VINO, FORMAGGIO, E BUONA CUCINA IL BLOG

Recensire SERIAMENTE si inizia con la Pizzeria BENVENUTI AL SUD A SECONDIGLIANO A NAPOLI

2017-04-14T19:59:00.000+02:00

Iniziamo a precisare che ci sono molti social che fanno recensioni al buio o anonimi ,io dico che la recensione seria è quella non anonima, bisogna metterci la faccia..ed essere onesti nel giudicare...iniziamo su questo umile blog a fare alcune Recensioni iniziando dalla PIZZERIA RISTORANTE BENVENUTI AL SUD....Corso Secondigliano 144 Napoli

L'altra Secondigliano ,quella buona,soprattutto a tavola, si vendevano giocattoli in questo negozio
poi il miracolo ,la ristrutturazione e la trasformazione....

La recensione riguarda solo la pizzeria per un semplice motivo che la cucina non l ho ancora provata .
Ottima pizzeria guidata dai gemelli maestri della pizza.dalla sorella e dai genitori..La pizza e' ottima e non si discute..
ho provato proprio oggi una pizza fritta con una piccola variante causa Venerdi Santo dove io non mangio carne ed è stata una delizia impasto soffice asciutto.veramente ottima,un po meno La Margherita che non mi ha soddisfatto molto ma l ho solo assagiata e per giudicarla bene la dovrei mangiare da sola,un altra pizza provata oggi è stata l' ortolana ,buona con prodotti di qualita'ma quella che ha battuto tutti è stata la pizza Fritta.
La sala e' molto bella, caratteristica e colorata
il personale anche se molto giovane è preparato educato é gentile .
Una cosa carinissima è il cestino vicino la cassa per le mance ovvero ''O Panar ''(per chi non è di Napoli il paniere usato con la corda per trasportare piccole spese dal balcone)

Il giudizio finale è eccelente su scala da 1 a 5 un 4 pieno.....

unica cosa che suggerisco e' sempre di togliere i soldi del coperto....molti lo spalmano sul prezzo della pizza rendendo questa cosa fastidiosa..invisibile...alla prossima (A:A)

CI SIAMO RIAPRE I BATTENTI IL VINITALY 2017

2017-04-05T12:00:00.003+02:00

Ci siamo, dal 9 al 12 aprile riapre il grande evento del vino italiano
un evento di grande importanza e visibilita'
molti lo critcano poi tutti o quasi ci vanno
e come il festival di sanremo.....

commenti a parte e una vetrina affascinante e coinvolgente, io quest anno passo per
problemi lavorativi comunque questo e' un link dove ci sono appuntamenti e date di degustazioni

http://www.vinitaly.com/it/eventi2017/calendario/?d=2017-04-09
visionabile anche dal sito ufficiale di VINITALY...
BUON VINITALY A TUTTI sperando che il prossimo anno riesco a scrivere direttamente dal posto...(A.)

Si conclude CAMPANIA STORIES 2017

2017-04-03T18:21:00.000+02:00

Si conclude oggi l'edizione 2017
nella location d'eccezione del MUSEO DIOCESANO

IN tutta la sua meraviglia la location scelta è stato il miglior luogo pensabile riguardante questo tipo di appuntamento.
Posso solo precisare una mia valutazione
che i vini bianchi erano forse piu' interessanti dei rossi,questa è la realta campana.La piccola sintesi e che i vini testati poi nell'affascinante complesso monumentale e con un atmosfera che risaltava tutte le caratteristiche dei vini che magari in un luogo piu comune si perdevano......(A.A)

AL VIA CAMPANIA STORIES 2017

2017-03-30T17:23:00.002+02:00

CAMPANIA STORIES – EDIZIONE 2017

Mercoledì 29 Marzo – Lunedì 3 Aprile 2017

Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel – Napoli

LA STAMPA SPECIALIZZATA DA TUTTO IL MONDO A NAPOLI

PER “CAMPANIA STORIES”:

DAL 29 MARZO AL 3 APRILE

PRESENTAZIONE ANNUALE DELLE ULTIME ANNATE

DEI VINI DELLA REGIONE

Le nuove annate dei vini prodotti nelle principali denominazioni della Campania si presentano alla stampa specializzata proveniente da tutto il mondo. Dal 29 marzo al 3 aprile torna Campania Stories, rassegna annuale promossa ed organizzata da Miriade & Partners S.r.l. con le aziende partecipanti, che quest’anno si terrà a Napoli, presso l’Hotel Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel.
Due i percorsi individuati, uno per la stampa ed un altro per gli operatori. Per i più autorevoli rappresentanti della stampa specializzata nazionale ed internazionale centinaia di vini in degustazione (con tasting divisi tra vini bianchi e rossi), visite in azienda e ai territori e percorsi didattici sulle cinque province campane. Per operatori e appassionati, invece, seminari e momenti di approfondimento sulle denominazioni (venerdì 31 marzo ore 17 e sabato 1 aprile ore 17 due Retrospettive sui vini bianchi e sui vini rossi Campani 2007 a cura di Paolo De Cristoforo) e il tradizionale momento conclusivo dell’evento, il Campania Stories Day, in programma lunedì 3 Aprile con 3 sessioni di assaggio ed il seminario promosso da AIS Campania.

Media partner di Campania Stories è Luciano Pignataro Wine Blog, mentre Main Sponsor dell’edizione 2017 di Campania Stories è AIS Campania – Associazione Italiana Sommelier. Sosterranno la rassegna anche BPER: Banca, Grano Armando – Pasta 100% grano italiano, Caseificio Ponticorvo, Che Pasticcio, Nutrire la Vita, Soleazzurro Service, Agenzia di viaggi Aj54, Azzurra Comunicazione. Tutti gli aggiornamenti su www.campaniastories.com.
IL PROGRAMMA
Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel – Napoli
(http://www.palazzocaracciolo.com)
Mercoledì 29 Marzo
Ore 18: saluto alla stampa nazionale ed internazionale
A seguire cena di benvenuto con le aziende partecipanti riservato alla stampa
Giovedì 30 Marzo
Dalle ore 10 alle ore 15: primo tasting dei vini bianchi riservato alla stampa
Venerdì 31 Marzo
Dalle ore 10 alle ore 15: secondo tasting dei vini bianchi riservato alla stampa
Ore 17: Seminario-degustazione aperto al pubblico di operatori, aziende e appassionati, conduce Paolo De Cristofaro
Retrospettiva Bianchi Campani 2007 (postazione riservata fino ad esaurimento posti, su prenotazione al 329.9606793 – 392.9866587 – info@campaniastories.com)
Sabato 1 Aprile
Dalle ore 10 alle ore 15: tasting dei vini rossi riservato alla stampa
Ore 17: Seminario-degustazione aperto al pubblico di operatori, aziende e appassionati, conduce Paolo De Cristofaro
Retrospettiva Rossi Campani 2007 (postazione riservata fino ad esaurimento posti, su prenotazione al 329.9606793 – 392.9866587 – info@campaniastories.com)
Lunedì 3 Aprile
Campania Stories Day
Sessione di assaggio con postazione riservata fino ad esaurimento posti (su prenotazione) per operatori e appassionati
Fasce orarie:
dalle ore 10.00 alle ore 12.00
dalle ore 15.00 alle ore 17.00
dalle ore 18.00 alle ore 20.00
Ore 20.00
Seminario a cura di Ais Campania, Main Sponsor di Campania Stories 2017, “Quattro Viti” della Guida Vitae a Campania Stories. A guidare la degustazione Nicoletta Gargiulo Presidente Ais Campania, Annito Abate delegato Ais Avellino e Franco De Luca Responsabile della didattica.
MIRIADE & PARTNERS SRL
Diana Cataldo – tel. 329.9606793
Massimo Iannaccone – tel. 392.9866587
Fax: 0825.1642465
E-mail: ufficiostampa@miriadeweb.it
Sito internet: www.campaniastories.com

AZIENDE PARTECIPANTI
CAMPANIA STORIES 2017
AVELLINO
Antica Hirpinia
Antico Castello
Bellaria
Cantina del Barone
Cantine dell’Angelo
Colli di Castelfranci
Colli di Lapio
Contrade di Taurasi
D’Aione
De Beaumont Fabio
Di Marzo
Di Meo
Donnachiara
Feudi di San Gregorio
Fiorentino
Guastaferro
I Capitani
I Favati
Il Cancelliere
La Molara
Perillo
Peppe Buio Winery
Picariello Ciro
Pietracupa
Rocca del Principe
Sanpaolo
Sertura
Tecce Luigi
Tenuta del Meriggio
Tenuta Sarno 1860
Tenute Casoli
Traerte
Urciuolo
Vesevo
Vigne Guadagno
Villa Diamante
Villa Raiano
BENEVENTO
Capolino Perlingieri
Fattoria La Rivolta
Fontanavecchia
La Guardiense
La Pampa
Masseria Vigne Vecchie
Mustilli
Ocone
Tenuta Fontana
Terre Stregate
CASERTA
Alois
Cantina di Lisandro
Collefasani
Fattoria Pagano
Il Verro
Nanni Copè
Sclavia
Terre del Principe
Trabucco
Viticoltori del Casavecchia
NAPOLI
Agnanum
Astroni
Casa Setaro
Contrada Salandra
La Sibilla
Martusciello Salvatore
Portolano Mario
Sorrentino
SALERNO
Casebianche
Cuomo Marisa
Montevetrano
Sammarco Ettore
San Salvatore 1988
Tempa di Zoè
Trotta Gustavo
Vuolo
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1965-2013 - Associazione Sommeliers Campania - P.IVA e CF 03111340612

I sigari toscani

2016-03-26T08:36:00.001+01:00

L'enologia (dal greco "oinos" (vino) e "logos" (studio)) è la scienza che studia la trasformazione dell'uva in vino,E L 'ENOLOGO?

2016-03-15T11:30:00.001+01:00

Egli non è solo chi mette in atto questa scienza, ma è l'anima del vino che andremo bere.

Parlare di vino senza conoscerne ne la provenienza ne un pò di storia ,senza conoscere l'anima e come

parlare di una persona che non conosci.....Io dalla mia piccola esperienza anzi piccolissima ho

conosciuto un po di enologi e ognuno mi ha trasmesso qualcosa ,che poi ho incontrato nel vino....

un enologo che ho conosciuto tempo fa e poi rivisto, mi ha fatto capire o meglio scoprire altri aspetti

che possono esserci in un calice di vino. Molti scambiano il vino per una semplice bevanda che essa non è....

Parlare un ora davanti ad una sua creatura.. pensata , creata,, come lui la voleva e come se

l'aspettava è sta ta un esperienza che mi ha colpito,ma la sua affermazione è stata fantastica

IL VINO OLTRE A TUTTE LE CARATTERISTICHE TERRITORIALI RISPECCHIA IL CARATTERE DEL SUO CREATORE....COME IL CANE SOMIGLIA AL SUO PADRONE

Grazie G. Vernazaro

Da non perdere..............................

2016-02-06T11:23:00.000+01:00

LA CAMPANIA VULCANICA BRINDA CON DI MAIO

2016-02-03T16:20:00.001+01:00

Riti pasquali: pigiare il Vin Santo di Brognoligo

2016-02-03T16:08:00.001+01:00

I vini eroici in val di Susa: il vino del ghiaccio (vendemmia 2014)

2016-02-03T10:24:00.001+01:00

Preparazione spumanti metodo classico

2016-02-03T10:21:00.001+01:00

CORSO QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE SOMMELIER PRIMO LIVELLO NOLA ESERCITAZIONE PRATICA APERTURA BOTTIGLIA

2016-02-03T07:31:00.000+01:00

ANCORA POSTI DISPONIBILI

2016-02-03T07:28:00.006+01:00

Terzo incontro di una iniziativa.....unica....a cura di AIS COMUNI VESUVIANI

2016-02-03T07:25:00.001+01:00

Elena Fucci: “Un tuffo nel cuore” | Associazione Italiana Sommeliers

2015-04-09T10:00:00.001+02:00

Elena Fucci: “Un tuffo nel cuore” | Associazione Italiana Sommeliers

Le Verticali arricchiscono il bagaglio culturale di un Sommelier ....Ieri siamo stati in compagnia di MASSERIA FELICIA

2014-12-02T11:38:00.000+01:00

Ieri primo giorno di Dicembre AIS COMUNI VESUVIANI IN COLLABORAZIONE CON CITTA' DEL GUSTO(TERRY FUSCO) E MASSERIAFELICIA HANNO ORGANIZZATO UN EVENTO IN UNA BELLA E MAGICA LOCATION L'HOLIDAY INN DI VULCANO BUONO

Come in apertura il nostro delegato dei comuni vesuviani ha aperto l'incontro dicendo ''Le Verticali arricchiscono il bagaglio culturale di un sommelier,pienamente d'accordo ho deciso di dare il titolo a questo post.Guidati in degustazione dalla nostra PRESIDENTE REGIONALE NICOLETTA GARGIULO, abbiamo degustato le annate 2002 2004 2006 2008 2010 del FALERNO DEL MASSICO DOC-ROSSO ETICHETTA BRONZO..ZONA DI PRODUZIONE
SESSA AURUNCA CASERTA UVAGGIO AGLIANICO 80% E PIEDIROSSO..20%.

L'Azienda è situata alle falde del monte Massico.all'interno di quello che gli antichi romani denominarono AGER FALERNUS,territorio riconosciuto per la sua fertile vocazione che oggi prova a far vivere il vino piu famoso dell'antichita'.
Le vigne di Masseria Feliciasono tutte in collina ad un altitudine di circa 200 metri sopra il livello del mare.I terreni sono di origine piroplastica,composti in prevalenza da tufo grigio campano ,pomici e ceneri laviche.Nel 2002 la prima etichetta battezzata FALERNO DEL MASSICO ROSSO VENDEMIA 2000 "ETICHETTA BRONZO"..DOPO LA 2004 INIZIANDO DALLA 2006 entra a far parte un Enologo che non ha bisogno di presentazione ma basta il nome VINCENZO MERCURIO....
Nella serata di ieri la platea che ha apprezzato le diverse annate in tutte le loro differenze si è concentrato sulla 2006 e la piu giovane 2010...Ma la 2006 è stata forsa qualla che ha raccolto piu consensi anche perche e riuscita a creare forse la migliore armonia con il piatto offerto in degustazione un FILETTO CON POLENTA E FUNGHI PORCINI......
Nel finale una bella sorpresina

Il suo nome INPUNTA DI ROSSO IGT ROCCAMONFINA ROSSO DUEMILAUNDICI

NON ANCORA IN COMMERCIO MA SE NE PARLERA'.....VI ACCENNO SOLO PIEDIROSSO IN PUREZZA.......http://www.masseriafelicia.com/

Come nasce il Prosciutto Cotto

2014-11-21T18:27:00.000+01:00

Un video per spiegare come nasce lo speck

2014-11-21T18:22:00.000+01:00

Ho Il PIACERE DI OSPITARE SUL MIO MODESTO E UMILE BLOG..UNA ARTISTA.....ANTONELLA E LE SUE CREAZIONI..

2014-11-20T12:02:00.000+01:00

POTREI DIRE TANTE COSE CONOSCENDO LA REALIZZATRICE DI QUESTE MERAVAGLIE MA LO SAPATE DAL MIO BLOG ESCONO SOLO CONSIGLI UTILI E NON SOLO PER IL NATALE MA PER QUALSIASI RICORRENZA RIVOLGETEVI COSULTANTDO LA PAGINA FB DI BOMBONIERE CREAZIONI DI ANTONELLA...

20 Anni di Doc con cantine Federiciae e IV Miglio con AIS Napoli

2014-11-19T17:15:00.001+01:00

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20 anni di DOC con Cantine Federiciane Monteleone e IV Miglio con AIS Napoli 22/11/14

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER DELEGAZIONE DI NAPOLI

AIS Napoli e Malazè

presentano

“20 ANNI di DOC, l’orgoglio della vigna”

Quest’anno ricorrono i vent’anni della Denominazione di Origine Controllata Campi Flegrei. Vogliamo celebrare quest’anniversario con un’iniziativa “semplice”, senza lustrini e paillettes… Un ciclo di appuntamenti in vigna per incontrare i protagonisti veri di questo territorio: i produttori flegrei che con la loro testimonianza quotidiana, fatta di passione e sacrificio, contribuiscono a valorizzare e a difendere questo luogo di resistenza contadina.

L’appuntamento è per il 22 Novembre alle ore 9.00 nei pressi della caffetteria Champs Elyseesvia S.Nullo n.92 Uscita Licola

Da qui partiremo per la nostra passeggiata nei campi ardenti che ci condurrà alla scoperta di due interessanti e dinamiche aziende vitivinicole del comprensorio flegreo: le Cantine Federiciane Monteleone e le Cantine IV Miglio.

La visita si effettua con mezzi propri. Si consiglia di indossare scarpe comode e cappellino.

Prenotazione obbligatoria.

Info e prenotazioni:

Anna Ciotola, referente Campi Flegrei 347.6687800 annaciotola@hotmail.com

Tanti auguri Campi Flegrei!

Tommaso Luongo Delegato Ais Napoli

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LA DIETA VEGETARIANA E VEGANA...E ALTRO...

2014-11-19T11:49:00.000+01:00

il vegetarianismo si caratterizza ,secondo la definizione dell' american dietetic association,per la rigorosa esclusione dietetica della carne di qualsiasi animale e dei prodtti da essi derivanti.Tutta si presenta diversificato in diverse tipologie (vedi la tabella ricavata da una rivista medica) alcune delle quali nutrizionalmente impossibile da accettare

Le pratiche vegetariane,storicamente legate o meglio associate alla nascita di movimenti religiosi contrari all'uccisione degli animali,si sono andate consolidando nel corso del tempo per cosnsiderazioni di tipo etico,economico ed ambientale epreoccupazioni per la salute.Numerosi studi associano le diete vegetariane ad un basso rischio di morte per patologie cardiovascolari,aminor valori indice di massa corporea e minori livelli ematici di colesterolo totale e LDL;i vegetariani sembrano inoltre avere ridotta incidenza di insulino -dipendenza e minor rischio di malattie croniche.Bisogna ricordarsi che con la scelta alimentare assai restrittiva e regimi non pianificati possono infatti provocare carenze di nutrienti essenziali :UN ADEGUATO APPORTO PROTEICO CHE SI AVVALGA DELLE SOLE FONTI VEGETALE DEVE PREVEDERE UN ASSUNZIONE QUOTIDIANA NELLO STESSO PASTO DI CEREALI/PSEOUDO CEREALI E LEGUMI VEDI TABELLA

I MACCARONS dolcetti francesi.... Ma creati da un iltaliano dalla ricetta di Paola

2014-11-18T16:19:00.001+01:00

MACARONS, RICETTA ORIGINALE DEI DOLCI FRANCESI PIÙ CHIC!

I macarons sono il dolce chic per eccellenza: Paola vi svela una ricetta facile per preparare in casa i macarons!

Difficoltà: Media
Cottura: 12 minuti
Preparazione: 20 minuti + 1 ora riposo

Ingredienti

Per i macarons
- 215 gr di mandorle in polvere
- 350 gr di zucchero a velo
- 190 gr di albumi d’uovo
- 30 gr di farina 00
- 90 gr di zucchero semolato
- coloranti alimentari

Per il ripieno:
- 250 gr di mascarpone
- 60 gr di zucchero a velo
- 250 ml di panna fresca
- bacca di vaniglia
- marmellata o confettura di fragole

I macarons sono i deliziosi dolcetti francesi tanto buoni quanto chic e raffinati! Daitenui color pastello sono il dolce perfetto per un regalo da fare alle amiche!

Paola ha scelto un romanticissimo color rosa e violetto per dar vita ai suoi macarons! Questi dolcetti sono un vero dolce da regina: si dice infatti che fossero i dolcetti preferiti della Regina Maria Antonietta!

Ecco come fare i macarons a casa, con una ricetta semplice e golosa!

Preparazione:

Setacciare in una ciotola la farina di mandorle con lo zucchero a velo e aggiungete la farina 00.

Montate gli albumi a neve con lo zucchero semolato usando la planetaria.

Aggiungete le farine all’albume montato a neve soda e mescolate con un cucchiaio dal basso verso l’alto per non smontare gli albumi.

Dividete il composto ottenuto in due ciotole distinte e aggiungete i coloranti alimentari a ciascuna porzione di base per i macarons.

Disegnate dei cerchietti sulla la carta forno aiutandovi con un tagliabiscotti e un pennarello alimentare: in questo modo sarete certi di creare dei biscottini tutti uguali.

Trasferite gli impasti colorati in due tasche e fate delle porzioni a forma di palline sulla teglia: lasciate quindi riposare i macarons per 1 ora.

Infornare quindi per 12 minuti a 150° in modalità ventilata. Preparate quindi la farcitura.

Montare nella planetaria il mascarpone aggiungendo la vaniglia, lo zucchero a velo e la panna fredda: mettete il composto in una tasca.

Farcite quindi i macarons con la crema al mascarpone e con la confettura di fragole e accoppiateli.

Per chi non lo sapesse o ricordasse siamo arrivati. a 50

2014-11-18T15:49:00.001+01:00

Quasi mezzo secolo di storia...

L'Associazione Italiana Sommelier è stata fondata il 7 luglio 1965. Il 6 aprile 1973, con Decreto n. 539 del Presidente della Repubblica, ha ottenuto il riconoscimento giuridico dello Stato.

Far parte dell'Associazione Italiana Sommelier significa partecipare alle moltissime attività di enogastronomia che vengono organizzate per i soci: degustazioni guidate, seminari a tema, cene, gite presso aziende vinicole in Italia e nel mondo. Significa inoltre partecipare a congressi e simposi nazionali e internazionali.

Vi do solo un consiglio...andateci.....non rimarrete delusi.....Living Food di Alfonso Prisco

2014-11-18T15:47:00.001+01:00

LIVING FOOD

L'azienda

è ubicata in Via Carbonari, 12 di San Giuseppe Vesuviano; trattasi di un punto vendita specializzato di prodotti eno-gastronomici a conduzione familiare; nasce nel marzo 2003, come terza generazione che si è specializzata nel selezionare e vendere prodotti tipici tradizionali della Campania, ubicata alle falde del Vesuvio e rientra nel Parco Nazionale del Vesuvio. Il successo dell’Azienda si deve alla sua esperienza e tradizione di famiglia risalente al 1918. E’ possibile raggiungere il punto vendita in macchina da Nola: prendere la direzione per Paesi Vesuviani ed uscire a San Giuseppe Vesuviano e raggiungere Via Carbonari n° 12; da Pompei prendere la direzione per Paesi Vesuviani e raggiungere San Giuseppe Vesuviano. In treno dalla stazione di Napoli Centrale prendere la Circumvesuviana linea Ottaviano – Sarno e scendere alla fermata di S. Giuseppe Vesuviano ed imboccare Via Carbonari. In aereo: aeroporto di Capodichino collegamento con Napoli Centrale e qui raggiungere S. Giuseppe Vesuviano con la Circumvesuviana, prendendo la linea Ottaviano – Sarno.

I Prodotti

Prodotti presenti	Periodo	Note
Crema di fagioli di Controne	Tutto l'anno	Michele Ferrante – Controne (SA)
Fagioli di Controne	Tutto l'anno	Michele Ferrante – Controne (SA)
Provolone del Monaco DOP	Tutto l'anno	Caseificio La Verde Fattoria – Vico Equende
Greco di Tufo DOCG	Tutto l'anno	Terredora – Montefusco (AV)
Fiano di Avellino DOCG	Tutto l'anno	Terredora – Montefusco (AV)
Taurasi DOCG	Tutto l'anno	Terredora – Montefusco (AV)
Fiano di Avellino DOCG	Tutto l'anno	Feudi di San Gregorio – Sorbo Serpico (AV)
Greco di Tufo DOCG	Tutto l'anno	Feudi di San Gregorio – Sorbo Serpico (AV)
Taurasi DOCG	Tutto l'anno	Feudi di San Gregorio – Sorbo Serpico (AV)
Pasta di Gragnano	Tutto l'anno	Pastai Gragnanesi Soc. Coop. – Gragnano
Caciocavallo Silano DOP	Tutto l'anno	Caseificio F.lli Storace – Silla di Sassano (SA)
Biscotti di Castellammare di Stabia	Tutto l'anno	Biscottificio A. Riccardi – Castellammare di Stabia
Lachryma Christi Bianco, Rosso e Rosato DOC	Tutto l'anno	Villa Dora - Terzigno
Olio Extra Vergine di Oliva DOP	Tutto l'anno	Frantoio Ferraro – Vico Equense
Nocciole di Giffoni Valle Piana IGP	Tutto l'anno	Caputo – Somma Vesuviana
Noci di Sorrento	Tutto l'anno	Caputo – Somma Vesuviana
Lachryma Christi del Vesuvio bianco, rosso e rosato DOC	Tutto l'anno	Azienda Vinicola Fiore Romano – Ottaviano
Taralli di Agerola	Tutto l'anno	Azienda Naclerio - Agerola
Caciocchiato di Ariano Irpino	Tutto l'anno	Caseificio Lo Conte – Ariano Irpino (AV)
Fior di latte	Tutto l'anno	Caseificio F.lli Staiano – Vico Equense
Passata di pomodori San Marzano	Tutto l'anno	Azienda Sabato Abagnale – S. Antonio Abate
Olio extra vergine di oliva	Tutto l'anno	Villa Dora - Terzigno
Pomodorini del piennolo	Tutto l'anno	Az. Agr. Biagio PERNA – Massa di Somma
Nocillo	Tutto l'anno	È Curti sas – Sant’Anastasia
Fichi bianchi del Cilento DOP	Tutto l'anno	Caputo – Somma Vesuviana
Colatura di alici di Cetara	Tutto l'anno	Azienda IASA – Pellezzano (SA)
Pizza napoletana	Tutto l'anno	A taglio e teglia (produzione propria)
Acciughe di Pisciotta	Tutto l'anno	Azienda IASA – Pellezzano (SA)
Limoncello di Sorrento	Tutto l'anno	Villa Massa – Piano di Sorrento
Grappa del Vesuvio	Tutto l'anno	Ditta Amato – San Giuseppe Vesuviano

Nota: i periodi indicati e la disponibilità dei prodotti potrebbero variare in funzione dell’andamento stagionale o di altre cause di forza maggiore.

Imprese di pregio per prodotti di pregio

Corsi sommelier comuni vesuviani

2014-11-18T15:17:00.001+01:00