十六行跡 CHÂTEAU KEATON

京都勝牛 Sansute さんすて岡山店｜同樣是京都勝牛，日本吃真的不一樣，沙朗和翼板表現都不錯。

2026-06-18T11:00:00.001+08:00

京都勝牛也是我在台灣很常吃的日本連鎖餐廳，這次來到日本岡山，因為飛機 delay 了好幾個小時，抵達市區、check in飯店後其實已經有點晚了，就決定在岡山車站隨意找間餐廳解決。最後選了車站一樓東口附近、位在 Sansute 百貨（さんすて）裡的京都勝牛，作為這趟日本旅行的第一餐。

這家京都勝牛的裝潢大致跟台灣的差不多，店內空間較為明亮，角落也點綴了一些傳統日式圖案，店內空間不算太大，不過裡面座位擺得蠻多的，有各種不同形式的座位。

我們用餐時已經過了尖峰時段，店內空位不少。如果不喜歡排隊，其實可以避開正常的用餐時間，來這裡會輕鬆許多。

這裡也有面向內場的吧台座位，一個人用餐也不會覺得突兀。

桌上各式醬料都已經事先擺好。由於餐廳位在人潮眾多的車站內，用餐時間限制為一小時，這點需要稍微留意。

上桌後，店員馬上送上茶水、餐具和菜單。

店內只有日文菜單，不過每個品項都有圖片與英文標示，其實不難理解。餐點內容和台灣略有不同，主要以各部位的炸牛排為主，價格也相對便宜一些。

果不知道該點什麼，可以直接參考菜單上特別標註「匠味」、「名物」的選項，這些都是店內的招牌推薦。

牛サーロインガッ京玉膳 (沙朗炸牛排套餐+溫泉蛋)

我點了牛サーロインガッ京玉膳 (沙朗炸牛排套餐+溫泉蛋)，並加價升級成大份量，肉量大約是中份的 1.5 倍。

套餐內容除了炸牛排外，還包含溫泉蛋、紅味噌湯與咖哩醬，白飯和高麗菜絲都可以無限續加。

因為點大份的炸牛排，所以份量給得不少，需要注意的是，這家岡山車站的分店不像部分京都勝牛分店會提供酒精鐵盤，讓客人自行加熱牛肉，因此點餐時店員會先詢問想要的熟度。我這次選的是五分熟。

牛排中心仍呈現粉嫩狀態，但沒有血水。如果怕吃太生，記得點餐時先和店員說明。實際入口後，完全不會覺得生，肉質非常嫩，幾乎沒什麼筋，很容易就咬斷，牛肉的肉汁也相當飽滿，搭配外層酥脆的麵衣，真的很好吃！

白飯煮得不錯，粒粒飽滿，且米飯的香氣很足。

紅味噌表現較一般，但味噌味算是濃郁，裡面的配料僅有兩顆麥麩。

隨餐搭配的溫泉蛋。

咖哩醬可以沾牛排一起吃，能稍微轉換一下口味。

也可以蘸點溫泉蛋，滋味吃起來更濃郁。

牛ロースガッ膳(牛翼板肉炸牛排套餐)

友人點的是牛ロースガッ膳(牛翼板肉炸牛排套餐)，賣相看起來也不錯，同樣選了大份量，肉量給得相當有誠意。

雖然也是五分熟，但炸牛翼板看起來明顯比沙朗熟一些，中心呈現粉嫩的色澤。口感一樣軟嫩，不過這個部位的筋比較多，邊角的肉質稍微偏柴一些。我和友人一致覺得，沙朗的表現會更好。不過牛翼板本身的肉味比較濃郁，整體來說還是有水準的。

肉質的色澤依舊配料

高麗菜絲可以不斷續加，店員也會主動詢問是否需要補菜。冰鎮過的高麗菜絲搭配微酸的油醋醬，非常清爽又解膩！

吃到後段的牛翼板部位，筋感就明顯少了不少。

這一餐在京都勝牛，兩個人總共花了 4,600 多日圓。若是搭乘虎航前來岡山，出示登機證還能享有優惠，不過可惜我和友人的登機證都留在飯店，來用餐前記得帶出來會比較划算。

整體來說，我相當喜歡這家京都勝牛。雖然少了自行加熱牛肉的樂趣，香氣上可能略有差異，但餐點整體表現依然很好，讓人吃得很滿足。服務態度不錯，牛肉品質也明顯比在台灣吃到的再好一些，是一間值得推薦、而且在車站就能輕鬆吃到的炸牛排餐廳。

📍京都勝牛 Sansute さんすて岡山店
地址：岡山縣岡山市北區站SANSUTE岡山
營業時間：每日11:00~22:00
聯絡電話：+81 86-201-2080
官方網站：點我前往
中文菜單：點我前往

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中華そば雷杏 -Ryan-｜名古屋站旁的超人氣拉麵，生蛋海苔無限供應！熟成醬油薑味、貝出汁拉麵與炙燒牛肩丼。

2026-06-15T11:00:00.000+08:00

名古屋車站一帶是美食密集區，尤其太閤通口周邊聚集了不少拉麵店與居酒屋。這次來到距離車站步行約四分鐘的拉麵雷杏 -Ryan- (中華そば雷杏)，這家店在當地算是頗有人氣的拉麵店，Google 評價有 4.3 分，Tabelog 也有 3.58 的成績。

每次經過店門口，幾乎都能看到排隊人潮，店家的社群上甚至寫著：「讓人吃到停不下來的拉麵！」而最吸引人的亮點是——生雞蛋與高級海苔無限量供應。光是看到這點，就覺得白飯控應該很難不心動。

中華そば雷杏 -Ryan- ｜提前排隊的早午餐時段

這趟來名古屋停留時間不長，為了避免排隊影響後續行程，我特地在開店前的 10:45 抵達。沒想到門口早已有幾位食客在等候，最後還是沒能搶進第一批入座，只能乖乖排隊。

排隊時，無聊看門口的菜單看板，雷杏販售的品項不算多，主要有三款拉麵：

熟成醬油生薑中華拉麵（招牌）
淡色醬油貝出汁中華拉麵（口味較清爽）
生蛋拌麵 TKM（タマゴかけ麺）

此外，店家還自稱是「白飯控的天堂」，特地替他們的白飯取名為「銀しゃり」，使用山形縣的名牌米「つや姫」。店家也推薦客人搭配拉麵湯頭，或配上桌上無限量供應的雞蛋與海苔，自由創造出自己喜歡的吃法。

中華そば雷杏 -Ryan- ｜店內環境與點餐方式

幸好這家店的翻桌率相當快，大約 20 分鐘左右就輪到我們入內。進店後，店員會先請客人使用自動點餐機選餐並結帳，將餐券交給內場後，便會有工作人員帶位。

店內空間不大，座位數有限，分為吧檯區與少數的雙人座。

這次被安排在雙人座，桌面上放滿各式調味料、水壺、餐具與說明單，桌面空間有點擁擠。

桌上那張說明紙相當有趣，上半段是他們人氣料理 TKM（タマゴかけ麺／生蛋拌麵）的吃法教學，下半段則介紹了店內食材與湯底的講究。

吧檯上整齊擺放著各式調味料，包括昆布醋、唐辛子、牡蠣醬油與生薑醬。原本以為無限量雞蛋需要向店員索取，結果發現每桌都直接擺滿一籃生蛋，想吃幾顆都可以自由拿取，實在太佛心！

一旁的木盒裡則裝滿高級海苔，同樣可以無限享用。不得不說，這家店真的非常大方。

中華そば雷杏 -Ryan- ｜店內餐點

雷杏的出餐速度相當快，剛入座、照片還沒拍完，拉麵就陸續上桌。

淡色醬油貝出汁中華拉麵(淡色醤油の貝ダシ中華そば)

我首先嘗試的是淡色醬油貝出汁中華拉麵(淡色醤油の貝ダシ中華そば)，初見就讓人眼睛一亮——澄澈的金黃湯頭，搭配粉嫩的舒肥叉燒、筍乾、青蔥、半熟蛋、紫洋蔥，再加上一片檸檬作為點綴，整碗麵的配色極為誘人。

喝一口湯，可以明顯感受到雞骨高湯與貝類高湯的融合，再以老字號釀造廠的**再仕込み熟成醬油（二次釀造法）**調味，鹹香與鮮味的平衡掌握得極好。整體喝起來是清爽又層次豐富的海鮮雞湯感，檸檬的存在感不強，僅在尾韻增添一點明亮酸香。

使用中細直麵，沒有明顯的鹼味，口感彈牙又滑順，與湯頭契合度極高。細細咀嚼能感受到淡淡麥香，是那種讓人一口接一口的類型。

舒肥叉燒的表現也很出色，肉片薄而柔嫩，帶著漂亮的粉色光澤，完全沒有腥味。配料整體表現穩定，風味乾淨、層次分明，是一碗清爽又不失深度的拉麵，讓人吃得非常滿意。

熟成醬油薑味中華拉麵(熟成醬油生姜中華そば)

接著登場的是風味更濃郁的熟成醬油薑味中華拉麵(熟成醬油生姜中華そば)，相比剛剛帶有海貝鮮味的淡色醬油拉麵，這碗薑味拉麵的層次更厚重，也更具個性。湯面上覆著一層香油，入口的瞬間就能感受到明顯的醬油鹹香與薑的辛香，是我從未吃過的拉麵風味。

湯頭的醬油氣息濃郁，薑香清晰，喝下第一口後，還會有一股香油的氣味在口中迴盪。那股熟悉的味道讓我腦中開始搜尋記憶——幾口之後終於想起來，這味道竟和粵式清蒸海魚時使用的蒸魚醬油極為相似，幾乎有九成像。難怪喝起來這麼熟悉。

這碗的叉燒比前一碗更肥厚些，油脂比例高，吃起來軟嫩多汁、幾乎入口即化。

麵條依然是中細直麵，彈性與口感都相當不錯。

自從吃出湯頭的味道跟平時吃的粵式清蒸海魚很像之後，每吃一口我就覺得有些怪異。注意到旁邊幾桌日本客人都把拉麵搭配生蛋一起享用，於是我也跟著試試。我在小碗中打上一顆生蛋，輕輕將蛋黃戳破、與蛋白充分攪拌後，夾起一些麵條沾上蛋液。

這樣吃起來的感覺完全不同，蛋液包裹著麵條，讓原本鹹度偏高且有明顯薑味的湯頭變得柔和許多，少了剛才那股蒸魚醬油的鹹味，反而更能吃出醬油本身的甘醇香氣。滑順的蛋液也讓麵條更順口，整體層次提升不少。

半熟溏心蛋的表現也相當優秀，蛋黃呈現綿密膏狀，蛋白吸附了湯頭香氣，濃郁而不膩。

炙燒牛肩里肌丼(炙りロースご飯)

最後登場的是店內每日限量 20 份的炙燒牛肩里肌丼(炙りロースご飯)，使用日本和牛肩里肌，佐以壽喜燒風割下醬汁輕炙上桌，搭配選用自山形縣的「つや姫」白飯。

肉片的份量不多，只有一大片，不過店家建議一定要搭配生蛋一起享用。我小心翼翼地分離蛋黃與蛋白，原本想拍下蛋黃穩穩停在肉片上的畫面，結果剛放上去，蛋黃就立刻滑進飯裡，(笑)。

既然如此，只好順勢攪拌開來。牛肉的油脂香氣與壽喜燒醬的甘甜融合得很好，肉質軟嫩、幾乎入口即化，搭配蛋黃的滑順口感與香氣飽滿的「つや姫」米飯，真的超級好吃！

中華そば雷杏 -Ryan- ｜整體用餐心得

整體而言，中華そば雷杏 -Ryan- 的餐點表現讓我蠻滿意。雖然熟成醬油薑味中華拉麵那股類似蒸魚醬油的味道，對我來說一開始有點微妙，但搭配生蛋後變得柔順又耐吃，像是把拉麵變成另一種沾麵吃法，反而很有趣。

至於淡色醬油貝出汁中華拉麵，湯頭清甜、貝香明顯，是我會想再回訪的口味。白飯控也不要錯過每日限量的炙燒牛肩里肌丼，可以同時吃到和牛與山形「つや姫」的搭配。

如果你喜歡貝類系拉麵、生蛋拌飯，或想嘗試比較不同風味的醬油拉麵，這間店很值得排進名古屋車站周邊的美食清單裡。

📍中華そば雷杏 - Ryan-
地址：〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町4-12
營業時間：每日 11:00 - 15:00；17:00 - 23:00
社群網站：IG

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來呷飯川食堂斗六店｜斗六200元高CP值平價川菜推薦，水煮牛肉與孜然排骨必點2

2026-06-11T11:00:00.001+08:00

如果在雲林斗六想找一間價格親民、菜色豐富的川菜熱炒店，「來呷飯川食堂」是近期不少人推薦的一家。主打平價川菜料理，從水煮牛肉、魚香茄子到酸菜魚都有，而且價格幾乎都在兩百元上下，是在斗六用餐時意外發現的一間高CP值餐廳。

呷飯川食堂是一家發跡於台南的川菜熱炒店，在中南部有不少分店。斗六分店就位在環球中華影城附近，旁邊也有停車位，開車前來相當方便。

來呷飯川食堂斗六店｜店內用餐環境

不像一般印象中的川菜館，這裡的裝潢其實蠻簡約漂亮的，跟傳統川菜館很不同。潔白的牆面搭配一些蕨類植物裝飾，再配上散發溫暖橘黃色光線的吊燈，加上大片玻璃窗，如果是下午前來用餐，應該會是很適合拍照打卡的地方。

我是在星期日晚上八點前來，沒想到店內用餐的人潮還不少，現場幾乎沒有空桌，看來是斗六人的愛店。幸虧出發前有先打電話預約，不然很可能會撲空。

來呷飯川食堂斗六店｜店內菜單那和親民價格

會來來呷飯川食堂用餐的主因其實很簡單—斗六的餐廳真的收得好早。開車跑了一整天，到了晚上才發現不知道要吃什麼，意外在 Google 地圖上看到這家川菜熱炒評價不錯，而且價格也很便宜，就馬上打電話訂位衝過來了。

這裡的點餐方式是在菜單上畫單。菜色種類蠻多的，而且和北部相比，真的便宜不少，大部分餐點都落在 158 元至 208 元之間。不到 200 元就可以吃到水煮牛肉、肥腸血旺、雞湯等川菜料理，真的會讓人感嘆中南部的物價相當友善。不過要注意的是，內用會加收 10% 清潔費。

來呷飯川食堂斗六店｜店內餐點

因為這裡的菜真的太便宜了，我跟同事兩人用餐，一個不小心就點太多。這天一共吃了 6 道菜加兩碗白飯，加上清潔費才不到 1100 元，整體來說算是非常超值。

涼拌川耳

首先上桌的是前菜—涼拌川耳。份量不算大，小小一盤，吃起來酸酸甜甜的。冰鎮過後的木耳口感非常爽脆，陳醋的味道也不會過嗆，是一道表現不錯的開胃菜。

酸豆角烘蛋

接著上菜的是酸豆角烘蛋，份量對兩人來說剛剛好，蛋也煎得很香，而且不油膩。

不過我和同事覺得他們家的酸豆角似乎洗得太乾淨了，整體吃起來反而沒有太明顯的酸豆角味道，口感比較像菜脯蛋。如果不是看收據，我差點忘記自己點的是酸豆角口味。

魚香茄子粉絲煲

魚香茄子粉絲煲的表現也不錯，夠油夠香，茄子非常入味，但吃起來不會覺得油膩，裡面的碎肉也不少，我蠻喜歡那股濃郁的醬香味。

不過點餐時忘記跟服務人員說要中辣或大辣，所以對我和同事來說，辣度有點不夠，稍微可惜了一點。

水煮牛肉

看到上面佈滿紅油的水煮牛肉，真的讓人食指大動。裡面的牛肉給得不少，而且不會煮得過老或過硬，吃起來非常順口。底下鋪著的豆芽也吸滿了湯汁味道，會讓人忍不住一口接一口地吃。

雖然看起來紅紅油油的，但辣度其實只是小辣程度，不太敢吃辣的朋友也可以嘗試看看。

霸王小排骨

這道炸得呈現誘人焦糖色、上面鋪滿孜然香料的霸王小排骨，絕對是今天所有菜色裡，我最喜歡的一道。剛上桌時香氣就非常明顯！

排骨的份量給得不少，骨頭也有稍微處理過，所以吃起來骨頭比例不會太高。外層炸得乾脆，裡面的肉卻保有豐富的肉汁與油脂，每一口咀嚼都能感受到濃郁的肉香，再搭配孜然的香料刺激，我覺得這道是來呷飯川食堂必點的一道菜！

老壇酸菜魚

最後一道是老壇酸菜魚。湯色非常漂亮，整體呈現橄欖綠帶一點金黃，可以看到裡面有不少鱸魚片與酸菜。

鱸魚煮得很嫩很好吃，不過跟其他菜一樣，辣度稍微偏低，但整體味道還是蠻不錯的。

來呷飯川食堂斗六店｜整體用餐心得

也許是因為這家餐廳的定位偏向居家型，適合帶一家大小一起用餐。雖然主打川菜，但辣度與調味都做過一些調整，整體味道比較乾淨，也不會太辣，很適合小朋友或不太敢吃辣的朋友嘗試。

不過對於像我這樣偏重口味的人來說，辣度會覺得稍微不足。後來查了一下網路評論，才發現其實辣度是可以調整的。

整體來說，我還是蠻推薦來呷飯川食堂的。店面乾淨、用餐環境舒適，而且以川菜熱炒來說價格真的相當便宜。如果下次再來雲林斗六，或經過他們家其他分店時，我應該還會想再來用餐。

📍來呷飯川食堂斗六店
地址：640雲林縣斗六市建成路52號
營業時間：每日11:30~14:30；17:00~21:00
聯絡電話：05-536-0850
社群專頁：FB

姓氏橋，檳城-馬來西亞最易抵達的華人水上漁村，體驗在地漁民傍水而生的生活印記.

2026-06-10T11:00:00.000+08:00

姓氏橋是大家來馬來西亞檳城，幾乎必定不會錯過的景點。這些水上聚落大約形成於19世紀中期，是華人早期落腳檳城的地點之一，也是馬來西亞沿海華人漁村地景很具代表性的案例。

為了方便出海捕魚與靠岸卸貨，當時的華人依照不同姓氏宗親分開聚居，各自在海灘濕地上建立木橋和房子。有些木橋向海深處延伸，最長可達數百公尺，慢慢形成馬來西亞相當獨特的水上村落景觀。

2008年，姓氏橋隨著喬治市其他古蹟一起被聯合國教科文組織列入世界文化遺產。這裡最初共有9座姓氏橋分布在海邊一帶，後來因為城市發展與政府興建組屋，也就是國宅，而拆除了其中兩條。這次來檳城時間有限，就先參觀比較多遊客會到訪的姓周橋、姓李橋和什姓橋。

從漁村到觀光景點的南洋水上聚落

在馬來半島西海岸，因為地形因素，沿海地區除了海灘外，也有大片紅樹林與泥灘地。為了方便出海捕魚，華人在19世紀定居南洋後，開始陸續在河口泥灘地上興建高腳屋與木橋。

這樣一來，漁船就可以直接停泊在家附近，減少上下船和卸貨的時間與距離。久而久之，這些木橋與高腳屋就演變成南洋地區很獨特的華人水上村落。

到目前為止，馬來西亞各地仍保留著40多個華人水上漁村。有些靠近大城市的聚落，也逐漸轉型成觀光景點，例如靠近檳城的角頭(Tanjung Piandang)、十八丁(Kuala Sepetang)、古樓(Kuala Kurau)，吉隆坡附近的吉膽島(Pulau Ketam)、五條港(Sungai Lima)，以及臨近新山很受新加坡遊客歡迎的龜咯(Kukup)，都是馬來西亞知名的華人水上漁村。

近年檳城也成為台灣人和中國旅客很喜歡造訪的城市之一，位在喬治市東北角海邊的姓氏橋，也因此成為全馬最知名、也是遊客最容易到訪的華人水上漁村。

先從姓李橋開始逛

在附近找好停車位後，我們先從距離停車場最近的姓李橋開始逛起。

姓李橋是現存7條姓氏橋中，較晚建立的一座，目前大約住著25戶人家。它最初的位置後來因為碼頭建設而被徵收，因此在19世紀末搬遷至現在的位置。

也因為整條橋曾經異地重建，所以姓李橋的佈局相對其他姓氏橋來得整齊，建築風格也比較一致。

因為房子密密麻麻地分布在木橋兩側，如果不仔細看木橋下方的空隙，其實很難意識到自己正走在海上。

這裡大多數房子仍然有人居住，而且不少住戶都是老人家。因此來這裡參訪時，還是要注意自己的聲量，不要發出太大的噪音，也不要隨意走進別人家的範圍。姓氏橋雖然是觀光景點，但對當地居民來說，這裡仍然是每天生活的家。

鮮豔外牆與南洋漁村色彩

馬來西亞沿海的房子，因為要面對海風與鹽分侵蝕，幾乎每隔一段時間就需要重新粉刷。也因此在各個漁村裡，常常可以看到顏色非常鮮豔的外牆。

走在姓氏橋一帶，這種色彩感尤其明顯。房子被漆成亮眼的藍色、黃色、綠色或粉色，搭配海邊光線，看起來很有南洋沿海聚落的味道。特別是在已經相當觀光化的姓氏橋區域，這些鮮豔色彩也成了旅客拍照時很容易注意到的畫面。

在這裡可以清楚看到，房子其實都是建在濕地與海面上，由一根根細長的柱子撐起。

這種高腳屋形式，是因應潮汐、泥灘與漁船活動而發展出來的建築方式。它看起來簡單，卻是很務實的生活智慧。對曾經以捕魚、靠海維生的居民來說，住在水邊本身就是生活的一部分。

相比起其他地區的華人，馬來西亞華人對於宗教與民間信仰往往更加敬畏。尤其是在經常需要與大自然搏鬥的漁村，這種氛圍會更加明顯。

走在姓氏橋上，幾乎每戶人家門前都能看到祭拜天官、土地公、媽祖或其他神明的神龕與香案。這些信仰不只是宗教象徵，也像是居民在面對海洋、天氣與生活不確定性時，尋求平安的一種方式。

雖然姓李橋這裡也有不少遊客，但大多數房子仍維持原本的居住用途。加上整體經過修繕整理，想要感受姓氏橋比較接近原本生活風貌的一面，來這裡逛逛是不錯的選擇。

這裡也可以看到很有南洋風味的木簾，用來遮擋陽光，也保留住家的隱私。

有些人家或店家會特別在木簾上作畫，經過時可以細細欣賞。這類木簾現在已經越來越少見，也讓姓氏橋多了一點舊時代南洋住家的味道。

什姓橋-不同姓氏聚居的橋

什姓橋，也有人稱作雜姓橋，是姓氏橋裡比較特別的一座。和其他以單一姓氏宗親為主的橋不同，這裡居住著不同姓氏的人家。

也因為如此，什姓橋的名字本身就很有趣。它不像姓周橋、姓李橋那樣清楚指向某一個宗族，而是呈現出比較混合的居住型態。

每一戶人家都會特別在自家範圍前設置欄杆，用來顯示私有範圍。

來這裡遊玩的時候，也要特別注意這一點。不要因為覺得這裡是觀光景點，就隨意跨進別人家的門前或私人空間。對旅客來說可能只是拍照角度，但對居民來說，那就是他們的家門口。

橋的盡頭往往是風光最好的地方，幾乎每座橋的盡頭都會特別做一些裝置，讓遊客可以在這裡打卡拍照。

站在橋尾向外望，可以看到海面、船隻與檳城海岸線。雖然這裡不是什麼壯闊海景，但那種木橋一路延伸到海上的感覺，還是很有姓氏橋的特色。

如果膽子夠大，也可以往更深處走走。

在這裡可以看到鄰近海墘填地(Pengkalan Weld、Weld)一帶的玄母殿。那邊也是傳統漁村範圍，目前遊客數量比較少。

不少檳城人口袋中的美食清單，就分布在那一帶。相較於已經非常觀光化的姓周橋，海墘填地周邊仍保留比較在地的生活感，如果時間充裕，也很適合再慢慢探索。

名氣最大的姓周橋

簡單逛過姓李橋和什姓橋後，接著就前往名氣最大的姓周橋。才剛到橋口，就能感受到氛圍完全不一樣。

姓周橋的入口明顯熱鬧許多，遊客、人潮和商店都更加密集。這裡也是多數旅客來到檳城姓氏橋時，最主要會參觀的一座。

橋口附近有一座香火鼎盛的廟宇。

不愧是觀光化最徹底的一座橋，姓周橋聚集了非常多遊客。

很多住家都已經改建成商店和民宿，窄窄的橋面上也擺起攤位，真的非常熱鬧。走在這裡，會覺得它已經不只是水上村落，更像是結合市集、觀光老街和世界遺產景點的混合空間。

住在觀光景點裡的生活

在橋中段這裡，還是可以看到當地居民生活的痕跡。很難想像住在觀光勝地裡的生活會是什麼樣子，尤其是這種非常密集、狹窄的空間。坐在家裡客廳看電視時，外面就是一波又一波觀光客經過，居家生活彷彿一直被人注視。

這也是姓氏橋很矛盾的地方。它因為觀光而被更多人看見，也因為觀光讓原本安靜的生活空間變得不再單純。

這裡每一戶都隔得非常近，打開窗戶就能窺見鄰居的生活。

姓周橋上商店和小吃店家非常多，吃吃買買也能花上不少時間。

雖然它確實失去了一些漁村原本的味道，但城市本來就是不停發展的。如果沒有成為觀光景點，姓氏橋或許早就因為城市更新、土地開發或人口外移，慢慢成為歷史名詞，甚至早就被拆掉。

因為遊客數量很多，橋面又沒有護欄，走在這裡真的要小心。

尤其是邊走邊拍照的時候，更要注意腳下和身邊人潮。姓氏橋雖然是熱門景點，但本質上仍然是建在海上的木橋，不是一般寬敞平整的商店街。

在橋的末端也有一座宮廟。

下午天氣很熱，又不想一直待在商場裡，其實來姓氏橋逛逛也是不錯的選擇。

相較於其他戶外景點，這裡至少有不少屋簷與遮蔽物，陽光不會那麼直接曝曬，再加上海風吹拂，感覺沒有那麼悶熱。走在木橋上，看著一戶戶高腳屋、神龕、木簾、攤位和遠方海面，還是能感受到檳城很獨特的沿海華人生活印記。

在觀光與生活之間的姓氏橋

這次簡單走訪姓李橋、什姓橋和姓周橋，會發現每一座橋都有不同的性格。姓李橋比較安靜，也比較能感受到原本居住聚落的樣子；什姓橋帶著一點混合姓氏聚居的特色，步調也相對緩慢；而姓周橋則是最熱鬧、最觀光化，也最能代表多數人對檳城姓氏橋的印象。

我覺得姓氏橋迷人的地方，不只是它建在海上，也不只是因為它被列入世界文化遺產，而是它一直處在生活與觀光之間。這裡有人真的住在橋上，也有人把住家改成商店、民宿或攤位；有些地方還保留著漁村和宗親聚落的痕跡，有些地方則已經完全變成觀光景點。

如果來檳城只走姓周橋，可能會覺得它有點商業化；但如果多走幾座橋，像姓李橋、什姓橋這樣慢慢看，就會更能理解姓氏橋的層次。它不是一個被凍結在過去的古蹟，而是一個仍然有人生活、也不斷被觀光改變的水上聚落。

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汕頭街四大天王 Lebuh Kimberley，檳城知名美食聚集地(為食街)，試嚐在地四大天王美食。

2026-06-09T11:00:00.000+08:00

位在檳城市區的汕頭街Lebuh Kimberley，與牛干冬街和關仔角一同被視為檳城三大美食聚集地，許多遊客來檳城遊玩，都會安排到這裡解決晚餐。這裡有四家店被譽為汕頭街美食四大天王，分別為權記鴨粥粿汁專賣店、汕頭街四果湯、天皇雞腳粿條湯和新月宮茶室的炒粿條。在這裡可以一次品嚐多種檳城知名美食和甜品，也可以坐在路邊感受檳城夜晚熱鬧的氛圍。

汕頭街為食街-營業時間

如同馬來西亞各地常見的為食街，也就是美食街一樣，汕頭街這裡的美食攤販大約在傍晚5、6點才開始擺攤，一路營業到晚上賣完為止，通常大約到晚上10點左右。白天這裡看起來就跟一般街道沒什麼不同，所以來這裡最好的時段，是太陽開始下山後的傍晚時分。

為食街、夜市的定義不同

這類美食聚集、攤子和座位都擺在街上的美食街，在台灣一般會被稱為「夜市」，不過馬來西亞當地人大多會稱為「為食街」，用廣東話發音，意思是聚集很多美食的街道。

馬來西亞人對於「夜市（Pasar Malam）」的概念，通常是指每個禮拜固定在住宅區附近擺攤的流動市集。這種市集除了美食外，還會販售蔬果、衣服、日用品等，幾乎什麼都賣，和台灣人一般定義的「夜市」有些不同。

「為食街」通常位在市中心，每天固定時間、固定地點營業；「夜市」則多半位在市郊，每天在不同地點聚集擺攤。所以如果想問馬來西亞晚上哪裡有很多好吃的，最好用「為食街」來問，而不是問「夜市」，不然可能會被指引到很遠、交通也不太方便的市郊去。雖然那些地方通常也有很多好吃好買的東西。

汕頭街為食街-點餐方式

汕頭街為食街的規模不算大，加上周邊晚上還有營業的店家，大概就十來攤，即使放在馬來西亞其他地方，也算是規模較小的美食街。

不過因為檳城有「美食勝地」的名號，加上這裡位在市中心，附近也有許多景點，無論是本地人或外國遊客來到檳城，都很容易安排到這裡覓食。再加上這裡販售的部分美食，在檳城以外不太容易吃到，也讓汕頭街成為檳城最著名的為食街之一。到了用餐時段，這些知名攤販常常都會出現長長的排隊人龍。

因為外國遊客很多，為了方便點餐，許多攤販都有中英文菜單，而且大多明碼實價，來這裡不用太擔心不會點餐，或是被砍菜頭。

汕頭街為食街-四大天王美食

其實所謂四大天王的攤販都位在周邊一帶，找一個人先在其中一個攤位附近坐下佔位，其他人再各自到不同店家排隊點餐取餐，很容易就能湊齊這四家。

檳城食物的份量相較於馬來西亞其他地區，明顯小了不少，一個人一餐吃上2至3種餐點才覺得飽，也是很常見的事。

權記鴨粥粿汁專賣店

鴨粥粿汁是檳城比較特別的美食，在馬來西亞其他華人社區或城鎮幾乎很少看到這道料理。它主要是以滷汁滷製鴨肉的各個部位，再搭配粿汁一起食用。

這次在權記就選擇他們家最基本的粿汁。其實就是滷鴨湯配上類似粄條的「粿汁」，裡面的配料有鴨肉、滷蛋，上面還撒了很多炸蒜，香氣非常明顯。

粿汁湯頭的顏色很深，主要是加了老抽和各式滷料的湯汁，但實際喝起來味道並不會很重。我和家人甚至還覺得不夠鹹。加上口感很像粄條的粿汁，其實是一道蠻合台灣人胃口的麵食。

反而身為吉隆坡人的我是吃得不太習慣，畢竟這個湯頭味道和粿汁口感，可以說是檳城比較獨有的風格。裡面的鴨肉吃起來軟嫩不乾柴，我個人覺得是不錯的。

天皇雞腳粿條湯

天皇雞腳粿條湯以各式滷味和粿條湯聞名。不過我剛剛已經吃了粿汁，所以就沒有點他們家的粿條湯，而是專攻滷雞腳、腸子和滷蛋。

同樣也是顏色很深，但吃下去是以醬香味和藥膳味為主的滷味，整體帶甜，不是我習慣的偏鹹味道。這又是一個很符合台灣人口味，但偏好重鹹的吉隆坡人可能吃不太習慣的東西。

從顏色可以看出，他們家的雞腳和豬腸真的滷得非常透，也很入味，吃進去幾乎達到入口即化的程度，但就是不太合我自己的口味。

他們家也有賣一些五香。檳城人的五香，是指加了五香香料醃製的各式炸物，再蘸上獨特的醬汁一起吃。

他們家的五香種類非常多，我就簡單選了腐竹捲、魚餅，還有搭配醃薑的皮蛋。價格不算便宜，雖然味道同樣偏甜，但可能因為是炸物的關係，整體吃起來反而比較合我的口味。

新月宮茶室

新月宮茶室內有許多攤販，其中最受歡迎的是門口的炒粿條攤。除了炒粿條外，他們也有賣蠔煎，所以我就點了這趟檳城之旅還沒吃過的蠔煎。

馬來西亞的蠔煎類似台灣的蚵仔煎，但用料更單純，主要就是雞蛋加太白粉，再和蚵仔一起炒，裡面沒有加蔬菜，而且雞蛋的比例會比較高。

不過新月宮茶室的蠔煎價格不算便宜，蚵仔份量也不多，整體主要還是以炒雞蛋為主。味道算是不錯，但我在檳城其他地方吃過比這家更好吃的版本，所以不是很推薦特別來吃這家的蠔煎。

汕頭街四果湯

所謂四果湯，其實就是黑糖龍眼糖水，配上蓮子、龍眼、白木耳、白果、仙草、地瓜等廣東糖水常見的材料。通常裡面會搭配四種配料，因此稱為四果湯，不過「四果」會依照店家不同而有所變化。我甚至還吃過加雞蛋、亞答籽的四果湯，可以依照喜好選擇冰的或熱的。

廣東人是馬來西亞華人第二大的組成族群，因此喝糖水的習慣也流傳到馬來西亞華人社會中，在這裡到處都可以看到糖水鋪。

汕頭街四果湯整體喝起來不太甜，裡面的料都煮得蠻透。吃過油膩的食物後，喝上一碗四果湯真的很舒服，是一道表現很好的甜品。

但馬來西亞的四果湯普遍味道都不錯，我還真的沒喝過不好喝的四果湯。

汕頭街為食街-整體用餐心得

大概吃過汕頭街四大天王的代表美食後，以我一個馬來西亞吉隆坡人而言，覺得味道算是普通，還不到會特別推薦的程度。

不過以福建人為主的檳城，和以廣東、客家人為大宗的吉隆坡，兩地華人習慣的口味其實有不小差異。吉隆坡人普遍會覺得檳城食物偏甜，吃不太習慣；檳城人則可能會覺得吉隆坡食物太鹹、太重口味。

但我個人去檳城的次數也不算少，以上這些食物在檳城其他地方也有吃過更不錯的版本，所以這次汕頭街覓食之旅，我是覺得味道還好。不過如果住在喬治市市區，懶得做太多功課，又想一次吃到多種檳城美食，汕頭街為食街仍然是可以考慮的選擇。

以我在台灣居住超過10年的經驗來看，檳城人的口味其實和台灣蠻接近，說不定台灣人會吃得比我更習慣呢

Via Inn 名古屋新幹線口｜飯店距離名古屋車站近，樓下是全家，優點是房價便宜。

2026-06-08T11:00:00.001+08:00

這次來名古屋遊玩，因為會去幾個附近的地區，加上待在飯店的時間不會太長，就決定選擇離名古屋車站近，房價又不會太貴的飯店，因此這次選擇入住Via Inn 名古屋新幹線口(Via Inn Nagoya Shinkansen-Guchi)，距離名古屋車站約7分鐘的步行距離，附近的生活近很熱鬧但也不會太過嘈雜，而且假日一晚價格折合台幣約2000多元，算是不錯的選擇。

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Via Inn 名古屋新幹線口 - 飯店位置

名古屋車站太閤通口附近有兩家Via Inn飯店，都位在同一條路上，只是另一家Via Inn名古屋站前椿町位置更靠近車站，而且房型更大，不過但是訂的時間有些太晚，加上這家房價更為便宜，就選擇新幹線口這一家了。

這家Via Inn的建築規模不算大，晚上建築也沒什麼打燈，飯店出入口還後缩，最顯眼的就是樓下的全家便利商店FamilyMart。

Via Inn 名古屋新幹線口 - 飯店大廳

因為飯店建築小，櫃檯面積也不大，是我住過好幾家Via Inn中，一樓空間最小的，僅有三個櫃檯，這裡24小時都會有兩位職員在這裡服務。

櫃檯對面也設有兩台機器，之前到Via Inn飯店辦理入住手續，最後都需要到這台機器付住宿稅才會取得房卡，可能這次我都提前在官網付款+名古屋毋須繳住宿稅，這次入住和退房都沒用到這台機器。

櫃檯旁邊就是電梯口了，不設座位區和休息區，可見它的一樓真的很小，電梯需要靠卡感應才會啟動。

Via Inn 名古屋新幹線口 - 提供備品

電梯口旁邊，有房咖啡包、茶包和各類一次性盥洗用品。

比較特別的是，這家Via Inn還有提供洗面乳、化妝水、潤膚乳和卸妝油，這是我入住幾次不同的Via Inn，第一次遇到的。

Via Inn 名古屋新幹線口 - 電梯與樓層配置

電梯空間不大，速度運作較一般，人多的時候需要等一陣。因為只有兩台電梯，這裡的房間數又不少，晚上高峰期上下電梯的時候，裡面蠻擠的。

這家Via Inn共有13層樓，公共設施都集中在1樓，從樓層指示牌顯示的房間號碼，就知道這家飯店的房間數非常多。

這次被安排住在12樓的高樓層，從逃難路線圖可看出，這層樓的房間幾乎都是同樣大小

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Via Inn 名古屋新幹線口 - 雙人大床房

這次入住的是最便宜的雙人大床房(Double Room, ダブルルーム)，面積就只有12㎡，非常地小，一進房就可以看到房間的全貌了，這個房型就只適合放一個行李箱，如果是雙人帶兩間大行李來入住，需要慎重考慮。

一張標準日本尺寸的雙人床，其中一邊是靠牆的，所以只能兩邊下床，插座和房內電燈的開關都集中在其中一側。

睡衣已經預先擺好在床上，他們家的枕頭都是羽絨的，我個人睡起來覺得有些偏軟，因為床墊可能很久沒有翻轉的關係，這張床靠牆跟外面睡起來的感覺很不一樣，裡面那側睡起來很剛好，有支撐度，外面那側這是太軟，感覺身體會陷下去。

白天的模樣，採光算是不錯。房間的電視不算大，不過可以看Youtube和Netflix，算是不錯。

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我住的這一側是看不到名古屋車站的，不過景色開揚，旁邊沒什麼建築遮擋。

窗邊有個面積不小的書桌和一張椅子，兩人入住的話，其中一個就要坐/躺在床上了，難怪外側的床這麼軟。

馬克杯、快煮壺、冰箱和手電筒都放在桌下。

這家Via Inn的冰箱特別小，下面那層是凸出來的，所以最下一層僅能放罐裝和小瓶飲料，大支飲料是無法塞進去，沒辦法冰太多東西。

房內沒有衣櫃，只有開放式衣架用來掛外套，衣架旁邊還有附全身鏡，出門去可以整理一下儀容。

因為房間面積小，所以沒有採浴廁分離的設計。

洗手台小小的，旁邊放上洗手乳、漱口杯和吹風機，基本就沒什麼位置可以擺放其他東西了。另外浴缸、蓮蓬頭和洗手台都是共用同一個開關，靠轉動旁邊的閥門來決定出水位置和溫度。

浴缸不大但蠻深的，我175身高泡下去都可以泡到胸口，浴缸看起來雖然有使用痕跡，但整體算是蠻乾淨的，沐浴乳、洗髮精和潤髮乳都是採用他們自家的品牌。

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Via Inn 名古屋新幹線口 - 其他設施

飯店餐廳位在一樓，不過他們家的早餐網絡評價還好，就沒特別加購。

微波爐放在一樓電梯口的附近

在一樓的洗衣間有放3台洗衣機(附有烘衣功能)和製冰機。

飯店也有自家專屬的停車場，不過停車位不算多。

Via Inn 名古屋新幹線口 - 周邊環境

雖然位在名古屋車站旁，不過位置不在最熱鬧的區域，所以周邊晚上蠻安靜的，斜對面有一家星乃咖啡館，這裡過去名古屋知名的千里馬藥局、Bic Camera、JR名古屋車站都只需5至7分鐘的距離，非常方便，這一帶也有很多的餐廳、居酒屋、超商等。

飯店樓下就是全家超商，可以在進房前在全家搜刮一下再回去，不用提太多東西。房內的冰箱這麼小，可能就是鼓勵大家到這家全家購買，哈哈～而且這家全家分店也有賣少量的蔬菜和水果。

Via Inn 名古屋新幹線口 - 入住心得

這次在Via Inn 名古屋新幹線口住了三晚，個人整體心得較一般。這次住的房型，一個人入住會蠻自在，但兩個人入住就會感覺很壓迫了，如果不是價格較便宜，不會特別推薦入住。

雖然這家飯店不算大，不過他的房間數不少，加上距離名古屋車站近，房價也便宜，所以來這裡入住的人也不少，所以晚上搭電梯上下樓的人潮不少，人流也稍複雜一些。不過只要求便宜和地點方便性，這家還是不錯的選擇。

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📍Via Inn 名古屋新幹線口 Via Inn Nagoya Shinkansen-Guchi)
地址：〒453-0016 愛知県名古屋市中村区竹橋町4番5号
入住時間：15:00後；退房時間：10:00前
聯絡電話：+81 052-453-5489
官方網站：點我前往

吉膽島 Pulau Ketam｜吉隆坡巴生港外海水上漁村一日遊，漫步於高腳水上屋，欣賞繽紛板屋。

2026-06-05T11:00:00.000+08:00

在吉隆坡、巴生谷一帶，想要就近找個傳統的華人漁村走走，吃最新鮮的在地海鮮，吹吹海風及欣賞紅樹林景觀，選擇到雪蘭莪州巴生港外海的吉膽島 Pulau Ketam，絕對是很好的選擇。

這裡是馬來半島規模最大的華人水上漁村之一，周邊有大片紅樹林，也是稀有短吻海豚的棲息地之一。獨特的水上聚落風情，讓吉膽島成為不少馬來西亞人週末短途旅行的熱門目的地。

從吉隆坡前往巴生港

吉膽島距離吉隆坡市中心約50公里，又位在馬六甲海峽外海，因此除了直接開車到巴生南港 South Port Passenger Terminal 外，搭乘馬來亞鐵道 KTM 的巴生港線 Port Klang Line，也就是編號2號線，是相對方便的方式。

從吉隆坡中環車站 KL Sentral 搭到終點站巴生港站 Pelabuhan Klang，車程約90分鐘，整體來說還算方便。

馬來亞鐵道 KTM 在吉隆坡一帶因為進行鐵路升級工程，沿線有一些施工，因此班次減少不少，列車運行速度也變慢。大概一個小時只有2至3班車，所以出發前最好先查好想搭的班次，並提早到車站等候。

也因為班次少、速度慢，最近不少吉隆坡人都不太選擇搭KTM出行，因此列車反而頗空，可以找個喜歡的位置，好好休息並欣賞沿路風景。

大概搭了90分鐘電車，終於抵達終點站——巴生港站 Pelabuhan Klang。記得以前搭KTM列車速度沒這麼慢，真希望鐵路提升工程能趕快結束，恢復原本的班次和運行速度。

巴生港站到渡輪碼頭

出站後，往左側方向看，就是前往吉膽島渡輪碼頭的位置——巴生南港 Terminal Penumpang South，非常方便。

走進建築前，就有人在兜售前往吉膽島的船票。這裡有三家不同公司經營來往吉膽島和巴生港的冷氣渡輪，船票價格單程是馬幣10元，來回則是17令吉。

不過這些冷氣渡輪班次比較少，如果想趕快到吉膽島，也可以選擇路邊招客的快艇。他們通常船滿就直接開船，但缺點是船上沒有冷氣，是直接吹海風。回程時，船隻還會順便到幾個漁港和魚塭載貨，速度會比較慢。

這裡售票的人員大多是華人，所以用中文溝通也很方便

先在碼頭買土產也可以

在碼頭這裡也有一些土產店。如果是中午才來、打算一日遊的遊客，建議可以直接在這裡先買土產，尤其是幾乎人手一盒的五條港黑糖碰糕。

因為吉膽島上的店家比較早關門，在當地可能買不到一些很熱門的土產。買好之後可以寄放在店家，等傍晚回來時再跟店家領，這樣就可以兩手空空遊吉膽島。

搭快艇前往吉膽島

我因為錯過原本想搭的班次，只好改搭這種沒冷氣的快艇前往。大概等不到10分鐘，快艇就坐滿了人，可以直接出發到吉膽島。

吉膽島距離巴生港約有15公里的直線距離，所以搭船大約需要半小時。巴生河外海分布著許多大大小小的島嶼和紅樹林，快艇穿過島與島之間的紅樹林航道，沿路還可以看到不少老鷹在天上盤旋。眼力好的話，甚至可以看到紅樹林裡活動的猴子，非常特別。

搭了半小時的船，船隻終於抵達吉膽島 Pulau Ketam。

螃蟹島與水上聚落

Ketam 在馬來文裡是螃蟹的意思，因此 Pulau Ketam 又稱為「螃蟹島」，不過大家多半還是習慣叫它吉膽島。

吉膽島是巴生港外海較遠的小島之一，面積約30平方公里。全島多位在潮汐影響範圍內，因此這裡的房子大多都是架高在灘塗地上的海上漁村。島上人口約九千人，八成以上是華人，多以祖籍潮州和閩南的人為主，因此閩南語也是島上主要通行語言之一。

因為是一座水上漁村，島內沒有汽車運行。遊客來這裡大多會租腳踏車或小馬力電動機車代步。

不過我幾年前來過一次，當時島上不少木棧道鋪設得不是很完善，兩側也沒有扶手。我很怕騎一騎就掉進海裡，結果雖然有租腳踏車，但實際上用雙腳走路的時間還比較長。因此這次我決定不租腳踏車或電動機車，直接用走的慢慢逛。

抵達吉膽島後的第一印象

才剛進入島上，就馬上感受到和吉隆坡完全不一樣的氣氛，腳步也瞬間放慢許多。

這幾年吉膽島都在大力發展觀光業，環境和屋況都有進行維護與翻修，社區也美化了不少，和我幾年前來時看到的景象差很多。

走在吉膽島主要大街上，兩旁密集的房子，加上水泥棧道，會讓人一時忘記其實我們都是站在水上。

在吉膽島，處處都能看到這種色彩非常搶眼的建築，到處都是打卡點。

因為是一座漁村，而且還是馬來半島中部規模最大的漁村之一，因此這裡的海鮮餐廳數量非常多。

雖然吉膽島是華人佔絕大多數的島嶼，但這裡仍然有其他民族分布，因此清真寺、印度人的興都教廟宇和基督教堂，在這裡也都可以找到，體現出馬來西亞多元文化的一面。也因為華人人口很多，這些非華人宗教場所也會很貼心地寫上中文。

島上的警察局很可愛，鄰近華人新年，因此警局也掛上許多燈籠、春聯和紅布條來佈置。

再走稍微遠一點，就是主要的居民區。這裡的熱鬧程度相較剛剛的大街安靜許多。我到訪時剛好海水退潮，泥灘地都露了出來，沒辦法看到水上漁村最漂亮的景象。

如同馬來西亞其他小鎮，這裡也是處處都能看到壁畫。

有華人的地方，廟宇就是特別多。這裡的民宿數量也不少，很多吉隆坡人週末都會來這裡過夜，享受漁村的慢生活。

在這裡也可以看到不少 NGO 和宗教團體進入社區，到處都能看到慈濟建立的環保站，以及獅子會的借書亭。

規模不小的水上廟宇，則是海上漁民重要的信仰寄託。

回到大街吃午餐

因為下午實在太熱太曬，吉膽島又缺乏樹木遮蔭，想到自己也還沒吃午餐，就回到島上的大街找看看有什麼好吃的。

這條大街也是吉膽島的早市。早上會有許多攤販在這裡賣菜、魚乾、糕點等，還有各式美食，但大約早上11點上下，許多攤販就會開始收攤，只剩一些餐廳繼續營業到午餐時間結束。

這也是我會建議先在碼頭買土產的原因。週末假日來這裡的人潮不少，加上許多吉隆坡及附近城鎮的人會來這裡過夜。下午才來的話，應該就買不到一些在地人做的新鮮糕點，以及大家來吉膽島必買的黑糖碰糕。

看到一家攤販有擺上許多黑糖碰糕的盒子，詢問之下才知道，原來那些都已經被人預訂好了。問了好幾家，不是賣光就是已被預訂。

我最後直接 Google 搜尋巴生南港渡輪碼頭那邊的店家，詢問還有沒有剩貨，請他們幫我多留幾盒。想不到黑糖碰糕這麼熱門，在島上真的不容易買到，而且當天還是平日呢。

這裡的店家不少，中午吃的選擇很多。

傳統的雜貨店

來到螃蟹島，當然就是要吃螃蟹。這裡幾乎每家店都會在店門口擺上生猛螃蟹，供客人挑選。

這次就選擇看起來人氣最旺的金河茶餐室。

金河茶餐室｜螃蟹炒米粉

大熱天先來一支冰冰涼涼的羅漢果涼水，喝起來羅漢果味道很濃，而且不甜，是解渴的好良伴。

雖然這次是一個人前來，但我還是很想吃螃蟹。和服務人員商量後，她建議我點一份他們有名的螃蟹炒米粉，會用一隻螃蟹。不過她也有先提醒我，因為鄰近華人過年，很多人沒有出海捕魚，所以螃蟹已經捕撈上岸2到3天了。

螃蟹米粉上桌時，那個份量真的有點嚇到我，這根本是2到3人份量吧。幸好我的食量很大，這份是絕對可以解決的，只是吃完就沒辦法再吃其他在地小吃了。不過這份螃蟹炒米粉價格也不便宜，要馬幣89元。

它的米粉是採用類似吉隆坡福建麵的方式來炒，加入黑醬油和豬油，所以味道有濃郁的醬香和豬油香。

但整體吃起來不會過鹹，而且炒得很有鍋氣，非常入味。米粉口感也剛剛好，可以吃出一點脆度，我非常喜歡。

螃蟹個頭也不小，可以看到蟹螯都蠻大，比速食餐廳的雞腿還大不少。不過就像剛剛服務人員先提醒的，雖然個頭大，但肉質沒有想像中飽滿。

因為螃蟹被捕撈上岸後就不太會進食，拖越久肉就縮得越多，螃蟹獨有的鮮甜滋味也會少一些，真的有點可惜。幸好青蟹肉量還是頗多，吃起來還是很爽。

拉拉煎也是吉膽島的特產。「拉拉」是馬來西亞人對海瓜子的暱稱。

吉膽島這裡最特別的是使用海瓜子苗來做拉拉煎，所以吃起來會比一般版本更鮮甜。

超小顆的海瓜子苗，我想這一份拉拉煎應該用了超過50顆海瓜子。吃起來真的好吃，有明顯的貝類香氣，還有大量雞蛋和豆芽，是值得來這裡點一份試試看的料理。

繼續往漁村深處走

吃飽後，太陽也沒這麼曬了，繼續往吉膽島深處逛逛。

吉膽島雖然很大，但聚落主要集中在島嶼東南側的灘塗地，其他深處多是沒有開放的紅樹林，所以實際可逛範圍不算太大，用雙腳走走探索是蠻適合的。

走在這裡就很有水上漁村的感覺，而且微微海風吹來，蠻舒服的。

島上也有銀行、學校等設施，生活機能算是蠻齊全的。

木造的學校建築也很有特色。

島上的房屋顏色都非常鮮豔，讓人看了心情也跟著愉快起來。這裡房子與房子之間的距離非常密集，而且裡面都還是有人居住。

捕魚行業通常需要半夜起來工作，因此漁民大多會在白天補眠。來這裡參觀時，動作也不要太大，避免打擾住戶。

走到漁村深處了，再下去就是紅樹林了。

島上的廟宇數量非常多，每走幾步就會遇到一間。

島上聚集許多的公會。

沒想到在吉膽島也有祖籍來自金門的人，甚至這裡還有金門會館。難怪我在部分房子前會看到風獅爺。

小型商店街與地方日常

除了主要大街，島上還有一些小型商店街分布其中。不過平日下午，很多店家都已經拉下門簾。

身下一些雜貨店、神料店還有營業。

我也愛吉膽島。

因為華人人口多，這裡的路牌都有寫上中文。

在這裡騎車不要太快，畢竟路窄且欄杆也矮，不小心掉進海裡就麻煩了。

在漁村必定會有的曬魚乾、蝦乾的畫面。

這裡的規模比起檳城的姓氏橋大上不少。離開繁華的大街，就是遊客很少的在地居民生活區。要完整逛完吉膽島，其實一天時間絕對不夠。

在主要航道，為了讓漁船順利通過，橋上都會特別架高，因此這裡的斜坡也不少，需要不停上上下下。

這裡也可以看到很漂亮的彩虹屋。

在地土產大多是一些乾貨。不過馬來西亞的土產包裝產業還沒有台灣、日本那麼發達，很多在地土產都只是簡單用塑膠袋和膠帶包起來。如果能夠請人設計更有特色的包裝，應該會吸引更多買氣。

這裡還有迷你郵局呢～

準備回程

在這裡逛了4個半小時，也差不多準備回程了。回程同樣是搭這些沒有冷氣的小快艇。

回到巴生港前，快艇沿途也會停靠一些小漁村或魚塭。畢竟吉膽島周邊還有其他小漁村分布其中，但彼此之間的交通主要依靠水路。

像是五條港 Sungai Lima，也是近期很火紅的漁村。雖然規模較小，但更為淳樸的氣氛也讓它名氣逐漸上升。加上這座漁村盛產不少土產，像黑糖碰糕就是出自五條港，所以可以看到這裡幾乎每個人都帶著幾盒黑糖碰糕上船。

吉膽島一日遊心得

要離開吉膽島時，真的有點捨不得。

來馬來西亞如果想體驗淳樸漁村，或是看看其他地區的華人鄉村，吉膽島絕對是個好選擇。來這裡可以吃海鮮、搭船環繞紅樹林，甚至安排餵老鷹、看海豚等行程。吉膽島能做的事情真的很多，很適合安排成吉隆坡近郊的一日小旅行。

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らぁ麺ふじ田｜水戶拉麵推薦，隱藏在公寓巷弄的隱藏拉麵店，魚介沾麵與昆布水沾麵超驚豔。

2026-06-04T11:00:00.001+08:00

這次到茨城旅遊，因為時間不多，本來沒有特別安排去在地的拉麵店。但總覺得來日本旅行沒吃到拉麵，就像少了一個儀式一樣，心裡有點空空的。於是便在水戶車站附近搜尋，最後找到這家距離水戶車站南口約 500 公尺的隱藏拉麵店──「らぁ麺ふじ田」。在 Google 上有 4.0 分的評價，Tabelog 上的分數也有 3.53。

らぁ麺ふじ田｜藏身建築內巷的低調拉麵店

らぁ麺ふじ田就位在靠近「駅南中央通」一棟公寓的樓下。位置有點隱密，旁邊是燒肉店和日式酒吧。我剛開始還在附近繞了幾圈，後來才發現公寓樓下有條小巷，拉麵店就藏在最裡面。

這家店相當低調，即使在日文網站上介紹也不多。若不是我拉麵癮突然發作，在 Google Map 上仔細找，還真不會發現這裡竟然有一家隱藏版的拉麵店。

らぁ麺ふじ田｜店內氛圍與客群

店內空間不大，客人多半是附近的上班族。越晚人越多，我和友人用餐結束時，小小的店已經全坐滿，而我們也是店裡唯一沒穿襯衫、西裝褲的客人。

らぁ麺ふじ田｜點餐方式

跟大多數拉麵店一樣，這裡也是用自動販賣機點餐，再把餐券交給工作人員。

不過機器上只有日文，按鈕和旁邊也沒有圖文對照，漢字偏少，對不懂日文的遊客確實有點挑戰性。就算像我這樣會 50 音、來過日本多次的「深度玩家」，還是點錯了餐點。結果意外點到最近最喜歡的口味，算是誤打誤撞的驚喜。

當天是炎熱的夏天，販賣機上推薦的都是沾麵，有濃厚、特製，甚至還有生雞蛋口味。

店內其實也有提供雞白湯、醬油湯、鹽味，甚至奶油和牡蠣風味的拉麵。不過機器旁沒有任何圖文可對照，對遊客來說相當不便，也更顯得這是一家在地居民與上班族才熟知的私藏店。

らぁ麺ふじ田｜店內小細節

冰水、衛生紙和餐具都放在角落，顧客自取即可。

後來查資料時才發現，這家拉麵店與我之前在仙台站東口吃到的「らぁ麺すみ田仙台東口店」一樣，都是由東京知名拉麵店「はやし田」監修。難怪口味吃起來格外熟悉。

らぁ麺ふじ田｜店內餐點

濃厚沾麵(濃厚つけ麺)

因為天氣太熱，加上店裡貼滿了沾麵照片，當時覺得這應該是近期的主打，所以先點了招牌的濃厚沾麵(濃厚つけ麺)。

沾麵附有兩種舒肥叉燒：豬肩肉與雞胸肉。看起來樸素，但入口味道足，有淡淡柚子胡椒香氣，肉質軟嫩，表現相當不錯。

魚介湯頭的沾汁如同品名所指，非常地濃郁，端上桌時就能聞到濃烈的魚香。湯底是雞白湯為基礎，再加入大量柴魚與煮干粉末，形成厚實的海味。碗中央那坨深色粉末就是魚粉，攪散後香氣更上一層。

麵條是粗麵，口感爽 Q 帶勁。根據介紹，使用蛋白含量 12% 以上的日本產小麥粉製成。乳化後的湯底濃稠，能緊緊巴住麵條，每一口都能同時感受到雞湯的甘甜與魚介的鮮味。雖然魚乾香氣濃郁，但不像部分台灣的濃口系沾麵會帶苦味或焦味，整體非常好吃。

特製沾麵(特製つけ麺)

接下來是誤打誤撞點到的特製沾麵 (特製つけ麺) ，原以為只是一般沾麵，當時在點餐機看到つけ麺，還以為是一般口味的沾麵，就沒想太多，結果送上來才發現是最近日本很流行的昆布水沾麵，讓我又驚又喜。

這份特製沾麵的材料又比剛剛的濃厚沾麵看更為豐富一些，還多了一顆溏心蛋。

所謂昆布水沾麵就是用各種昆布熬製昆布水，接著將它淋在麵條上，讓麵條滑順濕潤，與沾汁搭配後一同享用。らぁ麺ふじ田的昆布水，是採用日本產的羅臼昆布、真昆布、根昆布所萃取的昆布水，這樣除了讓麵條吃起來爽滑順口外，也能添加鮮味，吃這種沾麵的時候，可以先品嚐原味，感受昆布的鮮味和麵條的滑順口感，接著再搭配沾汁。

昆布水沾麵的沾汁走的是清爽系，深色的醬油湯頭混合雞湯基底，上面還漂浮著厚厚的一層雞油，有股濃郁的雞湯香氣，喝起來不會過鹹且帶點甘甜。

裡面加入了紫洋蔥和青蔥，咬下去多了一股清脆的辛香，不只解膩，也讓整體更有層次。還能撈到脆口的筍乾，增加口感變化。

らぁ麺ふじ田有針對不同口味的拉麵、沾麵採用不同的麵條，這碗特製沾麵的麵條比起剛剛的濃厚沾麵會來得細一些，吃起來沒這麼硬，但更為地彈牙。由於麵條事先淋上了冰涼的濃厚昆布水，單吃口感很滑順滑順帶昆布的鮮味，非常地清爽。

麵條在再沾上這碗醬油湯汁，會有「昆布的清鮮」與「醬油的醇厚」交錯的感覺，原先擔心這種「稀湯頭＋昆布水」的組合會太清淡，但實際上味道出乎意料地飽滿。雞油則補上了厚度，整體清爽卻不單薄，很適合喜歡清新口味的人。

溏心蛋的表現也不錯，經過醃製，帶有淡淡的酒香。不過蛋黃對我來說稍微熟了一些，如果能再生一點會更喜歡。

らぁ麺ふじ田｜意外的收穫

這家「らぁ麺ふじ田」完全是我這次茨城旅行的意外驚喜。沒想到在公寓大廈的內巷，竟然藏著一家口味能排進我心目中前五名的拉麵店。尤其是點錯餐卻意外嚐到「特製昆布水沾麵」，那瞬間真的有種雙眼一亮的感覺。

雖然對遊客來說，日文點餐機有點挑戰，但或許正是這樣的「誤打誤撞」，才會有機會遇上意想不到的驚喜美味。

📍 らぁ麺ふじ田
地址：茨城県水戸市城南1-7-2 グレースタワー城南 105
營業時間：每日11:30~22:00
聯絡電話：+81 029-246-5565

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日本越洋航空JTA開箱｜桃園飛沖繩那霸，2件23公斤行李、免費Wi-Fi，以及早班機回台心得。

2026-06-02T11:00:00.000+08:00

從桃園飛沖繩那霸，除了傳統航空與廉價航空之外，2026年起又多了日本越洋航空 JTA 這個新選擇。作為日航 JAL 旗下以沖繩為基地的航空公司，日本越洋航空 JTA 不只提供每人2件23公斤托運行李、免費選位、機上Wi-Fi與簡單餐食，票價也相當有競爭力。這篇就來分享我實際搭乘日本越洋航空 JTA 桃園－那霸航線的完整心得，包含班表、報到、座位、機上服務、餐點與回程早班機注意事項。

距離台北只要短短一個半小時的沖繩，一直都是許多人週末快閃、短天數出國的熱門選擇。隨著台北－那霸航線競爭越來越激烈，截至2026年初，每週已有將近80班航班往返沖繩，而日本航空集團旗下的 JTA 日本越洋航空（Japan Transocean Air）也正式加入戰局，自2026年2月起每日飛航桃園－那霸航線，讓喜歡沖繩旅行的人又多了一個新選擇。

日本越洋航空 JTA 桃園－那霸航班時刻

目前班表為：

JTA 冬季班表｜2026/2/3～3/28

•　去程｜10：00－12：30（週一為 10：10 起飛）

•　回程｜08：00－08：45

JTA 夏季班表｜2026/3/29～10/24

•　去程｜10：05－12：40

•　回程｜08：30－09：05

日本越洋航空 JTA 是什麼航空公司？

日本越洋航空 JTA 對不少台灣旅客來說或許有點陌生，但其實它是日航 JAL 旗下以沖繩為基地的航空公司，長年深耕沖繩與離島航線，飛往石垣島、宮古島等地。這次開航台北－沖繩，也是日本越洋航空 JTA 第一條國際線定期航班。

而日本越洋航空 JTA 最大的吸引力之一，大概就是相當有誠意的行李規定以及免費選位。這些服務如果放在廉價航空，通常都是需要另外加價購買的。

每位乘客都享有兩件、各23公斤的托運行李額度，完全比照日航 JAL。更重要的是，日本越洋航空 JTA 的票價其實相當親民，即使是暑假旺季，也經常出現7,000元甚至6,000元左右的價格，以日航 JAL 集團來說，算是相當漂亮的價位。

桃園機場第二航廈報到

日本越洋航空 JTA 在桃園機場是使用第二航廈登機，習慣飛日本的我，其實很少有機會來到第二航廈。

早上桃園機場辦理登機的人很多，當天光是排隊過安檢就花了一些時間，最後也趕不及去使用貴賓室，很快就要到候機室等待登機了。

便宜的機票價格，加上桃園前往那霸的時間也非常漂亮，這班飛機幾乎是全滿的狀態。

波音737-800機型與客艙環境

這次搭乘的機型為波音737-800，雖然是單走道客機，但整體維護狀況非常新穎，大部分也都採用了 Boeing Sky Interior 新內裝。比較可惜的是，這天搭到的不是日本越洋航空 JTA 標誌性的彩繪機。

經濟艙座椅是日航 JAL 集團熟悉的 JAL SKY NEXT，31吋椅距以短程航線來說算相當舒適。175公分的我坐下後，膝蓋前方仍保有一個拳頭左右的空間，比起廉價航空舒服不少。

不過座位前方沒有個人螢幕，而是好幾排乘客一起觀看上方的小螢幕。

每個座位都配有 USB Type-A 與 Type-C 充電孔，對現在手機重度使用者來說真的很方便。尤其現在搭機時越來越不方便使用行動電源充電，座位上的充電孔就變得更重要了。

很有沖繩味的登機氛圍

JTA 其實是很有沖繩在地特色的航空公司。從登機開始播放的沖繩民謠、帶有離島方言的廣播，都和一般熟悉的 JAL 有些不同。機上大部分乘客應該也是第一次搭這家航空，感覺大家的心情都蠻興奮的。

日本越洋航空 JTA 的安全示範影片也與日航 JAL 不同，是有著濃濃沖繩風味的動畫版，非常可愛。

免費Wi-Fi：短程航線也能一路滑手機

雖然機上沒有個人娛樂系統，不過日本越洋航空 JTA 有提供免費Wi-Fi服務，這對我這個手機成癮者來說更為重要。從飛機推出後不久即可開始使用，不管是滑社群平台、查資料或回訊息都很順暢，真的超讚。

小小的桌子

去程餐點：雞蛋沙拉火腿麵包與蘋果汁

雖然桃園－沖繩的飛行時間非常短，表定僅約1小時35分鐘，甚至比部分日本國內線還短，但日本越洋航空 JTA 還是提供了簡單的餐飲服務。去程提供的是雞蛋沙拉火腿麵包，吃起來還不錯；飲料則是鋁箔包裝的蘋果汁。

右側靠窗座位：有機會看到宮古群島

由於這條航線經常會飛越宮古群島上空，天氣好的時候，有機會從空中看到伊良部島、宮古藍海岸等景色。尤其上午班機光線柔和，海水顏色層次非常漂亮。可惜這次沒有選到靠窗位置，只能遠遠看著隔壁座位的窗戶。

很快地，中午12:30就抵達那霸機場了。這個時間點非常好，抵達後還能安排一整個下午到晚上的行程。

回程最大缺點：那霸早上08:00起飛

很快地，又到了要回台灣的時間。日本越洋航空 JTA 最大的缺點，就是回程時間真的超級早，回程 NU301 表定早上08:00自那霸起飛。

我個人建議前一天最好直接住在那霸市區，尤其是單軌電車沿線會方便許多。我當天是搭乘單軌電車第一班前往那霸機場，時間上其實是夠用的；但如果是假日，選擇計程車或 Uber 可能會比較保險。如果是自駕旅遊，前一天就要先還車了，畢竟租車行通常都沒有這麼早營業。

那霸機場早上的國際線旅客沒有這麼多，不過同一時段另有樂桃航空 MM923 飛往台北，加上早上安檢不會開太多排，大家 check in 好後最好直接去過海關和安檢。

時間實在太早了，機場的店家也都還沒開始營業。

幸虧在候機室這裡還有福助玉子燒飯糰的販賣機。我個人超愛吃這家的飯糰，每次來沖繩幾乎都一定要吃，因為他們的玉子燒比較厚。有這台販賣機，至少候機時還有東西可以吃，不用餓著肚子上飛機。

回程餐點：用豬肉蛋飯糰為沖繩旅程收尾

很快就上機了，回程班機拿到的是沖繩特色的豬肉蛋飯糰與蘋果汁。午餐肉飯糰其實就很像在沖繩便利商店會買到的那種味道，雖然不是熱餐，但非常有沖繩氛圍，也剛好為這次沖繩旅行劃上一個句點。

日本越洋航空 JTA 搭乘心得：很適合想買東西與跳島的人

我個人是非常推薦搭乘日本越洋航空 JTA 的。這個價位有包含兩件托運行李、餐食和免費選位服務，真的非常有競爭力。對於準備去沖繩大買藥妝、超市零食、伴手禮的人來說，真的非常有感。尤其現在沖繩國際通、AEON、唐吉訶德越來越好買，能帶兩件23公斤的行李，整個購物壓力瞬間小很多。

不過，日本越洋航空 JTA 最大的缺點就是回程時間真的偏早，尤其是親子客群，早回的時間會比較辛苦。

而日本越洋航空 JTA 最大的優勢，其實不只是飛沖繩本島。由於它本來就是以那霸為基地的航空公司，因此後續若想安排宮古島、石垣島等跳島旅行，也能更方便銜接日本越洋航空 JTA 與日航 JAL 集團在沖繩離島間綿密的航網。

整體來說，日本越洋航空 JTA 讓桃園－沖繩這條航線多了一個很有競爭力的選擇。它不像廉價航空那樣什麼都要加價，也不像傳統航空那樣票價總是偏高，而是在價格、行李、服務和沖繩在地特色之間取得一個不錯的平衡。如果你最近正在規劃沖繩自由行，又剛好可以接受那霸早班回程，日本越洋航空 JTA 會是很值得列入考慮的選項。

本頭公巷 Lebuh Armenian，當地人俗稱的壁畫街，古蹟與壁畫集中的小街區，充滿五顏六色的殖民建築，好逛又好拍。

2026-06-02T11:00:00.000+08:00

來檳城遊玩，如果時間不算太多，想用最快的時間看各式壁畫、欣賞當地海峽殖民風格建築、逛逛市集與文青小店，再找間舒服的咖啡廳坐著歇息，連接姓氏橋與沓田仔(Carnarvon Street)的本頭公巷(Lebuh Armenian)會是很好的選擇。這裡是檳城壁畫分布最集中的區域之一，沿途也有邱公祠、孫逸仙紀念館等古蹟，是一個能快速認識檳城，感受在地古舊建築與藝文創新碰撞的精華地段。

本頭公巷歷史背景

本頭公巷(Lebuh Armenian)又名亞美尼亞街。早年這裡曾是中亞民族亞美尼亞人在檳城的重要據點。

中世紀以後，亞美尼亞人因為受到鄂圖曼土耳其和波斯帝國的迫害與侵占，陸續流亡到世界各地，其中不少人落腳在檳城。檳城知名的東方大飯店(E&O Hotel)、喬治敦藥房(George Town Dispensary) 及亞美尼亞墳場等，都是亞美尼亞人在當地生活過的印記。

不過二戰後，這些原本居住在檳城的亞美尼亞人，大多陸續移居至新加坡、美國、澳洲等地。

本頭公巷與華人社群

當地華人主要將這裡稱為本頭公巷及打銅仔街，因為這裡有一座大伯公廟。街上也有一個鐵線雕塑，描繪虎年期間在檳城舉辦的大伯公，也就是本頭公遊行，祈求大伯公保佑居民健康與財富。

雖然19世紀中期這裡曾是亞美尼亞人的據點，但主要居住的人口仍以華人為主。其中，檳城五大姓氏邱、謝、楊、林和陳所構成的福建幫勢力，主要據點也都在這一帶。

甚至孫中山在策劃革命事業時，也曾在這裡建立基地，因此周邊留下許多房屋、店鋪與宗祠建築，慢慢形塑出本頭公巷今日的面貌。

從姓氏橋一路走來，先吃一盤炒粿條- Ha Fu Sheng

在剛剛參觀完姓氏橋後，沿著本頭公巷隨意走，才剛走到街頭，就聞到一股很香的炒粿條香味。這時才想起午餐還沒開始吃，於是馬上跟老闆要了一盤，並在旁邊找個位子坐下。

餐點很快就上桌了，雖然份量不大，檳城的食物份量普遍都不算大，但香氣非常足，裡面的料也給得不少，有大隻蝦仁和血蛤，加上炒得仍保有脆度的豆芽，這份炒粿條表現真的很不錯。沒想到才剛開始逛本頭公巷，就給我留下好印象了。

📍Ha Fu Sheng
地址：42, Gat Lebuh Armenian, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang.
營業時間：每日10:00-17:00

名香泰餅家-文青感中式餅店

吃過一份簡單的炒粿條，沒想到才走幾步路，就看到一家很文青的餅店——名香泰餅家。熱愛中式餅類的我，絕對不能錯過。

不過這也是一家有名氣的店家，需要排隊一陣才買得到。排隊的過程中，看到玻璃櫃內新鮮出爐的各式廣式餅類，真的看了就流口水。

📍名香泰餅家
地址：No.26, Lbh Armenian, Ghaut, 10200 George Town, Pulau Pinang.
營業時間：每日09:00-18:00

簡單點了我很愛的三輪車蛋撻及翡翠鹹蛋酥，就隨意找個室內座位坐下來品嚐。因為都是新鮮出爐的，這些糕點拿到手時都還熱呼呼的，拿起來甚至有點燙手。

翡翠鹹蛋酥的個頭不大，裡面是加了班蘭葉的蓮蓉餡，因此呈現綠色，所以才稱為翡翠。再加上一整顆鹹蛋黃，吃起來不錯，不會太甜。

我個人很喜歡那烤得很酥、但又不油膩的酥皮，為這個糕點加分不少。

接下來吃招牌的三輪車蛋撻。蛋撻皮採用千層酥皮，不過最讓我驚艷的是蛋餡的部分。

它吃起來口感像布丁般滑嫩，完全沒有空隙，而且厚度很夠。外層的酥皮配上滑嫩的雞蛋餡，這個蛋撻真的可以給超高分，激推！！

店家外面還有很可愛的壁畫，這也是這波檳城壁畫潮中較知名的作品之一，輕鬆蒐集到這次檳城旅行的第一幅壁畫。

本頭公巷的轉變

簡單吃飽喝足後，繼續在這裡逛逛。

本頭公巷一帶在1960年代馬來亞政府取消檳城自由港地位後，加上70年代檳城其他工業自由區及郊區新市鎮開始發展，導致喬治市內開始出現沒落情形。記得小時候到這一帶遊玩時，感覺到處都是破破爛爛、屋子沒有好好修繕的樣子。

2008年，這一帶古蹟隨著喬治市內其他建築一起被列入世界遺產後，其實這些房屋一開始也沒有太大的改善。

直到2012年，立陶宛藝術家恩尼斯(Ernest Zacharevic)在這裡創作一系列壁畫，尤其是具代表性的「姐弟共騎」，意外吸引各地遊客關注，讓檳城古蹟開始掀起壁畫及藝術裝置潮。

人潮帶來錢潮，這些古蹟也開始受到更多人關注，許多建築陸續修復，餐廳與文青小店也開始進駐。如今這條巷子已經演變成遊客來檳城必逛的「壁畫街」。這是我在國高中期間來檳城玩，經過這條街時很難想像它日後會變成的樣子。

假日期間的本頭公巷，已經規劃成一條步行街，遊客人數真的很多。加上兩旁都是小店、攤販，走起來有點像在逛市集。

除了馬來西亞本地遊客，也有世界各地的旅客慕名來這裡朝聖壁畫。

姐弟共騎-檳城最知名壁畫

這就是最有名的姐弟共騎。雖然我作為馬來西亞人，這些年也沒少來檳城，但一直沒有機會好好探索這座城市。直到這幅壁畫完成十年後，我終於親眼看到它。

只是上面的色澤和我當初在媒體畫面看到時相比，已經斑駁不少，相信圖中的腳踏車也換過不知道多少代了。真不知道這幅畫還能維持多少年？

彩色雨傘巷與貓咪壁畫

轉進一條巷子，這裡佈置著許多彩色雨傘，顏色非常鮮豔。

巷子內處處可見貓咪壁畫。馬來人因為宗教的關係，普遍非常喜愛貓咪，也較避諱狗狗。狗在當地馬來社會中仍是比較敏感的存在，對馬來穆斯林而言，碰觸狗和豬一樣，都需要經過特定方式清潔。

很多當地華人都會養狗，但如果住在馬來人為主的社區，通常沒辦法太自在地帶狗到公園散步或外出溜達。所以在這種面向大眾的公共藝術裡，除了豬之外，狗也相對少出現。

各式各樣貓咪的壁畫，貓奴看到肯定會大愛。

鐵線雕塑-用幽默說檳城故事

除了壁畫外，這一帶到處也能看到以鐵線勾勒的藝術作品，用詼諧的方式講述檳城人的習慣與趣事。

相較於壁畫，這些鐵線畫的推動比較有系統性，一旁通常還會有文字說明作品的含義，讓人邊看邊了解檳城的地方故事。

謝公司與福德祠

剛剛提到，以前的本頭公巷曾是檳城五大姓氏福建派系的重要據點，其中這裡就是謝公司的大門。從入口就可以看到「寶樹」兩字，寫得渾勁有力。

謝公司在孫中山革命期間也做出不少貢獻，裡面還留有不少文物，甚至還有一些通往其他地方的秘道。可惜當時沒有進去裡面參觀。

走到福德祠入口，這裡是檳城重要的信仰中心，擁有超過200年的歷史。

側門看起來小小的，沒想到走進去一看，裡面規模蠻大，還供奉大伯公。當地人都稱祂為本頭公，也是這條街中文名的由來。相信不少人來這裡逛街時，都會不小心錯過這裡。

在對面還有一個做工非常精細的戲台。

廟宇內部金碧輝煌，裡面共有兩層樓，不過當時因為時間因素，沒有進去裡面細看。

繼續欣賞百年建築

簡單地逛過廟宇後，接著又回到街上逛逛了，欣賞這些超過百年的建築。

一般宗祠建築多以大紅色系為主，但葉氏宗祠卻採用淺綠與白色相間，這種顏色搭配蠻特別，看起來很漂亮。

這些建築的騎樓都裝飾得很漂亮，精緻的木門搭上多彩的瓷磚，隨便一個點一個角落都是打卡點。

街上也可以看到講述虎年期間在檳城舉辦大伯公，也就是本頭公遊行的鐵線雕塑。

每個角落都是景

在這條街真的每個角落都是景，我好喜歡這邊。

加上這一天的天氣陰陰涼涼，拍照時可能光線不夠，但涼爽的天氣才可以讓人好好在這裡逛。在馬來西亞出遊最怕就是遇到藍天白雲的大太陽，走沒兩下就會被熱死。陰天才是最適合散步的天氣。

到處都掛滿大紅燈籠，真的很有年味。

戰前店屋與檳城保育

在馬來西亞各大城市都能看到這類戰前店屋，但就屬檳城這裡的保育最好。

以前吉隆坡也有很多這種很華美的房子，但不少都已經被拆掉，或是被玻璃帷幕、廣告看板遮掩。如果這些建築能夠好好打理、定期油漆，其實風味不輸新加坡的老城區。

咖啡店、散步與光大大樓

本頭公巷這裡處處都是咖啡店，逛累了可以進去喝一杯咖啡、吹吹冷氣。反而小吃和餐廳數量較少，比較多集中在姓氏橋一帶。

不過附近其他街道也有不少吃的，這裡前往汕頭街也不遠，逛完後就可以直接到汕頭街那裡吃當地的四大天王美食。

檳城這裡雖然小巷很多，但如果用雙腳探索，其實不用太擔心迷路，只要認住眼前的光大大樓，大致就可以知道方向。

但開車就是另一回事，因為這裡道路多以單行道為主，走錯路可能就要繞超級遠。來檳城這裡探索，還是用雙腳或腳踏車會比較好。

逛累了，還可以搭這裡的三輪車。

本頭公巷散步心得

雖然本頭公巷的範圍不大，我也沒有特意彎進其他巷子亂走，只是沿路直走，看到有興趣的建築和店家就進去看看。

不過在走走停停之下，這不到一公里的路，就花了快2小時才逛完。真的蠻喜歡這裡的氛圍。

如果在檳城沒辦法逛太多地方，只能選一個地方感受當地氣氛，我覺得本頭公巷加上姓氏橋，會是最佳的選擇。

挽肉ノ子玉ヤ Hikiniku No Cotayama｜廣島八丁堀必吃炭火現烤漢堡排的極致肉香，體驗炭火與肉汁的距離。

2026-06-01T11:00:00.001+08:00

每次旅行中最難忘的，往往不是那些預先查好的名店，而是旅途中不經意遇見的味道。這次來廣島原本沒有排什麼特別的美食行程，只打算輕鬆地在八丁堀附近閒逛。沒想到就在廣島三越後方的商店街裡，遇見了這家人氣漢堡排專賣店 「挽肉ノ子玉ヤ（Hikiniku No Cotayama）」。當時街上的餐廳幾乎都在午休，唯獨這家店還亮著燈。沒想到，這一餐成了我們在廣島最驚喜的一次美食邂逅。

挽肉ノ子玉ヤ | 店家位置與外觀

挽肉ノ子玉ヤ位在廣島三越後方的惠比壽通商店街（えびす通り），對面就是名字相當可愛的「胡子神社」。

店家招牌跟周圍店家相比來的低調一些，白底黑字的招牌上畫著三顆漢堡排，入口布簾寫著大大的「挽肉玉」，辨識度十足。

門口立著一塊大型菜單板，圖文並茂地展示餐點內容與套餐組合。

挽肉ノ子玉ヤ | 點餐流程與餐點選擇

入店後需先在門口的自助點餐機購買餐券，餐點選項非常簡單，僅有兩種套餐：

挽肉玉（漢堡排）定食　未稅1,800日圓

　內容：手打漢堡排3顆、白飯（可免費續碗）、味噌湯。

玉ヤの極みコース（極致套餐）　未稅2,600日圓

　內容：手打漢堡排3顆、白飯（可免費續碗）、味噌湯、生雞蛋、牛筋燉煮、馬鈴薯沙拉、指定小菜、冰淇淋與一杯飲料。

挽肉ノ子玉ヤ | 店內環境與用餐氛圍

店內空間不大，是一個狹長型的吧台設計，僅能容納約8位客人。

簡潔的空間中，廚房與座位緊鄰，能近距離看到師傅拍打挽肉、烤製漢堡排的過程。雖然是現場炭火燒烤，但店內幾乎沒有油煙味，抽風系統非常好。

每個座位前方都有一組小醬料台，擺著四種調味料：蒜酥、辣味青辣椒味噌、現剁山葵與時令醃菜，等下都能搭配漢堡排自由組合出各種風味。

挽肉ノ子玉ヤ | 用餐說明與小細節

入座後，服務人員會遞上日文與英文的用餐說明，並提醒餐具都藏在桌面下方的抽屜裡。

吧台前是一整排炭爐，乍看是沒有點燃，但靠近就能感受到炙熱的溫度。

當天店裡只有一位非常熱情的女服務生，雖然英文不太流利，卻用盡全力地比手畫腳，教我們怎麼烤、怎麼吃。

這裡的漢堡排都是現點現做，店員會在客人面前親手拍打成形，使用 100%國產牛肉，不添加任何黏著劑。

熱情的她看我們不斷拍照，甚至主動叫我們站起來拍內場烤肉畫面，還開玩笑做出誇張動作讓我們錄影，整個過程超可愛。

挽肉ノ子玉ヤ | 挽肉玉定食-炭火現烤漢堡排

我們點的是最基本款的「挽肉玉定食」，這裡的漢堡排都是一顆一顆地上桌，確保我們能吃到最好吃的狀態。店員會先幫我們烤至定型且外表帶些焦香，然後在放到顧客面前的小炭爐上。

此時的挽肉排還是處於半生的狀態，裡面還帶有一些粉色，讓顧客自己決定要烤到什麼熟度。

為了加快速度，我就直接掰成兩半來烤，炭火燒烤時那滋滋作響的聲音與香氣撲鼻而來，令人食指大動～

同時，店員也端上味噌湯、白飯、白蘿蔔泥與柚子醋。她一邊上菜、一邊教我們吃法，甚至還邊搞笑邊服務，真的忙得不可開交。

先從原味開始。一口咬下，那爆汁的程度幾乎讓人驚呼，肉汁不斷湧出、香氣濃郁。和一般日本漢堡排常混入洋蔥或蔬菜不同，挽肉ノ子玉ヤ的漢堡排完全是純牛肉，口感紮實、肉味純粹，有點像介於牛肉丸與漢堡排之間的質地，讓人感受到滿滿的「牛肉本身的美味」

我另外加點了一顆生雞蛋。上桌時，店員還對我比了個大拇指，，表示我很懂吃，哈哈。

除了漢堡排，這裡的白飯也是有經過挑選的，店家特別選用了山口縣產的白米，吃起來粒粒分明，口感Q彈，與多汁的漢堡排搭配起來完美無比。

生蛋打入熱白飯中攪拌後，變成金黃的「挽肉生蛋拌飯」。濃郁的蛋液包裹著白飯，再夾上一塊熱騰騰的漢堡排入口，香氣、肉汁與滑順蛋香交織，

那一瞬間真的是——人間美味。

吃完第一顆後，店員會再陸續送上第二、第三顆肉排。這時可以開始嘗試不同的醬料組合：蒜酥、辣味青辣椒味噌、現剁山葵、柚子醋、白蘿蔔泥……

每一種都能帶出不同層次，我個人最喜歡辣味味噌，以及山葵＋白蘿蔔泥的組合，微辣又清爽，能中和油脂感，讓整體味道更有變化。

挽肉ノ子玉ヤ | 整體用餐心得

這頓可以說是我在廣島幾天裡吃得最滿足的一餐。漢堡排紮實又爆汁、白飯香甜彈牙、服務人員熱情又親切，整體體驗不僅好吃，那份現烤現吃的「肉汁與炭火的距離」，是這次旅程中最深刻的印象之一。

如果你來廣島，想體驗真正「現烤現吃」的漢堡排風味，那麼挽肉ノ子玉ヤ絕對值得排進行程。看著肉排在炭火上滋滋作響的瞬間，大概就是旅途中最幸福的聲音吧。

📍 挽肉ノ子玉ヤ Hikiniku No Cotayama
地址：〒730-0033 廣島縣廣島市中區堀川町3-18
營業時間：每日 11:00~15:00；17:00~21:00
官方網站：點我
粉絲專頁：IG

愛宕燒肉｜茨城水戶燒肉推薦，臨近車站南口，品嚐在地常陸牛，和牛拼盤超滿足

2026-05-28T11:00:00.006+08:00

常陸牛是茨城縣代表的頂級黑毛和牛，由縣內指定的生產者以嚴格標準飼養。難得來到茨城，自然不能錯過這等好味。這次我找到位於 JR 水戶車站南口斜對面的「現煮釜鍋白飯與常陸牛手作醬汁燒肉專門店・愛宕」(炊きたて釜炊ごはんと常陸牛手もみたれ焼肉あたご，以下簡稱「愛宕燒肉」) 。光看這落落長的店名，就知道它主打當地的「常陸牛」燒肉，是一家畜產加工肉店直營的單點式燒肉店。

愛宕燒肉｜店家位置，臨近水戶車站

訂位網站：👉點我

從 JR 水戶車站南口出來，沿著空橋跨過馬路，不到一分鐘就能看到愛宕燒肉。建築外牆上有大大的「燒肉」和「愛」字，還畫了簡單的炊鍋和和牛圖示，在空橋上就能一眼認出餐廳的位置，非常好找。

愛宕燒肉｜店內環境

餐廳位於建築二樓，座位數不少，依照人數會安排不同區域：單人有吧檯，雙人有情侶雅座，四人、六人座也一應俱全。店內裝潢明亮舒適，烤爐上方設有大型抽風系統，因此用餐時幾乎不會被燒肉味包圍。

牆面除了有傳統手繪風格壁畫，也保留了不少留白，不會有壓迫感，整體氛圍相當舒服。

愛宕的肉品是從工廠分切後直接送到店裡，品質完全透明。櫃檯旁的牆上貼滿了進貨來源與生產履歷，還有「常陸牛」的認證牌子，清楚表明這裡就是專門販售常陸牛的燒肉店

我因為是網路訂位，店家還特別安排了寬敞的六人座，坐得非常舒服。每個座位旁也都設有 USB 與雙孔插座，可以邊吃燒肉邊幫手機充電，這點很加分。

愛宕燒肉｜店內菜單

店內的菜單只有日文，不過他們的點餐方式是用手機掃碼後，再用line點餐，點餐界面可以選中文。上面都有清楚的圖示顯示餐點的外觀，雖然中文只有簡體字且部分翻譯會怪怪的，但大致上都看得懂。

這家店是單點式的燒肉店，肉品主要都是和牛為主，主打的是常陸牛系列，部分的牛肉是常陸大宮瑞穗牧場所產出的瑞穗牛，各種肉片上都會寫上採用牛的品種，專門來吃常陸牛的，就選擇品項上有標註「常陸牛」的來點，另外還有少數的豬、雞和海鮮。

肉盤的價格大多落在799至1999日圓之間，除了牛肉之外，豬肉和雞肉的價格會較低，還有提供拼盤組合，另外還提供集合不同部位的拼盤組合。

飲料則是單點制，沒有喝到飽，也沒有強制低消。

準備好爐火與餐具。雖然英文不太好，但態度積極熱心，會主動詢問是否需要加水或換烤網。這樣的服務在日本燒肉店裡算是相當貼心。

愛宕燒肉｜店內餐點，在地特色常陸牛

很快的，我們的肉品也上桌了，分別是盤子花色最漂亮的愛宕綜合牛五花拼盤(あたごカルビ盛り)、常陸和牛五花肉(常陸和牛カルビ)和蔥鹽牛舌(ねぎ塩牛タン)。

上桌後，先用牛油在烤盤上抹勻，接著從油脂較少的牛舌開始烤。

接著就是我最愛的牛五花(カルビ)，看那如雪花般分佈的油脂，非常地漂亮。這裡的肉大部分都會先經過簡單地醃漬。

牛五花的油脂較多，剛放上烤爐就可以明顯看到有煙飄出，陣陣的油香也隨之飄散開來。

準備開吃啦～烤牛舌吃起來脆脆的，有些彈牙，肉味較明顯，加點店家特調的蔥鹽後辛香爽脆，還能去掉些許內臟味。

牛五花方面，原本以為經過醃漬後，味道會比較重，沒想到醬汁的味道淡淡的，主要是幫忙帶出一些牛肉香甜的氣息，入口後可以感受到油脂在口中化開，但仍保有一些咀嚼的口感。

愛宕綜合牛五花拼盤，是三種不同部位的常陸牛牛五花一次集合，裡面有剛剛吃到的牛五花(カルビ)，外，還有油脂很豐厚的肩胛肉(ザブトンカルビ)和肉香濃郁的牛肋條(中落ちカルビ)。

這拼盤算是店裡的招牌，如果第一次來不知道要怎麼選，點這份就能快速理解常陸牛的魅力所在，它的份量約200克，很適合兩人一起分享。

肩胛肉和牛肋條的表現都很不錯，肋條的香氣很足，帶有一些嚼勁，烤得有些焦香，搭配蔥鹽十分過癮！

讓我比較驚奇的是肩胛肉，通常和牛的肩胛肉都會較油，也就是我們經常吃了可以感受入口即化的部位。

因為油脂比較多，它的甜味會是最明顯，但吃起來不會有厚重的奶香感，也不像某些和牛入口即化，而是帶一點「咬感」，所以吃起來較其他和牛品種的肩胛肉更耐吃。

同行友人超愛各種舌類，所以點了一份厚切豬舌頭(厚切タン)，沒想到份量給得也不少，價格也較便宜，想要吃經濟點或是緩一些和牛帶來的油膩感，可以試著點這道，絕對肉感滿滿。

豬松阪肉(豚トロ)的表現也不差，油脂豐富，口感脆嫩。

烤得焦脆的松阪肉最適合搭配白飯了，這也是日本人吃燒肉的標準吃法，白飯也是這家店的招牌，把松阪肉的油脂都沾附到每顆飽滿的白飯上，再大口吃下，讓人大感滿足。

吃到最後再加點白蝦和價位較高且菜單標註是稀少部位的常陸幻之霜降牛肩胛(常陸幻の霜降ミスジ)。

這肉品切得較大片且薄，放在炙熱的烤盤很快就烤熟了。雖然看似油脂不是特別多，但入口可感受肉質的軟嫩和細緻，烤後香氣濃郁，咬下去可以感受肉汁和油脂在口中交織。

蝦子全部都已經去好頭，雖然仍保留蝦殼，但蝦殼在大火下炙燒，會為蝦子本身增添一些甲殼的香氣同時也減少水份的喪失，讓蝦子吃起來跟彈牙且不干柴。

愛宕燒肉｜整體用餐心得

整頓吃下來，真的非常滿意這裡的燒肉品質，肉的品質沒什麼好挑剔的，份量十足且價格實惠，全都是A5常陸牛。透過這次的體驗，也吃出常陸牛跟其他和牛的差別，它的特色不是單純油花漂亮，而是油脂與紅肉比例恰到好處，入口帶甜味卻不會膩口，口感軟嫩同時還保有彈性。對於像我這種追求吃肉希望保有一些肉感的人而言，常陸牛會更為適合，吃多了也不會覺得膩。

另外愛宕燒肉的整體環境和店員服務態度，在我吃過這麼多日本的燒肉店，也算是排名靠前的，坐起來很舒服，店員的態度也很積極且親切，是水戶這帶值得推薦的燒肉店。

📍 愛宕燒肉炊きたて釜炊ごはんと常陸牛手もみたれ焼肉あたご
地址：茨城県水戸市桜川１-3-7 日産レンタカー2階
營業時間：每日17:00~23:00 (星期一公休)
聯絡電話：+81 029-232-1716
訂位網站：點我
官方網站：點我

十八丁 Kuala Sepetang，馬來西亞淳樸華人漫遊及吃吃喝喝，必吃這裡的福建麵與咖哩麵。

2026-05-27T11:00:00.000+08:00

位於馬來西亞北方霹靂州沿海的十八丁 Kuala Sepetang，是一座非常典型的馬來半島華人漁村。過去近百年來，這裡一直相當低調，知名度不算高。

不過近期隨著馬來西亞國內旅遊熱潮升溫，尤其在2020至2022年間，因新冠肺炎導致各國國境封鎖，十八丁這個小漁村反而成功轉型為霹靂州北部的主要觀光勝地。這裡以淳樸漁港、紅樹林風情、在地美食、粉紅海豚等特色，吸引大量遊客在週末及假日前來觀光。

砵威 Port Weld 與十八丁的歷史

不同於現在許多城市，是由小漁港或小鄉村慢慢發展成大城市，十八丁這個地方，一開始發展時其實就站在比較高的位置。

它鄰近太平 Taiping 這個霹靂州主要錫礦區，地理位置又靠近附近數條河道的出海口。從霹靂北部內陸所開採的錫礦，無論採用哪一條河道運輸，最後幾乎都會運抵十八丁，再出海至馬六甲海峽，通往世界各地。

在英國勢力開始踏入霹靂後，也看中了十八丁的地理位置，於是利用當時總督 Frederick Weld 的名字，為這裡取了一個很洋氣的名稱——「砵威（Port Weld）」，意圖將這裡打造成僅次於檳城的馬來半島北部第二座港口城市。

殖民政府為了有效運輸錫礦，於1885年建立了一條從太平通往十八丁的鐵路，這也是馬來西亞歷史上的第一條鐵路。但後來因為太平一帶發生數次拉律戰爭，加上錫礦產量日漸減少，太平與砵威也開始沒落。這條鐵路在1970年代初期開始停運，到了1975年，霹靂州蘇丹也將這裡的地名從「砵威（Port Weld）」改為「十八丁（Kuala Sepetang）」。

從商港回到漁村

雖然太平與十八丁可以說是命運共同體，不過地理位置較為內陸的太平市，因為資源與機能較多，至今依舊是霹靂州的第二大城。

但現在的十八丁，已經從過去繁榮的商港，慢慢轉變成一座漁村。走在十八丁的街上，很難感受到這裡曾經有個洋氣英文大名，也很難想像它過去曾被寄望成為重要港口城市。現在給人的感覺，就是一座很淳樸的沿海小鎮。

以前當地年輕人也因為就業機會較少，人口大量外移。直到近年十八丁成功轉型為霹靂州北部的觀光勝地，才讓這裡重新找回一點新的活力。

來訪十八丁的時候，剛好碰上春節。在馬來西亞這類淳樸的小鎮裡，過年氣氛都很濃厚。

主要大街上掛滿紅燈籠，四處還播放著新年歌，非常熱鬧，也讓這座平常步調緩慢的漁村多了一點節慶感。

砵威火車站遺跡

剛剛提到的砵威車站，在鐵路停運後，車站站體和鐵軌就陸續被拆除了，如今只剩下這個石製站牌留在當地，作為馬來西亞第一條鐵路的歷史見證。

這也是當地歷史課會提到的車站，這次終於親眼看到它了。

在英殖民時期，為了照顧不同族群的語言系統，馬來西亞許多公共設施及政府通告都會以多語言顯示。所以在這個站牌上，可以看到英文、中文、淡米爾文與爪夷文。

但隨著70年代馬來民族主義崛起後，當地政府對公共設施上的中文和印度文越來越保守。甚至到了1998年啟用的吉隆坡國際機場及吉隆坡中環車站，都寧願放上日文，而不是中文。機場上的中文，也是這幾年因為中國遊客增加後，政府才逐漸補上的。唉。

以前的鐵軌路已經拆了，變成十八丁的主要街道之一。若不是有這個站牌還立在這裡，真的很難相信這裡曾經有一條鐵路經過。

砵威站牌旁的麵攤

在砵威站牌的斜對面，有兩家麵攤和一些炸物攤，附近也有許多餐館、茶餐廳分布。

走在這裡，空氣裡都充滿各式食物香味。明明是吃過早餐才過來，聞到這些味道，肚子馬上又開始作響。由於兩家麵攤販售的東西都差不多，於是就隨便選一家還有座位的地方坐下。

十八丁炸物攤

旁邊還有一些攤位在販賣各式炸物。因為十八丁是一座靠海漁村，所以這些炸物主要都採用當地魚產，像是炸蝦煎、魚餅、烏達捲等，還有其他我叫不出名字的炸物，種類非常多。

這些炸物都是剛剛在旁邊現炸好的，拿個小盤夾幾個自己想吃的，再交給老闆娘結帳和剪成小塊就好。

因為這些炸物都好香，不小心夾一夾，就變成滿滿一大盒。裡面有烏達捲、蝦煎、春捲、腐竹捲等。

福建麵與咖哩麵

問了麵攤老闆，這裡什麼最有名，老闆就說是咖哩麵和福建麵。好吧，那就兩種麵各來一份。反正北馬的食物份量普遍都不大，吃個幾碗都不是問題。

很快地，剛剛點的麵都上桌了。首先是這碗料超級多的福建麵，也就是蝦麵。這種麵在檳城、霹靂北部以外的地區大多叫蝦麵，但在當地則叫福建麵。

湯頭是用炸過的蝦頭、蝦殼以及大骨熬煮而成。麵條上會放一些鮮蝦、空心菜、豆芽、水煮蛋以及紅蔥頭等作為配菜。

不過這家店的老闆，配料給得很不手軟，還會給一些炸豆皮。裡面的蝦子也有兩種，分別是剝好殼的小蝦仁和帶殼的蝦子。小小一碗麵，上面都鋪滿了配料，很難想像這碗麵才賣馬幣5.00，真的超級便宜。

剛開始還沒攪拌參巴辣椒醬（Sambal）時，覺得湯頭看起來有點清。但攪拌後，整碗麵都變得紅彤彤，香氣也更重。

湯頭的蝦味很明顯，但不到腥的程度，會讓人一口接一口喝下去。雖然辣椒不少，但其實不太辣，搭配各式口感的配料，很快就把一碗麵解決了。

不愧是當地招牌，真的很好吃，我到現在還會回味它的湯頭。

另一碗就是咖哩麵了。這個在吉隆坡也會被叫咖哩叻沙。配料和福建麵相比少了一些，只有炸油豆腐、豆芽和好幾隻當地捕撈的蝦子。

北馬一帶的咖哩麵通常走湯頭較清澈的路線，不像吉隆坡、新加坡那種湯頭很濃郁的版本。湯頭喝起來蝦味也很濃，可能和剛剛的福建麵是同一種湯底，只是多了咖哩香料的味道。

兩碗麵我個人都很喜歡，很難選出最喜歡哪一碗。而且吃完後，我和家人馬上又多加了2碗麵。這小小一碗，真的不夠吃啊，太美味了～

炸物方面，我最喜歡的是這個烏達捲。吃起來魚漿口感非常彈牙，而且裡面還有椰奶、香茅、辣椒等各種香料的味道。外皮再用班蘭葉包裹下去油炸，吃起來很香、很好吃。

經過油炸後，把魚漿的水分逼走一些，Q感又更提升了。蝦煎也是很不錯，但和烏達捲相比，我覺得烏達捲更厲害，而且我只有在這裡看過這一道。

春捲裡面的沙葛，也就是豆薯，份量很多，吃起來很脆、很甜。雖然是油炸的，但口感很清新，而且春捲皮很薄，主要提供乾乾脆脆的口感。我也蠻推薦點這道，選炸物的時候務必要選它。

在鐵皮屋下吃著熱湯麵和炸物，大汗淋漓肯定少不了。這杯泡得很濃的菊花茶，簡直解救了我的生命，而且甜度不高，我很喜歡。

吃完之後，兩家麵攤都開始湧現排隊人潮。慶幸自己來得早，不然就要和他們一樣等很久了。

十八丁土產

這裡也是遊客來十八丁必到的地方，一旁也有許多人擺攤賣起各類土產。

馬來西亞各華人村落的土產，免不了都是豆沙餅、老婆餅、咖央角等，而且大多是當地自產的。不小心失手，也買了一些帶回吉隆坡。

吃飽後，再繼續在十八丁各角落逛逛。

可惜當天是大年初三，很多想吃的店家都沒有營業。找十八丁相關文章時，大家都推薦要買包子、潮州菜粿、炸蝦餅等，這些當天都沒開，好可惜哦。

連接過港漁村的天橋

在十八丁這裡，有個必看的景點，就是到這條橫跨港內河(Sungei Reba)連接十八丁與過港漁村的天橋。

走到天橋中央，就可以完整看到十八丁漁港和過港漁港的全貌。許多介紹當地的照片，都是在這個角度拍攝的。

馬來西亞華人漁村的水上聚落

馬來西亞華人漁村和台灣漁村有很大的差別，就是這類漁村通常位在內海或河口，房子大多建造在爛泥灘地上。

為了避免受漲潮影響，房子都會架高，下面插著許多柱子，形成水上村落的特殊景象。漁船就直接停泊在家門口，非常特別。

除了十八丁外，馬來半島還有數十個類似的華人漁村，分布在西海岸的海域上。

因為過年的關係，當天幾乎沒有漁船出港，沒辦法拍到漁港熱鬧的情景，有點可惜。

幾乎每個來十八丁的遊客都會來這裡打卡。不過這座天橋有點窄，也是過港漁村前往其他地區的唯一道路，所以橋上一直有機車通過。

要拍照時需要注意周圍，避免被車撞到。同時橋的屋頂也沒有蓋很高，機車駛過的廢氣會瀰漫在這裡，所以大概拍一拍就離開了。

保留淳樸感的十八丁

相較於發展觀光已久的巴生吉膽島(Pulau Ketam)、檳城姓氏橋等地方，十八丁這裡還保持著漁村的淳樸感。

這裡的房子大多沒有經過特別美化或重新裝潢，屋內也大多仍住著人，可以很完整感受到馬來西亞華人漁村的特別氛圍。

這裡有許多老房子，如果是很會拍照的人，在這裡應該可以拍出不少很有味道的照片。

這種漁村通常都是沿河或沿海興建，範圍很大，但是巷弄分布相對單純。只要沿著河的方向走，通常不太會迷路，可以放心探索這裡。

十八丁這裡的居民幾乎都是華人，所以也設有一間華文小學。

除了海鮮外，十八丁也是馬來西亞著名的火炭生產地。這裡有全馬來西亞規模最大的紅樹林保留地，佔地約400平方公里，比台北市面積還要大，是世界大型紅樹林區之一。附近還有好幾家傳統炭窯，有興趣的話可以安排來這裡參觀。

這裡的土產店很多也會販賣木炭。雖然現在沒多少人用炭燒菜，但木炭有淨化空氣的作用，而且在風水上也有特別意義，不少人會特別買塊好炭放在家中。

虎咬獅與獅咬虎

在北馬一帶，虎咬獅跟獅咬虎都是來這裡必嚐的飲料。其實就是當地的咖啡烏(Kopi O)跟奶茶(Teh)搭配在一起的飲料。咖啡烏比例較高的叫虎咬獅，奶茶比例高地則較獅要虎，是一道喝起來又濃又香，咖啡因極高的飲料，當地人幾乎每天都要來上一杯。

在十八丁的茶餐室和餐廳，幾乎每家都會販售這道飲料。不過點的時候，建議跟店家說要少糖，不然喝起來可是會超級甜。

十八丁旅遊心得

除了漁村風貌和美食外，十八丁這裡還有炭窯工廠、紅樹林保護區、螢火蟲觀賞區等，甚至也可以安排餵老鷹、賞海豚的行程。這裡也有水上漂浮度假屋，是個觀光資源相當豐富的地方。

下次有機會，還是會想用不同角度再來欣賞這座淳樸的漁村。

海燈沙煲海鮮粥 @ 馬登Matang，份量大且海鮮多的潮州口味砂鍋海鮮粥，來到太平必吃的美食。

2026-05-27T11:00:00.000+08:00

結束剛剛在十八丁(Kuala Sepetang)的行程後，總覺得來到漁村卻沒有吃一頓海鮮大餐，渾身有些不自在。在路上詢問當地人後，他們說這一帶最有名的海鮮，不是在十八丁市區，而是要到幾公里外的馬登(Matang)吃沙煲海鮮粥。得益於當地人的情報，就馬上往馬登出發。

馬登是一個狹長形的華人新村，從外面的大馬路彎進村落，很快就找到位在村落頭的海燈沙煲海鮮粥，而且採用朱紅色的招牌，非常顯眼。

海燈沙煲海鮮粥｜馬登人氣海鮮餐廳

海燈沙煲海鮮粥可說是當地規模最大的海鮮餐廳之一，在馬登已經營業超過30年。老闆在店家原址旁邊還特別搭建了一座大鐵皮屋，作為主要用餐區。裡面有超過40張大圓桌，每張圓桌幾乎都坐滿了人，生意非常好。

曾經在這裡用餐過的名人也不少，包含馬來西亞前馬華總會長林良實、行動黨元老林吉祥、香港食神梁文韜等。

馬來西亞中餐館的找位方式

在馬來西亞這類道地中餐館，通常都是需要自己找座位的。看到哪一桌快吃完，就馬上走到那桌附近準備，等對方離開後立刻入座，再招手請服務人員協助清桌和點餐。

這類餐廳通常也沒有正式菜單，也不太會清楚標示價格。點菜阿姨會先問有幾個人用餐，也會說明當天廚房有什麼新鮮食材，再和客人討論要點什麼菜色。

現點現煮的海鮮粥

這裡的海鮮粥都是現點現煮。一走進廚房附近，就可以感受到一股熱氣。

也因為餐廳生意非常好，拍照當下可以看到裡面的師傅手腳完全沒停過，不停地斬海鮮、煮粥，真的很辛苦。

這裡的海鮮來自十八丁、馬登等附近漁村。據說這些海鮮都是漁船直接送到店裡，種類相當多，包括斗鯧、白鯧、石斑、馬友、紅鯧、小章魚、小鯊魚、大明蝦等，讓人看得眼花繚亂。

等了很久的第一道菜｜馬登蠔煎

也許是因為他們家的生意太好，所以等餐點上桌也等了很久。大概等了接近45分鐘，第一道菜才上桌，這是馬登一帶著名的蠔煎。

和台灣常吃的蚵仔煎不同，這裡的蠔煎材料簡單許多，主要就是牡蠣、雞蛋，再加一些麵粉。吃起來不會黏黏糊糊的，而是簡單經過油煎後的蛋香與牡蠣香味。

我個人非常喜歡，而且裡面牡蠣數量也很多。雖然個頭不大，但鮮味非常足。

招牌砂鍋海鮮粥

這裡招牌的砂鍋海鮮粥，份量非常地大，而且上桌的時候非常滾燙。

海鮮砂鍋粥裡面的料可說是非常多。我們點的是三人份，但感覺這份量應該可以給4到5人吃。裡面的配料除了漂浮在上方的手打西刀魚丸外，還有許多大明蝦、鯧魚塊等。

除了海鮮，粥裡也加入大量蔥花、香菜與芹菜提香。湯匙在砂鍋裡攪拌撈一撈，海鮮鮮味就不停冒出來，真的好香～

這裡的蝦子和白鯧魚，一吃就知道非常新鮮。蝦子有經過簡單去殼，吃起來非常彈牙鮮甜。不過我更喜歡的是他們家的白鯧，甜味真的很明顯，而且肉質非常細緻，到現在我還會回味那個魚肉的鮮甜。

他們家的魚丸表現也很不錯，吃起來不會過度彈牙，感覺裡面應該沒什麼添加物。

砂煲海鮮粥的由來

其實砂煲海鮮粥並不是十八丁、太平一帶流傳多年的傳統美食，而是在上世紀末才慢慢發展起來的料理。

當時因為當地就業機會不多，加上漁業逐漸沒落，許多年輕人為了尋求更好的生活，冒險到英國打黑工。海燈沙煲海鮮粥的老闆，據說就是在英國中餐館打工時，從香港廚師那裡學到砂煲海鮮粥的做法。

後來他回到馬登後，開始販售這道料理，再搭配當地盛產的新鮮海鮮，才逐漸變成馬登一帶的代表美食。現在在馬登及附近地區，也有不少海鮮餐廳販售同類型的砂鍋海鮮粥。

不過馬來半島北部的華人大多是福建人、潮州人，對於米粒煮得比較稀爛的廣東粥不一定吃得習慣，所以餐廳老闆改以潮州粥的形式呈現。因此可以發現，他們家的飯粒仍保持比較完整的狀態，吃起來更像是湯飯。

清蒸啦啦｜純粹的海味

清蒸啦啦(海瓜子)，來馬來西亞就是要吃當地的海瓜子。

這裡的海瓜子都是新鮮捕撈的，和台灣吃到的味道與口感真的有很大不同。貝味和鮮甜味非常足，廚師只用簡單的米酒、蒜蓉來清蒸，沒有過多調味。

每一口都可以吃到非常純粹的海瓜子味，吃了一個就會忍不住再拿一個，不停吃下去。

炸只仔魚｜外酥內嫩的招牌菜

炸只仔魚也是這裡必點的，油炸的溫度剛剛好，吃起來不會讓人感覺油味很重，裡面的口感非常細軟且肉質鮮甜，加上炸得脆脆的外皮，不愧是這裡的招牌菜之一。

整體用餐心得

其實當天還有點其他料理，但可惜可能真的生意太好，廚房漏單了。

不過至少這裡有名的海鮮粥和炸魚仔都有吃到，而且海鮮粥份量也很大。來這裡不建議點太多餐點，不然可能會吃不完。

餐點價格整體來說算是合理，這次吃了4道菜，價格大約馬幣210元，不算太貴，也不算便宜。

如果有機會來到太平、十八丁一帶，真的可以特別專程到馬登來試試他們家的沙煲海鮮粥。不過缺點就是店內沒有冷氣，大熱天吃熱粥，真的需要一點耐熱能力。

📍海燈沙煲海鮮粥 Light House Seafood Restaurant Matang
地址：Jalan Titi Kertang, 34759, Matang, Perak, Malaysia
營業時間：每日11:00~23:00(星期二公休)
聯絡電話：012-403-0783、011-5502-2009
社群專頁：FB

鴻運當頭飲食中心 OK Food Court，巴里文打 Parit Buntar｜舊戲院改建美食中心，坐在舊放映廳內吃北馬早餐與亞參叻沙。

2026-05-26T11:00:00.000+08:00

在馬來西亞旅遊，我個人最喜歡的就是當地的早餐文化。當地早餐大多藏在各個角落的咖啡店（Kopitiam）與美食中心（Food Court）內，吃的不是精緻裝潢，而是最日常的地方味。

這次來到鄰近檳城的巴里文打（Parit Buntar），就來到一間由舊戲院改建而成的美食中心——鴻運當頭飲食中心 OK Food Court來試試具當地風味的早餐。

首都 Kapitol 舊戲院的前身

鴻運當頭飲食中心 OK Food Court 距離巴里文打火車站，以及當地地標大鐘樓交通圈不遠。從建築外觀很明顯可以看出，這個美食中心是由一間名為首都 Kapitol 的舊戲院改建而成。

在40到80年代，馬來西亞的戲院文化非常興盛，許多華人及印度人聚集的城鎮，都分布著大大小小的戲院，輪番播放來自香港及寶萊塢出產的電影。

隨著人口外移、盜版 VCD 和 DVD 在當地盛行，以及各類新型娛樂活動興起，這類大型電影院幾乎在80年代末至90年代中期陸續結束營業。這些位在小城鎮的舊戲院建築，因為當地缺乏發展與都更機會而被保留下來。由於建築面積廣大，2000年代中期後，許多都陸續被改建為燕屋，也就是養燕子生產燕窩所用的空間，或是改造成美食中心。

在馬來西亞，大家都習慣把車子停在路邊。不過用餐時間附近的停車位幾乎都被佔滿了，我們在美食中心附近繞了好久，才終於找到停車位。

挑高空間與戲院舞台

戲院放映廳一樓原本的座位空間都已拆除，改作為用餐空間使用，面積非常廣大，可以擺放很多座位。

雖然這裡沒有冷氣，但因為挑高空間加上設置許多吊扇及電扇，室內通風非常好，坐起來蠻舒服的。

螢幕的位置則改作舞台功能，偶爾會作為當地人表演及唱卡拉 OK 的地方。遇到佳節時，這裡也會擺放裝飾，增添節慶氣氛。

我很喜歡這類平民化的用餐環境，可以完全融入在地日常，享受當地人平常會吃的美食。

戲院建築外面都有加蓋，各個美食攤販圍繞在四周。這裡攤位數量不少，但這次剛好是在過年期間過來，大部分攤販都沒有營業。如果是平日來，選擇應該會多很多。

客鳥牛肉粿｜巴里文打知名老店

擁有超過50年歷史的客鳥牛肉粿，是巴里文打最知名的店家之一。在網路搜尋巴里文打美食，跳出來的搜尋結果幾乎都會有這一家。

牛肉粿也就是牛肉麵的意思。這裡的牛肉粿湯頭採用牛大骨熬製的清燉湯頭，配上豆芽、自製牛肉丸、各式牛內臟及牛肉片。而且這裡的麵條選擇很特別，除了常見的河粉、米粉、米苔目外，還有泡麵麵條可以選。

炭炒粿條與炒叻沙

來這種咖啡店、美食中心的低消，就是每人要點一杯飲料。一大早過來，就先點一杯 Kopi 冰，也就是冰咖啡。

這裡的 Kopi 冰泡得很濃，喝上一口，滿滿咖啡因衝上腦，馬上就精神了。

一早來杯 Kopi 冰

來這種咖啡店、美食中心的低消就是每人要點一杯飲料，一大早過來就點個Kopi冰(冰咖啡)。這裡的Kopi冰泡得很濃，喝上一口，滿滿的咖啡因衝上腦，馬上就精神了～

朝聖有名的牛肉粿

每次來巴里文打就是要品嚐牛肉粿，不過我每次起地太晚，很常過來都已經賣光光了，這次終於吃到了。巴里文打的牛肉粿其實跟吉隆坡的牛肉粉、甚至台灣的清燉牛肉麵的味道完全不一樣，湯頭的牛骨香氣很重，整體喝起來清澈但不濃烈，山門撒一些香菜、油蔥酥、韭菜提味，一切恰到好處。

因為我不太喜歡吃內臟，所以裡面就只有牛肉片，牛肉燉得很軟不會柴，但吃下去還是會有些肉感，牛肉的香氣很重，我個人吃起來非常喜歡

相信很多人來巴里文打吃牛肉麵是喜歡配maggie麵，但我個人覺得河粉才是絕配，吃起來很滑順，真的停不下口。

辣椒醬絕對是這裡牛肉粿的靈魂，這裡辣椒醬的味道跟其他馬來西亞城市吃到的不一樣，整體不太辣，帶點酸，都是辣椒的香氣混合一些油蔥酥的滋味，搭配牛肉一起吃真的很不錯。

北馬滷麵

滷麵是馬來半島北部一帶很受歡迎的麵食。吉隆坡一帶雖然也有類似的淋麵，但不算常見，而且味道也略有不同，是來北馬不能錯過的美食之一。

醬油色的羹湯因為加了老抽及滷味包，所以顏色很深，但實際喝起來味道不會很重。我個人甚至覺得味道有點太淡，需要配上店家附的蒜泥和辣椒醬，才比較適合我的口味。

滷麵採用的麵條是油麵及米粉，兩種麵條各有不同口感，吃起來滋味很豐富。羹湯內也有很多雞絲、蛋花和油蔥，再加上一顆滷蛋，就是經典的北馬風味滷麵。

我家人很愛，但我個人對這道麵食沒有太大的偏好。

巴里文打亞參叻沙

巴里文打最吸引我的美食，就是這道亞參叻沙(Asam Laksa)。

它和鄰近檳城的亞參叻沙味道有些不一樣。巴里文打這裡的風味比較不會那麼甜和鹹，湯頭是用各式香料和馬鮫魚一起熬製，麵裡也不會放鳳梨，所以吃起來是很純粹的魚肉、亞參(Assam)、香茅、薑花等各式的香料的滋味。少了一股鳳梨果酸，也沒什麼甜味。和檳城版本相比，我個人會比較偏好這裡的亞參叻沙。

撥開米苔目上厚厚的魚肉碎，可以看到這裡的米苔目呈現純白色。這是因為他們採用純米製作，沒有加入綠豆成分，所以吃起來口感較粉、較脆，而且湯汁味道也比較能巴在上頭。

馬來西亞大部分地方吃到的米苔目、瀨粉，都會添加綠豆，因此呈現半透明，口感也比較 Q 彈。但搭配這種比較稀的湯頭，我覺得白色純米做的米苔目才比較對味。

要吃巴里文打的亞參叻沙，絕對不要忘記加炸蝦餅，這可是這道料理的精髓。

把炸蝦餅掰碎，和湯頭混在一起吃，炸蝦餅吸滿亞參叻沙的湯汁。這道料理我只能給100分滿分，太讚了～

意外好吃的咖哩飯

過年期間有開的攤販真的不多，不少不是要等太久，就是已經賣光，只好來點個平常很少吃的咖哩飯。

馬來西亞人雖然很常吃咖哩，但是在華人美食中心內專賣咖哩飯的店，其實真的比較罕見。通常這種都是跟經濟飯，也就是什飯、自助餐一起賣。

上桌的時候，看到咖哩雞淋上滿滿醬汁，加上炒咖哩菜絲，白飯上還鋪有一顆煎蛋，賣相看起來是不錯的。

一口吃下，味道出乎意料地好。雞肉燉煮得軟嫩，咖哩醬味道不會太濃、太辣，椰奶香氣很明顯，拿來配飯真的剛剛好。

偶爾配一些炒高麗菜，整體吃起來不會讓人覺得膩。這裡的咖哩飯我個人蠻推薦的。

整體美食心得

巴里文打這裡的美食很多，市區內除了這家美食中心外，還分布著許多咖啡店和其他美食中心，很多食物都是這裡才吃得到。

除了華人料理外，這裡的馬來料理也蠻不錯。不過每次都是過年期間過來，加上逗留時間不多，只能選個1、2家餐廳填飽肚子就離開。

也希望下次可以在這裡停留久一點，多試試這裡不同的美食。

📍鴻運當頭飲食中心 OK Food Court
地址：343, Jalan Ria, 34200 Parit Buntar, Perak, Malaysia.
營業時間：每日07:00-21:00

鹹味島合作社｜咖啡廳與小酒館的文青聚點，東引最慵懶的咖啡時光，貓咪陪伴的午後風景

2026-05-25T11:00:00.001+08:00

沒想到在偏遠的東引島上，竟藏著這麼一處充滿文青氣息的場所。「鹹味島合作社」白天是咖啡廳，夜晚則搖身一變成小酒館。這是近年返鄉青年在東引創業的最佳案例，他們把舊時製作魚露的工寮整理成咖啡廳兼策展中心，也是島上少數能營業到晚上十點的地方。對比東引多數軍事設施的肅穆，或長者居多而顯得沉靜的氛圍，這裡則成了年輕人聚集、暢談夢想的溫暖據點。

鹹味島合作社｜老街一隅，歐風質感空間

鹹味島合作社位於中路老街，距離忠誠門不遠。沿著石階梯往下，就能看見懷舊木窗、斑駁石牆與手繪魚群的入口，洋溢著地中海風格的輕盈氣息。

店家位在中路老街的前端正對海岸，視野遼闊，能眺望忠誠門與東引的海岸線。天氣涼爽時，坐在室外吹海風看海景，應該別有一番愜意

鹹味島合作社｜輕鬆氛圍，老屋新生

推開木門，耳邊傳來東引少見的 Bossa Nova，迎面而來的是熱情的招呼，和自在談天的年輕人。

店內保留了許多魚露工寮留下的罈甕與竹簍，讓老屋有了新的生命。

空間寬敞，有沙發、長桌等多樣座位，很適合帶本書，選個角落坐下，慢慢感受外島的閒適。不過當天的太陽很曬，外頭的陽光直接灑入，能躲避艷陽的座位真的不多。

鹹味島合作社有隻非常親人的店貓，當天它就躺在窗邊的座位曬太陽睡覺，看起來真是慵懶極了。

鹹味島合作社｜青年返鄉，社區營造的基地

鹹味島合作社由三位東引女孩共同打造，於 2020 年 9 月開幕。除了咖啡廳身份外，更是東引社區營造的核心基地。他們推動「北緯26度島嶼顏色計畫」，設計陶製門牌、翻新街景，也串聯在地年輕人，一步步讓這座軍事重地增添藝文氣息。

這裡的菜單相當豐富，飲品、鹹食、甜點到酒品一應俱全，還融入了在地特色：像是老酒奶茶、油菊牛奶、麥蔥奶油吐司、野生烏魚子烤飯糰等。

飲料方面的價格算合理，是正常的咖啡廳價格。店內的營收有50％都拿來回饋在地的美學教育與社區計畫，每一次消費都等於支持地方的未來。

點餐後，等著餐點送來的空檔，也四處逛逛，欣賞著用心保留的老空間，感受這裡難得的文藝氣息。

鹹味島合作社｜在地特色餐飲與悠閒時光

繞了一圈後，我點的餐點也上桌了，剛用過午餐的我不想吃太多，就簡單點個阿芙加朵和鹹味島紅茶，坐在靠窗的座位，靜靜地陪伴著貓咪。

阿芙加朵

想吃點甜的又想攝取一些咖啡因，就來一份阿芙加朵，簡單的濃縮義式咖啡，配上兩球香草冰淇淋和一塊蓮花餅乾，濃縮咖啡在融化的冰淇淋相互結合，吃起來滑順又帶些苦澀，脆脆的蓮花餅乾除了帶來不同的口感，還有獨特的麥香。

鹹味島紅茶

簡單的鹹味島紅茶，有股淡淡的蜜香氣息，剛剛好的甜度，是炎炎夏日的最佳解暑飲料。

邊吃甜點邊陪店貓，才發現這隻貓真的親人到不可思議。從摸背、尾巴，到幫牠抓癢、拍屁屁，甚至撓耳朵、摸肉球，它都乖乖享受，最後還舔起我的手。能遇見這麼親人的店貓，真的很加分。

鹹味島合作社｜東引的文藝驚喜

在鹹味島合作社度過一個下午，即使我不算文青，也樂於沉浸在這裡的氛圍裡。這間咖啡廳不只是休憩之地，更像是一顆種子，讓藝術與社區營造在偏遠的東引慢慢發芽。

誰能想到，在這軍事色彩濃厚的海島，竟能遇見如此詩意的一角？鹹味島合作社不只是咖啡廳，更是一個證明——即使在資源有限的小島上，年輕人也能翻轉土地的可能性。

📍 鹹味島合作社 Salty Island Studio
地址：21241連江縣東引鄉4號
營業時間：每日14:00~22:00
粉絲專頁：IG

📌 延伸閱讀｜馬祖旅遊全攻略

🧳 馬祖旅遊懶人包：
▸ 馬祖自由行總整理｜必吃美食、散策、住宿、北竿台灣好行全收錄

🍜 南竿美食推薦：
▸ 馬港美食｜馬祖漢堡與比薩大王的老酒麵線+淡菜
▸ 介壽獅子市場｜馬祖媽媽們的廚房
▸ 福臨老酒麵線｜馬祖微醺早餐，搭配地瓜餃
▸ 中新小吃｜阿兵哥與在地人的家常味
▸ 依嬤的店｜獨旅也能吃遍馬祖
▸ 萬家香二店｜狗麵、扁肉等在地早餐
▸ 台馬小吃｜蒸餃、老酒麵線與紅糟肉串
▸ 蝦寮食堂｜牛角老酒蒸海鮮超人氣
▸ 儷儐餐廳｜南竿清水份量大傳統無菜單餐廳

🐟 北竿美食推薦：
▸ 阿婆魚麵｜北竿塘后特色麵食

🏞️ 東引美食推薦：
▸ 泰利食堂｜東引海島風味家常桌菜
▸ 邂麵囉｜東引陳高牛肉麵與紅糟餛飩
▸ 好列豆漿｜東引人氣早餐：紅糟燒餅、南瓜燒餅
▸ 香記小吃店｜東引在地人的日常料理
▸ 泰利食堂｜東引海島風味家常桌菜
▸ 鹹味島合作社利｜東引最慵懶的咖啡時光
▸ 東引國利豆花｜國之北疆東引解暑首選

🏠 馬祖住宿推薦：
▸ 星海芝家民宿｜地點方便、房間大又乾淨
▸ 印象海風民宿｜溫馨又親切的南竿住宿
▸ 隴之悅驛宿館｜介壽村高評價住宿，有電梯接送早餐
▸ 小島上island(二館)｜東引最美傳統閩東式古宅民宿

馬祖旅遊懶人包｜必吃美食、各個聚落的散策、住宿、北竿台灣好行攻略一次整理

2026-05-24T11:00:00.000+08:00

馬祖對我來說不是一次旅行的目的地，而是一段段「多次造訪後累積下來的生活與故事」。

這篇懶人包幫大家整理我過去撰寫的馬祖文章，包括南竿、北竿與東引的美食、住宿、歷史景點與搭船搭飛機的交通實記。

如果你正在規劃一趟馬祖自由行，或只是對這些群島感到一點好奇，希望這篇文章可以作為你的起點，也歡迎留言分享你在馬祖走過的故事。

🍜 馬祖美食總整理｜早餐、老酒麵線、紅糟與在地海鮮

南竿

馬港：馬祖漢堡與比薩大王老酒麵線＋淡菜｜從馬祖特色繼光餅漢堡到老酒淡菜，融合戰地與海味風情的馬港代表作
介壽獅子市場：馬祖媽媽們的廚房｜一嘗在地鼎邊糊，體驗跟台灣不一樣的早餐文化
依嬤的店（個人套餐推薦）｜一人用餐也自在，菜色豐富又不踩雷的馬祖家常味
萬家香二店：狗麵與扁肉的雙麵早餐｜在地人推薦的早晨滋味，份量實在、價格親民
台馬小吃：超好吃蒸餃＋紅糟肉串＋老酒麵線｜馬祖家常料理名單的常勝軍，招牌小點樣樣精彩
蝦寮食堂（牛角）：老酒蒸海鮮推薦｜海鮮控的天堂，老酒蒸及紅糟一次滿足
福臨老酒麵線：介壽市場的早餐經典｜酒香濃郁、搭配地瓜餃最對味，是我每次必訪的麵線店
中新小吃（南竿介壽）：老字號家常味｜從紅糟炒飯到魚麵，每道都是在地人熟悉的味道
儷儐餐廳｜南竿清水份量大傳統無菜單餐廳

北竿

阿婆魚麵店（北竿塘后）｜魚麵彈牙紮實，搭配當地高湯是北竿經典風味

東引

邂麵囉：陳高牛肉麵＋紅糟餛飩｜加入陳高酒香的牛肉湯頭，東引限定滋味
好列豆漿：紅糟燒餅＋米漿＋南瓜燒餅｜傳統與創新結合的早餐店，每一樣都讓人驚喜
壹參捌餐坊：獨旅友善套餐｜裝潢溫馨，單人餐點份量剛好，味道也很有水準
泰利食堂：在地夫妻的家常島味餐桌｜最有溫度的一餐，融合馬祖味與自家特色
香記小吃店｜東引在地人的日常料理，炒泡麵和老酒麵線都推薦
鹹味島合作社｜東引最慵懶的咖啡時光，可愛店貓招呼人
東引國利豆花利｜東引唯一一家豆花點，國之北疆解暑首選

🏨 馬祖住宿推薦｜南竿高評價住宿精選

星海芝家民宿｜南竿市區，交通便利、空間寬敞
印象海風民宿｜親切老闆、溫馨感十足
隴之悅驛宿館｜有接送、有早餐、有電梯，完整配備
小島上island(二館)｜東引最美傳統閩東式古宅民宿，可悠閒看海

🛶 散策路線 × 馬祖慢旅日常

搭立榮航空飛馬祖｜體驗小飛機的國內航班初體驗，從空中俯瞰馬祖群島
走進馬祖歷史心臟：介壽村與八八坑道｜深入感受馬祖戰地歷史的核心地帶
夜遊介壽村（山隴）日常｜日落後的馬祖街區別有氛圍，適合夜間散步與觀察信仰日常
劍碑＋媽祖廟＋媽祖文化園區｜尋訪媽祖信仰的源頭，融合戰地與宗教文化
馬港美食散策｜從早到晚吃透馬港特色，舊時代與現代交會的街區風味
北海坑道＋藍眼淚保證班｜必訪軍事遺跡，也是最穩定能看到藍眼淚的景點
從福澳港搭船前往北竿｜簡單但值得紀錄的跨島航程，有點搖，但很馬祖
塘后聚落漫步＋魚麵初體驗｜北竿最安靜的聚落，適合用步行方式慢慢探索
枕戈待旦紀念公園＋津沙聚落｜高地俯瞰海景＋小九份般的石頭古厝，視覺與情緒的雙重享受
牛角聚落與牛境峰｜馬祖傳統漁村原貌保存良好，信仰與風景融合
新臺馬輪搭乘攻略｜基隆馬祖交通首選，臥舖介紹與船上設施一次看懂

台灣好行北竿路線特輯

北竿好行（上）｜從塘后沙灘開始，串聯后沃村與橋仔聚落，一路探索北竿沿海風景
北竿好行（中）｜站上壁山觀景台俯瞰海島線條，再走進坂里大宅感受建築之美
北竿好行（下）｜壓軸芹壁聚落，被稱為「馬祖地中海」的最美石屋聚落

🏝 東引特輯｜馬祖最遠的海上孤城

東引海角漂泊日記：關島、老街、美食｜從日常到漂泊感交錯，是我在東引最深刻的紀錄
東引燈塔與烈女義坑、棒棒爐遺址｜白色燈塔與奇岩異景，隨興又壯闊的東引冒險
安東坑道探險記：450階地獄坑道｜走進東引最硬核的軍事遺跡，體力與視覺的挑戰

📅 馬祖什麼季節最適合去？氣候攻略一次看懂

馬祖的氣候四季分明，旅遊時間選對很重要。以下是我根據經驗整理的時節建議：

4～6月：藍眼淚爆發期，是攝影迷的天堂，但也是遊客最多的旺季。
7～8月：夏季炎熱但風景宜人，住宿特別難訂，尤其芹壁聚落常一房難求。
9～10月：氣候涼爽穩定，是我心中最推薦的旅遊季節。
11～3月：強烈東北季風來襲，海上交通易受影響，不建議安排跳島行程。
3～4月季節轉換期：濃霧頻繁，飛機經常延誤或取消，務必預留備案。

📌 實用提醒：馬祖屬離島地區，交通容易因天候中斷。建議行程不要排在返台隔天就接工作或重要活動，需預留緩衝時間。旅途中衣物、藥品、保養品、隱形眼鏡等也要備足。我最高紀錄是被卡在島上三天才順利回到台灣。購票時也別忘了留意信用卡是否有附旅平險喔！

🧭 旅行建議

如果你第一次來馬祖，建議以南竿為主軸，安排北竿或東引一日（需過夜）行程
想看藍眼淚記得選擇正確季節（約每年4–6月）
淡菜季節集中在每年4月至11月期間，夏季為最肥美的時刻
馬祖步調慢、飛機和渡輪班次很容易受天氣影響而停班，建議行程安排預留彈性

這篇會持續更新，如果你對馬祖還有什麼想知道的，也歡迎留言給我，或在文章裡找到那個和你最有共鳴的片段 :)

麵屋千雲信義101店｜台北101附近拉麵推薦，店內環境大又舒服，營業到宵夜時段，試試柚香鹽味拉麵與濃厚魚介雞白湯沾麵

2026-05-21T11:00:00.002+08:00

如果在信義區想找一碗濃郁系的日式拉麵，「麵屋千雲 Chikumo」是近期台北討論度很高的一間店。老闆是日本人，主打雞白湯拉麵與魚介沾麵，湯頭以雞骨長時間熬煮，再結合魚介風味與香味油，在信義區拉麵店中算是相當有特色的一家。在台北有不少的分店，這次就去位在台北101對面的信義101店。

麵屋千雲信義101店｜店面位置

麵屋千雲信義101店的地理位置非常方便，捷運台北101／世貿站3號出口出來就是店門口。店家的招牌非常醒目，加上採用大片玻璃窗設計，走在信義路上其實很難不注意到這家店。

麵屋千雲信義101店｜店內環境

信義101店是2025年8月開幕的旗艦店型，店內空間非常大，設計融合傳統日式與現代風格。整體空間寬敞舒適，燈光經過細心設計，氛圍柔和，加上大型盆栽與大片玻璃窗灑進的自然光，讓人有種在現代日式庭院用餐的感覺。

營業時間非常長，一直到凌晨三點，是信義計畫區裡想吃宵夜時不錯的選擇。

這次被安排在吧檯座，不過他們的吧檯座比一般拉麵店寬敞許多，坐起來相當舒適，不會有壓迫感。好處是還可以直接欣賞開放式廚房內，師傅在裡面準備拉麵的過程。

麵屋千雲信義101店｜店內菜單和點餐方式

入座後，店員很快就會遞上菜單。他們的菜單其實蠻厚的，提供的品項也相當多元，不過在這裡用餐還是需要使用手機掃碼點餐。

不過翻開菜單時其實有點小傻眼，因為裡面幾乎都是日文，只有少量中文可以對照。

我當下差點以為要拍照上傳給 AI 或翻譯軟體幫忙翻譯，幸好手機點餐系統裡面是完整中文介面。如果在台灣吃飯還要翻譯菜單才能點餐，就真的有點搞笑了。

整體來說，他們家的拉麵價格在台北算是偏中上，不過考量店內裝潢與信義區的地理位置，我覺得還算是可以接受的範圍。

麵屋千雲信義101店｜店內餐點

招牌柚香鹽味雞湯拉麵

點了他們家的招牌柚香鹽味雞湯拉麵，這也是最多人推薦的品項。整碗份量蠻大的，配料有豬叉燒、舒肥雞胸、溏心蛋、雞肉丸子與海苔，還搭配洋蔥丁、些許柚子皮與苗菜，整體擺盤看起來相當漂亮。

湯頭以雞骨精華加北海道昆布熬煮而成，鹹度剛好，喝起來帶有淡淡柚子清香，是一款相當順口的雞白湯。

麵條是細直麵，預設熟度偏硬，可以感受到麵條的勁道，我個人吃起來蠻喜歡的。

我個人最推薦一定要加上桌上提供的大蒜辣椒，不會太辣，帶有淡淡蒜香，跟麵條拌在一起吃可以讓整碗拉麵風味提升不少，也讓濃郁的雞白湯吃起來不會過於單調。

覺得我會喜歡這碗招牌柚香鹽味雞湯拉麵，超過一半的原因應該就是這個大蒜辣椒帶出的風味。

雞肉丸子吃起來也不錯，口感不會太緊實，還保有一點鬆散的手工感，裡面還帶有一點柚子香氣，非常特別。

溏心蛋的表現一般，不過裡面的溏心效果有做出來，都不會太差。

當時在 Google 評論給五星好評，還可以附送一份小菜，當天送的是海苔，也是蠻不錯的搭配，可以泡在湯裡跟麵條一起吃。

濃厚魚介雞白湯沾麵

喜歡吃沾麵的友人點了濃厚魚介雞白湯沾麵，裡面的配料基本上和我剛剛點的拉麵差不多。

沾麵的湯汁除了原本濃厚的雞白湯外，還加入柳葉魚與鯖魚魚介風味，整體湯頭非常濃郁且帶有膠質感，鹹度也比較高，非常適合搭配沾麵。

裡面還配有一些雞肉丸和叉燒丁，配料算是豐盛。

沾麵使用的是粗麵條，冰鎮過後的麵條口感緊實又Q彈，在咀嚼過程中可以感受到麵條的麥香味，搭配濃郁的沾麵湯汁一起吃非常合拍，算是我近期吃過最喜歡的沾麵之一。

叉燒有豬兩片雞三片，皆低溫舒肥，吃起來口感超嫩且沒有肉腥味。

相比起舒肥雞胸，我更喜歡他們的豬肉叉燒，那個胡椒香氣很足，吃起來讓人非常滿意。

麵屋千雲信義101店｜整體用餐心得

整體吃下來，我個人覺得麵屋千雲算是不錯的拉麵店。環境寬敞又舒適，是吃日式拉麵比較少見的用餐體驗。

雖然他們家的招牌是雞白湯拉麵，但我個人其實更喜歡沾麵，可能是因為加入魚介風味，湯頭更加濃郁，所以更對我的胃口。另外，他們家的大蒜辣椒我覺得是必試的配料，辣度不高，但香氣與蒜味可以把整碗湯頭再提升一個層次。

如果在信義區想找一間日式拉麵店，麵屋千雲會是值得考慮的一家。

📍麵屋千雲信義101店
地址：台北市信義區信義路5段16號
營業時間：每日11:00~03:00
聯絡電話：02-2720-0330
官方網站：點我前往
社群專頁：FB 、IG

宮島一日遊｜嚴島神社、海上大鳥居、千疊閣與表參道商店街美食與小鹿互動的島嶼時光

2026-05-18T11:00:00.001+08:00

廣島縣的宮島是日本最知名的景點之一，尤其是島上的「嚴島神社」與屹立在海上的大鳥居，與富士山並列為日本對外宣傳時的常見取景。這裡不僅被列入「世界遺產」，更與京都府的天橋立、宮城縣的松島並稱「日本三景」，因此來廣島旅遊時，宮島絕對是必訪之地。

前往宮島的交通

從廣島市區前往宮島的交通十分方便，可選擇 JR 電車、路面電車、巴士或高速渡輪。這次我選擇速度較快的 JR 山陽本線至「宮島口」站下車，車程約 28 分鐘，途經 9 個車站，比搭廣島電鐵宮島線(視上車地點，車程時間約40至70分鐘)快一些。

JR 宮島口站距離碼頭僅 2 分鐘步行路程，出站直走就能抵達。若是住在市區，搭乘廣島電鐵更為便利，因為廣島電鐵的車站就在碼頭旁。不過我這次住在車站後方的Via Inn飯店，還是選擇搭JR最方便了。

宮島口渡輪

宮島口碼頭是半開放式設計。我沒有特別購買交通套票，而是直接在售票亭買來回票，成人收費 360 日圓。

現場有「松大汽船」與「JR渡輪」兩家渡輪公司可以選，如果是買一日券或其他交通票券，要注意看是跟什麼公司公司的船配合。

船班約 10～15 分鐘一班，非常好等，不需事先查表。這天剛好是週末，前往宮島的旅客眾多，碼頭排滿了人。

往返宮島的渡輪屬於中型船舶，可搭載乘客與汽機車。航程僅 5 分鐘，船身十分穩定。我乾脆直接靠在甲板欄杆，吹著海風欣賞海面景色，轉眼間就抵達宮島。

宮島到處都是鹿

一下船，首先迎接旅客的不是建築，而是一群悠閒的鹿！

與奈良的鹿相比，宮島的鹿顯得更為溫馴。因為這裡的鹿並沒有販售餅乾餵食的「工作壓力」，牠們就像與遊客和平共存的島民一般。若想撫摸或拍照，最好先觀察牠們的心情，保持尊重與距離。

宮島概況

宮島又名「嚴島」，面積約 30 平方公里，常住人口約 1,600 人。島上大部分為未開發的國家公園，景點則集中在碼頭一帶。島內指標清楚，主要靠步行就能遊覽。

遊客活動範圍大多在表參道商店街與沿岸道路，是島上最熱鬧的區域，其他地方則以居民生活區為主。

或許因為世界遺產的名氣，這裡的歐美遊客比例明顯比其他觀光地高，在日本各地常聽見的台灣口音，在宮島反而成了少數。

加上週末假日，遊客眾多，這裡也是日本國內觀光的重要熱點之一。

表參道商店街享用午餐-牡蠣屋

出發前我特別查了想吃的餐廳，為避免中午人潮擁擠，一到表參道商店街就直奔目的地。

廣島蠔是來到廣島必吃的名物，宮島有不少店家提供各式牡蠣料理。我選擇的餐廳是當地頗有名氣的「牡蠣屋」，這家餐廳曾於 2013 年與 2018 年被收錄在《米其林指南廣島》。

牡蠣屋的招牌料理就是「牡蠣屋套餐」，內容包括牡蠣炊飯、烤牡蠣、炸牡蠣、牡蠣小菜、醃漬料理與牡蠣味噌湯。雖然份量比單點略少，但能一次嚐到多種烹調方式，非常超值。

套餐內的現烤牡蠣也很不錯，雖然尺寸比單點稍小，但味道同樣鮮美。

搭配一杯廣島在地的檸檬啤酒（900 日圓），清爽微酸的口感與烤牡蠣的鮮味完美結合，讓人忍不住一口接一口。

邁向嚴島神社

用餐完畢後，我們開始前往此行重點——「嚴島神社」。快到神社前，就能先看到巨大的石鳥居。

在石鳥居旁的廣場，也可以看到不少的鹿鹿在這裡歇息，真的好可愛啊～

海上大鳥居

沿著海邊行走，幾乎隨時都能遠眺那座矗立於海上的大鳥居。這也是大多數人來宮島的理由——親眼目睹象徵日本文化的「海上鳥居」。這天天氣晴朗，湛藍天空襯托大鳥居的紅色身影，美得讓人停不下快門。

宮島大鳥居高約 16.6 公尺，頂端笠木的最長寬度達 24.4 公尺，重量近 60 公噸。其規模與奈良東大寺大佛相仿。據傳，現存的是第 8 代鳥居。

這裡還能體驗櫓槳船活動，每天僅在漲潮的兩小時開放。此外，也可選擇獨木舟或 SUP，自行穿越海上鳥居。

進入嚴島神社

作為日本最重要的觀光勝地之一，入場免不了是需要排隊的，進入參觀需要收門票，成人價格為300日圓、高中生200 日圓、中小學生100 日圓，價格並不貴。

雖然排隊人潮很多，但意外地不需要等很久，大概10分鐘就可以成功進入神社範圍內。

門票有印著大鳥居和嚴島神社的合影，象徵又成功解鎖一個世界文化遺產了。

嚴島神社創建於西元 593 年，已有逾千年歷史，主要祭祀宗像三女神（田心姬命、市杵島姬命、湍津姬命），其中「嚴島」一名即源自市杵島姬命。

神社建於潮間帶之上，據說宮島自古被視為女神的御神體，為避免冒犯，才將神社建於海面。大部分建築被列為日本國寶，內藏許多國寶級文物。

這次抵達的時候，是神社漲潮的期間，所以可以看到建築矗立在海面上的景象。

嚴島神社參觀氛圍

當天嚴島神社裡面的遊客人潮很多，但不到擁擠程度，大家都是有秩序且輕聲細語，逛起來還是很舒服。

主殿大部分的範圍並無開放參觀。

不過，嚴島神社規模比我想像的小，主殿範圍不大，很快就能走到販售御守與祭祀用品的地方。購買的遊客很多，都來自世界各地。

近年來日本多次，看了不少神社的御守，覺得這裡的設計會較為普通，不過過它的名氣而言，也不需要做太花俏的設計來吸引信徒或遊客購買。

從主殿望向海上的大鳥居，不少人站在大平台上，爭相與大鳥居合影。

想跟鳥居合影的人都排了一整長排的人龍。

不過這裡幾乎各個角落都可以看到大鳥居，不介意角度偏一點，可以在其他地方取景，不同角度反而拍出別樣風情。

神社內有名的反橋

大願寺

很快就參觀完嚴島神社了，緊接著嚴島神社側門的，就是同樣也被列為世界遺產的「大願寺」。寺廟的入口有著非常吸睛的兩層仁王門。

大願寺的開基年代已不可考，從 13 世紀至明治維新期間，一直掌管嚴島神社的修繕工程，是島上重要古剎之一。

寺內供奉弁財天——財富與藝術之神，與滋賀竹生島、鎌倉江之島並列「日本三大弁財天」。境內堂塔眾多，甚至曾規劃將千疊閣作為本堂。可見大願寺與嚴島神社的淵源之深，幾乎可以說「一體」。

宮島的特產是「飯勺」，相傳起源於江戶時代寬政年間（1789～1801），由光明院僧人誓真依據弁財天所持琵琶的造型發想，製作成開運祈願的工具。飯勺上常印有生肖圖案，相當可愛。

大願寺境內也供奉了平和觀音像，象徵祈願世界和平，並悼念二戰原爆及戰爭死者。

宮島街景

大願寺周邊保留了日式建築的古韻，巷弄氛圍靜謐悠然。順著這條小路走下去，就能抵達宮島水族館，不過這次我並未安排參觀。

附近的山巒錯落著一些古寺，增添了宮島的靜謐氛圍。

紅葉谷公園一帶也能看到許多鹿的身影，特別是在跨溪的橋下，聚集了不少鹿隱藏在陰影處避開人潮，模樣相當有趣。

Beams Japan 宮島店

如果你是 Beams 的愛好者，一定不能錯過 2024 年 4 月才開幕的「Beams Japan 宮島店」。這家店由百年傳統建築改造而成，有別於其他分店以服飾為主，這裡販售的都是與廣島在地品牌合作的限定商品。

這裡販售的商品都很有在地風味，碗盤、蚊香豬、狸貓飾品等，都是很值得帶回去的紀念品，甚至部分商品都有特別的意義，如以廣島市和平紀念公園的回收摺紙鶴，再生製作而成的御朱印手帳和筆記本……不過價格也都不便宜就是了，但作為紀念品或收藏相當值得。

夏日必到的伊都岐咖啡

「伊都岐咖啡」也是宮島這裡的名店，是一家精品咖啡專賣店，就位在嚴島神社旁，「伊都岐」是宮島的舊地名，該品牌在島上還有幾間風格不同的分店。

店內氛圍明亮溫暖，只有座位沒有桌子，加上人潮不少，其實吃甜點、喝咖啡有些不方便。

這一天的宮島有點熱，加上店內的位置有些滿，不方便喝咖啡，這天就買了能消暑的咖啡口味霜淇淋就好了。

他們家的咖啡霜淇淋可說是我在日本吃過這麼多家霜淇淋之中，口味最喜歡的。香草霜淇淋的奶味非常濃郁，撒上咖啡粉帶些苦苦的大人滋味，整體味道很濃口感滑順，但不會讓人感到膩口，非常地厲害。缺點就是大熱天下，融化得超級快，沒辦法細細品嚐它的滋味。

豐國神社千疊閣

吃完霜淇淋，就到斜對角的「豐國神社千疊閣」參觀，上去神社前需要爬一小段的階梯，大概4層樓的高度。在階梯旁還有漂亮的五重塔，可惜我到訪的當下已經圍上防塵布幕進行內部整修工程，無從欣賞。

千疊閣入場費 100 日圓，需脫鞋進入，鞋子會裝在塑膠袋中隨身攜帶。

千疊閣建於 1587 年，由豐臣秀吉為祭奠戰亡將士而興建，建築面積相當於 857 張榻榻米，因此得名「千疊閣」。不過因秀吉猝逝而停工，至今仍保持未完工狀態，反而成了它獨特的樣貌。

特別之處在於木樑上掛滿「板畫」，有圖畫也有題字，雖然略顯斑駁，但依舊耐人尋味。

千疊閣四周的迴廊能俯瞰宮島景色，因位處山坡，視野遼闊，綠意盎然。微風吹拂，氛圍莊嚴而舒適。

雖然建築內部是蠻空蕩的，但涼風徐徐吹入，在這舒服的環境，一個沒注意就待了超過一小時，如果在宮島想找個舒服沒什麼人的地方休息，這裡是不錯的選擇。

熱鬧的表參道商店街

離開千疊閣後回到「表參道商店街」，下午的人潮比上午更多，幾乎每家餐廳與攤販都需要排隊。幸好我中午就先用餐，避開了高峰。

這裡不像其他商店街設置拱形屋頂，而是部分路段使用傳統遮陽簾，既有風情又保持通風。

美食：楓葉饅頭與烤牡蠣

這條街吃的美食不少，有好多栗子、地瓜口味的甜點。

商店街販售的美食眾多，栗子與地瓜甜點琳瑯滿目，但最受歡迎的還是「楓葉饅頭」。這是一種以海綿蛋糕外皮包餡的日式點心，像是にしき堂、藤い屋、香月堂都是知名店家。

其中「紅葉堂」最受矚目，因為他們販售少見的炸楓葉饅頭。經油炸後外皮酥脆，熱騰騰的口感讓人愛不釋手，一個只要 200 日圓，必嚐無疑。

來廣島遊玩的這幾天，我也吃了不少店家的楓葉饅頭，其中にしき堂最深得我心。但紅葉堂經過油炸後熱騰騰，有著酥脆外皮的炸楓葉饅頭，吃起來真的不一樣，比原本更有口感且更香，超級好吃的，一個才200日圓，買顆來試試真的不錯。

雖然剛剛在牡蠣屋有吃過牡蠣全餐，但廣島的牡蠣這麼有名，難得過來，只吃一家也太可惜了，所以在這裡也隨意選幾家店的不同口味烤牡蠣來試試，依大小和口味不同，這裡烤牡蠣的價格普遍都是500至700日圓，一份有2顆。

不少店家都有簡單的內用座位，可以到原產地吃著最有名的牡蠣，真的太幸福了，當天就試了三家不同的靠牡蠣，每家都好吃！！

瀨戶內海也是日本主要的檸檬產地，在這裡的販賣機也買了這裡限定的檸檬汽水，喝起來清爽不甜膩，很適合大熱天享用，有看到這支一定要買！

在這裡也可以看到拉拉熊和角落小生物的踪影，他們都扮成這裡的小鹿或捧著楓葉饅頭，真的好可愛。

各式各樣的土產，以小鹿造型的玩偶和飯勺商品為最多。

以海上大鳥居為主題的土產。

結語｜值得再訪的神秘小島

宮島開放參觀的區域不大，沿著街道慢慢散步、吃點東西、看看海、和路邊的小鹿互動，不知不覺就能繞上一圈。這次因為時間不夠，沒能搭纜車上獅子岩，也沒走到彌山山頂，多少還是留下了一點遺憾，尤其在供奉不滅之火的知名景點靈火堂被燒毀後，真的覺得好可惜。

不過，嚴島神社海上大鳥居的景色、千疊閣安靜的氛圍，還有表參道商店街熱鬧的人潮與香氣，仍然讓人印象深刻。尤其是現烤牡蠣和熱熱的楓葉饅頭，到現在想起來都還會有點懷念。

下次有機會再來宮島，我應該會把時間留得久一些。

東引國利豆花｜夏日必來的豆漿豆花，國之北疆東引解暑首選。

2026-05-14T11:00:00.000+08:00

在東引這座偏遠的小島，這裡的甜點選擇並不多，每逢夏天來到東引，我總會到島上唯一的豆花店—「國利豆花」報到。吹著冷氣，舀一口沁涼的豆花，瞬間驅散東引烈日帶來的灼熱感，成為旅途中最療癒的小確幸。

國利豆花｜從東莒飄香到東引

國利豆花的本店位於馬祖列島南端的東莒，擁有超過 60 年歷史，出品的豆腐更被當地列為「東莒三寶」之一。後來老闆的兒子因緣際會與東引結下關係，於是在 2009 年於中正路上開設分店，讓這份甜蜜的味道飄散到馬祖最北端。

國利豆花｜營業時間與品項

店家每日分兩個時段營業：10:00–14:00 與 16:00–20:00，無論午餐後或晚餐後，都能來這裡享用甜點。不過在旅遊淡季，營業時間可能縮短，冬春季節常常撲空。

國利豆花有販售的品項不多，以傳統豆花與豆漿豆花為主。之前不少人也推薦他們家的布丁，不過最近都停售了，不知是不是這幾年前來東引的遊客少了很多，店家選擇專注於少數幾樣美食。

以前來東引都覺得這裡的食物很貴，但這一兩年台北物價也漲很兇，反而外島還好，現在看到一碗豆花賣60元，也覺得很正常了。

內用空間不大，僅在牆邊釘了幾張簡單的檯子，但對於人潮不多的東引來說已綽綽有餘。

國利豆花｜料多味美的夏日解方

我來了幾次，都是點他們招牌的豆漿豆花。豆花香濃綿密，搭配濃郁豆漿，一口下去清爽又有蛋白質加持。份量給得很實在，小小一盒卻沉甸甸，拿在手裡就覺得誠意十足。

豆花固定會附三種配料，但不能自選。老闆只會簡單詢問「甜度多少？」、「要不要冰？」。每次來配料略有不同，有時是芋圓、粉圓或花生，但綠豆始終不缺席。

豆花入口綿密，豆漿味香濃，甜度不會過頭，冰鎮後更是沁涼爽口。炎炎夏日裡，這樣一碗豆花，就是最佳解暑涼方。

國利豆花｜偏遠小島上的甜蜜小確幸

若以台灣本島的標準來看，東引的國利豆花或許稱不上特別，但在國之北疆的偏遠小島上，能嚐到這碗綿密豆花，已是一種難得的幸福。對我而言，夏天來東引若沒吃上一碗國利豆花，總覺得少了什麼。

📍 國利豆花東引店
地址：212連江縣東引鄉樂華村79號
營業時間：每日10:00~14:00；16:00~20:00
聯絡電話：0836-76142

儷儐餐廳｜馬祖南竿清水必吃餐廳，餐點份量大，物美價廉吃海鮮超划算，花蛤、淡菜、水餃都推薦。

2026-05-11T11:00:00.000+08:00

每次搜尋馬祖南竿美食時，發現不少人都推薦清水的「儷儐餐廳」。但因為我平常比較少在清水活動，所以雖然來過馬祖好幾次，卻始終沒機會拜訪。這次因公差遇到天候不佳，被迫在馬祖多待一天，我心想：既然關島了，就該好好犒賞自己一頓。於是便決定前往這家想了很久的餐廳。

儷儐餐廳｜簡單外觀，卻是名氣響亮的老字號

儷儐餐廳是南竿清水地區非常知名的餐館，許多遊客會特地前來。確定最後一班飛機取消後，我立刻搭計程車趕往清水，剛好卡在餐廳剛開始營業的時段。

餐廳就藏身在清水牌樓後方的小巷內，外觀是兩間店面打通，一邊是廚房、一邊是用餐區。

雖然外表簡陋，但裡頭乾淨明亮，還有冷氣。室內以木質裝潢為主，桌位大多是大圓桌，約能容納十組客人。

才剛開門不久，就已經快坐滿了，幸好我來得早，才不用排隊。

儷儐餐廳｜用餐方式與招牌必點

儷儐餐廳主打各式馬祖在地料理，有單點也有合菜。不過在尖峰時段，老闆通常會直接告訴客人「現場只提供旅遊餐」，平均一人 400 元起跳，人數越多菜色越豐富。

不論幾人用餐，桌上一定會出現店家招牌的水餃。除此之外，菜色會依當天食材做調整，若有特別想吃的也能事先和老闆溝通。

外帶的菜單，價格以馬祖來說算是正常價。

旅遊餐的菜色會隨著當天的食材而變動，有想吃的東西也可以跟老闆討論。當時是馬祖的淡菜季，我就跟老闆說裡面的菜色可以隨意換，但一定要有淡菜。

之前就有聽聞，儷儐餐廳的餐點份量都超級大，一定會吃超飽。我還想說裡面的餐點有個換成比較高家的淡菜，份量應該不會太誇張，結果老闆還是給我端了五道菜，比菜單還多，份量驚人到一個人完全招架不住！

儷儐餐廳｜當天的餐點

涼拌紫菜

我個人很喜歡吃馬祖的涼拌菜，喜歡他們會在涼拌的醬汁添加一些海味，吃起來很鮮。當天這道涼拌紫菜真的很對我的胃口，一口吃下甜甜酸酸還帶點辣，除了紫菜外，還有蒜泥和小蝦米，為這道涼拌菜增添一些不一樣的風味，非常開胃！

清炒豆芽

這個清炒豆芽的份量有夠大，味道吃起來就更一般鐵板燒的炒豆芽差不多，只是沒這麼油，只是說這個份量真的也太大，店家應該是擔心我在馬祖會青菜攝取不足，讓我在這餐多補充纖維。

炒花蛤

花蛤是馬祖常見的海鮮，很多餐廳都會提供炒花蛤，儷儐的炒花蛤的調味簡單，只有一些簡單的蔥薑和九層塔，可以吃出花蛤的鮮甜滋味，每顆都肥美飽滿，口感紮實，吃得很過癮，份量也不少。

有趣的是，盤中還「偷渡」了幾顆竹蟶，這種在台灣比較少見的貝類，肉質更有嚼勁，鮮味更濃郁。

餃子

儷儐的餃子非常有名，不少人都是為了他們的餃子而來，不過這個單人餐的餃子也太多了，總共有15顆呢，而且個頭很大又飽滿，一般女性可能吃7-8顆就會非常飽了。

餃子裡面餡料滿滿，是韭菜混和高麗菜口味，裡面的肉量不少，不過我覺得裡面的豬肉缺少一些勁道，吃起來較鬆散，加上餃子皮也偏厚，不是我愛的類型，而且15顆餃子真的有點太多了。

淡菜湯

壓軸登場的就是我最期待的淡菜湯。馬祖夏季必吃的就是新鮮淡菜，這碗淡菜湯的淡菜不多，但也是誠意滿滿。

這裡的淡菜尺寸給得超巨的，一般馬祖的餐廳很少會給這麼大隻的淡菜，都比湯勺還要大，而且裡面的肉超級飽滿的。

拆除足絲之後，不得不說還是很巨，照片中的這顆還不是碗裡最大的。他們的淡菜很新鮮飽滿，一口吃下，首先是可以想像到的濃郁淡菜味，但很特別的是，因為這裡的淡菜尺寸太大了，慢慢咀嚼會有類似在吃生蠔的口感，軟中帶有韌性，中間還會微微爆漿，這個體驗實在太棒了！我吃過馬祖好幾家餐廳的淡菜，第一次吃到這種口感的，讓我很驚艷。

儷儐餐廳｜份量驚人又誠意十足的清水美食

儷儐餐廳的老闆雖然態度稍顯冷淡，但上桌的每一道菜都誠意滿滿。這次吃到的淡菜，更是我來馬祖多年以來最驚豔的一次體驗。

雖然單人餐 400 元看似不便宜，但以這樣的份量與品質，絕對物超所值。難怪這間隱身清水牌樓後方的小餐館，能成為南竿旅人必訪的名店。

📍 儷儐餐廳
地址：209連江縣南竿鄉清水村107號
營業時間：每日11:30~14:00；17:30~19:30
聯絡電話：0836-25198

📌 延伸閱讀｜馬祖旅遊全攻略

🧳 馬祖旅遊懶人包：
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かに弥 | 隱藏在茨城大洗海鮮市場的超值螃蟹炊飯和螃蟹湯，一碗松葉蟹滿滿的湯只需要550日圓！！

2026-05-07T11:00:00.003+08:00

日幣550圓可以吃到一碗松葉蟹堆滿滿的螃蟹湯，集合數十隻螃蟹鮮甜滋味，還附上滿滿蟹肉的炊飯也只需要750日圓，這真的是螃蟹愛好者的天堂！！藏身在茨城縣大洗海鮮市場就有一家螃蟹專門店-かに弥，他們本身就是一家冷凍螃蟹廠，會將一些賣相比較不好的螃蟹拿出來賣，製作出鮮味超濃的螃蟹炊飯和螃蟹湯，以銅板價來造福愛吃螃蟹的食客。

かに弥就在大洗海鮮市場內，周圍都是海鮮料理店和農漁產品直賣所，他們的門面非常地簡單，就只有文字招牌寫上店名，布條也都是文字為主，只有在看板有小小的螃蟹圖案，不諳日文的人經過可能都不會注意這是一家螃蟹專賣店。

一進入店家，就可以看到店內有個阿姨站在收銀台前熱情招呼了

店內販售的餐廳非常簡單，就只有售價750日圓的螃蟹炊飯(かにめし)和550日圓的螃蟹湯(かに汁)，因為價格非常便宜的緣故，通常來這裡的人都會直接點這兩道，來個螃蟹全餐。

另外還有販售吻仔魚丼(700日圓，每日限量100份)、炸手羽先(500日圓)，還有週末和假日限定的日式炸肉餅(200日圓)和蝦肉奶油可樂餅(3顆500日圓)。因為接下來要吃對面餐廳的烤海鮮，所以就沒點其他餐點來吃了。

店內的用餐環境非常簡陋，就是一個半開放的空間，沒有冷氣或電風扇，這裡一切都採用自助服務。點完餐結賬後，服務人員呼叫顧客到用餐區的取餐口取餐和剝蟹器具，用完後也要自行收拾座位和丟垃圾。

炎炎夏日在這裡用餐是蠻熱的，不過美味是值得讓食客們忍受的！！

這就是我點的螃蟹全餐了，左邊就是螃蟹炊飯，右邊螃蟹滿到堆出來的就是螃蟹湯，視覺效果真的超讚！

店內的餐具除了剝蟹刀之外，其他都是用一次性的餐具，吃完後直拿接到後面的垃圾桶分類丟棄就好。

雖然螃蟹炊飯是常溫的，但塑膠盒一打開還是可以聞到明顯的螃蟹蟹味，上面還有鋪幾塊松葉蟹。

藏在松葉蟹的炊飯，呈現漂亮的淡褐色，一口吃下可以感受到滿滿的蟹味，整體淡鹹度剛好，不用再添加醬料調味了，飯粒本身是偏濕偏黏，但仍保有一些顆粒感。

上面的松葉蟹蠻飽滿的，每個角落都充滿了蟹肉，雖然是冷凍的螃蟹，但是鮮味和水嫩度是有的。用剝蟹刀把蟹身上的肉刮一刮，跟炊飯一起一口塞，一口滿滿的蟹味，吃起來真的讓人超幸福。

旁邊的螃蟹湯，上面的蟹肉已經滿到看不到下面的清湯了。端起碗慢慢品嚐這碗螃蟹湯，才喝第一口就讓我超級驚艷，裡面的蟹味比起剛剛的炊飯更濃，喝起來超鮮超清甜的，可以感受到這鍋湯應該是用數十隻螃蟹一起熬煮的，如果有痛風的人，可能喝一口就會馬上發作的程度(笑～)！

螃蟹湯的螃蟹雖多，但裡面的蟹肉可能煮湯的關係，吃起來是較剛剛的螃蟹炊飯的松葉蟹是較乾，蟹肉有明顯的縮水，一絲絲的纖維感會較明顯。喝了一口湯之後，接下來就是要跟這些蟹肉搏鬥了。

大概吃了半小時，終於把這兩碗蟹肉全餐給吃乾淨了，全身也吃得滿身汗，夏天來這裡用餐真的一定要帶手持電風扇！

其實這家店的本業是販售各類冷凍螃蟹，剛剛吃的炊飯和湯其實只是他們消耗一些次級品的手段，看到不少顧客吃完後也會順道買一些螃蟹帶走，不得不佩服店家做生意的手段呢～

店內有販售各類松葉蟹，甚至還有帝王蟹，價格也蠻不錯的，如果住在有廚房的民宿，也可以買一些來煮火鍋，或為宵夜的泡麵加菜！

能夠用日幣銅板價吃到滿滿一碗的松葉蟹，還有蟹味十足的炊飯，真的讓人超滿足的。雖然蟹肉的品質沒辦法跟一般餐廳賣的新鮮松葉蟹比較，不過勝在他們家的價格夠便宜，而且清湯和炊飯都是用大量的螃蟹來熬煮，所以蟹味依舊十分的濃，不枉我特別從水戶市區搭了40分鐘的公車，冒著中午的超高氣溫，也要來朝聖這家店。

📍かに弥
地址：〒311-1301 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8253-22
營業時間：每日09:00-16:00 (星期三公休)
聯絡電話：+81-29-266-2141
粉絲專頁：IG

大洗牡蠣小屋 (カキ小屋) | 超級便宜的自烤海鮮，各類新鮮貝類、蝦子價格超便宜，大洗的牡蠣好吃得讓人難以忘懷！

2026-05-04T11:00:00.001+08:00

有機會來到日本的漁港，一定要試試在地的平價烤海鮮！！這次來到茨城縣的大洗魚市場內，這裡有一家在地名氣超大的牡蠣小屋 (カキ小屋)，是由創業於1896年的在地老字號水產公司「飯岡屋水產」所經營的餐廳，這裡的食材選擇超多，有各式生蠔、扇貝、鮮蝦、花枝等，而且全都洗好串好處理好了，計價也都非常明確，加上是水產公司自營，海鮮食材的新鮮度有保證。

牡蠣小屋 (カキ小屋)就在大洗漁港內，餐廳大門直接面向漁港外的大馬路，進來漁港前就可以他明顯的招牌了，餐廳建築本身也是跟飯岡屋水產共構，逛逛水產市場就不小心進去餐廳了～

牡蠣小屋一切都是採取自助服務，進入餐廳可以先找座位，接著再到店門口的鐵架上拿夾子跟大鐵盤，就可以到選購區選自己想吃的海鮮了。

餐廳中間的餐桌就是一整排的食材，上面鋪滿各種新鮮海鮮，真的非常壯觀！

店名就叫「牡蠣小屋」，所以海鮮選擇當然是以各式牡蠣為最大宗，而且茨城縣也是日本牡蠣的主要產地之一，尤其大洗一帶的「岩牡蠣」是最為著名，而且這些牡蠣都是夏天盛產的，如果夏天來茨城，一定不能錯過。

這裡的牡蠣有依照大小等級，而有不同的售價，現場擺最多的就是這種五顆大牡蠣搭配兩顆大扇貝的組合，一盤售價3,000日圓。另外現場還有個頭較小，一盤8至10顆，售價只要1,500日圓的牡蠣。

現場也有較大顆、品質好，可以生食等級的牡蠣，這些都是單顆售價，一顆的價格落在700至2,000日圓之間，選擇非常多。

各式的大蛤蜊、牛奶貝、蠑螺，發現日本人似乎都蠻喜歡吃各類的螺和牛奶貝，幾乎每桌都會拿，不過我覺得價格蠻貴的，單顆就要日本500到800圓，當天就沒拿這種了。

還有各式已經串好的海鮮、肉類、天婦羅、香腸、玉米、味噌蟹膏等，價格都不貴，大部分都落在150至350日圓之間。

選擇真的很多，大家都圍繞再食材桌走了好幾圈，在思考到底要吃什麼。

桌上還有擺現炸的海鮮，有炸蝦、炸魷魚、炸穴子等，份量我覺得超值也不貴，等下烤海鮮需要一些時間，可以先拿一兩盤炸物先開吃來墊胃，慢慢等海鮮在烤爐上烤熟

拿了海鮮後，就可以到櫃檯排隊結賬了。

這裡的收費除了現金外，還可以收行動支付、信用卡和交通卡，非常方便。

如果不想吃烤海鮮，這裡也有許多的定食供選擇，有海鮮丼、親子丼，以及各類天婦羅丼和生魚片，現場看其他顧客點的定食，份量都非常大，一個女生可能吃不完。

座位區就圍繞餐廳的兩側，雖然大洗不是日本的主要觀光勝地，但來這裡用餐的人真的都不少，而且現場都沒看到任何外國觀光客。

牡蠣小屋的用餐區有分一館和二館，一館就是我剛剛買食材的那區，二館就是一館旁邊的建築。因為一館的人潮很多，地板都是濕漉漉的，我不是很喜歡，於是就拎著剛剛結賬的食材到二館找座位去。

二館這裡位置較寬，因為沒有販售區，所以人流量較少，但有個缺點就是沒冷氣，僅有幾把大電風扇在吹，夏天來這裡用餐是有些熱。

每個座位都有烤爐和蒸爐，只要選個位置後請服務人員來開火即可開烤，而且不收開爐費和座位費，真的蠻佛心的。

這裡也有提供常溫水、冰塊，以及一些醬料。

鏘鏘！第一輪先拿了一盤牡蠣、兩顆扇貝、一條中捲、一串帆立貝、一串小魚和兩條炸蝦，這邊收費約4000日幣，以日本而言算是蠻便宜的價格。

一開始就先開始開烤牡蠣和帆立貝，烤爐的不算大，放幾顆貝類就擺滿了，幸虧這裡用餐不限時，而且爐火的火力也算大，只要靜待海鮮慢慢烤熟就好。

現場沒有提供新鮮檸檬，不過還是有提供瓶裝的檸檬汁，可以為海鮮添加風味。

過了10分鐘，我心心念念的扇貝終於烤好了。現場的扇貝有原貝整顆賣和這種冷凍半開的，因為價格有差，我就選了冷凍的，不過吃起來的口感還是很不錯，經過火烤之後，扇貝的鮮甜滋味都濃縮在肉裡，真的太美味了～！

雖然我選的是現場最便宜，一旁8顆1,500日圓的牡蠣，不過打開後，也是顆顆都飽滿富含水份，比我先前在廣島或松島吃到的牡蠣還要大顆呢。

蘸點醬油後，就準備開吃了～

一口咬下，這裡的生蠔鮮味真的非常濃郁，有很重的牡蠣味，而且烤得剛剛好，不像平時吃日本生蠔都是紮實口感，這種帶有綿密口感，真的都超好吃的！！

接下來持續烤中捲和小魚，因為爐火很大的關係，很快就烤熟了，口味也是依舊地好。

還有一整串的帆立貝，烤好後的水份雖然較剛剛的扇貝來得少，但肉感更為紮實，可以明顯吃到貝柱一絲一絲的口感，喜歡海鮮的絕對不會錯過這個。

接著再烤一支300日圓的大甜蝦，烤好之後蝦殼都脆脆的，很容易撥開，裡面蝦肉的甜度跟剛剛的帆立貝相比也一點都不遜色。

炸物都表現不錯，剛剛忘了拍的炸蝦和這道炸穴子也很不錯，炸得很香脆也沒什麼油耗味，價格比平時在連鎖壽司店吃的便宜不少且份量大許多。

雖然這次因為價格考量，拿的大部分的海鮮都是冷凍，但整體表現還是有超出我的預期，吃起來鮮度和水嫩度一點都不遜色，各式貝類烤好後也都不會遜色，讓人吃得依舊非常滿意。

尤其這裡的生蠔，表現真的超讚，甚至有比我之前去的知名牡蠣產地吃到的更感驚艷，有機會來到大洗一帶，真的不要錯過在地的牡蠣。

📍大洗牡蠣小屋カキ小屋
地址：茨城縣東茨城郡大洗町磯濱町8253
營業時間：每日07:30～17:30
官方網站：點我進入
粉絲專頁：IG

馬祖住宿-小島上island(二館)｜住進東引最美傳統閩東式古宅民宿，舒適環境+可以看海+超貼心老闆

2026-04-30T11:00:00.001+08:00

一家好的住宿，絕對是旅行或差旅中最重要的一環。因為工作關係，我經常到東引出差，老實說，這裡的住宿環境相對台灣其他地方來說都偏居家感。之前住過當地四、五間民宿，每次入住都覺得像是回到鄉下阿嬤家，實在不是很滿意，因此從未向別人推薦過東引住宿。直到這次入住「小島上Island(二館)」，不管是房間品質、民宿老闆的態度，還是價格，都讓我對東引住宿完全改觀，終於找到一間可以放心推薦給大家的好選擇。

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小島上 Island（二館）｜接送服務與位置

馬祖的住宿通常都會提供機場、碼頭接送，因此訂房後要記得加民宿的 Line 或 FB，告知航班資訊。出發前，民宿會再次確認班次與注意事項，船抵達中柱港後，就有專人熱情接送。

小島上 Island 二館位在東引最熱鬧的中路老街，因為老街多是階梯，車子無法進入，需要先在外圍停車場下車，再跟著民宿老闆步行幾分鐘，邊走邊聽她介紹附近的美食與景點。

小島上 Island（二館）｜民宿建築特色

小島上 Island 二館，是潮濕、風大的東引少有的木造建築，外型非常古色古香，裡頭則是採用了花崗岩，是東引島上唯一開放給旅客入住體驗的傳統閩東式建築。

這棟建築曾是東湧社區發展協會的辦公室，後來改成莒興民宿，2023 年起由小島上 Island 接手，重新整理成二館。

小島上 Island（二館）｜公共空間

推開沉重的木門，首先映入眼簾的是一樓交誼廳。不同於外觀的古韻，室內是以淺木色為基調的北歐風格，溫馨簡潔，也符合現代人的需求。

民宿內部禁止穿著外出鞋入內，鞋子需放在門邊的鞋櫃上，房客可使用民宿準備的室內拖鞋。

這間民宿規模不大，僅有 5 間客房。一樓主要是交誼廳，設有大餐桌、躺椅，並提供飲水機和小冰箱；二樓則是客房空間，共有三間房型略有不同的雙人雅房，皆需使用共用衛浴，一、二樓各有一間浴室供房客使用。

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小島上 Island（二館）｜客房體驗

民宿老闆帶我進到二樓的房間，也就是我在東引這幾天的落腳處。木板隔間的房型，空氣中散發著淡淡的木頭香氣。

房間空間不算小，因為沒有擺放笨重家具，加上樓層挑高，整體不會感覺壓迫。雖然自然光不多，但室內採光設計得很明亮，不會有老屋常見的昏暗感。

牆面採木板隔間，帶有特色，但也衍生出缺點──隔音不佳。鄰房的談話聲、走動聲都能清楚聽到，幾乎毫無隔音。所幸民宿也知道這點不足，貼心提供耳塞。

雙人床是採取兩邊下床的形式，搭配兩顆枕頭。枕頭偏軟，我習慣睡硬枕頭，只好把兩顆疊起來才合適；床墊則軟硬適中，睡起來相當舒適。

床邊有張工作桌兼化妝桌，附小立鏡可供整理儀容。對於出差族群來說，桌子相當重要，尤其在馬祖，許多民宿並不提供書桌，這點算是非常加分。

電視掛在床對面牆上，附有第四台。不過由於隔音差，我這次幾乎沒開電視，以免干擾他人。

房內只提供掛鉤可掛衣物，一般來東引的旅客通常只會住一晚，簡單的掛鉤也足夠使用。

浴巾整齊地擺在籃子內

房內的冷氣都是各自獨立的，可以自行調到自己覺得舒服的溫度。

雖說是老房子改造，不過四面牆都有插座，充電十分方便。

房間只有一面窗，外頭就是鄰近建築的牆面，沒什麼景色。所幸氣密窗能隔絕部分室外聲音，但屋內聲響仍無法避免(笑～)。

房門採傳統鑰匙上鎖。

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小島上 Island（二館）｜公共衛浴

其實多年來我一直沒有入住這家民宿的主因，就是因為客房沒有獨立衛浴，需要共用。尤其夏天出差，全身被太陽曬到滿身汗，最怕回到房裡想用廁所卻被佔用。而東引的船班大多在清晨出發，早上 5 點左右房客必須輪流洗漱，確實有點不便。

不過這次入住數日，因為房間數不多，加上我行程與其他旅客錯開，完全沒有遇到浴室排隊的問題。

浴室採乾濕分離設計，還配有免治馬桶與高功率除濕機，即便多人共用，環境也能保持乾爽不潮濕。

更驚喜的是，沐浴用品使用的是茶籽堂，香氣淡雅清爽，洗後皮膚不乾澀，這樣的細節讓人相當加分。

浴室大家共用的吹風機是採用國際牌的。

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小島上 Island（二館）｜其他設施和氛圍

二樓還設有小型公共空間，放了兩張藤椅，可在此欣賞陽台景色。從木結構的細節能看出維護非常用心，不會有老屋常見的腐朽感。

不過東引的高濕度對木造建築維護是很大挑戰，因此公共空間需要 24 小時開著除濕機。夏天熱氣逼人，即使晚上也悶熱，這裡比較適合春秋坐下來悠閒放鬆。

陽台打開就是無遮蔽的海景，還設有傳統的美人靠，讓房客能隨時欣賞海面景色。

民宿在角落點綴小植栽與在地畫作，增添文藝氣息。

一樓交誼廳則有獨立冷氣，適合在這裡吃宵夜、滑手機或翻翻提供的刊物(聊天就算了，隔音真的不行)。

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後方的檯面有冰箱、飲水機和熱水壺，同時還有提供簡單的茶包、咖啡包供房客使用。

冰箱整理得非常乾淨。

旁邊還有小洗手台，可清洗簡單餐具。

趁第二天前住客退房，房務人員在打掃房間時，發現其他房型的設計也是蠻不錯。

小島上 Island（二館）｜交通便利與生活機能

很喜歡東引的招牌設計，小小的且非常融合附近的景觀，上面的logo也能符合店家的個性與風格，是很好的社區營造及商圈形象化的案例。

民宿位在中路老街最下層，生活機能完整，附近有餐廳、船公司辦公室、郵局與便利商店，步行至中柱港、忠誠門都在五分鐘內。不過要注意，進出必須上下老街階梯，每天進出會有些辛苦。

小島上 Island（二館）｜老闆服務態度

讓我特別想稱讚的是，小島上 Island 的老闆服務態度真的非常好。她不僅會在住客入住期間隨時關心交通狀況，島上若有任何突發事件(像是停電)，也會立刻通知大家。由於東引這座小島交通極度依賴天候，船班只要遇到壞天氣就可能停擺，一不小心就會被困上好幾天。而遊客往往很難即時收到鄉公所或縣政府的最新消息，這時候能有一位可靠、即時提供資訊的民宿老闆，真的格外重要。

我在結束東引行程、抵達南竿時遇到飛機停飛的情況，雖然人已經退房，但老闆依舊主動傳訊關心，還貼心給我建議，讓人倍感窩心。這樣的細節，讓住宿體驗多了一份安心感與溫度。

小島上 Island（二館）｜住宿總結

這次入住小島上 Island（二館），整體體驗非常滿意。雖然有共用衛浴與隔音差這些小缺點，但環境乾淨、設計溫馨，加上老闆熱心服務，完全彌補了不足。

下次再訪東引，我依然會選擇這裡，也很樂意推薦給來馬祖旅行的朋友。

📍 小島上island(二館)
地址：212連江縣東引鄉樂華村37號
聯絡電話：0932-964-207
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茨城 APA水戶站北自助式早餐｜住客一人只需600日圓有海鮮丼的早餐，有無限量的鮭魚卵、蟹肉、明太子和烤牛肉。

2026-04-27T11:00:00.006+08:00

我是個很喜歡吃飯店自助式早餐的人，旅途中住的飯店如果早餐選擇豐富，價格又合理就會安排其中一兩天享用飯店的早餐。日本商旅旅館品牌眾多，競爭又激烈，不少飯店為了拉攏顧客而推出特色早餐。

原先對水戶這種不是以觀光掛帥的城市的飯店早餐沒抱什麼期望，但沒想到APA 水戶站北(APA Hotel Mito Eki Kita)的高CP值給驚呼了，住客只要花600日圓(含稅)就可以享用有海鮮丼吃到飽的早餐，而非住客為1,540日圓(含稅)，也是非常超值，這次就來開箱這家我覺得可能是全日本CP值最高的飯店早餐。

APA 水戶站北位在水戶市熱鬧的南町，雖然名稱有「水戶站北」四字，不過距離水戶站仍有步行13-15分鐘的距離，而且前往的路上算是上坡的，如果打算入住這家飯店，這點是需要考慮的。

APA 水戶站北的早餐就在飯店2樓的Bistro Endo享用，在飯店門口就有個大大的南瓜裝置寫著餐廳名，是一個很適合打卡的地標。

APA水戶站北的早餐營業時間為上午06:30至10:00，最晚入場時間為09:30，用餐時間為90分鐘。他們家的早餐價格不貴，如果是飯店住宿客人，提早預訂的價格是600日圓(含稅)，當天購買餐券入場的價格則為800日圓(含稅)，非住宿客人的價格則為1,540日圓(含稅，需在上午9:00前入場)。

以這個價格可以吃到有鮭魚卵和蟹肉的海鮮丼吃到飽，我個人覺得是超值的，即使是非住宿客人價格，我也覺得不算貴。

在櫃檯購買餐券和付費後，飯店人員會引領顧客到大廳後方搭乘電梯到2樓。

2樓餐廳的面積不大，電梯門打開就是餐廳的範圍了，整體佈置蠻溫馨的，擺設有採用許多的木質元素，很有歐美鄉村的氛圍。

這裡有很多不同的座位形式，沒想到在西式飯店自助餐也有可以席地而坐的座位。

APA水戶站北的規模不大，加上我來用餐當日又是平日，前來用餐的人就更少了，從我入座到離開，整間餐廳包含我就只有4組顧客在用餐，內場和外場的工作人員就只有2位，很難想像它曾經榮獲茨城縣第一名的飯店早餐。

用餐區和取餐區有明顯的分隔，餐點都集中擺放在進入餐廳的狹長形走廊上。

靠近電梯一側為飲料區，擺放了多台飲料機，有不同品牌的咖啡、汽水、茶品可取用。

接著就可以看到有台電飯鍋，白飯就在這裡取用，旁邊的電鍋則分別放了各式湯品和咖哩醬。

餐廳內也有提供兩款麵包，分別是自製吐司和小餐包，旁邊也有烤箱可以自行加熱，有提供草莓醬和奶油供塗抹。

現場還有提供烤牛肉、鹽烤鮭魚、荷包蛋，以及各式時令青菜。

這區眾多菜色中，最吸引我的就是這些爐烤牛肉了，這樣似乎是當天最熱銷的菜品，雖然當天用餐人數不多，但每次牛肉上桌，很快就被大家拿光。幸虧店家不會控餐，看到菜品快拿光就會馬上補，務必讓大家都可以吃到。

再往前走就是沙拉區了，提供數款不同的蔬菜和醬汁，可以自製喜歡的沙拉。

不過最吸引我的還是海鮮丼，這也是我會來這裡吃早餐的重點。海鮮丼的食材不算多，就只有醃鮭魚卵、散蟹肉、吻仔魚和醃明太子，剛好這是道海鮮都是我喜歡吃的。另外一旁還有納豆、海苔、梅子、蔥花、芥末可取用。

APA水戶站北的早餐所提供的菜色大致就介紹完了，選擇不算太多，官方海報是說有提供30道菜色。以這個價格而言，我覺得提供的品項算是有誠意了，畢竟在外面的餐廳吃到海鮮丼也是需要一千元以上。

第一輪就簡單拿了海鮮丼、西式炒蛋、爐烤牛肉、鹽烤鮭魚、味噌湯和鮮奶。

雖然提供的是一般的白飯而非醋飯，不過我覺得他們家的白飯算是不錯吃的，每顆白飯都飽滿，飯香氣十足。搭配的鮭魚卵、蟹肉和吻仔魚的品質也不錯，是非常新鮮的，味道吃起來很很好。

老實說，因為他們家的早餐太便宜了，我很怕味道不好吃，第一輪就拿得非常保守，吃過覺得海鮮真的都很新鮮且水份很足，接下來就放膽拿，組了一道非常豐富的海鮮丼，還加了一些秋葵增加口感。

粒粒鮭魚卵在口中爆開，還有富含水份的蟹肉絲補助一些口感，再搭配明太子的濃郁鮮味，這碗海鮮丼真的吃得超開心的。

他們的味噌湯蠻特別的，比起品嚐在日本喝到的清淡很多，裡面有大量的炸豆腐、筍絲、豆芽和高麗菜，喝起來很清爽，不知是不是當地特色的煮法？

其他熱食方面，除了爐烤牛肉外，還拿了可樂餅、鹽烤鮭魚、南蠻漬煎魚、西式炒蛋和香腸。除了牛肉外，其他口味較一般，算是普通的好吃，印象不會讓人太深刻。爐烤牛肉則比我想像中的柔軟，肉味也很足，不愧是當天的明星菜色之一。

他們的咖哩飯沒什麼配料，就簡單的雞肉塊、馬鈴薯和蘿蔔，應該就是一般的市售咖哩塊熬煮，我看到鄰座的人都吃咖哩飯配爐烤牛肉，感覺這個組合也是蠻不錯的。

麵包則拿了小餐包，簡單地烤一輪後，散發的麵香氣很誘人，再塗抹奶油，一口麵包一口牛奶，雖然很簡單，但也讓人吃得很有幸福感。

整體而言，APA水戶站北的早餐我個人真的非常推薦，雖然菜色選擇不多，不過整體吃到的還算不錯，尤其是他們家的自組海鮮丼和爐烤牛肉。這個價格的早餐吃到飽有提供無限量的鮭魚卵和蟹肉，我覺得也非常超值了，也可能是我吃過這麼多日本商務旅館的早餐中，CP值最高的。

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