2015澳洲網球公開賽（Australian Open ）

澳洲是這屆亞足賽的主辦國，是澳洲首次主辦，從1月9日週五(即後天)分別在四大足球場開踢；四大足球場分別位於（由北至南）布里斯本Brisbane－＞紐卡斯爾Newcastle－＞雪梨Sydney－＞坎培拉Canberra（終於上得了枱面了）－＞墨爾本Melbourne．

有趣的是，墨爾本將於1月19日~2月1日期間同時舉辦世界四大滿貫之澳洲公開賽，哇，一個城市同時舉辦兩大世界級賽事！可以想見這個月的墨爾本會有多熱鬧！

以下為2015年ＡＦＣ亞洲盃足球錦標賽（亞足）之繁體中文官方基本資料網頁，有興趣來看亞足賽的朋友們可好好研究賽程和地點！

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這個品牌有出 巧克力/草莓/薄荷巧克力/香蕉牛奶/奶油巧克力餅乾 這五項口味 有單口味的包裝 也有綜合口味的包裝 最下圖就是綜合口味的

這簡單的小吸管還真讓大人小孩都可玩得很開心哩....還是我們這一家太好取悅了?!

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這次因為我回到澳洲後，太過思念台灣的蚵仔煎了，在舉目無店販售的情況下，只好又再一次自己動手做蚵仔煎．

蚵仔煎材料：

1. 蚵仔半公斤 (坎培拉沒有賣鮮蚵，生蠔倒是有啦，但生蠔太大顆，不適合當蚵仔使用；所以我就買冷凍蚵仔來充數．They are the second best, ok?~~better than nothing)

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在此表演如何廢物利用這青花菜梗---醃製菜心

1. 菜梗整段切下，削去皮，用熱滾水快速沖一下；切記不可碰到生水；

2. 切成薄片；

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廢話不多說，直接進入主題．

Claire牌手工醉雞食材:

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基於我去年換發的台灣護照是用上了澳洲郵局拍出來的猛獸級相片，導致我往後的十年間只能望著我的台灣護照默默流淚的悲劇的教訓之下，我上個月申請第一本澳洲護照就學乖了，無論如何我這本澳洲護照都要用上生物特徵不變但修片美美的天仙級相片來做，我絕對不要在往後的十年間抱著澳洲護照流淚了．於是，我就自力救濟，僅僅用８ cents的澳幣做出美美護照相片來．

何謂生物特徵不變？就是修片時，不要修掉臉上的痣，不要讓自己所有的臉部五官（包括耳朵）的尺寸大小和五官之間距離有所改變，這就是維持＂生物特徵不變＂的要求．也就是說，妳／你可以修膚色修亮點，可以修掉雙下巴，可以修掉痘痘，可以修掉黑眼圈，其他的就別動了吧．

首先呢，先用自己的相機或手機拍張胸口以上的大頭照，然後再用相片修圖軟體修好膚色或雙下巴；像我這次幫我自己和Ｈ先生使用的是自己的手機，再用LINE CAMERA修膚色/去雙下巴/去黑眼圈/去痘痘；

接著上傳到電腦，然後在到這個ePassportPhoto(Do It Yourself免費)的網站 https://www.epassportphoto.com/95/Free/United%20States/Passport/step1去做好一份4張標準護照相片．

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這保養皮膚可不是指買什麼萬元面霜抹在臉上，而是指真正的不刺激皮膚和改善疹子的溫和護膚品．

我發現保持皮膚潤滑，不可太乾，卻也不能過濕（像在台北時的不停流汗和空氣汙染是絕對對皮膚炎的人非常不利的），還有遠離人工香料是真的很重要很重要．

來到澳洲後，尤其是坎培拉空氣很好，濕度很低（就是很乾燥啦），我和小孩的皮膚狀況改善非常多，我後頸部很少發蕁麻疹和濕疹了；小孩雖然在季節交替時仍有異位性皮膚炎的狀況，但和在台北時比較起來，皮膚炎的慘烈狀況有改善80%吧．

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澳洲是個很神奇的國家，有最明媚的風光，有最稀有的動物，有最友善的居民，也有會吃死人的香菇．

尤其是秋末的路邊草坪上，後花園裡，森林步道旁，山間小道上，低頭仔細看就能找到各式各樣的菇；

（下）不論是黃黃灰灰的土菇

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就是這玩意啦! 超好用的，什麼煎魚／煎蛋／炒菜／炸有的沒的的食材都可以用，油噴上來就不會噴傷臉皮或眼睛，爐邊和牆上也都不會被油噴得髒兮兮的．

這可以平放在鍋上，不用一直用手去端著它．

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台灣土地面積太太太小,人口卻太多太多; 澳洲的面積是台灣的215倍大, 人口卻反而和台灣總人口差不多, 2千3百萬上下(其實比台灣人口少一點);

澳洲的問題出在太悠閒,什麼事是都拖很久才會搞定; 台灣的問題則是出在憂鬱指數太高.

台灣人生活太壓抑,整天就是過著摩肩擦踵的生活; 台北人每天在火車月台上拉扯彼此,只為趕上班車;
台北人在捷運站間不停向彼此衝撞,只為快點換線換月台;

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我這次放上一張火車站別地圖，這張地圖可以讓大家稍微比較了解雪梨市中心的旅行規劃．站名我用紫色筆劃了出來，旁邊再小桃紅字樣大約標出該站可玩的項目．以後我會再放上其他站的介紹．

(雪梨各火車站觀光地圖)

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我和Ｌ先生從十四歲就成了少年小情侶，風風雨雨，起起伏伏，分分合合，走過了十一年，就算後來我們分別又有了男女朋友後，依然沒能擺脫對方，剪不斷，理還亂；直到我２５歲那年，我真正離開台灣後，才沒再糾結．

不過，這麼長的時光，這麼理不清的相處，總會留下痕跡，當然，走過的痕跡又會隨著時光的過去而變淺；不過，即使到了我２９歲那年，當我懷著Aurora時，也還是陰錯陽差地，幫他找回了他和他女友共同養的狗．我自己想起這件事，就還是很昏頭，老天爺整人也不是這麼整的吧．

去年，我發現他沒在我的臉書朋友群上了；我短訊問他，他回說＂我未婚妻叫我刪妳＂；我沒生氣，其實，這樣也好．

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所以在這種又怕又不怕的糾結情緒之下，即將進入流感旺季的澳洲，醫藥界便開始大力促銷，千呼萬喚地叫大家去打流感疫苗．

澳洲冬天在６～９月；流感疫苗施打原則上從３月就開跑．６５歲以上的高齡前輩可以免費且優先施打；其餘年齡層的人，則需要自費打疫苗．

最常見的施打方式是，＜以坎培拉ＡＣＴ為例＞大家先去各住宅區的medical centre或GP診所預約，付一筆醫師診察費consultation fee(我家這裡是澳幣$80起跳)，醫生會開張疫苗處方籤；接著拿著疫苗處方籤去各藥局，付一筆澳幣$25或$20的疫苗費取得疫苗；最後再帶著你手中的疫苗向medical centre或GP診所預約，再付一筆醫師診察費，醫生看你夠健康了，就會當場拿你手中的疫苗幫你注射．這是最常見，也是最貴的方式，打一針下來，一個人要花上將近澳幣$200．以我一家三口為例，就得花澳幣$540左右(事後可向medicare取回部份consultation fee診察費).

接下來我要介紹的這第二個方式，機會較少，但便宜非常多，只需要付疫苗的費用，各州／領地平均價格為一人$25即可．那就是－－善用各住宅區的地方藥局或辦公大樓所舉辦的一日注射活動（名稱是我自己編的啦）．這個需要大家平日就做好敦親睦鄰的工作，像我和我家附近的藥局很熟，三月初時藥局就和我說４月７日在藥局內會辦一個流感疫苗注射活動，政府會安排一個護士駐點，護士會當場看我健不健康，若健康的話，護士就可馬上幫我注射疫苗，只要付疫苗費的澳幣$25，沒有任何診察費；也更不用在medical centre或GP診所及藥局之間奔波．但名額有限，且活動只有一天，故必須提早報名．

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再來介紹一道道地台灣味的懶人小吃，好吃又能長久保存（待在冰箱裡大概一週都不會壞），可以當點心吃，還可以帶便當加菜．

噹噹～茶葉蛋登場～～

材料：

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西滴，我又在找房子，準備在兩個月內進行我人生當中第１８次搬家！還不是一只行李的搬家而已喔，是一堆家具家用品的大搬家來著的．我妹說我命裡＂驛馬＂太旺，應該要留大厚瀏海來擋過旺的驛馬，哈哈哈，我真的得考慮一下這麼幹了．

上全職班，下班後還要想著煮什麼，有時候真的是件大挑戰；Ｈ先生雖然是和我輪流煮飯，但輪到我自己的那天，就會讓我不時煩惱一下．這時候，肉燥就發揮很重要的工作了．它方便，好存放（可以擺上一星期左右都不會變酸），能拌飯，能拌麵，能夾土司，還能拌燙青菜．最重要的是，Aurora這樣的三歲小孩很喜歡....給她拌這個，她都能胃口大開，吃很多飯和青菜．

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這次到布里斯本Brisbane市中心，住的飯店是便宜便利的商務飯店集團：水星飯店喬治國王廣場(Mercure Hotel King George Square)，一晚115元澳幣(皇后尺寸雙人床,不含早餐)，就在市中心的中心，這價錢和地點都不必嫌了．

故名思議，它就在國王喬治廣場的正旁邊，國王喬治廣場就在皇后街購物區正旁邊．地點方便到不行．從Central Station火車站走到飯店，也差不多才２００公尺左右吧．．．（我記得是醬子）

飯店內有泳池，忘了去注意有沒有健身房；住這飯店的三天兩夜內我沒用到健身房．

(下)飯店入口處，和Puilman飯店是同一出入口(很搞笑吧)．飯店出入口的正對面，就是國王喬治廣場公車總站．

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我喜歡自助旅行，因為可以很舒服很自在很自主的安排行程和腳步；而且我最喜歡逛當地的雜貨店和超市，因為這是可以最快認識一個國家／一個城市的生活的方式．（離題了．．．）

如何從布里斯本市區到黃金海岸(Gold Coast)的衝浪者天堂(Surfers Paradise)

在綜合了朋友+飯店櫃台+火車站站員的意見之後，"火車+公車"的方式是最省錢和實際的作法．

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2014年2月24日春末． 晴．澳洲坎培拉溫度攝氏8~30度.(我決定從今天開始很gay敖的加註日期和天氣，以茲紀念）

去年12月耶誕連假，放了九天，我用了其中五天的時間自助旅行去．

我這次獨自飛到了布里斯本(Brisbane)，在布里斯本市中心待了兩天半；接著從布里斯本坐火車加上轉公車，到了黃金海岸(Gold Coast)的衝浪者天堂(Surfers Paradise)待了兩天半；最後從黃金海岸機場(OOL)直接飛回坎培拉．搭的航班是澳洲的Virgin Australia，乾淨，舒服，便宜，沒啥好抱怨的．另外，這間航空的澳洲國內線航班允許相機三角架登機．

這趟拋夫棄女的陽光昆士蘭之行，我是開心得不得了哇！但也導致了我回到坎培拉後，整個人心情blue到不行，看著坎培拉就哀怨無比．．咋滴坎培拉天氣就這麼冷，東西這麼貴，這麼少娛樂呀．．．明明就在同一個國度裡，這分別也太大了點～

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我有幾篇文要分享，有黃金海岸的自助行，有布里斯本市區遊，有2014年坎培拉的多元文化節，有新南威爾斯州的Moruya瑪瑞亞的海灘區露營．．．這兩個月的活動好滿檔吶！．．．今天，我先從最快速的自製韓式泡菜說起．

準備材料：

１．韓國辣椒粉（自己想吃多辣就加多少，完全自由心證）

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這個區很小，開著車進來之後，也就幾圈的路，想迷航都很難。

路旁一片大空地，搭上一間大屋，空地圍欄旁匯集了一群剛剪了頭髮的羊駝alpacas。他們超好奇的，比駱馬還好奇，只要我們一靠近，他們就會一群湧過來探頭探腦的。

(注意,他們和駱馬lama不一樣喔!駱馬在台灣是不是又被叫做草泥馬?!)

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記得三年多前，試了好久都懷不上寶寶，最後是吃了一輪的酒釀蛋，外加吃那組英國的助孕維他命後，終於終於在那個月懷上了寶寶，也就是今日大家眼前的Aurora--阿蘿菈小妹妹。　

總之，我就是這樣子，愛上吃甜酒釀。

到了澳洲後，有在華人雜貨店買到市售的甜酒釀，但不是自己在台灣吃的那幾款；加上老覺得花錢買沒意思，看能不能自己做。於是，在網上搜尋了先進們的經驗，外加我自己失敗一次的經驗後，第二次我自己改良試做，迎接而來的是大成功甜酒釀！！厚嘿！

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我只能說，哇哈哈，沒小屁孩跟著，實在太美妙了～～坐大巴不必開車，我們可以自己安靜的看書一路到雪梨，還不必煩惱找停車位（雪梨市中心停車一個貴又難找呀）；住飯店的俱樂部會員房，可以不怕小屁孩搗亂；晚上終於可以跑夜店外加一路喝了三間酒吧；沒有小屁孩的我們，行動力超好，想奔哪就奔哪，完全不會被小屁孩和娃娃車拖慢進度。

雖然好處多多，但我們第二天晚上回到坎培拉時，發現我們倆都好想Aurora，一見面後硬是把她抓來親了十大口，親得她滿臉都是我們倆口子的口水～～噁～

上個月ＰＯ的相片都是我大台相機拍出來的，相片檔案很大，一下子就被痞客邦說超出當月上傳流量；所以我這次就改用手機照相，檔案就真的小了很多（但有種朦朧感）。希望可以多上傳幾篇文。

不再廢言，進入主題。

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是的，這次十月份我來到墨爾本，依舊是住公寓式酒店；原因是，一很放鬆，二空間夠大，有獨立的兩間房間，三是有獨立廚房，煮宵夜，煮Aurora的幼兒食物很方便。（後來廚房半夜被Ｈ先生用來煮港式出前一丁套餐，外加煎了幾片午餐肉）

這次住的公寓式酒店叫HarbourView Apartment Hotel港景公寓酒店，但我住的房間看不到Docklands道克蘭港，就是了。

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這次帶著將滿三歲的Aurora去墨爾本玩，可是我們走了兩天半的時間都沒玩遍；原本想和朋友約去吃飯的時間都湊不到...

我這次是從坎培拉開車去墨爾本的，地理跨幅近７００公里，平均時速１１０公里的情況下，總共大概是７個小時左右抵逹墨爾本市中心。這可是趟跨越兩州加上一領地的浩大駕車工程吶！

這次墨爾本市區旅行的最大目的是，吃台灣味，逛街。原因出在，坎培拉一點正常的台灣餐館都沒有，逛街更是遜到不行；沒辦法，坎培拉就是個呆板至極，無聊到爆的首都領地；一來沒幾隻台灣人住在這，二來坎培拉人口絕大多數是政府人員和國防人員這種家庭所組成，我這種小老百姓也只好跟他們一起過著百分百淡而無味的標準澳洲生活，無台灣味可言的澳洲生活。＜以上為抱怨文，報告完畢＞

所以這次到墨爾本，我和Ｈ先生和Aurora是幾乎沒吃什麼西式餐點。

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有時候看見鄰居的喵咪或狗狗很可愛很友善，我也不敢再多用點心去陪陪牠們玩或是聊天，怕自己對那喵咪或狗狗又上了心，就怕哪一天那喵或狗怎麼樣的話，我又得再經歷一次心痛的過程。

所以每當自己想抱抱哪隻喵或狗時，我都會趕快阻止自己，不要多留情，以免又傷心。

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這篇文章帶大家網上看看正在火熱舉行中的坎培拉花季吧！

2013 Canberra Floriade 坎培拉花季官方活動網頁http://www.floriadeaustralia.com/

每週都有不同的主題活動，還有馬戲團體驗／兒童臉譜彩繪／迷你動物區／遊樂設施／摩天輪／手工藝品商店區／咖啡聽／小吃攤／夜間活動。

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當然，春天來了，就表示白天日照的時間拉長，於是，日光節約就要開始了。

以首都坎培拉為例，春初時，大約是下午傍晚六點左右天黑；等１２月～２月的盛夏時，大約是晚上９點～９點半左右才會天全黑。

大家住在東岸的"澳洲首都領地ACT+新南威爾斯州NSW+維多利亞州VIC+塔斯馬尼亞州TAS+南澳SA"的話，請務必記得，在這個週日（１０月６日）的凌晨２點時，將時間往前撥一小時，讓它瞬間變成凌晨３點就對了啦！　這就是老天爺硬生生從你身上奪走一小時的最佳證明。

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因為Aurora從出生起就獨立睡在嬰兒床內，所以我們在她兩歲前出門旅行時，住宿都要找有提供嬰兒床的飯店。

這次介紹兩間九龍半島的飯店，和一家澳門市區的飯店。

＊　香港馨樂庭亞士厘服務公寓 Citadines Ashley Hongkong Apartment Hotel<三星級>　http://www2.citadines.com/cn/china/hongkong/ashley.html

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如果已經走過了布里斯本／雪梨／墨爾本／坎培拉這邊東岸的大城市的話，不妨來這澳洲的最高峰---Mount Kosciuszko（英文發音：扣依Ａ斯扣）哥斯高山太賞雪玩玩雪吧! 反正八月冷得要命，去海灘玩根本玩不起來，不如來玩玩台灣香港等地沒有的雪山吧。

澳洲旅遊局提供的Mount Kosciuszko哥斯高山旅遊資訊（繁體中文網頁）：http://www.australia.com/campaigns/nationallandscapes2/zht/AustralianAlps.htm  這個網站非常棒，提供了很多玩澳洲阿爾卑斯山脈的方式和登山路徑攻略。主要降雪玩雪的地點是在新南威爾斯州境內；入山後尤其以Perisher派瑞雪為最主要的停車玩雪地點。

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投票時間由當天的早上八點到下午６點整結束；選委會Australian Electoral Commission(簡稱AEC)特別公告了，一定會在下午6點準時關閉ballot。

大家一定還要知道一件事，澳洲算是個＂假民主＂的民主國家！怎麼說咧，就是不去投票的人，將會面臨巨額罰款；怎麼罰？一天罰澳幣20元，連續罰到澳幣170元，選委會還會起訴你，若罪名成立（即無正當理由卻不去投票），你就還要支付所有出庭費及訴訟費用！夠假民主了吧。　反正大家就記得，一定一定一定得去投票就對了。　不投票的受罰規定，請見ＡＥＣ公告　http://www.aec.gov.au/FAQs/Voting_Australia.htm#compulsory

我家Ｈ先生現在整天都在問我要投誰了，所以我現在很努力地研讀兩大黨的選舉白皮書，看誰提出的政見我喜歡，我就投。

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女孩很糾結，因為她的第一次是N年的某一夜，和她的前男友之一發生；但她現在不知道抽了什麼風，想結婚；想結婚就算了，還開始自我糾結於她沒法和她未來老公進行”第一次接觸”。她這未來老公先前也有女朋友數任，也早沒了他的第一次。

我就怪啦, “他也沒了第一次，那妳糾結個啥毛? 是他整天和妳吵非處女一事嗎？”

她說＂沒有。而且他們也早睡在一起了。只是突然想起往事，覺得早知自己三十歲時會後悔，倒不如當年年紀小時讓啥事都發生不了。”

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方法就是，從Aurora滿了一歲半左右之後，每次我或我家H先生上厠所時，不論在家在餐廳，不論男厠或女厠，就把Aurora帶去厠所一起”聞香”，外加步驟講解；講久了，看久了，她自然記上心。

看著看著，當她差不多２歲２個月大時，有一天，她突然自己走進家裡的厠所，說＂我要尿尿！＂；接著過了幾天，她站在厠所裡說＂我要大便＂。於是，除了她夜間睡眠之外，她都不用再包尿布了。雖然沒像神童似的立刻見效，但在２歲２個月大就戒掉尿布，也算是她全班最早成功的小屁孩了。

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有沒有曾經試過，講了句自己沒留意到，但已經對別人造成傷害的話？而事後是藉了旁人的口，才知道自己當初講錯了話...

從小，我和我妹身邊有個講話超不看情況，超不看場面的人；所以我和我妹成年之後，總特別會留心自己說出口的，希望減少說錯話的機率。

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其實坎培拉是個政治味十足的城市，娛樂性的地點反而很少，也沒有單車出租的服務。要在澳洲騎單車，也請務必要載上安全帽。

坎培拉是個全民開車的城市，因為她不像墨爾本/雪梨/布里斯本一樣，她並沒有火車或電車等交通工具，而公車班次也是少得可憐，非上班的離峰時段或週末，都幾乎是一小時才有一班公車的。

但很幸運的是，今年是坎培拉建城100週年，所以首都領地政府(ACT Government)提供了免費坎培拉觀光巴士100路，專門停靠各大觀光景點！

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其實新南威爾斯州還有另一個更為世人所知的葡萄酒產地－－獵人谷 Hunter Valley。

不過這次我沒去獵人谷，一是離我家坎培拉太遠，我只規劃了兩天的小度假，光開車往返就要十多個小時；二是因為我在2006年~2007年曾住在獵人谷 Hunter Valley附近，那時已經把獵人谷玩到爛＋吃到爛＋喝到爛了，所以目前根本就不想再去。

今天先簡潔地講講我住的這間Ｂ＆Ｂ，超溫馨又舒服的。我若有短假的話，一定會再去住。

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總之咧，我剛在泡澡的時候，肚子一陣餓，我心裡就又把去年還住在台灣中和時所吃到的好料細細回憶了一遍，發現，連回憶都讓我心痛啊！！怎麼這澳洲坎培拉什麼都沒有呀？？！！

所以咧，趁我剛剛才把他們回味了一遍，記憶還猶新時，趕快把他們記下來；明天大家下班後若有精力，可以去吃吃我介紹的這些中永和好料。

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