Tres Tristes Tigres

Teoría de la Longitud de faldas

2012-01-22T23:09:00.000+01:00

Si operas o sigues habitualmente los mercados financieros, como por ejemplo la Bolsa Española o cualquier otro mercado de valores, te habrás dado cuenta de que su comportamiento no es predecible al 100%.

Existen muchas teorías, reglas, fórmulas o consejos que nos pueden ayudar a saber cual es el mejor momento para invertir. Algunas de estas teorías son, cuanto menos, curiosas. Aunque no quita que puedan ser acertadas.

Existe por ejemplo la Teoría de la Longitud de Faldas, la cual dice que:

Existe una correspondencia entre la moda femenina y las cotizaciones de las acciones. Se interpreta que existe una relación inversamente proporcional entre la longitud de las faldas, según la moda del momento, y la cotización de las acciones; a mayor longitud, menos cotización. El fenómeno presenta unas connotaciones sociológicas cuyo alcance supera todas las dudas razonables, y ha tenido lugar en momentos perfectamente localizados: crac de Wall Street en 1929, crisis del petróleo en 1973-1975, hundimiento de las Bolsas de New York y Tokio en 1989, depresión económica posterior a la Guerra del Golfo, etc. La razón hay que buscarla en la actitud de los diseñadores de moda, especialmente sensibles ante el comportamiento de la gente, el cual tiende hacia la austeridad en momentos de dificultades económicas.

Es decir, que cuando la economía va mal, la moda impone faldas largas y cuando la economía repunta aparecen las minifaldas. Parece una tontería, pero la historia así lo confirma:

Fijaros en 1930 (después del crac del 29) como se alargan las faldas por debajo de la rodilla y como después de los alegres años 60 las faldas suben a la altura del muslo.

No soy sociólogo pero me atrevo a sugerir que cuando la economía va bien (aunque sea a unos pocos), en general la gente es más feliz y tiene más ilusión (o por lo menos los diseñadores de moda) y se atreve a ir ḿas descocada por la calle. En cambio cuando la economía va mal o cuando hay factores ya de por si negativos (como guerras) que hagan que la economía vaya mal, la gente está más triste y tiene menos ganas de enseñar pierna.

Los blogs Ejecutivo Agresivo y Especulación.org también trataron el tema recientemente.

Hay más teorías curiosas en esta complejo invento que es la economía ciencia, como por ejemplo la teoría de la frivolidad. Esta dice que si los gastos de las familias en comida y bebida supera el 36% de sus ingresos totales, o bien cae por debajo del 33%, el mercado caerá.

En fin, creo que estas teorías son meras anécdotas aunque no les falten razón viendo la evolución histórica de la bolsa y de las modas. ¿Y ahora que estamos inmersos en lo que llaman Crisis? ¿Las mujeres llevan faldas cortas o largas? Según la teoría y dado el panorama actual deberían de llevarlas muy largas, por debajo del tobillo. Claro que en toda teoría, están las benditas excepciones...

Entradas relacionadas:
Teoría de las ventanas rotas
Teoría de los cuatro colores

Los números E en los alimentos

2012-01-14T17:37:00.000+01:00

Si miráis la etiqueta de cualquier alimento envasado que vendan en los supermercados, en sus ingredientes lo más probable es que exista algo así como E-201 (o con cualquier otro número).
Creo que los conocemos todos, son los aditivos alimentarios comunmente llamados "números E".

Los números E son códigos asignados a dichos aditivos alimentarios, en especial en la Unión Europea. La opinión generalizada sobre los números E es algo como: ¿pero que coño serán estos números? ¿para que sirven? La mayoría de la gente desconfía de ellos (aunque compren productos procesados igualmente) pero casi nadie sabe la función exacta que tienen.

Es normal que desconozcamos su función ya que en las etiquetas de los alimentos no se explica lo más mínimo del papel que tienen en, por ejemplo, el bollo que nos estamos comiendo. Creo que las autoridades sanitarias deberían espabilar y ya que las etiquetas contienen cada vez más información (aunque con el gluten todavía no se han puesto las pilas) deberían indicar al menos a que sustancia corresponde cada número E. A este paso una palmera de chocolate traerá un prospecto como el de una caja de aspirinas...

El mundo del etiquetado de alimentos es tan confuso que también cabe la posibilidad de que en una etiqueta de, por ejemplo, un zumo de naranja veamos que contiene ácido ascórbico o vitamina C. Pero esto no es más que el E-300. Es decir, que cada vitamina también tiene asociado un número E. Esto me parece importante porque si vemos "Leche enriquecida con Calcio" nos parece algo positivo pero seguro que si vemos "Leche enriquecida con E-333" nos asustamos más. Por cierto, que la leche con calcio añadida no es todo lo buena que uno espera.
También cabe la posibilidad de que alimentos sin etiquetas contengan números E, como por ejemplo la fruta para que brille más

He hecho esta tabla (¿para cuando un diseñador de tablas en blogger?) clasificando los distintos grupos de números E según su función:

Colorantes (100-199)
100-109 – amarillos
110-119 – naranjas
120-129 – rojos
130-139 – azules y violetas
140-149 – verdes
150-159 – marrones y negros
160-199 – otros
Conservantes (200-299)
200-209 – sorbatos
210-219 – benzoatos
220-229 – sulfitos
230-239 – fenoles; formiatos
240-259 – nitratos
260-269 – acetatos
270-279 – lactatos
280-289 – propionatos
290-299 – otros
Antioxidantes y reguladores de acidez(300-399)
300-309 – ascorbatos (vitamina C)
310-319 – galatos
320-329 – lactatos
330-339 – citratos y tartratos
340-349 – fosfatos
350-359 – malatos
360-369 – succinatos y fumaratos
370-399 – otros
Espesantes, Estabilizantes y Emulsionantes (400-499)
400-409 – alginatos
410-419 – gomas naturales
420-429 – otros agentes naturales
430-439 – componentes polioxitireno
440-449 – emulsionantes naturales
450-459 – fosfatos
460-469 – componentes de la celulosa
470-489 – ácido graso
490-499 – otros
Reguladores de acidez y pH (500-599)
500-509 – ácidos minerales y bases
510-519 – cloratos y sulfatos
520-529 – sulfatos y hidróxidos
530-549 – metal alcalino
550-559 – silicatos
570-579 – esteratos y gluconatos
580-599 – otros
Intensificadores de sabor (600-699)
620-629 – glutamatos
630-639 – inosinatos
640-649 – otros
Varios (900-999)
900-909 – ceras
910-919 – agente glazing
920-929 – improving agents
930-949 – gas de empaquetamiento
950-969 – edulcorantes
990-999 – formadores de espuma
Otros productos químicos (1100-1599)
Los productos nuevos no entran dentro de esta clasificación

En España la función los aditivos alimentarios es la de mejorar sus propiedades físicas: sabor, conservación, aspecto, etc... No para aumentar su valor nutritivo. Personalmente esto último no lo tengo muy claro ya que hay números E asociados a vitaminas.

Los aditivos alimentarios son más antiguos de lo que pensamos, por ejemplo la sal y el vinagre se utilizan desde la prehistoria. Claro que los aditivos que se usan hoy en día, aunque muchos se encuentren de forma natural en algunos seres vivos, se suelen obtener por síntesis química. Los colorantes en cambio, pueden ser naturales o artificiales.

Mi opinión particular es que es mejor evitar los alimentos que contengan muchos aditivos, es decir, muchos números E en su etiqueta. Por dos motivos, uno por el posible efecto adverso que tengan estos aditivos sobre nuestro organismo (por más que nos digan que son seguros) y otro porque si el alimento necesita llevar aditivos no es un alimento todo lo fresco que debería.

Uno de los motivos que me hacen desconfiar de algunos aditivos es la diferencia de peligrosidad que se les asignan en diferentes paises. Pondré como ejemplo el ácido benzoico (visto en milksci):

El ácido benzoico es uno de los conservantes más empleados en todo el mundo. El ácido benzoico se encuentra presente en forma natural en algunos vegetales, como la canela o las ciruelas por ejemplo; aunque la industria lo obtiene por síntesis química. El ácido benzoico es especialmente eficaz en alimentos ácidos, y es un conservante barato, útil contra levaduras, bacterias (menos) y mohos. Sus principales inconvenientes son el que tiene un cierto sabor astringente poco agradable y su toxicidad, que aunque relativamente baja, es mayor que la de otros conservantes.
En España se utiliza como conservante en bebidas refrescantes, zumos para uso industrial, algunos productos lacteos, en repostería y galletas, en algunas conservas vegetales, como el tomate o el pimiento envasados en grandes recipientes para uso de colectividades, mermeladas, crustáceos frescos o congelados, margarinas, salsas y otros productos. La OMS considera como aceptable una ingestión de hasta 5 mg por Kg de peso corporal y día. Con la actual legislación española esté límite se puede superar, especialmente en el caso de los niños. Otras legislaciones europeas son más restrictivas.
En Francia solo se autoriza su uso en derivados de pescado, mientras que en Italia y Portugal está prohibido su uso en refrescos. La tendencia actual es no obstante a utilizarlo cada vez menos substituyéndolo por otros conservantes de sabor neutro y menos tóxico, como los sorbatos. El ácido benzoico no tiene efectos acumulativos, ni es mutágeno o carcinógeno.

Es decir ¿por qué en unos países se permite el ácido benzoico y en otros no?

Si queréis consultar uno por uno que es cada número E podéis hacerlo en la página de Food-Info (en el menú superior Números-E), en la entrada de la Wikipedia sobre aditivos alimentarios o en este pdf.
En el blog XanaNatura hacen una lista con los aditivos sospechosos, indicando una breve descripción y su peligrosidad.
También recomiendo leer este pdf de la CECU (Confederación de Consumidores y Usuarios) y ver este documental sobre los números E emitido por Odisea en 2010, está dividido en 3 partes: colorantes, conservantes y edulcorantes.

Entradas relacionadas:
Paleodieta: Como debe alimentarse el ser humano
La trofología: Como combinar los alimentos
Los números de los huevos

Los CAPTCHA más difíciles

2012-01-07T21:08:00.001+01:00

Un CAPTCHA es el acrónimo de Completely Automated Public Turing test to tell Computers and Humans Apart (Prueba de Turing pública y automática para diferenciar máquinas y humanos). Los CAPTCHAs, desde hace algunos años, los encontramos en muchos formularios de internet para enviar comentarios, darnos de alta en algún servicio, solicitudes, etc. El fin de los captchas es comprobar que el que está rellenando el formulario es un ser humano y no una máquina. Para ello el captcha nos propone un "desafío-prueba" que deberemos entender y resolver dando la respuesta adecuada.

Pues bien, ayer mismo, al querer publicar un enlace en facebook, tuve que resolver el siguiente captcha:

Como veis, lo del "desafío-prueba" no era ninguna exageración. Pensé que tendría que recurrir a los caracteres unicode para escribir este captcha.

Como comenta mucha gente, los CAPTCHAs son cada vez más difíciles, lo cual quiere decir que las máquinas cada vez resuelven mejor los captchas más fáciles.
A veces uno puede pensar que hay páginas que no quieren que nos registremos de lo difícil que lo ponen. Pero bueno, tiene fácil solución, con actualizar la página se nos mostrará un captcha nuevo, ya que se generan automaticamente cada vez.
Aunque ya hay muchas entradas sobre el tema en internet recopilaré los captchas más difíciles que vea por la red o que me vaya encontrando yo mismo:

El de los gatitos es un clásico ya. Creo que era de Rapidshare. Disculpenme pero no distingo perritos de gatitos en la imagen.

¿Que escriba las letras que veo? ¿¡Qué letras!?

A coger la calculadora

X8pantalones90borrón91.
Visto en BlusideTV

Claro, claro...

Google ¿tú tambien?

Rollo psicoanalista, que describa lo que veo: un captcha imposible de resolver.

Este CAPTCHA tres en raya si que es bueno. Se ve claramente y es fácil de resolver. Visto en 86400.

Hacía tiempo que quería escribir un post como este y rendir homenaje a estos captchas tan "majetes".

Los mejores documentales de deportes

2012-01-04T22:16:00.000+01:00

No es muy común ver buenos documentales deportivos. Es cierto que existen muchas biografías de deportistas consagrados o resúmenes de competiciones deportivas, como Fórmula 1, Moto Gp, fútbol, NBA, etc... Pero estos se centran principalmente en lo espectacular del deporte en sí o en el desenlace de la competición.

La intención de esta lista es mostrar que sí hay algunos documentales sobre deportes que además cuentan una buena historia, tienen algo especial o están más elaborados de lo normal. Los mejores que he visto son los siguientes:

More than a Game (2008): Buen documental que narra la historia de un desconocido equipo de instituto de Akron (Ohio) donde empieza a despuntar un tal Lebron James. Al contrario de lo que pueda parecer, el éxito de Lebron James no es la trama principal del documental (aunque sí una de las principales). Cada jugador, y sobretodo el entrenador tienen una interesante historia detrás. Dirigida por Kristopher Belman.

Senna (2010): Fantástico documental de uno de los mejores pilotos de Fórmula 1 de la historia. Como sabéis Ayrton Senna muere en un accidente en plena carrera. El documental nos enseña como era Ayrton, su manera de pensar (que habitualmente chocaba con la del resto de sus compañeros), su pésima relación con Alan Prost, su espiritualidad tan marcada, etc. Aunque todos sepamos como acaba el documental merece la pena verlo para conocer como era este gran deportista. Dirigido por Asif Kapadia.

Kobe Doin Work (2009): Espectacular documental sobre lo que hace Kobe Bryant en la pista durante un partido de playoffs de 2008 entre Lakers vs San Antonio. El documental ha sido dirigido por el carismático y amante del baloncesto, Spike Lee.
Viendo Kobe Doin Work uno se mete perfectamente en la piel de Kobe, se ve y escucha todo lo que dice y hace, incluso en los vestuarios. Bryant es el alma del equipo y lo demuestra no solo con sus canastas, sino también con el ánimo e instrucciones que da a sus compañeros.

Once in a lifetime - La extraordinaria historia del New York Cosmos (2006): Documental acerca del ascenso del fútbol en Estados Unidos en los años setenta. Ascenso sobretodo deseado por el entonces presidente de la Warner Bros, Steve Ross, y que llegó cuando el legendario jugador Pelé llego al equipo neoyorquino Cosmos.
El documental combina la narración de Matt Dillon con varias entrevsitas a los entonces jugadores del Cosmos, excepto Pelé.

La decisión de Michael Jordan (2010): Documental que relata la inesperada y polémica decisión que tomó Michael Jordan en 199 , de dejar los Chicago Bulls y el baloncesto tras ganar 3 anillos consecutivos y hacerse jugador profesional de baseball. La muerte del padre de Jordan estaba muy reciente y la ilusión de este siempre había sido que Michael fuese jugador de baseball.

Spirit of the Marathon (2007): Gran y desconocido documental. Narra el entrenamiento previo de 6 corredores que pretenden acabar el maratón de Chicago de 2005. Entre estos corredores se encuentran populares (entre ellos un señor de casi 70 aoñs) y algunos pertenecientes a la élite (Deena Kastor o Daniel Njenga). Una pena que no exista versión española (ni siquiera he encontrado subtítulos). Si te gusta correr o si está en tu mente acabar una maratón, Spirit of the Marathon te encantará.

Hermanos y Enemigos: Petrovic y Divac (2010): Triste documental sobre baloncesto con la guerra de Yugoslavia de trasfondo. Vlade Divac y Drazen Petrovic, dos magníficos jugadores yugoslavos de baloncesto, triunfan en la NBA. Pero su amistad se rompe debido a la guerra de Yugoslavia, y todo por una bandera que Divac quita a un aficionado y tira al suelo. La bandera era de Croacia, país de muchos jugadores Yugoslavos.

Pumping Iron (1977): Divertido documental sobre culturismo. Advertir que es más un docudrama, es decir, no todo es real al 100%. Pumping Iron cuenta la historia de la competición de fisioculturismo Mr. Olympia en 1975. Arnold Schwarzenegger es el protagonista y el favorito para ganar su sexto Mr. Olympia pero tendrá duros adversarios, muchos de ellos conocidos hoy en día, como Lou Ferrigno o Franco Columbu. Hay situaciones muy curiosas y divertidas, y más pensando quien es hoy en día Arnold Schwarzenegger.
En el 25 aniversario de Pumping Iron, en 2002, salió Raw Iron. Un making of de Pumping Iron donde se mostraban iḿagenes inéditas y quisieron dejar claro que era verdad y que era ficción.

Murderball (2005): Aclamado documental sobre deportistas de rubgy parapléjicos. Narra la historia de superación de varios de los miembros de la selección americana de rugby parapléjico, con especial mención para su entrenador y para su capitán. Si esperáis ver un documental "lacrimógeno" sobre deportistas parapléjicos, con Murderball os llevaréis una gran sorpresa. El espíritu de competición y rivalidad que sienten estos deportistas no se diferencia en nada de los deportistas de élite no parapléjicos. Tiene momentos realmente cómicos y otros muy impactantes. Recomendable 100%.

Tocando el vacío (2003): Documental sobre alpinismo basado en hechos reales. Narrado por sus dos protagonistas, Joe Simpson y Simon Yates, cuentan como en 1985 escalaron una complicada montaña en los Andes. Uno de ellos se rompe una pierna en pleno ascenso y tiene que ser ayudado por su compañero. Es difícil describir la tensión que emana Tocando el vacío, se ha convertido ya en una de las ḿas míticas historias de alpinismo. Como siempre, la realidad supera a la ficción.

El Gran Éxtasis del Escultor de Madera Esteiner (1974): Como todos los documentales del genial Werner Erzog, no dejan indiferente a nadie. El gran éxtasis del escultor de madera Esteiner es un documental autobiográfico sobre el recordman de saltos de esquí Walter Steiner. Pese a lo antiguo del documental las imágenes a cámara lenta de los saltos de Steiner son bellísimas.

Como decía al principio no he incluido muchos otros documentales, porque aunque sus historias aporten mucho al mundo del deporte, no aportan gran cosa al mundo del documental.
Todavía tengo más documentales deportivos pendientes de ver, como por ejemplo Hoop Dreams, Olimpiada, The Endless Summer, Facing Ali y algunos otros. Iré actualizando la lista a medida que los vaya viendo. Por supuesto, se agradecen sugerencias.

Entradas relacionadas:
Deportistas Vegetarianos

Balance de 2011 en Tres Tristes Tigres

2011-12-31T23:30:00.001+01:00

Como para todos, para este blog también acaba el año 2011. Haré el clásico balance de lo más interesante publicado en 2011 en este blog Tres Tristes Tigres. Siguiendo la tendencia habitual, este año todavía se han publicado menos entradas que el pasado. Un total de 30 entradas, 10 menos que en 2010.

El motivo principal del descenso de publicaciones en el blog ha sido que he preferido dedicarle más tiempo a la "vida real". Incluso he estado 4 meses totalmente desconectado de internet. Lo cual no quita que me siga motivando escribir cosas interesantes en este pequeño blog, eso sí, a mi ritmo.

Comencé el 2011 perdiendo todos los datos que tenía guardados en mi ordenador, pero conseguí recuperar la mayoría. Lo expliqué en Recuperar datos perdidos en Ubuntu.

Uno de los temas que más me sigue interesando y del que me informo cuanto puedo es la alimentación. Este año he escrito ¿Qué come la gente? y en mi opinión, la mejor entrada de este blog este año: Paleodieta, cómo debe alimentarse el ser humano. Recientemente también he hecho una lista de deportistas vegetarianos y veganos.

Este 2011 ha sido un buen año de conciertos en A Coruña. Entre otros, gocé con Megadeth y Slayer en marzo y con Saxon, Motörhead y Judas Priest en julio.

Como todos los años, sigo disfrutando de buenas cervezas. Este año he comentado la Gallaecia y la Brugse Zot en mi viaje por Bélgia. También sigo con mi particular afición por las ilusiones ópticas, como pudisteis leer en la explicación de la ilusión óptica del cuadrado perdido y ilusiones ópticas en logos de empresas.

He visto decenas de geniales documentales este año, aunque aquí solo he comentado la peculiar historia de la banda de rock Anvil en Anvil: El sueño de una banda de rock y la tercera parte de Zeitgeist, Moving Forward. En 2012 espero publicar muchas entradas de interesantes y desconocidos documentales.
Siempre me han despertado curiosidad las leyendas urbanas, como la de las manchas blancas en las uñas o la del voto en blanco.

Una de las últimas entradas ha sido uno de mis principales propósitos para el próximo 2012: acabar la Maratón de A Coruña.

Pronto, este blog cumplirá 5 años (casi na), fecha en la que aprovecharé para poner las estadísticas del blog. Por cierto, esta es la entrada 700 en la historia del blog. Como decía antes espero seguir con ganas en 2012 para escribir cosas en este humilde pero grandísimo blog. Felicidad.

Entradas relacionadas:
Balance de 2010 en Tres Tristes Tigres
Balance de 2009 en Tres Tristes Tigres
Balance de 2008 en Tres Tristes Tigres
Balance de 2007 en Tres Tristes Tigres

Ilusiones ópticas en logos comerciales

2011-12-25T16:17:00.000+01:00

En mi afán de seguir haciendo listas de ilusiones ópticas, hoy publico esta sobre ilusiones ópticas en logotipos de diferentes marcas u organizaciones. Unas están por lo famoso del logo y otras por lo buena que es la ilusión óptica.

Es digna de mención la técnica del espacio negativo, muy usada por los diseñadores de logos. Generalmente, se usa para dar un doble significado al logotipo, en muchos casos con otra imagen que no se suele captar a simple vista. La lista de ilusiones ópticas en logos es esta:

Renault: Una ilusión óptica de las más míticas en el logo de la marca de automóviles Renault. El rombo imposible no se nota tanto en logo actual pero si en este que usaron desde 1972.

Apple: Genial ilusión óptica con el logo de la manzana de Apple, colocando estratégicamente según el punto de vista de la cámara, diferentes partes del logo para que aparezca la ilusión.

Toblerone: Hace más de 4 años ya os hablé aquí del oso oculto del Toblerone. Esta deliciosa chocolatina esconde un oso en las formas de la nieve en la montaña de su logo.

NBC: El conocido canal de televisión americano, NBC, usa el "truco" del espacio negativo (muy empleado como veremos) para mostrar un pavo real.

Carrefour: Hace tiempo también os hablé de la 'C' que no todo el mundo ve, en el logo de Carrefour. Aquí también se usa el espacio negativo.

Pittsburgh Zoo: Genial el logo del zoo de Pittsburgh. ¿Cuántos animales aparecen en el logo? Yo consigo ver 4 tipos de animales, aunque no descartaría que hubiese más. Visto en MOI.
En el logo actual se pueden ver más claramente los otros animales, supongo que porque en el que he puesto yo casi nadie apreciaría la ilusión.

Wiesinger Music: Qué fácil y que original este logo, con una 'W' y una 'M' con forma de teclas de piano.

Microsoft Mouse: Genial logo, ganador de un concurso de creatividad publicitaria organizado por Microsoft. Podemos imaginarnos un ratón de verdad (con ojo y oreja) o la forma de un ratón de computadora.

Yoga Australia: Hay que ser australiano o muy perspicaz para apreciar alguna imagen oculta en este logo. Si os fijáis, entre la pierna doblada y el brazo hay un espacio en blanco con la forma de Australia.

Chicago Bulls: Mighty Optical Illusions propone esta ilusión óptica en el logo del equipo de baloncesto de Chicago, un tanto cogida por los pelos en mi opinión. Si le damos la vuelta al logo de chicago veremos un robot cabreado leyendo la biblia !?!?!?

Dodge Viper: En Logo Design Lover se les ha ocurrido darle la vuelta al logo de la marca de coches Dodge Viper. Vemos que la fiera serpiente se convierte en un pato con mucho parecido al pato Lucas.

FedEx: El logo de la conocida empresa de logística americana, FedEx, esconde una flecha entre sus letras. Visto en MOI.

Tensor: Buen logo de la compañía de ordenadores rusa Tensor. Dos flechas opuestas que comparte relieve 3D.

Sierra Pacific Windows: Esta empresa de ventanas americana tiene unas imposibles letras en su logo. Suponemos que las ventanas que hacen se pueden abrir y cerrar...

En la página de Web Urbanist tenéis más logos que usan magistralmente el espacio negativo. Actualizaré la entrada si veo algún logo más de este estilo que merezca la pena. Se aceptan sugerencias.

Entradas relacionadas:
Ilusiones ópticas en vallas publicitarias
Ilusiones ópticas en camiones
El oso oculto de los Toblerone
Pareidolias en logotipos

Camisetas Threadless en España

2011-12-20T22:51:00.001+01:00

Me avisan de que la conocida tienda de camisetas en internet Threadless se lanza en España a través de su página en Facebook, en español.

Threadless es una tienda estadounidense que lleva vendiendo camiestas por internet desde el año 2000.
Su peculiaridad es que es una tienda de carácter colaborativo. Cualquier artista puede presentar su diseño a Threadless, que será votado por sus más de 1,7 millones de usuarios. Si sale elegida Threadless lo produce y lo vende en su web, destinando parte de los beneficios al autor del diseño.

Sus diseños son de lo más variado que os podáis imaginar. Algunos son realmente buenos y otros quizás demasiado freakys... Los precios son adsequibles ya que hay camisetas de 10$ en adelante.
Además, no solo podréis encontrar camisetas, también venden sudaderas e incluso fundas para el portátil o iPhone. Por supuesto hay prendas para chico y chica.

Ya seas comprador o diseñador te interesará conocer Threadless, y que mejor oportunidad que ahora que se han animado a dar el salto a España.

Entradas relacionadas:
Camisetas made in Galicia

Deportistas vegetarianos

2011-12-19T18:45:00.000+01:00

Existe el debate de que dieta es mejor para practicar deporte. Unos apuestan por una dieta alta en proteínas (como la paleodieta), otros por una dieta baja en grasas y los hay que siguen una dieta vegetariana o incluso vegana (no incluye ningún alimento de procedencia animal, ni leche ni huevos).

No pretendo discutir cual es mejor o peor para obtener mejor rendimiento deportivo. Pero lo que sí es cierto es que hay mucha gente que duda de que con una dieta vegetariana se pueda llegar a conseguir un alto nivel en el deporte. Para demostrar que sí se puede llegar a ser un gran deportista, incluso al más alto nivel, haré una lista de los mejores deportistas profesionales vegetarianos:

Atletas

Carl Lewis: El llamado hijo del viento, ganador de 10 medallas olímpicas (9 de oro) adoptó una dieta vegana a partir de 1990, y parece que no le ha ído nada mal.

Dave Scott: Este triatleta estadounidense es una leyenda del Ironman (3,8 km a nado, 180 km en bicicleta y 42 km corriendo) al haberlo ganado 6 veces casi consecutivas en Hawai. Todo esto mientras seguía una dieta vegetariana.

Scott Jurek: Uno de los protagonistas del libro "Nacidos para correr", este tío es para darle de comer aparte (comida vegana, eso sí). Ultramaratoniano, ganador (entre muchísimas otras) de las imponentes carreras de Badwater (217 km) en 2005 y 2006 o el Spartathlon en 2006, 2007 y 2008 (245 km entre Esparta y Atenas).

Brendan Brazier: 2 veces ganador del ultramaratón canadiense de 50 km, es creador también de la línea de productos vegetarianos VEGA.

Eneko Llanos: De los mejores triatletas españoles. Ganador 2 veces del Ironman de Lanzarote. Podéis conocerle mejor en esta entrevista a Eneko Llanos.

Luis Miguel Martín Berlanas: Campeón de España en varias categorías, destacando 3000 m. obstáculos, donde fue 2º en la copa del mundo de 2002.

Edwin Moses: Saltador de vallas estadounidense. Ganador de 2 medellas de oro olímpicas y 2 campeonatos del mundo de atletismo en 400 m vallas.

Culturistas

Influenciados por el mito de las proteínas, es con los culturistas cuando la gente más se sorprende de que puedan ser vegetarianos. Haberlos hailos:

Bill Pearl: Legendario fisioculturista nacido en 1930. Ganador de innumerables premios y trofeos es vegetariano desde que tiene 39 años.

Andreas Cahling: Mr. Culturismo Internacional en 1980, compitiendo contra comedores de carne. Tiene un cuerpo impresionante.

Cory Everson: Mujer culturista ganadora del Ms. Olympia 6 años consecutivos desde 1984. Además ha hecho varios papales como actriz para series tales como Tarzán o Hércules.

Robert Cheeke: Ganador en 2005 del INBA Northwestern USA Natural Bodybuilding. También es un profundo activista vegano.

Roy Hilligenn: Mr America en 1951, Roy dice que nunca ha probado la carne o el pesacado para hacer crecer sus músculos.

Jim Morris: Culturista vegano estadounidense. Mr America de 1973 y Mr Olympia de 1996 para mayores de 60 años. Podéis verlo en su web a los 75 años, impresionante.

Otros Deportes

Ed Templeton: Skater profesional durante 12 años, ganador de trofeos internacionales, es vegano desde 1990 tras comprobar que las hamburguesas sin carne tampoco son sanas.

Robert Parish: Uno de los grandes de la NBA. Jugó con Larry Bird en los Celtics y entró en el Hall of Fame de la NBA en 2003. Fue 4 veces ganador del anillo de la NBA.

John Salley: Jugador profesional de la NBA desde 1986 hasta el 2000, pasando por los Detroit Pistons, Miami Heat o los Angeles Lakers entre otros.

David Zabriskie: Ciclista estadounidense profesional, ganador de etapas en el Tour, Giro y Vuelta.

Martina Navratilova: Ganadora de 9 Wimbledons, solo ha sido vegetariana su último año de competición. De todas maneras cabe destacarla debido a su gran acción pro-vegetarianismo.

Rob BigWood: Luchador de brazos (pulsos) profesional. Un buen ejemplo de que un vegetariano puede ser fuerte como el que más.

Estos son solo unos pocos ejemplos, quizás los más famosos, de deportistas profesionales vegetarianos. Podéis encontrar muchos más en esta lista del triatleta Gonzalo Sánchez, en esta otra lista de veganos famosos o en esta otra de vegetarianos famosos. También me ha sido de gran ayuda el foro vegetariano de la Unión Vegetariana Española.
Ni que decir tiene que se aceptan sugerencias de deportistas vegetarianos que conozcáis.

Entradas relacionadas:
Paleodieta: Cómo debe alimentarse el ser humano
Trofología: Cómo combinar los alimentos

Cervezas: Brugse Zot

2011-12-07T11:26:00.000+01:00

La foto, borrosa como el fotógrafo.

En mi reciente viaje por Bélgica y Holanda he tenido la suerte de probar una excelente cerveza (entre muchas otras...): La Brugse Zot.

Brugse Zot (el loco de Brujas) es una excelente cerveza fabricada en la medieval y preciosa ciudad de Brujas (Bélgica).
El origen de este nombre se debe a la visita del emperador Carlos V Maximiliano a la ciudad de Brujas en el S. XV. El pueblo organizó un desfile lleno de arlequines, saltimbanquis, bufones, etc. Para colmo, al finalizar la visita, pidieron al emperador dinero para una institución que cuidaba de los locos de Brujas. El emperador, quedó de locos hasta las narices y dijo "Hoy no he visto nada más que tontos. Brujas es una gran casa de locos!" Desde entonces, el pueblo de Brujas es conocido como los 'Brugse Zotten' (los locos de Brujas). De ahí el porqué el nombre de Brugse Zot y de su logo del arlequín.

La Brugse Zot es fabricada por la cervecera belga De Halve Maan desde el año 2005, aunque la compañía tiene experiencia en otras cervezas desde mediados del siglo XIX. Actualmente frabrican la versión rubia (blonde) y dubble (marrón y un poco más fuerte) como veis en la foto. La cata es de la versión rubia:

Es una cerveza tipo Ale (estilo belga) con segunda fermentación en botella, de color dorado turbio y con abundante espuma blanca. Su graduación es de 6% de alcohol. Su sabor es intenso y afrutado, no demasiado amargo; en mi opinión, delicioso.

No es muy habitual ver la Brugse Zot por España (de hecho, yo no recuerdo haberla visto nunca), así que si viajas a Bélgica (especialmente a Brujas) no dudes en probarla.
Otros blogs que la han catado son: La cerveteca de JAB y Logia Cervecera.

Entradas relacionadas:
Cervezas: Leffe, Warsteiner, Grimbergen, Murphy´s, Pilsner Urquell, Judas, Paulaner, Duvel, Hoegaarden, Gordon Finest Soctch, Stella Artois, Budweiser Checa, Scaldis, Velkopopovický Kozel, Eku 28, Duff, San Miguel Selecta XV, Kwak, Cannabia, Estrella Galicia Special Light, Isleña, London Pride, Cerveza Moretti, Gallaecia

A Coruña 42: Campeonato gallego de Maratón

2011-12-01T10:31:00.001+01:00

Lo que hasta hace poco era un rumor que iba cogiendo cada vez más fuerza, ahora ya es una realidad: El I Maratón en A Coruña. Se celebrará el 15 de Abril de 2012 y además servirá como prueba del Campeonato Gallego de Maratón.

El circuito que se ha diseñado consta de 3 vueltas (14.065 metros cada una) totalmente llanas por la ciudad de la Coruña y pretende ser uno de los maratones más rápidos de España para atraer a atletas de nivel. Será el primer maratón gallego homologado.

Ver recorrido en pdf.

Simultaneamente al maratón se dará la salida a una carrera de 10 km para atraer a participantes que no se "atrevan" con los 42.195 metros.

Personalmente estoy muy contento de que se celebre un maratón en mi ciudad. Antes de que se presentase ya tenía pensado desplazarme a Madrid o Barcelona en 2012 para estrenarme como maratoniano, ahora en casa ya lo puedo hacer.
La verdad que asustan los 42 km, pero no es nada que, con buenas piernas y sobretodo con una mente fuerte, no se pueda conseguir.

Podéis incribiros en Championchipnorte u obtener más información de la carrera (reglas, inscritos, planificación de la carrera...) en la Federación Galega de Ateletismo.

Si queréis un poco de motivación extra recomiendo ver el documental: Spirit of the Marathon.

Resultados del 20-N

2011-11-22T10:41:00.001+01:00

Me gustaría dar mi impresión de los resultados de las últimas elecciones generales celebradas el pasado domingo 20 de Noviembre de 2011 en España. No voy a decir nada nuevo pero haré hincapié en los resultados que más me han llamado la atención:

El PP ha ganado con mayoría absoluta. Sí, pero tan solo ha tenido 600.000 votos (un 4% más) más que en las elecciones de 2008. Si ha tenido mayoría absoluta ha sido porque el PSOE ha tenido un 12% menos de votos que en 2008.

Ha habido algo más de 650.000 votos nulos y votos en blanco (casi el 3,5%). Entiendo que este ha sido el "voto indignado". Pues los indignados serían la sexta fuerza política de España detrás de CiU.

Esto último para el Congreso, pero para el Senado ha sido de record. El 3,71% han votado nulo al Senado y el 5,37% en blanco. Lo que suma un total de 904.675 votos nulos y 1.263.120 votos en blanco. Casi nada. Y es que ¿para qué sirve el Senado?

Izquierda Unida - Los Verdes han obtenido 1.680.810 de votos. CiU 1.014.263. En cambio IU obtiene 11 escaños en el Congreso y CiU 16. ¿A alguien le sigue pareciendo esto lógico? Debido a la actual ley electoral, esto solo beneficia a partidos políticos que estén concentrada en un mismo territorio (por ejemplo CiU y Cataluña).

En definitiva, estos tres puntos anteriores me llevan a sacar las siguientes conclusiones:

En España, si no funciona uno, se vota al otro. Aunque ya sepamos que puede ser tan malo o más que el anterior. Vale que nos meten el bipartidismo por las narices pero si la gente sigue pensando "Votar a otro partido es tirar el voto" seguiremos así de por vida.

La "indignación" general de los Españoles va en aumento. Cada vez somos más los que no nos sentimos representados por ningún político. Cosa que no quiere decir que no nos interese la política. Por eso votamos en nulo o en blanco.

No está muy clara la función del Senado, como así se ha visto reflejado en la cantidad de votos nulos y blancos, incluso con nueva papeleta.

La actual ley electoral debería ser modificada. En mi opinión los escaños en el congreso deberían repartirse entre los partidos que más votos tienen en el total de España, no en relación a su provincia o Comunidad. Esto me parece fundamental para poder celebrar unas elcciones justas, una democracia justa. Y además que los partidos pequeños tengan alguna oportunidad.

Por estos motivos y por muchos otros que ya están más que mencionados (corrupción política, falta de honraded, hipocresía, etc...) seguiré votando nulo.

Entradas relacionadas:
Leyendas urbanas: el voto en blanco

Regalos experiencia: Aladinia

2011-07-23T11:19:00.001+02:00

Últimamente están de moda las tiendas online que ofrecen al usuario experiencias únicas. Experiencias como por ejemplo una noche romántica en velero, una ruta en buggy o una cata de vinos.

Aladinia es una de estas tiendas online de regalos especiales, en ella podrás encontrar muchas y variadas experiencias por toda España. Aladinia cuenta con un sencillo menú, organizado por Comunidades Autónomas donde quieras realizar la actividad y también por tipos de experiencias (agua, aire, aventura, bienestar, escapadas, fantasía, gastronomía, motor y nieve). Un sinfín de regalos a elegir.

Una de las ventajas de Aladinia es que puedes cambiar los regalos adquiridos sin coste alguno (el 30% de la gente cambia los regalos que recibe). Además tienes hasta 12 meses para disfrutar de la experiencia, así que no hay excusa si cuando lo recibes te viene mal.
Podrás recibir el regalo por correo electrónico (en formato pdf) o bien te lo mandan a casa en una caja regalo por solo 2,90€.

Como decía antes, se está extendiendo la tendencia de regalar a terceras personas este tipo de experiencias en lugar de los clásicos objetos. Muchas veces es mejor el recuerdo de una buena vivencia que la posesión de un inútil objeto.

Leyendas urbanas: el voto en blanco

2011-05-15T16:29:00.001+02:00

Hace unos días he recibido en mi casa el sobre para ejercer mi derecho a voto en las elecciones locales del 22 de Mayo, en este caso por correo, ya que el próximo fin de semana no estaré en mi ciudad.

Tenía muy claro que votaría en blanco como forma de protesta ya que no estoy nada convencido de que esta 'democracia' sea la mejor forma de organizarse como sociedad y tampoco me creo las buenas intenciones de los políticos, la gente que supuestamente representa al pueblo, y si no, véase los numerosos casos de corrupción de nuestros políticos.

Cuando iba a cerrar el sobre pensé ¡espera! Se me vino a la mente una famosa leyenda urbana sobre votar en blanco: "Los votos en blanco se suman al partido político que más votos tiene". Esto por supuesto es falso.
Pero comencé a reflexionar e indagar un poco sobre las consecuencias de votar en blanco y lo cierto es que votar en blanco indirectamente favorece a los grande partidos políticos y perjudica a los que menos votos tengan. Explico el porqué:

El sistema electoral español está basando en en Sistema D'Hont, el cual permite obtener el número de cargos asignados a las candidaturas en proporción a los votos existentes. Por ejemplo, para acceder a un escaño o a una concejalía son necesarios el 3% de los votos en unas elecciones generales y el 5% en unas municipales. Con lo cual, como el voto en blanco es considerado voto válido, cuantos más votos haya en total más difícil es llegar a ese 3% o 5%. Los votos en blanco inflan un poco el número de votos totales válidos y se puede dar la casualidad de que algún partido político pequeño se quede fuera por culpa de los votos en blanco y este escaño sería absorvido por el partido con más votos. Aclarar que se considera voto en blanco, pero válido, el sobre que no contenga papeleta.

El significado del voto en blanco es o bien indiferencia ante quien votar o (lo más normal) un modo de protesta indicando que está en contra de todos los candidatos. Pero para esto el voto nulo si que no deja ninguna duda. Votar nulo es una opción más que guarda un profundo significado. Tal y como lo veo yo este significado es de total rechazo a los partidos políticos existentes, a este bipartidismo irremediable y en definitiva a esta pseudodemocracia. Yo votaré nulo (quizás introduzca esta papeleta en el sobre).
Aclarar que el voto nulo es cuando las papeletas no se ajustan al modelo oficial, ofrecen dudas sobre la decisión del votante o contienen tachaduras, raspaduras, enmiendas, interlineados, signos o palabras ajenas a la consulta.

Entre los que no quieren votar a nadie puede haber cierta discusión sobre si es mejor la abstención (no votar), el voto en blanco o el nulo. Por lo dicho anteriormente prefiero el voto nulo, ya que aunque no es válido si se cuantifican y tiene mucho mayor significado que la abstención, ya que demuestras activamente tu intención de decir algo.

Decir también que me parece interesante la propuesta de Ciudadanos en Blanco, ya que prometen dejar vacíos los escaños que se les otorguen.

Como conclusión a todo este rollo que quizás otras webs explican mejor que yo (la libreta en blanco, VersusSistema o No Les Votes) la idea es que si los que estamos en contra de esta falsa democracia nos expresasemos con un voto nulo o por lo menos con uno en blanco creo que el mensaje a nuestros políticos estaría claro, mucho más claro que no votar.

Actualización 25/05/2011:

Como se esperaba ha habido un record histórico de votos en blanco y nulos en las elecciones municiaples. Los votos en blanco han sido 552.910, con el 94,11% de los votos escrutado, lo que supone el 2,57% del total. Los votos nulos han sido 360.179, un 1,67% del total.
Resumiendo, el total de blancos y nulos ha sido 913.089, un 4,24% del total de los votos. Creo que el hecho de que esto sea un record es más que significativo del descontento general de la gente.
Aunque la gran mayoría han preferido votar "al otro partido". Si el que está no lo hace bien votemos al otro, ha pensado la mayoría. Dentro de 4 años si los que están ahora no lo han hecho bien volverán a votar a los que estaban antes. Y así llevamos algo más de 30 añitos...

La ¿muerte? de Bin Laden

2011-05-05T11:47:00.000+02:00

Supongo que la mayoría ya nos hemos enterado de la noticia del mes y una de las del año: el presidente de Estados Unidos y último premio Nóbel de la Paz, Barack Obama, anunciaba orgulloso la muerte de Osama Bin Laden, personaje al que adjudican la autoría de los atentados del 11-S.

Dead or Alive: Al final dicen que fue dead.

No se que tratamiento se estará dando de la noticia por televisión, pero por lo que he podido leer en varios diarios en internet, el tono es de alegría y alivio por la muerte de Bin Laden (especialmente en USA) aunque también de temor por posibles represalias de los terroristas.

No me quiero meter en camisas de once varas dudando de la muerte de Osama Ben Laden ya que me llamarían conspiranoico (palabra muy de moda) aunque la verdad es que lo primero que dudo es de la existencia de este hombre, o cuanto menos de su implicación en los atentados del 11-S, 11-J y 11-M. ¿Por qué dudo? Pues porque nunca se ha demostrado que tenga relación con los atentados (vamos, o por lo menos no se le ha demostrado al pueblo), claro que yo tampoco puedo demostrar que no tenga relación. Pero mi naturaleza me hace desconfiar de las cosas que no puedo comprobar o de las que no se explican lo suficientemente claras.

Lo que sí puedo criticar, exista o no Bin Laden, es la acción del gobierno de Estados Unidos de matar, sin juicio previo, a una persona (aunque sea terrorista). Parece que algunos países hacen la ley por su cuenta y si quieren matar a alguien lo matan con la excusa de que están en una guerra contra el terrorismo. La mayoría de la gente, al igual que Barack Obama, creen que es justo ("Se ha hecho justicia"). Ojo por ojo, diente por diente; así se las gasta el premio Nóbel de la Paz. Creo que capturándolo el efecto sería el mismo. Quizás con la última noticia de que los hombres de Bin Laden iban armados parece más justificable que lo hayan asesinado, pero es que un día antes la noticia era que Bin Laden no iba armado.

Con el tema de las fotos que "demuestren" que está vivo también hay bastante contradicción: La CIA asegura que se publicarán las fotos pero Barack Obama dice que no se publicarán ("no sacaremos a relucir estas cosas como trofeos"). Además viendo como la han cagado algunos medios con fotos trucadas de Bin Laden muerto (fotos que ya existían) provoca que desconfíe más todavía de las noticias que publican periódicos y demás.

En fin, todo este asunto se me escapa de las manos. Demasiadas contradicciones y noticias a medias. Quizás son prejuicios, no lo se, pero todo lo que sale del gobierno de USA me parece exagerado y poco claro. Me hace desconfiar y en el fondo me produce una indiferencia total, creo que las cosas no cambian. Es más, creo que el terrorismo es un problema menor (aunque evidentemente es un serio problema) para la sociedad en general, hay otros mucho más importantes.

Seguramente seguiré actualizando el post con más noticias curiosas que vayan saliendo.

Entradas relacionadas:
Bin Laden alaba el martirio
Japón duda de lo ocurrido en el 11-S
Documental: Zeitgeist
Documentales conspiranoicos

Ilusión óptica: la paradoja del cuadrado perdido

2011-05-02T18:02:00.000+02:00

Me encuentro en Mighty Optical Illusions esta buenísima ilusión óptica que curiosamente es usada por Chupa Chups como publicidad.

Esta ilusión óptica es un clásico conocido como la paradoja del cuadrado perdido (atribuida a Martin Gardner). Es realmente genial. La primera vez que la vi pensé: ¡Esto tiene que tener truco! (por supuesto que lo tiene) pero al rato acabas pensando ¡Joder, pero si cada pieza es igual! ¿Como es posible?

Como veis, con 4 figuras distintas se puede formar, según se distribuyan 2 triángulos idénticos (aparentemente). Idénticos a excepción de un cuadradito que sobra en el triángulo de abajo.
Pero ¿No se supone que la suma de áreas iguales tiene que resultar un área total igual? Sí, pero la paradoja del cuadrado perdido es una farsa. El truco está en que la figura que nos plantean inicalmente no es un triágulo, la inclinación de las hipotenusas de los dos triángulos que la forman es distinta (es mayor la del triángulo verde que la del rosa). Por eso según como coloquemos los dos triángulos nos dará un 'aparente triángulo' con hipotenusa cóncava (el de arriba) y 'otro aparente triángulo' con hipotenusa convexa (el de abajo).

Si no habéis entendido del todo mi explicación podéis leer alguna explicación más visual en el blog de Mark Wieczorek o en Cut the Knot (aquí incluso podéis manejar una pequeña aplicación en Java para comprobar la paradoja). También podéis ver otra variante en Gaussianos y Geometría Dinámica.

Aclarar que no he podido encontrar la imagen en la página oficial de Chupa Chups pero seguro que es de Chupa Chups por la mascota que aparece debajo a la derecha. Quizás es usada por la filial de Chupa Chups en otro país.

Entradas relacionadas:
¿Círculos que se cruzan o círculos concéntricos?

La RBE y la declaración de la renta

2011-04-20T19:00:00.000+02:00

Una vez más me dispongo a usar el blog a modo de desahogo y pataleta. En esta ocasión pataleo contra el Estado y su manera de actuar. Más concretamente sobre la Renta Básica de Emancipación (RBE) y lo que conlleva a la hora de hacer la declaración de la renta.

Os cuento mi historia, que será similar a la de otros muchos jóvenes:

El año pasado percibí 2310€ en concepto de ayuda para el alquiler que, como muchos sabéis, proporciona el Estado a los menores de 30 años que se hayan independizado. Lo cierto es que son 210€ al mes que vienen genial, sobretodo con los sueldos y alquileres de hoy en día (la media de alquiler en España en el año 2010 ha sido de 662€ y el salario mínimo interprofesional en 2011 es de 641,4€ ¿alguien entiende como sobrevivimos?).

Hasta aquí todo bien, pero este año al hacer la declaración de la renta me entero que hay que devolver parte del dinero que nos han dado (mejor dicho, prestado) y, lo que me parece más importante todavía, percibir la Renta Básica de Emancipación obliga a hacer la declaración de la renta (aunque por otras rentas no estés obligado). En resumidas cuentas la diferencia entre declarar la RBE y no declararla es, en mi caso, de casi 600€, lo que supone aproximadamente un 25% de toda la ayuda que percibí. Un porcentaje bastante elevado diría yo. Me parecería más ético y limpio que concediesen menos importe de ayuda pero que no hubiese que declarar nada.
Concretamente hay que declar este importe en la casilla 312 de la declaración.

Vale ¿y de que me quejo? Lo cierto es que no me puedo quejar porque la ayuda que percibo sigue siendo superior a lo que tengo que devolver pero, mi ánimo es el de advertir a los demás jóvenes que tengan pensado pedir la ayuda o a los que ya la están percibiendo y aún no han declarado. La RBE está bien, pero no tanto como nos quieren hacer creer.

Entradas relacionadas:
Hacer la declaración de la renta en Linux

49 Winners: La primitiva gratis

2011-04-20T11:14:00.001+02:00

49 Winners es una web española de juegos de azar on line. Podrás jugar, sin tener que salir de casa a sellar los números, a la primitiva o a la bonoloto.

Lo que hace especial a 49 winners es que podrás jugar gratis a los 4 sorteos semanales de la Bonoloto y a los 2 de la primitiva. Pudiendo escoger una combinación de números por cada sorteo.
¿Cómo es que puedo jugar gratis? 49 Winners pone el dinero de la participación por ti gracias a los ingresos que obtiene por publicidad de su web.

El funcionamiento es sencillo: Escoges una de las combinaciones de 6 números de que 49 Winners sugiere. Una vez elegida, se asignará el número complementario ya sea Bonoloto o Primitiva.
Resultarás premiado si aciertas al menos 3 números más el complementario, en este caso te llevarías la mitad del dinero que si jugases en una administración normal. En cambio si solo aciertas los números y no el complementario te llevarías el 10%

Pero además, si invitas a amigos tendrás más opciones de ganar ya que obtendrás un porcentaje de sus ganancias (concretamente la mitad). Dichas ganancias por cierto, están exentas de tributación fiscal (dato interesante ahora que estamos en período de declarar).

El único requisito para participar en 49 winners es tener más de 18 años y respetar sus normas (no crear varias cuentas por ejemplo). Recuerda que con 49 Winners tus datos personales están protegidos.

Post patrocinado.

Entradas relacionadas:
Leyenda Urbana ¿son huérfanos los niños de San Idefonso?

Gente extraordinaria: Javier Gómez Noya

2011-04-17T18:54:00.000+02:00

Tenía ganas de hablar en este blog de Javier Gómez Noya. Ya que la prensa y los medios españoles apenas nos cuentan nada de uno de los mejores deportistas que existen, intentaré aportar mi granito de arena.

¿Con qué excusa hablo yo de Gómez Noya? Pensaba. Pues por ejemplo como una nueva entrada de gente extraordinaria, que es donde doy a conocer personas con unas habilidades o capacidades que rozan los sobrehumano.

Javier Gómez Noya es el mejor triatleta del mundo. Aunque nacido en Suiza, es hijo de padres gallegos y lleva viviendo en Ferrol desde los 3 meses. Recientemente ha cumplido 28 años y su palmarés es como para quedarse con la boca abierta.

No me extenderé con su biografía pero si hay algunos detalles muy importantes en su carrera que me gustaría recordar y que le da todavía más mérito a todo lo que ha conseguido Javier.
En el año 2000 se le detecta a Gómez Noya una anomalía en su corazón. Por ello el CSD (Consejo Superior de Deportes) le prohibe participar en competiciones internacionales. Mientras, Gomez Noya gana campeonatos de España juveniles y sub-23 de duatlón y triatlón.
Hasta 3 semanas antes del campeonato del mundo sub-23, celebrado en Nueva Zelanda en 2003, Gómez Noya no recupera la licencia internacional. Pues bien, con 3 semanas de entrenamiento le bastaron para ganar dicho mundial.
Este hecho marca un punto de inflexión en su carrera ya que es aquí cuando se vuelca en el triatlón e incluso deja sus estudios. Estudios que retomará en Pontevedra (su sitio perfecto para entrenar).

Otro hecho llamativo ocurrió en 2004, cuando el director de la FETRI (Federación Española de Triatlón) no llama a Javier para participar en los Juegos Olímpicos de Atenas.

Por si fuesen pocos los obstáculos en la carrera de Gómez Noya en 2005 el CSD le vuelve a quitar la licencia para participar en eventos internacionales y, esta vez, nacionales también. Es uno de los peores momentos de Javier, pero este sigue entrenando e incluso gana la prestigiosa France Irontour, la cual pudo competir por ser una carrera privada.

A comienzos de 2006 por fin acaba el tormento de Javi y recupera definitivamente la licencia para competir. A partir de ahora no pararían de llegar triunfos para el ferrolano.
A día de hoy su palmarés desde el año 2002 es inmenso. Solo destacar sus principales títulos:

Campeón del mundo sub-23 (2003)
Campeón de Europa (2007)
Campeón Copa del Mundo (2006)
Campeón Copa del Mundo (2007)
Campeón del Mundo (2008)
Campeón del Mundo (2010)

Cualquier persona que le guste el deporte sabrá valorar el esfuerzo y dedicación que Javier Gómez Noya pone en el triatlón. Esfuerzo que se convierte casi siempre en buenísimos resultados deportivos, recientemente ha ganado la primera prueba del mundial en Sidney.
Es llamativo por tanto lo poco que hablan los medios de comunicación deportivos de Javier. Quizás porque el triatlón es un deporte que de momento tiene poca prensa (aunque muchos aficionados), quizás influya que Javi es gallego o quizás se prefiera ensalzar a otros deportistas. Pero no cabe duda de que Javier Gómez Noya está al nivel de éxitos de Rafa Nadal, Pau Gasol o el F.C Barcelona.
La verdad me gustaría que la gente que no lo conoce tuviese la oportunidad de valorar lo exigente y sacrificado que es el triatlón y el extraordinario deportista que es Javier Gómez Noya.

Entradas relacionadas:
Gente extraordinaria: Alain Robert
Gente extraordinaria: Kim Peek

Documental: Anvil - El Sueño de una Banda de Rock

2011-04-10T23:41:00.001+02:00

Anvil, El Sueño de una Banda de Rock (Anvil! The Story of Anvil) es un documental estrenado en 2008 que no sé como no lo había visto hasta hace bien poco. Es ḿas, ni siquiera sé como no conocía a la banda canadiense Anvil, con lo mucho que me gusta el heavy metal.

Anvil es un mítico grupo de heavy metal que comenzó a finales de los años 70, seguramente, en su género, es el más famoso de Canadá. El estilo rápido de heavy metal que tocaba Anvil es el que influyó en Metallica o Slayer (reconocido por ellos mismos) y que se conoce como trash metal.
Pero pese a sus comienzos prometedores, no se sabe muy bien porqué, Anvil no tuvo el mismo éxito que, por ejemplo, las bandas a las que influyó. Después de su gran éxito Metal on Metal y después de compartir cartel con infinidad de bandas legendarias, Anvil cayó en el olvido.

Empeñados en recuperar la fama que se merecen, Anvil: El Sueño de una Banda de Rock relata como Anvil se esfuerza por darse a conocer y volver a ser ese gran grupo de heavy metal que fueron en los 80. Pese a la innegable calidad que tienen, no es un camino fácil.
Es un error pensar que este documental está dirigido sólo jevis melenudos. Cualquier persona que lo vea descubrirá una hermosa historia de amistad, una historia sobre la vida, sobre el esfuerzo y la superación. Si además te gusta el heavy metal, te encantará.
Merece la pena destacar la especial relación entre el cantante (Lips) y el batería (Robb), puesto que son amigos desde la infancia y llevan toda la vida juntos intentando que Anvil sea algo.

Anvil: El Sueño de una Banda de Rock está dirigido por Sacha Gervasi, antiguo amigo del grupo, e intuyo que hizo el documental para echarles una mano y darles un empujoncito (cosa que ha conseguido).
Lo que hace tan especial a este documental, en mi opinión, es lo humano de las situaciones, la espontaniedad que desprenden (en especial Lips, el cantante) que en ocasiones parece ingenuidad. A veces no sabes si llorar o reír, aunque mientras lo piensas te estás partiendo el culo.
Al comienzo de ver el documental pensé que estaba viendo una versión moderna de This is Spinal Tap (ver Los mejores falsos documentales), pero no, ¡Anvil existen!

Insitir en que es un documental para todo el mundo, no solo para jevis, ha tenido una crítica buenísima (solo hay que ver la nota que tiene en Filmaffinity). Cuando acabes de verlo te sentirás feliz y no podrás parar de tararear ¡¡ Metal on Metal !!

Por cierto, si queréis ver el documental on line podéis hacerlo, gracias a La Guarida de Bizzente, en Megavideo.

Entradas relacionadas:
Documentales sobre Rock: Classic Albums

Leyendas Urbanas: manchas blancas en las uñas

2011-04-07T19:05:00.000+02:00

Seguro que todos tenemos o hemos tenido manchas blancas, en forma de pequeños puntitos o líneas, en las uñas.
De pequeño, para mi esto era un misterio ¿por qué salen estas manchas? ¿y por qué vuelven a aparecer? Si preguntabas, lo que decía todo el mundo es que se debía a una falta de calcio. Pero, si prácticamente todo el mundo tiene estas manchas ¿todo el mundo tiene falta de calcio?

La aparición de estas anomalías blancas en las uñas tiene un nombre: Leuconiquia.
¿Aparece entonces la leuconiquia si tenemos un déficit de calcio? NO, no es el motivo principal aunque quizás pueda influir ligerísimamente.
La causa directa por la que aparecen estos puntos blancos es por golpes y heridas que se producen en la base de la uña (donde se forma).

Ahora bien, sí influye el que si tenemos cantidades de nutrientes muy bajas, los golpes que se produzcan en la base de la uña sean más propensos a dejar marca. Los nutrientes que más influyen para que estos gorpes tengan más posibilidades de dejarnos marcas en las uñas son: el Zinc, el Hierro, la vitamina A y la B6. En algunos textos nombran también al Calcio pero seguramente influios por la leyenda urbana.

Como curiosidad, no se si os habréis fijado (habéis tenido toda la vida para ello) en que las manchas se van desplazando al borde de la uña a medida que estas crecen. Es decir, que las manchas que tenemos hoy las acabaremos cortando con el cortauñas. Lo difícil es que no salgan más.

En fin, otra leyenda popular desmentida. ¡Llevaba más de año y medio sin desmentir ninguna!

Entradas relacionadas:
Leyendas Urbanas Médicas

Cervezas: Gallaecia, cerveza celta

2011-03-27T15:00:00.001+02:00

En los últimos meses he visto en varias cervecerías una cerveza nueva que me llamaba la atención (sobretodo por ser gallego): la cerveza Gallaecia: cerveza celta.

Con una estética muy celta al principio pensé que era una cerveza irlandesa pero leyendo en Colineta me entero de que es un producto gallego, distrubiído por la empresa compostelana Enerdrinks aunque la cerveza se hace en la fábrica de cerveza artesana "San Amaro", en Redondela.

Es sorprendente que ya desde su salida al mercado lo hagan con seis variedades de cerveza: Suave, Tostada, Negra, Roja (vermella), Dorada (dourada) y Mil800 (sería la rubia extra).
Yo he tenido la ocasión de probar la suave y la tostada. La impresión ha sido buena, recuerdo que la suave tenía un rico sabor a lúpulo y una pizca de amargor agradable para mi paladar.
La cerveza Gallaecia es una cerveza artesana, lo que quiere decir que está elaborada sin ningún aditivo para su conservación, solo con los ingredientes tradicionales, que adeḿas son añadidos en mayor proporción que en las cervezas industriales.

De momento solo las he encontrado en bares y cervecerías, todavía no la he visto en ningún supermercado. Aunque en su web he visto que tienen un pack de 6 con todas las variedades.
Su precio es razonable, 1,8€ me ha costado a mi en dos sitios diferentes.

Es una buena noticia que estén "de moda" las cervezas artesanales, últimamente en los supermercados hay varias marcas que aseguran que su cerveza es artesanal.
Le deseo toda la suerte del mundo a esta cerveza Gallaecia, por ser un producto de calidad, gallego y atractivo gracias a ese estilo celta (ya se sabe que hoy en día sin marketing...). Sin hacer mucho ruido ya hay mucha gente que conoce esta cerveza que, por cierto, se pronuncia "Galaequia".

Entradas relacionadas:
Cervezas: Leffe, Warsteiner, Grimbergen, Murphy´s, Pilsner Urquell, Judas, Paulaner, Duvel, Hoegaarden, Gordon Finest Soctch, Stella Artois, Budweiser Checa, Scaldis, Velkopopovický Kozel, Eku 28, Duff, San Miguel Selecta XV, Kwak, Cannabia, Estrella Galicia Special Light, Isleña, London Pride, Cerveza Moretti

Dudas sobre el cambio horario

2011-03-26T00:06:00.000+01:00

Como ya deberíais de saber en la madrugada del sábado al domingo a las 2:00 serán las 3:00, es decir, adelantamos los relojes una hora para ¿ajustarnos al horario de verano?

No es la primera vez que escribo sobre este tema en el blog, en la entrada ¿por qué cambiamos la hora? intenté explicar los supuestos motivos por los cuales cambiamos la hora dos veces al año. Ha pasado año y medio sobre esa entrada pero mi asombro sigue intacto.

Tradicionalmente la hora en el mundo se medía gracias al GMT (Greenwich Mean Time: tiempo promedio del Observatorio de Greenwich, en Londres). Es decir, establenciendo que el meridiano de Greenwich está en el grado 0, 15º a la izquierda es una hora menos y 15º a la derecha una hora más. Quizás os suene por esto lo de GMT+1 (1 hora más que en el meridiano 0) o GMT-4 (4 horas menos que en el meridiano 0). Desde hace ya bastantes años el sustituto del GMT es el UTC (tiempo universal coordinado) para el que se usan relojes atómicos debido a las inexactitudes en el giro de la Tierra.

Pero bueno, no me quiero enrollar, ya que mi objetivo es haceros ver (por lo menos a mi me lo parece) lo extraño de este cambio horario.
Si veis este fenomenal mapa, en el que se pueden ver los distintos husos horarios que tiene cada país, salta a la vista que el huso horario que nos corresponde en España es el GMT+0 ya que el meridiano de Greenwich pasa por Valencia. Es decir, que ya en invierno deberíamos de tener en nuestros relojes una hora menos.
Pero no, en invierno usamos GMT+1 (la misma que usa Polonia por ejemplo) y ahora en verano usamos ¡¡ GMT+2 !! que es la hora por ejemplo de Turquía (alejada más de 30º de nosotros).

Para los que no les haya quedado muy claro, quiero decir que ahora con este cambio horario usaremos un horario con 2 horas de desfase sobre lo "establecido".
¿Por qué? Y yo que se, de ahí mis comeduras de cabeza. Para quedarme a gusto escribiré una lista de preguntas con mis dudas sobre este tema:

¿Quién decide en un país la hora que se usa? ¿El gobierno? Si es así quizás un partido electoral que prometa GMT+3 todo el año tendría todas las de ganar si se presenta a las elecciones. Esto quiere decir sol hasta las 22:00 todo el año.
¿De verdad se ahorra energía? Dicen que no mucha y yo también lo creo. En invierno tengo que encender la luz antes que nunca.
¿Por qué si ahorramos energía adelantando la hora no la tenemos así todo el año?
¿Por qué en invierno que es cuando más se está en casa es justamente cuando atrasamos la hora y tenemos que encender la luz antes que nunca? Tremendo ahorro señores...
¿Por qué las Islas Canarias tienen GMT+0 y Galicia no?
¿Usamos GMT+2 en verano para hacer creer al resto de Europa que en España hay más sol y así fomentar el turismo?
¿Por qué los padres todavía no han aprendido a cambiar la hora al microondas, al horno, al vídeo, a la minicadena, etc?
¿Por qué la gente sigue usando reloj de pulsera?
¿Por qué en Canarias se adelanta la hora a la 1:00 en lugar de a las 2:00 como en la península? Por que si no, la frase cambiaría y durante una hora habría que decir aquello de: 'dos horas menos en Canarias'.
¿Se le resta una hora de vida a un niño que nazca justo en el cambio horario?
¿Por qué si tienes que coger un vuelo la misma noche del cambio horario estás acojonado pensando si de verdad los demás cambiaro la hora? Bueno, a Clickair le ha pasado.

Ahí queda eso, espero alguien me ilumine con sus comentarios :)

Entradas relacionadas:
¿Por qué cambiamos la hora?

Publicidad basura: premios sombra

2011-03-18T23:46:00.000+01:00

En 2008, gracias a Ecologistas en Acción, y como respuesta a los premios Sol de publicidad en Donostia, nacen los Premios Sombra. Por aquel entonces ya os hablé aquí de la primera edición. Este año 2011 celebran su cuarto concurso.

Los Premios Sombra tienen como objetivo denunciar aquellos anuncios publicitarios que pecan de sexismo, xenofobia, insolidariedad o de falso ecologismo. Para ello, en estos premios, se escogen 25 anuncios que cumplan alguno de los requisitos anteriores. Estos 25 anuncios están distribuidos en varias categorías.
A continuación pongo todas las categorías y alguno de los candidatos que más me han sorprendido.

Premio Tortilla de Silicona a los peores valores alimentarios:

Conmovedor. Me voy a inflar a danacoles ahora mismo no vay a ser que me vea metido en una historia tan tierna como la de Manolo y su hija. Eso si, ¡con danacoles basta, el resto de hábitos dan igual!

Premio al peor anuncio local:

De mayor confórmate con ser una persona buena y honrada y déjate de gilipolleces.
Por cierto, se me ocurre que mi entrada ¿lacón con sushi? podría entrar en esta categoría... o en la de tortilla de silicona...

Premio Ombligo del Mundo:

De momento solo tienen este anuncio de Cepsa. Si se os ocurre alguno enviadlo a la gente de los Premios Sombra.

Premio Me lo Llevo a los valores más consumistas:

Jaja, me parto. ¡A gastarrrr!

Premio Lavadora Verde al mayor lavado de cara ecológico:

Cuanta falsedad ecológica por parte de Carrefour. ¿Qué nos intenta decir el anuncio? ¿Por qué ese mendrugo sea super ordenado los yogures ecológicos de carrefour van a ser más ecológicos?

Premio Lavado Solidario al lavado de cara más oportunista:

¿Hasta donde puede llegar la hipocresía de coca cola?

Premio Florero al tratamiento de hombres y mujeres como adornos:

Por más rica que esté la Guinness... ehm... quizás se han pasado un poco con este anuncio...

Premio Cenutrio a los valores más irresponsables:

Menos mal que alguien lo inventa. ¡¡Es que da un trabajo tirar el cartón a la papelera!! (por supuesto, irónico...).

Premio Chimenea a la visión más destructiva del medio ambiente:


Tú a lo loco, tira por donde puedas, después ya se verá si ha pasado algo malo...

Premio a toda una trayectoria:

No si a alguien le dará pena y todo esta dichosa empresa petrolífera...

La publicidad de hoy en día cada vez se olvida más del producto que vende e intenta transmitir un estilo de vida y unos valores que muchas veces, poco tienen que ver con el producto en sí.
Es decir, que en lugar de describirnos adecuadamente lo que nos quieren vender nos cuentan lo "guays" que podríamos ser si adquirimos si producto.

Sinceramente la publicidad es algo que siempre me ha gustado en el sentido de forma de expresión artística. Es tal la competencia que hay anuncios muy muy buenos. Con lo cual, no quita que se pueda "disfrutar" con alguno.
Pero creo que hay que ser conscientes de lo que es: un reclamo para vender un producto. Con lo cual lo que nos digan siempre va a ser en beneficio de ellos, y como en los ejemplos que hemos visto, si hay que ser cínicos serán cínicos.

Entradas relacionadas:
Publicidad engañosa: Premios Sombra 2008
¿Lacón con sushi?
Publicidad impactante
Guinness hace el anuncio más caro de la historia

Paleodieta: Cómo debe alimentarse el ser humano

2011-02-27T19:58:00.000+01:00

En estos dos últimos años el tema de la alimentación y nutrición ha sido casi obsesivo para mi. Llevo mucho tiempo pensando que el ser humano no se está alimentando bien y creo que salta a la vista: obesidad, diabetes, cáncer, cansancio crónico y un, por desgracia, larguísimo etcétera.
Hoy en día un ser humano, que viva en un país "occidentalizado", come demasiados alimentos procesados o artificiales y quiero resaltar esto: alimentos nuevos. Alimentos que solo ahora empezamos a consumir, que nunca han estado disponibles antes al ser humano.

Hace un año escribí una entrada sobre la combinación de los alimentos. Para mi sigue siendo algo básico si quieres saber como digiere tu estómago la comida que le metes y la forma de optimizar las digestiones para de esta manera, no sentirnos pesados después de comer.
Bien, esto es algo que personalmente ya lo tengo integrado en mi forma de comer. Pero me surgían más dudas, en especial algo tan básico como ¿qué comer? ¿cuáles son los alimentos buenos de verdad y cuales los malos?

La primera vez que escuché el término Paleodieta fue cuando unos familiares me contaron cuanto habían adelgazado en apenas 3 semanas usando esta dieta (recomendada por sus médicos). Me lo explicaron como que había que comer básicamente proteínas y grasas animales, pero que era peligroso alimentarse de esta forma durante mucho tiempo. No les hice mucho caso ya que no me interesa ninguna dieta, solo encontrar unos hábitos saludables para toda la vida.

Más tarde descubrí que la gente que practica crossfit (una disciplina de entrenamiento dura como pocas) sigue una paleodieta estricta. Es decir, comen así siempre. Fue entonces cuando quise informarme de que era esto de la paleodieta y porque la gente que la seguía permanentemente estaba tan contenta con sus resultados.

Lo primero que quiero dejar claro es que lo peor de la Paleodieta es la coletilla dieta. Con este post quiero dejar claro que esto es una forma de alimentarse para toda la vida, no una dieta de un mes.

Me considero una persona escéptica, no me creo lo primero que me dicen pero como no soy nutricionista tengo que "fiarme" de muchas cosas de las que leo. Además leyendo, uno se puede volver loco. Unos dicen que las grasas son malas y otros buenas, unos que los lácteos son buenísimos y otros que son malos, proteínas buenas o comemos demasiadas proteínas. En fin, como para fiarse de lo que leemos.

Pero sí hay algo de lo que nos podemos fiar: de la lógica y de la historia. Hay hechos irrefutables, el Homo sapiens de hoy en día es el resultado de una evolución de unos 2,5 millones de años de varias especies de seres humanos. Si hemos llegado hasta aquí algo han tenido que hacer bien. Entonces ¿que comían nuestros antepasados? ¿Por qué en los últimos 10.000 años queremos alimentarnos de forma distinta a como se ha hecho en todo el periodo de nuestra evolución? Es aquí donde entra la Paleodieta.

Dicho rápido y fácil, la paleodieta se basa en comer lo más parecido posible a un cazador-recolector que viviese en el Paleolítico. ¿Que comía un hombre del paleolítico? Es imposible verificarlo al 100%, pero sí podemos saber lo que no comía: cereales (pan, arroz, trigo, pasta...), legumbres, azúcar refinado, grasas vegetales, sal, lácteos y por supuesto ningún producto procesado de hoy en día.

Es fácil imaginar que el hombre de la edad de piedra no estaba mitad del día sentado en un sillón viendo la tele. Caminaba largos periodos de tiempo y corría detrás de sus presas aunque, por supuesto, también dedicaba días enteros a descansar. Pero, ¿si el hombre de la edad de piedra y el actual tienen distintos hábitos por qué han de comer lo mismo?
El hombre de la edad de piedra tenía que esforzarse por conseguir sus alimentos, lo cual requiere un cierto esfuerzo físico. Nosotros tenemos la "suerte" de que canjeamos dinero por comida en un supermercado, con lo cual, podemos obtener casi cualquier alimento que queramos.
¿Qué quiero decir con esto? Que según nuestra actividad física podemos adaptarnos de una forma u otra a una dieta paleolítica. Hoy tenemos la posibilidad de escoger los alimentos que queramos en función de nuestra actividad física.

Lo que ḿas choca al principio es lo de que en la dieta paleolítica estricta no entran los cerales, lácteos ni legumbres. Hace más de 10.000 años, cuando no se había inventado aún la agricultura, un ser humano no tenía manera de comer arroz, trigo o leche. No tenía manera porque los cereales no se pueden comer crudos y no me imagino a nadie en aquella época tocándole las tetas a una vaca...

¿Quiere decir esto que los cereales, legumbres y lácteos son malos? No lo se, como os decía no soy científico, pero si se que en la mayor parte de la evolución del ser humano estos alimentos no se consumían.
La reflexión que viene inmediatamente a la cabeza es: Que ḿas da que antes no se consumiesen, el caso es que podamos aprovecharnos de lo que nos proporcionan estos nuevos alimentos. No digo que no, pero hay algo que sí está probado: los cereales, a parte de energía, no nos proporcionan demasiados nutrientes (tienen escasas vitaminas y minerales).
Hay otros estudios que indican que cereales y legumbres tienen "antinutrientes". Lo que sería mecanismos de defensa de las plantas para evitar que otros animales se las coman, perjudicando directamente al ser humano. Esto último no lo puedo probar, así que en principio desconfío.

Resumiendo el tema de los cerales, legumbres y lácteos ¿debemos consumirlos? Mi opinión es que los cereales deberían consumirse fundamentalmente después de un periodo intenso de ejercicio, para reponer el glucógeno perdido (incluyo aquí también a fuentes elevadas de hidratos de carbono, como las patatas). Sobre los lácteos, que cada uno decida en función de como le sientan, quizás lo mejor son los yogures dentro de este grupo.

Existe un genial libro titulado "La paleodieta para deportistas", escrito por Loren Cordain y Joel Friel (fenomenal triatleta), del cual he sacado muchas ideas que pongo en práctica en mi alimentación y me ha animado a escribir este post. El libro habla extensamente de la paleodieta y de como un deportista de élite o amateur la puede usar. En el podéis leer todas las explicaciones técnicas, que yo no os puedo dar, de porqué es bueno comer como un cazador-recolector del Paleolítico.

Hasta ahora, hemos hablado de lo que no se come en la paleodieta. Hablemos pues de lo que sí podemos y debemos comer: Carne (carnes rojas y blancas), pescado y marisco, huevos, muchísima verdura, fruta, semillas, frutos secos y grasas buenas (aguacates, aceite de oliva o lino, huevos, grasa del salmón...).

Aquí hay otro detalle fundamental a tener en cuenta: la calidad de estos alimentos. Personalmente he tenido épocas en las que a penas comía carne, quizás porque pensaba que podía ser sustituida por otros alimentos, además de que moralmente es un tema delicado para mí el como se cría y mata a los animales de los cuales obtenemos carne hoy en día.

Es muy distinto comer carne normal (ternera criada en granjas que tienen a las vacas inmóviles y les dan pienso, pollos encerrados en jaulas...) a comer carne con una garantía mínima de calidad. Creo que merece la pena comprar, por ejemplo, ternera gallega (con sello de calidad, cuyas vacas pastan libres), cerdo ibérico, pollos de corral, pavo, pescado capturado en aguas profundas o ríos de aguas frías (salmón), huevos camperos (ver los números de los huevos).
Es decir, que la manera en que se haya alimentado el animal, el ejercicio que haya hecho y el extrés que haya tenido nos influyen directamente a nosotros también.
El dinero que nos ahorraremos en bollos, pan, galletas y otros alimentos procesados bien puede ser invertido en estas carnes y pescados de calidad.

En cuanto a las verduras lo tenemos más fácil. Son baratas, hay un montón de clases que nos aportan diferentes vitaminas y minerales y combinan bien en cualquier comida. Es de las verduras de donde sacaremos la energía que necesitamos para el día día (contienen carbohidratos) y también de la fruta por supuesto (contiene azúcares simples).

Imagen obtenida del Centro Regional en Estudios Alimentos Saludables.

Si os dais cuenta, prácticamente estamos invirtiendo la pirámide nutricional de toda la vida: dieta alta en carbohidratos y baja en grasas. La pirámide de la paleodieta sería: dieta alta en grasas saludables y proteínas y baja en carbohidratos.

Para acabar resumiré, a mi modo de ver, las ideas fundamentales de la paleodieta:

No comer alimentos procesados (pan, galletas, bollería industrial, etc...)
No comer azúcares refinados ni sal.
Reducir consumo de cereales, legumbres y lácteos.
Comer carnes magras y carne de aves.
Comer pescado, marisco y huevos.
Comer grasas saludables
Comer muchas y diferentes verduras
Comer fruta de temporada.
Comer frutos secos y semillas.
Mantenerse activo.

Lo importante es que probéis vosotros mismos, no os creais todo lo que os dicen a la primera y sacad vuestras propias conclusiones.

Si queréis explicaciones más técnicas sobre algunos de los temas aquí tratados o por ejemplo del equilibrio entre ácidos grasos omega-3 y omega-6 o del equilibrio ácido-base, del cual no he hablado, por favor leed "La paleodieta para deportistas" o buscad más información por vuestra cuenta.

Algunas webs o blogs interesantes son: Vida Paleo, La vida paleo (recetas), la opinión de Consumer Eroski sobre la paleodieta, opinión del CREAS sobre la paleodieta, Paleo Diet (en inglés).

Entradas relacionadas:
Los números de los huevos
La trofología: Cómo combinar los alimentos
El cáñamo como alimento

Documental Zeitgeist 3: Moving Forward

2011-02-20T19:37:00.000+01:00

Desde hace unos días está ya disponible la tercera parte de Zeitgeist, titulada Moving Forward. Para los que no sepáis de que trata esta serie de documentales podéis leer otras entradas ya escritas aquí sobre Zeitgeist y Zeitgeist Addendum.

Antes de nada, me gustaría aclara algunas cosas ya que un documental como este genera infinitos debates y mucha controversia. ¿Por qué genera esto? Pues porque si viene alguien a contarnos que el mundo está podrido, que no necesitamos el dinero y nos proponen una nueva forma de sociedad y básicamente: una nueva forma de organizarnos como seres humanos; es normal que nos genere un poco de desconfianza.
Propongo, por eso mismo, ver el documental con la mente abierta. Valorando lo que nos cuentan y sin preguntarnos mientras vemos la película cosas como ¿pero quien estará detrás de esto? o ¿que ganarán con ello?
Supongo que esta recomendación resultará inútil, pero lo hago con mi mejor intención. Está claro que habrá gente a la que le abrirá los ojos y otra que desconfiará ciegamente y lo calificará como un documental conspiranoico ḿas.

Zeitgeist Moving Forward es un documental dirigido por Peter Joseph (ver documental ¿Quién es Peter Joseph?) que ha sido estrenado simultaneamente en 60 países y 30 idiomas, convirtiéndolo en el evento más grande de la historia del cine independiente.
Moving Forward, como todos los documentales de la saga Zeitgeist, no tiene ningún ánimo de lucro. Se distribuyen gratuitamente por internet. Cualquiera puede verlo en youtube por ejemplo.

El tema central de Zeitgeist Moving Forward es la insostenibilidad del sistema económico-monetario actual y sobretodo de las consecuencias sociales que tiene para nosotros como personas. Lo que más me ha gustado de esta tercera parte es que baja a lo más básico de las necesidades del ser humano y se pregunta si una sociedad occidental de hoy en día es beneficiosa para nuestro bienestar y salud.
Lo que le hace especial es que más allá de criticar (esto lo hacemos muchos) propone una alternativa (al menos un intento) con una economía basada en recursos, la cual sería autosuficiente y sostenible y lo más sorprendente ¡no habría dinero! ¿para qué si nuestras necesidades básicas estarían cubiertas? Esta parte evidentemente no se puede explicar detalladamente en un documental de sólo 3 horas, es solo una aproximación.

En fin, no detallaré más el argumento porque creo que lo importante son las conclusiones que saque cada uno de su visionado, ya que son muy personales.

Mi opinión es que un documental no va a cambiar el mundo pero es admirable que existan iniciativas así. Creo que la revolución la tenemos que hacer todos, comenzando por pequeños actos.

Inserto aquí el documental para que lo vea todo aquel que crea que este mundo necesita una revisión urgente:

Entradas relacionadas:
Documental Zeitgeist
Documental Zeitgesit II Addendum
Documentales conspiranoicos