SIBARITASTUR

PARÉS BALTÁ GROSELLA 2022

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Wed, 30 Sep 2026 22:00:00 +0000

Uva: Sumoll.

Tipo de Vino: Tinto sin crianza.

Graduación: 12%.

D.O. Penedés.

P.v.p aprox: 15€.

Valoración: 8.7

Web: Parés Baltá

R.C.P: Buena.

14ºC, rubí/granate de capa baja. Nariz media, fruta roja, monte, nota floral y mineral. Ágil, acidez media-alta/alta, cítrico y vegetal, taninos medios-altos/altos. Final frutal, monte, ligera calidez, persistente.

Nariz primaria muy definida, taninos bastante marcados y un pelín secantes aunque con frescura y agilidad. Agradece un poco más de temperatura (sobre 15ºC).

MONJARDÍN CHARDONNAY RESERVA 2021

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Mon, 28 Sep 2026 00:40:44 +0000

Uva: Chardonnay.

Tipo de Vino: Blanco con crianza (12 meses en barricas nuevas de roble francés de 300L).

Graduación: 13.5%.

D.O. Navarra.

P.v.p aprox: 17€.

Valoración: 8.7

Web: Castillo Monjardín.

R.C.P: Buena.

12ºC, amarillo limón/dorado. Nariz media, muy especiado (dulces), cítrico, manzana madura y fruta de hueso, notas herbáceas y tostadas. Graso, acidez media-alta. Final fruta blanca madura, especiado, muy cítrico, fresco y persistente.

Un vino que busca el largo plazo, cargado de madera (sin ser un exceso) y buena acidez para tener mas recorrido en botella.

SANGRE DE TORO RESERVA 2021

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Fri, 25 Sep 2026 00:53:26 +0000

Uva: Syrah (50%), Cabernet S. (50%).

Tipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses en barricas seminuevas de roble francés de 300L).

Graduación: 14%.

D.O. Catalunya.

P.v.p aprox: 15€.

Valoración: 8.4

Web: Familia Torres.

R.C.P: Correcta.

16ºC, rubí de capa media/baja. Nariz media, muy especiado, fruta evolucionada. Fludo, sedoso, acidez media, taninos medios/bajos (finos), toque cítrico. Final especiado, fruta en evolución, punto goloso, ligera calidez, persistente.

Un vino de corte comercial, con la madera marcada y madurez/evolcuión de fruta. Se bebe bien y nunca se quedará mal con él pero carece de interés. Correcto.

MANTO DE LA RIVA MACHARNUDO DE LA RIVA 2020

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Mon, 21 Sep 2026 22:31:10 +0000

Uva: Palomino.

Tipo de Vino: Blanco con crianza ( fermentación y 24 meses bajo velo en bota jerezana).

Graduación: 14.5%.

Sin D.O. (Jerez).

P.v.p aprox: 70€.

Valoración: 9.2

Web: De la Riva.

R.C.P: Muy buena.

12ºC, dorado. Nariz media, fruta amarilla, especiado, hierba seca, notas herbáceas, florales y minerales. Graso, acidez media, punto cítrico, con peso. Final especiado, frutal, herbáceo, notas cítricas, salino, muy largo.

Un vino consistente en boca, donde no se nota el grado, hay gran equilibrio y enorme sapidez. Un vino enorme.

ARRAYÁN SELECCIÓN 2020

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Fri, 18 Sep 2026 22:00:00 +0000

Uva: Syrah (30%), Cabernet S. (30%), Merlot (30%), Petit Verdot (30%).

Tipo de Vino: Tinto con crianza (11 meses en barricas usadas de roble francés de 225L).

Graduación: 14.5%.

D.O. Méntrida.

P.v.p aprox: 12€.

Valoración: 8.7

Web: Arrayán.

R.C.P: Buena.

16ºC, granate de capa media/baja. Nariz media, fruta evolucionada, especiado, notas minerales. Fluido, acidez media, taninos medios. Final especiado, fruta evolucionada, ligera pasificación, toque goloso, cítrico y cálido, persistente

Ya tiene unos años y la fruta no es precisamente fresca pero tiene buen equilibrio, es fácil de beber y disfrutable. Hay frescura pese a la madurez y el grado. Poco mas se puede pedir a un vino de este precio. Estupendo de diario y para chateo.

LA VICALANDA TEMPRANILLO BLANCO 2023

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Tue, 15 Sep 2026 22:00:00 +0000

Uva: Tempranillo Blanco.

Tipo de Vino: Blanco con crianza (6 meses en fudres de roble francés).

Graduación: 13%.

D.O.C. Rioja.

P.v.p aprox: 19€.

Valoración: 8.5

Web: Bodegas Bilbaínas.

R.C.P: Regular.

11ºC, verde/limón. Nariz media, especiado, ahumado, fruta blanca (pera), lima, notas florales y herbáceas. Ágil, acidez media, punto graso. Final especiado, fruta blanca, punto goloso y cítrico, ligero amargor, persistente.

Un vino con la madera un poco -sin excesos- marcada, con frescura y ligereza. Correcto.

BACELOS DE BIOBRA ROSADO 2025

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Sat, 12 Sep 2026 22:38:28 +0000

Uvas: Mencía.

Tipo de Vino: Rosado.

Graduación: 12.5%.

Vino sin D.O. (Valdeorras).

P.v.p aprox: 10€.

Valoración: 8.7

Web: Bacelos de Biobra.

R.C.P: Muy buena.

9ºC, frambuesa. Nariz media/baja, monte, fruta roja madura (+) y de hueso, notas herbáceas. Cierto peso, sabroso, acidez media. Final fruta roja y de hueso, notas herbáceas, punto goloso, ligero amargor, persistente.

Un vino frutal, equilibrado, sabroso y con cierta frescura. Para beber y beber.

RUSH VI 2024

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Thu, 10 Sep 2026 18:56:00 +0000

Uva: Macabeo (50%), Xarel-lo(50%).

Tipo de Vino: Blanco sin crianza (50% fermenta con pieles y 2 meses bajo velo)

Graduación: 9.5%.

Sin D.O. (Tarragona).

P.v.p aprox: 16€.

Valoración: 8.6

Web: Celler Sanromá.

R.C.P: Buena.

10ºC, amarillo limón. Nariz media, muy cítrico, floral, manzana verde, notas minerales y herbáceas. Fluido, acidez media/media-alta, cítrico. Final cítrico, notas de manzana verde, ligero amargor, pesistencia media.

Un vino con una nariz rica, algo acuoso en el paso por boca pero que deja gran frescura. Trago largo.

AMANDA ROSADO DE LAGRIMA 2023

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Sun, 06 Sep 2026 22:00:00 +0000

Uvas: Garnacha Tintorera.

Tipo de Vino: Rosado (sin crianza).

Graduación: 12.5%.

Vino de la Tierra de Castilla y León.

P.v.p aprox: 12€.

Valoración: 8.8

Web: Bodegas Maestro Tejero.

R.C.P: Excelente.

10ºC, frambuesa. Nariz media/baja, toque reductivo, fruta roja, piel de naranja, monte/balsámico, notas de cuero. Con cierto peso, acidez media/alta, muy sabroso y cítrico. Final de fruta roja, cítrico, notas de monte, persistente.

Una nariz muy frutal que mejora con aireación y una boca con cierto peso y muy buena acidez que lo hace fresco aunque tenga un punto intenso. Versátil y con más recorrido en botella. Muy recomendable.

SANG DE CORB 2022

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Thu, 03 Sep 2026 22:22:18 +0000

Uva: Garnacha (35%), Cariñena (30%), Garnacha (30%), Garnacha Blanca (5%).

Tipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses en fudre de roble francés de 3000L).

Graduación: 13%.

D.O. Terra Alta.

P.v.p aprox: 18€.

Valoración: 8.8

Web: Celler Frisach.

R.C.P: Buena.

15ºC, granate de capa baja. Nariz media, algo de reducción, fruta roja madura y evolucionada, especiado, flores secas, notas balsámicas. Fluido, acidez y taninos medios/altos, sabroso, citrico. Final frutal (evolucionado y mas fresca), flores secas, notas especiadas, persistente.

Hay evolución de fruta y los taninos agarran un poco pero es un vino fresco e interesante. Un poco de oxidenación le viene bien. Guardar un poco más.

ABEICA MAZUELO DE LARRUMBRE 2021

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Mon, 31 Aug 2026 22:00:00 +0000

Uva: Mazuelo.

Tipo de Vino: Tinto con crianza (11 meses en barricas usadas de roble francés de 500 y 225L).

Graduación: 13%.

D.O.C. Rioja.

P.v.p aprox: 39€.

Valoración: 8.9

Web: Bodegas Abeica.

R.C.P: Muy buena.

16ºC, granate de capa media/baja. Nariz media, algo de reducción, fruta negra y en evolución, monte, especiado, brea. Fluido, acidez media-alta/alta, taninos medios/medios-altos, muy cítrico. Final frutal, especiado, monte, persistente.

Un fantástico vino al que no le ha llegado aun su mejor momento. Gran acidez y vida por delante. Una sorpresa. Guarden un poco más.

MARÍA D´ECHAUZ ALBILLO MAYOR 2024

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Fri, 28 Aug 2026 22:00:00 +0000

Uva: Albillo Mayor.

Tipo de Vino: Blanco con crianza (8 meses en roble francés).

Graduación: 13%.

D.O. Ribera del Duero.

P.v.p aprox: 35€.

Valoración: 8.7

Web: Dominio D´Echauz.

R.C.P: Regular.

11ºC, verde/amarillo limón. Nariz media, herbáceo, lima, floral, monte, fruta blanca. Fluido, acidez media/alta, cítrico. Final de fruta blanca (pera) herbáceo, lima, notas especiadas, cítrico, punto salino y amargo, ligera calidez, persistente.

Es un vino muy fresco, algo acuoso en el centro de boca pero recupera un poco al final. Necesita un poco mas de evolución para que gane aunque es perfectamente bebible. Las viñas son muy jóvenes y se nota aunque lo mas importante es el proyecto que lleva detrás. Súper importante para el vino. Con el tiempo se verán los resultados, sólo lleva una o dos añadas. De sus vinos, me destacó el tinto (guardado para más adelante).

OBSEQUI DE L´EMPORDÁ 2025

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Wed, 26 Aug 2026 00:06:22 +0000

Uva: Sauvignon Blanc (¿%?), Garnacha Blanca ( ¿%?) y Roja (¿%?).

Tipo de Vino: Blanco sin crianza (¿tiempo en hormigón?).

Graduación: 13%.

D.O. Empordá.

P.v.p aprox: 14€.

Valoración: 8.6

Web: Perelada.

R.C.P: Buena.

10ºC, verde/limón. Nariz de intensidad media/alta, herbáceo, melón, lima y pera. Ágil, acidez media/media-alta, cítrico, ligeramente graso. Final fruta blanca, herbáceo, lima, punto amargo, fresco, persistente.

La nariz es un poco aburrida pero tiene que desarrollarse un poco mas en botella. Fresco y fácil de beber. Lo guardaría unos pocos meses porque estará mejor.

LA SOCARRADA 2023

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Sat, 22 Aug 2026 22:05:33 +0000

Uva: Macabeo.

Tipo de Vino: Blanco sin crianza (crianza de 6 meses en ánforas de cerámica 500L).

Graduación: 12%.

D.O. Penedés.

P.v.p aprox: 16€.

Valoración: 8.8

Web: Can Descregut.

R.C.P: Muy buena.

12ºC, dorado/ambar. Nariz de intensidad media, orejones, hérbaceo, floral, naranja, notas de miel. Graso, acidez media/media-alta, tanins medios/bajos, fludo, sabroso. Final herbáceo, notas de orejones, naranja, cítrico, punto salino, persistente.

Un vino equilibrado, sabroso, fresco, versátil y amable. Agradcece mas tempereatura que la de consumo. Para repetir sin duda, como todo lo probado de esta casa.

LAS ROCAS DE SAN ALEJANDRO VIÑAS VIEJAS 2023

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Wed, 19 Aug 2026 22:16:18 +0000

Uva: Garnacha.

Tipo de Vino: Tinto con crianza (¿meses? ¿dónde?).

Graduación: 15%.

D.O. Calatayud.

P.v.p aprox: 12€.

Valoración: 8.6

Web: Bodegas San Alejandro.

R.C.P: Buena.

16ºC, rubí de capa baja. Nariz media, especiado, fruta roja madura, floral, monte, notas de piel de naranja. Fluido, sabroso, sedoso, acidez media, taninos finos (medios/bajos). Final frutal, especiado, monte, punto goloso y amargo, calidez final, persistente.

Un vino frutal, con cierta frescura pese al grado y a precio contenido. Bien.

- La bodega no contesta a las peticones de información y no es la primera vez -

SOLANERA 2023

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Sun, 16 Aug 2026 22:55:13 +0000

Uva: Monastrell (70%), Cabernet Sauvignon (18%), Garnacha Tintorera (12%).

Tipo de Vino: Tinto con crianza (10 meses en barricas nuevas -33%- y usadas de roble francés -70%- y americano).

Graduación: 14%.

D.O. Yecla.

P.v.p aprox: 14€.

Valoración: 8.6

Web: Bodegas Castaño.

R.C.P: Buena.

16ºC, rubí de capa media/baja. Nariz media/alta, especiado, toffe, fruta roja madura y algo de negra, toques balsámicos, juanola y coca cola. Cuerpo medio, fluido, acidez media/media-alta, taninos medios (finos). Final frutal, balsámico, especiado, ligeramente cálido y goloso, punto de amargor, persistencia media.

Hay madurez pero hay cierta frescura. Es una lástima el chute de madera que lleva (la americana sobresale) porque es un vino ágil, disfrutable y resultón.

FUENTENEBRO BLANCO 2021

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Wed, 12 Aug 2026 22:00:00 +0000

Uva: Albillo Mayor.

Tipo de Vino: Blanco con crianza (crianza en ¿barricas?).

Graduación: 13%.

D.O. Ribera del Duero.

P.v.p aprox: 13€.

Valoración: 8.8

Web: Fuentenebro.

R.C.P: Muy buena.

12ºC, amarillo limón/dorado. Nariz media/alta, floral, muy especiado, cítrico, floral, fruta amarilla y algo de blanca. Graso, acidez media/media-alta. Final especiado, cítrico, fruta amarilla, punto salino, ligeramente amargo, goloso y cálido, persistente.

Un vino con alta carga de madera (no es un maderazo) aunque en boca hay frescura y sapidez (en el centro de boca se diluye un poco pero sale al final). Por ese precio, recomendable.

- La bodega no contesta a las peticiones de información sobre el vino -

ALEGRE VALGAÑÓN TINTO 2023

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Sun, 09 Aug 2026 22:36:44 +0000

Uva: Tempranillo (70%), Garnacha (22%), Viura (8%).

Tipo de Vino: Tinto con crianza (18 meses en barricas usadas de roble francés -80%- y esloveno de 500, 1000 y 3000L).

Graduación: 14%.

D.O.C. Rioja.

P.v.p aprox: 17€.

Valoración: 8.8

Web: Alegre Valgañón.

R.C.P: Muy buena.

16ºC, rubí de capa media. Nariz media/alta, fruta roja y negra maduras, especiado, notas balsámicas/monte. Cuerpo y acidez media, taninos medios/bajos 8finos), sabroso. Final frutal y monte, notas especiadas, persistente.

Un vino con mucha fruta, vestida con algo de intensidad en boca y buena frescura. Un vino equibrado y de placer. Bien.

RAMBLA PELIGRÉS 2022

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Thu, 06 Aug 2026 22:00:00 +0000

Uva: Garnacha.

Tipo de Vino: Tinto sin crianza (10 meses en hormigón).

Graduación: 14%.

D.O. Alicante.

P.v.p aprox: 18€.

Valoración: 8.9

Web: Casa Balaguer.

R.C.P: Excelente.

15ºC, rubí de capa baja. Nariz media, mineral, fruta roja madura, floral, piel de naranja. Fluido, sabroso, taninos y acidez medios. Final frutal, floral, naranja, notas especiadas, punto cítrico, con frescura, persistente.

El tanino seca un poco la encía pero es agradable (cuestión de tiempo). Nariz expresiva, sapidez, agilidad y pese al grado, una gran frescura. Un vino para beber por palets. Muy recomendable.

NESTA OURELA (MORDEI) 2023

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Mon, 03 Aug 2026 23:10:43 +0000

Uva: Albarín Blanco.

Tipo de Vino: Blanco sin crianza (10 meses con lías).

Graduación: 14.5%.

I.G.P. Terras do Navia.

P.v.p aprox: 25€.

Valoración: 8.9

Web: Bodega Panchín.

R.C.P: Muy buena.

12ºC, amarillo limón. Nariz media/alta, herbáceo, floral, fruta de hueso (melootón), manzana roja madura, notas de miel. Graso, sabroso, acidez media/media-alta, con peso. Final fruta de hueso, herbáceo, cítrico, notas florales, punto salino, goloso y amargo, persistente.

Hay madurez y consistencia pero también una buena acidez que lo sujeta. Se puede beber ahora aunque tiene mayor recorrido. Sin entrar en comparaciones, me recordó a una buena Chenin madura del Loira. Para seguirle la pista.

FOMO 1 2022

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Fri, 31 Jul 2026 22:00:00 +0000

Uva: Monastrell (95%), Fogoneu (5%).

Tipo de Vino: Tinto con crianza (10 meses en barricas de roble francés de 225L nuevo y usado).

Graduación: 13.5%.

Sin D.O. (Formentera)

P.v.p aprox: 28€.

Valoración: 8.8

Web: Cap de Barbaria.

R.C.P: Buena.

16ºC, granate de capa media/baja. Nariz media/alta, especias dulces, fruta negra y roja bien maduras, chocolate, balsámico, ligera volátil. Fluido, acdez media/alta, tannos finos (bajos). Final especiado, fruta negra madura, notas de chocolate, toque vegetal y cítrico, punto goloso, ligera volátil, persistente.

Un vino interesante al que para mi gusto le sobra madera aunque hay frescura y sapidez.

LA FILLA DE MAÇANERS LA SALADA 2021

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Tue, 28 Jul 2026 22:04:40 +0000

Uvas: Sumoll (98%) y otras.

Tipo de Vino: Tinto sin crianza (6 meses en tinaja).

Graduación: 11%.

Sin D.O. (Penedés).

P.v.p aprox: 31€.

Valoración: 8.7

Web: Celler La Salada/Toni Carbó.

R.C.P: Buena.

15ºC, granate de capa baja. Nariz de intensidad media, monte, volátil, fruta roja madura, especiado. Toque carbónico, acidez media/alta, taninos medios-altos/altos. Final frutal, toque volátil y especiado, cítrico, vegetal, ligeramente goloso, con frescura, persistente.

La volátil está un poco alta en nariz pero no en boca. Hay taninos, algo secantes aunque los irá puliendo el tiempo. El vino me ha gustado pero lo penalizo un poco por esa nariz. Aún así lo recomiendo para los amantes de los vinos naturales con algo de tolerancia a la volátil.

MUGA ENEAS 2025

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Sat, 25 Jul 2026 23:31:20 +0000

Uva: Tempranillo.

Tipo de Vino: Tinto sin crianza.

Graduación: 14.5%.

D.O.C. Rioja.

P.v.p aprox: 11€.

Valoración: 8.7

Web: Muga

R.C.P: Buena.

14ºC, púrpura de capa media. Nariz media, muy frutal (roja), lácteos, floral, notas minerales y especiadas. Cuerpo medio, sabroso, acidez media, taninos medios/bajos. Final frutal, floral y lácteo, punto vegetal, amargo y goloso, persistente.

Un vino bastante frutal, equilibrado y pese al grado - no se nota mucho - tiene bastante frescura. Bien.

CASA DEL CAPITÁN 2022

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Wed, 22 Jul 2026 22:00:00 +0000

Uva: Monastrell

Tipo de Vino: Tinto con crianza (7 meses en barricas usadas de roble francés de 500L).

Graduación: 13.5%.

D.O. Yecla

P.v.p aprox: 15€.

Valoración: 8.8

Web: Barahonda.

R.C.P: Buena.

16ºC, rubí de capa media. Nariz media/alta, especiaas dulces, fruta roja bien madura y algo de negra, notas lácteas y legiras pasificadas de monte y pasificadas. Fluido, acdez media/media-alta, taninos medios. Final frutal, especiado, ligera pasificación, toque goloso y cítrico, persistente.

Hay bastante madurez - sin excesos - pero en boca hay fluidez, sapidez y frescura. Me gustó mas copa a copa. Recomendable.

GEMMA MIRÓ LES AGULLES 2023

noreply@blogger.com (Sibaritastur) — Mon, 20 Jul 2026 00:42:05 +0000

Uva: Garnacha.

Tipo de Vino: Tinto con crianza (el 50% pasa 7 meses en barricas usadas de roble francés de 500L y resto en inox).

Graduación: 12%.

Sin D.O. (Priorat).

P.v.p aprox: 26€.

Valoración: 8.8

Web: Gemma Miró.

R.C.P: Buena.

16ºC, granate de capa baja. Nariz media/alta, fruta roja madura y evolucionada, naranja, especiado, balsámico/monte, notas florales. Fluido, sabroso, acidez media/media-alta, taninos finos (bajos). Final fruta evolucionada, guindas en licor (sin el alcohol), naranja, balsámico, punto cítrico y amargo, balsámico/monte, persistente.

Un vino ágil, con complejidad aromática y frescura.