The Gourmet Journal

Las 10 mejores recetas de muffins para hacer en casa

Redacción — Mon, 22 Jun 2026 07:11:59 +0000

A menudo, las personas confunden las magdalenas con otros bocadillos horneados. Aunque visualmente guardan un parecido, su textura interior revela notables diferencias. Estas preparaciones destacan por ser mucho más húmedas y esponjosas gracias a los ingredientes empleados. Preparar deliciosos muffins resulta una tarea sumamente sencilla. Hoy exploraremos excelentes opciones rápidas para hornear estas delicias caseras. Intensidad pura ...

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Los 12 mejores vinos de la DOP Jumilla 2026

Manu Balanzino — Fri, 19 Jun 2026 12:27:37 +0000

Veintiséis referencias superan los 90 puntos en una edición que consolida el excelente momento de la Denominación de Origen La Denominación de Origen Protegida Jumilla dio a conocer los vinos ganadores de la 32ª edición de su Certamen de Calidad, una de las citas más relevantes del calendario vitivinícola de la región. La ceremonia, celebrada ...

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I Foro Nacional de Mujeres en Hostelería para impulsar el liderazgo femenino en el sector

Manu Balanzino — Thu, 18 Jun 2026 09:49:12 +0000

Participarán profesionales del sector, referentes en liderazgo, emprendimiento e innovación El Centro de Referencia Nacional (CRN) de Hostelería celebrará el próximo 23 de junio en las instalaciones de la Escuela de Formación CIO Mijas el I Foro Nacional de Mujeres en Hostelería, una iniciativa incluida en su plan de trabajo anual y concebida como un ...

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Island Wines Summit 2026 desembarca en Tenerife

Manu Balanzino — Mon, 15 Jun 2026 08:00:00 +0000

Del 21 al 23 de junio, bodegueros, enólogos, sumilleres y periodistas especializados en vino se reunirán para debatir sobre los viñedos insulares Durante tres días, del 21 al 23 de junio, la élite del mundo del vino se dará cita en Tenerife para abordar la realidad presente y futura de los vinos elaborados en islas ...

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La Gala Michelin 2027 será en Huesca

Manu Balanzino — Mon, 15 Jun 2026 07:00:00 +0000

La Gala tendrá lugar el próximo 24 de noviembre de 2026 y Carmelo Bosque será el coordinador gastronómico Huesca será la sede de la Gala de los Restaurantes de la Guía Michelin 2027, el evento anual que reúne a lo mejor del talento gastronómico de nuestro país y en el cual se anunciarán las novedades ...

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José Carlos García trasladará su restaurante al histórico local familiar en Málaga

Manu Balanzino — Fri, 12 Jun 2026 07:20:33 +0000

El chef malagueño regresará a finales de año al emblemático establecimiento familiar donde desarrolló buena parte de su trayectoria profesional Tras 15 años en su actual ubicación, el restaurante de José Carlos García emprenderá próximamente una nueva etapa en el Café de París, el emblemático local familiar donde se inició como cocinero. El nuevo espacio, ...

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Los 15 Mejores Vinos de Cuenca en 2026

Manu Balanzino — Thu, 11 Jun 2026 13:38:56 +0000

La Diputación de Cuenca reconoce los quince mejores vinos conquenses en el XXXII Concurso de Vinos de Cuenca La Diputación de Cuenca ha celebrado la entrega de premios del Concurso de Vinos de Cuenca 2026, una cita ya consolidada que pone en valor la calidad, diversidad y potencial del sector vitivinícola provincial. El certamen ha ...

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Can Bo, la taberna contemporánea en pleno corazón de Barcelona

Manu Balanzino — Wed, 10 Jun 2026 06:30:00 +0000

Una cocina de raíces reconocibles, guiños italianos y una cuidada bodega convierten a este restaurante en una de las direcciones más interesantes de Barcelona Barcelona vive desde hace años una constante renovación gastronómica. Entre aperturas efímeras, conceptos importados y propuestas que buscan sorprender a cualquier precio, resulta especialmente reconfortante encontrar restaurantes que apuestan por algo ...

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Tbilisi Gastro Week 2026

Manu Balanzino — Fri, 22 May 2026 12:31:35 +0000

La capitak georgiana y la región de Kakheti acogerán una nueva edición de este festival enogastronómico La quinta edición de Tbilisi Gastro Week 2026 consolida a Georgia como uno de los destinos emergentes más fascinantes del panorama culinario internacional. Del 31 de mayo al 7 de junio, la capital georgiana y la región vinícola de ...

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Foro Internacional del Ibérico 2026

Manu Balanzino — Fri, 08 May 2026 09:23:28 +0000

Quique Dacosta, Mario Sandoval y Dani Carnero, serán algunos de los ponentes de esta edición El Palacio de Congresos, volverá a ser el escenario de la quinta edición del Foro Internacional del Ibérico que, bajo el patrocinio del Ayuntamiento y la Diputación de Salamanca y la dirección técnica de Gastroactitud, tiene como objetivo reunir en Salamanca ...

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