Suitme - Galletas decoradas y Cupcakes

Nous cursos de Galetes i Cupcakes al Prat i Sant Cugat

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sun, 16 Oct 2011 16:05:00 +0000

Hola,

Us passem els links dels centres on impartirem cursos de Galetes i Cupcakes durant aquesta tardor:

Us hi esperem...

Curs de Cupcakes a Cooking BCN!!

noreply@blogger.com (Suit-me) — Thu, 19 May 2011 20:33:00 +0000

COOKIES I Cookies de nous de macadàmia i xocolata blanca

noreply@blogger.com (Suit-me) — Mon, 09 May 2011 20:33:00 +0000

Introducció
Aquesta és la primera recepta que publiquem, i no serà l'última! A banda de galetes decorades i cupcakes, ens encanta fer pastissos, cookies, muffins, bundt cakes... i mica en mica anirem publicant les receptes que millor ens surten. Aquesta és una recepta adaptada de la Magnolia Bakery. Són realment delicioses. Bé, opineu vosaltres mateixos.

Ingredients
2,5 cups (tasses) de farina
1 teaspoon (culleradeta) de bicarbonat
1/2 teaspoon (culleradeta) de sal
1 cup (tassa) de mantega tova
1/3 cup (tassa) de sucre
1/2 cup (tassa) de sucre moreno
1 ou a temperatura ambient
2 tablespoon (cullerada) de llet
1 i 1/2 teaspoon (culleradeta) d'extracte de vainilla
160 grs de xocolata blanca trossejada
1 cup (tassa) de nous de macadàmia trossejades

Passes a seguir

1. Preescalfeu el forn a 180ºC
2. En un bol, poseu-hi la farina, el bicarbonat i la sal. Reserveu.
3. En un altre bol, amb una batedora elèctrica, batre durant tres minuts la mantega amb els dos tipus de sucre. Afegir l'ou, la llet, la vainilla i remenar bé. Afegir la mescla de farina i batre enèrgicament.
4. Avoqueu la xocolata blanca trossejada i les nous de macadàmia i remeneu fins que quedin distribuïdes per tota la massa.
5. Amb una cullera, feu muntanyetes sobre una safata de forn folrada amb paper de cuina o bé untada amb mantega perquè no s'enganxin. Aixafeu les muntanyetes amb una cullera de manera que quedin rodones aplanades irregulars. Deixeu uns centímetres entre galeta i galeta, ja que creixeràn dins el forn.
6. Posar al forn i deixar-les 10-12 minuts fins que quedin daurades

Observacions
L'extracte de vainilla el trobareu a botigues especialitzades en menatge de cuina i reposteria (Gadgets, Cookin TK). Atenció! No és el mateix l'aroma de vainilla que venen als supermercats.
Les nous de macadàmia han de ser sense sal. Costen de trobar, normalment les tenen a botigues especialitzades en torrefacció de fruits secs

Per Sant Jordi... Roses de galeta!!!

noreply@blogger.com (Suit-me) — Fri, 22 Apr 2011 21:50:00 +0000

Aqui us presentem una versió pròpia de la rosa de Sant Jordi. Una
manera original, divertida i, sobretot dolça de sorprendre la
parella,, amic/ga, avis, pares, germans... Feliç dia de Sant Jordi!!

S'acosta Pasqua... / Se acerca Pascua... / Easter is almost here...

noreply@blogger.com (Suit-me) — Wed, 06 Apr 2011 21:56:00 +0000

I per això hem fet galetes temàtiques! Ous de galeta de pasqua,
pollets, conills... no en falta cap. Els ous petits es poden penjar a
la palma, en una planta o... en qualsevol arbre!!
I els ous grans... a sobre la mona!!
Espero que us agradin!!

Y por eso hemos preparado galletas temáticas. Galletas de huevos de
Pascua, pollitos, conejitos... no falta ninguno. Los huevos pequeños
se pueden colgar en la palma, en una planta o... ¡en cualquier árbol!
¡Y los huevos grandes... encima de la mona! Espero que os gusten

And that's why we've prepared some thematic biscuits. Easter eggs
cookies, bunnies, chicks... none is missing! Small eggs can be hunged
to decorate any plant or tree! And big eggs can be set on a cake! Hope
you like them!

Marta

Dolces creacions per a Casaments, batejos i altres celebracions

noreply@blogger.com (Suit-me) — Tue, 05 Apr 2011 20:36:00 +0000

Arriba la primavera i és època de celebracions diverses: batejos, casaments, comunions... Tot seguit, unes quantes fotografies de les nostres creacions més dolces per celebrar aquestes dates.

LONDON'S BEST CUPCAKES

noreply@blogger.com (Suit-me) — Tue, 29 Mar 2011 21:37:00 +0000

After tasting a wide veriety of London's best places for cupcakes, Eva and I have made a list of the 4 bakeries where you can eat the best cupcakes anyone can taste in the city.

1. Peggy Porschen. www.peggyporschen.com

Set in Chelsea area, makes you feel like being inside the Strawberry Shortcake world. Absolutely everything in the shop is pink coloured! A part from buying cupcakes and decorated cakes and cookies, you can also have a sit and ask for a cup of tea.
We do agree with what they say in their website: A place "where sublime taste and breathtakingly gorgeous design go hand-in-hand with impeccable service." Over all, and the most important to us, the taste. Their cupcakes are very tasty and spongy. Don't miss the sticky toffee one.

Absolutely sublime! Another one you shouldn't miss: banoffee cupcake (if you like banana).

2. Second place is for Humingbird Bakery. http://hummingbirdbakery.com
If you are having a walk in Portobello Market and you see a long cue coming from a small shop, it's probably the cue that every saturday you'll find in Humingbird Bakery. Even freezing outside, anyone minds to stand waiting for a while if the reward is a cupcake from the Humingbird Bakery. Their best-seller: the vanilla cupcake. It deserves to ask for one, as it is absolutely amazing (both: dougn and icing). But don't stay just tasting vanilla one. Try the red velvet cupcake: a red base covered with a perfect cheese cream icing. Don't miss it! And another spectacular one: Chocolate malts cupcakes. Chocolate base, Sticky toffee icing and some Maltesers on the top. Unmissable!!

3. Bea's of Bloomsbury. http://www.beasofbloomsbury.com
For the best tea-time menu in the city, don't miss Bea's of Bloomsbury. You'll need to cue, specially at the weekend -as they just make bookings during the week, not at the weekend-, but if you can get a table, you'll enjoy it! You'll taste not just cupcakes but also meringues, and -over all- the best scone ever. Their cupcakes are good -specially the blueberry one-, but our recomendation is to ask for the whole afternoon tea menu.

4. Primrose Bakery. http://www.primrosebakery.org.uk
Although we expected Primrose to be the best, we got a bit disappointed to find that it was not. Their cupcakes are good, no doubt. But we found out they sell cupcakes made the day before -and even two days before-, so they are dry and non spongy. Eventhough, we tasted a very good and fresh one: the peanut butter cupcake. Delicious!. Primrose Bakery is a place not to be missed, as it is set in Primrose Hill, in a very nice tea shop where you can have a good tea or coffee with a good cupcake. Ask the waitress for the cupcake of the day and you'll make sure it is fresh.

Marta Comas

CURSOS DE CUPCAKES I GALETES DECORADES

noreply@blogger.com (Suit-me) — Tue, 29 Mar 2011 21:21:00 +0000

Després d'un període breu de desconnexió del blog -que no de fer galetes, cupcakes i pastissos-, el reprenem amb una bona notícia:

Ja us podeu apuntar als nous cursos de cupcakes i galetes decorades que farem properament a l'Ateneu de Sant Cugat (http://www.ateneu.cat/content/cursos-i-tallers). Teniu la informació a la pàgina 4 del programa que tenen adjuntat al seu web en pdf. Els veureu a l'apartat de "nous cursos"

La informació pràctica:

Magdalenes decorades

(cupcakes)

Dijous de 18 a 19.30 h

26 de maig, 2, 9 i 16 de juny

Preu: 60 €/ Preu soci: 57€

Prof.: Marta Comas

i Eva Fernàndez

Galetes decorades

Dijous de 18 a 19.30 h

28 d’abril, 5, 12 i 19 de maig

Preu: 60€ / Preu soci: 57€

Prof.: Marta Comas

i Eva Fernàndez

Les inscripcions són a l'Ateneu Santcugatenc (Ateneu Santcugatenc Plaça Pep Ventura, 1, Sant Cugat del Vallès

Horari de secretaria: De dilluns a divendres de 9 a 13 h i de 16 a 20.30 h Telèfon: 936 745 195

Us hem de dir que ens estrenem amb el de cupcakes. En canvi, el de galetes decorades serà la segona edició. La primera, el passat novembre, va ser tot un èxit. Ens ho vam passar molt bé, i també les participants (o això ens vau dir!!). Us n'adjuntem unes fotos:

Ja tenim els nostres "kits" de Nadal!!

noreply@blogger.com (Suit-me) — Mon, 15 Nov 2010 21:55:00 +0000

Cada kit es composa d'un mínim de 6 galetes, a combinar com vulgueu.

Galetes per penjar a l'arbre

Aquests són alguns dels nostres models:

Us proposem alguns exemples de Kits:

Galetes per guarnir la vostra taula de Nadal
Amb el nom dels vostres convidats o amb motius nadalencs.

Galetes per felicitar el Nadal d'una manera original.

Galetes per acompanyar les vostres sobretaules.
Galetes per penjar de la tassa de cafè o tè.

Combineu-les com vulgueu!!

1er curs de galetes de Nadal !

noreply@blogger.com (Suit-me) — Mon, 15 Nov 2010 21:41:00 +0000

Si voleu aprendre a decorar galetes de Nadal, apunteu-vos al curs que donarem a l'Ateneu de Sant Cugat!

Serà els propers dijous, 25 de novembre i 2 de desembre, de 19h a 21h a l'Ateneu de Sant Cugat (Plaça Pep Ventura, 1, Sant Cugat del Vallès) Per inscripcions o per ampliar informació, podeu trucar al 936 753 854

Más Suit flowers

noreply@blogger.com (Suit-me) — Mon, 15 Nov 2010 21:30:00 +0000

Cup & Cake Barcelona

noreply@blogger.com (Suit-me) — Mon, 15 Nov 2010 21:24:00 +0000

Des de fa uns mesos podem gaudir a Barcelona d'un establiment amb els cupcakes com a protagonistes principals. El seu propietari l'ha decorat amb molt bon gust: color blanc i fusta massissa com a material principal. L'aparador recorda al d'una pastisseria antiga. Ofereixen diverses modalitats de cupcake: el Red Velvet, el de poma amb nous i canyella, el de pastanaga, el de xocolata, el de plàtan i fins i tot, un de molt original: el de capuccino.

Es nota que les receptes han estat treballades perquè estan deliciosos. També fan pans amb una pinta molt bona. Com a toc original us diré que em van cridar l'atenció les torradores vintage que hi ha a la taula llarga que presideix el local. Cadascú s'hi pot torrar el pa, i així t'assegures que les torrades són acabades de fer!!

Cup & Cake
(Enric Granados, 145. Barcelona)
www.cupcakesbarcelona.com

Detalles navideños

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sun, 24 Oct 2010 21:50:00 +0000

Adornos navideños comestibles

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sun, 24 Oct 2010 20:09:00 +0000

Árboles de navidad

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sun, 24 Oct 2010 19:31:00 +0000

Cupcakes crujientes!

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sun, 24 Oct 2010 19:27:00 +0000

Suit cupcakes de Zanahoria

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sun, 17 Oct 2010 23:00:00 +0000

Hay un sabor que marcó nuestro viaje a Nueva York del año pasado: El sabor a canela y vainilla del pastel de zanahoria que comimos en el Chelsea Market, durante nuestra visita al Meatpacking District.

Al pasar delante del T Salon (que parece que ha cerrado sus puertas recientemente) nos ofrecieron un trozito de pastel...aún recuerdo la sensación. Después de degustar un trozito preguntamos qué era: " vegan cheesecake and carrot cake". No nos pudimos resistir a entrar en la tienda y pedir 2 trozos gigantes de ese pastel legendario.

Estos pequeños cupcakes de zanahoria y frosting de crema de queso que hemos preparado esta mañana me han hecho recordar nuestro viaje, con esos mismos olores a canela, vainilla y nuez moscada... olores de una tarde de otoño en Nueva York.

El Club de los Viernes

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sun, 17 Oct 2010 19:00:00 +0000

Aquest estiu vaig llegir “El Club de los viernes”. Es tracta d'un súper-èxit de vendes als Estats Units.

Va sobre un grup de dones, de diverses edats i circumstàncies, que es troben setmanalment en una botiga de llanes de l'Upper West Side de Manhattan. Dic una “botiga de llanes” perquè si digués una “merceria” (que és el que realment és), ho associariem a botiga antiga, més aviat queca, i d'això res. “Walker & daughter” (el nom de la botiga) és un negoci engegat per una mare soltera amb molt de talent per la confecció manual i amb una gran il·lusió per un projecte; una dona amb una filla a càrrec a qui costa arribar a final de mes.

La botiga és freqüentada per diverses clientes que, sense gairebé adonar-se'n, comencen a trobar-s'hi divendres rere divendres, cadascuna amb els seus problemes, amb les seves il·lusions i, sobretot, amb les seves agulles de mitja que, amb més o menys traça, fan anar per aconseguir teixir un jersei, una bufanda, o allò que es proposen.

Entenc que hagi estat un èxit de vendes, no per ben escrit, però sí per entretingut i, sobretot, perquè fa que en molts moments et sentis identificada amb els seus personatges i amb moltes situacions que planteja.

M'imagino allà, un divendres a la tarda, amb un dels cupcakes de SUIT en un platet, i amb una bona tassa de te, fent mitja...

Marta

Lolita Bakery: Delicious!

noreply@blogger.com (Suit-me) — Thu, 14 Oct 2010 22:49:00 +0000

Després de veure'n una referència a intenet, vam decidir anar a Lolita Bakery. Ens va encantar. Una barreja de cafè-bakery situat al barri del Born de Barcelona. Els cupcakes, molt bons. A més, tenien pastissos d'aquests enormes, de moltes capes, que pinten més que bé. I el tè, deliciós.

L'estètica del local és una barreja d'estil sixties nord-americans (vegeu el logo) i recycling (cadires velles totes elles diferents...). El porten dues noies argentines encantadores. S'ho han fet tot elles: el disseny gràfic, el disseny del local... Es nota, ho tenen molt cuidat. A més, tenen una petita part del negoci dedicada a la venda d'objectes d'estètica cup-cake: cupcakes d'amigurumi de les crochettes, bossetes molt “cute”, tasses vintage... I ofereixen una poposta original: et deixen la cistella per fer un pic-nic al parc. Lolita Bakery és, en definitiva, un plaer pels sentits. Hi tornarem. Segur.

Suit Cupcakes

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sun, 10 Oct 2010 10:13:00 +0000

Suit dolls

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sat, 09 Oct 2010 16:09:00 +0000

Un dels nostres últims descobriments són aquestes nines. Són precioses. Es poden personalitzar del tot (cabell arrissat, llis, ros, morè..., se'ls pot posar una inicial...). Ah, i també es poden fer nens!!! També queden molt xulos!!

Totes aquestes nines rossetes que veieu a les fotos les vam fer per la Mireia, que feia tres anys. Quan les fèiem, les anàvem mirant i... tot i que semblen totes iguals, són totes diferents! Com a la vida mateixa, cadascuna amb la seva personalitat! Ens encanten.

Suit fondant

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sat, 09 Oct 2010 16:07:00 +0000

Suit Christmas

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sat, 09 Oct 2010 16:06:00 +0000

Suit flowers

noreply@blogger.com (Suit-me) — Sat, 09 Oct 2010 15:33:00 +0000

Mireu quins centres més xulos es poden fer amb flors! Margarites, tulipes, gira-sols, són com les de debò però es poden menjar, i estan molt bones, què us hem de dir!!!