tag:blogger.com,1999:blog-84821135443558447102011-09-12T12:45:12.502-03:00El Vino y la salud, en la Historia del hombre han caminado juntos, tipos de vinos, viñedos, el poder antioxidante, radicales libres, larga vida, son temas comunes a la salud con vinoElModeradornoreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8482113544355844710.post-56211632174486320172009-05-13T17:09:00.000-03:002009-05-29T20:32:28.537-03:002009-05-29T20:32:28.537-03:00 <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/1c7IomO7rp8CeKyn8HWFWjOb4qE/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/1c7IomO7rp8CeKyn8HWFWjOb4qE/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/1c7IomO7rp8CeKyn8HWFWjOb4qE/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/1c7IomO7rp8CeKyn8HWFWjOb4qE/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Y-P-PBwVLW4/SiBwa-1CaLI/AAAAAAAAAFw/tzCFO2kDp8M/s1600-h/images2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 210px; height: 140px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Y-P-PBwVLW4/SiBwa-1CaLI/AAAAAAAAAFw/tzCFO2kDp8M/s320/images2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341392766905772210" border="0" /></a><br />Hoy se sabe que el proceso de envejecimiento así como la aparición de algunas enfermedades, se debe al efecto de los "radicales libres". Es decir, a ciertas partículas que oxidan nuestras células.<br />Podemos combatir los radicales libres consumiendo antioxidantes artificiales (vitamina C, vitamina E, betacarotenos) o recurriendo a una alimentación sana con altas dosis de verduras y frutas frescas, aceite de oliva y <span style="font-weight: bold;">vino tinto</span> con moderación.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8482113544355844710-5621163217448632017?l=saludvino.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/VinoParaLaVida/~4/RTEZeUm5rjU" height="1" width="1"/>ElModeradornoreply@blogger.com1http://saludvino.blogspot.com/2009/05/los-radicales-libres-y-el.htmltag:blogger.com,1999:blog-8482113544355844710.post-44933571055852098122009-05-13T17:01:00.000-03:002009-05-29T20:30:33.044-03:002009-05-29T20:30:33.044-03:00 <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/8_7WT3UL1QzAduH36mG3Ud_c2Ew/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/8_7WT3UL1QzAduH36mG3Ud_c2Ew/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/8_7WT3UL1QzAduH36mG3Ud_c2Ew/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/8_7WT3UL1QzAduH36mG3Ud_c2Ew/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Y-P-PBwVLW4/SiBwEO9NANI/AAAAAAAAAFo/SGG2LC4YixU/s1600-h/th_vinos.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 150px; height: 150px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Y-P-PBwVLW4/SiBwEO9NANI/AAAAAAAAAFo/SGG2LC4YixU/s320/th_vinos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341392376097997010" border="0" /></a><br />Los taninos son sustancias naturales, astringentes y amargas que proceden de la maceración de los hollejos y de la crianza en madera. Su presencia se percibe en la lengua y en las encías. Los taninos frutales procedentes de la piel de la uva macerada en el mosto son más saludables y finos, mientras que los taninos de la madera son algo más agresivos.<br />Pero lo importante es que se descubrió que el pellejo de las uvas negras contiene un amplio rango de compuestos fenólicos. Concretamente ácidos fenólicos, flavonoides y resveratrol que tienen una gran capacidad de proteger a las lipoproteínas LDL de la oxidación. (Inhiben el colesterol malo, que una vez oxidado pasaría a formar una placa de ateroma en la pared de las arterias) . La "paradoja francesa" tenía su explicación: una copa de vino tinto en las comidas contribuye a evitar que las plaquetas sanguíneas se aglutinen.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8482113544355844710-4493357105585209812?l=saludvino.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/VinoParaLaVida/~4/7qqeTRec2Ew" height="1" width="1"/>ElModeradornoreply@blogger.com0http://saludvino.blogspot.com/2009/05/el-poder-antioxidante-del-vino-tinto.htmltag:blogger.com,1999:blog-8482113544355844710.post-89349245241072463322009-05-13T16:50:00.000-03:002009-05-29T20:33:29.442-03:002009-05-29T20:33:29.442-03:00 <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/x2CNbQ1JvN8Nhji3Bq1BP8Fhh78/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/x2CNbQ1JvN8Nhji3Bq1BP8Fhh78/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/x2CNbQ1JvN8Nhji3Bq1BP8Fhh78/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/x2CNbQ1JvN8Nhji3Bq1BP8Fhh78/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Y-P-PBwVLW4/SiBwwVBtBHI/AAAAAAAAAF4/Zy9DORy1x2o/s1600-h/images.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 113px; height: 121px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Y-P-PBwVLW4/SiBwwVBtBHI/AAAAAAAAAF4/Zy9DORy1x2o/s320/images.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341393133641729138" border="0" /></a><br />Los habitantes de los países que siguen la dieta mediterránea y por tanto consumen vino en cantidades moderadas tienen un menor riesgo de padecer enfermedades.<br />Los franceses consumen mantequillas, natas y quesos, sin embargo, presentan una mortalidad baja por problemas de corazón.<br />Se observó que los franceses a diferencia de los habitantes de los países nórdicos tomaban en las comidas una copa de vino tinto.<br />El tanino de los vinos tintos ayuda a mantener más limpias nuestras arterias, evitando enfermedades cardiovasculares.<br />El resveratrol, una sustancia que se encuentra en la piel de la uva negra, puede retrasar el envejecimiento y prevenir el Alzheimer.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8482113544355844710-8934924524107246332?l=saludvino.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/VinoParaLaVida/~4/Buk4jAwCmiw" height="1" width="1"/>ElModeradornoreply@blogger.com0http://saludvino.blogspot.com/2009/05/salud-con-vino.html