Suikerinfo.nl | Actueel

Voedingscentrum: Light-producten overschat

Mon, 26 Nov 2012 10:03:00 +0100

Veel mensen overschatten de voordelen van light-producten. Slechts 20 procent van de mensen weet dat de term light inhoudt dat er of minder vet of minder suiker of minder calorieen in het product zitten.

Misleidende voedingsclaims voortaan verboden

Thu, 08 Mar 2012 12:56:00 +0100

Het Europees Parlement heeft begin februari 2012 besloten om voedingsclaims als bevat nu ... procent minder ... niet meer klakkeloos toe te staan.

Deskundigenbijeenkomst over macronutrienten in de voeding

Sat, 03 Mar 2012 15:38:19 +0100

Wat is de optimale verhouding tussen de macronutrienten in de (Nederlandse) voeding in het kader van de preventie van aan voeding gerelateerde chronische ziekten?

Suikerstichting Nederland, kenniscentrum suiker en voeding

Tue, 28 Feb 2012 14:44:21 +0100

Met ingang van februari 2012 presenteren wij onze nieuwe naam: Suikerstichting Nederland, kenniscentrum suiker en voeding.

Zoete leugens met zure nasmaak

Tue, 21 Feb 2012 12:30:15 +0100

Mensen die minder suiker willen eten worden vaak om de tuin geleid door voedingsclaims op producten, zo blijkt uit recent onderzoek van de Consumentenbond (februari 2012). Veel claims blijken onwaar of niet meer dan holle frasen. Het onderzoek ontleedde de zes meest gebruikte trucs van fabrikanten.

Opvatting van Lustig over suiker stoelt niet op wetenschappelijk bewijs

Mon, 13 Feb 2012 15:30:22 +0100

Een gevarieerde voeding, met volop groente, fruit en volkoren producten, gecombineerd met een actieve leefstijl vormen de basis voor de preventie van chronische ziekten. Daarbij is het van belang dat de energie inname via voedsel en energie gebruik via lichamelijke activiteit met elkaar in balans zijn, zodat overgewicht wordt voorkomen. De ...

Gezondheid Dichtbij

Fri, 01 Jul 2011 13:20:15 +0200

Onlangs verscheen de Landelijke nota gezondheidsbeleid (hierna: de nota). Het is een lijvig document, waarvan we de belangrijkste punten voor u samenvatten.

Met open mond

Wed, 08 Jun 2011 16:15:35 +0200

Tandbederf (tandcariës), was de afgelopen weken veelvuldig in het nieuws. Zo meldden twee onderzoekers dat maar liefst 56% van de 5-jarigen en 72% van de 9-jarigen cariës zouden hebben. Volgens prof.dr. G.J. Truin, hoogleraar preventieve en curatieve tandheelkunde (Radboud Universiteit Nijmegen) bestaat het vermoeden van een ...

Is stevia een alternatief?

Mon, 30 May 2011 12:20:01 +0200

Specifieke functionele eigenschappen van suiker maakt vervanging moeilijk. Is stevia een alternatief?

Een schepje meer..., of minder?

Mon, 18 Apr 2011 15:14:01 +0200

Hoe diëtisten denken over suiker en wat men daarvan terugziet in een feitelijk voedingsadvies.