Tragos Y Copas

Parssons Sepecial

2009-11-06T13:37:00.004-03:00

Tipo de trago : Batido; Vaso Collins

Ingredientes : 20 Gr Granadina; 60 Gr Jugo de Naranja; Una Yema de Huevo; Soda (completar el vaso)

Decoración : Media Rodaja de Naranja; Removedores o Sorbitos

Preparación : Colocamos hielo en la coctelera; le agregamos los ingredientes y la agitamos bien hasta que los ingredientes queden homogeneos. Servimos la mezcla con hielo en un vaso collins, completamos el vaso con soda y decoramos con media rodaja de naranja y presentamos con removedores o sorbetes.

Este un trago sin alcohol es muy espumoso y refrescante, además de nutritivo!

Fotos cocktails vol. XV

2009-11-02T20:14:00.002-03:00

Volvemos a subir esta galeria que nos dio un error en Shareapic y no dejaba mostrar las imagenes. Es la galería de imagenes numero 15 de "Fotos cocktails" para la gente que ya extrañaba la actualización de esta sección!
30 nuevas imagenes para que tomen inspiración a la hora saber como decorar sus cocktails!
Para ver las fotos en tamaño original y en buena calidad, simplemente un click en la imagen deseada y se abrirá en una nueva ventana!

www.tragos-copas.com

2009-10-27T14:11:00.004-03:00

Queridos de usuarios de Tragos y Copas, les comunicamos que a partir de este momento, la web pasa de ser www.tragosYcopas.com a ser www.tragos-copas.com
Esta resolución fue tomada para evitar los inconvenientes que ya dos veces dejaron nuestro blog off-line.
Así que de ahora en más recuerden : www.tragos-copas.com
Aunque el titulo del blog seguirá siendo Tragos Y Copas y seguiremos posteando de la misma manera que siembre hicimos!
Salud!

Historia de la Cachaça

2009-09-30T14:07:00.005-03:00

La cachaça (en portugués, cachaça, llamada pinga, branquinha, caxaca, caxa o chacha) es la bebida alcohólica destilada más popular de Brasil. Es un aguardiente que se obtiene como producto de la destilación de la caña de azúcar.
El nombre de cachaça proviene de cagassa o cachassa y es de origen español.

Definición legal
Según la definición legal, la cachaça es el producto de la destilación del jugo fermentado de la caña de azúcar, con una concentración de alcohol de entre el 38% y el 51%. Pueden también ser añadidos hasta 6 gramos de azúcar por litro.

Producción
Existen dos tipos de cachaza:

Cachaça artesanal
La cachaça artesanal la elaboran miles de pequeños productores repartidos por todo el Brasil, siendo considerados como los mejores los del estado de Minas Gerais y también Sao Paulo, en la ciudad de Pirassununga.
Tradicionalmente, el agente de fermentación es una harina de maíz llamada fubá y la destilación se realiza en un recipiente de cobre.
Generalmente estas cachaças son añejadas para mejorar su sabor y calidad.

Cachaça industrial
La cachaza industrial se elabora por medianos y grandes productores principalmente ubicados en las afueras de São Paulo. Los productores industriales emplean el proceso de destilación continua y el producto se vende a los embotelladores. En su mayoría, estas cachaças no están añejadas, pero hay también productores muy antiguos y tradicionales localizados en Sao Paulo, especialmente en la ciudad de Pirassununga, donde hasta hoy tiene una gran cantidad de productores artesanales.

Consumo
La cachaça suele beberse en cócteles, siendo el más conocido la caipirinha, hecha con lima, azúcar, hielo y cachaça. También es común beberla sola, ya sea de un solo trago, o saboreándola (sobre todo cuando es de una calidad superior).

Vodka con Speed (Vodka con Energizante)

2009-09-28T21:57:00.004-03:00

Tipo de trago : Directo; Vaso Highball

Ingredientes : 50 gr Vodka (una medida); Speed o cualquier otra bebida energizante (completar el vaso)

Decoración : Ninguna

Preparación : En un vaso highball con hielo, vertir la medida de Vodka y completar con la bebida energizante (Speed, Red Bull etc. La receta varía el nombre según del energizante que se utilize; personalmente, suelo verlo con Speed y con este nombre, por eso se los dejo así, pero es un trago totalmente sujeto a la marca de energizante que se utilize).

Al igual que el Whisky con Speed, es un trago muy simple de hacer y muy utilizado en las barras de los boliches bailables, pubs y discos.

Por otra parte, cabe resaltar que el consumo en exceso de alcohol con energizantes es perjudicial para la salud, así que a disfrutar de su trago de manera conciente!

Whisky con Speed (Whisky con Energizante)

2009-09-28T21:46:00.006-03:00

Tipo de trago : Directo; Vaso Highball

Ingredientes : 50 gr Whisky (una medida); Speed o cualquier otra bebida energizante (completar el vaso)

Decoración : Ninguna

Preparación : En un vaso highball con hielo, vertir la medida de Whisky y completar con la bebida energizante (Speed, Red Bull etc. La receta varía el nombre según del energizante que se utilize; personalmente, suelo verlo con Speed y con este nombre, por eso se los dejo así, pero es un trago totalmente sujeto a la marca de energizante que se utilize).

Al igual que el Vodka con Speed, es un trago muy simple de hacer y muy utilizado en las barras de los boliches bailables, pubs y discos.

Por otra parte, cabe resaltar que el consumo en exceso de alcohol con energizantes es perjudicial para la salud, así que a disfrutar de su trago de manera conciente!

Daiquiri de Durazno

2009-09-27T12:47:00.004-03:00

Tipo de trago : Licuado; Copa Champagne

Ingredientes : 50 gr Ron (una medida); 15 gr Licor de Durazno; 25 gr Jugo de Durazno o Durazno; 1 Golpe de Jugo de Limón

Decoración : Coronado con Azúcar; 1 Trozo de Durazno

Preparación : Por un lado sumergimos la copa en un pequeño recipiente (puede ser un platito pequeño) con 1/2 cm de jugo de limón o de durazno (dependiendo del efecto que le quieramos dar al color del azúcar : con el jugo de durazno el azúcar va a quedar amarillenta) y enseguida lo pasamos a otro recipiente parecido con 1/2 cm de azúcar; así coronamos la copa con azúcar. Luego colocamos hielo en la licuadora (luego del hielo, si queremos podemos poner azúcar, si nos gusta mas dulce), los duraznos y los líquidos, licuamos todo hasta que quede una mezcla homogenea y servimos en copa baja de champagne escarchada y decorada con un trozo de durazno.

Tequila, Sal y Limón

2009-09-26T16:03:00.005-03:00

Tipo de trago : Directo; Chupito

Ingredientes : 50 gr Tequila (una medida); Sal; Limòn

Decoración : Ninguna

Preparación : Para servirlo cortamos una rodajas de limón, las presentamos en un platito y servimos sal en otro platito.
A la hora de tomarlo, servimos la medida de tequila en el chupito, colocamos la sal entre nustro pulgar y el indice; se toma la sal, se muerde el limón y se toma de un golpe el Tequila. Aunque hay gente que se toma la sal, se toma el tequila y luego muerde el limón.
Este es un trago Mexicano, conocido a nivel internacional por la manera peculiar de como se toma.

Hot Chocolate

2009-09-24T17:31:00.003-03:00

Tipo de trago : Batido; Vaso Highball

Ingredientes : 50 gr Ron Dorado (Una medida); 1 Taza de Chocolate Caliente; Crema de Leche Batida (A gusto)

Decoración : Canela o Chocolate Rallado o Rama de Chocolate o Similares

Preparación : Colocamos los ingredientes en la coctelera y la agitamos hasta que se mezclen. Servimos la mezcla en un vaso de trago largo y presentamos con canela o chocolate rallado o una rama de chocolate o algún otro ingrediente similar.

Es un trago que se toma caliente ideal para el invierno!

Piñata

2009-09-16T06:57:00.003-03:00

Tipo de trago : Batido; Copa Cocktail Doble

Ingredientes : 50 gr Tequila (una medida); 30 gr Licor de Banana; 30 gr Jugo de Limón

Decoración : Espiral de limón

Preparación : Colocamos hielo en la coctelera y en la copa, enfriamos la copa y agregamos los ingredientes en la coctelera; batimos hasta que se integren y se enfríen. Quitamos el hielo de la Copa Cocktail Doble y servimos la preparación. Decoramos con una tira de cascara de limón.

Ismael

2009-09-14T16:33:00.007-03:00

Tipo de trago : Batido; Copa Flauta

Ingredientes : 30 Gr Jugo de Naranja; 30 Gr Jugo de Lima; 30 Gr Jugo de Limón; Una Yema de Huevo; Un Chorro de Granadina; Soda (completar la copa)

Decoración : Rodajas de Cítricos; Removedores o Sorbitos

Preparación : Colocamos hielo picado en la coctelera; le agregamos los ingredientes y la agitamos bien. Servimos la mezcla en una copa flauta, decoramos con rodajas de cítricos y presentamos con removedores o sorbetes.

Es un trago sin alcohol muy espumoso y refrescante, además de nutritivo!

Cocktail de Amor

2009-09-13T20:58:00.005-03:00

Tipo de trago : Directo; Vaso Highball

Ingredientes : 50 gr Ron (Una medida); 100 gr Jugo de Naranja; 25 gr Jugo de Frutilla; Un Chorrito de Granadina

Decoración : Sorbito (o Media Rodaja de Naranja)

Preparación : Llenamos el vaso highball de hielo; agregamos los ingredientes y presentamos con un sorbito. Podemos también decorar con media rodaja de naranja.

Origen : El nombre viene de una canción del grupo Uruguayo "Mayonesa" cuyo titulo es "Cocktail de amor".

Datos del creador : Mathias Rodriguez (Uruguay)

Mary Pickford

2009-09-11T13:20:00.005-03:00

Tipo de trago : Batido; Copa Cocktail

Ingredientes : 45 gr Ron Blanco; 45 gr Jugo de Ananá; Unas gotas de Granadina

Decoración : Cereza

Preparación : Colocamos hielo en la coctelera y agregamos el ron y el jugo de ananá; batimos apenas y ligeramente. Colamos y servimos la preparación en una copa cocktail. Agregamos unas gotas de granadina y decoramos con una cereza.
La receta original se hace exactamente igual pero sin hielo, pero como seguramente a todos le guste tomar un trago refrescante, les dejo la receta del trago con este pequeño cambio!

Vuelve Tragosycopas.com !!!

2009-09-09T21:35:00.002-03:00

Queridos usuarios de Tragos Y Copas: Nos alegramos en comunicarles que tras mas de un mes luchando por resolver los problemas del .com, dejamos de ser tragosycopas.blogspot.com, para volver a ser Tragosycopas.com!
Finalmente, luego de tanto tiempo de frustracion, volveremos a actualizar periodicamente como antes!
Lamentamos todo este tiempo que no lo hemos hecho por el problemita que teniamos con el redireccionamiento a Blogger, pero gracias al tutorial que se encuentra en http://forospamloco.net/dominio-en-blogger-tutorial-paso-a-paso-con-imagenes-t115.html hemos podido solucionar el problema de compatibilidad que habia entre los servicios gratuitos Editdns.net y Blogger.com, encontrando la solucion perfecta con Cdmon.com (una alternativa gratuita para la gestion de DNS).
Si algun publicador que tubiera un dominio propio tiene el mismo problema de compatibilidad, les sugerimos seguir los pasos del tutorial de Forospamloco.net que es realmente detallado y facil de seguir.

Descargar Fotos de Cocktails!!!

2009-07-06T18:37:00.002-03:00

Queridos usuarios de Tragosycopas.com : Ya que hemos llegado a las 15 entregas de "Fotos de Cocktails", pensamos en dejarles el resumen de todas estas imagenes que hemos estado subiendo desde que empezamos, para que puedan verlas directamente en su PC, sin necesidad de estar conectados y además ahorrandoles el trabajo de descargarlas una por una!
Este compilado de imagenes de cocktails se divide en 3 archivos .rar, cada archivo con 5 galerías, todas en orden cronológico. Cada carpeta contiene unas 30 fotos de tragos (la mayoría de ellas están en nuestro blog, pero además hay unas cuantas imagenes inéditas).
La mayoría de las fotos son imagenes encontradas navegando en la red, NO es material exclusivo, sino una recopilación de las mejores fotos de tragos que vamos encontrando en Internet.
Si necesitan inspiración a la hora de decorar sus cócteles, descarguen estas imagenes y van a poder ver varias ideas y técnicas diferentes, además de las combinaciones de colores y recipientes de estos cocktails!
Aquí dejamos los links de los archivos para descargar gratis :

Archivo I (7,25 Mb)
http://www.ziddu.com/download/5499414/FotosCocktailsParteI.rar.html

Archivo II (11,8 Mb)
http://www.ziddu.com/download/5499933/FotosCocktailsParteII.rar.html

Archivo III (16,5 Mb)
http://www.ziddu.com/download/5500446/FotosCocktailsParteIII.rar.html

Leyenda del Lago

2009-06-26T16:59:00.004-03:00

Tipo de trago : Batido; Vaso Old Fashion

Ingredientes : 50 gr Curaçao (una medida); 25 gr Cachaça; 25 gr Jugo de Limon

Decoración : Rodaja o Media Rodaja de Limon

Preparación : Colocamos hielo en la coctelera y agregamos los ingredientes; batimos apenas y ligeramente. Servimos la preparación con hielo en el vaso Old Fashion. Decoramos con una rodaja o media rodaja de limon.

Juego del Limón

2009-06-24T13:10:00.002-03:00

En sí, por más que el titulo lo nombre, no se juega con limones.
Se trata de un juego que es un poco un trabalenguas, sobre todo con unas copas de más.
Se juega de la siguiente manera :
Los participantes hacen un circulo y cada uno tiene un número (en orden hacia la derecha o hacia la izquierda, según como va la ronda). Cada cual debe recordar su numero. En el medio del circulo estarán esperando los shots con el aguardiente deseada o vasos de cerveza, según como quieran jugar los participantes.
Ahora quien comienza el juego debe decir "su numero limones, medio limón, otro numero (del participante que se quiere que siga con la ronda) limones"
Luego de esto le tocará al jugador con el número indicado por el jugador anterior.
Para comprender mejor el juego ponemos un ejemplo:

Jugador N. uno : "Un limón, medio limón, tres limones"
Jugador N. tres : "Tres limones, medio limón, cinco limones"
Jugador N. cinco : "Cinco limones, medio limón, un limón"
Jugador N. uno : "Un limón, medio limón, dos limones"
Etc. etc. etc.

El primero que se tranque, o que diga equivocado, o se tome su tiempo para decir la oración, hace fondo blanco!
Es un juego muy divertido, se puede jugar de muchos jugadores (se recomienda de 4 hasta 10), y una vez que comienzan a beber, se hace mucho más difícil repetir la oración.

Mateo

2009-06-08T16:03:00.004-03:00

Tipo de trago : Batido; Vaso Highball

Ingredientes : 50 gr Dry Gin (Una medida); 15 gr Jugo de Lima; 100 gr Jugo de Pomelo; 1 Sobrecito de Azúcar

Decoración : Media rodaja de Pomelo

Preparación : Colocamos hielo en la coctelera y en el vaso; agregamos los ingredientes en la coctelera; batimos ligeramente para integrar el azúcar con los otros ingredientes. Servimos la mezcla en el vaso highball con hielo y decoramos con media rodajita de pomelo.

Origen : El nombre viene de un conocido del creador del trago, que jugaba al futbol con el y le llamaban "Pomelo"; debido a que su apellido era Mateo, asi surgió el nombre del cocktail.

Datos del creador : Roberto Palazzolo (Argentino, residente en Palma de Mallorca, España)

Nueva Seccion Coming Soon

2009-05-07T18:18:00.003-03:00

Queridos usuarios, tenemos el agrado de comentarles que en la brevedad inauguraremos una nueva sección de la cual Ustedes serán los protagonistas.
Esta sección se intitula "Tragos de Autor" y es exactamente eso : sus propias recetas de cocktails, difundidas para toda la comunidad de Tragos y Copas.
El formato de dichas recetas, será similar al formato que hemos estado utilizando hasta ahora, con la única diferencia, que estas recetas incluirán el nombre y apellido del creador, su ciudad y país, e-mail de contacto o página personal (opcional) y una breve anécdota del origen del cocktail (también opcional).
De esta forma, además de compartir recetas de tragos inéditas y nuevas, podemos conocernos un poco más entre nosotros!

Para participar de esta sección, puedes enviarnos tu receta al mail :

elkanu@gmail.com

El mail debe contener los siguientes datos obligatorios :

- Nombre del trago

- Foto : En lo posible una foto del trago nos ahorraría mucho trabajo, así que se agradece a los que puedan facilitarnos el material!

- Tipo de trago : Batido, refrescado, directo, etc. (Ver Formas de preparar un trago)

- Copa en que se sirve : Copa cocktail, vaso highball, etc. (Ver Cristalería)

- Ingredientes : Las medidas de cada ingrediente debe estar calculada en gramos. (Ver Medidas y equivalencias)

- Decoración : Si es que lleva, sino, especificar que no lleva decoración. (Ver Decoración de tragos)

- Preparación : En caso de que sea un trago hecho de alguna manera en particular, por alguna razón, sino no es necesario escribir la preparación.

- Origen : En caso de querer contar la anécdota de como nació el cocktail o el porque del nombre.

- Datos del creador : Nombre y apellido, ciudad y país y opcionalmente se puede agregar su e-mail y/o pagina web personal.

A medida que tengamos bastantes Tragos de Autor, también haremos un top 10 para votar estos cócteles.

Esperamos que les guste esta propuesta y ojalá podamos degustar buenos tragos, al mismo tiempo que nos vamos conociendo!

Circulo de la Muerte

2009-04-30T17:56:00.004-03:00

Todo lo que necesitamos para este juego es un mazo de cartas de poker; tantos shots servidos, como jugadores en la mesa; una copa grande y la bebida que elijamos para el juego.
Ponemos las cartas dadas vuelta en circulo en la mesa y los vasos al rededor de la copa grande en el medio.
Empieza un jugador sacando la carta que elija y dependiendo de la carta, seguirán las reglas del juego. Luego el jugador de al lado saca una carta y asi sucesivamente hasta que no queden cartas boca abajo o hasta que salgan los 4 reyes (eso se decide al principio).

1-6 Si es rojo, toma quien sacó la carta. Si es negro, quien sacó la carta elije quien va a tomar y este va a tomar el doble del valor de la carta (ej. si es un 4 negro, debe tomar 8 shots).
7 Toman las Damas.
8 Toman los Caballeros.
9 Rima : Quien sacó la carta dice una palabra y el de al lado tiene que decir otra palabra que rime; asi sucesivamente, el primero del circulo que se se equivoque, repita la palabra o se tranque, toma.
10 La persona a la izquierda de quien sacó la carta, toma.
Jack La persona a la derecha de quien sacó la carta, toma.
Queen Categoría : Se elije algo general como marcas de ropa, de cerveza o lo que sea y se empieza el circulo con las mismas reglas que la Rima.
King Las primeras tres personas que saquen el rey pueden poner el alcohol que quieran en la copa grande del medio, quien saque el 4to rey se toma lo que hay en la copa.
Ace Cascada : Quien sacó el as decide de antemano en que orden va a ir (de derecha a izq. o viceversa). Todos comienzan a beber al mismo tiempo y cuando la persona que sacó la carta para, en el orden que se decidió, comienzan a parar de tomar (Por ej si se elijió que la mano va a la derecha; cuando la persona que sacó la carta para, el de su derecha va a parar, luego quien le sigue y asi diciendo hasta volver a la persona que empezó).

Es un juego muy entretenido y divertido, pero como verán por el titulo, no es para gente que no este acostumbrada a tomar excesivamente!
Estas son las reglas originales de este juego pero igualmente, para los que lo quieran jugar de todas maneras, pueden cambiar un poco las reglas y hacerlo un poco mas light!

Chocolate Martini

2009-04-25T12:24:00.005-03:00

Tipo de trago : Refrescado; Copa Martini

Ingredientes : 50 gr Vodka (una medida); 30 gr Crema de Cacao

Decoración : Chocolate rallado

Preparación : Colocamos el hielo en el vaso mezclador y la copa Martini, refrescamos; quitamos el agua del vaso mezclador y colocamos los ingredientes, mezclamos los ingredientes; tiramos el agua de la copa cocktail y servimos la mezcla; decoramos con chocolate rallado dentro del trago. Otra opción para decorar muy elegante es coronar la copa con chocolate rallado (en este caso el chocolate debe ser rallado lo mas finito posible).

Animal

2009-04-21T18:34:00.003-03:00

Animal : En este juego los participantes se ponen en un circulo y colocan en el medio tantos shots del aguardiente que elijan, como participantes.
Uno comienza diciendo el nombre de un animal; el que le sigue en la ronda, deberá decir el nombre de un animal que comience con la ultima letra del animal anterior y así sucesivamente.
El participante que no pueda decir ningún animal en 15 segundos, o repita alguno de los que ya se dijeron, deberá tomarse su shot y recomenzar la vuelta diciendo el nombre de un animal.
El juego seria algo así :
Participante 1 : PerrO
Participante 2 : OrcA
Participante 3 : AnacondA
Participante 4 : AguilA
Y así vuelve al participante uno.
Es un juego muy divertido, que además se puede cambiar un poco y decir, por ejemplo, nombres de ciudades en vez de animales si no van muy bien con la biología!
Se juega de a 4 participantes a 8.

Fotos cocktails vol. XIV

2009-04-16T23:43:00.002-03:00

Volvemos con mas fotos e imagenes de copas y tragos. Imagenes de cocktails para aquellos que necesitan inspiracion a la hora de crear y decorar sus propios cocteles! Para ver las fotos en tamaño normal, simplemente un click!

Apple Martini

2009-03-30T18:08:00.004-03:00

Tipo de trago : Refrescado; Copa Martini

Ingredientes : 45 gr Vodka; 45 gr Licor de Manzana

Decoración : Trozito de manzana

Whisky Sour

2009-03-24T17:51:00.003-03:00

Tipo de trago : Batido; Copa Sour

Ingredientes : 50 gr Whisky (una medida); 30 gr Jugo de Limón; 2 Cucharadas de Azúcar o Goma

Decoración : Espiral de limon

Preparación : Colocamos hielo en la coctelera y en la copa, enfriamos la copa y agregamos los ingredientes en la coctelera; batimos hasta que se integren y se enfríen. Quitamos el hielo de la copa Sour y servimos la preparación. Decoramos con espiral de limon.

Variantes : Hay 2 variantes bastante usadas en este trago :

1 - Agregarle una clara de huevo en la coctelera (tal como el Pisco Sour).

2 - Agregar una cucharadita de vino blanco seco (es el mas usado) o vino tinto. El vino se agrega por encima del trago, una vez terminado este.