Slow Food Pique Nique

Hortas comunitárias e agricultura urbana perto de BH

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 03 Sep 2012 14:38:00 +0000

Fonte do texto: Coletivo Verde

Você conhece a cidade de Sete Lagoas? Quem mora em BH certamente já conhece ou pelo menos ouviu falar. Mas pra quem não conhece, Sete Lagoas é uma cidade que fica a 65 km de BH e que tem se destacado no cenário estadual por estar recebendo muitas empresas.

Dan Lima e Carol Guilen estiveram na cidade e lá tivemos uma bela surpresa, uma horta imensa no meio de uma avenida. Acredite, no lugar do canteiro central existe uma grande horta comunitária. Em uma área de servidão da Cemig, debaixo das linhas de transmissão de energia, espaço urbano normalmente tomado por lixo e entulho, a prefeitura construiu uma gigantesca horta comunitária.

Como funciona?

As hortas existem há mais de vinte anos . A Prefeitura fornece o terreno já preparado, arado, com o PH controlado, tudo pronto para as hortas. Cada família carente, previamente cadastrada, recebe um pedaço de terra que varia de 360 a 400 m².

Na horta é produzida uma enorme variedade de verduras e legumes. A maior parte da produção é comprada pela própria Prefeitura e é destinada às escolas, hospitais e creches municipais, servindo de complemento alimentar para milhares de pessoas. As famílias também consomem e o excedente pode ser comercializado. Em média, cada família consegue por mês R$360,00.
Produtos orgânicos de qualidade e baixo custo

Outra coisa super legal é a qualidade dos produtos. As famílias recebem orientação para evitar o uso de fertilizantes químicos, e não utilizar agrotóxicos, produzindo de maneira ecológica. Na horta, em vez de os inseticidas e fungicidas tradicionais, são utilizados esterco animal curtido, calda sulfocálcica, calda de folhas de tomateiro, armadilhas luminosas, controle biológico e outras técnicas de produção orgânica. Resultado: produtos orgânicos de excelente qualidade e a baixo custo. Nós compramos duas cabeças de alface, um molho de couves, 4 beterrabas, cebolinha e salsinha, tudo por apenas R$3,00.

O pessoal de Sete Lagoas está de parabéns. Quem dera se em todas as cidades, em cada bairro existisse uma horta comunitária! Aquilo sim é sustentabilidade, consumo e produção local, resiliência. Com uma ação simples, a cidade deu uma destinação nobre a um terreno vazio, gerou renda para famílias carentes, melhorou a qualidade da alimentação sem contar com a beleza paisagística da horta, um show!

Oficina sobre o Slow Food na Hub Escola de Inverno

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 20 Aug 2012 17:26:00 +0000

Dia: 31 de agosto de 2012

Horário: 17 às 19

Valor: R$40 a R$60

Local: Hub Belo Horizonte

A oficina "Slow Food - resgatando o ritual de nutrir o corpo e a alma" acontece dentro da programação da Hub Escola de Inverno.

Proposta da oficina:

“Nós somos o que comemos”, mas realmente sabemos o que comemos? A ideia é apresentar o conceito Slow Food como um guia para a alimentação boa, limpa e justa. A oficina será sensorial e educativa, apresentando aos presentes diferentes tipos de alimento que se enquadram nos preceitos do Slow Food.
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Sobre o anfitrião: Paulo Mortara é Bacharel em Relações Internacionais pela PUC-Minas, participante do movimento Slow Food em Belo Horizonte.

Para se inscrever, clique aqui

Picnics em BH, São Paulo, Rio, Brasília e mais

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 08 Dec 2011 22:27:00 +0000

No dia 10 de dezembro de 2011 acontece a terceira edição do Terra Madre Day, data criada pelo Slow Food para celebrar os alimentos locais.
Serão mais de 900 eventos envolvendo 170mil pessoas em todos os cantos do planeta.

No Brasil acontecerão 30 eventos, sendo que desses, 7 serão piqueniques. Veja abaixo as cidades onde os picnics vão acontecer, reúna os amigos e festeje os alimentos bons, limpos e justos:

Belo Horizonte, MG
Parque Municipal de Belo Horizonte, MG. Será no gramado entre o Teatro Francisco Nunes e o lago dos barcos, às 10h da manhã. Traga sua toalha, comes e bebes e venha tomar seu café da manhã no parque! Os pique-niques são abertos a participação de todos, convide seus amigos. Use a criatividade e evite levar alimentos industrializados e materiais descartáveis.

Brasília, DF
Piquenique no Jardim Botânico de Brasília (JBB). Será um encontro descomplicado, e importante para o nosso convívio. Para as crianças, teremos uma atividade especial: sob a orientação da Arca do Sabor, elas irão visitar o Jardim de Cheiros e a área de permacultura, colher ervas comestíveis e preparar um lanche.
Horário: 9h30 às 13h30 (o JBB fica aberto até as 17h00)
Local: Área de piquenique do Jardim Botânico de Brasília. Caso esteja chovendo neste horário, o encontro será no Centro de Visitantes do JBB. Importante: A taxa de entrada no JBB é de R$2,00 por pessoa, e não é permitida a entrada de animais de estimação.

Itapuã, Rio Grande do Sul
Será na Fazenda Butiá Doce - Estrada Frei Pacífico, 4120 (a 45Km da cidade). Mais informações e confirmação de presença no email: alexandrebaggio@yahoo.com.br

Petropólis, RJ
Pic-nic no Brejal, região de produtores de orgânicos da agricultura familiar, auto-certificados e acompanhados pelo convivium Petrópolis. Nossa proposta é reunir membros do convivium, produtores locais e amigos numa confraternização entorno dos alimentos "bons, limpos e justos" ali produzidos. Local: Pátio da Igreja N. Sra da Auxiliadora do Brejal - Estrada do Brejal, s/n. Mais informações: denisegon@gmail.com

2 picnics no Rio de Janeiro, RJ
1. Bosque da Barra - Avenida das Américas, Km 6 - Barra da Tijuca
Piquenique para celebrar o Terra Madre Day com as crianças no Bosque da Barra (de 9h30 as 12h). Teremos algumas atividades como, cantoria, brincadeiras de roda e "construção" de uma horta caseira (cada criança com uma mudinha...).

2. Feira Orgânica do Jardim Botânico
A Feira Orgânica do Jardim Botânico está localizada na Praça da Igreja de São José, a igrejinha de vidro da Lagoa. Traga uma garrafa Pet e leve uma mudinha de tempero orgânico. Atividades para crianças a partir das 8h. Mais infos: tcorcao@terra.com.br

São Paulo, SP
Será um Pic-nic no domingo, dia 11/12/11, a partir das 10h no Parque da Água Branca ao lado da Feira Orgânica. Convidamos e incentivamos a todos a trazer: sucos de frutas (nativas), quitutes caseiros e artesanais feitos com ingredientes locais, salgados e doces. Vamos todos brindar o Terra Madre Day junto da natureza, dos produtores, dos associados Slow Food, e dos amigos e familiares.

Terra Madre Day: um dia para celebrar os alimentos locais

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 25 Nov 2011 13:35:00 +0000

Alimentos locais são o nosso futuro, e celebrar estes alimentos e seus produtores - diariamente e em eventos especiais- é a nossa melhor maneira de protegê-los.

Este é o espírito com o qual a rede global do Slow Food realiza o Terra Madre Day a cada ano no dia 10 de dezembro - um dia para promover o alimento bom, limpo e justo e reconhecer a importância das regiões, culturas e comunidades que trabalham para proteger e promover tais alimentos.

Todos estão convidados a celebrar o Terra Madre Day com um evento na sua comunidade - convivia do Slow Food, a rede do Terra Madre, organizações que nos apoiam e amigos.

Que se trate de um piquenique, da visita a um produtor, da apresentação de um filme, de um jantar, ou qualquer outra atividade já cadastrada, o Terra Madre Day é uma festa, um dia durante o qual se celebra o alimento local, promovendo a filosofia do bom, limpo e justo, todos juntos com alegria!

No ano passado, o Terra Madre Day foi comemorado em 120 países, passando por um festival de alimentos espontâneos nas florestas verdes de Java, na Indonésia, por laboratórios de cozinha tradicional nos vilarejos palestinos, por um jantar preparado com energia solar na Costa Rica e por um Eat-In (espécie de banquete público) em Kings Cross, em Londres.

Mas o melhor local onde estar neste próximo 10 de dezembro será na sua comunidade... tanto em um evento simples como complexo, grande ou pequeno, como você quiser.

Para preparar a sua festa, visite o site do Terra Madre Day e faça o download do guia de informações para os organizadores e assim descobrir mais e inspirar-se com atividades das edições precedentes. Clique aqui e registre seu evento no mapa global do Terra Madre Day.

“O Terra Madre Day é tudo isto: sentir-se unidos num destino comum, no mesmo dia, em todos os cantos do planeta.”

Mais informações: www.slowfood.com/terramadreday/welcome_po.lasso

Picnic na Praça do Papa dia 13/11/2011

noreply@blogger.com (Paulo Mortara) — Tue, 08 Nov 2011 13:09:00 +0000

Neste domingo, dia 13 de novembro de 2011, será realizado mais um piquenique urbano do Slow Food.

O Picnic será na parte gramada da Praça do Papa, em Belo Horizonte, MG, a partir de 12:30. Será uma grande refeição compartilhada, então leve algo gostoso e saudável para dividir e estabelecer novas conexões. Traga sua toalha, comes e bebes e venha almoçar na praça! Use a criatividade e dê preferência a alimentos artesanais, orgânicos, que você conheça o produtor ou que não sejam industrializados e evite levar materiais descartáveis

O evento acontece como parte da "Hub Escola de Primavera" -> inscrições e mais informações no site: http://thehubbh.com.br/escola/piquenique-slow-food

Vale a pena também conhecer as outras oficinas que estão sendo realizadas durante a semana.

Convide amigos e família, use a criatividade e venha participar!

Sobre o Slow Food
Fundado por Carlo Petrini em 1986, o Slow Food se tornou uma associação internacional sem fins lucrativos em 1989. Atualmente conta commais de 100.000 membros em 132 países. O princípio básico do movimento é o direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais de qualidade especial, produzidos de forma que respeite tanto o meio ambiente quanto aspessoas responsáveis pela produção, os produtores. O Slow Food defende a necessidade de que os consumidores estejam bem informados, se tornando co-produtores. Saiba mais: www.slowfoodbrasil.com

Nossos amigos da Bahia convidam: Lançamento do Slow Food Salvador

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 18 Sep 2011 23:42:00 +0000

Para quem estiver na capital baiana ou conhecer pessoas que lá vivem e possam se interessar:

É com muita alegria que o Convivium Slow Food Salvador convida para o seu lançamento que terá o membro Chef Beto Pimentel como anfitrião.
Neste encontro desfrutaremos de um jantar no mais genuíno estilo Slow Food para falarmos sobre nosso movimento, o que é um Convivium e como associar-se.
Menu servido na mesa em mini porções:

Saladinha Duca

Casquinha

Vatapá de pindoba com camarão

Sorbet de frutas

Local: Restaurante Paraíso Tropical (R. Edgar Loureiro, 98-B, Resgate - Cabula. Salvador, Bahia)
Valor: R$35 (parte do valor revertido às atividades do Slow Food Salvador e ao apoio de comunidades de pequenos produtores)
Data: 20/09/2011 (terça-feira)
Horário: 19h *Atenção o jantar será servido às 19h30, não se atrase ;-)
Faça sua reserva através do email: salvador@slowfoodbrasil.com

>> Acompanhe o Slow Food Salvador pelo Facebook e/ou Twitter

Associe-se ao Slow Food através da página: www.slowfoodbrasil.com/associe-se
*Será possível se associar durante o evento.

6ª Feira da Agricultura Familiar de Minas Gerais acontece em BH!

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 13 Aug 2011 14:06:00 +0000

Belo Horizonte vai sediar entre 18 e 21 de agosto de 2011 a 6ª edição da Feira da Agricultura Familiar de Minas Gerais (Agriminas). A feira é uma promoção da Federação dos Trabalhadores na Agricultura de Minas Gerais (Fetaemg) e será realizada na Serraria Souza Pinto. Após cinco bem-sucedidas edições, a feira está consolidada como oportunidade para que produtores da agricultura familiar e de áreas de assentamentos de reforma agrária no Estado apresentem a sua produção aos mercados do varejo e do atacado e também ao consumidor final. Um dos objetivos da feira é propiciar à população em geral conhecer a diversidade da produção da agricultura familiar e adquirir produtos com segurança alimentar e provenientes de lavouras com manejo sustentável.

Cerca de 125 empreendimentos da agricultura familiar procedentes de várias regiões de Minas Gerais participam da Agriminas 2011. Com isso, a feira apresenta um completo panorama do que é produzido no Estado. Durante quatro dias, empresários do setor de alimentos e consumidores poderão conhecer uma extensa e variada lista de produtos, entre eles café, fubá, farinhas, hortaliças, temperos e condimentos, diversos tipos de queijo Minas, biscoitos, mel, doces, licores e cachaças. Presente, também, o artesanato rural em palha de milho e de banana, couro, pedras, cabaças, cerâmica e bambu.

>> Veja o que foi publicado no Slow Food Brasil sobre a edição de 2010 da feira: www.slowfoodbrasil.com/content/view/388/95/

A agricultura familiar responde por mais da metade do conjunto dos produtos da cesta básica do brasileiro, chegando a cerca de 70% do total de itens. A produção familiar responde, entre outros, por 83% da produção mineira de mandioca, 47% do milho, 44% do arroz e 32% tanto do volume de café quanto de feijão e 48% da produção de leite. Os pequenos agricultores respondem, também, por 34% do rebanho bovino, 30% do rebanho suíno e 28% do plantel de aves.

Merenda Escolar - Vilson Luís, que preside a Fetaemg e o Conselho de Alimentação Escolar de Minas Gerais (CAE), entidade que reúne pais de alunos, governo e diversas instituições, com o objetivo de fiscalizar a utilização, pelas escolas, dos recursos do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Nesse contexto, ele acredita que a lei 11.947, de junho de 2009 - prevendo que as escolas públicas adquiram no mínimo 30% dos produtos da agricultura familiar para a merenda escolar servida aos estudantes - trouxe um novo impulso à atividade.

Protagonista das mudanças - "A agricultura familiar deixou de ser uma atividade de subsistência para assumir o perfil de pequenos empreendimentos com negócios que estão mudando a qualidade de vida das pessoas no campo", argumenta Vilson. O dirigente cita números como a existência, em Minas, de cerca de 15 mil agroindústrias familiares "produzindo de tudo um pouco" e de perto de 400 mil pequenas propriedades. Para ele, a agricultura familiar produz em lavouras com manejo sustentável, sem a utilização de agrotóxicos, e esse é um diferencial. "Nosso desafio é mostrar para a sociedade que a produção familiar, além de produzir alimentos saudáveis, é protagonista de emprego e renda no meio rural, ao responder por 70% dos produtos da cesta básica", diz.

Palestras e capacitação - Durante a feira serão realizadas várias palestras com o objetivo de contribuir para a capacitação e treinamento dos agricultores familiares. Dom Mauro Morelli, presidente do Consea, vai falar sobre "A importância da agricultura familiar na segurança alimentar e nutricional no campo". O presidente da Fetaemg vai abordar o tema "Agricultura familiar na produção de alimentos para a Alimentação Escolar saudável" e Wylton Antônio Verçosa, da Secretaria de Estado da Fazenda, abordará "Legislação tributária para os produtos da agricultura familiar no estado de Minas Gerais." O tema "Habilitação sanitária em estabelecimentos Rurais - Lei 19.476 de 12/01/2011" terá explanação a cargo de Ana Helena Machado Junqueira Cunha, da Secretaria de Agricultura de Minas.

Mais informações: www.fetaemg.org.br/agriminas2011 - (31) 3073.0000

Picnic + feira de design na Rua Sapucaí, Bairro Floresta BH

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 25 May 2011 00:52:00 +0000

No dia 29/5/2011, vai acontecer mais uma edição do Picnic urbano, um incrível projeto do Low (Wellington Cançado) que está na sua terceira edição. Desta vez, ele acontece dentro da Mostra de Design e ocupará a Rua Sapucaí, na fronteira entre o centro de BH e o bairro Floresta (é aquela rua que fica depois da linha do metrô atrás da Praça da Estação). Quem já conhece os picnics do Low sabe que são imperdíveis, quem ainda não conhece, terá uma linda oportunidade de ver como uma rua da cidade pode se transformar em lugar de convívio e trocas. Com certeza uma ótima ocasião para matarmos saudades dos nossos picnics!

Em paralelo com a o PicNic acontecerá a Feira de Design e lançamento de livros e da revista Piseagrama - espaço público periódico. Tudo acontece entre 12h às 20 horas. Leve sua toalha, comes e bebes para compartilhar :-)

Segue abaixo o convite! Tudo é aberto e todos são bem-vindos!
Compareça, chame os amigos e participe!

Terra Madre Day 2010 + vídeo de Carlo Petrini

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 07 Dec 2010 19:08:00 +0000

No vídeo acima, Carlo Petrini, presidente do Slow Food, fala sobre o Terra Madre Day e convida todos a celebrarem (em italiano e inglês)

Numa iniciativa do Slow Food, em 10 de dezembro de 2010 cerá celebrado pela segunda vez o Terra Madre Day , mais de 150 mil pessoas ao redor do mundo vão festejar a comida local, em mais de 1000 eventos nos mais diversos países do mundo. Eventos realizados para aproximar produtores de consumidores e para promover o alimento bom, limpo e justo!
Localize um evento perto de você e celebre também:
- Mapa dos eventos do Terra Madre Day 2010
Saiba mais sobre o Terra Madre Day e veja sugestões para você também fazer um evento junto com sua comunidade, amigos e/ou família:
- Dia do Terra Madre 2010: vamos celebrar!

Piquenique no Parque Ecológico da Pampulha (domingo)

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 14 Oct 2010 18:36:00 +0000

Neste domingo, dia 17/10/2010, vamos fazer um piquenique no Parque Ecológico da Pampulha junto com a Mostra Nova Música Instrumental Mineira.
O piquenique será próximo ao coreto do parque e começará às 10h (os shows começarão pontualmente às 11h). Chame os amigos, leve uma toalha, alguns comes e bebes e venha tomar seu café da manhã no parque! Evite o uso de materiais descartáveis.

Dica: no parque há lugar ótimo para soltar papagaio (um ótimo programa para as crianças de todas as idades).

>> Veja a programação completa dos shows

Piquenique no Agenda/Redeminas

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 14 Oct 2010 18:33:00 +0000

Quinta-feira, 14/10, o programa Agenda da Redeminas de TV vai abordar Slow Food + Piquenique + Mostra Instrumental. O programa começa às 20h50, para assistir pela web: http://www.redeminas.tv/ao-vivo

Piquenique no Parque Municipal (BH), neste domingo!

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 07 Oct 2010 17:04:00 +0000

O primeiro piquenique + shows da Mostra Nova Música Instrumental será neste domingo, dia 10/10, no Parque Municipal, às 16h. Os shows de Rodrigo Torino, Diapasão e Benjamim Taubkin serão próximos à Praça do Sol e têm entrada franca. Os piqueniques são abertos a todos! Chame os amigos e venha descobrir novos sabores e sons! Traga sua toalha e alguns comes&bebes para compartilhar. >> Clique e veja a programação completa da Mostra!

Vídeo sobre a Mostra Nova Música Instrumental Mineira + Piqueniques

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 07 Oct 2010 12:05:00 +0000

Em outubro de 2010 nos parques de Belo Horizonte. Shows, oficinas, workshops e piqueniques. Programação gratuita. Saiba mais: www.mostrainstrumental.wordpress.com e www.slowfoodbrasil.com/piquenique

Série de Piqueniques + Shows de música instrumental nos parques de Belo Horizonte

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 28 Sep 2010 19:39:00 +0000

Clique na imagem para ampliar

Música Instrumental, piqueniques e os parques

A idéia de (re)descobrir os espaços públicos da cidade é um dos principais pontos de intersecção da parceria entre a Mostra da Nova Música Instrumental Mineira e o Convivium Slow Food Piquenique. Há 10 anos no Brasil, o movimento Slow Food defende o prazer aliado à alimentação consciente, valoriza as tradições culinárias regionais e a origem dos alimentos, buscando relações mais justas e a aproximação entre produtores e consumidores. Em Belo Horizonte, o grupo local do Slow Food realiza piqueniques, promove visitas a produtores, estimula a compra direta e defende o uso do espaço público para um cotidiano mais criativo e prazeroso.

Palco para verdadeiras riquezas musicais, a Mostra da Nova Música Instrumental Mineira traz em sua programação um interessante recorte da nova geração de músicos em Belo Horizonte. Buscando a formação do público e o desenvolvimento de novas identidades rítmicas, optou-se por abordagens bastante diversificadas, que vão desde o choro à música experimental, do grupo de percussão à música de câmara.

Shows e Piqueniques

Aproveite os PIQUENIQUES que vão acontecer durante os shows: convide seus amigos, traga uma toalha e alguns comes & bebes para compartilhar.

Confira a programação dos shows+piqueniques:

Programação

Domingo (10 outubro de 2010) | 16h | Parque Municipal (Av. Afonso Pena, 1377 – Centro)
Diapasão | Formado por cinco instrumentistas, compositores e arranjadores, o Diapasão experimenta novas sonoridades por meio de instrumentos e formações não convencionais. Além de músicas próprias, o grupo traz em seu repertório releituras de Milton Nascimento e Egberto Gismonti. Adriano Goyatá (bateria), Alexandre Andrés (flautas), Gustavo Amaral (baixo), Leandro César (violão) e Rodrigo Lana (piano). www.myspace.com/diapasao

Rodrigo Torino | Vencedor do prêmio BDMG Instrumental 2010, o violonista e compositor Rodrigo Torino apresenta um show inteiramente autoral, composto por choro, gafieira, bolero, valsa, maxixe e outros gêneros da música brasileira. Rodrigo Torino (violão de 7 cordas), Nilton Moreira (flauta), Leonardo Brasilino (trombone), Felipe Fantoni (baixo) e Gustavo Grieco (bateria). www.myspace.com/rodrigotorino

Participação Benjamim Taubkin – SP (piano) | Instrumentista, arranjador, compositor e produtor de destaque nos cenários nacional e internacional, Benjamin Taubkin baseia seu trabalho nos ritmos brasileiros e seu diálogo com outras culturas. www.myspace.com/benjamimtaubkin
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Domingo (17 outubro de 2010) | 11h | Parque Ecológico da Pampulha (Av. Otacílio Negrão de Lima, 7.111 – Pampulha)

Rafael Macedo | O compositor e pianista Rafael Macedo se apresenta com o show Quase em Silêncio, recém-lançado em 2009. Acompanhado da banda Pulando o Vitrô, apresenta uma harmoniosa combinação entre flautas, violoncelo, clarineta, clarone, contrabaixo acústico e percussão. Rafael Macedo (piano), Felipe José (violoncelo), Flávio Ferreira (clarineta e clarone), Juliana Perdigão (clarineta e flauta), Pedro “Trigo” Santana (contrabaixo acústico) e Yuri Vellasco (percussão). www.myspace.com/rafaelmacedo

Leandro César | Leandro César é inventor de música e de arranjos. Em busca de diferentes timbres e possibilidades sonoras, arquiteta e constrói novos instrumentos musicais: cabaça, cerâmica, metal, martelo, madeira, serrote e cordas são para ele como cores. Assim, Leandro trabalha (des)inventando e (des)construindo o instrumento, o músico e a música. Leandro César, Felipe Andrade, Felipe José e Tarcísio Braga (instrumentos inéditos e convencionais). www.myspace.com/leandroarces

Participação Mauro Rodrigues | Flautista e compositor, Mauro Rodrigues também atua como arranjador e instrumentista em shows e gravações de artistas como Milton Nascimento, Beto Guedes, Juarez Moreira, Hermeto Paschoal e Adélia Prado.
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Domingo (24 outubro de 2010)| 11h | Parque Lagoa do Nado (Rua Ministro Hermenegildo de Barros, 904 – Itapoã)
Madeirame | Madeirame é um agregado de sons de madeira, seja dos tampos dos violões, do violoncelo, do corpo dos cajóns, das tablas, tambores ou nas das teclas da marimba. O quinteto dedica-se primordialmente às composições e arranjos originais, que recriam a música popular brasileira em sua relação com a música de outros lugares – erudita, popular e folclórica. André Rocha (violão 9 cordas), Bruno Santos (percussão e marimba), Daniel Christófaro (violão 6 cordas), Felipe José (violoncelo) e Pedro “Trigo” Santana (contrabaixo). www.myspace.com/madeirame

Maurício Ribeiro | Apresentando o show Ventania no Cerrado, Maurício Ribeiro mescla alegria e descontração em arranjos bem elaborados. Seu repertório é baseado em composições próprias e releituras, traduzindo a rica diversidade cultural em que a música brasileira está inserida. Maurício Ribeiro (violão), Marcela Nunes (flauta), Vinícius Augustus (sax, soprano e flauta), Pedro “Trigo” Santana (baixo) e Edson Fernando (percussão). www.myspace.com/mauricioribeiro

Participação Juarez Moreira (violão) | Compositor, violonista e guitarrista autodidata, nasceu em Guanhães/MG e tem 11 cds gravados. Nos últimos anos, tem se apresentado em diversos países como Estados Unidos, França, Venezuela, Portugal, Itália, Argentina, Venezuela e Finlândia, com shows e masterclasses. www.myspace.com/juarezmoreira
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Sábado (30 outubro de 2010) | 16h | Parque das Mangabeiras (Portaria Norte, Av. Bandeirantes s/nº, Mangabeiras)
João Antunes Quinteto | Violonista, guitarrista, compositor e arranjador, João Antunes traz em seu trabalho elementos do jazz, do rock e, principalmente, da música brasileira. Na Mostra, apresenta suas composições além de arranjos para obras como as de John Coltrane e Tom Jobim. João Antunes (guitarra), Chico Amaral (saxofone), Pedro “Trigo” Santana (contrabaixo), Felipe José (piano e cello) e Tarcisio Braga (bateria e percussão). www.myspace.com/joaoantunesbrasil

Prucututrá | A música cênica é característica marcante e sempre presente nos concertos do Prucututrá. Com um repertório escrito para percussão contemporânea e trazendo interpretações de obras de compositores renomados da música popular brasileira, como Hermeto Pascoal e Milton Nascimento, o grupo leva ao palco um pouco da percussão de outras culturas como a árabe e a indiana. Bruno Santos, Edson Fernando e Tarcísio Braga (marimba, vibrafone, bateria e percussão). www.myspace.com/prucututra

Participação Caíto Marcondes – SP (percussão) | Compositor e arranjador em várias frentes como balé, cinema, documentários, gravações e shows, Caíto Marcondes traz em seu repertório músicas de seu último trabalho, Sementeira, lançado em Agosto. www.myspace.com/caitomarcondes

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Saiba mais:
www.slowfoodbrasil.com/piquenique
www.mostrainstrumental.wordpress.com

Vídeo: Gente do Terra Madre

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 22 Sep 2010 21:59:00 +0000

Neste vídeo você pode ver um panorama das pessoas e idéias que se entrecruzam no "Terra Madre - encontro mundial das comunidades do alimento". Evento que, a cada dois anos, reúne na Itália cerca de 7mil pessoas vindas de 150 países, entre pequenos produtores, agricultores, pescadores artesanais, cozinheiros, pesquisadores e ativistas do Slow Food. Pessoas comprometidas em defender e promover modos de produção que respeitam o meio-ambiente, atentos aos recursos naturais do planeta, à conservação da biodiversidade e justiça social.

Saiba mais: slowfoodbrasil.com/content/view/22/40/

Slow Food no CBN Sabores BH

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 21 Sep 2010 17:09:00 +0000

Na quarta-feira, 6 de outubro de 2010, o Slow Food foi o tema do programa CBN Sabores BH. Rusty Marcellini e Marcelo Terça-Nada conversaram sobre o movimento Slow Food no Brasil, os projetos no país, os alimentos e modos de fazer valorizados pelo projeto Arca do Gosto, explicaram como se pode fazer parte do Slow Food e deram algumas dicas para o que levar nos piqueniques que serão realizados durante o mês de outubro nos parques de Belo Horizonte.

Ouça a conversa:

Bate papo sobre Slow Food no Green Drinks BH

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 08 Sep 2010 19:49:00 +0000

Na terça-feira, dia 14 de setembro de 2010, acontece um bate papo sobre "Slow Food e os alimentos bons, limpos e justos" dentro do Green Drinks - encontro mensal que promove em Belo Horizonte (MG) debates informais e descontraídos sobre temas relacionados à sustentabilidade.
Convidamos todos a comparecerem e levarem os amigos para conversarmos sobre o Slow Food, ecogastronomia e as atividades que o Convivium Pique Nique está realizando em BH. Vai ser uma ótima oportunidade de aprender mais sobre o movimento.
O objetivo do Green Drinks é criar um espaço informal de troca, envolvimento, geração de iniciativas e diálogo para juntar, mobilizar e conectar as pessoas pela construção de uma sociedade sustentável e justa.

Quando: Terça - Feira, 14 setembro de 2010.
Horário: 19 horas
Onde: Restaurante Rima dos Sabores (Rua Esmeraldas, nº 522. Prado - Belo Horizonte, MG).
Quem: Todos aqueles que acreditam e que se interessam pela temática que envolve a sustentabilidade (ONG, consultorias, associações, empreendedores sociais, estudantes, empresas...)
Regras do jogo: Convidar amigos que tenham interesse pelo assunto!

Acompanhe as atividades do Convivium Pique Nique no Twitter e no Facebook e participe!

Piquenique perto de casa (artigo de Neide Rigo)

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 30 Aug 2010 19:37:00 +0000

Texto de Neide Rigo

Se há uma coisa que sempre invejei dos europeus foi o hábito de fazer piqueniques. Sai um solzinho e lá estão os espaços públicos e gramados cobertos de toalha, gente, um pão, um vinho e alguma alegria. Em Porto Alegre também fiquei impressionada com o número de piqueniques no Parque da Redenção, cada grupo com sua cuia de chimarrão e a algazarra da criançada. No Rio de Janeiro, aniversários infantis comemorados com piqueniques no Jardim Botânico ou no Parque Lage são comuns e muito mais atrativos às crianças que aqueles grandes eventos de bufês. E felizmente têm virado moda. Tanto que às vezes há vários piqueniques acontecendo ao mesmo tempo, precisando até de plaquinhas de indicação.

Na cidade de São Paulo, a prática de se fazer piqueniques já foi mais comum. Uma das melhores lembranças da minha infância são os domingos em que carregávamos polenta, frango com farofa, frutas, sucos e outros pratos caseiros para comermos ao ar livre no Horto Florestal ou no Pico do Jaraguá. E encontrávamos mesas e gramados ocupados. Tudo parecia meio mágico, a família ficava mais unida, as crianças corriam soltas e podiam comer de um jeito diferente - ajoelhadas em vez de sentadas, por exemplo. E tinha também as viagens longas de carro, quando parávamos sob alguma árvore ao longo do trajeto para fazer um lanche. Era mais rápido, mas ainda assim um piquenique.
Mas minha inveja dos europeus está com dias contados, afinal brasileiros estão voltando a botar as caras para fora.
Por algum tempo muita gente achou mais seguro ficar atrás dos muros e grades ou dentro dos carros, deixando espaços públicos abandonados. Agora a gente sabe que a cidade pode ser menos violenta e mais protegida, além de viva e amigável, quando há presença humana nas ruas, praças e parques. E ganhamos em qualidade de vida, nos laços de amizade, no bem-estar, afinal não nascemos para a clausura. Quem sabe, um dia, até deixemos um pouco de lado a televisão e o computador e voltemos as cadeiras para as calçadas.
E, assim, vimos surgir grupos de piquiniqueiros organizados como o Movimento Boa Praça, em São Paulo ou o Convivium do Slow Food de Belo Horizonte que recebe o simpático nome de Convivium Pique Nique - entre várias ações que desenvolvem para estimular a ocupação dos espaços públicos, os piqueniques são o ponto alto, claro.
Tem também o nosso grupo, aqui no bairro da Lapa, em São Paulo. Tudo começou numa segunda-feira ensolarada de novembro do ano passado, de maneira improvisada. Falei com uma amiga, a Veronika Paulics, já no fim do dia e contei a ela que tinha acabado de assar um pão. A tarde estava linda, eu havia trabalhado muito e deu vontade de ver um pouco o céu, tomar uma fresca e conversar. No meio do caminho a pé, entre a casa dela e a minha, há uma praça cheia de árvores frutíferas, com brinquedos de madeira e muito gramado, mas ninguém costuma fazer piquenique ali, menos ainda em dia de semana. Foi nesta praça, Senador José Roberto, que marcamos de nos encontrar. Eu, com o pão quente e o vinho. Ela, com suco, manteiga e as crianças, que tinham acabado de sair da escola e adoraram o inusitado.
Gostamos tanto da experiência que decidimos não ficar mais sem piqueniques. Marcamos, então, de nos encontrarmos ali novamente todo primeiro domingo do mês. Ou segundo, terceiro, dependendo do tempo, dos feriados ou da conveniência. E o grupo foi crescendo, especialmente com os amigos de bairro, sempre na mesma praça - daí o nome "piquenique perto de casa", que demos ao nosso blog. Muitos de nós vamos a pé.
Com isto, passamos a desejar muito que todos tivessem esta mesma experiência e que piqueniques virassem hábito para encontros entre amigos, vizinhos e famílias, reunião da turma de faculdade ou qualquer tipo comemoração pequena. Gostaríamos que todos tivessem por perto uma área verde para estender a toalha, ficar à toa. Que fossem piqueniques descomplicados e sem precisar rodar quilômetros para encontrar um parque apropriado. Todos merecem uma área verde por perto, para onde possam ir a pé. E muitos tem, é só olhar ao redor.
Nossos piqueniques não são grandes eventos, mas simples encontros de amigos que moram perto para comer, beber, conversar, rir e brincar. Mas, meio sem querer, como transferimos para a praça nossas convicções e hábitos de casa, acabamos tornando este momento um laboratório de ideias de piquenique sustentável. E isto, sem que nenhuma regra fosse imposta até hoje. Não me lembro, por exemplo, de ter visto refrigerantes nos nossos encontros, embora todos sejam livres para levar o que quiser. Nem água industrializada.   Sucos naturais e águas, costumam aparecer em garrafas de vidro que um dia já foram garrafas de suco de uva ou de azeite. O mesmo se dá em relação à comida. Quase todos os participantes preferem fazer algum prato em casa para compartilhar.
Além da comida, levamos um kit individual e não descartável composto de copo, caneca, prato e talheres. Sanduíches geralmente são preparados em casa e chegam embalados em saquinhos de papel . Embalagem de isopor, nunca aparece. As comidas costumam chegar em potes de vidro ou de plástico, destes com tampa que todos temos em casa. Chegando lá, é tirar da vasilha, passar para um prato ou uma cesta e ajeitar melhor para ficar ainda mais bonito.
E, falando em bonito, um dia, quando eu disse que não eram imprescindíveis a toalha xadrez e a cesta charmosa de vime, alguém me perguntou se nós, então, não valorizávamos a beleza à mesa (ou ao chão). Respondo que sim. É claro que gostamos de uma cena bonita, afinal copinhos descartáveis de plástico voando por aí, saquinhos de supermercado balançando sobre a toalha, garrafas Pet, copinhos de água industrializada, sachês ou embalagens de isopor, além de condenáveis do ponto de vista ecológico, enfeiam qualquer ambiente. Já uma cesta de frutas, pães recém-assados, garrafas de vidro com sucos, bolos caseiros e outros quitutes feitos em casa com capricho certamente têm mais charme.
Agora, deixar de fazer piquenique porque não tem uma toalha xadrez e outros apetrechos é bobagem. É só levar o que já tem em casa. Uma pessoa, outro dia, me contou que não tinha toalha porque sequer tinha mesa em sua casa, mas aderiu à moda do piquenique e levou para o parque perto de sua casa um lençol, a comida que preparou com cuidado e toda a criançada da vizinhança.   Acho que a ideia é esta: que todos possam ter espaços verdes perto de suas casas para que sejam usados coletivamente como um grande quintal. O importante é compartilhar comidas, brincadeiras, a grama, o sol, a toalha, o tapete ou lençol. E que as comidas possam ir em sacolas de pano, caixas ou até carrinho de feira. Não esquecendo que ao final do piquenique a praça tem que estar limpa novamente, cada um levando seus lixos embora, assim como recordações da comida do amigo para comer mais tarde e boas lembranças do momento compartilhado.
No nosso caso, as fotos, as impressões, e especialmente as receitas dos pratos levados, aparecem nos dias seguintes no blog www.piqueniquepertodecasa.blogspot.com. Assim, podemos repetir os pratos dos outros e ainda dividi-los com os leitores que quiserem se aventurar em seus próprios piqueniques.

Cenas do Piquenique Perto de Casa e algumas dicas

Um kit individual recomendável: guardanapo, copo, taça, xícara, um prato ou tigelinha e talheres

Melhor do que deixar as frutas em sacos plásticos de supermercados é ajeitá-las sobre cestinhas de palha - leves e fáceis de levar - ou improvisadas com pano.

Garrafas de vidro podem ser guardadas para levar suco de frutas bem gelado e água com aroma (aqui, hortelã, mas podia ser uma casca de laranja ou limão)

Leve o que tiver em casa, nem que seja pão com manteiga e ovo cozido. Para beber, café, chá, suco, vinho. Só isto, compartilhado com amigos e crianças ao ar livre, já vira um banquete.

Não esqueça de levar distrações para as crianças: lapis de cor e papel, peteca, bola, corda. E um bom livro também resolve

Crianças colhendo o matinho "pincel-de-estudante" para brincar de pintar com pigmentos naturais

Texto de Neide Rigo, nutricionista e autora do blog Come-se, é membro do Convívio Slow Food São Paulo e faz parte da Comissão Nacional da Arca do Gosto

Relato e fotos do piquenique no Parque Municipal (BH)

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 25 Aug 2010 19:32:00 +0000

O Parque Municipal de Belo Horizonte fica bem no centro da cidade, duas de suas entradas estão na principal avenida da capital mineira, a Avenida Afonso Pena. A escolha do Parque para o picnic realizado pelo Convivium Slow Food Pique Nique em julho de 2010, foi feita através de votação via internet. Ao invés de ter algumas opções das quais as pessoas teriam que escolher uma, o processo foi diferente: todo mundo que quis, pode sugerir uma praça ou parque onde gostaria que o picnic acontecesse. Tivemos muitas sugestões boas: Praça de Santa Tereza, Praça JK, Parque das Mangabeiras, Parque do Bairro Santo Agostinho, Praça Raul Soares, Horto Florestal, Parque da Lagoa do Nado. Mas o campeão disparado foi mesmo o Parque Municipal...

O picnic começou às 10h da manhã e atravessou o dia entrando tarde a dentro, num ótimo e ensolarado sábado. Foi terminar só quando o Parque fechou, mas o pessoal ainda extendeu a conversa em um café ali perto.
Durante o dia, muita boa conversa, convívio, novos amigos, trocas de receitas, todo mundo experimentando os quitutes que os outros levaram e descobrindo novos sabores. Teve gente que aproveitou para passear de barco a remo no lago do Parque. Teve gente, que, para grata surpresa de todos, levou uma vitrola a pilha e uma seleção super especial de discos de vinil que deram o tom musical do encontro.

Um dos pontos especiais do picnic foi a "ação entre amigos" para colaborar com os custos de passaporte para que a Comunidade Quilombola dos Paus Altos pudesse participar do Terra Madre, na Itália. (Clique e leia um ótimo texto com lindas fotos da Comunidade Quilombola dos Paus Altos)
Nossos piqueniques estão cada vez mais gostosos. Fazer um piquenique é uma delicia e super simples. Ótimo para (re)descobrir os parques e praças da cidade, passar momentos bem agradáveis, encontrar os amigos, tomar café da manhã coletivo e/ou simplesmente dar uma pausa e descansar um pouco. Experimente :)
Não poderíamos deixar de agradecer a ajuda na divulgação que várias pessoas fizeram, entre elas o pessoal do guia cultural Mixsórdia, do Caderno Gastrô e do Portal Gastrô On-line do jornal O Tempo.
O Convivium Slow Food Pique Nique está preparando várias atividades e em breve serão publicadas aqui no site as notícias dos próximos eventos. Vale sempre ressaltar que as atividades são abertas a todos e que quem quiser acompanhar o que estamos fazendo pode fazê-lo pelo twitter, Facebook e email: piquenique@slowfoodbrasil.com

Veja abaixo algumas fotos do piquenique

(Fotos de Janaina Chavier, Luiza Guasti, Anna Paula Diniz, Wellington Cançado e Marcelo Terça-Nada)

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Piquenique na Fazenda Luiziânia (MG)

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 12 Aug 2010 19:47:00 +0000

O Convivium Slow Food Pique Nique, em parceria com a Dahorta, vai realizar um piquenique na Fazenda Luiziania no dia 21 de agosto. É com muita alegria que convidamos você e sua família. A Fazenda é uma das pioneiras no cultivo de orgânicos em Minas.

O tema do evento vai ser o milho, um dos principais cultivos da região. Vamos mostrar seu plantio, o armazenamento no paiol, preparar pratos típicos, e terminar com a visita ao moinho d'água onde é feito o fubá artesanal.

Programação:
10:00h recepção com um cafezinho da roça
10:30h visita guiada à horta orgânica
11:30h piquenique (leve uma toalha, comes e bebes para compartilhar :)
13:00h oficina culinária para as crianças
15:00h visita ao moinho d'agua, na sede antiga da fazenda

Será cobrada uma contribuição individual de R$ 20,00. Crianças não pagam.

Favor confirmar presença através do colheita@dahorta.org ou pelo
telefone (31) 9987 47 87, até o dia 18 de agosto.

Estamos cogitando reservar uma Van para trazer as pessoas, o que depende do número de interessados.

Dahorta é uma família de agricultores orgânicos com sede na Fazenda Luiziânia, em Entre Rios de Minas. São 10 anos cultivando e entregando em domicílio verduras, frutas e legumes orgânicos, com certificação do Instituto Biodinâmico. Se você mora em BH e tem interesse, se informe pelo www.dahorta.org

O Convivium Slow Food Pique Nique, grupo local do movimento Slow Food, reúne pessoas com interesse na alimentação de qualidade e em relações mais justas e próximas entre produtores e consumidores. Realizamos piqueniques em parques e praças de Belo Horizonte, buscando modos criativos e prazerosos de se relacionar com a cidade. Acompanhe as atividades do Convivium pelo twitter e pelo Facebook
Veja outras imagens da Fazenda Luiziânia:

Morango orgânico

Visita educativa na Fazenda realizada em 2009

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Pique-nique no Parque Municipal (Belo Horizonte, MG)

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 21 Jul 2010 19:42:00 +0000

O Convivium Slow Food Pique Nique convida todos para nosso terceiro piquenique, que acontecerá neste sábado, 24/7, no Parque Municipal de Belo Horizonte, MG. Será no gramado entre o Teatro Francisco Nunes e o lago dos barcos, às 10h da manhã.
Traga sua toalha, comes e bebes e venha tomar seu café da manhã no parque! Os pique-niques são abertos a participação de todos, convide seus amigos.
Use a criatividade e evite levar materiais descartáveis.

Durante o pique-nique será sorteado o resultado da "Ação entre amigos" em prol da ida da Comunidade Quilombola dos Paus Altos ao evento Terra Madre, em Turin, Itália. Participe da Ação entre amigos e concorra a esse Kit:
Com 3 publicações do Slow Food e 2 potes de doces de Umbu.
Veja o gramado que nos aguarda no sábado:

Acompanhe o Convivium Slow Food Pique-Nique:

O que é um convivium?

Convivium é o nome dado aos grupos locais do Slow Food. Os Convivia articulam relações com os produtores, fazem campanhas para proteger alimentos tradicionais, organizam degustações e palestras, encorajam os chefs a usar alimentos regionais. E, o mais importante: cultivam o gosto ao prazer e à qualidade de vida no dia-a-dia.

Faça parte do Slow Food. Associe-se:

www.slowfoodbrasil.com/content/view/20/37/
A taxa básica de associação é 5 euros por ano, mas tem várias outras modalidades. No formulário, onde tem que preencher seus dados, tem o "Choose a Convivium near you (local group), if you have a preference", ali é só escolher um Convivium perto de você.
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Pique-nique na Praça da Liberdade (Belo Horizonte, MG)

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 23 Jun 2010 19:40:00 +0000

O Convivium Slow Food Pique Nique convida todos para nosso segundo piquenique, que acontecerá neste domingo, 27/6, na Praça da Liberdade, em Belo Horizonte, MG. Para podermos curtir mais desses dias ensolarados de inverno, desta vez, começaremos mais cedo: será a partir das 10h. Por gentileza, divulgue para outras pessoas que possam se interessar.
Traga sua toalha, comes e bebes e venha tomar seu café da manhã na praça! Use a criatividade e evite levar materiais descartáveis.
Este piquenique será realizado dentro do Festival Andando de Bem com a Vida que é um evento vegetariano. Pedimos a todos que levem alimentos sem carve ou ovos.

Acompanhe o Convivium Slow Food Pique-Nique:

O que é um convivium?

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Pique-nique de lançamento de Convivium Slow Food em BH

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 02 Jun 2010 19:39:00 +0000

O Convivium Slow Food Pique-Nique foi criado recentemente em Belo Horizonte, Minas Gerais. Reúne pessoas com interesse na alimentação de qualidade, relações mais justas de consumo/produção e em modos criativos e prazeirosos de se relacionar na cidade.
O Convivium será lançado em um gostoso pique-nique no dia 12/6 (sábado) a partir das 15h, na Praça do Papa, em BH/Brasil. Um convite para compartilhar bons momentos, numa tarde cheia de quitutes e boa conversa. Traga comes e bebes para compartilhar... Todos são bem-vindos!

Acompanhe o Convivium Slow Food Pique-Nique:

Ajude a divulgar

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