<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" media="screen" href="/~d/styles/rss2full.xsl"?><?xml-stylesheet type="text/css" media="screen" href="http://feeds.feedburner.com/~d/styles/itemcontent.css"?><rss xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" xmlns:feedburner="http://rssnamespace.org/feedburner/ext/1.0" version="2.0">

<channel>
	<title>SuikerWijzer</title>
	
	<link>http://suikerwijzer.nl</link>
	<description>Wijzer eten zonder suiker</description>
	<lastBuildDate>Sun, 27 May 2012 15:43:25 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.3.2</generator>
		<atom10:link xmlns:atom10="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" type="application/rss+xml" href="http://feeds.feedburner.com/Suikerwijzer" /><feedburner:info uri="suikerwijzer" /><atom10:link xmlns:atom10="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="http://pubsubhubbub.appspot.com/" /><feedburner:emailServiceId>Suikerwijzer</feedburner:emailServiceId><feedburner:feedburnerHostname>http://feedburner.google.com</feedburner:feedburnerHostname><item>
		<title>Suikervrije appel-gember muffins</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/Suikerwijzer/~3/J8Vpza2UxaA/</link>
		<comments>http://suikerwijzer.nl/suikervrijappel-gember-muffins/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 27 May 2012 15:30:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Overige lekkernijen]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://suikerwijzer.nl/?p=3651</guid>
		<description><![CDATA[Deze muffins geven voldoening en zijn fris door de appel en het vleugje gember dat je er doorheen proeft. Tegelijkertijd zijn ze smeuiig en zacht. Ook zijn ze veganistisch en lactosevrij. Je kan deze muffins op elk moment van de dag eten. Hier waren ze dan ook heel snel op! Appel-gember muffins (zonder suiker) voor [...]<p><a href="http://suikerwijzer.nl/suikervrijappel-gember-muffins/">Suikervrije appel-gember muffins</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/05/Appelgember_muffin.jpg"><img style=' float: left; padding: 4px; margin: 0 7px 2px 0;'  class="alignleft  wp-image-3652" title="Appelgember_muffin" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/05/Appelgember_muffin.jpg" alt="Appelgember_muffin" width="419" height="288" /></a>Deze muffins geven voldoening en zijn fris door de appel en het vleugje gember dat je er doorheen proeft. Tegelijkertijd zijn ze smeuiig en zacht. Ook zijn ze veganistisch en lactosevrij. Je kan deze muffins op elk moment van de dag eten. Hier waren ze dan ook heel snel op!<span id="more-3651"></span></p>
<p><strong>Appel-gember muffins (zonder suiker)</strong><br />
voor 4 grote muffins</p>
<p>120 gram gebuild tarwemeel of volkoren meel<br />
1 tl bakpoeder<br />
20 gram kokosbloesemsuiker<br />
2 tl steviapoeder<br />
1/2 tl gemberpoeder</p>
<p>30 ml rijstemelk of een andere melk naar smaak<br />
90 ml zonnebloemolie (het liefste eerst persing)<br />
1 el agavesiroop<br />
1/2 tl appelciderazijn<br />
1 zoete appel (bijvoorbeeld Elstar of Jonagold), gewassen en in blokjes gesneden</p>
<ul>
<li>Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Zet een siliconen muffinvorm klaar, of muffinbakjes (vet deze in, indien nodig).</li>
<li>Doe het meel, bakpoeder, suiker, steviapoeder en het gemberpoeder in een ruime kom. Meng het door elkaar.</li>
<li>Roer in een grote maatbeker de melk en azijn. Roer even door. Laat 5 minuten staan.</li>
<li>Roer dan de olie en agavesiroop er doorheen.</li>
<li>Meng de natte ingrediënten met de droge ingrediënten. Doe dit met zo min mogelijk roeren.</li>
<li>Meng nog snel de stukjes appel erdoor.</li>
<li>Doe het beslag in de muffinvormpjes.</li>
<li>Bak gedurende 15-20 minuten. De muffins zijn gaar als je er een satéprikker insteekt en deze er droog uitkomt.</li>
<li>Haal ze uit de oven en laat afkoelen. Ze zijn het lekkerste als ze nog een beetje warm zijn.</li>
</ul>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/suikervrijappel-gember-muffins/">Suikervrije appel-gember muffins</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/Suikerwijzer/~4/J8Vpza2UxaA" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://suikerwijzer.nl/suikervrijappel-gember-muffins/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		<feedburner:origLink>http://suikerwijzer.nl/suikervrijappel-gember-muffins/</feedburner:origLink></item>
		<item>
		<title>Suikervrije yummies met cacao en appelstroop</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/Suikerwijzer/~3/7iy5DDnXpLw/</link>
		<comments>http://suikerwijzer.nl/suikervrije-yummies-cacao-appelstroop/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 24 Apr 2012 13:12:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Overige]]></category>
		<category><![CDATA[Overige lekkernijen]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://suikerwijzer.nl/?p=3627</guid>
		<description><![CDATA[Deze yummies zijn heel makkelijk om te maken en je hebt er weinig ingrediënten voor nodig. Ze zijn heel handig als tussendoortje! Simpel gezoet met appelstroop! Ze hebben geen oven nodig en zijn ook nog eens veganistisch. Je kan een yummie aan je kinderen meegeven naar school, of zelf meenemen naar je werk. Doe het [...]<p><a href="http://suikerwijzer.nl/suikervrije-yummies-cacao-appelstroop/">Suikervrije yummies met cacao en appelstroop</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Deze yummies zijn heel makkelijk om te maken en je hebt er weinig ingrediënten voor nodig. Ze zijn heel handig als tussendoortje! Simpel gezoet met appelstroop! Ze hebben geen oven nodig en zijn ook nog eens veganistisch.</p>
<p>Je kan een yummie aan je kinderen meegeven naar school, of zelf meenemen naar je werk. Doe het dan wel in een bakje of zakje apart van je andere etenswaren.</p>
<p><strong><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/04/yummies.jpg"><img style=' float: left; padding: 4px; margin: 0 7px 2px 0;'  class="alignleft  wp-image-3630" title="yummies" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/04/yummies.jpg" alt="yummies" width="397" height="283" /></a>Yummies (zonder suiker)</strong><br />
voor ongeveer 6 stukjes<span id="more-3627"></span></p>
<p>2 rijstewafels<br />
2 eetlepels appelstroop<br />
2 eetlepels pindakaas (suikervrij, het liefst biologische)<br />
1 eetlepel cacaopoeder<br />
snufje zout</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Ik gebruik zelf appelperenstroop van Zonnatura in dit recept. Gebruik een appelstroop die vrij zoet smaakt, sommige soorten zijn te zuur.</p>
<ul>
<li>Doe de rijstewafels in een ruime zak. Maak ze klein door met je handen op de zak te duwen, of door er met een deegroller overheen te rollen tot het kleine stukjes zijn.</li>
<li>Zet een steelpannetje op middelhoog vuur.</li>
<li>Doe de appelstroop en het zout in &#8216;t pannetje en laat het warm worden. Als het gaat bubbelen, staat je vuur iets te hoog. Roer door.</li>
<li>Voeg de pindakaas en cacaopoeder toe en roer het goed door elkaar.</li>
<li>Voeg de stukjes rijstewafel toe en roer door met een pollepel.</li>
<li>Zet het vuur uit en laat het mengsel wat afkoelen.</li>
<li>Doe het mengsel in een bakje van ongeveer 20 x 20 c.m. Ik gebruik een plastic bewaarbakje met deksel, zodat ik het makkelijk in de koelkast kan bewaren.</li>
<li>Met de bolle kant van een lepel maak je de bovenkant van het mengsel mooi glad.</li>
<li>Laat het verder afkoelen en zet dan minimaal een halfuur in de koelkast.</li>
<li>Zodra het redelijk hard is geworden, kan je het in ongeveer 6 stukken snijden en lekker opeten!</li>
<li>Je kan ze een paar dagen in de koelkast bewaren.</li>
</ul>
<p style="text-align: center;"> <a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/04/yummies1.jpg"><img style=' display: block; margin-right: auto; margin-left: auto;'  class="aligncenter  wp-image-3666" title="yummie in de hand" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/04/yummies1.jpg" alt="yummie in de hand" width="480" height="320" /></a></p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/suikervrije-yummies-cacao-appelstroop/">Suikervrije yummies met cacao en appelstroop</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/Suikerwijzer/~4/7iy5DDnXpLw" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://suikerwijzer.nl/suikervrije-yummies-cacao-appelstroop/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>18</slash:comments>
		<feedburner:origLink>http://suikerwijzer.nl/suikervrije-yummies-cacao-appelstroop/</feedburner:origLink></item>
		<item>
		<title>Ervaringen met palmsuiker</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/Suikerwijzer/~3/S3J1G_ZtDAU/</link>
		<comments>http://suikerwijzer.nl/ervaringen-met-palmsuiker/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 18 Apr 2012 12:00:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ervaringen]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://suikerwijzer.nl/?p=3610</guid>
		<description><![CDATA[Eerder schreef ik een artikel over palmsuiker. Deze suiker is ongeraffineerd en heeft een lage glycemische index, wat betekent dat je bloedsuikerspiegel er niet zo van gaat schommelen en je geen energiepieken en -dalen krijgt. Dat is tenminste wat erover wordt gezegd. &#160; &#160; &#160; &#160; Gezocht: ervaringen met palmsuiker Ik ben Arenga palmsuiker gaan [...]<p><a href="http://suikerwijzer.nl/ervaringen-met-palmsuiker/">Ervaringen met palmsuiker</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Eerder schreef ik een artikel over <a href="http://suikerwijzer.nl/alles-over-palmsuiker/">palmsuiker</a>. Deze suiker is ongeraffineerd en heeft een lage glycemische index, wat betekent dat je bloedsuikerspiegel er niet zo van gaat schommelen en je geen energiepieken en -dalen krijgt. Dat is tenminste wat erover wordt gezegd.<span id="more-3610"></span></p>
<p><strong><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/04/girl_baby_sleep_244028_l.jpg"><img style=' float: left; padding: 4px; margin: 0 7px 2px 0;'  class="alignleft size-full wp-image-3617" title="girl_baby_sleep_244028_l" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/04/girl_baby_sleep_244028_l.jpg" alt="" width="310" height="118" /></a></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Gezocht: ervaringen met palmsuiker</strong><br />
Ik ben Arenga palmsuiker gaan gebruiken in mijn baksels, want het smaakt lekker en de structuur is prettig voor het bakken. Ik was nogal verbaasd toen ik merkte dat ik moe word na het eten van iets waar palmsuiker in zit. Marger merkt ook een (negatief) effect in energieniveau. Ook een van de lezers van suikerwijzer schreef dat zij haar twijfels heeft bij palmsuiker. Ik zou heel graag meer ervaringen lezen. Heb jij palmsuiker gebruikt in je baksels? Hoe beviel dat? Merkte jij een verschil in energie nadat je het had gegeten?</p>
<p>Je kan je ervaringen met palmsuiker delen, door te reageren op dit artikel.</p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/ervaringen-met-palmsuiker/">Ervaringen met palmsuiker</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/Suikerwijzer/~4/S3J1G_ZtDAU" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://suikerwijzer.nl/ervaringen-met-palmsuiker/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>33</slash:comments>
		<feedburner:origLink>http://suikerwijzer.nl/ervaringen-met-palmsuiker/</feedburner:origLink></item>
		<item>
		<title>Suikervrije en glutenvrije vlaai</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/Suikerwijzer/~3/qI1Rsneh1gU/</link>
		<comments>http://suikerwijzer.nl/suikervrije-en-glutenvrije-vlaai/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 27 Mar 2012 08:31:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Taart]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://suikerwijzer.nl/?p=3573</guid>
		<description><![CDATA[Ik kreeg een mailtje van een vrouw met de vraag of ik een  recept kan maken voor een glutenvrije vlaai. Haar schoonmoeder maakt heerlijke vlaaien, maar die zijn helaas niet glutenvrij. Na drie keer proberen was ik pas tevreden. De eerste poging was lekker, maar leek in de verste verte niet op vlaai, de tweede [...]<p><a href="http://suikerwijzer.nl/suikervrije-en-glutenvrije-vlaai/">Suikervrije en glutenvrije vlaai</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/03/vlaai1.jpg"><img style=' float: left; padding: 4px; margin: 0 7px 2px 0;'  class="alignleft  wp-image-3598" title="vlaai" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/03/vlaai1.jpg" alt="vlaai" width="389" height="262" /></a>Ik kreeg een mailtje van een vrouw met de vraag of ik een  recept kan maken voor een glutenvrije vlaai. Haar schoonmoeder maakt heerlijke vlaaien, maar die zijn helaas niet glutenvrij. Na drie keer proberen was ik pas tevreden. De eerste poging was lekker, maar leek in de verste verte niet op vlaai, de tweede was heel vies en de derde was erg lekker én een goede vervanger voor de &#8216;gewone&#8217; vlaai. <span id="more-3573"></span>Glutenvrije producten zijn altijd wat droger en korreliger dan wanneer er wel gluten in zitten. Het is lekker, maar verwacht niet hetzelfde als een echte Limburgse vlaai.</p>
<p>Deze vlaai is glutenvrij en suikervrij. Ik gebruikte een appelvulling, maar je kan elke vlaaivulling maken die je wilt. De <a href="http://suikerwijzer.nl/alles-over-palmsuiker/">palmsuiker</a> in het recept kan je onder andere bij de Jumbo supermarkten en bij natuurvoedingswinkels kopen.</p>
<p><strong>Vlaai met appel (zonder suiker)</strong><br />
voor ongeveer 6 personen</p>
<p><em>Appelvulling</em><br />
3 middelgrote appels<br />
anderhalve eetlepel palmsuiker<br />
scheutje citroensap of limoensap</p>
<p><em>Vlaaideeg</em><br />
1 tl bakpoeder (let op dat je glutenvrij bakpoeder gebruikt)<br />
60 gram rijstmeel (ik gebruik volkoren rijstmeel, maar je mag ook wit rijstmeel gebruiken) + wat extra<br />
30 gram gemalen amandelen<br />
30 gram gemalen walnoten<br />
30 ml melk (ik gebruik rijstemelk)<br />
20 gram roomboter<br />
1 eetlepel palmsuiker<br />
half ei</p>
<ul>
<li>Schil de appels, snij ze in dunne plakjes of blokjes.</li>
<li>Zet een pannetje met een laagje water (ongeveer 2 c.m. in een steelpannetje) op het vuur en breng het aan de kook.</li>
<li>Doe de appel, palmsuiker en de citroensap in het steelpannetje. Deksel op de pan.</li>
<li>Laat het zachtjes borrelen gedurende ongeveer 5-10 minuten tot de appels zacht zijn, maar niet uit elkaar vallen. Kookduur is afhankelijk van welke appels je gebruikt. Roer het appelmengsel tijdens het koken een of twee keer door.</li>
<li>Zet het vuur uit, doe de deksel van de pan, zodat het appelmengsel wat kan afkoelen terwijl je het deeg maakt.</li>
<li>Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.</li>
<li>Vet een bakvorm in met wat boter. Het liefst een vlaaivorm, als je die hebt.</li>
<li>Doe alle ingrediënten voor het glutenvrije vlaaideeg in een kom en kneed het met je handen. Als het erg plakkerig is na het mengen, voeg dan nog wat rijstemeel toe. Niet teveel, het mag best nog een beetje plakken.</li>
<li>Doe het deeg in de vorm en druk het uit, totdat de vorm en de randen zijn bedekt. Prik gaatjes in de bodem met een vork.</li>
<li>Giet het appelmengsel goed af, maar bewaar het vocht voor later! Bewaar zoveel van het vocht zodat je er een klein kopje mee zou kunnen vullen.</li>
<li>Kieper het appelmengsel in de vorm en spreid het mooi uit over de vlaai.</li>
<li>Zet de vlaai in de oven en bak gedurende 20 minuten tot het deeg heel licht gebruind is.</li>
<li>Haal de vlaai uit de oven en giet het vocht dat je had bewaard (waar je de appels in had gekookt) over de appelstukjes (niet over de deegranden dus).</li>
<li>Laat afkoelen.</li>
</ul>
<p><em>Variatie:</em><br />
- Geef er wat lobbig geklopte slagroom bij (suiker toevoegen is niet nodig), of een schepje créme fraîche.<br />
- Je kan elke vulling gebruiken die je wilt. Zo kan je rijstevlaai maken, of kersenvlaai, of een zelfbedachte vulling.</p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/suikervrije-en-glutenvrije-vlaai/">Suikervrije en glutenvrije vlaai</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/Suikerwijzer/~4/qI1Rsneh1gU" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://suikerwijzer.nl/suikervrije-en-glutenvrije-vlaai/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>8</slash:comments>
		<feedburner:origLink>http://suikerwijzer.nl/suikervrije-en-glutenvrije-vlaai/</feedburner:origLink></item>
		<item>
		<title>14 dagen zonder suiker in je koffie en thee</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/Suikerwijzer/~3/Zfw1lGEmKVs/</link>
		<comments>http://suikerwijzer.nl/geen-suiker-kofiie-thee/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 11 Feb 2012 15:27:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tips]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://suikerwijzer.nl/?p=3509</guid>
		<description><![CDATA[Drink jij suiker in je thee of koffie? Wil je hiermee stoppen, maar weet je niet hoe? Ik raad je aan om 14 dagen geen suiker of andere zoetmiddelen in je koffie en thee te doen. In die tijd wen je aan de smaak van pure thee en koffie. Na de twee weken is er [...]<p><a href="http://suikerwijzer.nl/geen-suiker-kofiie-thee/">14 dagen zonder suiker in je koffie en thee</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Drink jij suiker in je thee of koffie? Wil je hiermee stoppen, maar weet je niet hoe? Ik raad je aan om 14 dagen geen suiker of andere zoetmiddelen in je koffie en thee te doen. In die tijd wen je aan de smaak van pure thee en koffie. Na de twee weken is er een grote kans dat je nooit meer suiker in je koffie en thee wilt. In dit artikel lees je meer informatie over deze &#8216;ontwenningskuur&#8217; en tips om je erbij te helpen.</p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/02/suikerklontjes-1.jpg"><img style=' float: left; padding: 4px; margin: 0 7px 2px 0;'  class="alignleft  wp-image-3518" title="suikerklontjes" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/02/suikerklontjes-1.jpg" alt="suikerklontjes" width="273" height="216" /></a><strong>80 suikerklontjes per maand</strong></p>
<p>Als je elke dag 3 kopjes koffie drinkt met in elk kopje 1 suikerklontje, dan gebruik je ruim 80 suikerklontjes in een maand.<span id="more-3509"></span> De meeste mensen beseffen niet dat ze op die manier zoveel suiker binnen krijgen. Stoppen met suiker in je koffie en thee is een vrij makkelijke manier om je suikerinname te verminderen en om eventueel wat kilo&#8217;s af te vallen.</p>
<p><strong>Geen vieze koffie en thee meer</strong></p>
<p>Ik kan me voorstellen dat de thee en koffie uit het automaat op je werk of op school heel bitter of wrang smaakt en je er daarom suiker in doet. De oplossing is eigenlijk heel simpel: drink geen vieze koffie en thee meer. Ga naar de winkel een koop echt lekkere thee en/of koffie. Neem het mee in een thermosfles, of maak het ter plekke met een waterkoker of koffiezetapparaat. Er zijn echt hele lekkere soorten thee en koffie zonder suiker.</p>
<p><strong>Specerijen in plaats van suiker</strong></p>
<p>Als je wilt wennen aan thee en koffie zonder suiker, kan je bepaalde specerijen gebruiken in plaats van suiker. Dat is heel natuurlijk, lekker en niet duur. Sommige kruiden hebben een zoetige smaak en zijn ideaal voor mensen die ontwennen aan suiker in hun koffie en thee. Welke specerijen? Kaneel, zoethout, anijs en steranijs. Nog een andere optie is rozenwater of zelfs rozenblaadjes (koop wel de eetbare en suikervrije soort).</p>
<p>Je kan zelf wat van de kruiden in je thee of koffie doen, bijvoorbeeld een kaneelstokje in een kopje thee. Ook zijn er allerlei theesoorten te koop waar een of meerdere van deze specerijen inzitten. Kijk wel even op het ingrediëntenlijstje of er geen suiker is toegevoegd aan de thee.</p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/02/Theemuts.jpg"><img style=' float: right; padding: 4px; margin: 0 0 2px 7px;'  class="alignright  wp-image-3549" title="Theemuts" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/02/Theemuts.jpg" alt="Theemuts" width="230" height="329" /></a>Er zijn ook mensen die kardemom in hun koffie en thee doen om deze minder bitter of wrang te laten smaken. Ik heb dit zelf geproeft en kreeg dit effect niet, het deed mijn drankje zelfs meer bitter smaken.</p>
<p><strong>Melk</strong></p>
<p>Melk zorgt ervoor dat koffie en thee minder bitter smaken. Melk is van zichzelf ook een beetje zoet en kan dus ook helpen bij het ontwennen aan thee en koffie zonder suiker. Je kan ook rijstemelk proberen, dat smaakt nog zoeter dan koemelk, maar niet iedereen vindt dit lekker door de koffie en thee.</p>
<p><strong>Zoetjes?</strong></p>
<p>Je kan suiker vervangen met &#8216;zoetjes&#8217;, maar dit raad ik je niet aan. Zoetjes zijn <a href="http://suikerwijzer.nl/alles-over-kunstmatige-zoetstoffen/">kunstmatige zoetstoffen</a>. Ze zijn over het algemeen niet gezond voor je lichaam, ze smaken vaak niet lekker en helpen je niet om aan een minder zoete smaak te wennen.</p>
<p>Sommige mensen gebruiken zoetjes om af te vallen, maar dit werkt niet echt goed. Waarom? Je proeft iets zoets, waardoor je lichaam denkt dat je suiker eet, maar krijgt het niet. Daardoor gaat je lichaam meer suikers opnemen uit koolhydraten (zoals brood, pasta, rijst).</p>
<p><strong>Stevia, honing of een ander natuurlijk alternatief?</strong></p>
<p>Sinds kort is stevia vrij verkrijgbaar als zoetmiddel. Het heeft verschillende voordelen boven suiker, is een natuurlijk product. Maar net als bij &#8216;zoetjes&#8217; ontwent je lichaam niet aan zoet als je dit gebruikt.</p>
<p>Maar als je perse iets zoets wil in je koffie en thee, is het een goede vervanger voor suiker in je koffie. Ook kan je agavesiroop gebruiken, maar dat vind niet iedereen lekker in z&#8217;n warme drankje. Biologische honing is ook een alternatief voor suiker, maar dit zoetmiddel verhoogt je bloedsuikerspiegel in snel tempo, waardoor je pieken en dalen in je energieniveau kan krijgen. Wat dat betreft werkt honing vrijwel hetzelfde als witte suiker. Gebruik daarom liever de bovengenoemde specerijen of melk.</p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/geen-suiker-kofiie-thee/">14 dagen zonder suiker in je koffie en thee</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/Suikerwijzer/~4/Zfw1lGEmKVs" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://suikerwijzer.nl/geen-suiker-kofiie-thee/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>10</slash:comments>
		<feedburner:origLink>http://suikerwijzer.nl/geen-suiker-kofiie-thee/</feedburner:origLink></item>
		<item>
		<title>Suikervrije Valentijnskoekjes: chocolade met rode peper</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/Suikerwijzer/~3/FkwHD-J6PBM/</link>
		<comments>http://suikerwijzer.nl/suikervrijvalentijn-koekjes-chocolade-rode-peper/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 15:16:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Overige]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://suikerwijzer.nl/?p=3485</guid>
		<description><![CDATA[Het is leuk om iets handgemaakts te geven aan degene van wie je houdt. Valentijnsdag is daar de perfecte dag voor (maar elke andere dag is natuurlijk ook geweldig). Ik maakte een recept voor Valentijnskoekjes met chocolade en rode peper, met een kokos-topping. De cayennepeper maakt de koekjes niet heet, maar het tintelt lichtjes op [...]<p><a href="http://suikerwijzer.nl/suikervrijvalentijn-koekjes-chocolade-rode-peper/">Suikervrije Valentijnskoekjes: chocolade met rode peper</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/02/Valentijnskoekjes.jpg"><img style=' float: left; padding: 4px; margin: 0 7px 2px 0;'  class="alignleft  wp-image-3486" title="Valentijnskoekjes" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/02/Valentijnskoekjes.jpg" alt="Valentijnskoekjes" width="331" height="355" /></a>Het is leuk om iets handgemaakts te geven aan degene van wie je houdt. Valentijnsdag is daar de perfecte dag voor (maar elke andere dag is natuurlijk ook geweldig). Ik maakte een recept voor Valentijnskoekjes met chocolade en rode peper, met een kokos-topping.<span id="more-3485"></span></p>
<p>De cayennepeper maakt de koekjes niet heet, maar het tintelt lichtjes op je tong. Je kan hartvormpjes bij een kookwinkel kopen om de koekjes in een hartvorm te krijgen. Je kan ook zelf een hart uit dik papier knippen en dat als vorm gebruiken. Ik maakte 1 groot hart voor Marger en 6 kleinere voor ons samen. Natuurlijk kan je zelf kiezen hoe groot of klein jij ze maakt. De topping hoeft niet, maar het maakt de koekjes wel extra lekker!</p>
<p><strong>Valentijnskoekjes: chocolade met pit (zonder suiker)</strong><br />
voor zo&#8217;n 8 koekjes</p>
<p><em>voor de koekjes:</em><br />
100 gram gebuild tarwemeel (plus wat extra voor het uitrollen)<br />
80 gram roomboter, in blokjes gesneden<br />
40 gram cacaopoeder<br />
6 eetlepels agavesiroop<br />
2 eetlepels melk (rijstemelk mag ook)<br />
1/2 theelepel kaneel<br />
weinig heel fijn gesneden stukjes rode peper (naar smaak) OF 2 flinke mespuntjes cayennepeper<br />
1 afgestreken theelepel bakpoeder<br />
snufje zout<br />
flink mespuntje vanille, of de inhoud van een halve vanillepeul (niet noodzakelijk)</p>
<p><em>voor de topping:</em><br />
75 gram santen<br />
3 afgestreken eetlepels cacaopoeder</p>
<ul>
<li>Haal je bakplaat uit de oven en leg er bakpapier op.</li>
<li>Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.</li>
<li>Doe alle ingrediënten voor de koekjes in een ruime kom.</li>
<li>Kneed het goed door tot je een deegbal hebt die niet te nat en niet te droog is.</li>
<li>Rol het deeg uit met een deegroller. Besprenkel het deeg hiervoor met een beetje meel, zodat het deeg niet aan je roller blijft plakken.</li>
<li>Gebruik je vormpjes om koekjes in de vorm van hartjes te maken.</li>
<li>Leg op de bakplaat en bak. Kleine koekjes 7 minuten, middelgrote koekjes 8 minuten en grote koekjes 10 minuten.</li>
<li>Haal ze uit de oven en laat geheel afkoelen.</li>
<li>Maak de topping:</li>
<li>Zet een steelpannetje met een laagje water erin op het vuur.</li>
<li>Als het water kookt, zet je het vuur zachtjes. Zet een kommetje op het steelpannetje, zodat je de santen &#8216;au bain marie&#8217; kan laten smelten.</li>
<li>Doe de santen in kleine stukjes in het kommetje en laat smelten. Niet teveel roeren.</li>
<li>Als het gesmolten is, voeg je het cacaopoeder toe. Roer goed door.</li>
<li>Haal het kommetje van het vuur en giet de topping voorzichtig met een lepeltje over de koekjes. Je kan de topping nog een beetje glad maken, door er met de bolle kant van je lepeltje overheen te strijken.</li>
<li>Laat de topping op de koekjes volledig afkoelen.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/suikervrijvalentijn-koekjes-chocolade-rode-peper/">Suikervrije Valentijnskoekjes: chocolade met rode peper</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/Suikerwijzer/~4/FkwHD-J6PBM" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://suikerwijzer.nl/suikervrijvalentijn-koekjes-chocolade-rode-peper/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		<feedburner:origLink>http://suikerwijzer.nl/suikervrijvalentijn-koekjes-chocolade-rode-peper/</feedburner:origLink></item>
		<item>
		<title>Suikervrije chocolate chip cookies</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/Suikerwijzer/~3/1SqriGZYZCc/</link>
		<comments>http://suikerwijzer.nl/suikervrije-chocolate-chip-cookies/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 26 Jan 2012 14:42:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Koekjes]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://suikerwijzer.nl/?p=3462</guid>
		<description><![CDATA[Het duurde even voordat ik een recept voor chocolate chip cookies had gemaakt waar ik echt tevreden over was. Toen ik nog geraffineerde suiker gebruikte, at ik weleens chocolate chip cookies van de winkel. Elk merk smaakt anders. Die van de Hema vond ik het lekkerst (ze verkopen ze niet meer!): smeuiig, de buitenkant een [...]<p><a href="http://suikerwijzer.nl/suikervrije-chocolate-chip-cookies/">Suikervrije chocolate chip cookies</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>H<a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/01/chocolatechipcookie2.jpg"><img style=' float: left; padding: 4px; margin: 0 7px 2px 0;'  class="alignleft  wp-image-3469" title="chocolatechipcookie" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/01/chocolatechipcookie2.jpg" alt="chocolatechipcookie" width="367" height="237" /></a>et duurde even voordat ik een recept voor chocolate chip cookies had gemaakt waar ik echt tevreden over was.</p>
<p>Toen ik nog geraffineerde suiker gebruikte<span id="more-3462"></span>, at ik weleens chocolate chip cookies van de winkel. Elk merk smaakt anders. Die van de Hema vond ik het lekkerst (ze verkopen ze niet meer!): smeuiig, de buitenkant een beetje knapperig en ze waren lekker groot. Met de cookies van de Hema in mijn achterhoofd, maakte ik deze. Maar dan suikervrij natuurlijk!</p>
<p>Deze chocolate chip cookies bevatten een klein beetje geraffineerde suiker, dat zit in de stukjes chocolade. Ik gebruik chocolade met 86% cacao (o.a. te koop in de supermarkt). Dat betekent dat 14% van de chocolade bestaat uit suiker en wat andere bestanddelen. Er is ook chocolade te koop zonder geraffineerde suiker, zoals Lovechock (met kokosbloesemnectar) of Willie&#8217;s cacao (zonder zoetmiddel, voeg dan iets meer palmsuiker toe aan het deeg), maar dat is een stuk duurder. Ik kies in dit geval voor een heel klein beetje geraffineerde suiker. Op die manier zijn de chocolate chip cookies niet helemaal suikervrij, maar je kan ze wel 100% suikervrij maken.</p>
<p><strong>Chocolate chip cookies (zonder -of met een heel klein beetje- suiker)</strong><br />
voor 4 grote cookies</p>
<p>100 gram roomboter<br />
40 gram palmsuiker OF 2 eetlepels agavesiroop<br />
1 ei<br />
1/4 tl vanillepoeder of 1/2 vanillestokje (niet verplicht)<br />
100 gram gebuild tarwemeel<br />
1/2 afgestreken tl baking soda<br />
mespunt zout<br />
85 gram chocolade (ik gebruik chocolade met 86% cacao, daar zit een klein beetje suiker in. Zoals ik hierboven beschreef kan je ook chocolade gebruiken zonder geraffineerde suiker)</p>
<ul>
<li>Verwarm je oven voor op 150 graden Celcius.</li>
<li>Haal je bakplaat uit de oven en leg bakpapier op je bakplaat.</li>
<li>Meng in een ruime kom de boter met de palmsuiker door er met twee messen kruislings in te snijden tot je een kruimeldeeg hebt.</li>
<li>Voeg het ei toe en roer het snel door. Niet teveel roeren.</li>
<li>Meng in een ander kom het meel, baking soda, zout en vanille (als je het gebruikt).</li>
<li>Voeg het meelmengsel toe aan het botermengsel.</li>
<li>Roer door. Niet teveel roeren.</li>
<li>Hak de chocolade grof.</li>
<li>Voeg de chocolade toe aan het deeg en roer dit er ook vlug doorheen.</li>
<li>Maak er 4 grote cookies van. Of maak kleinere cookies.</li>
<li>Leg de cookies op de bakplaat.</li>
<li>Bak gedurende 8-10 minuten tot ze bovenop een klein beetje hard zijn.</li>
<li>Haal uit de oven en laat minstens 10 minuten afkoelen terwijl de cookies nog op de bakplaat liggen.</li>
<li>De chocolate chip cookies zijn het lekkerst als ze helemaal zijn afgekoeld.</li>
</ul>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/suikervrije-chocolate-chip-cookies/">Suikervrije chocolate chip cookies</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/Suikerwijzer/~4/1SqriGZYZCc" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://suikerwijzer.nl/suikervrije-chocolate-chip-cookies/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>28</slash:comments>
		<feedburner:origLink>http://suikerwijzer.nl/suikervrije-chocolate-chip-cookies/</feedburner:origLink></item>
		<item>
		<title>Beïnvloedt suiker je emoties?</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/Suikerwijzer/~3/uKwhUc53LEY/</link>
		<comments>http://suikerwijzer.nl/beinvloedt-suiker-je-emoties/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 15 Jan 2012 15:26:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Suikerkennis]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://suikerwijzer.nl/?p=3432</guid>
		<description><![CDATA[Een lezer van suikerwijzer.nl zat al een tijd met de volgende vraag: Hoe lang werkt suiker door in je emoties en gedrag? De vragenstelster is nogal gevoelig is voor de effecten van suiker en heeft 1 en soms zelfs 2 dagen na het eten van veel suiker last van negatieve emoties, zoals prikkelbaarheid. Ik ging [...]<p><a href="http://suikerwijzer.nl/beinvloedt-suiker-je-emoties/">Beïnvloedt suiker je emoties?</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Een lezer van suikerwijzer.nl zat al een tijd met de volgende vraag: Hoe lang werkt suiker door in je emoties en gedrag? De vragenstelster is nogal gevoelig is voor de effecten van suiker en heeft 1 en soms zelfs 2 dagen na het eten van veel suiker last van negatieve emoties, zoals prikkelbaarheid.</p>
<p>Ik ging op onderzoek uit om een goed antwoord te kunnen geven. Ik heb er van alles over gelezen en verschillende professionals bevraagd. Ten eerste wilde ik vaststellen of suiker überhaupt een effect heeft op je emoties. Vervolgens behandelde ik de oorspronkelijke vraag: hoe lang duurt het effect van geraffineerde suiker op je emoties?<span id="more-3432"></span></p>
<p><strong><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/01/Goltzius_Ikarus.jpg"><img style=' float: right; padding: 4px; margin: 0 0 2px 7px;'  class="alignright  wp-image-3440" title="Goltzius_Ikarus" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/01/Goltzius_Ikarus.jpg" alt="Ikarus" width="247" height="246" /></a>Voeding, emoties en gedrag</strong><br />
Geraffineerde suiker vraagt veel van je lichaam, waardoor je er een vervelend gevoel van kan krijgen. Dit geldt ook voor andere geraffineerde producten, zoals witbrood of pasta gemaakt van bloem. Ik merk het verschil heel duidelijk. Als ik een maaltijd eet met zoveel mogelijk pure, ongeraffineerde ingrediënten voed ik mijn lichaam. Het ondersteunt mijn lichaam, ik krijg er energie van. Als ik een maaltijd met veel geraffineerde producten eet, kan ik dit tijdens het eten best lekker vinden, maar ik voel al snel dat mijn lichaam hard moet werken om het te verwerken.</p>
<p>Als je je lichaam voedt met gezond eten, voel je je prettiger, zowel fysiek als mentaal. Dat kan je gedrag beïnvloeden. Bovendien voelt iemand die zoveel mogelijk pure producten gebruikt zich ook op de lange termijn beter.</p>
<p>Witte suiker heeft op verschillende manieren invloed op je lichaam. Geraffineerde suiker heeft een hoge glycemische waarde. Daardoor krijg je een piek in je bloedsuikerspiegel na het eten van veel suiker en even later een dip in je energie. Daarnaast zijn alle vitamines en mineralen uit de bron (meestal suikerbiet) gehaald om er witte suiker van te maken. Die stoffen heeft je lichaam juist nodig om de suiker makkelijk en op een rustig tempo te verwerken.</p>
<p><strong>Suikerfeest</strong></p>
<p>Lekkernijen met suiker zijn voor de meeste mensen gelinkt aan positieve emoties, omdat je het associeert met feestjes. Toen je een klein kind was, kreeg je waarschijnlijk taart met je verjaardag, een koekje als er bezoek kwam en een chocoladereep van je opa en oma bij een goed rapport. Misschien was er het suikerfeest aan het einde van de ramadan. Hierdoor leerde je dat feestjes (groot en klein) samengaan met zoetigheid. Daarom krijg je nu een positief gevoel als je denkt aan lekkernijen. Daarom beloon je jezelf vaak met zoetigheid. Je hebt van jongs af aan geleerd om zoetigheid te linken aan positieve emoties.</p>
<p><strong>Suikerdip</strong></p>
<p>Hoewel zoetigheid voor vrijwel iedereen wordt geassocieerd met feestjes, is suiker ook gelinkt aan negatieve gevoelens. De meeste mensen krijgen energie na het eten van een product met veel suiker. Ze eten bijvoorbeeld een Mars, Bounty of een Lion, of nemen een drankje waar veel suiker in zit om energie te krijgen. Dat is een fijn gevoel. Dit komt doordat je bloedsuikerspiegel stijgt. Veel mensen zullen toegeven dat na de energiepiek al snel een dal komt. Dat is een vervelend gevoel. Sommige mensen gaan dan nog meer suiker eten (of koffie drinken o.i.d.) om hun energieniveau hoog te houden. De een heeft meer last van die schommelingen in de bloedsuikerspiegel dan de ander. Sommige mensen merken er helemaal niets van. Anderen, zoals ik, worden erg <a href="http://suikerwijzer.nl/moe-worden-van-suiker-suikerdip-suikerpiek/">moe</a> na het eten van een product met veel geraffineerde suiker. Dat vind ik een vervelend gevoel.</p>
<p>Conclusie: suiker kan je emoties beïnvloeden. Op positieve wijze omdat je het associeert met feestelijke gebeurtenissen en omdat je er energie van krijgt. Op negatieve wijze, omdat je er moe van kan worden en daardoor bijvoorbeeld prikkelbaar.</p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/01/titanen.jpg"><img style=' float: left; padding: 4px; margin: 0 7px 2px 0;'  class="alignleft  wp-image-3433" title="titanen" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/01/titanen.jpg" alt="titanen" width="307" height="238" /></a><strong>Titanenstrijd</strong></p>
<p>Mijn conclusie is niet echt wetenschappelijk te bewijzen. Het effect van geraffineerde suiker op emoties is helaas moeilijk (wetenschappelijk) te meten. Er spelen zoveel factoren mee als het gaat om emoties en gedrag. De professionals zijn het dan ook absoluut niet met elkaar eens over dit onderwerp. Medici zijn geneigd te zeggen dat suiker weinig directe invloed heeft op je emoties, terwijl de meeste alternatieve genezers een tegenovergestelde mening hebben en zelfs allerlei fysieke en mentale klachten wijten aan het gebruik van suiker.</p>
<p><strong>Hoe lang werkt suiker in op je emoties?</strong></p>
<p>Het duurt 24 tot 48 uur voordat voeding je lichaam uit is. Het effect van suiker op je bloedsuikerspiegel duurt veel korter. Maar kan je bloedsuikerspiegel chronisch ontregeld raken door het eten van veel suiker? Uit wetenschappelijk ondezoek blijkt dat dit erg onwaarschijnlijk is. Mensen met diabetes hebben weliswaar een ontregelde bloedsuikerspiegel, maar het is bewezen dat dit niet komt door het gebruik van suiker. Veel alternatieve geneeskundigen hebben het juist wel over een langdurige ontregeling van je bloedsuikerspiegel. Zij zeggen dat je daardoor o.a. candida of chronische vermoeidheid kan krijgen en je dit kan oplossen of verlichten door geen geraffineerde suiker meer te gebruiken. Ook hier zijn de reguliere medici het niet mee eens.</p>
<p>Beïnvloedt suiker je emoties en voor hoe lang? Tja. Het antwoord is afhankelijk van aan wie je het vraagt.</p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/beinvloedt-suiker-je-emoties/">Beïnvloedt suiker je emoties?</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/Suikerwijzer/~4/uKwhUc53LEY" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://suikerwijzer.nl/beinvloedt-suiker-je-emoties/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>15</slash:comments>
		<feedburner:origLink>http://suikerwijzer.nl/beinvloedt-suiker-je-emoties/</feedburner:origLink></item>
		<item>
		<title>Snelle suikervrije appelkruimel</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/Suikerwijzer/~3/lXYvY0846w8/</link>
		<comments>http://suikerwijzer.nl/snelle-suikervrije-appelkruimel/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 05 Jan 2012 20:16:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Overige lekkernijen]]></category>
		<category><![CDATA[Toetjes]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://suikerwijzer.nl/?p=3403</guid>
		<description><![CDATA[Geen tijd of zin om lang in te keuken bezig te zijn? Zin in &#8216;comfort food&#8217; zonder geraffineerde suiker? Maak dan deze snelle appelkruimel. Een oven is niet nodig. Verse appelmoes met een kruimeldeeg erop. Ik heb dit al een paar keer gemaakt en smul er elke keer van. Ik gebruik altijd biologische appels, omdat [...]<p><a href="http://suikerwijzer.nl/snelle-suikervrije-appelkruimel/">Snelle suikervrije appelkruimel</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/01/snelle-appelkruimel.jpg"><img style=' float: left; padding: 4px; margin: 0 7px 2px 0;'  class="alignleft  wp-image-3404" title="snelle-appelkruimel" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2012/01/snelle-appelkruimel.jpg" alt="snelle-appelkruimel" width="269" height="277" /></a> Geen tijd of zin om lang in te keuken bezig te zijn? Zin in &#8216;comfort food&#8217; zonder geraffineerde suiker? Maak dan deze snelle appelkruimel. Een oven is niet nodig. Verse appelmoes met een kruimeldeeg erop. Ik heb dit al een paar keer gemaakt en smul er elke keer van.<span id="more-3403"></span></p>
<p>Ik gebruik altijd biologische appels, omdat niet biologische appels erg bespoten zijn.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Suikervrije snelle appelkruimel</strong><br />
voor 1 persoon</p>
<p>1 appel<br />
1 afgestreken theelepel kaneel<br />
30 gram roomboter<br />
40 gram tarwemeel (het liefst biologisch en gebuild)<br />
10 gram palmsuiker (ongeveer anderhalve eetlepel)</p>
<ul>
<li>Was je appel, snij het klokhuis eruit en snij de appel in kleine stukjes. Je hoeft de appel niet te schillen.</li>
<li>Doe een klein laagje water (ong. 1 c.m.) in een steelpannetje.</li>
<li>Doe de stukjes appel in een steelpannetje en zet op &#8216;t vuur. Als het water kookt zet je het vuur zacht. Laat 5 minuten pruttelen.</li>
<li>Haal het steelpannetje van het vuur en voeg de kaneel toe aan de appel. Roer goed door elkaar.</li>
<li>Je kan nu met een staafmixer appelmoes maken van het appelmengsel, of je kan het zo laten (in stukjes). Het is allebei lekker.</li>
<li>Zet een koekepan op laag tot middelmatig vuur. Voeg de boter toe en laat langzaam smelten. De boter mag niet bruin worden.</li>
<li>Als de boter is gesmolten, voeg je het meel en de palmsuiker toe. Goed doorroeren met een polllepel.</li>
<li>Laat 10 minuten zachtjes bakken en roer het kruimelmengsel regelmatig door.</li>
<li>Doe het appelmengsel in een bakje en het kruimelmengsel er bovenop.</li>
<li>Lekker opeten! Deze snelle appelkruimel smaakt het lekkerste als &#8216;ie nog warm is.</li>
</ul>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/snelle-suikervrije-appelkruimel/">Snelle suikervrije appelkruimel</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/Suikerwijzer/~4/lXYvY0846w8" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://suikerwijzer.nl/snelle-suikervrije-appelkruimel/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>9</slash:comments>
		<feedburner:origLink>http://suikerwijzer.nl/snelle-suikervrije-appelkruimel/</feedburner:origLink></item>
		<item>
		<title>Lisette in luilekkerland</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/Suikerwijzer/~3/CC74ZHYQsWg/</link>
		<comments>http://suikerwijzer.nl/lisette-in-luilekkerland/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 26 Dec 2011 14:47:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Boeken]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://suikerwijzer.nl/?p=3386</guid>
		<description><![CDATA[Om inspiratie op te doen en meer te leren over suikervrij eten, krijg ik graag ideeën en tips van anderen. Een van de manieren om deze te krijgen, is het lezen van boeken over gezond eten. Lisette in luilekkerland Lisette Kreischer (2011) Al een klein jaar keek ik een beetje uit naar dit boek. Ik [...]<p><a href="http://suikerwijzer.nl/lisette-in-luilekkerland/">Lisette in luilekkerland</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Om inspiratie op te doen en meer te leren over suikervrij eten, krijg ik graag ideeën en tips van anderen. Een van de manieren om deze te krijgen, is het lezen van boeken over gezond eten.</p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2011/12/lisette-in-luilekkerland.jpg"><img style=' float: left; padding: 4px; margin: 0 7px 2px 0;'  class="alignleft  wp-image-3387" title="lisette-in-luilekkerland" src="http://suikerwijzer.nl/wp-content/uploads/2011/12/lisette-in-luilekkerland.jpg" alt="lisette-in-luilekkerland" width="208" height="283" /></a>Lisette in luilekkerland<br />
Lisette Kreischer (2011)</p>
<p>Al een klein jaar keek ik een beetje uit naar dit boek. Ik wist dat het ging komen, een boek vol suikervrije bakrecepten van degene die ook o.a. <a href="http://suikerwijzer.nl/ecofabulous/" target="_blank">Ecofabulous</a> maakte. Het boek is prachtig vormgegeven. Ik heb alleen vanwege de vormgeving al een hele middag genietend in dit boek gebladerd. Ook werd ik blij toen ik zag dat ze recepten had staan van<span id="more-3386"></span> stroopwafels (daar heb ik af en toe nog zin in, maar het is me nog niet gelukt om ze suikervrij te maken) en donuts (ook daarvan was ik erg benieuwd hoe ze het aanpakt zonder geraffineerde suiker). Veel recepten zijn heerlijk! Ik heb maar een klein minpuntje: sommige koekjesrecepten vond ik een beetje saai.</p>
<p><strong>Suikervrije tips</strong><br />
Er staan goede tips in het boek. Over welke zoetmiddelen je goed kan gebruiken in plaats van geraffineerde suiker, maar ook met welke ingrediënten ze nog meer graag werkt, over goed en duurzaam keukengerei, het vinden van de zoetbalans die voor jou het beste werkt, enz. Bovendien is het leuk, boeiend en helder geschreven.</p>
<p><strong>Recepten</strong><br />
De recepten zijn lekker duidelijk en hebben leuke bijschriften. De gevulde koeken zijn bijvoorbeeld erg lekker en de &#8216;avocado chocolate indulgence&#8217; is heerlijk! Ik heb al veel van de recepten geprobeerd en krijg er ook inspiratie door, voor mijn eigen recepten.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://suikerwijzer.nl/lisette-in-luilekkerland/">Lisette in luilekkerland</a> is een artikel geschreven door: <a href="http://suikerwijzer.nl">SuikerWijzer</a></p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/Suikerwijzer/~4/CC74ZHYQsWg" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://suikerwijzer.nl/lisette-in-luilekkerland/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>8</slash:comments>
		<feedburner:origLink>http://suikerwijzer.nl/lisette-in-luilekkerland/</feedburner:origLink></item>
	</channel>
</rss>

