tag:blogger.com,1999:blog-197849212016-10-23T06:47:17.422-03:00con un poco de esto y un poco de aquello.ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.comBlogger226125tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-22862281757773224602016-05-31T10:58:00.000-03:002016-05-31T13:50:49.664-03:00

Todo empezó cuando vi este post de La cocina del círculo y aprovechando que había comprado un brócoli, enfile para la cocina.... El primer traspie fue descubrir que el frasco de lino estaba completamente vacio, sin embargo, no me desanime y migre a la version vegetariana, siguiendo de referencia la receta de Kiako, the cook, como siempre mi don de improvisacion tuvo unas cuantas rafagas de

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-87066033116826248112015-04-28T17:01:00.003-03:002015-04-28T17:01:59.789-03:00

Algunas veces se retoma el camino con delicadeza, otras, con un giro de 180º. Yo opté por esta ultima. Ayer anduve re-ordenando cosas y haciendo compras. Al final de cuentas cenamos como reyes :) Ensaladas varias y milanesas . De pollo para quien ustedes conocen como el pequeño Juan, que a estas alturas pasa a ser (no tan pequeño) Juan, a secas, y de berenjena para Mr. M y para mi. (Bendita

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-85709297520680483492015-04-27T16:12:00.002-03:002015-04-28T09:41:31.307-03:00

Hoy abrí, como todas las mañanas, la alacena para preparar el desayuno y en una ráfaga de consciencia suprema, no la reconocí.... Café instantáneo, azúcar blanca, cajas que prometen solucionarte la vida en 20 minutos y muchas cosas mas que ni me atrevo a confesar... Luego, ordenando mi cartera, ni bien vi las aspirinas, me comenté a mi misma... -"Si dejaras el café instantáneo, seguro que las

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-52852576390910904132013-11-30T23:47:00.000-03:002013-11-30T23:49:40.276-03:00

Este ha sido/esta siendo un año muy particular, de replanteos, cambios, afirmaciones y reconfirmacion. Ha sido tambien un año de darme permiso de replantear mi alimentacion, luego de mis dudas, vuelvo a la fuente renovada. He estado ausente bastante tiempo, asi que se viene una idea facil, para renovar la pizza del sabado y consumirla con menos harinas y aceites. Lo que tengo desde hace

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-87303660315022498302013-03-02T21:00:00.000-03:002015-05-10T17:26:24.645-03:00

Pocas son las casas de pasta que tienen alguna opción de pasta rellena vegetariana que vaya mas allá de los ravioles de ricotta o los de verdura, en el mejor de lo casos, con parmesano. Venia buscando opciones y di con una casa de pastas que tenia Varenikes,  que al final compré, pero para serles honesta, me pareció un verdadero despropósito estar pagando casi 80 pesos por masa y papa. Por

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-69232458277465950172013-03-02T20:34:00.000-03:002013-03-03T03:37:08.978-03:00

No sé si hace falta hacerla, creo que no. Pero yo me siento más honesta aclarando las cosas. Siempre he sido muy respetuosa de las decisiones y posturas de cada quien. Hoy, después de mas de 10 años sin consumir carne, la vida me encuentra consumiendo mínimas dosis. No necesito el rótulo, pero yo sigo sintiéndome, en esencia, una persona vegetal. Si es temporal? Si es para siempre? quien

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-74855681874135459752013-02-24T09:45:00.002-03:002013-04-30T19:02:02.524-03:00

Hoy amanecí muchísimo mas temprano de lo que me hubiera gustado. El trío maravilla decidió hacer su propia versión de Titanes en el Ring. Primero los desoí pero la cosa se fue poniendo mas y mas complicada y me pareció necesario abrir los ojos y pegar el salto de la cama. Por supuesto, una vez levantada yo, se acomodó cada uno  muy plácidamente en en un rincón y ahi siguen hasta ahora,

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-75021513926409319562013-02-22T00:40:00.001-03:002016-01-30T14:12:05.515-03:00

Como ya conté hace algun tiempo, mi casa se inundo de gatos... Rescatamos el primero, apareció el segundo, y cuando pensábamos que ya nos habíamos acomodado a la nueva vida familiar, llego el negro. Elmer ( Gato Primero) y Ringo (el negro) son gatos gourmet. nada de lo que pasa en la cocina escapa a su conocimiento. Abrir una lata de garbanzos, untar una galletita de agua con queso,  comer un

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-6995484286466967702013-02-20T23:38:00.001-03:002013-02-20T23:41:38.594-03:00

Hace pro lo menos tres meses que  la falta de atencion sobre este blog me repiquetea como un pajaro carpintero sobre mi cabeza.... Recien hoy encuentro un rato darme una vuelta por este espacio  y descubro que hace casi 11 meses  que no escribo nada... Y entonces me pregunto, con que necesidad  escribo este post... Si casi mejor esperaba un chiquitin mas y festejabamos el primer año del NO BLOG.

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-76551706391122371642012-03-21T15:30:00.000-03:002013-04-30T19:02:25.978-03:00

Hoy unos "tostones"... No es ni mas ni menos que una rodaja generosa de pan casero que suelo tener en el freezer.  Me sacan de mas de un apuro. Hubiera estado genial que fuera pan integral pero cuando prepare el pan el fin de semana me di cuenta que no tenia! En lo que tarda en tostarse el pan frizado, procese una ensalada de lentejas que había quedado de la noche anterior y con

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-13269711784800793842012-01-29T16:50:00.005-03:002012-01-29T16:50:50.967-03:00

Gracias a la sugerencia de Caro  sobre mi post anterior, me quede pensando en como preparar un pan nutritivo, lo suficientemente sabroso como para que no necesitara una mermelada por encima y que no tuviera un exceso de calorias innecesarias, ( de esas que dan sabor pero no alimentan y que son las que hay que eliminar cuando uno necesita acomodar el peso) Asi es como se me ocurrio armar este

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-29314563763422713142012-01-26T20:55:00.003-03:002012-01-26T20:55:24.569-03:00

Aunuqe el titulo, si blogger se copara, deberia haber sido CHOCOLATE POR LA NOTICIA! que la desconexion con el blog tiene una relación directa con mi caos personal y el poco tiempo para pensar en mi alimentacion, no es algo nuevo.... A fines del año pasado, suena tan lejano pero ha pasado menos de un mes, decidi visitar una nutricionista porque mi peso ha ido en aumento y mi IMC esta en rojo

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-71775805187224816142011-12-07T11:27:00.001-03:002011-12-07T11:57:10.605-03:00

Llevo dos meses y medio extraocupada con el Negrito... el 28 de septiembre llego mi hija, la misma que rescato a Elmer, con un gattito apoyado en la palma de la mano y me dijo.. "mamá, respira pero no se mueve"..    La cosa es que Ringo tenia solo tres dias y lo alimentamos con un preparado especial y una minimamadera... Por suerte su instinto de succion estaba genial y poquito a

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-73501677181329795292011-12-06T21:42:00.001-03:002013-04-30T19:03:04.613-03:00

Vengo aquí a postear la cena de hoy y me encuentro que la ultima entrada también tiene ... Garbanzos....  Van a pensar que lo unico que comemos en casa son garbanzos y no es asi.. no señor... aunque como a mi me gustan muchisimo, los cocino bastante seguidos... Hoy a la tarde recibi el boletin semanal de VEGKITCHEN  con esta receta de curry, y decidi armar mi propia version (mas austera) con lo

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-25315629031419774302011-11-15T22:37:00.001-03:002011-11-15T22:41:27.043-03:00

Lo que se ve en la foto es un manojo de garbanzos retobados que decidieron no germinar.. y yo.. yo me quede con las ganas... creo que el problema fue que los tape demasiado  y le falto el aire.. en mi afan de protegerlos del gato, los asfixie.. Mañana arranca un nuevo intento.. por ahora, se estan remojando...

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-46415318266612059642011-11-05T07:00:00.000-03:002011-11-05T07:00:02.692-03:00

Veo estos germinados y se me hace agua la boca.. pero tengo miedo que uno de los gatos que vive en esta casa se ponga a juguetear con las legumbres en remojo... Voy a ver como me las ingenio para comerme los brotes antes que Elmer

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Durante todo el dia de hoy, anduve queriendo comer Avena, como si el cuerpo me lo pidiera.... asi que luego de comer unas ricas galletitas caseras, paso a contarles que : La avena es un cereal complejo con muy bajo contenido calórico, rico en fibra y que contiene vitaminas del complejo B, Vitamina A y E  y minerales como el potasio, hierro, calcio,

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-71162368949944103862011-09-09T19:28:00.001-03:002011-09-09T19:28:11.825-03:00

Hace tiempo que el blog está en silencio, y ayer de algún modo, registre el porque. No es solo falta de tiempo o vaivenes de la rutina diaria.... Ser vegetariana nunca fue para mi un objetivo "per se" en mi vida o el motor de mis acciones. Fue una decisión, solida  y conciente  pero sin motivaciones extras que  la sostuvieran. Hoy me doy cuenta que en algún giro, doble para el lado equivocado...

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-11174953430400039762011-09-09T14:36:00.000-03:002011-09-09T14:36:07.339-03:00

... pero hoy tengo un post a medio escribir y garbanzos en remojo.... casi como que estoy volviendo...

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-74864528878341437342011-08-22T17:37:00.001-03:002011-08-22T17:37:26.661-03:00

Hoy es una tarde de feriado, fría y con sol... la cocina milagrosamente despejada y unas ganas de comer algo rico que no se disipaban con las sugerencias disponibles de la heladera ni la alacena.... Un poco de leche, huevos y harina.. la procesadora de mano y mientras los panqueques estaban en el fuego pense.. "esto es para el blog." mas un segundo despues dije "nahh, todos los panqueques son

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-38902730333960018212011-08-11T08:32:00.002-03:002011-08-11T08:34:18.777-03:00

Cuanto sabor tienen los tomates estos dias!.... Ayer, en una incursión super express, en el poquito tiempo libre que tengo, y agradeciendo que Elmer dormía  me adueñe por un ratito de la mesada de la cocina ... y en un periquete tenia ollas con agua en el fuego, verdura lavandose y la tabla de picar lista para ser usada... Los fideos: Poner a hervir fideos de tu preferencia y en la

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-62834247998643697662011-01-31T12:20:00.001-03:002015-04-28T17:21:09.235-03:00

El día amaneció gris, lluvioso y bastante fresco y todo indica que es un día ideal para hacer Humita y disfrutar de los maravillosos choclos que hay en esta época del año. Solo tenia en la heladera 4 choclos y me pareció que era poquito, así que recordando la base feculenta  del locro, improvise con un poco de calabaza para ganar volumen...y quedo delicioso!!!!! *Picamos unas cebollas y un

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Son deliciosas y muy faciles de hacer, lamentablemente llevan mucho huevo asi que no son una buena opcion para quienes estan con el colesterol elevado... Ingredientes: 60 grs de manteca 1 taza de agua 1 taza de harina 4 huevos  y ... nada mas!!!! Preparación, (si no estas con los brazos entrenados te sugiero que consigas un ayudante para que sostenga tu olla en el ultimo momento

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Bueno.. heme aquí.. he sobrevivido...:D Por suerte hoy el calor no es tan agobiante y luego de 5 horas de horno prendido no nos hemos derretido... ni evaporado.... Me siento sacrilega porque de esta maravillosa receta de paninis de Caro Pimiento Yo he logrado esto... Como no me decidia termine haciendo una bandeja de chatitos y otra tipo miñoncitos... Mientras esto leudaba, pensando en

ileanahttp://www.blogger.com/profile/05374999725849055934noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-19784921.post-71204554954529439562011-01-01T18:48:00.001-03:002013-04-30T19:10:06.760-03:00

Corto es el reporte de la mesa de año nuevo, ya que cometí un error de novata imperdonable... Especule... si.. especule... Estuve toda la semana en medio de una limpieza profunda con reparacion y reacondicionamiento de placares... y como me tocaba llevar sandwiches de miga.. trabaje en ello junto con mi familia hasta ultimo momento... En los sandwichitos habia unos muchos de queso y aceituna.. y

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