I DN försöker forskare förklara varför totalkonsumtionsmodellen fortfarande är gångbar trots att den inte verkar peka på sanningen. Vet inte om man ska skratta eller gråta åt att de som ska berätta sanningen inte gör det, av politiska skäl. Som om det inte räckte med att titta på bilderna över hur Valborg firas i Uppsala för att bli beklämd.

 Läskkonsumtionen har också gått upp, med 56 procent, konstaterar Jordbruksverket , men varnar för att den siffran inte automatiskt betyder att vi får i oss mer socker, eftersom verket i sin statistik lägger in det smaksatta, men sockerfria, vattnet i kategorin läsk när man räknar.

Kött äter vi massor, liksom bröd och konditorivaror som ökat med 40 procent sen inträdet. Och så äter vi mer frukt och grönt. Därermot dricker vi mindre mjölk och äter mindre potatis också.

Vi kanske helt enkelt håller på att bli europeer?

Då väntar vi bara på att också Systembolaget ska förstå att det finns fler än två smaker på cider och att inköpen av dessa drycker kanske skulle ägnas mer tid än en halvtidstjänst som delas med blanddrycker. Att dagligvaruhandeln förstått detta sen länge, framgår i de flesta dryckesavdelningar.

Och så ser vi fram emot att dryck blir en naturlig del på rollupsen från Matlandet Sverige, nu när bryggerierna till och med fått pris.

Den 11 april är det bryggerierns skyddshelgon Gambrinus födelsedag. Då passar Sveriges Bryggerier på att kungöra att Ölets Dag införs i sommar för allra första gången. Ölets Dag kommer infalla den tredje onsdagen i juli för att vi då ska fira Ölets Dag med att hålla Öppet Hus i bryggerierna. Vi hoppas förstås också att handeln, krogar, pubar och andra som gillar öl och mat gör något extra denna Ölets Dag. Vi välkomnar sjävklart även de bryggerier som inte är medlemmar i Sveriges Bryggerier att hålla Öppets Hus denna dag, för att på så sätt hylla Gambrinus.

Det är ett holländskt ölbryggeri som värvat superhjälten som enligt uppift kommer att dricka öl i minst en scen. Tänk om James Bond i den scenen istället för Holland kunde befinna sig på ett svenskt bryggeri och få provsmaka svenskt öl som ju just nu är så spännande och mångfacetterat. Och när han smakat klart så vill han köpa med sig några flaskor och…nej visst nej, det gick ju inte för vi har ju ingen gårdsförsäljning!! Han fick vänta till Systembolaget öppnade dagen därpå istället.

Hur som helst. Skakad men inte rörd-Glad Påsk!!

Utredaren går således på JOs tidigare klander när det gällde att i många fall provocera fram köp av folköl, något som ofta utfördes av unga nykterister i syfte att visa på den dåliga koll handeln hade på dem som satt i kassan. Handeln har tagit tag i problemet och har snart lika bra kontrollsiffror som Systembolaget. Generellt är det förstås bra att en tillsynsmyndighet får göra provköp, och det är förstås också bra att man måste vara myndig för att få göra dessa köp.

Försäljningen av folköl till tonåringar är för övrigt inte någon större fråga i dagens Sverige. Det finns billigare och starkare öl att köpa av de som handlat, eller köpt av nån som handlat, nere i gränshandeln i Tyskland. Varför besvära sig med att gå till en matbutik, när man bara ringer efter spritbilen som levererar direkt hem.

Till viss del förklaras också spritmagen med att personer som dricker mycket sprit sannolikt också har sämre matvanor än genomsnittet, beroende på stress bland annat. Vindrickande kvinnor är smala visar också undersökningen, och det beror sannolikt på att de som dricker vin har ett annat förhållningssätt till mat än de som dricker sprit.

Den här undersökningen gjordes på 90-talet. Det vore kul att se om de förändrade vanorna kring mat och öl har påverkat midjemåttet nu på 2010-talet.

Två gånger under 1900 talet lyckades politikerna i Sverige nästan döda bryggerinäringen. En gång när all starkölsförsäljning förbjöds, mellan 1922-1955 (33 år!!), och en annan gång på 70-talet när det var prat om att vi bara behövde ett enda bryggeri, och det kunde vara statligt. Sen dess har bryggerinäringen återhämtat sig och har inte varit så livaktig på över 50 år, med idag över 50 bryggerier som brygger sina alldeles egna öl. Till fromma för ölälskare och för dom som ännu inte hunnit bli det.

Det betyder förstås inte att det inte finns några hot kvar mot bryggerinäringen; att allt är frid och fröjd. Hoten finns alltid, i form av förbud, höjda skatter, klåfingrighet och okunskap. Den svenska branschen tar ansvar med utbildning och eget ansvar, med måttfullhet i marknadsföring och ett egenåtgärdsprogram som medlemmar förbinder sig att följa. Vi säger sällan att folk med andra åsikter än vi själva ljuger, även om vi ganska ofta höjer ett ögonbryn i förvåning över dumheter som cirkulerar, tex ”att vi vill sälja till varje pris”. 90 procent av oss i Sverige sköter vår ölkonsumtion och dricker måttligt och njuter.

Det är därför det är bra med debatt. Fram för fler sanningar. Och fram för fler åsikter. Tyck till!

Folkhälsoinstitutet drar dock helt felaktiga slutsatser när det gäller sina siffror. De konstaterar att riskfyllt supande ökat bland unga och att de fria införselkvoterna bidragit till detta. Och för att motverka det vill institutet höja de svenska skatterna! Man kan inte annat att förundras över dessa slutsatser. Institutet kanske inte har förstått att den ökade gränshandeln och därmed införseln beror på de höga skatterna? I så fall gör vi gärna en studieresa tillsammans med Folkhälsoinstitutet ner till Bourg tex, så institutet får se omfattningen av handeln och prisskillnaderna.

Och att så skylla detta på den svenska marknadsföringen är också ganska magstarkt. Marknadsföring för alkohol var förbjudet fram till för sex år sen, så att investeringarna ökat från 0 kronor till dryga 600 miljoner är inte så konstigt. Detta motsvarar, som alla vet, en dryg procent av den totala svenska marknadsföringen av alla varor och tjänster. Och har knappast med införseln från gränshandeln att göra.

Med det förbudet var svenska politiker på väg att döda en hel näring. Det är inte förrän nu som svenskarna återigen börjar våga smaka och prova nya öltyper och -sorter, och inte förrän nu som egentligen bryggerierna vågar ta ut svängarna igen och se en framtid. Öl och mat har återigen blivit något naturligt och gott.

Sen kommer en debattartikel i DN. Där Folkhälsoinstitutet mycket riktigt påpekar att fler ungdomar dricker på ett farligare sätt nu när införseln är fri, men drar helt felaktiga slutsatser av detta, nämligen att man ska höja skatterna ytterligare!  Det finns en anledning till att införseltrafiken fotsätter att öka-nämligen att det som man kan köpa i gränshandeln faktiskt är billigare. Så att höja skatterna är knappast någon vidare klok idé.