Tomatl.net - Tomaten, Tomatl, Paradeiser...

Tomatl.net - Tomaten, Tomatl, Paradeiser …

Henry — Fri, 07 Jul 2006 08:14:14 +0000

Willkommen auf meiner Tomaten-Seite! Die Tomate (lat.: Lycopersicon lycopersicum) ist eines der interessantesten Nachtschattengewächse der Welt. Der Name “Tomatl” (auch “Tumatl” oder “Xitomatl”) stammt von den Azteken und bedeutet übersetzt “Schwellkörper”. Ende des 15. Jahrhunderts kam die Tomate nach Europa und wurde zunächst nur als Zierpflanze gehalten, bis man im 19. Jahrhundert bemerkte, dass man [...]

Die UNO definiert “endlich” die Tomate

Henry — Fri, 04 Jul 2008 16:11:36 +0000

Rubrik: Sachen, die die Welt nicht braucht: Nach intensiven Debatten, die sieben Jahre lang gedauert haben, ist nun endlich definiert, was eine Tomate ist. Darauf haben sich am 4. Juli 2008 die Welternährungsorganisation (FAO) und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) in Genf geeinigt. Der “Tomatenkodex” sieht für die Standardtomate vier Formen vor: runde Tomaten, Fleischtomaten, längliche beziehungsweise gestreckte Tomaten oder [...]

Kleine San Marzano = San Marzanino

Henry — Thu, 03 Jul 2008 12:44:56 +0000

Im italienischen Supermarkt habe ich vor ein paar Tagen die Tomatensorte “San Marzanino” entdeckt. Eigentlich bin ich kein Freund von Hybrid-Züchtungen (zumindest im eigenen Anbau), aber diese Sorte hat was. Nämlich vieeeeel Geschmack. Die “San Marzanino” ist laut Recherchen eine neu gezüchtete Tomate, die - wie nicht anders zu erwarten - aus der “San Marzano” entwickelt wurde. [...]

Tomatl.net in der “Süddeutschen Zeitung”

Henry — Tue, 01 Jul 2008 11:46:12 +0000

Gestern habe ich entdeckt, dass meine kleine Tomaten-Webseite als Surftipp in der Online-Ausgabe der “Süddeutschen Zeitung” aufgeführt wird. Womit habe ich denn das verdient? Aber natürlich freue mich über den nett geschriebenen Artikel in dieser renommierten Zeitung.

“Pomodoro ciliegino a grappolo”

Henry — Mon, 30 Jun 2008 09:21:56 +0000

Im italienischen Supermarkt bin ich gestern über ein Regal mit Samen von verschiedensten Gemüsesorten gestoßen. Tomatensamen waren auch dabei, aber nur eine Sorte, nämlich die “Pomodoro ciliegino a grappolo”. Konnte es natürlich nicht lassen und habe mal sofort ein Tütchen in meinem Einkaufswagen versenkt. Nachdem ich des Italienischen nicht sonderlich mächtig bin und die Beschreibung anscheinend aus [...]

Tomaten-Vielfalt am Markt in Italien

Henry — Sat, 28 Jun 2008 11:40:42 +0000

Italienische Märkte wirken auf mich immer wie ein Magnet, besonders des frischen Gemüses wegen. Gestern war Wochenmarkt in unserem Urlaubsdomizil, und das ließ ich mir natürlich nicht entgehen. Und die Auswahl an Tomaten konnte sich wahrlich sehen lassen. Bunt war die Auswahl auf alle Fälle: Die Palette (allein an einem Stand!) reichte von San Marzano, [...]

Tomatenpflanzen inmitten von Olivenbäumen

Henry — Thu, 26 Jun 2008 12:18:13 +0000

Urlaub - Italien - Tomaten: Eine wunderbare Kombination, bei der aber auch die Oliven nicht fehlen dürfen. Also habe ich heute mal die kleine Tomatenplantage inmitten der Olivenbäume fotografiert. Sieht doch wirklich nett aus, oder? Blöderweise habe ich immer noch nicht herausgefunden, welche Tomatensorte hier in diesem Beet angebaut wird. Der Hausverwalter und Gärtner weiß [...]

Bienen, Hummeln, Lavendel und Tomaten

Henry — Fri, 20 Jun 2008 09:32:00 +0000

In der professionellen Tomatenzucht (in Monster-Glashäusern) setzt man Hummeln zur Bestäubung der Pflanzen ein. Die Tierchen werden dabei von einem “Hummel-Züchter” bezogen. Ich locke die kleinen Tierchen anderweitig und völlig kostenlos auf meine Terrasse zu den Tomaten. Direkt neben den Töpfen mit den Tomaten ist eine zirka 3,5 Meter lange Reihe Lavendel (Sorte “Hidcot Blue”) [...]

“Oft gelesene Beiträge” hinzugefügt

Henry — Mon, 16 Jun 2008 14:19:35 +0000

Heute habe ich mal ein bisschen gebastelt und ein neues Feature auf “Tomatl.net” eingebaut, nämlich “Oft gelesene Beiträge”. Es ist in der rechten Spalte unter den Fotos zu finden. Und wie nicht anders zu erwarten, hat sich ein Artikel gleich mal an die Spitze gesetzt. Zu dieser Jahreszeit auch nicht verwunderlich, ist es “Tomaten ausgeizen - Anleitung [...]

Eine bunte Tomaten-Variation vom Markt

Henry — Sun, 15 Jun 2008 17:59:33 +0000

Ich gestehe, ich konnte nicht widerstehen! Diese Woche am Markt gab es so eine schöne Tomaten-Auswahl, also wurden von fast jeder Sorte ein paar eingepackt. Eigene Tomaten gibt es ja leider noch nicht. Bis auf eine Sorte, die mir der Gemüsehändler nennen konnte, blieben aber alle anderen ziemlich “kryptisch”… Ich glaube, langsam lasse ich es sein, die [...]