Solodke

Торт, клубнично-ванильный!

2014-06-13T10:11:00.000-07:00

У моей подруги был день рождения. Праздновали только женским коллективом. Тортик получился нежный и красивый-как и подруга!

Рецепт торта:

Тесто:

10 яиц

225г сахара
225г муки
3 ч. л разрыхлителя
ванилин
Разогреть духовку до 180С. Взбить желтки с сахаром ( 1 минуту). Добавить ванилин, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.Отдельно взбить белки до пены(5минут). Аккуратно добавить взбитые белки в смесь с мукой, и все перемешать.Выпекать до готовности(20минут).

Для прослойки:

500г сливок
400г сметаны
16 ст л сахара
свежие фрукты
Взбить сливки, добавить сметану и сахар.Разрезать торт на две части, смазать кремом, сверху выложить нерезаные фрукты. Накрыть другим коржом и смазать весь торт кремом.

Сверху наносим слой масляного крема, мастику. Из мастики делаем цветок. Цветок нужно делать за пару дней, чтобы лепестки засохли и стояли.

Baby Shower и торт семейство слоников!

2014-04-26T14:32:00.003-07:00

У нас был baby shower, полюбуйтесь вкуснятиной. Торт по стилю праздника со слониками.

Салат с помидорами и свежим сыром моцарела:

Рулетики:

Сырные шарики с чесноком:

Огурцы фаршированные:

Слоённые треугольники с сыром и шпинатом:

Сладкое, тёртый пирог с абрикосовым повидлом:

Молочное желе с фруктам:

Корзиночки с повидлом и сливочным кремом:

Безе с малиной:

Была интересная игра, нужно было выбрать к кому относится то или иное предложение, к маме или к папе. Например кто родился и Июле? Или кто родился весом 3кг 600г? Выигрывает тот кто ответит самое большое количество вопросов правильно.

Ну и конечно торт из подгузников.

Пасхальный торт Муровейник

2014-04-23T06:36:00.002-07:00

Христос Воскрес!
На Пасху делали торт Муравейник.

Тесто:
200г - кокосового масло(можно и сливочного)
50г сахара
50г сметаны
500г муки
1ч.л разрыхлителя
100г мака
100г вишни(сухой)
Растопить масло, добавить сахара, сметану, муку с разрыхлителем. Тесто положить в холодильник на 30 минут, натереть на тёрку и выпекать 30 минут при 180С.
Крем:
1б варёной сгущёнки
200г масла
Взбить масло, добавить сгущёнки.
Крем перемешать с крошкой теста, добавить мак, вишни, и выложить в миску, поставить в холодильник.

Печенье "Посох на ёлку"

2014-01-03T07:40:00.000-08:00

Поздравляем вас с наступающим Рождеством Христовым. Первые пришли поздравить нашего царя именно пастухи. Печенье посох-рецепт:
600г муки +100г
250г масла
200г сахара
2 яйца
щепотка соли
ванилин
1ч.л корицы
100г какао
Взбить масло с сахаром(около 5 минут). Добавить соль, яйца, ванилин и муку. Тесто разделить на две части в одну добавь ещё 100г муки. В другую 100г какао. Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на час. Раскатать тесто и разрезать на полосочки. Из каждой полосочки свернуть валик и скрутить в жгут

Выпекать при 180С около 15 минут, дать остыть.

"Сегодня в городе Давида родился ваш Спаситель - Христос Господь". Луки 2:11

С Рождеством Христовым и Новым Годом!

2013-12-28T08:35:00.000-08:00

В этом году пряничный домик решили сделать для Иисуса. Домик все вместе украшали))

Снега выпало прилично, мы и на санках успели покататься, и на коньках, и в зимнем лесу погулять.

Поздравляем всех с наступающими праздниками!

Торты, торты, торты из мастики

2013-11-19T08:48:00.000-08:00

Возле нас была выставка разной выпечки. Как такое можно пропустить? В основном были торты сделанные из мастики. Ещё давали пробовать разную вкуснятину.

Было много тортов по тематике "Алиса в стране чудес". Грибочки очень красиво сделанные.

Торт - Новогодние игрушки, очень оригинально!

Свадебные торты.

Лебеди очень понравились!

Ещё торты из страны чудес.

Печенье. Красота!

С белым фоном.

Груша в шоколаде.

Торт Роботы, мальчикам на день рождение такой торт понравится.

Заварные пирожные.

Чечевичная похлёбка

2013-11-12T13:57:00.000-08:00

Мы кушаем каждый день и будем кушать пока будем жить. А что кушали первые люди на земле? Какие блюда были у них самые любимые? Одно из блюд которое записано в Библии можно найти в Бытие 25:19-34. Это история которая рассказывает про двух близнецов.

Один близнец продал своё первородство за чечевичную похлёбку. Наверно эта похлёбка была ОЧЕНЬ вкусной, или близнец был страшно голоден. Ещё в этой истории говорится что похлёбка была красной. Чечевица бывает разного цвета, я не нашла красную, но если сварить похлёбку с красной то похлёбка будет красноватого. Что ещё было в этой похлёбке? Та местность где они жили была отличной для выращивания овощей и первые фермеры как раз и были из Месопотамии. Ещё мы знаем из истории что у отца близнецов был скот. Ещё мы знаем из истории что приправы доставали из Африки. Посуда была глиняная и кастрюли тоже. Пусть точного рецепта мы не знаем но попробуем приготовить чечевичную похлёбку.
2 морковки
1 цыбуля
4 стебля сельдерея
400г чечевицы
100г ячменя
4 зубчика чеснока
Петрушка
Зелёный лук
1 литр бульона
Специи
Лавровый лист
1 ст.л тмина

Цыбулю поджарить до золотистого цвета, добавить морковку и сельдерей, потушить пару минут, добавить чечевицу, ячмень, бульон, тмина накрыть крышкой и варить 1,5 часа. Добавить соль, специи, чеснок, петрушки и лук. Похлёбка готова может вы б и не отдали за похлёбку своё первородство но зато мы может представить себе что кушали люди в то время.

Карты и отпуск.

2013-10-10T12:12:00.000-07:00

На уроке географии моё любимое занятие было рисование карт.

Теперь рисую карты с детками. Вначале ми нарисовали карты в детской комнате.
А после летних каникул нарисовали карту Америки. Папа вырезал карту из доски и все вместе рисовали реки, горы, равнины. Этим летом у нас были длинные каникулы за которые мы объездили 16 штатов. Вся эта поездка была потому что моя дв.сестра замуж выходил, а через пару недель мой брат женился. К этой поездки я готовилась долго. Наряды на свадьбы, одежда для холодных гор, летняя одежда, курточки, кофты, продукты и.т.д. Ну и чем занять детей всё это время в дороге? Распечатала для детей инфо. про каждый штат что мы проезжали. У каждого штата есть свои звери, птицы, фрукты. Вся поездка прошла просто супер. Увидели всех родственников, повидали много нового и интересного, а самое главное весь месяц провели вместе.

Видели бизонов.

Гейзеры.

Самое красивое место.

Тут немного воняла серой.

На нашей карте мы и нарисовали там где мы уже были. Теперь дети требую ехать в те штаты где мы ещё не были)))

.В следующею такую поездку мы не скоро соберемся.

Яблочный блин

2013-09-27T08:55:00.002-07:00

Вчера в школе дети проходили про Джонни Эппелсид, дословно это переводится Джони Яблочное-семечко. Его так прозвали потому что он первым начал сажать яблони на Среднем Западе Америки. Большую часть своей жизни он посвятил посадке яблонь, преподавании Библии. Про Джонни Эппелсид и его путешествиях написано много книг, фильмов.
Рецепт яблочной запеканки - один из рецептов который сохранился.

3 яблока
3яйца
6 ст.л сливок
сахар
мускатные орехи(я заменила корицей)
вода розовая

Яблоки обжарить на сковороде с маслом.

Яйца взбить с сливками, сахаром(на вкус) и все приправы. Вылить сверху яблок, обжарить с двух сторон.

У меня была очень большая сковородка и я не решилась переворачивать на другую сторону. Блин и так хорошо получился. Когда блин готов побрызгать лимонным соком.

Наклейка

2013-09-24T10:18:00.003-07:00

Дочке исполнилось два годика и подарок получает второй комментарий. Наклейку получает Zhenya and Nika Aksutin! Ника присылай свой адрес мне на почту tina.ua05 @ gmail.com

День рождение, котики, машини, кексы!

2013-09-20T12:13:00.000-07:00

Праздновали мы два день рождения сразу, для старшего сына и нашей дочке. Погода была тёплой и весь праздник происходил в парке. Первый раз мы делали день рождение на природе и мне очень понравилось, много места, свежий воздух, было чем заняться.
Для девочек было всё с котиками, у нас сейчас большая любовь к котам, всё футболки носим только с котами, книжки читаем про котов, мультик любимый про котов(Коты Аристократы), без кота спать не ложимся. И вот со всеми этими котами я вспомнила что у меня есть спрятанная подушечка которую вышила моя мама, угадайте кто на подушечке-котики, меня это так растрогало, я помню как мамуля вышивала эту подушечку, и вот спустя 10 лет как её нету, подарок для внучки был просто невероятен.

Для мальчиков всё было со строительскими машинами.

Мне очень понравился рецепт кексов, один скушаешь и наелся, сытные и не сухие. Вот поэтому хочу с вами и поделится рецептом.
Для 24 кексов:
200г масла комнатной температуры.
400г сахара
4 яйца
600г муки
200мл молока
Ванилин
Хорошо когда все ингредиенты одной температуры. Взбить масло с сахаром до бела, добавить по одному яйцу, добавить муку и молоко, ванилин.
Разложить по формочкам. Выпекать 25 минут при 180С.
Для украшения я брала масло и сгущёнку.
400г масла
1б сгущёнки

Для всех девочек мы сделали сумочки с котиками, а не дне рождении они их украшали.

А мальчики строили из конфеток и палочек.

Было много игр, сюрпризов, все работники получили зарплату- золотые копейки из шоколада)).
Подарок!

У меня осталась одна наклейка кота, разыграю с теми кто оставит свой комментарий. Это наклейка которая утюгом приклеивается к любой ткани. Приклеивать можно к футболке, сумочке, фартучку и т.д. Вот такая как на кофточке у нашей дочке.

Сахарные конфеты

2013-09-18T06:22:00.000-07:00

В этом году мы планируем сделать много экспериментов, по ходу дела будем с вами делится опытом. Первый эксперимент мы сделали для журнала Ноев Ковчег, растущие конфеты.
1кг сахара
400мл воды
бамбуковые шампуры
стаканы
пищевой краситель

Вначале нужно растворить 500г сахара в воде, поставить на огонь и добавить остальные 500г сахара. На среднем огне довести до кипения. Сахар должен растворится. Снять с огня и дать остыть. В это время приготовить деревянные палочки, ту часть палочки которая будет в стакане, намочить(слегка) в воде и обвалять в сахаре. Это поможет кристалликам начать расти. Палочки должны высохнуть и сахар должен хорошо прилипнуть. Когда сахарный сироп остынет, разлейте его по стаканам и добавьте краситель. В стаканы добавить палочки в сахаре.

А теперь самое сложное, нужно набраться терпения и ждать, ждать, ждать, пока кристаллы вырастут. Через неделю у вас должны получится сахарные конфеты.

Эксперимент удался. Следующий будет с яблоками, где хранить яблоко.

Жаренные бананы

2013-09-12T15:03:00.001-07:00

2-3 банана
200г муки
1 ст.л сахара
1яйцо
Щепотка соды
Вода
Масло

Смешать все ингредиенты, добавить воды чтобы тесто получилось как на блинчики. Разогреть сковородку с маслом. Тут нужно быть окуратным с горячим маслом.
Разрезать бананы на кусочки. Мокнуть кусок банана в тесто и поджарить на сковородке.

Обжарить бананы с обеих сторон пару минут. Получаются бананы как блинчики с банановой начинкой. Очень хорошо сочетается жаренные бананы с мороженным.

Печенье с сыром

2013-09-07T09:53:00.002-07:00

Началась учёба, футбол и разные другие кружки. С ними нам всегда нужен перекус. Любимое печенье с сыром.

150г сыра(твёрдого)
110г масла
300г муки
щепотка соли
молока

Сыр потереть на тёрке, перемешать с маслом, мукой. Добавить молока(1-2 ст.л) чтобы образовалось тесто.

Раскатать тонко(чем тоньше печенье тем более хрустящее получается). Можно просто вырезать квадратики, так будет быстрее, или формочкой. Выпекать около 15 минут при 180С.

Какое у вас любимое печенье?
Рецепт взят тут tidymom.net.

Торт Белый Котик

2013-08-29T13:05:00.001-07:00

У нас сегодня именины! Нашей принцессе исполнилось два года. Сильная любовь сейчас к котам. Дома кота нету, аллергия у старшего сына, но всех соседских мы догоняем и тягаем за хвосты. Вот поэтому и тортик сделали кота.

Для коржа:
5 яиц
100г сахара
100г муки

Взбить белки до густой пены, добавить сахар. Отдельно взбить желтки, перемешать с белками и добавить муку, всё в ручную перемешать.Выпекать при 180С около 20 минут.

Для
прослойки:
200г клубника перетёртая с сахаром
200г сметаны
100г сахара

Крем для украшения:
200г масла(комнатной температуры)

3 белков
100г сахара
50мл воды
Взбить белки, чтоб была густая пена. В это время на маленьком огне довести до кипения сахар с водой, и поварить пару минут. Снять с огня, и маленькой струйкой, потихоньку добавить в взбивающие белки. Продолжать взбивать, пока масса не остынет(это пару минут). Добавлять масло по чуть чуть, где то по столовой ложке(комнатной температуры), масса будет уменьшаться, не паниковать и продолжать взбивать, в итоге должна получиться густой масляный крем. Можно добавить ванилин.

Корж разрезать, помазать клубникой с сахаром, сверху крем. Накрыть верхней частью коржа и намазать торт сверху вот такой насадкой. Вырезать ушки.

Торт украшаем начиная с низу. Глазки, носик, ушки и бант из мастики.

Задуваем свечки))

Торт детям очень понравился, воздушный, с клубникой, не сильно сладкий.

Печенье пчелиные улики

2013-07-21T14:20:00.000-07:00

Это моё любимое печенье, очень просто делать, вкус рассыпчатого печенья и ну очень симпатичное получается.

Печенье пчелиные улики:

100г масла

100г сахара

100мл олии

1 яйцо

0.5 ч.л соли

0.5 ч.л соды

450г муки

Ванилин

1 ст.л какао

Для пчёл:

Жёлтые конфеты

100г шоколада

Нарезанный миндаль

Масло взбить с сахаром. Добавить яйцо и олию. Сухие ингредиенты перемешать и всыпать в тесто. Отделить немного теста и добавить какао (это для дверей уликам).Всё поставить в холодильник на час. В это время делаем пчёл. Разогреваем шоколад и наливаем его в кульке. В кульке делаем маленький надрез. На жёлтой конфете рисуем шоколадом полосочки и приклеиваем крылья. Пчёлы должны застыть. Выпекаем улики. Из холодного тесто делаем четыре шара. Шары сверху придавливаем стаканом, стакан перед этим ставим в пудру сахарную(тогда тесто не будет приливать к стакану). Из тесто с какао делаем средние шары и их тоже придавливаем стаканом. Всё выпекаем при 180С около 10 минут. Печенье должно остыть. Складываем улики. Между печенек капаем каплю шоколада растопленного и укладываем печеньки одну на другую. Спереди ставим дверь и приклеиваем шоколадом пчёл.

Вот такие пчёлки, можно импровизировать с разными конфетами.

Дети и лепили и строили и кушали с большим удовольствием!

Песочный пирог с малиной и черникой

2013-04-16T19:27:00.001-07:00

Если вы скучаете за летом, попробуйте сделать этот пирог. Ягод свежих ещё нету, но зато есть мороженные. Песочное тесто очень хорошо сочетается с ягодами.

Для теста:
100г масла
150г сахара
300г муки
щепотка соли
0,5 ч.л разрыхлителя
1 яйцо
50мл воды
150г мороженных фруктов
Засыпаем фрукты 100г сахара и в это время делаем тесто.
Масло (холодное) порезать на кусочки и перемешать с мукой, солью, разрыхлителем, добавить 50г сахара, и яйцо. Если тесто сухое, добавте холодной воды.

Оставляем четверть теста для крошки, а остальную часть выкладываем в форме. Сверху посыпаем фруктами. И укладываем крошку, я просто руками тесто рвала и выкладывала сверху. Выпекать 30 минут при 180С.
Последним временем мы математику делаем вместе с домино.

А это стаканчики как наглядный пример пищевой цепи. Кто что/кого кушает.

Учили слои атмосферы, и что в каком слое летает или пролетает.

Source: schools-wikipedia.org via Tina on Pinterest

Следущей темой было фазы луны.

Source: moonconnection.com via Tina on Pinterest

В этом году весна холодная и мы не можем дождатся летих каникул и тепла!!

Оладьи

2013-04-05T20:11:00.000-07:00

На прошлой неделе был мой любимый праздник и вот как мы его провели.

В постели больные. Так жалко когда детки болеют(((

Мы уже выздоровели и дети попросили блинчиков поджарить. Первый раз делала блинчики без соды.
3 яйца
2ст.л сахара
200г кефира
400г муки
Взбить белки. Желтки перемешать с сахаром, кефиром, мукой. Добавить белки. Можно жарить. У меня как раз было кокосовое масло и на нём получились блинчики с ароматом кокоса.

Вот эту большую сковородку мне мама подарила. Очень удобная для больших порций.
Рецепт я вязла тут.

Торт Ракета

2013-03-13T15:28:00.001-07:00

Нашему сыну исполнилось пять лет. В прошлом году март был очень тёплым, а в этом году у нас много снега. День рождение было всё про планеты и космос.
Торт в виде ракеты, бутерброды в виде звёздочек

Из коробок сделали ракету. Подарили нам планеты надувные. Плюс ещё планеты сделали из шариков и папье маше. Провели урок астрономии, выучили планеты,поиграли в игры. Все остались довольны!

Cлоённый пирог с бананом

2013-03-04T14:35:00.000-08:00

Очень интересный слоённый пирог с бананом. Простой рецепт но очень вкусный и нежный.

Слоённое тесто испечь. Достать из духовки смазать сгущёнкой(варёной), нарезать бананы, и сверху можно ещё немного положить сгущёнки. Поставить в духовку и выпекать ещё минут 10. Нам очень понравился этот пирог. Рецепт взят тут.

Кокосовые шарики

2013-02-27T14:52:00.002-08:00

Если вам хочется попробовать что то новенькое и экзотическое можете сделать кокосовые шарики.
Тесто:
500г стружки кокосовой(сладкой)
100г сахара
4 белка
6 ст. л муки
щепотка соли
ванилин

Смешать сахар, муку, соль. Добавить кокос и белки. Всё перемешать, сделать шарики, и выпекать при 160С около 20 минут.
Кокосовые шарики получаются очень вкусные, мягкие и тонут во рту.

Открытка

2013-02-14T07:56:00.002-08:00

У сына в школе сегодня дружеский утренник. И нужно было открытки для всех приготовить. Давно хотела такую фото сделать, много раз видела в блогах похожие открытки. Написали:"Я рад что ты мой друг!" Для деток леденцы положили, а для вас цветочек.

Февральские будни

2013-02-12T20:48:00.003-08:00

Поделюсь с вами вдохновением, идеями, чем я занимаюсь в будни с мальчиками и просто что мне понравилось.
Вот увидала лесного сурка в пудинге. Ну такой милый.

Source: parents.com via Tina on Pinterest

Очень красивый поднос. Роспись ручная. littlefrenchgardenhouse.blogspot.com

Пример показать детям как вода транспортируется по листку. Поставить листки в воду с разной краской.

Source: flickr.com via Tina on Pinterest

Попробуйте себя в роли Микеланджело который рисовал лёжа на спине.

Source: blogs.falmouth.k12.ma.us via Tina on Pinterest

Идейки для строителей с конструктора. Разные птички и всё другое с лего.

Source: fastcodesign.com via Tina on Pinterest

У нас математика это одно из любимых дел. Тут пару задачек.

Source: hellokids.com via Tina on Pinterest

Source: thesixkents.files.wordpress.com via Tina on Pinterest

Source: mathequalslove.blogspot.com via Tina on Pinterest

Нравится мне это фото. По лестнице я тоже шагала когда то с молоком.

Source: faciepopuli.com via Tina on Pinterest

Ну и не забывайте что скоро весна!

Source: the-friendliest-flower.blogspot.com via Meg on Pinterest

Соки

2013-02-05T16:43:00.003-08:00

У нас наступила зима и дети дождались снега. В этом году прогнозировали суровую зиму, но вот уже пол зимы прошло и первый снег только выпал пару недель назад. Многие сейчас болеют. Организму нужно больше витаминов в эту пору. Мы стараемся через день пить свежевыжатые соки: морковный и со свеклой, добавляем лимон, яблоки. Только лимон нужно чистить перед тем как в соковыжималку класть.

Пейте сок и не болейте!!!

Африканские пончики-косички

2013-01-29T15:34:00.002-08:00

На этой неделе мы продолжаем изучать Африку. Сделали пончики -косички.
Ну кому не понравятся пончики да и ещё в форме косичек. Тесто очень легко делается, потом вырезаются полосочки и плетутся косички. Всё жарится в масле. Когда косички поджарились по рецепту надо окунуть в сахарном сиропе, но когда я увидела сколько надо сахара(больше 1кг), мне перехотелось делать сироп и я просто пудрой посыпала.

Тесто:
400г муки
2,5 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соли
25 г масла
100мл молока
Всё перемешать, поставить в холодильник на 30 минут. Тесто такое чуть прилипало, но это нормально, аккуратно раскатать половину теста в толщину 1 см и вырезать тоненькие полосочки. Сплести косички. И поджарить.
Уже позже я нашла другой рецепт в котором для сиропа нужно сахара 400г. В следующий раз попробую сделать в сиропе. Кому интересно можете посмотреть тут видео как их делать.
Ещё сыну надо было делать презентацию про самую большую гору каждого континента. Мы сделали из бумаги горы, покрасили, сама любимая гора оказалась гора Косцюшко в Австралии, выговаривать мальчикам было очень смешно. У нас возле планетареума есть памятник польскому генералу который сражался за американскую армию Костцюшко, оказалось это в честь это же Косцюшка и назвал гору поляк Павел Стшелецкий, который в 1840 году первый покорил эту гору в Австралии.

Вот так, век живи - век учись, а с детьми всегда что то новое выучу)).