noreply@blogger.com (Gray)Mon, 7 Oct 2024 11:58:56 +0700Blogger http://www.blogger.com157125http://tuoibietbuon.blogspot.com/en-usyesẨ̉m thực Việtruyya2001@zing.vnhttp://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/10/nem-nuong.htmlCác món Nem - ChảThu, 8 Oct 2009 17:19:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-6993571367303136718 Nem nướng - Một món mà giờ đây đã trở nên quá phổ biến trong cuộc sống chúng ta, dạo một vòng quanh Thành phố Sài gòn bạn có thể thấy rất nhiều tiệm ăn bán món này, rất ngon và rẻ. Nem nướng không còn chỉ dùng để ăn với bánh hỏi nữa mà còn dùng để ăn với bún, với cơm, vv... Với công nghệ ngày nay, việc chế biến món nem nướng không còn2ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/con-mua-phun_25.htmlTruyện Tự Sáng TácFri, 25 Sep 2009 08:34:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-2079299982672837049 Dẫu cuộc sống luôn có sự khắc nghiệt, dẫu cuộc sống còn biết bao bon chen nghi ngờ mà sao con người vẫn luôn phải có niềm tin vào cuộc sống, vì nó là phương thuốc hữu hiệu nhất cho những ai đã đôi lần đối mặt với thử thách và đau khổ, để họ có thêm nghị lực vượt qua chính mình. Không gian và thời gian không chờ đợi những kẻ thua cuộc, đau khổ sẽ giết chết đi sức mạnh của con người dù biết 5ruyya2001@zing.vn (Linhlam)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/con-mua-phun.htmlTruyện Tự Sáng TácWed, 23 Sep 2009 14:34:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-8359377401114511620 Truyện ngắn: Cơn mưa phùn Dẫu cuộc sống luôn có sự khắc nghiệt, dẫu cuộc sống còn biết bao bon chen nghi ngờ mà sao con người vẫn luôn phải có niềm tin vào cuộc sống, vì nó là phương thuốc hữu hiệu nhất cho những ai đã đôi lần đối mặt với thử thách và đau khổ, để họ có thêm nghị lực vượt qua chính mình. Không gian và thời gian không chờ đợi những kẻ thua cuộc, đau 2ruyya2001@zing.vn (Linhlam)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/tho-tinh.htmlSáng Tác ThơTue, 22 Sep 2009 09:24:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-6828483651230397927Nếu Nếu một mai không còn yêu em nữa Anh đừng giữ lại những kỉ niệm cũ xưa Hãy để tan như những bong bóng nước Tình yêu mình chỉ là chốn hư vô Nếu một mai không còn yêu em nữa Hãy dắt em về lối cũ ngày xưa Nơi trải thảm bằng tình yêu đôi lứa Khi trái tim hòa nhịp đập ân tình Nếu một mai không còn yêu em nữa Xin hãy hôn lên môi em nóng bỏng Để em thấy tình yêu anh vẫn cháy Dù một lần và chỉ một 3ruyya2001@zing.vn (Linhlam)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/tho-lang-man.htmlSáng Tác ThơTue, 22 Sep 2009 09:22:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-5556423975788059667Cát trắng pha lê Buổi chiều vàng nắng nhẹ rớt bờ vai Tà áo trắng bay bay trong gió thoảng Dấu chân mềm in cát trắng pha lê Sóng vẫn thế vẫn dạt dào hát mãi Khúc tình ca anh viết tặng ngày nào Em ngồi đây một mình trong phẳng lặng Ánh mắt tìm hình bóng ấy xa xăm Biển mênh mông không khỏa lấp nỗi buồn Trời cao rộng vẫn không vừa nỗi nhớ Làm sao hết những tháng ngày mong đợi Đợi 0ruyya2001@zing.vn (Linhlam)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/qua-khu.htmlSáng Tác ThơMon, 21 Sep 2009 17:33:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-560716933009641360Trái tim đơn côi anh biết không ??? Nước mắt cạn thì trái tim sẽ lạnh … Một trái tim đang nát tan … Cần một người hàn gắn lại nó … Em không quên chỉ là sẽ phai nhạt … Dù là gì thời gian sẽ lãng quên … Em sẽ nhớ và sẽ mãi nhớ … Nhưng tình em sẽ phai nhạt mỗi ngày … Còn mình em cô bé đầy kiêu hãnh … Không muốn lạc mình trong cõi hư vô … Muốn tìm anh một con người mới .. Giúp đỡ em hàn gắn vết 2ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/nguon-goc-cua-pho.htmlVăn hóa ẩm thựcMon, 21 Sep 2009 14:26:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-8950535868737889614 Bạn, nếu bạn là người Việt Nam thì chắc hẳn bạn không thể không biết đến món Phở, món ăn từng một thời được cho là thứ hàng "xa xỉ" của làng quê người Việt Nam ta. Thế nhưng cho đến tận ngày nay Phở đã trở thành một món ăn mà ai cũng đều thích, không chỉ với người Việt mà ngay cả những du khách nước ngoài khi đến Việt Nam cũng đều muốn 0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/bot-bien.htmlTruyện Tự Sáng TácMon, 21 Sep 2009 13:28:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-2480710726607785258 Một tình yêu đẹp không được định nghĩa là một kết thúc có hậu, mà ở đây phạm trù “cho “, “nhận” được hiểu như thế nào mới là cái đáng quan tâm. Có những tác giả sáng tác được rất nhiều các tác phẩm, những câu chuyện tình vô cùng đẹp mà ở đó tình yêu chỉ biết “cho” đi và không cần sự “nhận” lại, cao thượng là thế, sướt mướt là thế, nhưng với tôi một sự cân bằng giữa cho và nhận có lẽ sẽ hay 4ruyya2001@zing.vn (Linhlam)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/coc-tron-muoi-ot.htmlHoa quảThu, 17 Sep 2009 16:00:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-6497114773613899898 Thực đơn chính với các món ăn sành điệu cũng nhiều rồi, hôm nay Gray sẽ thay đổi một chút với loạt bài "Thực đơn hè phố" để giới thiệu với các bạn những món ăn dân dã, giản dị trong đời thường nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Hi, đầu tiên mình sẽ giới thiệu một món ăn "vặt" mà các cô nàng thích ăn chua rất thích, mà đặc biệt là mấy cô 4ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/ca-uoi-nuong-nghe.htmlCác món nướngMon, 14 Sep 2009 17:00:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-5171863225124572354  Cá đuối nướng nghệ là một món dân dã của người Hội An. Nguyên liệu không cầu kỳ, chế biến đơn giản, nhưng ai đã thưởng thức món này sẽ khó có thể quên được mùi vị thơm ngon của nó.  Nguyên liệu: Cá đuối 1 con ( 400g ). Than củi 300g. Bánh tráng vừng 1 cái. Nghệ, tỏi, hành mỗi thứ 50g. Lá lốt, rau húng, chanh, ớt, nước mắm, muối, tiêu lượng vừa đủ. Thực hiện:Cá đuối làm0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/banh-xeo-chay.htmlCác Món BánhCác món chayVăn hóa ẩm thựcMon, 14 Sep 2009 16:58:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-37681215953100093 Chỉ riêng việc dùng nấm làm nhân, đã có tới gần 50 loại bánh xèo chay khác nhau. Bánh xèo chay phong phú không kém gì bánh mặn. Thời thượng nhất hiện nay phải kể đến bánh xèo nấm mối. Chiếc bánh xèo vàng óng, thơm thơm mùi nghệ, beo béo vị nước dừa, đậm đà của bột, vị ngọt mà dai đặc trưng của nấm, vị chua thanh của nước mắm chay hoà lẫn với vị cay cay, chan chát, nhân nhẩn của các loại rau. 0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/salad-khoai-tu-tron-sot-dua-luoi.htmlCác món rau trộnHoa quảMon, 14 Sep 2009 16:21:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-7665012790686261879 Nguyên liệu: 500g khoai từ 200g ngô non 2 quả ớt chuông 200g dưa lưới 1/4 bát sữa tươi 50g rau dền xanh 1 thìa cà phê bột ngô 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê bơ lạt 1/4 thìa cà phê hạt nêm 1/8 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê rau mùi thái nhỏ. Cách làm: Khoai từ hấp chín, bóc vỏ, thái lát. Ngô non luộc chín. Ớt chuông bỏ hạt, thái hạt 0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/mi-ga.htmlNấu ăn - điểm tâmMon, 14 Sep 2009 16:12:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-4975567836328178893 Nguyên liệu: - 400g thịt gà ta - 800g mì Quảng - Rau sống: xà lách, búp chuối, rau thơm các loại - 50g nén - Ớt, chanh - Bánh tráng nướng - Đậu phộng rang - Gia vị Cách làm: 1. Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị. Khử nén thơm, cho gà vào đảo, rim gà trong khoảng 15 phút, vớt gà ra, châm thêm nước vào phần nước rim còn lại nấu thành nước lèo để chan mì. 2. Cho mì ra tô, xếp thịt 0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/tom-sot-hat-thong.htmlCác món biểnThu, 10 Sep 2009 12:00:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-9110473827227083047Món này làm khá đơn giản lại có hương vị đặc biệt. Mời bạn trổ tài dưới hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu: Tôm sú (loại 30 con/1kg), hạt thông: 50 g, sốt mayonaise: 70ml, mật ong (hoặc mạch nha): 30 g. lá mùi xoăn: 20 g, mù tạt vàng: 35 ml. Ngoài ra, bạn cần có thêm: dưa chuột, cà rốt, xà lách, cà chua, bắp cải mỗi thứ một ít để trang trí. Cách làm: Hạt thông băm nhỏ, dưa 1ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/salad-nga.htmlCác món rau trộnThu, 10 Sep 2009 11:58:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-3601461458741664794Salad Nga không phải là món cầu kỳ, vì thế bạn có thể làm bất cứ khi nào gia đình có nhu cầu, nguyên liệu càng đa dạng càng tốt. Ezcooking class giới thiệu. Nguyên liệu: Thăn gà: 0,25kg; Dưa chuột muối: 1/2 hộp; Khoai tây: 100g; Trứng gà: 5 quả; Cà rốt: 100g; jăm bông: 0,2kg; Đậu Hà lan Hạt: 50g; Sốt mayonnaise: 0,3lít; Muối: 0,01kg; Tiêu bột: 0,003kg; Cà chua, dưa chuột, xà lách trang trí. 0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/tra-sua-tran-chau.htmlSinh tố - KemMon, 7 Sep 2009 16:57:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-2803405730900694033 Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Trân châu hạt - Sữa bột hoặc sữa đặc cũng được (sữa bột sẽ cho vị béo hơn đấy) - Đường hoặc mật ong - trà (tớ thấy mấy hàng trà sữa hay dùng trà Kim Anh thì phải) Mách nhỏ: trân châu, sữa bột, trà đều có bán tại tất cả các chợ hoặc siêu thị lớn trên toàn quốc nha! Cứ hỏi thăm mấy hàng khô í! Bước 1: - Đun trân châu với nước ở lửa to khoảng 5’. Cho nhiều nhiều0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/nang-son-nu.htmlSinh tố - KemSat, 5 Sep 2009 11:46:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-1891860987199866801 Chỉ nghe tên thôi là bạn đủ thấy nó hấp dẫn nhưng khi thưởng thức bạn còn thấy hấp dẫn hơn nữa. Nguyên liệu: - 100gr cam. - 100gr dứa. - 100gr táo. - 100gr dâu. - 1 hũ yaourt. - 150 ml kem tươi. - Đá bào. Thực hiện: - Cam gọt vỏ, tách múi, xắt miếng nhỏ. - Táo gọt vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu. - Dứa, dâu xắt hạt lựu. - Cho tất cả các nguyên liệu trên cùng với yaourt vào ly, trộn đều. - Tiếp tục0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/ca-bong-tuong-cuon-mo-chai.htmlCác món nướngSat, 5 Sep 2009 11:43:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-730735421616478817Cho cá ra đĩa, dùng kèm với bún, rau sống, bánh tráng, mắm nêm hoặc nước chấm pha tỏi, ớt. Nguyên liệu:- 250gr cá bống tượng.- 150gr thịt xay.- 2 tai mộc nhĩ.- 150gr mỡ chài.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa cà phê hành xay.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêu. Thực hiện:- Cá bống đánh vảy, móc ruột, rửa sạch, để ráo.- Mộc nhĩ ngâm nước ấm khoảng 5 phút để nở mềm rồi đem thái nhuyễn.- 0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/09/com-tinh-yeu.htmlMón CơmSat, 5 Sep 2009 11:40:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-8568897310458637084Nguyên liệu cần :- 02 chén cơm trắng nấu chín để nguội - 02 lòng đỏ trứng muối - 01 củ cà rốt- 100 gram thịt nguội- 50 gram củ cải muối- 50 gram nấm rơm- 01 quả ớt Đà lạt (ớt xanh)- 01 quả cà chua chín đỏThực hiện:- Lòng đỏ trứng muối rửa với rượu trắng, cho dầu vào hấp chín, tán nhuyễn.- Càrốt xắt hạt lựu- Thịt nguội xắt hạt lựu, chia làm 2 phần (có bằng nhau hay không tùy tình cởm của đương sự)0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/08/ngau-hung-voi-caramel-khoai-lang.htmlCác Món ChèSinh tố - KemWed, 26 Aug 2009 13:34:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-6169447456195833357Caramel không còn xa lạ gì với giới trẻ Hà thành. Nó là món quà ăn vặt, cũng có thể làm món tráng miệng hoặc ăn nhẹ của gia đình. Nhưng chỉ cần một chút sáng tạo bạn sẽ có món caramel làm từ khoai lang mới lạ và đầy hấp dẫn.Nguyên liệu:2 bát khoai lang nướng hoặc đồ chín nghiền nhuyễn1 lít kem tươi¾ ly sữa3 thìa đường đỏ4 lòng đỏ trứng1 chút vaniCách làm:Cho sữa và kem tươi vào chung một cái nồi 0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/08/kem-rum-nho.htmlSinh tố - KemWed, 26 Aug 2009 13:30:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-6743147557781773249Bất kể mùa đông hay mùa hè kem cũng là món khoái khẩu của rất nhiều người. Tự tay làm những ly kem hấp dẫn không hề đơn giản song nếu chịu khó học hỏi bạn sẽ thấy cũng không phức tạp.Kem rum nho dưới đây có vị ngọt thoảng nhẹ của nho cùng mùi thơm đặc trưng của rượu rum chắc chắn bạn sẽ thích.Nguyên liệu:-400ml sữa tươi-400ml kem tươi-4lòng đỏ trứng-100g đường-50-70ml rượu Rum-10g nho khôCách làm0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/07/nhung-loai-nuoc-ep-trai-cay-tot-nhat.htmlBạn nên biếtHoa quảMon, 27 Jul 2009 10:34:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-8732242068021827151Hiệp hội Khoa học Australia đã nghiên cứu về công dụng của các loại nước ép trái cây và chỉ đích danh những loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong điều kiện thời tiết khô và nóng bức. Dưới đây là những loại nước ép trái cây thuộc hàng “top ten” mà các chuyên gia ẩm thực Australia khuyên dùng. Nước ép cà chua Nước ép cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C rất tốt, giúp vô hiệu 0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/04/au-hu-chien-gion-xot-chanh-muoi.htmlCác món chayCác Món chiênWed, 29 Apr 2009 13:26:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-1318623045888603381Nguyên liệu:2 miếng đậu hủ1/2 trái chanh muối,nếu trái lớn thì dùng 1/4 trái,dùng nhiều quá sẻ rất mặn1M sup xì dầuĐường,bột năng,dầu để chiênCách làm:Đậu hủ cắt miếng quân cờ,để ráo sau đó chiên dầu cho vàng,vớt ra cho ráo dầu,trút phần dầu chiên đậu ra một cái tô,dùng giấy thấm dầu lau cho ráo dầu trong chảo.Cho 1M sup xì dầu vô chén,thêm vô 3 muỗng nước lã,sau đó cho phần chanh muối tán nhuyễn2ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/04/ong-van-la-han.htmlCác Món chiênFri, 17 Apr 2009 15:21:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-8783251394819483845Nguyên liệu:- 3 miếng đậu phụ non.- 2 quả cà chua.- 50gr bạch quả.- 50gr ngô non.- 50gr táo đỏ.- 100gr nấm hộp.- 2gr tóc tiên.- Gia vị: dầu hào chay, muối, nước, tương, đường, tiêu, bột năng.Thực hiện:- Đun nóng 1 bát nước, nêm 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu. Cho ngô non, nấm hôp, táo đỏ, bạch quả vào nấu cùng 2 thìa cà phê bột năng pha với 0ruyya2001@zing.vn (Gray)http://tuoibietbuon.blogspot.com/2009/03/le-ham-ruou-nhung-so-co-la.htmlHoa quảThu, 12 Mar 2009 11:36:00 +0700tag:blogger.com,1999:blog-7248276806738911053.post-6765822265762536850 Nhúng lê đã nấu vào sô-cô-la, lấy ra, để trong ngăn mát khoảng 5 phút, dùng lạnh. Nguyên liệu:- 4 quả lê.- 1/2 chai rượu vang trắng.- 100gr đường cát.- 10gr quế.- 2gr đinh hương.- 5gr lá bạc hà.- 100gr sô-cô-la không đường.Thực hiện:- Gọt vỏ lê, giữ lại cuống cho đẹp.- Đổ rượu vang trắng, đường cát, quế, đinh hương, bạc hà vào nồi i-nox.- Cho tiếp lê đã gọt vỏ vào, nấu khoảng 45 phút, lấy ra.- 0ruyya2001@zing.vn (Gray)