Vinhos - Uma experiência pessoal.

Punto Ninho - Carmenere - Chile

2009-12-25T19:18:00.000-02:00

Carmenere é uma das uvas favoritas da minha esposa, então tem sempre um desses por perto. Mais uma boa pedida é esse Punto Ninho.

Cremaschi Furlotti - Reserva Carmenere 2004

2009-12-25T19:13:00.000-02:00

Na casa do sogro sempre tem boas novidades. Cremaschi Furlotti - Reserva Carmenere 2004. Tinto com sabor ativo mas suave como todo bom Cermenere. Excelente e festivo :)

Pinotage 2009 - Club Des Sommeliers - Africa do Sul

2009-12-21T19:02:00.000-02:00

Finalmente, acredito que graças a Copa de 2010, uma diversidade maior de vinhos sul africanos estão aparecendo nas prateleiras brasilieras. Esse vinho importado pelo Club Des Sommeliers é da mais tipica uva da Africa do sul. Não é novidade para mim e nem é o melhor Pinotage que ja tomei mas achei ótimo que finalmente encontrei um bom vinho sul africano no Brasil a um preço razoavel. Se você nunca experimentou essa uva pode pegar esse no supermercado que não vai fazer feio. É um vinho bem em conta e já pode ir se preparando pra a Copa.

Vinho Verde D.O.C - Club Des Sommeliers

2009-12-20T18:57:00.001-02:00

Vinho branco ultra suave e fresco. Perfeito para entradas, dias quentes ou petiscos de peixe e sabores suaves. Pode servir gelado. Tenho me deparados com varias boas pedidas do Club Des Sommeliers.

Alfredo Roca - Syrah - 2005 - Argentina

2009-12-10T18:52:00.000-02:00

Confesso que tenho um certo preconceito contra a uva Syrah, uma bobagem, acho que pq nao gosto do nome, ou porque não conheço tão bem afinal de contas na pratica ela tem me agradado. Esse foi um exemplo. Um vinho argentino da região de mendonza. Boa pedida, excelente cor e aroma combinou bem com o queijo forte e o Bordeaux da mesma noite.

Queijos e Vinhos

2009-12-10T18:18:00.014-02:00

Reunidos velhos amigos nada melhor que um queijos e vinhos. Eu levei o Mouton Cadet que eu devia de presente para meu amigo mas acabou entrando na roda com o resto. A novidade em termos de queijo foi esse tipo Amsterdan que eu nunca tinha experimentado. Realmente ótimo e combinou muito bem com os vinhos tintos que tinhamos. Os vinhos alem do Mouton Cadet foram um Alfredo Rocca. um frances que nem vou falar pq acho q estava passado e foi dispensado, e um do club dos sommeliers que infelizmente nao fotografei. (Foi o ultimo da noite e meu paladar ja não tava dos melhores :))

Game Winemaker Extraordinaire

2009-10-20T07:00:00.001-02:00

O jogo para quem gostaria de ter sua vinícola. Uma idéia bem interessante e ainda por cima de uma empresa nacional mas de sucesso no mercado externo. Alias só agora o jogo está disponivel em portugues. É bem barato (R$9,90) e está disponivel por download.

Mouton Cadet Rouge 2007 - Baron Philippe de Rothschild

2009-10-19T21:09:00.001-02:00

Muito bom esse Mouton Cadet Rouge 2007 e alias ta num preço ótimo nessa loja. Sei la como essa loja descobriu meu email e me mandou essa promoção. Encaixou como uma luva o preço ta ótimo. Nunca tinha tomado esse mas eu sábia que seria difícil errar com um vinho da Baron Philippe de Rothschild. Abri uma garrafa assim que chegou é um Bordeaux mais suave e mais ao meu estilo do que o ultimo que revisei. Recomendo.

Espumante Brut - Club Des Sommeliers

2009-10-07T19:29:00.001-03:00

Lançamento de um novo produto é uma boa ocasião para estourar um champanhe. Foi sorte encontrar o Espumante Brut do Club Des Sommeliers. Boa pedida, bem melhor que os tipicos Chandon que vc encontra em qualquer lugar no Brasil (do qual não sou muito amigo...). Valeu a comemoração. Há e o produto lançado foi o Download de Jogos. (PS: Não pode mais chamar de Champanhe).

Presente - Brunello di Montalcino

2009-08-09T13:13:00.002-03:00

Brunello di Montalcino

Ganhei de presente no dia dos Pais. Um dos melhores vinho que ja tomei na vida. Muito bem escolhido.

Saboroso e suave numa combinação rara.

Almoço do dia dos pais

2009-08-09T13:12:00.002-03:00

Terra Andina - Carmenere - Chile

2009-07-12T19:22:00.003-03:00

Otimo vinho mas a experiencia inteira contou mais ainda. Eu e minha esposa depois de um dia cansativo paramos num bistro para encerrar bem nosso dia. Nada como boa comida, bom vinho e maravilhosa compania. Gostei tanto da cor combinando com a iluminação do local que resolvei fotografar a taça tambem.

Bordeux - Chateu Lugagnac 2003

2009-06-20T20:55:00.002-03:00

Eu esperava mais de um françes dessa idade. Bordeux não são meus favoritos mas sao vinhos fortes e com sabor no estilo que eu mais gosto. Esse é razoavel mas deixa a desejar, certamente conseguimos os chilenos dos dias anteriores foram melhores e certamente mais em conta.

De Martino - Carmenere 2006

2009-06-20T20:45:00.003-03:00

Ao contrario da maioria dos genros eu gosto de ir a casa da minha sogra. Até porque meu sogro também é um apreciador de vinhos e sempre tem umas garrafas novas para compartilhar. :) Esse carmenere foi um deles. Gosto bastante dessa uva exclusiva do chile. Nota 8. Esse é mais forte que o escolhido pela esposa (do post anterior) mas pra mim ta no ponto.

Carmenere - Club des Sommeliers 2005

2009-06-20T20:34:00.006-03:00

As vezes a gente da sorte e acha uns vinhos otimos num supermercado por execelentes preços. Essa alias é a maior vantagem de estudar o assunto. Conseguir as barganhas. Aquela satisfação de ter comprado um vinho caro num otimo preço.

Essa foi um achado da minha esposa por R$16 reais um vinho de primeira, bem suave com um otimo aroma. Ela adora Carmenere e eu também, esse caiu como uma luva para ela. Essa uva esclusiva chilena da bons resultados.

Nieto Senetiner

2009-06-19T17:35:00.002-03:00

Excelente champanhe argentino. Eu mesmo trouxe, já tava na hora de abrir. Felizmente a ocasião apareceu e comemoramos muito bem. Excelente cor e aroma. Nota 9.

Vinho USB.

2008-10-30T10:07:00.003-02:00

Gostaria de experimentar esse, só pela imaginação do criador na hora de dar nome. Vinho "porta USB". Curioso a estrategia desse californiano. É um vinho sobremesa do mesmo jeito que o Porto Portugues mas por alguma questão legal eles nao podem mais dar o nome de Porto (Port em ingles). Entao eles deram o nome de USB e até imitaram o simbolo da "USB Port" no rotulo. Alem de nerd o criadores sao criativos. :)

Alto - Alto Rouge

2008-10-16T17:36:00.003-03:00

Esse é um blend que no estilo do Bordeaux frances, não sou o maior fa de Bordeaux mas esse pode ser comparado aos franceses de medio porte sem problemas.

Raka - Um dos melhores Sul Africanos

2008-10-16T17:27:00.003-03:00

Ainda estou longe de terminar de falar sobre todos os vinhos que experimentei na Africa do Sul. Já voltei as um bom tempo mas falta dedicação para terminar de organizar as fotos e escrever sobre cada um deles. Resolvi retomar falando logo do melhor que tomei por lá (até agora... ainda tenho garrafas que comprei e nao abri ainda).

Raka é meu tipo de vinho sabor intenso mas sem ser amargo ou forte no alcool. Gostei tanto que comprei uma garrafa extra no free shop de lá para trazer para cá (e olha que eu raramente me repito quando estou no modo de exploração de novos paises).

Esse tenho que agradecer a recomendação dos amigos e acho que vou ter que mudar minha opinião sobre Blends.

What? - Chardonnay

2008-09-05T13:00:00.005-03:00

Quer saber se um país é realmente de tradição vinícola? Normalmente é só você observar o cardápio dos restaurantes, se eles só tem vinhos locais, você está no caminho certo. Esse é o meu teste. Vou no supermercado e escolho um vinho bem barato (com o mínimo de tradição, sem apelar para garrafão ou caixinha) ou então num restaurante simples, peça o mais barato do cardápio.

Fiz esse teste em alguns países e fico feliz em dizer que exatamente como a Espanha ou a França, a África do Sul passa nos dois critérios.

Eu não esperava nada desse Chardonnay, praticamente o "vinho da casa" do supermercado mais me surpreendeu, valeu a pena. Um dos maiores prazeres de sommelier é descobrir as barganhas, bons vinhos por ótimos preços. Afinal, claro que pegando o vinho mais caro do cardápio você vai acabar tomando um bom vinho.

Le Pommier - Cabernet Saubignon

2008-09-05T12:54:00.002-03:00

Mesmo num pais de tradição vinícula nem sempre tudo é perfeito. O Vinho pode ser bom mas não combinar com o nosso gosto. Esse foi o caso desse Le Pommier. Achei um tanto rascante e enjoei no meio da segunda taça. Não combinou comigo apesar da força.

Jacobsdal - Pinotage

2008-09-05T12:38:00.003-03:00

Vinho tinto da uva Pinotage cruzamento da uvas Pinot Noir e da Cinsaut feita na Africa do Sul. Essa é a uva especial do país (como o Carmenere do Chile e o Malbec da Argentina). Excelente vinho Jacobsdal, adoro vinhos com bastante sabor sem ser muito alcoólico. Foi muito bem com os queijos mais fortes sem perder a suavidade.

Uma refeição perfeita com o sabor da Africa do Sul

2008-09-05T08:46:00.011-03:00

Resolvi montar para mim mesmo o queijos e vinhos típico da Africa do Sul. Foi ao supermercado e comprei, com a ajuda de amigos daqui mesmo, queijos locais de diversos tipos, vinho da uva que é especialidade daqui (Pinotage) e a tipicamente local Biltong.

Uma beleza. Não gostei muito do Biltong mas os queijos locais são ótimos. Digno dos colonizadores europeus. O tal do Yehudit é parecido com o Brie mas é muito mais suave, bem melhor até. Gastei muito pouco, a diferença da moeda local para o Real ajuda mas os preços desses itens aqui são muito bons.

Africa do Sul - Goederust

2008-09-05T06:31:00.005-03:00

Goederust - (Cabernet Sauvinhon - Merlot): Esse vinho marcou o inicio da minha viajem ao mundo do vinho na África do Sul. Impressionou muito bem alias. Adoro ir a um país com tradição em vinhos mas que eu mesmo ainda não conheço. Um monte de mistérios para descobrir. Começo mesmo na sorte, as vezes pergunto para os locais por onde devo começar, se não for possível escolho no cardápio algo que parece bom porém evitando os mais caros (Se o país é mesmo de tradição vinícola mesmo os mais baratos serão bons).

Esse foi um ótimo começo, sabor intenso mas suave na força do álcool bem parecido com os Bordeaux franceses.

Normalmente evito os blends mas essa mistura caiu muito bem. Os vinhos aqui tem nomes bem estranhos, peguei algumas recomendações mas está bem difícil associar os nomes que eu ouvi com os rótulos...

Gewürztraminer Nacional

2008-09-05T06:04:00.007-03:00

Eu já havia provado um Gewürztraminer francês e adorei. Parece uma sobremesa suave, adocicado perfeito para após as refeições. Confesso que eu não esperava muito desse quando provei mas me surpreendeu. Não chega a ser tão bom quanto o francês mas o custo-beneficio é até melhor. É um vinho nacional e barato bastante interessante. Sugestão perfeita para quem não gosta de vinho seco e prefere um paladar mais adocicado. Pode servir para quem não está acostumado com vinho sem medo ou mesmo como uma opção mais em conta para os apreciadores de vinho-sobremesa.