O alecrim é conhecido por conferir um toque especial a receitas culinárias, pois dá um sabor diferente aos alimentos. Confesso que nunca o havia plantado antes em minha hortinha de apartamento.  No Rainhas do lar, encontrei dicas preciosas de como cuidar da muda de alecrim.

Ao comprar minha primeira mudinha de alecrim, arrisquei-me a fazer umas receitas com a erva do amor e da alegria. Seguindo as orientações  desta receita, fiz, ontem,  o meu primeiro arroz com alecrim (nem deu tempo de tirar a foto). O alecrim também  é ótimo para aromatizar vinagres e azeites . É muito fácil de fazer e dá aquele toque especial nas saladas. Bom demais!

Arroz com alecrim

• coloque 1 colher de sopa de azeite na panela e aqueça-o em fogo baixo;
• ponha 1 dente de alho picado e deixe fritar um pouco;
• acrescente metade de 1 ramos de alecrim, também picado e deixe fitrar um pouco;
• adicione 2 xicaras de arroz e, em seguida, o sal, e deixe fritar mais um pouco;
• adicione água aquecida e deixe cozinhar em fogo médio, sem tampa;
• quando estiver quase pronto, tampe a panela e abaixe o fogo até secar.

Azeite aromatizado com alecrim

• limpe os ramos de alecrim e seque-os com um pano ou um papel toalha, para evitar a formação de mofo;
• coloque-os em uma garrafa de vidro alta e estreita, complete com azeite e tampe;
• para obter um sabor mais marcante, junte 1 dente de alho, descascado e cortado em fatias finas.
• deixe o azeite ao alecrim em infusão por pelo menos 2 semanas antes de usá-lo como tempero

E você, tem uma receita especial com o alecrim? Conta para nós!
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Alecrim, alecrim dourado…

• Miojo em grande estilo
• Da horta para a panela
• Ervas decorativas e terapêuticas
• Pavê de brigadeiro Ana Paula

Cultivar uma hortinha dentro de seu apartamento é estimulante e terapêutico. Comprei mais algumas mudas de temperos e plantas, já que meus vasinhos estavam vazios. Trouxe uma muda de pimenta e outra de alecrim. Nunca plantei estas espécies. Espero muito que dê certo.

O alecrim gosta de muita luminosidade. Por isso, plantei-o em um vasinho na janela da cozinha. Usei a terra adubada que já tenho pronta, resultado dos restos orgânicos da cozinha. Já a  muda de pimenta é bastante decorativa e pode ser colocada em um vaso maior dentro de casa, desde que exposta ao sol por boa parte do dia. Se ela crescer mais, vou replantá-la em outro vaso.

Com o tempo, as folhas do alecrim apresentam amarelecimento e queda. É a hora de fazer  uma adubação para recuperar o vigor e o verde original. Eu uso cascas de frutas e verduras picadinhas, junto à base da plantinha.

Na culinária

Não vou usar o alecrim nem a pimenta para temperar carnes, pois não as consumo mais. Eles serão utilizados para dar sabor às minhas batatas coradas na manteigas e nos legumes na frigideira com alho e azeite. E também para decorar o arroz e o macarrão, nos pratos prontos, antes de servi-los. A pimenta dará aquele sabor picante no feijão e nas sopas, e o alecrim dará um toque especial à pizzas, com azeiton e um fio de azeite.

Na saúde

As folhas do alecrim são muito boas para a circulação e  auxiliam na digestão de gorduras e no combate à dor de cabeça, associada com tensão nervosa.  Uma infusão de alecrim é excelente revigorante e ativador da memória. Basta colocar a erva num recipiente, pôr água fervente e deixar descansar cerca de 3 minutos.

A pimenta, além de muitos outros benefícios,  é ótima para combater dores de cabeça (uma ajuda a mais em minhas crises de enxaqueca), reumatismo, má digestão, colesterol alto e doenças circulatórias. É também uma grande fonte natural de vitamina C, aumenta a taxa metabólica e até queima calorias!

Se quiser experimentar,  cultivar uma hortinha e cuidar dela é muito fácil. Faça a sua e conte para nós!

Dicas: Pimenta orgânica,  Horta em casa e Ervas aromáticas

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Ervas decorativas e terapêuticas

• Alecrim, alecrim dourado…
• Temperinhos dentro de casa
• Plantas em apartamento
• Minha mini-horta IV

“Sei que canto. E a canção é tudo.
Tem sangue eterno e asa ritmada.
E um dia sei que estarei mudo:
- mais nada.”  (Cecília Meireles)

“Terminei sendo uma pessoa que procura o que profundamente se sente e usa a palavra que o exprima.” (Clarice Lispector)

Ontem foi o Dia Nacional do Escritor. E fiquei imaginando sobre o momento em que começamos a escrever. Somos todos escritores? De certa forma, sim.

Não escritores como os gênios que nos inspiram; todavia, tendemos a copiá-los,  simplesmente porque todo o aprendizado do ser humano é baseado na imitação. Aprendemos a andar, falar, sorrir  imitando os adultos.

Ao  ler Graciliano, por exemplo,  percebemos a influência de Eça. O próprio Graciliano reconhecia que é na imitação, na influência, muitas vezes despercebida, que aprendemos, que criamos nosso próprio estilo.

Cecília e Clarice me inspiram a escrever. Aquela, inspira-me a refletir sobre a fugacidade da vida e a importância de vivê-la intensamente. E esta, a escrever impulsivamente sobre o que sinto, quando as idéias vão surgindo aos borbotões e transformam-se em palavras.

Inspiração ou imitação (não plágio, entendam) nos leva a escrever para interagir com o pensamento do outro. O bom escritor é aquele que deseja compartilhar conhecimento e ensinar. Escrever para os outros é de uma generosidade sem tamanho.

“Todo mundo começa imitando alguém. É na vida. É nas artes. Não há mal nenhum. A leitura de um livro empolgante desperta o imediato desejo:
- Eu gostaria de escrever assim.”  (Assis Brasil)

E quanto a ti, querido leitor, que escritor te inspira a escrever? Conta para nós!

Caricaturas: Clarice e Cecília

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Quem te inspira a escrever?

• Imitando os gênios
• O gato que cantava de galo no Salão FNLIJ do Livro
• O gato que cantava de galo
• Sem inspiração, sem idéias

Há muitas razões para se querer vender os móveis, seja apenas porque  alguém quer substituí-los, ou, simplesmente, pela necessidade de  se livrar-de  um mobiliário seja por que razão for. E há muita gente precisando daquele sofá, ou estante, ou fogão, ou luminária, e, pode acreditar, pagaria por eles.

Ainda existe o preconceito de que  móveis usados é sucata, e reaproveitar materiais é coisa de pobre ou mania de velho. No entanto, a criatividade aliada à reciclagem pode transformar móveis reciclados ou reaproveitados e obter resultados semelhantes aos que se obteria ao usar  os mais caros e muitas vezes desnecessários.

Fazer uma visitinha em brechós pode render uma  economia substancial de dinheiro, além de se colaborar com a preservação ambiental. Os melhores meses para comprar em brechós são no meio do ano e no final de dezembro a janeiro, quando as pessoas estão renovando a casa e se desfazendo da mobíliae outros objetos. Você vai encontrar móveis e materiais baratos e de boa qualidade, mesmo que um pouco danificados  ou pouco usados, e que foram descartados, praticamente novos.

É possível comprar móveis e objetos de decoração muito bacanas a preços baixos. O segredo para encontrar grandes ofertas nos brechós é ir lá muitas vezes, e, acredite, esta é uma experiência gratificante. É claro que você poderá ter de passar algum tempo olhando, garimpando, observando até encontrar o que procura.

O valor que você economizar para transformar sua casa em um espaço personalizado é importante para seu bolso, com certeza; porém, muito mais útil e eficiente para diminuir a extração de recursos naturais, como madeira, água e outros materiais.

Você já pensou em vender ou doar a sua mobília usada? Há sempre alguém que fará um bom uso dela.

Imagem: daqui

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Você já pensou em vender ou doar a sua mobília usada?

• Decoração sustentável
• Um cantinho para bate-papo
• Escritório ou quarto?
• Pobre ou ecologicamente correto?

Já dizia Pedro Bloch, pediatra e autor de Criança diz cada uma, que, embora estivesse “habituado às mais incríveis respostas, as crianças eram sempre  fonte inesgotável de riso, emoção e surpresa.”

Ele sabia das coisas. Os anos passam e a Princesinha vai amadurecendo e captando as conversas que ouve de uma forma surpreendente. Quando ela está por perto e o assunto é “de gente grande”, eu e minha filha falamos por “códigos” para ela não captar os fatos e os envolvidos neles. E vocês acham que funciona? Nem sempre. Em pouco tempo ela já decifrou os códigos e temos de inventar novos.

Algumas vezes, conversamos sobre assuntos que consideramos acima da compreensão dela, e nestas ocasiões não usamos códigos. Ledo engano. Ela nos surpreende com cada observação que nos deixa impressionadas com a capacidade de abstrair os fatos e chegar a uma conclusão.

A última dela me deixou surpresa, pois não imaginava que pudesse fazer tais associações. Eu comentava com minha filha que os motoristas que buzinavam frenética e impacientemente no trânsito deveriam estar estressados demais:

- Vai ver brigaram com a mulher. Quem mandou casar? Pensaram apenas que teriam sexo grátis todos os dias e se esqueceram dos contratempos.

Nem me dei conta de que a Princesinha, sentada no banco traseiro do carro,  pudesse compreender do que se tratava nossa conversa. Enganei-me novamente.

Atenta a tudo, imediatamente, saiu-se com esta:

- Ainda bem que o meu avô morreu, né?

- Seu avô morreu? Que história é essa? O vovô não morreu! – retruquei, imaginando que ela se referisse ao bisavô, já que não conhecera o avô,  falecido anos antes de ela nascer.

- O seu marido! – disse a sapeca, sem perder a pose, do alto de seus quatro anos.

Vejam só! Além de prestar atenção em nossa conversa, imediatamente concluiu que eu estava livre dos contratempos do casamento, já que meu marido havia morrido. Raciocínio rápido e concatenado.

- Tá muito inteligente pro meu gosto! Tá na hora de começar a aprender a ler! – disse a mãe dela, igualmente espantada com a lógica precoce da filha.

Precisamos voltar a conversar por “códigos”. Esta criança ainda vai me fazer passar por constrangimentos inesperados.

Imagem: daqui.

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A Princesinha diz cada uma!

• Aniversário é uma data tão triste…
• Dia de festa
• A morte do peixinho
• “Só me falta-me o gramur!”

Atenção, mulheres  cariocas!

No próximo dia 07/08, acontecerá a 5ª edição do Luluzinha Camp no Rio de Janeiro, no Bistrô The Line, na Casa França Brasil – Rua Visconde de Itaboraí, 78 – Candelária.(Veja o mapa aqui.). A entrada é franca, com consumação por conta própria e comandas individuais.

Desta vez, o encontro reunirá mulheres para bater papo em torno do tema meio ambiente, com  minipalestras e oficinas,  e bastante espaço para perguntas e debates, sorteios de brindes e bazar de trocas.

Compareça!

O LuluzinhaCamp é um espaço para batermos papo e conhecermos outras mulheres interneteiras, antenadas e participativas. O clima é informal. Se você nunca foi a um encontro, participe deste, que será muito bem recebida.

Para participar, basta fazer fazer  sua inscrição , agora mesmo, on line. É grátis e rápido.

Saiba mais no site oficial do LuluzinhaCamp!

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Vem aí mais um LuluzinhaCampRJ !

• O que nós, mulheres, queremos?
• Vem aí a 3ª edição do LuluzinhaCampRJ!
• Clube das Luluzinhas
• Mulheres interneteiras

Fui convidada, pela @LisComunello, para participar de meme Primeira Leitura, e dizer qual o primeiro livro que li, ou que me marcou, ou de que me lembre, ou algo parecido.

Sinceramente, qual o primeiro que li, não lembro, (deve ter sido a Bíbilia, na Escola Dominical), mas, com certeza, o primeiro de que me recordo e que me introduziu no mundo das Letras e me fez descobrir a paixão pela Língua Portuguesa e pela Literatura, foi um livro indicado na aula de Português, quando ainda muito menina: Emília no País da Gramática, de Monteiro Lobato:

Lobato representa a língua como uma cidade, a cidade da Gramática, e leva para lá o pessoalzinho do sítio, montado no rinoceronte. E é esse paciente paquiderme o gramático que tudo mostra e explica. Há a entrevista de Emília com o venerando Verbo Ser, que é pura criação. E a reforma ortográfica, que Emília opera à força, com o rinoceronte ali a seu lado para sustentar suas decisões, constitui um episódio que não só encanta as crianças pela fabulação como ensina as principais regras da ortografia. (Lobato. Biblioteca)

Engraçado é que eu nem sou fã das obras do Lobato, mas, naquela época, ler um livrointeiro, de verdade, e gostar, foi uma experiência marcante. Ainda lembro o formato e o cheiro dele (do livro, entendem, né). A experiência de ler foi tão intensa que eu me enfurnava na biblioteca da escola, em qualquer tempo vago que tivesse.

Houve outros livros, ao longo de minha trajetória que tiveram importância.  Lembro-me de ter lido a Moreninha por três vezes seguidas, ainda no Ginásio (sou antiga) e queria mais e mais livros. Hoje em dia, leio, por prazer ou por dever, e confesso que, mesmo com toda tecnologia dos livros digitais, não quero abrir mão deste prazer que é manusear, cheirar, carregar e me deliciar com um livro de papel.

Bem, quanto ao meme, missão cumprida. Parafraseando Bandeira , eu diria que “Emilia no país da Gramática” foi o meu primeiro namorado literário, se é que me entendem.

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Meu primeiro amor

• Páginas digitais ou de papel?
• Paixão pela leitura
• Livros: prazer ou dever?
• Esqueça seus livros!

Texto original

Texto modificado

Aprendi a usar uma funcionalidade do word, muito prática e útil para quem trabalha com muitos textos. A dica veio da @patriciamagrini, uma das meninas de ouro do meu grupo de discussão LuluzinhaCamp.

Se você mandou um texto para ser revisado – uma monografia, ou um trabalho importante – e gostaria de saber quais correções foram feitas em seu texto, basta usar uma ferramenta do word que permite visualizar as alterações no texto original.

Faça assim:

• Salve o arquivo revisado que você recebeu
• Abra o original (aquele que você mandou para a revisão)
• Vá em Ferramentas => Comparar e mesclar documentos
• Selecione o documento revisado onde você o salvou
• Abra o arquivo que você quer comparar (o revisado)
• Pronto! Você vai ver quais foram as modificações feitas

Parece mágica, não é? Adorei! Agora é fácil saber quem mexeu no seu texto.
Conhece outra funcionalidade bacana do word? Conte para nós!

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Quem mexeu no meu texto?

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• Jornal Nacional estilizado

E também, por meio dela,  registraremos  os esforços  de  muitos  para  reaproveitar materiais,  denunciar o desperdício,  e deixar suas vidas e histórias imortalizadas em cores e formas. São as obras  de arte que eternizam a dor e a agonia e também a força e a determinação de todos nós na luta por um mundo ecologicamente justo e viável.

Todas as obras da carioca Beatriz Milhazes, uma das mais importantes artistas da atualidade, são assim: exuberantes e deliciosas! Dá até para sentir o cheirinho de chocolate dos papéis usados na colagem.  Adoro, particularmente, esta obra: Ouro branco. É saborosamente magnífica e ecologicamente correta!

As tampas de garrafas têm preocupado Rick Ladd a ponto de ele utilizá-las em suas obras de arte.  Ele vê beleza e  encontra inspiração nas coisas cotidianas, como a perfeição de uma simples tampinha descartada na rua. As tampinhas são recicladas em molduras, candeeiros, relógios, mesas, cadeiras e todas as variedades de mobiliário. Sua arte pode ser vista em galerias, museus e exposições em todo os Estados Unidos, incluindo o Museu Alternativa e da American Primitive Gallery, em Nova York.

Um artesão anônimo confecciona vários destes objetos a partir de tampinhas e  anéis de lata de refrigerante.  A alegria e a festa simbolizadas pela imagem do palhaço é um convite à reflexão:  o “lixo” , ao ser transformado em brinquedo, pode ser sinônimo de alegria e cuidado com o ambiente, principalmente se pensarmos nas crianças que herdarão este mundo.

E, no momento em que estamos preocupados com o descarte do lixo digital, nada mais apropriado do que as idéias super criativas da artista plástica Nana Hayne, que  tem a reciclagem digital como parte do seu trabalho. São colares, anéis, brincos, pulseiras, tiaras, broches, chaveiros, cintos, bolsas… e tudo que for possível criar com peças digitais descartadas. É o luxo do lixo.

É importante utilizar a criatividade não só para reaproveitar materiais em nosso cotidiano, mas para produzir Arte com material reciclável! Personagens, cenários, vida  e esperança são feitos de caixas de papelão, canudinhos, sacos plásticos, jornais usados, embalagens diversas e outros materiais, como lã, tecidos e tudo o que a criatividade alcançar.

Preservar a Arte é importante, por seu poder de evocar, testemunhar e eternizar o passado, o presente e o futuro. Seja através de grandes e renomados artistas ou de simples artesãos que buscam materiais alternativos para homenagear, denunciar, eternizar o homem e seu relacionamento com o meio ambiente.

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A Arte eterniza nossas atitudes ecoconscientes

• De Camões ao Haiti: eternizados pela Arte
• Vivemos em um mundo de “lixo”?
• Quadro com flor e borboleta de pet
• O poder da arte e os políticos

O sabão ecológico caseiro, que fiz há alguns dias, a partir do óleo de cozinha usado, está pronto para uso. Cortei alguns pedaços em barra e o restante deixei nos potes, pois é mais econômico e aproveita-se o sabão até o fim.

Gostei desta receita, que encontrei no site Projeto Mão na terra, e fiz uma adaptação  na quantidade e  nos ingredientes.  Resultou  em um sabão com uma textura e cheiro mais suave que os sabões feitos anteriormente. E funcionou muito bem. Faz espuma, desengordura e dá brilho às louças e panelas. Aprovado.

Descarte o óleo corretamente

Jamais jogue o óleo usado na pia ou no solo.  Se não for fazer o sabão, deposite o óleo das frituras em garrafas pet e doe-o para  quem  o faz.

Outro destino útil para o óleo é  e levá-lo a postos de coleta nos supermercados  Pão de Açúcar e Extra, perto de sua casa, onde há coletores indicados para esta finalidade. De lá, o óleo de cozinha coletado será encaminhado por uma cooperativa às empresas recicladoras, que o utilizarão como matéria-prima para a produção de biocombustível.

Para quem quiser experimentar fazer o sabão caseiro, aqui está a receita que adaptei, usando detergente neutro e essência; e, neste outro link, está a receita original, do Projeto Mão na terra, com amaciante de coco. É muito fácil, rápido e divertido. O planeta agradece!

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Sabão caseiro eficiente

• Recolher o óleo usado é “legal”
• Faça sabão ecológico em casa
• Sabão ecológico com detergente líquido
• Seu óleo vegetal usado pode virar sabão