SNC RONDONÓPOLIS - NUTRIÇÃO ESPORTIVA

Whey protein hidrolisada na prática esportiva

2013-07-12T15:18:00.001-04:00

Whey protein é uma proteína do soro do leite de vaca, muito utilizada no meio esportivo com intuito de ganho de massa muscular e definição. Mas estamos indo além: a proteína também vem sendo utilizada como complemento importante na dieta de idosos e doentes.

A proteína hidrolisada do soro do leite fornece aminoácidos importantes, sob forma de di- e tri-peptídeos, que são mais rapidamente absorvidos do que proteínas intactas, como as do próprio leite, por exemplo. Trabalhos mostram que essa proteína alcança uma concentração plasmática de insulina 28% maior, quando comparada com ingestão de proteína intacta. Lembrando que a insulina é um hormônio liberado pelo pâncreas que possui efeito anabólico, que contribui pra o ganho massa muscular associado com pratica de atividade contra resistência, especialmente no pós-exercício. Porém, alguns trabalhos mostram que essa hiperinsulinemia é mais permissiva ao ganho de massa muscular do que propriamente estimulatória, sendo o perfil de aminoácidos no sangue o efeito mais poderoso para se alcançar tal objetivo.

E o que poucos livros de nutrição esportiva relatam é que a ingestão acelerada da proteína hidrolisada e/ou suplementos de aminoácidos resulta em uma menor eficiência do sistema esplânico, que abrange baço, intestino, fígado, pâncreas, etc., em sequestrar esses aminoácidos, deixando-os mais disponíveis para a musculatura. O sistema esplânico contribui com 20 à 35% do turnover de proteínas de todo o corpo. Portanto, dizer que aminoácido é aminoácido, independente da maneira como ela é administrada e do tipo, é mentira.

Em relação à síntese de glicogênio muscular, trabalhos mostram que a ingestão de whey protein hidrolisado melhora a eficiência do carboidrato (ambos ingeridos juntos) após a prática esportiva, melhorando muito a recuperação do esportista ou atleta.

Consulte sempre seu Nutricionista esportivo para lhe ajudar na escolha da whey protein, melhores horários de utilização, o que associar com o suplemento. Obtenha resultados mais consistentes e invista bem seu dinheiro.

A Importância do Cálcio no Esporte

2013-07-05T15:44:00.003-04:00

A Importância do Cálcio no Esporte

O cálcio, o principal mineral que atua na formação da massa óssea, é também essencial para a coagulação sanguínea, agregação plaquetária e ainda tem um papel especial na contração muscular. Sua absorção ocorre no intestino delgado, sendo absorvidos cerca de 20 a 30% da sua ingestão (Biesesk et al, 2005).

Este mineral desempenha importante função na liberação do sítio ativo de pontes cruzadas actina-miosina durante a contração muscular, e por isso representa um nutriente essencial na prática esportiva. Ainda, a sarcopenia, ou perda de massa magra, esta associada à osteoporose, que por sua vez, pode ser desencadeada pela baixa ingestão de cálcio. Na atividade esportiva, a diminuição da massa muscular quase nunca é desejável, e neste sentido, o cálcio teria a função de preservação e manutenção da magra (Bucci et al, 2005).

Algumas considerações sobre a relação entre atletas mulheres, cálcio e densidade óssea têm sido estudadas. As baixas concentrações de estrógeno e/ou baixa ingestão dietética de cálcio associada ao alto consumo de proteínas e fibras pode ter impacto negativo na massa óssea.

A relação do cálcio e a atividade física é bastante citada na literatura pelo fato de que atletas do gênero feminino que não atingem o pico de massa óssea na infância ou adolescência têm maior chance de desenvolver uma perda da massa óssea e risco maior de osteoporose precoce. Atletas de exercícios muito intensos que desenvolvem amenorréia hipoestrogênica também tendem a apresentar também menor densidade mineral óssea (Lanzillotii et al, 2003).

Outro consenso sobre a relação cálcio e atividade física é sobre depleção de glicogênio em exercício de força, que está citada em estudos com ratos. Essas evidências demonstram que a depleção de glicogênio poderia resultar na incapacidade de reabsorção do cálcio pelo retículo sarcoplasmático. Esta deficiência esta relacionada à incapacidade das bombas de cálcio funcionarem corretamente, devido ao esgotamento das reservas de ATP (Bucci et al, 2005).

A recomendação de ingestão adequada (RDA) de cálcio é igual para homens e mulheres, e equivalem a 1300 mg para mulheres e homens de 9 a 18 anos; 1000 mg para adultos de 19 a 50 anos, e 1200 mg para indivíduos a partir de 50 anos. As principais fontes alimentares deste mineral são: leite, derivados e em menor proporção, os vegetais verdes.

A suplementação do cálcio no esporte só é necessária quando não existe uma ingestão adequada deste mineral. Os suplementos são geralmente comercializados sob forma de carbonato de cálcio, gluconato de cálcio ou citrato de cálcio. Porém devem ser administrados depois da avaliação dietética e descoberta de necessidade da suplementação (Biesesk et al, 2005).

Fonte: ABNE - Associação Brasileira de Nutrição Esportiva

O consumo elevado de proteína faz mal aos rins?

2013-07-04T10:03:00.000-04:00

Uma das coisas que as pessoas vivem dizendo quando você decide começar a tomar suplementos de proteínas é que o consumo excessivo de proteína vai fazer mal para a sua saúde, em particular para os seus rins.

Existe a preocupação de que a alta ingestão de proteína pode promover danos renais crônicos, fazendo com que os rins deixem de funcionar corretamente. Mas será que essa preocupação tem embasamento científico? Será que se aplica a todas as pessoas ou só a algumas? Vamos explorar essa questão nessa matéria.

Comunicados de imprensa muitas vezes concluem que “muita proteína acaba com os rins”. Porém, todos esses comunicados devem ser colocados dentro do devido contexto. A verdadeira questão é se a pesquisa em indivíduos saudáveis apoia essa ideia. A verdade é que, quando olhamos para as pesquisas, vemos que não.

Pesquisas em indivíduos saudáveis

Não é correto fazer pesquisas onde se mostre que o consumo elevado de proteína prejudica ainda mais pessoas com doenças renais e extrapolar essa conclusão para indivíduos saudáveis.

Por norma, os atletas consomem altos níveis de proteína em sua dieta, especialmente atletas de força [*1]. Na verdade, muitos esportistas chegam a consumir 2gr de proteína por quilo de peso corporal. Apesar disso, não há evidências de que esses atletas estejam em maior risco de sofrer de doença renal.

Pelo contrário, uma pesquisa realizada com fisiculturistas e atletas bem treinados, publicada no International Journal of Nutrition& Exercise Metabolism, concluiu que a ingestão de 2,8gr proteína por quilo de peso não prejudicou a função renal desses atletas [*2].

Essa pesquisa é importante, na medida em que os fisiculturistas são o grupo de pessoas que consomem proteínas em maiores quantidades. E, apesar disso, seus rins estão funcionando corretamente.

Em 2005, pesquisadores avaliaram as pesquisas em volta dessa questão e apresentaram a conclusão de que, embora possa ser benéfico pessoas em tratamento de doença renal reduzirem a quantidade de proteína dietética, não existe nenhuma evidência de que a ingestão de altas quantidades de proteína possa prejudicar a função renal em pessoas saudáveis [*3].

Como se não bastasse, existe ainda uma outra pesquisa realizada em pessoas obesas que se encontravam em um regime de perda de peso, que mostrou que as dietas ricas em proteína não causaram danos na função renal [*4].

Conclusão

A observação simples é a de que não existe sustentação científica para a afirmação de que o consumo elevado de proteína vai prejudicar os rins de pessoas saudáveis. Esses falsos alertas são o resultado da ignorância e sensacionalismo da mídia, que está mais preocupada em conseguir lucro fácil do que em informar verdadeiramente.

Se você tem algum problema nos rins, logicamente deve ter cuidado com a quantidade de proteína que consome. Mas se você for saudável, não tem por que se preocupar.

REFERÊNCIAS OU NOTAS:

[*1] – Lemon PW., Is increased dietary protein necessary or beneficial for individuals with a physically active lifestyle?, Nutr Rev. 1996 Apr;54(4 Pt 2):S169-75 [LINK]

[*2] – Poortmans JR, Dellalieux O., Do regular high protein diets have potential health risks on kidney function in athletes?, Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2000 Mar;10(1):28-38 [LINK]

[*3] – Martin WF, Armstrong LE, Rodriguez NR., Dietary protein intake and renal function., Nutr Metab (Lond). 2005 Sep 20;2:25 [LINK]

[4] – Skov AR, et. al.*, Changes in renal function during weight loss induced by high vs low-protein low-fat diets in overweight subjects, Int J Obes Relat Metab Disord. 1999 Nov;23(11):1170-7 [LINK]

Fonte: Nutrição Pekool.

REVISTA ELETRÔNICA -SNC

2013-06-25T16:57:00.001-04:00

http://www.centralcmn.com.br/customizadas/snc/edicao2/rondonopolis/index.html

CLIQUE AQUI PARA VER O CONTEÚDO DA EDIÇÃO NÚMERO 2.

Isopure - (N. Best) Por que é considerado o melhor Whey Protein do Mundo.

2013-06-17T11:14:00.001-04:00

Benefícios - Zero Carb ISOPURE Perfect

Proteína de alto valor biológico e de excelente absorção

Promove o ganho de massa muscular magra

Contém 50g de 100% íon exchange protein isolate

Enriquecido com aminoácidos e vitaminas

Livre de lactose e de carboidratos

É adoçado com sucralose, o único zero calorias com adoçante proveniente do açúcar

Não contém aspartame

Informações Nutricionais Porção: 62g (2 colheres medida) Peso Líquido: 1361g


	Quantidade por porção		%VD

Valor Calórico	200	Kcal	---

Gorduras totais	0	g	0

Gorduras saturadas	0	g	0

Colesterol	5	mg	2

Sódio	320	mg	15

Potássio	750	mg	20

Fibra Alimentar	0	g	20

Açucar	0	g	20

Proteína	50	g	20


Vitamina A			50

Vitamina C			50

Cálcio			60

Ferro			6

Vitamina E			50

Vitamina K			50

Tiamina			50

Riboflavina			50

Niacina			50

Vitamina B6			50

Folate			50

Vitamina B12			50

Biotina			50

Ácido Pantotênico			50

Fósforo			50

Iodo			50

Magnésio			50

Zinco			50

Selênio			50

Cooper			50

Manganês			50

Cromo			50

Molibdênio			50

Cloro			20


Ingredientes: Ion Exchange Whey Protein Isolate, Vitamin/Mineral/ Amino Acid Blend (taurine, Potassium [as potassium chloride], chloride [as potassium and sodium chloride], calcium [as dicalcium phosphate dihydrate], phosphorus [as dicalcium phosphate dihydrate], magnesium [as magnesium oxide], vitamin E [as dl-alpha tocopheryl acetate] , niacin, zinc [as zinc sulphate dihydrate], vitamin A[as palmitate], pantothenic acid [as d-calcium pantothenate], vitamin D3 [as cholecalciferol], vitamin B6 [as pyridoxine], copper [as amino acid chelate], manganese [as manganese sulfate dihydrate], riboflavin, thiamin [as thiamin hydrochloride], folic acid, biotin, iodide (as potassium iodide], chromium [as amino acid chelate], molybdenum [as amino acid chelate], selenium [as amino acid chelate], vitamin B12), freeze dried strawberry powder, natural and artificial flavor, xanthan gum, sucralose, FD&C red #3, silicon dioxide. Não Contém Glúten.

Sugestão de Uso: Prepare um shake misturando 2 colheres medida (62g) do pó com 500ml de água. Caso não haja um liquidificador disponível, misture bem com uma colher.

Recomendação: Crianças, Gestantes, Idosos e Portadores de qualquer enfermidade devem consultar o médico e ou nutricionista. Conservar em local fresco e seco.

Músculo x Gordura

2013-05-24T09:14:00.000-04:00

Esta é uma réplica exata de 2.3 kg( 5 Libras) de músculo e de gordura.

No dia a dia, no trabalho por exemplo, durante a sessão do cafezinho, costumamos falar de coisas aleatórias e não tão raramente falamos sobre peso em geral… comentários do tipo: “Eu estou gordo”, “Eu estou em uma dieta”, “Nossa, você perdeu peso”, aparecem com frequência.

Perceba que quando falamos em dieta quase sempre relacionamos somente ao peso. Quando um colega diz que perdeu 10 kg você da os parabéns! Mas será que ele realmente teve sucesso na dieta? “Claro que sim!”, você responde. Bom caso você foi uma das pessoas que teve esta reação, aconselho fortemente que reveja seus conceitos.
Primeiramente, temos que saber que os músculos são nossos queimadores de gordura profissionais! Músculo é tecido metabolicamente ativo, o que significa, que ele demanda energia a todo o momento somente para se manter, até mesmo dormindo. Cada quilograma adicional de músculo demanda aproximadamente 100 kcal por dia. Ok, importante então manter em mente: Você não quer perder músculos, você quer mante-los ou aumentá-los, caso seja seu objetivo, mas perde-los é uma péssima ideia.

Agora vejamos, você entra em uma dieta restritiva com toda sua força de vontade e perde 3 kg no final da primeira semana de dieta! Fica muito animado e continua… na segunda semana você perde mais 2 kg! Foram 5 kg ao longo de 2 semanas, que ótimo resultado, você pensa… agora vamos ver a verdade. Você esta somente considerando o peso da balança! O peso da balança infelizmente não diz de onde que o peso diminuiu.
É bastante normal se perder uma quantidade acentuada de peso nas 2 primeiras semanas de uma dieta restritiva, porém, este peso se refere em sua maioria a água. Água que estava retida nos tecidos do corpo e também músculos!
Durante dietas restritivas mais de 50% do peso perdido advêm de músculos e água! Gordura de fato não constitui a maior parte do peso que foi perdido.
Se você perdeu 5 kg, como no exemplo anterior, podemos imaginar que algo em torno de 3 kg foram água e músculo. Agora você tem menos músculos, o que significa que seu corpo exige menos calorias diariamente para se manter, o que significa que você teria que cortar mais as calorias ingeridas a fim de ajustar a esta nova necessidade. E se você fizer isso, continuará neste ciclo, perderá mais músculos, diminuirá as calorias, até que você desista de vez da dieta e retome seus hábitos alimentares. Quando você fizer isso, você estará com um metabolismo mais baixo, afetado pela dieta, e ainda para agravar terá menos massa muscular para consumir energia no corpo.
Resultado? Você retomará o seu peso com bastante facilidade e corre risco muito alto de ficar ainda mais gordo(a) rapidamente.
Não foque seus resultados em peso. É importante ter uma ideia do peso ideal, mas não foque seu sucesso ou insucesso somente com base no seu ganho/perda de peso. Foque sim na sua composição corporal.

Por que o IMC é uma medida bastante inconclusiva e imprecisa?

2013-05-24T09:10:00.003-04:00

O IMC, que é o Índice de Massa Corpórea, é um dos índices mais difundidos na mídia para se medir o peso ideal, para se saber quão bem ou mal você esta em termos de peso. Primeiramente, vamos ver o que é o IMC e como ele é calculado.

Este índice relaciona somente duas grandezas, altura e peso. A simples fórmula é: Peso divididos pela sua altura elevada ao quadrado, ou seja (Peso em kg) / (altura * altura). Utilize a altura em centímetros (ex: 1.72m = 172cm).

Vamos a um exemplo: Vamos usar o mesmo exemplo de Tom Venuto, um fisiculturista famoso, autor do livro "Burn the fat, feed the muscle", o qual, por sinal, é o livro (ebook) que eu recomendo, em inglês.

Peso: 91.36 kg
Altura: 1.72 kg

Agora vamos calcular o IMC dele para ver que conclusão temos: IMC = (91.36 / 1.72*1.72) = 30.86.

Segundo o resultado do IMC, Tom Venuto está bastante acima do peso, sendo considerado obeso. Percebe o quão irrelevante e impreciso é este índice? Tom Venuto nesta época tinha uma porcentagem de gordura de 8.7%, o que é super baixa. Mas como o IMC não leva em consideração a quantidade de músculos, ele foi considerado obeso.

O mesmo pode acontecer com pessoas com bastante gordura corporal. O IMC pode distorcer e não mostrar a verdade. Realmente desaconselho o uso deste índice em todos os sentidos. Para as pessoas medianas ele pode fornecer um posicionamento aproximado sobre a situação, porém, bastante impreciso.

Você conhece bem suas medidas?

2013-05-24T08:56:00.001-04:00

Para saber se o seu peso está normal ou se você está com uns quilinhos a mais, métodos não faltam. Por isso, selecionamos as formas mais utilizadas de medida e avaliação corporal, para que você as conheça e tire suas dúvidas.

Deixamos claro que não existe um método de medidas perfeito, pois todos apresentam suas vantagens e desvantagens. Dessa maneira, para cada situação um deles é recomendado. Além disso, você saberá como funcionam os aparelhos que conseguem detectar quanto tem de gordura no seu corpo. Achou interessante?

Independente da avaliação que será feita é muito importante que alguns cuidados na medição do seu peso e estatura sejam tomados. Assim, confira as dicas abaixo para não ter erro.

Ao se pesar

Não importa o tipo de balança utilizada, fique em pé, em posição reta e com os pés afastados lado a lado. O olhar deve estar fixado em um ponto à frente;

Utilize o mínimo de roupa possível;

A pesagem deve ser feita preferencialmente pela manhã ou duas horas após a última refeição, para que a ingestão de alimentos não interfira no resultado;

É recomendado que a pesagem seja feita semanalmente - e não diariamente - para ter o acompanhamento do ganho ou eliminação de peso;

Para a pesagem, utilize sempre a mesma balança.

Para medir a altura

Os braços devem ficar soltos ao lado do corpo, com as palmas voltadas para as coxas;

Fique descalço ou com meias finas e com o mínimo de roupas, para que a posição do corpo possa ser vista e avaliada;

Os calcanhares devem ficar unidos e devem tocar a superfície vertical (a parede, por exemplo), que está sendo usada para fazer a medida;

Distribua o peso do corpo nos dois pés;

Mantenha a postura ereta;

Faça uma inspiração profunda, mantendo o equilíbrio do corpo, para que a medida seja registrada.

Conheça os métodos de avaliação mais utilizados:

Índice de massa corporal (IMC)

Índice cintura quadril (ICQ) e dobras cutâneas

Bioimpedância ou Impedância bio-elétrica

Fonte:

Roberta Stella
Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP)

A Verdade Sobre A Soja Como Alimento Saudável

2013-05-20T17:49:00.001-04:00

Seja você vegetariano(a) ou não, pode estar optando por consumir soja de várias formas por acreditar que este é um alimento que traz benefícios à saúde. Afinal, é isso que dizem por aí em praticamente todos os canais da mídia.

Vejam os Estados Unidos. Onde foi construída a ótima fama da soja:

No caso deles lá, seria um problema muito grande se a população começasse a comprar óleos verdadeiramente saudáveis, como o óleo de coco. Seria um problema por que os EUA não é um país tropical! Imagine mais de 300 milhões de pessoas usando óleo de coco! Eles fariam do Brasil um país ainda mais rico, pois teriam que importar tudo!

O que eles decidiram fazer, ao invés, foi o oposto, ou seja, abafar essa onda positiva dos óleos saudáveis e começar a divulgar fortemente uma fama construída de grãos que eles, sim, podem produzir em massa, ou seja, a soja, milho, etc. Afinal, isso sim seria ótimo pra economia e tem sido desde então.

Bom, saiba que eu também já consumi este alimento em quantidade, devido à esta mesma fama tão nobre que a soja parece ter. Tudo parou quando resolvi pesquisar mais a fundo sobre o assunto e é isso que quero compartilhar um pouco contigo neste artigo.

O ser humano adora modificar a natureza em seu benefício e isso se estende aos alimentos também, os quais, são conhecidos como “alimentos geneticamente modificados”. Na realidade, isso nem soa bem aos ouvidos, soa?

Se você nunca tivesse ouvido falar no termo e alguém chegasse pra você com algo na mão e te oferecesse: “Opa, quer uma mordida deste alimento geneticamente modificado?”

Não sei quanto a você, mas eu teria no mínimo uma pulga atrás da orelha.

Nos EUA, 91% da soja comercializada é geneticamente modificada. Não tenho os números do Brasil, porém, arrisco dizer que é semelhante. A produção de soja no país é grande! Soja é um negócio de peso que movimenta muita grana todos os anos.

Agora, por que modificar a soja? Oras pelotas, pra tornar o seu cultivo mais fácil, cortar custos de produção e gerar mais receita.

Normalmente, se modifica a soja para que ela seja resistente ao pesticida que é usado durante seu cultivo.

Logo, nos defrontamos com o primeiro problema, a modificação genética do grão de soja. Estudos com ratos têm mostrado que os malefícios e consequências do consumo de soja modificada tendem à aparecer até mesmo nas próximas gerações de ratos. Estes estudos com ratos mostram que a segunda e terceira gerações de ratos têm sérios problemas de infertilidade (muitos sendo estéreis).

Estes estudos são feitos com ratos justamente por que a expectativa de vida deles é bem mais curta do que a nossa, logo, fica mais fácil de se analisar algo do gênero.

Você, agora, pode estar se questionando sobre a soja que é natural e não geneticamente modificada… justo!

O primeiro desafio seria achá-la, na realidade. Confesso que nunca me preocupei em pesquisar onde é possível de se encontrar soja natural, porém, imagino que seja um desafio.

Enfim, o consumo de soja, independente de ser modificada ou não é alvo de estudos à muito tempo!

O Dr. Kaayla Daniel escreveu um livro inteiro sobre o assunto, chamado The Whole Soy Story, apontando incontáveis referências bibliográficas de estudos que relacionam o consumo de soja à problemas como, nutrição deficiente, problemas digestivos, problemas imunológicos, disfunções na tireoide, declínio de cognição, problemas reprodutivos e até mesmo câncer e doenças cardíacas.

A soja contém muitos hormônios potentes que podem afetar a saúde. As mulheres, em particular, são mais vulneráveis à eles, pois os phytoestrogens e isoflavones contidos nos grãos podem levar à problemas de tireoide, fadiga e infertilidade. (veja as referências no final do artigo).

O Dr. Mercola, respeitado médico americano, por exemplo, possui vários artigos mostrando a relação negativa que o consumo de soja tem com problemas como:

Câncer de mama
Danos cerebrais
Anomalias infantis
Problemas de tireoide
Cálculos renais
Problemas imunológicos
Sérias alergias
Infertilidade
Problemas na gravidez e no pós natal

Além disso, a soja, assim como outros grãos integrais, possui os anti-nutrientes que dificultam a absorção de minerais no corpo, como cálcio, magnésio, cobre, zinco, etc.

Então, soja não é nunca saudável?

Sim, existem alimentos derivados de soja que são conhecidamente saudáveis, porém, raros de serem encontrados.

Os produtos de soja que são fermentados, são saudáveis, pois, o processo de fermentação acaba eliminando os agentes causadores dos problemas mencionados anteriormente.

Exemplos destes produtos fermentados de soja são: Nato, miso e tempeh. Bom, eu nunca cheguei a procurar, porém, não sei quanto a você, mas eu nunca vi um desses pra vender em lugar nenhum. Você pode procurar pelos nomes no google, se tiver curiosidade.

Uma exceção é o conhecido molho de soja (Shoyu da vida), o qual, é, potencialmente, uma opção saudável. Tradicionalmente, ele é feito de grãos fermentados de soja. A má notícia, pra variar, é que muitas variedades no mercado são produzidas artificialmente com utilização de processos químicos.

Agora, assim como eu, você pode estar se perguntando sobre os alimentos de soja famosos que todos conhecemos, não é?

Certo! A sugestão é que você EVITE o consumo de todos os alimentos derivados de soja comumente aceitos como “saudáveis”. Veja a lista abaixo:

Tofu – Alimento processado que colabora com todos os efeitos negativos mencionados até agora.

Leite de soja – Ao tomar leite de soja, você estará ingerindo uma grande concentração de tudo o que causa os problemas mencionados.

Óleo de soja – Contém muito omega 6 e isso colabora para que a relação entre omega 3 e omega 6 (1 pra 1 seria o mais saudável) fique totalmente desbalanceada, pendendo fortemente pro lado do omega 6 e isso tem mostrado ser causa de vários problemas de saúde.

Proteína isolada de soja – Longe de ser equivalente à proteína animal, é derivada de processos industriais e rica em componentes artificiais (como MSG- Glutamato Monosódico) que tem comprovados efeitos negativos no corpo.

Adicionalmente, uma dica forte é que as mães NUNCA alimentem seus bebês com fórmulas derivadas de soja.

Ufa! Bom, no geral, prefiro muito mais escrever artigos falando sobre hábitos que são positivos e que são amigos de uma vida saudável e cheia de energia, porém, as vezes é necessário apontar o dedo para alguns falsos alimentos que são venerados diariamente pela mídia e pela população.

Como sempre falo, a sua saúde é a coisa mais valiosa que você tem. Sem sua saúde, nada existe e nada faz sentido. Logo, sugiro que não messa esforços para tomar todas as atitudes necessárias que possam contribuir para uma vida longa, cheia de energia e saudável.

Existe muita controvérsia rondando a soja, assim como qualquer alimento que esteja ligado diretamente à um ALTO impacto econômico, porém, para nossa sorte, existem muitos estudiosos, cientistas e pesquisadores sérios e imparciais com estas coisas.

Fonte: Site Emagrecer de Vez - Artigo de Rodrigo Polesso.

Gainers!!!

2013-05-03T10:38:00.000-04:00

Gainers ou Incrementadores de Peso

Os Gainers ou Incrementadores de Peso são misturas de carboidratos Simples e Complexos (absorção rápida e lenta) e Proteínas também normalmente de variados níveis de absorção. Estas misturas devido à sua alta concentração "carbos" são autênticas "bombas de calorias" isentas de Gordura. Estes suplementos são principalmente indicados para pessoas que necessitam de ganhar uns bons quilos e que têm dificuldades em consegui-lo por variadíssimas razões. Normalmente as primeiras razões dessa dificuldade são uma genética complicada que lhes cria dificuldades ou uma alimentação que não é suficiente tanto em quantidade como em qualidade. Os Gainers garantem essa qualidade e quantidade mais do que qualquer outro tipo de alimentação.

Existe normalmente alguns tipos de Gainers e as suas principais diferenças consistem na relação de quantidade carboidratos/Proteína. Os Gainers costumam variar em quantidades de Proteína que vão desde as 8 gramas por cada 100 gramas do produto até as 35 a 40 gramas por cada /100 gramas.

Tentando criar uma lógica de aplicar cada tipo de Gainer a cada tipo de pessoa diríamos:

- Quanto mais magra for a pessoa, o Gainer a ela aplicado deve ser o de menor quantidade de Proteína. E assim sucessivamente, quanto mais bem constituída for a pessoa maior quantidade de proteína deve ter o Gainer que consome. Também, deve-se levar em consideração o tipo de treino e alimentação do indivíduo em questão.

- O segredo principal para uma pessoa que necessite de ganhar peso está na quantidade de Gainer a consumir. Mais vale investir em boas quantidades de um Gainer do que em vários suplementos ao mesmo tempo em pequenas quantidades, se o caso for mesmo ganhar peso.

Dosagem

Embora cada marca recomende à sua maneira doses maiores ou menores do que outra marca, não se guie por aí. É uma questão de marketing, por vezes. Como se explica que uma Marca para um Gainer normal com 15% de Proteína recomende dose de 100 gramas e outra marca para um Gainer com as mesmas percentagens recomende mais de 200 gramas ou 300 gramas?! Não liguem, procure a orientação de um profissional da área, ou siga a orientação abaixo.

A nossa recomendação é que conforme a lógica que criamos acima, veja o melhor Gainer que se adapta à sua necessidade. A partir daí, tome doses com cerca de 100 gramas. Não mais que isso. É preferível tomar vários doses menores ao longo do dia do que uma dose enorme por dia.

Os horários ideais para tomar um Gainer são:

1º - Principalmente pós-treino. Aqui o shake pode e deve ser mais reforçado. É o momento mais importante do dia para qualquer pessoa que queira ganhar massa muscular.
2º - Entre as refeições ou como complemento das mesmas de modo a manter o corpo sempre bem alimentado.
3º - Cerca de uma hora antes do treino de forma a ter força para aguentar um treino brutal.
4º - Ao deitar. Para alimentar as horas que passará sem comer.

Como calcular as calorias de um Shake

Basta ver as gramas de cada nutriente e fazer as continhas, sabendo que:

1 grama de carboidratos = 4 calorias
1 grama de Proteína = 4 calorias
1 grama de Gordura = 9 calorias.

Tenha em conta que neste caso os carboidratos são muito mais importantes que a Proteína e que o corpo não consegue, em média, absorver mais que 25 gramas a 30 gramas de Proteína por refeição.

Dor do lado ou “Dor de viado”

2013-04-20T08:53:00.001-04:00

Saiba por que ocorre e como evitar este incômodo que atinge ou já atingiu a maioria dos praticantes da corrida

Uma das principais inimigas dos corredores, a dor aguda ou mais conhecida como “Dor de viado”que aparece embaixo da costela, conhecida como dor desviada, dor do lado, dor de atleta, dor do baço entre outros nomes, costuma deixar muitos corredores com cara feia por causa do incômodo que causa.

Porém, porque essa dor aparece? Pergunta frequente entre os atletas, ela pode aparecer por dois motivos distintos: muito esforço físico para o corredor e pela respiração errônea na hora de dar as passadas.

:: Insuficiência circulatória aguda - Quando o esforço físico é maior do que a capacidade do coração de aspirar todo o retorno do sangue venoso ao coração, gera, assim, um excesso de sangue pobre em oxigênio em alguns órgãos e causa dores ou desconfortos na região do fígado (lado direito do abdômen) ou no baço (no lado esquerdo).

:: Cãibras no diafragma por deficiência respiratória - A respiração inadequada ou alta concentração de lactato sanguíneo devido a falta de condicionamento físico.

Enfim, a dor vem a aparecer por causa do desconhecimento do atleta do seu próprio corpo, já que ele não sabe o quanto pode aguentar e irá forçá-lo de mais, ou por não respirar de forma correta e de maneira confortável.

Adeus, dor

Existem muitas maneiras de acabar de vez com essas dores que insistem em aparecer. A prevenção pode ser tanto um trabalho pré-corrida, com aquecimento específico, quanto aprendendo a respirar corretamente, sabendo, assim, a quantidade de oxigênio que o seu corpo precisa para uma melhor funcionalidade.

-O corredor iniciante deve começar a correr em um ritmo bem abaixo da sua velocidade média, fazendo o corpo se acostumar com a frequência de suas respirações. Um aquecimento mais lento vai acertar o trabalho muscular e ajeitará a respiração do corredor-.

Também uma maneira bem eficaz de diminuir e até acabar com as dores é intensificar a respiração. Fortes e prolongadas expirações no início da corrida, faz o corredor se conhecer melhor em atividade, proporcionando o conhecimento da respiração ideal.

Uma das melhores maneiras de se conhecer é procurar saber qual é o seu tempo de respiração.

-O corredor deve saber que não pode ter uma respiração nem tão acelerada, nem tão lerda. O aconselhável é a respiração apelidada de 2x2, ou seja, que a cada duas passadas, o corredor deve inspirar e respirar corretamente-.

Tire suas dúvidas com seu treinador.

Fonte: Blog Christian Quintao

Os erros mais frequentes no uso de suplementos alimentares

2013-04-12T08:47:00.002-04:00

O uso de suplementos alimentares está mais comum a cada dia. Mas apesar da indicação de médicos e nutricionistas, muitas pessoas ainda os veem com maus olhos. Isso se deve, principalmente, pela falta de informação a respeito.

Qualquer pessoa – atletas, gestantes, adolescentes, crianças, idosos, etc – pode ingerir suplementos, desde que estes sejam adequados à idade, sexo, condições físicas e, principalmente, que seja realmente necessária a ingestão deste tipo de produto. Por isso, a importância de procurar um profissional de nutrição para ajustar o tipo de suplemento e a dosagem adequada ao perfil de cada indivíduo.

Preparamos uma lista com os erros mais comuns na administração dos suplementos.

1) Tomar mais suplementos do que realmente necessita

Proteínas, carboidratos e até vitaminas, quando consumidas numa dose excessiva, pode causar prejuízos ao organismo.

2) Consumir suplementos antes de treinar para aumentar o desempenho
Inúmeras pessoas utilizam os suplementos um pouco antes de iniciar o treinamento, acreditando que assim, rapidamente, o desempenho do corpo irá aumentar. De acordo com especialistas, isso é um erro, pois a suplementação tende a causar efeitos a longo prazo e não imediatamente. É muito comum ocorrer as seguintes situações:

Tomar creatina antes do treino para melhorar a performance naquele momento: O efeito da suplementação com creatina é crônico, ou seja, ele só ocorre depois que houver saturação celular e isso leva alguns dias para começar a acontecer. A ingestão de creatina pode ser realizada em qualquer momento do dia, preferencialmente junto com algum alimento fonte de carboidrato simples. Uma ótima dica é acrescentar a creatina ao shake pós-treino, tendo como base whey protein e dextrose.
Ingerir dextrose ou maltodextrina antes do treino para otimizar a performance: Para a maioria das pessoas essa prática pode causar um efeito contrário do desejado. Ao ingerir dextrose antes de treinar, pode ocorrer uma queda na performance devido a instalação de uma hipoglicemia de rebote. O ideal é consumir a dextrose ou a maltodextrina junto com whey protein, no pós-treino.** Aqui, vale ressaltar que, a sequência - Carbo- intervalo - proteína - é ainda mais eficiente. Pois possibilita o melhor aproveitamento da proteína e não irá "sobrar" carbo após o processo.

3) Usar somente whey protein após o treino
Após o treinamento, a principal necessidade do nosso organismo é repor as reservas de glicogênio perdidas durante o exercício físico. O mais recomendado para isso é consumir carboidratos (dextrose, maltodextrina) em conjunto com a fonte protéica de rápida absorção (whey protein). Ingerir apenas o whey protein é desperdício.
** Aqui, vale ressaltar que, a sequência - Carbo- intervalo - proteína - é ainda mais eficiente. Pois possibilita o melhor aproveitamento da proteína e não irá "sobrar" carbo após o processo.

4) Tomar whey protein com leite após o treinamento
Whey protein é uma proteína de rápida absorção. Característica que a torna especial para o período pós-treino, quando o organismo está ávido por nutrientes. Porém, o consumo de whey protein com leite irá retardar o processo. Tanto antes, quanto depois do treino, o consumo do suplemento dever ser feito com água, visando um rápido esvaziamento gástrico.

5) Fazer uso descomedidamente de polivitamínicos
A suplementação com vitaminas e sais minerais é complexa e deve ser feita com cautela. A ingestão inadequada de algum micronutriente pode acarretar, em alguns casos, a deficiência de outro. Busque a orientação de um profissional de nutrição para saber qual nutriente é preciso repor.

6) Considerar os polivitamínicos remédios
Não trate os polivitamínicos como se fossem remédios. Na quantidade certa eles realmente deixam o corpo protegido, mas nunca deve ser usados para tratar doenças já instaladas no organismo. Eles não possuem efeito alopático, ou seja, não produzem reação oposta aos sintomas.

7) Uso de repositores energéticos durante atividade aeróbica, quando a intenção é reduzir a gordura corporal
É muito comum observarmos nas academias muitas pessoas fazendo bicicleta ergométrica, esteira ou outros exercícios aeróbicos com o objetivo de perder gordura corporal, ingerindo repositores energéticos ao invés de água. Porém, essas bebidas só devem ser ingeridas durante a atividade aeróbica em duas situações específicas: para aumento de performance – devido ao efeito poupador de glicogênio – ou para repor os eletrólitos em exercícios com duração superior a uma hora. Esses repositores energéticos contém altas concentrações de carboidratos e se ingeridos à revelia e sem controle, podem causar efeito contrário ao objetivo desejado, já que carboidrato em excesso no organismo, vai se transformar em gordura. Respeitar sempre a dose indicada para o tipo de exercício e duração do mesmo.

Rótulos maliciosos

2013-03-21T10:01:00.001-04:00

Você sabe ler um rótulo de produto alimentar?
A maioria dos brasileiros não sabe, então aí vão algumas dicas.

Na lista de ingredientes de qualquer produto, da farmácia ao supermercado vale a norma de que o primeiro ingrediente é o mais presente, aquele que tem a maior proporção em peso. Esta lista segue esta ordem até o último, aquele que menos está presente. Desta forma pode-se descobrir que alguns alimentos não são aquilo que pensávamos. Sucos, Iogurtes ou mesmo leite, que estão dentro da sua geladeira agora mesmo e podem simplesmente não ser.

Industrias maliciosas usam embalagens parecidas com outras existentes e levam o consumidor ao erro. Muitos leites em caixinha são "bebidas lácteas", ou seja, que contém leite. Mas não são leite. Há um famoso suco de laranja com o nome de "caseiro" que contém apenas 10% de laranja. Está escrito "bebida a base de extratos .." . A lista de ingredientes mostra em ordem " Água, Açúcar, Acido cítrico, (...), Laranja (eventualmente) , Conservador, Corante etc. Se você prestar atenção, vai ver que não estava escrito que era suco de laranja em nenhum lugar do rótulo. Parece embalagem de suco, fica ao lado dos sucos no mercado, mas nem laranjada é.

Outra malícia adotada comumente, se situa na tabela nutricional. Quando algum ingrediente comprovadamente maligno ( Como a gordura vegetal hidrogenada, gorduras trans, sódio, etc. ) estão presente na fórmula, adota-se uma saída matemática para "zerar" o problema. Se algum produto contém por exemplo 10% de gordura trans (que seria uma quantidade muito grande) pode-se reduzir bastante a dose recomendada para um valor abaixo de 5g. (Ex. dose recomendada: 1 biscoito = 5g ) Com isto o total de gorduras trans passaria a ser menor do que 0,5g (10% de 5g = 0,5g ) e seria arredondado para baixo. Para zero! Faria parecer um alimento saudável, quando na realidade é terrível.

No universo dos suplementos alimentares ocorrem estas ilusões matemáticas. 100% disto , zero daquilo, etc. Deve-se procurar entender percentagens de que está se falando. Existem suplementos a base de proteínas se dizendo "100% proteína whey" dando uma idéia de que o pote contém 100% deste ingrediente. Contudo, o que quer dizer na verdade, é que a totalidade da proteína ali contida é oriunda de whey ( soro do leite ). Se examinarmos a tabela nutricional, veremos que numa dose de 30g, apenas 21 são proteína, ou seja apenas 70% do pote é proteína. O nome correto deveria ser "70% Protein". Este engano passa despercebido pela grande maioria dos consumidores.

É importante ficar atento ao verso do produto. Observar a lista de ingredientes e a tabela nutricional. Se necessário, fazer algumas contas. Se o cliente não se deixar enganar, encerram-se os enganadores!

Importância do Zinco no Esporte

2013-03-21T09:17:00.000-04:00

Atletas e praticantes de atividade física estão submetidos à demandas energéticas especiais, o que exige uma maior quantidade de carboidratos, lipídeos e gorduras na dieta. Devido a esse processo metabólico aumentado, ocorrem diversas adaptações fisiológicas resultante do exercício, sendo necessários ajustes cardiovasculares e respiratórios para compensar e manter o esforço realizado. Os micronutrientes, como as vitaminas e minerais, também têm suas necessidades aumentadas, devido às alterações nas taxas de degradação e ao aumento das perdas corpóreas. O consumo inadequado de micronutrientes, a ingestão de energia abaixo do recomendado e o descanso inadequado podem, juntos, comprometer o sistema imunológico e aumentar o risco de dores musculares, lesões, infecções e queda no desempenho.

Todos sabem que o exercício físico traz muitos benefícios e que é realizado por muitas pessoas como uma forma de se obter uma melhor qualidade de vida, ou em muitos casos, profissionalmente. Porém os efeitos benéficos que o exercício físico traz podem ser opostos caso uma associação adequada entre treino, descanso e alimentação não sejam seguidos, podendo trazer efeitos negativos. Com o exercício físico, o metabolismo aeróbio é aumentado, elevando assim a produção de radicais livres, e deixando as defesas naturais do organismo mais susceptíveis à doenças, o que representa um maior risco à saúde.

Para combater os radicais livres é essencial o consumo de antioxidantes na dieta, que tem como função bloquear o efeito danoso dos radicais. Um importante micronutriente que atua contra os radicais livres (antioxidante) é o zinco, um mineral presente em mais de 200 enzimas diferentes, demonstrando assim a sua importância para o bom funcionamento do metabolismo, dos processos fisiológicos, do crescimento e do desenvolvimento.

O consumo maior de energia que é necessário para a prática de atividade física não é garantia do consumo adequado de zinco e o seu papel como antioxidante pode ser prejudicado pela baixa ingestão desse nutriente na dieta, com isso a saúde e a performance do atleta podem sofrer alterações.

Nos alimentos, o zinco está presente em maiores quantidades nas ostras (a maior fonte deste nutriente), seguido das carnes vermelhas. Outros alimentos, como os ovos, a carne de frango, o leite e derivados, as frutas oleaginosas, e os cereais integrais são, também, ótimas fontes. Para recomendação de zinco é utilizada a mesma para a população em geral: 8mg/dia para mulheres e 11mg/dia para homens. As fontes e as quantidades de zinco cada 100 gramas de alimento estão descritas a seguir: O consumo de alimentos e/ou suplementos fontes de zinco é fundamental na dieta do atleta e do praticante de atividade física, por ser um nutriente essencial para a manutenção da saúde e fundamental para um bom desempenho de uma atividade física.

Equipe SNC

Quando você precisa tomar suplementos

2013-03-18T15:52:00.001-04:00

Apesar de a alimentação ser a melhor fonte de nutrientes, em algumas situações ela não dá conta de suprir deficiências

Por Bianca Iaconelli

Tomar polivitamínicos parece uma ótima saída para suprir as deficiências que sua alimentação não dá conta. Mas há alguns meses, um estudo de larga escala conduzido pelo Fred Hutchinson Cancer Research Center, em Seattle, Estados Unidos, colocou em dúvida a eficácia: Mulheres que tomam polivitamínicos não reduzem as chances de ter câncer ou doenças do coração e não vivem mais que aquelas que não tomam, dizem os pesquisadores. Alimentos, e não comprimidos, é de onde devem vir os nutrientes. Será que você e milhões de mulheres estão jogando dinheiro fora em algo que nem precisam?

“Talvez, se sua dieta é perfeita em todos os sentidos,” diz a nutricionista autora de “The Essential Guide to Vitamins and Minerals” (o guia essencial para vitaminas e minerais), Elizabeth Somer. Mas a verdade é que nenhuma de nós vive em um mundo perfeito e nossos hábitos alimentares refletem isso. Como resultado de fazer dietas, comer poucas frutas e vegetais (como 89% das mulheres fazem) e ser muito ocupada para comer direito em todas as refeições, a maioria não atinge as necessidades diárias de nutrientes importantes, como cálcio, magnésio, ácido fólico e vitamina E, de acordo com o Departamento de Agricultura norte-americano. Com o tempo, estas deficiências farão estrago no seu bem-estar.

“Por isso recomendo que todas as mulheres tomem um polivitamínico básico,” aconselha Somer. “Não é caro e garante que você supra qualquer vazio nutricional.” Mesmo assim, ela continua, apenas isso pode não ser suficiente. Alguns hábitos de vida saudáveis, como usar protetor solar ou correr uma maratona, podem aumentar sua necessidade de tipos de vitaminas e sais minerais. Saiba quais cenários pedem um complemento na dieta para diminuir os riscos de doenças, melhorar a energia ou até queimar alguns quilinhos.

1.Você está tentando emagrecer – precisa de cálcio
Pulou a sobremesa e foi para a academia por meses e ainda não conseguiu perder aqueles últimos dois quilos? São grandes as chances de você fazer parte dos 75% de mulheres que consomem menos do que as recomendadas mil miligramas de cálcio por dia. Um novo estudo inglês do British Journal of Nutrition sugere que não ingerir o suficiente deste mineral pode tornar mais difícil perder peso: Quando os pesquisadores observaram mulheres acima do peso e com deficiência de cálcio durante uma dieta de baixas calorias, descobriram que aquelas que tomaram 1.200 mg de suplemento de cálcio diariamento conseguiram perder 5 kg a mais em quatro meses do que aquelas que continuaram ingerindo menos de 800 mg por dia. Os especialistas dizem que o cálcio pode regular a secreção de leptina, um hormônio que controla o apetite.

Dose diária Ao menos 1.200 mg por dia em três doses de 500 mg ou menos. O corpo pode absorver apenas esta quantidade por vez, explica Somer; a maioria dos polivitamínicos contêm entre 100 mg e 450 mg. Evite tomá-los com cafeína e farelo de trigo, que bloqueiam a absorção do cálcio.

2.Você toma pílula – precisa de vitamina B6
Sente-se cansada e lenta o tempo todo? Seu método anticoncepcional pode ser o culpado. Em um estudo da Tufts University, 75% das mulheres que tomavam contraceptivo oral e não ingeriam polivitamínicos tinham níveis baixos de vitamina B6, uma ótima fonte de energia. “Pode ser porque a vitamina é usada para metabolizar o estrogênio, o componente principal de várias pílulas,” explica a líder da pesquisa, Martha Morris. Vitamina B6 ajuda a converter alimento em energia e manter os nervos funcionando, por isso usá-lo para outra coisa pode levar à fadiga, irritabilidade e até depressão.

Dose diária 2 mg, que você pode conseguir na maioria dos polivitamínicos. “Tome cuidado com a superdosagem, porque ingerir regularmente 100 mg ou mais da vitamina pode danificar o sistema nervoso,” alerta Morris.
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3.Você é vegetariana – precisa de vitamina B12 e ferro
Cerca de 26% dos vegetarianos e 52% dos vegans (pessoas que evitam laticínios e ovos, além da carne) têm deficiência de vitamina B12, de acordo com um recente estudo do Saarland University Hospital, na Alemanha. Isso porque produtos de origem animal são as únicas fontes naturais do nutriente que ajuda a manter o sistema nervoso saudável e as células vermelhas em ordem. “Relaxe com a B12 regularmente e você se colocará em risco de danificar o sistema nervoso, ter problemas de memória e doenças do coração,” diz Somer.
Vegetarianos também podem arriscar a saúde se não prestarem atenção no consumo de ferro. O ferro da carne é absorvido com mais eficiência que o tipo encontrado nas plantas, como feijão e tofu; o resultado é vegetarianos precisarem de 33 mg do mineral, enquanto quem come carne apenas de 18 mg, de acordo com o Institute of Medicine, nos Estados Unidos. Porque ferro ajuda o oxigênio a correr pelo corpo, não ingeri-lo em quantidade suficiente pode causar fadiga e anemia. Consulte seu médico antes de tomar suplementos de ferro, pois ele vai dizer se você realmente precisa. Excesso de ferro pode trazer danos para órgãos como fígado e coração.

Dose diária 2,4 mcg de vitamina B12 e 33 mg de ferro. A maioria dos polivitamínicos possuem 6 mcg de B12 e 18 mg de ferro. Evite tomar o comprimido com café ou chá, que bloqueiam a absorção de ferro.

4.Você passa bastante filtro solar – precisa de vitamina D
Bom pra você – aplicar filtro solar o ano inteiro diminui drasticamente as chances de desenvolver câncer de pele. Mas a exposição solar sem proteção é a maior fonte de vitamina D (cerca de 15 minutos atinge a cota diária), um nutriente do qual 75% dos adultos têm deficiência. “Filtro solar bloqueia até 99% da produção de vitamina D através da pele,” diz Adit Ginde, professora assistente de cirurgia da University of Colorado Denver School of Medicine, nos Estados Unidos. Nutriente crucial para o corpo, a vitamina D protege contra uma longa lista de doenças, incluindo câncer de mama e cólon, osteoporose, pressão arterial alta e diabetes.
Dose diária 1.000 unidades internacionais (UI) de vitamina D3, que é mais potente que a D2. A maioria dos polivitamínicos possuem 400 UI.

5.Você está treinando para uma corrida – precisa de cálcio e vitamina D
Correr fortalece os ossos, mas correr mais do que você está acostumada pode ter o efeito oposto. “Se você aumenta as atividades rapidamente, seus ossos podem não ter o suporte ou a força para resistir à pressão repetitiva, o que a coloca em risco maior de fraturas por estresse,” diz Diane Cullen, professora de ciências biomédicas da Creighton University, nos Estados Unidos.
Mas aumentar o consumo de cálcio e vitamina D (que melhora a absorção de cálcio) pode oferecer proteção: Cullen observou as recrutas da marinha que tomavam suplemento de 2.000 mg de cálcio e 800 UI de vitamina D diariamente durante um treinamento de oito semanas. Elas ficaram 20% menos propensas a sofrer fraturas que aquelas que não tomavam. “Dobrar a dose diária de cálcio ajuda a reparar os ossos que podem ficar frágeis com o treino,” analisa Cullen.
Dose diária Tente ingerir 2.000 mg de cálcio e 800 UI de vitamina D antes de correr.

6. Você está grávida – precisa de ácidos graxos ômega 3
A maioria das futuras mamães sabem que devem ingerir bastante ácido fólico e cálcio. Agora há outro nutriente para adicionar ao arsenal: ômega 3. “Esta gordura saudável – especialmente o DHA, um dos tipos, encontrado no peixe – ajuda no desenvolvimento dos neurônios e receptores de visão do bebê,” diz Somer. De fato, um estudo do Journal of Pediatrics comprovou que as mães que consomem mais DHA durante a gravidez têm filhos que se saem melhor em testes motores e de visão.
Infelizmente, as mulheres costumam ingerir cerca de 84 mg de ômega 3 por dia – menos de um terço da quantidade recomendada na gravidez. Muitas grávidas banem os frutos do mar porque não aguentam o cheiro e o gosto ou ficam apreensivas pelo mercúrio contido. Se este é seu caso, um suplemento é a melhor aposta.
Dose diária 300 mg de DHA. Se você não tolera suplementos de óleo de peixe, tente algum feito com ingredientes vindos de algas.

Antes de tomar qualquer suplemento alimentar, consulte seu médico. Só ele pode receitar as doses exatas e saber se os suplementos interferem em alguma medicação que você toma.

Fonte: Revista Shape.

Novas Fotos da Loja

2013-03-06T16:45:00.000-04:00

FOTOS DA ARTE - GRAFITE - FEITA EM NOSSA CALÇADA!!!

2013-03-06T16:40:00.001-04:00

Dicas para evitar a gula

2013-01-29T10:49:00.001-03:00

Estudo publicado no jornal PloS One.

1. Dê goles menores
Parece lenda, mas pesquisas mostram que ingerir uma quantidade menor de líquido ajuda a diminuir o consumo. E um estudo recente mostrou que não só as pessoas bebem mais quando dão goles maiores, como também subestimam o quanto bebem. Para o estudo, pesquisadores convidaram 53 participantes a tomar o quanto de caldo gostariam. Eles foram divididos em três grupos: pequenos goles de 5 g, grandes goles de 15 g e goles “livres”. Eles descobriram que quem apostou nos goles menores tomaram até 30% menos do que os que beberam livremente.

2. Escolha algo com cheiro forte
Alimentos com cheiro forte podem ajudar você a controlar as porções, de acordo com um estudo realizado em 2012. Os participantes receberam creme de baunilha e foram expostos a várias intensidades de aroma de baunilha. Quando sentiram o cheiro mais forte da baunilha, comeram porções menores.

3. Aposte em cores contrastantes
Quer comer menos purê de batata? Então não escolha um prato branco. O ideal é apostar em louças com cores que contrastem bastante com a comida. De acordo com um estudo publicado no Journal of Consumer Research, o ato pode ajudar a inibir a vontade de fazer uma grande montanha de comida.

4. Use um garfo vibratório
O garfo eletrônico da marca HAPfork ajuda as pessoas que comem rápido porque aumenta a sensação de mordidas por minutos, graças a um sensor. Mas atenção: o produto só existe em formato de garfo, logo, essa não é uma solução viável para quem quer abusar do sorvete.

5. Coma em um prato pequeno
Comer em um prato pequeno pode ajudá-lo a imaginar que está comendo mais do que realmente está – reduzindo o consumo em até 20%.

6. Diminua as luzes e a música
Um estudo encomendado por uma rede de fast food mostrou que luzes suaves e música inspiram os clientes a comerem 175 menos calorias por refeição, o que representa uma diminuição de 18%. Por que não tentar isso em casa?

Feliz 2013

2013-01-04T10:48:00.001-03:00

Manual para 2013

Saúde:

1. Beba muita água

2. Coma mais o que nasce em árvores e plantas, e menos comida produzida em fábricas;

3. Viva com os 3 E's: Energia, Entusiasmo e Empatia;

4. Arranje tempo para orar;

5. Faça atividades que ative seu cérebro ;

6. Leia mais livros do que leu em 2012;

7. Sente-se em silêncio pelo menos 10 minutos por dia;

8. Durma 8 horas por dia;

9. Faça caminhadas de 20-60 minutos por dia, e enquanto caminha sorria.

Personalidade:

11. Não compare a sua vida a dos outros. Ninguém faz ideia de como é a caminhada dos outros;

12. Não tenha pensamentos negativos ou coisas de que não tenha controle;

13. Não se exceda. Mantenha-se nos seus limites;

14. Não se torne demasiadamente sério;

15. Não desperdice a sua energia preciosa em fofocas;

16. Sonhe mais;

17. Inveja é uma perda de tempo. Tem tudo que necessita....

18. Esqueça questões do passado. Não lembre seu parceiro dos seus erros do passado. Isso destruirá a sua felicidade presente;

19. A vida é curta demais para odiar alguém. Não odeie.

20. Faça as pazes com o seu passado para não estragar o seu presente;

21. Ninguém comanda a sua felicidade a não ser você;

22. Tenha consciência que a vida é uma escola e que está nela para aprender. Problemas são apenas parte, que aparecem e se desvanecem como uma aula de álgebra, mas as lições que aprende, perduram uma vida inteira;

23. Sorria e gargalhe mais;

24. Não necessite ganhar todas as discussões. Aceite também a discordância;

Sociedade:

25. Entre mais em contato com sua família;

26. Dê algo de bom aos outros diariamente;

27. Perdoe a todos por tudo;

28. Passe tempo com pessoas acima de 70 anos e abaixo de 6;

29. Tente fazer sorrir pelo menos três pessoas por dia;

30. Não te diz respeito o que os outros pensam de você;

31. O seu trabalho não tomará conta de você quando estiver doente. Os seus amigos o farão. Mantém contato com eles.

A Vida:

32. Faça o que é correto;

33. Desfaça-se do que não é útil, bonito ou alegre;

34. DEUS cura tudo;

35. Por muito boa ou má que a situação seja.... Ela mudará...

36. Não interessa como se sente, levanta, se arruma e aparece;

37. O melhor ainda está para vir;

38. Quando acordar vivo de manhã, agradeça a DEUS pela graça.

39. Mantenha seu coração sempre feliz.

"FELIZ 2013 A TODOS"

Dicas para manter o peso e a saúde no final do ano:

2012-12-17T10:27:00.002-03:00

Panetones, bolos, chocolates, mousses e outras guloseimas devem ser consumidos com moderação, ou seja, uma porção pequena esporadicamente na semana. Não precisa nem comprar, consuma pouco apenas nas festas;
Evite o consumo de alimentos muito processados e industrializados, pois, no geral, eles são muito calóricos e ricos em sódio e conservantes;
Mantenha o ritmo de atividade física, se não puder se dedicar à academia: ande, suba escadas, evite o ócio extremo;
Priorize frutas e hortaliças: coma três porções de frutas ao dia e ao menos três porções de hortaliças, pois são ricos em compostos bioativos que auxiliam na manutenção do peso;
Prefira consumir cereais integrais (arroz integral, aveia, pão integral) e leguminosas (feijões, lentilha, ervilha), pois são ricos em nutrientes, fibras e compostos bioativos, proporcionando mais saciedade e controle da ingestão alimentar;
Prefira consumir carnes magras, reserve as versões mais calóricas apenas para a ceia de natal e ano novo;
Nas ceias, comece pelas frutas e salada, assim deixa menos “espaço” para as preparações mais calóricas. E lembre-se, coma devagar para que o feedback da saciedade possa ocorrer de forma adequada;
Hidrate-se, ingerindo ao menos 2L de água ao dia e modere a ingestão de bebida alcoólica nas festas;
Procure dormir bem e descansar para minimizar o estresse do final do ano.

ÓLEO DE CHIA

2012-12-17T10:23:00.001-03:00

O Óleo de Chia , rico em Ômega 3, é importante no controle de peso devido a sua característica anti-inflamatória, combate a inflamação das células e o aumento do seu tamanho, ambas características do excesso de peso.

O Ômega 3, presente no grão de chia, atua nessa inflamação, buscando a prevenção e a correção do problema, ajudando assim, o corpo a recuperar o controle sobre o peso e apetite, alé

m de diminuir o colesterol LDL e possuir ação antioxidante. A linha BODY SIZE® foi criada a fim de fornecer os produtos mais exclusivos, modernos e cientificamente eficazes para melhorar o seu desempenho físico e bem-estar. A BODY SIZE® se mantém firme no seu compromisso de estabelecer novos padrões no desenvolvimento de produtos com total dedicação a um princípio muito importante: A INOVAÇÃO.
Consumir 2 cápsulas 2 vezes ao dia, antes das principais refeições ou conforme a orientação de nutricionista ou médico.

THERMO SHAKE DIET

2012-12-17T10:21:00.001-03:00

Thermo Shake Diet Probiótica é um alimento nutricionalmente completo e que visa auxiliar no emagrecimento. Sua composição balanceada, com poucas calorias e com fibras promove a saciedade podendo substituir até 2 refeições diárias, atendendo às necessidades de vitaminas e minerais de um dia ativo, mantendo a disposição e a energia. Baseada em recentes pesquisas a formulação de Thermo Shake Diet Pro

biótica possui ainda o concentrado de cacau, ingrediente com ação termogênica, otimizando a redução de peso e contribuindo com agentes antioxidantes e estimulantes, e alto teor de cálcio, mineral com participação importante em dietas de redução de peso, além da proteína isolada de soja.

ingredientes de Thermo Shake Diet Probiótica:

Maltodextrina, soro de leite, leite em pó desnatado, glucose desidratada, proteína isolada de soja, minerais )potássio, sódio, magnésio, ferro, zinco, cobre, manganês, iodo, salênio). vitaminas (vitamina C, niacina, vitamina E, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1, vitamina A, ácido fólico, biotina, vitamina D, vitamina B12), concentrado de cacau, amido, caseinato de cálcio, clara de ovo, morango em flocos, ácido linoléico, estabilizantes: goma guar e carragena, aromatizante, corante natural cochonilha e edulcorante artificial sucralose.

PRE FIGHT INTEGRAL

2012-12-17T10:18:00.000-03:00

Pre Fight Power Integralmédica é um suplemento inovador destinado a treinos intensos.

A Biopoint em parceria com a Integralmédica traz para o mercado Brasileiro o Pre Fight Power. Trata-se do primeiro suplemento pré-treino destinado a atletas de MMA. Mas isso não quer dizer que ele deva ser usado apenas por esses. O Pre Fight Integralmédica é um ótimo suplemento que pode também ser usado antes d

e treinos de musculação ou qualquer outro esporte que necessite de concentração, força e explosão.

O Pre Fight Integralmédica é composto por beta alanina, creatina, taurina e cafeína. Juntos, esses ingredientes ajudarão o seu corpo a ter resultados incrivelmente maiores, aumentando a força e a concentração.

Benefícios do Pre Fight Power Integralmédica

- Mais foco mental e concentração durante os treinos físicos, técnicos e sparrings, resultando no aumento da habilidade motora;
- Maior resistência e pressão na contração muscular durante atividades que exigem isometria: golpes de finalização;
- Diminuição dos níveis de acidez muscular, favorecendo uma capacidade maior de repetições nas séries do treino de musculação e golpes de lutas;
- Melhora na capacidade aeróbica;
- Aumento de energia e força.

Sugestão de Uso do Pre Fight Integralmédica

Diluir 2 scoops (10g) de Pre Fight Power em 200ml de água, de preferência gelada. Consumir 15 minutos antes do treino, ou conforme orientação profissional.

Ingredientes do Pre Fight Power

Magnésio quelato Creatina, Maltodextrina, Cálcio quelato Alanina, Taurina (400mg/100ml), Cálcio quelato Arginina, Citrullus vulgaris Extrato, Dextrose, Cafeína (35mg/100ml), Corante natural caramelo, Ácido cítrico (acidulante), Aroma idêntico ao natural de Guaraná e Sucralose (edulcorante). NÃO CONTÉM GLÚTEN. Diabéticos: contém Glicose

Treino pesado!!!

2012-12-03T16:54:00.001-03:00

10 dicas para tirar o melhor proveito da sua academia durante a malhação

2012-12-03T16:52:00.002-03:00

Não adianta passar horas na academia se você não está malhando de forma correta. Algumas dicas, principalmente se elas forem dadas por quem entende do assunto, ajuda e muito a conseguir o treino perfeito. O site da revista "Shape" reuniu em uma lista 10 atitudes fundamentais para quem está na busca pela boa forma.

Use o peso ideal: pode ser intimidante se aventurar no chão da sala de musculação, especialmente quando ele está cheio de pessoas. Mas você não está fazendo nenhum favor a si mesmo por ficar no canto com os halteres levinhos. “Você tem dois tipos de fibras musculares: lenta e rápida. Se você não usar pesos mais pesados, você negligencia todo um conjunto de fibras musculares, ou seja, as fibras rápidas, que são importantes para se mover rapidamente, levantar objetos pesados (sua bolsa pesada , sacola de supermercado, mala), e para a coluna e estabilidade do quadril “, diz Michele Olson, Ph.D., professor de ciência do exercício na Universidade de Auburn Montgomery .

Trabalhe a parte superior do corpo: a sua sessão de cardio típico sempre envolve uma bicicleta, ou escada deslizante? Você não estar queimando tantas calorias como você poderia, diz Olson. “Usando seu os músculos da parte superior do corpo vai ajudá-la a desenvolver uma melhor resistência”. Olson recomenda o uso de aparelhos com um componente superior do corpo, como uma máquina corporal total elíptica, e alternando intervalos com foco em sua parte superior e inferior do corpo. Por exemplo, tente bombear as alças de forma mais agressiva com os braços por 2 minutos, e depois concentrar-se no com as pernas para os próximos 3 minutos.

Tenha um plano de exercícios: você quer perder 10 quilos, correr mais, ou tornar-se mais flexível? “Há planos de treino especial para cada um dos acima, e eles não são iguais”, diz Olson. “Se você não tem um plano para resolver as suas necessidades maiores de fitness e desejos, você pode parar e resultados realmente criar as mudanças que você não precisa ou que pode até não ser adequado para você”.

Se esforce o suficiente: você pode ter acabado de passar 2 horas na academia, mas como grande parte desse tempo foram aproveitados? Sim, fitness deve ser divertido, mas se a sua rotina conjunto envolve a leitura de uma revista, é provável que você não esteja vendo os resultados desejados. “No início do exercício ele pode parecer insuportável, mas uma vez que seu corpo aprende como fazer vários movimentos do exercício e sua força e resistência melhoram, é hora de atualizar o seu programa”, diz Olson. “Vez por outra pesquisa mostraram que o aumento para níveis mais vigorosas de atividade promovem benefícios para a saúde”.

Tire proveito dos profissionais: não tenha vergonha de recorrer a treinadores, especialistas em movimento, fisioterapeutas, nutricionistas, dietistas. “Eles são hábeis para determinar algumas necessidades que você pode ter que não são óbvias, mas poderia impedi-lo de fazer progressos ou, eventualmente, causar-lhe lesão”, lembra Olson. Isto é especialmente importante se seu objetivo for perda de peso.

Dê uma chance a novos músculos: gostamos de trabalhar os músculos que podemos ver no espelho, mas não podemos ignorar nossas costas, especialmente os músculos em torno da nossa coluna vertebral, diz Olson.

Preste atenção nosso ossos: é importante fazer exercício de peso para ajudar a proteger seus ossos, mas você pode não perceber o quanto de carga que você precisa fazer a fim de colher os benefícios de densidade óssea. “Apesar de caminhada na esteira é suficiente para manter os ossos da coluna vertebral forte, ossos do quadril precisam de mais carga”, diz Olson. “Aumente a inclinação da esteira para 7% por 3 minutos, seguido de 5 minutos sobre terreno plano, alternando cinco vezes durante 40 minutos de treino”. Outras opções é a aula de step.

Faça treinamento unilateral: toda vez que você usa um leg-press, flexora, máquina extensão da perna ou no ginásio, você trabalha as duas pernas juntas no mesmo tempo. O problema? Isso pode estar causando alguns desequilíbrios musculares em seu corpo, de acordo com Olson. “A maioria de nós não têm aptidão muscular igual na nossa perna direita versus esquerda, e quando você se exercita ambas as pernas juntas, o mais forte tende a naturalmente fazer um pouco mais do trabalho”, diz ela. Tente usar menos peso e fazer um conjunto completo do seu lado mais fraco (normalmente o esquerdo) em primeiro lugar. Em seguida, alterne as pernas e fazer um conjunto completo com o seu lado mais forte.

Estique-se: depois, não antes, do treino é o momento perfeito para alongar, quando seus músculos estão aquecidos e fluindo com sangue rico em oxigênio. “Todos os adultos deveriam se alongar pelo menos três vezes por semana”, diz Olson. Estique a parte da frente do seu corpo primeiro, pois os músculos mais rígidos na frente do corpo pode reduzir a flexibilidade na parte de trás do seu corpo. Por exemplo, se os flexores do quadril estão apertados, seus tendões terão flexibilidade limitada.

Mude o sentido: alterar a direção é outra ótima maneira mudar o seu trabalho cardíaco para obter melhores resultados. Se você sempre avançar na esteira, elíptico, ou de bicicleta, tente mover para os lados e para trás também, afirma Olson. “Estamos tão acostumados a avançar em um plano de movimento, mas a pesquisa em exercício em esteira mostrou que você pode queimar mais calorias e ativar os músculos menos utilizados, tais como os músculos do quadril, pernas, exteriores e isquiotibiais se você transformar sua caminhada ou correr para os lados e para trás”.

Fonte: revista Shape.