Urbans Skafferi

Distingsmarknad

2012-02-06T09:00:00.000+01:00

www.lg-marknader.se/ Illustration: Annika Giannini

Årets första marknad för Skafferiet blir en ny erfarenhet, Distingsmarknad i Uppsala.
Måndagen den 6:e och tisdagen den 7:e februari, mellan kl 09:00-18:00.

Detta är en marknad med över 600 år gamla traditioner. Distinget var för mig en okänd företelse, men jag surfade in och läste mer på Wikipedia. Gör det du också. Klicka här.

Med tanke på utlovad väderprognos kommer det här bli en marknad i kallaste laget, men med ett riktigt fint vinterväder... Ta på dig din varmaste jacka och titta förbi hos mig på torget.

Har du inte smakat min tomatpesto tidigare så är det dags nu - Välkommen!

Ny lokal!

2012-02-01T12:02:00.000+01:00

Hej!
Under lång tid tillbaka har jag letat efter en egen lokal till mig och mitt skafferi. Till slut har då Skafferiet hittat ett hem ;-)
Med tillträde under januari jobbar jag nu för fullt med att få lokalen produktionsklar och godkänd. :-)
Håll ögonen öppna, jag kommer att berätta mer framöver!
www.urbansskafferi.se
www.facebook.com/urbans.skafferi

Formex 2012

2012-01-18T11:58:00.000+01:00

Hej! Nytt år och nya möjligheter!
Urbans Skafferi börjar året med att ställa ut på Formex, torsdag till söndag. Formex är en fackmässa inom inredning och design, den är dock inte öppen för allmänheten.
Varför skriva detta här då? Jo, jag hoppas ju att resultatet av mitt deltagande på mässan blir att min tomatpesto kommer till en återförsäljare nära dig! :-)

Har du en verksamhet i närheten av där ...du bor som du tycker ska ta in min tomatpesto i sortimentet? Tipsa mig om den butiken, eller tipsa dem om mig!

Ha ett riktigt skönt veckoslut - själv ska jag jobba :-D Vi ses!!

Vill du veta mer om Formex? Hemsidan är öppen för allmänheten ;-) www.formex.se

Filmstaden Råsunda

2011-12-09T14:40:00.000+01:00

Söndagen den 11/12 är det julmarknad i Filmstaden Råsunda.
Den riktiga julstämningen förstärks ju med en vit jul, men man vågar väl knappast hoppas på att det blir snö under helgen? Bilen är iallafall fullpackad med tomatpesto och jag tar med mitt skafferi på ett nytt äventyr, som blir årets sista julmarknad för mig. Du tar dig enklast hit med tunnelbanans blå linje, station Näckrosen, eller buss 515. Hoppas vi ses mellan kl 12:00-17:00!
Läs mer på: www.filmstadenskultur.se

Julmarknad

2011-11-27T11:32:00.001+01:00

Julmarknad på Torekällberget i Södertälje. Marknadsknallar har laddat upp på borden. Konstapeln går runt och inspekterar och positivet spelar kända melodier på hög volym. Det som saknas är snön och ditt besök! Välkommen mellan kl 11:00-16:00.

Levanders Lanthandel

2011-11-20T11:00:00.000+01:00

Ny dag och vi öppnar upp dörrarna för nya besökare. Har du inte varit här förut? Levanders Lanthandel ligger i ett hus med anor från 1860-talet. Första huset såg ut som ovan. Så småningom blev huset för litet och man uppförde dagens byggnad under 1890-talet.

1920 togs verksamheten över av Erik Levander, som drev butiken ända fram till den 4:e juli 1970. Därefter var det några olika ägare, men nu drivs lanthandeln av Charlotte och hennes familj, samt några skepnader som sveper förbi i höstmörkret...

Idag finns här lanthandel, café och museum. Har du inte varit här förut? Kom hit idag!
Kaffet är nybryggt och vi har öppet mellan kl 11:00-15:00 - Välkomna!

Levanders lanthandel

2011-11-19T11:00:00.000+01:00

Nu är det dags att slå upp dörrarna för årets delikatesshelg i Levanders lanthandel.
Kaffet är nybryggt och kaffebrödet är nybakat! Öppet mellan 11:00-15:00 - Välkomna!

Levanders Lanthandel

2011-11-18T12:35:00.000+01:00

Hej!
November med kyliga dagar och frostiga nätter :-) Men misströsta inte, åk till Levanders Lanthandel istället! Nu i helgen 19-20 november kommer jag förbi med mitt skafferi. Vi öppnar upp burkar för provsmakning och pratar mat hela dan...
Charlotte som driver Levanders har lovat att baka kringlor, samma recept som tidigare. De brukar gå åt som smör i solsken.
Välkomna hit lördag och söndag mellan 11:00-15:00.
www.levanders-lanthandel.se

Lilla Delikatessboden

2011-10-18T15:30:00.000+02:00

Nya varor i hyllorna hos Lilla Delikatessboden vid Ängby Torg, Bromma. Glöm inte bort den här lilla pärlan! Inte mycket mer än ett hål i väggen, men värt en omväg när du söker godsaker och delikatesser. Nu med mer tomatpesto i hyllorna, tillsammans med blandade godsaker från Italien och Frankrike. Välkommen!

Solnadagen

2011-09-12T12:18:00.001+02:00

Stort Tack till alla er som besökte Solnadagen!
Många solnabor passade på att gå utomhus för att njuta av höstsolen och gick då till Skytteholmsfältet. Flera besökare har träffat på Urbans Skafferi tidigare men en hel del besökare smakade på min tomatpesto och mina marmelader för första gången. Det här var ju ett nytt evenemang för mig och mitt Skafferi, men jag hoppas vi ses igen nästa år?
Nästa evenemang för skafferiet blir Ulriksdals Höstmarknad, 5-6 november. Vi ses!

Solnadagen

2011-09-09T09:00:00.009+02:00

Välkommen till Solnadagen, lördagen den 10/9 2011.
Det här ska bli spännande! Mitt skafferi har blivit inbjudet till att deltaga vid Solnadagen, ett evenemang som anordnas av Solna kommun. För dig som inte kunde ta dig ut till Taxinge Slott förra helgen kanske den här lördagen kan passa bättre? Välkommen hit!

Hämtat från www.solna.se:

Solnadagen 2011 pågår under lördagen den 10:e september.

Öppettiderna är 11:00-16:00 OCH 18:30-23:00.

Dagtid, 11:00-16:00, bjuder på artister, dans, knattelopp, bussturer, loppis, skördemarknad, prova på aktiviteter, kommuninformation m.m.
Kvällstid 18:30-23:00 bjuder på en rad ungdomsarrangemang.
Skytteholmsfältet kommer att sjuda av liv och aktiviteter från morgon till kväll.

Ett axplock ur programmet:
* Allsång med supersnälla Sara Edwardsson med band.
* Solna Talang 2011 - öppen scen. Visa din talang.
* Gnagisloppet - AIK:s löparfest för barn mellan sex och tolv år, där alla är vinnare.
* Swingfly, Varieté Velociped, Clowner utan gränser, Labyrint med flera scenuppträdanden.
* Kom och se hur Solnas nya områden växer fram och provkör tvärbanan i 3D-miljö.
* Ät dig mätt - amerikanskt, thailändskt, eritreanskt. Eller provsmaka maten som serveras barnen i förskolan och skolan.
* Bli djurskötare för en dag, klappa fåren och lär dig om illrar. Hundar, katter och hästar på plats.
* Guidade bussturer runtom i staden på olika teman; naturen, kulturen, arkitekturen, returen och futuren.
* Tävla med din hund eller katt och vinn fina priser.
* Prova på fäktning, basket, nycirkus, street dance, parkour med mera.
* Skördemarknad: provsmaka, tävla, köp med dig hem. Ekologiskt tema.
* Köp Solnabakelsen, alla intäkter går till Världens Barn.
* Fynda på årets största loppis - eller sälj själv.

Läs mer på www.solna.se

Taxinge Trädgårdsmässa

2011-09-05T11:47:00.000+02:00

Trädgårdsmässan på Taxinge Slott är över för i år.

Vardag igen och jag vill ge ett stort tack för alla besök vid mitt bord! En del besökare kommer med några års mellanrum, en del besökare kommer varje år. Jag är mycket tacksam för att Ni är så noga med att bunkra upp er med tomatpesto, fikonmarmelad eller någon annan av mina produkter, så att det ska räcka hela vägen till nästa års trädgårdsmässa.

Stort tack och på återseende!

// Urban

Taxinge Trädgårdsmässa

2011-09-01T15:10:00.000+02:00

Jag hoppas vi ses! :-)

Taxinge Trädgårdsmässa

2011-09-01T09:58:00.002+02:00

Årets upplaga av Taxinge Trädgårdsmässa står för dörren och vi utställare jobbar för fullt med att bygga upp våra montrar. Det är inte bara blommor och växter som visas upp, utan även en hel del annat som hör trädgården till. Som besökare är du välkommen fredag, lördag eller söndag mellan klockan 10:00-17:00. Ta med familjen på en härlig utflykt och få inspiration till din egen trädgård.
Jo, du vet väl om att Taxinge Slott även är känt under namnet Kakslottet! En riklig kakbuffé dukas upp här varje dag under mässan... - Vi ses!

Levanders Lanthandel

2011-08-02T10:16:00.002+02:00

Levanders Lanthandel har nya varor i hyllorna. Här är påfyllt med jordgubbs- & rabarbermarmelad, tomatpesto, fikonmarmelad, äppelgelé med rosmarin m.m. Sommarsäsongen pågår till den 28:e augusti. Gör en utflykt hit och titta in i en lanthandel från 1890-talets småland!
Café och museum i Alseda: www.levanders-lanthandel.se - Välkommen!

Jordgubbs & Rabarbermarmelad

2011-07-04T14:18:00.000+02:00

Först mognar rabarberna, då kan man ana att sommaren är på väg. Sedan mognar jordgubbarna, då har sommaren definitivt kommit. Här har de två läckerheterna kokats ihop till en fin marmelad att äta under hela året och minnas sommaren som var, eller längta till nästa.

Nu finns årets marmelad i lager i webbutiken och fler burkar är på väg till återförsäljarna.

Grindstugan

2011-06-11T22:24:00.004+02:00

Grindstugan i Bergianska Trädgården har fått nya varor från Skafferiet.
Precis som tidigare finns det en hel del design att njuta av i Grindstugan. I hyllorna har det även fyllts på med burkar från skafferiet, så att det ska räcka hela sommaren. Ta en tur till Bergianska och gör ett besök i Grindstugan - Välkommen!

The Nut House

2011-05-21T23:17:00.000+02:00

The Nut House är en trädgård med ett mysigt café och en trädgårdsbutik. Det ligger inrymt i det som en gång var Torsåkers slotts trädgårdsmästeri. Med anor från en svunnen tid bygger man sedan 2005 upp en grönskande oas för dagens trädgårdsälskare och för besökaren som söker ro och en vacker miljö.

Här hittar du ett urval av mina burkar - Välkommen!

Läs mer på: www.lisa.se

Levanders Lanthandel

2011-05-14T07:47:00.004+02:00

Levanders Lanthandel öppnar upp för 2011 års säsong:
Öppet i maj: tisdag, onsdag, torsdag och lördag-söndag 11:00-17:00.
Från 1:a juni till 28:e augusti är öppettiderna tisdag-söndag, 11:00-17:00.
Stängt måndagar och midsommarafton.

Levanders Lanthandel ligger i Småland, närmare bestämt i Alseda, 12 km utanför Vetlanda. Här kliver du in i en miljö från 1860-talet, då man lade grunden till byns lanthandel. Originalinredningen är kvar och det finns massor av nostalgi som välkomnar dig när du går in genom dörren!
Idag driver man verksamhet med museum, butik och café. Sommartid är trädgården en lummig plats att stanna till för att fika i - Välkommen!
Läs mer: länk till Levanders Lanthandel.

Tomatpesto

2011-04-30T21:59:00.002+02:00

Tomatpesto från Urbans Skafferi.
Min mest omtyckta produkt är Tomatpeston med soltorkade tomater, basilika, vitlök, mandel, parmesan, olivolja och rapsolja.
Tips: ordna ett härligt mellanmål med en ciabatta, lite ruccolasallad, färsk skivad tomat, skivad mozzarella, en skiva parmaskinka och en klick tomatpesto.
Lättlagat, enkelt och mycket gott!

Plommonmarmelad

2011-03-28T07:21:00.027+02:00

Plommonmarmeladen i mitt skafferi är kokt på svenska plommon från småländska höglandet. Skördesäsongen ligger ju på hösten och under 2010 fick jag tag på mycket fina trädgårdsplommon av sorten Victoria. Marmeladen kokades sedan på samma recept som tidigare med vanilj, kanel, citron, stjärnanis, portvin och madeira. Jag tycker att det här är en marmelad som är god på frukostmackan, men den passar ännu bättre på en ostbricka.
Burkar finns fortfarande i lager i webbutiken.

Framtidens Mat

2011-03-14T09:00:00.001+01:00

Framtidens Mat levererar min tomatpesto i veckans matkasse.
Sedan några år tillbaka är Framtidens Mat en av mina kunder. Deras affärsidé är att förenkla din vardag genom att varje söndag köra hem matkassar till din dörr, med menyer och mat till fem middagar för fyra personer.
Tomatpeston från mitt skafferi får vara med i veckans meny. Stort Tack!
Läs mer på hemsidan för Framtidens Mat.

Apelsinmarmelad

2011-02-26T17:13:00.001+01:00

Nu finns årets apelsinmarmelad även i den mindre burken om 100 ml.

Även den här helgen tog jag mig upp i ottan för att koka en ny laddning apelsinmarmelad. Apelsinerna är verkligen fina nu! Söta och smakrika har de hamnat i mina marmeladburkar och tryggat mitt lager för en tid framåt.

Apelsinmarmelad

2011-02-19T22:34:00.002+01:00

Årets första marmelad är klar.
Nu skiner solen från klarblå himmel och jag har just avslutat årets första marmeladkok. (Annat var det i morse när jag åkte in till jobbet, minus arton grader! Brr...)

Man brukar säga att citrusfrukter är som bäst under januari till mars. Idag har jag kokat marmelad på några kilon apelsiner som var mycket goda och söta naturella. Jag hoppas de har kvar sin goda smak i sin nya form som marmelad.
Årets första burkar är 250 ml. och förslutna med ett lock som är rött och guldfärgat.

Gott Nytt År!

2010-12-31T10:43:00.001+01:00

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Urbans Skafferi säger stort TACK till alla kunder - för besök på marknader, i webbutiken och hos mina återförsäljare under året som gick. Passar samtidigt på att önska er alla en riktigt trevlig nyårsafton!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
På återseende under 2011!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆