Smile, Live, Enjoy

Un weekend al carnevale di Venezia

2016-02-08T13:20:00.000+01:00

Andare a Venezia a vedere il carnevale è una di quelle cose che assolutamente vanno fatte almeno una volta nella vita (ma anche più spesso!).
L’atmosfera è davvero bella, si respira aria di festa e quasi ti fa dimenticare la folla che ti sta intorno.
Il posto dove bisogna assolutamente andare per vedere le maschere più belle durante il carnevale di venezia è piazza San Marco.
Passeggiate per la piazza e ammirate le maschere che trovate in ogni dove! Alcune sono delle vere e proprie opere d’arte!
La bellissima giornata di sole che ho trovato ha aumentato il fascino della città invasa dalle maschere, che non si sono fatte mancare un giro in gondola!

La folla in piazza San Marco

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Cosa vedere in un giorno a Casablanca - Capodanno in Marocco Day 1

2016-01-25T13:07:00.002+01:00

Vista dalla Moschea Hassan II di Casablanca

Atterrati nel primo pomeriggio e dopo un interminabile coda al controllo passaporti, finalmente arriviamo in albergo dove veniamo accolti con thè alla menta e biscotti al cocco, inutile dirvi che erano buonissimi!

Il benvenuto dell'albergo a Casablanca con thè e biscotti al cocco

Appoggiate le valige in camera, siamo partiti a piedi per il giro della città.

A Casablanca non può mancare la visita alla moschea di Hassan II, tra le più grandi al mondo e una delle poche visitabili anche dai non musulmani, purtroppo l’ultimo ingresso nella moschea è alle 14 e quindi rimandiamo la visita al 2 gennaio, di ritorno da Marrakech.

La città è carina e facile da girare a piedi, ho apprezzato molto la perfetta combinazione di usanze antiche e modernità. Vicino a una modernissima (non me lo aspettavo) fermata del tram, c’era un carrettino che vendeva lumache ai passanti in ciotole di ceramica.

La modernissima fermata del tram a Casablanca

Un banchetto che vende lumache

Consiglio di visitare piazza Mohammed V dove si trovano il Tribunale, Wilaya (la vecchia stazione di polizia, oggi ufficio del governatore), Bank al-Maghrib, l’ufficio postale e il Ministero della difesa. Con una piccola, piccolissima passeggiata si arriva a Place des Nations Unies.

Bellissimo negozio di frullati

La Banca

Piazza Mohammed V

Scene di vita quotidiana a Casablanca

Il mio primo pranzo marocchino!

È arrivato il momento di fare il nostro ingresso nella medina dalla porta “ab Marrakech” dove c’è la Torre dell’orologio.

Ingresso della Medina di Casablanca

Il modo migliore per visitare la medina di Casablanca è... perdersi! Non preoccupatevi della strada e di dove siete, lo capirete solo una volta usciti dalle mura! Lasciatevi invece coinvolgere dai negozi di spezie e dalle contrattazioni.

Usciti dalla medina ci imbattiamo in un mercato all’aria aperta dove oltre allo street food si possono comprare pesce, verdure e spezie.

Per cena un assaggio di sapori marocchini con cous cous e soprattutto delle deliziose tajine di pollo e agnello con verdure, da provare assolutamente!

Curiosità: in strada è possibile pesarsi per la modica cifra di 1 DH ovvero circa 0,09 €!

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Viaggio di capodanno in Marocco

2016-01-11T13:27:00.002+01:00

Avevo, come sempre, una grandissima voglia di partire per il mio viaggio in Marocco, e tantissima voglia di conoscere nuovi luoghi, nuove usanze e nuove persone. E sapete una cosa? Mi è piaciuto tantissimo!
Il Marocco mi ha stregato, molto più di quanto avrei immaginato. In particolare Marrakesh, bellissima!
I marocchini ti fanno sentire subito accolto, offrendoti il buonissimo thè alla menta, dolcissimo e con un profumo inconfondibile che ti seguirà per il resto del viaggio.

Sono letteralmente rimasta stregata dal Marocco, dalla sua gente molto cordiale, dalla voglia di fare due chiacchiere, dal sorriso discreto delle (poche) ragazze che si incontravano per strada. Dalla voglia dei marocchini di tenere vive le loro abitudini e tradizioni, dal loro non lasciarsi “schiacciare” dal turismo, dalla discrezione delle persone. E dai sorrisi.

La piazza centrale di Marrakech, Jemaa el-Fna, è fantastica. Non a livello architettonico ma a livello umano. Un concentrato fantastico di persone che portano avanti le loro tradizioni. Vivendo un pò piazza Jemaa el-Fna si capisce perchè l’Unesco l’ha proclamata patrimonio Orale e Immateriale dell’umanità. Ci sono incantatori di serpenti, musicisti, attori che inscenano un piccolo spettacolo tutti attorniati da gente del posto. Questo mi ha colpito, non si sono lasciati “condizionare” dai turisti. Gli spettacoli sono per i marocchini. Questa cosa si vede soprattutto di sera, quando vengono montati anche i banchetti per la cena e la gente della città si reca in piazza per assistere agli spettacoli.

E poi la temperatura che sfiorava i 25 gradi durante il giorno, perfetta per esplorare le città!

Ecco a voi un primo assaggio del mio capodanno in Marocco!

Moschea di Marrakech vicino alle Tombe Saadine

Palazzo El Badi a Marrakech

Palazzo Bahia di Marrakech

Hennè time!

Tombe Saadine di Marakech

Scene di vita quotidiana a Marrakech

Acquisti locali in piazza Jemaa el-Fna

Jardin Majorelle di Marrakech

Piazza Jemaa el-Fna by night a Marrakech

Moschea Mohammed V a Casablanca

Interno della moschea Mohammed V a Casablanca

moschea Mohammed V a Casablanca

Torre dell'orologio a Casablanca - ingresso della medina

Delfini, nuotare con i leoni marini, razze e ottimo cibo: la giornata perfetta a Isla Coronado, Messico - Dolphins, swim with sea lions, manta rays and great food: the perfect day at Isla Coronado, Mexico

2015-06-24T23:39:00.003+02:00

Avete presente quelle giornate dove tutto sembra così perfetto da non essere quasi vero? Ecco questa è una di quelle giornate!
Sveglia all'alba e dritti alla spiaggia dove ci aspettava Arturo con la sua barca ed un'altra coppia di ragazzi. Pronti via, prima destinazione una colonia di leoni marini e per mia immensa gioia abbiamo incontrato i delfini! Arrivati dai leoni marini avviene quello che non ti aspetti:
Arturo ci consegna maschere e boccaglio e ci dice che possiamo fare il bagno...noi eravamo un pò perplessi per la presenza dei leoni marini ma ci siamo tuffati e abbiamo incominciato a nuotare. Stavo nuotando verso degli scogli quando mi sono accorta di avere dei leoni marini che mi nuotavano a fianco e alcuni sotto di me, guardandomi (giustamente) un pò perplessi, ero io quella nel posto sbagliato!
è stato bellissimo, non volevo più uscire dall'acqua! ho ancora in mente quegli occhioni che mi osservavano incuriositi e per nulla spaventati! Nuotare con i leoni marini è stato veramente indimenticabile e soprattutto inaspettato!

Seconda tappa Isla Coronado, una spiaggia incantevole con un mare che più trasparente non si può e soprattutto raggiungibile solo via mare! Al nostro arrivo eravamo gli unici presenti!
Abbiamo indossato pinne, maschera e boccaglio e via con lo snorkeling! Sono rimasta in acqua per ore ed ore, era troppo bello e rilassante (anche se poi mi sono letteralmente ustionata!). Al pranzo ci ha pensato Arturo e devo dire che ho mangiato divinamente!
Empanadas buonissime con contorno di pomodoro, avocado e formaggio! Da leccarsi i baffi!
Altra nuotata mentre Arturo faceva la siesta e poi rientro a Loreto nel tardo pomeriggio dopo aver visto uno spettacolo fantastico: le razze che saltavano sull'acqua girando su sé stesse....fantastico!

La sera è stata un pochino complicata perché mi sono ustionata a causa del troppo tempo in acqua a guardare pesci e molto probabilmente una protezione troppo bassa per il sole messicano ma il proprietario dell'albergo dove alloggiavo ha tagliato una foglia di aloe dal giardino e mi ha dato il gel purissimo! Lo sto ancora ringraziando!
Cena, tequila e nanna, domani altra giornata di mare!

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Pranzo picnic al parco - Picnic lunch at the park

2015-06-22T22:54:00.000+02:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Io lavoro a Milano, e per fortuna io lavoro vicino a un parco molto bello così in estate posso andare e pranzare nella natura e relax.
Ho deciso di organizzare un pranzo con alcuni dei miei colleghi. Il pranzo ha avuto una sola regola: ognuno aveva a cucinare qualcosa per l'altro.
Ho avuto questa idea veramente bello: la pasta nel vaso!
Ho cucinato la mia ricetta "insalata di pasta italiana" e l'ho messa in un barattolo. Ho coperto la parte superiore con un quadrato di tessuto e un fiocco. Ho anche messo una forchetta biodegradabile.
Cosa ne pensate?
La mia idea ha avuto successo!

I work in Milan and luckily I work near a very nice park so in the summer I can go and have lunch in the nature and relax.
I decided to organize a lunch with some of my colleagues. The lunch had one rule: everyone had to cook something for each other’s.
I had this really nice idea: pasta in the jar!
I cooked my "Italian pasta salad" recipe and put in a jar. I covered the top with a square of fabric and a staple. I also put a biodegradable fork .
What do you think?
My idea had lots of success and I was really happy!

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Santa Rosalia Mulegè and Loreto! Keep exploring Baja California!

2015-06-16T10:58:00.000+02:00

Salutiamo San Ignacio e la sua oasi favolosa e ripartiamo! Destinazione: Loreto con due fermare a Santa Rosalia e Mulegè

Goodbye to the beautiful Saint Ignacio and On the road again! Destination: Loreto! With one stop in Santa Rosalia and Mulegè

Welcome to Santa Rosalia

Do you know that in Santa Rosalia there is a church projected by Gustave Eiffel?

Mulegè

The beach!

Welcome in Loreto!

Margarita please!

My delicous lunch salad

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Pasta fredda tricolore - Italian pasta salad

2015-06-11T13:02:00.003+02:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Sono stata invitata da un pranzo domenicale a buffet. Ogni invitato doveva cucinare qualcosa e condividerlo con gli altri.
Ho deciso di fare una pasta fredda tricolore, fatta con ingredienti freschi e facile da preparare.
Vi piace? Cuciniamola insieme!

Ingredienti per 4 persone
360 gr di pasta
80 gr di olive
4 pomodori
125 gr di mozzarella

Procedimento
Cuocete la pasta e, una volta cotta, scolatela e passatela sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura.
Conditela con olio d’oliva.
Tagliate a piccoli pezzi gli ingredienti e condite con olio d’oliva, pepe e qualche foglia di basilico.
Unite alla pasta e buon appetito!

I was invited for a Sunday buffet Lunch with friends. Everyone had to cook something and share with other. I decide to make a “tricolore” pasta salad, all made with fresh ingredients and easy to do.
Do you like it? Let’s cook it together!

Ingredients for 4 people
360 grams of pasta
80 g of olives
4 tomatoes
125 grams of mozzarella

Process
Cook the pasta and, once cooked, drain and run under cold water to stop the cooking.
Add olive oil.
Cut the ingredients into small pieces and season with olive oil, pepper and some basil leaves.
Combined with the pasta and enjoy!

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Quando i sogni diventano realtà: vedere i delfini nuotare nell'oceano, i leoni marini e le tartarughe - When dreams come true: see dolphins swimming in the ocean, sea lions and turtles

2015-05-12T22:29:00.001+02:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Una giornata indimenticabile, nella quale ho potuto realizzare uno dei misi sogni: vedere i delfini nuotare liberi in mare aperto.

Una giornata di incontri con tartarughe marine, leoni marini, delfini rovinata in parte solo dal non essere riusciti a vedere lo squalo balena.

Terminata l’uscita in barca siamo ripartiti alla volta di San Ignacio un’oasi nel deserto che abbiamo visitato a piedi.
ecco a voi il racconto della mia bellissima giornata per immagini.

An unforgettable day in which I was able to realize one of the my dreams: see dolphins swimming in the open sea.
A day of meetings with sea turtles, sea lions, dolphins, just ruined in part by the missing of the whale shark.

After the trip by boat we left to San Ignacio, an oasis in the desert that we visited by foot.
Here is the story of my great day by pictures

La giornata è iniziata con una buonissima colazione - The day started with a delicious breakfast

L’albergo visto dal mare - The hotel seen from the sea

Ecco i leoni marini! - The sea lions!

Relax

Relax again!

Eccoli!!! - Here they are!!!

Emozionatissima! - So excited!

Mi vedete? - Can you see me?

On the road again!

Oasi di Santa Rosalia

Il nostro albergo - Our hotel

Church of Santa Rosalia

Il piatto di fajitas più buono che io abbia mai mangiato! - The most delicious plate of fajitas I've ever eaten!

Il viaggio continua! Non perderti le prossime tappe o rivivi quelle passate! The journey continues! Don't miss the next steps or relive the past ones!

San Felipe
Bahia del Los Angeles

NEXT

Loreto

Loreto - Isla Coronado

La Paz

Los Cabos

Todos Santos / Puerto San Carlos

Mulege’ /Guerrero Negro

San Quintin

Back in the USA:

Los Angeles

Los Angeles beaches

Hawaii - O’ahu

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Avventura nel “deserto messicano” e Bahia de Los Angeles – Adventure in the “Mexican desert” and Bahia de Los Angeles – Sum14D6

2015-04-29T22:19:00.000+02:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Secondo giorno in Messico con tantissima voglia di scoprire posti e persone. Secondo giorno iniziato con un sole splendente. Siamo andati sul lungomare alla ricerca di un posto dove fare colazione e ve lo devo dire: ho fatto una delle mie migliori colazioni di sempre!
Uova con bacon, un tortino di patate e dei fagioli, tutto davvero squisito, gli immancabili nachos e una spremuta di lime! Deliziosa! Lime freschi spremuti al momento, una cosa che qui in Italia difficilmente troverei, una spremuta dissetante e freschissima!
Dopo colazione siamo partiti per la nostra meta del giorno: Bahia de Los Angeles.

Avevamo molti chilometri da fare ma abbiamo deciso di prendere una strada “secondaria” indicata sulle mappe, abbiamo chiesto ad alcune persone e ci avevano assicurato essere facilmente percorribile.
Peccato che dopo un’ora di viaggio la strada è diventata non asfaltata, poi non compattata e poi è diventata tutta buche e pietre. Non vi nascondo che dopo tre ore di strade deserte tra cactus, sabbia e rocce e nessun’altra auto incontrata sul tragitto, ho cominciato e preoccuparmi!
Fortunatamente la strada quasi infinita ha lasciato il posto alla MEX1, la strada principale che attraversa la Baja California e nel pomeriggio siamo arrivati a Bahia de Los Angeles.

Bahia de Los Angeles è frequentata maggiormente in primavera, quando turisti da ogni parte del mondo vengono qui per vedere il passaggio delle balene, uno spettacolo che immagino essere emozionante.
Noi ci siamo ritrovati in un paesino quasi deserto, in un hotel tra la sabbia, ma non siamo mai stati tanto bene.
Il posto era davvero rilassante e non mi sono lasciata scappare l’opportunità di fare un bel bagno. Il primo della vacanza!
Abbiamo poi organizzato il giorno successivo: uscita in barca per realizzare uno dei miei sogni: vedere i delfini in cattività. In realtà il mio sogno è nuotare con i delfini, ma ci devo ancora lavorare.
Ci hanno detto che nelle acque vicino a Bahia de Los Angeles è possibile avvistare tutto l’anno lo squalo balena, l’unico squalo non pericoloso per l’uomo anche perché si nutre di plancton, ci hanno anche detto che volendo, gli si poteva nuotare vicino. A questa notizia non stavo più nella pelle: nuotare vicino allo squalo balena!

Felice ed emozionata sono andata a cena e ho vissuto questa scenetta divertente: chiedo alla ragazza dell’albergo cosa c’è per cena e lei mi risponde: pescado! E io chiedo: e poi? E lei tranquillissima: pescado!
Praticamente per cena c’era solo il pesce che quel giorno avevano pescato e che avevamo visto pulire sulla spiaggia, inutile dirlo era buonissimo!

Una delle cose che mi piace di più del viaggiare è conoscere ed interagire con persone nuove, conoscere nuove culture e abitudini, altri stili di vita. A Bahia de Los Angeles siamo rimasti commossi dalla ragazza che ci ha servito la cena. Era la nipote del proprietario dell’albergo ed era di Tijuana, lì per aiutare lo zio. Parlava uno spagnolo che per noi era difficile da comprendere e lei non capiva niente di italiano né di inglese ma abbiamo fatto delle chiacchierate bellissime e lei aveva un sorriso di una dolcezza che difficilmente dimenticherò.

Finito di parlare e dopo esserci bevuti una tequila che non so come descrivere da quanto era buona, siamo andati a letto, emozionata per i delfini e lo squalo balena che speravo di vedere il giorno seguente.

San Felipe beach!

San Felipe

My delicious breakfast

On the road to Bahia de Los Angeles

Wow

Maybe we were...lost!

Bahia de Los Angeles

Can you see me?

Pescado!

..and tequila!

Second day in Mexico with a lot of desire to discover places and people. Second day started with brilliant sunshine. We went on the waterfront looking for a place to have breakfast and I did one of my best breakfasts ever!
Eggs with bacon, potatoes and beans, everything was fabulous, all with the inevitable nachos and a lime juice! Delicious! Lime Fresh squeezed at the time, something that here in Italy I would find it difficultly, a refreshing juice and fresh!

After breakfast we left for our destination of the day: Bahia de Los Angeles.

We had many kilometers to do but we decided to take a "secondary" road indicated on the maps, we asked to some people and we were assured to be easily passable. Too bad that after an hour's journey, the road became dirt, then not compacted and then it became full of holes and stones. I will not conceal that after three hours of deserted streets between cactus, sand and rocks and without no other car on the way, I started to worry! Fortunately the road almost infinite has given way to MEX1, the main road through the Baja California and in the afternoon we arrived in Bahia de Los Angeles.

Bahia de Los Angeles is most popular in the spring, when tourists from all over the world come here to see the passage of whales, a show which I imagine to be exciting.
We wound up in a small town almost deserted, in a hotel in the sand, but we have never been so good.
The place was very relaxing and I did not let slip the opportunity to take a bath. The first of the holiday!

Then we organized the next day: boat trip to realize one of my dreams: see the dolphins in captivity. Actually my dream is to swim with dolphins, but I still have to work on it.

They told us that in the waters near Bahia de Los Angeles you can spot all year the whale shark, the only shark not dangerous to humans because it feeds on plankton, they also said that if desired, we could swim near the whale shark. At this news I was no longer in the skin: swim near the whale shark!

Happy and excited I went out to dinner and I had this funny little scene: I asked the girl what's for dinner, and she answered: pescado! And I: what also? And she quiet: pescado!
Practically for dinner there was only the fish that they caught that day and we had seen cleaning on the beach, needless to say it was yummy!

One of the things I mostly like about traveling is to know and interact with new people, experience, new cultures and habits, others lifestyle. In Bahia de Los Angeles we were touched by the girl who served us dinner. She was the nephew of the hotel's owner and she was from Tijuana, there to help his uncle. The spanish who spoke to us was difficult to understand, and she knew nothing of Italian nor English, but we made some wonderful conversations and she had a sweetness smile that I hardly forget.

Finished talking and after having drunk a tequila, we went to bed, excited about the dolphins and whale sharks that I was hoping to see the next day.
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È ora di andare in Messico! Da San Diego al Messico, Baja California – Sum14D5 - It's time to go to Mexico! From San Diego to Mexico, Baja California

2015-04-17T22:37:00.001+02:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Vi capita mai di essere catapultati da una realtà all’altra e rimanere un po’ “confusi”?

È quello che è successo a me durate il mio viaggio tra Stati Uniti e Messico: la sera prima mi trovavo a Los Angeles, e ho cenato tra le luci e la confusione del Santa Monica Pier, la sera dopo ero a San Felipe, Baja California in Messico, in un paesino piccolo e molto tranquillo.
Il primo impatto con il Messico è stato strano ma bello. Dopo aver passato la frontiera a San Diego grazie al trolley che ci ha portato al confine e che abbiamo attraversato a piedi, abbiamo ritirato la macchina che avevamo noleggiato e via!

Abbiamo guidato lungo strade deserte lunghissime fino ad arrivare a San Felipe.

Do you ever being catapulted from reality to another and stay a while '"confused"?

That's what happened to me on my trip between the United States and Mexico: the night before I was in Los Angeles, and I had dinner between the lights and the confusion of the Santa Monica Pier, the next night I was in San Felipe, Baja California in Mexico, in a small and very quiet place.
The first impact with Mexico was strange but nice. Shortly after crossing the border in San Diego thanks to trolley that took us to the border, we crossed the border by foot, we took the car we had rented and go!

We drove along the long and deserted streets until we get to San Felipe.

San Diego trolley to Mexico border

Ticket machine

Freedom

Siamo usciti a cena e sulla “via principale” si potevano contare 4, al massimo 5 ristoranti.
Ne abbiamo scelto e ho mangiato un buonissimo CEVICHE. Il primo impatto con il cibo messicano è stato più che buono. Una piccola passeggiata e nanna, l’avventura continua!

We went out to dinner in the "main street", and we found four, at most five restaurants.
We have chosen one, and I ate a delicious CEVICHE.
The first impact of the Mexican food was more than good.
We made a little walk and then sleep, the adventure continues!

...Do you like spicy?!?

Delicious ceviche!

The restaurant...so nice!

COME ATTRAVERSARE LA FRONTIERA TRA STATI UNITI E MESSICO
Ecco a voi alcuni suggerimenti su come attraversare la frontiera tra Stati Uniti e Messico a San Diego.

Innanzitutto una precisazione: è sicuro attraversare la frontiera Stati Uniti e Messico, noi non abbiamo avuto problemi.

Ci sono due modi per attraversare la frontiera: in auto o a piedi
In auto: si arriva alla frontiera e via!
A piedi: prendete da San Diego il trolley che vi porta fino al confine con il Messico, seguite le indicazioni e passate una frontiera e siete in Messico!
Non abbiamo trovato code e file per entrare in Messico, non si può dire la stessa cosa per il rientro negli Stati Uniti, le file sono molto lunghe, anche quelle a piedi.
Buon viaggio!

HOW TO CROSS THE BORDER BETWEEN THE UNITED STATES AND MEXICO
Here's to you some tips on how to cross the border between the US and Mexico in San Diego.

First, a clarification: it's safe to cross the US-Mexico border, we hadn't any problems.

There are two ways to cross the border: by car or by foot

By car: you arrive at the border and go!
By foot: take from San Diego the trolley that takes you to the border with Mexico, follow the directions and pass a border and you are in Mexico!

We have no queue to enter in Mexico, we can’t say the same for the return to the United States, the queue are very long, even those on foot.
Have a good trip!

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White Temple - Wat Rong Khun, Chiang Rai - Thailand Memories

2015-04-16T23:34:00.001+02:00

I miss you Thailand. I hope to come back soon!

Mi manchi Thailandia. Spero di tornare presto!

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Pasta fredda con pomodori, funghi, Parmigiano e tapenade – Pasta salad with tomatoes, mushrooms, Parmesan cheese and tapenade

2015-04-14T21:46:00.002+02:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

È arrivato il caldo, molto caldo, ed è arrivato il momento dei pranzi al parco!
E non c’è niente di meglio di una fresca e gustosa insalata di pasta!
Se vi servono idee per un pranzo veloce, fresco e gustoso ecco qui per voi la ricetta per un’ottima pasta fredda con pomodori, funghi, tapenade di olive e Parmigiano!

Ingredienti per persona:
90 gr di pasta
1 pomodoro
1 cucchiaio di funghi sott’olio
parmigiano a piacere
1 cucchiaio di tapenade di olive

Procedimento
Cuocere la pasta e una volta scolata passarla sotto l’acqua fredda. Aggiungere tutti gli ingredienti e un filo d’olio. Pronta!

Summer is coming and it's hot, very hot, and it's time for lunch at the park!
And there's nothing better than a fresh and tasty pasta salad!
If you need ideas for a quick lunch, fresh and tasty for you here's the recipe for a great pasta salad with tomatoes, mushrooms, olive tapenade and Parmesan cheese!

Ingredients per person:
90 grams of pasta
1 tomato
1 tablespoon of mushrooms in oil
Parmesan cheese to taste
1 tablespoon of tapenade

Proceedings
Cook pasta and once drained pass it under cold water. Add all the ingredients and a little oil. Ready!

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Serata al Teatro alla Scala a vedere Giselle - Evening at the Teatro alla Scala to see Giselle

2015-04-09T19:37:00.004+02:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Ieri sera sono andata al Teatro alla Scala di Milano a vedere Giselle, balletto in due atti con protagonisti Roberto Bolle e Svetlana Zakharova. Che dire? Sono rimasta incantata!
Non ci sono parole per descrivere la perfezione dei movimenti, l’armonia, la grazia ma anche la potenza e le emozioni che i ballerini riuscivano a trasmettere.
Se vi capita di venire a Milano provate (con anticipo) a vedere se riuscite a partecipare a uno spettacolo, ne vale davvero la pena.
E se non riuscite a vedere nessuno spettacolo, visitate il museo, è aperto tutti i gironi.
Cliccate qui per trovare tutte le informazioni per visitare il museo del Teatro alla Scala
E adesso voglio andare a vedere un’opera….

Last night I went to Teatro alla Scala in Milan to see Giselle, a two-act ballet starring Roberto Bolle and Svetlana Zakharova. What to say? I was enchanted!
There are no words to describe the perfection of movement, harmony, grace but also the power and emotion that the dancers were able to convey.

If you happen to come to Milan try (in advance) to see if you can participate in a show, it's really worth.
And if you can’t see anyone show, visit the museum, it's open every day.Click here to find all the information to visit the museum of Teatro alla Scala
And now I want to go see an opera....

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Frittata al forno (non fritta) con verdure - Baked omelet (not fried) with vegetables

2015-04-03T22:20:00.000+02:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Ecco qui per voi la ricetta per una buonissima frittata al forno, leggera e senza olio.
Io ho fatto la frittata non fritta con le verdure e oltre che buona era anche bella da vedere, ho aggiunto alle uova patate, carote e porri.
Ecco a voi la ricetta per una buonissima e leggera frittata con le verdure al forno!

Ingredienti:
3 uova
1 porro
1 carota
1 patata
sale e pepe

Procedimento:
Pulite le verdure e bollitele per alcuni minuti. Fatele raffreddare e tagliatele a piccoli pezzi. In un piatto fondo rompete tre uova e sbattetele con una forchetta, salate e pepate. Aggiungete le verdure e mettete il preparato in una teglia, io uso quella in silicone.
Cuocete in forno a 180° per 15/20 minuti e buon appetito!
Io uso questa ricetta anche come pranzo in ufficio. È una ricetta facile da fare e veloce e soprattutto un modo leggero per mangiare una frittata non fritta!

Here for you the recipe for a delicious baked omelet, light and oil-free.
I didn't fried omelet with vegetables and it was yummy to eat and good to see, I added potatoes, carrots and leeks.
Here's the recipe for a delicious and light omelette with vegetables in the oven!

Ingredients:
3 eggs
1 leek
1 carrot
1 potato
salt and pepper

Procedure:
Clean the vegetables and boil for several minutes. Let cool and cut into small pieces. In a dish break three eggs and beat them with a fork, add salt and pepper. Add the vegetables and put the mixture into a baking dish, I use the silicone baking dish.
Bake at 180 degrees for 15-20 minutes and enjoy!

I use this recipe as well as lunch at the office. It is an easy and fast recipe to make and above all a lightweight way to eat a not fried omelette!

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Week end di relax, benessere termale e buon cibo ad Abano Terme - A weekend of relax, spa and good food in Abano Terme

2015-03-31T22:39:00.001+02:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Vi capita mai di essere stanchi, sempre assonnati e pieni di mille cose da fare a cui pensate anche di notte?
A me si, spesso, mi piace avere tante cose da fare, sono abbastanza iper-attiva. Ogni tanto, però, arriva il momento di staccare e rilassarsi un po’.
Lo scorso week-end ho deciso, con un’amica, di rilassarmi. Volevamo andare alle terme e trascorrere un fine settimana di relax,
la scelta non è stata semplice, non trovavamo un posto che ci ispirasse o in cui non eravamo già state. Alla fine abbiamo deciso: trascorrere un week end di relax ad Abano Terme.

Ho iniziato a prendere informazioni sul posto e non riuscivo a trovare dove fosse lo stabilimento termale, possibile che ad Abano Terme non ci fossero le terme? Poi ho trovato la risposta: ad Abano Terme ogni hotel ha il suo centro benessere termale! Incredibile! È una zona talmente ricca di acqua termale da avere circa 120 piscine termali distribuite tra gli alberghi della zona!

Quindi decisione presa: si va ad Abano Terme! Nonostante si trovi in Veneto, per arrivare ad Abano Terme o nella vicina Montegrotto il viaggio non è lungo, ed è veramente fattibile per un week end rigenerativo!
Il nostro programma prevedeva terme il sabato e visita a Padova in giornata la domenica, ma abbiamo trovato un tempo non perfetto e quindi abbiamo trascorso due giorni tra terme, relax, lettura, passeggiate e buon cibo!
In hotel siamo state viziate, abbiamo mangiato veramente tanto e bene. Inoltre il paese offre un centro pedonale dove è piacevole fare delle passeggiate.

Ultima scoperta del fine settimana: state cercando un posto dove andare alle terme con i bambini? Pensate che i bambini non possono entrare alle terme? Credete che non esistono terme per bambini? La risposta è Abano Terme.

Nelle piscine termali degli alberghi, infatti, hanno accesso anche i bambini ed è stato piacevole vederli giocare con i genitori o i nonni. Ovvio i piccoli poi non hanno accesso a saune, bagno turco, ecc. ma non dovrete più rinunciare alle terme o aspettare che i bambini diventino grandi.
Quindi ve lo consiglio, se volete trascorrere un week end di relax e buon cibo Abano terme è la meta ideale!
Buon relax!

Do you ever get tired, still sleepy and full of a thousand things to do that you think at them even at night?
To me, often, I like to have many things to do, I'm pretty hyper-active. Sometimes, though, it's time to get away and relax a bit.
This past weekend I decided, with a friend, to relax. We wanted to go to the spa and spend a weekend of relaxation, the choice was not easy, we didn't find a place that would inspire us or where we weren't been already. In the end we decided: spend a relaxing weekend in Abano Terme.

I started to find information about the place and I couldn't find where the spa was, at Abano Terme there weren't the baths? Then I found the answer: in Abano Terme each hotel has its own thermal spa! Incredible! It is an area so rich of thermal water to have about 120 thermal pools distributed among the hotels in the area!

So decision: let's go in Abano Terme! Despite it's in Veneto, to get to Abano Terme or in the nearby Montegrotto the journey is no long, and it is really feasible for a relaxing weekend!
Our program included the spa on Saturday and visit to Padua in the day on Sunday, but we found a time not perfect so we spent two days in the spa, relaxing, reading, walking and eating a very good food!
In the hotel we were spoiled, we ate really a lot of tasty food. In addition, the country offers a pedestrian center, where guests can go for walks.

Latest discovery of the weekend: Are you looking for a place to go to the spa with the children? Do you think that children can't get to the spa? Do you believe that there are no baths for children? The answer is Abano Terme.

In the thermal pools of the hotels, in fact, even the children have access and it was nice to see them play with their parents or grandparents. Obviously they can't have access to saunas, turkish bath, etc. but you no longer have to give up the spa or wait until the kids grow.
So I recommend it, if you want to spend a weekend of relax and good food Abano Terme is the perfect destination!
Have a nice relax

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Come mangiare l’avocado? Cinque modi per mangiare l’avocado e gustarlo al meglio! - How to eat avocados? Five ways to eat avocados and enjoy it at its best!

2015-03-19T22:28:00.001+01:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Avocado, io lo adoro! L’ ho “scoperto” qualche anno fa in insalata, e non nascondo che ero un po’ perplessa ed invece …è buonissimo! Allora l’ho comprato e sono stata assalita dai dubbi…come si mangia l’avocado? Cosa fare con un avocado? E Soprattutto…che ricette posso preparare con l’avocado? Allora mi sono ingegnata!

Il suo utilizzo principale è per farne il Guacamole ma qui vi voglio parlare di altri 5 modi per mangiare l’avocado! Provare per credere!

Avocado, I love it! I "discovered" it a few years ago in a salad, and I must admit that I was a bit puzzled and instead ... it's yummy! So I bought it and I was filled with doubt ... how you can eat the avocado? What to do with an avocado? And above all ... what kind of recipes I can prepare with avocado?
Its main use is to make the Guacamole but here I want to share with you other 5 ways to eat the avocado! Try it!

Cinque modi per mangiare l’avocado e gustarlo al meglio! - Five ways to eat avocados and enjoy it at its best!

1 - Uovo e avocado - Egg and avocado

L’abbinamento è perfetto, ed inoltre è una ricetta veloce e pronta in poco tempo.
Aprite un avocado e schiacciatelo con una forchetta. Mettete l’avocado su di una fetta di pane tostato. Cuocete l’uovo “all’occhio di bue” e mettetelo sul vostro tramezzino con l’avocado!

The combination is perfect, and it is also a recipe quick and ready in no time.
Open an avocado and mash with a fork. Put the avocado on a slice of toast. Cook the fried egg and put it on your sandwich with avocado!

2 - Avocado e tonno - Avocado and tuna

Questa ricetta mi è stata preparata da una mia amica e devo dire che è davvero gustosa.
Aprite l’avocado e togliete il nocciolo. Con un cucchiaio togliete parte della polpa ed unitela al tonno. Formate una pallina di tonno e avocado e “farcite” l’avocado. Davvero buonissima!

This recipe was prepared by my friend and I must say it is really tasty.
Open the avocado and remove the core. With a spoon, remove the pulp and add to the tuna. Formed a scoop of tuna and avocado and "stuffed" the avocado. Really good!

3 - Involtini di bresaola e avocado - Rolls of bresaola (a typical Italian dried beef) and avocado

Sembra un po’ azzardato unire la montagna con l’esotico e invece il risultato è delizioso!
Prendete le fette di bresaola e grattugiate sopra un pochino di pecorino stagionato. A parte aprite l’avocado, schiacciatelo con una forchetta e unitevi un po’ di sale e di lime. Se non avete il lime va bene il limone. Mettete l’avocado sopra la bresaola e arrotolate!

It seems a bit risky combine the mountain with the exotic and instead the result is delicious!
Take the slices of bresaola and grate over a little bit of pecorino cheese. Open the avocado, mash with a fork and add a bit of salt and lime. If you don't have lime, use lemon. Put the avocado over the bresaola and roll!

4 - Bresaola con funghi e avocado – Bresaola with mushrooms and avocado

Prendete la bresaola e disponetela su di un piatto. Aprite l’avocado e tagliatelo a cubetti. Disponete l’avocado e i funghi sopra la bresaola e condite con un filo d’olio e pepe.

Take the bresaola and arrange on a plate. Open the avocado and cut into cubes. Arrange the avocado and mushrooms over the bresaola drizzled with a little olive oil and pepper.

5 - Avocado e funghi – Avocado and mushrooms

Aprite l’avocado e schiacciatelo con la forchetta. Aggiungete un pizzico di sale. Disponetelo sulle fette di pane tostato e aggiungetevi i funghi sott’olio.

Open avocado and mash with a fork. Add a pinch of salt. Place it on slices of toasted bread in olive oil and add the mushrooms.

TRUCCO SEGRETO Come non far annerire l’avocado! - SECRET How not to blacken the avocado!

Quando schiacciate l’avocado con la forchetta, per non farlo annerire lasciate insieme alla “polpa” il suo nocciolo fino al momento di preparare il piatto e servire, vedrete rimarrà bello verde!

When you mashed avocado with a fork, for don't make it blacking, left avocado with his core until ready to prepare the dish and serve, it will remain in a beautiful green!

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Exploring Los Angeles: Hollywood Walk of Fame and Santa Monica - SUM14-D4

2015-03-16T22:20:00.000+01:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Lasciato New York è arrivato il momento della California! E precisamente Los Angeles! La mia tappa qui sarà solo di un giorno, mi fermerò di nuovo di ritorno dal Messico. E cosa fare quindi un giorno a Los Angeles? Andare ad Hollywood!
Per muoverci meglio abbiamo noleggiato una macchina non appena arrivati al Los Angeles Airport. Pronti via e….ma quanto sono grandi le strade in America? Abituata alle strade strette che abbiamo in Italia, dove l’autostrada è comunque al massimo di quattro/cinque corsie, queste strade californiane mi sembrano immense! Per fortuna non guidavo io!

Left New York is California time! And precisely Los Angeles! I'll be here only one day, I'll stop again returning from Mexico. And what to do then one day in Los Angeles? Going to Hollywood!
To move better we hired a car as we arrived at Los Angeles Airport.
How big are the streets in America? Accustomed to the narrow roads we have in Italy, where the highway is still a maximum of four/five lanes, these Californian roads seem immense! Luckily I wasn't driving!

Arrivati ad Holliwood abbiamo fatto l’immancabile camminata sulla “Walk of Fame” e ovviamente comprato un po’ di souvenir, ci siamo anche imbattuti nella prima di un film con tanto di tappeto rosso e parata di attori!
Devo dire che mi aspettavo Hollywood un po’ più “luccicante” e “viva” in realtà terminata la “Walk of Fame” non c’è molto altro da vedere. Ci sono un po’ di intrattenimenti ma niente che mi interessasse quindi cambio location! Abbiamo ripreso la macchina e abbiamo girato tra le favolose ville di Beverly Hills, veramente grandi!

Once in Hollywood we walked on the "Walk of Fame" and of course bought some gifts, we also viewed the first of a film with a red carpet parade!
I must say, I expected Hollywood a bit more "shiny" and "alive" actually finished "Walk of Fame" there's not much else to see. There are some entertainment but nothing that interested me so we changed location! We took the car and we shot in the stunning villas of Beverly Hills, really great!

E per finire la giornata a Los Angeles da non perdere è il tramonto a Santa Monica. Veramente bellissimo, da ammirare passeggiando sul Santa Monica Pier. C’era vento ma è stato davvero bello camminare tra la gente ed ammirare i bambini divertirsi sulle montagne russe ma era ormai arrivata l’ora di cena e quindi dove mangiare a Santa Monica? Da Bubba Gump! Tutti avete sicuramente visto il film Forrest Gump, io non lo sapevo ma esiste davvero la catena di ristoranti Bubba Gump dove l’ingrediente tipico sono ovviamente i gamberetti!
Io da gran golosa quale sono ho preso lo Shrimper’s Heaven ovvero gamberetti preparati con differenti cotture, al cocco, grigliati, firitti e in tempura accompagnati da patatine fritte e salse varie, inutile dirvi che erano tutti deliziosi! Da provare, se siete in America o a Los Angeles e non sapete dove andare a mangiare vi consiglio proprio Bubba Gump! Inoltre i camerieri sono simpaticissimi e se è il vostro compleanno vi canteranno gli auguri accompagnati da..tutto il locale!
Felice del mio giorno a Los Angeles vado a letto pronta per un nuovo giorno: prossima fermata San Diego e Messico!

And to finish the day in Los Angeles can't miss the sunset in Santa Monica. Really beautiful, to be admired walking on Santa Monica Pier. It was windy but it was really nice to walk among the people and admire the kids entertained on a rollercoaster but it was time for dinner so where to go and eat in Santa Monica? To Bubba Gump! All you have surely seen the Forrest Gump movie, I did not know it but there really is Bubba Gump restaurant chain where the characteristic ingredients are obviously the shrimp!
I'm really greedy so I took the "Shrimper's Heaven", shrimp prepared with different cooking: hand breaded coconut shrimp, grilled shrimp, crisp golden shrimp and tempura shrimp accompanied by fries and sauces, needless to say that they were all delicious! Try it, if you are in America or Los Angeles and not know where to go to eat I recommend Bubba Gump! Also the waiters are very nice and if it's your birthday they sing greetings to you accompanied by..all the people in the local!
Happy for my day in Los Angeles I go to bed ready for a new day: next stop, San Diego and Mexico!

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Third day in New York: Brooklyn, Upper Manhattan, Queens, the Bronx, Central Park and sunset from the Top of the Rock - SUM14 - D3

2015-03-12T21:28:00.000+01:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Terzo e ultimo giorno a New York, cosa fare? Dopo aver visitato Lower Manhattan e preso lo Staten Island ferry è arrivato il momento di visitare Brooklin,Upper Manhattan, il Queens, il Bronx e Central Park.

Prima di andare a Brooklin con la barca siamo passati davanti alla Statua della Libertà…sempre bellissima!
Brooklin mi è piaciuta tantissimo, se potessi scegliere dove acquistare una casa a New York la prenderei lì.
Il giro è stato veramente bello, compresa la passeggiata a Central Park.

Cosa bisogna fare assolutamente a New York? Camminare. Abbiamo fatto i chilometri a piedi ed è stato bellissimo, l’ultima sera abbiamo camminato da Central Park a Battery Park e ve lo consiglio. Passeggiare a piedi per New York è una delle cose più belle che si possano fare. Solo così si respira l’atmosfera, si possono vedere angoli nascosti, scoprire negozi o piccoli bar.

La ciliegina sulla torta? Il tramonto sul Rockefeller center: imperdibile!
Il tramonto sul Rockefeller Center è stato uno dei momenti più emozionanti dei miei tre giorni a New York ma ricordatevi che dovete avere i biglietti! Io per avere il biglietto della salita nell’ora del tramonto li ho acquistati il giorno prima! Chiedete agli addetti l’orario migliore, sono molto gentili e vi consiglieranno! Godetevi le immagini!

Third and last day in New York, what to do? After visiting Lower Manhattan and took the Staten Island ferry is the time to visit Brooklin, Upper Manhattan, Queens, the Bronx and Central Park.

Before going to Brooklyn with the boat we passed in front of the Statue of Liberty ... always beautiful!
I loved Brooklin, if I could choose where to buy a house in New York I would take it there.
The ride was really nice, including walking in Central Park.

What to absolutely do in New York? Walking. We made the miles on foot and it was beautiful, the last night we walked from Central Park to Battery Park and I really recommend it. Walking in New York is one of the best things that you can do. Just in this way you can feel the atmosphere, you can see hidden corners, discover shops or small bars.

The icing on the cake? The sunset over the Rockefeller Center: a must!
The sunset over the Rockefeller Center was one of the most exciting moments of my three days in New York but remember that you have to get tickets! For having ticket for the climb at the hour of sunset I bought them the day before! Ask at the cashier the best time for the sunset, they are very helpful and will advise you!
Enjoy the pictures!

In New York, you can do the tour in a helicopter! Departure near Battery Park

Brooklin I'm coming!

Manhattan from the boat

Miss Liberty

Miss Liberty and me!

Welcome in Brooklin

A film set!!!

Chinatown!

A little, crazy and fast snack!

Queens

The Bronx

Yankee stadium

The MOMA - Museum of Modern Art

Central Park

America's got Talent on air soon

From Top of the Rock - Rockefeller Center

Central Park from Top of the Rock - Rockefeller Center

From Top of the Rock - Rockefeller Center

Amazing sunset from Top of the Rock - Rockefeller Center

Il viaggio continua! Non perderti le prossime tappe o rivivi quelle passate!

The journey continues! Don't miss the next steps or relive the past ones!

New York D1

New York D2

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Los Angeles beaches
Hawaii - O’ahu

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Come fare la torta in una tazza: mug cake alla Nutella pronta in un minuto e cotta al microonde! - How to make the cake in a cup: Nutella mug cake ready in one minute and cooked in the microwave!

2015-03-10T21:31:00.000+01:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Ho da poco scoperto questa ricetta fantastica perché permette di preparare una torta in un minuto cuocendola nel microonde! Non ci credete? È anche molto buona!
Quindi se siete di fretta, avete ospiti inattesi o vi serve un dolce pronto in poco tempo ecco la ricetta perfetta! La torta in tazza alla Nutella
Ingredienti per una mug cake
1 uovo
5 cucchiaini di farina
3 cucchiaini di zucchero
4 cucchiaini di nutella
2 cucchiaini di cacao dolce
½ cucchiaino di lievito

Procedimento
Mescolate nella tazza tutti gli ingredienti e mettete nel microonde a 8oo w per un minuto…pronta! È la ricetta più veloce del mondo!
Buona degustazione!
I recently discovered this fantastic recipe: you can make a cake in one minute cooking it in the microwave! Don't believe me? It is also very good!
So if you're in a hurry, you have unexpected guests or need a dessert ready in a short time here is the perfect recipe! The Nutella mug cake

Ingredients for one mug cake
1 egg
3 teaspoons of flour
2 teaspoons sugar
4 teaspoons of Nutella
2 teaspoons of sweet cocoa
½ teaspoon baking powder

Proceedings
Mix all the ingredients in the mug and put it in the microwave for one minute at 8oo w ... ready! It is the world's fastest recipe!
Enjoy it!

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Polpette leggere al forno con patate e salmone - Meatballs in the oven with potatoes and salmon

2015-02-25T13:08:00.000+01:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Una ricetta deliziosa, leggera, senza glutine, non fritta! Una ricetta facile e veloce…cosa chiedere di più?
Ecco a voi la ricetta per delle polpette al forno leggere e non fritte con patate e salmone. Buon appetito!

Ingredienti per circa 22 polpette
500 gr di patate
150 gr di salmone in scatola
sale, pepe e olio
Per il contorno
400 gr di carote
30 gr di cipolla

Procedimento
Sbucciate le patate, bollitele e una volta pronte schiacciatele con una forchetta o uno schiaccia patate.
Aggiungete il salmone, un filo d’olio, sale e pepe.
Formate delle polpette e mettetele sulla teglia da forno che avrete coperto con la carta da forno.
Infornate a 180° per 10 minuti e un paio di minuti sotto il grill per dorarle.
Mentre cuociono le patate in una pentola fate soffriggere l’olio con la cipolla, aggiungete le carote tagliate a cubetti e fate rosolare. Disponete le carote nel piatto di portata insieme alle polpette di patate e salmone.
Buonissime!
Con lo stesso impasto potete fare dei buonissimi hamburger di patate e salmone leggeri e fatti al forno!

A delicious recipe, light, gluten-free, not fried! A quick and easy recipe ... who could ask for more?
Here's the recipe for baked meatballs light and not fried with potatoes and salmon. Enjoy!

Ingredients for about 22 meatballs
500 grams of potatoes
150 grams of canned salmon
Salt, pepper and oil
To the Side dish
400 grams of carrots
30 grams of onion

Proceedings
Peel and boil the potatoes, and once ready, mash with a fork or potato masher.
Add the salmon, a little olive oil, salt and pepper.
Shape into balls and place on baking sheet that you have covered with baking paper.
Bake at 180 degrees for 10 minutes and a couple of minutes under the grill to brown them.
While the potatoes are cooking, in a pan fry the oil with the onion, add the carrots cut into cubes and cook. Place the carrots in a dish along with potatoes and salmon meatballs .
Delicious!
With the same dough you can make excellent hamburgers with baked potato and salmon, light and baked in the oven!

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Antipasto veloce e buonissimo: tramezzini di salmone e maionese - Appetizer fast and delicious: sandwiches with salmon and mayonnaise

2015-02-20T12:45:00.001+01:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Una ricetta fantastica, pronta in cinque minuti. Un antipasto creativo e di sicuro effetto.
Un aperitivo pronto in cinque minuti con pochi ingredienti, facile e veloce. Dimenticavo: buonissimo!
Cosa aspettate a prepararlo?

Ingredienti:
pane per tramezzini
salmone in scatola
maionese
prezzemolo

Procedimento:
Fate tostare il pane e tagliatelo a quadratini. in un piatto spezzettate il salmone e disponetelo sui tramezzini. Mettete il prezzemolo e la maionese…pronto! Incredibile vero?

A fantastic recipe, ready in five minutes. A creative appetizer .
A starter ready in five minutes with few ingredients, fast and easy. I forgot: delicious!
What are you waiting?

Ingredients:
bread for sandwiches
canned salmon
mayonnaise
parsley

Procedure:
Toast the bread and cut into squares. In a dish chop the salmon and place it on sandwiches. Put the parsley and mayonnaise ... ready! Unbelievable is not it?

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Un giorno a Bergamo alta: cosa vedere e mangiare! One day in Bergamo alta (high Bergamo): what to see and eat!

2015-02-15T20:38:00.000+01:00

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Abito vicino a Bergamo ma non ero mai andata a visitare Bergamo Alta. È un’escursione perfetta se non sapete dove andare in giornata da Milano (e non solo). Quindi in una fredda domenica di febbraio ho deciso di andare ad esplorare!
È un’idea interessante se volete fare un viaggio in giornata, una passeggiata all’aria aperta. È perfetto anche se volete fare una gita in giornata con i bambini, alla domenica Bergamo Alta è chiusa al traffico dei non residenti ed è davvero bella da visitare, anche se avete i passeggini.
Non vi voglio annoiare con le parole, quindi vi do qualche spunto e lascio parlare le foto.

Cosa vedere a Bergamo Alta?
What to see in Bergamo Alta?

Una volta presa la funicolare e approdati nella zona alta di Bergamo (è possibile anche raggiungerla a piedi), recatevi a piazza Vecchia, qui potrete ammirare i suoi bellissimi palazzi rinascimentali: la Biblioteca Civica, il Campanone (la Torre Civica), il Palazzo Nuovo e il Palazzo della Ragione. A fare da contorno alla piazza ci sono bar e ristoranti.

Once on the cable car and landed in the upper area of Bergamo (you can even walk there), go to Piazza Vecchia, here you can admire its beautiful Renaissance buildings: the Public Library, the "Campanone" (the Civic Tower), the "Palazzo Nuovo" and the "Palazzo della Ragione". To act as a boundary to the square there are bars and restaurants.

Superate l’ arco sottostante al Palazzo della Ragione dove è presente una meridiana e arrivate nella piccola piazza Duomo, con la Cattedrale, la cappella Colleoni, la Basilica di Santa Maria Maggiore e il Battistero.
Entrate a visitarle, ne vale la pena.

Drive past the arc below the Palazzo della Ragione where there is a sundial and arrive in the small piazza Duomo, with the Cathedral, the Colleoni Chapel, the Basilica of Santa Maria Maggiore and the Baptistery.
Go to visit them, it's worth it.

Un consiglio?
Camminate. Innanzitutto camminate lungo le mura, è davvero piacevole e rilassante e potete godervi una bellissima vista sulla città di Bergamo. E poi camminate tra le vie e i vialetti, tra i negozi e i bar e respirate l’atmosfera rilassata intorno a voi.

A suggestion?
Walk. First you walk along the walls, it's really nice and relaxing and you can enjoy a beautiful view of the city of Bergamo. And then walk through the streets and alleys between the shops and bars and feel the relaxed atmosphere around you.

Cosa mangiare a Bergamo Alta?
Bergamo può vantare numerose prelibatezze gastronomiche, vi consiglio le mie preferite:
I casoncelli alla bergamasca piatto tipico bergamasco per eccellenza ovvero dei ravioli conditi con il burro e la pancetta.
Non può mancare un tagliere di affettati, formaggi e polenta taragna
E il dolce tipico di Bergamo, che consiste nella riproduzione in chiave dolce di un altro piatto tipico bergamasco, la polente e osei. È una buonissima cupola fatta con pan di Spagna e ricoperta da zucchero e farina di mais, con in cima dei piccoli uccelli di cioccolata. Da non perdere!

What to eat in Bergamo Alta?
Bergamo boasts numerous culinary delights, I recommend my favorite:
The "Casoncelli alla bergamasca", a typical Bergamo dish. They're ravioli tossed with butter and bacon.
Cannot miss a chopping of meats, cheeses and polenta taragna
And the typical dessert of Bergamo, which consists of the reproduction of another dish, "polenta e osei". It is a very good dome made with sponge cake and covered with sugar and corn flour, and with small chocolate birds on the top. Not to be missed!

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Idea di ricetta con salmone affumicato: tramezzini integrali con salmone affumicato e pomodori secchi - Idea of recipe with smoked salmon: wholemeal sandwiches with smoked salmon and dried tomatoes

2015-02-10T21:44:00.000+01:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Avevo del salmone affumicato a casa e volevo provare a mangiarlo in un “modo nuovo”. Inoltre cercavo ispirazione per portare il salmone affumicato da mangiare come pranzo fuori casa, quindi ho deciso di provare questo nuovo abbinamento di ingredienti e devo dire che la scelta è stata ottima!

Ingredienti:
100 gr di salmone affumicato
4 pomodori secchi
4 fette di pane integrale

Procedimento:
Mettete il salmone e i pomodorini tra due fette di pane integrale e…pronto!

Ricetta pronta in un minuto!

I had the smoked salmon at home and wanted to try to eat it in a "new way". I was also trying to have the inspiration in how to eat smoked salmon as lunch outside the home, so I decided to try this new combination of ingredients and I have to say that the choice was excellent!

Ingredients:
100 grams of smoked salmon
4 dried tomatoes
4 slices of whole wheat bread

Process:
Put the salmon and tomatoes between two slices of wholemeal bread and ... ready!

Recipe ready in a minute!

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Pasta con zucchine e carote: vegetariana e buona! – Pasta with zucchini and carrots: vegetarian and delicious!

2015-02-06T12:45:00.000+01:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD

Avevo pochi ingredienti nel frigorifero ma molta voglia di cucinarmi qualcosa di buono. Ho preparato questa buonissima pasta con carote e zucchine. È una ricetta per una pasta facile e veloce, vegetariana, ideale se non volete preparare la solita pasta al sugo. Io ne ho fatta un po’ di più e l’ho portata anche a pranzo in ufficio!
Ecco la ricetta per la pasta vegetariana zucchine e carote!

Ingredienti per 4 persone
400 gr di pasta
2 zucchine
4 carote
pepe
Procedimento

Lavare le carote e le zucchine e grattugiare con un’apposita grattugia. Far saltare in una pentola per circa 5 minuti con un filo d’olio. Aggiungere sale e pepe. Cuocere la pasta e aggiungerla al condimento! Pronta!

I had a few ingredients in the refrigerator but I really wanted to cook something good. I prepared this delicious pasta with carrots and zucchini. It is a recipe for a quick and easy pasta, vegetarian, ideal if you don't want to prepare the usual pasta sauce.
I done a little more, and I brought for lunch in the office!
Here is the recipe for vegetarian pasta with zucchini and carrots!

Ingredients (4 persons)
400 grams of pasta
2 zucchini
4 carrots
pepper

Proceedings
Wash the carrots and zucchini and grate with a special grater. Sauté in a pan for about 5 minutes with a little oil. Add salt and pepper. Cook the pasta and add it to the sauce! Ready!

Secondo giorno a New York: Lower Manhattan, Rockefeller Center, Times Square, il Boss delle Torte e molto altro - Sum14-D2 -Second day in New York: Lower Manhattan, Rockefeller Center, Times Square, Cake Boss and Much more

2015-02-04T23:14:00.000+01:00

ENGLISH VERSION'S FORWARD...keep reading!

Secondo giorno a New York e tanta, tantissima voglia di scoprire la città. Sveglia di buon ora e via!

Abbiamo alternato parti con il bus e altre a piedi cercando di vedere e di vivere il più possibile la città.
Come inizio una passeggiata per Little Italy fino a Battery Park da dove abbiamo preso l’autobus e..via!

Second day in New York, and many, many desire to discover the city. Wake up early and go!
We alternated bus and places by foot trying to see and experience as much as possible the city.
We statred with a walk through Little Italy to Battery Park where we took the bus and...go!

Con l'autobus abbiamo attraversato Lower East Side e l'East Village.
Non so perchè ma sono affascinata delle scale ovunque sugli edifici, voi no?

With the bus we crossed the Lower East Side and the East Village.
I don't know why but I'm fascinated by all the stairs everywhere on the buildings, don't you?

Siamo arrivati all'edificio delle Nazioni Unite, fuori dal pallazzo ci sono le bandiere di tutti gli stati che appartengono alle Nazioni Unite, cerchiamo la bandiera italiana...

We arrived at the United Nations, outside the building the are all the flags from all the states in the United Nations, let's find the italian flag...

Qui..
Here...

Forse qui.....
Maybe here....

Non qui...

Not here...

No....

Ancora no..
No again...

Si!!! (ma è difficile vederla)
Yes!!! (but it's difficult to see it)

La mia passione per gli hotel è illimitata e sono stata felice di vedere il Waldorf Astoria Hotel!

My hotel passion is unlimited so I was so happy to see Waldorf Astoria Hotel!

E poi..il Rockefeller Center! Scendiamo dal bus ed esploriamo!

And then..the Rockefeller Center! Get off from the bus and let's explore!

Poi abbiamo camminato fino a Times Square!
And we walked to Times Square!

The Madison Square Garden

Dove sono?
Where I am?

Dove?
Where?

Al bar del Boss delle Torte!
To Cake Boss Cafè!

Abbiamo camminato dal Rockefeller center lungo la 5th avenue fino al nostro hotel (era lonatano!)

We walked from Rockefeller center through 5th avenue until our hotel (it was so far away!)

Biblioteca Pubblica di New York
New York Public Library

Felice per la giornata! Domani ultimo giorno a New York!

So happy for this day and Tomorrow last day in New York!

Il viaggio continua! Non perderti le prossime tappe o rivivi quelle passate!

The journey continues! Don't miss the next steps or relive the past ones!

Past

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