Vajra: Alimentation Naturelle et Biologique

Dossier sur le bon usage des huiles...

joao — Mon, 22 Apr 2013 14:32:53 +0000

Qu’est-ce qu’une huile vierge ? Lorsqu’en diététique, on parle de lipides ou de graisses, on sous-entend toujours un distinguo radical entre les huiles végétales et les graisses d’origine animales (peu recommandées pour la plupart, à cause de leur richesse en acides gras saturés, principaux responsables des maladies cardio-vasculaires). Parmi les huiles végétales, on distingue de la même manière les huiles industrielles, chauffées et traitées chimiquement, et les huiles vierges de première pression à froid, généralement artisanales. Il va sans dire que seules les huiles vierges possèdent des vertus thérapeutiques. Une bonne huile vierge émane de fruits ou de graines parfaitement mûrs, non traités et provenant toujours de la dernière récolte. Dans le meilleur des cas, elle est issue de l’agriculture biologique; mais ce n’est évidemment pas une obligation. Par contre, le pressage doit être impérativement effectué à froid, c’est à dire sans préchauffage des fruits ou graines, et à vitesse lente afin d’éviter un réchauffement préjudiciable à la vie enzymatique. L’huile ainsi obtenue subira une décantation normale, d’environ 24 à 48 heures. Le filtrage se fera sur papier et non sur amiante et l’huile ne sera ni raffinée ni désodorisée par vapeur, ni neutralisée par choc thermique. Enfin, l’huile vierge sera conditionnée en récipient étanche à l’air et à la lumière.

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NEO little et NEOLYS pro

blogmaster — Tue, 11 Dec 2012 15:11:14 +0000

La DIFFUSION A FROID, sans eau ni additifs, 100% naturelle, respecte l’intégralité des propriétés des huiles essentielles.Le FLACON SE VISSE DIRECTEMENT SUR L'APPAREIL, pour une manipulation propre et rapide. Ce dispositif innovant (brevet Versane) évite les risques de bouchage du nébuliseur.La TEMPORISATION de la diffusion crée une senteur légère et régulière

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Pain Esseniens

blogmaster — Tue, 20 Mar 2012 08:43:20 +0000

Pains de blé germé et pains d’épeautre germé Vital et Riche en: -protéines -vitamines -sucres lents Pour la fabrication du Pain Essenien, la récolte des graines germées issues de l’agriculture biologique se réalise au moment…

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Du bon usage des Huiles

ny — Mon, 20 Feb 2012 21:04:35 +0000

Du bon usage des HuilesBien utilisées, votre santé s’en trouvera améliorée. Pourquoi les acides gras sont-ils indispensables à notre santé ? Quelles sont les huiles qui mettent de bonne humeur et renforcent la mémoire ? Quelles sont les huiles qui résistent à la cuisson ? Qu’est-ce que le point de fumée ? Quelle est l’utilité des acides gras saturés, oméga-9, oméga-6 et oméga-3 ? Doit-on bannir toutes les gr…

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Dossier: sucre,sirops et �dulcorants naturels

blogmaster — Wed, 21 Dec 2011 16:34:25 +0000

Le sucre de canne blanc raffiné est d’une grande pauvreté nutritionnelle. Très purifié, il ne contient pratiquement que du saccharose (99,6%) et a perdu tous ses autres sucres, toutes ses protéines, toutes ses vitamines et une très grosse partie de ses minéraux : il en contient 50 à 100 fois moins en moyenne que le sucre intégral...Alors que l’index glycémique (capacité d’un aliment à augmenter le sucre dans le sang lors de sa digestion) du sucre intégral est moyen, celui du sucre raffiné est très élevé. Il favorise un pic glycémique (c’est à dire une élévation brusque et élevée du sucre dans le sang). Le corps réagit en sécrétant une dose proportionnelle d’insuline pour tenter de stabiliser le taux de sucre dans le sang... Cet effet correcteur exagéré a pour conséquence de provoquer une hypoglycémie (manque de sucre dans le sang)... Elle peut ainsi se traduire par un ou plusieurs de ces symptômes:

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Huiles alimentaires et cosm�tiques 100% bio

ny — Thu, 26 May 2011 12:50:59 +0000

Toute une gamme d'huiles vierges de première pression à froid biologique. Des huiles pour la cuisson. Des huiles riches en oméga 3. Des huiles gourmandes. Des huiles composées.

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Huile de S�same grill� bio

ny — Thu, 03 Mar 2011 15:43:44 +0000

L'huile de sésame grillé a un arôme riche de noisette et ajoute un parfum oriental à vos plats. Utilisée dans les marinades, vinaigrettes, sauces, bouillons etc., Remarque : Les informations fournies par Vajra sont…

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Biocolive - Huile de colza et d'olive

ny — Wed, 02 Mar 2011 10:06:56 +0000

Biocolive Huile composée de 2 huiles : 60% d'huile de colza et 40% d'huile d'olive. Au nez, On retrouve des senteurs d'écorce d’orange et d'olives fraîches. Et en bouche, une pointe onctueuse de colza. Vigean recherche une qualité…

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