Torp och Trädgård

God Jul & Gott Nytt År!

2011-12-23T10:21:00.000-08:00

Önskar jag alla vänner...

Altanen pyntad inför julkalaset. Dörren pryds av hemmagjorda mosskransar...

...som görs i växthuset.

Favoritljusstakarna är köpta i Amsterdam.

Växthuset, även väldigt mysigt på vintern.

Dagen före julafton. Granen är klädd...

... och köket fullt julpyntat.

Julpyssel: trolldegshjärtan med glitter och änglar samt kristyränglar.

Torpet Berghem...

...också redo för julen.

Torpet Mariedal med julegris på spisen.

Halloween

2011-10-30T11:25:00.000-07:00

Det är kul att ha en anledning till att träffa vänner och äta gott i höstmörkret. Då åker pumpan, ljusen och halloweendekorationerna fram.

Pynt på altanen.

En hemsk pumpagubbe.

Pumpakärnor är jättegoda att rosta och sedan ha som snacks eller till sallad.

Rostade pumpakärnor

Pumpakärnor från en pumpa

Olja

Salt

Rensa pumpakärnorna under vatten och låt de rinna av i ett durkslag.

Lägg de i en skål och häll över olja. Lägg pumpakärnorna på en plåt med ett bakplåtspapper och salta lagom. Rosta i ugn på 225 grader i ca 10 minuter. Rör i pumpakärnorna lite då och då så att de rostas på båda sidorna.

Bordet och lampan pyntas med halloweendekorationer.

Mina höstarrangemang och kladdig äpplekaka

2011-10-17T10:57:00.000-07:00

Hösten är min absoluta favoritårstid. Allt eftersom blommorna vissnar i rabatten skapar jag mina färgstarka blomsterarrangemang i krukor lite varstans på tomen.

Mina gjutgärnskrukor fylls med buxbom, ljung och murgröna.

Vit hortensia passar perfekt i min chokladbruna kruka.

Den lilla betongharen samsas med järnfåglarna nere på tomten.

Årets skörd av äpplen förvaras svalt i växthuset. Många äpplekakor blir det. Nedan kommer ett smaskigt recept som räcker när du får hela släkten på besök!

Mamma Astas kladdiga och goda äpplekaka

10-15 äpplen

kanel & socker

300 g margarin

4,5 dl socker

6 ägg

6, 75 dl vetemjöl

5 st kakformar eller folieformar

Smöra kakformarna. Skala äpplena och skär i bitar. Lägg i kakformarna och strö över rejält med kanel & socker.

Rör margarinet och sockret. Rör ned ett ägg i taget. Blanda tillsist i vetemjölet.

Häll smeten ovanpå äpplena och grädda i ugnen i ca 30 minuter på 200°C (folieform 175°C). Servera med en klick kall vispgrädde.

Kantarellplockning på Orust

2011-10-02T11:22:00.000-07:00

Runt torpet på Orust finns mängdvis med kantareller. På kvällen blev det grillat kött med smörstekta kantareller. Enkelt och gott och går snabbt att fixa ihop. Stek de rensade kantarellerna ett par miniuter i ganska mycket smör och peppra och salta. Häll gärna på lite persilja. Passar även att läggas på rostat bröd.

Torpträdgården blommar fortfarande fint. Här ett hav av solbrudar.

Det bästa med hösten...

2011-09-30T05:36:00.000-07:00

Det bästa med hösten är lugnet, den klara luften, de färgstarka höstblommorna och kantarellerna. Längst ned på tomten, under några granar, finns en liten guldgruva - vårt eget kantrallställe.

Idag var jag och Alicia ute på kantarelljakt och hittade dessa godingar.

Kyliga hösteftermiddagar sätter jag mig i växthuset med en kopp kaffe och med min favorittidning Isabella.

Trädgården är fortfarande vacker, fast på ett annat sätt.

Pumpagubben vaktar över mitt höstarrangemang.

God pastasallad för torpare

2011-09-12T08:29:00.000-07:00

På torpet får vi mycket besök. Då är det lätt att bjuda på en pastasallad. Min pastasallad är en klassiker och här får jag verkligen nytta av örterna i mitt kryddland. Den går dessutom snabbt att tillaga och räcker till många. Vid fint väder äts den förstås utomhus.

Foto: Johan Ekstam

Pastasallad med mycket örter

1 paket pastaskruvar (ca 500 gr)

1 rödlök

150 gr pepparsalami

150 gr fetaost

1 burk svarta oliver

1 burk soltorkade tomater

1 låda coctailtomater

½ gurka

Örter, t.ex. timjan, oregano, cintronmesliss, basilika och rosmarin, efter behag

Dressing;

1 msk balsamvinäger

5 msk olivolja

1 tsk dijonsenap

1 pressad vitlöksklyfta

Salt och peppar efter behag

1) Koka pastan och skölj den i kallt vatten.

2) Blanda i övriga ingredienser, örterna hackas och blandas i.

3) Rör ihop dressingen och blanda i.

Servera med ett gott lantbröd, smör och ost.

Recept på rödavinbärskaka

2011-08-30T11:06:00.000-07:00

I somras plockade och fyllde jag hela frysen med rödavinbär. Bären är nu perfekta att använda i sylt, saft, pajer och kakor. Idag gjorde jag en saftig rödavinbärskaka till fikat, supergott och superenkelt! Här kommer receptet.

Rödavinbärskaka

75 g smör

2 dl socker

2 ägg

2,5 dl vetemjöl

rödavinbär

Rör smör och socker. Rör ned ett ägg i taget. Rör tillsist i vetmjöl. Smöra och bröa en kakform (byt gärna ut ströbröd till kokos). Häll smeten i kakformen och strö över rikligt med vinbär i mitten av kakan. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter på 175 grader. Servera gärna med en klick grädde eller vaniljglass.

Trädgården på Mariedal

2011-08-21T04:48:00.000-07:00

Igår spenderade jag hela dagen på Orust, först en stund på torpet Söbben och sedan på torpet Mariedal. På Mariedal passade jag på att klippa gräs, rensa ogräs och städa i rabatten. Jag är noga med att klippa ner överblommade växter och hoppas att de därmed ska blomma ännu en gång innan sommaren är slut.

Min favoritperenn - Röd Rudbeckia (Solhatt).

Höstrudbecka mot torpväggen.

Lavendelhav. Klätterhortensian breder ut sig på berget.

Trädgården i kvällssol. I krukan; en Dahlia.

Växthuset - min oas!

2011-08-19T08:29:00.000-07:00

Växthuset byggdes för många år sedan. Det blev precis så som jag ville ha det; tegelgrund och tegelgolv, två rum i två nivåer med en trappa emellan, en öppen spis (eller platsbyggd grill) och utgång på två sidor. Tanken var att jag skulle odla tomater och gurka, men det blev inte så mycket med det. Istället har det blivit en plats där jag ofta intar mitt eftermiddagskaffe och där mina pelargoner får utvecklas i lugn och ro. Långt fram på sommarkvällen strilar ljuset in mellan plommonträdets grenverk. På vintern förvandlas växthuset till en pysselverkstad där det tillverkas mosskransar och mosshjärtan, (mer om detta i vinter). Detta är min oas!

Växthusets nedre entré.

Framsidan, med gjutjärnsgruppen under plommonträdet. Flitiga Lisor i zinkkärl piggar upp.

Insidan. Varmt om hjärtat - mitt rostiga hjärta!

Aloe vera bäbisar på uppväxt.

Pelargonerna och flitiga Lisor samsas.

Mårbackapelargonen vattnas av en liten trädgårdsmästare.

Torpdetaljer

2011-08-13T02:30:00.000-07:00

Det är de små detaljerna som gör torpet personligt och mysigt.

Även ett torp måste ha en fin tapet. Tapeten Rosie från Sanderson. Rejäl nyckel till sovrumsdörren.

Foto: Johan Ekstam

Matchande rosa i hallen.

Myggnät, funktionellt och trevligt i dörröppningen.

Snäckor och glaskula i fönstret visar att havet inte är långt borta.

Passande toaskylt och ett färskt knippe lavendel på mulltoan.

Spetsgardin och guldspegel, ett måste på ett gammalt torp.

Trädgård "in progress"

2011-08-01T07:45:00.000-07:00

2010, trädgården fick ett rejält lyft när grusgångarna kom på plats. Grus är verkligen ett material jag kan rekommendera; enkelt att lägga, billigt och gammaldags charmigt. Aldrig mer behöver vi klampa i lera och altanen håller sig ren och fräsch.

2011, jorden har under ett par års tid fått en ordentlig intensivbehandling: kalk i mars, crysan i början av juni och mitten av juli och höstalgomin innan blommorna somnar i början av oktober, och dessutom lite benmjöl i början av april på lavendel och klematis. Detta har gett bra resultat.

Blomsterhav av purpurklett (cerise), näva (blå), kärleksört (ljusgrön, har ej börjat blomma), solhatt och vita liljor som jag har planterat lite överallt för att lysa upp rabatterna.

Rosen summer wind är min absoluta favorit, här tillsammans med fingerborgblommor (lila). Jättedaggkåpor tjänar som kantväxter.

Gul och röd rudbeckia (sistnämna; rosa solhatt - Magnus) är pålitliga perenner och starka färgklickar i rabatten. Purpurklett gör sig fint med de vita och silvriga blommorna (som jag just nu inte kommer på namnen på...).

Nu åker vi till Orust och därefter till Toscana så fler blogginlägg blir det först i mitten av augusti. Vi hörs!

Trädgård "in progress"

2011-07-31T05:24:00.000-07:00

Trädgården hemma hos mig

Det tog många år att förvandla den sluttande mossbevuxna gräsmattan och de leriga potatislanden till ett prunkande blomsterparadis. Efter 10 år gav jag upp tanken på att kunna skörda egen färskpotatis och insåg att de leriga potatislanden inte gav annat än ogräs. Jag bestämde mig för att förverkliga drömmen om den engelska trädgården med hav av vackra perenner och rosor.

2007, jag hade inga större planer på vilka perenner jag skulle plantera. Jag började med att lägga ut plattor.

2009, började blommorna komma på plats. Dock hade jag ingen större planering, det blev lite "trial and error" och vissa plantor flyttade jag tio gånger innan jag blev nöjd. Men i det stora hela kändes det fortfarande inte bra. Rabatterna var röriga och det fanns inga tydliga kantlinjer och gräset växte in bland plantorna.

Fortsättning följer...

Torpet Berghem

2011-07-29T02:26:00.000-07:00

Mitt tredje torp ligger i Berghem, i Marks kommun, omgivet av skog, ängar och åkrar, ett stycke genuin, svensk natur när den är som vackrast. Alldeles nära torpet finns en "Bullerbyväg" som slingrar sig bland ekdungar, stengärdsgårdar och porlande bäckar, en perfekt plats för picknick i det gröna. Inte långt därifrån hittar man också många fina badsjöar. I omgivningarna runt om kan man passa på att fynda på olika loppisar, konst- och antikvitetsaffärer.

Mina favoritställen är Baloo Antik (http://www.baloo.se/), där man hittar allt från möbler till gjutjärnskrukor och kuriosa, Hjorttorps konst och kuriosa (http://www.hjortorp.antik.dinstudio.se/), som drivs av ett mycket trevligt par och där man bl.a. hittar prisvärd konst, keramik och kuriosa samt Hyssna Hem (http://www.hyssnahem.se/), en butik på 100-tals kvadratmeter med allt inom shabby chic och romantiskt lantligt. Det är också nära till Tygriket (http://www.tygriket.se/), med ett stort utbud av tyger, möbler mm.

Så här ser torpet Berghem ut.

Vardagsrummet är stort och rymligt.

Kakelugnen värmer skönt under höst och vinter.

Köket är ljust och funktionellt.

Övervåningen har 6 platsbyggda sängar och är helt nyrenoverad.

Blommor på torpet

2011-07-25T11:26:00.000-07:00

Vad vore ett torp utan fräscha sommarblommor?

På torpet Mariedal sätter jag oftast en bukett perenner i trappan. Det känns lyxigt och ser hemtrevligt ut.

Foto: Johan Ekstam

Mårbackapelargonier i köksfönstret. De stortrivs i söderläge, där får de mycket sol. Jag ger dem en skvätt näring varje gång jag vattnar så blommar de hela sommaren.

Hundkäx eller med annat ord hundloka i köket.

En bukett höstrubeckia blir en fin färgklick i det ljusa vardagsrummet.

Torpet Söbben

2011-07-22T11:34:00.000-07:00

Mitt andra torp heter Söbben och ligger nära Henån, på Orust. Torpet ligger helt avskilt, ett stenkast från havet på en öppen och mycket solig tomt. Det gamla päronträdet skänker behaglig skugga när solen är som mest intensiv.

Torpet är varsamt och smakfullt renoverat i en modern lantlig stil av tidigare ägare. Hon förvandlade det gamla torpet, som i princip bara var ett skal, till en torpidyll.

Köket är ljust och välkomnande.

Den nymurade vedspisen värmer hela torpet och är en stor mysfaktor när höstrusket sätter in.

Vardagrummet är ljust och har högt till tak. De stora glasdörrarna var ett måste för tidigare ägare och man fick sätta in extra bärande balkar för att klara dörrarnas bredd.

I vardagsrummet finns även trappan upp till sovloftet.

Det mysiga lilla sovloftet. Idag finns bäddar för 4 personer.

Torpet har ett fräscht toalettutymme med eltoa och separat dusch i rummet bredvid. I hallen finns värmegolv.

Altanen är byggd av lärkträ och ladugården används i idag som förråd.

Mariedalstorpet

2011-07-21T02:10:00.000-07:00

Tillåt mig stolt presentera mina tre torp, och låt mig börja med min stora kärlek, torpet Mariedal, som ligger i Hästekälla nära Hälleviksstrand.

Så här ser det ut. Det ligger helt avskilt, har ett rikt djurliv och har sol från tidiga morgonen till sena kvällen. Tyst är det också, här kan man verkligen koppla av!

Foto: Kerstin Fiedler

Köket har fått en lantlig stil (à la loppis)...

Foto: Johan Ekstam, samtliga bilder nedan (om ej annat anges)

...medan vardagsrummet är ljust nordiskt (à l'Ikea).

Övervåningen är ljus och självklart sover man under snedtak på torp.

Romantisk stil inne på mulltoan.

Foto: Kerstin Fiedler