tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538Fri, 01 Nov 2024 10:35:44 +0000žiemaruduovasarapavasariskepiniailengva vakarienėsotūs pietūslaukinė virtuvėkalėdinė virtuvėsvečiamsGreiti filmuoti receptaiidealūs pusryčiailaužo malonumainekepti desertaisvogūnaiatsargomsobuoliaiFilmuoti patarimaiburokėliaispanguolėssūrisgėrimaimoliūgaižuvisdžiovinti vaisiaiskanios kelionėskiaušiniaipomidoraiskanios dovanossvogūnų laiškaiSpalisgrybai (švieži)jautienarabarbaraivelykų virtuvėaguonoscitrinosdilgėlėsdžiovinti grybaimorkosmėlynėsčesnakaiMerkio šamasaitriosios paprikosbraškėsbulvėsgraikiniai riešutaivoveraitėsavienaavietėscukinijosdaigintiniaikiaulienapaprikosridikėliairiešutaisalotų lapaiužgavėnių virtuvėvarškėLapkritisRugsėjiskopūstaikukurūzaimenkėrukolarūgštynėssriubašparagaižemuogėsbruknėsgervuogesimbierasmoliūgo sėklospastarnokaipicarauginti kopūstaisilkėstintaužkandžiaišamasšviežios bulvėsšviežios morkosValentino dienaagrastaiagurkaiantienaapelsinaiavižosaštrieji pipiraibaravykaiberžų sulabobausiaibriedžiukaidumplainiaigranataigrikiaigudukaikalakutienakaliaropėskrapaikukurūzų kruoposlapkotiniai salieraimeduspasternokaiporairaudonieji serbentaisalieraislyvossriubostopinambaitortaivištienavyšniosčili pipiraišalavijaišilbaravykiaišpinataižaliuokėsžirneliaižirniaižynabudėsMaistas pagal metų laikushttp://sezoninevirtuve.blogspot.com/noreply@blogger.com (Rennie)Blogger192125en-usnoMaistas pagal metų laikusnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-1378975763392840852Mon, 07 Jan 2013 18:02:00 +00002013-01-11T16:25:25.011+02:00 Noriu pranešti, kad mano tinklaraštis išaugo į kulinaranį puslapį www.sezoninevirtuve.lt .  Visus, anksčiau čia publikuotus, receptus surasite naujoje vietoje www.sezoninevirtuve.lt.  Dėkui, kad užsukate ir skaitote! Skaniausi linkėjimai, Renniehttp://sezoninevirtuve.blogspot.com/2013/01/pranesimas.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)0tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-8827908503488585130Fri, 21 Dec 2012 08:17:00 +00002012-12-21T15:25:45.457+02:00antienaapelsinaikalėdinė virtuvėsotūs pietūsžiemaApsižiūrėjau, kad šiųmetiniuose mano gruodžio mėnesio įrašuose vieni saldumynų receptai ir nei vieno rimto maisto. Kaip visad, buvau prigaminusi ir prifotografavusi visą galybę receptų, tik nėra kada visų aprašyti ir jais pasidalinti. Vienas iš tokių yra ir šis patiekalas, kurį labai rekomenduoju kalėdiniam kepsniui. Kepta antis – viena mano mėgstamiausių paukštienų, o antis kepta su apelsinais http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/12/apelsinine-antis-su-apelsinu-salotomis.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)7tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-3714634668605776552Wed, 19 Dec 2012 08:43:00 +00002012-12-19T13:12:40.622+02:00džiovinti vaisiainekepti desertaivarškėžiemaŠis, mano šeimos pakrikštytas, „Tinginio varškės tortas“ yra tikras varškės tinginio brolis, toks pats skanus ir taip pat greitai pagaminamas. Jis sotus, aromatingas ir puikiai tinkantis žiemos šventėms. Rudens pradžioje pamėgau kepti varškės tinginį su avietėmis, atšalus orams jį kiek modifikavau, uogas pakeisdama į brendyje mirkytas džiovintas slyvas, o viršų gausiai apibarstydama kapotais http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/12/tinginio-varskes-tortas-su-dziovintomis.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)24tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-7005309845575129314Tue, 04 Dec 2012 09:58:00 +00002012-12-05T22:28:44.012+02:00džiovinti vaisiaiobuoliairiešutairuduožiemaKiekvienais metais aš labai pasiilgstu Kalėdų laukimo, ne tiek pačių Kalėdų, kiek jų laukimo. Tas šventinis laukimas, man kaip vaikystės stebuklas, kai ore tvyro viltis, ramybė ir džiaugsmas. Tokiu metu norisi būti gerai, savo artimiesiems, draugams, pažįstamiems ir visai nepažįstamiems. Norisi dovanoti džiaugsmą, dovanas ir viltį, dalintis gerais jausmais. Todėl visą gruodį kviečiu Jus dalintis http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/12/kepti-obuoliai-idaryti-varske.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)6tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-558715455336976876Mon, 03 Dec 2012 09:14:00 +00002012-12-05T09:31:31.689+02:00kalėdinė virtuvėkepiniaižiemaŽiemos ir Advento pradžiai pasnigo, į Vilnių atėjo tikra žiema. Savaitgalį baigėme karpyti Advento kalendorių, pradėjome puošti namus, stumdėmės minioje prie miesto Kalėdinės eglės ir graužėme kukurūzus kine žiūrėdami Legendos susivienija.  Ta proga iš tešlos karpėme ir aliejuje virėme traškias bei labai skanias snaiges. Iki šiol maniau, kad snaiges galima karpyti tik iš popieriaus, bet http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/12/snaigiu-formos-zagareliai.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)23tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-864979174538092866Thu, 29 Nov 2012 21:07:00 +00002012-11-30T09:45:59.957+02:00burokėliaigraikiniai riešutaigranatairuduožiemaLabai mėgstu granatus, o dabar pats jų sezonas. Pamenu vaikystėje, man buvo didžiulė šventė, kai tėtis iš Kalvarijų turgaus, žiemos metu, parnešdavo granatų. Nors vaikystėje kartais mane bendraamžiai ir vadino Renata–Granata, bet nuo šio vaisiaus niekas neatbaidė. Dabar mano mažoji, lygiai taip pat, mėgsta granatus ir neleidžia praeiti pro parduotuvėse sudėliotus, rytų šalyse sunokusius „rojaus http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/11/burokeliu-salotos-su-granatais-suriu-ir.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)8tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-464379719027836858Tue, 27 Nov 2012 10:20:00 +00002012-11-28T10:27:28.406+02:00kepiniaimoliūgairuduovarškėžiemaMetų pabaigoje dažniausiai skaičiuojame nuveiktus per metus darbus ir jais džiaugiamės. Vienas iš rimtesnių, ne tik mano, bet ir daugumos Lietuvos maisto tinklaraštininkų, šių metų darbų, yra naujai išleista knyga "Gyventi skanu". Šioje knygoje rasite daug įvairių ir skanių receptų kiekvienai progai bei pačių maisto tinklaraštininų pristatymus.  Knygos kūrime teko garbės sudalyvauti irhttp://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/11/moliugu-ir-varskes-pyragas.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)6tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-7414182484176527806Thu, 22 Nov 2012 21:38:00 +00002012-11-23T09:09:16.185+02:00kepiniaimoliūgairiešutairuduožiema Šiandien, lapkričio 22 dieną - šio tinklaraščio antrasis gimtadienis! Nors tai dar visai nedaug, bet man atrodo, kad jį rašau jau senai, senai, beveik visą amžinybę. Dviejų metų amžiaus vaikai jau tvirtai vaikščioja, bėgioja, pradeda šnekėti ir jiems prasideda trečiųjų metų krizė. Aišku, negalima būtų lyginti vaiko ir tinklaraščio, bet pastarasis per tuos kelis metus irgi paaugo. O viskas http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/11/moliugo-pyragas-su-suria-karamele-ir.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)20tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-8552517932853702607Mon, 12 Nov 2012 11:50:00 +00002012-11-12T17:27:12.635+02:00aitriosios paprikosimbierasporairuduošamasžuvis Ruduo jau sparčiai bėga į pabaigą. Lapkritis atneša naujus skonius ir naują įkvėpimą gaminti, apie tai, pagalandusi savo plunksną, parašiau čia. Mano užrašuose ir fotoaparate susikaupė daug nuotraukų ir receptų, kuriais laiku, dėl „priverstinių atostogų ligoninėje“, nespėjau pasidalinti, o dabar jau daugelio jų ir sezonas praėjo, atsidėsiu tuos receptus kitiems metams. Nors yra vienas http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/11/keptas-samas-su-rytu-azijos-skoniu.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)8tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-2400277186909031383Wed, 07 Nov 2012 08:57:00 +00002012-11-07T11:02:16.532+02:00aitriosios paprikosmoliūgairuduosvogūnaičesnakaižiemaJau pusę mėnesio, kaip esu „iškritusi“ ne tik iš savo virtuvės bet ir iš man įprasto gyvenimo. Net nežinau, kaip čia taip man „pasisekė“ pasigauti sunkią ligą, kuri vienuolikai dienų paguldė į ligoninę ir visą mano gyvenimą apvertė „aukštyn kojomis“. Dabar jaučiuosi, kaip „sulėtintam kine“, gyvenimas tapo brangesnis, gražesnis ir šviesesnis... Juk kai esi sveikas, jaunas, gražus ir laimingas, http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/11/astri-moliugu-sriuba.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)17tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-3119715488758646891Tue, 16 Oct 2012 11:03:00 +00002012-10-16T14:17:14.775+03:00kopūstairuduosriubažaliuokės Ši sriuba kiekvieną rudenį, vos tik pradeda dygti žaliuokės, būna įtraukta į mūsų šeimos meniu. Prisipažinsiu, kad ją dažniau valgau pas mamą, nei verdu pati. Mamos kopūstienė su tėčio rinktomis žaliuokėmis nerealiai skani, tokia pat skani kaip ir kažkada buvo močiutės „kopūscienė su zelionkomis“. Todėl savaitgalį, vos tik Halės turguje užmačiau žaliuokių, nesusilaikiau ir susiruošiau šią sriubąhttp://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/10/kopustiene-su-zaliuokemis.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)5tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-7666880741526422130Fri, 12 Oct 2012 06:56:00 +00002012-10-15T22:02:15.863+03:00kepiniaiobuoliairiešutairuduospanguolėsžiemaŠiame pyrage yra visko, kas geriausia rudenį, ir raudonšoniai obuoliai, ir vitaminingos spanguolės, ir švieži lazdynų riešutai. Šiemet spanguolės ypatingai didelės ir gražios, be šių uogų niekaip neįsivaizduoju paskutinių mėnesių metuose. Originaliame recepte vietoj spanguolių buvo naudojamos gervuogės, o dalis miltų keičiama maltais migdolais. Tiems, kam ne prie širdies rūgščios spanguolės, jas http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/10/obuoliu-pyragas-su-spanguolemis-ir.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)12tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-5088264037850549644Thu, 11 Oct 2012 08:40:00 +00002012-10-11T20:14:49.621+03:00laužo malonumaiMerkio šamasžuvisTikslesnis šio patiekalo pavadinimas galėtų būti „Kaip iškepti „cielą“ šamą kepsninėje?“, o jei linksmiau tai „Kaip aš dyriau šamui kailį...“. Šį Merkio šamą turėjau kepti namų orkaitėje, bet neplanuotai anksčiau išvažiavome į vasarnamį, beliko jį išsikepti kepsninėje, nes orkaitės ten neturiu. Kepsninėje geriausiai kepti ne didesnį nei vieno kilogramo šamą, tada jis greičiau ir geriau http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/10/traskiai-keptas-samas-kepsnineje.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)4tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-8943636826208832461Mon, 01 Oct 2012 21:23:00 +00002012-10-02T09:50:13.922+03:00aitriosios paprikoskukurūzailaužo malonumaipaprikospomidorairuduosvogūnaisūrisužkandžiaiKaip man patinka toks saulėtas, spalvingas ir sausas ruduo. Tada galima išsinešti stalą po rudenėjančiu medžiu ir valgyti krentant spalvotiems lapams. Šį savaitgalį kaip tik taip ir valgėme, nes oras buvo puikus. Ruduo man patinka ne vien dėl spalvotų medžių lapų, bet ir dėl tų pačių spalvų atsikartojimo rudeninėse daržovėse. Šiuo metu, kol nesibaigė vietiniai pomidorai, kol dar dera saldieji http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/10/kepsnineje-keptos-kesadilijos.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)11tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-7898795307508528313Thu, 27 Sep 2012 21:28:00 +00002012-09-28T08:01:16.646+03:00avietėskepiniairuduovasaraIki šiol maniau, kad esu pastovus ir ištikimas žmogus. Kiekvieną rudenį buvau ištikima rudeniniams obuoliams, bet šiemet mane apsėdo rudeninių aviečių manija. Jei ruošiu desertus, tai tik su avietėmis, o obuolius, kol kas, graužiu žalius, žinau, kad jais dar galėsiu džiaugtis visą rudenį ir dalį žiemos. Na, o rudeninės avietės derės tik iki pirmųjų šalnų,  pernai jas valgėme visą spalį.&nbsphttp://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/09/varskes-surio-pyragas-su-avietemis.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)13tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-8228606028234540317Mon, 24 Sep 2012 08:17:00 +00002012-09-24T14:00:58.984+03:00bulvėskrapaiMerkio šamasruduožiemažuvisBulvių metas. Tai laikas kai bulvės perkamos ne kilogramais, o maišais. Laikas kai apvalainos smėlėtos bulvikės saugiai sugula rūsiuose ir sandėliukuose. Dabar pats laikas mėgautis maistingais ir sočiais gumbeliais, iš kurių pagamintas maistas nuteikia šiltai ir jaukiai. Todėl vos gavusi šviežią Merkio šamą sumąsčiau jį iškepti ir pateikti su bulvių salotomis, kurių skonį praskaidrinau http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/09/keptas-samas-su-garstyciomis-ir-bulviu.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)5tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-5767517153748727329Mon, 17 Sep 2012 20:15:00 +00002012-09-18T11:00:36.943+03:00kopūstailaužo malonumairuduoKepsninėje kopūstą kepiau pirmą kartą, bet tikrai ne paskutinį. Šį receptą nusižiūrėjau knygoje „Barbekiu“, jis atrodė labai įspūdingai. Dėl jo skonio turėjau abejonių, nes nebuvau kepusi kopūsto kepsninėje ir abejojau ar jis gerai iškeps. Kopūsto skoniu likau labai patenkinta, netgi buvau lengvai nustebinta, koks gali būti skanus kitaip iškeptas kopūstas ir kaip dūmo kvapas jį paverčia http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/09/kepsnineje-keptas-kopustas.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)8tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-7284175171405735099Wed, 12 Sep 2012 21:02:00 +00002012-09-13T14:27:21.892+03:00grybai (švieži)laukinė virtuvėruduožynabudėsYra tokie grybai – žvynabudės, beje labai geri ir skanūs grybai. Neragavusiems žvynabudžių, patariu neišsigąsti apgaulingos ir musmires panašios jų išvaizdos. Čia kaip tik tas atvejis, kai negalima apie vidų vien tik iš išvaizdos spręsti. Žinantys ir valgantys šiuos grybus, greičiausiai nuris seilę ir man paantrins, kad keptos žvynabudės labiau primena keptus mėsos eskalopus nei grybus. http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/09/keptos-zvynabudes.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)12tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-8181602216272889595Mon, 10 Sep 2012 11:49:00 +00002012-09-10T15:24:32.955+03:00Merkio šamaspomidoraižuvisRudeniop gyvenimo tempas dažniausiai žymiai paspartėja. Bent jau mano, tai tikrai. Greitai paruošiamas maistas darbo dienomis mano šeimoje tampa tiesiog būtinybe. Įdomu kiek laiko po sunkios darbo dienos norite ir galite sau leisti praleisti virtuvėje? 15 minučių? Pusvalandį? O gal net visą valandą? Darbo dienomis aš stengiuosi maistą ruošti paprastai ir greitai, bet svarbiausia, kad nuo to http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/09/keptas-samas-su-pomidorais-ir-pesto.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)4tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-2775783876189379206Fri, 07 Sep 2012 10:57:00 +00002012-09-07T14:02:18.199+03:00laužo malonumaislyvossūrisužkandžiaiKai knygoje užmačiau šį kepsninėje keptų šviežių slyvų receptą su nekantrumu laukiau rudens, kol galėsiu jį išbandyti su ką tik sunokusiomis mėlynosiomis slyvomis. Aš esu didelė slyvų mėgėja, žiemą dažnai graužiu džiovintas slyvas, kurias mėgstu įdaryti pikantiškais sūrio įdarais. Šviežias slyvas dažniausiai valgau, kaip desertą, šis kartas pirmasis, kai gaminau pikantišką šviežių slyvų užkandį. http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/09/dumais-kvepiantys-slyvu-suktinukai-su.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)6tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-4622404373784721363Tue, 04 Sep 2012 18:34:00 +00002012-09-06T12:04:07.468+03:00avietėsgervuogesnekepti desertaivarškėVasara, kaip visada, prabėgo daug greičiau, nei galima buvo to tikėtis. Ar čia man vienai taip atrodo, ar tikrai, vasaros laikas bėga daug greičiau nei žiemos. Vasara vos spėji suktis, čia žemuogės rausta, čia žiūrėk, jau ir mėlynės mėlynuoja, soduose vyšnios nuo medžių svyra ir serbentai su agrastais šakas lenkia, vos juos apsirenki, jau ir alyviniai obuoliai nuo medžių bumbsi, ir baravykai http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/09/varskes-tinginys-su-avietemis.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)13tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-4965397878562024143Mon, 27 Aug 2012 12:32:00 +00002012-08-28T09:10:02.282+03:00aitriosios paprikoslapkotiniai salieraiMerkio šamaspaprikospomidoraisriubossvogūnaižuvisGavusi Merkio šamą ilgokai internete ieškojau žuvienės recepto, kurią galėčiau virti ant laužo, o skaninti šviežiomis vasaros pabaigos daržovėmis. Žvilgsnis užkliuvo už dar negirdėtos ir neragautos sriubos-troškinio gumbo. Gumbo – tiršta sriuba, kuri verdama Jungtinių Valstijų pietuose, Luizianoje. Verdant gumbo būtinai naudojami svogūnai, salierų stiebai ir paprikos, tai ypatingi kreolųhttp://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/08/gumbo-tirsta-samo-sriuba.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)8tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-4052399958379343556Wed, 22 Aug 2012 14:14:00 +00002012-08-22T17:20:39.672+03:00aitriosios paprikosatsargomscukinijosimbierasruduovasaraŠis rytų virtuve kvepiantis cukinijų pagardas gali būti verdamas iš peraugusių cukinijų. Tai dar vienas receptas gausiam cukinijų derliui naikinti, kuris turėtų patikti aštrių pagardų mėgėjams, nes šviežios aitriosios paprikos, tarkuotas imbieras ir svogūnai suteikia aštriai pikantišką skonį. Žiemos metu šis cukinijų pagardas kuo puikiausiai tiks prie keptos mėsos ar sumuštiniams gardinti. Šį http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/08/saldziarugstis-cukiniju-pagardas.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)3tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-2820498595260711536Tue, 21 Aug 2012 13:30:00 +00002012-08-21T22:50:47.356+03:00citrinoscukinijosruduovasaraŠis džemas pagamintas iš peraugusių cukinijų, bet jo skonis labiau primena nežinomų egzotinių vaisių džemą. Cukruje išmirkusios cukinijų riekelės su žievelėmis verdamos tol, kol tampa net permatomos, o kardamonas, vanilė ir citrina cukinijoms suteikia neatpažįstamą skonį. Man visad būdavo įdomu, kodėl mūsuose taip mėgstama perauginti cukinijas... Suprask didesnė, tai jau geriau, daugiau http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/08/cukiniju-dzemas.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)19tag:blogger.com,1999:blog-7612666376070180538.post-7849172753820780486Mon, 13 Aug 2012 17:26:00 +00002012-08-14T09:35:45.071+03:00laužo malonumaiMerkio šamaspomidoraisalotų lapaivasaračesnakaičili pipiraižuvisAch ta lietuviška vasara... Visai neseniai sugrįžau iš Lietuvos pajūrio, praeitą savaitę ten buvo labai mažai saulės ir šilumos, bet užtat lietaus ir vėjo buvo daugiau nei reikia. Vietoj maudymosi jūroje ir deginimosi saulėje, mynėm dviračius po Kuršių Neriją, leidom aitvarus  kopose, plaukiojom laivais ir valgėm daug, daug šviežios žuvies. Visgi geros buvo atostogos... Jei jau http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2012/08/kepsnines-malonumai-samo-verinukai-su.htmlnoreply@blogger.com (Rennie)6