TENTANG PERIKANAN

Percobaan

2016-03-10T00:46:00.001-08:00

No	Nama		Nama
No	Nama	Alamat	Nama	Alamat
1	Syakir Rahman	Telukpinang	Syakir Rahman	Telukpinang
2	Della Nadya Ayu Aprillia	Cigombong	Della Nadya Ayu Aprillia	Cigombong
3	Muhammad Andika	Sukasari	Della Nadya Ayu Aprillia	Cigombong
4	Galih Tandicha	Cisaat	Della Nadya Ayu Aprillia	Cigombong
5	Elma Septiana	Rancamaya	Della Nadya Ayu Aprillia	Cigombong
6	Lilis Sulistiawati	Bitung Sari	Della Nadya Ayu Aprillia	Cigombong
7	Muhammad Irzal	Cipinang Gading	Della Nadya Ayu Aprillia	Cigombong
8	Utami ningrum	Cipayung	Della Nadya Ayu Aprillia	Cigombong
9	Fachrurrozi	Ciawi	Della Nadya Ayu Aprillia	Cigombong
10	Issep Muhammad Nasrullah Hakim	Cibedug	Della Nadya Ayu Aprillia	Cigombong

Pemberian Pakan dan Pertumbuhan Ikan Lele

2015-11-15T15:42:00.000-08:00

Pemberian Pakan

Pakan diberikan untuk memacu pertumbuhan ikan lele. Pemebrian pakan harus secara kontinu mengingat di media perairan tersebut persediaan pakan alami sangat sedikit, tidak imbang dengan populasi lele yang dibudidayakan.

Pakan dapat diberikan selang-seling antara pakan buatan (pelet) dengan pakan alternatif. Bila menggunakan pelet dengan kandungan protein 30-40%, dapat diberikan 2-3% dari berat total ikan per hari. Pakan diberikan 2-3 kali sehari, yaitu pagi, siang, dan sore hari.

Pada budidaya di perairan yang subur, memiliki pakan alami seperti cacing sutra dan makrobenthos yang melimpah, pemberian pakan buatan dapat dikurangi.

Walau pemberian pakan di karamba jaring apung per hari sama dengan budidaya pada media lain, namun frekuensi pemberiannya berbeda. Pemberian pakan di karamba jaring apung memiliki frekuensi lebih banyak, yaitu 5-10 kali per hari. Tujuannya agar pakan dapat dimanfaatkan seefisien mungkin dan tidak menimbulkan pencemaran akibat sisa pakan yang berlebihan.

Pemberian pakan di media jaring apung yang ditempatkan pada waduk atau danau harus betul-betul tepat. Jangan sampai banyak yang terbuang. Penumpukan sisa makanan dari ribuan unit jaring apung di tempat budidaya dapat menyebabkan keracunan pada ikan bilamana terjadi arus putar dari bawah ke atas (up welling) yang menyebabkan sisa-sisa pakan yang membusuk terangkat ke atas.

Pertumbuhan Lele

Pertumbuhan lele merupakan proses hayati. Bagi pembudidaya, semakin cepat semakin baik. Bertumbuh berarti bertambah berat dalam suatu kurun waktu. Pertumbuhan ikan disebabkan oleh adanya pertambahan jaringan akibat pembelahan sel secara mitosis (pembelahan sel) atau hipertrofi (jumlah sel tetap, volume sel bertambah). Hal ini terjadi apabila ada kelebihan input energi dan asam amino (protein) yang berasal dari makanan.

Energi makanan dipergunakan oleh tubuh untuk metabolisme dasar, pergerakan, produksi organ seksual, perawatan bagian-bagian tubuh atau mengganti sel-sel yang rusak. Apabila terdapat kelebihan maka akan digunakan untuk membuat sel baru. Inilah yang membuat ikan bertambah besar.

Pertumbuhan jaringan atau organ, selain dipengaruhi kualitas makanan, juga dipengaruhi hormon pertumbuhan, sebagai faktor yang merangsang pertumbuhan. Faktor perangsang pertumbuhan berperan dalam mengaktivasi pembelahan sel. Hormon yang merangsang pertumbuhan bekerja meningkatkan percepatan proses sintesis protein sehingga protein jaringan bertambah.

Laju pertumbuhan ikan dari dalam dipengaruhi oleh keturunan, seks, umur, berat, penyakit. Faktor keturunan bisa dikontrol dengan melakukan seleksi benih. Kecepatan pertumbuhan akan sedikit melambat sewaktu ikan mencapai kematangan gonad untuk pertama kali karena lebih banyak energi yang dibutuhkan untuk keperluan pematangan gonad tersebut.

Umur ikan juga mempengaruhi pertumbuhannya. Ikan muda bertumbuh lebih pesat daripada ikan dewasa. Hal ini karena ikan muda membutuhkan energi untuk pertumbuhan lebih banyak dari pada ikan tua/dewasa. Energi ikan dewasa lebih banyak digunakan untuk pemeliharaan tubuh dan pergerakan.

Pengaruh lingkungan dapat berpenagruh pada pertumbuhan, di antaranya adalah suhu, oksigen, pH, CO2, amoniak, makanan, kepadatan. Pengaruh lingkungan yang paling kuat adalah suhu perairan dan makanan.

Agar kecepatan pertumbuhan lele dapat diketahui, tentu kita harus mengamatinya. Caranya adalah sebagai berikut:

Menggunakan anco atau jala, setiap minggu atau 10 hari sekali sebaiknya dilakukan sampling.
Waktu memberi pakan, kondisi nafsu makan ditandai dengan gerakan lele saling merebut pakan. Lele yang tidak bersemangat tersebut kemungkinan sudah kenyang, sakit, atau tidak tertarik pada pakannya.
Waktu mengganti air, pada waktu air dibuang, kondisi lele dapat diketahui.
Waktu panen, terutama pada panen sebagian. Lele yang masih kecil dapat dikumpulkan untuk dipelihara lagi hingga besar.

Panjang, berat dan lama pemeliharaan lele

Panjang (cm)	Berat (gram)	Lama pemeliharaan (bulan)
35-45	400-1000	8-15
25-35	300-400	5-8
20-25	250-300	3-5
15-20	100-250	2-3
12-15	50-100	1,5-2

Nutrien Pakan Ikan lele

2015-11-15T15:24:00.000-08:00

Pakan merupakan faktor penting dalam budidaya ikan lele. Tanpa pakan, pertumbuhan tidak akan terjadi. Pakan untuk lele dapat berupa pakan alami ataupun pakan buatan. Pakan alami merupakan pakan hidup yang bersal dari alam, dapat berupa tumbuhan atau hewan yang merupakan pakan asli lele tersebut. Sedangkan pakan buatan merupakan pakan yang dibuat dari berbagai macam bahan makanan.

Jenis pakan untuk ikan ada bermacam-macam, tergantung jenis ikan dan umurnya. Untuk lele, saat berupa burayak mula-mula makan zooplankton (plankton hewan) dan setelah dewasa lele makan hewan yang lebih besar.

Lele juga dapat diberi pelet. Namun untuk burayak lebih baik diberikan pakan alami. Pelet untuk lele sebaiknya menggunakan pelet yang direkomendasikan oleh pemerintah. Untuk pakan buatan sendiri proses pembuatannya harus memenuhi persyaratan untuk program CBIB (Cara Budidaya Ikan yang Baik).

Pemenuhan gizi merupakan faktor yang sangat penting untuk pertumbuhan lele. Pemberian pakan dengan kandungan gizi yang baik akan membantu pertumbuhan ikan. Kandungan gizi yang diperlukan oleh ikan antara lain adalah protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral.

Protein

Protein berperan sebagai penyusun tubuh, memperbaiki sel yang rusak, membuat sel baru dan sebagai cadangan energi bila penggunaan energi berlebih. Protein terdiri atas asam amino yang mengandung unsur C, H, O, N dan unsur lainnya seperti P, S, Fe.

Pakan lele harus mengandung protein yang cukup tinggi, dapat dari tumbuhan maupun hewan. Protein dari tumbuhan cenderung memiliki kandungan asam amino yang kurang lengkap dan sulit dicerna.

Fungsi protein adalah untuk pertumbuhan sel, pertumbuhan jaringan, pertumbuhan kelenjar reproduksi, perkembangan, dan pembangunan jaringan baru atau perbaikan jaringan yang rusak. Kandungan protein pada pakan lele sekitar 25-50%. Pakan dengan kandungan protein yang tinggi maka pertumbuhan lele akan berlangsung cepat.

Lemak

Lemak sebagai sumber energi dapat berfungsi sebagai pembawa vitamin A, D, E dan K yang merupakan vitamin yang larut dalam lemak, serta membantu penyerapan mineral tertentu. Lemak dapat diubah menjadi pati dan gula yang digunakan sebagai sumber energi.

Kandungan lemak yang dibutuhkan untuk lele antara 4-16% dengan energi yang dapat dicerna 85-95%. Untuk lele dewasa, terutama induk, kadar lemak yang tinggi tidak baik bagi kesehatan.

Karbohidrat

Karbohidrat merupakan sumber energi yang diserap oleh darah berupa glukosa dan langsung dioksidasi sehingga menghasilkan energi atau untuk cadangan dalam bentuk lemak tubuh. Karbohidrat merupakan komponen terbesar dari bahan pakan asal tanaman. Karbohidrat dapat digolongkan sebagai bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) dan serat kasar (SK). BETN merupakan komponen karbohidrat yang terdiri dari monosakarida, disakarida, polisakarida yang mudah dicerna.

Serat kasar terdiri dari polisakarida yang tidak larut (selulosa dan hemiselulosa) dan lignin. Serat kasar ini lebih sulit dicerna oleh ikan. Ikan karnivora membutuhkan lebih sedikit kandungan karbohidrat daripada ikan herbivora. Kandungan karbohidrat yang dibutuhkan lele berkisar 15-20%.

Vitamin

Vitamin dibutuhkan lele untuk mempertahankan kesehatan tubuh, membantu proses biologis/metabolisme, penguat jaringan dan daya tahan tubuh. Vitamin terdiri dari vitamin A, D, E, dan K yang larut di dalam lemak dan vitamin B dan C yang larut di dalam air. Masing-masing jenis vitamin mempunyai fungsi yang berbeda. Jumlah yang dibutuhkan relatif kecil namun keberadaannya harus ada. Dengan pemberian pakan yang variatif maka lele akan dapat memperoleh vitamin. Pakan lele dapat ditambah vitamin untuk mencukupi kebutuhannya.

Mineral

Mineral dibutuhkan lele untuk memelihara kesehatan, mengganti mineral yang hilang, membentuk jaringan duri, urat dan gigi. Tidak kurang dari 15 mineral telah diketahui mempunyai fungsi esensial dalam tubuh ikan, yaitu natrium, kalium, kalsium, fosfor, khlor, magnesium, ferum, yodium, belerang, mangan, kobalt, cuprum, selenium, molibdenum, zincum, flour, khromium, berium, bromium, vandium, strontium. Kalsium dan fosfor dibutuhkan dalam jumlah besar untuk pertumbuhan tulang, gigi dan kulit. Natrium, kalium dan khlor bersama dengan fosfat dan bikarbonat berfungsi untuk memelihara homeostatis, seperti hubungan osmotik yang diperlukan dan pH optimal di seluruh bagian tubuh. Kadar mineral pada pakan yang baik sebesar 10-15%.

Kebutuhan nutrien lele berdasarkan ukuran

Ukuran	% Kebutuhan nutrien
Ukuran	Protein	Lemak	Serat
1-4 cm	40	10	8
4 cm – 1 bulan	32	4	8
1 bulan – 3 bulan	30	4	8
3 bulan – konsumsi	25	4	8
Matang gonad	20	3	8

Pembenihan dan Pendederan Pada Budidaya Ikan Lele

2015-11-15T06:00:00.001-08:00

Setelah telur lele ditetaskan dan menjadi larva, ada proses penanganan lebih lanjut, yaitu pendederan dan pemanenan benih. Pendederan merupakan pembesaran benih agar diperoleh benih yang lebih baik. Pendederan adalah kegiatan pemeliharaan ikan untuk menghasilkan benih yang siap ditebar di unit produksi pembesaran atau benih yang siap dijual.

Ukuran benih untuk pendederan disesuaikan dengan permintaan pasar. Ada beberapa ukuran yang ada di pasaran, yaitu:

Benih 1-3 cm, umur 20 hari.
Benih 3-5 cm, umur 40 hari.
Benih 5-8 cm, umur 54 hari.
Benih 8-12 cm, umur 75 hari.

Keberhasilan pendederan dinilai dari kelangsungan hidup benih (SR, Survival rate dalam %) yang tinggi. Tingkat kelangsungan hidup benih adalah jumlah benih yang hidup setelah dipelihara beberapa waktu dibagi jumlah benih pada awal pemeliharaan, dinyatakan dalam persen (%).

Selain kelangsungan hidup, laju pertumbuhan panjang benih dapat digunakan sebagai tolak ukur keberhasilan pemeliharaan. Laju pertumbuhan panjang benih merupakan pertambahan panjang benih yang dicapai setelah dipelihara dalam kurun waktu tertentu.

1. Wadah pendederan

Pendederan lele dapat dilakukan dengan wadah apa saja, asal dapat menampung benih ikan. Media tersebut hendaknya dapat dimanipulasi sehingga dapat diberdayakan sebagai tempat pendederan yang optimal. Pendederan lele dapat dilakukan pada media perairan seperti kolam, sawah, bak/tangki, keramba, atau jaring apung.

a. Pendederan di kolam
Pendederan dapat dilakukan di kolam, baik kolam tanah, tembok, atau variasi keduanya. Ukuran kolam jangan terlalu luas agar mudah dikelola. Kolam berukuran kurang lebih 20 m² per petak sudah cukup. Kolam juga dapat dilengkapi dengan petak-petak hapa berukuran 1x2 m. Untuk kolam yang menggunakan hapa, padat penebaran dapat mencapai 2.000-5.000 ekor/m³. Namun bila tanpa hapa, padat penebaran sekitar 200-300 ekor/m² untuk benih berukuran 1-3 cm.

Untuk pendederan di kolam tanah perlu dilakukan pengolahan tanah, pengapuran (100-500 kg/ha) dan pemupukan yang memadai karena benih ikan membutuhkan makanan alami seperti zooplankton dan hewan renik yang hanya diperoleh dari hasil pemupukan. Pupuk yang digunakan berupa pupuk organik, seperti kotoran ternak/kandang/hijauan daun dan pupuk anorganik, Urea dan TSP. Pupuk kandang berkisar 5-15 ton/ha, sedangkan urea 50-100 kg/ha dan TSP 100-150 kg/ha. Pupuk organik berfungsi sebagai penyubur tanah dan media penumbuhan pakan alami, sedangkan pupuk buatan untuk penyubur dan penumbuh plankton di perairan.

b. Pendederan di bak
Tempat seperti bak atau tangki dapat digunakan sebagai tempat pendederan benih lele. Kapasitas bak yang sering digunakan 3-8 ton atau 2x3, 2x4 atau 2x5 diisi air setinggi 0,3-0,5 m. Pada pendederan dalam bak, pergantian air dilakukan secara kontinu. Persiapan yang harus dilakukan adalah mendesinfektan bak tersebut dengan klorin. Padat penebaran berkisar 50-200 ekor/m³.

c. Pendederan di sawah
Pendederan lele juga dapat dilakukan di sawah. Caranya adalah sebagai berikut:
1) Cara mina padi, adalah pendederan yang dilakukan dengan atau bersama penanaman padi. Di dalam petakan sawah dibuat petak-petak kolam untuk media pemeliharaan ikan. Bentuk kolam dapat berupa saluran di tepi, melingkari sawah. Kedalaman saluran yang akan digunakan sebagai tempat pemeliharaan ikan sekitar 50 cm.
2) Cara penyelang, adalah pemeliharaan ikan dalam sawah sebagai penyelang di antara kegiatan pemeliharaan padi, yaitu ketika 1) lahan sawah sedang digenangi sehabis panen, sambil menunggu pengolahan tanah berikutnya, dan 2) selama penyemaian dan lahan sawah digenangi air menunggu penanaman.

Lama pemeliharaan ikan dalam pola ini sekitar 15-30 hari saja. Benih lele dumbo yang ditebar berukuran 1-2 cm dengan padat tebar 20-50 ekor per m². Biasanya ikan dapat tumbuh dengan cepat mengingat sawah saat habis panen memiliki kandungan pakan alami (daphnia, infusaria, moina, rotifera) yang melimpah.

d. Pendederan di keramba
Pendederan benih lele juga dapat dilakukan di karamba. Karamba dapat diletakkan di kolam, sungai, atau genangan air lain seperti rawa atau embung yang memiliki aliran air cukup tenang. Kotak karamba dapat dibuat dari bahan bambu, kayu, logam atau kawat. Ukuran yang ideal 1x1x2 m. Untuk lele, karamba harus mengapung di permukaan air sehingga sebagian permukaan kurungan terlihat. Sebaiknya dasar kurungan minimal berada 1 meter dari dasar perairan. Padat penebaran 100-300 ekor/m³.

e. Pendederan di jaring apung
Jaring apung juga dapat digunakan untuk pendederan. Jaring apung dibuat dari jaring nilon dengan pelampung. Mata jaring yang digunakan disesuaikan dengan ukuran benih ikan yang ditebar. Jaring apung ditempatkan pada badan air yang cukup dalam dengan aliran air yang tenang atau terlindung dari hempasan angin. Jaring apaung berukuran 8x6x1 m atau 7x7x1 m. Mengenai besarnya jaing apung dapat disesuaikan dengan kemampuan dan kondisi perairan. Padat penebaran pada jaring apung sekitar 300 ekor/m³.

2. Pemanenan benih

Ukuran lele yang dipanen disesuaikan permintaan pasar. Ada pembudidaya yang memanen lele berukuran 3-5 cm atau 5-8 cm. Mereka melakukannya dengan pertimbangan tertentu, di antaranya untuk melayani permintaan pasar, keterbatasan lahan dan modal, atau menginginkan percepatan perputaran modal.

Pemanenan lele dapat dilakukan secara keseluruhan maupun bertahap. Panen keselurahan dilakukan dengan mengambil seluruh ikan dari wadah budidaya. Pemanenan di kolam dilakukan dengan mengalirkan air ke saluran pembuangan sehingga benih mengumpul di dekat saluran pembuangan. Pemanenan bertahap dilakukan dengan menggunakan waring plastik berukuran 1,5x3 meter, yang diserokkan ke dalam air kemudian diangkat secara bersamaan sehingga benih ikan ikut terangkat.

Kebutuhan Benih Pada Budidaya Ikan Lele

2015-11-13T05:25:00.000-08:00

Paling penting pada tahap awal melakukan usaha budidaya adalah kebutuhan benih. Benih yang baik akan memberikan kontribusi keberhasilan yang tidak sedikit. Benih yang tidak baik bisa jadi begitu ditebarkan di kolam pembesaran sebentar kemudian akan mati. Seandainya benih tersebut dapat hidup, bisa jadi tidak dapat menghasilkan ikan konsumsi dengan target yang tinggi. Jadi para pembudidaya pembesaran lele perlu cermat dalam memilih benih.

1. Memilih benih

Memilih benih harus dilakukan dengan baik agar hasil budidaya dapat panen dengan optimal. Tentunya juga harus memperhatikan faktor lain sebagai penyebab timbulnya kegagalan.

Dalam memilih benih lele ada beberapa hal yang harus diperhatikan, di antaranya sebagai berikut:

a. Ukuran: benih lele yang akan ditebar sebaiknya memiliki ukuran yang seragam, misal 3-5 cm, 5-8 cm, atau 8-23 cm. Hal ini akan mengurangi persaingan dalam mendapatkan pakan dan sifat kanibalisme.

b. Umur: benih sebaiknya juga memiliki umur yang sama. Dengan umur yang sama diharapkan memiliki ukuran yang juga sama sehingga akan lebih mudah dalam pemeliharaannya.

c. Gerakan: benih lele yang baik memiliki gerakan yang gesit. Jangan memilih benih lele yang suka berdiri tegak di dalam air karena lele yang demikian adalah lele yang mengalami stres.

d. Warna: sebaiknya benih lele juga memiliki warna yang seragam, sesuai warna khas lele.

Benih lele yang akan ditebar perlu diketahui asal-usulnya. Lingkungan asal di mana benih didapat berpengaruh terhadap usaha pembesaran. Bisa jadi benih dari tempat tertentu akan kurang cepat tumbuhnya bila dibudidayakan di kolam pembesaran yang kurang sesuai dengan lingkungan kondisi sebelumnya.

Standar benih lele siap tebar

Kriteria	Satuan	Larva	P1	P2	P3	P4
Umur maksimal	Hari	3	20	40	54	75
Panjang total	cm	0,75-1	1-3	3-5	5-8	8-12
Berat	gram	0,05	1	2,5	5	10
Keseragaman ukuran	%	>90	>75	>75	>75	>75
Keseragaman warna	%	100	>90	>90	>90	>90

2. Perlakuan terhadap benih

Untuk mendapatkan benih lele yang baik, anda dapat menempuh beberapa langkah berikut:

a. Berhati-hati dalam mengangkut benih. Pengangkutan dapat dilakukan dengan media tertutup (dengan plastik yang diberi oksigen) maupun terbuka. Pengangkutan terbuka bisa dilakukan dengan bak-bak (blong) plastik. Pada pengangkutan terbuka dilakukan pergantian air dan pemberian oksigen menggunakan aerator.

b. Benih yang akan ditebar sebaiknya direndam dengan larutan kalium permanganat (PK) dengan dosis 4 mg/liter air selama 30 menit. Dapat menggunakan antibiotik tetrasiklin atau oxytetrasiklin sebanyak 1 sendok teh per 10 liter air selama 15 menit. Bisa juga dengan menggunakan garam dapur dengan dosis 10 g/1 liter air, selama 15-30 menit.

c. Waktu penebaran benih sebaiknya pada pagi atau sore hari. Pagi jam 05.00-09.00 dan sore hari pada 16.00-18.00.

d. Lakukan aklimatisasi pada waktu menebar benih di tempat budidaya. Biarkan benih menyesuaikan diri terlebih dahulu. Caranya, masukkan benih secara pelan-pelan, biarkan sedikit demi sedikit air yang berasal dari pengangkutan bercampur dengan air yang berasal dari kolam. Biarkan benih keluar sendiri dari wadah dan masuk ke dalam media budidaya baru.

Media Pembesaran dan Padat Penebaran Pada Budidaya Ikan Lele

2015-11-13T03:12:00.001-08:00

Media pembesaran untuk budidaya lele lebih fleksibel. Media apa saja dapat digunakan, termasuk daerah perairan yang berkadar garam tinggi. Perairan yang minim dengan kadar oksigen pun dapat dimanfaatkan untuk usaha pembesaran lele.

1. Kolam

Kolam paling sering dimanfaatkan untuk budidaya pembesaran lele, baik kolam tanah, kolam tembok atau tanggul tembok dasar tanah. Luas kolam dapat berkisar 50-200 m persegi dengan kedalaman 1,25-1,5 m. Debit air yang dibutuhkan untuk budidaya lele adalah 10 liter/menit. Ada kecenderungan sekarang ini masyarakat memanfaatkan kolam yang berukuran kecil, dengan padat tebar 50-300 ekor/m².

2. Kolam tadah hujan

Kolam yang airnya berasal dari tadah hujan disebut kolam tadah hujan. Tanah liat sedikit berpasir dapat langsung dibuat kolam sebagai tempat menampung air. Namun bila tanah berpasir (porous) maka dasar kolam harus dibuat dari bahan yang dapat menahan air, diplester semen atau diberi lapisan plastik. Ukuran kolam berkisar 50-100 m² dengan kedalaman 1,2-1,5 m.

Pada waktu budidaya, kurangnya pergantian air dapat menyebabkan kualitas air di kolam memburuk dan dapat meracuni ikan budidaya. Pemberian pupuk yang berlebih juga dapat menumbuhkan plankton yang dapat menurunkan kadar oksigen. Penutupan atau pemberian naungan di atas perairan dapat mengurangi evaporasi yang terjadi. Pada waktu turun hujan selama budidaya dilakukan, air hujan dapat dimanfaatkan sebaik mungkin. Kepadatan tebar ikan yang dianjurkan pada kolam tadah hujan berkisar 5-20 ekor/ m².

3. Kolam terpal

Kolam terpal cukup praktis untuk usaha pembesaran lele. Pembesaran di kolam terpal dapat dilakukan dengan kepadatan 50-150 ekor/ m². Dengan manajemen air yang baik, pembesaran di kolam terpal dapat menghasilkan panen yang maksimal.

4. Hampang

Hampang dapat digunakan untuk pembesaran lele, namun cara ini jarang ditemui karena model ini hanya dapat dilakukan di perairan umum. Pada budidaya ikan di hampang, kualitas air harus diperhatikan. Jangan sampai airnya tercemar karena hal ini akan berpengaruh terhadap kesehatan ikan di dalamnya. Padat tebar 50-200 ekor/ m².

5. Keramba

Lele dapat dibudidayakan di keramba, terutama untuk pembesaran. Keramba dapat ditempatkan di sungai, waduk, danau, atau rawa-rawa. Padat tebar sekitar 100-150 ekor/m³ dengan ukuran awal 50 g dan masa pemeliharaan 1-2 bulan dengan bobot panen 100-300 g/ekor.

Ada beberapa hal perlu diperhatikan dalam budidaya lele dengan karamba, antara lain:

a. Keramba yang diletakkan pada badan sungai apabila tidak diatur dengan baik dapat menghambat arus sungai, jebakan sedimentasi dan menjadi tempat tersangkutnya sampah. Sampah yang menumpuk di salah satu sisi dinding akan membuat arus sungai terhambat. Bila dibiarkan maka sampah tersebut dapat menimbulkan masalah bagi ikan lele yang ada di dalam karamba.

b. Apabila tercemar bahan berbahaya maka akan langsung mengenai ikan lele, tanpa dapat dicegah atau diminimalisir.

6. Keramba jaring apung

Pememliharaan lele dengan keramba jaring apung (cage culture) biasanya untuk pembesaran, sangat jarang digunakan untuk pendederan. Padat tebar yang dianjurkan sekitar 100-150 ekor/m³ dengan ukuran awal 50 g. Dengan masa pemeliharaan 1-2 bulan, akan dihasilkan berat sekitar 150-250 g/ekor.

Penempatan keramba jaring apung yang cocok (terutama pada perairan yang berarus tenang) dan konstruksi yang benar, sistem ini bisa memberikan lingkungan yang paling optimal dibanding sistem lain (kolam, tambak, dll). Pada sistem ini kita dapat menebar ikan dengan kepadatan yang relatif tinggi, tergantung spesies yang dibudidayakan.

Menentukan Lokasi Budidaya Ikan Lele

2015-11-13T01:42:00.000-08:00

Ikan lele sebenarnya hampir dapat dibudidayakan di mana saja, namun untuk menghasilkan produksi yang optimal maka dibutuhkan lokasi yang tepat. Lokasi yang cocok dapat memberikan hasil yang optimal. Daerah yang cocok untuk pembesaran ikan belum tentu cocok untuk usaha pembenihan.

Sebelum menentukan lokasi yang akan digunakan untuk budidaya lele, sebaiknya kita mencari lingkungan yang cocok untuk ikan tersebut penilaian lokasi dapat dilakukan melalui pendekatan teknis dan non-teknis.

1. Faktor teknis

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam menentukan lokasi yang berhubungan dengan faktor teknis, antara lain:

a. Ketinggian lokasi. Lele lebih menyukai tempat yang mempunyai ketinggian 0-800 meter di atas permukaan air laut (dpl), bahkan dapat hidup lebih tinggi dari 800 m dpl. Pada ketinggian 0-800 m dpl, pertumbuhan lele lebih optimal.

b. Sumber air. Lokasi hendaknya dekat dengan sumber air. Air yang disukai adalah yang agak tenang dan tidak berlumpur, tidak tercemar limbah atau dekat dengan sumber limbah pencemaran. Sumber air harus memenuhi syarat secara kuantitas maupun kualitas.

c. Keberadaan bibit. Di lokasi itu dapat dengan mudah diperoleh bibit (induk/benih).

2. Faktor non-teknis

Faktor non-teknis yang ikut andil pada keberhasilan budidaya lele antara lain:

a. Sarana transportasi. Lokasi sebaiknya mudah dijangkau sarana transportasi, termasuk kendaraan roda empat.

b. Hama. Lokasi sebaiknya tidak mudah dijangkau oleh hama.

c. Keamanan. Lingkungan budidaya harus aman dari pencurian.

d. Struktur tanah. Tanah yang stabil lebih baik karena tidak mudah mengalami pergerakan atau pergeseran. Dasar kolam yang rata dan halus lebih disenangi.

e. Sarana penerangan. Sumber penerangan dan tenaga listrik mudah didapat.

f. Pencemaran. Budidaya tidak mengganggu penduduk dan mencemari lingkungan.

3. Faktor kimia-fisika

Pada budidaya lele jarang sekali dilakukan pengukuran kondisi lingkungan secara rutin. Itu karena lele merupakan salah satu jenis ikan yang tahan terhadap lingkungan air yang kadar oksigennya cukup rendah. Oleh sebab itu para pembudidaya merasa aman dengan kondisi yang ada. Namun demikian ada baiknya untuk meningkatkan kehati-hatian untuk mendapatkan produk yang optimal. Pengukuran parameter lingkungan ada yang dilakukan secara harian dan ada yang mingguan.

a. Suhu

Suhu yang dibutuhkan untuk pertumbuhan lele adalah 24-28^oC, rata-rata suhu harian di daerah tropis 24-33^oC. Suhu relatif baik untuk pemijahan 28^oC, sedang penetasan 32^oC. Yang harus diperhatikan pada budidaya adalah besarnya perbedaan suhu antara siang dan malam, atau suhu ekstrem. Perubahan suhu jangan sampai lebih dari 5^oC. Perubahan suhu lebih besar dari 5^oC dapat mengganggu metabolisme dan fisiologis ikan.

Suhu air berpengaruh terhadap proses metabolisme lele. Pada suhu rendah, proses pencernaan makanan berlangsung lambat. Perubahan suhu yang drastis dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan karena perubahan nafsu makan lele. Di perairan tropis, perubahan yang cukup mencolok terjadi pada perairan-perairan dangkal. Oleh karena itu perairan yang dangkal tidak baik untuk budidaya ikan.

b. Oksigen

Kandungan oksigen terlarut di perairan untuk lele dewasa tidak begitu menjadi masalah karena lele relatif tahan untuk hidup di air dengan kandungan oksigen rendah. Namun hal itu tidak berlaku pada tempat penetasan dan larva. Mereka membutuhkan oksigen yang cukup. Kandungan oksigen yang cukup mampu memberikan kesuburan pada suatu perairan sehingga menjadi kaya akan zat renik. Kandungan oksigen yang lazim pada suatu perairan adalah 4-6 ppm. Konsentrasi oksigen terlarut 5 mg/liter merupakan kandungan oksigen yang baik.

Kekurangan oksigen dapat mengakibatkan kematian pada larva lele. Hal itu dapat dikenali dari terjadinya kematian massal pada waktu hampir bersamaan. Kadar oksigen terlarut yang rendah juga menyebabkan penurunan daya hidup dan nafsu makan lele, di samping menurunkan metabolisme tubuh lele. Secara alami oksigen masuk ke perairan melalui difusi langsung dari udara, hujan, proses fotosintesis tumbuhan di dalam air, dan melalui aliran air yang masuk. Pengukuran kandungan oksigen dapat dilakukan dengan tetrasi atau DO meter.

c. Derajat keasaman

Pada usaha pemijahan dan pendederan, derajat keasaman perlu terus dipantau. Telur dan larva rentan terhadap goncangan keasaman perairan. Derajat keasaman yang dapat ditoleransi lele dumbo berkisar 5-9,5, dengan kondisi ideal 6,5-8,5. pH yang terlalu asam <4 atau terlalu basa >9 akan merusak telur dan menghambat pertumbuhan larva. Perubahan pH yang mendadak hingga 4,6 dapat menyebabkan kematian lele. pH perairan dipengaruhi oleh komposisi kimiawi air dan aktivitas biologis yang berlangsung di dalamnya.

pH perairan berhubungan erat dengan kandungan CO2. Bila kadar CO2 tinggi maka pH akan menjadi rendah, bersifat asam. Kadar CO2 sangat dipenagruhi dengan proses perombakan bahan-bahan organik dan jasad renik, pernafasan hewan air dan respirasi tanaman air pada malam hari. Kandungan CO2 yang baik untuk lele adalah 2-5 ppm, walau hingga <12 ppm lele dumbo masih dapat hidup.

Air hujan yang lebat dapat mengganggu larva karena air hujan bersifat asam akibat kontak dengan CO2 dan senyawa sulfur alami di udara. Sulfur dioksida, nitrogen oksida dan hasil emisi industri lainnya akan meningkatkan keasaman air hujan. Pengukuran derajat keasaman dilakukan dengan kertas lakmus atau pH tester. Pengukuran dapat dilakukan sehari dua kali, pagi dan sore.

d. Kecerahan

Kecerahan perairan yang digunakan untuk pembenihan lele dumbo perlu diperhatikan. Air kolam penetasan dan pembesaran larva memerlukan kejernihan yang cukup. Air yang keruh dapat merusak telur, menyebabkan telur menjadi busuk karena kekurangan oksigen. Pandangan mata dan pernafasan larva dapat terganggu karenanya. Kecerahan air relatif baik berkisar antara 30-40 cm, di mana pada kedalaman tersebut perbedaan warna suatu benda masih dapat terlihat.

Tingkat kecerahan berdasarkan kedalaman air

Kedalaman Air (cm)	Keterangan
<25	Keruh, disebabkan plankton atau partikel tanah
25-50	Subur, jumlah plankton cukup
>50	Miskin, plankton sedikit

e. Kimia perairan berbahaya (NH3, H2S dan nitrit)

NH3, H2S dan nitrit merupakan unsur kimia perairan yang berbahaya bagi budidaya ikan, termasuk lele. Keberadaan zat tersebut yang melampaui ambang batas dapat menyebabkan kematian massal. NH3 merupakan produk akhir katabolisme protein yang diekskresikan ke luar tubuh lele melalui insang dan kulit. NH3 merupakan bentuk amonia bebas (tidak terionisasi) dan bersifat sangat toksik. Amonia bersifat basa lemah. Kenaikan suhu dan pH akan meningkatkan kandungannya. Peningkatan kadar amonia terutama berasal dari pemberian pakan yang berlebihan yang berakibat pada meningkatnya ekskresi amonia oleh lele. Penyebab lainnya adalah populasi bakteri dekomposer yang tidak memadai. Selain makanan, pupuk nitrogen juga berpengaruh pada kandungan NH3. Kandungan NH3 di atas 0,02 mg/liter sebaiknya dihindari.

Hidrogen sulfida (H2S) merupakan senyawa yang mematikan bagi lele. H2S terbentuk secara anaerobik sebagai hasil dekomposisi materi organik yang mengandung S (sulfat) pada sedimen perairan. H2S dalam bentuk tidak terdisosiasi pada konsentrasi 0,01-0,05 mg/liter dapat menyebabkan kematian lele. Kematian massal pada lele sering terjadi karena kadar oksigen rendah dan H2S tinggi. Hal ini sering terjadi pada pemeliharaan lele di perairan umum (rawa, waduk, danau) yang dalam kondisi tertentu mengalami pengadukan (up welling). H2S dari hasil dekomposisi bahan organik akan naik dan meracuni pernafasan lele yang kemudian mengakibatkan kematian massal. Kondisi ini terjadi pada musim kering hingga musim hujan tiba.

Nitrit (NO2) merupakan sisa hasil metabolisme protein ikan. Pada dasarnya sisa metabolisme berupa amonia, yang selanjutnya akan dioksidasi oleh Nitrosomonas menjadi nitrit. Nitrobacter akan mengoksidasinya menjadi nitrat. Apabila kondisi tertentu nitrit tidak dapat diubah menjadi nitrat maka akan terjadi akumulasi nitrit yang dapat menjadi racun bagi ikan. Kandungan nitrit dengan konsentrasi 0,5 mg/liter telah bersifat toksik bagi ikan. Nitrit yang masuk ke dalam darah melalui saluran pernafasan akan mengoksidasi hemoglobin menjadi methamoglobin yang mengganggu teransportasi oksigen. Kondisi ini akan menyebabkan ikan stres respirasi.

Pengolahan Media Pada Budidaya Ikan Lele

2015-11-12T00:06:00.000-08:00

Agar menghasilkan panen yang optimal, media budidaya perlu dipersiapkan dengan baik. Yang harus diingat adalah sebelum benih ditebar sebaiknya kita membiarkan airnya selama 2-3 hari agar karakter air menyesuaikan dengan kondisi kolam. Ada beberapa media budidaya yang akan dibahas pada artikel ini diantaranya yaitu kolam, keramba/jaring apung/hampang, dan kolam terpal/akuarium/bak plastik.

1. Kolam

Kolam dapat berupa kolam tanah, kolam tembok atau kolam tanggul tembok dengan dasar tanah. Pengelolaannya hampir sama, namun kolam tanah lebih spesifik.

a. Penanganan Kolam baru

Kolam baru perlu ditangani dengan baik, terutama kolam yang terbuat dari tembok atau semen. Zat yang terkandung di dalam semen dapat membuat ikan mati. Kolam baru yang terbuat dari semen harus dicuci bersih terlebih dahulu. Caranya, kolam diisi air kemudian kolam dicuci dan kemudian airnya dibuang, selanjutnya masukkan lagi air ke kolam hingga mendekati bibir kolam lalu biarkan air di kolam selama 10-15 hari. Jika ingin cepat perendamannya kita dapat memasukkan potongan gedebog pisang. Dan saat mau digunakan maka dinding kolam dibersihkan dengan sabut kelapa atau ijuk atau alat pembersih lain. Bilas kolam hingga bersih dan isi air setinggi kebutuhan.

b. Pengolahan lahan

Pengolahan lahan ini dikhususkan untuk kolam dengan dasar tanah. Pengolahan tanah dimaksudkan untuk mengurangi keberadaan mikroorganisme, membunuh benih hama dan menyuburkan media budidaya.

Cara pengolahan kolam dengan dasar tanah adalah sebagai berikut:

1) Pengolahan tanah dapat dilakukan dengan pembalikan dan pengeringan. Tanah dicangkul/dibajak hingga tanahnya terbalik sampai kedalaman 10-15 cm dan dikeringkan 2-3 hari. Pembalikan tanah dapat membantu suplai oksigen dalam tanah sehingga kesuburan tanah meningkat. Buat saluran kemalir sedalam 20-40 cm dengan lebar 50-60 cm di dasar kolam sebagai tempat berlindung lele dan pengaliran air atau menggiring lele pada waktu panen.

2) Untuk menstabilkan pH tanah, lakukan pengapuran. Kapur membuat tanah lebih gembur dan juga membunuh hama dan penyakit. Dosisnya berkisar 500-1.500 kg/ha. Setelah diberi kapur, diamkan selama 1-3 hari. Kapur yang digunakan dapat berupa kapur tohor/sirih (CaO), kapur labur/Ca(OH)2, kapur dolomit (mengandung banyak CaCO3). Fungsi kapur antara lain sebagai berikut:

Meningkatkan pH tanah atau mengurangi keasaman tanah sehingga menjadi stabil.
Mengikat kelebihan CO2 yang dihasilkan dari proses pembusukan dan respirasi.
Memperbaiki reaksi tanah (menetralkan ion H+).
Memperbaiki struktur tanah sehingga menjadi lebih baik, menghumuskan tanah.
Mempercepat proses penguraian bahan organik.
Memberantas hama dan penyakit.

3) Setelah itu lakukan pemupukan dengan menggunakan pupuk kandang (organik), dosisnya 500-750 kg/ha. Kolam diisi air dengan ketinggian 10 cm, setelah 3-4 hari air ditambah dan lakukan pemupukan dengan pupuk anorganik TSP 100 kg/ha dan Urea 150 kg/ha.

Pemupukan yang dilakukan secara tepat mempunyai fungsi sebagai berikut:

Menggemburkan dasar tanah atau media budidaya.
Mendorong tumbuhnya plankton (fitoplankton dan zooplankton).
Menjadi media tumbuh mikroorganisme.
Menambah unsur hara yang dibutuhkan tanah.
Plankton yang tumbuh dapat menjadi penghalang penetrasi sinar matahari yang berlebih dalam perairan.
Menstabilkan suhu perairan.
Dapat meningkatkan kadar oksigen dalam perairan.
Setelah pemupukan dilakukan, 3-4 hari kemudian benih lele dapat ditebar.

2. keramba/jaring apung/hampang

Untuk budidaya di media keramba/jaring apung/hampang, keberadaan air tergantung dari media air pengairan (sungai, waduk, danau, rawa). Cara pengelolaan medianya adalah sebagai berikut:

perhatikan selalu kondisi perairan. Jangan biarkan kuantitas perairan tidak layak lagi untuk kehidupan ikan. Perairan harus dijaga agar terhindar dari pencemaran yang dapat menyebabkan kematian ikan.
Dasar keramba jaring apung harus dijaga jangan sampai terlalu dekat dengan dasar perairan agar tidak terkena dampak buruk ketika terjadi pengadukan sedimen dasar tanah.
Setelah produksi, jaring dan keramba dikeringkan dengan cara dijemur pada panas sinar matahari untuk memutuskan rantai bibit penyakit.

3. kolam terpal/akuarium/bak plastik

pada budidaya lele di kolam terpal/akuarium/bak plastik, sebelum digunakan wadahnya harus ditreatment terlebih dahulu, terutama untuk kolam terpal dan bak plastik. Cara pengolahan medianya adalah sebagai berikut:

Terpal lama harus dicuci bersih dan dijemur hingga kering untuk memutus rantai bibit penyakit.
Terpal baru perlu dicuci dan dibilas. Selanjutnya, masukkan air ke kolam setinggi ¾ media. Biarkan air di kolam tersebut selama 2-3 hari, jangan ditambah atau dikurangi terkecuali terjadi penurunan permukaan air karena penguapan.
Air kemudian diberi remasan daun pepaya atau daun ketapang secukupnya. Daun-daun tersebut berfungsi sebagai antiseptik. Biarkan kondisi itu selama 4-6 hari.
Setelah media siap, benih ikan ditebar.
Lebih baik lagi jika setelah tebar benih diimbangi dengan pemberian antibakteri seperti boster dengan dosis 2 cc untuk 1 m per kubik air selama 3 hari.

Cara Membuat Hormon dari kelenjar Hipofisa

2015-11-09T22:20:00.000-08:00

Cara membuat hormon dari kelenjar hipofisa sebagai berikut:

Siapkan ikan donor “ikan donor adalah ikan yang akan dikorbankan untuk diambil hipofisanya” untuk diambil hipofisanya. Kita bisa menggunakan ikan lele dumbo atau ikan jenis karper, namun biasanya kebanyakan para pembudidaya menggunakan ikan jenis karper. Ikan yang akan diambil kelenjar hipofisanya harus telah berumur lebih dari satu tahun. Berat ikan yang digunakan sebagai donor harus memiliki berat yang sama dengan berat ikan yang akan disuntikkan hormon hipofisa, contohnya jika ikan yang akan disuntik beratnya 3 kg maka ikan donornya juga harus 3 kg.
Ikan donor dipotong tepat pada batas bagian kepala dengan badannya. Selanjutnya belah ikan donor dari arah bukaan mulut. Lepaskan bagian kepala yang telah dipotong dengan tang. Cekungan tempat kelenjar hipofisa dibersihkan dari bercak darah dan lendir dengan kain tisu.
Selanjutnnya kelenjar hipofisa (berukuran kecil berwarna putih) diambil dengan pinset secara hati-hati. Jaga jangan sampai kelenjar hipofisanya rusak.
Letakkan kelenjar hipofisa pada cawan penggerus. Hancurkan kelenjar tersebut dengan menambahkan pelarut akuabides “akuabides adalah air yang telah didestilasi dua kali” sebanyak 1-2 cc.
Kelenjar tersebut diendapkan sebentar dan selanjutnya sedot dengan menggunakan suntikan. Bila kita tidak menggunakannya langusng kita dapat menyimpannya di dalam lemari pendingin.

Cara Mempersiapkan Penetasan Telur Ikan Lele

2015-11-09T21:43:00.000-08:00

Pada artikel sebelumnya kita telah membahas tentang bagaimana cara memijahkan ikan agar ikan lele dapat menghasilkan telur, kali ini saya akan membahas bagaimana cara mempersiapkan penetasan telur ikan lele tersebut.

Setelah pemijahan, secara alami telur lele akan menetas dalam waktu 20-36 jam. Untuk mendapatkan daya tetas yang tinggi, air media penetasan dapat disterilkan dengan mencampurkan methylene blue 5 ml untuk 5 liter air media atau kita dapat menggunakan air garam. Pergantian air media penetasan dapat kita lakukan sebanyak 1-2 kali sehari, untuk membersihkan sisa lemak dan telur yang mati/tidak menetas.

Dalam upaya penetasan telur lele, ada beberapa cara yang sering dilakukan, di antaranya adalah sebagai berikut:

1. Pentasan dalam kolam pemijahan

Pada penetasan telur di kolam pemijahan, setelah terjadi pemijahan maka kakaban yang telah berisi telur hasil pemijahan akan tetap dibiarkan di kolam tersebut, sedangkan pasangan induk dipindahkan ke kolam lain. Pemeliharaan larva di kolam pemijahan berkisar 2-4 minggu. Ketika telur sudah menjadi larva/benih, untuk menghindari bahaya pengaruh alam dan predator, kolam pemijahan dapat diberi pelindung seperti ranting pepohonan, dedaunan atau rumpon. Penetasan dengan cara ini dapat menghemat tenaga dan biaya.

2. Penetasan dalam kolam penetasan

Penetasan telur ikan lele juga dapat dilakukan di kolam penetasan. Untuk penetasan di kolam penetasan kita tinggal memindahkan kakaban ke kolam penetasan.

Kolam penetasan yang dipersiapkan berukuran sekitar 2x2 meter. Penetasan telur ikan lele dengan menggunakan kolam tanah sudah jarang dilakukan karena tingkat kematian benih lele lebih tinggi oleh karena itu untuk mengatisipasinya kita dapat menggunakan hapa dengan ukuran 1x2 meter yang dipasang di kolam tanah tersebut dan dibuat beberapa petak namun alternatif yang baik adalah dengan menggunakan kolam yang terbuat dari terpal atau bak beton.

“Khusus kolam tanah” Sebelum digunakan untuk menetaskan telur, kolam perlu diolah terlebih dahulu agar diperoleh hasil yang optimal. Pengolahan lahan untuk kolam penetasan hampir sama dengan kolam untuk pembesaran.

Baca juga: Pengolahan Media Pada Budidaya Ikan Lele

3. Penetasan telur di akuarium/corong

Penetasan secara intensif dilakaukan pada wadah khusus agar penetasan telur lebih terpantau. Prosesnya dimulai dengan memindahkan kakaban ke tempat penetasan khusus seperti akuarium atau corong pemijahan. Penetasan dengan cara ini banyak digunakan pada pemijahan lele dari hasil kawin suntik pemijahan stripping

Baca juga: Teknik Memijahkan Pada Budidaya Ikan Lele

Penetasan yang dilakukan di akuarium/corong biasanya lebih intensif dengan kepadatan relatif tinggi dengan pantauan kondisi lingkungan yang lebih baik. Beberapa peralatan penunjang yang digunakan adalah sebagai berikut:

Aerator atau blower untuk menyuplai oksigen, dilengkapi instalasi pipa dan selang plastik untuk mengalirkan oksigen ke dalam akuarium.
Water heater, untuk menghangatkan air media jika mengalami penurunan suhu.
Selang sipon, untuk membersihkan kotoran dan sisa pakan bila telur sudah menetas.
Pompa air, untuk menyuplai air bersih.
Tes kit untuk kualitas air, minimal kertal lakmus atau pH meter, untuk mengukur pH air akuarium.
Zat-zat kimia/obat, seperti:

Methylene blue, untuk membunuh jasad renik pada waktu penetasan telur.
Sodium bikarbonat, untuk menaikkan pH.
Asam fosfat, untuk menurunkan pH.
Antibiotik, untuk mencegah serangan mikroorganisme.

Pemijahan di dalam media terkontrol seperti akuarium, bak, kolam kecil, apabila terjadi fluktuasi pH maka dapat distabilkan dengan zat kimia. Untuk menurunkan pH 1 digit dapat menggunakan asam fosfat sebanyak 0,5 gram untuk 100 liter air sedangkan untuk menaikkan pH 1 digit kita dapat menggunakan sodium bikarbonat 0,5 gram untuk 100 liter air.

Bagaimana menurut teman-teman, diantara ketiga cara di atas yang mana kira-kira mudah untuk dilakukan ? dan seperti apa pengalaman teman-teman yang sudah pernah menetaskan telur ikan ? dan sudah berapa kali gagal ?

Teknik Memijahkan Pada Budidaya Ikan Lele

2015-11-07T04:22:00.003-08:00

Ada tiga cara dalam memijahkan ikan lele yaitu pemijahan secara alami (natural spawning), kawin suntik pemiahan alami (induce spawning), dan kawin suntik pemijahan stripping (induce breeding). Untuk lebih jelas kita lihat penjelasannya di bawah ini :

1. Pemijahan secara alami (natural spawning)

Teknik pemijahan alami dapat dilakukan dengan mengawinkan induk jantan dan betina dalam satu tempat. Berikut cara pemijahan secara alami:

Siapkan kolam pemijahan dengan kedalaman air sekitar 50-60 cm, di dalam kolam dipasang kakaban dari ijuk sebagai tempat penempelan telur. Ukuran kolam untuk pemijahan minimal sekitar 2 m persegi untuk satu pasang induk.
Siapkan induk jantan dan betina yang telah matang gonad. Untuk menentukan berapa jumlah induk yang digunakan kita dapat melakukan perbandingan berdasarkan bobot dan jumlah induk. jika menggunakan perbandingan bobot adalah satu induk jantan yang memiliki bobot 4 kg dapat melayani dua induk betina yang berbobot 2 kg dan jika menggunakan perbandingan jumlah induk biasanya satu induk jantan untuk dua induk betina. tujuan perbandingan ini adalah agar pemijahan tersebut lebih efektif dan kuantitas telur yang dihasilkan lebih banyak. Namun apabila induk betina memiliki bobot yang hampir sama dengan induk jantan perbandingan dapat dilakukan 1:1 antara induk jantan dan betina berdasarka jumlah.
Masukkan induk lele tersebut ke dalam kolam pemijahan pada pagi hari sekitar pukul 09.00-10.00.
Jika induk lele telah matang gonad maka biasanya pada malam harinya sekitar pukul 24.00-04.00 akan memijah. Jika belum memijah kemungkinan malam berikutnya akan memijah.
Setelah terjadi pemijahan maka telur yang menempel pada kakaban harus segera dipindahkan ke kolam penetasan telur, karena dikhawatirkan kalau telur tidak segera dipindahkan telur akan dimakan kembali oleh induknya.

2. Pemijahan secara kawin suntik pemijahan alami (induce spawning)

kawin suntik dilakukan dengan menyuntikan hormon pada induk lele jantan dan betina yang bertujuan untuk merangsang agar cepat matang dan merangsang kelenjar kelamin jantan (testis) dan kelenjar kelamin betina (ovum) untuk melakukan pemijahan, setelah itu induk lele jantan dan betina dimasukkan ke dalam kolam pemijahan. Agar penyuntikan dengan hormon efektif maka induk ikan lele sebaiknya sudah mengandung telur yang siap untuk mijah (matang telur).

Untuk merangsang pemijahan, sekarang tersedia hormon alamiah hipofisa atau hormon sintetis yang banyak diproduksi di luar negeri. Merk hormon sintetis tersebut misalnya Ovaprim, HCG, LHRH.

Pemijahan alami dengan kawin suntik adalah sebagai berikut :

Siapkan kolam pemijahan untuk menempatkan induk setelah dilakukan penyuntikan.
Siapkan induk yang akan disuntik. Penyuntikan dapat dilakukan dengan kelenjar hipofisa ikan donor atau dengan menggunakan HCG (human chloronic gonadotropin). jika menggunakan HCG gunakan merk Ovaprim dengan dosis 0,5 cc/kg induk yang akan dipijahkan.
Induk lele yang akan disuntik diambil kemudian ditutup kepalanya dengan kain/handuk basah. Bila ikannya berukuran besar maka harus dipegangi oleh dua orang. penyuntikan dilakukan secara intramuscular pada bagian punggung ikan. Saat penyuntikan, jangan sampai ada gelembung udara di dalam jarum suntik.
Biasanya penyuntikan induk lele betina dilakukan dengan dua kali penyuntikan. Penyuntikan pertama diberikan dosis HCG yang lebih sedikit dibandingkan pada penyuntikan ke dua yang berfungsi sebagai perangsang awal. Waktu penyuntikan pertama sekitar jam 10.00 sedangkan penyuntikan kedua 6 jam kemudian sekitar jam 16.00. Untuk penyuntikan induk lele jantan dilakukan bersamaan dengan penyuntikan yang kedua pada induk betina.
Induk lele yang telah disuntik kemudian dimasukkan ke dalam kolam pemijahan yang telah dilengkapi kakaban. Biasanya proses pemijahan akan berlangsung pada jam 23.00-05.00.

3. Pemijahan secara kawin suntik pemijahan stripping (induce breeding)

Penyuntikan bertujuan memberikan ransangan pada induk lele agar cepat matang gonad. Proses penyuntikan sama dengan kawin suntik pemijahan alami pada nomor 2.

Pemijahan stripping setelah dilakukan kawin suntik adalah sebagai berikut:

Setelah 8-10 jam penyuntikan, induk lele betina di stripping (pijat). Caranya, tutup kepala induk betina dengan kain/handuk basah, kemudian pijat perutnya hingga ke lubang kelamin. Dari lubang kelamin akan keluar telur yang kemudian ditampung dalam mangkok yang kering dan bersih.

Induk lele jantan dipotong di belakang strip dada, kemudian dikeluarkan isi perutnya. Ambil kantung sperma lele dengan menggunakan pinset. Keluarkan cairan spermanya dan tampung ke dalam mangkok plastik. Bila cairan sperma terlalu pekat maka dapat ditambah larutan sodium klorida.

Lakukan pencampuran sel telur dengan sperma. Pencampuran dilakukan sedikit demi sedikit dengan menggunakan bulu ayam. Aduk-aduk dan tambahkan air hingga bercampur.

Selanjutnya masukkan campuran sel telur dengan sperma ke dalam tempat penetasan telur.

Bagaimana menurut kalian apakah cara-cara ini sulit ? atau mudah untuk dilakukan ? Apa kalian juga pernah melakukannya seperti cara-cara diatas ?

Persiapan Budidaya/Ternak Ikan Lele

2015-11-06T04:36:00.001-08:00

Persiapan budidaya/ternak ikan lele perlu dilakukan agar usaha budidaya yang kita lakukan berjalan sesuai tujuan dan sasaran yang telah ditetapkan. Ada beberapa hal perlu diperhatikan untuk melakukan budidaya ikan lele diantaranya yaitu jenis usaha, cara usaha, target produksi, lokasi budidaya, tata letak dan konstruksi, sarana produksi, dan sumber daya manusia dalam hal ini adalah tenaga kerja.

1. Jenis Usaha

Jenis usaha budidaya ikan lele yaitu usaha pembenihan atau pembesaran atau kedua-duanya. Oleh karena itu kita perlu mempertimbangkan jenis usaha seperti apa yang ingin kita lakukan. Penentuan jenis usaha dapat membantu kita dalam menentukan dana dan tenaga yang harus disiapkan, teknologi yang diterapkan, kebutuhan sarana yang diperlukan, dan juga pasar sasaran.

2. Cara Usaha

Setelah kita menentukan jenis usaha apa yang akan kita lakukan selanjutnya kita menentukan cara usaha apa yang harus diterapkan. Cara usaha ini terkait dengan teknologi yang akan digunakan. pada kegiatan budidaya ikan terdapat tiga cara usaha yang dilakukan yaitu tradisional (ekstensif), semi intensif, dan modern (intensif). sedangkan media yang digunakan untuk budidaya dapat berupa kolam, bak, karamba, karamba jaring apung, dan sebagainya.

3. Target Produksi

Target produksi merupakan upaya untuk mencapai jumlah produksi dalam satuan waktu tertentu, contohnya dalam sehari atau sebulan usaha tersebut ditargetkan akan menghasilkan jumlah produksi berapa banyak. penentuan jumlah produksi sebagai target diperlukan untuk memperlancar operasional, karena akan digunakan untuk :

Menghitung kebutuhan dana selama operasional produksi
Menyiapkan kebutuhan induk/benih dan sarana produksi
Menentukan jumlah tenaga kerja
Memperkirakan kekuatan pasar

4. Lokasi Budidaya

Usahakan lokasi budidaya memiliki daya dukung yang baik terhadap kelangsungan hidup dan produktivitas ikan lele. selain itu lokasi juga harus cocok secara teknis agar proses produksi tidak terhambat. Lokasi budidaya yang tepat tidak hanya memudahkan dalam menjalankan usaha, namun juga dapat meningkatkan dan mengembangkan usaha di masa depan. Lokasi yang tepat dapat menghemat biaya operasional.

5. Tata Letak dan Konstruksi

Pada usaha budidaya tata letak dan konstruksi tempat pemeliharaan ikan sangat diperlukan. Areal produksi beserta konstruksinya harus ditata sebaik mungkin sehingga pemanfaatannya optimal. Hal ini sering kali luput dari perhatian terutama oleh mereka yang menggunakan usaha ini sebagai kegiatan sampingan.

Untuk susunan tata letak, ada beberapa hal yang harus dilakukan:

Unit wadah harus ditata serapi mungkin dan teratur agar memudahkan kegiatan operasional.
konstruksi bangunan harus terjaga atau terhindar dari genangan banjir ataupun air buangan dari wadah budidaya.
Penempatan barang berbahaya harus betul-betul tepat agar tidak membahayakan pekerja dan orang di sekitarnya.
Usaha skala besar sebaiknya dilengkapi gudang, kantor, kamar mandi/WC, tempat penampungan limbah. Jangan menempatkan kamar mandi/WC atau tempat penampungan sampah dekat dengan wadah budidaya.
Sumber air yang digunakan untuk suplai air ke media budidaya sebisa mungkin jangan melalui perkampungan penduduk.

6. Sarana Produksi

Mempersiapkan sarana produksi ini menyangkut mutu dan kuantitas kebutuhan produksi yang direncanakan, harga, kemudahan untuk mendapatkan kebutuhan, jaminan, bagaimana cara mengangkut dan lama waktu pengiriman (transportasi) sehingga kegiatan produksi dapat berjalan dengan lancar.

Hal yang juga harus dipersiapkan selain induk dan benih ikan di antaranya adalah sebagai berikut:

Kapur, untuk menstabilkan keasaman tanah (pH) dan membunuh hama atau kuman.
Pupuk, untuk memperbaiki struktur tanah kolam, mempersubur tanah dan air media budidaya ikan.
Obat-obatan/zat kimia, sebagai desinfektan untuk memberantas hama dan penyakit.
Pakan, dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhan ikan.
Peralatan budidaya seperti jaring, serok, anco, kakaban dan ijuk, ember, test kit kualitas air, tempat pakan, water heater, dan sebagainya.

7. Sumber daya Manusia

Keberhasilan usaha budidaya juga tidak terlepas dari sumber daya manusia sehingga pemanfaatan sumber daya manusia harus tepat. menempatkan posisi tenaga kerja usahakan sesuai dengan bidang keahlian yang dimilikinya agar tenaga kerja ini dapat menjalankan tugasnya dengan baik. Oleh karena itu sumber daya manusia perlu dibina dan dibimbing hingga menjadi tenaga kerja yang handal.