Per coccolare tutti gli Innamorati abbiamo creato un golosissimo menù:

ANTIPASTO

Savarin di Broccoli saltati e Semolino sulla mousse di Piselli con ragout Bianco e Piselli stufati

PRIMI PIATTI

Risotto Champagne e Salsa di Tartufo mantecato al Burro Acido e Provola fumè con scaglie di Tartufo Nero

Bauletti al profumo di Limone e Ricotta di Pienza con Punte di Asparagi e julienne di Guanciale croccante

SECONDO E CONTORNO

Foglie di Manzotta confit in salsa al Porto e Datterini con Polentina grigliata e Cardoncelli

DESSERT

Suprema di Fragole e Crema Madama su gelatina ai Frutti di Bosco

VINI

Bianco e Rosso DOCG di selezione

Acque minerali e Caffè

Villa Finisterre è lieta di festeggiare con Voi il Nuovo Anno.

Una magnifica serata all'insegna del Buon Cibo e Divertimento Assoluto!

Salutate con Noi il 2017 con un ricchissimo menù e dell'ottima musica a 360° con Italian Sound, Animazione e Fiesta Brasileira.

Il menù prevede:

ANTIPASTI

Bacio di Dama al Cacao con Cavolfiore e Ciccioli di Serrano su julienne di Carota

Abbraccio di Polipo croccante con la sua Maionese su Pandispagna salato

PRIMI

Scialatielli al ragù di Scorfano con Gamberi e Crema di Avocado

Bauletti di Chianina e Funghi Porcini con ragù di Luganeca e Nocciole

SECONDI

Filetto di Branzino alla Catalana in crosta di Pane Carasau

Maialino coppato al forno con la sua demiglace su tortino di Patate della Nonna

DESSERT

Cubi di Sacher destrutturata con gelèe di Albicocca e fondente al Cioccolato

VINI Bianco e Rosso di Selezione

Acqua Naturale e Frizzante, Caffè

PORTATE ALTERNATIVE PER VEGANI, VEGETARIANI E CELIACI

A MezzaNotte Brindisi e Fuochi d'Artificio

Spumante, Dolci Natalizi, Lenticchie e Cotechino

Per una Serena e Felice Pasqua Vi aspettiamo con un tradizionale pranzo.

Menù:

ANTIPASTO

Moussaca della casa

PRIMO PIATTO

Gavinelle ai Funghi Porcini con Pachino e Guanciale di Norcia

SECONDO PIATTO

Agnello al forno con Patate

Carciofo alla Romana

DESSERT

Delizia di Crema Chantilly ai Frutti di Bosco

Vini Bianco e Rosso di selezione

Acque Minerali

Caffè e Distillati

40.00 euro p.p.

Per l'8 Marzo abbiamo preparato uno sfiziosissimo menù per coccolare tutte le DONNE che ogni giorno danno un senso alla VITA!!!

ANTIPASTO

Speziato al Caviale di Melanzane con Caponatina e Maionese di Avocado

PRIMO

Ravioli al profumo di Limone con punte di Asparagi e Croccante di Guanciale

SECONDO

Composto di Serrano confit su Spinacini saltati alla Romana

DESSERT

Stratificato di Pan di Spagna e Pasta Sfoglia con Crema all'Arancia e Zeste candite

VINI

Bianchi e Rossi di Selezione DOCG

Acque Minerali e Caffè

Portate alternative alla Prenotazione

Vegetariani-Vegani-Celiaci

CENA COMPLETA 35,00euro

Martedì 14 Febbraio 2017 Vi aspettiamo per festeggiare insieme SAN VALENTINO all'insegna del Buon Cibo e Tanto Amore.

Per coccolare tutti gli Innamorati abbiamo creato un golosissimo menù:

ANTIPASTO

Cubo di Venere al salto su Vellutata di Zucca

PRIMO PIATTO

Ravioloni di Bufala e Spinacini con Ambra di Datterino

SECONDO PIATTO

Tournedos di Manzotta ai Porcini con Tortino di Patate Viola e Chip

DESSERT

Mordimi...Ti Strego

Vini Bianco e Rosso DOCG di selezione

Acque minerali e Caffè

Full dinner euro 35,00pp-Full night euro 75,00pp

Menù alternativi per Vegetariani, Vegani e Celiaci

Villa Finisterre è lieta di festeggiare con Voi il Nuovo Anno.

Una magnifica serata all'insegna del BUON Cibo e TANTO Divertimento!

Salutate con Noi il 2016 con un ricchissimo menù e dell'ottima musica a 360° con Live Band, DJ SET e animazione.

Il menù prevede:

ANTIPASTI

Mazzancolle in salsa piccante con brunoise di Avocado e Pachino

Turbante di Parma con Formaggi dolci ai Peperoni ed Olive di Gaeta su vellutata di Patate

PRIMI

Riso Carnaroli mantecato ai Sapori del Mare

Ravioli Rossi con Taleggio, Ricotta e Noci

SECONDI

Abbraccio di Spigola agli Asparagi con salsa di Lamponi

Tournedos di Vitella in crosta di PanBrioche con purè di Vitelotte e Funghi

DESSERT

Trionfo di Pandispagna con Crema Chantilly e scaglie di Fondente

GRANDI VINI BIANCHI E ROSSI

Acqua e Caffè

PORTATE ALTERNATIVE PER VEGANI, VEGETARIANI E CELIACI

A mezzanotte Brindisi e Fuochi d'Artificio

Spumante, Dolci Natatlizi, Lenticchie e Cotechino

Per l'8 Marzo 2016 abbiamo messo a punto uno sfiziosissimo menù al fine di coccolare tutte le DONNE che ogni giorno danno un senso alla VITA. Sarete intrattenute dalle splendide voci di Francesco e Silvia.

Antipasto

Pastilla ai quattro Formaggi e Pere con Pancetta croccante

Primo

Riso Carnaroli Bio allo Zafferano con Ragout di Ossobuco

Secondo

Filetto di Maiale ai Pistacchi con nuvola di Verdure

Dessert

Millefoglie con Chantilly e Fragole

Vini

ianchi e Rossi di Selezione

Caffè e Distillati

Menù alternativi: vegetariano-celiaco

è

E' gradita prenotazione.

Sabato 13 febbraio 2016 aspettiamo San Valentino nella Magica Cornice di Villa Finisterre insieme a Frank e Silvia che ci accompagneranno con musica dal vivo per tutta la serata.

Per coccolare tutti gli Innamorati abbiamo creato un golosissimo menù:

Antipasto

Gamberoni flambati al Courvoisier su sfoglie di Melone con salsa di Campari e Arancia

Primo

Bauletti con Ricotta di Bufala al profumo di Limone in salsa di Cozze e Scampi

Secondo

Croccante di Pescatrice al Patanegra con caponatina alla mousse Piccante di Zucchine

Dessert

Titirasù con Fondente al Peperoncino e Crema Inglese

Vini

Bianchi e Rossi di selezione

Caffè e Distillati

Menù alternativi: no pesce-vegetariano-celiaco

Cena 35,00euro pp - Cena e Pernotto 70.00euro pp

Villa Finisterre e Al Chiaro di Luna sono lieti di festeggiare con Voi il Capodanno 2016.

Una Magnifica serata all'insegna del Buon Cibo e Tanto Divertimento!

Salutate con Noi il 2015 con un ricchissimo menù e dell'ottima musica dal vivo con ICARO (tributo a RENATO ZERO) + Dj SET e Animazione.

Il menu della serata prevede:

ANTIPASTI

Torrino di Gamberi con Bufala e Pomodoro confit

Charlotte di Zucchine con caponata su fonduta ai 3 formaggi

PRIMI

Panciotti di Capesante e Gamberi con ragout Amalfitano

Pappardelle al ragout di Carni bianche con julienne di Zucchine e Pachino

SECONDI

Turbante di Branzino con brunoise mediterranea e Pomodori secchi

Filetto di Maiale ai Porcini e granella di Nocciole con contorno di Patata in cartoccio

Dessert

Zuppa Inglese e Tiramisù

GRANDI VINI BIANCHI E ROSSI

Acqua e Caffè

A MEZZANOTTE

Brindisi e Fuochi d'Artificio

Spumante-Dolci Natalizi-Lenticchie e Cotechino

Amò , pe fà Pasquetta de ‘na vorta

famose ‘na girata fori porta .

Magnamo bene e tanto…a crepapelle

bevenno quer bon vino de Morelle .

Andove ce lo sai , è sempre quello

Er Finisterre…‘n posto tanto bello

Pranzo di Pasquetta

Antipasto

Moussacà di Melanzane Abbacchio e Bufala

Primi

Pappardelle al Ragout di Castrato

Bauletti di Ricotta Pere Gorgonzola e Radicchio

con vellutata di Sedano Rapa al Guanciale croccante e Nocciole

Secondo

Abbacchio alla Romana con Mammole Capitoline

Dessert

Bella Napoli con quenelle di Panna e Crema all’Arancia

Vini Bianchi e Rossi di Selezione

Caffè

Prezzo 35,00 €