Violeta's Vintage Kitchen

meniu joi, 17 mai 2012

Violeta — Thu, 17 May 2012 06:19:45 +0000

Jalapeno – pîine cu mălai, brînză, ceapă verde şi ardei iute (vegetarian) – din partea casei*
Salată de cartofi noi cu hrean, mazăre, spanac, ceapă verde, tarhon, migdale, mărar şi smîntînă (lacto-vegetarian) – 20 ron
Salată de morcovi cu varză nouă, ceapă roşie, ghimbir, dovlecei, castraveţi, coriandru, susan şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Salată verde cu sfeclă roşie, cuşcuş, pătrunjel şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Pastă de năut cu susan, chimion, sumac şi leurdă (vegetarian) – 10 ron
Pastă de fasole cu migdale şi usturoi verde (vegetarian) – 10 ron
Supă cremă de cartofi cu roşii şi busuioc + crutoane (vegetarian) – 10 ron
Supă cremă de linte verde cu iaurt, busuioc şi mărar (vegetarian) – 10 ron
Borş de găină cu ou, tarhon, leuştean şi smîntînă + mămăligă cu mărar şi usturoi verde – 15 ron
Ficat de vită la cuptor, cu ou, ciuperci, mămăligă şi Parmezan – 30 ron
Plăcintă de spanac cu urdă, ceapă verde şi alune (ovo-lacto-vegetarian) – 25 ron
Somon sălbatic cu mărar, tarhon, seminţe de muştar, mazăre, cartofi noi, ceapă verde, spanac şi susan – 35 ron
Mîncare de năut cu ştevie şi garam masala (vegetarian) – 25 ron
Macaroane cu carne de vită, Parmezan şi nucşoară – 25 ron
Şarlotă de ciocolată cu praline – 15 ron
Negresă cu vişine, nuci şi coniac – 10 ron
Prăjitură de vanilie cu sos de ciocolată albă şi fulgi de ciocolată neagră – 15 ron
Socată – 10 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

20% discount la orice vinuri comandate între orele 12 şi 16. Recomandăm consumul unui pahar cu vin bun la o masă bună, chiar dacă, după masă, te-ntorci la muncă. Un pahar cu vin nu te îmbată; vinul nu-i alcool tare, ci hrană sănătoasă şi plăcere.

Toate produsele care vi se servesc în bistroul nostru sînt gătite aici, de la pîine şi prăjituri, pînă la sosuri, aluaturi, creme, dulceţuri, etc. Toate mîncărurile noastre de astăzi sînt gătite astăzi și au termen de valabilitate 48 de ore.

meniu miercuri 16 mai 2012

Violeta — Wed, 16 May 2012 07:16:18 +0000

Pîine cu ierburi provensale şi semințe (vegetarian) – din partea casei*
Salată de pătrunjel cu sfeclă roşie, mentă, telemea de capră, cușcuș şi alune (lacto-vegetarian) – 20 ron
Pastă de fasole cu cimbru, migdale şi usturoi verde (vegetarian) – 10 ron
Salată de varză cu ceapă roşie, castraveţi şi mărar (vegetarian) – 10 ron
Salată verde cu morcov, ţelină, mărar, coriandru şi portocale (vegetarian) – 15 ron
Supă de linte cu mentă, cimbru, coriandru şi boia dulce + ardei iute, ceapă roşie, sumac şi crutoane (vegetarian) – 15 ron
Supă de găină cu tăiţei de casă – 15 ron
Şniţel din piept de curcan cu cimbru, Parmezan şi alune + cartofi noi cu mazăre nouă, morcovi, unt şi mărar – 40 ron
Pilaf de orez cu ficat de vită, alune, coriandru şi sumac – 25 ron
Fusilli la cuptor, cu urdă, Mozzarella, unt şi mărar (lacto-vegetarian) – 30 ron
Mîncare de fasole cu linte verde, roşii, cimbru, ceapă verde, tarhon şi mărar (vegetarian) – 25 ron
Negresă cu migdale şi sos de vişine – 15 ron
Parfait de ciocolată cu nuci şi portocale – 15 ron
Prăjitură de griş cu vanilie, fistic şi sos de ciocolată – 15 ron
Halva de griş cu migdale – 15 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu marţi, 15 mai 2012

Violeta — Tue, 15 May 2012 06:28:17 +0000

Lipie cu susan, chimen şi mac (vegetarian) – din partea casei*
Salată verde cu varză, nuci, castraveţi şi mărar (vegetarian) – 15 ron
Salată de mazăre cu roşii cherry, ceapă verde şi mărar (vegetarian) – 20 ron
Supă de chimen cu ou şi smîntînă (ovo-lacto-vegetarian) – 10 ron
Supă de cartofi cu carne de vită, spanac, ghimbir şi nucşoară – 15 ron
Pilaf de orez cu hamsii, alune şi coriandru – 30 ron
Mîncare de mărar cu pulpe de curcan şi cartofi noi – 35 ron
Mîncare de fasole păstăi cu roşii, tarhon şi mărar + mămăligă cu nuci şi usturoi verde (vegetarian) – 30 ron
Tartă de mălai cu iaurt grecesc şi sirop de trandafiri – 15 ron
Parfait de ciocolată cu nuci şi portocale – 15 ron
Halva de griş cu fistic şi migdale – 20 ron
Negrese cu nuci şi dulceaţă de vişine – 15 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

20% discount la orice vinuri comandate între orele 12 şi 16. Recomandăm consumul unui pahar cu vin bun la o masă bună, chiar dacă, după masă, te-ntorci la muncă. Un pahar cu vin nu te îmbată; vinul nu-i alcool tare, ci hrană sănătoasă şi plăcere.

meniu luni, 14 mai 2012

Violeta — Mon, 14 May 2012 08:09:39 +0000

Pîine cu cartofi, Emmentaler şi nuci (lacto-vegetarian) – din partea casei*
Salată de fasole păstăi cu iaurt, pătrunjel, nuci şi usturoi verde (lacto-vegetarian) – 20 ron
Salată verde cu castraveti, ceapă roşie, susan şi mărar (vegetarian) – 15 ron
Supă cremă de cartofi cu sfeclă, hrean, nuci şi smîntînă + crutoane (lacto-vegetarian) – 10 ron
Supă de roşii cu carne de viţel, găluşte cu nucşoară şi Parmezan – 15 ron
Piept de curcan cu roşii, conopidă şi măsline – 35 ron
Cartofi noi la cuptor, cu ciuperci, usturoi verde, cimbru, telemea de capră şi mărar (lacto-vegetarian) – 30 ron
Paste la cuptor, cu carne de vită, roşii, Mozzarella, Parmezan şi nucşoară – 25 ron
Tiramisu cu ciocolată şi dulceaţă de vişine – 20 ron
Parfait de ciocolată cu nuci şi portocale – 15 ron
Tort de lămîie cu flori de soc – 15 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

20% discount la orice vinuri comandate între orele 12 şi 16. Recomandăm consumul unui pahar cu vin bun la o masă bună, chiar dacă, după masă, te-ntorci la muncă. Un pahar cu vin nu te îmbată; vinul nu-i alcool tare, ci hrană sănătoasă şi plăcere.

meniu sîmbătă, 12 mai 2012

Violeta — Sat, 12 May 2012 08:08:50 +0000

Pîine cu lavandă, anason şi cacao (vegetarian) – din partea casei*
Salată verde cu morcovi, ridichi, sfeclă roşie, spanac, telemea de capră, nuci şi mărar (lacto-vegetarian) – 20 ron
Salată de fasole păstăi, cu usturoi, pătrunjel şi lămîie (vegetarian) – 20 ron
Salată de varză cu orez, ceapă verde, morcov, ţelină, ciuperci fripte, susan, coriandru, pătrunjel şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Supă de varză nouă cu ceapă verde, roşii, cimbru, coriandru, susan şi mărar + crutoane (vegetarian) – 10 ron
Ciorbă de somn şi crap, cu cartofi, ciuperci, mărar, tarhon şi smîntînă – 15 ron
Tartă de spanac cu roşii, Mozzarella, oregano şi nucşoară (ovo-lacto-vegetarian) – 25 ron
Pulpe de curcan la cuptor, cu ciuperci şi cartofi ţărăneşti – 35 ron
Musaca de cartofi cu carne de vită – 30 ron
Tort de ciocolată cu pere, frişcă şi nuci – 20 ron
Griş cu lapte, sos de ciocolată şi fulgi de cocos – 10 ron
Tort de ciocolată cu nuci, portocale şi Mascarpone – 20 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu vineri, 11 mai 2012

Violeta — Fri, 11 May 2012 06:54:33 +0000

Pîine cu ierburi provensale (vegetarian) – din partea casei*
Salată de morcovi cu ţelină, sfeclă roşie, telemea de capră şi nuci (lacto-vegetarian) – 20 ron
Salată verde cu varză, conopidă, susan, pătrunjel şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Pastă de năut cu susan, chimion şi spanac (vegetarian) – 10 ron
Ciorbă de salată cu afumătură, ou, tarhon, leuştean şi smîntînă – 15 ron
Supă cremă de conopidă cu nucşoară, usturoi verde, pătrunjel şi crutoane (vegetarian) – 15 ron
Plăcintă de urzici cu telemea, nuci şi usturoi verde (ovo-lacto-vegetarian) – 20 ron
Budincă de mămăligă cu Prosciutto, smochine, cimbru, Mozzarella şi Parmezan – 30 ron
Varză nouă la cuptor, cu tăiţei de casă, carne de vită, cimbru şi boia dulce – 30 ron
Mîncare de conopidă cu roşii, năut şi spanac (vegetarian) – 25 ron
Tartă de brînză dulce cu rom şi stafide – 15 ron
Tort de ciocolată cu mere, frişcă şi nuci – 20 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu joi, 10 mai 2012

Violeta — Thu, 10 May 2012 06:41:57 +0000

Pîine cu făină integrală, mac, susan şi fulgi de ovăz (vegetarian) – din partea casei*
Salată verde cu ridichi, ardei, castraveţi, cuşcuş şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Pastă de dovlecei cu năut, spanac, chimion, susan şi lămîie (vegetarian) – 15 ron
Pate de ficat cu nuci, ciuperci, ceapă verde, chili, coniac şi vin roşu – 15 ron
Salată de varză cu morcovi, dovlecei, ceapă roşie, susan şi ghimbir (vegetarian) – 15 ron
Supă de fasole păstăi cu piept de curcan, omletă, ciuperci, tarhon, leuştean şi smîntînă + mămăligă – 20 ron
Borş de lobodă cu ştevie, urzici, hrean, leuştean şi tarhon (vegetarian) – 10 ron
Mămăligă la cuptor, cu urzici, unt, telemea de capră şi usturoi verde (ovo-lacto-vegetarian) – 25 ron
Hamsii cu mujdei şi mămăligă – 20 ron
Mîncare de năut cu ştevie şi garam masala (vegetarian) – 25 ron
Budincă de cartofi cu somon afumat, ceapă verde, smîntînă, mărar şi susan – 25 ron
Îngheţată de vanilie cu sare marină şi ulei de măsline extravirgin – 10 ron
Tiramisu – 15 ron
Tartă de brînză dulce cu mere şi mac – 15 ron
Tartă de orez cu fulgi de cocos şi ciocolată – 15 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu miercuri, 9 mai 2012

Violeta — Wed, 09 May 2012 06:06:41 +0000

Pîine cu făină integrală de secară, ceapă și semințe (vegetarian) – din partea casei*
Salată de pătrunjel cu ardei, dovlecei, ceapă roșie, cușcuș și lămîie (vegetarian) – 15 ron
Pastă de năut cu ulei de susan, ceapă roșie, chili, lămîie, chimion și usturoi verde (vegetarian) – 10 ron
Salată de varză cu alune, chimion, conopidă și usturoi verde (vegetarian) – 10 ron
Salată verde cu ridichi, mărar, castraveți, ceapă verde, telemea de capră și semințe de floarea soarelui (lacto-vegetarian) – 20 ron
Supă de roșii cu busuioc și fidea (vegetarian) – 10 ron
Ciorbă de perișoare (carne de porc și de vită, ou, leuștean, tarhon și smîntînă) – 15 ron
Medalion de somon cu morcovi, mazăre, spanac, untișor și mărar – 45 ron
Ardei umpluți cu carne de porc și de vită, nuci, ciuperci, vin alb, mărar și smîntînă – 30 ron
Tartă de spanac cu urdă, ciuperci și usturoi verde (lacto-vegetarian) – 25 ron
Tiramisu – 20 ron
Îngheţată de vanilie cu ulei de măsline extravirgin şi sare marină – 10 ron
Tort de ciocolată cu portocale, fistic și Mascarpone – 20 ron
Tartă de brînză dulce cu mere și mac – 15 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

meniu marţi, 8 mai 2012

Violeta — Tue, 08 May 2012 06:20:24 +0000

Focaccia cu roşii, usturoi, oregano şi busuioc (vegetarian) – din partea casei*
Pateu de ficat cu ciuperci, ceapă verde, chili, cimbru, nuci, coniac şi vin roşu – 20 ron
Salată verde cu varză, nuci, castraveţi şi mărar (vegetarian) – 15 ron
Salată de varză cu morcovi, dovlecei, ceapă roşie, chimion, coriandru, ghimbir şi susan (vegetarian) – 15 ron
Pastă de dovlecei cu susan şi usturoi verde (vegetarian) – 10 ron
Borş de lobodă cu ştevie, urzici, leurdă, spanac, hrean, leuştean şi tarhon (vegetarian) – 10 ron
Supă de pui cu varză, chimen, ou, fenicul, orez şi smîntînă – 15 ron
Budincă de orez cu somon, ţelină, ceapă verde, morcovi, castraveţi, sos de soia, ghimbir şi susan – 35 ron
Mîncare de mărar cu carne de viţel – 30 ron
Plăcintă de legume cu ciuperci, curry şi seminţe de muştar (ovo-lacto-vegetarian) – 20 ron
Fasole cu piept de curcan, orez, coriandru şi portocale – 25 ron
Tort de lămîie cu fistic şi ciocolată – 20 ron
Budincă de orez cu sos de ciocolată şi fulgi de cocos – 10 ron

*pentru orice consumaţie de minim 40 ron. Preţ individual: 5 ron

20% discount la orice vinuri comandate între orele 12 şi 16. Recomandăm consumul unui pahar cu vin bun la o masă bună, chiar dacă, după masă, te-ntorci la muncă. Un pahar cu vin nu te îmbată; vinul nu-i alcool tare, ci hrană sănătoasă şi plăcere.

Frisoane de mai

Violeta — Mon, 07 May 2012 11:15:42 +0000

“Dezamăgirile? Abia le-aștept. Toți cei importanți pentru mine m-au dezamăgit. Dar îi iubesc, îi accept, faptul că m-au dezamăgit mi-i aduce chiar mai aproape de inimă, acum știu cine sînt, fără iluzii”. E nevoie să fim dezamăgiți, pînă să putem iubi deplin? Dezamăgirea ca instrument de cunoaștere și recunoaștere? Și, la urma urmei, cum te dezamăgește un om pe care-l iubești? Ai așteptări de la el? Ai standarde pentru el? Caiet de sarcini? Ai teste la care-l supui periodic și vezi de mai corespunde sau nu? Nu-i, și asta, tot vanitate? “m-ai dezamăgit, dar nu te las. Mi-ești chiar mai drag decît înainte”.

Nu știu cum m-ar putea dezamăgi oamenii dragi. Aștept de la ei totul și nimic. Mă bucur de apropieri, distanțări, de familiarități și constanțe, de gesturi inedite. Iar uneori, de cîte-un pumn în stomac.

Înfloresc salcîmii, trandafirii, teii.

“did anyone ever think Sylvia Plath wasn’t crazy, maybe she was just cold?”