vkusnyashka

рыбные котлеты

2011-08-17T22:08:00.000-07:00

Я просто обожаю рыбные котлетки. Сегодня решила написать вам свой рецепт.

Нам потребуется:
1 кг филе свежей рыбы
1 луковица
2 яйца
1/4 батона( желательно вчерашний)
1 стакан молока
укроп
соль
перец
подсолнечное масло для обжарки
Рыбу немного отварить( довести до кипения) и охладить. Пропустить через мясорубку рыбу, лук, хлеб, смоченный в молоке, и укроп. Добавить яйца. Послить поперчить. Выпекать на небольшом количестве масла до золотистой корочки с каждой стороны. Приятного аппетита!

тортик из блинчиков

2011-08-10T05:12:00.000-07:00

Сегодня попробуем сделать не очень быстрый в приготовлении тортик.
Нам понадобиться:
1 стакан муки
3 яйца
2 столовые ложки сахара
2 стакана молока
щепотка соды
соль
подсолнечное масло
1 банка варёной сгущёнки
4 штучки песочного печенья
сахарная пудра и какао для украшения

Сначала замесим тесто для блинчиков. Яйца растереть с сахаром, добавить муку, соль, соду и молоко. Замесить довольно жидкое тесто. Добавить в него пару ложек подсолнечного масла, чтобы перед выпечкой каждого блина не лить его на сковороду. Выпекать тоненькие блины, а параллельно( пока горячие) - промазывать их варёной сгущёнкой. На каждый третий слой( конечно, по желанию, хоть на все) посыпать крошку из толчёных печений. Сверху украсить печеньем, сахарной пудрой и какао. Приятного аппетита!

запеканка из цуккини

2011-08-04T21:32:00.000-07:00

Нам потребуется:
1 средний цуккини
1 головка репчатого лука
4 яйца
соль
кетчуп
майонез
укроп
подсолнечное масло( для смазки формы)
Порезать цуккини на дольки. Выложить на, смазанную подсолнечным маслом, форму несколькими слоями. Между слоями положить нашинкованный полукольцами лук. Приготовить смесь из яиц, кетчупа, майонеза и соли. Залить этой смесью цуккини. Можно добавить в смесь любую приправу по вкусу( я добавила хмели- сунели) . Сверху посыпать укропом и запекать в духовке при температуре 200 градусов 25 минут.
Приятного аппетита!

вишнёвый пирог

2011-07-28T21:37:00.000-07:00

Это тоже довольно простой рецептик.
Нам потребуется:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 стакана вишен( без косточек)
1 чайная ложка соды, гашёная уксусом
Протираем яйца с сахаром. Добавляем муку, соду, вишню( один стакан) и всё перемешиваем. Если тесто получилось очень густое можно добавить не много молока. Выливаем получившуюся массу в форму. Сверху посыпаем оставшейся вишней и ставим в духовку на 20- 25 минут при температуре 200- 220 градусов.
Приятного аппетита!

жаренные цуккини с чесноком

2011-07-22T05:08:00.000-07:00

Сегодня попробую написать незамысловатый рецептик. Надеюсь вам понравится.

нам понабиться:
1 средний цуккини
4 зубчика чеснока
соль
подоснечное масло для обжарки

Режем цуккини дольками. Обжариваем с одной стороны( масла много не надо, так как эти овощи сами отдают много воды) . Переворачиваем на другую. Солим и кладём сверху немного чеснока, который предварительно трём через мелкую тёрку( или давим в чеснокодавке) . Две минуты с одной стороны и одну с другой. Вот наше блюдо и готово. Приятного аппетита!

привет всем!

2011-07-19T02:01:00.000-07:00

Здравствуйте! Наконец-то я решила создать свой блог, но с чего лучше начать знакомство не знаю. Надеюсь Вы мне в этом поможете. Кстати, буду писать о себе, своих детках и вкусных рецептах на каждый день. До скорой встречи!