Shirubia - una Tica en Japon

Respuestas sobre Trabajo y Discriminación en Japón

noreply@blogger.com (Shirubia) — Sun, 27 Nov 2011 14:24:00 +0000

Hola a tod@s!

El otro día me escribieron haciéndome varias preguntas sobre Japón, y al tratar de responderle se me hizo muy largo el mensaje, así que mejor decidí contestarle en un post, el cual también puede servir para otros que tengan dudas similares y para que conozcan un poco mas como es vivir como extranjero en japón ^_^

El mensaje que recibí:

Hola!, saludos desde acá Costa Rica. Quería felicitarte por el blog, está super chiva, para aquel interesando en la cultura nipona. Me acosté bastante tarde el día que encontré el sitio leyendo las experiencias envidiables que posees xD
Verás, tengo 16 años y curso en un colegio técnico el décimo año (en informática), esforzándome para obtener una beca de estudio en Japón al culminar el colegio, quería hacerte un par de preguntas, sin compromiso ni nada, pero de responderlas serías de muchísima ayuda:
a) Sino mal entiendo vives con tu esposo y él está becado, becado en qué es lo que me intriga?, me parece recordar que mencionaste en una publicación anterior pérdida de paquetes de datos y demás así que puedo suponer que tiene que ver con tecnología y desarrollo.
b) Qué sabes sobre obtener trabajo allá para un latino?, he leído artículos bastante desalentadores que mencionan los latinos son contratados sólo para trabajos físicos (industrias, fábricas) y no para ámbitos profesionales. Tengo entendido que las leyes japonesas no permiten a extranjeros obtener trabajos en puestos del gobierno (burócratas) y ésto incluye profesores y demás, cierto?
c) Por último, cómo son vistos los latinos allá?, si pudieses responder desde el punto de vista costarricense sería genial, ya sabes, discriminados, como extraños no sé xd
Disculpa si te hago perder tiempo o algo pero no tengo a quien más recurrir, te doy las gracias de antemano.

Mis Respuestas: (desde mi punto de vista claro esta, ya que la realidad cambia de persona en persona y de caso en caso, no a todos les va igual ^_^)

A) Mi esposo (o Gatito como lo menciono siempre) vino con la beca Monbukagakushou y llevo una Maestría en Telecomunicaciones con énfasis en redes. Se graduó de la Maestría y empezó el doctorado pero luego lo cambio por un trabajo ^_^. Actualmente ya tiene 1 año trabajando como programador en una buena compañía de juegos ^_^

B) La verdad yo nunca he leído artículos sobre el tema así que no se que dicen las estadísticas, pero desde mi punto de vista, de lo que he visto y escuchado depende mucho del caso en especifico de la persona y no tanto de si es latino o no, por ejemplo no es lo mismo que una persona venga a estudiar una carrera a Japón y luego se quede a trabajar en la misma área que estudio versus una persona que venga sin estudios o conocimientos que lo ayuden a conseguir un buen trabajo. O por ejemplo no es lo mismo un extranjero que tenga un buen nivel en japones versus uno que nunca haya estudiado japones.

Yo siento que los artículos que tu has leído son de casos de muchos Peruanos y Brasileños que como son descendientes de Japoneses fácilmente pueden venir a vivir y trabajar a Japón, y vienen porque no pueden conseguir un buen trabajo en su propio país y creen que aquí en Japón va a ser mas fácil...pero si no vienen preparados (no tiene estudios, una carrera, o no saben japones) lógicamente al principio es difícil conseguir un buen trabajo. Muchos también trabajan dando clases de español, portugués o ingles, como traductores y cosas por el estilo.

Aquí existe una entidad llamada "Hello Work" en donde ayudan a los extranjeros a conseguir empleos, es como una bolsa de trabajo. Las personas que atienden son japoneses que pueden hablar español, ingles y varios idiomas mas, así pueden ayudar mas fácilmente. Ahí tienen muchos puestos de muchos trabajos diferentes donde cualquier extranjero que tenga permiso de trabajo puede aplicar.

También hay muchos lugares donde voluntarios dan clases de Japones gratis o a precios muy bajos, así que aunque un extranjero al principio solo pueda conseguir trabajos fáciles tipo en una fabrica, si se esfuerza y estudia japones luego puede cambiar de empleo a uno mejor.

A mi me parece que una persona con estudios y con un buen nivel de japones puede perfectamente conseguir un buen trabajo en una buena empresa, mientras que una persona que no tenga estas ventajas lo que puede conseguir al principio son solo trabajos simples como en fabricas, pero este tipo de trabajo no es por el hecho de ser latino o extranjero sino principalmente por la falta de japones, lo cual tiene mucha lógica no?

Yo he conocido a muchos extranjeros, muchos con un buen empleo y muchos con uno no tan bueno y la diferencia entre unos y otros es principalmente que tanto se han esforzado aquí, el titulo de estudios que tienen (solo colegio, universidad, maestría, doctorado) y el nivel de japones que poseen. Además de las aspiraciones que cada uno tiene claro esta ^_^

Yo la verdad siento que el trabajo al que un extranjero puede aspirar acá en Japón es el mismo que cualquier extranjero puede aspirar en cualquier otro país, como los extranjeros que van a trabajar a Costa Rica o a USA o a cualquier otro país. Sino están bien preparados no pueden competir contra los nacionales por lo tanto no pueden tener grandes expectativas, pero si te esfuerzas y tienes buena suerte puedes conseguir casi cualquier trabajo que desees (con algunas excepciones propias de cada país), por ejemplo mira a Franklin Chang-Díaz siendo costarricense fue el primer astronauta de la NASA con ascendencia no estadounidense ^_^

C) La discriminación en Japón es un tema muy controversial, son muchos los extranjeros que se sienten discriminados y muchos los que no lo ven así. Los costarricenses somos muy pocos así que no creo que exista una discriminación hacia nosotros, sino si es que la hay, seria en general hacia los extranjeros o hacia los latinos...

Desde mi punto de vista la discriminación tiene que ver con muchos aspectos, ahí radica el problema, por ejemplo que tan sensible sea la persona, su autoestima, su tipo de personalidad, el ambiente que la rodea, la correlación con las personas a su al rededor, el nivel de japones, entre otros... Te voy a dar varios ejemplos para que me entiendas:

* Si una persona es muy sensible o tiene el prejuicio de que aquí son discriminatorios, en muchas situaciones se van a sentir discriminadas por ser extrajeras cuando en realidad no es ese el caso sino simplemente una mala percepción de la situación, por ejemplo si aplicas a un trabajo y no te lo dan puede que no sea discriminación, sino simplemente porque no cumples los requisitos como el nivel de japones. O si te hacen una mala cara o te tratan mal, puede que no sea discriminación sino simplemente que la otra persona tuvo un mal día no? O que no te bañas y hueles feo no? jajaja. También algunos japoneses se alejan o evitan a los extranjeros por miedo o pena que les da ante la posibilidad de que les hablen en ingles y no por discriminación ^_^

* Un extranjero que tenga buenos estudios, buen japones, un buen trabajo, lo traten bien en el trabajo (donde son puros japoneses y todo es en japones) y tenga amistades japonesas cuesta mas que se llegue a sentir discriminado porque el ambiente que lo rodea es bueno, como es el caso de mi Gatito que ya lleva casi 5 años viviendo aquí y nunca se ha sentido discriminado.

* He notado que las extranjeras que se casan con japoneses y tienen hijos se tienden a sentir discriminadas mas fácilmente que las que están casadas con extranjeros o son solteras, esto puede ser porque tienen que lidiar con la familia japonesa del esposo y las situaciones por las que tienen que pasar son mas profundas o complejas y mas difíciles en comparación a una soltera que solo tiene algunas amistades japonesas donde al ser la relación mas ligera la critican menos y hay menos roses.

* La personalidad de la misma persona influye mucho también, por ejemplo yo soy muy alegre y sonrió mucho a los demás, siento que esto crea una buena atmósfera a tu alrededor, además de que lógicamente te van a tratar mejor si sonríes a que si les pones tu misma una mala cara. Puede que sea por mi personalidad o porque he tenido muy buena suerte pero en los casi 4 años que tengo de vivir aquí nunca me he sentido discriminada, y si me han discriminado nunca me he dado cuenta ^_^

Casos directos de discriminación nunca he tenido pero te puedo dar muchos casos de NO discriminación por los que he pasado y por los que siento que si en japón fueran discriminatorios no se hubieran dado, aunque también siento que mi personalidad y mi forma de ser me ayudo a que se dieran estas oportunidades:

* La entrevista a la que fui para trabajar en un restaurante de camarera fue principalmente en japones, pero también hubo una mezcla de español he italiano, esto le gusto mucho al gerente quien a pesar de saber hablar ingles no lo utilizo. Mi personalidad me ayudo a no sentirme intimidada por el japones ni a sentirme discriminada porque no usara el ingles para ayudarme y siento que NO me discriminaron ya que me contrataron a pesar de ser extranjera y de que mi japones no fuera el mejor ^_^

* El restaurante es de comida italiana pero todos los trabajadores son japoneses y solo el gerente sabia hablar ingles, el único extranjero era un joven de la India que fue el que me hablo del lugar, el ya tenia varios meses trabajando ahí y lo único que hacia era llevar la comida a las mesas y limpiarlas después de que los clientes se iban, yo pensé que a mi me pondrían a lo mismo por ser también extranjera, pero el gerente me vio leyendo los pedidos impresos y se sorprendió mucho al punto de casi asustarse y después de probarme a ver si de verdad sabia leer japones me dio una handheld que es un aparato donde se aprietan botones con los nombres de menú y se usa para tomar las ordenes de comida de los clientes. Ahí me di cuenta que el trabajo que hacia el Indu era el mas simple NO por discriminación sino porque el no tenia el nivel suficiente para poder leer japones y para poder hablar con los clientes.

* A pesar de ser contratada como camarera, gracias a mi personalidad y mi nivel de japones rápidamente aprendí todos los puestos diferentes que hacían mis compañeros japoneses, desde atender a los clientes (en japones) y tomar las ordenes de comida con la handheld hasta usar la maquina registradora para cobrar, pasando por preparar bebidas, ensaladas, sopas... Yo creo que ellos NO me discriminaban a pesar de ser extranjera porque nunca me limitaron a trabajos simples sino hasta me ponían a entrenar a los empleados nuevos, los cuales a pesar de ser japoneses me escuchaban atentamente y cumplían todas las ordenes que yo les daba a pesar de yo ser extranjera ^_^

* También creo que NO me discriminaban porque hasta me tenían la confianza de usar la caja registradora, este puesto no era fijo sino que cualquiera de los camareros que estuviera mas cerca de la registradora la atendía si un cliente iba a pagar, por lo tanto si al final del día faltaba dinero no se podía saber de quien era la culpa, perfectamente cualquiera podía robar dinero fácilmente y aun así me dejaban usarla a pesar de ser extranjera ^_^

* Una de las cosas que mas miedillo me daba era que los clientes al ser la mayoría japoneses (casi no iban extranjeros) me fueran a discriminar por ejemplo llamando a otro camarero, por dicha nunca me paso algo así, los clientes NO me discriminaban por ser extranjera, siempre me trataban muy bien hasta me preguntaban cosas de mi país y por el estilo y cuando iban al baño aunque yo los estuviera atendiendo dejaban todo en la mesa como el bolso y hasta el celular (no les daba miedo de que yo les fuera a robar) ^_^

* Otro ejemplo de la confianza que me tenían y que gracias a eso siento que NO me discriminaban era que mas adelante por una de mis nuevas responsabilidades me dieron la llave del restaurante (solo el dueño, el gerente y los 2 chefs la tenían) Así que yo habría y entraba antes que nadie mas lo hiciera, nunca entendí como no les daba miedo que yo fuera en la madrugada con un camión y me robara todo lo que tenían ahí o por lo menos que robara todo el dinero que dejaban diariamente en la caja registradora ^_^

Así podría seguir y seguir con muchos casos que me han pasado, por eso desde mi punto de vista te diría que la discriminación varía mucho de persona en persona o mas bien de perspectiva en perspectiva, pero desde mi punto de visto NO creo que lo sean, o por lo menos no mas de lo normal de cada persona de cada país con los extranjeros en ese país ^_^

Les pido a tod@s disculpas por lo largo que me salio este post. Espero que esta informaron le sea de utilidad no solo a Lester, sino a todos los que tengan curiosidad por estos temas y si tienen alguna duda o comentario escríbanme y con gusto intentare ayudarles ^_^

Lester te deseo mucha suerte y estoy segura de que si se cumplen tus sueños y vienes a estudiar una carrera aquí no tendrás muchos problemas en conseguir un buen empleo, eso si estudia muuuuuucho japones! ^_^

Besos!!!

Paseo a Isla Saku o Saku-shima

noreply@blogger.com (Shirubia) — Mon, 24 Oct 2011 01:01:00 +0000

Holaaaa! ^_^
Este mes fui con un grupo de extranjeros a un paseo que organizo la Universidad de Nagoya a la vecina Isla Saku o Sakushima (shima = Isla), la ida fue en bus x la autopista hasta Toyohashi, la Peninsula Atsumi o x ahi.... y fimalmente hasta el Puerto Irago en Tahara. Luego fuimos en bote hasta la Isla Saku, paseamos x los alrededores y al final del dia volvimos en el mismo bote a tierra firme (Puerto Irago) y luego cruzamos el "charco" en un inmenso Ferry que nos dejo rapidisimo mas cerca del centro de Nagoya ^_^

Vista desde la autopista

A Comer! ^_^

El Bentou del almuerzo ^_^

Eran productos locales, sashimi (pescado crudo), sardina, pescado frito, otro pescado suavecito, tamagoyaki, arroz....

Ven ese limon q esta encima del pescado frito? Verdad q se ve super jugoso y rico ese limon?

Verdad q lo primero q uno piensa al verlo es exprimirlo encima del pescado frito?

Para q se rian un ratito les cuento lo q me paso ^_^

Para los q no saben aca en Japon los limones son super caros, apenas 1 o 2 limoncitos por $1! Asi q yo casi nunca compro limones y en los restaurantes cuando alguna comida o bebida viene con limon, lo q trae es apenas una rodajita o un gajo como de 1/8 del limon.

Asi q claro yo cuando vi semejante limon y el pescadito frito lo primero q hice fue explimirle el limon encima, y estaba tan jugoso q me sobro y lo exprimi por tooooda la comida ^_^

Ahi estaba yo toda hiper feliz por el limon, cuando en eso escucho q le preguntan a la guia del tour que "eso" (el limon) como se come? y la guia le contesta q es una NARANJA y que es EL POSTRE! jajaja

En resumen exprimi el "postre" encima de toooda mi comida! ^_^

Por dicha nadie puso atencion a lo q yo habia hecho o por lo menos no me dijieron nada jaja, pero yo pregunto, a quien se le ocurre poner el postre encima del pescado frito??? ^_^

El bote q nos llevo ida y vuelta desde el Puerto Irago a la Isla Saku,

las partes verdes de arriba son unas alfombras en la q ibamos sentados al aire libre ^_^

Las "nenas" del grupo

(1 colado, 2 chinas, 3 filipinas, 1 peruana, yop y la otra no me acuerdo) ^_^

Molinos de Viento mas inteligentes q yop ^_^
nos explicaron q automaticamente cambian de direccion para aprovechar mejor el viento
y que cuando hay Tsunami las 3 aspas se unen y se cierran para protegerse ^_^

Esta parte de frente parece una islita solita,

pero atras un camino la une a la isla principal ^_^

Pueden ver el caminito? ^_^

Mapa de toda la Isla

Me gusto q rentan bicis (super barato) para poder visitar toda la isla mas facilmente ^_^

Hay muchos puentes x todo lado ^_^

Una flor para Zuly ^_^

La Loca Soy Yooo ^_^

Me sorprendio como crecio acostado este arbol,

lo pueden ver como se tuerce y va paralelo al suelo? ^_^

La playa estaba llena de conchas y de algas,

nos contaron q estas son las mismas algas q le venden a uno para comer ^_^

Yupppy ^_^

"Pajaritos" en palitos y un ONNI (Objeto Nadador No Identificado)

X mas q veo esta foto aun no Identifico q es esa "nave" del fondo ^_^

Ojo lo kool q es Japon, esta "caja" tiene una puerta

de vidrio que el mismo "Cliente" abre (no tiene llave)

Uno mismo agarra lo que desea comprar, se fija cuanto vale y deposita el dinero en la cajita de madera. No hay nadie que atienda o vigile estas AutoCajas, estan ahi solitas solitas ^_^

Esta Caja tenia Omiyage (souvenirs),

tambien habia otras con frutas y verduras locales

Vista del atardecer desde el Ferry ^_^

Aca abajo les dejo una "presentacion" o "dispositivas" por si quieren ver muchas mas fotos del paseo ^_^

Q tal? Les gusto? Han ido alguna vez a una Isla? Han visto alguna vez una Autocaja asi? Los extranjeros del paseo todos dijieron lo mismo, esto solo en Japon puede servir ^_^

Besos!!!

Sapo Verde Tu Mi en Sweets Paradise

noreply@blogger.com (Shirubia) — Sat, 01 Oct 2011 14:02:00 +0000

El dia de mi cumple Gatito me llevo a celebrarlo a uno de mis restaurantes preferidos

Se llama Sweets Paradise y el 99% de lo que tienen es dulce!

El 1% q no es dulce son pasta, pizza, ensaladas, sandwiches, bebidas....

Tambien tiene una Maquina de Helados con toppings (chocos, almendras, dulces), un Carrito q hace Palomitas de Maiz y hasta una Fuente con Chocolate Derretido (aveces Choco negro aveces Choco blanco) con marsmelos, sorbetos.....

Es un restaurante tipo buffet enfocado en postres, se paga al entrar y a devorar todo lo q puedas en 70 minutos, uno puede servirse tooooodo lo q quiera tooodas las veces q quiera, lo bueno es que los postres japos al no ser tan dulces no empalagan tan facilmente y asi uno puede comer mas y mas y maaaaas

La entrada al paraiso ^_^

Chocoooo! quiero chocoooolate ^_^

Freeeeesas! Mi fruta preferida ^_^

Ojo la camara ^_^

Uno puede escoger el tamaño de la porcion ^_^

Ojo al QQ Verde de atras ^_^

Hay de todos los gustos, colores y sabores ^_^

Mi primera tanda del dia ^_^

Porq sera q los mios todos son de fresa o choco? ^_^

La seccion No Dulce ^_^

Tambien tienen muchas bebidas diferentes y bolsitas de Té de mil sabores

Algo divertido de este restaurante y otros q he visto en Japon es q si uno va el dia del cumple le toman una foto con un gorro q dice "Happy Birthday", la imprimen y se la dan a uno junto con unos marcadores de colores para q uno y los q nos acompañan escriban y dibujen mensajitos

Pizarra donde pegan las fotos de los cumpleañeros ^_^

Gatito y yop con el sombrerillo q me pusieron

Yeeeeei ^_^

Foto de la foto impresa q nos dieron y q pintamos ^_^

Aqui les comparto..... La Receta Del Dia ^_^

Vayan a la maquina de helado...

Luego al carrito de Palomitas...

Le ponen una cantidad generosa de palomitas al helado...

Luego pasen por la fuente de chocolate derretido...

Y rocien todo con chocolate...

Taaatan! Listo! Helado con Palomitas y Chocolate! ^_^

Dulce + Frio + Crujiente + Salado = Hiper Duper Super Rico!

Esta receta me la invente ese dia y a Gatito y a mi nos super encanto

Prueben lo y me avisan ^_^

Muchos restaurantes en Japon tienen "cajitas" debajo de las sillas, para guardar el bolso

asi ni estorba, ni se ensucia en el suelo, ni le meten mano ^_^

Si quieres averiguar cuanto subiste puedes usar esta balanza q esta en la entrada/salida

Dice algo asi como "Cuidado con comer de mas (en exceso)"

Otra cosa q me gusta de este restaurante es q cada vez q voy tienen postres diferente, inclusive estando uno ahi los van cambiando y poniendo nuevos, asi uno no se aburre ^_^
Aca abajo les dejo una "presentacion" o "dispositivas" por si quieren ver Todas las Fotos q tome el dia de mi cumple y las de otras comilonas q me he dado ahi... tambien para q vean la variedad de postres q hay en Japon ^_^

Q tal? Les gusto? Han ido alguna vez a un restaurante asi? o de estos solo hay en Japon?

Yo en Ticolandia nunca he visto uno asi y en la tele solo en Sailor Moon los habia visto, pero al ser un anime no estaba segura de si eran reales ^_^

Besos!!!

Iyo Iyo! Finalmente se acabo el verano!

noreply@blogger.com (Shirubia) — Fri, 23 Sep 2011 03:20:00 +0000

Hooooola a tod@s!!!!!

いよいよ　終わった!!! ^_^
Finalmente esta acabando este tan laaargo verano aqui en Nagoya, hoy apenas estamos a 29º C!

Y digo apenas porq en los ultimos meses la temperatura no bajaba de 30º C ni en las noches! y la media era de 33º C a 40º C diarios.

Y claro yo en todo este tiempo de estarme derritiendo del calor en lo unico q he podido pensar es en que venga el invierno y mi amada nieve! no puedo esperar para ir a esquiar de nuevo

Asi q para celebrar el final del verano les dejo una fotos de la primera vez q fui a esquiar

En un pasado muy futuro.. por ahi del 2008, fui con Gatito y sus sempais (compas superiores de la U) a esquiar a Takayama (creo q se llamaba asi)

Gatito ansioso por tirar bolas de nieve

Ojo el sombrero de rusa y con mil trapos de ropa encima

Merendando Onigiris q hice y lleve para todos ^_^

Gatito y yop listos para la accion

Gatito ya queria hacer loco con la nieve ^_^

Ojo con los pandas

Ready to goooo... ^_^

Gatito en el Ski Lift subiendo la montaña

En la cima de la montaña descansando ^_^

Vista desde la cima y ya bajando (echen pajaaaa q ahi voy ^_^)

La loca soy yop! ^_^

Ya en la noche luego de esquiar fuimos a un Onsen (aguas termales), super chiva porq habia una "piscina" bajo techo y otra afuera en la nieve! Lastima q ahi no se pueden tomar fotos ^_^

Al estar dividido en "solo hombres" y "solo mujeres" me toco ir solita x un lado y ellos todos juntos x el otro.

Claro q como yo no me quedo nunca quieta, cuando oi q Gatito y los demas estaban en la piscina de afuera del otro lado de mi pared de bambu, hice bolas de nieve y les toco bombardeo de nieve! ^_^

Demasiado chiva estar metida en un onsen calientito y al mismo tiempo estirar la mano agarrar nieve y bombardear al enemigo

Para terminar el paseo fuimos a cenar a un restaurante de Yakiniku, es como la version de la carne asada o parrillada a lo japo ^_^

Gatito en la entrada ^_^

La parrilla esta incrustada en la mesa

Algunas de las cosas q comimos aun crudas

Ya cocinando la carnita, pollito y verduras

Todo el grupo junto ^_^

Ya para terminar les dejo unos videos para q se rian de lo lindo viendonos disque aprender a esquiar

Guerra con Bolas de Nieve (hasta el camarografo salio rascando)

Mi primer intento de esquiar ^_^

Primer intento de Gatito

Segdo intento de Gatito

Yo con Tasuko Sempai en el Ski Lift ^_^

Yo con Gatito en el Ski Lift ^_^

Hasta la proxima!
Besos!!!

Primavera en Nagoya

noreply@blogger.com (Shirubia) — Sat, 02 Jul 2011 11:27:00 +0000

Amo la Primavera, en especial la epoca de los Sakuras ^_^

Aqui les dejo unas fotitos q tome en el Parque Tsurumai, Nagoya Japon

Me encanta la corteza de este Arbol ^_^

Patitos nadando entre petalos de Sakuras

Seran de a de veras esas Tortuguitas?

Como se llamara esta Flor tan bella?

Besos!!!

Fotos Costa Rica

noreply@blogger.com (Shirubia) — Tue, 28 Jun 2011 12:01:00 +0000

Hola!!!
Les queria compartir unas fotitas q tome en un futuro muy lejano del pasado... en ticolandia...
Espero les gusten tanto como a mi ^_^

Un bandido q andaba turisteando como yo, buscando comida en mi mano

Sigue buscando q nada vas a encontrar (los chocos estan bien escondidos)

El Bosque Prohibido (ni q Harry Potter)

Mmmm yummy... comemos?

La entrada Secreta al Jardin del Eden?

Besos!!!

Terremoto en Japon

noreply@blogger.com (Shirubia) — Sat, 12 Mar 2011 00:36:00 +0000

Hola a tod@s!

Me imagino q muchos vieron las noticias del terremoto de 9.0 grados Richter q hubo ayer aqui en Japon. Temblo muuuy fuerte y por muuuuy largo tiempo, duro como 5 minutos o mas y con replicas, yo senti como 3 diferentes ^_^ y tambien hubieron tsunamis.

Gracias a Dios gatito y yo estamos bien, el estaba en el trabajo, pero todo bien aunq a mi me da mucho miedo porq el estaba en el piso 32....

El gatito estaba solo en el baño en ese momento y penso q era el el q se movia osea q se estaba mareando y se iba a desmayar, pero en eso el anunciador dijo q era un temblor jiji ^_^

Se movio tanto tiempo q aun lo siento, aun me siento mariada como cuando uno va al parque de diversiones y despues cierra los ojos y siente q aun esta subido en algo ^_^

Gracias x los correos y mensajes de preocupacion q recibimos, se los agradecemos mucho, pero tranquilos todo bien gracias a Dios ^_^

Besos!!!

Feliz Año Nuevo 2011!!!

noreply@blogger.com (Shirubia) — Sat, 01 Jan 2011 14:08:00 +0000

Wow ya se fue un año mas, no puedo creer lo rapido q vuela el tiempo! No me alcanza para todo lo q quiero hacer

Yo para variar super perdida por estos lados y para variar prometo escribir mas a menudo por aca jiji

Tengo tanto tanto q contarles y tantas tantas fotos q poner, q por lo mismo no me ha dado tiempo... ya se, ya se, escusas escusas... a ver si uno de estos dias de verdad me pongo las pilas y actualizo un poco

Solo les queria desear un Feliz Feliz Feliz Año Nuevo!
Les deseo mucha Salud, mucha Felicidad, mucha Familia, muchos Amigos y muuuchos Exitos!!!
Besos! ^_^

今さらですが

あけまして

おめでとうございます

今年もまた　仲良くして　ください

シルビア

Vacaciones a CR 2010

noreply@blogger.com (Shirubia) — Sun, 25 Jul 2010 03:44:00 +0000

Hola hola hola!!!!

Tanto tiempo! ^_^

Yo para variar ocupada como siempre pero todo bien gracias a Diosito

Hoy les queria contar que me voy con mi gatito de vacas para Ticolandia!

Nos vamos del 3 de Agosto al 26 de Agosto 2010, sip como dentro de una semana, ya casi ya casi...

Estos dias he andado buscando regalitos para llevar y al final la mayoria son de comer o para cocinar comida japonesa, creo que en el mes que voy a pasar en CR voy a cocinar mas comida japonesa de lo que he cocinado viviendo aqui en Japon

Mis objetivos para este viaje son muy simples... comer y comer y comer.... de las 24 horas diarias comer unas 25 o 26 horas... mi meta son subir unos 20 kilos entre platano maduro frito, chicharrones, tamales, maduro frito, frutas, patacones, maduro frito, queso, frijoles molidos, maduro frito con queso frito, elote con mantequilla derretida, platano maduro asado con quesito, pinto con huevo + queso + maduro frito + natilla, rompope, cajetas, yuca frita, platano maduro, bistec encebollado, chuleta con madurito, tamal de maiz, maduro frito, tamal de elote, arroz con pollo con madurito y aguacate y papas fritas, en fin todo lo que se me cruce por delante y como de unos 5 a 10 racimos de platano maduro mas a menos

Tambien espero poder ver a tod@s mis amiguis y family, ya tengo varias actividades planeadas como por ejj un par de fiestas familiares (Palmares y Limon), cita para hacer tamales, cena con viejos amiguis seguida de parranda a un antro gay , viaje largo en moto pandillera (talvez desde Gualipes a Puerto Viejo) entre otras actividades...

Tambien quiero ir al cine (mmm... nachos con queso!), quiero ir a bailar, ir al karaoke, ir a muchos restaurantes y tambien quiero ir a un hotel de playa con paquete todo incluido = traduccion = con bufet para comer todo lo quiera todo el dia y noche, bueno eso cuando no este metida en el bar de la piscina

Y para contradecir todo lo anterior, tambien quiero dormir y dormir y dormir... se puede comer durmiendo?

Espero tomar muchas fotos y sacar tiempito luego para subirlas y que conozcan un poco mas de ticolandia!

Asi es que amiguis ya saben, el otro mes estare por alla molestandol@s un rato! Espero verlos a tod@s aunque sea un ratito! Si alguien me quiere ver me avisa porfa para ver como le hacemos

Para mi q Solo en Japon! I : Simulacro Incendio Japon

noreply@blogger.com (Shirubia) — Thu, 29 Apr 2010 13:55:00 +0000

Para empezar les hablare de un Simulacro de Incendio que realizaron en diciembre del año pasado en el NIT (Nagoya Institute of Technology) que es la Universidad de mi gatito.

Podran pensar, y que tiene un simulacro de raro? no solo en Japon los hacen o si? claro que no pero la verdad a mi me impresiono mucho el como fue... aunque tambien se puede deber a mi ignoracia en el tema...

Empezare por contarles que "asumo" que en Costa Rica mi pais natal tambien hacen simulacros, pero la verdad NUNCA vi uno o estuve en uno o alguna amistad me conto de estuvo en alguno, lo mas cercano que habia visto de un simulacro fue en la televison en peliculas gringas como en kindergarten con Arnold Schwarzenegger, aunque, ese era un simulacro de terremoto o de incendio? ya ni me acuerdo...

Con esto dejo claro mi concepto de simulacro: suena una campana y todos salen caminando en orden del edificio, una vez afuera me imagino que les dicen algo asi como que si les dio tiempo de salir o que fueron muy lentos y en un incendio real ya se hubieran carbonizado asumo les han de explicar cosas importantes como por ejemplo que hacer o no hacer durante un incendio real o como usar por ejemplo los extintores de fuego... la verdad no lo tengo muy claro pero siempre lo he visto como algo muy simple, muy teorico y tendiendo a perdida de tiempo...

Anunciaron el dia y hora del simulacro como una semana antes del mismo y claro yo no me lo quise perder, que emocion bajar a pie por las escaleras de 6 pisos para que le hechen a uno una hablada que seguro no iba ni a entender por ser en japones, que emocion verdad? aun asi... el dia señalado llego y cuando me di cuenta estaba sonando una alarma y todos empezaron a salir del laboratorio, al poner yo cara de "que pasa?" mi gatito me recordo: el simuladro! y yo lo unico que pude pensar fue "suave, ocupo llevarme el PSP para no aburrirme"

Asi que todos fuimos bajando por las gradas de emergencia (no me dejaron usar el elevador) y cual va siendo mi sorpresa al encontrarme con camiones de bomberos y ambulancias de a deveritas! Ademas de un monton de gente en uniforme y todo...

Los encangados del simulacro empezaron a explicar muchas cosas... pero lo que mas me gusto fue la accion! parecia de pelicula, les cuento un poco de lo que aun me acuerdo:

En el techo del primer piso (ese piso es mas largo q los otros y tiene como una azotea) habia un señor haciendo señas para que lo rescataran!
En el mismo techo empezo a salir humo y fuego! aunque no rean reales, al final jeje
Uno de los camiones de bomberos se acerco y empezo a subir la escalera del camion para rescatar a los que estaban en el techo del primer piso que en este momento ya eran varios
De no se ni donde aparecio una camilla con una mujer encima haciendose la muerta, digo la herida, le iban poniendo una mascarilla con oxigeno o algo asi y la subieron en una de las ambulancias
Tambien aparecio un señor todo vendado y disque lo estan examinado
Tambien uno de los camiones de bomberos subio una escaleroooota y empezaron a disparar chorros de agua al edificio (yo solo esperaba que todos hubieran cerrado las ventanas por el bien de todas las computadoras y libros)

Simulacro Incendio Japon

NIT (Nagoya Institute of Technology)

Al final no ocupe el PSP pero si me hizo falta mi camara digital, porque las fotos del celular se quedan cortas y casi no tome por lo mismo

Puedo decir que estuvo muy interesante la experiencia y me quede con muchas dudas, por ejemplo si asi seran todos los simulacros aqui en Japon, o cada cuanto los hacen porque mi gatito ya lleva 3 años aqui y es el primero que ve en la U, me pregunto el porque escogieron ese edificio en particular (son puros laboratorios de computacion), tambien me quedo la duda de como hicieron para que hasta fueran los bomberos y las ambulancias...

Tambien me platee la teoria de si tanta molestia que se tomaron por un simulacro no sera tambien algun tipo de entrenamiento para los bomberos y enfermeras? esto porque no solo se limitaron a explicar la teoria del "en caso de incendio", sino que tambien tuvieron a "pacientes" y los trataron como si fuera real, con vendas, camillas, mascarillas de oxigeno y demas...

El unico fallo del dia, ademas de mis desastrosas fotos, fue que hizo demasiaaaaado viento y cuando los bomberos disparaban agua al edificio el viento hacia como una pared y devolvia el agua, asi que creo que me moje mas yo que el edificio (creo que en la foto se puede ver si la hacen mas grande)

Aun asi estuvo genial!

En fin que Para mi q Solo en Japon! con esto no digo que solo en Japon hacen simulacros asi, la verdad no lo se, puede que en muchos otros paises sea tambien asi o puede que no... pero desde mi perspectiva siento que solo en un pais tan ordenado como Japon pueden lograr la colaboracion de tanta gente y tantas instituciones tan serias para hacer un simulacro en una Universidad sin mayor importancia desde mi punto de vista, osea si por ejemplo fuera un Hospital (porque hay que tomar en cuenta que hacer con los pacientes que no se pueden valer por si mismos) o una guarderia (porque al ser niños pequeños si no estan entrenados no sabran como reaccionar) algo asi tendria mas sentido para mi, pero una univerdidad? con estudiantes adolecentes? osea con adolecentes a los que no creo que les importe mucho un simulacro de incendio? ademas ya estan grandes y solo la informacion de la teoria basta o no?

Con esto no me refiero a que no sean importantes los simulacros, sino mas bien me quedo pensando en el derroche de recursos que se pueden dar aqui en Japon (bomberos, ambulancias, fuego ficticio)... creo que para una univerdad fue un toque exagerado y me pregunto en cuanto habra salido todo... o sera gratis? tipo hecho por voluntarios?

Ustedes que opinan? Han estado alguna vez en un simulacro? Como fue?
Espero y me cuenten para yo tambien aprender de como es en otros paises!

Para mi q Solo en Japon! : Introduccion

noreply@blogger.com (Shirubia) — Tue, 30 Mar 2010 14:17:00 +0000

Desde hoy deseo crear un pequeño segmento llamado "Para mi q Solo en Japon!"

Ya llevo 2 años viviendo aqui en Japon y aun asi en el dia a dia veo tantas cosas que me hacen pensar "Para mi que Solo en Japon se ve algo asi"... Puede que sea que aun no me acostumbro a esta cultura que es tan diferente a la Tica, bueno tan diferente a la del resto del mundo en algunas cosas...

Por otro lado NO es como que yo pueda decir que conozco todo el mundo y sus costumbres y que por lo tanto Japon es diferente a todas... aun asi siento que con lo que he vivido, con lo que he viajado (a otros paises), con lo que he visto en television y mas que nada con lo que he leido (cientos de libros y blogs...) con todo esto siento que muchas cosas que he visto en Japon solo las puedo concevir que pasen aqui en Japon..

Por lo tanto he pensado en que me gustaria compartirlas con tod@s los que me leen, no solo con el proposito de expresar mis pensamientos y de que conozcan el como es vivir en Japon, sino tambien con la idea de que me cuenten si en sus propios paises pasan o pueden ocurrir cosas como estas para asi yo tambien aprender de tod@s

Si pienso en las cosas que para mi solo se pueden ver en Japon se me vienen a la mente mil y un ideas y imagenes diferentes... son miles de cosas como la comida, la moda en ropa y accesorios, el comportamiento de la gente, la forma en la que tratan a las mascotas, las bromas y concursos que se ven en la television, inodoros computarizados, la comida como por ejj pepsi con sabor a pepino, helados que no se derriten, el como empujan a los pasajeron para lograr cerrar las puertas del tren, el uso de su "ingles" que es peor que el patua de ticolandia...

En fin no tiene fin, aun asi la verdad la mayoria son cosas muuuy frikis que me imagino ya muchos han visto en los miles de blog especializados en Japon, yo intentare no solo poner cosas asi de frikis sino mas bien mi idea es mostrar un poco mas de la cultura del dia a dia de los Japos desde mi punto de vista claro esta

Solo les he de pedir algo a los que me leen, recuerden que lo que escribo es desde mi punto de vista personal basado en mis propias experiencias aqui en Japon, no estoy diciendo que todo Japon sea asi o que todos los japoneses son asi o que no lo son, simplemente es lo que he vivido y lo que deseo compartir con mis amistades que me leen y por lo tanto si en algun momento sienten que estoy equivocada por favor diganmenlo (dejen un mensaje en el post) para asi yo tambien aprender un poco mas de este inmenso mundo

Para empezar proximamente les contare de un Simulacro de Incendio en Japon...

"No estas deprimido, estas distraido" FACUNDO CABRAL

noreply@blogger.com (Shirubia) — Fri, 26 Mar 2010 14:14:00 +0000

"No estas deprimido, estas distraido"

Facundo Cabral

No estás deprimido, estás distraído, distraído de la vida que te puebla. Tienes corazón, cerebro, alma y espíritu entonces como puedes sentirte pobre y desdichado. Distraído de la vida que te rodea: delfines, bosques, mares, montañas, ríos. No caigas en lo que cayó tu hermano, que sufre por un ser humano cuando en el mundo hay 5,600 millones.

Además no es tan malo vivir solo. Yo la paso bien, decidiendo a cada instante lo que quiero hacer, y gracias a la soledad me conozco, algo fundamental para vivir. No caigas en lo que cayó tu padre, que se siente viejo porque tiene 70 años, olvidando que Moisés dirigía el éxodo a los 80 y Rubinstein interpretaba como nadie a Chopin a los 90 por sólo por citar dos casos conocidos.

No estás deprimido, estás distraído, por eso crees que perdiste algo, lo que es imposible, porque todo te fue dado. No hiciste ni un solo pelo de tu cabeza por lo tanto no puedes ser dueño de nada. Además, la vida no te quita cosas, te libera de cosas. Te aliviana para que vueles más alto, para que alcances la plenitud. De la cuna a la tumba es una escuela, por eso lo que llamas problemas son lecciones, y la vida es dinámica, por eso está en constante movimiento, por eso sólo debes estar atento al presente, por eso mi madre decía –yo me encargo del presente, el futuro es asunto de Dios, por eso Jesús decía, -el mañana no interesa, el traerá nueva experiencia, a cada día le basta con su propio afán.

No perdiste a nadie, el que murió simplemente, se nos adelantó porque para allá vamos todos. Además lo mejor de él, el amor, sigue en tu corazón. ¿Quién podría decir que Jesús está muerto? No hay muerte: hay mudanza. Y del otro lado te espera gente maravillosa: Gandhi, Michelangelo, Whitman, San Agustín, la Madre Teresa, tu abuela y mi madre, que creía que la pobreza está más cerca el amor, porque el dinero nos distrae con demasiadas cosas, y nos aleja por que nos hace desconfiados.

No encuentras la felicidad y es tan fácil, sólo debes escuchar a tu corazón antes que intervenga tu cabeza, que está condicionada por la memoria y complica todo con cosas viejas, con órdenes del pasado, con prejuicios que enferman, que encadenan, la cabeza que divide, es decir empobrece, la cabeza que no acepta que la vida es como es, no como debería ser.

Haz sólo lo que amas y serás feliz, y el que hace lo que ama, está benditamente condenado al éxito, que llegará cuando deba llegar, porque lo que debe ser será, y llegará naturalmente. No hagas nada por obligación ni por compromiso, sino por amor. Entonces habrá plenitud, y en esa plenitud todo es posible. Y sin esfuerzo porque te mueve la fuerza natural de la vida, la que me levantó cuando se cayó el avión con mi mujer y mi hija; la que me mantuvo vivo cuando los médicos me diagnosticaban 3 ó 4 meses de vida.

Dios te puso un ser humano a cargo, y eres tú. A ti debes hacerte libre y feliz, después podrás compartir la vida verdadera con los demás. Recuerda a Jesús: Amarás al prójimo como a ti mismo. Reconcíliate contigo, ponte frente al espejo y piensa que esa criatura que estás viendo es obra de Dios; y decide ahora mismo ser feliz porque la felicidad es una adquisición, no algo que te llegará de afuera, además la felicidad no es un derecho sino un deber, porque si no eres feliz, estás amargando a todo el barrio. Un solo hombre que no tuvo ni talento ni valor para vivir, mandó a matar seis millones de hermanos judíos.

Hay tantas cosas para gozar y nuestro paso por la tierra es tan corto, que sufrir es una pérdida de tiempo.

Tenemos para gozar la nieve del invierno y las flores de la primavera, el chocolate de la Perugia, la baguette francesa, los tacos mexicanos, el vino chileno, los mares y los ríos, el fútbol de los brasileros y los cigarros de Chef Davidoff, las Mil y Una Noches, la Divina Comedia, el Quijote, el Pedro Páramo, los boleros de Manzanero y las poesías de Whitman, Mahler, Brahms, Ravel, Debussy, Mozart, Chopin, Beethoven, Caravaggio, Rembrandt, Velásquez, Cézanne, Picasso y Tamayo entre tantas maravillas.

Y si tienes cáncer o sida, pueden pasar dos cosas y las dos son buenas; si te gana, te libera del cuerpo que es tan molesto: tengo hambre, tengo frío, tengo sueño, tengo ganas, tengo razón, tengo dudas… y si le ganas, serás más humilde, más agradecido, por lo tanto fácilmente feliz. Libre del tremendo peso de la culpa, la responsabilidad y la vanidad, dispuesto a vivir cada instante profundamente como debe ser.

No estás deprimido, estás desocupado. Ayuda al niño que te necesita, ese niño será socio de tu hijo. Ayuda a los viejos, y los jóvenes te ayudarán cuando lo seas. Además, el servicio es una felicidad segura, como gozar a la naturaleza y cuidarla para el que vendrá. Da sin medidas y te darán sin medidas.

Ama hasta convertirte en lo amado, más aún hasta convertirte en el mismísimo amor. Y que no te confundan unos pocos homicidas y suicidas, el bien es mayoría pero no se nota porque es silencioso, una bomba hace más ruido que una caricia, pero por cada bomba que destruya hay millones de caricias que alimentan a la vida.

El bien se alimenta de si mismo, el mal se destruye así mismo, si los malos supieran que buen negocio es ser bueno, serían buenos aunque sea por negocio.

No estás deprimido, estás distraído. Si escucharas al otro, al que llevas dentro, lo sabrías todo, en todo encontrarías algo para ti, entonces te elevarías constantemente y ya no habría confusión, sino matices, y en esa serenidad no buscarías nada, entonces encontrarías todo y estando en el presente dirías y harías lo que hay que decir y hacer a cada momento natural y graciosamente sin esfuerzo, lo que haría que tu relación con los demás fuera plena, y al crecer en el amor serías más creativo, sin límites ni condiciones, la ignorancia nos hace sentir encerrados y mortales, es decir que nos encerramos y nos limitamos solos, el miedo nos distrae del amor, que es sabio y valiente porque sabe que no hay ni medidas.

No estás deprimido, estás distraído de las maravillas que suceden alrededor tuyo desde nacimientos a cosechas, desde revoluciones a conciertos, desde campeonatos de fútbol a viajes interplanetarios.

No estás deprimido por algo que pasó, sino distraído del todo que es AHORA MISMO.

Pasado presente y futuro en Japon

noreply@blogger.com (Shirubia) — Thu, 11 Mar 2010 13:23:00 +0000

Hola a tod@s!!!

Tanto tiempo sin pasarme x aca verdad?

Hoy he encontrado un huequito libre en mi tiempo y les queria contar un poco sobre como me va por aca...

Futuro...
Primero contarles que gracias a Jehova Dios a mi gatito le han extendido la beca para el doctorado, osea, que estaremos viviendo en japon por lo menos unos 3 años mas, asi q ya lo sabes chinis! a ponerte las pilas! tienes 3 años mas para venir a pasear por aca!

Pasado...
Los ultimos meses he estado trabajando como loca! creo q se me ha pegado la fiebre Japonesa del trabajo, todo es trabajo para arriba y trabajo para abajo, un poco literal la verdad porq ahora me han cambiado un poco las cosas y me la paso de arriba para abajo, cambiando del primer piso al cuarto piso una y otra vez... me explico: en teoria yo trabajo como camarera en un Rest Italiano (en el primer piso de un edificio dedicado al entretenimiento), pero resulta que el dueño del lugar tambien tiene otro negocio en el cuarto piso! Es un salon de fiertas, tecnicamente hablando son 4 salones pero bueno... la cuestion es que desde Diciembre tambien trabajo como Asistonta de el, digo ayudante de el ... aqui que ahora me la paso un dia arriba un dia abajo y aveces en los 2 pisos el mismo dia cuando me toca trabajar rongu (de 11am a 11pm)

Presente...
Mi nuevo trabajo es muy interezante porq es muy diferente trabajar en el Restaurante o trabajar en salones de fiestas

Para contarles un poco, en el salon de fiestas el trabajo se divide en 2 partes, por un lado el Dueño, al cual yo siempre llamo el "Papa de los tomates" (ya q el es el dueño y el q manda en todo) el se encarga de alistar la comida para los banquetes y yo me encargo de alistar el lugar donde sera la fiesta, eso seria alistar las mesas, manteles, flores, los platos, vasos, palillos, etc... y por ultimo acomodar la comida y las bebidas justo antes de q llegen los invitados.

Pero les cuento que la verdad lo que mas me cuesta no es tener que alistar yo sola todo un salon para recibir a unas 120-160 personas por ejemplo q es lo normal, nop lo que mas me cuesta es entenderle al dueño las cosas q me dice jaja esque claro tomen en cuenta 2 cosas, primero el solo sabe Japones y yo bueno... digamos q algo se de japo... segundo el es ya muy mayor y vieras como cuesta entenderle a la gente mayor cuando habla! no solo porque pronuncian muy diferente a los demas, sino porque tambien usa palabras o expresiones muy diferentes a las que yo estoy acostumbrada a escuchar, me pasa mucho que me dice algo y como yo no estoy segura de si le entendi o no le pregunto que si es otra cosa (uso un simil) y me dice q si, q es lo mismo.... pero bueno ahi vamos acoplandonos... yo hago las cosas mas por instinto comun que por otra cosa...

Pasado...
Les cuento q mi gatito ya escribio y presento la tesis de Maestria, yo me siento muy orgullosa de el y hasta me cole en su presentacion para tomarle fotos...

Mi gatito exponiendo la Tesis de Master (en Japones!!!)

Por cierto, el bandido de mi gatito de dio una gran sorpresa cuando me enseño su tesis, resulta q en la parte de agradecimientos me incluyo a mi tambien! les copio esta parte de su tesis:

"Acknowledgment I would like to express my sincere gratitude to my supervisor, Professor Shuji Tasaka for his constant guidance, advice, and encouragement. I would also like to thank Assistant Professor Toshiro Nunome for his invaluable advice on my research.
Sincere gratitude to all my friends at Tasaka Laboratory for their corperation being my observer during QoE assessment. Also, I am very grateful to my wife Silvya for coming here to Japan with me and for supporting me during all this time in my master’s course. Lastly, I would like to thank the Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology of Japan, under whose scholarship this research is being undertaken."

Foto de la tesis

Muy feo? mil gracias gatito bello!!!

Presente...
Hoy me paso algo muy divertido, despues de que paso lo que paso me di cuenta de que fue algo asi como un experimento... les cuento, hoy en la tarde fui a acompañar a mi gatito que tenia que exponer una conferencia en la Universidad de Nagoya, (cada cierto tiempo los estudiantes elegidos de 3 laboratorios diferentes se reunen para exponer y presentar los avances en sus estudios) pues bien, resulta que yo siempre voy a estas actividades para acompañarlo y porque cuendo terminan todos de exponer hay comida rica! jaja dan un banquete para celebrar... la cuestion es que yo siempre que voy nunca presto mucha atencion porq la verdad nunca entiendo nada de nada, el japones que usan al exponer es muy elevado para mi, o almenos eso pensaba yo, asi que yo nunca pongo atencion sino que nos sentamos bien atras para q no nos vean los profesores y me dedico a jugar con el PSP o mi DSi y a esperar la comida

Hoy sin embargo habia una pequeña diferencia a las veces anteriores... como les conte yo no pongo atencion a lo que dicen los que exponen porque no solo lo hablan todo en japones, y rapidisimo porq las presentaciones son con tiempo limitado sino que es un japones muuuy elevado, muy tecnico ya que hablan de puras cosas de computacion como la red, la transmision de paquetes, la perdida de la informacion, y empiezan a decir mil y un nombres raros que no estoy segura si se que es todo eso aun si me lo dijieran en ingles o en español...

Asi que hoy al principio fue igual que siempre, ellos hablaban y hablaban y yo solo escuchaba Bla Bla Bla... como cuando hablaba la profesora en snoopy.... pero, hoy no podia jugar ya que me tuve q sentar al frente muy cerca de los profesores y muy feo si me veian jugar no??? asi q me estaba casi que durmiendome mientras esperaba a que expusiera el gato...

Y tan tan tan tan!!! le toca a el exponer y cuando termino fue cuando paso todo! me explico... la metodologia es la siguiente.. primero el alumno expone usando filminas, luego viene una sesion de preguntas q hacen los profesores y luego unos dias despues ellos tienen q persentar un informe en sus respectivos laboratorios sobre las preguntas que les hicieron y que respondieron. Como mi gatito no estaba seguro de si iba a recordar despues las cosas que le iban a preguntar, me pidio q por favor yo pusiera atencion y apuntara por lo menos lo que le preguntaron a el, claro tomando en cuenta mi nivel de japones el no esperaba mucho de mi, me dijo con solo que escribas una o 2 pablabras q lograra entender ya eso le podia servir despues...

Y ahi fue cuando paso... el termino de exponer y los profesores empezaron a hacer muchas preguntas y el las iba contestando, todo en japones claro, y yo no se como pero de pronto empeze a entender, ya no escuchaba Bla Bla Bla... yo escuchaba y entendia! de pronto las palabras empezaron a tener sentido! me senti como si me hubiera tomado una pastilla magica o algo asi! Yo escuchaba, entendia y apuntaba un monton de cosas! al final llene una pagina entera con preguntas y respuestas!!! hasta mi gatito se sorprendio al ver todo lo q logre comprender y escribir, en español claro esta jaja....

Y ese fue mi experimento... diganme, les ha pasado que cuendo escuchan algo en lo que no tienen interes no entienden nada de nada, pero en la misma situacion, pero con interes ya todo tiene sentido? hoy me di cuenta de q eso es posible... hoy me di cuenta de la importancia q hace el tener interez en algo...

Pasado...
Hoy me volvio a pasar... me volvi a desmayar... en la mañana sali tarde para el trabajo, como de costubre claro esta, pero esta vez mas tarde de la cuenta y tuve q volar en la bici! un recorrido que siempre hago en 10-15 minutos hoy en lo vole en 5 o 6 mas o menos, al llegar me fui a cambiar la ropa para ponerme el uniforme y note que casi no podia respirar y todo se empezo a poner negro... lo siguiente que me di cuenta fue q algo se movia, se movia mucho y yo solo podia pensar, q se mueve tanto? al abrir los ojos me di cuenta de que estaba tirada en el suelo y de q lo que se movia era yo misma, tuve q consentrarme para lograr que mi pie dejara de moverse tanto... bueno por lo menos esta vez no me raje la cabeza como la vez pasada, esta vez no hubo sangre, gracias a Dios por las puertas de madera q no duelen tanto al pegar con ellas...

Futuro...
No lo se, no lo tengo aun claro, pero lo siento, siento el cambio, todo va a cabiar muy pronto lo puedo sentir, espero en Dios sea para bien, aun hay mucha insertidumbre en mi futuro cercano, pero cada vez tengo las cosas mas claras y todo solo es cuestion de tiempo... 力を私に下さい！！！

A los pocos que creo q han llegado hasta el final y han leido todo esto mil gracias!
Besos!!!

Feliz Año Nuevo 2010!!!

noreply@blogger.com (Shirubia) — Fri, 01 Jan 2010 05:11:00 +0000

Hola hola!!!
Hace meses que no escribo por aca, pero bueno aqui toy de nuevo!
Todavia toy vivita y coleando jiji
Tengo muuchas cosas q contarles, muchos proyectos nuevos y viejos, miembros nuevos en la familia por presentar, muchas fotos por enseñar... hasta hice tamales ticos para navidad!!!

Por ahora les cuento que aqui en Nagoya esta suuuper frio , y eso q apenas acabamos de empezar el invierno (febrero es el mes mas friiio)... aun asi esta friiisimo y ayer 31 dic en la tarde noche empezo a nevar!!! con lo q me encanta la nieve!!!

Hoy primero de enero en la madrugada (tipo 1 am) sali con mi gatito, fuimos al super a comprar helados y nos encontramos con un monton de nieve!!! Asi q terminamos jugando con la nieve! que divertido es jugar con bolas de nieve! y q duro pegan jaja, y creo q hicimos un buen trabajo comunitario limpiando la nieve que estaba acumulada encima de todos los carros estacionados q nos topamos, para hacer mas bolas de nieve claro esta!!!

Trate de sacarle fotos a la nieve pero como se mueve jaja, no andaba la camara digital, pero por dicha andaba mi DSi LL asi que saque algunas fotos y aqui les dejo una q converti en tarjeta con el mismo DSi LL

Les deseo a tod@s un Feliz Feliz Año Nuevo 2010!!!
Les deseo mucha salud, mucha felicidad, mucho amor
y que cumplan todas las metas que se propongan para este año nuevo!!!

明けまして　おめでとう　ございます
今年もまた　仲良くして　ください
シルビア

Cazando Brujas en Japon

noreply@blogger.com (Shirubia) — Sat, 01 Aug 2009 06:17:00 +0000

Jossan (la de azul) y yo (la hippie de la derecha)
Esta foto es de febrero, cuando aun hacia friito...

Ayer en la noche como a las 11:pm ve fui a caminar con mi amiga Indu Jossan, por las cercanias de nuestras casas, aunque yo estaba un poco cansada, ya que habia salido de trabajar a las 10:30pm, aun asi queria ir a caminar un rato disque para hacer ejercicio jajaja, terminamos en Mc Donald probando el nuevo Mc Flurry de menta con galletas oreo!!!

Mc Flurry de menta con galletas oreo

Hablamos de tantas cosas y tan varias, muchas no tenian nada de nada que ver unas con otras, por ejj mientras yo le contaba que Cristobal Colon se perdio y ya muertos de hambre y sin esperanzas encontraron El Salvador y q por eso lo llamaron asi y q despues encontraron la isla Uvita, que es una de las islas de Costa Rica, mi pais, y del porque de sus nombres tambien... al mismo tiempo ella me contaba como son las casas en la India, el tamaño, la ubicacion, el como son diferentes si uno tiene muchos hijos o hijas, y mil y un cosas por las que tienen que pasar las pobres indues al casarse y tener que ir a vivir a casa de los papas del esposo para ser practicamente la nueva empleada de la casa ... todo esto lo hablamos entre una mezcla de ingles y japones, que colocho jajaja toy segura que los japos de al rededor no entendieron ni "J", que por cierto como se llena Mc Donald a la media noche!!!

En eso ella reviso el celular, y ya eran casi la 1:00 am!!! Asi que mejor seguimos nuestra caminata de vuelta a casita, en eso nos acordamos de que ella ocupada comprar unas cosas y nos desviamos para ir a un supermercado que se llama "99 shop", lo cool de esta tienda es q todo o casi todo vale 99 yenes (bueno + impuestos = 104 yenes), ademas creo q trabajan las 24 horas, porq eran casi la una de la madrugada y esta abierta y con gente comprando a esas horas

De vuelta a casa me sorprendio ver como aun hay muchos japos levantados a la una y resto de la madrugada. Lo bueno de vivir en Japon es que a esas horas aun puedes andar caminando o en bici como que si nada, sin miedo a que te roben y sin ver grupitos misteriosos en las esquinas de los cuales es mejor alejarse corriendo antes de averiguar si te iban a asaltar o no, mejor que digan "aqui corrio que aqui quedo" verdad???

Ya casi a las 2am llegamos al frente de su casa, la cual queda a unas cuadras de la mia, y hasta en ese momento, despues de casi 3 horas de andar juntas en la calle, me dice algo asi como:

Joss: por cierto, que le paso a tu camiseta? y el dibujo que tenia adelante?
Yo: ahh es que la ando al reves (con las etiquetas y las costuras por fuera y el dibujo hacia dentro, pegando con mi piel)
Joss: ehhh y eso?
Yo: No se, se me sale lo loca, en Costa Rica, mi hermana la china, mi primis cintia y yo siempre las andabamos asi (claro solo adentro de la casa, aunque yo aveces me iba asi pa la pulpe jaja)
Yo: y a mi mama no le gustaba para nada y siempre decia que andabamos casando brujas jajaja
Yo: cuando llegue del trabajo y me cambie la ropa pa salir a caminar, le dije a mi gatito: y si me la pongo asi al reves? pa salir?
gatito: ok, porq no
Yo: asi que por eso la ando asi jaja

Las dos nos reimos como locas porq le dije: asi que hoy andubimos una Tica y una Indu, casando brujas en japon!!!

Esta es otra de las cosas bellas de vivir en Japon, no importa como andes vestida, la gente no se te queda viendo raro, ni te dice nada, y aunque te digan algo, con suerte no lo entiendes porque lo dijieron en japones jaja

Pd: la foto no es mia, ya que como andabamos "haciendo ejercicio" no lleve mi camara, tendre que hacer el "sacrificio" de volver a ir a comerme otro para poder tomarle una foto al de deveras (el de la foto es un poco diferente). Me sacrificare por el bien de mi blog!

Verdad que asi da gusto salir a hacer ejercicio?

Y tu? te pones la camiseta al reves?

Saludos!!!

Mi primer dia trabajando en Japon

noreply@blogger.com (Shirubia) — Sat, 25 Jul 2009 21:05:00 +0000

Holas!!!

Les queria un poco mas de como ha sido mi experiencia de trabajo en japon, como les conte la vez pasada, trabajo en un Restaurante-Cafe Italiano, disque de camarera ^_^

Empece hace como 4 meses y medio, a principios de marzo, el primer dia de trabajo se dividio en dos dias a decir verdad, y fueron 2 experiencias muy diferentes...

Les explico mejor... A mi me contrataron para trabajar en un restaurante llamado: "Grante" pero, los dueños de este lugar, tambien tienen otro restaurante mas fino q se llama "Ｉtaricchi", esto yo no lo sabia.

El primer dia de trabajo entraba a las 5pm, asi que llegue antitos de las 5, y apenas entrando me llama el gerente (q fue el q me hizo la entrevista y me contrato) y me dice sigame y me saca del restaurante a mi y a una joven japonesa y nos lleva al parqueo.... y yo asi como q... perdon???... no sabia q pasaba... cuando ya ibamos en el carro me cuenta del otro restaurante y me dice q voy a trabajar esa noche ahi porque tienen un evento (algo asi como una fiesta privada) y ocupaban a alguien mas (ya tenian a la japonesa q iba conmigo en el carro).

Mientras el iba manejando, me empieza a decir un monton de cosas q yo la verdad le entendi la mitad (claro todo era en japones :p) y mientras mas lo escuchaba mas nervios me daban... en un toque me dice algo asi como que los clientes de esa noche eran muy especiales porque eran de no se donde y de no se que (y con la mano me hizo la seña de dinero) y que por eso que tuviera cuidado y que los tratara muy bien... en ese instante pense mil y un cosas... desde que le iba a derramar algo ensima a uno de esos y me iban a poner de patitas en la calle solo por eso... y hasta imagine loqueras acordandome de lo pervertidillos que son los japos (mas los viejillos) y me acorde que habia leido algo de unos lugares en japon a los que van hombres a tomar y las mujeres que trabajan ahi los acompañan para entretenerlos.... pense mil un cosas en solo un segundo...

Cuando llegamos al lugar vi que realmente era fino el asunto, en eso me dieron un uniforme y me alegre mucho al ver que era elegante, largo y con todo tapado, hasta tenia que usar algo asi como una corbatita roja ^_^

El restaurante estaba dividido en 2 partes:
* Una para los invitados especiales, en la cual habian 2 mesas largas para unas 30 personas mas o menos.
* La otra parte era para los clientes comunes, parejas mas que nada. (De esta hablare otro dia)

Esa noche fue una tortura total!!!! Fueron apenas como 4 horas lo que trabaje, pero para mi fue un infierno muuucho mas largo! Les cuento el porque... resulta que de camareras estabamos la joven japonesa (la q iba en el carro conmigo), yo y una señora japonesa, esta señora era la dueña del lugar! El trabajo q tenia que hacer ese dia era en teoria facil, pero para mi fue como les digo un infierno... resulta que cuando ya estaban todos los invitados especiales sentados, las camareras llevabamos la comida a las mesas, la comida ya estaba programada y tenia un orden en particular, osea que el cliente no tenia que escoger del menu.

Asi que "solo era llevar la comida a la mesa" pense yo, pero, como algo tan simple se convirtio en una noche fatal? Resulta que por cada plato que tenia que llevar a la mesa, tenia que decir el nombre de la comida + "de gozaimasu" y fueron un monton!!! Recordemos q esta la entrada, la ensalada, los platos fuertes, los acompañantes, los postres y demas... a los japos les encanta la variedad!!! Asi q por cada uno yo tenia q decir "blablabla de gozaimasu", q significa algo asi como "aqui esta blablabla", por ejj "aqui esta la pasta".

Facil verdad? pos nop, en primer lugar yo no conocia esta frase asi q tuve q memorizarla rapido, en segundo lugar, los nombres de la comida... tras que eran nombres en japones (y yo nunca los habia escuchado antes, osea mas para memorizar), eran nombres muy largos y complicados, por ejj, para una pinche pasta tenia q decir: "uni no kuri-mu so-su asupara to kyabetsu ae" + "de gozaimasu" todo eso! y no era que lo leia y me lo memorizaba con calma y iba a repetirlo o a leerlo, noooo... yo llegaba a la cocina, agarraba un plato o bandeja y alguien me decia el nombre del plato y de un solo yo tenia q ir a la mesa y decir todo eso... ahhh se me olvidaba, al llegar a la mesa lo primero que tenia que decir siempre era: "Omatase shimashita!" (q significa algo asi como: "gracias por esperar, lo he hecho esperar mucho?") y despues el nombre de la comida mas el: aqui esta esta comida, osea, todo junto:

"Omatase shimashita!!! Uni no kuri-mu so-su asupara to kyabetsu ae, de gozaimasu"

Asi por cada bendito plato de comida y eran un monton!!! y yo no me sabia nada de nada de esos nombres en japones, asi que para cuando yo llegaba a la mesa cuando mucho me acordaba de "perdone la espera", del nombre del plato solo me acordaba de una o dos palabras y lo otro ya se habia desaparecido de mi mente...

Tambien cada vez q yo veia un plato o bandeja de los que llevabamos (que eran para unas 4 o 5 personas) , pero vacio, lo tenia que agarrar de la mesa y llevarlo a la cocina, pero, cada vez que iba a agarrar un plato de las mesas de los invitados, primero tenia q decir "osara wo osagete itashimasu" que significa algo asi como: me voy a llevar el plato o me estoy llevando el plato, pero en realidad es mas como una pregunta de si esta bien si me llevo el plato? asi q tenia q decir esto y esperarme a que algun japo me dijiera que si...

Tambien los clientes me pedian cosas como mas platos limpios (platos pequeñitos para servirse del plato o bandeja) y tambien me pedian vino, como tomaban por Dios!!! y yo tratando de q no se me olvidara q querian vino blanco o rojo... y despues tratando de recordar donde estaba sentado el q me lo pidio... y cada vez q me pedian algo yo tenia q contestar inmediatamente "kashikomarimashita!!!" q significa algo asi como: "entendido señor/a"

Osea sumemos.... tuve q aprenderme en tiempo real, ya q nunca habia escuchado antes todo esto:
* "Omatase shimashita!"
* el nombre largo de cada comida diferente
* "de gozaimasu"
* "osara wo osagete itashimasu"
* "kashikomarimashita!!!"

Ademas de aprenderme como decirlo, osea pronunciarlo bien, recordar en q momento tenia q decir cual frase y tener cuidado de no enredarlas y contestar mal usando otra frase ^_^

A esto hay q sumarle la presion del ser "el primer dia", el escuchar a un monton de japos hable q hable y y no entendia nada de nada... a la dueña del local diciendome a cada rato q hablara mas fuerte, que los clientes no me escuchaban.. y yo como iba a hablar mas duro? primero me daba pena, segundo no sabia ni lo q estaba diciendo y tercero los clientes ni me ponian atencion porq ellos estaban hable q hable entre ellos mismos y hasta repartiendose tarjetitas de presentacion ^_^

Al final todo salio bien, entre lo que cabe... y a las 9 y algo me llego a recoger el gerente para llevarme de vuelta al otro restaurante, ya que yo habia dejado mi bici ahi ^_^

Todo esto fue un viernes en la noche, mi siguiente dia de trabajo seria hasta la otra semana, ese fue mi otro "primer dia de trabajo" y como les conte al principio fue una experiencia muuuuy diferente, pero esa ya es otra historia que les contare despues... ^_^

Y tu, has tenido buenas o malas experiencias en tu "primer dia de trabajo" ???

Fiesta Despedida de mi profe

noreply@blogger.com (Shirubia) — Sun, 12 Jul 2009 15:16:00 +0000

Fiesta Despedida de mi profe

En febrero mi profe de japo (y estudiante de español) se mudo a vivir a Tokyo, osea pasaron dos cosas:

1. Me quede sin profe (y estudiante)
2. Hicimos fiestaaaaa de despedida!!!!

Fue algo pequeño, la hicimos en el apartamento de ella, los invitados fuimos pocos, pero la pasamos muy bien, invitaron a unos amigos japos, a Abi chan q es filifina y era mi compa de estudio de japo, a mi gatito y a mi !

Mi profe, bueno exprofe hizo toda la comida (un aterro) y entre los invitados llevamos el postre, muy variado la verdad:
* Abi llevo: Macarons + Platano maduro caramelizado (lo compro esto en una tienda filipina)
* Los japos: Arrollado de crema chantilli + Puddings de varios sabores como caramelo, melocoton y CALABAZA! Yo ni sabia q se podian hacer de este sabor...
* Yo lleve galletas en forma de peces y flores de sakura

Para ver todas las fotos q tome ese dia, has click en la foto de abajo:

Saludos!!!

Muere lentamente...

noreply@blogger.com (Shirubia) — Mon, 22 Jun 2009 05:31:00 +0000

Les queria compartir un fragmento de Pablo Neruda q me gusta mucho:

Muere lentamente quien no viaja,
quien no lee,
quien no oye música,
quien no encuentra gracia en sí mismo.

Muere lentamente
quien destruye su amor propio,
quien no se deja ayudar.

Muere lentamente
quien se transforma en esclavo del hábito
repitiendo todos los días los mismos trayectos,
quien no cambia de marca,
no se atreve a cambiar el color de su vestimenta
o bien no conversa con quien no conoce.

Muere lentamente
quien evita una pasión y su remolino
de emociones, justamente estas que regresan el brillo
a los ojos y restauran los corazones destrozados.

Muere lentamente
quien no gira el volante cuando esta infeliz
con su trabajo, o su amor,
quien no arriesga lo cierto ni lo incierto para ir
detrás de un sueño
quien no se permite, ni siquiera una vez en su vida,
huir de los consejos sensatos...

¡Vive hoy!
¡Arriesga hoy!
¡Hazlo hoy!
¡No te dejes morir lentamente!
¡NO TE IMPIDAS SER FELIZ!

Tamal de Maicena

noreply@blogger.com (Shirubia) — Fri, 05 Jun 2009 02:49:00 +0000

Tamal de Maicena

Hola, otravez...

El otro dia, por ahi de febrero... me entraron ganas de hacer una receta q le vi a mi amigis Capricornio y salio muuuy rica!

Es una receta muuyyy Tica, y pos como yo soy Tica de Ticolandia de mi corazon (Costa Rica) me a traido muy buenos recuerdos de por alla, gracias nene

Mi amigis Capricornio nos cuenta: "Puede ubicarse entre la categoría de panes, aunque también es un sabroso postre, lo más similar es un “pudín”. Pero no hay duda que es del gusto de todos y como muchas recetas también tiene sus variantes entre ingredientes adicionales y la misma confección, pero su principal elemento es la Maicena (fécula de maíz), de manera que es como un atol que luego se hornea y así se convierte en nuestro “Tamal de Maicena”. "

Les pongo las cantidades originales de la receta, aunque yo solo hice la mitad (se me hizo mucho para los 2 gatos q habemos en casita)

Ingredientes:
* 6 tazas de leche
* 1 1/3 tazas de azúcar
* 250 grs. de maicena (fécula de maíz)
* 4 huevos
* ¼ cta. de sal
* 220 grs. de natilla
* 115 grs. de mantequilla

Preparación:
* En una olla llevar al calor 5 ½ tazas de leche junto con el azúcar.
* Aparte, se disuelve la maicena con el resto de la leche.
* Aparte, en un tazón, batir los huevos con la sal, luego se le incorpora la maicena diluida.
* Cuando la leche con el azúcar comience a hervir, agregar la mezcla anterior poco a poco, revolviendo con cuchara de madera constantemente hasta espesar.
* Apartar del calor, agregar la natilla y la mantequilla, revolver bien y verter en un pirex engrasado.
* Hornear a 350 F alrededor de 30 minutos o hasta dorar.
* Se deja enfriar completamente antes de partir en cuadritos.

Notas:
* yo lo puse en 2 moldes rectangulares de aluminio con papel de cocinar para q no se pegara.
* Otras variantes son agregar pasas o coco rayado. Yo le puse pasas en este caso.
* Lo tradicional es cortarlo en cuadritos o cuadrotes, pero yo me puse a travesear un poco y les di forma de ceresos en flor
* Esta receta lleva natilla, pero como aqui en Japon eso no existe (o almenos aun no la he encontrado), yo use mi natilla falsa
* En las fotos se ven q unas me quedaron mas oscuritas, pero no crean q es quemado, esq se les hace como una capita asi asi lo mas rica... eso si, hay q estar pendientes para q no se nos quemen... yo les tuve q poner papel aluminio como a la mitad del tiempo porq ya veia la capita muy oscura, claro que q tanto se le puede pedir a un hornito tostador no?
* Los invito a ver la version original de mi amigis Capricornio, el lo explica mejor ademas le salieron mas bonitos q los mios

Y ustedes, han probado alguna vez el Tamal de Maicena? les gusta? como lo hacen?
Saludos!

No se puede comer...

noreply@blogger.com (Shirubia) — Sun, 24 May 2009 02:39:00 +0000

No se puede comer cerdo,

Influenza porcina...

No se puede comer aves,

Influenza aviar.

No se puede comer carne de res,

vacas locas....

No se puede comer huevos,

Salmonella.

no se puede comer pescado,

Compuestos venenosos en el agua.

no se puede comer frutas y vegetales,

insecticidas y hierbicidas.

Hmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!

Creo que eso deja solo chocolates y helados!!!!!!!!

Yuppi!!!

Sushi, Pizza y Galletas?

noreply@blogger.com (Shirubia) — Tue, 12 May 2009 14:37:00 +0000

Sushi, Pizza y Galletas?

Extraña combinacion no?

Pos esos fueron algunos de los platos que comimos el otro dia en una fiesta... para ser mas exacta... 19 febrero 2009, Fiesta de Graduacion de la Universidad de mi gatito.

Ese dia celebramos en la Univ que algunos de sus compaños de laboratorio se graduaban de bachiller y de master. Mi gatito aun no, todavia le falta este año y si Dios quiere y nos ayuda se gradua en marzo 2010.

Para celebrar la ocacion compraron sushi, pizzas, bebidas y muchas cosas para picar como papitas y otros chunches japoneses raros q ni se como se llaman...

Y pos yo invente hacer unas galletas, pero al final no me dio tiempo y las hice a la carrera y me salieron horribles! horribles de apariencia, pero estaban muy ricas! o por lo menos se las comieron todas, vale mas que los japos son muy educados...

Las dichosas galletas furon una mezcla entre mis galletas tipo chocochips, pero bañadas en chocolate con almendras como mis otras galletas de almendra

La idea era buena, el problema fue la ejecucion, es que no me dio tiempo de hacerlas de formas bonitas, sino que a falta de tiempo hice un tubo y trate de cortarlas redondas.. prueba fallida, les falto tiempo en la refri para que pudieran mantener la forma redonda, detalles detalles...

Y para que se entretengan les dejo unas fotos de mi gatito (el de rojo), sus compas del laboratorio y yo (la hippie)!!!

Gatito y yo y los otros...

Despues de la comedera fuimos a jugar bolos!!! luego les cuento como nos fue con eso

Galletas de Almendra, Limon y Chocolate

noreply@blogger.com (Shirubia) — Fri, 08 May 2009 03:55:00 +0000

Galletas de Almendra, Limon y Chocolate

Estas son las primeras galletas que he hecho en mi vida y en mi hornito tostador.

Las hice a principios de febrero, pero no habia tenido tiempo de subirlas. Modificando esta receta fue que hice las Galletas Light de Valentine's Day

Ingredientes:
* 150 g Harina de trigo
* 50 g Almendras molidas
* Ralladura de dos limones
* 2 Cucharadas de zumo de limon
* 60 gramos Mantequilla
* 50 gramos Azúcar
* 1 Yema de huevo
* 1 pizca de sal

Para decorar:
* Chocolate fondant
* Almendra en trocitos

Elaboración:
* Tamizar la harina y la sal en un recipiente.
* Agregar la mantequilla y mezclar hasta obtener un compuesto granuloso.
* Agregar las almendras molidas, el azúcar, la ralladura y el zumo del limon y la yema del huevo (un poco batida)
* Mezclar todo bien con una espatula hasta obtener un compuesto homogéneo.
* Envolver en papel transparente de cocina y meterlo en el refrigerador durante unos 30 minutos.
* Extender la masa con un rodillo y cortar las galletas con la forma que mas les guste.
* Colocar las galletas en una bandeja con papel de horno o usar una lamina o tela de silicona y hornear en horno precalentado unos 5-7 minutos. (al menos eso duraron en mi hornito tostador)
* Dejarlas enfriar sobre una rejilla.

Decorado:
* Fundir el chocolate en trocitos a baño María o en el microondas (yo en micro, mas rapido), y le agregamos unas almendras en trocitos.
* Ahora si, con un poco de paciencia vamos sumergiendo la mitad de cada galleta en el chocolate y las dejamos enfriar hasta que el chocolate se ponga duro (no es necesario meterlas en la refri para esto)

Notas:
* Tener cuidado con el tiempo, que si se descuidan se les queman como a mi...

* Con esta receta me salieron 80 galletas, aunque yo las hice bien delgaditas...

* Me encanto el sabor de la combinacion de Almendra, Limon y Chocolate.

Y tu te acuerdas de cuales fueron tus primeras galletas? Y tus preferidas?

Receta Masa de Pizza en Panificadora

noreply@blogger.com (Shirubia) — Wed, 06 May 2009 13:52:00 +0000

Masa de Pizza en Panificadora

El otro dia me preguntaron que cual es la receta que uso para hacer la masa de la pizza, la verdad nunca la habia puesto antes, mas que nada porque uso la que viene en el manual de mi panificadora y al ser mi panificadora japonesa, no se como saldra en una panificadora diferente a esta, pero aun asi, pueden probar a ver como les sale o adaptarla un poco.

Notas:
* Yo uso el programa #6: "masa de pizza".
* Dura 50 minutos en total: 20 de amasado y 30 de reposo para que leve.
* El manual trae las medidas para hacer "3 pizzas de 24cm" o "4 pizzas de 24cm".
Ya lo traduje (si estaba en japones) y aqui les dejo los ingredientes de las 2 opciones. Por aquello... (cd = cucharada, tablespoon / cdt = cucharadita, teaspoon)

Ingredientes (3 pizzas de 24cm):
* 260 ml agua
* 400 gramos de harina de fuerza
* 1 cdt de sal
* 1 cd + 2 cdts de azucar
* 2 cds de leche en polvo
* 24 gramos de mantequilla
* 2.5 cdts de levadura seca (2 y 1/2 cdts)

Ingredientes (4 pizzas de 24cm):
* 330 ml agua
* 500 gramos de harina de fuerza
* 1.5 cdts de sal
* 2 cds de azucar
* 2 cds + 1 cdt de leche en polvo
* 30 gramos de mantequilla
* 3 cdts de levadura seca (2 y 1/2 cdts)

* Poner todo en la cubeta de la panificadora, programar amasado de pizza. (Duró 50 mts)
* Dividir la masa en 3 o 4 partes y darles forma de pizza, yo las hago rectangules (del tamaño y forma de la bandeja de mi hornito tostador).
* Ponerles el topping que mas les guste.
* Listas para hornear. En mi honito tostador duran como 10 minutos.

Espero les sirva como referencia y si la usan porfa me cuentan como les fue!

Focaccia con Ajonjoli y Especias

noreply@blogger.com (Shirubia) — Mon, 04 May 2009 18:45:00 +0000

Focaccia con Ajonjoli y Especias

Que haces si son las 2 de la madrugada y tu media naranja aun esta despierto con cosas de la Universidad? Pos hacerle una Focaccia

Ulitize la misma masa que uso siempre para hacer pizza, pero le agrege ajonjoli (semillas de sesamo) al amazarla.
Una vez lista la masa, le di forma rectangular (del largo de la bandeja de mi hornito tostador), la deje delgadita y le puse un poco de aceite de oliva, sal, pimienta, ajonjoli, ajo en polvo, oregano en polvo y queso en polvo. Todo esto lo espaci muy bien sobre toda la superficie de la masa y le puse pedacitos de queso amarillo por aca y por alla. La puse sobre papel de cocina, al hornito tostador por unos minutos y estara lista para devorarla!

Cuando nos la ibamos a comer, mi gatito me recomendo que al ir comiendola, primero la mojaramos en aceite de oliva (como si fuera un dip) antes de morderla y mmm... que rico!

Quedo muy rica a pesar de ser un experimento, de ser la primera vez que hacia focaccia y de que le puse todo lo que se me ocurrio y vi que tenia en casa.

Y a ti, te gusta la focaccia? Que le pones a la tuya?

Calzone de Mortadela

noreply@blogger.com (Shirubia) — Wed, 29 Apr 2009 14:01:00 +0000

Calzone de Mortadela

Habia leido del tal calzone, pero nunca habia hecho uno, para ser mi primer intento creo que no salio tan mal, quedo muy rico la verdad.

Para mi el calzone es como una pizza pero doblada a la mitad, asi que para variar un poco, el otro dia envez de pizza probe a hacer varios de estos a ver como salian, y cuando digo el otro dia me refiero mas exactamente a que esta es una receta que hice en enero...

La masa la hice en mi panificadora y use la misma receta de la pizza. Para el relleno utilize mortadela, hongos, cebolla, chile dulce, queso, salsa de tomate y oregano.

Lo bueno es que es muy facil de hacer y se le puede variar el relleno con lo que a uno se le ocurra, altamente recomendada.

Y tu lo has probado? Cual relleno te gusta mas?
Se aceptan recomendaciones para futuros experimentos!