Février 2010 (redif. donc)

Les JO ont leur cérémonie d’ouverture, les séries télés leur générique (previously in Guangzhou, Chinese New Year was really cold…) et la saison humide son pic de poisse !
Quelques jours pendant lesquels
- on ne voit pas le sol depuis le balcon avant 10h du matin
- les murs ruissellent et la peinture pleure
- le bois gonfle et le piano devient fou
- les ascenseurs tombent en panne et on se félicite d’habiter au 31ème
- le dérapage est assuré dans les salles de bain
- la télé rend l’âme
- l’écran de l’Iphone est mouillé
- on fait défiler la météo des villes d’Europe et on se dit que 25 degrés en février c’est trop la classe
- ça fait hammam de la grande mosquée de Paris et ça c’est des bons souvenirs !

On réaccorde le piano, on répare la télé, on espère que la peinture taupe sèche sans traces et on oublie !

Février 2012

Avis aux nouvelles arrivées, le pic de poisse on y est, niveau 1 pour l’instant. Ton linge ne sèche plus, tes carrelages glissent, et surtout, surtout, n’ouvre pas tes fenêtres pour ne pas faire entrer la poisse.
Le billet du dessus correspond au niveau 3, le pic du pic, connu une seule fois en 5 hivers, avec panne d’ascenceur et 2 cm de flotte dans les salles de bains. On n’a pas oublié par contre : le piano est réaccordé mais la télé ne s’en est pas sortie et les murs non plus, il a fallu refaire la peinture taupe.

Chandeleur oblige, Jen nous a livré SA recette de crêpes bretonnes. La pâte dans laquelle elle est tombée quand elle était petite, qu’elle a retrouvé en servant dans des crêperies l’été et qu’elle n’a plus quitté depuis (je n’ose imaginer le nombre d’andouilles-fine de Bretagne ou de chocolat-chantilly commandées juste pour être servies par Jen-la-Bigoudaine). Les meilleures crêpes de Canton d’après Mini-Jack et on est bien d’accord avec lui.

250g de farine, 3 oeufs, 1/2l de lait, 50g de beurre, rhum, sel, 1 grosse cuillère de sucre.

- Bien mélanger la farine, le sel, les 3 oeufs et le beurre fondu
- Ajouter le lait progressivement, bien mélanger pour éviter les grumeaux
- Ajouter le sucre et un peu de rhum puis laisser reposer avant de faire cuire (le temps de finir en douce la bouteille de rhum que tu viens d’ouvrir me dit-elle)

NB : on obtient une pâte épaisse à la fin de la première étape, c’est normal, elle se délaie ensuite avec le lait. Difficile d’éviter quelques petits grumeaux mais Jen m’avait prévenu, faut être bretonne pour y arriver. On ne les sent pas à la cuisson c’est l’essentiel. Dégusté avec un petit pot de caramel au beurre salé comme là-bas c’était divin. Merci Jen !

Photo : Jen, set de table Une Fille en Chine, et confiture ramenée du pays…

Nouvelle rubrique sur Une Fille en Chine.com que celle des « rencontres » , qui donnera régulièrement la parole à des personnalités du Guangdong, chinoises, françaises ou francophones, dans des domaines d’activités variés.
J’ai souhaité l’inaugurer avec un thème qui réunit nos deux pays : l’enseignement du français en Chine, plus particulièrement par l’Alliance Française de Canton, dans le cadre de l’Année  de la Langue Française en Chine organisée par l’Ambassade de France en Chine et ses partenaires de septembre 2011 à juin 2012 et inaugurée par Alain Juppé lors de sa visite (cantonaise) ministérielle (voir la très belle bande-annonce sur Faguowenhua.com, sur laquelle neuf personnalités chinoises francophones expriment leur amour de la langue française) .

Merci à Jean-François Hans, directeur de l’Alliance Française de Canton depuis septembre 2008 pour cette première rencontre !

Pourriez-vous nous présenter l’Alliance Française de Canton et ses principales missions ?
L’Alliance française de Canton, créée en 1989 est la plus ancienne de Chine continentale et se situe parmi les quatre premières Alliances Françaises de Chine (15 au total). Partenaire de l’université Sun Yat Sen de Canton, elle a accueilli près de 2600 étudiants en 2011, ce qui représente plus de 200000 heures de cours donnés. Au-delà de l’enseignement de la langue française, la mission des Alliances Françaises est également la diffusion de la culture française et des cultures francophones en Chine, à la manière d’un centre culturel. Nous multiplions ainsi tout au long de l’année les événements culturels à destination de nos étudiants et du public chinois, tel par exemple le « ciné club » qui propose un film français suivi d’un débat deux fois par mois. Nous sommes également partenaire du festival de la Francophonie organisé en mars avec les consulats de France, Belgique, Suisse et Canada, qui réunira pour son concert d’ouverture des artistes de chacun de ces pays, et une exposition d’oeuvres suisses sera prochainement organisée dans nos locaux.

Quel est le profil de vos étudiants ?
La grande majorité de nos étudiants ont une démarche d’apprentissage du français « utile », contrairement au français « de loisir » qui représentait une part essentielle de l’activité lors de mon précédent poste au Japon (institut français de Kyoto). Un tiers d’entre eux étudient à l’Alliance Française pour préparer un séjour en France, notamment en vue de l’examen de français préalable au départ, plus d’un quart nous consultent pour des besoins professionnels, un peu plus de 20% dans le cadre du test d’évaluation de niveau de français pour l’émigration au Canada et le reste (18 à 20%) pour un projet personnel ou de loisir.

Quels sont les prochains événements culturels organisés par l’Alliance Française ?
Le premier semestre 2012 s’annonce très riche, notamment le mois de mars avec le Festival de la Francophonie et son concert d’ouverture qui réunira le 30 mars des artistes français, belges, suisses et canadiens (lieu à confirmer), ainsi que le Festival du film francophone, pour lequel notre ciné-club passera d’une fréquence bimensuelle à hebdomadaire. Suivront un concert de musique baroque le 28 avril et un récital de piano  le 9 mai, puis la Fête de la Musique le 22 juin.  En juillet aura lieu comme l’an dernier un concours de photo commun à tout le réseau des Alliances Françaises.

Merci Jean-François !

Contact : www.af-canton.org.cn

NB : les évenements à venir seront présentés au fur et à mesure sur Une Fille en Chine

Bonne année du dragon vigoureux !

Dragon 2012 vu par Minikate, 8 ans.

Je poste un peu tard bicause ce soir c’était soirée surprise : les zenfants (plus-que-)parfaits ont pris les rênes de la cuisine pour nous concocter un dîner de rois, servi chez Minijack avec vue sur le feu d’artifice du nouvel an tiré un peu plus loin sur la rivière. Paraît même qu’ils l’avaient commandés rien que pour nous. En attendant on s’est régalés : brusquetta tomate-jambon, pizza maison et verrines chocolat blanc coulis de fraises que rien qu’avec ça ils auraient pu gagner Masterchef junior. Première fois qu’ils tentaient l’expérience pour un dîner (après avoir décroché la médaille d’or du petit déj buffet dans le salon), et quand ils se sont se présentés bien peignés dans leurs tabliers comme la « Une Fille en Chine Kids Team » avec logo assorti je me suis sentie fondre comme la mozza sur ma pizza.
Ils ont passé la matinée à s’organiser, fait les courses de fraises en secret (heureusement que les hong bao arrivent pour renflouer leur porte-monnaie), pétri, étalé, éclaboussé, ramassé, fariné, marché dedans, nettoyé, décoré, souri, servi et avaient même prévu l’anim : soirée baby après le coulis.
Une belle façon de commencer l’année du dragon, qu’on vous souhaite amusante, gourmande, familiale et amicale ; xin nian kuai le !

Je me suis souvenue cet été de ce qui m’a vraiment manqué lorsque j’ai eu mon premier bébé… Mon indépendance ? Pas du tout. Mes aprem copines dans Paris? Non plus, merci Saint-Jack qui a souvent joué les papas-Blédine le week-end. Les grasses mat alors ? Pfff, de tous temps j’ai préféré passer un dimanche matin à lire plutôt qu’à dormir… Nous y voilà : la possibilité de lire tant que je veux !
Le rythme de mes lectures a décru cette année au fur et a mesure que Ptit Prince a grandi, et avec la reprise du boulot les occasions de prendre un livre se font de plus en plus rares la semaine comme le week-end. Année littéraire plutôt moyenne chez moi donc, en quantité mais aussi en qualité, puisque je n’ai eu que peu de coups de coeurs.
Un seul livre m’a énormément plu : Du Domaine des Murmures, de Carole Martinez, dont j’avais adoré Le Coeur Cousu (à ne pas louper si vous ne connaissez pas ; l’un des livres qui m’ont le plus marquée ces dernières années). Au XIIième siècle Esclarmonde choisit de dire non à son prétendant devant l’hôtel pour se donner à Dieu et demande à être emmurée à jamais dans une cellule attenante à la chapelle du domaine, ne lui laissant pour toute ouverture sur le monde qu’une fenestrelle à barreaux. La vie du domaine s’organise peu à peu autour d’elle, lui causant parfois des difficultés pour cacher son surprenant secret… L’écriture de Carole Martinez est magnifique et j’ai vraiment savouré le roman, même s’il m’a un peu moins touchée que le précédent, notamment pour son ancrage dans le merveilleux un peu trop prononcée à mon goût. A lire absolument.
Des chouettes livres ensuite, faciles à lire et parfaits pour les vacances : Le Caveau de Famille de Katarina Mazetti, si vous avez aimé Le Mec de la Tombe d’à Côté (la suite, sans surprise mais on passe toujours un aussi bon moment), La Couleur des Sentiments, de Kathryn Stockett, ou Le Voisin de Tatiana de Rosnay
Mais aussi plusieurs déceptions , à commencer par La Délicatesse de David Foenkinos (Folio 2011), dont le tapage médiatique et la quatrième de couv laissaient présager d’un très bon livre. Je l’ai pourtant trouvé inabouti et inintéressant, et n’ai vraiment du tout compris son succès. Déception également par Nancy Huston, dont j’avais adoré L’Empreinte de l’Ange et Lignes de Faille : Infrarouge (2010) ne m’a pas du tout plu, à tel point que je n’ai pas pu le terminer.
Très bonnes lectures en policier par contre. En grande fan de Fred Vargas j’ai trouvé L’Armée Furieuse excellent (à ne pas louper si vous aimez son style), et Camilla Lackberg m’a passionnée avec L’Enfant Allemand (5ieme livre autour de son héroine Erica Falk, ils sont à découvrir dans l’ordre). Du poids lourd donc, mais aussi la découverte de Mo Hayder avec Tokyo et Birdman, qui repousse les limites du trash et du quasi-insoutenable : à manipuler avec précautions (genre Jean-Christophe Grangé en pire sur l’échelle du trash mais en au moins aussi bien pour l’intrigue, ce qui n’est pas peu dire).

Et vous, quels ont été vos coups de coeur 2011 ?

Très belle année à tous, pleine de couleurs, de rires et de douceur.

A bientôt !

Il ne fait pas de bruit, ne nous réveille pas la nuit et a presque trois mois !
Une Fille en Chine (Un)Limited, société dédiée à la création et la distribution de linge de maison et accessoires a vu le jour à Hong Kong à l’automne 2011. Trois lignes designed by myself sont disponibles pour l’instant : le linge de table (nappes, sets et serviettes), les plaids (mes préférés !) et les accessoires, pochettes plastifiées ou tabliers.
La collection hiver a été présentée à Canton, Shenzhen et Shenyang avec succès ces derniers mois ; reste maintenant à finaliser le catalogue et le projet de distribution (ventes privées, boutique en ligne, boutiques tout court, etc…) et, le plus amusant, à préparer la nouvelle collection, toujours colorée et ensoleillée.

Un grand merci à tous ceux et celles qui m’ont encouragée et soutenu dans ce projet, à commencer par Saint-Jack et les zenfant parfaits qui supportent depuis de longs mois les tests de tissu dans les salles de bain et la transformation régulière du salon en entrepôt, mes ami(e)s proches qui se reconnaîtront, mes parents et beaux-parents (non Man, je ne fais pas les marchés !), les copines de Pierre et Perle et Kiwo Créations et vous tous qui avez aimé la collection et décoré votre intérieur avec mes fleurs. Le plus beau de mes cadeaux en cette fin d’année est la pensée de la joie qui j’espère naîtra lorsque les paquets Une Fille en Chine seront ouverts un par un le 25 décembre au pied de sapins chinois, français, anglais, hongkongais, américains ou australiens ; rien n’est plus précieux que de faire plaisir à ses proches et je suis sincèrement ravie d’avoir pu vous y aider.

Le boudoir gardera sa place d’ainé, même si les billets se sont faits plus rares ces derniers temps. Ca repart en 2012 avec de nombreux sujets à venir, dont par exemple Femme de Marin, L’Everest en 5 jours, L’enseignement du français en Chine ou… Pour en finir avec les belles-mères.

D’ici là je vous souhaite une très belle fin d’année et de bonnes fêtes en famille et entre amis ; à l’année prochaine !

Nouveau logo et nouveau site internet : c’est Noel avant l’heure pour Canton Accueil !
Et Noel toute l’année pour les futurs cantonnais et les nouveaux arrivés, qui trouveront sur le site une réponse à toutes leurs questions pratiques : que faire à Canton, où habiter, où faire ses courses, comment circuler, quelles sont les écoles, où apprendre le chinois, etc…
Sans oublier le calendrier des événements : l’occasion de partager de bons moments, festifs, sportifs ou culturels, voire les trois : qui est cap de courir, ramer ou nager jusqu’au restau de raclette pour la prochaine réunion du club lecture ?

Bravo à l’équipe de Canton Accueil et son webmaster pour ce site internet (t’as rudemin bin fait cha tizote !) et à l’artiste pour ce beau logo*.

* Les caractères en rouge signifient Guangzhou (Canton) et la Canton Tower aussi appelée tour télé est aussi bien gaulée dans la vraie vie que sur la photo.

On se déchaînait il y a peu dans les coms de l’Open (ni)Bar, pour reprendre la bonne expression d’Olivia, au sujet des faits et bienfaits de l’allaitement. Avec un peu (plus) de recul j’en ai oublié deux : un petit fait, et un gros bienfait.
- T’es sapé comme un sac.  Bicause faut être habillé pratique, et le pratique c’est le tee-shirt ample, qui te permet d’allaiter discret sans te retrouver complètement ap au milieu du resto (ô piège de la robe chemisier). Ou le top d’allaitement, en noir, blanc ou noir et blanc mais franchement après quelques mois impossible de les sortirs pour la énième fois sans un haut le coeur, même s’ils font somme toute un joli décolleté. Fini les ptites robes en soirée qui impliquent de te déshabiller complètement pour faire manger Ptitprince(sse) ; ou à la limite chez toi, sauf que comme t’es crevée des soirées chez toi t’en fais pas. Ya bien le top en soie un peu ample qui te sauve tout avec un ptit slim, mais à part ça c’est cata.
- Tu perds tous tes kilos de grossesse, et bien plus encore : résultat d’une petite étude sauvage, qui suppose d’allaiter longue durée et de ne pas trop te baffrer à côté. Ca marche quasi à tous les coups, et comme dirait ma copine Geb « je perds mon ben ». Ce qui nous ramène au paragraphe d’au-dessus tant que je ne serai pas aller voir le nouvel H&aime censé avoir ouvert jeudi à côté d’Uniqlo pour acheter un 13ieme et/ou un 14ieme jean.
Parce que le corsaire acheté « un peu juste » en 2007 ça ne le fait plus. A la limite je pourrais le couper en cycliste pseudo Hermès comme Fonelle mais même ça c’était en 2009. Et puis va faire passer un Caroll pour du Hermès toi…  Mais quand même ; continuer à mincir en enlaçant le pot de Nutella tous les soirs au goûter c’est fête, avec un petit côté addictif dont il faudra bientôt se passer. Parce que l’open Bar a volontairement réduit son activité et ne fonctionne plus qu’en bar de nuit entre 23h et 2h du mat ou en Early Hour, sur le coup de 4h/5h. La vie appartient à ceux qui se lèvent tôt, et ne se rendorment pas après sinon c’est pas du jeu.

To be continued…