Smulans bakblogg

Mina special semlor

2012-02-02T15:27:00.000+01:00

Vart man än går så ser man semlor lite överallt,men då jag inte gillar semlor så får man hitta på något annat.Så gjorde mini semlor som jag gröpte ur och spritsade hemmagjord vaniljkräm ihop med finriven mandelmassa,och så pudrade jag florsocker som jag hade tillsatt lite rosa pulverfärg.Detta är för mig en semla som jag glatt sätter tänderna i.

Kram

Cafe Svensson Wienerkaka

2012-01-31T12:00:00.000+01:00

Här har vi en mjuk kaka som gömmer en härlig vaniljkräm som jag så klart gjort från scratch och med riven mandelmassa.Kan ju inte annat än bli lyckat.Tar lite tid och göra men de var så värt det.Receptet hittade jag hos mästerkocken

Ingredienser:
25g jäst för söta degar
100g smör
1/2dl strösocker
1dl kall mjölk
2ägg
5-6dl vetemjöl

Fyllning:
Vaniljkräm recept hittat du Här,räcker och halvera receptet på vaniljkrämen
100g mandelmassa
1/2dl strösocker
Pensling:Smält smör och 1/2dl strösocker

Gör så här:
1.Smula jästen i en bunke.Rör smöret och socker poröst,gärna med visp.
2.Häll den kalla mjölken över jästen och rör om tills jästen löst sig.
3.Tillsätt jästlblandningen smörblandningen tillsammans med äggen.
4.Rör om,och tillsätt nästan allt mjöl.Spara lite mjök till utbakningen.
5.Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kant.
6.Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 1 tim på rumsvarm plats.
7.Gör vaniljkrämen under tiden.Receptet hittar du längre upp.
8.Riv mandelmassan och blanda i den avsvalnade vaniljkrämen.
9.Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den tills den blir smidig.
10.Dela degen i 2 delar,kavla ut varje degbit till en rundel ,ca 25cm i diameter.
11.Smörj en form med löstagbar kant med lite smör.Lägg en rundel i formen,
     fördela fyllningen på degen med inte ända ut till kanten.
12.Lägg den andra rundel ovanpå.Skär med en vass kniv ett rutmönster på
     övre rundel.Låt kakan jäsa i ca 30minuter.
13.Sätt ugnen på 200grader.Pensla degen med smält smör och strö över socker.
14.Grädda kakan på galler i nedre delen av ugnen i ca 20minuter.Öppna inte förrän
     de har gått över 20minuter annars sjunker kakan i mitten.
15.Låt kakan svalna i formen och sedan kan du ta loss kakan och ställa på galler tills
     den blir sval.
Tips:Godast att äta samma dag,då den fortfarande är frasig utepå.

Kram

Mumsiga Choklad Cupcakes

2012-01-28T19:05:00.001+01:00

Här bjuder jag på chokladmuffins med frosting som jag använt mig av Oetkers,fyllde med nougat och dekorerat med fjärilar och en guldblomma.
Receptet hittar du här nedan då jag alltid använder samma recept då jag gör chokladcupcakes.
Grundrecept för chokladmuffins

Kram

Nutella Semifreddo

2012-01-26T10:00:00.000+01:00

Jag har sett nutella semifreddo lite överallt faktiskt på nätet,men kunde inte låta bli och gjorde min egna variant.b.la med marshmallowfluff,banan,citron och rostade hasselnötter.Älskar du nougat så lär du älska denna.Mastig efterrätt som räcker till många,då det räcker gott och väl med en liten bit.

Ingredienser:
2 marängbottnar
4ägg
2msk socker
5dl vispgrädde
1 dl marshmallows fluff
1 mogen banan
Några droppar citron
50 g rostade hasselnötter
1 burk nutella

Gör så här:
1.Rostade nötterna i ugnen på en plåt i några minuter tills de får lätt färg.Ta en
handduk och gnid bort skalet så mycket de går.Hacka dem grovt.
2.Separera äggulor från vitan.Vispa äggvitorna till ett fast skum med 1 msk socker.
2.Vispa gulorna sedan luftigt med 1 msk socker.
3.Vispa grädden för sig själv.
4.Lägg en marängbotten i en springform,24 diameter.Krossa den andra marängbotten i den
påse den ligger i och slå med något hårt.
5.Mixa bananen och tillsätt några droppar citron i.
6.Vänd varsamt ihop äggulan, grädde, marshmallows fluff, krossade marängerna och bananen.
7.Tillsätt varsamt vitorna och rör försiktigt ihop de utan att ta bort luften ur.
8.Värm nutellan i den varma ugnen,eller i mikron men håll utkik så de inte bränns vid.
9.Ringla över nutellan,hasselnötterna och rör om försiktigt så de blir lite marmorat.
10.Fyll smeten över marängbotten och frys tårtan i minst 4 timmar.
Tips:Servera gärna med frukt då det är en mastig semifreddo med smak av nougat och annat gott.

Kram

Godaste Havrekakorna

2012-01-24T11:02:00.001+01:00

Jag har varit beroende av Lindahl`s havrekakor som är doppade på sidan av choklad, och varje gång då jag fikade så valde jag alltid dem.
Nu har jag hittat ett recept som liknar de från Lindahl`s.
Väldigt lätta och göra och kakorna blir klara på 30minuter från att du börjar, perfekt då man får oväntade gäster och de lär imponeras av dessa rackare.Och en kopp kaffe så har du fixat din egna go fika.

Ingredienser:
3dl havregryn(fiber)
2dl vetemjöl
1.5dl strösocker
1tsk bikarbonat
150g rumsvarmt smör
Garnering: 200g fin kvalite choklad(accra lait 42%)Åsö

Gör så här:
1.Blanda alla ingredienser i en bunke och forma till stora bollar.Jag fick nog till 18 stora kakor.
2.Lägg på en plåt med bakplåtspapper under.Jag tröck lite på bollarna,men bara lite innan jag la in
   dom i ugnen på 175 grader mellan 12-15minuter.
3.Under tiden kan du smälta chokladen över vattenbad.Doppa de avsvalnade kakors ena sida och  låt  de svalna.
   Tips: Jag tog ut dem på balkongen med plåten efter att jag doppade dem,gick inte mer än 5minuter
   så blev chokladen stel.

Kram

Cake Balls ala pudding

2012-01-22T12:03:00.001+01:00

Jag gjorde dessa då jag fick över chokladpudding och så hade jag också sockerkaka över så
varför inte göra cake balls då.Sagt och gjort så blev dessa bollar till.
Det är så lätt att man inte ens måste skriva receptet.Ta en mängds sockerkaka eller vilken kaka du vill,smula sönder den och tillsätt chokladpudding tills du känner att du kan göra små söta bollar.Sedan är det bara att doppa i smält choklad.Jag strödde över ett strössel från Oetker.In i kylen och voila en söt mumsbit.

Kram

Kladdkaka med apelsintäcke

2012-01-21T11:56:00.001+01:00

Kladdkaka har jag gjort tidigare och tyckt att de är gott, men det var innan jag smakade på denna.Bjöd på denna och fick roliga kommentarer och lite för snuskigt för att skriva här men sammanlagt så blev det toppenbetyg.Denna är den godaste kladdkaka jag smakat på, men så älskar jag apelsin tillsammans med choklad.Kladdig som en kladdkaka ska vara och tryffeln över gör så att man smälter.

Ingredienser:
2ägg
3dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
0.5dl kakao
1.5dl vetemjöl
150g smält smör

Apelsinchokladtryffel
1dl vispgrädde
3st finrivna apelsinskal
200g mjölkchoklad

Gör så här:
1.Kaksmet;Rör ihop ägg,socker,vaniljsocker,salt,kakao och vetemjöl.
2.Tillsätt det smälta smöret och rör smeten slät med en slickepott.
3.Häll smeten i en smord och bröad bakform,24 diameter.
4.Grädda i mitten av ugnen i 150grader i ca 30min.
5.Apelsinchokladtryffel;Koka upp grädde tillsammans med finrivet apelsinskal.
6.Rör i finhackad mjölkchoklad och rör tryffeln slät.Häll ut apelsintryffeln över
kladdkakan och låt stelna över natten i kylskåpet.
Tips:Servera gärna med bär,grädde eller glass.God att äta bara så också.
Tårtbrickan kommer från Siluett

Kram

Lamingtons

2012-01-20T11:52:00.005+01:00

Nu har jag äntligen testat på att göra det Australienska bakverket som är det kändaste i alla fall i Australien.Lamingtons består av en kaka,sockerkaka,chokladkaka ja det kan man välja själv.
Sedan doppar man kakan i choklad och strör på kokos men samma där du kan ju göra din
egna version och varför inte strö över strössel eller annat gott över.
Jag gjorde den traditionella lamingtons bakelse,dvs sockerkaka,täckt med choklad och på toppen
kokos.Resultatet blev knaprig chokladtäcke med kokos smak och så tar man en tugga och kommer till den mjuka kakan.Dessa var goda,men de var jobbigt med att skära alla rutor i samma storlek och sedan doppa dem.Krävdes mycket choklad men så här blev slutresultatet.Lite lyxigare än den traditionella sockerkakan.

Ingredienser :
3ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50g smör
1dl mjölk
3 1/2dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1 nypa salt
300g choklad ( Felchlin)Åsö
kokos

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Fyll en smord och bröad fyrkantig form,smör och ströbröd.
6. Grädda kakan naturell i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, den
    ska inte vara kladdig.
7. Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller.
8. Skär kakan i mindre rutor,varje ruta ska vara 4x4cm.
9. Då alla rutor är lika stora så ska man smälta chokladen via vattenbad.Då det är klart,ska
    man sedan doppa varje ruta i choklad och sedan strö över kokos medan chokladen är
   fortfarande kladdig.
10.Lägg dessa på bakplåtspapper och in i kylen.Sedan då chokladen torknat till ska man
     täcka kakorna, så att de inte blir torra.

Kram

Formfranska

2012-01-19T18:57:00.000+01:00

Oj oj, detta bröd har jag velat göra ett bra tag,och nu äntligen har jag bakat detta.
Jag valde att halvera receptet så jag fick en limpa, då jag har bara en brödform annars
skulle jag gjort två limpor för det tog en dag så var brödet slut.Så god och saftig,man måste
testa för att veta vad jag pratar om.Det här är Leila Lindholms recept, men jag hade inte
durumvetemjöl,men vill ni använda så tillsätt 2 dl.Följer du detta recept så får du 2 limpor.

Ingredienser:
50g jäst
5 dl ljummet vatten
2tsk honung(ekologisk)
2 tsk ljus sirap
1 dl olivolja
1 1/2 msk salt
ca 11-12 dl vetemjöl special
Smör och vallmofrö till
brödformarna
Flingsalt

Gör så här:
1. Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten, honung, brödsirap, olivolja och flingsalt.
2. Tillsätt durumvetemjölet och sist vetemjöl special tills degen går ihop och blir mjuk och elastisk.
3. Jäs i bunke under bakduk, i cirka 40 minuter till dubbel storlek.
4. Smöra och bröa formarna med sesamfrö eller vallmofrön.
5. Dela degen i två, knåda den lite och rulla sedan ut till två limpor och lägg i de smorda formarna.
6. Låt dem jäsa i formarna under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 200
grader.
7. Pensla limporna med lite vatten, strö över lite flingsalt och gör ett snitt på längden.
8. Grädda i 25-30 minuter och låt svalna på ett brödgaller.

Kram

Ett paket från Åsö

2012-01-18T15:39:00.002+01:00

Ni kanske alla vet om att mina drömmar är att bli konditor, då jag älskar att baka och skulle älska att jobba som det.Nu finns det många företag som är specicerade för konditorer och kockar och Åsö är ett av dessa.En av mina favoriter och finns mycket saker jag skulle vilja ha och de var snälla och frågade vad jag ville ha.Jag valde Felichin choklad som är kvalitets choklad och är från Schweiz,chokladform så jag kan gjuta praliner och även dopp set.Så klart ska jag testa och göra mina egna praliner,så ni kommer få se det snart.
Om ni klickar här kommer ni till Åsö hemsida där ni kan hitta recept som olika konditorer bjuder på
och så klart hittar man en massa inspiration där också.
Tack så mycket Åsö

Kram

Lyxig Chokladpudding

2012-01-17T15:43:00.004+01:00

Chokladpudding har jag nog ätit så länge jag kan komma ihåg,men då åt jag pulver chokladpudding.
Men nu använder jag aldrig sånt halvfabrikat,och nu smakar det inte ens gott.Mitt motto är:
Hemlagat är alltid godast" så nu har jag gjort chokladpudding som kommer från boken
" Sommarens Söta" Systrarna Eisenman.Denna är för god att inte göra,älskar när det smälter
i munnen och man får en explosion av smaker och krämig chokladpudding på tungan då är det lycka för mig.

1/2 vaniljstång Vaniljimporten
5 dl mjölk 2 äggulor 1 dl strösocker 2 msk maizena 2 msk kakao 1 krm salt 150 g finhackad mörk choklad (60–70 % kakao) 1 msk rumsvarmt smör
Gör så här:
1.Dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i en tjockbottnad kastrull. Lägg även i stången. Tillsätt mjölken, koka upp och låt sjuda i 3–5 minuter.
2.Vispa äggulor, socker, maizena, kakao och salt. Häll ner i mjölken under ständig vispning. Låt sjuda över svag värme under fortsatt vispning till en kräm – den får inte koka.
3. Ta upp vaniljstången. Tillsätt chokladen och smöret och rör tills all choklad har smält.
4.Häll upp chokladpuddingen i portionsskålar. Täck med plastfolie och låt stå i kylskåpet tills puddingarna har kallnat.
5. Servera med vispgrädde eller ät den bara så.

Kram

Tävling

2012-01-16T14:30:00.001+01:00

Hej alla mina kära bloggläsare.Nu har jag blivit erbjuden att få vara med i Vaniljimportens tävling, men riktigt där är jag inte ännu.Vi är 12 bloggare som fått frågan, och ja vill så klart vara med och det kan även gynna er så varför inte tänkte jag.

Det börjar från och med i dag den 16 Januari och röstningen pågår till 31 Januari.
Vad går tävlingen ut på då?Jo att man ska skapa Bästa Vaniljreceptet.Men först måste vi bli
8st bloggare som kommer till final och tävlar sedan med sitt recept.Hoppas du vill ta din tid och hjälpa mig.
Då ska du mejla till vinnvanilj@yahoo.se där du nominerar Smulans Bakblogg och även på
skriva mitt bloggnamn på rubriken också.
Och du vill väl vinna äkta vaniljstänger, japp då är det bara och skriva ditt namn och adress också.
För varje dag lottas det ut 10 st vaniljstänger till den bloggen som fått flest röster den dagen.
Vill ni läsa mer om tävlingen så bara klicka här Tävlingen
Och alla som nominerar får ett erbjudande att köpa 10st vaniljstänger och få 25% rabatt.
Hoppas ni alla där röstar på mig.Tack

Kram

Morots frallor

2012-01-14T18:00:00.001+01:00

Nu har jag äntligen bakat ett bröd med morötter i och brödet blev väldigt gott och saftigt.
Det här receptet är ursprungligen från Theresia Söta saker,och då kallad solroslimpa men jag har
ändrat på receptet.

Ingredienser:
25 g jäst
3dl vatten
1 1/2 tsk salt
1st morot
0.5dl pumpafrö
1tsk vit vallmofrö
1tsk blå vallmofrö
2dl grovt rågmjöl
5dl vetemjöl
Garnering:
Fiber Havregryn

Gör så här:
1.Smula jästen i en skål och tillsätt vattnet.Tillsätt salt,pumpafrö,vallmofrön och fin riven
   morot.Arbeta in rågmjölet och vetemjöl tills degen släpper bunken.
2.Jäs under bakduk i ca 45 minuter.Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta in den
   ordentligt.Forma till frallor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
3.Jäs i ytterligare en halvtimme.Pensla med lite vatten och strö på lite fiber havregryn.
4.Grädda i mitten av ugnen ca 20min i 225grader.Tänk på att det beror också på din ugn,så
   håll koll.

Kram

Mexikanska tortillas

2012-01-11T13:12:00.001+01:00

I går åt vi en supergod högrevsoppa och då jag gör soppa så kan jag inte låta bli att göra
hemmagjorda tunnbröd.Den här gången testade jag på mexikanska tortillas som är känt
för dess tunna bröd.

Ingredienser:
05dl vatten
5dl vetemjöl special
2dl matlagningsyoghurt
2msk olivolja
1tsk salt
1/4 jäst

Gör så här:
1.Smula sönder jästen och häll över vatten tills jästen löser sig.Tillsätt olja,salt och yoghurt.
2.Sist i vetemjöl och knåda eller om du har en assistent så är det ännu bättre.Låt maskinen
jobba då ca 10minuter.
3.Låt degen vila i ca 20-30minuter.
4.Dela degen sedan i 12 bitar och rulla dem runda, låt dessa ligga och vila några minuter.
5.Kavla ut varje bulle 15 cm i diameter.
6.Lägg bröden i en lagom het stekpanna och bryn dem ett par minuter på varje sida.
7.Slå in bröden i en bakduk när de är färdiga, då de snabbt annars blir torra.
Tips:Dessa måste ätas nästan direkt annars blir dem väldigt torra och inte alls så goda sen.

Kram

Morots cookies

2012-01-08T15:10:00.002+01:00

Jag älskar verkligen morötter i bakverk, och det är säkert jättegott i bröd med.En stor favorit är faktiskt min morotskaka, men jag gillar att pröva på nytt.Har ni hört talas om morots cookies?
De är grymt goda och de är mjuka i insidan och saftiga och söta bullkakor.
Jag såg dessa hos pinkpastry för ett tag och fastnade direkt, de är supergoda.

Ingredienser:
4,74 dl skalade tärnade morötter, kokta och mixade till pure (låt den kallna helt)
110 g rumsvarmt margarin
1,2 dl strösocker
1,2 dl brun farin socker
1 ägg
1 tsk vaniljextrakt
4,74 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt

Gör så här
1.Sätt på ugnen på 190grader.
2.Vispa margarin, strösocker och brun farin socker poröst. Vispa ner ägget och vaniljextraktet.
3.Rör i morotspuren och blanda.
4 Rör i vetemjöl. bakpulver och salt, rör väl tills allt är samman blandat.
5.Lägg bakplåtspapper på en plåt och klicka ut smeten med hjälp av en matsked.
6.Grädda i mitten av ugnen i 15 - 16 minuter, tills de är gyllene.Dessa är godast att äta
färska, de blir klibbiga om du lägger dem på varandra.

Kram

Supergoda frallor

2012-01-07T21:43:00.004+01:00

Dessa morgonfrallor är helt underbart goda.Så lätta och göra och lätt att äta mer än bara en.Det bästa med detta recept är att man gör detta på kvällen dagen innan, och detta har jag gjort mer än en gång, för det är så gott.

Ingredienser:
1/3 paket jäst (à50g)
2dl kallt vatten
1msk olivolja
1 tsk salt
1dl grovt rågmjöl
4 1/2 dl vetemjöl special

Gör så här:

1.Smula jästen i en bunke.Tillsätt lite av det kalla vattnet och rör tills jästen löst sig.

   Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, rågmjöl och vetemjöl.
2. Arbeta till en smidig deg för hand eller i maskin tills degen släpper bunkens kanter. Ta upp degen
    på mjölad arbetsbänk. Dela degen i 10 bitar .
3. Forma dem till runda, släta bullar som  läggs  på bakpappersklädd plåt.
4.Täck plåten med en bakduk och ställ i kylskåpet över natten.På morgonen sätt ugnen på 250°C.
5.Ta fram plåten och låt den stå framme medan ugnen värms. Pensla bullarna med kallt vatten och
   strö över vallomfrö eller det du har hemma.
6.Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna på galler och njut.

Kram

Vinnaren av Magisso Tårtspade

2012-01-05T18:03:00.003+01:00

Nu är tävlingen avslutad och den som vinner den här läckra svarta tårtspaden är Caroline.
Det var en del som inte skrev vilken färg på tårtspaden som är deras favorit
och därför missade,ni er chans på det.Viktigt att läsa ordentligt .
Stort Grattis till dig Caroline

Kram

Bakprodukter värde 500:-

2012-01-03T20:59:00.000+01:00

Innan jul så var jag med en tävling på Baka.se och jag fick mejl för några dagar
sedan att jag kom på delad 2:a plats och de blir man ju jätte glad för.
Bakprodukter behövs alltid påfyllning här hemma hos mig då jag bakar så mycket så
de tackar man för.Jag tipsade baka.se om min julrulltårta,som består av saffransrulltårta
fylld med chokladkräm,supergod verkligen och glad att den kom så pass långt.2:a plats
är inte fy skam.Jag fick även ett blått förkläde,och ja ser gravid ut i detta och fick dålig min, men jag bjussar på det.

Kram

Lyxig Dessert-Hallonbavaroise

2012-01-02T17:26:00.003+01:00

På Nyår blev vi bjudna och firade hos brorsan, och även lillasyrran kom .Så detta gjorde jag dagen innan
och blev 6 portionsformar.Jag använde min Lekue form med volang kanter och de blev ursnyggt.
Underst är rulltårta och mellan vaniljbavaroise och toppen blev det hallonbavaroise.Detta kan du även använda som tårtfyllning.Lyxigare och definitivt gott.
Recept på rulltårta hittar du Här
Recept på Vaniljbavaroise hittar du Här
Recept på Hallonbavaroise hittar du här nedantill

Ingredienser:
200g frysta/färska hallon
40g socker
2äggulor
1 dl vispgrädde
2blad gelatin

Gör så här:
1.Mixa hallonen och sila bort kärnorna.Blötlägg gelatinbladen.
2.Koka upp hallonpurèn med hälften av sockret.
3.Vispa resten av sockret i hop med äggulorna poröst.
4.Häll över äggsmeten i hallonpurèn under omrörning.Värm alltihop i
kastrullen och rör om hela tiden tills det uppnår 82grader.
5.Ta bort från spisen och blanda ner det blötlagda gelatinet.
6.Kyl ner smeten till 25grader och vänd därefter ner grädden som skall
vara lättvispad.Häll i form och stå kallt i 4 tim.
Garnera med det du tycker om,t.ex frukt,grädde.

Kram

En utmaning

2012-01-01T14:21:00.000+01:00

Japp,nu har jag blivit utmanad av vardaxlyx och fått en lång lista som jag ska försöka svara på så gott jag kan.

1. Vad gjorde du för ca 10 år sedan?
Jobbade inom telefoni.

2. Vad gjorde du för ett år sedan?

Samma som i dag.slappdag efter nyårsfirandet.

3. Fem snacks du gillar?

* Lakrits

* Choklad( Valhrona)

* Chips sourcream

* Pistagenötter

* Godis

4. Fem sånger du kan hela texten till?

* Chris Medina-What are words

* Akon-Ghetto

* Josh Groban-Hidden Away

* Jessie J-Nobodys perfect

* Fares Karam-El Tanoura

5. Fem saker du skulle göra om du var mångmiljonär?

*Köpa Villa

* Köpa Bil

* Resa

* Köpa kitchen aid,och massa baksaker

* Köpa mig ett sött konditori

6. Fem dåliga vanor?

* Biter på naglarna(usch)

* Har ej tålamod

* Blir arg lätt

* Envis

* sockerberoende

7. Fem saker du gillar att göra?

* BAKA

* Blogga

* Shoppa

* Umgås med familj

* Resa

8. Fem saker du aldrig skulle klä dig i/eller köpa?

* Kort Kort kjol

* Nån ful sticktröja

* Onepiece

* Sånt som andra tar på sig för att följa modet.

* Tantskor

9. Fem favorit leksaker?

* Min nya assistent orginal

* Kameran

* Datorn

* -

10. Tio personer jag vill se göra denna utmaningen?

* Martin`s tårtverkstad

* Sarah Bakar

*St Heaven Street

* Veronicas Bakblogg

* Sockertussen

* Kakmonstren

* Bengtssons Baksida

*Cupcakesfluffan

* Louise`s spis

* Marias söta saker

Nu får vi se hur många som vill ta denna utmaning.

Gör listan och länka den hit till MIG ♥

Kram

Min lyxiga Nyårsefterätt-Vaniljbavaroise

2011-12-30T14:26:00.002+01:00

Nu närmar vi oss det nya året och de ska vi fira med något riktigt gott, för att sedan efter att nya året börjar så har jag lovat mig själv att jag ska ta hand om mig själv.Ni som inte ännu ätit bavaroise kan jag säga att ni har missat något verkligen.Vaniljbavaroise kan jag äta bara så där och perfekt som tårtfyllning.
Detta är alltså vaniljbavaroise som jag lagt upp i små glas och krossat pepparkakor över och lagt choklad dekoration på toppen.Självklart kan man välja vilken kaka man själv vill ha eller så kan du skippa och lägga bär eller de du vill ha.
Receptet hittar du här Vaniljbavaroise

Gott Nytt År Önskar

Godaste Kakan

2011-12-29T11:13:00.001+01:00

Det här är inte vilken som helst pepparkaka,utan den är supergod.Leila Lindholms som står för detta recept.Denna tog jag med mig till kyrkan i Söndags och prästen fick gotta i sig just denna.Vill du ha receptet klicka på länken Mjuk pepparkaka

Tårtbrickan kommer från Siluett

Kram

Kanelhjärtan

2011-12-27T18:11:00.000+01:00

De här är faktiskt första gången jag gör kakor med mördeg som grund,
och de blev så där spröda och jättegoda verkligen.Dessa tog jag med mig till kyrkan,
då alla brukar ta med sig något på Juldagen och efter ceremonin så sitter man och fikar
tillsammans.Dessa b.la hamnade hos prästens bord, för de sa att de var så fina och sånt
blir man glad att höra.

Ingredienser:
200g smör
4dl vetemjöl
3/4dl socker
1ägg
1/2msk kallt vatten
Garnering:
1msk kanel
1msk strösocker

Gör så här:
1.Nyp ihop tärnat, kallt smör med vetemjöl och socker.
2.Tillsätt ägget och vattnet och arbeta samman tills degen går
ihop.Knåda inte.
3.Plasta degen och låt den vila i kylen i minst 30minuter.
4.Kavla ut den tills den är knappt 1/2cm tjock.Ta ut hjärtan med en kakmått,
t.ex till pepparkakorna.
5.Vänd kakorna i en kanel och sockerblandning,om de inte fastnar så går
de lika bra att pensla med lite vatten och sedan strö på.
6.Grädda kakorna i mitten av ugnen i 175-200grader i ca 10-12minuter.

Tårtbrickan kommer från Siluett

Kram

Min Jultårta

2011-12-26T18:50:00.001+01:00

I går firade vi vår Jul,och hej och hå vad vi åt.Vi rullade hemifrån syrran, måste nog gått upp 5kg bara på den dagen.Och jag tog med min en liten tårta som jag fyllde med hallonmousse & vaniljbavaroise.
Och jag skämtar inte då jag säger att de var den godaste tårta jag ätit och gjort.Och jag blev riktigt nöjd
med hur den blev, a enligt mig så blev den finaste tårtan som jag gjort.är ju inte duktig på att modellera ,men för första gången så blev jag nöjd.Det tog mig 3 timmar att modellera och då bara på dessa.Lång tid tar de, men de blev så värt det när resultatet blev så här.

Tårtbrickan kommer från Siluett
Kram

Tävling!Vinn tårtspade(Magisso)

2011-12-21T18:15:00.001+01:00

Nu med samarbete med Magisso
så kör jag igång en tävling.I potten är det
en tårtspade,och väldigt smart sådan.
Den skär ut lika stora bitar,så ingen kan fuska.
Gå in till magissos hemsida och välj
vilken färg på tårtspaden som blivit din favorit.

För dig som har en blogg:
Kopiera bilden och skriv ett inlägg på din blogg och berätta om tävlingen.
skriv en kommentar hos mig så jag ser att du tävlar inklusive din
länk i kommentaren,så jag lättare hittar din sida.

För dig som inte har en blogg:
Kopiera bilden och skriv ett inlägg på facebook eller maila till 5 personer,
Länkar du via facebook,glöm inte att skriva länken.Om du istället
vill mejla till dina vänner skicka en kopia till mig på (smulansbakblogg@hotmail.com).
Även kommentera så jag ser att du tävlar.
För en extra lott följ mig via bloglovin.Gäller endast nya!

Tävlingen avslutas 4/1 2012 kl 12.00

Önskar er Lycka till