That'Sicilia!

Il Barocco in fiore, l’infiorata di Noto

filippo — Wed, 17 Apr 2013 10:00:13 +0000

That'Sicilia! - Viaggi alla scoperta del territorio siciliano, Locanda Scirocco, prodotti tipici e artigianali della tradizione siciliana

Cosa possa sbocciare da un incontro eccezionale è sempre un mistero, ciò che nacque dall’incontro di un gruppo di artisti, è proprio il caso di dirlo, fu un fiorire di idee raffinate che a distanza di circa ventisei anni ancora stupisce ed attrae. Mi riferisco all’incontro tra pittori di Genzano (Roma) ed artisti siciliani, in quel di Noto. Gli artisti di cui sto parlando sono infioratori, ovvero pittori che utilizzano [...]

filippo

Che sia una Pasqua critica e problematica

Redazione — Tue, 26 Mar 2013 18:58:44 +0000

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Tra qualche giorno sarà Pasqua, potremo così rivivere questo grande memoriale della fede. Per chi crede è certamente uno dei periodi di maggiore espressione religiosa, per i non credenti sarà un’occasione gioiosa di stare insieme ad amici e parenti, per entrambi sarà, indiscutibilmente, un periodo di attesa. Ricordo una vecchia usanza del periodo pasquale: preparare, per i bambini, dei dolci adornati con le uova colorate: i cannatuni cu l’ova . [...]

Redazione

Il dialetto o della dura lotta di Affruntarisi

nicola — Thu, 28 Feb 2013 17:34:30 +0000

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I dialetti regionali sono una ricchezza e questo lo avrete sentito tante di quelle volte…ma chiediamoci il perché superando però la questione dell‘appartenenza territoriale. Prendiamo il dialetto siciliano, i termini sembrano rispecchiare l’intera morale di un popolo, come è il caso del termine di questa lezione. Pensando a questo articolo sul dialetto siciliano, ho vagato tra le infinite parole del vocabolario isolano ed ho scelto per voi il termine Affruntarisi. [...]

nicola

Genovesi Ericine di Maria Grammatico

rosanna — Fri, 11 Jan 2013 18:19:56 +0000

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Strano per me stupirmi dinnanzi un dolce, ma è quello che mi capita ogni volta che preparo le Genovesi dal ricettario di Maria Grammatico. Le ricette siciliane sono per lo più corpose, mai minimaliste la nouvelle cuisine ci fa un baffo, insomma, ma questo dolce no! Questo dolce stupisce per la delicata fragranza ed ogni morso è un idillio. Ingredienti Pasta frolla: gr. 250 di farina di grano duro gr. 250 [...]

rosanna

Spending review e i doni di Natale

alberto — Sun, 09 Dec 2012 18:17:15 +0000

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Tra Spending review, tasse, spread, abbandoni di stato e minacciati ritorni…medie che si abbassano, tassi che si innalzano…primarie sì, primarie no, profezie Maya, è tornato il periodo di Grazia dell’anno: il Santo Natale. E’ proprio una grazia che ci sia il Natale, (che ci sia ancora, intendo) nonostante tutto il pessimismo che in questo ultimo periodo ci ha avvolti come una nube caliginosa. Torna il Natale e tornano i regali, [...]

alberto

Amori siciliani di una volta e lu malu maritu

nicola — Sun, 07 Oct 2012 07:37:00 +0000

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Ricordo che quando ero bambino facevo parecchi capricci a tavola e mia madre “pi l’amuri di farmi manciari” cercava di accordarmi tutto. L‘amore di una donna è qualcosa di particolare perché, madre o moglie che sia, è un’amore che ha il suo peso e prima o poi questo peso va considerato, mia madre infatti mi accordava tutto ma mi diceva anche che ero come “U malu maritu“, il marito cattivo. [...]

nicola

Tocchetti di pollo con funghi al profumo di limoni

rosanna — Tue, 25 Sep 2012 14:22:33 +0000

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Una ricetta al profumo di Sicilia quella che vi propongo quest’oggi: pollo e limone. Accoppiata vincente in cucina oggi che con l’aggiunta dei funghi rende questo piatto saporito e appetibile anche per quelle persone, come il mio amico Giovanni, che disdegnano il pollo. Si cucina in un attimo ed è ottimo per una cena leggera. Buon Appetito! Ingredienti: 500 gr. di petto di pollo a fette 200 gr. di funghi champignon [...]

rosanna

Vacanze da preti: fraternità, mare e cultura

alberto — Thu, 13 Sep 2012 20:09:39 +0000

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Immaginate una vacanza, un gruppo di amici, un luogo pregno di cultura, buon cibo, mare, sole e tanto riposo. Metteteci una guida poeta, un accompagnatore allegro, aggiungete poi un tocco di barocco, un miracolo grande nelle lacrime della Madonna e qualche collarino; considerate, infine, che il luogo in cui si svolge il tutto è la Sicilia ed avrete ottenuto una vacanza da preti invidiabile. Sono in undici i preti che [...]

alberto

Il buon giorno si vede dalla prima colazione

alberto — Thu, 16 Aug 2012 11:32:30 +0000

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E’ risaputo che una abbondante colazione aiuta il fisico a produrre energia sufficiente a stare attivi per gran parte della mattinata, noi di That’Sicilia! condividiamo in pieno questa filosofia ed infatti ai nostri ospiti della Locanda Scirocco, non facciamo mancare mai il giusto apporto energetico a colazione. Assieme al latte, tea, caffè, succhi e tanto altro, non manca mai la frutta di stagione; tra gli altri in quest’ultimo periodo stiamo [...]

alberto

Cammaria di Scirocco, dal vento al temperamento

alberto — Wed, 08 Aug 2012 15:07:30 +0000

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Mentre anche la finanza sembra andare in vacanza, noi siamo come al solito indaffarati per offrire il meglio ai nostri clienti; così tra arrivi e partenze il caldo afoso ci trapassa e ci tempra con quella che noi chiamiamo “Cammaria di Scirocco”. Il termine cammaria significa la calma, la calma che il vento di scirocco in certe giornate genera con la propria presenza, è un fenomeno particolare che unisce afa [...]

alberto