veterinary research

Indian feed Industry

2021-06-05T06:18:00.001-07:00

Poultry compound feed consumption growing at 7-8% but layer segment remains under penetrated  Approximately 90% of the broiler industry uses compound feed rations which translates into total consumption of 9.4 million tonnes against the required 10.4 million tonnes  Integrators have brought feed based efficiencies and rationalisation to the industry  The shorter cycle of broiler rearing also encourages individual farmers to stick to compound rations  Stand alone broiler feed production will be challenging business in long run  integration provides feed miller an alternative channel to distribute and market their feed. This could drive many feed millers to opt integration as strategy but with varying degree Some of the companies like SKM feed which is right into integrators belt have focus on the regions which does not have feed mill like Kerala. • Another stand alone feed miller belt is North India and Eastern India • Mill size is shifting towards 20 tonne/hr, in past 5 mt/hr was norm but used to required higher labor component. Later industry migrated to 10 Mt/hr however faced utilization pressure and finally now new mills are coming up with 20 Mt/hr capacity Layer remains a key swing factor for future  The total demand of 11.6 million tonnes, however it is estimated that the layer formulated feed consumption represents only 2-3 million tonne growing at 5-6% per annum  In longer term, with consolidation and increase in farm sizes, layer farmers will integrated backward into feed milling transitioning from home mixer to formulated feed  Thinner margins and long layer cycles a key challenge; Volatility in eggs prices throughout the layer cycle encouraging farmer to use home mixer to manage the cost of production Volatility not availability, the biggest concern for feed users  Perishability leads to high volatility - insignificant processing and lack of cold chain infrastructure  Government interventions to reduce wet market and encourage processing would be welcome steps not only for food hygiene and safety but also to reducing the end product price volatility India worlds largest dairy producer; growing @ 4% per annum  Assuming 0.5 kg of compound feed is required for a kg of milk production, cattle feed requirement could be as high as 67 million tonnes in India But dairy feeding remains underpenetrated  only 11% of the total feed requirement met through compound feed, and rest met through home mixer and grazing  One of the key reasons for the low penetration in dairy is that historically lower dairy prices have discouraged farmers to use compound feed  the formalised or professional dairy sector is only 24% (2012/13) of the total production in India and this also helps explain the very low levels of market penetration  The lack of large scale dairy farms remains a key constraints as individual farmers do not use modern feeding practices on a consistent basis  It is noticeable that 78% of India’s milk cow heard is built on indigenous dairy breeds, which may not respond to compound feed as effectively as western dairy breeds It is expected that formal sector would account for 34% of the milk in 2018/19  Some states in India such as Punjab are witnessing significant change towards larger scale dairy farming which should encourage higher degree of feed consumption in coming years  Rabobank expects cattle feed demand to grow at 6% in coming years however it still remains below the true potential  The growth could be higher if the required enabling environment is provided though policy reforms

Indian Poultry Feed Market to Grow at 7-8 Per Cent in Coming Years

2021-06-05T06:07:00.002-07:00

Indian Poultry Feed Market to Grow at 7-8 Per Cent in Coming Years 30 June 2015 INDIA - The Indian poultry feed market is expected to grow by seven to eight per cent in the next few years, a report released at the Global Grain & Global Feed event said. The report attributed the poultry sector growth to stronger demand from integrators in regional pockets of Andhra Pradesh, Karnataka and Tamil Nadu. As the poultry industry has been expanding beyond the boundaries of these states, there is ample opportunity for standalone feed players. As an estimate, the current demand for poultry feed in India is around 22 million tonnes. Poultry feed accounts for 58 per cent of the total feed market in India. The consumption of poultry feed also increased to 8 per cent during 2012-13, as compared to 7 per cent during 2007-08, the report said. The report said that boiler industry has been considered the strongest driver behind the development of feed industry in India, benefiting largely from the presence of integrators (70 per cent of total industry) and a shorter production cycle. This has brought in feed based efficiencies and rationalisation in the industry. India is the fourth largest broiler producer and third largest egg producer, with broiler production of 3.5 million tonnes in 2013 and egg production of 70.24 billion in 2012-13. 90 per cent of the broiler industry uses compound feed. The use of the compound feed in the egg layer industry varies from 5 per cent to 25 per cent and is highly underutilised. Based in the current egg production total feed demand is about 11.6 million tonnes although the consumption is 2-3 million tonnes. In future the egg laying industry offers a promising potential for the growth of the feed industry, the report adds. Considering the egg industry, the total feed demand is expected to be around five to six per cent. In the near term, significant opportunities exist in the egg industry for compound feed demand. With farms consolidating and growing in size longer term, egg layer farming will be integrated backward into feed millings. The report also said that poultry consumption has seen a steady growth over the last few years due to increases in household incomes. Growth in income is associated with an increase in animal-based protein intake. Being a white meat, broiler meat has an advantage of being a healthier choice compared to red meat like mutton, pork and beef, while also being cheaper than seafood, the report stressed. As an estimate, India’s per capita consumption of broiler meat grew by a 7.4 per cent compound annual growth rate (CAGR) from 2009-10 to 2013-14, while egg consumption rose by 3.7 per cent CAGR. These levels are however, much lower than the National Institute of Nutrition’s per captita consumption recommendation of 11 kg of meat and 180 eggs per year. Over 2013-14 to 2017-18, per capita consumption of broiler meat is estimated to continue to grow by a slower 6 per cent CAGR, while eggs will improve slightly to 3.9 per cent CAGR, the report stressed. Tamil Nadu has the largest poultry feed requirement of 1.38 million tonnes from broiler and 1.97 million tonnes from layer sector, followed by Andhra Pradesh which require 1.27 million tonnes for broiler and 3.09 million tonnes for layers, whereas, Maharashtra required 1.23 million tonnes for broiler and 360,000 tonnes of feed for layers. West Bengal state requires 1.12 million tonnes of feed for broilers and 120,000 tonnes of feed for layers, while Haryana & Punjab state requires 880,000 tonnes of broiler feed and 1.49 million tonnes of feed for layers. Poultry feed in India consists of grains like maize, wheat, sorghum, bajra, ragi and broken rice, grain by-products like rice polish, de-oiled rice bran and maize gluten meal; oilseed meals from soybeans, mustard, groundnut and sunflower; animal protein sources like fish meal, whole fish, meat and bone meal, poultry-by-product meal; vitamins, minerals and various feed additives. The three day event was organised by Telfa’s and was supported by the Solvent Extractors Association of India (SEAI) and the Compound Feed Manufacturers Association of India (CLFMA) in Pune recently.

RULES AND REGULATIONS GOVERNING THE LICENSING OF MEAT SHOPS

2021-03-11T08:53:00.002-08:00

RULES AND REGULATIONS GOVERNING THE LICENSING OF MEAT SHOPS Details of licensing are as follows: Meat Shops are regulated as per the directions of Municipal Corporation Act 1976 where as the directions for timings for operation are fixed Shops and Commercial Establishment Act 1961. Provisions of Prevention of Food Adulteration Act are also applicable to food related items. As per section 364, the corporation shall provide a sufficient number of places for use as corporation slaughter-houses and the Commissioner may charge and levy such rents and fees for their use as the standing committee may determine, Such rents and fees shall be recoverable in the same manner as the property tax. The Commissioner may farm out the collection of such rents and fees for any period not exceeding three years at a time on such terms and conditions as he may think fit. Act also says that the Corporation slaughter-houses may be situated within the city limits or outside the limits of the city with the sanction of the Government. The owner of any place within the limits of the city or at a distance within five kilometers of such limits which is used as a slaughter house for the slaughtering of animals or for the skinning or cutting up of carcasses shall, not less than thirty days before the commencement of the year for which the licence is sought or in the case of a place to be newly opened, not less than one month before the opening of the same, apply to the Commissioner for a license. Provided that this sub-section shall not be applicable to any area outside the limits of the city except with the previous sanction of the Government. The Commissioner may by an order, and subject to such restrictions and regulations as to supervision and inspection, as he thinks fit, grant or refuse to grant such license. Section 366 says that the Commissioner may allow any animal to be slaughtered in such place as he thinks fit on occasions of festivals and ceremonies or as a special measure. Act clearly says no person shall slaughter within the city except in a corporation or licensed slaughter- house any cattle, horse, sheep, goat or pig for sale or food or skin or cut up any carcass without or otherwise than in conformity with a license from the Commissioner or dry or permit to be dried any skin in such a manner as to cause a nuisance. As per section 353, No place within the limits of the city shall be used for any of the purposes mentioned in Schedule X without a license obtained from the Commissioner and except in accordance with the condition, specified therein. The Commissioner shall, if so required by the corporation, publish a notification in the Official Gazette and in two or more local newspapers that any place at a distance within five kilometers of the limits of the city shall not be used for any one or more of the purposes mentioned in Schedule X without a license obtained from the Commissioner and except in accordance with the conditions specified therein: Provided that no such notification shall take effect, unless the sanction of the Government has been obtained therefore and until the expiry of thirty days from the date of its publication in the Official Gazette. Section 370 says that no person shall, without the permission of the Commissioner, or if the fees have been farmed out, of the farmer, sell or expose for sale any animal or article within any public market. Any person who contravenes sub-section (1) or any condition of the license or any regulation made under section 378 or in any bye-law made under section 423 or who commits default in payment of the fees leviable under section 369 may after three clear days' notice be summarily removed form such market by any corporation officer or servant and any lease or tenure which any person may possess may be terminated for such period and from such date as the Commissioner may determine with-out prejudice to the legal rights of the corporation to prosecute the person or to recover the fees leviable under section 369 and expenses, if any which the corporation may incur in such removal. Meat shops require a license. Licensing Procedure: Bruhat Bangalore Mahanagar Palika issues license as per the provisions of Municipal Corporation Act 1976. As per the Karnataka Municipal Corporation Act, the owner or occupier of every place for the use of which for any purpose a license is required under the act shall apply to the Commissioner for such license not less than thirty days before the place is used for such purpose or within thirty days of the publication of the notification under sub-section (2) in the Official Gazette, as the case may be. Section 443 says that Every license or permission granted under this Act or any rule or bye law made under it shall specify the period, if any, for which and the restrictions, limitations and conditions subject to which the same is granted and shall be signed by the Commissioner. Act also says that Every license, permission, notice, bill, schedule, summons, warrant or other document which is required by this Act or by any rule, bye -law or regulation made under it to bear the signature of the Commissioner or of any corporation officer shall be deemed to be properly signed if it bears the facsimile of the signature of the Commissioner or of such corporation officer, as the case may be, stamped thereupon. Procedure in the Corporation as follows: Obtain the handbook for trade license from any of the range offices or citizen centers. The handbook contains FAQ and the schedule of trade that are liable to obtain license. The handbook contains an application form. Fill the application form. The applicant needs to file the property owner’s consent in plain paper or letterhead in Format B available in the handbook at page No.33. The owner has to file a copy of the latest property tax paid receipt in proof of ownership. At the time of filling the application, if the trade falls under zone A of the Comprehensive Development Plan, then the person needs to obtain immediate neighbour’s consent in plain paper in Format C available in the handbook at page No 35. The applicant is also required to file a layout plan for your trade premises showing the business/working/washing/resting/toilet areas etc. This layout plan can be certified by any licensed architect /engineer/ supervisor. However, other than hotels and restaurants, if the area of your trade premises is less than 500 square feet, certification of the layout plan is not required. Demand draft towards the license fee payable for the trade is also required. If the applicant needs to apply for power license, you need to fill the columns in the application form and pay Departments Involved: Health department of the Corporation is the department concerned. Health Officer is the Authority issuing license. Documents required for issuing license: - 1. Filled application form 2. The property owner’s consent in plain paper or letterhead in Format B available in the handbook at page No.33 3. Copy of the latest property tax paid receipt in proof of ownership 4. Demand draft towards the license fee payable for the trade 5. Separate demand draft for power, if needed 6. As the meat shop falls under zone A of the comprehensive development plan(6th item), immediate neighbor’s consent in plain paper in Format C (available in the handbook at page No 35.) at the time of filling the application is also needed License Fees:- Act says that license or permission fees shall be paid in advance as may be fixed by the corporation except in special cases provided under the Act. Provided that not more than one fee shall be levied in respect of any purpose specified in more heads than one of Schedule X if such heads form part of a continuous process of manufacture and the fee so charged shall not exceed the highest fee chargeable in respect of any one of the said purposes. The license fee to be paid for the different trades is mentioned in Schedule X PART 1 to Part VIII to this scheme. If a person have two or more schedule commodities in the same premises Refusal, suspension and Cancellation: As per the Act, Every order of the Commissioner or other municipal authority granting or refusing a license or permission shall be published on the notice board of the corporation If an application is denied by the commissioner, then the trader may appeal to standing committee (health) by producing the denied letter. Notwithstanding anything contained in this Act, any license or permission granted under this Act or any rule or bye-law made under it, may at any time be suspended or revoked by the Commissioner, if any of its restrictions or conditions is evaded or infringed by the grantee or if the grantee is convicted of a breach of any of the provisions of this Act or of any rule, bye-law or regulation made under it, in any matter to which such license or permission relates, or if the grantee has obtained the same by misrepresentation or fraud. When any license or permission is suspended or revoked or when the period for which it was granted or within which application for renewal should be made has expired, the grantee shall for all purposes of this Act, or any rule or bye-law made under it be deemed to be without license or permission made until the order suspending or revoking the license or permission is cancelled or subject to sub-section (10) until the license or permission is renewed, as the case may be. Inspection: As per the act, every grantee of any license or permission, shall at all reasonable times while such license or permission remains in force, produce the same at the request of the Commissioner. It shall be the duty of the Commissioner to inspect places in respect of which a license or permission is required by or under this Act, and he may enter any such place between sunrise and sunset, and also between sunset and sunrise if it is open to the public or any industry is being carried on at the time, and if he has reason to believe that anything is being done in any place without a license or permission, where the same is required by or under this Act, or otherwise than in conformity with the same, he may at any time by day or night without notice enter such place for the purpose of satisfying himself whether any provision of law, rules, bye- laws, regulations, any condition of a license or permission or any lawful direction or prohibition is being contravened and no claim shall lie against any person for any damage or inconvenience necessarily caused by the exercise of powers under this sub-section by the Commissioner or any person to whom he has lawfully delegated his powers or by the use of any force necessary for effecting an entrance under this sub-section. License Renewal As per the Act, Every license shall expire at the end of the year for which it is granted, or at such earlier date as the Commissioner may, for special reasons, specify in the license. Applications for renewal of such licenses shall be made not less than thirty days before the commencement of the year for which renewal is sought. The license may be renewed to such conditions or the Commissioner may specify restrictions as or he may refuse to renew if it is likely to cause nuisance in the neighbourhood. Where a license is granted under this section for the use of any place outside the limits of the city, the corporation shall pay to the local authority within the limits of which such place is situated, such proportion of the fee received by the corporation for the grant or renewal of such license as the Government may, by general or special order, determine. Trade License Renewal Center’s will be opened at all business areas in the city. This center will issue Renewal Application Handbook, accept renewal applications and issue renewed licenses. The license issued expires on the 31st of March each year. You need to apply for renewal before last day of February each year. Applications received from the last day of February till the 31st March will be automatically renewed. Normally, there will not be an inspection of the trade premises for renewal before 31st March, unless warrant and directed by the Commissioner or the delegated authority. However,designated staff of Bangalore Mahanagara Palike will carry out random inspection after the trade license has been renewed. Renewal under the scheme (Suvarna Arogya Paravanagi) is done on the basis of an affidavit filed on a One hundred Rupees Stamp paper to the effect that the applicant will continue to carry on the trade as per regulation and other laws in force for the respective trade. Renewal Fees: Applications received from the last day of February till the 31st March will be automatically renewed. Application for renewal received between 1st March and 31st March will be done only

Project report and cost accessment of Feed plant unit for Dairy, Poultry feed

2021-03-03T05:39:00.001-08:00

FEED PLANT COST ACCESSMENT Feed Plant Capacity = 5 MT Per month Per day feed production = 175 Kg per Day COST CALCULATION Building Cost = 600000 Rs Cost of Plant Machinery TOTAL = 1000000 Rs (distribution as below) a. Grinder = 500000 Rs b. Mixer = 250000 Rs c. Elevator = 150000 Rs d. 2 Weighing scale = 50000 Rs e. Stitching unit = 50000 Rs Cost of Raw Materials include Medicine = 25 Rs per Kg Cost of Total Raw material inventory required for 150 days = 25 X 30000 = 750000 Rs Labor Cost 2 person @ 25000 Rs. each = 50000 Rs Packaging cost = 25000 Rs Depreciation Cost = 100000 Rs TOTAL COST = 600000 + 100000 + 750000 + 50000 +25000 + 100000 = 2525000 Rs

Bilateral ocular dermoid under peterson P block in Female calf of 2 month age

2021-02-21T06:16:00.000-08:00

Eye worm Horse eye surgically removed

2021-02-21T06:05:00.003-08:00

Goshala

2021-02-07T05:24:00.003-08:00

FMD Vaccination and tagging in state of Himachal pradesh

2021-01-17T06:10:00.002-08:00

#vaccination #FMD #Tagging

आधुनिक बकरी पालन की सम्पूर्ण जानकारी (Goat Farming complete information)

2020-05-24T01:48:00.001-07:00

बकरियों की संख्या के आधार पर भारत का विश्व में प्रथम स्थान है।भारत में बकरियों की उन्नितशील 21 किस्में हैं। भारत में बकरियों की सख्ंया 124 मिलियन है, पूरे विश्व की बकरियों की संख्या का 16 प्रतिशत भाग भारत में है।पूरी बकरियों की संख्या की 75 प्रतिशत से अधिक जंगली जातियाँ है।ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले लागों की बकरी पालन करना प्रमुख पसंद है क्योंकि बकरियां किसी भी वातावरण को आसानी सहन कर लेती है, उन पर व्यय कम होता है अधिक उर्वरता यानि अधिक से अधिक बच्वे देती है कम खाद्य प्रबंधन की आवयकता होती है, ज्यादा खाद्य को उपयोग में बदलने की क्षमता होती है और इस व्यवसाय में कम जोखिम भी रहता है।
बकरियाँ1.23 हजार मीट्रिक टन दूध देती है जो कि कुल दूध उत्पादन का 3 प्रतिशत है।370 हजार मीट्रिक टन माँस का उत्पादन करती है जो कि कुल माँस उत्पादन का 40 प्रतिशत है।7.6 हजार मीट्रिक टन खाद्य एवं 58 मीट्रिक टन पर पश्मीना फर का उत्पादन करती है।इस सबके अतिरिक्त बकरी की विष्ठा से खाद्य तैयार होती है जिसमें नाइट्रोजन एवं फास्फोरस की मात्रा अन्य खादों की तुलना में अधिक होती है।अर्थव्यवस्था के दृष्टिकोण से छोटे तथा भूमिरहित किसानों की बकरियाँ रीढ़ की हड्डी साबित होती है।जब प्रकृति की वजय से फसलें नष्ट हो जाती है।तब बकरियाँ पूरे वर्ष लोगों की जीविका चलाने में सहायक होती है। बकरियाँ आय बढ़ाने में, पूँजी संचय में, रोजगार दिलाने में और घर के लोगों के पोषण को बढ़ाने में अपना महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।इनका आकार छोटा होने के कारण यह आसानी से पाली जा सकती है बकरियों के लिए कम स्थान की आवश्यकता होती हैं एवं महिला ओंव बच्चों द्वारा आसानी से नियंत्रित की जा सकती हैं।इन पर रखने पर व्यय बहुत कम होता है अतः इन को गरीबों की गाय के नाम से भी जाना जाता है क्योंकि हमारे देश में ज्यादातर ग्रामीण भागों में रहने वाले लोग गरीबी रेखा से नीचे ही निवास करते हैं।अतः वह आसानी से तथा सुविधापूर्वक बकरी पालन कर सकते हैं।बकरी पालन मिश्रित खेती में एक साधारण किसान का लाभकारी व्यवसाय साबित होता है।नैसर्गिक विपदा जैसे बाढ़, सूखा आदि के कारण किसानों को बहुत आर्थिक नुुकसान उठाना पड़ता है ऐसे समय में अगर यह व्यवसाय के रूप में स्वकीकारा जाए तो लोगों का आर्थिक तथा सामाजिक स्तर बढ़ सकता है।
साराँश में बकरियाँ पहाड़ों जैसे अनुउपजाऊ जगहों तथा मरूस्थल जैसे शुल्क जमीनों में आसानी से पाली जा सकती है।वर्तमान में विश्वस्तर पर बकरियों के वर्गीकरण के आधार पर ज्यादातर दुधारू बकरियाँ शीतोष्ण भागों में एवं द्विउद्देश्यीय एशियन और अफ्रीकन देशों में पाई जाती हैं।
बकरियों की भारतीय नस्लें: भारत में लगभग 21 मुख्य बकरियों की नस्लें पाई जाती है।इन बकरियों की नस्लों को उत्पादन के आधार पर तीन भागों में बाँटा गया है।
दुधारू नस्लें: इसमें जमुनापारी, सूरती, जखराना, बरबरी एवं बीटल नस्लें शामिल हैं।
माँसोत्पादक नस्लें: इनमें ब्लेक बंगाल, उस्मानाबादी, मारवाडी, मेहसाना, संगमनेरी, कच्छी तथा सिरोही नस्लें शामिल हैं।
ऊन उत्पादक नस्लें: इनमें कश्मीरी, चाँगथाँग, गद्दी, चेगू आदि है जिनसे पश्मीना की प्राप्ति होती है।
इनमें से कुछ प्रमुख बकरियों का विवरण निम्न है:-
जमुनापारी: यह इटावा, मथुरा आदि जगहों पर पाई जाती है। यह दूध तथा माँस दोनों उद्देश्यों की पूर्ति करती है, यह बकरियों की सबसे बड़ी जाति है। इसक रंग सफेद होता है और शरी पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, कान बहुत लम्बे होते हैं। इनके सींग 8-9 से.मी. लम्बे और ऐठन लिए होते हैं। जमुनापारी जाति की बकरियों का दूध उत्पादन 2-2.5 लीटर प्रतिदिन तक होता है। यह नस्ल दिल्ली क्षेत्र के लिए उपयुक्त है।
बारबरी: यह बकरी एटा, अलीगढ़ तथा आगरा जिलों में पाई जाती है। यह मुख्यतः माँस उत्पादन के उपयोग में लाई जाती है यह आकार में छोटी होती है। इनमें रंग की भिन्नता होती है। कान नली की तरह मुड़े हुए होते हैं। सफेद शरी पर अधिकर भूरे धब्बे तथा भूरे पर सफेद धब्बे पाए जाते हैं। यह नस्ल दिल्ली क्षेत्र के लिए उपयुक्त है।
बीटल: यह नस्ल दूध उत्पादन के लिए उपयुक्त है। यह गुरदासपुर के पास पंजाब में पाई जाती है इसका शरीर आकार से बड़ा तथा काले रंग पर सफेद या भूरे धब्बे पाए जाते है बाल छोटे तथा चमकीले होते हैं। कान लम्बे लटके हुए तथा सर के अन्दर मुड़े हुए होते हैं।
ब्लैक बंगाल: यह नस्ल पूरे पूर्वी भारत में विशेषकर पश्चिम बंगाल, उड़ीसा तथा बिहार में पाई जाती हैं। यह छोटे पैर वाली नस्ल है। इनका कद छोटा होता है। इनका रंग काला होता है। नाक की रेखा सीधी या कुछ नीचे दबी हुई होती है। बाल छोटे तथा चमकीले होते हैं। पैर कुछ नीचे कान छोटे चपटे तथा बगल में फैले होते हैं। दाढ़ी बकरे बकरी दोनों में होती है।
ओस्मानाबादी: यह नस्ल महाराष्ट्र के ओस्मानाबादी जिले में पाई जाती है। यह भी मुख्यतः माँस के लिए पाली जाती है। बकरियों का रंग काला होता है। साल में आसानी से दो बार बच्चे देती है। यह बकरी लगभग आधे ब्याँत में जुड़वा बच्चे देती है। 20-25 से.मी. लम्बे कान होते हैं। रोमेन नाक होती है।
सूरती: यह नस्ल सूरत (गुजरात) में पाई जाती है। यह दुधारू नस्ल की बकरी है। इसका रंग अधिकतर सफेद होता है। कान मध्यम आकार के लटके हुए होते हैं, सींग छोटे तथा मुड़े हुए होते हैं। यह लम्बी दूरी चलने में असमर्थ होती है।
मारवारी: यह बकरी की त्रिउद्देशीय जाति (दूध, माँस व बाल) के लिए पाली जाती है, जो राजस्थान के मारवार जिले में पाई जाती है यह पूर्णतः काले रंग की होती है। कान सफेद रंग के होते हैं। इसके सींग कार्कस्क्रू की तरह के होते हैं। यह मध्यम आकार की होती है।
सिरोही: यह बकरी की नस्ल राजस्थान के सिरोही जिले में पाई जाती है। यह नस्ल दूध तथा माँस के काम आती है। इनका शरीर मध्यम आकार का होता है। शरीर का रंग भूरा जिस पर हल्के भूरे रंग के या सफेद रंग के चकते पाए जाते हैं। कान पत्ते के आकार के लटके हुए होते हैं, यह लगभग 10 से.मी. लंबे होते हैं, थन छोटे होते हैं।
कच्छी: यह नस्ल गुजरात के कच्छ जिले में पाई जाती है। यह बड़ें आकार की दुधारू नस्ल है। बाल लंबे एवं नाक उभार लिए हुए होती है। सींग मोटे, नुकीले तथा ऊपर व बाहर की ओर उठे हुए होते हैं। थन काफी विकसित होते हैं।
गद्दी: यह हिमांचल प्रदेश के काँगडा कुल्लू घाटी में पाई जाती है। यह पश्मीना आदि के लिए पाली जाती है कान 8.10 सेमी. लंबे होते हैं। सींग काफी नुकीले होते हैं। इसे ट्रांसपोर्ट के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। प्रति ब्याँत में एक या दो बच्चे देती है।
बकरीकीविदेशीनस्लें:
एल्पाइन: इसका जन्मस्थान फ्रांस है। सफेद से काला रंग साथ में सफेद रंग के चकत्ते छोटे नुकीले कान होते हैं। दूध का उत्पादन 0.9 से 1.3 लीटर/दिन होता है। वयस्क बकरी का वजन 60.65 किलोग्राम तक होता है।
सानेन: इसका जन्मस्थान स्वीटजरलैंड है। रंग सफेद होता है। नर के सींग एवं मादा सींग रहित होती है। नाक सीधी होती है, कान सीधे खड़े होते हैं अयन लंबा एवं विकसित होता है। दूध का उत्पादन 2.5-3 लीटर प्रतिदिन तक होता है।
न्यूबियन: इसका जन्मस्थान सूडान है। काले से गहराभूरा रंग एवं शरीर पर चकत्ते होते हैं। दूध का उत्पादन 1 लीटर के आसपास होता है।
नर बकरे (बक) का चुनाव करते समय महत्वपूर्ण तथ्य:-
1- बक सदैव समूह में सबसे भारी एवं चैड़ी छाती का होना चाहिए।
2- शरीर स्वस्थ, मजबूत टाँगों के साथ उत्तेजक दिखने वाला होना चाहिए।
3- किसी भी बीमारी से रहित होना चाहिए।
4- प्रजनन क्षमता से पूर्ण होना चाहिए वीर्य की गुणवत्ता अधिक शुक्राणुओं सहित उत्तम व असमान्य शुक्राणु नहीं होना चाहिए।
बकरी प्रजनन संबंधी महत्पवूर्ण जानकारियाँ:-
1- सदैव समूह में शुद्ध जाति का बक होना चाहिए।
2- बक (नर) सदैव 15 माह तक प्रजनन के लिए प्रयोग करना चाहिए।
3- 18-24 माह का नर 25-30 डो (मादा) को गर्भित कर सकता है एवं पूर्ण परिपक्वता 2-25 वर्ष होने पर 50-60 मादाओं को गर्भित कर सकता है।
4- बक संभोग के लिए जाडे के मौसम में ज्यादा उत्तेजित रहता है।
5- डो (मादा) 15-18 माह में संभोग के लिए परिपक्व होती है परन्तु अच्छी खिलाई पिलाई एवं प्रबंधन द्वारा इस समय को तीन से पाँच माह तक कम किया जा सकता है।
6- बकरियों में गर्मी का समय 36 घंटे तक होता है केवल बीटल बकरी में 18 घंटे का होता है एवं गर्मीचक्र 19 दिवस तक रहता है।
7- गर्भकाल अवधि 145-150 दिन का होता है।
8- ज्यादातर मादाएं सितम्बर एवं मार्च में गर्मी में आती है।
9- बकरियाँ ज्यादातर दो बार जनवरी-अप्रैल एवं सितम्बर नवम्बर में बच्चा देती है।
10- जो बच्चे जनवरी-अप्रैल में पैदा होते है वह ज्यादा स्वस्थ होते है तुलना में जो बच्चे अगस्त-नवम्बर में संभोग के दौरान पैदा होते हैं।
11- जिन बक (नरों) को अच्छी एवं नियमित खिलाई कराई जाती है वह 8-10 वर्ष तक प्रजनन के योग्य रहते हैं।
12- बकरियों की औसत उम्र 12 वर्ष होती है।
बकरियों की खिलाई पिलाई: बकरी एक ऐसा पशु है जो खराब से खराब और कम से कम चारे पर अपना निर्वाह कर लेती है। बकरी हरी घास, कँटीली झाड़ी तथा पेड़ पौधों की पत्तियों से अपना निर्वाह कर लेती है। यह चरना खूब पसन्द करती है। कँटीली झाड़ियाँ, बबूल, पीपल, नीम और बेर आदि की पत्तियों को बकरियाँ खूब खाती है। अतः इनको चरने के लिए बाहर भेजना परम आवश्यक है। लेकिन बकरियाँ चरागाह बदलना बहुत पंसद करती है।
बकरियों को प्रतिदिन एक ही चरागाह में भेजने पर वे शीघ्र ही बीमार पड़ जाती है। ओंस में भीगी घास चराए जाने पर वे बकरियों को मुंह की बीमारी हो जाती है। वृक्षों की शाखाओं के अंकुर चबा जाने और अनेक प्रकार के पौधों और वृक्षों को अपना आहार बना लेने की बकरी की आदत के कारण उसे पेड़-पौधों का शत्रु समझा जाता है लेकिन इसके लिए इस निर्दोष पशु को दोषी नहीं समझना चाहिए। इसके लिए तो बकरियाँ पालने वाले वे गडरिएं उत्तरदायी हैं। जो अपनी गरीबी के कारण् इन बकरियों को झुण्डों में खुला छोड़ देते हैं।
यदि हमें अपनी वनस्पति की रक्षा करती है तो बकरियों के पालन की वर्तमान विधियों में सुधार लाना आवश्यक है। शीत ऋतु में रातें लम्बी होती है अतः दिन की चराई इनके लिए पर्याप्त नहीं होती। इन दिनों के लिए बकरियों को हरा चारा दिए जाने की व्यवस्था की जानी चाहिए। प्रति बकरी 2 कि.ग्रा. हरा चारा रात्रि के लिए पर्याप्त होता है। चारे को बाँधकर लटका देना चाहिए अथवा पैरों द्वारा बकरियाँ उसे खराब कर देती हैं। बकरियों को भीगा चारा कदापि नहीं देना चाहिए।

बकरियों की भोजन संबंधी मुख्य बातें:-
1- बकरियों को अगर चरागाह में नहीं भेजा जाता तो उन्हें तीन बार-सुबह, दोपहर व शाम को चारा देना चाहिए।
2- बकरियों के चारे की मात्रा निश्चित नहीं है परन्तु उन्हें इतना भोजन अवश्य मिलना चाहिए जितना कि एक बार में उस भोजन को समाप्त कर लें।
3- एक औसत दुधारू बकरी को दिन में करीब 3.5-5.0 कि.ग्रा. चारा मिलना चाहिए। इस चारे में कम से कम 1.0 कि.ग्रा. सूखा चारा (अरहर, चना या मटर की सूखी पत्तियाँ या अन्य कोई दलहनी घास) मिलना चाहिए।
बकरियों के भोजन की मात्रा निश्चित करने में निम्न बातों का ध्यान रखना चाहिए।
अ) एक वयस्क बकरी को 50 कि.ग्रा. भार के पीछे 500 ग्राम राशन।
ब) दुधारू बकरी के प्रति 3 कि.ग्रा. दुध उत्पादन पर 1 किग्रा. राशन।
स) नौ से 12 माह तक की आयु के बच्चों को 250-500 ग्राम राशन प्रतिदिन।
द) प्रसव से दो माह पहले गर्भकाल का राशन 500 ग्राम प्रतिदिन।
य) बकरे को साधारण दिनों में 350 ग्राम राशन प्रतिदिन व प्रजनन काल में 500 ग्राम राशन प्रतिदिन।
र) दूध से सूखी बकरी को सुबह शाम में 400 ग्राम राशन प्रतिदिन देना चाहिए।
बकरियों के लिए उपयुक्त रातब:
स्र्टाटरराशन: 15 दिवस से बड़े बच्चों को स्र्टाटरराशन जो कि आसानी से बच्चों को पच सके।
मक्का: 20 प्रतिशत
चना: 20 प्रतिशत
मूंगफली की खाली: 35 प्रतिशत
गेहूँ की चूरी: 22 प्रतिशत
खनिज मिश्रण: 2.5 प्रतिशत
साधारण नमक: 0.5 प्रतिशत
इस राशन में पचनीयक्रूड प्रोटीन 18-20 प्रतिशत कुल पाच्य तत्व 72 प्रतिशत एवं ऊर्जा 2.5-2.9 मेगाकैलोरी/किग्रा. बच्चों को 4 से 8 किग्रा. भार पर 50-250 ग्राम दाने का मिश्रण एवं 9-20 किग्रा. पर 350 ग्राम दाना मिश्रण प्रतिदिन देते हैं।
ग्रोवर राशन: तीन माह से बड़े बच्चों को दलहनी चारा सामान्य बढ़वार के लिए देना चाहिए। कम गुणवत्ता वाले चारे में 12-14 प्रतिशत पचनीय क्रूडप्रोटीन एवं कुल पाच्य तत्व 63-65 प्रतिशत 350-400 ग्राम प्रतिदिन मिलाकर देना चाहिए। आधिक खिलाई पिलाई को रोकना चाहिए। ग्रोइंग किड्स को निम्न दाने का मिश्रण देना चाहिए।
मक्का: 20 प्रतिशत
चना: 32 प्रतिशत
मूंगफली की खाली: 30 प्रतिशत
गेहूँ की चूरी: 15 प्रतिशत
खनिज मिश्रण: 2.5 प्रतिशत
साधारण नमक: 0.5 प्रतिशत
फिनिशर राशन: काबोहाइड्रेट ऊर्जा वाले खाद्य फैटी कारकस के लिए देना चाहिए। इस दाने मिश्रण में 6-8 पचनीय क्रूड प्रोटीन एवं 60-65 कुल पाच्य पोषक तत्व होने चाहिए।
बड़ी बकरियों के लिए दाने की मात्रा:
जीवन निर्वाह राशन - 250 ग्राम प्रति 50 किग्रा. भार
उत्पादन राशन - 450 ग्राम प्रति 2.5 ली. दूध/मादा (डो)
गर्भवती राशन - अंतिम दो माह गर्भकाल में 220 ग्राम/दिन
बक राशन - 400-500 ग्राम राशन प्रतिदिन

बकरियों के प्रमुख चारे:
पेड़ों की पत्तियाँ-गूलर, पाकर, पीपल, नीम, आम, अशोक, बनयान, मलबेरी।
झाड़ियाँ-बेर, झरबरी, करौंदा, गोखरू, हिबिस्कस।
घासे- दूब, मोथा, अंजन, सेंजी, हिरनखुरी आदि।
कृषित चारे- लूरार्न, बरसीम, लोबिया, सरसों, जई, मक्का, जौ।
गर्भवती बकरियों का आहार: गर्भवती बकरियों को अंतिम 6-7 सप्ताह अच्छा आहार देना जरूरी है। इनको हरी पत्तियों के अलावा 400-500 दाना चाहिए। इसके साथ कैल्शियम, फास्फोरस, नमक के मिश्रण चाटने के लिए रखने चाहिए। बकरी की प्रसूति के 4-5 दिन पहले 50 प्रतिशत दाना कम करके 10 किलो चोकर के साथ लूरार्न/बरसीम घास 1 किग्रा., हराचारा 1 किग्रा., दाना मिश्रण 0.5 किग्रा. और सूखा चारा 1 किग्रा. खाद्य देना चाहिए।
बकरियों के लिए खनिज मिश्रण का संगठन:-
हड्डी का चूरा - 42 प्रतिशत
लाइम चूना/चाक      - 30 प्रतिशत
साधारण नमक       - 20 प्रतिशत
सल्फर - 5 प्रतिशत
फोरस सल्फेट - 3 प्रतिशत
दाने के मिश्रण में मिलाने की दर- 2 प्रतिशत
बकरियों को पानी की आवश्यकता: बकरी को कच्छ पानी की आवश्यकता होती है। गंदा बरसात का पानी बकरी नहीं पीती है। एक दिन में 6-8 लीटर तक पानी पीती है। वातावरण के होने वाले बदलाव पर बकरी की प्यास अबलंबन रहती है। धूप के गर्भ मौसम में ज्यादा एवं ठंड़े मौसम में कम पानी लगता है। कम पानी पीने से उत्पादन में भी कमी आती होती है।
बकरियों का निवास: बकरियों के लिए किसी बाड़े की आवश्यकता नहीं होती। साधारण स्थान में वह बात का ध्यान रखना चाहिए कि वह सूखा, नमीरहित, हवादार, स्वच्छ व खुला हुआ हो, जंगली पशुओं से सुरक्षित हो और गर्मी, वर्षा व शीत तीनों ऋतुओं से बचाव हो सके। प्रत्येक बकरी के लिए लगभग एक वर्ग मीटर जगह पर्याप्त होती है। यदि बकरियाँ कम हो तो इन्हें एक ही पंक्ति में बांधना चाहिए अधिक संख्या होने पर दोहरी पंक्ति में बाँधा जा सकता है। बकरियों के लिए चरही की ऊंचाई 15 सेंमी. और चैड़ाई 40 सेंमी. पर्याप्त होती है। बाड़े का फर्श भूमि से 15 सेंमी. ऊँचा हो और चरही से नाली तक 8 सेंमी. का ढ़ाल हो। जिससे की सारा मूत्र बहकर नाली में चला जाए। फर्श साफ व सूखा होना चाहिए। हवा और बौछारों को रोकने के लिए एक दीवार का होना आवश्यक है।
दो बकरियों के लिए 3 मी. लम्बा व 1.5 मी. चैड़ा बाड़ा पर्याप्त होता है। नर पशु 2.5 ग 2.0 मीटर के बाड़े में अकेले रखी जानी चाहिए। खुला बाड़ा जिसका आकार 12 मी. ग 18 मी. हो 100 बकरियों को रखा जा सकता है।
बकरों का बाड़ा बकरियों के बाड़े से कम से कम 16 मी. की दूरी पर होना चाहिए। उनका निवास स्थान तो बकरियों जैसा ही हो, लेकिन इसमें बकरों के व्यायाम का समुचित प्रबन्ध होना चाहिए।
बकरी पालन व्यवस्थापन:-
1- बच्चे के जन्म पर सावधानियाँ: जन्म के पश्चात नाभि स्थान में आयोडीन अच्छी तरह लगाना चाहिए। एक दो दिन के अंतर पर आयोडीन फिर लगानी चाहिए।
2- माँ का पहला दूध 36 घंटे के अन्दर किसी न किसी तरह पिलाना आति आवश्यक है। पहले दूध के सभी पोषक तत्व विपुल मात्रा में होते हैं। इससे बच्चे की रोग प्रतिकारिता शाक्ति बढ़ती है।
3- बच्चे को माँ से अलग करना: बकरी माँ से बच्चों को 2-3 माह की उम्र में अलग कर देना चाहिए क्योंकि इसके बाद बच्चों में वयस्कता आती है।
4- सींग रोहान काना: सींग रहित करने की सबसे अच्छी उम्र 5-7 दिन तक होती है। कास्टिक पोटाश की छड़ लेकर उसको सींग पर इतना रगड़े कि सींग का बटन जलकर नष्ट हो जाए। दूसरे तरह से गर्भ लाल लोहे की छड़ से दागकर जलाने के बाद उस पर बीटाडीन आयोडीन मलहम लगातार लगाएं।
चिन्हित करना: बकरियों पर पहचान स्थापित करने के लिए कानों पर संख्या छेदकर कान पर टेग बाँधकर या कान को ट आकार में काटकर किया जाता है।
बकरी के खुरों को काटना: बकरियों के खुर जल्दी-जल्दी बढ़ते हैं। अतः प्रत्येक माह निश्चित समय पर खुरो को काट छाँटकर सुव्यवस्थित करते रहना चाहिए। अन्यथा बकरियों को स्वास्थ्य एवं दुग्ध उत्पादन बुरी तरह प्रभावित होता है।
बाधियाकरण करना: नर बकरे का बधियाकरण करना निताँत आवश्यक होता है जिससे कि अनचाही पैदाइश एवं उनकी शक्ति का सही प्रयोग हो सके। मटन के लिए रखे गए बकरे का बधियाकरण 2 माह की उम्र में उपयुक्त होता है। बधियाकरण के निम्न फायदे हैं।
1- मटन स्वादिष्ट लगता है।
2- बकरे का वजन बढ़ने में मदद होती है।
3- खाल मुलायम होती है।
4- अनचाही पैदाइश रोकी जा सकती है।
परजीवियों का नियंत्रण: बकरी के शरी पर रहने वाली (कृमी रक्त तथा अन्न रस का शोषण करती है। इसके कारण बकरियाँ ठीक से नहीं बढ़ पाती है। शरीरिक विकास तथा परजीवियों को मारने के लिए बी.एच.सी. एवं मैलाथियान जैसी दवाओं का छिड़काव किया जाता है।
पशुओं का बीमा करना: इनकी बीमा योजना पंचायतों द्वारा निकाली जाती है। गरीबी रेखा के नीचे जीवन गुजारने वाले लोगों को रोजगार का साधन देकर उनका जीवन स्तर ऊँचा उठाने के उद्देश्य से एकीकृत ग्रामीण कार्यक्रम लागू किया जाता है। इसमें पशुओं की आकस्मिक मृत्यु होने पर व्यक्ति को पंशु के बीमे का भुगतान किया जाता है। ग्राम पंचायत दावा फार्म भरकर बीमा कम्पनी को भेज देती है और दावा फार्म मिलने के 21 दिन बाद व्यक्ति को चेक द्वारा मरे हुए पशु/पक्षी की कीमत मिल जाती है।
निमोनिया: यह बकरियों का प्रमुख रोग है। यह रोग बकरियों को ठंड लगने या भीगने से होता है। जिससे बकरियों को तेज बुखार आता है एवं साँस लेने में तकलीफ होती है। सर्वप्रथम तो ठंड आने वाले मार्ग को बंद कर देना चाहिए एवं तेल की कुछ बूँदे गरम पानी में डालकर देनी चाहिए।
एंथ्रेक्स: यह रोग बैसिलस एन्थ्रेसिस नामक जीवाणु द्वारा होता है इस रोग में चमड़ी में खून जमा हो जाता है। बुखार आने के साथ-साथ नाक, मुँह एवं मल द्वार से खून रिसता हुआ दिखता है एवं मरे हुए पशु को गहरे गढ्ठें में चुनखुड़ी डालकर गाड़ देना चाहिए।
घटसर्प: यह रोग पाश्चुरेला नामक जीवाणु द्वारा होता है। इस रोग में तेज बुखार आता है गले एवं जीभ में सूजन आ जाती है। इसलिए सांस लेने में तकलीफ होती है एवं 24 घंटे में मृत्यु हो जाती है। यदि एन्टीसीरम उपलब्ध हो तो 150 घ.से. की मात्रा का अंतःशिरा इंजेक्शन देने से लाभ होता है। सल्फा ड्रग्स का इंजेक्सन भी लाभकारी रहता है।
विषाणु जनित रोग:
खुरपका मुँहपका: यह रोग वायरस से होने वाला एक भयानक रोग है। इस रोग में खुर तथा मुँह में फफोले पड़ जाते हैं एवं पशु का शारीकि तापक्रम 104-105 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। रोग हो जाने पर पशु के फफोलों को बोरिक एसिड, फार्मलीन आदि घोलों से धोना चाहिए। छालों पर बोरोग्लिसरीन का लेप भी गुणकारी है। पैरों के छालों पर 1 प्रतिशत तूतिया या फिनायल का घोल छिड़काव करना चाहिएं इन घावों को शीघ्र अच्छा करने के लिए पशु को 10 उस टेरामारसिन का इंजेक्शन गुणकारी रहता है। साथ ही साथ पादस्नान करवाना चाहिए इसके लिए 3-4 मी. लंबी 1 मी. चैड़ी व 30 सेमी. गहरी नाँद बनाकर पैरों को स्नान कराएं।
पाचन संबंधी रोग:
अफारा रोग: यह रोग पशुओं में अधिक हरा चारा खाने के कारण हो जाता है या चारे में अचानक परिवर्तन होने पर भी हो जाता है। पेट की बाई कोख फूल जाती है व दर्द होता है पशु खाना पीना बन्द कर देता है साँस लेने में कष्ट होता है। पशुओ को ऐसी स्थित में तारपीन का तेल पिला दें एवं प्रोटीन युक्त आहार न दें।
कब्ज हो जाना: कब्ज होने पर पशु जुगाली भी बन्द कर देता है भूख कम हो जाती है यह रोग उनमें ज्यादा होता है जिन्हं भोजन अधिक एवं व्यायाम कम मिलता है। ऐसी स्थिति में पशु का तापमान बढ़ जाता है और पशु की मृत्यु तक हो सकती है इसके हेतु रोज व्यायाम अवश्य कराएं एवं पेट का एसिड कम करने हेतु सोडियमबाइकार्बोनेट दें।
परजीवी रोग: परजीवी रोग दो तरह के होते हैं वाह्य परजीवी एवं अंतः परजीवी बाह्य परजीवी में बकरीघर में कीड़े भी हो सकते हैं जिन्हें तीन सप्ताह तक खाली छोड़ने पर कीडें मर जाते है। आईवरमैक्सि का इंजेक्शन चमड़ी में दिया जाता है एवं ब्यूटाक्स दवा का भी प्रयोग किया जाता है जिससे वाह्य परजीवी कीड़े मर जाते हैं। आँतरिक परजीवी के लिए आलबेंडाजोल, फेनबेंडाजोल, लेवामेरजेल दवाओं का प्रयोग लाभकारी सिद्ध होता है।
प्रजनन संबंधी रोग:
बच्चेदानी का बाहर आना: कभी-कभी बच्चेदानी वाह्सजननाँग से बाहर निकल जाती है, ऐसी स्थिति में पोटेशियम परमैगनेट या लाल दवा का एक भाग तथा साफ पानी का हजार भाग मिलाकर घोल बना लिया जाता है, जिससे बच्चेदानी को धो दिया जाता है। फिर धीर-धीरे उसे अंदर करने का प्रयत्न किया जाता है।
बच्चे का जन्म के बाद जेर न गिरना: जन्म के 12 घण्टे के अन्दर जेर गिर जाना चाहिए। यदि जेर नहीं गिरती तो सूजन एवं मवाद पड़ बीमारियाँ पैदा हो सकती है। जेर न गिरने पर फ्युरिया नामक गोली बच्चेदानी के अन्दर डालनी चाहिए। इसके अलावा हार्मोटोन नामक दवा पिलानी चाहिए।
बकरी का दूध: बकरी का दूध हल्का होने के कारण बच्चों तथा रोगियों के लिए विशेष रूप से लाभप्रद होता है। बकरी के दूध में वसागोलिकाएं छोटी-छोटी होती है। जिसके कारण यह दूध शीघ्र ही पच जाता है। इस दूध में गाय की दूध की अपेक्षा कैल्शियम, फाॅस्फोरस तथा क्लोरीन की पर्याप्त मात्रा होती हैं। इस प्रकार यह दूध अत्यंत गुणकारी है। बकरी के दूध में एक विशेष प्रकार की दुर्गन्ध आती है जो दूध दुहते समय बकरे के पास बँधे रहने के कारण होती है। बकरे की गर्दन की त्वचा में कुछ ऐसी ग्रन्थियाँ होती है जिससे कैप्रिक अम्ल निकलता है इस दुर्गन्ध को दूध सोख लेता है अतः बकरी का दूध दुहते समय बकरी को बकरे से कम से कम 16 मी. की दूरी पर बाँधना चाहिए।
संघटक पदार्थ        प्रतिशत संगठन
वसा               4.25 प्रतिशत
प्रोटीन              3.52 प्रतिशत
लैक्टोज            4.27 प्रतिशत
खनिज लवण        0.86 प्रतिशत
जल               87.10 प्रतिशत
कुल               100.00 प्रतिशत
बकरीपालन हेतु अर्थव्यवस्था:

20 जमुनापारीबकरियोंकेलिएखर्चेकाब्यौर

कीमत

1

20 जमुनापारीबकरियों (डो)/2000

40,000

2

1 जमुनापारीनर (बक)/2500

2,500

3

निवासहेतुशेड (20X30 फिट)

30,000

4

खाद्यएवंपानीकेबर्तन

2,000

वार्षिक जमापूँजी खर्चे- (फिक्सड)
प्रतिवर्ष जमापूँजी पर हृास-

पशु
8,450

20 प्रतिशत

42,250

गृह

20 प्रतिशत30,000

6,000

बर्तनभांडे

20 प्रतिशत2,000

400

कुलजमापुँजीपरब्याज (74,500)

10 प्रतिशत

7,450

कुलयोग = कीमत

7,450 + 14,850

22,300

चालू खर्चे :
1- हराचारा 1 किलो/बकरी/दिन कीमत 1/किलो
   21 बकरी 1 किलो/दिन 450 दिन 1 कीमत/किलो = 9,450
2-  हराचारा1 किलो/बढ़तेस्टाक पर/दिन /1 कीमत/किलो = 3,240
3-  दनामिश्रण250ग्राम/बकरी/दिन/9कीमत/किलो 0.25किलो X 21 X 450 X 9 = 21, 262.5
4-  दनामिश्रण100 ग्राम/दिन/किड /9कीमत/किलो   27 X 0.1 X 180 X 9 = 4,374

कुल आय 98,070-25,637                                               72,433
कुल लाभ 72,433-22,300                                               50,133
प्रति माह लाभ 4,178 कीमत
प्रति बकरी लाभ 209 कीमत

Unique congenital abnormality in Calf

2020-05-24T01:08:00.003-07:00

https://epaper.divyahimachal.com/c/50978198

Animal Health Camp at Paontasahib

2020-05-11T03:33:00.000-07:00

https://youtu.be/FE5Imtq2Zj8

What is known about corona virus and what people need to do to stop its spread

2020-03-13T23:36:00.000-07:00

Vaccination important for dairy cattle

2020-03-13T22:45:00.001-07:00

SUSTAINABLE POULTRY NUTRITION

2020-01-07T01:57:00.000-08:00

Summary

Poultry derived food products are the most important animal protein sources globally. But the poultry industry is facing various challenges in its value chain. Production needs to be environmentally sound and social responsible with the prerequisite that it also has to be economically viable. According to the World Health Organization (WHO, 2014) antimicrobial resistance has reach alarming levels and strategies need to be developed to reduce the use of antibiotics, both in humans and animals. Advances in poultry nutrition will contribute to meet these challenges. The importance of early life nutrition for later life performance, health and product quality is highlighted in science. The first days post-hatch is a period in which various epigenetic effects occur that may be modulated by nutritional interventions. Targeted feed additive strategies can be applied to control microbial quality of feed and water and support gut health. It will contribute to establish a responsible, prudent use of antibiotics and will also fit in strategies to reduce the prevalence of food pathogens such as Salmonella. Precision nutrition methods and tools, such as dynamic feed evaluation and animal models, can be implemented to economically optimize the feed program and reduce emissions into the environment. Sustainable feed supply meeting market demands is feasible and will require a multidisciplinary approach of all stakeholders in the value chain.

Keywords: poultry industry challenges, sustainable poultry nutrition, early life nutrition, antimicrobial resistance, precision nutrition

Introduction

For an optimal utilization of earth’s surface for producing food, 35% - 40% of the recommended daily protein consumption of adults should come from animal protein (van Zanten, 2016). Poultry meat and eggs are the most important animal protein sources globally and a significant increase is forecasted in global demand. The global production of poultry meat in 2016 were estimated to be respectively 117 million tonnes (FAO, 2017). The International Feed Industry Federation (IFIF) estimates that annual global feed production approaches 1 billion tonnes, of which 45% is for poultry. IFIF also cites FAO’s outlook for poultry protein production to be over 200 MMT by 2050, greater than a 100% increase from 2010. The overall increase (2010-50) in animal and aqua protein production expectation is 60% ranging from 38% for pork to 104% for poultry (aqua by 90%).

But there is also a significant number of challenges facing the poultry and allied industries with respect to sustainable global production of poultry meat and eggs where market demands and consumer needs will put more constraints on our production systems and methods (Alders, 2016). In addition, the on average worldwide productivity of farm animals is 30-40% below their genetic potential because of suboptimal conditions and health status. These challenges are dynamic and diverse and solutions and opportunities will require development of appropriate technology and using and advancing our knowledge base.

Sustainable livestock farming is based on three pillars: environmentally sound, social responsible and economically viable. For all these pillars, innovation will be key and hence, advances in animal nutrition will play an important role, where we have concrete challenges in economical optimization of the value chain and meeting product quality demands, whilst safeguarding animal wellbeing and human health.

Early life interventions have an effect on bird performance

Birds are confronted with various stressful events during their life, especially in critical transition periods such as hatch and transport. An example here is the welfare concerns of early hatched chicks not having access to feed and water for up to 2 days. This has a negative impact not only on body weight loss, but also on important early life developments. Various important conditions for life performance are already being determined during the embryonic development and in the very first days and weeks of life post-hatch, partly mediated via epigenetic effects.

Nutrition And the host microbiota interactions in early life seem to play a significant role in development of the gut, immune competence and muscle and skeletal cell development. Recent Information For example suggests that newly hatched layer chickens that have been deprived of food had a distinct development of innate and adaptive immunity and responded differently to a non-infectious lung challenge. Similar to food deprivation, antibiotic treatment of day-old chicks may have significant impact on early-life microbiota which is not beneficial for the birds in relation to develop appropriate immune competence. Evidence is accumulating that newly hatched chicks having delayed access to food and prophylactic antibiotic treatments are undesirable challenges and interventions in early life in our production systems. Provision of nutrition and water during the immediate post-hatch period and during transit from hatchery to farm has shown promising effects on broiler performance and health in the first days and weeks of life. Early life interventions do not per se result in higher market weights or improved feed efficiency in each flock, but it will contribute to more stable and consistent performance and a reduced risk of birds developing health problems.

The need for antibiotics in food production globally can be reduced by applying feed farm-health management strategies

To supply safe and nutritious food is our licence to produce. Various quality and safety demands are applicable here, with absence of foodborne pathogens and multidrug resistant bacteria as top priority. The rapid development of antimicrobial resistance (AMR) urges the need for effective strategies to reduce antibiotic use in animal production. The World Health Organization (WHO, 2014) predicts that if no additional measures are taken,the annual death toll attributable to AMR may rise to 10 million and exceed other causes such as cancer in 2050. Multidrug resistant Salmonella and E.coli are regarded by the WHO as priority pathogens to combat.

Antibiotics are applied in animal production as antimicrobial growth promoters (AGP) to improve efficiency of production and as prophylactic and therapeutic medical treatments for animal health. Van Boeckel et al. (2015) recently estimated that the total antibiotic usage in animal production of 228 countries in scope was 63,151 tons in 2010. Antibiotic use is expected to rise by 67% by 2030, and to nearly double in Brazil, Russia, India, China and South Africa if no additional restrictions on their use are taken. Especially the prophylactic use of antibiotics and their application as a growth-promotor are currently under pressure in many countries including the USA and China. These concerns overrule the contribution that AGP may have economically. A drastic reduction of antibiotic use can be achieved by moving to a new farming model based on an integrated and multi-stakeholder collaboration that integrates feed, farm and health management.

The starting point of any antibiotic reduction programme is assurance of feed and drinking water quality. It is evident that the risk of mycotoxins or presence of anti-nutritional factors needs to be managed in feed. In addition, the feed should be free of Salmonella spp and the total microbial counts or Enterobacteriacae need to be below a specific number. However, the use of feed and water in a feeding system imposes specific risks for microbial contamination and spoilage that are often underestimated. Water acidification with acids (organic and inorganic) is an example of a commonly applied measure in antibiotic reduction programmes, not only to assure the microbiological quality of drinking water, but also to control microbial levels in feeding systems and feeders. The ingested acids also have a prolonged activity in the gut, which may assist in reducing pathogen loads in the proximal intestinal tract. This in contrast to formaldehyde treatment for microbial decontamination of feed which, although highly effective, will lose its activity shortly after its application.

Water and feed acidification will contribute to maintaining a stable microbiota in poultry. The efficacy of organic and inorganic acids can be further enhanced by inclusion of medium chain fatty acids or other natural antimicrobial compounds that exert a broad spectrum antimicrobial activity at relative neutral pH ranges. Another important intervention focus could be directed towards strengthening the mucosal barrier function. Butyrate in combination with specific phytochemicals (plant extracts), has pronounced effects on the mucosal barrier function by increasing mucus production, epithelial cell proliferation and modulation of the gut associated immune system. Combining feed additives,with different functions and mode of actions,is a promising strategy not only to support animals in an AGP-free feed programme, but is also expected to have prophylactic effects.

Besides feed additives, there are opportunities to manipulate the nutrient and ingredient composition of the diet to further support animal health. De Vries (2015) reviewed the area of increasing use of fibre in poultry diets and addressed the question of whether fibre was a bonus or a burden. The impact of altering feed structure by using different sources of fibre as well as modifying feed particle size has been widely studied by many authors targeting the development of the proventriculus and gizzard and thereby improving gut health, reducing litter moisture associated problems, and increasing nutrient utilization.

The package of measures of very strict policies for application of antibiotics, adopting best practices in biosecurity and farm management and the use of smart feed additive programs has led after the ban on AGP in 2006 to a further significant reduction in antibiotic usage of 72% in broiler production in the Netherlands from 2009 to 2016. A very positive observation in relation to AMR is that decreased use in antibiotics indeed also reduced the prevalence of some AMR bacteria, including multidrug resistant E.coli and Campylobacter. Precision nutrition to improve performance and sustainability From an economical point of view we need in general to meet nutrient requirements of the birds in the most efficient and economical way and assure that animals are in good health to exploit their potential. Precision nutrition and modelling are here promising fields of research where recent advances have shown promising effect. Efficient use of resources e.g. feed ingredients will benefit environmentally sound production. In this respect, use and conversion of co-products from the food and biofuel industry to highly nutritious animal products is contributing to sustainable production as well. One of the challenges in our industry is to be flexible with our raw material usage in order to manage higher use of low quality ingredients and anticipation fluctuations in raw material prices, whilst at the same time need to have gripon variation in raw material quality and assure that the feed delivers the same high performance. Here, NIR can be a useful tool for rapid and accurate estimation of the nutritional value of feed ingredients. Besides rapid estimation of the gross chemical composition of ingredients and recalculation methods to adjust the nutritional value, direct NIR based estimations of metabolizable energy content may be feasible for specific raw materials (Valdes and Leeson, 1992; Garnsworthy et al., 2000; Owens et al., 2009; Losada et al., 2009 and 2010). In relation to feed safety, mycotoxins are probably one of the most important risk factors that need to be controlled. Rather effective strategies have already been developed to reduce the risk and impact that for example aflatoxin may have on birds health with the use of mycotoxin solutions (Murugesan et al., 2015). It is also encouraging to note, that rapid diagnostics are now more widespread globally adopted for quality control to take appropriate measures once mycotoxin contamination in raw materials is detected. It is an essential part of feed quality assurance and with the right measures the risks can be mitigated, which will prevent unexpected performance losses and health problems. Precision nutrition requires accurate and detailed insight in the nutritional value of the various feed ingredients and matches nutrient supply as closely as possible with nutrient requirements of animals of different ages and production stages. The progress in growth potential, feed efficiency and breast meat yield has changed dramatically nutrient requirements of broiler chickens in the last decades. Tools such as growth models are nowadays applied to assess the dynamic relation between genetic potential, nutrient supply and growth with accurate predictions of nutrient requirements (de los Mozos, 2016). More feed phases have been introduced in broiler nutrition to meet requirements more accurately and more economically. The dietary amino acid and energy supply is optimized and safety margins in feed formulation can be reduced leading to cost-savings and reduced N-excretion. The same counts for phosphorus, where more dynamic approaches have been introduced taking into account more accurate estimations of phosphorus digestibility in broilers, calcium availability and the non-linear efficacy of phytase

Application of this knowledge can lead to significant reduced P-output into the environment. Transition from rearing to production is a period in which pullets undergo many changes (transport, environment, diet…) and the rapid increase in egg production is not always synchronized with a sufficient feed intake. A study of de los Mozos (2017) aimed to assess contrasting nutritional alternatives to support early production in layers through feeding strategies that promote total nutrient intake during the pre-peak phase.The usage of low energy diets improved production early phases. Moreover, itseffect might be higher with the addition of the blend of a phenolic compound with slow release C12, medium chain fatty acids and target release organic acids; as intestinal health modulator.

Another example of precision nutrition in layers or breeders is the split or oviposition feeding program (de los Mozos 2012a,b; 2015a). As the name implies two diets differing in nutrient (energy, amino acids and/or minerals) levels are offered the bird using a single feed line. The morning (07:30-14:30h) and afternoon (14:30 to 07:30) diets are formulated to be better suited to hourly nutrient demands of egg production (i.e., matching nutrient required for yolk that is relatively constant; and albumen and shell that are more variable). Unlike energy, animals have limited capacity to maintain pools of amino acids and calcium in reserve and optimizing their availability through the diet at the right moment is crucial. Split feeding has been shown to significantly improve feed utilization, health as well as production of eggs with sound egg shells. Based on Life Cycle Analysis there were significant improvements in sustainability with split feeding as compared to conventional feeding practices. Split feeding program is more economical, N- and P-emission can be reduced (by resp. 10.0 and 4.1%) and egg shell quality is improved.

Sustainable feed supply for poultry production

The importance of using a holistic approach to enable successful conversion of feed into high quality poultry protein ina sustainable way is evident. Thesehigh producing animals have to be able to consume, digest, absorb and convert sufficient nutrients to meet their genetic potential, and do this consistently from flock to flock regardless of season. In order to do this successfully and achieve high consistent production with acceptable risk will require increased use of existing technology, developing new technology and expanding our knowledge and information network.

Presentation slides presented by MD Godrej during welcome address of 52nd Annual meeting of CLEFMA India

2019-08-29T20:17:00.000-07:00

Past trends about livestock and other sectors

Roadmap for doubling farmer income

livestock contribution in Agriculture and National GDP

Livestock impact on Farmer income

Livestock income important for farmers with limited land holdings

Livestock sector not affected by Monsoon

Livestock sector has less volatility than other food grains

livestock provide sustainable employment

Domestic demand in Livestock is increasing

Adding milk and egg in mid day meal program can give big boost to livestock sector especially poultry by adding egg

Livestock sector showing consistent growth from last many years

Per capita availability in India for livestock is growing consistently

Animal protein intake is still lower in india

Practical demonstration of feed preparation, feed formulation, raw material mixing and different alternative at home level for livestock

2019-08-28T19:51:00.000-07:00

https://youtu.be/FMOdomJOWIk

Indian buffalo farm in Rural area

2019-08-05T07:18:00.002-07:00

Pictures of Local Non descript pahari desi cow in the state of Himachal Pradesh, India

2019-05-07T12:38:00.000-07:00

Diagnosis of Feed Toxicity in Broiler Chicken

2018-08-31T23:15:00.002-07:00

One of the main challenges in Indian Poultry industry is presence of abundance of toxins in feed especially Aflatoxin. In this blog I am sharing pictures of birds severlly infected with feed toxicity. The symptoms looks quite similar to IBH (Inclusion Body hepatitis) a viral disease but actually its due to excessive aflatoxin in feed

Kidney showing damage with swelling

Liver Showing clear damage

Broiler chicken live bird price per kg in India

2018-05-19T18:17:00.000-07:00

Broiler chicken showing clear sign of Ascitis during post mortem examination

2018-05-04T19:44:00.000-07:00

If you want to control Ascitis than slower the growth by either diluting the feed by mixing grain, or just removing feed for few hours daily. One more key will be reduce the Sodium level as that also promote faster growth. Use supplement to control stress and never disturb bird frequently.

Buffalo showing clear sign of Post Parturition Haemoglobinurea

2018-05-04T19:36:00.001-07:00

The Quality of Milk in Different states in India

2017-09-03T04:51:00.000-07:00

Feed Conversion Ratio or FCR in Broiler Chicken in India standard

2016-08-21T09:25:00.000-07:00

Standard FCR for Broiler Chicken In India
0	Average Feed Intake	Average Body Weight	Feed Conversion Ratio
1	12	50	0.24
2	27	63	0.43
3	46	80	0.58
4	69	108	0.64
5	96	130	0.74
6	126	155	0.81
7	160	182	0.88
8	197	212	0.93
9	238	245	0.97
10	283	281	1.01
11	333	320	1.04
12	388	362	1.07
13	448	407	1.10
14	513	455	1.13
15	583	505	1.15
16	658	558	1.18
17	738	613	1.20
18	823	670	1.23
19	914	731	1.25
20	1011	793	1.27
21	1114	857	1.30
22	1222	932	1.31
23	1335	991	1.35
24	1453	1061	1.37
25	1576	1132	1.39
26	1704	1206	1.41
27	1837	1282	1.43
28	1975	1370	1.44
29	2118	1450	1.46
30	2301	1532	1.50
31	2460	1616	1.52
32	2610	1702	1.53
33	2775	1790	1.55
34	2880	1830	1.57
35	3001	1895	1.58
36	3082	1940	1.59
37	3200	2000	1.60

The eucalyptus-role in respiratory health

2016-08-21T09:16:00.001-07:00

The Eucalyptus oil is most popular for the role it plays in the treatment of respiratory problems. Some of the conditions that it helps to treat include sore throat, bronchitis, cold & asthma. It have very strong anti-bacterial, anti-inflammatory as well as anti-viral properties that are beneficial in dealing with respiratory problems. It’s for these reasons that respiratory products manufacturers use this tree as a major ingredient in the making of eucalyptus respiratory products. These products are used in the treatment of respiratory problems as well, and hence, have a higher demand in the market as people are now realizing their benefits.

Species

There are so many species of the eucalyptus, and they may have different chemical constituents. The good news, however, is respiratory products manufacturers indicate the specific species that is used as an ingredient in the making of a product. Therefore, a consumer will have the knowledge about it, However as it may be confusing, it’s good to do some research so that a clear understanding of what a consumer is using can be derived.

The eucalyptus globulus, for example, is among the most harvested eucalyptus by manufacturers. The tree produces an essential oil that has a fresh penetrating scent that carries with it a large portion of eucalyptol that supports the respiratory system.

How the eucalyptus works

The eucalyptus usually contains some natural chemicals which are used for making of respiratory products. It has compounds that carry properties such as antispasmodic, antibacterial & antiviral organisms as well as decongestant characteristics. These, for example, are as a result of a compound chemical known as cineole, which is the active ingredient in a eucalyptus. It works to ease coughs and cures other respiratory problems as a result.

Benefits

Antioxidants in eucalyptus make it very useful in treating cold or flu as it gives the immune system some extra strength. The eucalyptus is also said to contain anti irritation properties, and is therefore, a good cure for throat irritation. Inhaling eucalyptus products like the oil causes an increase in the uptake of oxygen to the bloodstream from the lungs as well.

The eucalyptus is a key ingredient used by respiratory products manufacturers & used by herbalists who make them available for use by people. If you are suffering from any kind of respiratory ailment, try eucalyptus products and you will see yourself come to recovery in a short time.

	20 जमुनापारीबकरियोंकेलिएखर्चेकाब्यौर	कीमत
1	20 जमुनापारीबकरियों (डो)/2000	40,000
2	1 जमुनापारीनर (बक)/2500	2,500
3	निवासहेतुशेड (20X30 फिट)	30,000
4	खाद्यएवंपानीकेबर्तन	2,000

पशु 8,450	20 प्रतिशत	42,250
गृह	20 प्रतिशत30,000	6,000
बर्तनभांडे	20 प्रतिशत2,000	400
कुलजमापुँजीपरब्याज (74,500)	10 प्रतिशत	7,450
कुलयोग = कीमत	7,450 + 14,850	22,300