http://www.gottvin.info Information om goda viner och god mat. Thu, 25 Sep 2008 10:29:05 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.2 en http://feedproxy.google.com/~r/Vin-sprit-ol/~3/64ULXlxxvf0/ http://www.gottvin.info/2008/09/25/vaddo-gardsmejeris-ostpaj/#comments Thu, 25 Sep 2008 10:29:05 +0000 admin http://www.gottvin.info/2008/09/25/vaddo-gardsmejeris-ostpaj/ Hacka ner det kylskåpskalla smöret i mjölet, tillsätt det lätt uppvispade ägget, kallt vatten och salt. Forma snabbt ihop till en deg. Tryck ut den i en form och låt vila i kylen cirka en timme.
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Dela tomaterna, hacka basilikan grovt.
Blanda tomaterna, basilikan, pinjenötterna, salt och peppar. Lägg blandningen över osten.
Grädda mitt i ugnen på 225 grader i cirka 10 minuter. Servera varm med ett gott grovt bröd.
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