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	<title>Tradução Simultânea com Tereza Sayeg</title>
	
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	<description>Site da profissional em Tradução Simultânea Tereza Sayeg.</description>
	<pubDate>Fri, 05 Mar 2010 17:21:11 +0000</pubDate>
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		<title>O futuro da profissão</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 02:37:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tereza Sayeg</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[http://oglobo.globo.com/tecnologia/mat/2010/03/01/avanco-na-qualidade-de-softwares-tradutores-ja-faz-google-pensar-em-programa-interprete-para-celulares-915959541.asp
 O jornal O Globo, do Rio de Janeiro, publicou um artigo interessante sobre a tradução e interpretação por softwares.  Será que seremos substituídos por máquinas?
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			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://oglobo.globo.com/tecnologia/mat/2010/03/01/avanco-na-qualidade-de-softwares-tradutores-ja-faz-google-pensar-em-programa-interprete-para-celulares-915959541.asp">http://oglobo.globo.com/tecnologia/mat/2010/03/01/avanco-na-qualidade-de-softwares-tradutores-ja-faz-google-pensar-em-programa-interprete-para-celulares-915959541.asp</a><br />
 O jornal O Globo, do Rio de Janeiro, publicou um artigo interessante sobre a tradução e interpretação por softwares.  Será que seremos substituídos por máquinas?</p>
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		<title>Entrevista com Brian Fox, diretor de Interpretação da Comissão Europeia</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 22:00:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tereza Sayeg</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[Faz tempo que eu estava querendo reproduzir esta entrevista de Brian Fox, publicada logo depois do II Seminário Global sobre Diversidade Linguística, Globalização e Desenvolvimento, onde trabalhei como intérprete.  A entrevista foi publicada no jornal &#8220;O Estado de São Paulo&#8221; em dezembro de 2009 e é da autoria de Simone Iwasso. Espero que sua reprodução não [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Faz tempo que eu estava querendo reproduzir esta entrevista de Brian Fox, publicada logo depois do II Seminário Global sobre Diversidade Linguística, Globalização e Desenvolvimento, onde trabalhei como intérprete.  A entrevista foi publicada no jornal &#8220;O Estado de São Paulo&#8221; em dezembro de 2009 e é da autoria de Simone Iwasso. Espero que sua reprodução não me cause problemas com o jornal&#8230;</p>
<p><strong>&#8220;Línguas são pontes que aproximam as pessoas&#8221;</strong></p>
<p>Quando um idioma some, diz ele, perde-se parte da civilização; cerca de 200 línguas são faladas por menos de dez pessoas</p>
<p>Simone Iwasso</p>
<p>De acordo com o Atlas das Línguas do Mundo em Perigo de Desaparecer, atualizado todos os anos pela Unesco, mais de um terço das 190 línguas faladas no Brasil estão em situação crítica de perigo de extinção. No mundo, a situação não é melhor: das mais de 6,5 mil línguas existentes, metade deve ser extinta nos próximos anos - cerca de 200 delas, por exemplo, são faladas hoje por menos de dez pessoas. Nesse cenário, a educação tem papel essencial na difusão e propagação de línguas em vias de extinção, ajudando famílias de etnias minoritárias a entender a importância de ensinar sua língua materna aos filhos, avalia Brian Fox, diretor de Interpretação da Comissão Europeia, órgão da União Europeia responsável por implantar decisões, propor legislação e manter os tratados firmados entre os países.</p>
<p>Presidente do grupo de Treinamento do IAMLADP (International Annual Meeting on Language Arrangements, Documentation and Publications) e do Conselho Avaliativo do projeto Molan, dedicado a incentivar o aprendizado de línguas na Europa, Fox esteve no Brasil em dezembro para participar de um debate sobre idiomas e diversidade cultural no Museu da Língua Portuguesa, promovido pela Fundação Roberto Marinho.</p>
<p><strong>O que o mundo perde a cada vez que uma língua desaparece?</strong></p>
<p>Línguas são um componente essencial da humanidade e da vida como a conhecemos. O surgimento das línguas permitiu ao homem desenvolver as sociedades nas quais vivemos hoje. É graças à linguagem que discutimos o presente, olhamos para o passado e projetamos o futuro, lidando com coisas não tangíveis. E cada língua faz isso de uma maneira. Então, quando uma língua desaparece, desaparece também uma pequena parte de nossa diversidade cultural, de nossa civilização.</p>
<p><strong>Como está a situação das línguas faladas por minorias étnicas no mundo?</strong></p>
<p>Das 6.500 línguas faladas no planeta, estima-se que uma desapareça a cada duas semanas. Especialistas calculam que, até o fim deste século, metade das línguas do mundo terá desaparecido. Muitas delas são faladas por comunidades isoladas, com pouco contato com o resto da sociedade. O Brasil tem dezenas de idiomas indígenas nessa situação. Em alguns, apenas cinco ou dez pessoas ainda falam o idioma.</p>
<p><strong>O que pode ser feito para preservar a diversidade linguística?</strong></p>
<p>Autoridades podem ajudar reconhecendo o valor único de cada idioma, tratando-o com respeito. A Unesco está desenvolvendo um trabalho nesse campo, ajudando e orientando os governos locais, incluindo o Brasil. Se você entende a importância da biodiversidade, entenderá que a diversidade das línguas é seu equivalente na área cultural. O Brasil é um país que impressiona por sua diversidade musical, por exemplo. Na União Europeia, temos 23 línguas oficiais. É um direito básico respeitarmos a cultura e a identidade de cada país membro. E uma das maneiras de se fazer isso é pelo multilinguismo.</p>
<p><strong>Qual é o papel da educação formal na preservação dos idiomas? Escolas e professores podem ajudar?</strong></p>
<p>A educação nos ajuda a ver o mundo de maneira mais clara e, consequentemente, a contribuir para melhorá-lo. Acredito que escolas e professores podem ajudar fazendo a ponte entre os idiomas, o cotidiano e a cultura das crianças e jovens. Cada geração injeta uma vida nova nos idiomas. Quando uma criança envia uma mensagem de texto pelo celular a um amigo, ele inventa uma nova série de novos termos e palavras. É uma boa contribuição. Os idiomas precisam viver.</p>
<p>Então, escolas e professores têm um papel essencial na disseminação dos idiomas, inclusive ajudando famílias a transmitirem suas línguas maternas a seus filhos. Muitos deles, quando mudam de país ou se inserem em uma nova cultura, deixam de ensinar su língua para o filho, por considerar que ela não terá utilidade.  Muitos pensam a língua como barreira.  Mas elas são, na verdade, pontes. Línguas aproximam as pessoas.</p>
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		<title>II Seminário Global sobre Diversidade Linguística, Globalização e Desenvolvimento</title>
		<link>http://www.terezasayeg.com.br/2009/12/14/ii-seminario-global-sobre-diversidade-linguistica-globalizacao-e-desenvolvimento/</link>
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		<pubDate>Mon, 14 Dec 2009 13:33:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tereza Sayeg</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[Escrevo diretamente do II Seminário Global sobre Diversidade Linguística, que tem por objetivo a preservação das línguas.  Como a biodiversidade, há várias línguas em risco de extinção.  Se pensarmos bem,  a concentração linguística é quase tão grande - ou até maior - que a concentração econômica.
Portanto, defendamos nossas línguas! Elas são fundamentais para nossa identidade.  [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Escrevo diretamente do II Seminário Global sobre Diversidade Linguística, que tem por objetivo a preservação das línguas.  Como a biodiversidade, há várias línguas em risco de extinção.  Se pensarmos bem,  a concentração linguística é quase tão grande - ou até maior - que a concentração econômica.</p>
<p>Portanto, defendamos nossas línguas! Elas são fundamentais para nossa identidade.  E mais do que isso,  geram riqueza, pois se há muitos falantes de uma mesma língua, há livros, filmes, programas, etc. nessa língua.    A diversidade linguística tem de ser vista como riqueza e não como obstáculo. </p>
<p>Bem, então em homenagem à nossa e a Portugal, convido-os para ver um álbum de fotos que fiz do convento de Tomar, em Portugal.   O convento de Tomar pertenceu à Ordem de Cristo, que dizem ter sido fundada pelos remanescentes da Ordem dos Templários, quase que totalmente dizimada por Felipe o Belo da França.  Os que escaparam fugiram para Portugal e fundaram a Ordem de Cristo, que teve papel fundamental nos descobrimentos. <br />
Tenho certeza de que vão gostar! <br />
<a href="http://picasaweb.google.com.br/lh/sredir?uname=tereza.sayeg&amp;target=ALBUM&amp;id=5414521719914713457&amp;authkey=Gv1sRgCNvph-u546612wE&amp;feat=email">http://picasaweb.google.com.br/lh/sredir?uname=tereza.sayeg&amp;target=ALBUM&amp;id=5414521719914713457&amp;authkey=Gv1sRgCNvph-u546612wE&amp;feat=email</a></p>
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		<title>Fim de ano</title>
		<link>http://www.terezasayeg.com.br/2009/12/12/fim-de-ano/</link>
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		<pubDate>Sun, 13 Dec 2009 00:07:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tereza Sayeg</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[História profissional]]></category>

		<category><![CDATA[u]]></category>

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		<description><![CDATA[ Fim de ano chegando e eu começo a recordar o ano que passou.
All in all, acho que foi um ótimo ano, sobretudo pensando na &#8220;sinistrose&#8221; que nos acometeu no final de 2008 e cá entre nós, com razão .  Mas para mim pessoalmente foi um ótimo ano:  trabalhei bastante, com novos colegas, e muitas vezes [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.terezasayeg.com.br/wp-content/uploads/2009/12/img0271.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-498" title="Crachás de alguns trabalhos interessantes de 2009" src="http://www.terezasayeg.com.br/wp-content/uploads/2009/12/img0271-217x300.jpg" alt="" width="217" height="300" /></a> Fim de ano chegando e eu começo a recordar o ano que passou.</p>
<p>All in all, acho que foi um ótimo ano, sobretudo pensando na &#8220;sinistrose&#8221; que nos acometeu no final de 2008 e cá entre nós, com razão .  Mas para mim pessoalmente foi um ótimo ano:  trabalhei bastante, com novos colegas, e muitas vezes em eventos interessantes (o que nem sempre é o caso).</p>
<p>ADOREI o Mesa SP, porque cozinha é algo que me interessa muito, o Atualuxo (uma reflexão sobre marcas e grifes de luxo), aprender mais sobre o champagne, o trabalho da CEPAL, da  UNESCO, etc., etc., etc.</p>
<p>Tomara que continue assim! Um Feliz Natal para todos e  ótimo 2010!</p>
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		</item>
		<item>
		<title>De novo em Belém, desta vez para a Confintea VI, da UNESCO</title>
		<link>http://www.terezasayeg.com.br/2009/12/08/de-novo-em-belem-desta-vez-para-a-confintea-vi-da-unesco/</link>
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		<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 00:17:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tereza Sayeg</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[Se eu fosse supersticiosa, acreditaria que há mais do que uma coincidência no fato de ter começado e (praticamente) terminado o ano em Belém.   Desta vez não foi o Fórum Social Mundial, e sim uma reunião da UNESCO sobre a alfabetização de adultos. 
Foi a primeira vez em que trabalhei numa reunião com as línguas habituais [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Se eu fosse supersticiosa, acreditaria que há mais do que uma coincidência no fato de ter começado e (praticamente) terminado o ano em Belém.   Desta vez não foi o Fórum Social Mundial, e sim uma reunião da UNESCO sobre a alfabetização de adultos. </p>
<p>Foi a primeira vez em que trabalhei numa reunião com as línguas habituais de trabalho da ONU, que são Inglês, Francês, Árabe, Russo, Chinês, Espanhol (será que me esqueci de alguma?).  O que fez com que eles trouxessem intérpretes dessas línguas da Europa,  além de contratarem intérpretes de Português tanto no Brasil como em Portugal.  Qual não foi minha surpresa ao ver colegas (e amigas) portuguesas com quem trabalhei em Bruxelas, além de uma argentina que vive em Paris e outra colega colombiana, que fica entre Bogotá e Paris.</p>
<p>A conferência em si foi interessantíssima, porque como já sabemos, a educação é o que pode fazer com que as pessoas saiam da pobreza, busquem novas oportunidades, passem a cuidar melhor de sua saúde,  etc., etc.</p>
<p>E o social também foi ótimo!  Aqui vai o link para o álbum de fotos da temporada:</p>
<p>&lt;table style=&#8221;width:194px;&#8221;&gt;&lt;tr&gt;&lt;td align=&#8221;center&#8221; style=&#8221;height:194px;background:url(<a href="http://picasaweb.google.com.br/s/c/transparent_album_background.gif">http://picasaweb.google.com.br/s/c/transparent_album_background.gif</a>) no-repeat left&#8221;&gt;&lt;a href=&#8221;<a href="http://picasaweb.google.com.br/tereza.sayeg/Belem?authkey=Gv1sRgCIDVw_2Pmd7Sdw&amp;feat=embedwebsite&quot;&gt;&lt;img">http://picasaweb.google.com.br/tereza.sayeg/Belem?authkey=Gv1sRgCIDVw_2Pmd7Sdw&amp;feat=embedwebsite&#8221;&gt;&lt;img</a> src=&#8221;<a href="http://lh6.ggpht.com/_cTtejyNv9bw/Sx7pRsDKXnE/AAAAAAAACXE/92ej5W09u_s/s160-c/Belem.jpg">http://lh6.ggpht.com/_cTtejyNv9bw/Sx7pRsDKXnE/AAAAAAAACXE/92ej5W09u_s/s160-c/Belem.jpg</a>&#8221; width=&#8221;160&#8243; height=&#8221;160&#8243; style=&#8221;margin:1px 0 0 4px;&#8221;&gt;&lt;/a&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td style=&#8221;text-align:center;font-family:arial,sans-serif;font-size:11px&#8221;&gt;&lt;a href=&#8221;<a href="http://picasaweb.google.com.br/tereza.sayeg/Belem?authkey=Gv1sRgCIDVw_2Pmd7Sdw&amp;feat=embedwebsite">http://picasaweb.google.com.br/tereza.sayeg/Belem?authkey=Gv1sRgCIDVw_2Pmd7Sdw&amp;feat=embedwebsite</a>&#8221; style=&#8221;color:#4D4D4D;font-weight:bold;text-decoration:none;&#8221;&gt;Belém&lt;/a&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;&lt;/table&gt;</p>
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		<title>Em Salvador, em evento da CEPAL</title>
		<link>http://www.terezasayeg.com.br/2009/11/23/em-salvador-em-evento-da-cepal/</link>
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		<pubDate>Mon, 23 Nov 2009 12:06:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tereza Sayeg</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[Para quem não sabe, a CEPAL é a Comissão Econômica para a América Latina, uma agência de desenvolvimento da ONU. A CEPAL é um thinktank que já produziu inúmeros estudos sobre nossos países.
Bem, já há um tempo a CEPAL lançou a rede IDEEA, que congrega ONGs e iniciativas locais, regionais e nacionais que produziram mudanças [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Para quem não sabe, a CEPAL é a Comissão Econômica para a América Latina, uma agência de desenvolvimento da ONU. A CEPAL é um thinktank que já produziu inúmeros estudos sobre nossos países.</p>
<p>Bem, já há um tempo a CEPAL lançou a rede IDEEA, que congrega ONGs e iniciativas locais, regionais e nacionais que produziram mudanças significativas nos lugares onde atuam. Foi muito interessante ouvir experiências do Brasil, Colômbia, Nicarágua, Bolívia, que produziram resultados importantes em termos ou de educação, de geração de renda, etc.</p>
<p>Mas como ninguém é  de ferro, também deu tempo para passear.  E aí vai minha reportagem fotográfica. Um dos pontos altos foi a visita ao Museu Rodin, uma casa do início do séc. XX que foi totalmente recuperada para abrigar várias esculturas em gesso (e algumas em bronze, no jardim) de Rodin.  E quanto à gastronomia, fui jantar na Pousada do Carmo, um antigo convento no centro recuperado e transformado em pousada e cujo restaurante é luso-brasileiro, e fui também ao Amado, o restaurante de Edinho Engel, do Manacá em Camburi (litoral paulista).</p>
<p>&lt;table style=&#8221;width:194px;&#8221;&gt;&lt;tr&gt;&lt;td align=&#8221;center&#8221; style=&#8221;height:194px;background:url(<a href="http://picasaweb.google.com.br/s/c/transparent_album_background.gif">http://picasaweb.google.com.br/s/c/transparent_album_background.gif</a>) no-repeat left&#8221;&gt;&lt;a href=&#8221;<a href="http://picasaweb.google.com.br/tereza.sayeg/SalvadorNasHorasDeFolgaDaCEPAL?feat=embedwebsite&quot;&gt;&lt;img">http://picasaweb.google.com.br/tereza.sayeg/SalvadorNasHorasDeFolgaDaCEPAL?feat=embedwebsite&#8221;&gt;&lt;img</a> src=&#8221;<a href="http://lh4.ggpht.com/_cTtejyNv9bw/SwnYOrZtzaE/AAAAAAAAB7Y/K6GeMk2OT7I/s160-c/SalvadorNasHorasDeFolgaDaCEPAL.jpg">http://lh4.ggpht.com/_cTtejyNv9bw/SwnYOrZtzaE/AAAAAAAAB7Y/K6GeMk2OT7I/s160-c/SalvadorNasHorasDeFolgaDaCEPAL.jpg</a>&#8221; width=&#8221;160&#8243; height=&#8221;160&#8243; style=&#8221;margin:1px 0 0 4px;&#8221;&gt;&lt;/a&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td style=&#8221;text-align:center;font-family:arial,sans-serif;font-size:11px&#8221;&gt;&lt;a href=&#8221;<a href="http://picasaweb.google.com.br/tereza.sayeg/SalvadorNasHorasDeFolgaDaCEPAL?feat=embedwebsite">http://picasaweb.google.com.br/tereza.sayeg/SalvadorNasHorasDeFolgaDaCEPAL?feat=embedwebsite</a>&#8221; style=&#8221;color:#4D4D4D;font-weight:bold;text-decoration:none;&#8221;&gt;Salvador nas horas de folga da CEPAL&lt;/a&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;&lt;/table&gt;</p>
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		</item>
		<item>
		<title>Mesa Tendências e a Saga Crepúsculo: Lua Nova</title>
		<link>http://www.terezasayeg.com.br/2009/11/03/mesa-tendencias-e-a-saga-crepusculo-lua-nova/</link>
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		<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 19:02:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tereza Sayeg</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Eventos]]></category>

		<category><![CDATA[Tradução simultânea em eventos]]></category>

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		<description><![CDATA[No trabalho, a  semana passada foi a mais divertida do ano, com dois eventos badaladíssimos: o Mesa Tendências, no Senac Santo Amaro, que trouxe muitos chefs franceses e alguns espanhóis, além dos franco-brasileiros (Laurent Suaudeau e Claude Troisgros) e dos brasileiros, como Roberta Sudbrack, Renata Braune, Helena Rizzo e Alex Atala.
Para mim, que adoro cozinhar, foi a glória! Além [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>No trabalho, a  semana passada foi a mais divertida do ano, com dois eventos badaladíssimos: o Mesa Tendências, no Senac Santo Amaro, que trouxe muitos chefs franceses e alguns espanhóis, além dos franco-brasileiros (Laurent Suaudeau e Claude Troisgros) e dos brasileiros, como Roberta Sudbrack, Renata Braune, Helena Rizzo e Alex Atala.</p>
<p>Para mim, que adoro cozinhar, foi a glória! Além de ter visto a preparação dos pratos, achei que os chefs em geral são super simpáticos e de bem com a vida.  O ponto alto foi o encerramento com Olivier Roellinger, um chef da Bretanha que renunciou a suas três estrelas no Michelin para cozinhar em paz. Além de cozinhar divinamente, pelo que escreveu meu amigo Jacques Tréfois o outro dia no caderno Paladar do Estadão,  Roellinger é um cara cultíssimo, um poeta nato.  Sua fala comoveu a plateia inteira, intérprete incluída, pois ele falou das coisas que nos aproximam como seres humanos, e não do que nos separa.  E concluiu dando vivas à França, ao Brasil e à cozinha mestiça.</p>
<p>Para mim o trabalho foi fácil e agradável, pois comecei a cozinhar a sério em Bruxelas (eu tinha de comer). E comecei comprando livros em Francês, e em seguida em Espanhol, Italiano, etc.  Além de ter aprendido com minhas amigas de várias nacionalidades.</p>
<p>Por isso insisto em que o intérprete tem que se interessar por vários assuntos, estar permanentemente antenado.</p>
<p>No domingo, traduzi a coletiva de imprensa de dois atores da Saga Crepúsculo, que vieram lançar o novo filme da série, Lua Nova.  Aí tive de estudar um pouco, pois não li nenhum dos livros da Stephenie Meyer. </p>
<p>Mas o mais engraçado foi ver a histeria coletiva de umas duzentas adolescentes postadas na frente do Hyatt para ver seus ídolos. Lembrei-me da minha adolescência e do meu fanatismo pelos Beatles.  Pois bem,  as meninas queriam até subir no meu carro e houve pais que se hospedaram no Hyatt para que as filhas pudessem ver seus ídolos.  Histeria à parte, a coletiva foi simpática, com dois dos atores principais (Kirsten Stewart e o rapaz que faz o Jacob, já me esqueci do nome dele).    Mas mais legal foi a reação de minhas sobrinhas quando eu apareci com dois kits de imprensa para elas, com camiseta, caneta, livro e DVD com trechos do filme.  A histeria foi idêntica, e minha cotação no ranking das tias subiu meteoricamente&#8230;</p>
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		<title>A vida nada rotineira do intérprete ou como passei dos tratores MAN para o  MESA SP</title>
		<link>http://www.terezasayeg.com.br/2009/10/27/a-vida-nada-rotineira-do-interprete-ou-como-passei-dos-tratores-man-para-o-mesa-sp/</link>
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		<pubDate>Tue, 27 Oct 2009 18:47:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tereza Sayeg</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Eventos]]></category>

		<category><![CDATA[Sobre a profissão de intérprete]]></category>

		<category><![CDATA[Enogastronomia]]></category>

		<category><![CDATA[vida de intérprete]]></category>

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		<description><![CDATA[Pois é: no domingo coletiva de imprensa para anúncio da fusão entre a VW Ônibus e Caminhões e a MAN, com direito a dois caminhões enormes no stand e já na segunda coletiva de imprensa com nem sei quantos chefs de cozinha franceses, espanhóis e um austríaco de quebra.
Estou felicíssima com este trabalho na Semana [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Pois é: no domingo coletiva de imprensa para anúncio da fusão entre a VW Ônibus e Caminhões e a MAN, com direito a dois caminhões enormes no stand e já na segunda coletiva de imprensa com nem sei quantos chefs de cozinha franceses, espanhóis e um austríaco de quebra.</p>
<p>Estou felicíssima com este trabalho na Semana MESA SP porque a gastronomia é uma coisa que me interessa muito.  Foi um interesse tardio e começou meio que por obrigação, visto que quando cheguei em Bruxelas, cozinhava muito pouco.  Ora, como adoro comer, vi-me quase obrigada a cozinhar.   E  descobri o prazer que é mexer com produtos de cores intensas e perfumes idem, além do prazer de receber os amigos para um convívio descontraído.  Em Bruxelas éramos quase todos expatriados, o que fazia que nos convidássemos muito uns aos outros para jantar.</p>
<p>Comecei a comprar livros de cozinha de várias nacionalidades e comecei a experimentar vários vinhos.<br />
Como viajei bastante e tinha amigos de várias nacionalidades, acabei aprendendo com as amigas portuguesas, italianas e espanholas, além de fazer cursos, como o de cozinha tailandesa, pela qual me interessei depois de ter estado lá.</p>
<p>De volta ao Brasil, além do curso avançado de Enologia na Associação Brasileira de Sommeliers, fiz vários cursos esporádicos na Escola Wilma Kovesi e no Atelier Gourmand.  Adoraria fazer um curso de formação de chef, mas infelizmente minha vida atual não o permite.  Assim, desfruto  intensamente destes momentos preciosos em que vejo vários chefes renomados fazendo alguns pratos. E quem sabe um dia eu consiga fazer um curso de formação, para minha própria satisfação e a de meus amigos, é claro!</p>
<p>Mas apesar de divertido, este trabalho tampouco é fácil: além de citar inúmeros produtos, mencionam-se também vários chefs,nomes de restaurantes, etc.  Por isto insisto em que o intérprete tem de ser extremamente versátil e interessar-se por várias atividades. The more, the merrier!</p>
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		<title>Maitena</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Oct 2009 13:38:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tereza Sayeg</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[nuevo_de_maitena3
Hoje não estou para coisas sérias, apesar de ser domingo e estar trabalhando.
Aí vão algumas cenas de Maitena.  Enjoy!
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<p>Hoje não estou para coisas sérias, apesar de ser domingo e estar trabalhando.</p>
<p>Aí vão algumas cenas de Maitena.  Enjoy!</p>
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		<title>Obama dança em festa latina</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Oct 2009 12:35:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tereza Sayeg</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[Profundamente desgostosa com a política brasileira, de vez em quando olho o que faz o Pres. Obama.
Aqui, ele dança numa festa (só um pouquinho, mas que elegância!)
http://www.youtube.com/watch?v=1dyvou-6hHY&#38;feature=player_embedded
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			<content:encoded><![CDATA[<p>Profundamente desgostosa com a política brasileira, de vez em quando olho o que faz o Pres. Obama.</p>
<p>Aqui, ele dança numa festa (só um pouquinho, mas que elegância!)</p>
<p><a href="http://www.youtube.com/watch?v=1dyvou-6hHY&amp;feature=player_embedded">http://www.youtube.com/watch?v=1dyvou-6hHY&amp;feature=player_embedded</a></p>
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