TAXi PizzA

Tempo di crisi: accendi i fornelli o cena a domicilio?

2012-01-12T10:08:00.000-08:00

Quando il denaro scarseggia, si sa, per prima cosa si pensa a tagliare le spese superflue. Non cadiamo nelle esagerazioni, ma se prima una o due cene fuori a settimana non ce le toglieva nessuno, ora che la parola d'ordine è risparmiare ci tocca ridimensionare le pretese. Non tutti i mali vengono per nuocere, perchè potremmo sfruttare l'occasione per scoprire (o riscoprire...) la passione per la cucina: mettersi davanti ai fornelli e creare i nostri piatti con fantasia, gusto e creatività. Naturalmente, per riuscire a produrre qualcosa di significativo in cucina (che non sia insomma un uovo strapazzato o uno spaghetto aglio e olio) occorrono impegno e tempo da spendere. L'alternativa, sempre parlando di soluzioni economicamente compatibili con il salvadanaio, è ordinare una cena a domicilio. Ormai è un classico anche in Italia, soprattutto nelle grandi città, farsi portare a casa cibo italiano, greco, cinese, indiano, arabo e chi più ne ha più ne metta. Non è come andare al ristorante, sicuro, ma una serata passata in casa, con amici e non, gustando una bella pizza con la mozzarella o un kebab non è la fine del mondo, anzi. Almeno per ora, poi chissà...

Stanno arrivando gli Sfiziosi...

2011-11-01T14:19:00.000-07:00

Ordinando la pizza a domicilio da Taxi pizza dal mese di novembre potrete gustare i nuovi Sfiziosi, morbidi palline di impasto fritte, dal ripieno stuzzicante. Sono disponibili in due gusti: sfiziosi bianchi, con ripieno di mozzarella e origano; sfiziosi rossi, con ripieno di pomodoro e parmigiano. Buon appetito!

Torna il campionato... Pizza a domicilio!

2011-09-08T00:25:00.000-07:00

Amici, partita... Pizza! E' un classico. Con il tanto aspettato ritorno del campionato di calcio di serie A, tiriamo fuori le vecchie abitudini. Come Taxi pizza, che anche quest'anno non vi lascia senza cena al momento della partita. Per info e ordinazioni visitate il nostro sito web: http://www.taxi-pizza.it/ : scegliete dal menu la vostra pizza preferita e aspettate tranquillamente la vostra cena sdraiati sul divano. Buon appetito!

Pizza a domicilio? Tutte le sere!

2011-07-21T09:38:00.000-07:00

Il titolo è volutamente provocatorio, ma pensateci: quanto costa oggi andare al supermercato e fare la spesa per cenare? Ordinare una pizza a domicilio, con un fritto e una bevanda (senza esagerare) costa 6 euro. Vi è mai capitato di andare alla cassa del supermarket e spendere meno di 10 euro? Senza parlare poi del fatto che con la pizza a domicilio non dovete cucinare, sporcare, né lavare piatti e stoviglie.
Voi che ne pensate?

Il Cotto saporito

2011-05-21T10:28:00.000-07:00

Fettine di mozzarella tagliate fine fanno da letto a uno strato di prosciutto cotto, il tutto sopra una focaccia leggera e sotto una pioggia di rosmarino... Focaccia cotto mozzarella e rosmarino di Taxi pizza. Ti piace l'idea?

Bed and Breakfast: cena a domicilio a prezzo speciale!

2011-05-19T10:16:00.000-07:00

Lo sappiamo per esperienza: per un motivo o per un altro, spesso gli ospiti dei bed and breakfast preferiscono cenare con una pizza a domicilio. E allora?
Se gestisci un b&b a Roma (zona trastevere - monteverde - testaccio), Taxi pizza ti offre una speciale convenzione che permetterà ai tuoi clienti di risparmiare sulla loro cena a domicilio.
Se la cosa ti interessa contattaci, ecco l'indirizzo email: mail@taxi-pizza.it
Ti aspettiamo!

Ecco le zone di Roma che serviamo: http://www.taxi-pizza.it/zone.htm

Focaccia con la Nutella: mmmmmmm...

2011-05-12T09:38:00.000-07:00

Una sfoglia leggera di acqua e farina, una bella spalmata di Nutella (quella vera!) e un tocco di zucchero a velo per finire: è la focaccia con la nutella di Taxi pizza. Se ci segui su Facebook o su Twitter te ne mandiamo una in omaggio alla prossima ordinazione...
Che aspetti? Chiama lo 06 5560346

Pizza a domicilio? C'è un'App...

2011-04-29T11:48:00.000-07:00

Si chiama Pizza in town e ti consente di ordinare la pizza a domicilio online dal tuo I-phone, nelle città di Roma, Bologna, Milano e Torino. Si tratta di un'applicazione che funziona con la geolocalizzazione gps, grazie alla quale ti viene comunicata la pizzeria più vicina iscritta al servizio che effettua consegne a domicilio in zona. Una volta individuata la pizzeria, basta effettuare l'ordinazione on line e il gioco è fatto: il taxi pizza arriverà all'indirizzo da te indicato, a pranzo o a cena. Puoi scaricare l'applicazione da I-tunes cliccando qui. Buon appetito!

Come si fa la pizza a casa?

2011-04-27T11:57:00.000-07:00

Come si fa una pizza? Quali ingredienti utilizzare e in quali quantità? Per coloro che vogliono cimentarsi nell’antica arte del pizzaiolo, ecco una piccola guida alla preparazione del piatto tipico italiano.
Ingredienti per la pizza a casa
Farina 00 gr. 500, 2 cucchiai d'olio d'oliva, un bicchiere di acqua tiepida, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaino di sale marino, mezzo cubetto di lievito di birra o una bustina di lievito attivo disidratato.
Preparazione dell’Impasto
Versare la farina a fontana sulla spianatoia o su una superficie di lavoro preferibilmente di marmo. Aggiungere l'acqua, l'olio d'oliva, il sale e lo zucchero. Il lievito va sbriciolato nel centro, sciogliendolo con qualche cucchiaio di acqua tiepida e aiutandosi con i polpastrelli. Cominciare a impastare il tutto per almeno dieci minuti. Se l'impasto si attacca troppo alle dita è necessario aggiungere un po' di farina, se si sfalda bisogna aggiungere acqua. Se si formano dei grumi nell’impasto bisogna mescolare finché non scompariranno. L’obiettivo è ottenere un impasto morbido, facile da lavorare ed elastico, abbastanza per essere assemblato a forma di una palletta. Fare lievitare il tutto per circa 3 ore in luogo asciutto, coperto da un panno e preferibilmente al buio. Una volta lievitato l’impasto, ungere una teglia con olio e stendere la pizza. Infine cuocere in forno a circa 220°. Condimento a piacere a seconda dei gusti e delle preferenze. Buon appetito!

Pizza a domicilio: la soluzione facile

2011-04-07T10:10:00.000-07:00

Sempre più romani decidono di cenare con la pizza a domicilio. Se una volta era qualcosa di strano, qualcosa come un'abitudine americana di gustare una ricetta tipica italiana, oggi anche noi alziamo la cornetta e prenotiamo una pizza a domicilio. A dire la verità, le prime pizzerie da asporto specializzate, o taxi pizza, nascono a Roma negli anni '90, ma è solo negli ultimi anni che la pizza a domicilio è diventata un'abitudine consolidata e quindi un vero e proprio business, soprattutto su internet. Chi ordina la pizza a casa infatti spesso consulta i motori di ricerca, digitando "pizza a domicilio roma" e scegliendo tra i siti proposti quello che più gli piace. La pizza che arriva a domicilio è buona e soprattutto comoda: certo, non può essere come quella appena uscita dal forno del ristorante, ma le pizzerie più organizzate dotano i propri fattorini, o pizza boys, di speciali scatole che riescono a conservare la fragranza delle pizze anche per viaggi di 5-10 km. La maggior parte delle pizzerie a domicilio ha inoltre un proprio raggio d'azione, oltre il quale non garantisce la consegna proprio per evitare di fornire un prodotto scadente. Insomma, se una sera vi sentite stanchi e non vi va di uscire, né di cucinare, ordinate una pizza a domicilio. Chi di voi non l'ha ancora provata?

Taxi pizza: le foto delle nostre pizze appena uscite dal forno

2011-03-24T11:41:00.000-07:00

Taxi pizza: Pizza Margherita con Pachino, Bufala e Basilico

Guardale tutte!

Taxi pizza: Calzone mozzarella e prosciutto cotto

Taxi pizza: Pizza Prosciutto Rucola e Parmigiano

Taxi pizza: Pizza Salsiccia, Fagioli, Mozzarella e Peperoncino

Pizza a domicilio? Chiama Taxi Pizza

2011-03-23T13:26:00.000-07:00

L'assortimento è la caratteristica principale del Menu di Taxi Pizza, pizzeria che effettua consegne a domicilio a Roma. Pizze leggere e digeribili, fatte con acqua, lievito, farina e olio extra vergine d'oliva. Tra le proposte originali di Taxi Pizza abbiamo la pizza Bombarola (pomodoro, mozzarella, n'duja e provola), la Favolosa (mozzarella, funghi, rucola, parmigiano e limone), oppure la Saporita (mozzarella, fiori di zucca, salsiccia e ricotta), e tante altre, tutte spianate a mano da Valerio, pizzaiolo esperto e fantasioso. Taxi pizza è a Roma in via Portuense, vicino piazza della Radio: effettua consegne di pizza tutte le sere, dalle 19 alle 23. Consultando il sito www.taxi-pizza.it scoprirete anche le offerte speciali (menu a partire da 6 euro) e la possibilità di interagire con lo staff attraverso la pagina di Taxi pizza su Facebook.

Il Giornalino di Taxi Pizza - numero 2 anno 2009

2009-12-30T10:35:00.000-08:00

Marco Naso si riprende
Dopo il vistoso calo delle settimane scorse il buon Naso, grazie alla cura studiata a tavolino da Adriano, si riprende e torna a lottare per il primato delle consegne. La tattica di Adriano è stata quella di affidargli le consegne più vicine, in modo tale da far crescere la sua autostima e farlo ritornare a livelli decenti dopo le ultime figuracce.

Il Baratto
Una delle migliori soluzioni per evitare le consegne più impegnative se l'è inventata Daniele, al secolo Eur-Hope. Si tratta dello scambio anti-sampietrino, con aggiunta di 1 euro per incentivare il baratto di consegna. Continua malgrado ciò il duello a distanza tra Daniele e i sampietrini, rei di favorire col loro increscioso comportamento lo scollegamento dei fari dello scooter. Il buon Eur-Hope, da parte sua, non fa che provocarli, scimmiottandoli con l'ormai famoso gesto del volo dell'uccello (^^I^^).

Il Giornalino di Taxi Pizza - numero 1 anno 2009

2009-12-23T09:14:00.000-08:00

Daniele: Un Centauro in 500 con la spinta degli Europe
Fiore all'occhiello della scuderia Taxi Pizza. La clientela lo preferisce per il suo accento torinese: simpatico. Fa ridere x le sue affermazioni sulle rock band, fa piangere per le sue natiche sempre sotto i riflettori.

Chupa Chupa: una Garanzia!
Una scoperta di Magoo: preciso, veloce, sempre al top... ha strappato 1 euro di mancia alla Tosi... se parte avanti è dura, se parte dietro si deprime.

Naso: Trend in Calo
Da quando è tornato da Londra è calato. Non è più il Marco che conosciamo... capace di impensierire The King... forse l'erba di Londra gli ha annebbiato il cervello, forse è semplicemente come la Roma!

Magoo e le Consegne Soft
Il nostro caro Ago è come un diesel: sempre calmo, fino a quando le consegne non diventano lontane. In quel caso... alla larga! Volano anche le sedie...

Cristiano: chi va piano...
Ha iniziato lentamente a disegnare le pizze, ora ha trovato anche la velocità. Chissà se è d'accordo chi se le mangia...

Consegne... in cassaforte!
Eh già... è la certezza di Taxi Pizza. Adriano ha già chiesto un duplicato, ma attenzione: Fabio potrebbe soffiarglielo nel mercato di Gennaio.

Mimmo: Run like an Egyptian
Domenica a Porta Portese comprati una bussola, così ti orienti meglio...

Simon: Finalmente... Tonda!
Ha inventato nuove figure geometriche: la pizza "Confetto", la pizza "Polo" (col buco in mezzo) ma alla fine c'è riuscito... Che volete: il suo maestro è stato Ambra...

AL PROSSIMO NUMERO!

La pizza più buona è quella....

2009-10-16T05:48:00.000-07:00

Ciao a tutti. Da oggi iniziamo un sondaggio tra i clienti di Taxi Pizza: qual è la pizza più buona? Mica dovete sceglierne per forza una sola... Comunque anche chi non è nostro fan affezionato può dire la sua, anzi: può consigliarci qualche nuova ricetta di pizza strana e fantasiosa. Vediamo un po' cosa esce fuori...

Pizza surgelata? Ma per favore....

2009-08-07T02:37:00.000-07:00

Roma, 6 ago. (Adnkronos) - La pizza surgelata, un prodotto di largo consumo su cui ora puntano insieme alcuni grandi nomi dell'agroalimentare italiano, viene bocciata inesorabilmente dai pizzaioli napoletani. "La pizza surgelata? E' una grossa bufala" decreta Antonio Pace, presidente dell'associazione Verace Pizza Napoletana e presidente Fipe di Napoli. "Questo prodotto non puo' avere assolutamente le caratteristiche della pizza artigianale. Ma non ci preoccupa affatto, si tratta di due mercati tanto diversi rispetto a quella che facciamo noi" spiega il pizzaiolo napoletano di fama internazionale all'ADNKRONOS, commentando la notizia della nuova alleanza tra quattro grandi marchi per la pizza surgelata made in Italy che sbarchera' sul mercato il prossimo mese. Il guru della pizza napoletana, quella fatta a regola d'arte, secondo il disciplinare, e che sta per ottenere il riconoscimento Stg (Specialita' Tradizionale Garantita) dall'Unione europea, non lascia spazio a equivoci. La sua associazione, che vanta 300 soci sparsi in ogni angolo del mondo, dal Giappone all'Australia, dal Messico agli Stati Uniti, ha provveduto a fornire un marchio a garanzia di qualita' e quindi di una pizza realizzata solo con ingredienti selezionati dall'olio extravergine di oliva ai pomodori san Marzano e naturalmente alla mozzarella di bufala o il fior di latte a seconda dei tipi sfornati.

Australia, Pizza gratis per ...bruciare la concorrenza!

2009-06-22T03:09:00.000-07:00

19 giugno 2009: «Se dai fuoco alla pizzeria rivale, avrai pizza gratis per tutta la vita». E' stata questa la proposta che ha spinto un oriundo italo-australiano di Melbourne a dar fuoco a una pizzeria australiana, in seguito appunto, all“'allettante” proposta della pizzeria rivale. Frank Foschini, di 35 anni, è stato condannato oggi a sei anni di carcere, con un minimo di tre anni prima di ottenere la libertà vigilata.
Visti i fatti, mi sa che mi faccio una bella assicurazione... non si sa mai!

Il coniglio e la gallina (Amor)

2009-06-22T02:40:00.000-07:00

Sul pianeta del settimo cielo, capitale andronica sessantaquattro, incastrata fra il precipizio rosso della galassia artica e i fiumi sassosi del quinto piano dell’Antartide del sud, si trova una certa montagna. Da secoli e secoli è popolata da animali perfetti che non hanno mai sofferto l’umiliante destino del vecchio Darwin. Quegli animali sono stati e saranno sempre ciò che sono, un po’ come dio. D’altra parte, fu lui stesso, in uno slancio di bontà, che li mise lì a immagine e somiglianza di uno dei poemi che più gli erano piaciuti nella sua infanzia divina, nell’anno jdhiu – wji.
In questo luogo, sperduto nel più frequentato dei luoghi, i sogni dei sette anni, le galline sono galline, i gatti sono gatti, le iguane sono iguane, i conigli sono conigli. Tutto è destinato ad essere com’è, e nulla, assolutamente nulla, ha alterato mai quel capriccio divino. Qui, fra molti altri sentimenti che sarebbe impossibile descrivere in queste poche righe, sono sbocciate tante storie d’amore, di amicizia, di attrazione intellettuale. I miei sette anni sono stati fecondi di storielle immaginarie che prendevano vita quando chiudevo gli occhi. Di tutte queste fantastiche invenzioni della mia infanzia ne ricordo ancora una. La ricordo quasi tutti i giorni prima del mio quotidiano viaggio in metro per andare al lavoro. Si tratta di una storia d’amore, no, piuttosto, di una di quelle cose che Sepúlveda definirebbe desencuentros. C’erano una gallina e un coniglio, apparsi entrambi in quel luogo all’inizio del secolo quarto dopo Cristo; avevano più o meno la stessa età e lo stesso interesse per le opere platoniche. Entrambi credevano di essere gli unici autentici depositari delle verità del mito della caverna. Il loro amore sbocciò un giorno in cui i due, ognuno per conto proprio, riflettevano sul modo in cui avrebbero spiegato a tutti che ciò che vedevano erano solo ombre, che ognuno di noi vive in una caverna e che il mondo, il vero mondo si trovava fuori di là, che solo attraverso la loro guida gli animali della montagna avrebbero visto la realtà e non le ombre ingannevoli alle quali erano abituati. Su questo ragionavano quando s’incontrarono proprio sotto un albero rigoglioso, imponente, creatore di un’ombra filosofica che spinse ognuno dei due a esporre all’altro i risultati definitivi a cui era giunto. Passarono pochi istanti e già avevano condiviso ognuno le medesime verità a cui erano giunti individualmente. Si guardarono negli occhi come mai avevano guardato nessuno, visto che gli intellettuali preferiscono guardare i libri, e sentirono l’amore solleticare le loro anime. Caddero insieme morti dalle risate fra le braccia naturali che le grosse radici di quell’albero offrivano loro. Fu un periodo magico nella vita della gallina e del coniglio. Si vedevano tutti i giorni in quel luogo di riflessione e di passione. Le loro differenze fisiche non furono mai un problema visto che li legava il magico laccio della riflessione, cioè dello spirito. Fra letture e baci appuntiti che la gallina beccava sulla minuta bocca del coniglio, trascorrevano i giorni senza preoccupazioni, né scuse. I due impararono ad accarezzarsi delicatamente, quasi sfiorandosi. La morbidezza dei peli bianchi del coniglio per la gallina era fonte di desiderio e intimità. Nei giorni freddi, il calore che gli offrivano le ali aperte della gallina avvolgendolo, e il vento gradevole che nei giorni afosi gli regalava con i movimenti delle sue piume, non erano comparabili a nessuna delle sensazioni che prima gli avevano offerto le conigliette del luogo. Si sentivano completi, per questo era nato l’amore. Era nato e nessuno se n’era reso conto, all’inizio nemmeno loro stessi. Era nato e come sempre fa l’amore, mise a soqquadro ogni cosa: divise, spezzò, stravolse la routine quotidiana e sparse i sali e i balsami, i profumi e i cipressi, tutto in un solo territorio, quello delle loro anime, per dar vita all’aroma dello sconosciuto e del differente. Di quell’aroma si ubriacarono per anni e giorni e istanti di tutto, fino a che la diversità della natura prepotente, ormai stanca dell’oblio al quale l’aveva costretta l’utopia, si manifestò. La natura cominciò il suo lavoro di separazione per mezzo della società. Tutti i membri di quella società magica si accorsero di quella scellerata relazione fra nature differenti, allora arrivarono le condanne sociali. Un processo pubblico ebbe inizio nella piazza della Solitudine, nella quale furono condannati a camminare per settecentotrenta anni senza pensare né leggere nulla. In seguito i capi sacerdoti si riunirono in rappresentanza di ogni specie animale, rammaricandosi fra di loro per un tale affronto alle leggi naturali, e convennero di scomunicare il coniglio, visto che la gallina non aveva il diritto di ricevere la sacra arachide d’oro ogni mercoledì a mezzogiorno. Alla fine la società dei magnati e dei detentori del sapere filosofico, in seduta plenaria, decise che tutte le cose che fossero uscite dalla bocca di quelle due creature, per quanto vere, sarebbero state menzogne. E così fu. L’eterogenea e disunita società che si unisce in maniera perfetta e in maggioranza per condannare la diversità. I due protagonisti si dedicarono anima e corpo alla riflessione teologica sull’amore. Pensavano tutti i giorni a occhi chiusi, nascosti sotto l’ombra del loro albero protettore, ripetendo il sacro rito della conversazione con il dio Ataus, la divinità degli animali del quinto piano dell’Antartide del sud. Sapevano che ci sarebbe voluto molto tempo perché le loro riflessioni arrivassero sino all’eterno Ataus, che sarebbero trascorsi secoli. Ma l’eternità non era un problema se paragonata a quel problema che da sempre è l’amore. Dopo l’anno 2001, quando ormai stavano quasi per arrendersi e praticare il rito maledetto e senza fine della pubblica ammenda, quando ormai si erano decisi a ridiscendere nella caverna del quotidiano e della legalità per non vedere soffrire più i loro fratelli minori – i quali erano torturati come punizione sociale del loro amore imperfetto – arrivò dalla cima della montagna la voce gloriosa, giusta ed eternamente sorridente di colui che li aveva creati per capriccio e affetto. Frastornati dall’odore di fragole fresche di Ataus, ad occhi chiusi e con le mani sulle orecchie, come prescriveva il rito, gli chiesero di trovare una soluzione al problema indissolubile del loro amore. Ataus rispose loro con educazione e sincerità che lui poteva soltanto tradurre in realtà le loro decisioni, che non potendo decidere delle loro esistenze senza la forza delle loro volontà, li invitava a chiedere ciò che volevano, e se quello che domandavano non attentava alla sua salute, sarebbe diventato realtà. Abituati alla riflessione quotidiana, i due si videro concedere cinque minuti per riflettere. Il dio li avvertì che in quei cinque minuti, attraverso il linguaggio del silenzio, avrebbero potuto comunicare le soluzioni, che pensassero bene, che le proposte potevano essere più di una, potendo essere individuali, ma anche comuni; li invitò a mettersi d’accordo se lo desideravano, a elaborare un pensiero il più preciso possibile. Lui avrebbe aspettato in silenzio, comunicando la sua risposta allo scadere del tempo concordato. Nervoso, contento, ubriaco d’amore, ciascuno chiese ad Ataus la cosa che nel suo cuore sapeva che l’altro desiderava con più fervore. Fra loro non parlarono, sicuri che la miglior cosa fosse il bene dell’altro. Il dio ascoltò le loro proposte individuali attraverso il linguaggio del silenzio: lei chiese con tutto l’amore dell’universo, fra lacrime e tormenti, di trasformarsi in una coniglietta. Lui chiese con un sentimento profondo e sincero, invocando giustificazioni spirituali di fronte a sua madre e a suo padre, di trasformarsi in un gallo. Il dio vide che i loro desideri più sinceri e profondi non si opponevano alla sua esistenza divina e che, in fin dei conti, essi erano quello che erano a causa di un suo capriccio, cosicché usando un altro capriccio d’amore fece loro il dono che più desideravano. Dopo cinque minuti lei aprì gli occhi ancora pieni di lacrime e si vide trasformata in una bella coniglia e, spaventata dalla presenza di un gallo che non aveva mai visto prima, proprio lì, sul luogo del miracolo, gli domandò: e tu che ci fai qui?

Pizza a Domicilio. Quale Crisi?

2009-06-18T06:07:00.000-07:00

Da tempo ormai il tormentone, o la favola (come l'ha definita qualcuno) della crisi accompagna la vita quotidiana delle imprese italiane. Tutti dicono la loro, parlano di ripresa per poi smentirsi dopo una settimana, cercano di trovare uno spiraglio di luce in un buio che, titoli di giornale a parte, è davvero reale (o sbaglio?). Parlando di ciò che ci interessa da vicino, sarebbe interessante capire in che modo il settore della ristorazione a domicilio ha risentito della crisi e quali prospettive secondo gli addetti ai lavori ci sono per questo business. In concreto: avete sentito il contraccolpo della crisi in termini di incassi? Quando? E' stato un processo lento e inesorabile, o vi ha investito dall'oggi al domani? E soprattutto: lo vedete lo spiraglio o sarà ancora crisi per la pizza a domicilio? Credo che parlarne tra noi alla fine possa aiutare a trovare delle soluzioni...

La pizza a domicilio diventa ecologica

2009-05-08T10:29:00.000-07:00

La pizza a domicilio, spesso avversata perché i suoi cartoni conterrebbero sostanze tossiche (i famigerati ftalati), ora diventa ecologica. Come mostra il video sopra, negli Stati Uniti si stanno diffondendo cartoni ecologici che occupano meno spazio. Senza più dover lavare i piatti usati per mangiare le fette o dover buttare via piatti di carta, metà del contenitore (di carta riciclata) si trasforma in un piano per poter mangiare in quattro, mentre l’altra metà diventa un contenitore per le fette avanzate, facendo risparmiare anche spazio. Ah, poi ovviamente la carta si può riciclare una seconda volta.

Fonte: ecoblog.it

Crisi: le pizzerie reggono

2009-04-07T05:06:00.000-07:00

In tempi di crisi gli italiani tagliano le cene fuori, ma le pizzerie soffrono meno l'abbandono di clienti (-3% nel primo trimestre) rispetto ai ristoranti (-5%) e alle pasticcerie (-13%). Secondo il direttore generale di Fipe Confcommercio, Edi Sommariva, "sono rimaste a galla le pizzerie rimaste tali, mentre hanno accusato il colpo quelle che si sono dirette anche sulla ristorazione". Ma perchè le pizzerie hanno tenuto botta? La preferenza degli italiani per le pizzerie in tempi di crisi si spiega con i costi contenuti e il fatto di essere comunque considerate il locale per antonomasia delle famiglie, spiega Pino Morelli, direttore dell'Associazione pizzerie italiane (Api). "E abbiamo anche mantenuto invariati i listini, pur in presenza di un significativo aumento dei costi di produzione, a cominciare dal prezzo di farine e mozzarella". Con la bella stagione i pizzaioli sperano inoltre di ingranare la marcia alta e si preparano ad arricchire di novità i loro menu...

fonte: ansa

CINEMA: 'FOCACCIA BLUES' OVVERO COME BATTERE IL FAST FOOD

2009-04-06T12:27:00.000-07:00

Nel film di Cirasola la vera storia di un McDonald's costretto a chiudere per la concorrenza di un forno puglieseNel film di Cirasola la vera storia di un McDonald's costretto a chiudere per la concorrenza di un forno pugliese.

La focaccia batte l'hamburger. Nel film-documentario 'Focaccia Blues',diretto da Nico Cirasola, che arriva nelle sale il 17 aprile, si racconta la vera vicenda accaduta nella cittadina pugliese di Altamura dove, nel 2001 fu inaugurato un grande McDonald's di 550 metri quadri. Dopo qualche mese, il panettiere Luca Di Gesù aprì una piccola bottega accanto al "gigante" americano dei fast food mettendolo in crisi e costringendolo a chiudere. Il film, che contiene divertenti camei di pugliesi doc come Renzo Arbore, Lino Banfi, Michele Placido e il Governatore della Regione Puglia Nicky Vendola, verrà presentato domani in anteprima nazionale al Festival del Cinema Europeo di Lecce, come Evento Speciale. Alla presentazione della pellicola è intervenuto Renzo Arbore che ha detto: ''La globalizzazione non è un nemico. Ci sono delle cose che vanno globalizate e delle cose che devono assolutamente rimanere. E' un pò quello che la musica ha fatto nel mondo. Il blues è una musica globalizzante. Tradizione e globalizzazione devono convivere". "Ci sono delle cose che si devono conservare ed altre che si possono cancellare perché sono espressioni di una moda temporanea e quindi, una volta superata la moda, finite".Poi, a proposito dei McDonald's Arbore ha confessato: "Io mangio saltuariamente al McDonald's soprattutto quando vado all'estero, non lo disprezzo affatto". Il film, che uscirà in 10 copie il 17 aprile, verrà presentato domani in anteprima nazionale al Festival del Cinema Europeo di Lecce, come Evento Speciale.

Fonte: irispress.it

Volevo solo vendere la pizza. Le disavventure di un piccolo imprenditore

2009-03-18T12:11:00.000-07:00

Dove è più facile aprire un'impresa? In un paese dove si possono fare affari con relativa semplicità. Nella classifica della Banca Mondiale, l'Italia è all'820° posto, dopo il Kazakhistan, la Serbia, la Giordania e la Colombia. Merito della nostra infernale burocrazia. Un giornalista prova a diventare imprenditore. Segue i corsi di primo soccorso, quello antincendio, quello sulla prevenzione degli infortuni. Frequenta commercialisti e avvocati. Informa le "lavoratrici gestanti" dei rischi che corrono - ma solo quelle "di età superiore ad anni 15". E poi c'è l'Asl con tutti i regolamenti sull'igiene e l'obbligo di installare e numerare le trappole per topi (non basta il topicida vogliono fare una statistica?). C'è persino il decalogo che insegna quando bisogna lavarsi le mani. Compra centinaia di marche da bollo, compila (e paga) un'infinità di bollettini postali. Sei mesi dopo e con centomila euro di meno, apre finalmente l'attività: un piccolo negozio di pizza d'asporto. Ma a quel punto si trova a dover fare i conti con i cosiddetti "lavoratori" e con i sindacati. Dopo due anni infernali, chiuderà bottega. L'eccessiva rigidità nei rapporti di lavoro porta a un eccesso di flessibilità? Le leggi troppo restrittive spingono inevitabilmente verso l'economia sommersa e il lavoro nero? Sono i temi di discussione in questi mesi caldi, mentre si parla di riforma della Legge Biagi. Quello di Gigi Furini non è un trattato di economia del lavoro. È il resoconto di due anni impossibili...

Il Brasile ama la Pizza: è il secondo mercato mondiale.

2009-03-18T11:45:00.000-07:00

E c'è grande attenzione e rispetto per il mondo della pizza made in Italy.
Dopo New York, c'è il Brasile. Le pizzerie di San Paolo sono circa 5 mila, e sfornano 45 milioni di pizze al mese. La pizza brasiliana è ricchissima di farciture, sapori e colori: è servita a fette e conservata sotto coperchio, nelle misure "pequena, media e grande", e quella che avanza...te la porti a casa.

Pizzarespira si conferma a Rimini al Mia/Pianeta Birra 2009

2009-03-17T01:46:00.000-07:00

Tra le aziende nostrane ed estere, arrivate ai padiglioni della fiera di Rimini per testare il gradimento del pubblico italiano, era presente anche la Pizzarespira srl, azienda bresciana leader nella progettazione e realizzazione di contenitori per pizza d’asporto. Uno stand affollatissimo per tutta la durata della manifestazione ha visto la presentazione dell’ultima versione di Newbox Respira, un contenitore pensato apposta per la pizza che, grazie agli sfiati localizzati sul coperchio e ai distanziali presenti su ogni contenitore, elimina totalmente il problema della condensa. Consentendo la perfetta aerazione del vapore, permette alla pizza di rimanere croccante e asciutta, valorizzando al meglio il lavoro del pizzaiolo.