Violeta's Vintage Kitchen

meniu luni, 6 februarie 2012

Violeta — Mon, 06 Feb 2012 01:00:04 +0000

Deschidem doar la ora 17, pentru cină. Vă mulţumim pentru înţelegere.

Pîine cu făină integrală şi mac (vegetarian) – din partea casei*
Salată de varză roşie cu orez, praz, sos de soia, susan şi ghimbir (vegetarian) – 15 ron
Salată de morcovi cu dovlecei, ghimbir, chimion şi seminţe de floarea soarelui (vegetarian) – 15 ron
Supă cremă de ciuperci cu Prosciutto, coniac, Mascarpone, cimbru şi nuci + crutoane – 20 ron
Legume fripte (morcovi, ceapă, cartofi, ciuperci, dovlecei, vinete, păstîrnac, ţelină, sfeclă), cu sare marină, ulei de măsline, usturoi şi rozmarin (vegetarian) – 20 ron
Doradă cu sos picant de roşii, chili, capere şi măsline – 30 ron
Vinete la cuptor, cu roşii, busuioc, oregano şi Parmezan – 25 ron
Cheescake de vanilie cu sos de cireşe şi coniac – 20 ron
Negresă cu vişine, frişcă şi nuci – 15 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

• 20% discount la orice vinuri comandate între orele 12 şi 16. Recomandăm consumul unui pahar cu vin bun la o masă bună, chiar dacă, după masă, te-ntorci la muncă. Un pahar cu vin nu te îmbată; vinul nu-i alcool tare, ci hrană sănătoasă şi plăcere.

Toate produsele care vi se servesc în bistroul nostru sînt gătite aici, de la pîine şi prăjituri, pînă la sosuri, aluaturi, creme, dulceţuri, etc. Nu folosim nici un fel de produse semipreparate sau aditivi alimentari. Toate mîncărurile noastre de astăzi sînt gătite astăzi și au termen de valabilitate 48 de ore.

meniu sîmbătă, 4 februarie 2012

Violeta — Sat, 04 Feb 2012 09:38:24 +0000

Pîine cu morcovi, nuci şi mărar (vegetarian) – din partea casei*
Salată de varză albă cu morcovi, nuci şi mărar (vegetarian) – 15 ron
Pateu de ficat (ficat de pui şi de raţă, unt, ciuperci, chili, vin roşu, praz, nuci şi coniac) – 15 ron
Pîine la cuptor, cu ulei de măsline, susan, Mozzarella şi usturoi (2 felii) – 10 ron
Ciuperci umplute cu ficat, alune, praz, coniac şi brînză Cheddar – 20 ron
Salată de icre (icre proaspete de crap şi de ştiucă, praz, ulei şi lămîie) – 15 ron
Salată de cartofi cu piept de curcan, andive, ciuperci, migdale şi maioneză de casă cu muştar Dijon, tarhon şi smîntînă – 25 ron
Salată de conopidă cu linte, morcovi, chimion, coriandru, pătrunjel şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Supă de morcovi cu nucşoară, chimion, coriandru, pătrunjel şi susan + crutoane (vegetarian) – 10 ron
Supă de raţă cu tăiţei de casă – 20 ron
Piept de curcan la cuptor, cu cartofi copţi, rozmarin, usturoi şi lămîie – 35 ron
Mămăligă cu ciuperci, spanac, usturoi şi alune (vegetarian) – 20 ron
Somon copt în folie, cu orez sălbatic, ciuperci, praz, mărar, usturoi, morcov, ţelină, coriandru, vin alb şi ghimbir – 30 ron
Sufleu de dovlecei cu brînză, cimbru, mentă, mărar şi seminţe (ovo-lacto-vegetarian) – 30 ron
Budincă de cartofi cu piept de curcan, spanac, ciuperci şi brînză Cheddar – 35 ron
Şarlotă de ciocolată cu praline – 15 ron
Lapte de pasăre – 10 ron
Cartofi din biscuiţi – 5,5 ron
Madeleine – 2,5 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

20% discount la orice vinuri comandate între orele 12 şi 16. Recomandăm consumul unui pahar cu vin bun la o masă bună, chiar dacă, după masă, te-ntorci la muncă. Un pahar cu vin nu te îmbată; vinul nu-i alcool tare, ci hrană sănătoasă şi plăcere.

meniu vineri, 3 februarie 2012

Violeta — Fri, 03 Feb 2012 09:51:39 +0000

Pîine cu cimbru, dovlecei şi susan (vegetarian) – din partea casei*
Salată de varză cu morcovi, nuci, dovlecei şi mărar (vegetarian) – 15 ron
Salată de conopidă cu morcovi, orez, pătrunjel, chimion şi alune (vegetarian) – 15 ron
Pateu de ficat (ficat de pui şi de raţă, unt, ciuperci, chili, vin roşu, praz, nuci şi coniac) – 15 ron
Clătite cu brînză dulce, Mascarpone, somon afumat, castraveţi, susan şi mărar – 20 ron
Salată de pătrunjel cu mentă, dovlecei, castraveţi, cuşcuş şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Supă de curcan cu găluşte de griş cu Parmezan, pătrunjel şi nucşoară – 20 ron
Supă de fasole cu mentă şi crutoane (vegetarian) – 10 ron
Şniţel de vită + piure de cartofi cu morcov şi nucşoară – 35 ron
Doradă la cuptor, cu chili, pătrunjel, oregano, sos picant de roşii şi ardei + mămăligă – 35 ron
Plăcintă de cartofi cu varză, roşii, praz, coriandru şi susan (vegetarian) – 25 ron
Tort de ciocolată cu rom, vişine şi nuci – 20 ron
Plăcintă de brînză dulce cu rom, scorţişoară şi stafide – 10 ron
Tort de dovlecei cu alune, cardamom şi ghimbir – 20 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu joi, 2 februarie 2012

Violeta — Wed, 01 Feb 2012 22:00:15 +0000

Pîine cu ierburi provensale (vegetarian) – din partea casei*
Turte de dovlecei cu Mozzarella, ulei de măsline, susan şi mărar (ovo-lacto-vegetarian) – 10 ron
Salată de varză roşie cu sfeclă, hrean şi cartofi (vegetarian) – 15 ron
Salată verde cu varză, morcovi, mărar, ceapă roşie şi seminţe de floarea soarelui (vegetarian) – 15 ron
Salată de somon afumat cu cartofi, mazăre, hrean, tarhon, migdale, praz, mărar şi smîntînă – 25 ron
Supă de linte cu spanac, conopidă, orez şi nucşoară + crutoane (vegetarian) – 15 ron
Ciorbă rădăuţeană – 15 ron
Muşchi de porc la cuptor, cu ciuperci, cu vin alb, cimbru, rozmarin, mămăligă, Mozzarella, Parmezan şi alune – 35 ron
Ostropel de găină + cartofi fierţi cu unt, pătrunjel şi lămîie – 45 ron
Pilaf de mei cu mazăre, dovlecei, roşii, mentă, usturoi, chimion, vin alb, coriandru, chili, ou, Parmezan şi seminţe (ovo-lacto-vegetarian) – 30 ron
Spanac cu ciuperci + mămăligă cu usturoi şi alune (vegetarian) – 25 ron
Tort de ciocolată cu cremă de bezea – 20 ron
Prăjitură cu vanilie şi sos de ciocolată – 15 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

20% discount la orice vinuri comandate între orele 12 şi 16. Recomandăm consumul unui pahar cu vin bun la o masă bună, chiar dacă, după masă, te-ntorci la muncă. Un pahar cu vin nu te îmbată; vinul nu-i alcool tare, ci hrană sănătoasă şi plăcere.

meniu miercuri, 1 februarie 2012

Violeta — Wed, 01 Feb 2012 08:00:20 +0000

Pîine cu făină integrală, rozmarin şi stafide (vegetarian) – din partea casei*
Chifle cu brînză dulce, dovlecei, fistic şi scorţişoară (ovo-lacto-vegetarian) – 10 ron
Salată de broccoli cu varză, ou, orez, ciuperci fripte, praz si susan (ovo-lacto-vegetarian) – 25 ron
Salată de pătrunjel cu cuşcuş, usturoi, avocado, ceapă roşie, lămîie şi coriandru (vegetarian) – 20 ron
Salată de varză cu morcov, mazăre şi mărar (vegetarian) – 15 ron
Supă de spanac cu usturoi şi nucşoară + crutoane de mălai cu nuci şi ciuperci (vegetarian) – 15 ron
Supă de griş cu carne de vită, nucşoară, pătrunjel şi migdale – 15 ron
Fasole verde cu carne de berbecuţ – 30 ron
Ficăţei cu bacon, ciuperci şi mămăligă cu unt şi Parmezan – 30 ron
Ouă de prepeliţă cu cartofi, bacon, spanac şi brînză Cheddar – 30 ron
Pilaf cu hribi (vegetarian) – 30 ron
Prăjitură Albă ca Zăpada – 10 ron
Tort de ciocolată cu mere şi scorţişoară – 20 ron
Plăcintă cu mere, ananas, fistic şi portocale – 15 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu marţi, 31 ianuarie 2012

Violeta — Mon, 30 Jan 2012 23:52:30 +0000

Pîine cu făină integrală şi seminţe (vegetarian) – din partea casei*
Salată de murături (vegetarian) – 10 ron
Salată de icre (icre proaspete de crap, ulei, praz, lămîie) – 15 ron
Salată de castraveţi cu ţelină, chili, ciuperci, orez, ou, praz, sos de soia, susan şi ghimbir (ovo-lacto-vegetarian) – 20 ron
Salată de broccoli cu ou, morcov, praz, tăiţei de orez, sos de soia, susan şi ghimbir (ovo-lacto-vegetarian) – 25 ron
Supă de morcovi cu orez, dovlecei, chimion, coriandru, ghimbir, susan şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Supă de pui cu ou, ciuperci, sake, sos de soia, ghimbir, tăiţei de orez, coriandru şi sare marină – 20 ron
Creier la cuptor, cu bacon, cartofi, Emmentaler, ciuperci, chili, pătrunjel şi lămîie – 35 ron
Varză cu ou, praz, ciuperci, pătrunjel, coriandru, susan şi orez (ovo-lacto-vegetarian) – 25 ron
Cartofi copţi cu ciuperci, cimbru, usturoi şi mărar (vegetarian) – 20 ron
Pastramă şi cîrnaţi de oaie la cuptor, cu vin roşu şi ienibahar + mămăligă cu brînză Cheddar – 30 ron
Minciunele – 2,5 ron
Tort de ciocolată cu whisky, stafide şi portocale – 20 ron
Prăjitură cu brînză dulce şi sos de ciocolată cu coniac şi migdale – 15 ron
Prăjitură cu mere, fistic, ghimbir şi scorţişoară – 15 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu luni, 30 ianuarie 2012

Violeta — Mon, 30 Jan 2012 08:21:31 +0000

Pîine cu ierburi provensale (vegetarian) – din partea casei*
Chifle cu brînză, mentă, susan şi stafide (ovo-lacto-vegetarian) – 10 ron
Salată de murături (vegetarian) – 10 ron
Salată de broccoli cu mazăre, varză, praz, tăiţei de orez, alune, sos de soia şi ghimbir (vegetarian) – 25 ron
Salată de fasole cu mentă, ceapă roşie, susan şi orez (vegetarian) – 15 ron
Supă de cartofi cu castraveţi, praz, coriandru, ghimbir, susan şi mărar + crutoane (vegetarian) – 10 ron
Borş de găină cu mămăligă – 15 ron
Piept de curcan cu mere şi cartofi copţi – 35 ron
Varză cu dovlecei, tăiţei de orez, ciuperci, sos de soia, susan şi ghimbir (vegetarian) – 25 ron
Budincă de spanac cu tagliatelle, ciuperci, Gouda, Gorgonzola şi muguri de pin – 30 ron
Fasole cu carne de oaie, mentă şi roşii – 30 ron
Tort de Mascarpone cu gem de căpşune, fulgi de cocos şi fistic – 15 ron
Tort de ciocolată cu migdale – 20 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu sîmbătă, 28 ianuarie 2012

Violeta — Fri, 27 Jan 2012 22:00:03 +0000

Pîine cu făină de secară, ceapă şi chimen – din partea casei*
Salată de pătrunjel cu vinete, ardei, telemea de capră, ceapă roşie, mentă, mărar, pătrunjel, usturoi, coriandru, susan, chimion şi orez (lacto-vegetarian) – 20 ron
Salată de năut cu varză, orez, ardei, dovlecei, ghimbir, coriandru, pătrunjel şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Salată verde cu morcovi, mazăre, praz, cartofi şi ghimbir (vegetarian) – 15 ron
Pastă de fasole cu cimbru, nuci, cartofi, praz, boia dulce, ulei de măsline, usturoi şi mărar (vegetarian) – 10 ron
Supă de legume cu fidea şi ciuperci (ovo-lacto-vegetarian) – 10 ron
Supă de pui cu ciuperci, ou, orez şi lămîie – 15 ron
Şniţel din piept de curcan la cuptor, cu roşii, busuioc, Mozzarella şi Parmezan + cartofi fierţi cu unt şi lămîie – 40 ron
Fasole cu cîrnaţi picanţi de oaie, carne de vită, roşii, vin alb, coriandru şi portocale – 30 ron
File de macrou la cuptor, cu sos picant de roşii şi mămăligă cu unt şi Parmezan – 35 ron
Plăcintă de mămăligă cu spanac, Mozzarella, ou, usturoi şi alune (ovo-lacto-vegetarian) – 25 ron
Varză cu tăiţei de orez, mazăre, ţelină, morcovi, praz, ciuperci, dovlecei, sos de soia, ghimbir şi susan (vegetarian) – 25 ron
Madeleine – 2,5 ron
Tartă de cartofi cu griş, fulgi de cocos şi dulceaţă de zmeură – 15 ron
Tort de biscuiţi cu alune, ciocolată şi fructe confiate (fără coacere) – 20 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu vineri, 27 ianuarie 2012

Violeta — Fri, 27 Jan 2012 08:27:19 +0000

Pîine cu cimbru şi roşii (vegetarian) – din partea casei*
Salată de varză cu mazăre, ou, morcov, ţelină, dovlecei, sos de soia, coriandru, ghimbir şi susan (ovo-lacto-vegetarian) – 20 ron
Salată de cartofi cu andive, nuci, ciuperci şi maioneză de casă cu muştar Dijon, tarhon şi smîntînă (ovo-lacto-vegetarian) – 20 ron
Salată de varză roşie cu orez, morcovi, praz, ghimbir, coriandru, susan şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Supă de spanac cu găluşte de mămăligă cu nuci, usturoi şi ciuperci (vegetarian) – 15 ron
Supă de raţă cu găluşte de griş cu Parmezan, pătrunjel şi nucşoară – 20 ron
Mistreţ în sos de vin roşu + mămăligă cu unt şi Parmezan – 45 ron
Mîncare de ţelină cu năut, spanac şi Garam Masala (vegetarian) – 25 ron
Raţă pe varză, cu cimbru, boia dulce, mărar şi smîntînă – 40 ron
Sufleu de cartofi cu brînză şi mărar (ovo-lacto-vegetarian) – 25 ron
Madeleine – 2,5 ron
Tort de ciocolată cu alune – 20 ron
Budincă de ciocolată cu dulceaţă de zmeură şi alune – 10 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu joi, 26 ianuarie 2012

Violeta — Wed, 25 Jan 2012 22:00:20 +0000

Pîine cu mălai şi nucşoară (ovo-lacto-vegetarian) – din partea casei*
Salată de varză roşie cu murături (vegetarian) – 10 ron
Salată de fasole cu ardei, mentă, orez, chili, coriandru, pătrunjel şi mărar (vegetarian) – 15 ron
Ciorbă de cartofi cu varză, boia dulce, leuştean şi mărar (vegetarian) – 10 ron
Şniţel din piept de curcan cu cimbru şi alune + piure de cartofi cu morcovi, mazăre şi nucşoară – 35 ron
Omletă cu afine, vanilie, smîntînă dulce şi nucşoară – 15 ron
Madeleine – 2,5 ron
Tort de ciocolată cu cremă de lămîie şi glazură de alune – 20 ron

Am restrîns puţin meniul de astăzi, pentru că ninsoarea ne-a cam încurcat planurile. Dar ne bucură nespus:)

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron