Vida en la Conchinchina

Isla de Lantao

noreply@blogger.com (El mundo de Luis) — Sat, 08 Mar 2014 15:36:00 +0000

La isla de Lantao o también conocida como Lantau, es la isla más grande de Hong Kong. Administrativamente la mayor parte de la isla de Lantao se encuentra en el distrito de las islas de Hong Kong. Una pequeña porción del noreste se encuentra en el distrito de Tsuen Wan. Se dice que es la sexta isla más grande de China. Aquí es donde se encuentra Hong Kong Disneyland, el aeropuerto más importante del suroeste asiático y el gran buda.

Estatuar alrededor del buda ofreciéndole una ofrenda

Vista del buda de Tian Tan desde la estación del teleférico

Hoy nos centraremos en el buda de Tian Tan y en el monasterio de Po Lin. Para llegar a Ngong Ping, que es el pueblo donde se hayan las atracciones anteriormente mencionadas, lo mejor es coger el teleférico, en mi opinión personal coger el normal, no el de cristal, es más barato, recorres menos cola (ya que hay menos cabinas que sean enteras de cristal) y solo sirve para ver lo que hay en suelo, cuando asomándote por la ventana lo ves perfectamente. Para la vuelta coger el autobús pero esta vez en dirección a la aldea de pescadores Taio O, es muy barato y será la combinación perfecta para pasar este día.

Nada mas bajarte del teleférico, podrás pasear por las tiendas del pueblo, atraviesa la avenida de los doce generales donde, llegarás a una puerta que da acceso al gran buda.

Puerta que da acceso a la avenida de los 12 generales

El Buda fue construido en 1993, presume de ser una de las grandes 5 estatuas más grandes de China. Esta echo en bronce, pesa 202 toneladas y se basó en los “32 laksanas” o escrituras sagradas que dejo buda en el mundo según los “sutras”.

Gran buda de Tian Tan

El monasterio de Po Lin fue construido y diseñando por maestros zen en 1920, las principales salas estas decoradas con dragones junto a otras mitologías orientales.

Monasterio Po Lin

Ante sale del monasterio de Po Lin

Una caminata agradable es dirigirse al jardín de té adjunto, respirando tranquilidad además de sosiego. Dando un pequeño y encantador paseo podrás caminar hacía la ruta de la sabiduría, donde una inscripción en madera muy grande, representa el corazón de Sutra junto a otra figura que forma un 8, simbolizando el infinito.

Increíbles vistas desde el gran buda

Perro con cara chino XD

Ruta de la sabiduría

Aconsejarte, que si decides visitar esta zona, el horario de visita es de 10:00 a 17:45, se tarda un poco en llegar desde la isla de Hong Kong, por lo que te aconsejaría que madrugases un poco, para no llegar y encontrarte con que no te dejen subir.

Por último te dejo con un vídeo donde podrás observar mejor todo esto que te explico o puedas hacerte una mejor idea de lo que es todo esto. Suscribirte si te ha gustado y no dudes en comentar cualquier duda o cosa que te haya llamado la atención. Saludos desde la Conchinchina.

Introducción a la gastronomía de la Conchinchina

noreply@blogger.com (El mundo de Luis) — Thu, 27 Feb 2014 15:40:00 +0000

Muchas y muchos me habéis preguntado por la fabulosa dieta oriental, ¿qué si aquí se come en la calle? ¿Qué si es como en los restaurantes de España?, ¿qué, que tal de precio?, ¿Qué si se comen insectos, perros?... Así me podría tirar 20 folios sobre la cantidad de preguntas que me habéis formulado sobre la gastronomía.

Puesto de comida callejero

Presentación moderna

Para empezar te podría responder como a casi todo que sí. No te asustes, es un tema en el que hoy nos introduciremos en un ámbito general para que sepas lo que te puedes encontrar aquí. Poco a poco te iré ampliando la información ya que es un campo qué abarca mucho terreno.

Cocineros en acción, preparando su clásico "Hot Pot"

Milhoja

Como imagino que ya sabrás, si es cierto que en toda Asia, no solo en China se es propenso a comer en la calle. Muchas cocinas las montan improvisadas en la propia acera de la calle, esto implica que a nuestros ojos no le sean apetecibles, bien por apariencia o sanidad. Te comentaré que yo hasta ahora no me he muerto y como en todos estos casos he tenido muchas más buenas experiencias que malas. La más mala-graciosa fue en un restaurante de Macao. Para ponerte en situación te diré que pedimos al azahar, ya que nuestro conocimiento del chino es nulo, revisamos la carta y pedimos según caía nuestro dedo, a excepción de un plato que pedían todos los clientes autóctonos… Pues bien pedimos ese manjar… ¡Error! Estaba malísimo, pero aun así como dos borricos decidimos que nos lo teníamos que comer. No tardamos en salir del restaurante cuando mi amigo empezó a vomitar, como no era menos de esperar nada bueno de un buen amigo que se aprecie como yo, me empecé a reír de él, y acto seguido era yo el que vomitaba, de verdad fue desagradable pero ver como los chinos nos miraban riéndonos uno del otro y vomitando fue lo gracioso de la velada.

Mesa redonda, con centro giratorio para compartir la comida

Pero que no te asuste la anécdota antes mencionada, ha sido el único mal sabor de boca que he podido tener aquí, he comido en muchos sitios y siempre satisfactoriamente.

En cuanto al tema de los insectos, carne de perro o gato debo decirte que es por regiones, en este caso solo se suele dar al norte de China, en Pekín puedes encontrar el mercado de Wangfujin, que está diseñado más para turistas chinos, que de otras partes del mundo. Si tu paladar es de los que busca “viscoso pero sabroso”, será este el lugar donde puedas sentirte como un Timón y Pumba, si te dejas aconsejar, no dudes en probar el alacrán.

Fuera de estos tópicos, ya que China es un país en se está modernizando a pasos agigantados, puedes encontrar cocina vanguardista, pero como todo siempre tiene su límite, ya sea en el servicio, presentación o decoro. Si sabes buscar bien, podrás encontrar al camarero con la típica vestimenta comunista, sentarte en un retrete para comer o ver al metre muy elegante con frac y zapatillas Nike fosforitas.

En cuanto al tipo de comida que se suele comer, aquí es la cantonesa, ya que me encuentro en esta región, suele ser caracterizada por estar cocinada al vapor. Una cosa muy recomendable es el Dim sum, un desayuno digno de cualquier mesa hong kognita.

Personal de servicio

Por si te entran tus necesidades,
no te tienes que levantar de la mesa

Ahora bien, con esta información ¿estás preparado para venir a probar todos las delicatesen que aquí se cuecen?

Mercado de los pájaros

noreply@blogger.com (El mundo de Luis) — Fri, 21 Feb 2014 15:45:00 +0000

La semana pasada os hablé del mercado de las flores, pues como no podía ser menos, hoy os vengo hablar de su vecino el “Yuen Po Bird Garden” más conocido como mercado de los pájaros, digo vecino, porque es una perfecta actividad para combinar con el mercado de las flores están uno justo al lado del otro y ya que hemos ido a uno ¿Por qué no íbamos a desaprovechar esta oportunidad?

Este parque cuenta con más 3000 metros cuadrados solamente destinado para sus 70 puestos de aves de compañía y todo lo que tenga que ver con ese mundo.

El agradable jardín es un sitio de reunión para todos los aficionados de las aves que suelen pasear a sus mascotas en jaulas para que jueguen o hagan amigos

En resumidas cuentas este lugar es algo fuera de lo común, porque lo que yo recomiendo si tenéis tiempo y estáis de paso, no dudéis en visitarlo, ya que podréis ver a un montón de dueños luciendo a sus mascotas en jaulas echas en porcelana.

Si al final os decidís a ir, recordar que el mercado se encuentra en la calle Yuen Po, a la cual se llega en metro, parada Prince Edwar líneas roja y verde. Horario de apertura es de 07:00 a 20:00 horas.

Si te ha gustado no dejes de comentar y recuerda suscribirte al newsletter de Conchinchina.

Mercado de las flores

noreply@blogger.com (El mundo de Luis) — Mon, 17 Feb 2014 08:17:00 +0000

En Hong Kong puedes vestir a una novia, rehacer una casa y entretenerte con un niño en la calle. La típica práctica del sur de China de agrupar negocios similares en la misma calle significa qué tienes donde elegir: peces de colores, pájaros, ropa, electrónica... Sí vale la pena comprarlo, tendrá una calle dedica aquí.

El mercado de las flores se encuentra situado entre las calles " Flower Market Road y Prince Edward Road " en la zona del Kowloon.

Se puede llegar en metro desde la estación Prince Edward, salida B1 y por la estación de Mong Kok East, salida C, andais atraves de la calle Say Yee y seguís las indicaciones.

La mandarina es una fruta muy auspiciosa para los chinos. Representa la prosperidad, son llamados los frutos de la buena fortuna que llevan consigo la energía del buen Feng Shui, por algo se regala en el Año Nuevo Chino, para desear lo mejor en el año qué empieza. Casi siempre se puede ver esta fruta en los hogares chinos. Regalar este árbol es dar prosperidad.

Dos guapas dependientas nos invitan a comprar sus exóticas plantas. Podrían a ver puesto a dependientes guapos, pero creerme, de eso no tenían...

Es curioso, encontrarte un calle vacía, ya que el Kowloon es la mayor concentración de personas por metro cuadrado y que estas tiendas utilizan gran parte de la acera y la carretera para poner sus productos.

Una buena vista desde la estación de tren. No deja de llamar la atención la cantidad de calles y tiendas qué parecen un vergel llenas de plantas, flores, árboles y todo tipo del reino vegetal, así como complementos para el jardín y todo lo imaginable para crear vuestro propio Edén.

Como podéis observar los precios no son muy caros, por unos 15 hkd ( lo que yo llamo choco dollares...) que son aproximadamente unos 1,5 euros, os podéis llevar flores y plantas muy "cucas" a vuestra casa.

Las cerca de 100 tiendas y distribuidores mayoristas allí presentes venden auspiciosas flores y plantas de la suerte a una entusiasmada multitud de gente durante todo el año.

Pero la llegada del Año Nuevo Chino es el momento de máximo fervor. Muchas familias acuden al mercado para seleccionar cuidadosamente las flores y plantas qué traen la fortuna y suerte para el nuevo ciclo lunar.

En resumidas cuentas en el mercado de las flores de Hong Kong es un exótico paraje selvático lleno de flores y aromas en el que vale la pena sumergirse.

Para terminar aquí os dejo con el vídeo explicativo, para que veáis un poco mejor este genial mercado y aun que no podáis venir, sepáis un poco mejor de que os hablo.

Saludos y espero que lo disfrutéis tanto como yo lo hago haciéndolo.

Phuket entrada al paraiso

noreply@blogger.com (El mundo de Luis) — Thu, 06 Feb 2014 02:29:00 +0000

Phuket una isla situada en al sur de Tailandia, con unas playas de postal, noche totalmente fuera de control y a su vez con islas qué, como, ya sabréis, dan ganas de perderse.

Sé que muchos diréis que las playas del mediterráneo no tienen nada que envidiar y que esta demasiado sobre explotado turísticamente, pero seamos realistas, Tailandia mola y cualquiera que pueda, debería ir. No solo por playas y fiesta desenfrenada, por mucho que eso se pueda encontrar en España, allí vais a entender la filosofía de la vida de los tais ( gente de Tailandia), el por que se llama la tierra de la felicidad, conocer otra cultura y porque no decirlo... Nunca en mi vida de viajes me he encontrado por la calle elefantitos... Y eso, sí que es, una auténtica pasada.

Aun que la foto no es mía, os puedo asegurar que así es como es, puedes ir con tu moto y encontrarlos por la carretera, o bien en algunas playas vírgenes ( aun que parezca mentira, si sabéis buscar aun existen )

Disfrutar de la cerveza nacional por poco mas de 20 céntimos merece mucho la pena XD

Para los mas noctámbulos en Patong Beach podréis desfasar con la locura de fiesta que tienen aquí, por cierto muy distinta a la que estamos acostumbrados.

Por poco mas de 10 euros os dejaran entrar en un reservado con botella incluida

Para que luego digan que de noche uno no se encuentra a personas famosas

Una cosa que me encanto, en pleno mes de enero y disfrutando de esta temperatura....

Para los amantes de los combates os diré que todas las noches suele haber veladas, al menos en temporada alta, lo que para nosotros sería el invierno, ya que en verano vienen los monzones, y podréis ver combates internacionales, españoles también, así que ya tenéis a quien animar.

¿Qué me decís de poder disfrutar de un buen coco como desayuno?

No es que me guste hacer publicidad, que ami me da exactamente lo mismo, pero sí diré que al menos un día ir al burguer king y pedir lo que sea, pero con ketchup, que es esa tarrina roja que se ve, solo apto para paladares ciclados con el tema del picante, mas bien, yo lo llamaría ketchup-bravo.

Por último robaré algunas palabras de Richard. Tenemos esperanzas y sueños, pero creemos que nada nos ocurrirá de especial como en las películas y cuando suceden esperas que sea algo diferente... más real, así qué no os resistáis a lo desconocido.

En cuanto a mí, sigo creyendo en el paraíso. Sin embargo, ahora sé que no se trata de ningún lugar concreto. Lo importante no es a donde vas, si no como te sientes en el momento en el que llegas a formar parte de algo y si encuentras ese momento, es para siempre. Allí es donde encontré mi verdadera vocación: la búsqueda del placer.

Dafén barrio de artistas, arte y bohemios a las a fueras de Hong Kong

noreply@blogger.com (El mundo de Luis) — Thu, 23 Jan 2014 09:22:00 +0000

Dafén es un suburbio de la ciudad de Shenzhén, situado a 30 Km de Hong Kong. es un barrio donde trabajan más de 10 000 pintores que se dedican a realizar copias de cuadros para todo el mundo, al que como no cabe ninguna duda, me lance a visitarlo en cuanto tuve oportunidad.

Prólogo de mi aventura en la Conchinchina

noreply@blogger.com (El mundo de Luis) — Mon, 02 Dec 2013 00:24:00 +0000

Buenas... La verdad no sé como empezar esta nueva aventura, creo qué primero empezaré presentándome.
Me llamo Pelos ( obviamente mi madre no me puso ese nombre, pero por cosas de la vida lo dejaremos así ), en mayo del 2013 realice un viaje por gran parte de China, un sitio que desde que puse el pie en tierra firme, me cautivo.

En el viaje me pasaron miles de anécdotas y aventurillas, bien causadas por el choque cultural o simplemente por el azahar.

Allí me surgió una oportunidad laboral única en mi profesión ya que decidí aceptarla, por dar un paso laboralmente y sobre todo por dar un cambio a mi vida para aprender más de ese fantástico lugar.

Aun que familia, amigos y demás seres del averno intentaron hacerme cambiar de idea, ya no había marcha atrás posible y como las fotos, vídeos y comentarios del anterior viaje, no les fue suficiente, he decidido hacer este blog con mas fotos, vídeos y comentarios de los momentos que tenga aquí para poder compartir experiencias.