TODAS LAS DIETAS

2009-12-28T13:21:00.000-08:00

5 COMIDAS AL DIA

Para mantenernos en el peso adecuado, no sólo importa lo que se come, sino cómo se come y cómo se distribuyen los alimentos a lo largo del día. Esta distribución nos garantiza un aporte adecuado de los nutrientes.
Desayuno:
No se salte nunca el desayuno. Un desayuno adecuado nos proporciona la energía que necesitamos para empezar el día.
Debe contener un aporte suficiente de hidratos de carbono de absorción lenta como el pan. Convirtiendo este en una tostada de aceite y tomate obtendremos un aporte de grasas saludables y de vitaminas y minerales.
Las proteínas y el calcio de un buen vaso de leche completan un desayuno equilibrado.
Desayunar es especialmente importante en los niños ya que diversos estudios encuentran un menor rendimiento físico e intelectual en los niños que se saltan el desayuno.
Los adultos también necesitamos empezar el día con un buen desayuno para un óptimo rendimiento físico e intelectual.
Media mañana:
Tomar algo a media mañana evitará que pasemos las horas previas a la comida con hambre y mal humor y nos hará rendir más en nuestras tareas.
Además llegaremos al almuerzo con menos hambre con lo que posiblemente comamos menos.
Para que esto no suponga un aporte exagerado de calorías lo mejor es elegir un yogur desnatado o una pieza de fruta.
Los azúcares de la fruta harán que sintamos hambre en aproximadamente una hora, así que sólo debemos optar por ellas si falta este tiempo para nuestro almuerzo.
Comida:
Empiece la comida con un plato de cuchara. Una sopa, un puré ligero, un gazpacho o un potaje o cocido entonan y reconfortan. Eso sí, los últimos, sin embutidos ni tocino si tenemos sobrepeso.
Un pescado blanco o azul o carne magra cocinados sin aceite suponen un excelente aporte de proteínas, que completaremos con algo de verdura, la mayoría de los días fresca.
El agua no engorda ni antes, ni en medio, ni después de las comidas. La naturaleza es sabia y la comida “pide bebida”, ya que esta última favorece la óptima consistencia de los alimentos que debemos digerir.
Pero tan malo es no beber nada como beber exageradamente, siendo una buena cantidad de uno a dos vasos con cada comida.
Merienda:
Igual que sucede a media mañana, a media tarde, cuando la cena aún se ve lejana, podemos sentir hambre.
Un vaso de leche con un par de galletas integrales o con una tostada pequeña con tomate, una pieza de fruta o un yogur son una excelente opción.
Cena:
La cena ligera evita las digestiones pesadas y los problemas de sueño. Incluir en ella alimentos ricos en hidratos de carbono de absorción lenta como las patatas o las pastas nos facilitará el sueño.
La leche por su contenido en tritófano es también un buen inductor del sueño. No se salte la cena ya que el hambre le impedirá conciliar el sueño o le hará despertar a media noche.

DIETA GAYELORD

El Dr. Gayelord Hauser en su libro ‘Look younger live longer', nos enseña que lo que comemos entre los 40 y los 60 años determina la apariencia, el estado físico, moral y intelectual que tendremos a los 70, 80 y más años.

Comer bien para vivir joven y centenario no es complicado, solo hay que integrar buenas rutinas, consumir ciertos alimentos (‘los milagrosos') e invertir en 3 aparatos: una maquina para hacer pan, una yogurtera y una batidora.

Los 5 milagrosos:

Incorporar estos alimentos en nuestra dieta nos permite dar al organismo todo lo que necesita en termino de proteínas, vitaminas B, calcio, hierro, etc. y así preservarnos de un envejecimiento prematuro.

-La levadura de cerveza en polvo o cápsulas contiene 17 vitaminas dentro de las cuales todas las del grupo B. Las vitaminas B ayudan a transportar la grasa y el colesterol y así evitan que se acumulen en el sistema circulatorio.

-La leche desnatada en polvo rica en proteínas libres de grasa, calcio y muchas otras sustancias nutritivas se utiliza para enriquecer otros alimentos como la leche, el pan, las sopas, los postres, etc.

-El yogur aparece como un elemento indispensable de la dieta para vivir bien y mucho tiempo según el Dr. Hauser. La acción de los fermentos lácticos sobre las proteínas de la leche hace más fácil la digestión y el calcio se asimila mejor. Para los que no pueden tomar lácteos se aconseja tomar un suplemento de vitaminas B y calcio todos los días.

-El germen de trigo ofrece al cuerpo vitamina E, hierro, vitaminas B y proteínas. Se añade una cuchara de germen de trigo en las ensaladas, se puede tomar cocido en leche o añadirlo a otras cereales como por ejemplo en el pan sustituyendo parte de la harina.

-La melaza de caña de azúcar es el quinto milagroso, se encuentra en tiendas dietéticas y sustituye el azúcar proporcionando al cuerpo vitaminas y minerales que el azúcar no tiene.

¿Como incorporar estos alimentos en tu dieta?

Es muy sencillo, lo haremos comiendo leche enriquecida, pan casero, yogures caseros y batidos.

-La leche enriquecida se prepara con 1 litro de leche, media taza de leche en polvo, cuatro cucharas de levadura de cerveza, una cuchara de melaza (o miel). Es mejor tomarla entre las comidas y al acostarse. Es particularmente recomendada para combatir el nerviosismo.

-Un zumo enriquecido se prepara con zumo natural y germen de trigo con la posibilidad de añadir un plátano y/o leche enriquecida. Es perfecto para tomar a media tarde o media mañana.

-El pan casero de la dieta se hace sustitúyendo parte de la harina por germen de trigo y añadiendo leche en polvo.

-Los yogures caseros se preparan con leche parcialmente descremada y fermentos lácticos o un yogurt hecho anteriormente. Se puede añadir leche en polvo, melaza y/o levadura de cerveza igualmente.

Se puede repetir tres veces al mes.

* Desayuno: Jugo de naranjas recién exprimidas. Media hora después, un café solo y un pan integral untado con miel.

* Almuerzo: Dos zanahorias ralladas con limón y una taza con agua de menta.

* Once: Dos tajadas de queso con un té.

* Cena: Media lechuga escarola, seis champiñones, un huevo a la copa, una tostada integral y un té.

* Noche: Antes de acostarse una manzana rallada y una infusión.

Dieta Gayelord Tiene un alto contenido de proteínas y pocas

Menú base

* Desayuno: Huevo duro o pasado por agua, rebanada de pan integral, té o café con un poco de leche.

* Almuerzo: Pollo o pavo a la plancha, con una guarnición de pasta integral (una taza) y ensalada verde.

* Cena: Merluza cocida al vapor o a la plancha, con limón y especias y una papa asada.

Indicaciones:

* Se pueden comer carnes, pescados, mariscos, huevos, ensaladas, verduras y jugos de frutas. Se recomienda el consumo de productos integrales (pan, pasta, cereales, arroz).

* También se sugiere el consumo de aceites vegetales, sobre todo el de germen de trigo y el de oliva.

* Se debe partir con los alimentos más livianos y terminar con los más pesados.

* El agua debe ingerirse por lo menos 20 minutos antes de las comidas.

* La idea es comer las cantidades que se desee, pero privilegiando las

frutas y verduras.

DIETA DISOCIADA

La Dieta disociada para adelgazar 5 kilos en 7 días, es exclusivamente para personas sanas. Quienes la realicen y no pierdan por lo menos 2 kilos, deberían hacer un chequeo endocrino para evaluar el funcionamiento del metabolismo.

Desayuno y Merienda

Te, o cafe sin cafeína.

1 yogur dietético a su gusto, o 2 frutas.

Almuerzo y Cena

Día 1

Todo Verduras

Puede comer sopa de verduras, verduras hervidas, o frescas.

Se recomienda: champigñones a su gusto, berenjena grillada, o cocinada en la sartén con una gota de aceite de oliva, para que no se pegue. No incluya tomate, aguacate (palta), batata, ni papa. Libre, en cualquier momento del día zanahoria

Día 2

Todo Papa. Solo papas (patatas)

Puede comer papas al horno, hervidas, puré de papa, papas fritas. libre en cualquier momento del día zanahoria

Día 3

Todo pescado

Puede comer el pescado cocinado a su gusto; si lo prepara frito, debe ser con muy poco aceite de oliva. Libre: caldo y sopa de pescado.

Día 4

Todo pollo

Puede comer pollo, preparado a su gusto. Libre: caldo y sopa de pescado

Día 5

Todo carne

Puede comer cualquier tipo de carne cocinada a su gusto. Libre: caldo de carne

Día 6.

Todo fruta

Puede comer ensaladas de frutas preparadas a su gusto, o la combinación de frutas que desee. En esta opción puede agregar aguacate y tomate.

Día 7

Todo mariscos

Puede comer calamares, camarones, berberechos y todo tipo de mariscos,preparados a su gusto. En caso de no gustarle los mariscos, lo reemplaza por pescado, o carne.

Libre: Sopa de mariscos

LA DIETA MACROBIÓTICA (I)

es una dieta antigua de origen japonés, cuyo nombre significa “vida larga”. Es una filosofía y un estilo de vida que busca ayudar a las personas a ser más saludables.

La dieta macrobiótica se emplea para curar enfermedades o como régimen adelgazante. Combina ideas del vegetarianismo estricto y de la filosofía Zen budista. Se basa en un equilibrio entre alimentos denominados Ying y alimentos Yang. Este equilibrio permite obtener salud y alcanzar el bienestar físico, mental y espiritual.

Los alimentos Ying son aquellos que poseen energía debilitante, mientras que los alimentos Yang son alimentos necesarios para lograr la salud y el bienestar físico y mental.

En el primer grupo figuran alimentos como el azúcar, la miel, frutas tropicales, lácteos, carne, huevos, almejas, bebidas alcohólicas, especias, alimentos procesados, conservas, ete.

El segundo grupo lo integran los cereales, algas marinas, legumbres y vegetales y frutas cultivados sin pesticidas.

Una dieta macrobiótica típica está compuesta de un 5% de sopas, un 5 a 10% de legumbres, un 20 a 25% de vegetales y un 50 a 60% de granos de cereales.

Georges Ohsawa, es considerado el padre de la Macrobiótica contemporánea. Este médico y filósofo japonés, desarrolló la dieta con una visión occidentalizada. Años más tarde, Mario Pianesi, fundador y presidente de una Asociación denominada “Un Punto Macrobiótico”, simplificó las dietas propuestas por Ohsawa, haciéndolas más asequibles a occidente. Para ello se basó en su experiencia en tratar a miles de personas enfermas durante más de tres décadas, y finalmente propuso 5 dietas básicas, conocidas como Dietas Ma-Pi.

La dieta macrobiótica tiene sus mejores adeptos dentro de los seguidores de los alimentos biológicos y la alimentación natural.

LA DIETA MACROBIÓTICA (II)
Se basa en la ingesta de cereales integrales, así como la ingesta de frutas y verduras estacionales, aunque éstas no deben haber sido tratadas con abonos y fertilizantes.
Introduce las algas marinas como parte del menú diario.
No permite usar especias o ingredientes químicos y elimina los productos refinados.
Los alimentos solo pueden salarse con sal marina y deben cocinarse con aceite vegetal o agua, preferiblemente en recipientes de barro o hierro.
Problemas de la dieta macrobiótica:
Uno de los principales problemas de la dieta macrobiótica es que restringe el consumo de agua, lo cual puede producir problemas de deshidratación.
También evita el consumo de suplementos vitamínicos y la escasez de proteínas en la dieta puede provocar anemia, desnutrición, escorbuto y déficit de calcio, entre otros.
Otro de los inconvenientes de la dieta macrobiótica es que incluye muchos alimentos de origen japonés que son difíciles de conseguir, tales como el mijo, la soya, algas, tempeh, tofu, entre otros.
La dieta macrobiótica está compuesta de una serie de diez dietas divididas en etapas o fases numeradas del -3 al +7. La última fase está diseñada exclusivamente con cereales.

Dieta macrobiótica
Lunes
Desayuno:
Tostadas de paté de legumbres y alga nori tostada. Una taza de café de cereales.
Comida:
Sopa de miso.
Pescadilla al vapor con cuscús y verduras hervidas (calabaza, zanahoria, judías verdes, etc).
Cena:
Crema de calabaza. Arroz con cebada cocinados a presión. Tofu salteado con verduras (calabacín, zanahoria, guisantes, cebolla, brócoli).
Martes
Desayuno: Porridge de arroz con mermelada de frutas sin azúcar. Sopa de miso.

Comida: Fideos soba (fideos de trigo y arroz) en sopa con verduras y tempeh.
Cena: Mijo con coliflor. Verduras al vapor con tofunesa y algas hiziki salteadas con cebolla.
Miercoles
Desayuno: Porridge de arroz con calabaza y cebolla. Semillas tostadas.

Comida: Sopa de miso. Arroz integral a presión con judías negras. Ensalada de col con aliño de mostaza. Estofado de verduras dulces (zanahoria, calabaza, calabacín, etc).
Cena: Crema de puerros. Tortitas de quinoa con verduras. Escalopes de seitán.
Jueves
Desayuno: Bocaditos de mochi (arroz glutinoso endurecido) con seitán. Café de cereales o té bancha.

Comida: Crema de lentejas. Ensalada de trigo espelta con verduras verdes escaldadas. Salteado de alga wakame con cebolla.
Cena: Consomé de pescado. Arroz basmati al curry con tofu frito. Estofado de verduras de raíz (jengibre, daikon, zanahoria

Viernes
Desayuno: Sopa de miso con fideos soba. Café de cereales o té bancha.

Comida: Arroz integral meloso con pescado blanco (merluza, rape, lenguado) y verduras.
Cena: Pastel de mijo con calabaza y tofu, salteado de algas arame con verduras (brócoli, judías verdes, tirabeques, guisantes, zanahorias
Sábado
Desayuno: Tostadas con patés vegetales y mermelada sin azúcar. Pickles (verduras fermentadas con agua y sal que tonifican tu flora intestinal). Café de cereales o té bancha.

Comida: Paella de verduras y seitán. Ensalada de hojas verdes (espinacas, berros, rúcola) escaldadas.
Cena: Crema de zanahorias. Ensaladilla de maíz y verduras.
Domingo
Desayuno: Porridge de cereales con fruta seca y semillas tostadas.
Comida: Sopa de miso. Sushi de pescado y verduras. Verduras en papillote (calabacín, brócoli, zanahoria, cebolla, apio, puerro, etc.)
Cena: Cebada a presión con salsa de mostaza. Verdura escaldada. Patés de legumbres.

2009-12-28T11:50:00.000-08:00

DIETA ANTIESTRES

Esta Dieta esta basada en:

El estrés afecta seriamente el funcionamiento del organismo. Desencadena procesos de oxidación, que en muchos casos desequilibra el metabolismo, provocando exceso de peso. Se debe tratar la causa, agregar antioxidantes; aquí le proponemos 2 días de dieta antiestrés. El estrés crónico acelera los procesos de envejecimiento.

La dieta es solo parte de las medidas saludables que debe efectuar para neutralizar la acción negativa del estrés. En todos los casos se recomienda la consulta con su médico de cabecera.

Día 1

Desayuno: jugo (jugo) de naranja o de uva, 1 yogurt con fruta fresca, 1 tostada de pan integral con queso blanco y 1 infusión (té, o café descafeinado).

Almuerzo: Ensalada de verduras de hoja verde, como pueden ser, berros, lechuga, o radicheta. Pescado con salsa de tomate natural. Ensalada de frutas. Té de tilo

A media tarde: Un vaso de leche semidesnatado (semidescremado), o un yogurt

Cena: Arroz integral con mariscos, pescados y verduras. Combinación de calabaza, zanahorias, brócoli, alcachofas (alcaucil), ajo y cebolla. Ensalada de frutas. Té de tilo y menta.

Día 2

Desayuno: Jugo (jugo) de naranja, 1 kiwi, 1 tostada de pan integral con dulce (mermelada) de frutas. Una infusión, cortada con leche semidesnatada (semidescremada) (té, o café descafeinado).

Almuerzo: Ensalada de lechuga, aguacate (palta) y endivias, o zanahoria condimentada a su gusto; Arroz integral con pimientos verdes, tuna (atún) Ensalada de frutas frescas.

A media tarde: Un vaso de leche semidesnatado, o un yogurt

Cena: Espárragos, brócoli, col y alcachofa, con jugo de limón. Sardinas frescas, u otro pescado al horno con pimientos. Ensalada de frutas. Té de tilo.

Tómate tu tiempo para cada comida. Siéntate y mastica, no tragues sin triturar correctamente los alimentos. Beba más de un litro y 1/2 de agua, preferible si es mineral. Con el desayuno, se recomienda tomar 1 capsula de Vitamina E Natural como suplemento antioxidante, o uno personalizado, de acuerdo a sus necesidades.

Es preferible separar las frutas de la comida por lo menos 15 minutos. Cuando completa los 2 días de dieta, trate de pensar sobre sus hábitos, que lo llevan a tener una vida cargada de estrés; en caso de no poder cambiar sola/o, no dude en pedir ayuda.

DIETA DE LA ZONA

La dieta de la “zona” se basa en el principio de ingerir más carbohidratos que proteínas de forma que le cuerpo transforme la grasa acumulada en energía diaria consiguiendo, de esta manera, mantenerse delgado.
Creada por el estadeounidense Barry Sears, ésta dieta basa su nombre a lo que su autor denomina “estar en la Zona”. Este concepto marca el punto dónde bienestar y salud se juntan para conseguir el funcionamiento óptimo del cuerpo y la mente.
Cómo conseguimos “estar en la zona”? Siguiendo una dieta equilibrada en la que, en cada comida, se consuman hidratos de carbono, proteínas y grasas en las proporciones del 40%, 30% y 30% respectivamente.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS
* Con ella se consigue rebajar abdomen y cintura perdiendo peso rápidamente.
* La manzana está indicada para reducir los niveles de colesterol y de presión arterial.
* Se trata de una dieta que equilibra los tres grupos de nutrientes básicos que necesitamos para llevar una alimentación sana. Gracias a eso permite adelgazar en poco tiempo sin que la persona que la realiza sienta carencias en su alimentación.
* Permite perder grasa y a la vez mejorar nuestro rendimiento físico mejorando así, nuestra salud corporal.

DIETA
Directrices para elaborar el menú diario:
Desayuno: Escoger entre:
- tostadas de pan integral con jamón dulce o serrano (sin la grasa) y café sólo poco cargado.
- dos yogures desnatados o kefir, con muesli (no azucarado) y café o te rojo.

Refrigerios de media mañana/tarde.
- una pieza de fruta (pera, manzana) y cinco almendras o avellanas.
- un postre de soja y frutos secos.
- Se puede sustituir el refrigerio por una barrita de las de régimen, siempre que lleve una proporción de proteína entre el 50% y el 100% de los hidratos de carbono.

Comida/ cena.
- Una proteína: pechuga pollo 120 grs; 120 pechuga pavo,hamburguesa pollo-pavo; atún 140 grs; salmón 180 grs, merluza 180 grs.
- Más un hidrato de carbono: col, coliflor, brecol, judías verdes, tomate, lechuga) y cualquier fruta.
- Grasa: 12 aceitunas o 4 cucharas pequeñas mayonesa light o 1 cucharada y media de aceite de oliva.

Desayunos y meriendas
- Procura respetar la tabla de alimentos recomendados y desaconsejados que te indicamos a continuación también en los desayunos y meriendas.
- Te recomendamos desayunar a base de frutas, yogures y cereales o panes integrales y merendar más ligero con frutas.
- No olvides que los desayunos y las meriendas son igual de importantes que las comidas y las cenas y que son muy importantes para regular el apetito.

INDICACIONES
Alimentos desaconsejados
-Hidratos de carbono:
* azúcar refinado, miel, glucosa
* Pan blanco, patatas, cereales no refinados
* Pasta y productos elaborados con harinas refinadas
-Proteínas:
* Carnes rojas
* Lácteos enteros, quesos
* Embutidos
-Grasas:
* Mantequilla, margarina, manteca, mayonesa, nata
Alimentos aconsejados
-Hidratos de carbono:
* Frutas
* Verduras
* Legumbres y cereales integrales
-Proteínas:
* proteínas vegetales: tofu, seitán, alga Espirulina, levadura de cerveza, germinados de lentejas y soja, legumbres
* Proteínas animales: pollo, pavo, conejo, pescado, jamón magro
-Grasas:
* aceite de oliva, aceitunas, aguacate, frutos secos
-A continuación detallamos un listado de consejos e indicaciones para seguir la dieta correctamente:
* Realizar 5 comidas al día sin dejar pasar más de 4-5 horas entre ellas.
* Consume sólo aquellos hidratos de carbono cuya absorción sea más lenta: por ejemplo la fibra. De esta manera reduciremos la absorción de azúcares y grasas en sangre.
* Siempre será mejor consumir proteínas vegetales que animales.
* Completa tu dieta consumiendo dos litros de agua cada día y realizando ejercicio físico diario.
* Es aconsejable tomar productos con Omega-3.

DIETA DUKAN

El doctor Pierre Dukan, nutricionista y especialista del comportamiento alimenticio, es quien diseñó este régimen hiperproteínico. Es mejor tomar suplementos vitamínicos y minerales para evitar problemas.

¿Qué es?

El régimen Dukan se parece mucho a los regímenes hiperproteínicos. Esta dieta propone un programa de 4 fases rico en proteínas poco calóricas y que tienen la ventaja de reducir el apetito. Además, la asimilación por parte del organismo conlleva un gran desgaste calórico, lo que permite perder peso sin perder masa muscular.
El programa también prevé una fase de mantenimiento tras el régimen, para evitar volver a coger peso cuando se vuelve a la alimentación normal.
-Fase de ataque proteínas puras: sólo se comen prótidos, es decir, carne, ave, pescado, marisco y lácteos 0% materia grasa. Esta fase dura entre 3 y 10 días, según el objetivo de cada uno.
-Fase alternativa: es como la fase de ataque pero con verduras. Una única prohibición: alimentos con alto contenido en fécula (patatas, maíz, guisantes, lentejas, judía verde seca…). Es el “régimen de crucero”: se añaden verduras a las proteínas progresivamente.
Se alternan estas dos fases hasta obtener el peso deseado (un kilo máximo por semana).
-Fase de consolidación: Hay que paliar el regreso a una alimentación corriente, pero hay que hacerlo poco a poco para no caer en el conocido “efecto rebote”. Los alimentos prohibidos deben integrarse en la dieta poco a poco. Hay que contar 10 días de consolidación por cada kilo perdido.
-Fase de estabilización: Se puede comer con normalidad siempre y cuando se respeten dos principios: hacer siempre un “jueves proteínico” y comer 3 cucharadas soperas de salvado y de avena al día.
Alimentos autorizados en la primera fase
Los siguientes alimentos pueden consumirse hasta la saciedad: carne (ternera, buey, caballo excepto el entrecot, la chuleta de ternera y el filete de caballo), ave sin piel (excepto pato y oca), jamón, pescado, marisco, lácteos 0% materia grasa, agua, té y café. Todos los demás alimentos están estrictamente prohibidos.
Alimentos autorizados en la segunda fase
Los alimentos arriba mencionados más las verduras (excepto patatas, arroz, maíz, guisantes, lentejas, judías verdes secas y aguacate).
Dieta en la fase de ataque
Desayuno: café o té sin azúcar, 1 o 2 yogures desnatados (si es posible con frutas light) o 200 g de queso fresco, 1 rodaja de pavo o de jamón desgrasado o un huevo pasado por agua o un flan o una tostada de avena.
Comida: surimi, cangrejo, escalope de pavo o conejo, queso fresco o tostada de avena.
Tentempié: un yogurt o 100 g de queso fresco 0% materia grasa en caso de necesidad.
Cena: hígado de ave o un huevo duro, pescado o crustáceos y yogur.
Resultados
En la fase de ataque la pérdida de peso está garantizada.

Ventajas
Al principio se pierde peso de forma rápida y, después, de manera más controlada.
Este régimen incluye una fase larga de estabilización.
Las más golosas pueden quedarse tranquilas, porque el régimen Dukan permite 2 “comidas de gala” por semana, lo que evita la frustración.
Inconvenientes
Como la primera fase apenas contiene fibras, hay que tener cuidado con el estreñimiento.
La primera fase tiene los mismos inconvenientes que un régimen hiperproteínico, principalmente, el riesgo de sufrir carencias.
Como en la primera fase se pueden comer huevos y carne a voluntad, corres el riesgo de aumentar la tasa de colesterol.
Atención
Como ocurre con todos los regímenes, corres el riesgo de sufrir carencias, por eso, es mejor acudir al médico para comprobar si necesitas tomar suplementos vitamínicos y minerales.
http://www.pierre-dukan.com

2009-12-28T11:28:00.000-08:00

DIETA MBCC

ESTA DIETA CONSTA DE 6 MENÚS. CUANDO SE TERMINE EL 6, SE VUELVE A HACER EL PRIMERO.

MENU1
Desayuno:1 café, té o infusiones con leche desnatada y sin azúcar.
1/2mañana:1 pieza de fruta.
Almuerzo:Salpicón de marisco
Una pechuga de pollo empanada o 3 filetes de pollo a la plancha.
1/2tarde:1 pieza de fruta.
Cena: Tortilla de queso de 2 huevos.
Una naranja.

MENU2
Almuerzo: Espárragos con mayonesa.
Un filete de ternera a la plancha
Cena; Tortilla francesa de 1 huevo+2 lonchas de jamón cocido.

MENU3
Almuerzo: Ensalada de Jamón York+atún+aceitunas.
Cena: Solomillo con champillones o filete de ternera.

MENU4
Almuerzo: Un huevo cocido+3 rodajas de cinta de lomo.
Cena: Pescado frito o a la plancha+Una manzana.

MENU5
Almuerzo: Chuletas de cerdo o cordero a la plancha+Una naranja.
Cena: Pollo asado.

MENU6
Almuerzo: Pescadilla frita con limón+1 filete de ternera empanado
Cena: 2 huevos cocidos con aceite y vinagre o mayonesa+2 lonchas de jamón york.

Los desayunos, mañanas y tardes son iguales en todos los menús.
Yo he incorporado 1/2bollito integral en el desayuno….

ESTA DIETA ES PARA UN MÁXIMO DE 14 DÍAS.
TENED EN CUENTA QUE ES UNA DIETA DE MUY BAJO CONTENIDO CALÓRICO

DIETA 4 DIAS

DESAYUNO: POMELO Y CAFE CON SACARINA.
A MEDIA MAÑANA Y A MEDIA TARDE: YOGURT DESNATADO

DIA 1:
COMIDA: ENSALADA DE LECHUGA Y TOMATE.
FILETE PLANCHA .
MANZANA
CENA: JUDIAS VERDES
2 HUEVOS COCIDOS.

DIA 2:
COMIDA: ENSALADA DE LECHUGA.
POLLO A LA PLANCHA Y TOMATE.
CENA: PURE DE CALABACIN.
MANZANA.

DIA 3:
COMIDA: ENSALADA DE LECHUGA
HAMBURGUESAS PLANCHA
MANZANA
CENA: ENSALADA DE TOMATE
POLLO AL HORNO O A LA PLANCHA.
CIRUELA

DIA 4:
COMIDA: JUDIAS VERDES
2 HUEVOS REVUELTOS.
TOMATE
CENA: ENSALADA DE LECHUGA.
FILETE A LA PLANCHA.
PIÑA.

NOTA

HE SEGUIDO ESTA DIETA Y HE BAJADO CASI DOS KILOS, NO LA HE SEGUIDO LITERALMENTE. PORQUE ME HE SALTADO ALGUNA MERIENDA Y MEDIA MAÑANA. PERO SI LA SIGUES LITERALMENTE SE PIERDE HASTA 3 KILOS.

DIETA DE FRICKER

Este régimen sólo se puede llevar a cabo durante 8 semanas como máximo, seguido de una fase más moderada para estabilizar el peso. Es una dieta que promete perder peso con rapidez.

¿Qué es?

El doctor Fricker ha diseñado un régimen a dos velocidades. La fase de “alta velocidad” permite adelgazar con rapidez, comiendo carne, pescado, verduras con algo de materia grasa, lácteos y fruta.

El pan, los alimentos con alto contenido en fécula y los dulces están prohibidos. Este régimen de alta velocidad apuesta por los alimentos ricos en proteínas y pobres en calorías. La segunda parte o velocidad de este régimen, más moderada, permite adelgazar a un ritmo menor, pero más duradero a largo plazo. Puede prolongarse durante varios meses y permite la estabilización tras la fase de alta velocidad. Por tanto, es un régimen a largo plazo que permite, gracias a los alimentos con alto contenido en fécula, tener una sensación de saciedad y estar en forma.

Si prefieres eliminar “lentamente pero de forma segura”, este es tu régimen ideal. Como el régimen de gran velocidad, este también aporta proteínas animales (carne, pescado, huevos y lácteos), fibra, vitaminas y minerales (verduras y frutas) y ácidos grasos esenciales (aceite).

Dieta de alta velocidad

Desayuno: té o café, entre 2 y 4 productos lácteos, fruta (sin exprimir)

Comida y cena: verduras o puré de verduras sin grasa, carne o pescado a voluntad y verduras a voluntad, todo acompañado de una cucharada sopera de aceite. 1 producto lácteo y 1 pieza de fruta.

Dieta de velocidad media

Desayuno: té o café, rebanada de pan integral con mantequilla o cereales integrales según el apetito, 1 lácteo y fruta (sin exprimir).

Comida: verduras o puré de verduras sin grasa, carne o pescado a voluntad y verduras a voluntad, todo acompañado de una cucharada sopera de aceite y fruta.

Cena: verduras o puré de verduras sin grasa, carne o pescado a voluntad, alimentos con alto contenido en fécula a voluntad y verduras (una cantidad igual o superior a los alimentos con alto contenido en fécula), una cucharada sopera de aceite, 1 lácteo y fruta.

Resultado

Generalmente, las mujeres pierden entre 1 y 1.5 kg a la semana y los hombres entre 1.5 kg y 2.5 kg. El régimen de velocidad moderada se puede seguir durante el tiempo que uno desee. Además, se puede intercalar con periodos de “alta velocidad”.

Ventajas

-Este régimen permite perder peso limitando la pérdida muscular.

-Está compuesto de comidas “reales” lo que te permite comer con el resto de comensales;

-Su equilibrio y duración no ponen en peligro tu salud a largo plazo.

-Se permiten algunas excepciones, como por ejemplo: una copa de cava.

-Este método suave aporta un gran equilibrio alimenticio y te prepara para la fase de estabilización.

Inconvenientes

-El régimen de alta velocidad no permite adquirir buenos hábitos alimenticios. ¡Cuidado con recuperar los Kilos perdidos!

-El régimen moderado es un método más lento que los regímenes restrictivos. Requiere un poco de paciencia pero puede durar hasta 6 meses.

DIETA CRETENSE

Más que un régimen para adelgazar, el régimen cretense es una dieta sana. Según un estudio realizado en los años 50, la tasa de mortalidad por dolencias cardiovasculares de los cretenses es mucho más baja que en los demás países occidentales. La razón: su alimentación.

Cómo se alimentan?

La población cretense presenta una de las tasas de dolencias cardiovasculares, cáncer y enfermedades crónicas más bajas del mundo. El envejecimiento y las enfermedades como el cáncer se deben a la oxidación de las células y, precisamente, la alimentación cretense es rica en vitamina C y E, que tienen virtudes antioxidantes.

Desde hace varios años, los investigadores han mostrado los beneficios que tiene este régimen para la salud. En primer lugar, es obligatorio reducir las grasas y los azúcares. En segundo lugar, lo más importante es saber elegir los alimentos: la cantidad no importa demasiado; no es necesario pesar lo que comes. Este menú basado en la alimentación sana cuenta con frutas y verduras frescas o secas, cereales, pocas grasas animales y aceite de oliva, que constituye la fuente principal de lípidos. Este régimen incluye pescado, carne blanca y huevos varias veces por semana, así como queso fresco de cabra y de oveja.

Alimentos permitidos

-Reemplaza la mantequilla y la margarina por aceites ricos en ácidos grasos monoinsaturados que reducen la tasa de colesterol como, por ejemplo, el aceite de oliva, de colza o de soja.

-Reemplaza el azúcar por miel.

-Sustituye la carne roja, rica en ácidos grasos saturados, por carne de ave o conejo.

-Si puedes, sustituye los productos lácteos a base de leche de vaca por quesos de cabra y de oveja, yogures desnatados y leche desnatada.

-Fruta fresca, cocida o seca (400 g al día).

-Verduras frescas y poco cocidas, lechuga, leguminosas y cereales, pan integral o con levadura.

-Pescado, como mínimo tres veces por semana, más bien pescado graso.

-1 o 2 vasos de vino tinto al día, para los polifenoles.

-Hierbas aromáticas frescas, que son buenas para la salud y agradables para degustar.

Dieta

Desayuno: pan de cereales y miel, yogur de oveja, fruta fresca y nueces.

Comida: ensalada de tomates y feta, garbanzos, arroz salvaje y verduras, pera a la canela.

Cena: ensalada de endivias y nueces, sardinas, verduras, pan integral y un vaso de vino.

Resultados

Está científicamente probado que las personas que han seguido este régimen durante 18 meses han perdido más peso que las personas que han seguido un régimen adelgazante “clásico” y pobre en grasa.

Ventajas

La dieta cretense además de ser excepcional para la salud, también lo es para el paladar. No te impide ir al restaurante.

Esta dieta está aconsejada para todas aquellas personas que quieran sentirse mejor a la vez que luchan contra el envejecimiento y la obesidad.

Está adaptado para perder peso porque su ración calórica es baja y la repartición de alimentos equilibrada.

Inconvenientes

Este régimen debe hacerse a largo plazo, ya que al principio hay que reestructurar los hábitos diarios para poder perder peso a continuación.

Pocos inconvenientes: sólo se trata de adquirir unos hábitos que antes no tenías.

A saber Este régimen se parece mucho a la dieta mediterránea.

DIETA DEL METABOLISMO

CAMBIO DE METABOLISMO

Corrección de metabolismo, sin comer jamás un dulce prohibido (que contenga azúcar), de los contrario se revertirá el cambio metabólico conseguido y se perderá el efecto deseado. Al final de un mes se deben perder 8 kilos. Los primeros efectos se ven después de una semana en el cual cambia el sistema metabólico, se nota un cambio en el aliento y un estreñimiento de dos o tres días. Este régimen permite quemar todas las grasas almacenadas y eliminar el colesterol sin perder la musculatura.

ALIMENTOS PERMITIDOS

Carnes o equivalentes, dos porciones diarias entre vacuno, pollo, pavo, cordero, pescados, mariscos, vísceras de animal, riñón pana, guatitas, etc. Sin restricción y combinados con ensaladas y sólo aceite natural.´

EMBUTIDOS
Consumo libre de jamón de pierna, pavo, salame, longaniza, tocino.

QUESOS
Hasta 100 grs. Diarios de aquéllos que sean maduros endurecidos como el Gruyere, Cheddar, Chanco (nunca quesos gauda, mantecosos o cremosos.)

VERDURAS
De preferencia aquéllas hojas verdes; Acelgas, espinacas, repollo, achicoria, endibias, pepinos, apio, pimientos, perejil, espárragos, zapallo italiano, palmito, diente de dragón, lechuga de cultivo hidropónico, aceitunas (máximo cinco) alcachofas (1/2)

HUEVOS
Consumo libre, fritos, duros, revueltos, a la copa o en alguna preparación.

MANTEQUILLA
Margarina natural, aceite natural, mayonesa hecha en casa.

MANTECA
Consumo libre.

CREMA
Hasta cuatro cucharadas de aquéllas como Kraft, Parade, Nestlé. Puede agregar al café o alguna preparación.

SOPAS
Hecha en casa sin sémola, sin arroz, sin fideos y sin cereal farináceo.

LIQUIDOS
Café o té con sacarina o Nutrasweet, bebidas light de preferencia Sprite, jugos dietéticos, no de pulpa, solamente en polvo, agua potable, agua mineral, no más de tres vasos diarios, jaleas dietéticas, solamente Ambrosoli o Royal.

CONDIMENTOS
Sólo aquéllos secos, tales como pimienta, orégano, comino, tomillo, etc.

ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azúcar, miel, torta, chocolates, helados, bebidas y jugos no dietéticos, fideos, palta, papa, cereales, chicle, pan, mayonesa no casera, mermeladas aunque sea dietética, pasteles, golosinas, manjar, galletas dulces o saladas, arroz, arvejas, ketchup, condimentos, dulces, frutas frescas o deshidratadas, harina, yogurt, quesos cremosos para untar, caldo concentrado, chuño, alcohol.

La dieta son 30 días divididos en tres tramos de a 10 días.
“no azúcar…no salsas…no harinas…no alcohol”

PRIMER TRAMO DE 10 DÍAS
Por día: comer carnes de todo tipo, fiambres (no con el pan), tomate chico, yogurt descremado, quesos permitidos, galletas de gluten (salvado de trigo), gelatina dietética, mayonesa casera, mostaza, sal aceite vegetal, vinagre, pimienta, limón, mínimo 2 litros de agua por sía, la cantidad de comida por día es ilimitada, nada de lo prohibido (ni probar).

Ej. Se puede desayunar café o té con sacarina, mas tres galletas de gluten con queso y/o salame o jamón de pavo.

A media mañana (11 a.m.) un yogurt descremado, 1 hora antes de almorzar. Si tiene hambre puede comer una picada, por ejemplo, salame, queso, maní, aceituna.
En el almuerzo, carne sin límite, de acuerdo al apetito, al horno o a la plancha, solamente con ensaladas verdes.(lechuga hidropónica, espinaca, repollo, apio, etc.)

En la comida, pollo cocido con ensalada de pepino, acelga, etc.

Si tolera los aceites o grasas como la panceta, no hay problema en el consumo “No pruebe leche, aunque sea descremada, ni frutas”

Las bebidas permitidas son agua, soda, mate, te, gaseosas ( 1 vaso por día)
Al tercer o cuarto día si se desespera por algo dulce, no ceda, el régimen comienza a resultar efectivo, Usted está quemando calorías y comienza a utilizar las reservas metabolizando su adiposidad. No ceda, es el periodo más difícil, al contrario de lo que pueda pensar, no aumentará el colesterol, sino que lo bajará, sólo si no prueba lo prohibido.

SEGUNDO TRAMO DE 10 DÍAS
Igual al otro período, pero agregando ½ litro de leche descremada por día, frutas por día, 2 naranjas o una manzana o 3 ciruelas o 1 trozo de sandía o melón o 1 plátano o 12 frutillas o 3 mitades de durazno quitando todo el almíbar, comer durante 10 días la fruta que hay entre las nombradas nunca cambiar.

Verduras, no de la cosecha debajo de la tierra, pero sí repollo, zapallito, zapallo, espárragos, pepinos, pimientos brócoli, etc.

Durante los 10 días se puede comer una sola vez arroz integral o fideos de gluten con crema o queso. No salsas.

Helados de fruta, 3 brochas por semana, juntas o separadas.

Bebidas alcohólicas por día, un vaso de vino tinto no dulce o 1 copa de sidra o ½ vaso de wisky, champagne ilimitado.

TERCER TRAMO DE 10 DÍAS.
Ya a esta altura del régimen tiene que haber adelgazado mínimo de 6 kilos y hasta 9 kilos, siempre y cuando haya cumplido todos los “no”. Comenzar el tercer tramo agregando fideos de gluten a lo permitido.

A los 5 días, o sea, 25 días de su dieta, rompa totalmente el régimen, coma lo que quiera aún no teniendo ganas, esto le hará bajar aún más de peso, ya que el organismo se habrá acostumbrado a combinar los hidratos con los alimentos, continúe con la dieta hasta el día 30 y rompa una vez más el régimen. Su cuerpo va a estar acostumbrado a comer de todo sin engordar.

A posterior de ese día de descanso, hacer 4 días de dieta y 4 días no, 3 días de dieta y 3 no, 2 días de dieta y 2 días no, 1 día de dieta y 1 día no.

2009-12-28T10:56:00.000-08:00

LA SUPER DIETA

Duración: 3 días.
Después de 4 días de comer normal (no en exceso), puedes reiniciar la dieta por otros 3 días más.

DIA 1:
• Desayuno: Café sin azúcar ni leche, (puro o té); media toronja, 1 rebanada de pan tostado.
• Almuerzo: Media taza de atún, 1 rebanada de pan tostado, café o té puro.
• Cena: 2 trozos de cualquier tipo de carne (alrededor de 85 gramos), 1 taza de fríjoles verdes cocidos, 1 taza de remolachas, 1 manzana chica, 1 taza de helado de vainilla.

DIA 2:
• Desayuno: 1 huevo, media banana, 1 rebanada de pan tostado, café puro o té.
• Almuerzo: 1 taza de queso o quesillo (queso cheddar), 5 galletas de agua.
• Cena: 2 salchichas, 1 taza de brócoli, media taza de helado de vainilla.

DIA 3:
• Desayuno: 5 galletas de agua, 1 rebanada de queso cheddar, 1 manzana chica, café o té puro.
• Almuerzo: Huevo bien hervido, 1 rebanada de pan tostado.
• Cena: 1 taza de atún, 1 taza de remolachas, 1 taza de coliflor, medio melón, media taza de helado de vainilla.

2009-12-28T10:29:00.000-08:00

DIETA BRONCEADORA

Es una dieta específica para potenciar el bronceado veraniego con la ventaja que permite adelgazar gracias a su bajo nivel calórico.

INDICACIONES

Beber 2 litros de agua diarios, ayuda a eliminar toxinas y a prevenir la deshidratación.

Esta dieta se tiene que seguir durante los meses veraniegos.
Evitar el consumo de bebidas alcohólicas.
La duración de este plan alimenticio es libre, se puede seguir de forma semanal o mensual.
La perdida de kilos va en función del metabolismo de cada persona.
Se recomienda practicar algún deporte.

DIETA
Primer día:
Desayuno:
1 Café con leche desnatada y 1 Tostada integral con mermelada dietética
A media mañana:
1 Yogur desnatado
Comida:
200 gramos de acelgas hervidas con un chorrito de aceite, vinagre y sal, 150 gramos e atún a la plancha con ajo y perejil, 40 gramos de pan integral y 1 Taza de té verde con limón
Merienda:
1 Mango
Cena:
Ensalada de tomate y canónigos, 125 gramos de carne magra de ternera cocida a la plancha, 40 gramos de pan integral y 1 Infusión al gusto
Segundo día:
Desayuno:
1 Café, 1 Tostada con queso fresco y 1 kiwi
A media mañana:
1 zumo de tomate
Comida:
Ensalada de zanahoria rallada y apio, 100 gramos de hígado a la plancha con cebolla, 40 gramos de pan integral y Té verde con limón
Merienda:
1 Papaya
Cena:
Crema de verduras variadas, 1 tortilla con perejil, 40 gramos de pan integral y 1 Infusión al gusto
Tercer día:
Desayuno:
1 Café con leche desnatada y 3 Galletas integrales
A media mañana:
2 Albaricoques
Comida:
200 gramos de judías verdes, 150 gramos de pechuga de pollo a la plancha con ajo y perejil, 40 gramos de pan integral y 1 Té con limón
Merienda:
1 Manzana
Cena:
Ensalada de tomate y pimiento, 150 gramos de lenguado, 40 gramos de pan integral y 1 Infusión al gusto
Cuatro día:
Desayuno:
1 Tazón de cereales integrales con leche desnatada
A media mañana:
1 Pomelo
Comida:
Ensalada de berros, tomate y cebolla, 150 gramos de sardinas a la plancha con ajo y perejil, 40 gramos de pan integral y 1 Té verde con limón
Merienda:
1 Yogur desnatado
Cena:
200 gramos de espinacas hervidas, 1 tortilla de espárragos trigueros, 40 gramos de pan integral y 1 Infusión al gusto
Quinto día:
Desayuno:
1 Café, 1 Yogur desnatado al gusto y 1 Macedonia
A media mañana:
2 Quesitos desnatados
Comida:
200 gramos de champiñones salteados con ajo y perejil, 200 gramos de conejo a la brasa, 40 gramos de pan integral, 1 Té con limón
Merienda:
1 Mandarina
Cena:
Ensalada de col lombarda y lechuga, 150 gramos de pescadilla, 40 gramos de pan integral y 1 Infusión al gusto

Sexto día:
Desayuno:
1 Café con leche desnatada y 1 tostada integral con mermelada dietética
A media mañana:
1 kiwi
Comida:
1 Crema de calabaza, 125 gramos de bistec a la plancha, 40 gramos de pan integral y 1 Té verde con limón
Merienda:
1 Yogur desnatado
Cena:
Ensalada de zanahoria y pimiento, 1 Tortilla de guisantes, 40 gramos de pan integral y 1 Infusión al gusto
Séptimo día:
Desayuno:
1 Café, 1 Yogur desnatado y 1 Macedonia
A media mañana:
1 Zumo de tomate
Comida:
1 Gazpacho, 1 Mariscada, 40 gramos de pan integral y 1 Té verde con limón
Merienda:
1 Mango
Cena:
1 Ensalada de tomate, escarola y apio, 100 gramos de queso de Burgos, 40 gramos de pan integral y 1 Infusión al gusto

2009-12-26T21:26:00.000-08:00

DIETA SCARSDALE

Esta dieta permite bajar hasta siete kilos en dos semanas.
Indicaciones
En cada comida o entre ellas, se puede tomar café o té sin azúcar o bebida diet.
Entre horas se aconseja comer bastoncitos de apio y de zanahoria.
El desayuno es el mismo cada día: una fruta, una rebanada de pan integral y café o té sin azúcar.
Dieta
LUNES
Almuerzo:
Surtido de fiambres
Ensalada de tomate
Cena:
Pescado o marisco
1 fruta
MARTES
Almuerzo:
Ensalada mixta de frutas
Cena:
Hamburguesa
Ensalada de tomates, lechuga, apio, repollitos de Bruselas o pepinos y aceitunas
MIÉRCOLES
Almuerzo:
Atún o salmón aliñado con limón o vinagre
1 fruta de la temporada
Cena:
Cordero
Ensalada de tomates, lechuga, pepinos y apio
JUEVES
Almuerzo:
2 huevos hervidos y queso light
Cena:
Zapallos italianos, porotos verdes o tomates
1 rebanada de pan integral
VIERNES
Almuerzo:
Queso
Espinacas al vapor
1 rebanada de pan integral
Cena:
Pescado o marisco
Ensalada vegetal
1 rebanada de pan integral
SÁBADO
Almuerzo:
Ensalada mixta de frutas
Cena:
Pavo o pollo asado
Ensalada de tomate y lechuga
Fruta de la temporada
DOMINGO
Almuerzo:
Pollo o pavo
Ensalada de tomate, zahoria, repollo cocido, brócoli o coliflor
1 fruta de la temporada
Cena:
Carne a la parrilla
Ensalada de lechuga, pepino, apio, tomate y repollito de Bruselas
A tener en cuenta
-Beber mucha agua, entre 1,5 y 2 litros diarios.
- No sobrepasar las dos semanas de dieta.
- Prohibido ingerir bebidas alcohólicas.

DIETA PRITIKIN
la dieta Pritikin lleva el nombre de su creador, el doctor Nathan Pritikin que la creó en los años 80.
Ventajas
• Su aporte de fibras y proteínas facilita la sensación de saciedad, aunque hay quienes dicen que la falta de grasas lleva al hambre y a comer más de lo necesario.
• El consumo de carbohidratos complejos como frutas, verduras, cereales y legumbres, ayudan a obtener una mejor digestión.
• Contribuye a bajar los niveles de colesterol.
• El consumo de carbohidratos complejos ofrece energía al cuerpo y al obtenerla se produce una mejor quema de grasas.
• No hay que contar calorías ni controlar las porciones.
La Dieta
Inicialmente se empleó para tratar enfermedades del corazón, pero como se vió que permitía perder peso, se empezó a utilizar también como un régimen de adelgazamiento.
El Doctor Pritikin es autor del libro “The Pritikin Principle, the calorie density solution” (El principio Pritikin: la solución de la densidad de calorías). En él expone la importancia de basar la alimentación en productos naturales, que tienen menor densidad calórica.
La dieta Pritkin es una dieta que se basa en el poco consumo de grasas y en una alimentación rica en carbohidratos complejos (75%-80%) y fibras. Consiste básicamente en el consumo de vegetales, frutas, granos y cereales. No permite las proteínas animales, los alimentos procesados (como la pasta y el pan), los huevos, ni la mayoría de las grasas.
La dieta Pritikin es lo opuesto a la dieta Atkins, ya que en esta última se consumen grandes cantidades de proteínas y un mínimo de carbohidratos.
MENU:
Lunes
Desayuno: Una taza de té (preferentemente sin teína o una infusión de hierbas), un muffin y una taza de frutillas con 2 cucharadas de queso blanco light.
Almuerzo: 100 gramos de pechuga de pollo grillé con 2 tazas de ensalada y 2 cucharaditas de mayonesa light. Una bebida diet.
Merienda: Un té de hierbas con 4 galletitas sin grasa y 2 cucharaditas de queso blanco light.
Cena: Un gran bowl que combine 1 taza de arroz integral, 1 y 1/2 taza de ají y 1 taza de ensalada de lechuga y tomate. Bebida diet.
Martes
Desayuno: Una taza de té de hierbas con un bowl de 1 y 1/2 taza de cereales combinados con 1 taza de leche descremada. Junto con los cereales, o en un bowl aparte, 1 taza de duraznos cortados en rebanadas más 1 taza de otras frutas variadas.
Almuerzo: 1 tortilla mexicana (tipo Rapidita) con 100 gramos de pechuga de pollo, 1/2 taza de arroz blanco y 3 rodajas de palta. Una bebida diet.
Merienda: Una banana en rodajas cubierta con 250cc de yogur descremado.
Cena: Arroz con pollo: 60 gramos de pechuga y 1 y 1/2 taza de arroz blanco. Una taza de frutillas con 250cc de yogur descremado. Una bebida diet.
Miércoles
Desayuno: Una taza de cereales sin azúcar con 1 taza de leche descremada. Dos tostadas de pan integral con 2 cucharaditas de mermelada diet y 2 cucharaditas de margarina. Una taza de café descafeinado.
Almuerzo: 1 porción de pizza vegetariana (sin queso) con 2 tazas de ensalada y 2 cucharaditas de mayonesa light. Una bebida diet.
Merienda: 250cc de yogur descremado con frutas, l 1/2 taza de uvas y agua mineral.
Cena: 100 gramos de salmón ahumado con 5 ó 6 papines asados, 1/2 taza de espárragos y 2 tazas de ensalada condimentada con 2 cucharaditas de aceto balsámico. Té de hierbas
Jueves
Desayuno: Dos tostadas de pan integral con 2 cucharaditas de queso blanco light, 1 rebanada de tomate, 1 banana, 1 taza de yogur descremado y 1 taza de té de hierbas.
Almuerzo: 150 gramos de pechuga de pollo con 2 fetas de queso magro y 2 cucharadas de mostaza.
1/2 taza de duraznos en rodajas con 1 taza de queso cottagge sin grasa. Una bebida diet.
Merienda: 2 tostadas de pan integral con 2 cucharaditas de queso blanco light y un té o café descafeinado.
Cena: 1 y 1/2 taza de arroz integral con 2 tazas de verduras grillé, 1 taza de ensalada y 1 cucharadita de mayonesa diet. Bebida diet.
Viernes
Desayuno: Una taza de té de hierbas con un bowl de 1 y 1/2 taza de cereales combinados con 1 taza de leche descremada. Junto con los cereales, o en un bowl aparte, 1 taza de duraznos cortados en rebanadas más 1 taza de otras frutas variadas.
Almuerzo: 1 burrito mexicano de verduras con 1 taza de verduras hervidas, 1/2 taza de arroz integral, 1 tortilla mexicana de maíz y 2 cucharadas de aceto balsámico. Agua mineral
Merienda: Una banana en rodajas cubierta con 250cc de yogur descremado.
Cena: 1 y 1/2 taza de pasta integral con 1/2 taza de salsa de tomate light y 100 gramos de almejas o mejillones. 2 tazas de ensalada, 1 taza de frutillas y agua mineral.
Sábado
Desayuno: 1 taza de cereales sin azúcar con 1 vaso de leche descremada. 2 tostadas de pan integral, 2 cucharaditas de mermelada diet, 2 cucharaditas de margarina y 1 taza de café descafeinado.
Almuerzo: 100 gramos de pescado al horno con 1 papa asada con 2 cucharadas de queso blanco light. 2 tazas de ensalada con 2 cucharaditas de mayonesa light. 1/2 taza de ensalada de frutas. Agua mineral
Merienda: 250 cc de yogur descremado con frutas, 1/2 taza de uvas y un té o café descafeinado.
Cena: 100 gramos de pechuga de pollo grillé con 1 taza de espárragos hervidos y 1 taza de arroz integral. 1 y 1/2 taza de ensalada condimentada con 2 cucharadas de vinagre. 1 taza de frutillas. Té de hierbas
Domingo
Desayuno: Dos tostadas con 2 cucharaditas de queso blanco light, 1 rebanada de tomate, 1 banana, 1 taza de yogur descremado y 1 taza de té de hierbas.
Almuerzo: 100 gramos de merluza con 2 rodajas de pan integral, 2 cucharadas de mostaza, 2 hojas de lechuga, 2 rodajas de tomate y 1 taza de ensalada con aderezo diet. 1/2 taza de frutillas. Agua mineral
Merienda: Una banana en rodajas cubierta con 250cc de yogur descremado.
Cena: 1 y 1/2 taza de pasta con 1 taza de salsa de tomate light, 1 cucharada de queso parmesano, 1 taza de ensalada con mayonesa diet y 1 copa de vino.

DIETA FELIZ
Aunque pueda parecer una broma no lo es. Hay a quien los disgustos le hace perder peso, pero estar contenta también puede ser la mejor dieta para bajar esos kilitos de más. Y es que la alegría y las emociones adelgazan ¿Sabes por qué? Atenta a esta dieta que no te hará perder el buen humor.

Comes menos: el estar feliz hace que crezcan los niveles de serotonina, la hormona del buen humor, con lo cual, necesitas menos carbohidratos.
Quemas más calorías: estar feliz, hace que estés más activa, y sin darte cuenta quemas más energía y por tanto más calorías.
Aumenta la fuerza: no hablo de la fuerza física si no mental. Cuando estás feliz y alegre estás más optimista y tienes más fuerza de voluntad, más ganas de hacer cosas... y todo eso te ayuda a perder peso sin darte cuenta...
Te proponemos un menú semanal apropiado a tus características.
Lunes
Desayuno: 40g. de cereales con 1 vaso de leche y medio pomelo (toronja).
Comida: ensalada de remolacha, 150g. de atún fresco con 1 pimiento asado y 1 kiwi.
Cena: sopa de verdura, 100 g. de queso fresco y 2 manzanas.
Martes
Desayuno: café o té y 2 tostadas con mermelada light.
Comida: ensalada de tomate con 50g. de queso fresco, 150g. de carne de buey o ternera y 1 pera.
Cena: verdura hervida, 200g. de mejillones al vapor y 40g. queso gruyère.
Miércoles
Desayuno: 1 yogur, 1 plátano y 40g. de copos de avena.
Comida: verdura asada, 6 gambas o langostinos a la plancha y 1 mousse ligera.
Cena: una tortilla de alcachofas, champiñones a la plancha y piña.
Jueves
Desayuno: café o té y 2 rebanadas de pan integral con 50g. de jamón dulce o de York.
Comida: verduras cocidas, 150g. de pollo a la plancha y una manzana.
Cena: consomé, 1 pescadilla hervida y 50g. de requesón con miel.
Viernes
Desayuno: café o té, 40g. de cereales con yogur.
Comida: ensalada de legumbres, 150g. de pescado asado, 1 postre desnatado.
Cena: coliflor hervida, 150g. de merluza al horno y 1 pera.
Sábado
Desayuno: zumo de fruta, 50g. de muesli y 1 yogur.
Comida: ensalada de verdura fresca, 2 sepias al horno y una naranja.
Cena: consomé o gazpacho, media tostada con 2 lonchas de jamón serrano y compota de manzana.
Domingo
Desayuno: café o té, zumo de naranja y 1 bollo dulce.
Comida: verdura asada, 150g. cordero al horno y 1 mousse desnatada.
Cena: crema de verdura, 100g. de lenguado, 1 rebanada de pan y fresas.
Para acompañar en las ensaladas
Un yogur desnatado ,una cucharada de mostaza, pimienta negra y una pizca de sal, lo remueves hasta formar Una salsa ligera.
Con crema de leche, curry, jenjibre, albahaca, cilantro, sal y pimienta formarás una salsa muy aromática para aderezar ensaladas y que éstas pierdan esa sensación de insípidas.

DIETA MEDITERRÁNEA
La dieta mediterránea es la que tiene una alimentación equilibrada basada en hortalizas, cereales y leguminosas, frutas, aceite de oliva y una preferencia por el consumo de pescado.
Alimentarse correctamente es una preocupación cada día más extendida. No sólo es un tema para estudiosos, científicos y medios de comunicación sino que muchas otras personas demuestran a diario su interés en seguir una alimentación equilibrada, no tanto como una forma para recuperar una salud quebrantada sino más bien como un medio natural y sencillo de alcanzar el bienestar personal.
Es muy conveniente dejar claro algo que es evidente: ningún alimento es en sí mismo un medicamento y, por tanto, la dieta correcta no es una medicina, más bien forma parte de un estilo de vida que desea asegurar el óptimo ejercicio y desarrollo de las capacidades físicas e intelectuales de cada individuo. Todos los seres vivos para poder completar con éxito su ciclo vital desde el momento de nacer hasta la vejez dependen de diferentes aportes y condiciones del medio ambiente. Nuestras capacidades, predeterminadas en gran medida genéticamente, podrán alcanzar un grado óptimo de expresión cuando esos aportes y condiciones sean las adecuadas para cubrir todas nuestras necesidades. Es cierto: el medio ambiente es realmente nuestra fuente de vida, un manantial inacabable que nos proporciona luz, aire, agua y comida que, en unas condiciones adecuadas de higiene, garantizan nuestro bienestar.

2009-12-26T20:53:00.000-08:00

DIETA QUEMA GRASA

Desayuno
1 Taza de melón
1 sandwich de pechuga de pavo con pan integral
Almuerzo
1 taza de puré de papa
1 taza de atún en agua
1 taza de lechuga y brócoli
Comida
2 tazas de arroz al vapor (integral)
1 taza de espinacas cocidas
300 grs. de carne, pollo o pescado
Cena
1 jitomate
1 zanahoria
1 taza de lechuga
1 gelatina
1 taza de jícama

JUGO QUEMA GRASA
El jugo quemagrasa es una deliciosa combinación de jugo de papaya, piña, sandía y plátano.
Según el país estas frutas reciben otros nombres, por ejemplo la Papaya es también conocida como papayo, fruta bomba, lechosa, ababaya, o árbol de melón; la piña recibe también el nombre de ananá, la sandía se conoce como patilla, melón de agua o melancia y finalmente el plátano, recibe el nombre de banana, banano, guineo o cambur.
El jugo quemagrasa combina las propiedades digestivas, laxantes, astringentes y quemagrasa de la papaya, con la fibra y poderes depurativos de la piña y la sandía, así como las propiedades diuréticas de éstas frutas, incluyendo el plátano.
No sustituyas ninguno de los ingredientes

Receta del jugo quemagrasa (2 porciones)
Ingredientes:
-1/2 taza de papaya picada sin cáscara ni semillas
-1/4 de taza de piña picada sin cáscara
-2 Rebanadas de sandía picada sin cáscara ni semillas
-1 plátano maduro picado sin cáscara
-1 1/2 taza de agua
Preparación:
Extraer el jugo de papaya y piña. Licuar con el resto de los ingredientes. Colar y beber de inmediato. Se puede tomar un vaso antes del desayuno y antes de la comida. Bebe abundantes líquidos a diario para ayudar a eliminar toxinas a través de la orina y la transpiración. El jugo quemagrasa lo puedes tomar por el tiempo que consideres necesario.

2009-12-26T20:47:00.000-08:00

DIETA DEL TÉ ROJO

El té rojo fue durante siglos patrimonio exclusivo de los emperadores chinos.
BASES
Imprescindible beber 4 tazas de té rojo al día (desayuno, comida, merienda y cena), ingredi ente estrella de una alimentación rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y vegetales, junto con un consumo restringido de proteínas a base de pescado y huevos. Duración: 5 días. Kilos de menos: 3 Kilos.

DESTINATARIOS
Destinatarios ideales: Cualquier persona que goce de un buen estado de salud.
Abstenerse: Niños, embarazadas y personas sometidas a un tratamiento médico continuado o con alteraciones del ritmo cardiaco. Tampoco se recomienda ante situaciones de úlcera, anemia, insomnio o nerviosismo.

ALIMENTOS
Fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres. pescado, huevos y pan integral.
Alejarse de:
Azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos, higos y uvas.

DIETA
Desayuno: Una taza de té rojo con zumo de naranja o pieza de fruta; tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
Comida: Ensalada de pasta fría; ensalada de arroz; arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Merienda: Taza de té rojo.
Cena: Ensalada; sopa de arroz con pescado a la plancha y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada de pasta fría con hortalizas. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.

CONSEJOS
Las verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas.
La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva para bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión de un especialista.

VENTAJAS
Junto a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo del hígado, favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol.
Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.

DESVENTAJAS
Su menú resulta muy escaso en proteínas y prolongarlo más allá de cinco días puede generar estados carenciales.
Además, el té interfiere en la absorción de hierro, limitando la capacidad de asimilación del organismo hacia este mineral vital.

DIETA FUERZA AÉREA

Plan alimenticio bastante popular por su rigidez y por el bajo consumo de calorías. Dieta originaria de la antigua Unión Soviética para mantener a los soldados en buen estado.

INDICACIONES

Beber dos litros de agua a lo largo del día.
No ingerir ninguna bebida durante las comidas.
Utilizar sacarina o edulcorante artificial.
Si deseas comer fruta después de las comidas debes esperar como mínimo 2 horas.

DIETA
LUNES
Desayuno:
Café solo con sacarina
Almuerzo:
2 huevos duros con 1 tomate
Cena:
200 gr. de carne roja con ensalada verde
MARTES
Desayuno:
Café con sacarina y una tostada integral
Almuerzo:
200 gr. de carne roja con ensalada verde
Cena:
150 gr. de jamón cocido
1 yogur dietético
MIERCOLES
Desayuno:
Café con sacarina y una tostada integral
Almuerzo:
1 ensalada de lechuga, apio, tomate y judías verdes
1 naranja
Cena:
2 huevos duros
100 gr. de jamón cocido
JUEVES
Desayuno:
Café con sacarina y una tostada integral
Almuerzo:
1 huevo duro
1 taza de zanahoria cruda
150 gr. de queso gruyere
Cena:
1 fruta
1 yogur dietético
VIERNES
Desayuno:
Té y una tostada
Almuerzo:
1 taza de zanahoria cocida
150 gr. de jamón cocido
Cena:
200 gr. de pescado asado, hervido o a la plancha con lechuga
SÁBADO
Desayuno:
Café con sacarina y una tostada de pan integral
Almuerzo:
250 gr. de pollo hervido
1 fruta cítrica
Cena:
2 huevo
1 taza de zanahoria rallada
DOMINGO
Desayuno:
Café con sacarina y una tostada de pan integral
Almuerzo:
200 gr. de carne roja
1 fruta
Cena:
Libre pero con moderación

DIETA CARRERA
La dieta carrera es una dieta instantánea para personas sanas que quieren bajar de peso en poco tiempo.
Observaciones
Con la dieta Carrera puedes perder hasta 500 gramos cada día. Debes beber mucha agua, al menos 8 vasos diarios.
Consulta con tu médico antes de iniciar la dieta Carrera, especialmente si estás tomando algún medicamento o padeces alguna enfermedad.
La dieta Carrera debe seguirse solo durante 3 días. Después de terminarla debes seguir una dieta de mantenimiento para no recuperar el peso perdido. Es muy importante que sigas las indicaciones.
DÍA 1
• Desayuno: 1 tortilla de dos claras de huevo y vegetales; café, té o leche descremada
• Media mañana: Media naranja
• Comida: 200 gr. de carne de res o pollo asado; Ensalada de tomate y lechuga aliñada con zumo de limón y sal.
• Merienda: * Té o café y una manzana u otra fruta
• Cena: Tortilla de tres claras de huevo y una yema con vegetales; 200 gr. de habichuelas o frijoles
DÍA 2
• Desayuno: 1 tortilla de dos claras de huevo y vegetales; café, té o leche descremada
• Media mañana: Media naranja
• Comida: Ensalada de lechuga y tomate aderezada con zumo de limón con una cucharada de aceite de oliva y sal; 200 gr. de chuleta de cordero o pollo asado; 200 gr. de zumo de tomate
• Merienda: 1 fruta pequeña
• Cena: 200 gr. de habichuelas verdes o frijoles; Repollo y calabazas tiernas; Media taza de salsa de manzana u otra fruta
DÍA 3
• Desayuno: 1 tortilla de dos claras de huevo y vegetales; Café, té o leche descremada
• Media mañana: Media naranja
• Comida: 2 tostadas de pan; 200 gr. de pollo o pescado asado; Ensalada
• Merienda: 1 manzana; Té, café o soda de dieta
• Cena: 200 gr. de pollo o pescado asado; 1 tomate asado; Ensalada; 4 ciruelas secas u otra fruta.

SOPAS PARA ADELGAZAR.
Hay dietas muy conocidas que se basan en platos de sopa para perder peso, pero lo cierto es que se adelgaza, pero no gracias a la sopa.
Lo que ocurre según un estudio realizado en Estados Unidos, es que la mayoría de las dietas más exitosas para bajar de peso, son aquellas que incluían una sopa como entrada. Porque producen una sensación de saciedad especialmente cuando se consumen a temperatura cálida.
Las sopas más conocidas en las dietas son:

- Sopa de Repollo: También conocida como la Dieta de la Sopa de Tomate o la Sopa Quema-grasa. Se hace con cebollas, tomates, pimientos, apio y repollo (col). Este caldo tiene un efecto saciante y puede tomarse sin restricción.
- Nueva sopa de repollo: Se usa en la Dieta de las Calorías Negativas. Se hace con cebollas, habas o judías verdes, espinaca, zanahorias, tomates, repollo, apio, ajo, pimiento, brócoli, arroz integral, un saborizador de cebolla y especias al gusto.
- También se habla mucho de la dieta de la Sopa de Pollo: Consiste en desayunar un menú indicado, y durante el resto del día tomar una sopa hecha con aceite de oliva, chirivías (pastinacas o apio de campo), nabo, pimiento, ajo, apio, sal, pimienta, caldo de pollo de bajo contenido graso y sodio, pollo (o pescado fresco), zanahorias, brócoli, hojas de berza (variedad de col), cebollas, jugo de limón y eneldo.

2009-12-26T20:28:00.000-08:00

LA DIETA TARNOWER

La dieta Tarnower te permite perder 5kg por semana y puedes seguirla durante 7 a 14 dias.
Comidas permitidas
Café, té, agua, huevos, tuna, todo tipo de carne magra, todo tipo de vegetales, todo tipo de fruta, 3 rebanadas de pan integral (diaria), y endulzantes artificiales.
Comidas prohibidas
Cualquier otro tipo de pan (sin incluir las rebanadas de pan integral), dulces y todo lo que contenga azucar.
Dieta
Desayuno: Lo mismo todos los días de la dieta,
1/2 toronja
1 rebanada de pan integral
Té/Café
Dia 1
Almuerzo: Carne magra (pollo o pavo) en tomate (crudo o cocido).
Cena: Pescado asado, ensalada verde y una rebanada de pan integral. Y una fruta.
Dia 2
Almuerzo: Una ensalada de fruta (cualquier cantidad deseada).
Cena: Una hamburgesa asada sin pan y vegetales.
Dia 3
Almuerzo: Una ensalada de tuna/salmon (sin aceite) una toronja o cualquier otra fruta.
Cena: Dos chuletas (asadas) de puerco, y una ensalada de verde.
Dia 4
Almuerzo: Dos huevos, requeson, y una rebanada de pan integral.
Cena: Pollo sin cuero (asado), y una ensalada de vegetales verdes.
Dia 5
Almuerzo: Queso bajo en grasa, espinacas en una rebanada de pan integral.
Cena: Pescado, ensalada de vegetales verdes (crudos o cocidos), y un pan integral.
Dia 6
Almuerzo: Ensalada de fruta.
Cena: Pollo o pavo, ensalada verde (con tomate, brocoli o coliflor), una toronja o otra fruta.
Dia 7
Almuerzo: Pollo o pavo con una ensalada verde y una fruta.
Cena: Carne (cualquiera que desee) asada, y una ensalada verde.

LA DIETA DEL WOK.
Se trata de una dieta en la que todas las comidas están cocinadas en wok, originario de China.
En el wok puedes hacer de todo: cocer alimentos al vapor, estofarlos, preparar platos a fuego lento, hacerlos al grilll, freírlos... ¡sin apenas grasa¡
Es como una sartén y una olla en el mismo utensilio de cocina.
La principal ventaja del wok es su forma: una especie de sartén muy ligera, redonda y profunda con asas, una tapadera y una rejilla que hace las veces de grill y se engancha encima, lo que permite escurrir frituras, mantener caliente y hacer varios alimentos a la vez de manera diferente. Un cestillo, una cuchara de madera y una espumadera son todos los utensilio que necesitarás para cocinar con él.

DIETA JAPONESA
En la antigüedad la cocina japonesa se basaba en el consumo de granos, raíces, vegetales, algas y peces. Hoy día se le considera una de las dietas más sanas.
La dieta japonesa es mucho más ligera que la occidental, abunda en productos frescos, es rica en carbohidratos de lenta absorción (arroz y pastas), pescados, verduras y casi nada de grasa. En lugar de utilizar aceites y mantequilla, se usa el caldo de pescado para condimentar los platillos.
La cocina japonesa se especializa en comer bien y de forma sana, por ello es que se relaciona la longevidad de los japoneses con su alimentación.
Los japoneses comen platos pequeños y variados, algunos de los alimentos que consumen habitualmente son:
- Pescado azul: fuente importante de grasas sanas (omega 3)
- Arroz: carbohidrato de absorción lenta
- Soja y sus compuestos (tofu): contiene aminoácidos esenciales, es un potente antioxidante, reduce el colesterol "malo" y ayuda a controlar la diabetes.
- Té verde: es un antioxidante
- Verduras.

DIETA DE LA SAVIA
La dieta consiste en beber cada día de 7 a 10 vasos de un líquido que se prepara en base a savia y limón, nos permite adelgazar unos 7 kg.
No puede tomarse nada más que el tiempo que dure la dieta, que es normalmente de 7 días. Mientras se realiza esta dieta es recomendable evitar practicar ejercicio fuerte, y en lo posible no ir a saunas o jacuzzi, no hay que olvidar que nuestro organismo está más débil y corremos el riesgo de marearnos.
Para prepararla, debemos colocar en un vaso de 250 ml agua mineral, dos cucharadas de sirope de savia, dos cucharadas soperas de zumo de limón fresco, un pellizco de pimentón picante, molido. Si queremos se puede preparar todo de una vez y guardarlo, en una botella de dos litros y necesitas respetar la proporción de 16 cucharadas de sirope y 16 de zumo de limón. Es importante no poner más de media cuchara de pimentón.

DIETA HINDÚ
La dieta hindú se basa en no mezclar proteínas con carbohidratos. No establece medidas, por lo que puedes comer hasta sentirte satisfecho.
Debes hacer tres comidas al día y si sientes hambre en la noche puedes comer frutas o yogur de dieta. Es importante beber suficiente agua y ejercitarte durante 30 minutos diarios (una caminata es ideal).
Ejemplo de combinaciones adecuadas de alimentos
Carbohidratos y vegetales

• Lasaña o pastas con vegetales

• Arroz con ensaladas
• Tortilla integral con cebolla y tomate picaditos (tacos vegetarianos).
Proteínas y vegetales
• Carnes rojas, salchichas, pavo, jamón, pollo, pescado (en las cantidades que desees) y ensaladas de vegetales.
• Siempre puedes usar vinagreta tradicional: aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre al gusto.

Para aromatizar el arroz, puedes utilizar hierbas, pimienta o un poco de salsa de soja. Los platos de arroz pueden condimentarse con gimnasio (una preparación de granos de sésamo tostado y triturados y sal marina fina).
Es importante masticar de 50 a 100 veces cada bocado y para beber se recomienda el té chino.

DIETA DE LA NARANJA
La naranja posee además grandes propiedades depurativas y antioxidantes. La dieta de la naranja tiene una duración de 5 a 7 días y durante la misma es necesario beber mucha agua.
Ante cualquier malestar, debe suspenderse inmediatamente la dieta. Además resulta aburrida y poco atractiva, resulta desequilibrada y carece de base científica.
El menú para los días que dura la dieta es el siguiente:
Desayuno:
Café o té sin azúcar
Media naranja
Comida:
Media naranja
1 ensalada de tomate y pepino aliñada con vinagre o limón
2 huevos hervidos
1 tostada de pan integral
Merienda:
Café o té sin azúcar
Cena:
Media naranja
Media cabeza de lechuga aliñada con vinagre o limón
150 gr. de carne

2009-12-26T15:23:00.000-08:00

DIETA PARA PERSONAS SEDENTARIAS

Os ofrecemos una dieta pensada para las personas que en su trabajo están todo el tiempo sentadas.
Es normal coger unos kilos si se está todo el día en la oficina o en casa sentado.

Desayuno

Café con leche desnatada, sin azúcar, o una infusión.

Una o dos piezas de fruta o dos o tres biscotes o tostadas de pan con jamón, queso fresco o queso desnatado.

Almuerzo y merienda:
Elegir entre lácteos desnatados como yogur, queso, leche; fruta o zumo de tomate.
Comida y cena:
Primer plato: verduras tales como espinacas salteadas con jamón York o ensaladas variadas. También podríamos elegir un gazpacho, caldos, escalibada, gambas, mejillones…
Segundo plato: pescado blanco o azul, al horno o a la plancha. Calamares o sepia, maricos, carne (ternera, solomillo, lomo de cerdo), pavo, polloo conejo.

Podemos sustituir el primer y segundo plato por uno solo. En caso de elegir uno sólo, que sean arroz, pasta o legumbres con una guarnición de verduras o ensalada.

2009-12-26T15:17:00.000-08:00

DIETA DE LA CLÍNICA MAYO.

Es una dieta que todas hemos oído alguna vez, pero aunque lleve el nombre de la clínica de Rochester, no ha sido hecha allí.

Es una de las dietas que ayudan a perder peso muy rápido, pero hay que tener en cuenta las consecuencias de ello.

En qué consiste esta dieta.

La base de la dieta Mayo es un menú hipocalórico donde lo más importante son las proteínas. La idea principal es no tomar ningún tipo de grasas para que el organismo consuma las que tiene acumuladas y así se produzca la pérdida de peso.

Para quién está pensada?
Esta dieta la pueden llevar a cabo todas las personas que tengan buena salud en el cuando vayan a ponerla en práctica.
Deben abstenerse de realizarla las mujeres embarazadas, los niños y personas que tengan problemas hepáticos, renales o con el colesterol.

¿Cuánto tiempo puedo hacer la dieta Mayo?

Esta dieta se debe mantener por un periodo de 14 días.

En este tiempo pueden llegar a perderse hasta diez kilos de peso.
Si la queremos repetir es aconsejable dejar pasar al menos un mes.

Alimentos permitidos en la dieta de la clínica Mayo.

Uno de los alimentos más importante en esta dieta son los huevos, se pueden consumir hasta seis al día.

El pescado, carne, legumbres, frutos secos, determinadas verduras y productos integrales son los componentes de esta dieta.

Podemos beber té o café y mucha agua a lo largo del día.

Hay que tener muy claro que para que sea efectiva no se deben sustituir las alimentos que nos indican y debemos cocinar los productos sin grasa.

Si la cantidad de alimento no está indicada podemos tomarlo a discreción.

Alimentos prohibidos.

Están prohibidos los productos lácteos, el alcohol, el azúcar, las pastas, pan, algunas verduras y los hidratos de carbono.

No se debe tomar ningún alimento entre las comidas.

Menú de la clínica.

- Todos los días.

Para desayunar tomaremos: zumo de pomelo, café o té sin azúcar, huevos pasados por agua o una tostada.

A media mañana: una fruta de temporada.

- Lunes.

Almuerzo: dos huevos pasados por agua, una ensalada mixta sin aceite y café sin azúcar.

Cena: dos huevos pasados por agua, un tomate y café sin azúcar.

- Martes.

Almuerzo: un bistec, un tomate, lechuga, apio, pepino y café sin azúcar.

Cena: dos huevos pasados por agua y un pomelo.

- Miércoles.

Almuerzo: dos costillitas de cordero, apio, pepino y café sin azúcar.

Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas y tomates.

- Jueves.

Almuerzo: dos huevos pasados por agua, queso fresco, coliflor hervida y una rebanada de pan tostado.

Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas, tomate y café sin azúcar.

- Viernes.

Almuerzo: pescado hervido v sin aceite, con limón y una rebanada de pan tostado.

Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas y café sin azúcar.

- Sábado.

Almuerzo: un churrasco (bistec de res), tomate y pomelo.

Cena: una macedonia de fruta cualquiera (en la cantidad que se desee).

- Domingo.

Almuerzo: pollo asado y zanahoria rallada.

Cena: pollo asado, tomate y un pomelo.

Consecuencias de la dieta.

La dieta de la clínica Mayo es muy baja en calorías, la grasa se quema muy rápido y pueden producirse acidosis y cetosis.

Por otro lado se toma una cantidad de proteínas superior a lo habitual lo que puede ocasionar una sobrecarga renal y una ingesta insuficiente de otros alimentos.

2009-12-26T15:06:00.000-08:00

DIETA DE LA FRESA

Esta es una de las muchas dietas que hay centradas en una fruta. La de la fresa sirve concretamente para desintoxicar.

La fresa es una fruta que ayuda en la desintoxicación del organismo, mejora la calidad de la piel y además su aporte de fibra, que mejora el tránsito intestinal.

Aporta pocas calorías ya que está compuesta por agua e hidratos de carbono. Es rica en vitamina C y tiene propiedades terapéuticas, desintoxicantes y de efecto diurético.

- La cura de fresas consiste en realizar una dieta a base de esta fruta por un periodo de 3 a 5 días máximo.
- Se comen hasta 1,5 kilos de esta fruta diariamente.
- Se hacen 3 comidas de 300 a 500 g. empezando con menor cantidad.
- Puede combinarse con zumo de naranja, de uva o miel.
- Las personas de estómago delicado, las toleran mejor combinadas con yogurt.

2009-12-26T15:02:00.000-08:00

DIETA PARA ENGORDAR

La dificultad para ganar peso es un caso más común de lo que se cree entre las mujeres, y de la misma forma que para adelgazar, es necesario seguir un plan de alimentación enfocado a la ganancia de peso.

Pautas básicas y recomendaciones

Antes de dar paso al menú tipo que sugerimos, es necesario tener en cuenta ciertas pautas y recomendaciones de gran importancia para conseguir la ganancia de peso deseada:

-Comer cinco veces al día

Es necesario realizar un desayuno contundente y completo, un tentempié a media-mañana, una comida rica en carbohidratos, una merienda y una cena completa, rica en proteínas, aunque algo más ligera que la comida con el fin de facilitar el descanso nocturno.

-Equilibrio nutricional

No es necesario ni recomendable consumir bollería industrial o acudir diariamente a restaurantes de comida rápida, el objetivo es ganar peso de forma saludable y efectiva, para lo que será necesario incrementar el consumo de harinas, pastas, pan, patatas, frutos secos, frutas secas, zumos y en general, hidratos de carbono, pero sin descuidar el resto de nutrientes.

-Estimular el apetito

Las harinas estimulan el apetito, lo hacen igualmente la miel o el azúcar y será muy oportuno incluir estos alimentos de diferentes formas en cada comida.

Por otra parte un exceso de grasas y proteínas haría llegar muy pronto la sensación de saciedad, y aunque es necesario incluirlas, no conviene excederse.

-Reposar tras las comidas

Será muy conveniente tratar de reposar algunos minutos después de cada comida, inclusive si es posible, hacer una siesta de 20 minutos.

-Reducir el nivel de estrés

Con frecuencia las mujeres demasiado delgadas llevan un ritmo de vida agotador y estresante, es necesario Tratar de buscar una mayor tranquilidad en el ritmo de vida, reducir el estrés y disfrutar de un sueño nocturno reparador.

Para ello, infusiones como la manzanilla, el azahar o la melisa, pueden resultar de gran ayuda para calmar estados de ansiedad, estrés y nerviosismo excesivos que dificultarían la ganancia de peso.

-Aumentar la masa muscular

Deben evitarse aquellos ejercicios prolongados y que demanden demasiada energía, las clases de aeróbic, carrera… no son recomendables.

Sin embargo, y con el objeto de aumentar masa muscular, es conveniente trabajar con cargas (pesas) siguiendo un entrenamiento guiado en el gimnasio.

Por otra parte, la natación y las caminatas son ejercicios muy recomendables, ya que por un lado, relajan el sistema nervioso, y por otro, incrementan el apetito.

Así mismo, el “yoga”, es una técnica oriental que al ayudar a reducir los niveles de ansiedad y equilibrar cuerpo y mente, resulta una práctica altamente recomendable.

-Dejar de fumar

La nicotina inhibe la sensación de hambre y acelera el metabolismo, por ello resulta tan común engordar unos kilos cuando sea abandona el tabaco. Si fumas, además de los beneficios en cuanto a salud que obtendrás al dejarlo, podrás subir de peso con más facilidad.

MENÚ TIPO PARA ENGORDAR

-Desayuno:

Copos de avena, muesli o cereales con leche o aún mejor leche de almendras

Tostadas con aceite y jamón, o con un poco de mantequilla y mermelada

Café o infusión con leche endulzada con miel o azúcar moreno

Una pieza de fruta

-Almuerzo (media-mañana):

Rebanadas de pan con mantequilla y mermelada o crema de cacahuete

Zumo y/o café o infusión endulzada con miel o azúcar moreno

Sándwich de jamón y queso

Zumo y/o café o infusión endulzada con miel o azúcar moreno

Bocadillo de atún con mayonesa y lechuga

Zumo y/o café o infusión endulzada con miel o azúcar moreno

Frutos secos

Zumo y/o café o infusión endulzada con miel o azúcar moreno

-Comida:

Pasta, legumbres con patata o arroz

Huevos en tortilla, revueltos, rellenos, o carne cocinada a elección

Una porción de ensalada aderezada con aceite o mayonesa

Queso o postre a elección

Pan

Café o infusión

-Merienda:

Se tendrán en cuenta las mismas opciones que para la media-mañana.

-Cena:

Sopa de verduras y patata o crema de legumbres

Pescado cocinado al gusto (preferentemente azul) guarnecido con patatas o arroz

Cuajada con miel

Pan

Infusión de manzanilla, azahar o melisa endulzada

*Antes de acostarse es recomendable tomar un vaso de leche caliente con miel, y si apetece, acompañado de unas galletas tipo maría.

2009-12-26T14:56:00.000-08:00

DIETA DEL DOCTOR ROBERT ATKINS.

Esta dieta es conocida desde los setenta cuando Atkins publicó su libro The New Diet Revolution. Según Atkins se puede bajar de peso comiendo cualquier proteína o grasa y sin comer apenas carbohidratos. Es algo atrevido, pero subió tanto su popularidad que se empezaron a fabricar alimentos bajos en hidratos de carbono.

Plan de Dieta Atkins & Apoyo.
Hay registros de éxitos diversos respecto de la Dieta Atkins. Esto puede deberse a la gran cantidad de personas que 'abandonan" la dieta. De todas maneras, los estudios han demostrado que muchas personas han logrado pérdidas de peso a corto plazo con Atkins.

La dieta Atkins debe realizarse con mucho cuidado.
Barras, Bebidas y Bocadillos Oficiales Atkins:
Estos productos son útiles como alimentos "convenientes" (por ejemplo, las barras Atkins, los batidos Atkins, barras Endulge y barras para el desayuno)
Líneas Generales de la dieta Atkins.
El componente principal de la dieta Atkins es una restricción severa de la ingesta de carbohidratos. Esto incluye las comidas con azúcar, pan, cereal, algunos vegetales con almidón y la pasta.

La pérdida de peso en la dieta Atkins se basa en la siguiente premisa:
Primero, la fuente principal de energía de nuestros cuerpos son los carbohidratos.
Cuando tenemos menos carbohidratos en nuestro cuerpo, debe buscar en otro lugar otra fuente de energía. Lo que sigue en la fila es la grasa acumulada en el cuerpo.
Por lo tanto, al reducir los carbohidratos se fuerza al cuerpo a quemar la grasa. Este proceso se denomina Quetosis.
En segundo lugar, los carbohidratos estimulan la creación de insulina. La insulina es lo que convierte los excesos de carbohidratos en grasa. Entonces, cuando tienes menos carbohidratos tienes menos insulina y por lo tanto creas menos grasa nueva.
¿Comer todo lo que quieras?
No hay restricción en el tamaño de las porciones, y el que hace la dieta Atkins puede comer una amplia gama de alimentos bajos en carbohidratos incluyendo pollo, bistec, mariscos, chuletas de cerdo, huevos, pato, pavo; cualquier tipo de carne, increíbles ensaladas, quesos, aderezos para ensalada altos en grasa, algunas nueces, y por supuesto las barras y batidos Atkins.

2009-12-26T14:20:00.000-08:00

DIETA IDEAL PARA EL VERANO

El objetivo es sentirse frescos, ligeros y estar lo máximo posible en consonancia con la estación en la que estamos, para no pasar mucho calor...

Desayuno
En ayunas: Zumo de frutas natural. Con una cucharada sopera de polen o germen de trigo..
De veinte minutos a media hora después tomar una o dos piezas de fruta del tiempo y elegir entre:
-Uno o dos yogures naturales, solos mezclados con la fruta o connueces y pipas de girasol(Para endulzar añadimos una cucharadita de melaza de arroz.)
-Leche de arroz o de soja con unos copos de centeno, maíz o arroz..
-Pan integral con paté de sésamo y queso fresco.

Comida
- Ensalada de verduras de hoja verde; espinacas, acelgas, berros, hierba de los canónigos, endibias, escarola y lechuga.
- Cereales integrales junto a verduras de color rojo y naranja o mezclados en la ensalada.

Cena
A elegir entre:
A) Macedonia de frutas sola o junto a kefir o yoghurt.
B) Una ensalada abundante o gazpacho con alguna de las siguientes opciones:
* 12 frutos oleaginosos (nueces, pipas girasol, anacardos, avellanas, almendras, etc.).
* Guisantes frescos.
* Un huevo pasado por agua (dos a la semana).
* Queso fresco tipo Burgos, kefir o yoghurt.
* Pescado fresco, pollo o pavo a la plancha.
* Proteína vegetal; tofu, Seitán o hamburguesas vegetales.

Ayuda a relajarse por la noche y sentirnos más ligeros por las mañanas cenar pronto, entre las siete y las nueve de la noche. Acordaros de la máxima naturista; Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo. Para vivir más años hay que comer menos.

2009-12-26T14:15:00.000-08:00

TU DIETA A DE LOS 30

Desayuno, comida, media tarde... controla lo que debes comer en tu dieta cuando llegas a una cierta edad.

Desayuno
- Leche con cereales, fruta, cafe o infusion
- Tostadas con mermelada, yogur, cafe o infusion
- Tostada de pan integral con jamon y queso, un zumo de naranja, cafe o infusión

Media tarde
Biscote integral con queso, queso fresco y mermelada, yogur con frutos secos o con fruta.

Dia 1
Comida: Verdura salteada con jamon, pollo, fruta
Cena: Sopa con arroz, pescado azul, frutos secos

Dia 2
Comida: Ensalada de legumbres y bacalao, mejillones al vapor, yogur
Cena: tortilla de patata y verduras, yogur

Dia 3
Comida: Ensalada con berberechos, albondigas con patatas, zumo de fruta
Cena: ensalada de pasta, huevos al plato, queso fresco con nueces

Dia 4
Comida: ensalada con atun, arroz con conejo, fruta
Cena: ensalada con pasta, palitos de cangrejo y berberechos, cuajada con pasas

Dia 5
Comida: ensalada con gambas y berberechos, legumbres con arroz y verduras,, yogur
Cena: Verdura con patata, pescado, frutos secos

Dia 6
Comida: pure de verduras, pescado al horno con patatas, macedonia de fruta.
Cena: ensalada con maiz y piña, tostadas con revuelto de setas, yogur

Dia 7
Comida: ensalada de tomate y queso, carne guisada, helado o tarta de fruta
Cena: ensalada de aguacate con jamon, yogur con fruta

2009-12-26T14:09:00.000-08:00

TU DIETA A LOS 40

Desayuno, comida, media tarde... controla lo que debes comer en tu dieta cuando llegas a una cierta edad

Desayuno
- Te o cafe con leche enriquecida en calcio, muesli de cereales integrales, cafe o infusion.
- Tostada de pan integral con queso, bebida desoja enriquecida con calcio, cafe o infusion.
- Yogur con cereales y almendras, zumo natural de fruta, cafe o infusion.

Media tarde
1 quesito desnatado con dos palitos; tofu con una cucharada de mermelada baja en calorias, un yogur desnatado con nueces.

Dia 1
Comida: guisantes y jamon, conejo al horno, postre de soja.
Cena: maiz y brotes de soja, revuelto de gambas y setas, queso fresco con fruta.

Dia 2
Comida: endibias con tofu y nueces, pasta con marisco, fruta
Cena: pure con queso, pollo, fruta

Dia 3
Comida: esparragos, sepia con guisantes, queso
Cena: sopa de arroz y pescado, yogur con fruta

Dia 4
Comida: pure de lengumbres, pescado azul, postre de soja
Cena: consome con queso, pollo y pasta, yogur con fruta

Dia 5
Comida: ensalada con patata, huevo duro y sardinas, yogur con almendras
Cena: sopa de pasta, pescado a la plancha, yogur

Dia 6
Comida: ensalada variada de arroz con brotes de soja, codornices, macedonia
Cena: verdura con patatas, tortilla de queso, tofu y nueces

Dia 7
Comida: verduras asadas, carne a la plancha y patata asada, sorbete
Cena: cogollos con esparragos y atun, yogur con fruta

2009-12-26T14:02:00.000-08:00

DIETA DE FRUTAS

Se puso de moda a principios de los años 70, con el nacimiento de las filosofías hippies y contestatarias.

Duración: una semana

Kilos perdidos: de dos a tres .

Para quién no: personas con infección urinaria o diabetes.

Durante tres días a la semana sólo se puede comer pomelo o piña, en zumo o fruta. Los cuatro días restantes se permite una alimentación variada, con carne, pescado, huevos y ensalada, guisados con muy poco aceite. El pomelo (o la piña) se debe incluir como postre. No se puede tomar azúcar, alcohol ni bebidas carbónicas.

Ventajas:
Adecuada para personas caprichosas en su forma de comer. Rica en vitamina C.

Inconvenientes:
No se debe prolongar más de siete días, al tratarse de una dieta de pocas calorías. El peso perdido se ecupera con facilidad, ya que se pierde mucho agua. Se trata de una dieta de semiayuno. El pomelo es muy rico en vitamina C, pero un kilo sólo aporta 370 calorías, es ya por debajo de las mínimas ecesarias.

2009-12-26T13:57:00.000-08:00

TU DIETA A LOS 60

Desayuno, comida, media tarde... controla lo que debes comer en tu dieta cuando llegas a una cierta edad.

Desayuno
- Leche enriquecida en calcio, tostadas con membrillo y queso, bebida de soja con calcio
- Yogue desnatado e higos

Media tarde
-Queso fresco con almendras; yogur con fresas; tostadita con salmon ahumado; tomate con atun.

Dia 1
Comida: ensalada de legumbre, bonito con tomate, naranja
Cena: pure de calabacin o calabaza con queso, ensalada con sardinas, higos secos

Dia 2
Comida: ensalada con queso, arroz con conejo, yogur
Cena: pure de zanahoria con queso, salmon, piña

Dia 3
Comida: espinacas gratinadas, pollo con zanahoria rallasa, cuajada
Cena: Zumo de tomate, bacalao, fruta

Dia 4
Comida: guisantes estofados con cebolla, sepia, almendras
Cena: consome con queso, tortilla de verduras, piña

Dia 5
Comida: coliflor gratinada, conejo con una endibia, citrico
Cena: ensalada de tomate y queso fresco, tortilla de patata, almendras

Dia 6
Comida: verduras asadas, carne a la plancha, fresas con yogur
Cena: licuado de zanahoria, pescado al horno, queso fresco

Dia 7
Comida: ensalada con salmon ahumado, pasta gratinada, mouse de yogur con higos secos
Cena: yogur con fruta y almendras

2009-12-26T13:24:00.000-08:00

TU DIETA A LOS 50

Desayuno
- Leche desnatada enriquecida con calcio, yogur y kiwi o fresas.
- Bebida de soja enriquecida con calcio, yogur desnatado con cereales y almendras.
- Una tostada de pan integral con queso bajo en grasa, zumo de naranja.
Media tarde

Cualquier vegetal crudo: conservas sin aceite (berberechos...); un quesito descremado; un yogur descremado; un biscote integral; o beber infusiones (es muy recomendable la de savia).
Dia 1

Comida: ensalada con legumbres, pollo o pavo a la plancha, fruta
Cena: Pure de calabacin y queso, tortilla de verduras, yogur
Dia 2

Comida: Ensalada verde con aguacate, pescado azul, fruta.
Cena: Endibias, sopa de pescado con arroz, queso.
Dia 3

Comida: ensalada de endibias, aguacate, berros y atun.
Cena: Verdura con patatas, tortilla, yogur.
Dia 4

Comida: setas salteadas, conejo al horno, fruta
Cena: Sopa con pasta, pescado blanco a la plancha y lechuga, yogur.
Dia 5

Comida: verdura con patatas, bacalao a la plancha y lechuga, yogur
Cena: sopa con pasta, pescado blanco a la plancha y lechuga, yogur
Dia 6

Comida: sopa con arroz, pescado a la plancha, fruta
Cena: Ensalada con aguacate y gambas, queso fresco y nueces
Dia 7

Comida: pimientos asados, carne a la plancha, cuajada
Cena: esparragos con jamon, yogur con fruta

2009-12-26T13:18:00.000-08:00

LA ANTIDIETA.

Indicaciones.
· Se puede bajar hasta 2 kilos por semana.
· Por la mañana no se puede tomar nada más que fruta, café o cereales.
· Para saciar el hambre se pueden tomar 2 plátanos.
· Prohibido comer cualquier tipo de pan.
· Deben pasar 4 horas entre comidas, para obtener una buena digestión.
· No hay limitaciones en cuanto a productos lácteos.
Bebidas permitidas:
· Agua mineral.
· Zumo de fruta.
· Jugo de hortalizas.
· Infusión de hierbas.
· Café de malta.

La dieta antidieta.

Desayuno:
· Fruta fresca
· Macedonia de frutas
· Zumo recién exprimido
Comida:
· Fuente de verduras.
· Ensalada con queso fresco.
· Emparedado de aguacate.
· Sopa de lentejas.
· Salvado de trigo con ensalada.
Cena:
· Pollo asado y setas.
· Filete de pescado frito.
· Pasta con verduras.

Hay que tener en cuenta.

Nunca se deben ingerir dos alimentos concentrados a la vez (excepto frutas y verduras)
Si no se sigue correctamente puede provocar hipoglucemia, provocando, perder músculo a causa del bajo consumo de calorías que proporciona la dieta.
Consulta con tu médico antes de comenzar la dieta, el te puede ayudar.

2009-12-26T12:55:00.000-08:00

DIETA EXPRESS.

Aquí tienes otra dieta ideal para perder lo que te sobra después de la navidad.

La Dieta Exprés es una especie de dieta que te ayudará a rebajar los kilitos de mas adquiridos durante la temporada navideña, y lo mejor, es que te permite personalizarla y ajustarla a tus preferencias y necesidades.

La Dieta Exprés para Navidad es rica en:

• Proteínas: pescado, pollo sin piel, carne roja magra, mariscos, clara de huevo, tofu.

• Vitaminas y minerales: verduras, legumbres y frutas.

• Grasas insaturadas: como el aceite de oliva e hidratos de carbono ricos en fibra.

Pon en marcha la Dieta exprés para Navidad y evita subir de peso en esta temporada.

- DESAYUNO.

Elige una de las siguientes opciones

• Opción 1: Café o té con leche desnatada y sacarina.

• Opción 2: Pan integral con aceite de oliva/pan integral con 2 lonchas de pavo/pan integral con queso fresco/bowl de cereales naturales con leche desnatada/ yogur desnatado con 2 piezas de fruta (por ejemplo, una naranja y un kiwi).

- MEDIA MAÑANA.

• Opción 1: Barrita snack.

• Opción 2: Yogur desnatado

• Opción 3: 1 pieza de fruta.

Puedes acompañar tu elección con una infusión o café.

- COMIDA.

Primer plato:

• Opción 1: Verduras rehogadas, asadas o a la plancha (brócoli, coliflor, pisto de calabacín, parrillada de verduras, crema de calabaza).

• Opción 2: ensaladas ligeras (lechuga, tomate, cebolla, maíz, brotes de soja, zanahoria rallada). Puedes hacerlas más apetecibles utilizando especias, hierbas, mostaza, limón.

Segundos platos:

Escoge entre: Filete de ternera a la plancha, hamburguesa de ternera, pescados a la plancha, sepia, alamares, mejillones, pechuga de pollo o pavo, huevos.

Consejo: ¡Intenta prescindir de la guarnición!

- MERIENDA.

• Opción 1: 1 yogur desnatado y 3 almendras.

• Opción 2: 2 biscotes integrales con queso fresco.

• Opción 3: 2 lonchas de pavo y 3 nueces.

- CENA.

• Primeros platos:

Sopa de verduras, crema de calabacín o de puerros, ensalada de tomate y queso fresco, ensalada de cogollos y huevo duro.

• Segundos platos:

Merluza, lubina, gallo, revuelto de gambas, champiñones o ajetes, latas de conserva, pechuga de pollo.

Consejo: Antes de acostarte, tómate una onza de chocolate negro.

2009-12-26T12:47:00.000-08:00

DIETA CRASH

En ayunas:

1 taza mezclando: sandia, papaya, piña, melón y jícama

2 almendras o 1 nuez entera

Desayuno:

½ taza de cereales de fibra

200 ml. de leche descremada

Entre comidas (2 horas después del desayuno):

1 pera, manzana, mango o plátano mediano

4 almendras o 2 nueces

Comida:

60 gr. de atún o pollo a la plancha

2 tazas de verduras verdes

½ aguacate mediano o 4 cucharaditas de aceite de oliva

Agua natural, jamaica, limón o café negro sin azúcar (se permite el edulcorante)

Entre comidas:

1 taza mezclando: sandia, papaya, piña, melón y jícama

2 almendras o 1 nuez entera

Cena:

2 tostadas o panes tostados

¼ de taza de queso cottage

½ taza de cereal de fibra con 200 ml. de leche descremada

Antes de dormir:

1 taza mezclando: sandia, papaya, piña, melón y jícama

2 almendras o 1 nuez entera

INDICACIONES

Aporta 1.000 calorías diarias.

Se recomienda hacer esta dieta durante 1 semana.

Procura que el espacio de tiempo entre comidas sea inferior a 3 horas.

Es muy importante beber agua.

2009-12-26T12:43:00.000-08:00

DIETA PARA BAJAR 10KG RÁPIDAMENTE (DR RAFAEL BOLIO)

Vea resultados en 3 días

AL DESPERTAR:

1 taza medidora de melón, papaya, sandía, piña, o jícama más 4almendras o 2 nueces enteras

DESAYUNO:

1/3 de taza medidora de avena natural

100ml (3.3 onzas) de leche descremada

6 almendras o 3 nueces enteras

1 cucharita cafetera de azúcar (morena) o miel de abeja

100ml (3.3 onzas) de jugo de frutas natural o envasado

COLACIÓN:

1 taza medidora de melón, papaya, sandía, piña, o jícama más 4 almendras o 2 nueces enteras

COLACIÓN:

1 taza medidora de melón, papaya, sandía, piña, o jícama más 4 almendras o 2 nueces enteras

COMIDA: 120g (3 onzas) de atún en agua, o pechuga de pollo a la plancha

1 taza medidora de verduras cocidas o crudas

2 cucharita cafeteras de mayonesa

30g (1 onza) de galletas saladas

Agua simple, de jamaica o l limón, té o café sin azúcar a libre demanda

COLACIÓN:
1 taza medidora de melón, papaya, sandía, piña, o jícama más 4 almendras o 2 nueces enteras

COLACIÓN:

1 taza medidora de melón, papaya, sandía, piña, o jícama más 4 almendras o 2 nueces enteras

CENA: taza medidora de frijoles, habas, lentejas, alubias, o garbanzo hervidos

1 rebanada de pan tostado, o 1 tortilla de maíz tostada sin aceite (15g o onza)

de aguacate mediano, o 1 cucharita cafetera de aceite de oliva

100ml (3.3 onzas) de jugo de frutas natural o envasado

AL DORMIRSE:

1 taza medidora de melón, papaya, sandía, piña, o jícama más 4 almendras o 2 nueces enteras

REGLAS DEL JUEGO: (dieta para bajar raídamente 10kg)

Para obtener los máximos resultados deseados, cumpla con las reglas que a continuación anotamos:

1. Cómase todo lo anotado; no debe suspender un solo alimento; al hacer esto, tal vez baje más rápido de peso, pero no de medidas. Además puede generarse desnutrición, y esto hará que vuelva a subir todo lo que había bajado.

2. Vigile las medidas y no la báscula; estos programas tienen el inconveniente de bajar rápidamente de peso por pérdida de líquidos, lo que puede hacer olvidar el objetivo principal. Recuerde que este es un programa para moldear el cuerpo más que para reducir peso; debe reducir medidas en forma general, pero sobre todo en la parte central de cuerpo.

3. Ingiera los 9 alimentos marcados en la dieta; lo usual es comer tres veces al día. Si come más veces (en este caso son un total de 9), bajará con mucha mayor velocidad. Claro está, este programa es solo para bajar rápido, y no se trata de un plan de vida. Una vez que haya bajado lo deseado, puede cambiar este menú por otro que indique menos tomas de alimentos.

4. No existen cambios de alimentos; cada alimento tiene sus reacciones particulares en el organismo. Por ejemplo, se baja más rápido con atún que con carne de res. Respete hasta donde sea posible las indicaciones, salvo cuando se especifique que pueden hacerse cambios (res, o pollo, o pescado, etc.)

5. No agregue alimentos extras al menú: el programa se desarrolló cuidadosamente con una hoja de cálculo, por lo que debe hacerlo tal y como se anota, sin cambiar o agregar alimentos. Mientras cumpla con un 80% del programa, obtendrá resultados satisfactorios. Si altera demasiado el programa puede incluso subir de medidas, en vez de reducir.

6. Si por alguna razón tomó algo extra, de todas maneras tendrá que comerse lo anotado en la dieta: aun cuando los alimentos extras afectan la fórmula de base, no intente hacer ajustes por su propia cuenta. Su mejor alternativa es continuar con las indicaciones tal y como se encuentran marcadas. Si está agregando alimentos extras con demasiada frecuencia, significa que el valor calórico es muy bajo, por lo que deberá agregar 150ml de yogur normal de sabores en algún momento del día, recordando que mientras más veces come, más rápido bajará de peso y medidas.

7. El agua es libre, pero no exagere: algunos programas recomiendan litros y litros de agua, lo cual no es aconsejable, ya que puede perder minerales, y sentirse mal. El menú brinda aproximadamente 2 litros de agua, por lo que fácilmente puede agregar uno más (cuatro vasos de agua). En climas cálidos, su cuerpo seguramente le pedirá más agua. Puede tomar la cantidad que desee de agua natural, o bien saborizada con jugo de limón, flor de jamaica, té o café.

8. Ingiera bebidas alcohólicas con moderación: recomendamos que en las primeras semanas las evite por completo, ya que reducen la motivación e incrementan los desordenes de alimentación. Una vez que se haya acostumbrado al programa, puede agregar bebidas alcohólicas, recordando que deben de tomarse con moderación. Las que contienen menos radicales libres (moléculas dañinas) son el wiskey, tequila, vodka, y coñac.

9. Aplique el programa hasta obtener el resultado deseado: la pérdida de 10 kilogramos se obtiene entre las 4 y 8 semanas de dieta. Para variar un poco el menú, puede intercalarlo con el programa B (conviene insertar un link que los lleve a la sección donde se presenta el menú de reducción rápida B). De esta manera aplicaría: una semana del plan A (baja en azúcares) por una semana del plan B.

10. Los cambios son variables: casi un 80% observará una rápida reducción de medidas. Se reduce de media a una talla por semana (equivale a perder 1.5 a 3 kilogramos de grasa corporal). Un 10% observa reducciones más modestas (media talla en dos semanas). Desafortunadamente ningún programa de reducción es 100% efectivo, y el 10% no observará cambios. Aun sin cambios, sabemos que el programa ayudará a mejorar el metabolismo. Si no observa cambios, vale la pena intentar programas personalizados. Estos programas harán que su cuerpo reaccione mejor a esta, o cualquier otra dieta. Podemos atenderlo a través de Internet (poner link) y ofrecerles programas especiales para mejorar su metabolismo dañado.

11. La velocidad de reducción también es variable; unos bajan rápidamente de peso y medidas (sobre todos lo hombres) mientras otros observan cambios lentos pero satisfactorios. Tenga también en mente que la velocidad es cambiante. Si en la primera semana redujo dos kilogramos, no espere reducir otros dos para la semana dos, y dos más para la semana tres. Por eso le pedimos que espere de cuatro a ocho semanas para obtener los resultados deseados. Algunos tal vez tarden un poco más (sobre todo aquellos que han aplicado múltiples dietas).

12. La reducción máxima debe ser de 10 kilogramos de grasa: De acuerdo a investigaciones médicas exhaustivas, parece bastante claro que el obeso no debe bajar más de 10 kilogramos, o corre el riesgo de alterar tanto su organismo, que puede acortar su vida (se sabe que los que hacen constantes dietas viven menos que los que no hacen dieta). A veces estos 10 kilos se reflejan en la báscula, pero en ocasiones no. Esto se debe a que se retienen líquidos, y/o se incrementa masa muscular. Una manera más exacta de establecer la pérdida de 10 kilogramos de grasa es por medio de las medidas. Si baja tres tallas (aproximadamente 10cm o 3 y pulgadas), significa que ha perdido 10 kilos de grasa, aun cuando la báscula permanezca igual. Por lo contrario, si perdió 15 kilogramos de peso, pero tan solo 1 talla, significa que ha perdido agua, músculo, y salud. Después de haber bajado los 10 kilos, deberá aplicar cualquiera de las recomendaciones de mantenimiento, en donde comerá de todo, pero no bajará de peso o medidas. Este paso, tan difícil de aceptar en los obesos, es indispensable en la curación de la obesidad. Si el obeso tiene paciencia, y acepta comer de todo durante unos meses, entonces puede volver a aplicar la presente dieta, con lo que obtendrá de nuevo otra perdida de 10 kilos de grasa o 3 tallas. INTENTAR BAJAR MÁS RÁPIDO SOLAMENTE FAVORECERÁ QUE RECUPERE LO QUE HABÍA PERDIDO.

13. Tome medidas de su cuerpo: conviene que vigile los cambios con cinta métrica, prenda medidora, o bien con una fotografía electrónica. Recomendamos que lo haga por lo menos una vez a la semana. Lo usual es que a las 72 horas ya empiece a cambiar su cuerpo de tal manera que observe con claridad los cambios.

14. Cuide los signos de desnutrición: Cualquier programa dietético puede generar desnutrición, por lo que le pedimos que tenga sumo cuidado al aplicar este o cualquier otro programa de reducción. No deben presentarse

Perdida de consistencia de senos

Perdida de consistencia de glúteos

Perdida de groso de pantorrillas

Perdida de suavidad de piel

Perdida de cabello sedoso

Cualquiera de estos datos puede sugerir desnutrición, por lo que deberán incrementarse alimentos al menú. Esto se hace fácilmente agregando yogur normal de sabores (150ml o 5 onzas). Siempre es aconsejable aumentar el yogur en una toma nueva (es decir, en vez de 9 alimentos al día, ingiera 10). Con esto bajará más lento de medidas, pero evitará que suba todo lo que había bajado.

15. Cómo suspender el programa: si suspende las recomendaciones de golpe, es muy posible que suba algunos centímetros y kilogramos. Una vez que haya logrado su meta, o bien se haya cansado del programa, debe suspenderlo de la siguiente manera:

1 y 2 día: agregar al programa 150ml de yogur normal de sabores en cualquier momento del día

3 y 4 día: agregar al programa otros 150ml de yogur normal de sabores (total 300ml en 24 horas)

2009-12-26T12:31:00.000-08:00

LA DIETA SOUTH BEACH

La dieta South Beach fue creada por un medico en Miami, el cardiólogo Arthur S Agatston, para ayudar a sus pacientes obesos. Según va la historia esta dieta fue tan exitosa que el Dr. Agatston se volvió muy popular y posteriormente publico su libro, el cual ha vendido millones de copias. Recientemente también publico un libro de recetas.

South Beach, es una dieta que se basa en el mismo principio de todas las dietas bajas en carbohidratos: los carbohidratos simples afectan el nivel de insulina en la sangre y crean un circulo vicioso que nos hace sentir hambre y deseos de consumir mas carbohidratos simples por lo que comemos mas y engordamos. Se basa en el índice glicérico de cada alimento. Es una dieta baja en carbohidratos refinados que aunque limita o prohíbe el uso de ciertos alimentos permite variaciones y en general es muy flexible.

La dieta tiene tres fases. Cada fase tiene un objetivo especifico y tiene listas de alimentos que pueden consumirse y prohibiciones. No necesariamente tienes que seguir menús detallados, tu puedes cocinar a tu gusto con los vegetales y carnes que encuentras donde vives pero tienes que seguir las listas de alimentos permitidos.

Primera fase

Esta fase es referida como un periodo de desintoxificación. Si el peso inicial es alto se pueden perder hasta 13 libras en dos semanas. La primera fase es muy estricta pero dura solamente dos semanas. Durante esta fase se pierde mas peso que en el resto de la dieta y es una introducción a la segunda fase.
Durante esta fase se comen porciones generosas de proteínas, vegetales, grasas saludables y carbohidratos con bajo índice glicérico.
El índice glicérico les da valores a los alimentos dependiendo como afectan la glucosa en la sangre, evalúa fundamentalmente los carbohidratos.
La idea es que durante esta fase las personas rompen el circulo vicioso de los carbohidratos malos y dejan de sentir los deseos intensos por alimentos como pan, azúcar y repostería. Después de esta fase es más fácil continuar en la dieta.
Cada día se comen seis comidas, la dieta enfatiza que no hay que sentirse hambriento y hay que prevenir ataques de hambre donde tendemos a comer mucho. Las comidas principales son de tamaño normal y tiene la ventaja de no tener regulaciones estrictas en el tamaño de las porciones claro que no hay que comer mas de lo debido. Las meriendas son pequeñas y la dieta sugiere que alimentos ingerir.
Durante esta fase no se comen panes, azúcar, arroz tampoco se comen frutas o jugos de frutas. Se pueden comer carnes, leche y derivados bajos en grasa y vegetales. Recuerda que son solo dos semanas.
Ejemplo de menú de la primera fase
Desayuno
Jugo de vegetales
Huevos revueltos con vegetales y hierbas
2 pedazos de tocino pequeños
café o te con leche sin grasa y endulzante artificial
Merienda
Una porción pequeña de queso mozarela
Almuerzo
Ensalada de pollo con aderezo bajo en grasa.
Merienda
Ensalada con requesón
Cena
Pescado
Vegetales horneados
Ensalada
Postre bajo en grasa y con endulzante artificial.

Segunda Fase
Durante esta fase se pierde peso a niveles normales de 1 a 2 libras a la semana. Es una fase mas flexible que la primera y relativamente fácil de seguir.
Esta es la fase donde los carbohidratos buenos son nuevamente incluidos en la dieta. Los carbohidratos buenos incluyen: frutas, panes hechos con harinas enteras, pasta de harina entera, arroz entero (brown, café) y otros similares.
Esta fase se continua hasta que se adelgaza o alcanza el peso deseado. Los carbohidratos son incluidos poco a poco, se empieza con una fruta al día y poco a poco se come cereal y pan entero.
Durante esta fase es importante poner atención a las comidas que te hacen comer más. Todos somos susceptibles a algunos alimentos mas que a otros. Para algunas personas son las tortillas o el pan. Esto funciona como los alcohólicos para algunas personas es imposible parar cuando prueban algunos alimentos. Para ciertas personas puede ser helados, soda, panes chocolate, galletas etc. Los alimentos que producen estos efectos deben ser evitados.
Ejemplo de menú de la segunda fase

Desayuno
Un licuado de yogurth y frutas
Te o café con leche sin grasa y con endulzante artificial.
Merienda
1 huevo duro
Almuerzo
Pollo con pasta al limón
Ensalada de tomate y pepino
Merienda
Yogur sin azúcar bajo en grasa
Cena
Carne prensada
Espárragos al vapor
Hongos con aceite de oliva
Ensalada de tomate y cebolla
Postre: melón con requesón dieta.

Tercera Fase
Una vez que has alcanzado el peso que deseas se empieza la fase 3. Se asume que ya has aprendido a comer correctamente y por lo tanto la fase tres es en realidad una continuación de los hábitos alimenticios que has desarrollado. La fase tres dura toda tu vida.
Durante esta fase se siguen los principios básicos, evitar los carbohidratos simples en tu vida diaria, puedes volver a tres comidas al día a menos que quieras seguir con las meriendas y puedes comer carbohidratos simples tales como repostería o panes en días especiales y si controlas las porciones puedes comerlos frecuentemente.
Si empiezas a ganar peso vuelves a la fase 1 por un par de semanas, una vez adelgaces regresas a la fase tres.
Durante toda la dieta se toma agua, se evitan las bebidas alcohólicas y se limita el consumo de cafeína. Se toman multivitaminas y minerales especialmente calcio en las mujeres.
En esta dieta se trata de comer alimentos que "detienen los carbohidratos" estos alimentos son procesados despacio por el cuerpo y evitan los antojos irresistibles. Un ejemplo es ponerle un poquito de manequilla de cacahuate (maní) a la fruta. Hay muchos de estos trucos y en el libro se explican muy bien.
Ejemplo de menú de la tercera fase

Desayuno
½ toronja
Huevos Mexicanos con queso y salsa
1 tostada de pan entero
café o te con leche descremada y endulzante artificial
Almuerzo
Burrito con res
1 mandarina
Cena
Salmón con salsa
Ensalada con aderezo
Postre: Duraznos con chocolate