Di storie di orrore ne possiamo inventare tante per spaventare, per vivere una serata diversa dal solito. Purtroppo, però, non serve affidarsi alla fantasia per avere dimostrazione della crudeltà. In questa storia vi parleremo di animali che sono stati trovati morti in una casa per un numero pari a 15. Una vicenda spaventosa che mai nessuno vorrebbe trovarsi ad affrontare.

Gli animali sono fedeli compagni di vita per noi. Ci sono vari tipi di animali e vengono tenuti in modi diversi nella società moderna. Pensiamo a quelli di allevamento, oppure a quelli da compagnia. Una differenza abissale. Se ci concentriamo su cani e gatti, è facile pensarli in casa, circondati dal comfort e dall’affetto che meritano e di cui hanno bisogno. Ci sono persone, però, che non la vedono in questo modo e danno vita a situazioni orribili.

Orrore nella casa: trovati 15 gatti morti

Parlando in particolare dei gatti, sappiamo che alcune realtà possono essere più difficoltose che altre. Infatti, esistono moltissimi gatti randagi e sono sempre troppo pochi i volontari che li trovano per curarli e per inserirli in contesti familiari e di benessere. Però, da questa difficoltà alla casa degli orrori ce ne passa.

Siamo nel Michigan, a Lansing per la precisione. Gli agenti del controllo animali della contea hanno ricevuto una segnalazione e, con un mandato di perquisizione, si sono presentati nella casa in questione un venerdì mattina. La casa di Denver Avenue ha rivelato agli agenti una triste verità. Al suo interno una ventina di gatti, 15 dei quali già morti.

Provate ad immaginare le condizioni che gli addetti hanno trovato in quella casa con così tanti gatti, tutti costretti a vivere insieme e in spazi non adeguati. Non solo, ma anche non ricevendo le attenzioni adeguate e le necessità di base.

Le conseguenze

Naturalmente, una condizione del genere porta a cattivi odori, a sporco e a dinamiche che i vicini non sono più riusciti a sopportare. Tanto che è arrivata una segnalazione a Animal Control. L’associazione non ci ha pensato due volte prima di andare a controllare che cosa stesse accadendo, ma di certo non si aspettava questo.

15 gatti sono stati portati via morti, mentre altri 6 erano in cattive condizioni. Gli agenti li hanno portati immediatamente in una clinica per dare loro le prime cure e per fare una valutazione sulla loro salute. Naturalmente, non torneranno più a quella realtà, ma sperando in una buona condizione, potranno avere una seconda possibilità.

Possibilità che non è stata possibile per tutti quelli che non ce l’hanno fatta. Va da sé che il proprietario di quella casa dovrà rispondere di varie accuse.

È una delle tante storie che mettono i brividi perché è difficile immaginare che una persona non abbia sentimenti e non senta di far vivere gli animali in condizioni adeguate, ma in questo modo. Chi ha sbagliato, però, verrà punito.

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Ancora una volta ci troviamo a interrogarci sul senso del trasporto di animali vivi, una usanza non più compatibile con la tutela animale e che spesso purtroppo genera accadimenti drammatici, come quello avvenuto in autostrada, lungo la E45, nel tratto ravennate, dove un tir adibito al trasporto animale si è ribaltato. Il camion trasportava polli in gabbia.

L’incidente ha scatenato il panico in strada, una strage di polli e decine di esemplari feriti che hanno vagato sulla carreggiata fino all’arrivo dei primi soccorsi. Gli esemplari sopravvissuti sono stati poi recuperati e rimessi in gabbia, dritti al macello. Per loro, la morte è una certezza, un’ombra con la quale convivere e che ha tempistiche prestabilite, salvo imprevisti del genere.

Trasporto di animali vivi incompatibile con la loro tutela: incidente in autostrada e strage di polli

Se non è il macello, sono questi incidenti a decretare il destino di questi poveri animali. Animali allevati in pessime condizioni, poi trasportati già sofferenti da una parte all’altra del Paese, per poi terminare la loro vita e incontrare la morte all’interno di un macello.

Siamo abituati a vederli a pezzi, confezionati e disposti in maniera ordinata sugli scaffali dei supermercati, e li percepiamo come prodotti. Ma dietro al prodotto commerciale si nascondo sofferenze indicibili, crudeltà e tanto sangue. I polli, così come tanti altri animali da allevamento e “da carne” (un termine a dir poco disgustoso), sono esseri senzienti, vittime di un sistema crudele e obsoleto.

Polli sopravvissuti all’incidente e recuperati in fretta, nonostante le ferite, per essere rimessi in gabbia. Per le autorità l’urgenza è quella di liberare la carreggiata, e che importa se gli animali sono in fin di vita, feriti gravemente, tanto in poche ore saranno tutti morti, pronti a sfamarci. Ma la loro sofferenza rappresenta un pericolo anche per la nostra salute. Gli allevamenti intensivi scatenano malattie e virus, come l’aviaria.

Quando terminerà il massacro: il problema degli allevamenti intensivi

Gli avicoli continuano a essere allevati in pessime condizioni, a essere trasportati da una parte all’altra del Paese, e oltre alla crudeltà priva di senso perpetrata nei confronti di questi poveri animali, prosegue la diffusione di malattie. L’aviaria si diffonde ogni anno, soltanto negli allevamenti del Nord Italia, lo scorso autunno, sono state soppresse 800 mila galline da allevamento, perché positive all’aviaria.

Sono centinaia gli allevamenti colpiti da malattie, e l’unico modo per debellarle è sopprimere gli animali. Il tutto, per i più, si traduce in perdite economiche enormi per gli allevatori, perché alla fine contano solo i soldi. Che importa della crudeltà inferta ai danni degli animali! Gli allevamenti intensivi sono eticamente scorretti, sono crudeli, sono violenti, sono inquinanti.

Con essi, anche il trasporto di animali vivi è intollerabile, poiché causa un’ulteriore sofferenza agli animali. Bisogna battersi per abolire il trasporto di animali vivi, per dare maggiore dignità agli animali, che di dignità ne vedono poca, purtroppo, e per ridurre il rischio di diffusione di malattie virali. Le istituzioni europee devono attivarsi per garantire una maggiore tutela per gli animali allevati. Noi, nel nostro piccolo, possiamo fare comunque la differenza, riducendo il consumo di carne.

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Si leggono storie su maltrattamenti e strage di animali tutti i giorni, purtroppo, e tutte ci colpiscono dritte al cuore. Per chi li ama e per chi li ha in casa è inconcepibile che qualcun altro possa far loro del male e non provi nulla nel farlo. In questo articolo vi parleremo di una strage di cavalli, ma la responsabile non la passerà liscia. Vediamo questa storia.

I cavalli sono tra gli animali preferiti delle persone perché, anche se non è possibile avere a che fare con loro spesso se non si ha un ranch, sono comunque animali eleganti e intelligenti, oltre che empatici e molto sensibili. Per questo motivo sono tra le prime scelte per la Pet Therapy, soprattutto per i bambini.

Cavalli morti a decine: cosa è successo

Il cavallo è un animale che vive sia allo stato selvaggio, ma anche nelle fattorie. Sono impiegati per il turismo, in quanto si possono fare dei giri guidati con loro, per le terapie con i bambini, per la riproduzione di alcune razze in particolare, tra le altre cose. Naturalmente, devono essere trattati come si deve e, purtroppo, questo non succede sempre.

Ci troviamo in California, nella contea di San Joaquin, e da questo posto ci arrivano delle notizie molto brutte. A seguito di ispezioni che sono state fatte nel territorio per il sospetto di abbandono di animale, il team di funzionari e veterinari coinvolti ha riferito di aver trovato decine di cavalli morti.

L’ufficio dello sceriffo ha avviato una serie di controlli delle proprietà e il bilancio è stato orribile: 27 cavalli trovati morti e tanti altri cavalli malnutriti che non avevano accesso nemmeno all’acqua. La situazione era molto grave.

Le conseguenze per la responsabile di tutto questo

Pensate che le condizioni in cui vivevano questi animali erano talmente precarie che i veterinari hanno dovuto sopprimere quattro cavalli e un toro perché sofferenti e morenti. Ma chi è responsabile di tutto questo? Sicuramente è la domanda che vi è venuta in mente. Ebbene, una persona è stata arrestata.

Si chiama Jan Johnson e a suo carico ci sono una serie di accuse: minacce a pubblico ufficiale, minacce criminali, possesso di fucile a canna corta e crudeltà verso gli animali. Non sono stati effettuati altri arresti, ma le indagini stanno continuando.

L’ufficio dello sceriffo ha reso pubbliche le condizioni degli animali, le gravi negligenze della persona responsabile e ha fatto sapere di avere assolutamente a cuore il benessere degli animali. Per questo motivo si impegneranno con tutte le forze disponibili per garantire condizioni adeguate in tutto il territorio e per continuare le indagini su questa vicende che ha lasciato tutti senza parole.

L’impegno delle autorità rincuora tutti nella speranza che episodi del genere non si ripetano più. È assurdo pensare che esistano delle realtà simili, eppure l’uomo non smette mai di fare crudeltà nei confronti degli animali.

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Di fronte agli uffici dell’American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA), a New York, lo scorso giovedì mattina è accaduto qualcosa di incredibile e di imprevisto, con due attivisti del gruppo animalista People for the Ethical Treatment of Animals (Peta) che hanno scaricato un camion pieno di letame per protestare contro le false attestazioni di benessere animale emesse dal gruppo rivale.

Gli attivisti di Peta si sono presentati in una mattinata gelida per New York, in questo periodo travolta da temperature glaciali e da forti venti provenienti da Nord, e hanno tentato di scaricare quintali di letale davanti agli uffici del gruppo rivale. Tuttavia, gli attivisti non sono riusciti a portare a conclusione in modo perfetto il loro piano, perché hanno avuto un imprevisto non calcolato.

Camion pieno di letale scaricato davanti a un gruppo che si occupa di benessere animale accusato di falsa documentazione

Le temperature gelide hanno congelato il letame all’interno della cisterna del camion, e così i due attivisti sono dovuti salire e spalare il letame, per gettarlo a terra, presso gli uffici del gruppo rivale. Tale manovra ha fatto perdere loro tempo prezioso, nel frattempo è intervenuta la Polizia locale ad arrestarli. I due sono finiti in manette accusati di vandalismo.

Ma l’azione di rivolta è soltanto l’ultima in ordine di tempo da parte degli animalisti di Peta, in protesta da tempo contro ASPCA, società che, in teoria, dovrebbe vigilare sul benessere degli animali all’interno degli allevamenti, ma in realtà accusata di falsare le certificazioni. Peta accusa il gruppo rivale di emettere certificazioni fittizie riguardanti i prodotti che provengono da allevamenti intensivi.

Il gruppo appartenente alla Global Animal Partership spaccerebbe i prodotti commercializzati originari da allevamenti intensivi per prodotti provenienti da allevamenti sani dove gli animali vivono liberi e in totale benessere, non solo prendendo in giro i consumatori, ma creano un danno enorme agli allevatori onesti, senza contare l’umiliazione e la crudeltà inflitte agli animali.

Falsa documentazione per prodotti provenienti da allevamenti intensivi: la scenografica protesta di Peta

Gli animalisti hanno attivato una raccolta firme per chiedere l’estromissione di ASPCA dal consiglio collettivo della partnership. Nel frattempo, il portavoce del gruppo ha replicato che tutti hanno lavorato secondo il regolamento, senza infrangere alcuna legge. In più, ha aggiunto che il gruppo ASPCA lavora secondo altra filosofia rispetto a Peta.

“Peta, a differenza del gruppo rivale, non ha alcun interesse nel costruire un sistema agricolo”, ha affermato la responsabile di ASPCA, “loro cercano di eliminare l’intera agricoltura animale e le nostre divergenze derivano da questa differenza”.

Peta, invece, continua a ribadire che non sono tollerabili certe pratiche discutibili che riducono il benessere animale, sfruttando le bestie, e che occorre seguire le regole. Purtroppo, invece, le documentazioni sono risultate fittizie, poiché nascondono l’uso di pratiche illegali e che testimoniano storie di crudeltà.

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Tanti soldi in arrivo per il benessere degli animali. Questi ultimi sono presenti nelle nostre vite quotidiane in tanti modi diversi, dagli animali domestici a quelli nelle stalle, in allevamenti per la produzione alimentare e non. Le misure per garantire la loro sicurezza ci sono, adesso arrivano anche fondi per migliorare le loro condizioni di vita. Ma vediamo i dettagli di questo bando.

È un bando di moltissimi soldi, come vi abbiamo anticipato nel titolo, che potrà essere accessibile in una regione italiana del nord. Si tratta di incentivi da dare a chi si occupa di animali per creare nuovi spazi e non solo, anche piani di alimentazioni specifici. Insomma, tutto quello che serve per la loro salute e perché questa sia ottimale.

Bando per gli animali: in cosa consiste

La regione Emilia-Romagna ha stanziato 5 milioni di euro per un bando che prevede diverse iniziative. Queste comprendono l’adozione di piani alimentari specifici per età e fasi produttive degli animali, l’aumento dello spazio disponibile per capo, il miglioramento delle condizioni di stabulazione e il miglioramento della gestione della lettiera con registrazioni obbligatorie.

Non solo, ma si promuovono aree di esercizio dedicate, maggiore accesso all’aperto e introduzione di materiali di arricchimento ambientale. In questo modo si punta a soddisfare i bisogni etologici degli animali.

Sono risorse per supportare il settore zootecnico. L’assessore regionale all’Agricoltura Alessio Mammi ha dichiarato che sono iniziative fondamentali in una fase cruciale di transizione verso pratiche più sostenibili sia a livello ambientale che economico.

Tutti i dettagli del bando per il benessere degli animali di 5 milioni di euro

Gli impegni precedentemente descritti devono attuarsi a pacchetto e per cinque anni. Il pacchetto 1 riguarda la sostenibilità ambientale, cioè gli interventi sulla gestione delle lettiere e i piani alimentari; mentre il pacchetto 2 riguarda il benessere animale e si concentra su miglioramento degli spazi, aree di esercizio, accesso all’aperto e arricchimento ambientale.

Il bando del Csr 2023-2027 “SRA30 Pagamento per il miglioramento del Benessere degli animali Azione A” dell’Emilia-Romagna prevede 5 milioni di euro a disposizione di agricoltori, singoli o associati ed enti pubblici registrati come operatori nell’Anagrafe zootecnica nazionale. Per presentare domanda tramite l’applicativo Siag di Agrea, c’è tempo dal 13 al 28 febbraio 2025.

I requisiti richiesti devono essere rispettati per l’intero allevamento o per ciascuna categoria di animali allevati. Le risorse saranno erogate in funzione della tipologia, in base alle unità di bestiame adulto (Uba) allevate e dagli impegni sottoscritti. Esempio, per i bovini da latte è previsto un contributo di 60 euro per unità adulta.

Questo è sicuramente un passo importante per garantire il benessere degli animali e per garantire ai consumatori prodotti di qualità con un attenzione maggiore alla sicurezza e all’etica della produzione alimentare. Lo stesso assessore regionale ha ribadito che queste misure rendono migliori le produzioni, più competitivi, con l’inserimento in modelli di rispetto per l’ambiente e innovazione.

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Il conto alla rovescia a San Valentino è partito. La festa più dolce all’anno sta per arrivare ed è tempo di organizzare una dolce sorpresa al proprio amato: che si acquisti il suo regalo preferito oppure si stia organizzando un viaggio fuori porta, preparare una cena gourmet è sempre un’idea vincente.

Il cibo non è solo nutrimento, ma è anche una coccola dolce, è condivisione, è gusto e proprio tramite il cibo dimostriamo il nostro affetto agli altri. Pertanto, quando arrivano ricorrenze come San Valentino cucinare una cena con le nostre mani ci permette di trasmettere tutto l’amore che proviamo per la nostra anima gemella. Ma se il nostro partner è vegano, oppure lo siamo entrambi, cosa possiamo cucinare per una romantica cena gourmet? Scopriamolo di seguito insieme.

Menù vegano per una cena di San Valentino indimenticabile

Cucinare per il nostro amato è un dolce gesto che ci porta a fare un figurone, riscaldando sempre il suo cuore. Se decidiamo di farlo per San Valentino le possibilità sono davvero tante in fatto di menù: qualora fossimo vegani ecco una serie di piatti da creare per allestire una romanticissima e golosissima cena.

Queste proposte sono vegan, ma si adattano a tutti dando vita a un menù con i fiocchi. Partiamo dell’antipasto: per iniziare in grande stile la cena di San Valentino possiamo preparare delle bruschette squisite a base di pomodori secchi, aglio e foglie di basilico e a con hummus di fagioli. Altra possibilità è cucinare dei finger food, come per esempio degli arancini vegan senza uova, croccanti e dal cuore compatto.

Altri piatti gourmet pr una cena romantica

Passando al primo, un’idea scenografica sono i cannelloni vegan, piatto gourmet diverso dal solito, oppure il risotto rosso selvatico ai carciofi. Come secondo possiamo servire in tavola la torta rustica ai porri e patate, da accompagnare con dell’insalata.

In fatto di dolci le possibilità sono numerose. Per esempio, possiamo sfornare dei biscotti friabili a forma di cuore, da immergere in una glassa di cioccolato fondente, o ancora dare vita a dei gianduiotti fatti in casa spaziali per prendere il nostro amato per la gola.

Brownies al cioccolato e nocciole, torta cacao, pere e cannella, bugie di Carnevale in chiave vegan e cheesecake vegana sono altre opzioni con cui portare in tavola un dolce in perfetto stile San Valentino. Siamo sicuri che conquisterete nuovamente la vostra nuova metà prendendola per la gola e la stupirete per la scelta fatta di non sfruttare gli animali a livello alimentare.

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Gli esperti consigliano, quando si è a dieta, di mangiare verdure e frutta fresche e, quando possibile, prediligere le preparazioni fatte in casa a quelle dei ristoranti. Ma quali sono i frutti tipici dell’inverno e che contengono maggiori vitamine?

Grazie alla presenza di vitamine, frutta e verdura potenziano il sistema immunitario, migliorano la salute della pelle e dei muscoli e favoriscono l’assorbimento del ferro a livello intestinale. Ecco quali sono le verdure e la frutta da prediligere in questa stagione.

Frutta e verdura, gli alimenti alleati della salute e del benessere fisico

Dietologi e nutrizionisti sono concordi nel riconoscere l’assoluta necessità di un consumo quotidiano di frutta e verdura per prevenire malattie cronico degenerative.

Necessaria è l’assunzione di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, per circa quattrocento grammi. A questo proposito il Ministero della salute e della sicurezza ha stilato un decalogo sul consumo della frutta e della verdura.

Ciascun frutto ha principi nutritivi diversi. Tutti, però, sono una ricchissima fonte di acqua, di vitamine e minerali e di fibre, che aiutano la funzionalità dell’intestino. Ricchi di sostanze bioattive, o “fitocomposti”, verdura e frutta svolgono una funzione antiossidante, antitumorale, antibiotica e permettono di ridurre i rischi di ipertensione, di diabete e di infarto, contrastando i danni prodotti dai radicali liberi e mantenendo il giusto equilibrio acido-basico nell’organismo. Questi ortaggi contrastano l’azione dei radicali liberi, quindi rallenta l’invecchiamento cellulare e tissutale grazie alle sue proprietà antiossidanti.

Quali sono le verdure e la frutta da prediligere a febbraio

La giusta alimentazione protegge il corpo dalle malattie e dà l’energia necessaria a svolgere le funzioni quotidiane. Un’alimentazione sana include frutta, verdura, proteine magre, carboidrati complessi e grassi buoni.

Tra le verdure presenti a febbraio si possono elencare broccoli, broccoli romanesco, spinaci, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicoria, cicorino da taglio, cipolle, finocchi. Tra i frutti di stagione quelli più ricchi di vitamine sono il melone invernale, le arance, le clementine, i kiwi, ma anche limoni, mandarini, mele, pere e pompelmo.

Tra gli alimenti di colore verde tipici del mese di febbraio si possono annoverare spinaci, asparagi, insalate, broccoli e broccoletti, carciofi e cavoli, cetrioli, prezzemolo e basilico, zucchine e uva. Ricchi di clorofilla, un antiossidante, questi alimenti sono una fonte di acido folico, vitamina B9, di magnesio (un minerale che aiuta il metabolismo energetico riducendo la stanchezza e l’affaticamento e permette il corretto funzionamento del sistema nervoso e di quello muscolare) e di vitamina K (che favorisce la coagulazione del sangue).

Qualche ricetta con le verdure di febbraio

Da prediligere a febbraio sono quindi le verdure a foglia verde, perfette per preparare piatti ricchi e sostanziosi. Per antipasto si potrà pensare di cucinare i cavoletti di Bruxelles ripieni di tofu affumicato. Come primo piatto si può pensare agli gnocchi alla romana conditi con le erbette. Per il secondo si può pensare di preparare lo sformato di cavolfiori con patate e tofu affumicato, ai carciofi fritti. Come dessert si possono preparare i dolci vegani tipici del Carnevale come le  frittelle all’uvetta.

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Ci sono storie riguardanti gli animali e i loro maltrattamenti che subiscono per colpa dell’uomo che sono da brivido. Fatti simili non dovrebbero mai e poi mai verificarsi. Purtroppo, però, talvolta questi accadono: gli orrori che possono coinvolgere gli animali sono ancora troppi. Ad oggi si continuano a sentire vicende terribili che riguardano il mondo animale.

Tra gli eventi drammatici vissuti dagli animali per colpa delle ingiustizie umane ne emerge uno riguardante una povera elefantessa. Di nome Bambi, la sua storia è davvero triste e sta facendo discutere moltissimo.

La triste storia dell’elefantessa Bambi: i dettagli della vicenda drammatica

Il maltrattamento degli animali è ancora oggi all’ordine del giorno. Si sentono di continuo storie di animali abusati, vittima degli orrori umani, tra cui per esempio un retroscena da brivido riguardante una volpina. A questa storia terribile, si aggiunge il caso di Bambi, elefantessa protagonista di un accadimento finito al centro dei riflettori negli ultimi tempi.

L’elefantessa si è trovata per diverso tempo sola e maltrattata, confinata in un recinto piccolissimo per lei e in condizioni igieniche totalmente assenti. Questa situazione ha visto coinvolto il circo di Busnelli-Niuman, finito sotto processo: la realtà, chiama davanti al Tribunale di Mantova, dovrà rispondere del maltrattamento di Bambi.

La situazione da incubo vissuta dall’elefantessa è venuta allo scoperto nel marzo del 2023 grazie ai carabinieri forestali di Castiglione dello Stiviere: approdati presso la sede del circo itinerante, ad Asola, hanno toccato con mano le terribili condizioni in cui Bambi era costretta a vivere fino a quel momento, sequestrandola e impedendo al circo di allestire le sue esibizioni.

Bambi: al via il processo per maltrattamento dell’efantessa

Le scarse condizioni igieniche, la sua collocazione troppo piccola e la solitudine in cui si è trovata per diverso tempo hanno portato l’elefantessa a comportarsi in modo anomalo, come per esempio camminare in tondo costantemente e non rispondere agli stimoli esterni. L’animale ha vissuto un forte stress per colpa del modo in cui è stata trattato.

Malgrado il divieto di non farla esibire, questo non è stato rispettato, tanto che il circo ha portato di nuovo Bambi sotto i riflettori: e così è stata vagliata l’ipotesi di reato di deterioramento dell’animale sequestrato.

In difesa dell’elefantessa è scesa in campo la Lega antivivisezione (LAV), parte civile nel processo nella speranza di arrivare alla confisca di Bambi, in modo che non venga più maltrattata. Il processo è iniziato lo scorso 17 gennaio e si attendono sviluppi.

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Dopo una fredda e piovosa giornata trascorsa tra lavoro e impegni scolastici, una doccia rilassante e un piatto caldo sono due ingredienti base per una serata tranquilla a casa.

Ma se è tardi preparare in casa una cena veloce e nutriente potrebbe sembrare impossibile. In realtà non è affatto così. Sono tantissime infatti le preparazioni semplici che possono essere realizzate con un robot da cucina come il Bimby. Un esempio è rappresentato dalle polpette vegetali. Ecco quale è la ricetta per prepararle.

La ricetta per preparare le polpette vegetali con un robot da cucina come il Bimby

Gli ingredienti necessari per preparare le polpette vegetariane con il Bimby sono i seguenti: 600 grammi di acqua, una carota, una zucchina o un peperone, piselli, uno scalogno, 180 grammi tofu, 30 grammi pangrattato, pangrattato per impanare, sale e olio.

La procedura per questa ricetta è semplice e veloce. Per prima cosa bisognerà versare nel robot con il coperchio chiuso 600 grammi di acqua e lasciarli per cinque minuti a 100 gradi con velocità 2. Intanto si dovranno tagliare a dadini la carota e la zucchina o il peperone e la cipolla e metterli nel cestello del Bimby insieme ai pisellini. A questo punto inserire il cestello nel coperchio chiuso e cuocere per 10 minuti a velocità 2.

Trascorso il tempo, scolare le verdure, svuotare il coperchio chiuso e senza lavarlo tritare il tofu per cinque secondi a velocità 7. Aggiungere le verdure e il pangrattato, 10 o massimo 20 secondi in senso antiorario a velocità 2. Formare le polpette con le mani e passarle nel pangrattato, appiattirle e cuocerle per pochi minuti fino a doratura in una pentola antiaderente con un velo d’olio extravergine. Per realizzare le polpette vegetali si possono utilizzare i ceci, per una ricetta davvero buonissima.

L’utilità del robot da cucina e del Bimby

Il famoso robottino è nato inizialmente per preparare le pappe per i bimbi e proprio da questa origine deriva il suo nome. In poco tempo, il Bimby è diventato indispensabile per le più disparate preparazioni in cucina.

Questo tipo di robot da cucina è dotato di funzionalità molto avanzate e accessori sempre all’avanguardia che permettono di cuocere, mescolare, tritare con un unico accessorio, perfetto per preparare colazioni buonissime e pasti incredibili. Il Bimby è dotato anche della pratica bilancia integrata, con la temperatura e velocità regolabile e il ricettario esclusivo al suo interno.

Sui diversi siti web sono disponibili numerose offerte per acquistare il Bimby. La versione TM6, ad esempio, offre la possibilità di usare 20 elettrodomestici in uno.

L’importanza della cena

I nutrizionisti consigliano di rispettare l’orario dei pasti per non assumere troppo peso e per mantenersi in salute. Secondo gli esperti sarebbe consigliabile cenare circa tre ore prima di andare a letto. Ciò consentirà una corretta digestione e ridurrà il rischio di reflusso. L’orario ottimale dipende comunque dal pasto consumato.

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Anche per quest’anno è stato confermato il Bonus animali domestici e possono usufruirne coloro che rispettano determinati requisiti. Il sussidio economico dedicato ai padroni aiuta a sostenere le spese necessarie affinché il cucciolo stia bene e viva dignitosamente.

I contribuenti, grazie a questo aiuto, potranno ridurre il peso di alcuni servizi essenziali per gli animali domestici. Chi già aveva usufruito del Bonus lo scorso anno, vedrà che per il 2025 sono previsti alcuni cambiamenti. Analizziamoli insieme e, soprattutto, capiamo di quali cifre stiamo parlando e come avanzare richiesta.

Bonus animali domestici 2025, come funziona

Proprio come lo scorso anno, anche nel 2025 si può sfruttare il Bonus come detrazione fiscale in fase di dichiarazione dei redditi. Consiste in una riduzione del 19% delle spese veterinarie portate in detrazione. Attenzione a quali effettivamente possono essere detratte: visite specialistiche, interventi di chirurgia, esami di laboratorio, spese sostenute per l’acquisto di farmaci prescritti. Al contrario, non sono detraibili le spese sostenute per gli animali destinati all’allevamento, alla riproduzione o al consumo alimentare, né per quelli detenuti a scopo commerciale.

Oltre a poter detrarre parzialmente quanto anticipato dal veterinario, è possibile ottenere un contributo economico che vuole aiutare nel sostegno delle visite veterinarie, delle operazioni chirurgiche e nell’acquisto dei medicinali.

L’importo massimo delle spese sulle quali è possibile calcolare la detrazione del 19% è di 550 euro, mentre l’importo minimo è di 129,11 euro. Qualora la spesa sostenuta superasse i 550 euro,  sarà possibile detrarre l’importo fino a quella cifra.

Chi può ottenere il Bonus animali domestici

L’obiettivo di questa misura approvata dal governo sta nell’aiutare chi non può fruire delle detrazioni fiscali normalmente previste in relazione agli animali domestici e, soprattutto, vuole sostenere chi si prende il bellissimo compito di aver cura di un amico a quattro zampe che, come gli esseri umani, può aver bisogno di servizi sanitari.

Per poter richiedere e ottenere il Bonus animali domestici è necessario avere più di 65 anni di età è un ISEE che non superi i 16.125 euro. Per ottenerlo, occorre presentare la dichiarazione dei redditi entro i tempi stabiliti dalla legge e portare con sé le prove dei pagamenti sostenuti in relazione all’animale domestico.

E’ necessario che i pagamenti siano stati effettuati in modalità tracciabile, ossia tramite bonifici bancari o postali, carte di credito o debito, carte prepagate, assegni bancari e circolati. In caso contrario, sarà obbligatorio conservare fatture fiscali o scontrino parlante che riportino il codice fiscale dell’acquirente e la tipologia di trattamento per cui si ha sostenuto la spesa.

L’aiuto economico relativo agli animali domestici

Al momento, l’unico requisito che gli over 65 sono tenuti a rispettare per ottenere il Bonus consiste nell’ISEE basso. Per richiedere l’ISEE, ci si dovrà recare presso un CAF o un Patronato abilitato. Chi sa destreggiarsi sul web, può usufruire anche del servizio del Modello Precompilato accessibile dal sito dell’INPS.

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Quando si pensa alle insegne dedicate all’universo del caffè non si può non menzionare Starbucks, catena famosa in tutto il mondo. Dal 1971 l’insegna si è distinta con le sue proposte uniche e iconiche, diventando frequentata da tantissimi amanti del caffè, offerto in numerosissime varianti. Negli anni il marchio si è espanso a livello mondiale e non ha mai smesso di ampliare la sua offerta, proponendo varianti del caffè e del cappuccino sempre originali. Tra le novità del periodo di Starbucks spicca delle bontà vegan.

Il nome Starbucks è ispirato a Moby Dick ed è stato scelto per richiamare il mare e i primi commercianti di caffè che lo attraversavano. La catena in tutti questi anni si è distinta con le sue proposte uniche e i suoi iconici bicchieri: scopriamo di seguito quali sono le sue nuove proposte vegane.

Starbucks punta tutto sul vegano: le novità golose senza prodotti derivati da animali

Tra le novità del 2025 di Starbucks spiccano nuove proposte pensate per i vegani: la catena ha iniziato il nuovo anno spingendo proprio su queste nuove opzioni, pensate come alternativa per tutti coloro che non consumano i prodotti derivati dal latte, come anche ha fatto una nota catena della grande distribuzione.

Nell’ambito delle proposte vegane di Starbucks emerge una novità assoluta a tema vegan e che va ad ampliare la linea di caffè espresso. Si tratta del Brown Sugar Oat Milk, consiste nel cortado a base di latte d’avena e con l’aggiunta dello zucchero di canna: il cortado è una bevanda spagnola a base di latte dal sapore potente, proposta dalla catena in una versione ancora più dolce. Il grande protagonista di questa bevanda è il latte d’avena che unito allo zucchero di canna crea un composto dalla consistenza delicata, cremosa e audace: ad aggiungere un quid in più è una spolverata di cannella.

Altre novità vegane di Starbucks irresistibili

Altra proposta vegana di Starbucks sconfina il mondo del caffè: si tratta dello Spicy Falafel Pocket, consistente in una focaccina di pane pita tostato, creata con falafel schiacciati, hummus cremoso, cipolle sott’aceto, peperoni rossi arrostiti e una salsa piccante alle erbe con un tocco piccante. Questo mix offre ai consumatori un’opzione vegana golosa da gustare per una pausa pranzo sfiziosa.

Il Cortado al latte d’avena allo zucchero di canna e il Falafel Pocket sono la combo perfetta per gustare un menù vegano nella catena. In questo modo si potrà andare a colpo sicuro e trovare una soluzione perfetta per un pranzo o uno spuntino sfizioso, visto che talvolta può non essere semplice trovare un locale vegano quando ci si è in giro.

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Il dibattito sulla carne coltivata, definita spesso “carne sintetica”, è molto sentito in tutti i Paesi europei. I detrattori di questi alimenti sintetici denunciano l’assenza di studi approfonditi sulla sicurezza nutrizionale della carne coltivata.

I sostenitori di questi alimenti ricordano, tra i vantaggi della carne coltivata, l’assenza di antibiotici e la diminuzione degli animali uccisi. Elencano anche il minore impatto ambientale, l’assenza di consumo di acqua e suolo per l’allevamento degli animali. Presto la carne sintetica dovrebbe essere in vendita in Europa. Ecco i dettagli.

Gli utilizzi della carne sintetica nell’alimentazione degli animali domestici

Non si può escludere che la carne coltivata possa determinare l’innesco di cellule tumorali determinate dalle staminali. Coloro che criticano le decisioni sul commercio della carne sintetica denunciano l’elevata produzione di anidride carbonica e l’alto costo energetico del procedimento per la produzione della carne.

L’Unione Europea ha dato il sì per la produzione di carne sintetica da utilizzare come cibo per gli animali domestici. La prima impresa a ottenere la registrazione per tale produzione è stata una start up della Repubblica ceca, la Bene Meat Technologies.

Il provvedimento italiano del novembre del 2023 è stato volto a introdurre il divieto di produrre e commercializzare carne sintetica coltivata per uso alimentare o per i mangimi animali. Sono molte però le aziende e le start up impegnate a livello globale negli studi sulla produzione della carne coltivata. Negli Stati Uniti d’America, ad esempio, l’azienda Upside Foods and Good Meat ha ottenuto due anni fa l’approvazione per la carne sintetica derivata da cellule animali.

La carne sintetica o coltivata anche per gli esseri umani

La start-up olandese Mosa Meat ha annunciato di aver presentato alla Commissione europea una richiesta di autorizzazione al commercio per il suo grasso di manzo coltivato in laboratorio.

Il CEO di Mosa Meat, Maarten Bosch, ha affermato in una nota che “Abbiamo sviluppato un ingrediente che offre la ricca esperienza culinaria che i consumatori si aspettano dalla carne di manzo convenzionale”.

L’azienda ha spiegato che la carne sintetica è una “innovazione che non solo migliora i nostri burger, ma ha anche il potenziale per elevare i prodotti a base vegetale, che spesso hanno difficoltà a replicare” il gusto “della carne”.

Il futuro della carne sintetica

L’azienda olandese Mosa Meat ha dunque chiesto l’ok della Commissione Ue al grasso di manzo coltivato. Si tratta della seconda richiesta a Bruxelles dopo il fois gras da laboratorio per l’immissione sul mercato unico di un tipo di carne coltivata. A luglio scorso la francese Gourmey aveva infatti aperto la strada proponendo la commercializzazione del suo fois gras prodotto in laboratorio.

Al momento Bruxelles non ha ancora dato il suo assenso alla commercializzazione di alcuna tipologia di carne coltivata in laboratorio. Ma se il prodotto supererà il controllo di validità da parte della Commissione europea, il dossier sarà inoltrato all’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) per una valutazione approfondita del rischio, che dovrebbe durare circa 18 mesi. La carne coltivata sarà davvero cruciale per la sopravvivenza dell’essere umano?

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Il benessere degli animali è un tema fondamentale, che tocca il cuore della nostra civiltà e del nostro rapporto con l’ambiente che ci circonda. Insegnare ai bambini il rispetto per tutte le forme di vita non solo è un atto di sensibilità, ma anche un passo importante verso una società più consapevole e responsabile. Il rispetto per gli animali non è solo un concetto etico.

Si tratta anche di una lezione di civiltà, che si trasmette attraverso gesti quotidiani e scelte di vita consapevoli: pensiamo a quanti episodi tremendi di crudeltà verso gli animali siamo costretti a denunciare, ma non solo. Infatti, il benessere degli animali si “quantifica” anche nei nostri comportamenti alimentari quotidiani: davvero non ci sono alternative reali al consumo di carne?

Un concorso per educare e sensibilizzare i più piccoli al benessere degli animali

Con l’obiettivo di promuovere questa educazione civica e di sensibilizzare le nuove generazioni, il concorso di disegno “Io rispetto gli animali”, giunto alla sua quinta edizione, offre una straordinaria opportunità. Indetto da LAV con il supporto del Ministero dell’Istruzione e del Merito, questo concorso invita le scuole primarie e secondarie di primo grado a riflettere sul tema del rispetto verso gli animali.

Si tratta di un’occasione per i bambini di esprimere, attraverso la loro creatività, il loro punto di vista e la loro sensibilità. Chiaramente, non è solo questo: infatti, con la partecipazione a questo concorso, gli stessi bambini e ragazzi hanno la possibilità di confrontarsi con i propri coetanei e approfondire queste importanti tematiche.

Ogni anno, il concorso raccoglie numeri sempre più significativi: nel 2024 sono state coinvolte oltre 1.000 classi e circa 18.500 alunni. Un segno di come l’educazione al benessere animale stia crescendo e conquistando l’attenzione delle nuove generazioni. E di conseguenza, l’approccio dei più piccoli può migliorare anche i comportamenti degli adulti.

Come si partecipa al concorso indetto dalla LAV

Partecipare è semplice, e ogni disegno sarà un contributo importante per sensibilizzare altri giovani e adulti sull’importanza di trattare gli animali con cura e rispetto. Incoraggiare i bambini a partecipare non è solo un modo per premiarli per la loro creatività, ma anche per insegnare loro valori fondamentali come la compassione, l’empathia e l’interconnessione tra esseri umani e animali.

Attraverso questo concorso, si fomenta una maggiore consapevolezza e si costruiscono le basi di un futuro in cui il rispetto per tutte le creature viventi sia una priorità per ciascuno di noi. La scadenza per l’invio dei disegni è fissata per il 31 marzo 2025: una data che non è solo un termine, ma un’opportunità per seminare idee che possano crescere insieme alle generazioni future

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Un tempo la carne era un alimento prelibato e pregiato perché in pochi potevano permettersela. Oggi, invece, sono in tanti a scegliere di eliminarla dalla propria alimentazione, per scelte etiche, ambientali e di stile di vita.

E sebbene a primo impatto può sembrare una scelta drastica, ma non è così. Basta conoscere bene gli alimenti per capire che si può mangiare bene, con gusto ed in modo sano e nutrienti anche senza i derivati animali, scegliendo una dieta vegetale 100%. I falafel al pistacchio che proponiamo ne sono la dimostrazione. Provare per credere, il piano di proteine solo con ingredienti vegetali.

Falafel ed ispirazione mediterranea: oggi tutti li amano

Oggi i falafel, pietanza tipica della cucina mediorientale, usata soprattutto in Egitto e nella cucina levantina, vengono preparati un po’ ovunque, idea perfetta tra gusto e nutrizione per chi sceglie di mangiare vegano.

Non si tratta che di polpette di legumi speziate e fritte. In questa versione rivisitata che proponiamo qui oggi si aggiunge anche il pistacchio per rendere i falafel ricchi di sapori ma senza esagerazioni. La cottura, infatti, è al forno così da rendere la pietanza più leggera. Si possono accompagnare ad una salsa tahini e all’hummus per un pasto delizioso e completo in piena ispirazione mediterranea.

I pistacchi donano una buona dosa di fibre e proteine che unite a quelle presente nei ceci ci regalano una combo perfetta per il fabbisogno del nostro corpo.

Falafel al pistacchio: la ricetta

Buoni, dal sapore un po’ esotico, leggeri e anche nutrienti. Così si possono definire i falafel al pistacchio, facilissimi da fare in casa con le proprie mani e cuocere in forno, per una preparazione più light, adatta a tutti senza sporcare molto in cucina.

Ingredienti:

• ½ tazza di pistacchi ammollati
• ½ tazza di ceci secchi ammollati
• ½ tazza di prezzemolo
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaino di sale
• 1 scalogno

Come preparare i falafel al pistacchio

Per realizzare i falafel al pistacchio per prima cosa è necessario lasciare in ammollo sia pistacchi che ceci per almeno sei ore. Per la preparazione delle polpette, invece, basta mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e azionare fino ad ottenere una crema.

A questo punto si possono formare le polpette e sistemarle sulla teglia da forno rivestita di carta forno facendo attenzione a distanziarle bene una dall’altra. Con queste quantità se ne ottengono 8 massimo 10 in base alla grandezza delle singole palline.

Si lascia cuocere per 35 minuti fino a che i falafel saranno croccanti in superfice. Si estraggono dal forno, si fanno raffreddare e si possono servire come precedentemente consigliato.

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L’influenza aviaria fa ancora parlare di sé. Questo 2025 inizia con un nuovo allarme. In pochi giorni, i numeri dei contagi sono cresciuti esponenzialmente e stanno destando preoccupazione tra gli esperti del settore sanitario.

Si parla di una malattia infettiva particolarmente contagiosa, causata da un virus influenzale di ceppo A. Colpisce uccelli selvatici e domestici e i sintomi che possono derivarne vanno da lievi e simili ad un normale malanno di stagione a più gravi, con conseguenze sugli apparati respiratorio, digerente e nervoso. Anche il tasso di mortalità legato alla malattia è molto alto e può colpire animali domestici ed esseri umani.

Allarme aviaria, settore sanitario in allerta

Negli esseri umani, i sintomi dell’aviaria possono assomigliare a quelli di un’influenza: febbre, tosse, odinofagia, dolori muscolari, congiuntivite. Non mancano casi in cui la malattia abbia comportato problemi respiratori e polmonite, arrivando ad essere letale.

Normalmente, prevale negli uccelli la forma benigna dell’aviaria e i sintomi sono per lo più silenziosi nei portatori sani o molto lievi. Nelle specie domestiche, dopo un’incubazione che va dai 3 ai 5 giorni, si possono manifestare una crescita rallentata, un calo di peso, inappetenza, depressione, problemi respiratori, diarrea, congiuntivite. La guarigione avviene dopo 7 – 10 giorni. I sintomi sono particolarmente visibili nei tacchini.

Al contrario, è più rara ma non impossibile da trovare negli uccelli selvatici la forma maligna o peste aviaria. Il primo caso fu riscontrato in Sudafrica nel 1961, che portò alla morte di 1300 sterne. In tempi più recenti, sono stati registrati casi letali nei paesi asiatici. Il più significativo avvenne nel 2005 nel lago Qinghai e causò la morte di oltre 6000 uccelli acquatici di specie diverse.

Come riconoscere l’aviaria e come combatterla

Negli uccelli domestici, un caso di aviaria nella sua forma maligna si presenta con sintomi più gravi, con addirittura la presenza di edemi facciali, emorragie cutanee, sintomi nervosi quali tremori, atassia e paresi. In 3 – 4 giorni la malattia fa il suo decorso e il tasso di mortalità è altissimo (arriva anche al 100%), soprattutto nei tacchini, la specie più suscettibile.

L’aviaria oggi si è nuovamente riposizionata al centro di un’allerta generale per il sistema sanitario. In Italia, il primo caso risultato positivo è un gatto bolognese che viveva in un allevamento di pollame a Valsamoggia. Questo contagio dimostra come la malattia possa arrivare fino all’uomo, passando per gli animali domestici con un contatto più stretto.

La maggior parte dei virus influenzali dell’aviaria è innocua per l’uomo, ma ci si può imbattere in un ceppo zoonotico che presenti delle mutazioni che fanno sì che il virus possa infettare anche l’essere umano (ecco cosa dicono gli esperti a riguardo). Parliamo comunque di casi particolarmente rari. E ricordiamo che ad oggi non esistono prove della trasmissibilità dell’influenza aviaria dall’uomo ad un altro uomo.

Allarme aviaria oggi

In ogni caso, i giornali internazionali non mancano di dare notizia di cosa stia accadendo oggigiorno. Più di due milioni di uccelli nella Miami Valley sono stati allontanati a causa dell’influenza aviaria. Dal 9 gennaio, per l’esattezza 2.952.733 esemplari sono risultati contagiati, stando ai numeri rilevati dal Dipartimento dell’Agricoltura dell’Ohio. I casi infetti hanno trovato nuova posizione nelle contee di Darke e Mercer ed includono tacchini e altre specie. Il rischio per la salute umana è stato considerato piuttosto basso.

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Il cane è in assoluto uno dei migliori amici dell’uomo. Possedere questo animale domestico porta tanto amore nelle nostre vite, consentendoci di non sentirci mai soli. Quello che si crea con il nostro amico a quattro zampe è un legame strettissimo, che dura per tutta la vita: anche quando l’animale non c’è più è impossibile non ricordarsi di lui.

Compagnia, dolcezza, affetto, protezione, guida e presenza costante: un cane è questo e molto altro per i suoi umani. E questo vale anche al contrario, visto che per un cane i suoi umani sono una fonte inesauribile di affetto, dalla quale è difficile staccarsi: a differenza di animali come i gatti, i cani sono molto meno indipendenti e non si fanno problemi a dimostrare l’affetto che nutrono per i padroni.

Animali molto intelligenti e coccoloni, i cani instaurano un legame speciale con gli umani, spesso totalizzante e simbiotico: a dimostrazione di questo ci sono tanti video che ormai spopolano sui social. Tra questi uno in particolare con protagonista un pastore tedesco è diventato virale.

Il pastore tedesco si trova da solo in casa: la reazione toccante

Il video in questione è spopolato su Tik Tok: postato sull’account @moosiethegermanshepherd, vede protagonista un pastore tedesco di nome Moose, diventato famoso per una sua reazione particolare.

Moose è finito al centro di un video che ha fatto un boom di like: nelle immagini in questione si vede l’animale lasciato solo a casa, mentre aspetta il ritorno dei suoi cari e la sua reazione è commovente. Il pastore tedesco aspetta alla porta la sua famiglia con ansia, ululando a più non posso, trepidando per il suo ritorno: dal video si evince come il cane non stia più nella pelle per l’arrivo dei suoi umani.

Moose e la sua dolcezza infinita: il suo comportamento sciogliere il web

Una volta tornati a casa, i padroni di Moose lo hanno riempito di coccole, giocando con lui a più non posso, rendendolo così al settimo cielo. Il video in questione ha superato il milione di visualizzazioni, riscaldando il popolo di Tik Tok. Nel video i proprietari del pastore tedesco ha sottolineato come faticheranno a uscire, sapendo che il loro amico a 4 zampe soffre così tanto quando mancano da casa.

“Vorrei trovare un modo per portare il mio cane al lavoro. Mi si spezza il cuore” ha sottolineato uno dei padroni del pastore tedesco. Il video ha fatto un boom di like e commenti e, in particolare, gli utenti sono rimasti colpiti dalla dolcezza del pastore tedesco, riflettendo su quanto i cani soffrano quando sono distanti dai loro umani.

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Con il Carnevale alle porte si cominciano a preparare i dolci della tradizione. Oltre alle chiacchiere, simbolo indiscusso di questo periodo, le tavola si riempiono di tante altre leccornie alle quali è difficile dire di no.

E per chi segue una dieta vegetale? Nessun problema, oggi è possibile realizzare una versione di castagnole, frittelle e struffoli vegana con ricette 100% vegetali, semplici da realizzare ed ideali per tutti, grandi e bambini.

Dolci di Carnevale vegani: golosità 100% vegetali

Le versioni totalmente vegan di alcuni dei dolci italiani più amati del Carnevale arrivano in tavola in modo totalmente vegetale. Partiamo dalle castagnole che realizziamo con amaretto ed agave:

Ingredienti:

• 150 g di farina integrale di grano tenero tipo 1
• 1 cucchiaio di fecola di patate
• 1 cucchiaino di farina di lino
• 1 cucchiaino di amido di mais
• 50 g di farina di grano duro
• 50 ml di latte di riso
• 4 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di Amaretto
• 3 cucchiai di olio di girasole
• ½ bustina di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di limone
• Olio extravergine d’oliva per friggere
• Sciroppo d’agave

In una ciotola si uniscono prima fecola, farina di lino, amido di mais, latte di riso. Si mescola con un cucchiaio di legno e si aggiunge olio, sale e zucchero usando questa volta una frusta. A parte si uniscono le farine ed il lievito e si unisce ora al composto preparato prima.

Si lavora con le mani fino ad avere un panetto liscio e sodo, si lascia riposare in frigo per 40 minuti avvolto nella pellicola per alimenti e poi si passa alla lavorazione. Si creano dei tocchetti di pasta, e si creano delle palline. Si friggono in olio abbondante, si sistemano su cara assorbente e quando sono tiepide si arricchiscono con sciroppo d’agave.

Frittelle vegane con mele e passito

E dopo le castagnole passiamo alle frittelle, cotte questa volta al forno per renderle più leggere, arricchite con le mele ed il passito, tutto rigorosamente vegetale.

Ingredienti:

• 50 g di farina di grano duro
• 150 g di farina integrale di grano tenero tipo 1
• 3 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai di olio di sesamo
• 2 cucchiai di Passito
• ⅓ di bicchiere d’acqua
• ½ fiala di estratto di vaniglia bio
• 1 mela a cubetti
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• Scorza di limone
• Zucchero a velo

In una ciotola si inseriscono le farine, il lievito, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata ed i cubetti di mele. Si amalgama per bene tutto e si prosegue aggiungendo olio, acqua, passito ed estratto di vaniglia.

Si impasta il tutto con le mani per ottenere un panetto liscio e sodo. Si lascia a riposare per 1 ora in frigo avvolto da pellicola alimentare e poi si inizia a lavorare la pasta con il mattarello. Si creano delle palline, si schiacciano con la mano per appiattirle e si creano le frittelle.

Si sistemano sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno e si fanno cuocere a 180°C in forno già caldo per 15-20 minuti. Una volta cotte e tiepide si spolvera con lo zucchero a velo.

Gli struffoli con sciroppo d’acero

Chiudiamo il tris di dolci di Carnevale vegani con gli struffoli, leggeri e buonissimi, arricchiti dallo sciroppo d’acero al posto del miele. Questi sono assolutamente da friggere.

Ingredienti:

• 150 g di farina di grano duro
• 150 g di farina integrale di grano tenero tipo 1
• 2 cucchiai di amido di mais
• 2 cucchiai di fecola di patata
• 5 cucchiai di zucchero
• 200 g di olio di semi di girasole
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• Scorza di limone
• Bacca di vaniglia
• Latte di cocco q.b.
• Olio extravergine d’oliva per friggere

In una ciotola si uniscono le farine, l’amido, la fecola ed il lievito. Si aggiunge poi anche lo zucchero ed il baccello di vaniglia tritato. E poi ancora l’olio, lo scorza di limone ed un po’ di latte di cotto per permettere al composto di essere sodo ma liscio.

Si amalgama il tutto e appena si raggiunge la giusta consistenza di avvolge nella pellicola e si lascia riposare in frigo per almeno un’ora. Si passa sulla spianatoia e si forma dei piccoli cordoncini, come si fa con gli gnocchi di patate.

Si creano dei tocchetti e si tuffano in abbondante olio. Si rigirano fino a che non sono dorati, si scolano con una schiumarola, si lasciano su carta assorbente per frittura e quando sono tiepidi si assemblano arricchendo con una pioggia di sciroppo d’acero.

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Di origine asiatica, in particolare della fascia tropicale, Indonesia soprattutto, il tempeh è un piatto tradizionale ricavato dai semi di soia gialla. Si tratta di un alimento fermentato molto proteico concepito come alternativa alla carne. In tanti, in Occidente, lo confondono con la soia, in realtà, anche se possono sembrare simili, questi alimenti presentano caratteristiche differenti.

Il tempeh è un prodotto cotto e fermentato, mentre la soia deriva direttamente dal succo della soia. È proprio il processo di fermentazione che rende il tempeh un alimento altamente proteico, ricco di fibre e di vitamine, dal sapore robusto e facilmente digeribile. Consumarlo potrebbe essere la soluzione giusta per sostituire la carne e per mettere in tavola un piatto versatile, da consumare da solo, fatto in diversi modi, oppure per accompagnare pasta, riso e minestre.

La ricetta del tempeh, piatto ideale per sostituire la carne e da preparare in tanti modi diversi

Il tempeh, come accennato, presenta un sapore intenso, tra l’altro si può arricchire con salse piccanti, si può cuocere al vapore, lo si può fare fritto. Lo possiamo accompagnare a tantissimi piatti e lo possiamo anche congelare, per conservarlo a lungo. Insomma, si tratta di un alimento incredibile. Nei paesi di origine lo chiamano “carne vegetale” per via dell’alto contenuto proteico.

Si presenta sotto forma di panetto e può servire come base per la preparazione di decine di ricette. Dunque, il tempeh è un ottimo alleato in cucina, inoltre può sostituire persino i legumi, in caso si avessero problemi di gonfiore e di flatulenza. Il tempeh si digerisce facilmente, per via della sua fermentazione. Ma scopriamo tutte le caratteristiche di questo incredibile alimento.

Il tempeh presenta grassi buoni, come gli omega 3, è proteico e ricco di sali minerali e di vitamine. Tra i derivati della soia ci sono sostanze benefiche, come i fitoestrogeni, oppure le saponine, in grado di abbassare i livelli di zuccheri nel sangue, inoltre rafforzano il calcio nelle ossa e favoriscono le funzionalità gastrointestinali. Il suo indice glicemico è basso e contribuisce ad abbassare il colesterolo.

Come presentare il tempeh a tavola: scopriamo una semplice ricetta

Questo alimento presenta un sapore intenso e molto particolare, per un mix che ricorda i funghi ma anche le noci. Una ricetta semplicissima da preparare? Lo possiamo abbinare con la cipolla e con la zucca, aggiungendo poi verdure miste e maionese. Come iniziare? Facciamo a pezzetti la zucca e la cipolla e poi mettiamole a cuocere al vapore, oppure le possiamo saltare in padella.

Tagliamo il tempeh a tocchetti, poi frulliamoli in un mixer insieme a un mix di verdure cotte, versiamo un pizzico di sale e un po’ di salsa di soia, poi qualche spezia, come rosmarino e peperoncino. Versiamo un cucchiaio di miso bianco e mixiamo gli ingredienti. Dunque, creiamo delle polpette e facciamole cuocere in padella con un filo di olio.

Prepariamo la maionese veg. Prendiamo il latte di soia, aggiungiamo una bustina di zafferano, un cucchiaio di senape, un poco di sale e un goccio di succo di limone, dunque mescoliamo con il mixer a immersione. Aggiungiamo un goccio di olio d’oliva e un po’ di olio di semi, mixiamo ancora fino a ottenere un composto denso.

Per preparare dei panini di tempeh, invece, prendiamo il panetto e lo tagliamo a fette sottili. Passiamo ogni fetta nella soia e nella farina di mais, poi cuociamo in padella con un goccio di olio. Una volta dorate, le fettine sono pronte. Prendiamo due fettine e all’interno ci possiamo mettere insalata, maionese, fettine di pomodori e cetrioli.

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All’interno di un appartamento nella città di Montauban, capoluogo della regione Tarn e Goronna, nella Francia meridionale, si è consumato un atto di crudeltà davvero tremendo. Ciò che la Polizia francese ha scoperto ha scioccato il pese intero. Allarmato dalle grida angoscianti di una donna, un vicino di casa ha chiamato la Polizia, la quale è giunta sul posto pochi minuti più tardi. Ciò che gli agenti hanno scoperto è sconvolgente.

È accaduto lo scorso martedì, quando una donna, in preda a deliri e allucinazioni, ha ucciso il suo cane nel bagno della propria abitazione. Durante il delitto, la donna ha iniziato a gridare in preda a delirio e a emettere suoni e lamenti inquietanti. Allarmato, il vicino di casa ha deciso di contattare le Forze dell’Ordine, le quali hanno fatto irruzione nell’appartamento, scoprendo uno scenario infernale.

Lo scenario infernale in una città della Francia: donna uccide il suo cane con un coltello

Martedì mattina un orribile delitto ha sconvolto la città di Montauban. Quando i poliziotti hanno fatto irruzione nell’appartamento, hanno trovato la donna, completamente immersa in una pozza di sangue e distesa sul pavimento del bagno. Accanto, all’interno della vasca, il suo cane, massacrato con decine e decine di coltellate.

Il cane, un setter inglese di pochi mesi, è stato colpito da decine di coltellate e poi trasportato all’interno della vasca da bagno. La donna, una giovane ragazza, è stata prelevata ancora in stato confusionale, con i vestiti zuppi di sangue. Trasportata in caserma, ha farfugliato parole confuse, non sapendo dare una spiegazione esatta dei fatti.

Per comprendere le ragioni del delitto, è stata avviata un’indagine da parte della procura di Montauban. La donna avrebbe accusato un black out durante il crudele atto, mossa da istinto violento. Ora, le autorità stanno esaminando le sue condizioni psicologiche. Probabilmente, non era la prima volta che la ragazza si lanciava in raptus di follia.

Raptus di follia per una ragazza francese: accoltella il suo cane nel bagno di casa

Gli inquirenti pensano che la ragazza possa soffrire di disturbi paranoici ossessivi, dunque che possa essere afflitta da problemi mentali. In risposta allo scioccante evento, un’associazione animalista della regione, Les 4 Pattounes, si è mossa per presentare denuncia formale contro la donna, accusata di omicidio.

Se condannata, la ragazza dovrà pagare una multa elevata e scontare anni di prigione. Inoltre, la regione ha disposto che, al di là dell’esito della condanna, alla donna venga proibito di possedere altri animali per il resto della vita. Una vicenda macabra ancora tutta da chiarire. Purtroppo, per il povero cane, di soli otto mesi, non c’è stato nulla da fare.

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Noi abbiamo bisogno di farci una doccia ogni giorno, ma i nostri amici animali, invece, hanno la fortuna di non doversi pulire quotidianamente. Sappiamo che il gatto è un animale più pulito, pensa da solo alla propria igiene, mentre per il cane c’è bisogno di un’attenzione in più. In particolare, vedremo come lavare a secco il cane, modalità molto comoda, ma che presenta anche degli svantaggi.

Sul pelo del cane, soprattutto se trascorre molto tempo all’aperto, si accumulano residui di materiali e sporco. Questi possono anche creare disturbi, quindi, è necessario provvedere alla sua igiene in modo regolare. Sicuramente una soluzione è quella di fare il bagnetto con acqua e detergente specifico per animali, ma c’è anche un’alternativa: il lavaggio a secco.

Lavare a secco il cane: come farlo

Lavare a secco significa che non si usa l’acqua e per questo esistono in commercio dei prodotti specifici. Lo shampoo a secco, in particolare, provvede a pulire il pelo assorbendo il sebo in eccesso. Questo è possibile grazie ad alcune sostanze (tensioattivi) che si legano sia al grasso che all’aria.

Basta poi pettinare o strofinare per togliere qualsiasi traccia. Ci sono diversi shampoo disponibili in commercio in formato spray, in polvere oppure in schiuma. La polvere è più adatta ai cani con il pelo lungo, mentre gli altri due prodotti sono ideali per il pelo corto. C’è da dire, però, una cosa. Va bene usare il lavaggio a secco, ma non deve essere la regola.

Detto questo, è importante che il cane sia a suo agio e tranquillo. Raccogliere lo shampoo, una spazzola e degli asciugamani. I prodotti in spray vanno distribuiti su tutto il pelo e lasciati ad agire per qualche minuto prima di rimuoverli sfregando l’asciugamano. La schiuma deve essere passata contropelo e poi tamponata con l’asciugamano. La polvere, infine, va messa uniformemente su tutto il pelo e poi tolta con la spazzola senza lasciare residui.

Gli svantaggi

Abbiamo detto che non deve essere la regola fissa questo tipo di lavaggio. Infatti, va bene se si è in vacanza, se il cane ha dei problemi momentanei legati alla sua salute, se il cane è molto anziano oppure odia profondamente l’acqua. Poi, l’acqua e il bagno tradizionale devono essere fatti per forza.

Dunque, è una soluzione in casi eccezionali o se si ha poco tempo a disposizione. Ci sono degli svantaggi. Ad esempio, questa modalità non funziona molto sui cani di taglia grande. Poi, c’è l’altissima probabilità di lasciare dei residui sul pelo e il cane potrebbe leccarli. Nei prodotti ci sono sostanze che non devono essere ingerite, naturalmente.

Inoltre, queste sostanze potrebbero creare dei problemi alla pelle, creare delle irritazioni oppure rendere il pelo appiccicaticcio. Quindi, va bene provare, fare tutto al meglio e poi osservare come reagisce il cane e come diventa il suo pelo.

Spesso è necessario rivolgersi ad un professionista per un consiglio sul prodotto adeguato per il cane nello specifico. Magari è necessario concentrarsi su detergenti più delicati. Al primo posto c’è sempre la salute e il benessere dell’animale.

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Immagina un babbuino che lavora sulle ferrovie. Roba da film, dirai. Potrebbe sembrare una storia incredibile, eppure è accaduta realmente. La storia di Jack, un babbuino che divenne l’assistente di un segnalatore ferroviario, James Edwin Wide, e che ha conquistato un posto unico nella storia degli animali, è vera. Ed è degna di un film sulla scia di Ace Ventura o del Dottor Dolittle.

La vicenda del babbuino assunto dalle ferrovie è lontana nel tempo. Si parla di un qualcosa che è accaduto quasi 150 anni fa, nel 1881. Il sopra citato James Edwin Wide era un segnalatore ferroviario, si trovava in un vivace mercato in Sudafrica ed un giorno gli capitò di assistere a qualcosa di unico. Sembrava dovesse essere una solita, noiosa giornata di lavoro quando l’uomo vide una scena straordinaria: un babbuino nero (Papio Ursinus) alla guida di un carro trainato da buoi. Colpito da questa visione, Wide decise di acquistare l’animale, che chiamò Jack, per farne il suo compagno e assistente.

Il babbuino che lavorava alle ferrovie, una storia pazzesca

Wide aveva subito un grave incidente sul lavoro, perdendo entrambe le gambe. Questa difficile situazione lo aveva costretto più volte a cercare un aiuto per percorrere il mezzo miglio che lo separava dalla stazione ferroviaria di Uitenhage. Così, Wide decise di addestrare Jack a trasportarlo su un piccolo carrello. Con il passare del tempo, il babbuino si rivelò utile anche nelle faccende domestiche, aiutando l’uomo a spazzare i pavimenti ed a portare fuori la spazzatura.

La vera sorpresa arrivò quando Jack cominciò a lavorare nella cabina di segnalazione. Quando i treni si avvicinavano agli scambi ferroviari, emettevano fischi che indicavano il numero del binario da cambiare. Osservando Wide, il babbuino Jack imparò a riconoscere i segnali e ad utilizzare le leve per dirigere il traffico ferroviario. Questo permetteva a James di rilassarsi mentre il suo fedele amico svolgeva il lavoro al suo posto. Le voci su un babbuino che manovrava le leve dei cambi ferroviari giunsero alle orecchie dei dirigenti ferroviari, i quali avviarono un’indagine per verificare la veridicità di queste affermazioni.

Una volta scoperta la storia di Jack, invece di licenziare Wide, decisero di testare le abilità dell’animale. I risultati furono sorprendenti: Jack si dimostrò incredibilmente preciso nel suo lavoro. Il sovrintendente ferroviario George B. Howe, che incontrò il babbuino nel 1890, rimase colpito dalla sua intelligenza e dedizione.

Ad un certo punto il babbuino venne ufficialmente assunto

In un rapporto scrisse: “Jack conosce il fischio di segnalazione come me e tutte le leve. È commovente vedere la sua passione per il suo padrone”. Dopo aver verificato le sue capacità, le ferrovie del Sudafrica decisero di assumere ufficialmente Jack come dipendente. L’animale riceveva uno stipendio di 20 centesimi al giorno e mezza bottiglia di birra alla settimana. Continuò a prestare servizio fino al 1890, quando purtroppo morì di tubercolosi.

Il teschio di Jack è conservato attualmente nell’Albany Museum di Grahamstown, dove testimonia la straordinaria vita del babbuino ferroviere. Nel corso dei suoi nove anni di servizio, Jack non commise mai un errore, guadagnandosi così il titolo di uno dei lavoratori non umani più competenti di sempre. Oggi invece noi e gli animali dobbiamo guardarci dal non contrarre le stesse malattie, come è appena capitato.

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Negli ultimi anni l’attenzione per il mondo degli animali e per la natura è notevolmente aumentato. Sono ormai moltissime le aziende che producono i più svariati prodotti che si mostrano attente alla salute degli esseri viventi, a qualsiasi specie appartengano.

Ad esempio, in Italia le iniziative della LAV (acronimo indicante la Lega Anti Vivisezione), un’associazione animalista italiana fondata nel 1977 per la salvaguardia e la tutela dell’ambiente, sono numerose e sempre rivolte alla protezione dei diritti degli animali e alla repressione dei crimini e della crudeltà contro questi esseri viventi. Ma non solo in Italia. In Inghilterra, ad esempio, è attiva un’azienda che ha sedi anche nella nostra nazione e che dedica le sue attenzioni e il suo impegno al rispetto degli animali. Ecco di che cosa si tratta.

L’azienda inglese con sede anche in Italia attenta alla salute degli animali e della natura

Come si sta cercando di porre fine ai test sugli animali, allo stesso modo è la storia di una azienda da 20 milioni di sterline che inizia da un legame famigliare molto profondo. La cooperazione tra due sorelle originarie del Gallers del Nord è alla base di quello che viene considerato un esempio emblematico di azienda attenta agli animali e alla natura.

Le due donne hanno trasformato il “BrewDog dell’industria del make-up” in un business da 20 milioni di sterline, trasferendo il marchio da Manchester a un villaggio al confine con il Galles. Il marchio originario è stato trasformato in un marchio di bellezza multimilionario.

A rendere possibile tutto ciò sono state Sarah ed Emma Cross, che hanno lanciato CODE Beautiful nel 2014. Si tratta di una gamma di cosmetici “naturali, facili e veloci” rivolti alle donne di età compresa tra i trenta e i settantacinque anni.

L’azienda produttrice di cosmetici attenta agli animali e alla natura

La pluripremiata gamma, cruelty-free e vegana, è stata creata chiedendo e ascoltando il feedback delle donne sui prodotti che desideravano davvero. Le due fondatrici hanno cooperato con produttori in Italia e in Germania per creare prodotti di alta qualità. Tra i clienti dell’azienda ci sono anche truccatori e celebrità.

L’amministratore delegato e creatore è Sarah, di 46 anni, che vive a Holt. Sua sorella Emma, di 41 anni, vive invece a Wrexham. Le due hanno trascorso l’infanzia a Dubai prima di tornare nel Galles. Sarah ha un background nei marchi di consumo, tra cui il lavoro per l’iconico marchio di capelli. Emma, invece, ha lavorato nel settore IT per la polizia del Galles del Nord.

Sarah ha raccontato di aver “avuto l’idea dell’azienda dopo che io e un’amica stavamo chiacchierando del mascara e del fatto che non riuscivamo mai a trovare quello perfetto. Ci sono voluti due anni di duro lavoro, ricerca e sviluppo, ma nel 2014 abbiamo lanciato il nostro Santo Graal dei mascara. Da allora, abbiamo lanciato una serie di nuovi prodotti, tra cui il nostro best-seller Lid Lift”.

I prodotti a base naturale dell’azienda inglese

Altri prodotti includono l’Enhance, un correttore, un primer e un ombretto in uno e l’antidoto per risolvere il problema degli occhi stanchi. Emma ha dichiarato che i clienti apprezzano il loro marchio perché “cruelty-free e vegano dato che la bellezza non dovrebbe mai avere un costo per gli animali”. Si tratta di una delle 25 aziende selezionate per il programma ASCEND Scale Up di GM Business Growth Hub e sta costruendo un modello finanziario per l’espansione. Realizzato in collaborazione con KPMG, il programma è stato realizzato su misura per aiutare i fondatori di aziende ad alta crescita a scalare rapidamente e a raggiungere il loro pieno potenziale. Le due sorelle hanno commentato di essere “così orgogliose dell’attività e abbiamo in programma di farla crescere fino a farla diventare un marchio da 20 milioni di sterline nei prossimi cinque anni”.

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Purtroppo, il maltrattamento degli animali è un argomento ancora all’ordine del giorno. Basta scorrere i social per trovare casi impietosi di cani o gatti maltrattati davanti a tutti. Ma cani e gatti non sono i soli che vengono picchiati, o peggio. Anche tanti altri animali vengono cacciati, uccisi e oggi vogliamo parlarvi di una pratica orribile che riguarda le volpi e che prevede la caccia nella loro tana.

L’uomo, non solo caccia le volpi nelle tane, ma addestra i cani da caccia per farlo. Si tratta, però, di sfruttamento e di maltrattamento anche in questo caso. Insomma, è tutto assurdo e orribile, tanto che moltissime persone si stanno mobilitando per fermare tutto questo.

La pratica della caccia alle volpi nella loro tana

Che cosa sta succedendo? In pratica, gli uomini che vanno a caccia e che hanno, quindi, dei cani da caccia li addestrano in modo tale da essere sensibili all’odore e alle tracce delle volpi. La volpe, animale bellissimo, si aggira furtivamente in alcuni territori d’Italia, costruisce la sua tana dove si riproduce e va alla ricerca di cibo per la sua sopravvivenza e quella dei suoi cuccioli.

È vero che alcune persone hanno problemi con le volpi perché attaccano il pollaio alla ricerca di cibo, ma di sicuro il modo giusto per difendersi non è quella di ucciderle in questo modo. Infatti, i cani da caccia individuano le tane e stanano le volpi adulte iniziando un combattimento. Volpe e cane combattono fino allo stremo delle forze e la volpe ha sempre la peggio. Non contenti, poi, gli uomini spingono i cani ad occuparsi anche dei cuccioli.

Ci sono delle testimonianze video che mostrano l’atrocità di questi combattimenti e di come la volpe alla fine muore dissanguata. Sono immagini cruente e terribili. Una pratica che non deve più andare avanti, anche perché è contro la legge.

Cosa dice la legge

L’articolo 1 della legge 157/92 dice che è consentito cacciare alcune specie di animali, compresa la volpe, ma esclusivamente nei modi stabiliti dalla legge stessa. Infatti, all’articolo 13 si specifica che i mezzi dell’esercizio venatorio comprendono il fucile ad anima liscia, il fucile a canna rigata, il fucile combinato a più canne, l’arco ed il falco. È vietato usare qualsiasi altra arma e mezzo.

Inoltre, la legge 189/2004 ha un paio di articoli che definiscono meglio le conseguenze. L’articolo 544 ter vieta espressamente il maltrattamento degli animali, mentre il 544 quinques vieta il combattimento tra animali e punisce severamente chi organizza, promuove e dirige queste attività crudeli.

Insomma, al di là delle attività a cui molti animali sono costretti (come la caccia o la macellazione), comunque la legge prevede la protezione e condanna il maltrattamento.

Chi si dedica a questa pratica potrebbe dire che il cane provoca la volpe ad uscire perché è nella sua natura e poi il cacciatore la uccide secondo le regole. Ma nella realtà dei fatti non è così. Ci sono veri e propri combattimenti, anche lunghi ed estenuanti per tutti gli animali coinvolti.

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Gli integratori alimentari sono diventati parte integrante della nostra vita, specialmente per coloro che desiderano colmare le lacune nutrizionali o migliorare il proprio benessere.

Questo perché gli integratori possiedono un’ampia gamma di benefici, supportando funzioni specifiche del nostro organismo, come il sistema immunitario, la salute della pelle, delle articolazioni, del cuore e molto altro. Nonostante una dieta equilibrata sia comunque fondamentale, gli integratori rappresentano una valida scelta per chi ha difficoltà ad ottenere nutrienti essenziali attraverso l’alimentazione.

L’integratore che cambia tutto: prova e vedrai!

Ci sono moltissimi integratori in commercio, tutti diversi e specifici per alcune parti del nostro corpo. Da tempo cercavo qualcosa che mi aiutasse su più fronti e ho torvato un vero alleato.

Non solo assumendolo la mia pelle è migliorata, ma ho avuto anche moltissimi altri benefici. Unghie e capelli più forti, sono spariti alcuni dolori che provavo alle articolazioni e ho riscontrato molti altri effetti positivi.

L’integratore che mi ha dato tutto questo è il collagene. Ma cos’è il collagene e perché è così importante?

Cos’è il collagene?

Il collagene è la proteina più abbondante del nostro corpo, fondamentale per la struttura di pelle, ossa, tendini, legamenti e muscoli. Esistono 28 tipi di collagene, ma i principali sono:

• Tipo I: presente nel tessuto connettivo.
• Tipo II: si trova nelle articolazioni.
• Tipo III: componente della pelle e dei vasi sanguigni.
• Tipo IV: essenziale per i reni e il cristallino.

Con l’età, la produzione naturale di collagene diminuisce, portando a segni visibili dell’invecchiamento come rughe, secchezza della pelle e fragilità delle ossa. Gli integratori di collagene, disponibili principalmente in polvere o capsule, contengono collagene idrolizzato, che è stato scomposto per facilitarne l’assorbimento. Questa forma consente al corpo di trarne massimo beneficio.

Integratori al collagene: gli incredibili benefici

Sebbene il collagene possa essere assunto attraverso alimenti come il brodo di ossa e la pelle di pollo, gli integratori sono utili per assumere una forma più concentrata e che il corpo riesce ad assorbire più facilmente.

Va da sé che gli integratori hanno una particolare funzione e supportano il nostro benessere, ma quali sono i vantaggi?

Te lo svelo subito. Gli integratori al collagene:

• Migliorano la salute della pelle: il collagene è fondamentale per l’elasticità, l’idratazione e la compattezza della pelle. Studi hanno dimostrato che un’assunzione regolare di 3-10 grammi al giorno può ridurre le rughe e migliorare l’idratazione cutanea. Inoltre, stimola la produzione di elastina e fibrillina, proteine che contribuiscono alla struttura della pelle.
• Alleviano il dolore articolare: contribuisce alla salute della cartilagine, il collagene può ridurre i dolori articolari e i sintomi dell’osteoartrite. Uno studio su persone con osteoartrite ha evidenziato che 10 grammi di collagene al giorno per 24 settimane hanno portato a una significativa riduzione del dolore e della rigidità articolare.
• Supportano la salute delle ossa: essendo un componente fondamentale delle ossa, il collagene aiuta a prevenire condizioni come l’osteoporosi. Studi hanno rilevato che 5 grammi di collagene al giorno possono aumentare la densità minerale ossea, riducendo il rischio di fratture.
• Aumentano la massa muscolare: supporta il tessuto muscolare e aiuta a contrastare la perdita di massa muscolare legata all’età. Studi hanno dimostrato che integratori di collagene combinati con l’esercizio fisico migliorano la forza e la massa muscolare.
• Preservano la salute del cuore: il collagene rafforza la struttura delle arterie, migliorandone l’elasticità e prevenendo l’aterosclerosi, una condizione legata a infarti e ictus. L’assunzione regolare può ridurre la rigidità delle arterie e aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL).
• Migliorano unghie e capelli: il collagene aiuta a rinforzare le unghie, prevenire la fragilità e favorire la crescita dei capelli.

Nonostante gli integratori al collagene offrano grandi benefici e siano generalmente sicuri, è sempre consigliabile consultare un medico prima di iniziare ad assumerli. A proposito di alimentazione, sai che succede al corpo quando segui una dieta vegana? Ne abbiamo parlato in questo interessante articolo.

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Non c’è Carnevale che si rispetti senza il dolce iconico per eccellenza di questo periodo, le chiacchiere. Golose e facili da realizzare, difficilmente vi si riesce a rinunciare. Ma per chi segue una dieta vegana la ricetta classica che prevede le uova ed il burro non va per nulla bene.

E quando si festeggia non è bello che qualcuno venga escluso o messo da parte. Anche in questi casi non c’è nessun problema, in quanto ne esiste una versione veg veramente molto buona che elimina i derivati animali. Vediamo come prepararla direttamente in casa.

Chiacchiere di Carnevale all’anice in versione veg

L’impasto delle chiacchiere vegane che si preparano a base di anice, piccolo trucco per renderle anche più buone, è facile da realizzare e restituisce una consistenza croccantissima e golosa al pari di quelle tradizionali.

Si possono friggere poi con l’olio vegetale ma si può anche optare per la cottura al forno per un risultato più leggero ma ugualmente sfizioso senza far sentire la nostalgia della preparazione tradizionale.

Gli ingredienti che servono sono tutti molto semplici ed economici. Nella versione vegana, dunque, si gustano ugualmente degli ottimi dolci senza spendere grandi cifre mangiando solo a base vegetale.

Chiacchiere all’anice vegane: la ricetta

La preparazione delle chiacchiere all’anice vegane è veloce e veramente molto facile, accessibile a tutti, anche a chi non è molto bravo ai fornelli. La tiuscita poi, è perfetta, tanto da rendere i dolci veramente somiglianti a quelli fatti con la ricetta classica.

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 35 g di zucchero
• 30 g di olio di semi
• 50 g di fecola di patate
• 100 g di liquore all’anice
• Scorza d’arancia grattugiata
• ½ cucchiaino di bicarbonato
• Olio di semi di arachide per friggere

Come preparare le chiacchiere all’anice vegane

Per realizzare le chiacchiere veg basta mettere in una ciotola la farina, la fecola e il bicarbonato, tutti setacciati, dare una prima mescolata e poi aggiungere lo zucchero, la scorza d’arancia grattugiata e mescolare ancora. Si unisce poi il liquore e l’olio di semi, si mescola ancora fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

A metà percorso ci si può anche spostare dalla ciotola al piano di lavoro infarinandolo. Una volta pronto, si lascia il panetto riposare in frigo per 30 minuti avvolgendolo nella pellicola per alimenti. Trascorso il tempo di riposo, si passa all’azione: si divide l’impasto in due parti, si stende la pasta con la macchina apposita fino ad avere delle sfoglie sottili per ricavare dei rombi praticando al centro un piccolo taglio.

Si inserisce l’olio in un tegame con fondo spesso, si attende che l’olio sia caldo e si procede alla frittura delle chiacchiere rigirandole spesso fino a quando non sono durate. Si scolano e si sistemano su carta assorbente e successivamente si possono spolverare con lo zucchero a velo.

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Negli ultimi tempi, una comunità religiosa è sotto accusa, specialmente negli Stati Uniti, per via di alcuni comportamenti poco etici, accusata di atti brutali nei confronti degli animali. Abuso e crudeltà, nei confronti degli animali e nei confronti di qualsiasi essere vivente, non sono tollerabili, e allora non si può restare inermi e impotenti di fronte a casi del genere. Occorre intervenire, ma in questa comunità le leggi vigenti sono differenti dal resto del paese.

Sotto accusa è la comunità Amish, la comunità nata in Svizzera e poi diffusasi in tutto l’Occidente, specie negli USA a partire dal 1700, che vive come si viveva un tempo, rinnegando ogni comodità moderna e ogni forma di tecnologia. Tra l’altro, la comunità Amish detiene ancora oggi il record di nascite per famiglia, con sette figli in media, e ciò comporta un aumento demografico del 23%.

Leggi contro la crudeltà sugli animali: da applicare su tutti e senza eccezioni religiose

Sono numerose le testimonianze contro la comunità Amish, vista in molte occasioni accanirsi sulle povere bestie. È un po’ come succede nelle città europee, dove le botticelle girano in centro, trainate dai cavalli, spesso in condizioni estreme, sotto il sole rovente, con l’asfalto bollente, per trasportare i turisti tra le strette e impervie stradine storiche. Ma le accuse nei confronti di questi gruppi sono molto più drammatiche.

Gli Amish sono accusati di abuso e maltrattamento sugli animali, in particolare dei cavalli che trainano le loro carrozze. Le immagini riportate qualche tempo fa, scattate da una donna durante una passeggiata, immortalano un Amish picchiare il suo cavallo, accasciato al suolo dopo un malore accusato per via dell’estremo caldo.

Nonostante fosse agonizzante, in preda a convulsioni, l’uomo continuava a picchiare e a strattonare l’animale, per farlo rialzare dal suolo. Alla fine, nonostante i soccorsi, avvertiti dalla donna, il cavallo è deceduto. Il cavallo stava trainando una carrozza piena di angurie, in una giornata caldissima, nella contea di Lancaster, in Pennsylvania. Dall’evento, però, è stato scoperto un fatto angosciante a seguito di alcuni inchieste.

Animalisti in protesta contro la comunità Amish: la legge sui maltrattamenti è diversa

Nonostante i soccorsi avessero cercato di rianimare il cavallo, offrendo acqua fresca, l’animale non ce l’ha fatta e poco dopo è deceduto. Ma all’uomo è stata applicata qualche sanzione? La Polizia, accorsa sul luogo, non sapeva come comportarsi. Alla fine, per Marvin Sensenig è stata applicata solo una multa da 754 dollari, per violenza nei confronti di un animale.

Ma la crudeltà sugli animali, secondo la legge, comporta una pena molto più severa, con il carcere, cosa che non è stata applicata all’uomo per via della sua appartenenza alla comunità Amish. Il caso ha attirato l’attenzione del Washington Post e del Daily Mail, i quali hanno poi indagato sulla vita in queste comunità, scoprendo che abusi e crudeltà sono all’ordine del giorno, alcuni anche terribili.

Nonostante tutto, nonostante i report svolti dalle testate, la legge statunitense non può fare nulla, non si può intromettere all’interno dei terreni di proprietà Amish, dove vigono regole differenti. Cavalli denutriti, fatti lavorare fino alla morte, altri tenuti in stretti recinti, mai curati, molti infetti, picchiati, frustati, con le ossa rotte, ad altri vengono tagliate le code, poi la vendita al macello quando non possono più lavorare.

Un’inchiesta del 2023 ha scoperto che gli Amish tengono in vita l’industria della macellazione dei cavalli in America, ormai obsoleta in gran parte dei paesi. Ma oltre ai cavalli, stessa sorte tocca ai cani: gli Amish li allevano per farli lavorare o per rivenderli. Gli animali non godono di diritti, sono tratti come merce da lavoro e come carne da mangiare. Gli attivisti si interrogano e combattono, perché non dovrebbero esserci esenzioni religiose alle leggi. Tutto ciò non può essere tollerato.

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Tanti di noi condividono la propria quotidianità con gli animali domestici, che possono essere i cani o i gatti. Oppure, avere degli animali nella fattoria da accudire. Sono esemplari meravigliosi, tutti, che hanno il proprio carattere, le proprie abitudini e il proprio istinto di sopravvivenza. Tuttavia, nella stagione fredda è meglio avere qualche attenzione in più per proteggere i nostri amici a quattro zampe e non solo.

In alcune zone del mondo l’inverno è molto più rigido e problematico. La conseguenza è fare qualcosa per mettere al riparo sé stessi e i propri animali domestici. Gli animali soffrono molto il freddo, soprattutto quelli che abbiamo modo noi in Italia di avere, quindi, è necessario tenerli al caldo. Come? Bastano piccole accortezze.

Proteggere gli animali dal freddo: perché è importante

Non tutte le persone decidono di tenere il proprio cane o il proprio gatto in casa, ma qualche volta si adibisce un posto esterno per loro. Quando arriva il freddo pungente dell’inverno, è necessario proteggerli perché ci sono dei rischi. Ad esempio, potrebbero ammalarsi e manifestare problemi respiratori.

Non solo, alcuni animali non riescono ad adattarsi al freddo e ne consegue un cambiamento nell’alimentazione. Pensiamo ai cani anziani, poi, o a quelli che hanno dei problemi di salute. Possono sopraggiungere problemi gastrointestinali, potrebbero andare incontro all’ipotermia se non protetti.

Insomma, per gli animali che non sono abituati al freddo, l’inverno potrebbe essere un grandissimo problema sia per il loro corpo che per la loro mente. Dunque, dobbiamo fare noi qualcosa di utile per loro. Come? Con una piccola guida.

La guida per proteggere gli animali in inverno

Una prima regola da seguire è quella di non lasciare fuori gli animali domestici quando fa troppo freddo e le temperature si abbassano notevolmente. Va bene far fare le passeggiate al cane, ma poi è essenziale farlo stare in un posto caldo. Il gatto, se è abituato ad andare all’aperto, sarebbe meglio tenerlo in casa durante le giornate più fredde. Se il cane è proprio abituato a stare fuori, allora deve avere un rifugio caldo con cartone e con coperte da cambiare spesso. Inoltre, le ciotole non devono essere in metallo, ma di plastica.

Abbiamo nominato le passeggiate del cane. Ecco, è sempre meglio mettere un cappottino per proteggere la pancia e non solo. Inoltre, al ritorno sarebbe meglio pulire le zampe perché altrimenti può andare a leccare residui di sostanze usate come antighiaccio. A proposito, mai tenere o usare l’antighiaccio dove possono andare i tuoi animali!

Se hai una stalla o degli allevamenti, è importante usare secchi riscaldati per far avere sempre acqua non troppo fredda. Inoltre, gli animali devono essere tenuti al caldo, magari con delle coperte, e al riparo dal vento gelido. Infine, se abiti in una zona in cui ci sono tanti gatti randagi, prova a creare dei piccoli rifugi. Bastano delle scatole con un panno vecchio all’interno. In questo modo, i gatti andranno lì e non nei motori delle auto dove rischiano la vita.

Come puoi vedere, basta davvero poco per dare conforto e calore agli animali e donargli benessere fisico e mentale. In questo modo non correranno rischi e saranno sempre in salute, pronti a fare tante feste e a condurre la quotidianità senza nessun problema, anche durante l’inverno.

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Gli anni passano, ma il loro amore resta vivo e forte, rappresentando un legame intramontabile che non conosce il tempo. Quello tra Fabio Caressa e Benedetta Parodi è un matrimonio longevo, tra i più duraturi sulla scena dello spettacolo: insieme da 25 anni il telecronista e la conduttrice e cuoca sono molto affiatati.

Genitori di Matilde, Eleonora e Diego, rispettivamente 22, 20 e 15 anni, Benedetta e Fabio hanno di recente raccontato il loro amore nel libro a 4 mani “Calcio e pepe”, in cui hanno ripercorso le tappe della loro storia, lanciando un messaggio di positività e speranza in un mondo in cui ormai i divorzi sono all’ordine del giorno. In merito alla coppia spunta una serie di curiosità, tra le quali chi dei due guadagna di più.

Benedetta Parodi e Fabio Caressa: un amore senza tempo

Entrambi partiti dal mondo del giornalismo e della televisione, Caressa e Parodi si sono conosciuti a TelePiù per poi dire il fatidico sì nel 1999. Oltre che molto uniti nella vita privata, negli anni i due hanno fatto da spalla l’uno all’altra nell’ambito professionale, sostenendosi sempre a vicenda.

Lei impegnata nella conduzione del telegiornale di Studio Aperto è poi passata al mondo dei fornelli, ideando format televisivi dedicati alla cucina e con l’avvento del web, sbarcando sui social: la Parodi è oggi seguitissima con le sue  ricette sfiziose e originali, in cui non mancano proposte vegetariane, che condivide su Instagram dove è seguitissima. Lui è diventato un telecronista sportivo di grido: partito da una collaborazione con l’iconica rivista per adolescenti “Cioè” ha fatto molta strada, passando a Telepiù per poi diventare giornalista professionista e approdando in seguito a SKY Sport e in innumerevoli format.

Chi guadagna di più tra Fabio Caressa e Benedetta Parodi

In merito a chi guadagna di più nella coppia, di recente Caressa – nell’ambito di un’intervista al Corriere della Sera – si è aperto svelando come questo dipenda dai periodi. Ci sono momenti in cui Benedetta ha guadagnato più di lui, cosa che Fabio vive benissimo: le spese familiari vengono spartite dai due equamente e quando lei guadagna di più si fa carico di maggiori incombenze e viceversa. Nonostante per lui sia normale la cosa, c’è chi ancora si stupisce.

Per quanto riguarda il ruolo da genitori, i due hanno sempre dato il massimo con i loro figli, cercando di esserci sempre per loro e instaurando anche un rapporto di amicizia: pur essendo delle guide, hanno sempre fatto tante cose insieme. Legatissimi ai loro figli, il giorno che lasceranno il nido per loro sarà un duro colpo e temono già quel momento. Benedetta e Fabio si ritengono genitori un po’ ingombranti e proprio per questo non hanno imposto ai figli di leggere il loro nuovo libro.

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A un certo punto, Joahn e Sabine Bogaerts hanno deciso di abbandonare tutto per cominciare una nuova vita dall’altra parte del mondo. Nel 2022, i coniugi Bogaerts, genitori di due bambini, stanchi della routine quotidiana, hanno fatto una scelta che ha cambiato per sempre la loro esistenza. “Non ne potevamo più dei ritmi di vita, della sveglia presto, delle troppe ore davanti al computer, delle giornate intere trascorse in ufficio”, rivelano.

Johan e Sabine non ne potevano più dei ritmi serrati e del poco tempo per riposarsi, per stare in famiglia, per crescere i propri bambini. Sentivano che la felicità era altrove, e così hanno deciso di inseguirla, rivoluzionando le loro vite. Una scelta che, negli ultimi anni, complici anche le nuove tecnologie, in tantissimi hanno fatto, trasferendosi in altre parti di mondo e dedicandosi ad altro.

Soffocati dalla routine quotidiana, una coppia olandese ha scelto la Thailandia per iniziare una nuova vita

La decisione è ricaduta sulla Thailandia perché era un paese che conoscevano bene, essendoci stati diverse volte in vacanza, e perché offriva le condizioni adatte per ricominciare. Una scelta radicale che ha migliorato la vita della famiglia. E così, nel 2022 i due coniugi hanno consegnato le dimissioni dalle rispettive aziende, hanno fatto le valigie e si sono trasferiti con i due figli.

Hanno investito i loro risparmi per aprire un resort sulla spiaggia, nell’isola di Koh Lanta. Il potere della valuta Euro ha permesso loro di aprire un’infrastruttura dotata di ogni comfort. “La vita è più lenta e appagante”, dicono, “Volevamo fare qualcos’altro prima che fosse troppo tardi, abbiamo iniziato a pensarci durante la pandemia”.

Sabine, 51 anni, era una chef, suo marito Joahn, 54 anni, era un ingegnere. Tra il 2020 e il 2022 hanno ossessivamente dato uno sguardo al prezzo degli immobili in Thailandia, terra da entrambi amata, fino a quando non hanno trovato un terreno perfetto sul quale restaurare una struttura turistica semi-abbandonata sulla spiaggia di Klong Khong. Hanno stipulato un affitto di 20 anni, perché gli stranieri non possono acquistare immobili sull’isola.

Cambio di vita per una coppia di olandesi, stanchi della routine quotidiana si sono lanciati nel buio

In totale, per ristrutturare l’intero immobile e per costruire nuove camere, la coppia ha investito circa 200 mila euro, una cifra coperta quasi interamente dalla vendita della loro casa in Olanda. Ora, la loro struttura turistica, chiamata The Mellow Mango, accoglie migliaia di turisti provenienti da ogni parte del mondo. Arrivano giovani e pensionati, qui costa tutto poco.

L’alta stagione va da dicembre a marzo, quando il tempo è sereno e ci sono meno piogge. In bassa stagione, le tariffe delle camere crollano, tanto da arrivare a 1.100 baht, ossia 30 euro, mentre in alta stagione una camera viene affittata a poco più del doppio, circa 70 euro. Insomma, una scelta di vita coraggiosa, ma che sta ripagando. La vita qui scorre lenta, è rilassante, si è sempre sereni.

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Un punto di riferimento nella spesa degli italiani è sicuramente Lidl. Il colosso della grande distribuzione si contraddistingue per un’offerta dall’ottimo rapporto qualità prezzo e una vasta gamma di prodotti, soddisfacendo tutti i gusti.

È dal 1932 che Lidl è sulla scena della grande distribuzione: la catena è stata fondata in Germania su iniziativa di Josef Schawarz, per poi espandersi in tutta Europa, Italia compresa dove oggi conta oltre 700 punti vendita. Agli inizi Lidl offriva solo prodotti alimentari, ma con lo scorrere del tempo ha ampliato la sua offerta, comprendendo inoltre prodotti per la casa, la cura della persona e perfino mobili, dando vita anche a sue linee. Il colosso studia continue novità e offerte: tra queste spunta un aggiornamento dedicato all’univerno vegano.

Lidl, il colosso offre una sezione interamente dedicata ai prodotti vegani

Con l’arrivo del 2025 Lidl ha ampliato la sua offerta, implementando una sezione interamente dedicata ai vegani. In questo periodo il colosso prevede prodotti vegani offerti a prezzi imperdibili, catalizzando moltissimi consumatori che non mangiano prodotti di origine e derivati da animali.

Lidl è da sempre contraddistinto da un’offerta ampissima dall’ottimo rapporto qualità prezzo, che permette agli acquirenti di risparmiare in modo considerevole quando fanno la spesa, senza dover rinunciare alla qualità. Lo stesso vale per la nuova sezione vegana composta da prodotti di alta qualità, golosi e dai prezzi vantaggiosi.

Lidl e le specialità vegane sfiziose e dai prezzi super convenienti

Le novità vegane Lidl sono firmate dal marchio Vemondo, che si trovano in super offerta. Disponibili dallo scorso 13 gennaio, tra queste sono compresi degli sfiziosi burger di verdure, croccanti cotolette e perfino la pizza margherita vegana, soddisfacendo i gusti dei più golosi. Oltre che dai prezzi convenienti, per esempio la pizza viene solo 1,99 euro, questi prodotti sono pronti in pochi minuti, rappresentando una soluzione perfetta come salvacena.

Altre novità da non farsi sfuggire sono l’insalata di alghe wakame, le salse dip, con cui creare bruschette buonissime, il ragù vegetale, con cui condire primi di pasto o riso, i tortelloni vegani, gli sticks vegani, perfetti come spuntino, il risotto vegan ai funghi e l’affettato vegano, da gustare come secondo insieme alle verdure.

Questa svolta vegana di Lidl rappresenta una novità entusiasmante per coloro che non mangiano carne e derivati: quando si segue un regime alimentare vegano non è sempre semplice trovare alimenti che fanno al caso nostro, ritrovandosi a girare molti supermercati. Anche parlando di prezzi le proposte sono spesso molto esose: grazie a Lidl è finalmente possibile consumare alimenti vegani senza spendere un capitale.

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