Polska Turka

Gdansk Gezisi

2014-05-04T23:04:00.000+02:00

Polonyaya geldigimden beri Gdański gormek istiyordum. 1-2 Mayis tatilini firsat bilerek ve PKP nin Biletomania kampanyasindan faydalanarak gayet ucuz gidis ve donus biletlerimizi aldik. Fakat is yogunlugu ve yorgunlugundan gidis biletimizin Katowiceden oldugunu unuttuk ve treni kacirdik. :) Daha once bu Berlin de de basimiza gelmisti. Umarim birdaha tekrarlamayiz :) Ama bu bizi yildirmadi. Sabah 5te Krakowdan Gdanska giden trene bilet aldik ama koltuksuz. Varsovaya kadar bos koltuk vardi ama Varsovadan Gdanska brcok yolcu gibi koridorda seyahat etmek durumunda kaldik. 9 bucuk saatlik yorucu yolculugun ardindan Gdansk bizi sert ve soguk bir ruzgarla karsiladi. Kalacagimiz yere yerlesip sehir merkezine gtmeyi ve guzel bir restaurant bulmayi planliyorduk fakat 1 Mayis tatil oldugu icin bir cok restorantta personal izinliymis ve cok sira vardi. Neyse ki Master Chef finalisti birsinin restorantininda yer bulabildik. Karnimizi doyurduktan sonra Długi Targ dedikleri trafige kapali caddeyi gezdik.
Gdansk Wisla nin kollari olan nehirler ve kanallar uzerine kurulu tarihi dokusunu cok iyi korumus oldukca karakteristik bir sehir. Nufusu yaklasik 500bin olan sehir Troj Miasto (3 Sehir) in en buyugu. Euro 2012 evsahipligi sirasinda ve oncesinde kuskusuz yatirimlar yapilmis. Mesela ozellikle Varsova Gdansk arasi tum istasyonlar yenilenmis ve raylar yenilenmis. Sehrin yeni stadi PGE Arena Lechia Gdansk takiminin maclarinin oynandigi yer. Sehirde bir de Lech Walesa havalimani var. Ozellikle Ryanairin yogun kullandigi bir havalimani.
Bircok Polonya sehri gibi Rynek yerine Gdanskin en hareketli yeri uzun carsi anlamina gelen Długi Targ caddesi. Birbirinden guzel binalarin dizildigi cadde uzerinde agirlikli restaurant ve kafeler var. Girisinde ve sonunda Green Gate ve Golden Gate olmak uzere iki kapi var. Daha dogrusu nehirlere cikan cogu sokak bir kapi ile nehirlere baglaniyor. Yine bu cadde uzerinde biraz da genis bir meydanda turislerin ilgisini ceken havuzlu Neptun heykeli bulunmakta. Baltik enizinden cikn Amber (Kehribar tasi) ile yapilmis taki ve aksesuarlari heryerde goruyorsunuz. Ama fiyatlari cok uygun degildi. Ilk gun cok ruzgarli ve soguk oldugu icin pek tadina vara vara gezemedik.

Długi Targ

Evimizin guzel manzarasinda lokal bir marka olan Amber brewery biralarimizi yudumlarken yarin icin planlarimizi hazirliyorduk. Bu kadar kuzeye gitmisken denize gitmemek olmaz heralde. Evin onunden gecen tramway ile plaja gidiliyormus. Son durak Stogi Plaża. Koruluk alanin hemen ardindan baslayan devasa plaj da az da olsa ziyaretci vardi. Havada bulut yoktu ama ruzgar etkisini hissettiyordu ve surekli bir dalga vardi. ben ayakkabilari cikarip suya ayak sokarak sezonu actim :) Gercegi gecen sene bu zamanlarda Cesme de yuzerek actik sezonu ama napalim :)

Plajda ve cevresinde herhangibir yapi yok. Cay bahcesi, apartman gecekondu hotel gibi. Tabi bunlar bizim pek alisik oldugumuz seyler degil. Plajda uzanip ailesiyle sevgilisiyle oturanlar az da olsa vardi. Plajda uzun yuruyusun ardindan tramvay duragina yakin bir yerde bir restaurant bulduk. Baltik denizinden cikan Dorsz baliklari varmis onu denedik. Turkcesi Morina baligi. Tavada sosa bulayip hazirlamislar. 100 grami 7 zl. Tadi gayet guzeldi.
Plaj gezimizin ardindan Lech Walesa nin direnisi baslattigi ve Komunizim ile baglarin kopmasina sebeb olan hareketin baslangic yeri olan limanlara gittin . yer altina cok guzel bir sergi-muze kurmuslar. Ayni anda maksimum 50 kisiyi agirlayabilen serginin adi Ozgurluk Yolu. Gorsel videolar fotograflar orijinal belgeler ile gercekten etkileyici bir calisma olmus. Fakat onun disinda Solidarność direnis hareketinin aniti liman girisinin hemen onunde. Hayatini kaybedenlerin isimleri anit meydana kazilmis. Fakat bence anit meydanin disinda bu onemli ozgurluk hareketi icin ziyaretcilerin ilgisini cekecek bilgiler verecek daha cok kulturel yerler olmali diye dusunuyorum. Bizim gibi bircok turist etrafta limanin iclerine kadar muze aradik. Ancak mesaisi bitmis iscilerle karsilastik :) Bahsettigim sergiye e yonlendirmeler cok zayif. Buarada sergi-muzeye giris ucreti 6 zl. Muze girisinde hareket ile ilgili ingilizce ve lehce kitaplar ve diger gorsel belgeselleri temin etmek mumkun. Icerde fotograf cekmenize sanirim bir engel yok. Bizi kimse uyarmadi.

Lech Walesa Solidarnosc uyelik karti. nr 000001

Gdansk ta ilgimi ceken bir diger sey tramwaylar. Uzun suredir yenilenmeis rayalr uzerinde giderken rollercoaster gibi yukari asagi oluyorsunuz. Bir tramway 1979 Chorzów yapmiydi. :) Bilet ucreti 3 zl.

Stogi Plaji tramway duragi

ZTM tramwayi Made in Poland

Yakin tarihi de uzak tarihi de zengin sehir Gdansk ta havanin biraz daha guzel olmasini firsat bilerek yuruyerek tarihi eski sehire yuruduk. Ilk gun firsat bulamadigimiz yerleri gorduk. Old city nin gobeginde devasa kilise Mariacki (St.Mary) ve ul Mariacki deki yapilar gorulmeye deger. Bu sokak ve paralelindeki butun sokaklar Motława nehirine tarihi kapilarla cikiyor. Bunlardan biri sehrin bir diger sembolu Żuraw. Orta cagin en buyuk Vinci kabul edilen Zuraw 14. yuzyilda insa edilmis. Buradan gemileri yukluyorlarmis. Siyaha yakin ahsap bu yapi gercekten cok etkiliyici. Belirli saatlerde ziyarete acik Zurawin icini gezip goremedik.
Motława nehri boyunca(Długie Podrezeze) biraz daha luks ve pahali restoranlara rastliyorsunuz. Daha cok Alman turistlerin buralara ilgi gosterdiklerini farkediyorsunuz. Nehir uzerinde tekne icinde balik restaurantlarina rastlamak mumkun. Tabi balik yemek istemezseniz Pierogileri de var. Nehrin Diger yakasi biraz daha sakin. Orta adacikta Denizcilik muzesi var Diger yakada Piwowarnia adinda bir Brewery restaurant var ama cok kalabalikti giremedik. Yerel bira denemek isterseniz bir diger alternatif Browar Piwna. Ici tamamen yeni yapilmis uc cesit biralari mevcut. Acik, Blonde ve Koyu bira. Ayni sekilde sisede de var. Bununla birlikte atistirmalik ozel servisleri de bulunuyor. Bira fiyati ortalama 9 zl.
Browar Piwna nin bulundugu sokak ul.Piwna. Motława nehrine cikan sokakalardan bir digeri. Burada alternatif bircok guzel restaurant ve kafe bulunmakta. Biz Friends ve Kos ta oturma firsati bulduk. Ilgililerine yine bu sokak uzerinde Oyuncak Muzesi var.

Motlawa nehrine paralel Długie Pobrezeże caddesi ve profilden Zuraw

Motława Nehri ve sol tarafta Żuraw. Krem rengi bina Denizcilik muzesi

Motlawa nehri yani Hilton Hoteli

Mariacki

Sehrin en buyuk semollerinden Neptun heykeli

Motlawa nehri ile Tren istasyonunun arasinda bahsettigimiz bolgede yogun olarak restaurant ve kafeler vardi. Diger yarisi ise daha cok magazalardan olusuyor. Madison ve Forum adinda modern alisveris merkezlerinin yani sira Tarihi binalarin icine yapilmis alisveris merkezlerine de rastliyorsunuz. Mimari olarak en cok goze carpan Wielki Myłn (the Great Mill) ve Hala Targowa. 13.yuzyilda insa edilen Wielki Myłn in yanindan akan yapay bir selale var. Buralardaki magazalar daha cok butik magazalar. Besiktas carsisini bilenler icin benzer diyebiliriz. Tabi ikinci el satan yerlerde burada. Bu bolgede her sokakta konuslanmis kebabcilar dikkat cekiyor . Acikcasi Istanbulda bukadar yogun donerci varmi bilmiyorum. Ama sanirim en genis menu Kebab Star restauraninda. Yine ayni bolgede gozalici mimarileriyle Brygida ve Carmelite kiliseleri bulunuyor. Mariacki kilisesine giderken gormenizi tavsiye edecegim diger kilise ise st.Nicholas kilisesi.

Wielki Myłn

Hala Targowa AVM

Genel olarak Gdansk birkac gun gezme ile bitecek bir sehir degil. Mesela 2.Dunya savasinin basladigi Westerplatte ye gitme vaktimiz olmadi. Tarihi dokusu cok iyi korunmus bir sehir. Ulasim agi da cok iyi. 3 sehir anlamina gelen Trój Miasto Gdańsk - Sopot ve Gdynia birbirine cok yakin. Bizim bu sefer sadece Gdansk ve Sopot u gezme firsatimiz oldu. Bir sonraki yazimda Sopot ile ilgili olacak.

Turecki Market Mahir - Krakow

2014-04-27T21:49:00.000+02:00

Ne zamandır yazmak istiyorum bir türlü firsat olmadı Fenerbahçenin şampiyon oldugu güne kısmetmiş :)

Haftaiçi is haftasonu da ya misafir ya da gezme oluyor. Bir cok kisi biliyordur. Krakow da ul. Kleparski de bir Turk Marketi acildi. Yanılmıyorsam Mart ayı başından beri açık. Dukkanda mağazanın sahipleri Mahir ve eşi sizi karşılıyor. ürünleri incelerken sicak çayınız kahveniz hazır. Ben ne zaman gitsem yeni birileriyle tanisiyorum. Bir bakima sosyal bir alan oldu bizler icin. Bazen is arkadaslarmizla karsilasiyoruz, bazilari okul arkadaslariyla karsilasiyor. Krakow un gercekten ihtiyaci olan bir yerdi burasi.

Peki sadece Turklermi ziyaret ediyor burayi. Tabiki hayir. Sehir merkezinde oldugu icin turistler ve en cok ta Polonyali tuketiciler ilgi gosteriyor magazaya. Turk mutfagina yiyeceklerine merakli Polonyalilar kah sarma kah baklava denemek icin Mahir`in kapisini caliyorlar.

Peki neler var kisaca onlardan bahsedelim. Magaza iki kisimdan olusuyor. Giriste solda en az 5-6 cesit cay urunler bulmak mumkun. Tomurcuk dahil. Turk kahvesi ve bunlarla birlikte Caydanlik, cay bardagi, fincan, cezve gibi mutfak gerecleri de yine ayni yerde. Ayvar, acili soslar, nar eksisi, salep cay reyonunda. Buzdolabinda ise hepimizin ozlemini cektigi beyaz peynir, kasar peyniri, yogurt, ayran gibi sut urunleri, marifetinize guveniyorsaniz boreklik yufka hatta baklava yufkasi dahil mevcut. Arka tarafa geldiginizde baharatlar, cerezler, eti urunleri, Tamek meyve sulari, bir cok helva cesidi, Bal, recel, yaprak sarma, bamya, nohut, kuru bakliyatlar, Marmara birlik zeytinleri ve su an aklima gelmeyen ozlediginiz bircok urun mevcut.

Tabi en cok dikkat ceken Baklava, lokum ve tepsi helvalari atlamak olmaz. Ne zaman gitsem en az 4 cesit baklavalari mevcut. Hepsi taze ve cok lezzetli. Cifte kavrulmus lokumu da tavsiye ediyorum. Kuru incir ve hurma da yine ayni yerde.

Ben salamura yaprak aldim. Hayatimda ilk defa sarma deneyecegim. Onun disinda duzenli olarak yufka alip borek yapiyorum. Hellim ve tulum peyniri dahil bir cok beyaz peyniri bulmak gercekten cok guzel oldu. Konserve patlican kizartmasi da her gordugumde ogrencilik zamanlarimi hatirlatiyor.

Market haftaici aksam 18:30 a kadar, cumartesi gunu ise 16:00 ya kadar acik.

Adresi Rynek Kleparz nr12

Gelismeleri takip edebileceginiz facebook sayfalari https://www.facebook.com/marketmahir

Rabarbar Kompot (Ravent Kompostosu)

2014-04-26T18:55:00.001+02:00

Polonyaya artik bahar geldi diyebiliriz. Meyve sebzeler cesitlenmeye basladi. Parklar bahceler cok daha guzel. Simdi saganak yagmur ile dahada guzellesecekler diye dusunuyorum.
Hemen her hafta sonu pazara gitmeye calisiyoruz. Ozellikle sebze ve meyve icin. Yine Turecki Market Mahirden alisverisimizi yaptiktan sonra Stary Kleparz a gectik. Bu hafta dikkatimi kirmizi pirasaya benzeyen bir sebze cekti. Acikcasi daha once hic gormemistim. Adi da ilginc Rabarbar, fiyati da uygun kilosu 4-5 zł civarinda. Denemek icin aldik.

Kompostosu yapiliyormus. Bende internetteki butun tarifleri toplayip kendime gore bir tarif olusturdum simdi sizinle paylasacagim.

5-6 sap rabarbar almaniz yeterli olacaktir. Bir surahi icin,
4 kasik toz seker,
Yarima yakin limon suyu
Bir adet sikilmis Portakal suyu,
Istege gore tarcin veya vanilya,

Once seker i biraz kavuruyoruz ustune rabarbari ekleyip 2-3 dakika karistiriyoruz. hafif su salacaktir.
Akabinde 1 litre suyu ilave ediyoruz. 1-2 dakika sonra limon suyu ve portakal suyunu ilave ediyoruz. Karistirip su kaynamaya yakin tatli kasigi kadar tarcini ekliyoruz. Su kaynayinca rengi cikacaktir. Cok uzun tutarsaniz sebze ezilir, tane tane kalmaz. o yuzden cok kaynatmayin. Guzel pembe tanelerini alip surehinin icine atabilirsiniz. Ocagi kapatip soguduktan sonra buzla veya ilik icebilirsiniz icine taze nane atabilirsiniz.

Smacznego

Turkish Airlines` new destination is Krakow

2014-03-17T18:42:00.000+01:00

Temel Kotil, CEO of Turkish Airlines said they won`t stop to improve flight network in the world. It seems they focussed on African market. The airline has planned 13 new destinations in Africa in 2014, including Mali, Guinea, Benin, Nigeria and Angola, according to Temel Kotil.
Beside new destinations to Africa and Asia, Turkish Airlines will also start flying to new cities in Europe, such as Krakow, La Coruna, Nantes, Pisa...
Of course Krakow flights will be so important people who has connection in Turkey. Because people who live in Krakow has to use transfer flights to other cities to reach Istanbul or any other city. Like Warsaw, Munchen or Wien. Even though prices will be little expensive than Lufthansa or other airline companies it will be very big comfort to fly directly. As you know, there is just to Warsaw flights as direct from Turkey. So this announcement made us very excited.
I also would like to give little information about Turkish Airlines. I am sure most of you hear more and more everyday this airline company name. Because of commercials, sponsorship and huge flight network. Turkish Airlines flies to 244 destinations in 105 countries across four continents which makes this company the biggest airline company in the world. As you know Turkish airlines has agreement with LOT Polish Airlines and tens of other notable airline companies as Star Alliance member.

Please check flight destinations from here.

Temel Kotil also added they order 262 new airplanes until 2021. This number is bigger than number of actual flying unit.

for more information please visit website.

Polonyada Kendinizi Evinizde Hissetmenin 10 Yolu

2014-02-09T23:07:00.003+01:00

Her ne kadar Turkiye`deyken tuketmediginiz yemekleri, yapmadiginiz seyleri hic ozlemem deseniz de memleketten uzak kalinca demlik aramaya, beyaz peynir zeytin aramaya basliyorsunuz. Yufka bulsamda borek yapmayi mi denesem diyorsunuz. Icinizdeki ascilik yetenekleri su uzerine cikarsa hic sasirmayin.
Polonya her ne kadar Almanya gibi Turkiye urunlerinin kolay kolay bulundugunu bir ulke olmasa da deneyimlerimden faydalanarak sizi ulkenizde hissetirecek urunleri nereden nasil bulacaginizi aktarmaya calisacagim.

1. Turecki Sklep. Olaya biraz bodozlama girdim ama Zielona Gora da bulunan bu online-shop ta beklediginizden fazlasini bulacaksiniz. Cay bardagindan demlik filtresine, bulgurdan sahlepe, tahin pekmezden lokuma bircok seyi bulabilirsiniz. Bamya kriziniz mi tuttu, sarma nasil sarilir hicbir fikriniz yok ama yaprak olsa en azindan denerim mi diyorsunuz, tatsiz tuzsuz ispanya zeytinindan gina geldi diyorsaniz, Dilmah cay ice ice bir haloldum nerede bizim rize cayi mi diyorsunuz? Demeyin, www.tureckisklep.pl e girerek bircok urunu satin alabilirsiniz. Kargo ve posta dahil bircok gonderim sekli ile hizli bir sekilde ulastiriyorlar. Sitenin Turkce ve Ingilizce versiyonu olmamasi bir handikap ama biraz dolasinca cozuyorsunuz.

2. Biliyorum Polonyada yasayanlarin en buyuk derdi Beyaz Peynir, Yunan feta peyniri ile bir sure idare etsem de sonunda Kaufland da aradigim kani buldum. Mleczne Smaki Swiata markasi adi altinda Peyniri altmarkasi ile beyaz peynir bulabilirsiniz. Sanirim Makrolardada bulunuyormus ama ben denk gelmedim. Ama Kaufland ta koli koli var. Tabi Ezine peyniri gibi degil ama damak tadiniza hitap edecegini tahmin ediyorum. Ayni marka ile birlikte Ayran da var. Benim Polonyada ictigim en iyi Ayran. Denemenizi tavsiye ederim.

Efes Pilsen 4-pack

3. Alma diye Istanbul`daki macrocenter ayarinda hafiften luks bir supermarket var. Krakow da baya bir yaygin. Burada Koska urunleri mevcut helva pismaniye. Efes Pilsener de bulabilirsiniz. alma24.pl adresinden eve teslim e yapiyorlar.

4. Her ne kadar Polonya alkol acisindan zengin bir ulke olsa da insan raki keyfini ozluyor bazen. Hele bide kendinize meze hazirlayabilirseniz yanina bide Brezilyadan ithal kavun youtube dan raki muziklerini de aratti mi guzel bir aksam gecirebilirsiniz. Iyi de votka memleketinde rakiyi nereden bulacaz. Biz sizin yerinize aradik bulduk. Makro supermarketleri. Toptancilara isyeri sahiplerine uyelik sistemiyle hizmet veren bir market. Kartsiz almiyorlar iceri. Ama cevrenizde mutlaka karti olan birileri vardir. Alkol bolumunde Yeni Rakinizi bulabilirsiniz. Fiyati 72 zl. Evet biraz pahali ama Turkiyeyle yni fiyata denk geliyor.

Raki Keyfi, Su Erikli olaydi iyiydi.

5. Kestane buralarda pek bilinen yenen birsey degil. Taksimde sokak basi denk geldiginiz kestanecileri ozler mi oldunuz. Evde firininiz var mi? O zaman sizi Polonyanin en buyuk marketlerinden biri olan Tesco ve Carrefour a davet ediyorum. Fiyati cok ta pahali degil.

Selgros yufkasindan peynirli Borek

6. Binlerce Polonya Alman Cek birasinin icinde kaciniz Efes icmek ister bilmiyorum ama Caniniz cekerse bulmak cok ta zor degil. Rusya uretimi Efes acikca konusmak gerekirse Turkiyede uretilenden daha lezzetli. Selgros isimli supermarketten temin ettik ayrica Selgros ta Yufka da bulabilirseniz bunu da arti parantez olarak belirteyim. Bunun disinda Makro Alma Auchan gibi marketlerde bulabileceginiz gibi bizim mahallenin marketi Polo da da var hemde en ucuz orada. 3,20 zl sisesi. Diger buyuk marketlerde 4 zl altinda gormedim.

7. Krakow da yasiyorsaniz bir onceki yazimda bahsettigim Stary Kleparz i mutlaka ziyaret etmenizi tavsiye ediyorum. Pazar atmosferini yasayacaginiz bu yerde ozellikle her turlu baharati uygun fiyata bulmaniz mumkun. Biliyorum Kamis ve Prymat baharatlari gormek artik sizi daraltiyor. Baharatin paketinin icinde ne oldugunu rengini gormek istiyorsunuz. O zaman Stary Kleparz sizin icin bicilmis kaftan. Bunun disinda cok guzel bir zeytin standi var. Fiyatlar biraz tuzlu ama zeytinler cok lezzetli bizim ege zeytinelrini aratmiyor. Yunanistandan getirtiyorlarmis. Ozellikle ici badem dolmali olani tavsiye ederim. Ayrica her cesit peynirin fiyati ayni. karma paket yaptirabilirsiniz. Ayni cocuklar humus ve enginar da satiyorlar. Biraz muhabbet ettik sonra ogrendik ki paket olarak da yolluyolarmis. Size amme hizmeti olarak adresi veriyorum. oliwkietc@gmail.com . Peynir standlarina gittiginizde bol bol beyaz peynir goreceksiniz sasirmayin. Bundz diye bir peynir var begenme ihtimaliniz yuksek. Corekotlu dan aldim benim hosuma gitti. Tuzu biraz az geldi ama olsun. Tel peynir aldik bir de. Onu tavsiye ederim. Benim cok hosuma gitti. Bunlarin disinda koy urunu bir cok gida urununu bulabileceginiz Stary Kleparz Tren istasyinuna ve Rynek e cok yakin. fakat 12 den evvel gitmenizi tavsiye ederim.

8. Hep yemek degil birazda giyim kusam dersek. Katowice civarinda ikamet edenlere LcWaikiki nin bir magazasi oldugunu soyleyebilirim. Fiyatlar gayet uygun. Genis bir magaza. Silesia City Center isimli AVM nin ortasinda. Turk markalarinin pek hukum surmedigi Polonyada nadir alternatiflerinden biri. Tabi bazi luks butikler de mavi jeans urunlerine denk geliyorsunuz.

9. Varsovada Turk mutfagi yemeklerinin oldugu restaurantlar, pogacalarin baklavalarin oldugu turk pastanesi, kafeler oldugunu duyuyoum ama henuz ziyaret etme firsatim olmadi. Ziyaret edince onlar icin tekrar bir guncelleme yapacagim. Onun disinda Krakow da Rynek e cok yakin Kawiarnia Lokum isimli bir kafe var. Cay, turk kahvesi, nargile, baklava gibi seyleri bulabileceginiz kafede Turkiye ile ilgili posterler ve turklerle ilgili etkinliklerin posterleride mevcut. Iste adresleri http://www.kawiarnia-lokum.pl

Kawiarnia Lokum, Turk Kahvesi

10. Auchan, zabka, biedronka, carrefour gibi marketlerde zaman zaman Eti, Ulker ve Pasabahce gibi markalara denk geliyorum ama herzaman sabit olarak bulmak mumkun degil.

Doner Kebab icin birsey yazmaya gerek var mi bilmiyorum ama pizza kadar olmasa da cok populer bir fastfood secenegi Polonyada. Hemen her yerde denk gelmeniz mumkun. Ara sokaklarda bile. Bazilarinda pide lahmacun gibi seylerde bulabiliyorsunuz. Cogunda demleme cay var. Ama restarant tipinde yemeklerin servis edildigi yerlerin olmamasi cok kotu.

Durum Doner Cay - Side Kebab Zabrze

Evinizde nargile keyfi yasamak istiyorsaniz Buszek isimli magazalari bircok sehirde bulabilirsiniz. Kaliteli urunleri var. Komur tutun nargile aksesuarlari hersey mevcut http://buszek.com/

Blogu ziyaret edenlerin dikkatini cekebilecek yerleri kesfetikce buradan sizlerle paylasmaya devam edecegim. Sizin bildiginiz ilginc yerler varsa buraya yazabilirsiniz.

Bu ne ya?

Polonya Ayrani

Helvayi hemen her markette bulmak mumkun

Dilim Karpuz

Stary Kleparz

2014-02-02T21:26:00.001+01:00

After snowy days, I have found time to go center and discovered very nice market (bazaar) called Stary Kleparz. Historical market founded 12th century and still active as fresh food provider. Located 5 minutes away from Krakow Glowny and 2 minutes away from Barbakan castle.

If you hate packed supermarket products, want to taste cheese before buy, like village eggs, fresh meat Stary Kleparz is right place for you.

This open air market also has every kind of spices from all around the world, maybe best olives in Krakow and cheese directly from villages. There are many entrances to the market and first shops are mostly small cabins that sells spices, fishes, meat, clothes, flowers, bakery etc. In the middle there are stalls. Fresh vegetables and foods are mostly here.

We bought white cheese with black cumin(czarnuszka) and another 2 different type of cheese. One of my favourite is olives stall where you can find so many kind of olives, hummus, feta cheese. These products are mostly from Greece. We bought every kind. But to be honest one with almond makes addiction. :)

We bought village eggs. It is little expensive but taste is really different. Prices are 0,80 to 1 zl for one egg. We also bought some vegetables and fruits. I am sure during season they will have richer stalls.

Market is open until 15:00 but we were there around 12 on saturday some of shops were closing. So I recommend to go earlier. It opens everyday and it has really nice atmosphere that remind you old style of shopping. During spring I am planing to write new post about this place to show rich stands. :)

Address is ul.Krowoderska 22/5 31-142

http://www.starykleparz.com

Welcome to Kraków

2014-01-19T19:03:00.001+01:00

After 5 months in Gliwice and Śląsk. We moved to Kraków. New life, new house, new work and new city. We also entered new year in Kraków with our friends. We were planning to go to New Year party in Rynek. But we decided to stay at home and watch party on TVN. And when we heard alcohol was not allowed in party area I think it was good idea to stay in warm flat. Maybe our table was not so rich as much as you had but we were not hungry at end of the night. :) Friends brought also great food. Check and get one of these from her blog.

We didn`t have so much time for touristic action since we moved but on the other hand we were visiting Kraków often before. But we went to Krakowski Kumpir. People who lived in Istanbul should know meaning of it. Ortakoy Kumpir Waffle Bosphorus Nargile Cay Ayran. This combination was one of my favourite for weekend. Maybe there is no bosphorus but Krakow has Kumpir :) It is kind of take way restaurant. There is no indoor seats but few seats outside. Which is minus for me. Because kumpir is not sandwich. You need fork or spoon. It`s not easy to eat on the way. But at least there are bar desk and seats. There is around 10 different type of Kumpir which you can choose from their board. I have chosen Krakowski Kumpir which has almost every kind of salad. They have Gas drinks and Kefir which can replace for your Ayran :) You can also have some hot tea.

Taste is maybe not so similar what you had in Turkey. I think t needs little more butter and cheese. And i forgot to tell they offer butter with garlic. But we didnt want that way.

As I can see Kumpir is pretty new food. When we were eating people on the way was looking with curious eyes. For a country which potato is very important(Poland) I think there will be more places for Kumpir.

Krakowski Kumpir is at Hala Targowa. Address is ul.Gregorzecka 3. and it opens 24/7 !! Facebook

This weekend we went to a concert. Actually I was curious about venue. Because almost every nice shows I interested was in this venue called Kwadrat. It is located on student neighbourhood. But really good for concerts. Fair enough for mid-size concerts. This place was host for so many important bands like Napalm Death, Sick of it All

, Biohazard, Dillinger Escape Plan, New Model Army, Anti-Flag, August Burns Red, Swans, Nazareth, Nouvelle Vague and thousands more. And every wall you can see posters. I think I will visit this place often.

Our friends told us, there is aconcert of 2 polish bands maybe we would like to join to them. Name of the bands are Ampacity and Blindead. Blindead was headliner. They are playing stoner rock/metal and sludge with down to up tempo with scream and clean vocals. Ampacity was little amateur if you compare with Blindead but they had good tunes. Blindead is pretty old band . I think they started on 90s. And you feel experience on stage while they are playing. They have absolutely good drummer. All members were performing very well and and they were very active on stage. And this makes more fun in atmosphere. After they finished playlist as a tradition audience called them back to stage. After while they came and played 3 more long songs. There was also nice visual on stage wall for each song.

More information about bands, you can visit Ampacity website. and for Blindead youcan visit their Facebook page.

Entrance was 30 zl. Which is very reasonable price. Draft beer was 6 zl. Crowd was very nice. They enjoyed music. It was not packed. maybe 70% full. Show started on time and finished on time not lke in Turkey.

I can say we had nice evening. and hopefully I will continue to post udates about concerts and of course food. :)

Ampicity

Blindead

Blindead video

Polonyada Noel

2013-12-30T15:57:00.000+01:00

Polonyaya yerlestikten sonra su meshur noel aksamini ilk kez yasadim. Polonyada noel yemekleriyle unludur. Bende gunun ruhani ve inancsal niteliklerinden ziyade tabi ki yemeklerine odaklandim.

Noel Bayrami Polonya da 24 - 25 -26 Aralikta kutlaniyor. 24 Aralik Noel Arefesi, 24-ve 25 Aralik ise Noel gunleridir. Turkiye de her ne kadar bazi kesimin 31 Aralikta yeni yil kutlamalarina Noel dese de bu dogru degildir. Noel in ingilizcesi Christmas in kokeni Yunancadan, Turkcede kullandigimiz Noelin ise Latince ve daha yakin ornek Fransizcadan gelmektedir. Polonyacada ise Boże Narodzenie dir. Tam anlamiyla Isa'nin Dogumu anlamina gelmektedir.

Noelin gun gectikce ticari degerlere kaydigi konusunda bircok kisi hemfikir. Fakat dindar bir ulke olarak Polonyada ticari degerin yaninda inancsal ve geleneksel olarak cok onem tasiyor. Ozellikle ailelerin biraraya gelmesi acisindan da cok onemli. Aileler hazirliklara haftadan once baslar tabiki ilk el attiklari sey ise Piernik. Zencefilli krabiye olan piernik yuzlerce cesit sekil ve suslemeleriyle, evlerin icine saldigi kokusuyla Noelin vazgecilmez ozelliklernden birisi.

Tabi bir diger onemli olay ise hediyeler :) Noel oncesi buyuk bir hediye telasi sariyor ulkeyi. Butun dukkanlar metrobus kalabaligi kadar olmasa da ona yakin. Hediyeler alindiktan sonra guzel bir sekilde paketlenip Noel agacinin altina konuyor. Tabiki hediyenin kime ait oldugunu uzerine yaziyorsunuz. Ailenin en kucuk uyesi isimleri okuyup hediyeleri sahiplerine veriyor. Tabi en cok hediye en ufaga gidiyor. :)

Noel agaci Turkiyede Yilbasi agaci bir diger onemli obje. Genelde gercek cam agaci tercih ediliyor. Tabi ki evin icine guzel bir koku kapliyor. Agaclar dediklerine kadar ocak ayinin ortalarina hatta sonlarina kadar duruyormus. Shir suslemeleri ise Noelden yaklasik 1 ay once basliyor. Parklar bahceler caddeler AVM ler heryer isikli dekarasyonalarla susleniyor.

Noel arefesinde(Lehce Wigilia) aileler ilk kez bir araya geliyor. Bu gunun ana yemegi balik. Karp yani Sazan baligi ise gecenin superstari. Bazi aileler baligi canli alip kuvette bu aksama kadar saklayip o aksam hazirliyorlarmis ama bizde oyle olmadi :) Onun disinda sofrada somon baligimiz vardi. Bunun disinda yine sazandan yapilan jolenin icinde cesitli sebzelerle hazirlanan bir yemek vardi ama ben pek begenmedim. Bu yemegin adi Ryba w Galarecie. Tam anlamiyla Jole icinde balik anlamina geliyor.

Tabiki acilis Barszcz ile yapiliyor. Pancardan yapilan bir corba olan Barszcz dogu avrupa cografyasinin da ayni zamanda en onemli yemklerinden. Bizim sofrada yaninda uszka vardi. Uszka da icinde mantar olan bir hamur isi. Bazen lahanali da yapiyorlarmis. Mantarli manti olarak izah edebilirim. Corbanin yaninda bir de Paszteciki servis ediliyor. Kesinlikle favorim. Biraksaniz bir tenceri pasztecikiyi bitiririm. Mantarli pogaca olarak dusunebilirsiniz. Kara seklinde oluyor genelde. Tabiki Lahanali ve patatesli salatalirimiz vardi. Bu iki sebzesiz bir geleneksel Polonya sofrasi dusunemiyorum. Bazi aileler noel de bizim kapuska yemegimiz olan Bigoz da hazirliyorlarmis. Bunlarin disinda gizli kahraman Pierogi siz olmaz. Daha once nasil birsey oldugunu bir yazimizda yazmistim. Aksamin ana icecegi Komposto. Cesitli meyvelerden yapilan kompostonun ana malzemeleri genelde elma ve erik.

Tatli olarak ise Sernik, Piernik, Makowiec, Kutya vardi bizde. Sernik peynirden yapilan cheeske olarak bildigimiz tatli. Piernik zencefilden yapilan bir kek. keskin ve guzel bir tadi var. Makowiec hashas tohumlarindan yapilan rulo kek. Kutya da hashas tohumundan yapilan bir tatli. Tabi bunlarin hepsin birden tatmak yurek istiyor ama ben bunu basardim. :)

Noel aksami ise bunalrdan farkli olarak teyzemizin hazirladigi firinda pismis ici elma ve baharatlarla doldurulmus kaz yemegi vardi. Bir cogumuzun dusundugu gibi hindi hazirlamak pek populer degil. Kazin haricinde anaannemiz soslu tavsan yemegi hazirlamisti. Bunlarin disinda cerezler, kucuk kurabiyeler, meyveler ve saymadigim bir suru yiyecek bir gunde 2 kilo almanizi saglayacak gucte.

Noel Agaci ve altindaki hediyeler sahiplerini bekliyor

En ozel yemek takimlari sofrada. Ayrica mum yakmakta adetten.

Bol meyveli kompostomuz.

Kutya

Mum onemli demismiydim? :)

Uczka

Szan ve Somon baliklari. Kizartma.

Yemege oturmadan once herkes birer birer bayramlasip iyi dileklerini sunup bundan bir parca koparip yiyorlar.

Paszteciki

Elmali firinda Kaz.

Joleli baligimiz.

Piernik 1

Makowiec

Sernik

Piernik 2

Lahanali Pierogi

Yine Lahana :)

Alternative Sounds from Poland 2

2013-12-21T23:06:00.000+01:00

On this post I want to share post-rock indie bands from Poland and their songs which I like...
Poland has so many independent post-rock bands. If you lke Mogwai, Explosions in the Sky, Arcade Fire etc. You should check these sounds. On our previous posts I wrote about Tides From Nebula. Lets go deeper now...

Our first guest is NAO from Warsaw. They are singing in Polish and call them self experimental rock. they have female vocal and just one album from 2011. They have very interesting and unique sound. But they should release more stuff.

If you like metal sludge with post rock together, Blank Faces is for you. Progresive post rock from Wrocław. Long songs, slow, deep and heavy riffs will take you a journey. They are using few vocals on their songs. Blank Faces has 5 songs record on bandcamp which can be listened online. A Course Of Infinite Escape by Blank Faces

You want drama, sadness, suffering on songs? Here you have one of my favourite. Spoiwo. I always have chills when I listen their song. This kind of songs are usually very long but Spoiwo is keeping songs shorter. And this video is totally excellent. I also recommend the song called `Skin`

Frozen Lakes is another band from capital Warsaw. Mostly slow and mid tempo melodic music with little aggresive vocals. They remind me french band A Red Season Shade when I have listened first time. Thy have 4 songs EP which can be listened on bandcamp or soundcloud.
Oceans of Subconscious by Frozen Lakes

Our next band is one man project Klimt. No vocal, melodic, melancholic strong music. He should definitely make more songs. I think when he plays live he has a line up from several bands. Here you got great song and video clip.

One of another my favourite band from Łódz. Hunted by the Waves. They have 3 songs EP with 20 minutes. Slow to strong, sludge to loud, instrumental to metal sound. They are taking you open sea with their great music without any vocal.
The Anchor by Hunted By The Waves

Our last guest is from Chorzów. Keira is You. They just released new album and tour around europe including Turkey. This two men band has really strong riffs, mostly more than 5 min songs and really emotional sound. Im adding here one video and new album on bandcamp. Enjoy.

Last Row Needs Heroes by Keira Is You

Silezya

2013-12-20T21:43:00.000+01:00

Silezya bolgesi ile ilgili ilk yazimda, kisa bir tarih, genel bilgi, toplu tasima ve turizm ile ilgili bildiklerimi sizlerle paylasiyorum. Aslinda yazacak cok sey var ama parca parca sizleri yormadan bolgeyi en ince ayrintisina kadar sizlere anlatmaya calisacagim. Iste ilk bolum

Silezya veya ingilizce Silesia, veya polonyaca Śląsk, veya almanca Schlesian. Aslinda bu yazimda size su an benim de ikamet ettigim Silezya Voyvodaligi hakkinda bilgi verecegim. Fakat burasi hakkinda konusmadan once orta avrupa tarihinde onemli bir yer tasiyan silezya bolgesi hakkinda tarihi ve cografi bilgi vermezsek olmaz.
Silezya neredeyse 1000 yili askin belirli bir cografyada bilinen bir bolge. Ilk basta Bohemianlar ve Piast (polonya) hanedanligi altinda ismi zikredilmeye baslanan Silezya bolgesi bir sure Polonyali Duklerin hakimiyeti altinda kaldiktan sonra Avusturya Kralligi hakimiyetine girmis daha sonra bolgenin en cok gelistigi donem olan Prusya (Almanya) hakimiyeti altina girmistir. Ta ki Almanlarin 2. Dunya Savasini kaybedip sovyet ordusunun bolgeye girmesine kadar Almanlarin elinde olan bu bolgenin suan buyuk bir kismi Polonyada. Cek Cumhuriyetindeki en kayda deger sehri Ostrava dir. Polonya sinirlari icinde suan 3 ayri cografi bolge yonetimi tarihi Silezya bolgesini olusturmaktadir. Bunlar Alcak Silezya, Yuksek Silezya ve arada kalan Opolskie bolgesidir. Alcak ve yuksek denmesinin nedeni Wroclaw in baskenti oldugu Alcak Silezyanin daha duzluk ve alcakta olmasi, guneyde kalan ve daglik bolgeye yakin olan Yuksek Silezyanin daha yuksekte olmasidir. Bu 3 voyvodaligin haricinde Bolgenin kuzeydogusuna denk gelen Lubusz Voyvodoligini da Silezya bolgesine dahil oldugunu soyleyebiliriz.
Bolgenin genel olarak en buyuk ve en kalabalik sehri Wrocław(almanca Breslau) dir. Ostrava, Katowice ve Gliwice bu sehri takip eder. Alman hakimiyetinde oldugundan bolgenin buyuk kismi 2.Dunya Savasindan fazla yara almadan atlatmis. Komur madenlerinin cok ama cok onem tasidigi bu bolge hem Almanlar icin, hem Sovyetler icin cok onemli bir yer haline gelmis. Mimari acidan bircok sehrinde hem Alman mimarisini hem Sovyet mimarisinin kokusunu rahatlikla alabilirsiniz.
Bolgenin yakin tarihi ile ilgili ilginc bir anektot 1921 de 1. Dunya Savasindan sonra yapilan plesibit oylamasidir. Oylama Silezya sehirlerinde yapilmis ve amaci topraklarin Prusyadami yoksa Polonyadami kalmasina karar vermek icindi. Genele bakildiginda %60 lik kisim Almanyada kalmayi tercih etti. Bu da bize bolgede cidden Alman nufusu oldugunu gosteriyor. 1945 te bu alman nufus Almanyaya yollanmis, buradan gelen insanlarda Almanyanin batisinda Fransa sinirina yakin bir sehire yerlesmislerdir. Bu bolgeyi tercih etmelerinin nedeni ise komur maden kaynaklarinin bu bolgede varolmasindan kaynaklandigi belirtilir.

Asil konumuza donecek olursak. Silezya Voyvodaligi Polonyanin en zengin ve canli bolgelerinden biri oldugunuz soyleyebiliriz. Tabi bunun en buyuk nedeni kuskusuz komur madenleri. Ulke enerji kaynaklarinin cok buyuk kismi bu bolgeden elde ediliyor. Bu bolgenin bir diger karakteristik ozelligi gelismis sehirlerinin birbirine cok yakin olmasi. Metrobusle bir durak gecer gibi sehir degistiriyorsunuz. Sehirlerin bu hayli birbirine yakin olmasi yetkilileri bir takim sosyal ve idari olarak birlik organizasyonlari olusturmaya sevk etmis. Górnośląski Związek Metropolitalny yani Silezya Metropolitan Birligi, en kayda deger olusumlardan biri. 2007 yilinda olusturulan bu birlik birbirine komsu endustriyel sehirlerin birlikte masaya oturup,sakinlerine ortak hizmetler ve birbirlerine destek vaadettikleri bir olusum.

Toplu Ulasim

Silezyada ulasim diyince akla ilk KZK GOP geliyor. Silezya Metropolitan Birliginin IETT si olan KZK GOP yaklasik irili ufakli 30 farkli sehirde faaliyet gosteriyor. Ciddi bir toplu tasima aglari bulunmakta. Belli basli hizmet verdikleri sehirler ise baskent Katowice, Chorzów, Ruda Śląska, Zabrze, Sosnowiec, Gliwice, Bytom, Myslowice... Tramway ve otobus olarak toplu tasima hizmeti veren firma elektronik bilet uygulamasina gecis asamasinda. Cihazlar ve otomatlar monte edilmesine ragmen hala tam olarak elektronik bilet sisteminin devreye nezaman girecegi belli degil. Yetkililer en az bir yil daha surer diyorlar. Ayrica ana duraklarda aracin varis suresini gosteren elektronik levhalar da monte edilmis durumda fakat henuz aktif degiller. Fakat her durakta araclarin sure tablosunu bulabilirsiniz ve buyuk oranda araclar dakik calisiyor. Suan sadece kagit biletler kullaniliyor. Otobuslerin buyuk kismi modern ve klimali. Cogu Solaris markasinda. Fakat tramway envanterleri bir hayli eski. Yine de sehirlere ayri bir atmosfer kattiklari icin ben seviyorum. Ayni seyi sehirde yasayanlarin dusundugunu pek zannetmiyorum yalniz. Otobuslerin durak, guzergah ve surelerini bulabileceginiz websayfasi iste burada.

Toplu ulasimda bir diger onemli rol ise tabiki demiryollari. Silezya Polonya'nin en komplike demiryolu agina Chorzów Batory, Ruda Ślaska istasyonlarina baktiginizda cok uzun yillar el degmemis oldugunu goreceksiniz. Pasli direkler, uzerinde ot bitmis cati, holiganlarin grafitileriyle suslenmis duvarlar. Her nekadar eski de dursa bu sehirlere bir karakter kattigi da tartisilamaz. Demiryollarinda Silezyanin lokal bir sirketi var. Bu da Koleje Śląskie. Tamami Silezya Voyvodaligina ait olan firma bir bakima bir devlet kurulusu. Fakat genel PKP hizmetlerine nazaran cok daha luks vagonlar ve hizmet veriyorlar. Firma 2010 yilinda aktiflesmis ve filolarinin buyuk kismi yeni vagonlardan olusmaktadir. Istasyonlarda KŚ kisaltmasi ile diger trenlerden ayirabilirsiniz. Genelde kendi vezneleri bulunuyor. Bunun disinda ingilizce olarakda hizmet veren otomatlar her istasyonda mevcut. Oda olmadi trenin icinde kontrol gorevlisinden biletinizi alabilirsiniz. Bilet fiyatlari pahali degil. Ayrica aylik biletler ile Katowice de calisip, Czestochowa da ikamet edebilirsiniz.
sahip bolge. Bunun en buyuk nedeni tabi ki endustri ve maden ocaklari. Almanlarin, demiryollarinin bu sekilde genis olmasinda cok buyuk bir payi oldugunu soyleyebiliriz. Fakat diger taraftan bakimsiz ve yatirim yapilmayan demiryollari raylar, istasyonlar trenler her ne kadar yeni olursa olsun 100 km/s hzini gecemiyorlar. Genelde ortalama hiz 50-60 km/s. Ara ara bazi sehirlerde raylarin yenilendigini gorebilirsiniz. Ayrica Katowice ye cok guzel bir Merkez istasyon yapildi. Onun disinda dusuk bir butceyle de olsa Zabrze istasyonu yenilendi. Ama soyle
Yine bir cok devlet kurumunda oldugu gibi Koleje Slaskie de zarar ediyor batacak gibi bir cok dedikoduyu cevrenizde duymaniz mumkun. Ne yazikki websayfalari ingilizce degil ama bu linkten guzergah sorgulamasi yapabilirsiniz.
Ulasim Semasi icin burayi tiklayiniz.
Koleje Slaskie disinda tabiki Devlet Demiryollari PKP Intercity trenleri de faaliyet gostermekte. Ne kadar vaktiniz varsa tercihinize gore PKP veya Koleje Slaskie trenlerini secebilirsiniz.

Turizm

Silezya cografi buyukluk acisindan sonlarda yeralmasina ragmen nufus acisindan en buyuk 2. voyvodaliktir. 5 milyona yakin nufusu ile Polonya ekonomisinin lokomotiflerinden biri olan bu bolge de tabi gezilip gorulecek bircok yer var. Oncelikle Krakow'a araciniz ile 1 saatte vardiginiz, diger taraftan Cek Cumhuriyeti ve Slovakya'ya yakin olmasi ile Wroclaw gibi turistik bir sehre yakin olmasi ikamet tercihi acisindan Silezyayi her zaman cazip kilmistir. Fakat herseye ragmen turistik gelirleri ve turizme olan yatirimlari ulkenin diger buyuk sehirleri gibi degildir.
Bolgenin merkezi ve baskent Katowice ozellikle son yillarda yapilan yatirimlarla onemli bir ataga kalkmistir. Park Slaski. Icinde tarihi Silesian Stadium, hayvanat bahcesi, botaik ve cicek bahcelerinin bulundugu Park Śląski bolgenin onemli turistik yerlerinden birtanesi. Katowice de bir diger ilgi odagi ise Spodek. UFO ya benzeyen mimarisi ile sehrin simgelerinden biri olan bu binada konserler, spor musabakalari ve diger sosyal aktiviteler gerceklestiriliyor.
Sehirdeki erken sovyet ve alman mimarisi, gri ve depresif atmosfer sizi ne derece etkiler bilmiyorum ama beni her zaman etkiledigini itiraf etmeliyim. Katowice de yaz aylarinin en onemli gorulup gezilecek yeri

Częstochowa her ne kadar tarihi olarak silezyanin bir parcasi olmasa da suanki Silezya Voyvodaliginin en buyuk sehirlerinden biridir. Buyuk sehir olmasinin yaninda onemli bir turist merkezidir. Ozellikle dini ziyaretler acisindan Czestochowa buyuk bir onem tasir. Tabi bunun en buyuk nedeni Jasna Góra Manastiridir. Tarihi 14. yuzyila dayanan manastirda en cok ilgi goren Black Madonna mozagidir. Sehir merkezinde bircok hediyelik esya magazasi gormek mumkundur.
Doga aktivitesi olarak ise sanirim en ilgi goren sehir Bielsko-Biała dir. Beskid Daglarinin bir kismini sinirlarinda bulunduran sehire kis sporlari yazinda doga yuruyusleri icin turistler akin etmektedir.
Spor turizmi icin kuskusuz futbolu eklememiz gerekir. Cunku Silezya bolgesinden 1.ligleri Ekstraklasa da tam 4 takim bulunmaktadir. Bunlardan ikisi Polonya futbol tarihine damgasini vurmus olan Ruch Chorzow ve Gornik Zabrze dir. Yeni yapilan Gornik Zabrze stadyumu yenilenen Gliwice Stadyumu ile futbola ciddi yatirim yapilmaktadir.
Katowice de 2 buyuk alisveris merkezi bulunmaktadir. Bunlardan biri Silesia City Center, Digeri de henuz Galeria Katowicka. Her iki alisveris merkezi de devasa buyuklukte olup hemen her major markayi bulabilirsiniz. Ayrica Silesia City Center da Polonyadaki tek LC.Waikiki magazasi bulunmakta. icinde 850 tane magaza arti Tesco yu barindiran bu AVM avrupann en buyuklerinden biri olarak nitelendiriliyor.

2 ay once acilan Galeria ise Ana tren istasyonunun hemen bitisiginde olmasi nedeniyle surekli hareketli olan bir AVM dir. Onun disinda Rynek dedikleri sehir meydanlari acisindan Katowice biraz hayal kirikligi yaratabilir.
Fakat diger taraftan Gliwice nin cok guzel tarihi meydani vardir. Renkli binalar zaman zaman hareketlenen barlar ve ana caddeden tren istasyonunu hareketli magazalarin oldugu bir sehirdir. Bunun disinda Gliwice Satosu, Ahsap Radyo kulesi (Avrupanin en yuksek ahsap yapisidir), Palmiarnia adindaki botanik indoor bahce sehrin en dikkat ceken turistik noktalaridir.
Ozellikle Katowice den Gliwice ye bir yolculuk yaptiginizda agirlikli olarak 40li veya oncesi yillarda insa edilmis binalar, tugla binalar, terkedilmis fabrikalar ve su depolari, eger mimariye ilginiz var ise dikkatinizi cekecektir. Ayrica bolgede bir cok guzel bar ve restaurant bulunmaktadir. Bu konu ile ilgili ayri bir yazi ile karsiniza gelmeyi planliyoruz. Benim cektigim diger fotograflar :

Katowice Zaleze istasyonu. Trenin icinden cektim. Hep inip incelemek istiyorum ama kismet olmadi henuz :)

Silesia City Center daki LC waikiki magazasi

KZK GOP un az sayidaki Ikarus marka otobuslerinden.

Piast Gliwice Stadyumu mac oncesi

Zabrze deki tipik tugla yapilar

Galeria Zabrze deki mini Gornik Zabrze fanshop

Gliwice Forum AVM

Zabrze den bir diger tipik mimari ornegi

Galeria Katowicka Acilis gunu. Cevahiri aratmiyor :)

Katowice de Erzurum reklami

Katowice de zaman zaman trafige takilabiliyorsunuz.

Giyim pazari.

Katowice Ana tren istasyonu

Cytrynowy Sernik

2013-12-11T13:52:00.000+01:00

Składniki

250 g serka mascarpone
600 g twarogu śmietankowego
240 g drobnego cukru
6 jajek
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
4 cytryny (skórka i sok)
80 g zeykłego cukru
80 g zimnego masło

Cytryny sparz, wyszoruj szczoteczką i osusz. Na tarce o małych oczkach zetrzyj skórkę. Z dwóch cytryn wyciśnij sok i przecedź go. Dwa jajka wbij do metalowej miski i roztrzep widelcem. Dodaj sok z cytryny, połowę startej skórki oraz zwykły cukier i wymieszaj. Miskę ustaw na garnku z delikatnie gotującą się wodą. Drewnianą łyżką mieszaj masę, a gdy jej temperatura zacznie rosnąć, dodawaj po łyżce zimne masło, wciąż mieszając. Powinno to zająć około 10 minut. Gęstniejący sos zestaw z ognia i poczekaj, aż ostygnie.

Serek mascarpone, ser śmietankowy i pozostałą startą skórkę z cytryny miksuj 3-5 minut na niewielkich obrotach miksera na gładką masę. Dodaj drobny cukier i miksuj 3 minuty. Wbij po kolei cztery jajka i miksuj. Na koniec dodaj ekstrakt z wanilii.

Wlej masę do szczelnej tortownicy, posmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Ustaw na kratce na środku piekarnika, a na dolną półkę wstaw blachę z wodą (3 szklanki). Piecz 60 minut w temperaturze 160 stopni C. Studź 10 minut w zamkniętym piekarniku. Wyjmij i odstaw na 2-3 godziny. Zdejmij obręcz, polej sosem cytrynowym (1 cm) i odstaw na 10-15 minut.

Gliwice for Beginners

2013-12-09T13:26:00.000+01:00

Short Information About City
Gliwice is 3rd biggest city in Upper Silesia Voivodeship After Katowice and Sosnowiec. City is very close to Czech Republic, just 85 km to Ostrava. Population is around 190.000 which is unfortunately decreasing last 20 years. Before Soviet times, city was in German borders named Gleiwitz. Gliwice is the west city in Silesia Metropolitan Area. City is pretty industrial and has many factories for automotive, chemical and mining. The closest international airport is in Katowice. There is Railway Station in center and there are connections to many cities in Poland, espacially Silesian cities by local compay Koleje Slaskie. Koleje Slaskie has brand new trains but their maximum speed is around 60 km/h because of railway and ground conditions. It's possible to travel with bike. You can buy ticket from biletomat easyly with English language support. Gliwice is really good for biking eventhough lack of bike roads in most of roads. 2 main highway are crossing over Gliwice A4 and A1. Parking is free in city center.

Tram is not operating since 2009 in the city. KZK GOP transportation company of Silesia is giving public transport service with busses. Busses are mostly brand new and has air condition but electronic ticket system is not working yet. You can travel in Silesia cities with these buses. For example bus nr 870 is going to Katowice around 50 mins. Almost same like trains. Single normal ticket price is 3,20 złotych.
Most important education institution is Politecknika Slaska Gliwice. During academic year, city is more alive because of students and exchange students. It started at 1945. Czerwona Chemia most beatiful architecture in Gliwice which belongs to this university.

Shopping in Gliwice

Forum Gliwice

There are many shopping center in Gliwice. Forum Gliwice, CH Arena and Europa Centralna modern shopping malls in the city. GCH - Gliwickie Centrum Handlowe old type indoor shopping center. You can find mostly local and not-cooperated brands and products. Tesco Extra, Carrefour, Auchan, Selgros, Lidl are big supermarket options in the city. ul.Zwycięstwa also has so many shops. There is also big Decathlon store next to Arena shopping mall. As yu know Tesco is open 24 hours. Also e-shopping from Tesco is possible They have english website.

Places to see
Rynek: Beside restaurants and bars theres also language course, empik shop, ING bank branch. with

colorful buildings and nice pubs it deserves more visitors.
Forum Gliwice: Shopping mall next to train station. It has many major brand's shop, Carrefour supermarket, Cine city Cinemas, RTV techno retailshop.
Muzeum: Established at 1905 by Germans. They have different exhibition in several time periods.
Main Post Office: Great architecture. Red brick building.
Radio Station: Established 1935. Wooden Radio station. There is also garden on summertime. Incident in Gliwice Radio Station is very important for Poland and Gliwice history.
Palmiarnia: Indoor botanic park with mostly tropical trees and plants and after renovation it has aquarium. website
ul.Zwycięstwa: Street from train station to Rynek. Full of buildngs with great architecture and shops.
Noteble parks are Chopin Park, Chrobrego, Park Kultury i Wypoczynku and Park Grunwaldzki.

Gliwice Places to eat
Złoty Osioł: Great vegetarian bar next to river. Delicious food with reasonable prices. Self Service ul.Kłodnicka 2 facebook page
Dobra Kasza Nasza: Dishes with kasza. Great indoor decoration, yummy food, friendly staff. at Rynek. They have English menu. facebook page
Zdrowa Krowa: Hamburger restaurant. they have their own speacial warm bread. Hamburgers are pretty giant.They also have falafel hamburger and Fritz kola as drink.self service. ul.Raciborska 2 facebook page
Pizza Saluto: Very delicious pizza Restaurant at Rynek. You always get smell of pizza at Rynek because of this restaurant. They have delivery to home. website
Kapadokya Kebab: One of best Turkish Kebab place. Its kind of take out restaurant. they have 2 facebook page
branches in Gliwice. ul Wrocławska 4a.
Szynk na Winklu: Mostly traditional Polish cuisine with very good prices. At the same time, it is a bar. They have nice decoration inside. ul.Średnia
Ali Baba Kebab: Another good kebab restaurant with seats. Very close to rynek and it opens until 4 a.m. on friday and saturday. ul.Zwycięstwa 15

Gliwice Places to drink
Gramofon: Very nice decorated bar and night club with good menu. Sometimes they have special events for drum'n bass dubstep music at weekend. ul.Średnia 12 website
Kafo Kawiarna: Delicious cakes, good capuccino and coffee. Friendly staff. They have good read corner with books and magazines. A must in the city. ul.Jozefa Wiecorka 14 website
Pewex Gliwice: Bar at Rynek. They have good prices and always full open air seats on summertime.
Czekoladzarnia: Cafe with different tastes and special decoration.Close to Rynek. ul.Krupnicza 12
Dom Alchemika: They have different type of beers from Czech, Austria, Ukraina and of course Poland. Special beer glasses. special cocktails. Chemistry based decoration inside. ul.Raciborska 4 facebook page
Stary Kufel: Many kind of Draft and Bottled beer. Średnia 1 website
sw.Patryk: Highly recommended bar restaurant close to Stadium. Irish style decoration, friendly staff and special snacks and drinks. ul.Poniatowskiego 29 website
4art Klub Muzyczny: They have really artsy menu on dishes. Very good atmosphere inside and nice garden on summertime. Definitely deserves more visitors than usual. ul.Jozef Wiecorka 22 website
Club Hemingway: One of most wellknown club at Rynek. website

Sport in Gliwice
Most important sport club is definitly Piast Gliwice KS. Their most successful year on history was last year.They finished in 3rd place on Ekstraklasa and qualified to Europa League. They got their brand new stadium 2 years ago. Ticket prices are around 20 zl. Most notable players are Jurado, Horvath and captain Podgorski. Podgurski simply reminds me Błaszczkowski with his speed, body and style. Rivals are Ruch Chorzów and Górnik Zabrze.
Gliwice Lions is american football team. Founded at 2008.and they are on second league.
Politechnika Ślaską is very active on every kind of sport. Especially far east martial arts.
Gliwickie Towarzystwo Koszykówki, shortly GTK is basketball team in Gliwice. They are on second league. They are playing matches on Hala Sportowa Gliwickiego on ul.Zygmunta. They have Rynek Town hall buildng on their logo.
P.A.Nowa Gliwice is 4 times Poland champion men's futsal team.

Something Interesting

Germaniaplatz

Current Plac Piastów area named Germaniaplatz before soviet times. There was also big statue monument for the fallen of Prussia.
Palmiarnia established in 1880 by Germans.
Some sources say the first electrical tramway was in Gliwice.
Opel factory in Gliwice is one of biggest foreign invesment in Poland.
Gliwice Radio Tower is second tallest wooden structure in the world.
Between 1939-1945 Kanał Gliwicki named Adolf Hitler Kanal.
%12 of Gliwice is green areas for recreational. It's most green city on Upper Silesia.
German national football player Lukas Podolski was born in Gliwice.
German citizen Christian Ganczarski supposed terror organization Al-Qaide leader. He arrested in France. He was also born in Gliwice.
At 1921 there was a referandum to determine which country Gleiwitz should belong to. Germany or Poland. Germany got %78 and Poland got %21. After 2nd World war Germans has been sent out of city. Mostly polish people from far east Poland and other part of Poland settled in Gliwice.
Gliwice was one of sub- concentration camp of Auschwitz. There were 4 camps in this complex and theyy were working for mining, industrial companies and railways. This camp was existed between 1944-1945

Please ask if you want more infirmation and inform us about any mistake in the article.

More info about city https://gliwice.eu/en

Photos by me:

Złoty Osioł

Stadion Piast

Kafo Kawiarnia

Soviet Cemetary

Gliwice Main Train Station

Lehce Öğrenmek

2013-12-08T16:56:00.000+01:00

Polonyada yasayanlarin ve ilgisi olanlarin ilk aklina gelen sey Polonya dilini ogrenmektir. Fakat sancili bir
ogrenme donemi gecireceginizi sanirim tahmin ediyorsunuz. Bir cok kaynaga gore Lehce veya Polonyaca dunyanin en zor dillerinden. Slav dilleri familyasindan gelen lehce bizim kullandigimiz gibi Latin harfleri kullaniyor. Alfabesi de bir hayli zengin.

Oncelikle benim de ogrenme asamasinda oldugum Lehceyi ogrenmek adina Turkce olarak cok fazla kaynak olmadigini soylemem gerekir. Turkiyede iseniz kurs bulmakta pek kolay degil. Wildenberg Hollanda Kultur merkezinde kurslar veriliyordu sanirim onlarda durdurdu bu hizmeti. Ama bir cok ozel ders veren kisi var. Eger kurs veren kisiler veya firmalar var ise benimle iletisime gecebilirler ve bigilerini burdan paylasabiliriz.

Polonyada her ne kadar genc nufus ingilizceye hakim ise de Lehce ogrenmek burda yasamaya karar verenler icin gayet onemli. Tabi bir de is ariyorsaniz cok onemli bir unsur olarak karsimiza cikiyor. Tabiki dili ulkesinde ogrenmek Turkiyede ogrenmekten cok daha kolay. Surekli dili duyuyorsunuz bakkalda markette. Istemeseniz bile asinalik olusuyor. Bunun disinda yeni baslayanlar icin internetten destek olabilecek birkac web sayfasi var. Bunlardan biri busuu.com. Turkce ve ingilizce destegi ile temel Polonyaca dersleri mevcut e biraz paraya kiyip premium uyelik alirsaniz, sesli ve indirilip print edebileceginiz dokumanlari da kullanabiliyorsunuz. Grammer derslerin goruntulebliyorsunuz. Busuu nun ipad uygulamasi biraz daha zayif. Ama 15 lira gibi bir tutarla premium alip daha verimli kullanabilirsiniz. Busuu nun haricinde babbel.com da guzel bir kaynak. Fakat onunda premium uyeligini alirsaniz daha verimli kullanabiliyorsunuz. Ben Android versiyonunda ucretsiz indiriorum dersleri ama Apple storeda ucret odemeniz gerekiyor. Bu ikisinin haricinde 79 euro vererek ilginc bir yontem ile Lehce ogrenmeyi deneyebilirsiniz. realpolish.pl isimli sitede detayli bilgiyi bulabilirsiniz. mowicpopolsku.com bir diger ucretsiz temel lehce ogrenme sitesi. polishpod101 da genis ders kaynagi barindiran bir site. Ara ara indirim yapiyorlar. Eger yakalarsaniz satin alabilirsiniz veya ucretsiz olan kismindan da faydalanabilirsiniz.

Tabi bu sitelerin yaninda basili dokumanlara ihtiyaciniz olacak. Surekli ekrana bakarak konsantre olmak oluyor pek kolay degil, kendimden biliyorum. Koltugunuza oturup yazip cizebileceginiz, okuyup alistirmalari yapabileceginiz basili yayinlarin onemi dili ogrenmede tartisilamaz. Polonyada kitapcilarda bulabileceginiz ingilizce destekli kitaplar mevcut. Bunlardan benim kullandigim Edgard yayinlarinin.Polish for Foreigners serisi. Ses CD si ile birlikte satiliyor. Fiyati 40 zl civarinda. Bunun disinda Polish Conversations ve Polish Essantial Words and Phrases kitaplarini da deneyebilirsiniz. Bu serinin 3 u de Ses CD si le birlikte satiliyor. Ayni Yayinevinin Polish doesnt Bite kitabini da tavsiye ederim ve her alistirmayi dkkatle yapmaniz dili ogrenmenizde yardimci olacaktir. Matras ve empik te bu yayinlari kolaylikla bulabilirsinz. Bu kitaplar icin detayli bilgiyi jezykiobce.pl adresinden ogrenebilirsiniz.

Bir de Turkce yazilmis ve Turkce orneklerle desteklenmis Magdelana Foland-Kuhler in Kisa Leh Dili Grameri kitabi grameri anlamanizda yardimci olacaktir. Keske daha genis orneklerle yazilsaydi daha faydali olurdu fakat yine de benim bazi seyleri anlamamda faydasi dokundu. Tabi ingilizce yayinlar gibi bu kitabi her kitapci da bulamayabilirsiniz. Ben internetten satin aldim. Link
Print-out labileceginiz bir diger guzel kaynak ise Polish Grammer in Nutshell. PDF olarak buradan indirebilirsiniz. Gramer disinda faydali pdflerde mevcut. Pittsburgh Universitesi Slav dilleri bolumunun hazirladigi bu sayfayi da irdelemenizi tavsiye ediyorum.

Son olarak cok guzel bir blogu sizinle paylasmak istiyorum. Turkce pratik ve detayli oalrak Lehce konularini bulabileceginiz http://lehceogren.blogspot.com/

Tabi her ne kadar yazili kaynaklarla dil ogrenmeye calissakta, eger sehrinizde imkan varsa kurslara katilmanizi tavsiye ederim. Varsova da bu imkan var. Krakow da da bir cok secenek bulablirsiniz. Bu kurslarin adresi ve detaylarini da yeri geldikce sizinle paylasacagim.

Herkese kolay gelsin.

Polonya Bankalari

2013-12-06T17:43:00.000+01:00

Bankalar, dunyanin en buyuk karli sirketleri. Bunu Polonyada da hissediyorsunuz. Cogu dukkanin erkenden kapandigi herturlu servisi kendinizin yaptigi hizmet sektorunde bankalarin cogunda numarator basinda sizi karsilayan, isleminizi soran ve numaranizi elinize verip size musteri temsilcisine kadar eslik eden bir hostes gordugunuzde sasirmayin. Aksam saat 7 de veya cumartesi oglen acik banka gorunce de sasirmayin. Turkiye ile karsilastirdiginizda bircok fark elbetteki var. Mesela Turkiyedeki banka subelerinde oldugu gibi kimse size kredi karti satmak icin saldirmayacak, 'olsun simdi alin kart gelince kapattirirsiniz' demeyecek.

Gelelim bircok kisinin merakla bekledigi konuya. Hangi banka nakit cekimlerde masraf almiyor. Polonyada Citibank, ING bank, BNP Paribas (TEB) gorupte sevinen arkadaslar. Uzgunum ama bu bankalar da malesef komisyon aliyorlar. Citibank bu vakte kadar en mantikli secimdi fakat Denizbankin citibanki almasiyla komisyon almaya basladi onlarda. Suan sadece Unicredit is ortagi olan Yapi Kredi ve Bank Pekao nakit cekimlerde kesinti yapmiyor. Bana sorarsaniz en mantiklisi Liranizi euroya cevirip Polonyaya gelmek. Burda da Euroyu Zlote ye cevirip herhangi bir bankada hesap acabilirsiniz.

Ozellikle sehir merkezlerinde her 5 dukkandan 3 unun banka subesi olmasi sanirim sizi sasirtmayacaktir. Hemen her ulke gibi bol subeli bol bankali bir ulke Polonya. Ama tabiki major bankalar var. Bunlarin bellibaslilari Bank Pekao, Alior bank, ING bank, WBK, Nordea, Millenium, Credit Agricole, Eurobank vb..

Tabi bir de ATM aglari var bunlardan en buyugu Euronet hemen heryerde karsiniza cikacaktir. Bircok bankada euronet servislerini kullanmakta. Fakat kendi deneyimlerinden yola cikmak gerekirse, Polonya disi ATM karti kullandiginizda size 2 secenek sunacaktir bunlardan biri sabit kur(kur yazar ve israrla onu secmenizi yazar) digeri ise sabit olmayan belirsiz kur. Ben ne zaman sabit onerdigi kuru secsem %10 gibi bir kur farki kaybim oldu. sabit olmayan kuru tercih ediyorum genellikle.

PKO Bank Polski ulkenin en buyuk bankasi, Bank Pekao ile isim benzerligi olsa da farkli bankalardir. Western Union servisini bulabileceginiz baslica bankalar Bank Pekao, Skok, WBK ve Bank PKO.

Kredi karti tabi ki Turkiyede ki kadar populer degil. Ama cogu magazada kredi karti geciyor. Polcard adinda genel bir pos hizmetleri var. Magazalarda genelde bu hizmetten yararlaniyor. Bazi supermarketlerde ve restaurantlarda kredi karti gecmediginden dolayi ustunuzde nakit olmadigi zaman kapida visa mastercard gibi logolar goremezseniz girmemenizi tavsiye ederim. Mesela uygun fiyatlariyla meshur Biedronka supermarketleri nakit calisiyor. Onun disinda Internetten yaptiginiz alisverislerin cogunu banka hesabinizdan havale veya eft yaparak gerceklestiriyor Polonyalilar. Yani Turkiyedeki gibi Kred karti kullanimi asiri duzeyde degil. Nakit ve hesaptan harcama yapmayi daha cok seviyorlar.

Bazi bankalarda Ingilizce konusabilen personel bulabilirsiniz. Mesela Nordea Bank sube kapisinda "we speak English" ibaresini gorurseniz iceri rahatlikla girebilirsiniz.

Polonya banka pazarinda bir onemli aktor ise mBank. Tamamen sanal olarak islem yapan bankanin internet subesi haricinde resmi subesi bulunmuyor. Promosyon ve destek amacli Aspiro adi altinda fiziksel subeleri de bulunmakta ama buralarda herhangibir bankacilik islemi yapamiyorsunuz. Avrupada sanal bankacilik adina bircok odul alan mBank, nufusu yasli Polonyada henuz cok buyuk yer edinemese de gencler arasinda yaygin kullanim alanina sahp. Ozellikle musteriye yansittiklari masraflarin cok dusuk olmasi en buyuk tercih sebebi.
Istatistiki bilgi olarak Polonyanin en buyuk 5 bankasi tum banka pazarinin yuzde 60ina hukmediyor. Bu 5 bankadan en buyugu Bank PKO, bunu Unicredit bunyesinde bulunan Bank Pekao, WBK, BRE Group (Multibank ve mBank) ve ING Bank Slaski takip ediyor. Onemleri kucumsenmeyecek diger bankalar ise Alior ve Getin Bank. Fakat Bank PKO son zamanlarda yaptigi local ve orta avrupadaki banlar uzerinde satin alimlarla baya dikkat cektigini soyleyebiliriz. Ayrica Forbes 2000 listesine 580.siradan giren Polonyadaki ilk firma onu enerji ve yakit firmalari takip ediyor. Listede baska bir polonya bankasi bulunmuyor. Diger taraftan Turkiyeye baktiginizda Tepeyi bankalarin isgal ettigini goreceksiniz.
Turkiyedeki buyuk bankalarin ATMleri kadar fonsksiyonel ATMleri olmasa da en azindan Polonyada sira beklemiyorsunuz :)

Lombard

2013-12-06T00:22:00.001+01:00

Lombard Nedir? Wikipedia vari bir aciklama yapmak gerekirse lk anlami Polonyali 80'ler den gelen bir pop-rock grubudur. Ama bizim asil konumuz bu degil. Polonyaya has ve talebin gun ve gun dustugu bir cesit magazadan, bize Sirkecideki Dogubanki animsatacak dukkanlardan bahsedecegim. Sozluk olarak turkceye cevirdiginizde rehinci anlamina gelmektedir. Ingilizcesi Pawnshop olan Lombard magazalarina gidip para eden urunlerinizi satip nakit alabilirsiniz. Her ne kadar su an elektronik esya alimi Mediamarkt Saturn gibi magazalardan gecse de, zamaninda Alamanyalardan Ingilterelerden getirilen muzik setleri fotograf makineleri televizyonlar ve bilumum cihazlar burda alinip satilmis. Suan da bir cok magazada elektronik esya bulmak mumkun. Efendime soyleyim Cep telefonlari, Tabletler, Fotograf makineleri, Kameralar, Laptoplar vs. Ikinci elde olabilir sifir da. Hatta hatta motorlu tasit bile bulmaniz mumkun.

Nakite sikisan caresiz insanlarin basvuracagi biryer olarak ozetleyebiliriz bu magazalari. Eminim takipcileri coktur. Cunku iflas eden, degerli antikalarin satmaya karar veren insanlar urunlerini burda takas ediyor. Tabi nekadar kuvvetli oldugunu bilmesemde farkli urun sirkulasyonlari olsa gerek. Turkiyede bu tarz magazalar pek bulunmadigi icin acikcasi benim dikkatimi cekti. Eminim bir cogunuzunda dikkatini cekmistir. Suan baktigimda genelde Cep telefonu, laptop ve playstation gibi urunleri daha sik goruyorum. Tabi diger taraftan internet uzerinden bu isi yurutenlerde var. Allegro alim satim sitesinde bunlara rastlamak mumkun.

Bunun haricinde bazi Lombardlar Doviz alis-satisi yapar. Kantor yazar tabelalarinda. Kimisi Altin alip satar degerli tas, saat ve gumus satanlara da rastlamak mumkundur. Bunlardan cogu aksam gec saate kadar acik olur. 7/24 acik olanlarini da bulabilirsiniz. Hic ummadiginiz ara bir sokakta bu magazalarla karsilasabilirsiniz. Eger magazada altin gibi degerli seyler var ise odemeyi cam ile izole kasaya yaparsiniz.

Best Turkish Movies

2012-10-18T23:33:00.001+02:00

Sonbahar. (Autumn)
Year: 2008
Director : Özcan Alper
http://www.sonbaharfilm.com/nen/

Uzak (Distant)
Year: 2002
Director: Nuri Bilge Ceylan
http://www.nbcfilm.com/uzak/uzak.php?mid=1

İki Dil Bir Bavul (On the Way to School)

Year: 2008

Director: Orhan Eskiköy and Özgür Doğan

http://www.perisanfilm.com/school/en/index.php

Güneşe Yolculuk (Journey to the Sun)

Year:1999

Director: Yeşim Ustaoğlu

http://www.imdb.com/title/tt0188653/

Duvara Karşı (Head-on) Original Title is Gegen die Wand

Year:2004

Director: Fatih Akın

http://www.gegendiewand.de/flash.html

Takva (A Man's Fear of God)

Year: 2006

Director: Özer Kızıltan

http://www.imdb.com/title/tt0499262/

Mutluluk (Bliss)

Year: 2007

Director: Abdullah Oguz

http://www.imdb.com/title/tt0978649/

Üç Maymun (Three Monkeys)

Year: 2008

Director: Nuri Bilge Ceylan

http://www.nbcfilm.com/3maymun/3maymun.php?mid=1

Anlat Istanbul (Istanbul Tales)

Year: 2005

Directors: Omur Atay, Selim Demirdelen, Kudret Sabancı, Yücel Yolcu, Ümit Unal

http://www.anlatistanbul.com/

Nefes (The Breath)

Year: 2009

Director: Levent Semerci

http://www.imdb.com/title/tt1171701/

Yaşamın Kıyısında (The Edge of Heaven) Original Title is "Auf der Anderen Seite"
Year: 2009
Director: Fatih Akın
http://www.imdb.com/title/tt0880502/

Anadolu Kavağı

2012-10-17T13:09:00.000+02:00

Karabuğday

2012-08-16T20:07:00.002+02:00

Açıkçası daha önce ne yedim ne de adını duydum. Rusların Greçkası, Polonyalıların Kaszy Gryczanej i karabuğday, bol protein içeren bir gıda olarak veganlara alternatif bir beslenme olabilir.
oluyor karabuğday. Özellikle Kuzeyde ve Asyada, Rusya, Ukrayna, Polonya gibi ülkelerde geniş bir yetiştirme ve tüketim alanı olan
Ayrıca Gluten içermeyen karabuğday, kolestrolün düşürülmesinde ve vücud şekerinin dengelenmesine yardımcı olduğu söylenmektedir.Karaciğere ve kalp rahatsızlıklarına karşı etkiliği olduğu söylenir.
Velasılkelam bulgurdan iri taneli, kahverengi tonlarında, tadı bulgura yakın diyebileceğimiz. Türkiye de pek yetiştirilmeyen bir tahıl ürünüdür. Türkiyede bulmak zor olsada şansınız varsa Migroslarda kiloluk paketlerde Yar markası altında temin edebilir. Fiyatı 6,90 lira.www.karabugday.com isimli web sitesinden de aynı markalı ürünleri satın alabilir yemek tarifleri ile değişik bir yemek denemiş olursunuz. Online satış mağazasında Karabugday unuda bulunmakta. Evlerimizden eksik olmayan beyaz una nazaran kesinlikle daha sağlıklı olduğunu söyleyebiliriz.
Bunun dışın da Real supermarketlerinde Reis marka karabuğday gördüm. Menşei Çin olan bu ürünün rengi baya bir açık ve fiyatı 8,50 civarında.
Bir ara komşufırın karabuğdaylı ekmek yapıyor diye duymuştum ama şu an varmı bilmiyorum.

Karabuğday Yemek Tarifleri

Kotlety gryczane

Guns N' Roses, Live in Istanbul

2012-07-07T15:59:00.000+02:00

GNR just gave 3rd show in Istanbul. Actually it was a festival called Tuborg Gold Festival which we wrote about it months ago. Surprisingly GnR was on stage on time and played almost 3 hours without break, which was good performance for their ages. Organization was awesome, venue was great if you compare other open air festivals in the past. We dont know if they will come again or not. But crowd was happy with the concert. Everyone enjoyed with atmosphere. I took some photos which you would have some ideas about yesterday night.

crowd is waiting for guns n roses

show is starting

axl

goodbye

Göbeklitepe - World's First Temple

2012-06-25T12:35:00.000+02:00

Gobeklitepe … a pre-historic site, about 15 km away from the city of Sanliurfa, Southeastern Turkey. What makes Gobeklitepe unique in its class is the date it was built, which is roughly twelve thousand years ago, circa 10,000 BC.

Archaeologically categorised as a site of the Pre-Pottery Neolithic A Period (c. 9600–7300 BC) Göbeklitepe is a series of mainly circular and oval-shaped structures set on the top of a hill. Excavations began in 1995 by Prof. Klaus Schmidt with the help of the German Archeological Institute. There is archelological proof that these installations were not used for domestic use, but predominantly for ritual or religous purposes. Subsequently it became apparent that Gobeklitepe consists of not only one, but many of such stone age temples. Furthermore, both excavations and geo magnetic results revealed that there are at least 20 installations, which in archeological terms can be called a temple.

Based on what has been unearthed so far, the pattern principle seems to be that there are two huge monumental pillars in the center of each installation, surrounded by enclosures and walls, featuring more pillars in those set-ups.

All pillars are T-shaped with heights changing from 3 to 6 meters. Archeologists interpret those T-shapes as stylized human beings, mainly because of the depiction of human extremities that appear on some of the pillars. What also appears on these mystical rock statues, are carvings of animals as well as abstract symbols, sometimes picturing a combination of scenes.

Foxes, snakes, wild boars, cranes, wild ducks are most common. Most of these were carved into the flat surfaces of these pillars. Then again, we also come across some three-dimensional sculptures, in shape of a predator depicting a lion, descending on the side of a T-pillar.

The unique method used for the preservation of Gobeklitepe has really been the key to the survival of this amazing site. Whoever built this magnificent monument, made sure of its survival along thousands of years, by simply backfilling the various sites and burying them deep under, by using an incredible amount of material and all these led to an excellent preservation.

Each T-shaped pillar varies between 40 to 60 tonnes, leaving us scratching our heads as to how on earth they accomplished such a monumental feat. In a time when even simple hand tools were hard to come by, how did they get these stone blocks there, and how did they erect them? With no settlement or society to speak of, with farming still a far cry away, in a world of only roaming hunter-gatherers, the complexity and developed blueprints of these temples represented another enigma for archeologists.

(source : http://www.gobeklitepe.info/)

for information in Polish language, check this Wikipedia link.

Building Göbekli Tepe Gallery -- National Geographic

Alternative Sounds from Poland : Tides From Nebula

2012-06-24T13:10:00.002+02:00

Tides From Nebula is an instrumental, post-rock/metal band from Warsaw, Poland. The band formed in January of 2008

Their first album Aura was released on May 25th on the Lou&Rocked Boys.

Tides From Nebula’s new album entitled “Earthshine” was released on May 9th 2011.The writing of material for ‘Earthshine’ was completed in the first half of 2010. During recording to distance them from everyday life the band took to the remote Polish mountains. This new, inspiring environment proved to be the perfect setting to record, resulting in an album filled with emotional, ambient and energetic soundscapes.

‘Earthshine’ was produced by Zbigniew Preisner, renowned as one of the Worlds foremost composers of music for film and theatre. Zbigniew tracked the band down after hearing them on the radio and offered his experience and expertise. An offer that couldn’t be refused or understated ‘Working with such a great composer brought a new perspective to our compositions, Zbigniew’s invaluable experience has certainly enriched us as musicians’ states Maciej. ‘We put our all in to ‘Earthshine’ our very beings, what we have created makes us very proud’

Line-up:
Adam Waleszynski (guitar)
Maciej Karbowski (guitar, synth)
Przemek Weglowski (bass)
Tomasz Stolowski (drums)

for more, please visit their official website www.tidesfromnebula.com.

The Tragedy of Joseph Merrick. Live at Trix, Belgium

European Tour 2011 Teaser

Live at TVP

"earthshine" album teaser

Live show from Dunk Festival

Turkey Attractions: Cappadocia

2012-06-23T17:57:00.000+02:00

History Channel Documentary about all Cappadocia area

Derinkuyu is amazing widely huge underground city. History Channel made a nice documentary about it.

Cappadocia which is unique in the world and is a miraculous nature wonder is the common name of the field covered by the provinces of Aksaray, Nevsehir, Nigde, Kayseri and Kirsehir in the Central Anatolian region.

In the upper Myosen period in the Cappadocia region as a result of the vulcanic eruptions occurred in Erciyes, Hasandag and Gulludag, in the region was formed a large tableland from the vulcanic tufas and together with the erosion of the Kizilirmak river and wind over ten thausands of years there appeared the chimney rocks which are a wonder of the nature. In the old Bronze Age the Cappadocia which was the population zone of the Assyrian civilization later has hosted the Hittite, Frig, Pers, Byzantine, Seljuk and Ottoman civilizations. The first Christians escaped from the persecution of the Roman Empire in the 2nd century B.C. came to the Cappadocia over the Antakya and Kayseri and they have settled here. The first Christians finding the underground cities from Cappadocia have been hidden in these underground cities which gates were made in such way in which they couldn't be easily observed and they have escaped from the persecution of the Roman soldiers. Due that they had live in the underground cities for long duration without being able to go out they have developed these underground cities by making provisions rooms, ventilation chimneys, wine production places, churches, abbeys, water wells, toilets and meeting rooms.

In the prehistoric periods the first human settlements have begun and the humans have constructed the underground cities in the volcanic rocks in form of tufa due to protect themselves from the wild animals and they lived for long times in these underground cities. There are so many underground cities on the Cappadocia area of Turkey but the biggest is Derinkuyu Underground City.

Urgup, Cappadocia Turkey
In these cities made in form of rooms connected to each others some of the rooms were connected to each other only with the tunnels tight and permitting passing of just a person. At the access gates of these tunnels there were huge stone rollers used for closing the tunnels for security reasons.

The first populations of the region of Cappadocia were Hatties, Luvies and Hittites. In the 3000-2000 years B.C. the Assyrians have established trade colonies in this region. The Cappaddocian tables with cuneiform in Assyrian language founded at Kanes which are lighting the social and politic life of the period and were in the same time the trade and economical agreements are the firs written tablets of Anatolia. According to these documents in that period in Anatolia were founded small local kingdoms non-depending from a central authority. These had in generally in their hands a little area and were living in peace. The region creating the core of the Hittite Empire later has go under the domination of Phrigia and Pers. The Pers civilization has called this region Katpatuka and its center was Mazaka. When Datames the Satrab (Starab: little district administrator at Pers) of Cappadocia has bear arms against the biggest king of Pers, the other Anatolian Satrabs have been supported him but the revolt has been raided. In 33 b.c. the Big Alexander has captured a big part of Cappadocia. In 188 B.C. The Cappadocia which entered under the Roman domination has been captured in 100 B.C. by the Mithridatesd the king of Pontus but in 63 B.C. Pompeius has defeated Mithridates and took again the Cappadocia under the domination of Rome. In the period of Tiberius the Cappadocia gainded the status of Roman district.

Cappadocia was one of the most important places in the spreading periods of the Christian religion. The first christians trying to escape from the Roman soldiers who wanted to avoid the spreading of the Christian religion have settled in the region of Cappadocia which was so suitable for hiding and so they were able to continue their natures and to spread their religions. Saint Basileious from Kaisera and Saint Gregorios from Nyssa had settled in Cappadocia. In 647 A.C. together with occupation of Kayseri by Muaviye Cappadocia has met with the Arabian invasions. Cappadocia which went under the domination of the Seljuks in 1072 has been added to the lands of Ottoman Empire in 1399 by the Ottoman Sultan Yildirim Beyazit.

Goreme Open Air Museum
First structure is monastery of nuns at the Goreme open air museum. In fact, the monastery of nuns known as six or seven floors but can be visited only three floors yet. The connection between the floors of the monastery is provided with tunnel and tunnel entrance are closed with sliding stones like underground cities of Cappadocia. There is a dining hall in the first floor, second floor has a chapel which decorated with frescoes and third floor also has a church with geometric decoration. There is Monastery of Priests near the Monastery of the nuns. Only a few rooms on the ground floor can be visited for into the rock layers are destroyed. A little later there is Hagios Basileos church which is known a tomb chapel walls decorated with frescoes. Near this church there is Aynali monastery with places around a courtyard. Aynali monastery has a big room which suppositional meeting room, a church and tomb rooms. Elmali monastery, for many years been used as a loft, all entries have been closed and thus without destroying frescoes hardly reached today. Understanding that the church is decorated in two differnet periods by means of red paint figurative decorations bottom of the poured frescoes. There is Barbara Church behind the Elmali monastery, Barbara Church walls are decorated with geometric figures and animal pictures. Just ahead Church of Hagia Katherina' frescoes largely damaged. Yilanli church has a church, refectory, and other places. It has been named as Yilanli Church (Church with snake) for on one of the frescoes St. Georgios fight with a dragon on a horse.

Cappadocia which is in our days one of the most important tourism centers of Turkey and Cappadocia balloon tour on of the most popular balloon tour center of the world is visited every year by hundred thousands of tourists coming from every part of the world.
Source : http://www.cappadociaturkey.net

Morze Czarne - Black Sea Coast Part One

2012-06-19T08:47:00.002+02:00

Black Sea Coast is definitely heaven of Turkey. High mountains, powerful rivers, every kind of green color, lakes, beautiful plateaus, friendly people and small towns. This region has not flat geography. There are mostly mountains. Thats why you are seeing around 10 houses villages, small towns and low population. Its mostly rainy in all seasons because of rich green vegetation. Hazelnut, Black Tea, Tobacco are major products of this Region. Mining is so important at west part of Black Sea Region. Waterfalls, rivers, forests and mountains makes attractive for outdoor sports, rafting and nature walk.

I always wanted to see all Black Sea Coast and I did it 3 years ago with 3 of my friends in one car. Our route was starting from Sinop. So we used Highway until we got close to Sinop. We had to drive to uphill of mountain through forest and then go down to city center. We were expecting to find Gas station on the way but it was middle of nowhere and we had small adventure like driving car to downhill without gas. It was totally dark and even we saw fox next to road. But finally we got the gas station and reached city center where we can find place for sleep. Sinop is hometown of one our friend. And we were planing to find his village next day. He has visited his village when he was a little boy so we needed time to find it. After spending night at Kızılay(Red Crescent) Pension we woke up early and walk around the city center. And then we started to find my friend's village we spent one all day to find it and we reached our goal finally. Sinop is pretty small city. There's a castle, a prison on sea (which we didnt see :( ) good Archaeology Museum, Old mosques, and Ship model stores. Inceburun, Erfelek Waterfall and Hamsilos bay a must to see.

Old ambulance of Red Crescent in garden of pension we stayed. It was pretty cheap tho.

Castle of Sinop

One of oldest mosque of Turkey is here. Its from Seljuks. Built in 1214!

Founder of Sinop. Sinope

Mosaics from Archeology Museum

Old house from city center.

Hamsilos Bay

Hamsilos bay

Theres also small beach next to Hamsilos.

Inceburun lighthouse

Northernmost point of Turkey

Erfelek

Erfelek waterfall

Barbecue place.

Storeroom for houses in the village

Inside of empty house

We drove to Samsun after Sinop adventure. We arrived to Samsun in the middle of the night. Tried to find a hotel to sleep. It was close to City Clock tower. We asked to people which places we should see. First they said you have to go Amisos Mount. It's ancient city and they founded items which are from 5500 BC. Anyway we drove until cable bus. And Cable bus took us to top of mount. There was a nice Restaurant and Exhibition of caves from Amisos people. You also have panoramic view of the city from there. After Amisos we went down to seaside and enjoyed go-kart race :) Some part of the roads were under contruction because of tram railways. But I think tram is working now. We walked around the city center, visiting zoo, museums and shops. Had dinner Canik Meşe Tesisleri with another beautiful panoramic city view with sunset. And decided to stay one more night at hotel to get rest and move to more east next day.

Samsun is pretty big city if you compare with other Black Sea Coast cities. It looks like more western cities of Turkey. and population of the city is around 1,5 million. Also this city is important because it was starting point of Independence war of Turkey.

Cable buses to Amisos Mount

Top view

Caves of Amisos

Old Citizen :)

City Museum

Representation of "First Step" of Independence War

Phaetons next to seaside

Toilet Bus :)

Black Sea

Panoramic view of Samsun.

We head on to Ordu after Samsun. Government built new highway to Black Sea Coast and its starting from Samsun through Ordu. But we preferred to use old road to see more nature. Cape Jason (Yason Burnu) was first place we saw in Ordu. There is an old church called Jason Church (Yason Kilisesi) which was in bad condition in the past but they made renovation and now it looks better. It' built on 1868 but this area was important place for Pontus Christians.There's also beach (Çaka Kumsalı) and camping area behind of this place. Fatsa, Ünye, Boztepe and Paşaoğlu Konağı are another notable places to see. Ordu city center is not really big and we spent just half day in Ordu and drove to Giresun.

Jason Church

Inside of Jason Church

Black Sea from Ordu

Empty old building from Ordu

Panoramic view of Istanbul

2012-06-17T23:07:00.000+02:00

Yandex is a search engine which is originally from Russia. But they are also started to serve for Turkish internet users. Yandex Map is definitely extraordinary work. They took pictures from almost every street of 14 million city Istanbul. I mean you can see every streets and roads. Also They have good main page that you can follow hot news, weather, and traffic status of the city. Here is link of camera view from Galata Tower. Enjoy!
http://harita.yandex.com.tr/

And here are the photos we took from Galata Tower.

Before Match : Poland vs. Russia

2012-06-12T20:32:00.000+02:00