Vinos de Bobal

Corolilla crianza 2010

2013-02-23T15:19:00.002+01:00

Bodegas Murviedro, s.a.
Ampl. Pol. “El Romeral”
E-46340 Requena (Valencia) Spain
Tel.: +34 962 329 003
Fax: +34 962 329 002
e-mail: murviedro@murviedro.es
http://www.murviedro.es

Tipo de vino
Tinto de guarda

Variedad de Uva
100% Bobal.

Vinificación

Vino elaborado a partir de uvas procedentes de viñas viejas de la variedad Bobal de la Zona del Mediodía en la D.O. Utiel-Requena, donde el escaso contenido orgánico del terreno y las elevadas horas deinsolación, dan una baja producción por planta pero de altísima calidad. Madurado en roble francés hasta obtener un intenso color rojo picota.

Nota de cata

La temperatura del vino era de aproximadamente 17º C .

Color y matices: Color rojo picota, de capa alta, limpio y brillante, buena adherencia.

Aroma: destaca un aroma a frutillos rojos, arándanos y frambuesas así como mentolados con trasfondo de vainillas y recuerdos a bollería fresca.

Sabor del vino: En boca es fresco, pasa fácil y no se le notan aristas, el postgusto está bastante equilibrado, siendo la fruta la que prevalece sobre la madera. Tras una decantación posterior, aparecían más recuerdos a café con leche y toques de madera de cedro.

Impresión general: Vino muy frutal, equilibrado y desde luego suave. Los aromas provenientes de la madera están muy integrados pasando a aromas secundarios, pero nunca enmascarando la fruta característica de la bobal.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta sencilla y clara con dos colores muy, sugerente buena presentación.

Beso de Rechenna 2009

2013-02-19T22:14:00.000+01:00

El Beso de Rechenna

Grupo Freixenet
Joan Sala, 2
08770 Sant Sadurní d'Anoia
Tel. 93 891 7000

http://www.besoderechenna.com/

Tipo de vino
Tinto crianza

Variedades de Uva
100% Bobal

Vinificación

Vino elaborado a partir de uvas procedentes de viñas viejas de la variedad Bobal de más de 40 años de la Zona del Mediodía en la D.O. Utiel-Requena. En esta zona los viñedos se cultivan con formación en vaso, sobre suelos muy pobres y en secano, y los rendimientos son de menos de 3 kg por planta, es decir unos 4.000 kg/ha. La uva se vendimió con una buena maduración tanto en azúcar como en concentración polifenólica. Posteriormente se elaboró por el sistema tradicional, con despalillado y estrujado de las uvas y posterior control de la temperatura de la fermentación entre 24 y 28ºC. La maceración con remontados se prolongó durante 15 días. El tiempo de macerado se decidió sobre la base de los seguimientos analíticos y catas diarias, prestándose especial atención a la evolución de la carga tánica y polifenólica en general. Una vez descubado, se realizó la fermentación maloláctica, controlándose diariamente su evolución analítica. Tras su finalización ha tenido una crianza de 8 meses en barricas de roble americano y francés, siendo más del 75% barricas nuevas.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 16º C .

Color y matices: Color rojo picota, capa media-alta, lagrima densa y abundante.

Aroma: En la fase olfativa resulta muy frutal, destacando la fruta roja madura, notas de caramelo y regaliz conformando una nariz de buena intensidad.

Sabor del vino: En boca tiene un buen ataque, es denso, voluminoso, carnoso y con una muy buena acidez. Tiene un buen peso de fruta y resulta muy fresco en esta fase. Taninos suaves. Recorrido largo e intenso .

Impresión general: Los aromas, en retronasal, son complejos, los de la madera están muy presentes, destacando la llamada 'caja de puros', intensas notas de regaliz, fruta roja madura en segundo plano y especias y mentolados en el trasfondo, algo fresco y fácil de beber.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta blanca con texto extendido sobre la leyenda, en general buena presentación.

Precio botella: No disponible

Pasiego Bobal 2010

2013-01-27T19:26:00.003+01:00

Vinos Pasiego, S.L.

C/. París, 12
46340-Requena (Valencia)- Spain

Tfno.- 609 076 575
Fax.- 96 230 61 75

http://vinospasiego.com

E-mail.- bodega@vinospasiego.com

Bodega

Avda. Virgen de Tejeda, 28
46320-Sinarcas (Valencia)

Tipo de vino

Tinto de Guarda

Variedad de Uva

Bobal 85 % y Merlot 15%

Vinificación

Selección de uvas en finca de la propiedad. Permanencia 8 meses en barrica francesa, 1 año en depósito.

Nota de cata

Servir entre 14º y 17º C.

Color y matices: Color rojo violáceo, brillante y de capa muy alta.

Aroma: Intensa concentración de frutas negras y rojas maduras, fondo especiado y notas a caramelo de café.

Sabor del vino: en boca es untuoso y envolvente, buena acidez, es potente y posee mucha estructura, se nota un punto tánico no demasiado marcado. Recorrido largo y persistente. En el retronasal encontramos esas notas tostadas de café, caramelo y mucha fruta roja y negra confitada.

Impresión general: Un vino elegante, con personalidad, perfecto para tomar con carnes rojas así como guisos de carne y verduras. También puede disfrutarse con algún postre de chocolate intenso.

Presentación: Botella troncocónica de 75 cl. etiqueta moderna y elegante con letras doradas sobre fondo negro.

Precio botella: Entre 11 y 14 euros

Al Vent Tinto 2011

2013-01-27T19:11:00.001+01:00

Bodegas Coviñas

Avenida Rafael Duyos, S/N
46340 Requena

Valencia

Telf: 962 300 680

Web: www.covinas.com

Tipo de vino

Tinto Superior

Variedad de Uva

Bobal 100 %

Vinificación

Selección de uva Bobal con paso 4 meses por barricas de roble americano y francés.

Nota de cata

Servir entre 12º y 16º C.

Color y matices: Color púrpura de capa muy alta, ligero, poco glicérico y brillante.

Aroma: Aromas sutiles a mentolados junto con notas de especias y fruta roja madura.

Sabor del vino: Su paso por boca es fácil, acidez justa para encontrar el frescor típico de la variedad, el tanino es suave, no da la sensación de aspereza. En el retronasal encontramos notas a café, cerezas negras y tostados propios de la barrica.

Impresión general: Es un tinto de fácil de beber, perfecto para comidas ligeras, justo tanino para carnes poco protéicas e ideal para pastas, arroces de pollo y conejo e incluso embutidos sin mucha especia.

Presentación: Botella de 75 cl. etiqueta clara y moderna, con los rótulos color púrpura.

Precio botella: Entre 5 y 7 euros

Al Vent Bobal 2012 rosado

2013-01-27T19:01:00.003+01:00

Bodegas Coviñas

Avenida Rafael Duyos, S/N
46340 Requena

Valencia

Telf: 962 300 680

Web: www.covinas.com

Tipo de vino

Rosado

Variedad de Uva

Bobal 100 %

Vinificación

Mosto flor de uva Bobal.

Nota de cata

Servir entre 10º y 11º C.

Color y matices: Color rojo frambuesa, con destellos violáceos limpios y brillantes.

Aroma: De aroma intenso con alta concentración de frutas rojas frescas como fresones y reminiscencias a plátano y toques de bollería.

Sabor del vino: Su paso por boca es fresco, con un buena acidez, intenso y recorrido largo y con un retronasal algo floral y un poco de cítricos como el pomelo.

Impresión general: En resumen, un rosado joven y fresco, con muchos aromas y sabores mediterráneos, un buen refresco para acompañar comidas ligeras.

Presentación: Botella de 75 cl. etiqueta clara y moderna, con los rótulos del mismo color del vino.

Precio botella: Entre 5 y 7 euros

Casa Don Angel Bobal 2009

2012-10-22T12:05:00.003+02:00

Vera de Estenas Viñedos y Bodegas

Junto carretera N-III, Km 266.
Paraje La Cabezuela. Finca Casa Don Ángel.

Apartado de correos 20

C.P. 46300 Utiel – Valencia (ESPAÑA)

Teléfono:+34 96 230 42 32

estenas@veradeestenas.es

http://www.veradeestenas.es

Tipo de vino
Tinto crianza

Variedades de Uva
100% Bobal

Vinificación

Variedad utilizada 100% Bobal de cepas viejas de más de 80 años, producciones de menos de 1 kg. por cepa. Vendimia a partir de la segunda semana de Octubre. Recogida en cajas de 15 Kg. y directamente descargada en la bodega situada a menos de 250 metros de la bodega, remolque con tolva, estrujada suavemente y fermentación alcohólica en depósitos a temperatura menor a 24º C., crianza de más de 30 meses entre depósito, barricas y botella.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C . Copa Schott Zwisesel Pure Loop Cabernet.

Color y matices: Color rojo oscuro con ribete violaceo, capa alta, lagrima densa y abundante con bastante color, brillante e intenso.

Aroma: En la fase olfativa y a copa parada encontramos fruta regra muy madura, tras agitar la copa empiezan a aperecer los aromas de la madera, destacando la vainilla y canela, también aparecen tostados y aromas especiados, conformando un perfecto aroma cálido y poderoso.

Sabor del vino: De entrada tiene un ataque seco pero intenso, es amplio en boca y un tanino pronunciado pero con muy buena acidez que lo hace fresco y a la vez maduro. Pasa bien por boca y resulta muy intenso y agradable. Taninos potentes que al llegar al final de la boca se acentúan esperando proteína que los contrareste. Recorrido corto pero con buena intensidad.

Impresión general: Vino intenso y potente pero muy agradable al paladar no perdiendo la raza típica de la variedad Bobal, un vino recomendado para comer, sobre todo alimentos con alta concentración proteica como las carnes rojas y carnes de caza.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta clásica muy seria y de elegante presentación.

Precio botella: Entre 17 y 24 euros

Pasión de Bobal 2010

2012-09-11T10:17:00.002+02:00

Bodega Sierra Norte

Polígono Industrial El Romeral

C/Del Transporte C2

C.P. 46340 Requena – Valencia (ESPAÑA)

Tel: +34 96 2323099

Fax: +34 96 2323048

info@bodegasierranorte.com

http://www.bodegasierranorte.com

Tipo de vino
Tinto Guarda

Variedades de Uva
100% Bobal

Elaboración

Este vino tiene su origen en nuestros viñedos de más de 60 años en los que se inicia de forma clara la potencialidad de calidad y equilibrio necesaria para la elaboración de un vino con carácter. Vendimia en cajas a finales de octubre con una selección de racimos a la entrada en bodega. Larga y peculiar elaboración con fases de maceración pre-fermentativa en frio y breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Tras esta etapa el vino realiza la fermentación maloláctica en barrica 100% roble francés de primer uso y envejece en ella hasta los 6 meses.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 16º C . Copa tipo Tempranillo.

Color y matices: Color rojo picota de capa alta y ribete violáceo.

Aroma: Nariz con buena fruta roja y negra como las fresas, frambuesas, grosella negra muy bien llevada por un acompañamiento de cremosos y ligeros tostados de la barrica, algún toque especiado y algo de regaliz.

Sabor del vino: Paso en boca muy sabroso, frutoso, de taninos redondos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados..

Impresión general: Vino muy fresco, equilibrado, con todas las características de un vino de bobal, pero con un tanino suave y suficiente para acompañarlo de comidas con alto contenido proteico .

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo borgoña, etiqueta artística.

Precio botella: 7,50 euros

Pasión de Bobal Rosado 2011

2012-09-11T09:57:00.001+02:00

Bodega Sierra Norte

Polígono Industrial El Romeral

C/Del Transporte C2

C.P. 46340 Requena – Valencia (ESPAÑA)

Tel: +34 96 2323099

Fax: +34 96 2323048

info@bodegasierranorte.com

http://www.bodegasierranorte.com

Tipo de vino
Rosado

Variedades de Uva
100% Bobal

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 12º C . Copa tipo Tempranillo.

Color y matices: Color rosa salmón, límpio y brillante.

Aroma: En nariz presenta una gama de frutas rojas frescas, como fresas, moras y grosellas, así como notas florales de violetas y malvas.

Sabor del vino: En boca es fresco, no empalaga, y puede notarse cierta mineralidad así como un toque ligeramente salino.

Impresión general: Vino muy fresco y afrutado, diferente a otros rosados de bobal, por su color más asalmonado y por sus aromas sutiles a frutas rojas y flores.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo borgoña, etiqueta artística.

Precio botella: 5,50 euros

CerroGallina 2009

2012-09-03T23:09:00.002+02:00

Cerro Gallina S.L.

Travesía de la industria, 5

C.P. 46352 Campo Arcís – Valencia (ESPAÑA)

Teléfono:+34 96 233 81 35 / 679 897 251

info@cerrogallina.com

http://www.cerrogallina.com

Tipo de vino
Tinto crianza estilo libre

Variedades de Uva
100% Bobal

Vinificación
CerroGallina es un pequeño y singular viñedo en vaso de 6 hectáreas, que cuenta con una edad de 90 años, donde se cultiva artesanalmente la variedad tinta Bobal. Con una exigua producción menor a medio kilogramo de uva por cepa, se obtiene este excepcional vino, que ofrece lo mejor de esta uva autóctona, donde la fruta varietal, potencia, frescura y equilibrio en la boca son sus principales rasgos de tipicidad; todo ello unido a una larga estancia de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino y a una posterior maduración en botella, que terminan de definir su personalidad y singularidad.

El vino se embotelló sin ningún tratamiento de clarificación o de estabilización alguno, por lo que es posible que con el tiempo pueda aparecer un sedimento natural de materia colorante o de tartratos, que es inequívoco signo de pureza e integridad. Evolucionará positivamente en la botella durante los próximos 10 años. Conservar en un local fresco (12º - 14º C) y oscuro en posición horizontal.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C . Copa tipo Riedel para vino tinto.

Color y matices: Color cereza picota, límpio y brillante, de capa alta.

Aroma: En nariz presenta una gama de frutillos rojos muy maduros, con unos matices avainillados y finos tostados proporcionados por el roble.

Sabor del vino: En boca los taninos son bastante intensos y potentes, el postgusto es corto dando lugar a encontrar mucha madurez en la fruta y torrefactos y lácteos.

Impresión general: Vino muy intenso y potente. Los aromas de fruta predominan junto a los de la madera, está muy integrado todo el conjunto, mucha acidez y frescura. Un vino potente pero muy agradable al paladar no perdiendo la estructura propia de la variedad.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta artística.

Precio botella: 16 euros

Vera de Estenas madurado en barrica 2011

2012-08-30T21:51:00.001+02:00

Vera de Estenas Viñedos y Bodegas

Junto carretera N-III, Km 266.
Paraje La Cabezuela. Finca Casa Don Ángel.

Apartado de correos 20

C.P. 46300 Utiel – Valencia (ESPAÑA)

Teléfono:+34 96 230 42 32

estenas@veradeestenas.es

http://www.veradeestenas.es

Tipo de vino
Tinto madurado en barrica

Variedades de Uva
Bobal ,Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo

Vinificación
'Coupage' de 4 variedades con predominio de la bobal, tras vinificarse por separado pasan, también por separado, entre 3 y 5 meses en barricas de roble de diferentes procedencias y tostados, para después elaborar este vino realizando la mezcla según las propiedades organolépticas de cada variedad y conseguir este ensamblaje.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C . Copa tipo Riedel para vino tinto.

Color y matices: Color rojo guinda con menisco violáceo, capa media, lagrima densa y brillante.

Aroma: En la fase olfativa resulta intensamente frutal, destacando los aromas frutos rojos como la grosella y la frambuesa, propios de la uva bobal, también destacar piel de uva recién prensada. Los aromas de la madera se encuentran bien ensamblados, no perdiendo la esencia frutal del vino pero portando una elegancia noble de los tostados del roble.

Sabor del vino: En boca tiene un ataque bastante equilibrado, tanino presente, pero sin asperezas y destaca la frescura proporcionada por la punta de acidez que le aporta la uva bobal. El postgusto recuerda mucho a la fruta roja y piel de uva.

Impresión general: Vino ligero pero a su vez equilibrado, fácil de beber, con los aromas propios de la bobal marcando el ensamblaje, fresco, frutal y desde luego ideal para para degustar con cualquier tipo de comida como arroces caldosos, carnes blancas e incluso guisos de pescado como el rape o la corvina.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta clásica.

Precio botella: Entre 4'50 y 6 euros

Ladrón de Lunas Bobal

2012-07-14T15:59:00.001+02:00

Ladrón de Lunas

Oficina: Calle Pintor Peiró nº 10 Bajo Izquierda
C.P. 46010 - Valencia - España - Teléfono 660 958 980

Bodega San José: Calle Colón n 12
C.P. 46340 - La Portera - Requena - Valencia - España

email: administracion@ladrondelunas.es

web: http://www.ladrondelunas.es

Tipo de vino
Tinto de Guarda

Variedades de Uva
100% Bobal

Ficha Técnica

Cepas en vaso plantadas en 1926, con una altitud de 721 metros, terreno arcilloso-calcáreo de secano. Vendimia manual el 1 de octubre de 2009.Crianza de 15 meses en barrica de roble frances Allier. Se elaboraron 2.000 botellas que se entregan firmadas a mano.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 16º C . Copa tipo Riedel.

Color y matices: Color cereza picota, se muestra bien limpio y brillante, con una capa alta poderosa. Lágrimas con mucho color.

Aroma: En nariz muestra amplios aromas a frutos rojos, aromas a moras, recuerdos a torrefactos, matices mentolados y de resina de pino muy aromático.

Sabor del vino: En boca mantiene una buena acidez, los taninos son redondos, el postgusto es algo corto pero podemos encontrar mucha madurez en la fruta y la presencia de aromas mentolados y a café.

Impresión general: Vino potente muy balsámico. Los aromas primarios de la fruta se mantienen, es equilibrado, recomendado para platos elaborados y carnes rojas donde se puede apreciar todo su potencial.

Presentación: Botella de 75 cl. borgoñona , etiqueta simple y poco elaborada.

Precio botella: No disponible.

Monterruíz Cepas Viejas 2011

2012-06-22T11:59:00.000+02:00

Monteagudo Ruíz S.L.
Plaza San Pedro, nº 17 y 18
Casas de Santa Cruz (CUENCA)

Telefono: 967 493 828
Fax: 967 493 828

E-mail: reservas@monterruiz.com
Web: www.monterruiz.com

Tipo de vino
Tinto Jóven

Variedades de Uva
50% Bobal 25% Monastrell 25% Cencibela

Vinificación

Variedades seleccionadas, cepas de más de 60 años en vaso. Selección manual y fermentación en depósitos de 3.000 lts.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C . Copa Spiegelau tipo Burdeos modelo Authentis.

Color y matices: Color rojo picota, límpio y brillante, de capa media-alta.

Aroma: Nariz en la que afloran aromas de fruta roja fresca como grosellas y violetas, notas de pimienta negra y aromas mentolados.

Sabor del vino: En boca es fresco y muy intenso, algo tánico y con un postgusto mentolado muy marcado.

Impresión general: Vino potente con personalidad propia. Los aromas frutales y mentolados están bastante presentes.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo burdeos, etiqueta divertida.

Precio botella: Entre 4 y 6 euros

Primum Bobal 2011

2012-05-14T16:36:00.001+02:00

Primum Bobal 2011

peremercado@hotmail.com

http://www.primumbobal.com/

Tipo de vino
Tinto joven

Variedades de Uva
100% Bobal

Vinificación

Suelos pardo- calizos, clima continental con rasgos mediterráneos por la altitud que llega a los 700 metros, con una insolación de 2.600 horas anuales y escasas lluvias en 2011 unos 375 litros por metro cuadrado. La antigüedad del viñedo es de 65 años. Vendimia seleccionada.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 14º C . Copa tipo cabernet para vino tinto.

Color y matices: Limpio con lágrima intensa y brillante de capa media-alta. Color cereza picota intenso con ribete púrpura.

Aroma: Limpio y elegante de Intensidad muy alta, destaca la fruta roja, aromas a frambuesas, fresas y cereza con un ligero y elegante toque especiado.

Sabor del vino: Buena acidez que confiere al vino una notable frescura muy agradable, con delicadas notas de fruta fresca, taninos bastante afinados. Final medio-largo con recuerdos a golosinas de frambuesas

Impresión general:Destaca la frescura marcada por una interesante acidez y delicadas notas frisantes debido a su juventud, en todo momento prevalece la fruta, apareciendo ciertas notas sutiles monte bajo. Destaca la personalidad del vino.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta artística.

Precio botella: Entre 5 y 10 euros

Mestizaje 2010

2011-11-26T22:06:00.001+01:00

Mustiguillo Viñedos y Bodega

Ctra. N-330, km 195
46300 El Terrerazo-Utiel (Valencia) Teléfono: +34 96 216 82 60
Fax: +34 96 216 82 59

info@bodegamustiguillo.com

http://www.bodegamustiguillo.com

Tipo de vino
Tinto crianza

Variedades de Uva
60% Bobal, 14% Tempranillo, 11% Syrah, 10%Merlot y 5% Cabernet Sauvignon

Vinificación

'Coupage' de 5 variedades vinificadas por separado, maceración en frío de 24 a 36 horas, fermentación alcohólica en depósitos de roble francés y acero inoxidable con remontados y 'pigeage' . Crianza durante 7 meses en barricas de roble francés de 225 lts. donde se realizó la fermentación maloláctica. Embotellado en Abril de 2011.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 14º C . Copa tipo cabernet para vino tinto.

Color y matices: Color cereza picota con ribete cardenalicio, capa media-alta, lagrima densa y brillante.

Aroma: Destaca la fruta roja con una intensidad bastante alta, aromas a frambuesas y fresas con un ligero toque mentolado.

Sabor del vino: Buena acidez que confiere al vino una frescura agradable, taninos bastante afinados, aunque se pueden notar alguna nota herbácea. Final medio-largo con recuerdos a golosinas de frambuesas.

Impresión general: Aunque se trata de un vino de guarda, destaca la frescura marcada por una interesante acidez, en todo momento prevalece la fruta sobre la madera, apareciendo ciertas notas sutiles a ahumados y especias.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta moderna.

Precio botella: Entre 10 y 15 euros

Vera de Estenas Madurado en Barrica 2010

2011-10-06T21:49:00.002+02:00

Vera de Estenas Viñedos y Bodegas

Junto carretera N-III, Km 266.
Paraje La Cabezuela. Finca Casa Don Ángel.

Apartado de correos 20

C.P. 46300 Utiel – Valencia (ESPAÑA)

Teléfono:+34 96 230 42 32

estenas@veradeestenas.es

http://www.veradeestenas.es

Tipo de vino
Tinto madurado en barrica

Variedades de Uva
50% Bobal 50% Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo

Vinificación
'Coupage' de 4 variedades con predominio de la bobal, tras vinificarse por separado pasan, también por separado, entre 2 y 5 meses en barricas de roble de diferentes procedencias y tostados, para después elaborar este vino realizando la mezcla según las propiedades organolépticas de cada variedad y conseguir este ensamblaje.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 16º C . Copa tipo cabernet para vino tinto.

Color y matices: Color rojo oscuro con ribete violaceo, capa media-alta, lagrima densa y brillante.

Aroma: En la fase olfativa resulta intensamente frutal, destacando los aromas a hierba cortada, mentolados y frutos rojos, propios de la uva bobal, también destacar frutas negras y aromas florales. Los aromas de la madera se encuentran bien ensamblados, encontrando vainillas y rasgos ahumados, así como un transfondo a caja de puros.

Sabor del vino: En boca tiene un ataque bastante equilibrado, tanino integrado y destaca la frescura proporcionada por la punta de acidez. El postgusto recuerda mucho a la fruta roja y hierba verde recién cortada.

Impresión general: Vino ligero pero a su vez equilibrado, fácil de beber, con los aromas propios de la bobal marcando el ensamblaje, fresco, floral y desde luego ideal para para degustar con cualquier tipo de comida, incluso guisos de pescado.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo bordelés, etiqueta clásica.

Precio botella: Entre 3'50 y 5 euros

Vereda Real Bobal Gran reserva 1999

2011-09-17T16:27:00.003+02:00

Vereda Real
C/Vereda Real, 8
46340 Requena, Valencia (Spain)
Teléfono: +34 962 304 340
Movil: +34 651 813 411

E-mail: tecnico@bodegasveredareal.com
Web: www.bodegasveredareal.com

Tipo de vino
Tinto de Guarda

Variedades de Uva
100% Bobal

Vinificación

Variedad bobal con un envejecimiento medio de 26 meses en robles de diferentes procedencias (frances, europa del este y americano).

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C .

Color y matices: Color rojo cereza con ribetes color teja, límpio y brillante, de capa alta.

Aroma: Un sinfín de aromas que tienen como transfondo la fruta roja madura, encontramos mentolados, resinas, lácteos, eucaliptus...

Sabor del vino: En boca es voluminoso e intenso, el tanino está muy dulcificado, dando la sensación de amabilidad y dulzura, pero a la vez limpia poderosamente las enzimas de la saliva.

Impresión general: Vino muy intenso pero a la vez sedoso y amable. Predomina la fruta roja muy madura, mentolados y con ligero sabor a regaliz, un vino para tomar con una buena carne roja y estofados de caza.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo troncocónica , etiqueta clásica.

Ladrón de Lunas 2006

2011-08-06T15:21:00.001+02:00

Ladrón de Lunas

Oficina: Calle Pintor Peiró nº 10 Bajo Izquierda
C.P. 46010 - Valencia - España - Teléfono 660 958 980

Bodega San José: Calle Colón n 12
C.P. 46340 - La Portera - Requena - Valencia - España

email: administracion@ladrondelunas.es

web: http://www.ladrondelunas.es

Tipo de vino
Tinto de Guarda

Variedades de Uva
50% Bobal 25% Cabernet Sauvignon 25% Tempranillo

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada a 28C. La fermentación alcohólica duró 10 días. La fermentación maloláctica se realizó en barricas de roble. Crianza 20 meses en barricas de roble francés y americano. 24 meses en botella.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 18º C . Copa tipo Catavinos.

Color y matices: Color cereza picota, se muestra bien limpio y brillante, con una capa alta poderosa.

Aroma: En nariz muestra amplios aromas a frutos rojos, aromas a madera de cedros, tostados de café y vainillas muy aromáticas.

Sabor del vino: En boca los taninos son bastante intensos y potentes, el postgusto es largo dando lugar a encontrar mucha madurez en la fruta y torrefactos y lácteos.

Impresión general: Vino muy potente con fuertes taninos . Los aromas frutales están bastante presentes, es un vino recomendado para platos elaborados y carnes rojas, donde se puede apreciar todo su potencial.

Presentación: Botella de 75 cl. cuadrangular oblonda negra , etiqueta serigrafiada y moderna.

Precio botella: Entre 20 y 25 euros

Enterizo Rosado Bobal 2010

2011-07-04T12:41:00.000+02:00

Bodegas Coviñas

Avenida Rafael Duyos, S/N
46340 Requena

Valencia

Telf: 962 300 680

Web: www.covinas.com

Tipo de vino

Rosado

Variedad de Uva

Bobal 100 %

Vinificación

Mosto flor de uva Bobal.

Nota de cata

Servir entre 10º y 11º C.

Color y matices: Color rosa, vino, con destellos violáceos limpios y brillantes.

Aroma: ligeras notas carbónicas, aromas intensos de frutales roja fresca, con un fondo floral y seductor en nariz.

Sabor del vino: En boca, entrada ligeramente ácida, con mucha frescura, peso en boca y recorrido corto, intensidad media

Impresión general: En resumen, un rosado joven y clásico de la uba Bobal de la zona, con muchos aromas y sabores mediterráneos, un buen refresco para acompañar comidas de verano.

Presentación: Botella de 75 cl. etiqueta clásica.

Al Vent Bobal 2010

2011-07-04T12:34:00.000+02:00

Bodegas Coviñas

Avenida Rafael Duyos, S/N
46340 Requena

Valencia

Telf: 962 300 680

Web: www.covinas.com

Tipo de vino

Rosado

Variedad de Uva

Bobal 100 %

Vinificación

Mosto flor de uva Bobal.

Nota de cata

Servir entre 10º y 11º C.

Color y matices: Color rojo frambuesa, vino, con destellos violáceos limpios y brillantes.

Aroma: De aroma muy intenso con alta concentración de frutas rojas frescas muy aromáticas, con un fondo floral y seductor en nariz.

Sabor del vino: Su paso por boca es afrutado, con un buen equilibrio de acidez, buena intensidad y lleno de recuerdos finalizando con un largorecorrido y buena persistencia.

Impresión general: En resumen, un rosado joven y atrevido, con muchos aromas y sabores mediterráneos, un buen refresco para acompañar comidas de verano.

Presentación: Botella de 75 cl. etiqueta clara y moderna, con los rótulos del mismo color del vino.

DUQUE DE ARCAS "Gran Duque Selección" 2001

2011-07-04T12:23:00.000+02:00

Latorre Agrovinícola S.A.

Ctra. Requena, n2, 46310

VENTA DEL MORO

(Valencia) SPAIN.

Tel. + 34 96 218 50 28

Fax. + 34 96 218 54 22

E-mail: vinos@latorreagrovinícola.com

Web: www.latorreagrovinicola.com

Tipo de vino

Tinto Guarda

Variedad de Uva

Bobal 100 %

Vinificación

Vino tinto monovarietal elaborado con la mejor selección de uvas de las viejas cepas de Bobal de 40 años de edad de la finca Casa Garrido. Es un pura sangre, donde destaca su sabor típico del Bobal, su bonito color, y su crianza de 2 años en barrica francesa y americana.

Nota de cata

Servir entre 16º y 18º C.

Color y matices: Intenso color rojo picota con matices anaranjados

Aroma: De aroma muy intenso y bien conjugado, percibiendo toda la gama de aromas primarios de frutas maduras y frambuesas, terciarios de vainilla, coco, especias, regaliz, etc.

Sabor del vino: En boca es suave y glicérico, tiene una menor tanicidad pero tiene el suficiente poder como para limpiar bien la boca. El postgusto es amplio recordando los aromas a frutos maduros, frambuesas, bayas rojas y los propios de la madera perdurando todos ellos durante largo tiempo.

Impresión general: Es una elaboración de un bobal criado durante bastante tiempo en una selección de barricas de grano fino, aunque ya longevo, sigue manteniendo una fuerte presencia en boca, aunque pasa bastante bien por boca y conforme se oxigena va mostrando los aromas primarios a fruta madura.

Presentación: Botella de 75 cl. Etiqueta clásica.

Duque de Arcas Reserva 2001

2011-06-30T13:59:00.000+02:00

Latorre Agrovinícola S.A.

Ctra. Requena, n2, 46310

VENTA DEL MORO

(Valencia) SPAIN.

Tel. + 34 96 218 50 28

Fax. + 34 96 218 54 22

E-mail: vinos@latorreagrovinícola.com

Web: www.latorreagrovinicola.com

Tipo de vino

Tinto Guarda

Variedad de Uva

Bobal 100 %

Vinificación

Nota de cata

Servir entre 16º y 18º C.

Color y matices: Intenso color rojo picota

Aroma: De aroma muy intenso y bien conjugado, percibiendo toda la gama de aromas primarios de frutas maduras y frambuesas, terciarios de vainilla, coco, especias, regaliz, etc.

Sabor del vino: En boca es suave y glicérico, algo tánico y muy estructurado. El postgusto es amplio recordando los aromas a frutos maduros, frambuesas, bayas rojas y los propios de la madera perdurando todos ellos durante largo tiempo.

Presentación: Botella de 75 cl. Etiqueta clásica.

Parreño Bobal 2010

2011-06-30T13:45:00.000+02:00

Latorre Agrovinícola S.A.

Ctra. Requena, n2, 46310

VENTA DEL MORO

(Valencia) SPAIN.

Tel. + 34 96 218 50 28

Fax. + 34 96 218 54 22

E-mail: vinos@latorreagrovinícola.com

Web: www.latorreagrovinicola.com

Tipo de vino

Rosado

Variedad de Uva

Bobal 100 %

Vinificación

Vino joven, Obtenido del mosto de la flor de la uva autóctona tinta Bobal

Nota de cata

Servir entre 10º y 11º C.

Color y matices: Intenso color rojo cereza

Aroma: De entrada aparecen con presencia frutas rojas. Es muy fresco en nariz, y en el retronasal aparecen notas mentoladas.

Sabor del vino: En la boca, es un vino fresco, intenso de marcada acidez y con buen recorrido.

Impresión general: En resumen, un rosado joven y muy jovial, el color es una característica a considerar, así como su frescura y facilidad para beber.

Presentación: Botella de 75 cl. Etiqueta moderna.

Señorío de Monterruíz Bobal Maceración Carbónica 2010

2011-06-11T08:38:00.006+02:00

Monteagudo Ruíz S.L.
Plaza San Pedro, nº 17 y 18
Casas de Santa Cruz (CUENCA)

Telefono: 967 493 828
Fax: 967 493 828

E-mail: reservas@monterruiz.com
Web: www.monterruiz.com

Tipo de vino
Tinto Jóven

Variedades de Uva
100% Bobal

Vinificación

Variedad bobal seleccionada, cepas de más de 40 años en vaso. Selección manual y fermentación en depósitos de 5.000 lts.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 17º C . Copa Spiegelau tipo Burdeos modelo Authentis.

Color y matices: Color rojo picota con ribetes violáceos, límpio y brillante, de capa media-alta.

Aroma: Nariz en la que afloran aromas de fruta roja fresca como grosellas y fresas, aromas mentolados.

Sabor del vino: En boca es fresco y muy intenso, recuerda a frutos rojos y flores de violeta.

Impresión general: Vino suave con mucha nariz y tanino suave. Los aromas frutales y mentolados están bastante presentes, es uno de los pocos vinos de bobal de maceración carbónica y tiene unos aromas frutales muy intensos.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo burdeos, etiqueta clásica.

Precio botella: Entre 4 y 6 euros

Marqués de Requena Rosado 2010

2011-06-07T13:12:00.000+02:00

Bodegas Torre Oria

Crta.Pontón-Utiel, Km.3

46390 El Derramador (Requena, Valencia) – España.

Teléfono: (+34) 96 232 02 89

Fax: (+34) 96 232 03 11

E-mail: info.torreoria@natra.es

Web: http://www.torreoria.com/

Facebook: http://www.facebook.com/bodegastorreoria

Tipo de vino

Rosado

Variedad de Uva

Bobal 100 %

Vinificación

Una vez estrujada y despalillada la uva en bodega, la pasta macera en depósito durante ocho horas para extraer así los aromas y el color de la piel de la uva. Separando el mosto de la piel, se decanta y se trasiega a los depósitos de fermentación, donde permanece a una temperatura de 17º C. Acabada la fermentación, nuevo trasiego para su limpieza y embotellado. Conserva intactas todas sus cualidades.

Nota de cata

Servir entre 10º y 11º C.

Color y matices: Tono rubí con reflejos rosados. Tonos más granates y templados de lo que se espera en un rosado.

Aroma: De entrada aparecen con presencia frutas rojas, muy claras: frambuesa, cereza y fresas. Es muy fresco en nariz, y en el retronasal aparecen notas especiadas: especialmente enebro y quizás regaliz.

Sabor del vino: De nuevo la fruta en la boca, es un vino alegre y con una línea de acidez media, ideal como aperitivo ante el calor del verano mediterráneo que se avecina.

Impresión general: En resumen, un rosado joven y atrevido, perfecto como aperitivo o para maridar vieras, carpaccios o platos más rotundos como rissoto y, por supuesto, paella de marisco.

Presentación: Botella de 75 cl. Etiqueta clásica y elegante.

Precio botella: Menos de 5 €.

Miquelius 2004 (Primum Bobal)

2011-06-04T22:36:00.000+02:00

Dagón Bodegas
C/Cooperativa nº 4
46310 Los Marcos (Valencia)

Telefono: 962 17 80 56
Fax: 962 17 82 25

E-mail: dagon@dagonbodegas.es
Web: www.dagonbodegas.es

Tipo de vino
Tinto Guarda

Variedades de Uva
100% Bobal

Vinificación

Cuando las uvas llegan a bodega el despalillado obligatorio y el estrujado suave van a iniciar una formidable fermentación del mosto gracias a las levaduras autóctonas que hay en la piel del fruto de altísima calidad que las conserva intactas puesto que no se utiliza ningún tratamiento químico ni fitosanitario en el viñedo. El paso a la barrica es un punto crucial en la elaboración de nuestro vino. Hay que separar el vino propiamente dicho de la mezcla de lías, pulpas y semillas. Este momento de separación es calculado y programado teniendo en cuenta factores biodinámicos y astrológicos ya que, por primera vez en su proceso, el líquido es genuinamente vino. 'ha nacido' y su momento astrológico de nacimiento es anotado en el mismo comienzo de su andadura.

Nota de cata

Temperatura del vino era de aproximadamente 14º C . Copa Riedel modelo Ouverture.

Color y matices: una capa media de un rojo cereza intenso hacia ribete bermellón. Limpio y brillante con la importante presencia de unas densas lágrimas de glicerina de muy lento recorrido.

Aroma: Intensa y exuberante nariz en la que destacar buenos aromas de frutos rojos, confitura de frutos negros, datil y membrillo maduro también regaliz, canela en rama y vainilla tambien notas a laurel

Sabor del vino: En boca es amplio, con buena acidez y gran recorrido, algo goloso, muy exquisita retronasal de higos maduros con mentoles, especialmente notas a buena vainilla y recuerdos al regaliz, sensaciones golosas en el retronasal.

Impresión general: Un vino especial por su crianza y por su naturalidad, en el retrogusto sensaciones mentoladas y a la madera fina, nada desmerece, en la cata un vino que a pesar de sus grados en rico y natural.

Presentación: Botella de 75 cl. de tipo burdeos, etiqueta clásica.

Precio botella: No disponible

Vinos de Bobal

Corolilla crianza 2010

Beso de Rechenna 2009

Pasiego Bobal 2010

Al Vent Tinto 2011

Al Vent Bobal 2012 rosado

Casa Don Angel Bobal 2009

Pasión de Bobal 2010

Pasión de Bobal Rosado 2011

CerroGallina 2009

Vera de Estenas madurado en barrica 2011

Ladrón de Lunas Bobal

Bodega San José: Calle Colón n 12C.P. 46340 - La Portera - Requena - Valencia - España

Monterruíz Cepas Viejas 2011

Primum Bobal 2011

Mestizaje 2010

Vera de Estenas Madurado en Barrica 2010

Vereda Real Bobal Gran reserva 1999

Ladrón de Lunas 2006

Bodega San José: Calle Colón n 12 C.P. 46340 - La Portera - Requena - Valencia - España

Enterizo Rosado Bobal 2010

Al Vent Bobal 2010

DUQUE DE ARCAS "Gran Duque Selección" 2001

Duque de Arcas Reserva 2001

Parreño Bobal 2010

Señorío de Monterruíz Bobal Maceración Carbónica 2010

Marqués de Requena Rosado 2010

Miquelius 2004 (Primum Bobal)

Bodega San José: Calle Colón n 12
C.P. 46340 - La Portera - Requena - Valencia - España

Bodega San José: Calle Colón n 12
C.P. 46340 - La Portera - Requena - Valencia - España