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Personnellement, je le prends tous les matins en le mélangeant à une banane pour le côté smoothie. Je vous conseil, c’est vraiment délicieux .

Retrouvez également nos recettes au Maca.

 

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Pour ceux qui pensent que végétalisme et force athlétique ne font pas bon ménage, un petit aperçu de ses capacités…

Deux petits extraits de l’interview réalisée par Cut And Jacked.

-  Quel es ton régime quand tu essayes d’être au meilleur de ta forme ?

« Je suis végétalien et je ne mange donc pas de viande ou de sous-produits animaux. Mon régime alimentaire est aussi pauvre en graisses et enrichi en superaliments. La seule chose que je peux faire pour être au meilleur de ma forme avec mon régime est de limiter ma consommation de sodium et d’augmentez ma consommation de légume ».

-  Quels sont tes objectifs pour l’avenir ?

« Mon objectif est de poursuivre ma progression au niveau du conditionnement physique à un niveau encore plus extrême. Mon corps est capable de beaucoup plus et je veux continuer à puiser dans cette force intérieure. Je tiens à donner l’exemple, motiver et inspirer toute personne ayant un régime végétalien intéressée par leur bien-être et par la maîtrise de leur propre poids corporel [...]  ».

Retrouvez l’interview complète sur Cut and Jacked

On entend souvent dire que les végétaliens sont malingres et carencés…ah bon ?

Ed Bauer, Coach Sportif, nous prouve le contraire .

Son site internet : Plantfit

1. Engagez-vous publiquement

Une chose est sûr, à un moment ou à un autre, votre nouveau régime végétarien va vous posez problème ou vous mettre dans l’embarras, que ce soit au restaurant, durant un voyage, à un repas chez des amis ou à une fête. Si vous voulez éviter ces  situations gênantes, clamez haut et fort votre décision de devenir végétarien ! Parlez de votre décision aux plus grand nombre ! Écrivez-le sur Facebook, rédigez un blog, parlez-en à vos amis et à vos collègues, etc. Le fait d’exprimer votre choix publiquement vous engagera auprès des gens et rendra plus difficile toutes tentatives de retourner à votre ancien régime alimentaire.

2. Reliez votre décision à un objectif plus grand

Lorsque je suis devenu un semi-végétarien, ce n’était pas vraiment par soucis du sort ( tragique) des animaux, mais plutôt pour être en meilleur santé et pour améliorer mes performances sportive, le sommet du podium étant l’objectif final de beaucoup de sportifs, à mon avis :p. Mon régime flexitarien fait parti intégrante de mon entraînement, ce qui explique la relative simplicité avec laquelle j’ai pu supprimer la viande de la majorité de mes repas. Le plaisir immédiat de manger un bon steak étant surpassé par le plaisir de savoir que je peux être plus performant et donc plus proche de mon objectif.

Faites de même. Trouvez-vous n’importe quel objectif qui signifie bien plus pour vous que le simple fait de ne plus manger de viande et vous verrez qu’il sera bien plus simple de vous tenir à votre nouveau régime alimentaire (cela peut être la souffrance des animaux bien sûr, mais également le fait de perdre du poids, d’avoir plus d’endurance, d’être plus performant au lit ( et oui ;p),etc.).

3. Allez-y de manière progressive

Beaucoup de personnes qui veulent devenir végétarien échouent parce qu’elles se disent :  » Mon dieu, je ne vais plus pouvoir manger ce produit X ! ».  Pourtant, c’est justement ce genre de pensé qu’il faut éviter !

Au lieu de supprimer du jour au lendemain un certain produit, commencez simplement par éviter de consommer ce produit durant 10 jours, pour tester. Ce n’est pas grand chose 10 jours non ? Au bout de ces 10 jours, vous remarquerez probablement un regain d’énergie. A ce stade, voyez si vous pouvez continuer d’éviter de consommer ce produit, non plus pendant 10 jours, mais pendant 30 jours ( au final, ce n’est que 20 jours de plus, non ?). Si vous y arrivez, il y a beaucoup de chance que vous ne reveniez pas en arrière après une si longue période sans avoir consommé ce produit.

L’idée n’est pas d’arrêter de consommer de la viande du jour au lendemain, mais de laisser vos papilles s’adapter !

Le flexitarisme est un bon moyen pour débuter, puisque cela vous permet de débuter en douceur en réduisant pas à pas votre consommation de viande. Si vous voulez aller plus loin et devenir un végétarien pur et dur, continuez progressivement en éliminant un aliment après l’autre. Par exemple, commencez par éliminer le porc de votre alimentation pour ensuite vous attaquez à l’agneau, au boeuf, au poulet et enfin au poisson. Pour ceux qui veulent devenir végétalien, vous l’aurez compris, c’est le même principe. N’oubliez pas, un aliment après l’autre.

Personnellement,  je me suis arrêté au flexitarisme qui correspond exactement à mes objectifs. De cette manière je m’autorise de la viande en certaines occasions, tout comme je m’autorise à boire de temps en temps. Cela reste un plaisir, mais un plaisir limité à certaines situations.

4. Trouvez des recettes végétariennes

Si, à la base, vous négligez votre alimentation, le fait de supprimer la viande de votre alimentation n’aura pour conséquence que de vous rendre plus malade, voir de provoquer des carences. En effet, vous ne pouvez pas vous contentez de supprimer la viande d’un burger pour n’en manger que le pain et les frites, de même que vous ne pouvez pas vous nourrir exclusivement de pâtes au pesto ou à la sauce tomate !

Vous devez trouvez des recettes végétariennes qui remplacent et compensent la suppression de la viande de votre alimentation, en matière de goût et de besoin physiologique. Vous pouvez trouvez de nombreux livres et blog sur le sujet comme :

•  http://www.mangez-vegetarien.com/

• http://vegebon.wordpress.com/

• http://www.recettes-vegetariennes.com/frameset%20sommaire.htm

Tapez sur Google « recette végétarienne » et vous n’aurez que l’embarras du choix.

5. Changez vos habitudes

Beaucoup de personnes pensent que le végétarisme va de pair avec une sorte d’ascétisme alimentaire. Pourtant, c’est vite oublier le nombre incroyable d’aliments que ce nouveau régime vous fait découvrir.

Sans la viande, qui est en quelque sorte une solution de facilité, la cuisine devient un défi ( qui reste sain) ! Vous vous trouvez dans l’obligation d’explorer la cuisine d’autres cultures qui ont réussi à développer une cuisine riche et varié exempt de viande. Dans ce domaine, les cuisines indienne, thaï et chinoise offrent généralement de nombreuses recettes végétariennes. Mais vous pouvez aussi (re)découvrir des produits locaux qui ont été oubliez par la majorité de la population, malgré leur richesse incroyable.

6. Suivez vos progrès et célébrez vos succès

Amusez-vous à regarder en arrière pour observer vos avancés et n’oubliez surtout pas de célébrer vos succès !

N’oubliez surtout pas de vous récompenser après les 10 jours et les 30 jours sans viande. Lorsque vous vous récompensez, vous envoyez à votre cerveau un signal positif qui renforce vos habitudes et vous pousse à continuer dans cette voie.

Cette récompense peut prendre n’importe quelle forme, comme un verre de champagne, un cadeau que vous vous faites, un resto, etc.

Cet article est une traduction libre de cet article