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Laboral Ciudad de la cultura

2024-08-30T15:00:00.000-07:00

Buenas noches, este verano conocí Gijón. Y pude conocer Laboral ciudad de la cultura.

Laboral Ciudad de la Cultura es un impresionante complejo cultural ubicado en Gijón, Asturias, España. Este centro ofrece una amplia variedad de actividades culturales, educativas y de ocio.

Originalmente construido en la década de 1950 como una universidad laboral, el edificio ha sido transformado en un centro multifuncional que alberga una amplia gama de actividades y eventos culturales.

Puedes encontrar:

Teatro y espectáculos: La Laboral cuenta con un teatro con capacidad para más de 1,500 personas, que acoge una variedad de espectáculos, desde obras de teatro hasta conciertos y danza.

Centro de Arte y Creación Industrial : Un espacio dedicado al arte contemporáneo y la innovación, con exposiciones y talleres.

Visitas guiadas: Ofrecen la oportunidad de explorar la impresionante arquitectura del edificio y conocer su historia.

Educación y formación: Programas educativos y formativos para todas las edades en diversas disciplinas, incluyendo artes, tecnología y ciencias.

Jardines y espacios exteriores: Áreas verdes y plazas que se utilizan para eventos al aire libre y actividades recreativas.

Es un lugar ideal para sumergirse en la cultura y disfrutar de eventos únicos en un entorno histórico y arquitectónicamente significativo.

Espero les anime a conocerlo algún día.

Bss

Ingrid

Lago

2024-08-28T08:50:00.000-07:00

El Lago de la Casa de Campo es un icónico parque de Madrid, España. Este lago artificial se encuentra en el parque más grande de la ciudad, la Casa de Campo, que es un extenso espacio verde que ofrece un lugar ideal para disfrutar de la naturaleza, practicar deporte o simplemente relajarse.

Este pulmón de Madrid, se pueden relajar tanto en verano como en invierno. El lago tiene un área de más de 80.000 metros cuadrados y está rodeado de paseos arbolados, zonas de picnic, y restaurantes que rodeaban el lago.

Es un lugar popular para actividades al aire libre, como el remo, ya que se pueden alquilar barcas para navegar por el lago.

Los restaurantes y terrazas donde se puede disfrutar de una comida, merienda o cena con vistas al agua.

El Lago de la Casa de Campo también es un punto de encuentro para eventos y actividades culturales a lo largo del año, lo que lo convierte en un lugar vibrante dentro de la vida urbana de Madrid.

Bss

Ingrid

Fabricación de Loza en Gijón

2024-07-19T14:52:00.000-07:00

La fabricación de loza en Gijón, Asturias, tiene una historia rica y significativa que se remonta a varios siglos atrás.

Historia y Orígenes:

La producción de loza en Gijón se desarrolló principalmente durante los siglos XVIII y XIX.

La loza de Gijón se hizo famosa por su calidad y por la habilidad de los artesanos locales.

Fábricas Destacadas:

Una de las fábricas más importantes fue la "Fábrica de Loza de Gijón", también conocida como "Fábrica de Valdés", fundada en 1845.

Esta fábrica se distinguió por la producción de loza fina y decorativa.

Técnicas y Diseños:

Los artesanos de Gijón empleaban técnicas de esmaltado y decorado que incluían motivos florales, geométricos y escenas cotidianas.

La loza se caracterizaba por su durabilidad y su estética atractiva.

Producción y Comercio:

La loza de Gijón no solo se consumía localmente sino que también se exportaba a otras regiones de España y a América Latina, contribuyendo significativamente a la economía local.

Declive y Patrimonio:

A mediados del siglo XX, con la industrialización y la competencia de otros materiales como el plástico y el vidrio, la fabricación de loza en Gijón comenzó a declinar.

Sin embargo, el legado de esta industria permanece en la memoria cultural de la región y en los museos locales, donde se conservan piezas históricas.

Museos y Conservación:

En Gijón, el Museo Evaristo Valle y el Museo del Ferrocarril de Asturias albergan colecciones de loza, proporcionando una visión de la evolución y el arte de esta industria.

La fabricación de loza en Gijón es un testimonio del ingenio y la creatividad de sus artesanos.

y sigue siendo una parte importante del patrimonio cultural de Asturias.

Espero les haya gustado de este pequeño recorrido que hicimos en el Palacio Revillagigedo.

Bss

Ingrid Dávila

Vuelven los Bordados

2024-04-30T16:21:00.000-07:00

Esta primavera europea. Las marcas Españolas han vuelto a sacar looks con bordados.

Hoy les dejos algunos que han llamado mi atención de la marca Stradivarius:

En este look podemos ver la modelo luciendo una blusa de lino blanco con bordados azules.

En este look se ve la misma blusa usando otro look. Y la blusa es usada de forma abierta. Nos da ideas de poder usar una blusa de lino en el verano.

También nos muestran preciosos chalecos bordados. Les dejo dos looks como lo muestran este chaleco en particular.

Bss

Ingrid

Kombucha

2023-10-25T14:07:00.001-07:00

¿Qué es la Kombucha?

La Kombucha es una bebida fermentada, hecha de té, azúcar y un hongo llamado Scoby.

Este hongo es una colonia simbiótica de bacterias y levaduras. Es de aspecto gelatinoso. Su función es convertir el té en kombucha. Este hongo se come el azúcar que contiene el té. Y cuando ha fermentado el té, genera un gas. Por eso esta bebida tiene un gas natural. La Kombucha es una bebida rica de probióticos.

Los expertos en nutrición han confirmado la efectividad de la Kombucha para combatir los efectos de la inflamación. Y su capacidad para prevenir las posibles enfermedades derivadas a la inflamación. Como la artritis, enfermedad de Crohn, Alzheimer.

La nutricionista funcional Elena Garrido ha señalado que, en aquellos casos en los que no exista un desequilibrio patológico previo, la Kombucha ayuda al sistema inmunitario y a la absorción de nutrientes, nos protege de infecciones y enfermedades y evita que haya proliferación de ciertos microorganismos como la cándida, por ejemplo.

La experta indica que la Kombucha posee una serie de propiedades concretas que se traducen en una alta cantidad de beneficios para la salud, gracias al proceso de fermentación. La Kombucha contiene proteínas, aminoácidos, vitaminas(C, D, E K y las del grupo B), ácidos grasos y probióticos.

Esto ayuda a la detoxificación de alimentos y aporta mejoras a nivel hepático. Pero la experta deja clara que estos beneficios se obtiene de la Kombucha realizada de forma natural o casera. Ya que duda de las Kombuchas que vemos en el mercado, porque pueden usar azúcares añadidos o conservantes artificiales.

Estudios digestivos señalan que los resultados hidratantes, nutrientes y probióticos de la Kombucha no sólo se debe a la acción del té fermentado, sino también a su combinación con frutas y respetar los proceso de fermentación.

Los probióticos se consiguen al fermentar el té. Y esto permite colonizar el intestino, provocando que podamos tener una adecuada cantidad de bacterias. Que nos proporcionan múltiples beneficios. Uno de los cuales es ayudarnos en la digestión.

¿Si deseas saber como realizar la Kombucha?

Te dejo unos vídeos que te puede ayudar como preparar tu kombucha en forma casera.

Fermentación del té:

2da Fermentación:

En esta segunda fermentación de la Kombucha, he usado pulpa de fruta. En este vídeo he usado dos kakis bien dulces. Pero puedes utilizar cualquier fruta bien dulce. El dulce de esa fruta ayudará a fermentar por 2da vez la kombucha, el dulce de la fruta va a reemplazar al azúcar, que se usó en la primera fermentación. Mi recomendación de tantas pruebas, que he hecho. Es mejor fermentarla por 2da vez dentro de la refrigeradora, sin los scobys.

Pero los scobys o hongos de la Kombucha debes dejarlos en un recipiente de vidrio, afuera a temperatura ambiente con un poco de kombucha de la primera fermentación (Una o dos tazas, recuerda guardar esas tazas antes de hacer la 2da fermentación). Debes cubrir el recipiente de vidrio con una servilleta de papel y una liga hasta que desees preparar más kombucha. Se cubren porque la acidez atrae a los insectos.

¿Por qué dejo fermentar la kombucha en la refrigeradora?

Lo hago porque así la kombucha se fermentará lentamente y saldrá como un refresco, incluso hasta se forman scobys dentro de la refrigeradora. Si hace calor y lo dejamos a temperatura ambiente, la fermentación será muy fuerte y rápida, recuerda que cada día que pasa se fermentará más y más la kombucha. Y al tenerlo a temperatura ambiente y sino te lo bebes a tiempo toda esa kombucha. La acidez que logre esa kombucha puede ser tal, que puede que no logres beberlo. Así que es recomendable tenerlo siempre en la refrigeradora en la 2da fermentación. Si te das cuenta, ninguna Kombucha que se venden en el supermercado o en las tiendas naturista o herbolarios todas están refrigeradas. Sino fuera así, la kombucha se podría convertir en vinagre, ya que cada día que pasa se fermenta. Y no te la podrías beber.

Por último sino tuvieras el hongo scoby, lo puedes formar usando un poco de kombucha sin pasteurizar, que lo puedes comprar en un supermercado o herbolario o tiendas naturistas. Colocar un poco de kombucha en un recipiente de vidrio, tapado con una servilleta de papel o papel toalla con una liga, para que no se caiga el papel. Hacemos esto para evitar que se introduzcan insectos, ya que la acidez los atrae.

Deja que se forme el hongo a temperatura ambiente unos días o un par de semanas. Va a depender de la temperatura que tu tengas en casa. El hongo que se formará, será muy delgadito casi como una telita transparente. Cuando prepares continuamente kombucha, ese hongo se hará más grueso y grande.

O también puedes hacer como hice yo, al comprar una kombucha, no pasteurizada, estuve mirando si en el recipiente podría tener un pequeño scoby y encontré uno con las características que te mencioné antes. Parecía una pequeña telita delgadita transparente, que normalmente la gente se lo bebe sin darse cuenta.

Si tienes algunas dudas, no dudes en escribirme, que con gusto te ayudaré.

Bss

Ingrid

Body Mist

2023-10-20T14:36:00.002-07:00

Hola a todos 👋, hoy les voy hablar Body Mist, es un spray corporal elaborado con extractos de fruta, frutos secos y flores, obtenidos de la naturaleza. Estos productos han sido elaborados por la marca inglesa de cosmética natural Body Shop.

Recomendado para las chicas que desean perfumarse de manera ligera y fresca, disponible en varios aromas.

Los tienes en los siguientes aromas: Karité, Fresa, mango, coco, vainilla, pomelo rosa, karité, cereza, peras, moringa, bergamota, jazmín, etc.

Hace poco lanzaron un Body Mist, que también lo puedes usar para el cabello. Sólo hay dos productos. Uno con clementina y carambola (también conocida como fruta estrella).

Y el otro aroma es Lima y con té verde Matcha. Muy interesantes estos dos aromas, que salieron en este verano 2023. Que los aromas como bergamota, limón, naranjas y otros aromas cítricos son muy usados para energizarnos también con los aromas en nuestros cuerpos.

¿Has probado alguno? ¿Te animas a probar alguno?

Bss

Ingrid

Moisés el intecesor

2023-10-19T06:23:00.002-07:00

Hola a todos 👋. Hoy voy a analizar Moisés como intercesor. Se conoce a Moisés como amigo de Dios. Que Dios hablaba cara a cara con Él. Que era un hombre muy humilde. Estuvo 40 años de su vida como príncipe de Egipto y 40 años viviendo en el desierto. Y fue en el desierto que Dios se mostró a él.

Moisés sube al monte Sinaí, donde Dios le entregó los 10 mandamientos. Porque tardaba Moisés de descender, la gente le pidió a Aarón: "Haznos dioses, que vayan delante de nosotros". Porque no sabían que le había pasado a Moisés. Aarón pidió que se sacaran los aretes de las mujeres y de los niños y les hizo un becerro. - Éxodo 31: 18, 32:1-6

Dios le dice a Moisés que baje que el pueblo que sacó de Egipto se ha corrompido:

"Pronto se han apartado del camino que yo les mandé; se han hecho un becerro de fundición, y lo han adorado, y le han ofrecido sacrificios, y han dicho: Israel, estos son tus dioses, que te sacaron de la tierra de Egipto. Dijo más Jehová a Moisés: Yo he visto a este pueblo, que por cierto es pueblo de dura cerviz. Ahora, pues, déjame que se encienda mi ira en ellos, y los consuma; y de ti yo haré una nación grande." Éxodo 32:8-10

En este pasaje se ve como Moisés intercede por todo el pueblo:

"Entonces Moisés oró en presencia de Jehová su Dios, y dijo: Oh Jehová, ¿por qué se encenderá tu furor contra tu pueblo, que tú sacaste de la tierra de Egipto con gran poder y con mano fuerte? ¿Por qué han de hablar los egipcios, diciendo: Para mal los sacó, para matarlos en los montes, y para raerlos de sobre la faz de la tierra? Vuélvete del ardor de tu ira, y arrepiéntete de este mal contra tu pueblo. Acuérdate de Abraham, de Isaac y de Israel tus siervos, a los cuales has jurado por ti mismo, y les has dicho: Yo multiplicaré vuestra descendencia como las estrellas del cielo; y daré a vuestra descendencia toda esta tierra de que he hablado, y la tomarán por heredad para siempre. " Éxodo 32:11-13

¿Cómo intercede Moisés por el pueblo ante Dios?

💫Le recuerda a Dios que fue Él, el que los sacó de Egipto. Con su gran su poder.

💫Y le hace ver que sus enemigos iban a pensar que es un Dios despiadado. Que los había sacado para matarlos.

💫Le pide que se arrepienta de pensar exterminarlos.

💫Le hace recordar la promesa que les hizo a sus siervos: Abraham, Isaac, Israel. Que iba a multiplicar su descendencia. Y la tierra que les había prometido.

Y Dios desistió de exterminarlos:

"Entonces Jehová se arrepintió del mal que dijo que había de hacer a su pueblo." Éxodo 32:14

Vio Moisés que el pueblo estaba desenfrenado. Y se para en la puerta del campamento y pregunta ¿Quién está por Jehová? y que se junte con él. Y se juntaron con él, todos los hijos de Leví. Moisés les pide que maten al resto.- Éxodo 32:25-28

Y Moisés volvió a interceder por el pueblo: "Entonces volvió Moisés a Jehová, y dijo: Te ruego, pues este pueblo ha cometido un gran pecado, porque se hicieron dioses de oro, que perdones ahora su pecado, y si no, ráeme ahora de tu libro que has escrito." Éxodo 32:31-32

¿Cómo intercede Moisés por el pueblo a Dios nuevamente?

💫Le pide a Dios que perdone al pueblo por el gran pecado de idolatría que cometieron. Recuerden que Moisés no conoció la magnitud del pecado del pueblo hasta que bajó del monte de Sinaí.

💫Y le pide a Dios que lo mate sino perdonaba al pueblo. Era como si Moisés no podría vivir, ni ver que Dios matara a todo el pueblo aunque Él quedara vivo. Y encima que le quite del libro de la vida. El libro de la vida se habla en estos versículos: Salmos 69:28 Apocalipsis 3:5. Se habla que el libro de la vida, sólo aparecen los nombres de los justos.

Dios perdona al pueblo que quedó, pero les da una advertencia:

"Y Jehová respondió a Moisés: Al que pecare contra mí, a este raeré yo de mi libro. " Éxodo 32:33

Bss

Ingrid

Arroz con verduras estilo chino

2023-09-27T09:44:00.004-07:00

Buen día a todos 👋. Ayer hice un arroz con verduras al estilo chino.

Ingredientes:

💦2 Zanahorias (picadas en cuadraditos).

💦3 champiñones (picados en cuadraditos).

💦2 pechugas de pollo.

💦Una cucharadita de pasta de ajo. Y soja (sin azúcar).

💦Arroz cocido (2 tazas). Sino eres de mucha sal. Ya que vamos a usar soja, que el arroz esté sin sal.

💦Unos dos tallos de puerros o cebolleta china (como lo llamamos en Perú, cebolla china) cortados en cuadraditos.

Empiezo primero friendo con poco de zanahoria y champiñones.

Mientras se van friendo las zanahorias y champiñones. Colocamos dos filetes de pollo embadurnados en pasta de ajo (más abajo te lo enseño como hacerlo) y luego le echamos salsa de soja (comprar una que no tenga azúcar).

Luego colocar el pollo troceado junto a la zanahoria y a los champiñones, cuando esté cocido el pollo. Agregar el arroz blanco cocido.

Luego le echamos un poco de soja que servirá en reemplazo de la sal y de paso pintará el arroz. Sino eres de mucha sal, controlar la cantidad se soja que uses. También te ayudaría a no pasarte de sal, si el arroz cocido lo haces sin sal.

Luego agregamos el puerro cortado en cuadraditos o sino tienes puerro, le puedes colocar cebolleta (la parte de arriba) o como le llamamos en Perú cebolla china.

Espero lo hagan y les guste.

Bss

Ingrid

Pastelería Mallorquina

2023-09-26T03:53:00.002-07:00

Buenos días, hace unos días caminando por Madrid, encontré esta hermosa pastelería "La Mallorquina".

Y me gustó mucho porque encontré de todo un poco. Había helado, pasteles finos, pasteles tradicionales, bombones de chocolate, salados, etc.

Para beber tenían infusiones, cafés, chocolate. Y también tenían granizados en el tiempo de mucho calor, etc.

Esta Mallorquina la encontré en la Glorieta de Quevedo. Espero tengan la oportunidad de conocerla.

Bss

Ingrid

MOMAD 2023

2023-09-17T16:52:00.004-07:00

Buen día a todos. Hoy les dejo algunas imágenes de lo que ha sido MOMAD, Feria de moda en Madrid España este 2023.

Es un espacio que reúne a los profesionales, artistas y diseñadores de la moda, el calzado y accesorios, donde pueden presentar sus colecciones, tendencias, marcas y oportunidades de negocios.

Momad se ha convertido en un escaparate del sur de Europa, reuniendo las nuevas colecciones de moda, tendencias e innovadores conceptos de marca y retail.

Las marcas han elegido tejidos, estampados y patrones especiales para este evento. Mostrando a las mujeres diseños elegantes, sofisticados y versátiles.

Hemos podido ver varias colecciones que destacan en sus diseños y materiales sostenibles.

Muchas marcar combinan estampados, colores y materiales de formas nuevas e inesperadas.

Hemos podido ver marcas fuera de España. Como Portuguesas, Colombianas, holandesa, griegas, etc.

Los artistas y diseñadores son los que muestran más creatividad fusionada con tejidos sostenibles en sus prendas de moda y accesorios.

En esta feria vas a encontrar prendas o accesorios de lujo, como prendas o accesorios que podemos usar en el uso de nuestro día a día accesibles.

También se ha mostrado prendas y accesorios coloridos. Con una amplia variedad de tonos vibrantes, texturas y formas.

Muchas marcas mostradas cuentan con piezas de diseño y fabricación propia creadas con familias. Muchas apuestan por una producción sostenible utilizando materiales libres de tintes químicos y tóxicos.

Hemos podido ver marcas, que se caracteriza por ofrecer siempre lo último en street style y diseños de inspiración vintage en ropa y accesorios para mujer.

También hemos podido ver colecciones hechas a mano.

En un mundo cada día más industrializado, nace ante la necesidad de diferenciación, de autenticidad. Muchas marcas apuestan por tejidos de calidad, con detalles sofisticados y trato personalizado.

Muchas prendas y accesorios se caracterizan por buscar siempre el positivismo con tonos coloridos y alegres.

En este Momad 2023 llena de ilusión, hemos podido descubrir las increíbles propuestas para las próximas temporadas.

Las marcas se crearon pensando en las últimas tendencias, sin olvidar su identidad artesanal.

Momad contó con la presencia de varias empresas de la región colombiana que llegan de la mano de la Cámara de Comercio de Ibagué.

Bss

Ingrid

Sello personal

2023-09-11T16:45:00.017-07:00

Hola a todos 👋. Todas las personas tenemos un sello personal, que se va reforzando día a día. Este un distintivo que te caracteriza o identifica puede ser positivo o negativo. Algunas características pueden ser genéticas y sino cuentas con ellas, las tenemos que aprender o buscarlas.

Sino aún no has encontrado tu sello personal, vamos aprender uno que aparece en la Biblia. Vamos aprender grandes valores para nuestras vidas. Los grandes ejemplos que vemos en la Biblia, nos muestra que ellos pudieron tomar buenas decisiones, decisiones íntegras.

Vamos a ver parte de la historia de José en Génesis 39. Puedes leer si gustas todo el capítulo. Yo resaltaré los versículos más importante.

Aunque hemos crecido como seres humanos, hemos mejorado nuestra calidad de vida. Pero el problema sigue siendo el mismo, el pecado, este es lo que nos aleja de Dios. Y la solución sigue siendo la misma: Jesús.

El reto de nosotros como creyentes en Jesús, es vivir una vida integra. La integridad debe ser el sello personal de los creyentes. La falta de integridad es el cáncer de nuestra sociedad. La falta de integridad alcanza todos los niveles. Vemos corrupción en todos los niveles. Desde las más grandes esferas, hasta las más bajas.

Existen gravas faltas de integridad a nivel social. Vivimos en una sociedad más permisiva y los valores se van diluyendo poco a poco. La gente va normalizando cosas que está alejado de los valores que Dios nos ha puesto como buenos para nosotros. Cuando tenemos falta de integridad, la excusa es que todo el mundo lo hace.

Los cristianos, los hijos de Dios, hemos sido separados por Dios. Para ser diferentes. Por mucho que la gente vaya en contra de los valores que faltan a la integridad, nosotros debemos vivir diferentes a ellos.

Parte del capítulo Génesis 39, se habla que José sufrió acoso sexual laboral, con la mujer de su jefe. La presión que debió sufrir José, pudo a ver cedido. No tuvo buenos referentes en su vida, ni su padre Jacob, ni sus hermanos, para poder tomar una decisión integra. Pero el decidió vivir en integridad. Pero vemos en la palabra de Dios que vivir en integridad le trajo grandes beneficios.

Los Beneficios de permanecer en integridad sería los siguientes:

💫Más de Dios: Lo podemos ver cuando la palabra menciona que Jehová estaba con José.

¿Cuántas veces hemos podido orar?. Señor queremos más de ti. Oramos eso porque sabemos que la presencia de Dios en nuestras vidas, trae grandes beneficios en nuestras vidas, nuestro matrimonio, nuestros hijos, nuestro hogar, nuestro trabajo, etc.

La palabra dice que Dios es amor, si quieres más amor en tu vida, necesitamos más de Dios en tu vida.

Quieres tener más sabiduría e inteligencia. Dios es el dueño de ambas. Asegúrate tener más de Dios en donde te mueves (trabajo, casa, deporte, etc).

La integridad traerá más de Dios a tu vida. Y todos los beneficios que conlleva, todo lo que Dios pueda aportar en tu vida (más paz, más esperanza, etc).

💫Fue próspero: En la palabra se menciona que "fue varón próspero."

Todo lo que hacía José, el Señor le prosperaba. José primero fue esclavo y hasta cuando José estuvo en la cárcel. Un lugar difícil de prosperar. Pero aún así, Dios estuvo con él y lo prosperó.

Lo respaldó. Es como tener el mejor manager. Es como tener el mejor contacto. Es tener la mejor influencia a tu lado. El mejor jefe de proyecto.

Eso no quita trabajar, buscar la excelencia, formarte. Pero si lo acompañas con integridad. Dios lo prosperará.

💫Buen testimonio: Cuando Dios está contigo, incluso será visible para los que no lo conocen. "Y vio su amo que Jehová estaba con él, y que todo lo que él hacía, Jehová lo hacía prosperar en su mano. "

Si tu andas en integridad, la gente va a ver en ti, que tienes algo diferente. Tienes a Dios en tu corazón.

Si quieres que Dios te respalde en todo lo hagas, que Dios bendiga el fruto de tus manos. Debes buscar la integridad.

¿Cómo podemos vivir en integridad?

José, para evitar caer en la tentación:

"Y él no quiso, y dijo a la mujer de su amo: He aquí que mi señor no se preocupa conmigo de lo que hay en casa, y ha puesto en mi mano todo lo que tiene. Aconteció después de esto, que la mujer de su amo puso sus ojos en José, y dijo: Duerme conmigo.

3 claves:

💫Dios en el centro: José tiene a Dios en el centro de su corazón, por eso tenía temor de Dios. No quería hacer nada que dañe su relación con Dios. Si Dios ocupa el centro de nuestros corazones. El nos va guiar a hacer lo correcto.

El amor que tenía José por Dios, le hizo marcar unos límites en su vida.

Jesús nos dejó este gran mandamiento:

Si lo cumplimos en nuestra vida. No sucumbiremos al pecado.

💫Respeto por las personas: Vemos en las palabras de José el respeto por su amo.

Jesús también nos dejó este 2do gran mandamiento:

Muchas personas que no los mueve el agradar a Dios, porque no conocen a Dios, pero si les mueve a hacer lo correcto el hecho de dañar a las personas que aman.

Pero Dios nos dejó 2 grandes mandamientos. Amar a Dios y amar a nuestro prójimo. Si amamos a Dios, amaremos a nuestro prójimo.

Este es un pasaje, que Dios me enseñó hace mucho tiempo personalmente que debía tener en cuenta con las personas, hasta con el pensamiento:

Dios nos enseña en su palabra que debemos tratar a las personas como nos gustaría que nos traten. Nosotros hemos sido llamados a ser luz, a ser diferentes.

Si pones a Dios en el centro de tu vida y si tenemos amor y respeto por las personas, eso nos ayudará a tener una vida íntegra.

💫Listo para huir:

Hemos escuchado la frase: "Huir es de cobardes", pero vemos en la palabra de Dios. Que fue una acción que usó José para evitar pecar contra Dios e ir contra su amo. Que fue un acto de valentía. Quizás se puedan burlar de nosotros, porque es una acción que la gente ve como un acto de cobardía, y nos vean como tontos. Pero nos debe importar más lo que piense Dios de nosotros, que los que piensen los demás.

Luego que José injustamente fue metido a la cárcel, por la mentira de la mujer de su amo. Dios lo prosperó en la cárcel.

Qué daños nos causa la falta de integridad:

💫Menos de Dios: Si vivimos una vida con falta de integridad, estaremos separados de Dios. Porque viviremos una vida con pecado. Y el pecado nos separa de Dios.

💫Pierdes autoridad: Al vivir una vida ambigua o doble vida, mostrando una cara que realmente no somos, pero nuestra familia si sabe como vivimos y como somos realmente, no lo que queremos aparentar. Perderemos autoridad con nuestros hijos, en el trabajo, con los vecinos. Perdemos libertad para orar y servirle.

💫No evangelizamos: A la hora de evangelizar, sabes que debes hablar de Dios a otras personas. Pero al no llevar una vida íntegra, el enemigo te acusará. Te recordará que no llevas una vida que agrada a Dios.

💫Desacredita las instituciones, todas las faltas de integridad de las personas, desacreditan su entorno, incluso el lugar de trabajo. Porque eso va a dañar el prestigio de la persona y la instituciones donde trabajan.

Nuestra falta de integridad, hace que la gente puede pensar mal de lo que es un verdadero cristiano o lo que es la iglesia. Incluso puedo dañar el prestigio de la iglesia donde estés sirviendo.

Necesitamos que Dios nos ayude a ser íntegros siempre, estemos donde estemos, que eso sea nuestra esencia.

Que tu sello personal sea la integridad, eso marcará tu vida de manera positiva. Ya que si obedecemos a Dios, nos irá bien. Y encima seremos bendecidos porque obtendremos todos los beneficios que eso conlleva.

Les dejo donde saque la enseñanza:

Bss

Ingrid

Valdemaqueda

2023-09-09T16:22:00.000-07:00

En verano estuvimos celebrando el cumpleaños de una amiga en Valdemaqueda.

Es un municipio que pertenece a la Comunidad de Madrid. Se encuentra en la sierra Oeste.

En esos días pasamos una ola de calor en Madrid, así que la sierra era la mejor opción.

En Valdemaqueda pasa el Río Cofio, así que nos ha venido bien refrescarnos con sus aguas cristalinas. Viendo los peces pasar por el río.

El mejor lugar para bañarse grandes y chicos, es a orillas del puente Mocha. Totalmente recomendable y más cuando las temperaturas son muy altas.

Se cree que su origen es romano, porque las primeras referencias escritas de Valdemaqueda no aparecen hasta el año 1340.

Así que sino lo conocen, ya tienen un nuevo lugar en Madrid que conocer 😉.

Bss

Ingrid

La comida en Gran Canaria

2023-09-08T16:40:00.003-07:00

Hola a todos 👋. Este verano estuve conociendo la Isla Gran Canaria. Y era la primera vez que visitaba una de las Islas Canarias. Hace mucho tiempo quería conocer cualquiera de las islas. Y la verdad fue muy grato mi viaje.

Sé que las temperaturas son muy buenas por allí. Son temperaturas primaverales por estar cerca a África todo el año, no existe invierno. El agua estuvo también de una temperatura agradable y encontré algunas playas que pude nadar como si estuviera en una piscina.

Pero hoy les vengo a hablar de la comida, me dejó muy sorprendida. Estuve hospedada cerca de la playa Las Canteras. Una playa muy grande, con muchos restaurantes, cafeterías y heladerías.

Quedé gratamente sorprendida por la comida, había para todos los bolsillos y todos los gustos. Y las cocinas abiertas las 24 horas. Lo que no es usual en muchos lugares en España, que cierran las cocinas a las 4:30pm y luego las vuelven abrir a las 7pm.

A parte de los restaurantes españoles pude ver: comida china, comida italiana, comida peruana, comida cubana, comida de república dominicana, comida coreana, etc. Y las heladerías, la mayoría eran italianas. Yo encantada porque son los helados que más me gustan.

La comida italiana que probé era realizada por cocineros italianos. Igualmente las heladerías italianas hasta los trabajadores eran italianos. Quedé muy sorprendida de la cantidad de restaurantes italianos que vi en la playa Las Canteras.

Yo probé la comida española, china e italiana. Lo que más me gustó fue la comida italiana y la española por lo bien elaborada que estaba.

Las pizzas y las pastas, me hicieron sentir en Italia. Y la comida española, quedé gratamente sorprendida con un restaurante en particular. Que se los recomiendo porque toda la comida que probamos mi familia y yo, estuvo muy bueno. Tanto nos gustó que desde que comimos allí, regresábamos siempre a comer. Se llama Bella Lucía.

Y si son de buen comer, les recomiendo el arroz de Santa Lucía, es un arroz caldoso, para 2 personas. Pero sin exagerar, rinde hasta 5 platos.

Lo sirven en esta olla de cerámica y por eso aunque en teoría son para dos platos. Realmente cunde hasta 5 platos.

Este es el plato de la casa, por eso lleva el nombre del restaurante. Muy recomendable. Por la calidad y precio.

Otro plato que les gustó mucho a mí y a mi familia fue estos tallarines a la sepia.

Y la paella valenciana (para 2 personas), también estuvo muy bueno.

Bss

Ingrid

¿Cuál es tu proyecto en mente?

2023-09-05T16:45:00.002-07:00

Como dice la palabra de Dios. Lo que se escribió antes nos enseña también en nuestra actualidad:

Antes de empezar un proyecto. Es bueno tener en cuenta con cuántos recursos contamos para llegar a buen término. Contamos con las palabras de Jesús cuando las personas empezaron a seguirle dijo:

Vemos también en la palabra de Dios a Nehemías con un gran proyecto, cuando se dispone de reconstruir las murallas y las puertas de Jerusalén. Nehemías fue un gran ejemplo de liderazgo y de cómo vivir la fe en medio de las dificultades. El ora y ayuna para realizar ese gran proyecto, pero también necesitó de: cartas de los gobernadores, permiso del rey, madera, materiales, mano de obra. Necesitó de recursos.

¿Qué es lo que hay en tu corazón que quieres llevar a cabo?

Pueda que al día de hoy te faltan los recursos. Pueda que no sea dinero, sino que te falte mano de obra, que te falten personas para llevar a cabo ese proyecto.

Pueda que te falten personas con más talento, con más compromiso. Incluso eso también nos falta en el servicio a Dios en la iglesia.

Quizás tienes buenos proyectos, buenas ideas. Pero puedes estar limitado por cosas que necesitas.

La buena noticia es que Dios conoce ese proyecto, que está en tu corazón. Y

El tiene los recursos suficientes para llevarlo a cabo y terminarlo. Esto es un alivio porque podemos descansar que lo que a nosotros nos falte, a El le sobra. Incluso lo que normalmente nos costaría más tiempo para realizarlo, con la ayuda de Dios, podríamos hacerlo en menor tiempo posible.

Tenemos en el cielo, un rey que gobierna y llena la tierra con su gloria.

Encontramos en la palabra de Dios un principio bíblico:

Los principios no entienden de tiempo, ni personas. Este principio se encuentra en una genealogía. Es una perla escondida en las genealogías para enseñarnos.

¿Quién fue Aná?

Aná descubrió manantiales en el desierto. Pero lo hizo mientras estaba en los negocios de su padre. Descubrió manantiales en la nada. Descubrir manantiales era sinónimo de fuente de vida. Descubrió recursos.

La sequía era sinónimo de improductividad. Puedes tener el mejor proyecto y recursos, pero si te falta agua estás frito.

¿Qué son los manantiales aplicándolo en nuestras vidas?

Piensa que es lo que lo que no te debe faltar en tu proyecto. No te hablo de las cosas básicas, como la comida, la bebida, dinero, etc.

¿Qué es lo que no te debe faltar para que tu proyecto empiece a caminar?

Muchos hemos aprendido que todo se obtiene con esfuerzo. Que con el esfuerzo conseguiremos ese recurso, ese manantial, para poder conseguir lo que anhelamos.

Pueda que tengas proyecto diseñados que te faltan recursos para llevarlos a cabo. El peligro de la falta de recursos, no puede llevar a una autosuficiencia, que nos haga olvidarnos de Dios. Tenemos grandes hombres de Dios que les pasó eso, lo vemos con Abraham. El proyecto de Abraham era muy ambicioso.

Abraham recibe el proyecto con 75 años. Pero pasa el tiempo. 15, 20 años y no hay recursos. Abraham no tenía el niño que le daría descendencia. Es probable que Abraham se sintió sólo con ese proyecto, que Dios le habló o que hizo mal para que hayan pasado tantos años y el proyecto no se cumpliera. Y muchas veces pueda que nosotros nos sintamos igualmente como Abraham.

Abraham opta por la autosuficiencia, usa a su esclava Agar como solución para cumplir el proyecto que tenía Dios para su vida. Esto fue trágico para él, para su familia y para las generaciones que vinieron.

También le pasó a Israel la autosuficiencia:

Israel con tanta bendición de Dios para ser una gran nación, para llegar ser cabeza y no cola. Pero si tienes a Dios del universo a tu lado. Y te pones a cavar cisternas encima rotas, que no retienen agua.

Pero este es el mundo actual en el que vivimos. Que no quiere depender de nadie, menos de Dios. Y también esto lo podemos querer trasladar a la iglesia. Por querer depender de mi esfuerzo, mi talento. Pero si Dios no está en mi proyecto, mi proyecto no sirve. Tu proyecto no andará. Porque lo haremos en nuestras fuerzas.

Incluso en las librerías, los libros best seller, son todos autosuficientes.

Dependencia tampoco es sinónimo de pereza o inercia. Tampoco es antónimo de perseverancia, diligencia, confianza. También hay cosas que debemos hacer para con la ayuda de Dios, pueda llevarse a cabo.

El Sermón del monte vemos:

La palabra habla de edificar sobre la roca, para llegar a la roca hay que cavar y cavar para poder llegar al suelo firme. Hay un trabajo que tenemos que hacer. Buscad primeramente el reino de Dios y su justicia. "Buscad", hay algo que debes hacer.

El principio o la perla:

Aná descubrió manantiales en el desierto mientras se ocupaba de los negocios de su padre. El encontró los manantiales mientras era fiel y obediente con su padre.

Encontraremos esos manantiales mientras seamos fieles en las pequeñas cosas que Dios nos ha enviado hacer. ¿Qué burritos tenemos que el padre nos ha encomendado?.

Cómo vamos a emprender otro proyecto mayor, si el trabajo que Dios nos ha encomendado no sale adelante.

Aná significa respuesta respondiendo. Con este tipo de personas, Dios si invierte. Si trabaja. Tenemos la esperanza que mientras me ocupo de mis burritos. Dios va a salir a nuestro encuentro para proveernos para nuestros proyectos.

También debemos valorar los procesos, los tiempos en el desierto. Seamos obreros en el proceso.

Si Dios está contigo, sigue adelante, no siempre lo vamos a tener todo atado. Vamos a tener que confiar, que tener fe. Ser fiel con los obreros que Dios nos ha dado, que el Señor saldrá a nuestro encuentro con esos manantiales que estamos esperando.

Les dejo la prédica de donde saque este mensaje, que me bendijo:

Bss

Ingrid

Cuenca

2023-09-03T15:45:00.000-07:00

Cuenca es una ciudad antigua en Castilla La Mancha. Es una ciudad muy cercana a Madrid.

Si vives en Madrid, puedes irte en coche a conocerla, si es que no la conoces y/o desconectar un fin de semana.

No te arrepentirás, de verdad caminar por las calles y disfrutar de la naturaleza relaja mucho.

Vas a encontrar mucha arquitectura antiguas en piedras. Cuenca es muy conocida por sus casas colgantes, puente de San Pablo. Pero en este vídeo puedes ver Castillo y arco de Bezudo, que data de la época de Felipe II.

Pero es un lugar donde puedes aprovechar la naturaleza, los caminos de senderismo. También existen dos parques naturales. Y también tienen dos nacimientos de ríos. El río cuervo y el río Júcar.

Pero también puedes caminar por todo el casco histórico, conociendo cada sus calles, conociendo sus plazas, barrios, casas colgantes, callejones, iglesias, conventos, minas, museos.

Te animas a conocerla.

Bss

Ingrid

Propóleo

2023-08-26T15:49:00.005-07:00

Hola a todos👋, hoy les vengo a compartir mi experiencia con el propóleo o propolis. Es un remedio natural, algunos lo catalogan como antibiótico natural y cicatrizante, que uso constantemente cuando estoy con alergia o agripada. Yo empecé a usarlo cuando mis alergias a las plantas, se terminó desarrollando en asma.

El Propóleo no solo cura alergias respiratorias, también resfriados, inflamación de garganta, anginas. Cuando empecé a sufrir de asma. Y los médicos lo único que me recetaban de por vida el ventolin. Me puso a investigar de como la gente se curó de forma natural el asma. Descubrí que mucha gente se sanó comiendo miel.

Y yo empecé consumiendo miel para curar mis alergias, por lo tanto el asma. Hasta que descubrí que el propóleo era más potente que la miel. Y empecé a dejar la miel de lado y a usar propóleo.

Empecé a consumir propóleo por un año a ver si me sanaba del asma. Porque ya no podía en verano, ni comer un helado, sin que me diera asma. Y me sané gracias a Dios del asma, antes del covid. Y fue mi aliado para cuidarme y fortalecer mi sistema inmune en en tiempo del covid.

Si usas el propóleo natural, sin saborizantes, ni cosas adicionales tendrás resultados en menos tiempo. El propóleo natural es bastante desagradable. Ya que es un material similar a la resina fabricado por las abejas a partir de las yemas de los álamos y los árboles conos. Las abejas lo usan para construir colmenas.

Yo lo consumo con saborizantes y en formato spray, para aplicarlo en la garganta. En cualquier ocasión y te lo puedes llevar a cualquier lugar en el bolso o mochila. Lo puedes encontrar en un sabor agradable para adultos y niños(recomiendan a partir de los 3 años).

Si eres una persona que toleras los sabores fuertes adelante, sino te recomiendo los propóleos o propolis con saborizantes. Cuando yo empecé a usarlo, sólo lo encontraba en herbolarios. Pero actualmente hay muchos laboratorios que han sacado sus propóleos en formato natural y con sabor agradable. Y ahora los puedes encontrar en cualquier farmacia. Esto demuestra la efectividad de esto y lo mucho que la gente lo está consumiendo.

También he visto el propóleo en algunos productos de cosmética como ungüentos para el cuerpo, serums y cremas para el rostro sobre todo en la marcas koreanas. Escribiré pronto sobre el propóleo y los beneficios en la piel.

Bss

Ingrid

Experiencia en las murallas de AVILA

2023-08-23T05:32:00.139-07:00

Hola a todos 👋, si están de visita por Madrid, una de las ciudades muy cercanas a Madrid es Ávila.

Aunque está en Castilla y León, está a 2 horas en tren desde Madrid. Y en coche aún será en menos tiempo.

Si te gustan las murallas, Ávila te va a encantar porque es la ciudad amurallada en mejor estado.

Vas a encontrar el río Río Adaja en esta ciudad amurallada. Hay muchas entradas por las que puedes acceder.

Es totalmente recomendable caminar en las murallas, en las alturas. Es otra forma de ver Ávila.

En el tiempo que fui desde las alturas vi varias celebraciones de bodas. A parte tienes unas hermosas vistas de los parques, iglesias y zonas turísticas de Ávila.

Particularmente yo he visitado en tiempo de verano. He visto fotos y también nos han dicho que en invierno nieva.

Y si puedes quedarte hasta que oscurezca, sería genial, porque ver la ciudad iluminada, te da otra vista. Ya que todas las murallas están iluminadas. Realmente la ciudad queda preciosa.

En una de mis visitas que tuve, Ávila estaba de fiesta y pude ver bailes típicos, totalmente gratis.

Bss

Ingrid

Córdoba

2023-08-21T16:29:00.014-07:00

Córdoba es una ciudad española que pertenece a Andalucía. Se encuentra a orillas del río de Guadalquivir y al pie de Sierra Morena.

Se encuentra a 2 horas en tren desde Madrid. Lo bueno de viajar en tren, es que los controles en el tren para poder viajar no son tan exhaustivos como los controles de un vuelo de avión. Como por ejemplo que puedes llevar líquidos sin restricción de tamaño.

Conocer Córdoba, lo puedes conocer en un fin de semana, ya que es una pequeña ciudad, pero tiene muchas cosas lindas que conocer.

Ya que fue una importante ciudad romana. También fue uno de las principales centros islámicos en la edad Media. Y por eso mientras caminas puedes encontrar ruinas romanas o islámicas.

El puente romano de Córdoba está situado sobre el río Guadalquivir, es el único puente con que contó la ciudad durante veinte siglos.

Les recomiendo que conozcan también la Mezquita-catedral de Córdoba.

Ya que tiene esa mezcla de catedral católica con musulmana. Porque cuando hubo la conquista de los musulmanes en Córdoba, esta mezquita la usaron para realizar sus cultos religiosos.

También les recomiendo que conozcan los Baños califales, son unos baños árabes, cuyos restos se hallaron de forma accidental. Posiblemente fueran los más importantes de la ciudad. La limpieza constituían una parte esencial en la vida del musulmán.

Y también es muy recomendable conocer el Alcázar de los Reyes Cristianos, cuenta con unos preciosos jardines.

Los Reyes Católicos fueron los últimos monarcas que residieron en él, especialmente debido a la Guerra de Granada.

Espero se animen a conocerlo. Mi recomendación es ir en primavera porque las temperaturas no son tan frías, ni tampoco hace tanto calor.

Bss

Ingrid

Piscinas naturales Las Berceas

2023-08-20T15:12:00.001-07:00

Hola a todos 👋, hace unos días estuve visitando las piscinas naturales Las Berceas, que se encuentran en Cercedilla, Madrid. Me gustó mucho, porque el agua es obtenida de los arroyos de la zona.

Por esa razón la temperatura del agua es fría. Pero con las olas de calor que estamos sufriendo, el agua fría en el cuerpo, nos viene bien para refrescarnos, además se ha comprobado que el agua fría, es buena para la salud.

Pues la verdad ha sido una buena experiencia, el agua fría, te relaja mucho el cuerpo. Y encima estar rodeados de vegetación y el aire que corre, es como tener aire acondicionado de manera natural.

Me gustó mucho porque cuenta con mesas para comer, por si desea traer tu comida. Cuenta con baños y vestuarios. Y también existe un restaurante pequeño que vende comida, bebidas y helados. La entrada no es gratuita, hay que pagar, los precios son razonables. Y estos ayudan a mantener el lugar en perfecto estado.

Las piscinas están abiertas hasta las 8pm. Y hay dos salvavidas cuidando en ambas piscinas. Las piscinas empiezan desde una profundidad pequeña, para el uso de niños y va hasta un una profundidad de el 1.90 metros, para los adultos que saben nadar.

Les dejo también la página del Ayuntamiento de Cercedilla con cualquier información que puedan necesitar.

Bss

Ingrid

Brihuega

2023-08-19T07:46:00.002-07:00

Hola a todos 👋, hoy les voy a dejar mi experiencia en Brihuega, un pueblo en la provincia de Guadalajara, Castilla La Mancha España.

Este pueblo se ha hecho conocido porque se ha dedicado al cultivo de lavanda, igualmente a todas las creaciones con lavanda que puedes encontrar.

Tiene unas vistas desde el pueblo a los campos muy lindas, su arquitectura igualmente te traslada al tiempo antiguo.

Así que te recomiendo que te des un paseo por sus calles y lo recorras. Vas a ver lo interesante que es.

Y lo que también me gustó del pueblo fue las creaciones que han hecho con la Lavanda. Mucha creatividad. Vas a encontrar hecho de lavanda: pasteles, helados, galletas, miel, licores, entre otras cosas.

Luego te permiten entrar de manera gratuita a los campos donde siembran y cosechan lavanda.

Vas a poder disfrutar del olor de lavanda y de las abejas 😄. Donde hay lavanda fresca, vas a encontrar abejas. Lo digo que tengan cuidado por los que son alérgicos a las picaduras de abejas.

Desde el 1 de julio el pueblo inaugura una serie de actividades de la Floración de la Lavanda. En el pueblo vas a encontrar mercadillos y tiendas donde pondrás comprar todas las creaciones hechas.

Y finales de julio, hacen un concierto de música en los mismos campos de lavanda, empiezan a las 10pm y hay que comprar las entradas con antelación, se llama concierto de Santiago, este año lo hicieron sábado 22 de julio.

Mi experiencia en el pueblo fue muy amena, lo único que se podría mejorar, es que no hay muchos lugares para comer, entonces si deseas comer bien, hay que reservar un restaurante con antelación, ya que probablemente como en esas fechas, vienen muchas personas a visitar el pueblo. Y sino has reservado en algún restaurante, todo estará full. Y será muy complicado encontrar una mesa.

Les dejo la página del Ayuntamiento de Brihuega, donde encontrarás toda la información de actividades y las fechas correspondientes.

Bss

Ingrid

Pastel saludable de queso

2023-08-17T04:48:00.003-07:00

Hola a todos 👋. Hoy les dejo una receta de pastel de queso saludable. Que quiere decir que no se usa azúcar blanca, sólo se usa el azúcar de 2 plátanos. Ni tampoco usamos harina de trigo, sino usamos harina de maíz.

Si tienes plátanos bien maduros mucho mejor, porque obtendrás más azúcar de la fruta.

Luego usaremos un tenedor para triturar manualmente el plátano, hasta que te quede como una papilla.

Luego le agregaras 3 huevos. Batirlo usando el tenedor.

Luego agregar 3 cucharadas de harina de maíz. Continuar batiendo todo.

Hasta que se mezcle bien la harina de maíz.

Luego agregar 1 taza y media de queso fresco batido 0% grasas. Batir bien.

Antes de agregar la mezcla colocar papel horno o sino tienes papel para horno. Engrasar con aceite o mantequilla. Luego coloca la mezcla bien batida en un recipiente para meterlo en el horno.

Colocar a 170 grados por 45 minutos y listo para comer. Les dejo el vídeo de la receta por si es útil para ustedes.

Bss

Ingrid

Vuelven los chalecos

2023-08-16T11:56:00.002-07:00

Hola a todos 👋, tengo algunas novedades de la moda española. Este verano han vuelto los bordados y estampados.

Vuelven los chalecos con lindos bordados y estampados. Estos chalecos bordados son de la marca Zara.

El LINO, es muy usado en algunas prendas en verano en España, ya que es más fresco para las temperaturas muy altas que solemos tener en España. Y esta vez he pido ver algunos chalecos hechos en Lino. Les dejo algunos modelos que he podido ver en la marca Zara.

Y también he podido observar chalecos estampado en Lino. Que da la apariencia de bordados.

Espero les haya gustado algunos de los chalecos que más han llamado mi atención.

Bss

Ingrid

Helado de pistacho casero

2023-08-15T11:07:00.005-07:00

Hola a todos 👋. Hoy les dejo esta receta de helado de pistacho casero saludable.

Ingredientes:

💦200 gramos de pistacho (quitar todo tipo de cáscara y remojar 8 horas). Se puede usar crudo como tostado sin sal.

💦6 dátiles sin hueso como mínimo, digo como mínimo porque va a depender del dulce que le quieras dar a tu helado, recuerda que al congelarlo, va a perder un poco el dulce. Así que recomiendo darle un poco más del dulce que para ti es normal.

💦 Una lata de leche de coco helada (contiene 400 ml). Te recomiendo que la la lata de leche de coco, la le dejes en el refrigerador un día antes. Para que se forme nata.

Preparación:

Se coloca el pistacho y la leche de coco en un recipiente junto son los dátiles y se bate todo. Una vez que todo esté bien integrado. hay que colocarlo a la nevera. Y ya lo tienes listo. Para consumirlo, debes bajarlo de la nevera al refrigerador una media hora o una hora antes. Para que no esté muy congelado.

Espero les guste, a mí y a mi familia les ha gustado.

Bss 😊

Ingrid

Probióticos

2023-08-14T11:55:00.001-07:00

¿Qué significa probiótico?

Son microorganismos vivos. Como bacterias y levaduras.

¿Qué hace un probiótico?

Un Probiótico, ayuda a regenerar la flora intestinal. Cuando los consumimos realmente empiezas a tener una mejor digestión. Y por lo tanto vas viendo una mejoría en tu salud.

¿Dónde se encuentran?

Se encuentran naturalmente presentes en algunos alimentos fermentados. Los más comunes que he encontrado son los siguientes:

Kéfir de leche, Kéfir de agua, Kombucha, chucrut, encurtidos, etc.

Kéfir

2023-08-12T14:59:00.011-07:00

Hola a todos 👋. Hoy les vengo contar mi experiencia con el Kéfir de leche. No es la primera vez que lo probaba. Ya hace un tiempo lo estuve consumiendo de manera casera.

Ya que desde el año pasado he podido ver que también lo están vendiendo también en los supermercados.

Incluso marcas importante como Nestlé y Activia de Danone. Entre otras, como las marcas blancas de los mismos supermercados.

Con toda la investigación que estuve haciendo para mejorar mi salud. Retomé con constancia en consumirlo casi todos los días, pero de forma natural. Preparándome mi propio kéfir. Esta última vez adquirí los nódulos de kéfir por una amiga.

En la investigación que estuve realizando llegué a la conclusión que nuestro sistema inmunitario empieza en nuestro estómago. Hay que cuidar nuestra microbiota, que es dañada generalmente con los medicamentos. Yo he sido muy enfermiza desde muy pequeña. Recuerdo desde que era niña tomaba pastillas para digerir, hasta que me cansé de consumirlas en mi adolescencia. Empecé a estar viendo que me podía ayudar a digerir la comida de forma natural. Ya que notaba siempre que mi estómago digería todo muy lentamente. Entonces encontré que lo mejor para mejorar mi microbiota del estómago, es decir regenerar la flora intestinal es consumiendo probióticos.

El Kéfir es una bebida fermentada que contiene probióticos. Eso te ayudará a digerir todo lo que comas. Y también reforzará tus defensas.

Se dice que Kéfir significa en turco "Bendición". Se llama Kéfir tanto a los honguitos como a la bebida de leche fermentada. Los honguitos se conocen como gránulos o nódulos. A mí me hacen recordar mucho al arroz con leche 😄.

El Kéfir de leche además de las bacterias beneficiosas contiene calcio, vitaminas del grupo B, vitamina K2, vitamina A, Vitamina D, Biotina, potasio y fósforo. La lactosa es transformada en ácido láctico, eso hace que personas intolerantes a la lactosa lo puedan consumir. Ese es mi caso, yo no tolero la leche entera, pero si tolero el kéfir. Y como no consumo nada de leche de vaca, lo que hago es comprar leche desnatada en polvo. Que preparo con agua hervida fría únicamente para consumir el kéfir. Eso me ayuda a no desperdiciar leche. Yo hago 2 cucharadas de leche en polvo por un vaso de agua fría hervida.

Desde que empecé a consumirlo casi a diario. No estoy necesitando nada que me ayude a digerir. Antes de consumirlo habitualmente, para que yo digiera normalmente, tenía que tomarme siempre un té verde después de comer. Y desde que consumo el kéfir, eso ya no es necesario. He quedado encantada. Y me ha ayudado a regular mi peso y deshincharme, que me lo había producido el desequilibrio hormonal que padecía.

¿Cómo preparar kéfir en casa?

Sólo necesitas una cierta cantidad de nódulos de kéfir, un depósito de cristal de boca ancha, cola una servilleta de papel o un pedazo de papel toalla y una goma para cerrar el recipiente. Los hongos son seres vivos, necesitan respirar. Sólo se le agrega leche fresca entera o desnatada o semidesnatada (saldrá más espeso, si la leche es entera). La leche puede estar fría o temperatura ambiente. Cuando ya se haya fermentado la leche necesitarás un colador y un depósito para recoger la leche fermentada.

He oído que debemos evitar utensilios de metal, incluido el colador, ya que los nódulos y la leche fermentada tienen un pH ácido y pueden reaccionar con los metales. Pero también he podido leer a muchos expertos, que nos recomiendan que podemos usar utensilios en acero inoxidable. Particularmente me fue muy difícil encontrar un colador de plástico y mientras lo encontraba, estuve usando un colador de acero inoxidable. Y me fue muy bien.

Cuando los hongos tienen leche fresca, se debe dejar que el kéfir repose y crezca en un lugar oscuro o que no reciba la luz directa, el recipiente debe estar tapado como mencioné por una servilleta o papel toalla, para que no entren moscas o mosquitos, que les atrae mucho el olor.

Cuando ya has obtenido la leche fermentada, la puedes guardar en un recipiente de vidrio y a la refrigeradora. Para que la consumas cada vez que desees. Yo lo suelo consumir en una ensalada de fruta o sólo. Después de colar la leche fermentada, debemos lavar los honguitos con agua fría y seguir el mismo proceso antes mencionado. Como ven, no es una proceso de cuidado complicado.

💫Tips para el verano:

Si hace mucho calor en verano donde vives. Como es mi caso, la fermentación se dará en 1 día, incluso en unas horas. Lo que suelo hacer para que no me quede muy ácido, porque no me gusta tomarlo muy ácido, sino lo voy a colar inmediatamente. Lo que suelo hacer es meterlo a la refrigeradora que siga con su proceso de fermentación, pero por el frío lo hará más lentamente. Y luego cuando ya deseo colarlo, lo sacaré de la refrigeradora y obtendré la leche fermentada. Lavaré los honguitos y haré el mismo proceso.

Bss

Ingrid