Das will ich euch natürlich nicht vorenthalten!

Zutaten:

4 EL Mehl (glatt, Universal oder Dinkel)

4 EL Zucker (evtl einen Esslöffel Zucker durch Vanillezucker ersetzen)

3 EL Kakao

3 EL Öl

2 EL Milch

1 EL Eierlikör (kann auch durch mehr Milch ersetzt werden)

2 EL Ei (am besten gut verrühren und dann dazugeben) Für 2 Häferlkuchen braucht man 1 Ei

2 EL zerbröselte Schokolade (oder Nüsse oder Minimarshmellows oder M&Ms)

Alle Zutaten in ein großes Häferl (für meine nicht-österreichischen Leser: eine große Tasse) geben, gut durchmischen (ich nehme dazu gleich den Löffel, mit dem ich die Zutaten abmesse) und dann ab damit in die Mikrowelle. 3 Minuten später duftet eure Küche nach frischem Schokokuchen.

Wenn ihr es besonders fein machen wollt könnt ihr noch ein bisschen Schlagobers (Sahne) draufgeben, ich esse meinen Kuchen einfach so wie er aus der Mikrowelle kommt mit ein bisschen Zimtzucker.

Ich habe Fotos gemacht, aber das letzte Foto (der fertige Kuchen) fehlt. Ich schiebe es auf den Schokoduft, ich habe den Kuchen sofort gegessen statt fotografiert!

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Der 5-Minuten-Häferlkuchen ist ein Originalblogpost von Susanne macht Sachen Tweet This

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Weihnachtsideen für Naturkluge, Teil 4: Bücher ist ein Originalblogpost von Susanne macht Sachen Tweet This

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Weihnachtsideen für Naturkluge, Teil 3: Kinder ist ein Originalblogpost von Susanne macht Sachen Tweet This

Kleiner Hinweis/Disclaimer am Rande: falls ihr über dieses Karus­sell auf Ama­zon geht dann gibt es bei einem Einkauf Prozente für mich (der Preis für euch bleibt selb­stver­ständlich gle­ich) In diesem Fall sag ich schon im Voraus “danke!”

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Weihnachtsideen für Naturkluge, Teil 2: DVDs ist ein Originalblogpost von Susanne macht Sachen Tweet This

Ich lese ja seit einiger Zeit vor allem elektronisch. Das hat den Vorteil, dass meine Bücher nicht transportiert werden, keine Bäume dafür gefällt werden und weder Lagerplatz beim Buchhandel noch Regale bei mir in Beschlag genommen werden. Meine E-Book-Bibliothek umfasst derzeit rund 900 Bücher, die insgesamt exakt 200 g wiegen. Mein E-Book-Reader wird einmal monatlich aufgeladen, ich lese täglich. Im Urlaub konnte ich ihn komplett per Solarladegerät aufladen, was beim Campen natürlich besonders praktisch war.

Hier habe ich euch eine kleine Auswahl an Kindle-Goodies zusammengestellt. Besonders der neue e-ink-Kindle gefällt mir sehr gut. Der sieht meinem Nook touch recht ähnlich (den es ja nicht in Europa gibt, meiner ist importiert und gerootet — das will ich nun wirklich niemandem empfehlen)

Kleiner Hinweis/Disclaimer am Rande: falls ihr über dieses Karussell auf Amazon geht dann gibt es bei einem Einkauf Prozente für mich (der Preis für euch bleibt selbstverständlich gleich) In diesem Fall sag ich schon im Voraus “danke!”

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Weihnachtsideen für Naturkluge, Teil 1: E-Book-Reader ist ein Originalblogpost von Susanne macht Sachen Tweet This

Ich würde mich freuen, wenn ihr für naturklug voten könntet! Hier ist der Link zur Voting-Seite.

Wenn ihr ein bisschen Rummel für naturklug machen könnt freue ich mich besonders! Facebook, Twitter, Google+, Blogs… wenn euch naturklug gefällt stehen die Chancen gut, dass eure Freunde naturklug ebenfalls mögen!

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naturk­lug #29 jetzt anhören

Mit dieser Sendung nehme ich an der Blogparade “Urbane Mobilität” vom ÖkoEnergie-Blog teil — ich freue mich, wenn ihr mir die Daumen drückt!

Transkript der Sendung:

Ich bin in Wien ständig mit dem Rad unterwegs, es ist mein Hauptverkehrsmittel. Trotzdem liefere ich euch gleich 5 Gründe, nicht mit dem Rad zu fahren. Oder — besser gesagt — ich liefere euch die Antworten auf die Gründe, die ich am öftesten höre, wenn es darum geht, warum man “ja eigentlich eh auch Rad fahren möchte, aber leider nicht kann”

Es kann nicht schaden, wenn ihr das Ganze mit einem Augenzwinkern betrachtet…

Und dann habe ich noch ein Interview mit Lena Doppel gemacht. Sie lebt autolos und hat mich im Waldviertel besucht. Aber dazu später mehr…

Das Wetter ist schön, der Körper könnte ein paar Trainingseinheiten gebrauchen – was liegt da näher, als den täglichen Weg zur Arbeit oder zum Einkauf mit dem Fahrrad zurückzulegen? Wenn man diesen Vorschlag öfters macht oder – wie ich — in einem Blog einer größeren Leserschaft näher bringen will, hört man immer die gleichen Argumente, warum das im jeweiligen Fall nicht geht.

Argument 1 – “das dauert mir zu lange, ich habe in der Früh keine Zeit”

Das kann – je nach Situation – der Wahrheit entsprechen und richtig sein oder auch eine komplette Fehleinschätzung der Wegzeiten. Wenn jemand 30 km mit dem Zug fahren muss und noch eine knappe Stunde mit den Öffis quer durch die Stadt dann ist das Fahrrad wahrscheinlich keine Alternative. Oder vielleicht nur für die Strecke zur Bahn. Ich kenne aber auch einen Sportler, der für sein Triathlon-Training genau so eine Strecke mit dem Rad zurücklegt. Täglich zwei Mal. Er spart sich so die Zeit fürs Training…

Lustigerweise hört man dieses Argument aber viel öfter innerstädtisch. Überdurchschnittlich oft von Leuten, die viel Wert darauf legen, mindestens 3x wöchentlich ins Fitnesscenter zu gehen um dort am Zimmerfahrrad (das nennt man mittlerweile sicher anders) das Cardiotraining runterzuspülen. Der tägliche Weg zur Arbeit könnte – mit dem Rad zurückgelegt – durchaus das Fitnesscenter ersetzen. Bei einer durchschnittlichen Arbeitswegzeit von 20 Minuten würde man so 40 Minuten TÄGLICH trainieren. Oder über 3 Stunden pro Arbeitswoche. Wenn man es als tägliches Training sieht ist es auch irrelevant, ob der Weg mit dem Rad möglicherweise um 5 Minuten länger dauert oder nicht. Meistens ist man mit dem Rad aber ohnehin schneller als mit Öffis oder gar dem Auto, zumindest wenn man Parkplatzsuche mit dem Auto oder die Wartezeit auf Bus und Bahn dazurechnet…

Argument 2 – “Rad fahren ist mir in der Stadt zu gefährlich!”

Die Rücksichtslosigkeit einzelner Autofahrer habe ich in Wien selbst schon einige Male erlebt. Ich versuche mit dem Rad noch defensiver zu fahren als ich es mit dem Auto mache. Das heißt unter anderem, dass ich auch dann sehr genau schaue, wenn ich eigentlich Vorrang hätte. Außerdem fahre ich soweit es geht auf Radwegen, auch wenn das einen kleinen Umweg für mich bedeutet. Das ist natürlich auch keine Patentlösung nach dem Motto “sollen die Radler halt besser aufpassen” aber ich fühle mich dadurch etwas sicherer. Dazu kommt noch die Masse: je mehr Radfahrer unterwegs sind desto mehr muss die Stadtplanung darauf Rücksicht nehmen. Ich hoffe sehr, dass es in Wien irgendwann einmal normaler sein wird mit dem Rad zu fahren als die Innenstadt mit dem Auto zu verstopfen.

Argument 3  – “ein Rad ist teuer und wird doch nur gestohlen”

Ein Rad ist teuer in der Anschaffung. Möglicherweise. Denn wie bei allen Dingen sind nach oben hin kaum preisliche Grenzen gesetzt, meistens kommt man aber auch mit budgetfreundlichen Lösungen ganz schön weit. Ich bin in Wien zum Beispiel lange Zeit aus Prinzip kein neues Rad gefahren, denn das war mir viel zu teuer und auch zu gefährlich, ich will nicht zu Fuß heim gehen müssen.

Meine Räder (mit Ausnahme meines aktuellen) kamen immer vom Flohmarkt. Vom Fahrradflohmarkt im WUK, um konkret zu sein. Jeden ersten Mittwoch im Monat findet ein Fahrradflohmarkt statt, von privat an privat. Um 60,- habe ich vor zwei Jahren ein absolut tadelloses, mehr als 30 Jahre altes Fahrrad erstanden, das perfekt in Schuss war und mich noch immer zuverlässig durch Wien trägt. Mein letztes Fahrrad hatte ich ebenfalls von einem Flohmarkt. Es hatte mich 25,- Euro gekostet und dazu dann noch eine Dose Lack und zwei Nachmittage meiner Zeit. Mit diesem Rad bin ich 4 Jahre lang gefahren, nahezu täglich. Der Vorteil von alten Rädern: der Wiederverkaufswert ist so gering, dass sich ein Diebstahl kaum lohnt. Vernünftig gesichert gehören sie trotzdem. Weitere Tipps dazu hat Argus (den Verein lege ich allen Radlern in Wien ohnehin ans Herzen) – dort findet man zum Beispiel auch die passenden Tipps zum Thema “welches Schloss ist sicher?”

Mein derzeitiges Hauptrad (ja, ich leiste mir den Luxus zweier Räder) ist allerdings ein neues. Mit 200,- war es billiger als so manches Autoservice und ich rechne fest damit, dass ich oder eines meiner Kinder noch viele Jahre damit fahren werde. Ich muss gestehen, dass ich zwar mein uraltes Puch-Klapprad sehr schätze, aber die kleinen Reifen und die fehlende Gangschaltung strengen doch etwas an, wenn man längere Strecken fährt. Daher hat mich mein Mann im Frühjahr mit einem knallgelben 6-Gang-Rad überrascht. Der Nachteil: ich habe Angst, es draussen abzustellen und schleppe es täglich in den ersten Stock, damit es bei uns im Vorzimmer stehen kann.

Argument 4 — “wenn ich mit dem Rad ins Büro fahre komme ich komplett verschwitzt an”

Genau aus diesem Grund boomen die Elektro-Räder. Wenn alle Steigungen motorunterstützt bewältigt werden und ihr nur mehr locker in der Ebenen mitradeln müsst dann würde es mich doch sehr wundern, wenn ihr so richtig ins Schwitzen kommt. Und falls das so ist dann nehmt das als Hinweis eures Körpers, dass er etwas mehr bewegt werden möchte. Ich radle — leider ohne E-Bike — durch Wien, transportiere Einkäufe und komme trotzdem komplett unverschwitzt an, weil mich Rad fahren nicht mehr anstrengt als Spazieren zu gehen. Ich kann natürlich so richtig losstrampeln, sodass mir nach 10 Minuten die Luft ausgeht, aber das ist dann etwas komplett anderes, als das ruhige Dahingleiten, mit dem ich mich normalerweise fortbewege.

Argument 5 – “und wie soll ich so Einkäufe transportieren?”

Dieses Argument gegen die alltägliche Radtour überrascht mich immer wieder. Ich bin absolut keine Autogegnerin. Im Gegenteil, ich habe selbst eines, wenngleich ein kleines, sparsames. Bei drei Kindern und zwei Wohnsitzen mit schlechter (um nicht zu sagen: nicht vorhandener) öffentlicher Verbindung schaffe ich es gar nicht anders. Aber scheinbar unterscheiden sich meine Einkaufsgewohnheiten deutlich von den Gewohnheiten derer, die mit diesem Argument kommen. Bei uns – wie gesagt, 3 Kinder, 2 Erwachsene – ist es nämlich so, dass wir Großeinkäufe machen. Da kommt dann unser Auto zum Einsatz. Alle gut haltbaren Dinge werden so alle 3, 4 Wochen in einem Schwung besorgt. Damit fallen viele schwere Dinge schon einmal weg, Getränke und kiloweise Grundnahrungsmittel zum Beispiel. Was überbleibt und von mir – radelnd – unter der Woche nachgekauft wird sind schneller verderbliche Dinge wie Milch, Obst, frisches Gemüse, Käse.

Das Bild zeigt mein Rad nach einem Marktbesuch. Ich liebe die Wiener Märkte! Was das Bild nicht zeigt ist der Rucksack, den ich auch noch mit hatte. Mein Rad hat nicht nur hinten einen Korb für die schweren Dinge, sondern auch vorne einen für leichtere Sachen. Zum Markt radeln (oder am Heimweg von der Arbeit einen Zwischenstopp dort einlegen) ist immer ein kleiner Ausflug für mich, auch wenn die Zeit noch so knapp ist. Oft reicht eine kurze Unterhaltung mit einem Standler und eine kleine Kostprobe, damit ich das Erlebnis “Einkauf” genießen kann. Kein Vergleich mit “völlig entnervt vom Stau beim Heimweg auch noch einkaufen müssen”…

Mir ist absolut bewusst, dass ich das nicht so einfach machen könnte, wenn ich zig Kilometer von der nächsten Einkaufsmöglichkeit entfernt wohnen würde. Aber gerade in der Stadt – wo das Auto fahren ja wirklich keinen Spaß macht – lässt es sich für viele Menschen wirklich leicht bewerkstelligen, wenn einmal die größten Bedenken beseitigt sind. Deshalb abschließend mein Rat: einfach einmal probieren. Vielleicht wird ja – wie bei mir – ein umweltschonendes Hobby daraus.

Weitere Beiträge der Blogparade “Urbane Mobilität”

• Werner Reiter: Was mache ich bloß mit einem Elektrofahrrad in Wien?
• Cornelia Daniel: Über Kleinkriminalität, Anarchie und meine Art herumzukommen
• Günter Strobl: Urbane Mobilität: Hausbesitzer bitte umdenken
• Katharina Scichilone: Roller fahren in Wien – passt gut dazu
• Marco Schreuder: Urbane Mobilität einst und morgen
• Rolf Schönlau: Nächste Ausfahrt: Stillstand
• Stefan Leitner-Sidl: Urbane Mobilität: Multimodal, kostengünstig, bequem
• Andreas Lindinger: Zum Thema “Urbane Mobilität der Zukunft”
• Andreas Kühl: Mobilität ist wichtiger als der Besitz eines Autos
• Franz Stanzl: Mein Name ist Franz Joseph und ich habe das Über-die-Straße-gehen erfunden
• Irmgard Underrain: Urbane Mobilität oder wie die Murtaler 1 Monat mehr Urlaub im Jahr gewinnen können
• Matthäus Heuböck: Erlebnis Elektro-Mobilität
• Johannes Frühmann: Wer braucht schon ein Elektrofahrrad
• Franz Fuchs: Urban Mobility: 5 Thesen für die Zukunft
• Roland B. Seper: Verkehr haben — aber richtig
• Hans-Peter Waldbauer: Leben mit dem Fahrrad
• Hannes Offenbacher: Und plötzlich ist es still

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naturklug #29 — 5 Gründe, nicht mit dem Rad zu fahren. ist ein Originalblogpost von Susanne macht Sachen Tweet This


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Ich freue mich wie immer über Feedback, besonders aber über eure Meinung zur neuen Seite!

naturklug #28 jetzt anhören

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naturklug #28 — alles neu oder doch nicht? ist ein Originalblogpost von Susanne macht Sachen Tweet This


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1 große Schüssel Löwenzahnblüten
500 g Traubenzucker
1 Packerl Gelierzucker 1:3 (bestehend aus Pektin, Zitronensäure und Zucker)
Wasser nach Gefühl

• Zuerst das Wasser mit dem Traubenzucker und den Löwenzahnblüten aufkochen (nur die gelben Blütenblätter nehmen, nicht die ganzen Blütenköpfe)
• nach ca. 3 Min kochen in Glasflaschen abfüllen
• 1 Tag in der Sonne stehen lassen (Fensterbrett)
• Blüten abseihen, die Mischung sollte jetzt eine goldgelbe Farbe haben
• Mit dem Gelierzucker aufkochen und gleich in frische Marmeladegläser füllen

Wir essen den Löwenzahnhonig als Brotbelag, Caroline liebt ihn in heißer (laktosefreier) Milch.

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Löwenzahnhonig ist ein Originalblogpost von Susanne macht Sachen Tweet This


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Caroline hat nach zwei Jahren Arztmarathon (nachzulesen auf “Unsere Geschichte”) die Diagnose “Laktoseintoleranz” bekommen. Drei Wochen später zusätzlich “Fruktoseintoleranz”

Für manche Kinder wäre das wohl nicht so schlimm, aber für ein Kind einer Vegetarierin, die selbst kaum nascht ist das richtig schwierig, weil Obst fix im Essensplan verankert ist.

Umso schlimmer, wenn ein Besuch am Markt jetzt von “leider nein” dominiert wird. Oder selbstgepflückte Ribiseln aus Omas Garten. Oder selbstgeerntetes Gemüse aus Mamas Gemüsebeeten.

Die ersten Tage waren vor allem von einem Gedanken meinerseits geprägt: “Was bleibt denn da noch übrig??

Meine beiden jüngeren Kinder sind nachmittagsbetreut. Natürlich ist auch die Hortküche nicht auf spezielle Diäten eingestellt. Also koche ich vor und gebe Caro ihr Essen mit.

Langsam finde ich mich bei den vielen verbotenen Speisen zurecht. Was nicht heißen soll, dass meine Liste 1:1 auf andere Nahrungsmittelintolerante übertragen werden kann.

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Die Diagnose ist ein Originalblogpost von Susanne macht Sachen Tweet This


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