TRINES MATBLOGG

BLI MED PÅ EN UNIK MATREISE TIL VENEZIA I APRIL 2027!

Trine Sandberg — Fri, 23 Oct 2026 07:58:43 +0000

Det er endelig klart for en ny matreise! Denne gang tar jeg deg med langt utover turisttråkkene og inn i hjertet av den venetianske lagunen – til steder de færreste kjenner, men som bærer på Venezias eldste tradisjoner. Med fokus på mat, historie og lokal livsstil, vil du få oppleve Venezia slik venetianerne selv kjenner byen. I Venezia møter vi norske Rita, fastboende i Venezia, og som vil gi oss et helt unikt innblikk i en levende kulturarv, og kanskje en ny og uforglemmelig dimensjon til Venezia.

TOLV SMAKFULLE «KLUBBMAT»-FAVORITTER

Trine Sandberg — Tue, 20 Oct 2026 06:58:14 +0000

Noe av det hyggeligste jeg vet, er å samle gode venner rundt bordet til god mat, et glass vin og hyggelige samtaler. Og når høst- og vinterkveldene blir mørkere og kaldere, er det ekstra koselig å invitere til klubbkveld. Her har jeg samlet 12 smakfulle favoritter som passer perfekt når venninnene kommer på besøk. Felles for dem alle er at de er enkle å lage, og at mye kan gjøres klart på forhånd.

Source

OKTOBERMENYEN; CHÈVRESALAT, BOEUF BOURGUIGNON OG CREME BRÛLÈE

Trine Sandberg — Fri, 09 Oct 2026 07:46:17 +0000

Jeg er veldig glad i det franske kjøkkenet, og denne gangen har jeg satt sammen en treretters meny med noen av mine franske favoritter. Vi starter med en lun chèvresalat med honningglaserte valnøtter, før vi går videre til Boeuf Bourguignon – en populær og smakfull kjøttgryte som får stå og putre til kjøttet er mørt og smakene har fått utvikle seg. På dessertmenyen står crème brûlée med appelsin…

Source

SEPTEMBERMENYEN; REKER SAGANAKI, GYROS I PITA OG SITRONMOUSSE

Trine Sandberg — Fri, 18 Sep 2026 07:18:40 +0000

Jeg er ikke helt klar for å gi slipp på sommeren ennå, og benytter gjerne enhver anledning til å holde litt på den gode feriefølelsen. Derfor tar septembermenyen oss med på en liten smaksreise til Hellas. Vi starter med reker saganaki, før det blir gyros med hjemmebakte pitabrød, fargerike grønnsaker og masse deilig tzatziki. Til dessert blir det frisk sitronmousse med bringebær, sitronsukker og sprøtt mandelknas. Dette er akkurat slik mat jeg liker å sette på bordet når familie og venner kommer på besøk – ujålete, fargerikt og fullt av gode smaker.

INVITASJON TIL LANSERINGSFEST 16. SEPTEMBER KL. 18

Trine Sandberg — Tue, 08 Sep 2026 18:09:44 +0000

Velkommen på lanseringsfesten til TRINES BESTE BAKST! Jeg er så utrolig stolt av denne boken, som blir min åttende (og siste) kokebok. Her har jeg samlet mine aller beste oppskrifter på søt og salt gjærbakst, eltefri bakst og surdeig, sammen med alle tipsene, triksene og erfaringene jeg selv har hatt stor glede av gjennom mange år på kjøkkenet. Her finner du alt fra kanelsnurrer…

Source

AUGUSTMENYEN; TUNFISKTARTAR, KYLLING SATAY OG RIPS- OG JORDBÆRSUPPE

Trine Sandberg — Thu, 20 Aug 2026 07:27:36 +0000

Her er en treretters meny med friske, sommerlige smaker og et lite asiatisk preg. Vi starter med en frisk og smakfull tunfisktartar, før det blir saftig kylling satay med peanøttsaus og deilig tilbehør til hovedrett. Til dessert venter en frisk rips- og jordbærsuppe – en lett og sommerlig avslutning på måltidet. En smakfull meny som passer perfekt når du vil invitere til en hyggelig middag…

Source

TRINES BESTE BAKST – NÅ ER DEN HER!

Trine Sandberg — Mon, 17 Aug 2026 08:14:01 +0000

Nå er endelig Trines beste bakst på lager og på vei ut til en bokhandel nær deg! Du kan også bestille den her eller i en annen nettbokhandel. Denne boken har jeg gledet meg lenge til å dele med dere. Den er for deg som elsker duften av nystekt bakst, som vil lykkes med luftige boller, saftige brød og gode surdeigsbrød – og som gjerne vil forstå litt mer av hva som faktisk skjer i deigen…

Source

JULIMENYEN; GRILLEDE REKER, INDREFILET MED CHIMICHURRI & VANILJEPARFAIT MED JORDBÆR

Trine Sandberg — Thu, 16 Jul 2026 08:00:21 +0000

Lange lyse kvelder, duften av grill og et bord dekket med sommerens beste smaker – det er rammen rundt denne treretters menyen. Her møter grillede reker med peanøttsaus saftig indrefilet av storfe med chimichurri, grillede grønnsaker og urtebakte poteter. Måltidet rundes av med en frisk og fyldig vaniljeparfait toppet med limemarinerte norske jordbær. Dette er en meny som passer like godt til…

Source

TI SMAKFULLE SOMMERMIDDAGER

Trine Sandberg — Tue, 30 Jun 2026 07:26:18 +0000

Sommeren er tiden for enkle middager med friske, fargerike råvarer med masse smak. Her finner du ti sommerlige favoritter som er raske å lage, flotte å servere og passer like godt til hverdags som til hyggelige måltider på terrassen. Klikk på bildene for å komme til oppskriften. Fargerik nudelsalat med marinert kylling Salat med varmrøkt laks, asparges og potet Gresk hakkebiff med…

Source