Surinaams eten!

Kue lapis voor beginners die altijd lukt!

noreply@blogger.com (blogger) — Fri, 22 Oct 2021 11:16:00 +0000

Kue Lapis is de heerlijke gestoomde Indonesische koek met gekleurde laagjes. Als je het nog nooit hebt gemaakt, dan lukt het met dit recept zeker om als beginner een heerlijke zoete traktatie te maken! De hoeveelheid ingrediënten voor dit recept is voor een springvorm van 25 cm.

Recept Surinaamse hete makreel

noreply@blogger.com (blogger) — Mon, 20 Aug 2018 10:27:00 +0000

Surinaamse hete makreel is heerlijk op een broodje, maar probeer het ook eens te eten met rijst. Het recept wordt daarvoor iets aangepast zodat het wat smeuïger wordt. Je kunt zelf de hoeveelheid peper aanpassen door meer of minder Surinaamse peper te gebruiken. Heerlijk met een verse salade en witte rijst! Kijk voor de bereiding op de foto's onderaan het recept.
Read more »

Surinaamse hete sardientjes met aardappel

noreply@blogger.com (blogger) — Wed, 16 May 2018 10:20:00 +0000

Altijd makkelijk om wat blikken sardientjes in tomatensaus in huis te hebben, want op de Surinaamse manier heb je zo een lekkere maaltijd in combinatie met gebakken aardappelen. Eet het met witte rijst en zuur of salade. Het gerecht is het lekkerste met veel peper, maar als je niet van heet houdt kun je zelf de hoeveelheid aanpassen.
Read more »

Het beste recept voor Surinaamse roti en Surinaamse roti gevuld met gele dahl

noreply@blogger.com (blogger) — Mon, 30 Apr 2018 08:34:00 +0000

Wil je snel roti maken en zeker weten dat het lukt? Gebruik dan zelfrijzend bakmeel met optioneel wat extra bakpoeder en je roti lukt altijd! Het is lekker om de rotiplaat ook te vullen met aardappel of dahl, maar dat is wat meer werk.
Read more »

Bumbu Bali: Javaanse gebakken makreel in hete rode saus

noreply@blogger.com (blogger) — Sat, 14 Apr 2018 09:22:00 +0000

Bumbu Bali is een Javaans gerecht van gebakken verse makreel in een hete saus van rode lombok en kruiden. Heerlijk met witte rijst en een groentegerecht of salade. De meeste goede viswinkels willen de verse makreel wel voor je fileren en bakken, zodat het gerecht thuis zo klaar is.
Read more »

Zoekfunctie voor Surinaamse recepten op je mobiele telefoon

noreply@blogger.com (blogger) — Tue, 26 Sep 2017 17:35:00 +0000

Voor diegenen die de mobiele versie van Surinaams Eten gebruiken is het niet altijd duidelijk hoe je bij de zoekfunctie kan komen voor de recepten. Hiervoor is het nodig om naar de internetversie te gaan op je mobiele telefoon. Scrol naar beneden tot je onderaan het laatste bericht de optie "Internetversie weergeven" ziet staan. Zodra je op de internetversie bent gekomen, kun je de pagina vergroten en dan zowel rechtsboven de zoekbalk gebruiken om de naam van het gerecht in te voeren of aan de linkerkant de rubrieken gebruiken. Succes!
Read more »

Tahu Telur: Javaanse omelet van tahu met een hete saus van pinda met petis

noreply@blogger.com (blogger) — Tue, 02 May 2017 12:58:00 +0000

Tahu telor is een makkelijk te maken gerecht van tahu en ei met een pittige saus van pinda's. Garneer het met verse groenten zoals taugé en kool!
Read more »

Foe Jong Hai: heerlijke Chinese omelet met garnalen en zoetzure saus

noreply@blogger.com (blogger) — Sun, 05 Mar 2017 10:33:00 +0000

Foe Jong Hai is een makkelijk recept van eieren met een lekkere saus. In dit recept worden grote fijngesneden garnalen toegevoegd om de omelet nog lekkerder te maken, maar je kunt deze ook weglaten.

Goelung Goelung: rode flensjes met een vulling van kokos

noreply@blogger.com (blogger) — Tue, 04 Oct 2016 10:38:00 +0000

Goelung Goelung zijn de heerlijke Javaans-Surinaamse gekleurde flensjes met een vulling van kokos. Ze zijn niet moeilijk te maken en smaken heerlijk! Je kan rode of groene kleurstof gebruiken.

Zoete Javaans-Surinaamse ketjapsambal met pinda's

noreply@blogger.com (blogger) — Tue, 14 Jun 2016 14:32:00 +0000

Als je van zoete gerechten houdt, probeer dan eens deze sambal van ketjap over de nasi, bami of saté. Je kunt zelf variëren met dikte van de saus en de hoeveelheid pepers of de soort pepers. In dit recept zijn gedroogde rode pepers gebruikt, omdat je die altijd op voorraad kunt hebben.
Read more »

Tahoe gevuld met tauge en kool in krokant beslag

noreply@blogger.com (blogger) — Sat, 30 Jan 2016 11:54:00 +0000

Tahoe kun je ook vullen met allerlei lekkers en daarna bakken met een krokant beslag. In dit recept wordt taugé met kool gebruikt, maar je kunt ook zelf een vulling bedenken.

Surinaamse hete makreel voor op een broodje

noreply@blogger.com (blogger) — Tue, 18 Aug 2015 17:05:00 +0000

Van makreel uit blik kun je heerlijk beleg voor op een Surinaams broodje maken. Je kunt het zo heet maken als je lekker vindt en het is gezond!
Read more »

Surinaamse massala eieren met aardappel

noreply@blogger.com (blogger) — Wed, 08 Jul 2015 10:54:00 +0000

Vind je het ei bij de roti ook altijd zo lekker? Massala ei kun je ook voor bij de rijst maken en er eventueel wat aardappelen bij doen. Zo heb je een heerlijk vegetarisch gerecht bij de rijst of bij de roti!
Read more »

Soep van ei met kip en verse groenten

noreply@blogger.com (blogger) — Sat, 04 Jul 2015 09:12:00 +0000

Sup Telur is een eenvoudige en makkelijk te maken maaltijdsoep van kip, groenten en eieren. Je kunt zelf bepalen welke groenten je er in doet, maar wortelen en kool zijn favoriet! Ook lekker met rijst en verse sambal! De gember en het limoensap zijn de smaakmakers van deze soep.

Javaanse kolak van zoete aardappel: Een heerlijk zoete Javaans-Surinaamse lekkernij

noreply@blogger.com (blogger) — Mon, 22 Jun 2015 10:39:00 +0000

Kolak is een heerlijk zoet Javaans gerecht voor tussendoor of als nagerecht. In dit recept worden witte zoete aardappelen gebruikt, waar bolletjes van worden gemaakt. Deze worden opgediend in een zoete saus van gula jawa met een topping van kokosmelk.

Javaanse martabak met een vulling van rundgehakt en ei

noreply@blogger.com (blogger) — Sat, 20 Jun 2015 11:27:00 +0000

Martabak is een heerlijke Javaanse snack die in Indonesië heel populair is en overal op straat te krijgen. Je kunt de pakketjes vullen met wat je lekker vindt en daarmee experimenteren. In dit recept wordt gehakt met ei en lenteui gebruikt. Zo makkelijk te maken en oh zo lekker!

Boulanger masala: Surinaams recept van hete aubergine met masala

noreply@blogger.com (blogger) — Mon, 15 Jun 2015 11:40:00 +0000

Aubergine is heerlijk om te bereiden met masala en Surinaamse peper. De aubergine wordt eerst gebakken en daarna gestoofd met masala en peper. Lekker met witte rijst of bij de roti!
Read more »

Bregedel (Begedil): heerlijke snack van aardappel met garnalen

noreply@blogger.com (blogger) — Sat, 30 May 2015 11:08:00 +0000

Bregedel is een heerlijke snack of bijgerecht uit de Javaans-Surinaamse keuken. De koekjes worden gemaakt van aardappel met gedroogde garnalen of vis. In dit recept worden gedroogde garnalen gebruikt.
Read more »

Kleefrijst (ketan) met een topping van zoete geraspte kokos

noreply@blogger.com (blogger) — Fri, 29 May 2015 17:18:00 +0000

Kleefrijst kan ook gebruikt worden voor zoete gerechten. Dit is een gerecht van kleefrijst die is gekookt in kokosmelk en daarna een topping krijgt van geraspte kokos die is vermengd met gula jawa of bruine suiker.
Read more »

Gevulde boulanger: heerlijke aubergine uit de oven met een vulling van gehakt

noreply@blogger.com (blogger) — Thu, 28 May 2015 11:07:00 +0000

Aubergine ofwel boulanger is heerlijk om te vullen met een mengsel van gehakt. De boulanger wordt daarna in de oven gebakken.
Read more »

Ayam Panggang Rujak: Hete geroosterde Javaanse kip

noreply@blogger.com (blogger) — Wed, 15 Apr 2015 11:33:00 +0000

Ayam rujak Jokjakarta is een heerlijk Javaans kipgerecht waarbij de kip eerst wordt gebakken met veel pepers, Indonesische kruiden en kokosmelk en daarna krokant wordt geroosterd op de barbecue.
Read more »

Telor Belado: eieren in een hete saus van pepers en Indonesische kruiden

noreply@blogger.com (blogger) — Wed, 08 Apr 2015 10:19:00 +0000

Vind je die eieren met een krokant korstje bij de roti ook zo lekker? De eieren zijn dan eerst gefrituurd en nemen daardoor de smaak van de saus goed op. Zo kun je ook eieren maken op de Indonesische manier in een hete saus van pepers. Erg lekker met rijst!
Read more »

Serundeng: Javaanse gebakken geraspte kokos met pinda's

noreply@blogger.com (blogger) — Thu, 02 Apr 2015 13:32:00 +0000

Seroendeng is een bijgerecht uit de Javaanse keuken en bestaat uit gebakken geraspte kokos met kruiden en pinda's. Het smaakt heerlijk bij veel gerechten en wordt ook vaak bij de nasi kuning gegeten.
Read more »

Surinaamse kokoskoekjes (kronto kuku)

noreply@blogger.com (blogger) — Tue, 24 Mar 2015 13:14:00 +0000

Surinaamse kokoskoekjes (Kronto Kuku) zijn een heerlijke versnapering. Ze moeten worden gemaakt van vers geraspte kokos omdat deze de juiste grove structuur heeft. Je kunt ze wit laten, maar ook een kleurtje geven met voedingskleurstof.

Surinaams recept van garnalen met aardappels en massala

noreply@blogger.com (blogger) — Sat, 21 Mar 2015 15:39:00 +0000

Grote garnalen kun je goed combineren met aardappels en massala. Je kunt het naar smaak heet maken. Het gerecht smaakt heerlijk met witte rijst en een frisse salade of zuur!
Read more »