tag:blogger.com,1999:blog-25325430Fri, 08 Jul 2011 03:00:32 +0000könyvnövényvédelemfesztiválpermetezészöldmunkákbiodinamikagyümölcsöspincemunkákborDörgicseanyagbeszerzéskórképA blog elköltözött!! Új címe: <a href="http://szolo.blog.hu/">szolo.blog.hu</a>http://szolo.blogspot.com/noreply@blogger.com (Szőlősgazda)Blogger163125tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-8588821249091952459Mon, 07 Sep 2009 11:55:00 +00002009-09-07T13:57:41.331+02:00Kedves Látogató!Befejezem ennél a szolgáltatónál a blogolást.Új címem: szolo.blog.huRemélem találkozunk!http://szolo.blogspot.com/2009/09/elkoltoztem.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-5275722822710874104Wed, 26 Aug 2009 19:59:00 +00002009-08-26T22:17:53.170+02:00Őszintén? Teljesen elfelejtettem, hogy némi sárga muskotályból szalmabort készítettem. A napokban kellemes meglepetésként ért, hogy a spájzban megtaláltam a télen félretett üvegeket.A bor nagyon szép, szinte bronzos színben játszott, amikor felbontottam olyan masszív muskotály aroma csapta meg az orrom, hogy majdnem elájultam. Lassú, sűrű mozgású bor, szinte mint egy aszú. Az első korty azonban http://szolo.blogspot.com/2009/08/szalmabor-derites.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-3683347632498861393Sun, 23 Aug 2009 19:54:00 +00002009-08-23T22:02:11.369+02:00Vasárnap leugrottam a fiamért, aki a nagymamánál nyaralt Dörgicsén. Ha már ott voltam, ismételten beizzítottam a légkondit, mert a pince már nem képes megbírkózni a folyamatosan forró idővel. A villanypásztort is ellenőriztem, az alsó vezeték megnyúlt és a tegnapi kis eső hatására áthúzott a földbe. Feltekertem a lógó vezetéket, és ellenőriztem a szerkezetet: továbbra is kellemetlenül csíp.A http://szolo.blogspot.com/2009/08/villamlatogatas.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-2597191699498208081Mon, 17 Aug 2009 20:58:00 +00002009-08-17T23:03:52.442+02:00permetezésLátom sokan rákerestek arra, hogy mivel kell a szőlőt megpermetezni szeptemberben vagy most, augusztus közepén-végén.Semmivel. Csak kontakt szer jöhetne szóba, de a réztől meghaltok (kummulálódó nehézfém), persze nem azonnal, csak lassan, de főleg ha fogytok egy kicsit, a kéntől meg vagy büdös lesz a bor, vagy nem indul be a vadélesztős erjesztés.Szépen készüljetek a szüretre, ne nyúljatok http://szolo.blogspot.com/2009/08/szeptemberi-permetezes.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)3tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-7345964330213924685Sun, 16 Aug 2009 09:52:00 +00002009-08-16T17:20:47.512+02:00anyagbeszerzésAszály van, az őzek pedig úgy jutnak folyadékhoz, hogy a korai szőlőfajtákat lelegelik. A megkezdettt fürtöket darazsak támadják meg, nyomukban pedig a rothadás jár. Sajnos nem csak a szőlőfürtök, de a fiatal telepítésem is áldozatául esett az őzek étvágyának. Ez így nem mehet tovább.Gondoltam arra, hogy lehívom a haverokat - akik szabadidejükben a finánctőke kiszolgálásának fáradalmait a világ http://szolo.blogspot.com/2009/08/villanypasztor-vadkar-ellen.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-9158527482045402866Sun, 02 Aug 2009 19:38:00 +00002009-08-03T15:16:51.973+02:00zöldmunkákpermetezésA szőlő szép, itt-ott látszódik némi kórság rajta, de ha egy évről azt lehet elmondani, hogy az ESCA tette a legnagyobb kárt, akkor olyan nagy baj nincs. Az idei utolsó permetezésben bordói levet használtam kénnel, és adtam hozzá némi magnézium lombtrágyát a kocsánybénulás ellen.Ezúttal kevés permetet adagoltam sok levegővel, és meglehetősen tempósan sétálva permeteztem, csak a fürtzónára http://szolo.blogspot.com/2009/08/az-idei-utolso-permetezes.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-5478544620010905921Sun, 02 Aug 2009 18:44:00 +00002009-08-03T15:16:40.987+02:00A gyümülcsös ház felőli sarkában anyu kialakított magának egy konyhakertet. Fiatalon került el vidékről, néhány dolgot elfelejetett, és most kezdi újra felfedezni a zöldségkertészkedés alapjait. Segítettem neki egy komposztálóval, ahol a konyha szerver hulladékait, valamint az udvarból a levágott füvet tartjuk tavaszig.A jég furcsa kanyarokat írt le a faluban, anyu kertjét megverte, de szépen http://szolo.blogspot.com/2009/08/konyhakert.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-8001468657666379128Sun, 02 Aug 2009 18:22:00 +00002009-08-02T20:41:27.745+02:00borpincemunkákA hét végén kimostam a hordókat. A szüreti készülődésnek még nem jött el az ideje, általában nem rekkenő hőségben szoktak vizet forralni, hordót forrázni, de a feleségem szeptember elejére várja a harmadik gyerekünket, és valószínűleg nem jut időm a hordók felkészítésére közvetlenül a szüret előtt.A hordók meglehetősen jó állapotban vannak, semmi szaghibát nem találtam bennük, ezért csak a http://szolo.blogspot.com/2009/08/elorehozott-szureti-keszulodes.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-246285142764690833Wed, 29 Jul 2009 17:35:00 +00002009-07-29T19:52:52.048+02:00anyagbeszerzésborA rizling fajtaélesztős beoltása nem hozott sikert. Némi pezsgés után megállt a forrás, pedig a pince hőmérséklete is megemelkedett, és a pH is rendbe jött a savpótlás hatására. A korábban adott kén szabad formában már csak alig fordul elő a borban, mégsem képes elforrni a maradék cukrát. Pedig a kapott élesztő törzs állítólag alkohol-toleráns volt.A neten böngészve jutottam el erre a helyre: http://szolo.blogspot.com/2009/07/new-hope-obama-nelkul.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-1807073054043563254Tue, 21 Jul 2009 19:22:00 +00002009-07-21T21:41:32.819+02:00zöldmunkákKét dologtól félek a szőlőben: a másik a zöldszüret (amit szakszerűen fürtválogatásnak kell nevezni). A kesze-kusza hajtások között kibogozni, hogy melyiken hány szőlő is van, és szépen ledobálni a felesleges fürtöket úgy, hogy a maradókhoz szinte hozzá se érjünk - fárasztó, pepecselős, szar munka. Leginkább a combom és a hátam fájdul meg tőle, megt vagy guggolni kell, vagy behajolni a tőkébe. A http://szolo.blogspot.com/2009/07/zoldmunkak-zsenduleskor.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-933202289962930183Sat, 11 Jul 2009 07:09:00 +00002009-07-11T09:32:13.409+02:00borNagyon jó érzés, ha az ember olyan ajándékot tud adni valakinek, ami nagyon személyre szóló, és a saját keze munkája van benne. A feleségem mindenesetre lubickol ebben az érzésben, ugyanis férjhez megy a barátnője, akinek névre szóló cimkékkel palackoztunk saját borunkból.A cimke háttere, betűtípusa ugyanaz, mint a blogé. A cimkét Dali kollégám szerkesztette. Olyan papírra nyomtattuk színes http://szolo.blogspot.com/2009/07/eskuvoi-ajandek.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)2tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-5310931994186620880Tue, 07 Jul 2009 19:14:00 +00002009-07-09T13:09:17.208+02:00Nagyon jó dolog látni, ahogy a gyerekeknek nyiladozik az értelmük. A réten mászkálva tanítgattam őket az egyes gazok nevére, és hogy az oktatás vidám móka legyen, megmutattam, hogyan lehet a lándzsás utifűből "puskát" készíteni.A gyakorlati képzés akkor az igazi, ha elektromos gépeket kell kapcsolgatni, miközben pancsolni is lehet, rádásul a játékban a Sam tűzoltó kalandjaiból megismert módon http://szolo.blogspot.com/2009/07/tanitgatom-gyerekeket.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-7733372316849898560Tue, 07 Jul 2009 18:46:00 +00002009-07-08T10:45:30.142+02:00borpincemunkákA rizlingem furcsa köröket ír le a borrá válás útján. Először megakadt a forrása úgy, hogy a maradék cukortól édeskés maradt, amit én nagyon nem szeretek rizlingben. Csak a glicerines édességet tudom ennél a fajtánál elviselni (mit elviselni? rajongok érte!), még akkor is, ha amúgy a savak egyensúlyban tartanák a bort. Másrészről ki nem állhatom a savhangsúlyos borokat. Lehet bármilyen csodásan "http://szolo.blogspot.com/2009/07/rizling.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)2tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-8004453947155171536Tue, 07 Jul 2009 18:01:00 +00002009-07-07T20:43:23.913+02:00zöldmunkákA tetővágás pont a megfelelő edzés a kosárlabda helyett. Ha valamitől szép vállakat kell növesztenie az embernek, akkor az inkább valami hasznos tevékenység legyen, mint egy olyan játék, amelyet arra találtak ki, hogy gimnazista fiúk és lányok úgy tudják együtt játszani, hogy a kamaszkori kíváncsiság semmiképpen se fordulhasson taperolásba.A szőlőben ilyen kép fogadott, a hajtások szépen http://szolo.blogspot.com/2009/07/tetovagas.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-9115770476954465004Thu, 18 Jun 2009 20:28:00 +00002009-06-20T08:47:17.712+02:00Nagyon szerencsés vagyok, hogy anyu ennyit segít a szőlőben. Egyrészt ő kapálja (72 évesen), másrészt ha nem érek rá, vagy az időjárás miatt nem lehet hétvégén permetezni, megpermetezteti a szőlőt. Az utasítást az asztallapra írom krétával, kikészítem a szereket, anyu pedig kiméri a permetet.Krisztián, a segítség, elvégzi a permetezést. Az eredmény eddig jó, semmi kórság nem látszik a szőlőn.http://szolo.blogspot.com/2009/06/anya-csak-egy-van.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)3tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-707747011826598314Mon, 15 Jun 2009 10:13:00 +00002009-06-15T12:26:04.727+02:00borŐsszel talán túl korán hűlt ki a pince, így a rizling forrása félbemaradt. A szőlő virágzásakor a bor forrásának újraindulása régi megfigyelés, ez leginkább azért ekkor következik be, mert a pincék általában ekkor érik el az élesztőgomák szaporodásához minimálisan szükséges hőmérsékeletet.A magas cukortartalom miatt aggódtam azért, hogy a bor ki tud-e erjedni szárazra, ezért olyan fajtaélesztővelhttp://szolo.blogspot.com/2009/06/rizling-restart.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-7040879990988620676Thu, 04 Jun 2009 21:18:00 +00002009-06-06T19:31:22.175+02:00A szőlőm egy jó állapotban lévő ültetvény, apróbb hibákkal. Az egyik ilyen hiba az ültetvény térállása. Alapértelmezésben 3*1 lenne, de két sort utólag betelepítettek, egyet pedig kivágtak közüle, így elég rendezetlennek tűnnek a sorok a szőlő közepén.A megoldás ennek az egésznek a visszacsinálása: a két új sor közé kell ültetni egy harmadikat a régi helyére, az felesleges sorokat pedig ki kell http://szolo.blogspot.com/2009/06/csemetek.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)2tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-360446204849809682Thu, 04 Jun 2009 09:14:00 +00002009-06-04T20:58:05.555+02:00borPár évvel ezelőtt néhány kezdő szőlősgazdával együtt bekönyörögtük magunkat a Művelt Alkoholista linkjei közé. Ismeretségem innen ered Albert gazdával, aki még arra is vállalkozott, hogy megkóstolja az első boromat.Idén megkértem arra, hogy a 2008-as Enikő küvéről is mondjon véleményt. Albert gazda új blogot nyitott, ami itt olvasható.A fehér mézes - muscat ottonel és egyéb korai érésű fajták http://szolo.blogspot.com/2009/06/eniko-kuve-2008.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)2tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-2133164943265140200Tue, 26 May 2009 13:12:00 +00002009-05-26T16:03:37.775+02:00Dörgicsén a hosszan tartó szárazságot egy jégeső oldotta meg, hatalmas zápor kíséretében. Anyu konyhakertjét elintézte: a bab levelét lukacsosra szabdalta, a hagymát, paprikát földbe döngölte.Valami hihetetlen szerencse folytán azonban Becce hegyet elkerülte a jég (vagy olyan jó kondiban van a szőlő, hogy nyom nélkül átvészelte a jégverést), a jelek szerint ott csak egy kiadós zápor volt. Milyen http://szolo.blogspot.com/2009/05/eppen-elkerult-jeg.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)1tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-8314140758788124422Thu, 07 May 2009 18:31:00 +00002009-05-26T22:02:02.237+02:00zöldmunkákEljött az első zöldmunkák ideje. Növényvédelmi szempontból fontos, hogy a tőkefej szabadon levegőzhessen, ellenkező esetben a páradús, fülledt környezetben könnyebben megtelepszenek az atkák és a gombabetegségek. A fattyazás a legkönnyebb zöldmunka, néha le kell hajolni a száron nőtt hajtásokhoz, egyébként egy könnyű séta a szőlőben.Fontos, hogy ha a tőkefej a vezetőszálhoz képest túl mélyen van,http://szolo.blogspot.com/2009/05/fattyazas.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-3118308465998798059Mon, 04 May 2009 16:54:00 +00002009-05-26T22:02:02.237+02:00Amint azt korábban leírtam, ilyenkor érdemes megkezdeni a perenoszpóra elleni védekezést. Biztosan mindenki már csak a jó hangsúlyozásra ügyelve vágja rá, hogy a perenoszpóra zoospórákkal szaporodik, és a szaporodás nélkülözhetetlen feltétele a víz.Na vízből nincs semennyi Dörgicsén. Ha országos esőben biztosan nem akarsz elázni - Dörgicsére kell menned. Noé is jobban járt volna a bárka project http://szolo.blogspot.com/2009/05/noe-tevedese.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)2tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-8098329387602762918Sun, 19 Apr 2009 20:36:00 +00002009-05-26T22:02:02.237+02:00Ma a gyerkőcökkel leautóztunk Dörgicsére. Amíg a kölykök a nagyival a kertet locsolták, szépen megpermeteztem, a szőlőt (Thiovit, 100g/10l). Ezután lenyírtam a füvet a gyűmülcsösben, és megcsináltam a kertkaput, ami nem bírta ki a telet. A tavasz csodaszép. Nem tudom leírni, de lefotóztam.http://szolo.blogspot.com/2009/04/rugyfakadas-utan.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)1tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-6176475339584966323Wed, 15 Apr 2009 21:35:00 +00002009-05-26T22:02:02.237+02:00permetezésMivel a szőlő növényvédelmében kiemelt szerepet kap a megelőzés, a növényvédelmi sorozat utolsó bejegyzésében a permetezések ütemezéséről lesz szó. Először azonban az alapelvek:1. Ne gyilkoljuk meg a szőlőskert ízeltlábúit! A szőlőnk a természet része. A rovarok és azok ragadozói együtt élnek benne, és normális évben a ragadozók gondoskodnak arról, hogy semmiféle rágó vagy szivogató kártevő ne http://szolo.blogspot.com/2009/04/permetezesi-menetrend.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-3088490059152016760Tue, 07 Apr 2009 19:15:00 +00002009-05-26T22:02:02.237+02:00A hétvégén gyönyörű, kora nyári idő volt. Szombaton dél körül 27,5 fokot mutatott a hőmérő a pince előtt. Péntek délután, amikor megérkeztünk, még tél végi állapotban volt a barckfa, de hétfőre már gyönyörűen virágba borult.Ebben a csodálatos időben dolgoztuk félholtra magunkat a szőlőben.A metszés után, de még a lekötözés előtt meg kell igazgatni a támrendszert. Ez normál esetben egy fél napos http://szolo.blogspot.com/2009/04/aprilisi-nyar.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0tag:blogger.com,1999:blog-25325430.post-1543020500955778935Mon, 23 Mar 2009 19:37:00 +00002009-05-26T22:02:02.238+02:00Az idei időjárás valami elképesztően idegesítő: rengeteg eső, hideg, néhány nap jó idő, majd hó ... na ez nem az, amikor ki lehet számítani a tavaszi munkák időpontját. Most hétvégén úgy tűnt, hogy majdnem normális idő lesz, vagy ha nem, keddtől akkor is még rosszabb jön.Szombaton délután egy óra körül tudtam nekifogni a munkának, és négy sorral végeztem. Anyu segített, előttem járt, és http://szolo.blogspot.com/2009/03/metszes.htmlnoreply@blogger.com (Szőlősgazda)0