That'Sicilia!

Lezione di siciliano: l’ amicizia e il piatto

nicola — Thu, 17 May 2012 21:18:55 +0000

That'Sicilia! - Viaggi alla scoperta del territorio siciliano, Locanda Scirocco, prodotti tipici e artigianali della tradizione siciliana

La lezione di oggi prende spunto da un ricordo della mia infanzia, ricordo che è riaffiorato alla mente dopo aver risentito un vecchio proverbio siciliano: “Si lu piattu un va e veni, l’amicizia un si manteni”, da bravo maestro traduco: “Se il piatto non va e viene l’amicizia non si mantiene”, non continua. Questo proverbio nasceva dal considerare l’amicizia un bene da coltivare, da nutrire e non c’era il “Mi [...]

nicola

Torta alla ricotta e pecorino stagionato

rosanna — Mon, 07 May 2012 04:00:12 +0000

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Le torte salate, che bella invenzione! La ricetta di oggi è molto particolare e certamente se non amate i latticini non fa per voi. La propongo spesso ai miei amici tagliata a tocchetti come antipasto, ma spesso la tengo pronta per una cena sostanziosa e sfiziosa. Ottima per chi ama i sapori forti. Eccovi serviti prima che faccia troppo caldo! Ingredienti: gr. 400 di Ricotta di Pecora gr. 80 di [...]

rosanna

Il Cammeo, un gioiello elegante per donne speciali

giovanni — Thu, 12 Apr 2012 17:51:34 +0000

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Dicono sia tornato di moda, ma può passare di moda una cosa bella? Mah! Io di moda non ne capisco molto, ma mi sembra che un Cammeo non possa essere relegato in secondo piano tra i gioielli di una donna. Nelle scorse settimane mia moglie Laura è stata impegnata in agenzia con due fidanzati ed il loro viaggio di nozze, così io ho dovuto scegliere, da solo, il regalo per [...]

giovanni

Istruzione, carpire il dramma nella Sicilia Classica

alberto — Wed, 04 Apr 2012 19:00:26 +0000

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La Sicilia Orientale Classica: il dramma dell’uomo greco, questa la proposta alla base del Viaggio di Istruzione che con la Agenzia Scopeltour abbiamo organizzato per il “Liceo Mailpighi” di Bologna. Taormina, Agrigento, Siracusa le tappe del nostro viaggio di istruzione, dal 14 al 16 Marzo, insieme ai 90 ospiti bolognesi. Visitare la Sicilia in primavera è un vero dramma! Dramma, però, nell’accezione greca del termine, non in quella del mondo. [...]

alberto

Cannatuni cu l’ovu, segno della Pasqua che arriva

rosanna — Mon, 02 Apr 2012 14:28:05 +0000

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Campanaru o Cannatuni a Trapani e provincia, Pupo cu ll’ovu a Palermo, Cuddura cu ll’ova nel Messinese, tanti nomi per un’unica ricetta: quella del ciambellone con le uova sode. Ricetta tipica della tradizione siciliana del periodo pasquale. A questo dolce così semplice, erano legati riti familiari interessanti. Se ne faceva dono ai bambini che potevano mangiarne le uova sode solo dopo la domenica di Resurrezione, la domenica di Pasqua; le [...]

rosanna

Lezione di siciliano, sole di Marzo usare con cura

nicola — Sat, 17 Mar 2012 15:23:01 +0000

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Arriva la primavera i segni sono inequivocabili, mandorli in fiore, peschi in fiore, allergie al polline dei fiori! Eh sì la Sicilia in questo periodo è splendida più che mai; il primo sole di Marzo che meraviglia! I turisti fanno capolino sulle nostre spiagge a maniche corte o addirittura in costume mostrando carnagioni di un bianco accecante Passeggiando in riva al mare dopopranzo e dentro un vergognoso golfino di lana, [...]

nicola

La sciarria è pì la cutra, atto unico di una strage

Redazione — Wed, 07 Mar 2012 11:29:38 +0000

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Spesso i nostri atti ci seguono come direbbe nell’omonimo romanzo Paul Bourget e ne scontiamo la pena fino a quando non riusciamo a redimerne questioni e svelarne le trame. Questo è quanto si è tentato di fare tra il 1° ed il 3 Gennaio scorso a Castellammare del Golfo, dando voce ad una incredibile quanto silente storia della “nostra” siciliana unità d’Italia. Un anno e mezzo dopo lo sbarco delle truppe [...]

Redazione

Quaresima, tratti dal niente ad essere tutto

nicola — Wed, 22 Feb 2012 09:38:57 +0000

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In questo giorno di inizio quaresima mi è venuta in mente una bellissima poesia di Renzino Barbera, poeta ed umorista siciliano morto nel 2009. Sarà che l’antica formula dell’imposizione delle ceneri:”ricordati che sei cenere e in cenere ritornerai”, me l’ha richiamato alla mente. La poesia che potrete ascoltare qui potrebbe apparire macabra, triste, come per molti è la Quaresima. Nasciamo stringendo niente e moriamo senza niente…nulla di più realistico, ma [...]

nicola

Caponata di mele, delizia che stupisce i palati

rosanna — Thu, 09 Feb 2012 05:00:24 +0000

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Tra tutte le ricette che avrei potuto proporvi mi sono convinta che questa dovesse essere pubblicata prima di altre. Perché? Perché in questo periodo un po’ travagliato per tutti volevo qualcosa che attirasse la vostra attenzione e che vi stupisse. Niente di meglio dunque di stravolgere gli schemi e di distrarvi con una ricetta gustosa in cui le mele prendono il posto delle melanzane. Pensate alle facce dei vostri amici [...]

rosanna

La borsa dell’acqua calda, reginetta d’inverno

alberto — Sun, 05 Feb 2012 20:24:36 +0000

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In un look totalmente rinnovato e dalle molteplici forme e colori, a volte fashion altre davvero kich, vera protagonista di questo freddo inverno è la borsa dell’acqua calda, elettrica, made in PRC. Gli effetti dell’acqua calda si perdono nella notte dei tempi e secondo una ricerca di noti scienziati inglesi, pubblicata sulla rubrica focus, i recettori del calore avrebbero un effetto bloccante sui recettori del dolore. Le nostre nonne, o [...]

alberto