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Dessirier - Paris : une exquise brasserie marine

2012-02-22T13:18:00.000-08:00

Communiqué :

Place du Maréchal Juin, dans le 17ème arrondissement, le chef Michel Rostang avec son enseigne Dessirier perpétue l'esprit d'une brasserie de la mer. On se régale de poissons nobles. Découverte…

Avec sa cuisine dédiée à l'océan, Dessirier est une table très appréciée de la capitale pour ses excellentes compositions de poissons et d'huîtres et de plateaux de fruits mer d'une grande fraîcheur. Michel Rostang, avec Olivier Fontaine au piano, orchestre cette belle brasserie marine.

Les produits de la mer en vedette...

Située au cœur du 17ème bourgeois, Dessirier est à mi-chemin entre la brasserie et le restaurant traditionnel. Vous serez accueilli par le directeur, Philippe Judeaux, dans une vaste salle tout en longueur à l'atmosphère très parisienne et au style belle époque : murs filetés de rouge, banquettes confortables de cuir gris acier offrant une sympathique intimité, chaises ultraconfortables, jolis lustres et baie vitrée laissant apercevoir les passants affairés et les lumières vertes d'une grande pharmacie. Sur table, de jolies taches de couleur, fort agréables par temps froid : des verres rouge vif pour l'eau et des assiettes où le rouge presque carmin domine.

Architectes d'intérieur amoureux des beaux matériaux, des produits naturels, Hélène et Olivier Lempereur se sont associés voici près de dix-huit mois à la famille Rostang pour repenser la décoration et l'aménagement de Dessirier autour des deux passions de Michel Rostang : la cuisine et l'art contemporain...

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Escapade à Niagara Falls, un fabuleux spectacle naturel

2012-02-22T13:13:00.000-08:00

Communiqué :

Venir dans la partie Est du Canada, c'est inévitablement se poser la question...et les chutes du Niagara… mais cette "huitième" merveille du monde comme certains la nomment mérite très largement une étape !
Découverte…

Les chutes du Niagara se composent en fait de trois chutes : les chutes américaines (côté USA), le voile de la Mariée et le fer à cheval situé côté Canadien. Ces chutes ne sont pas les plus hautes que l'on connaisse mais les plus larges et surtout elles véhiculent rêve et émotion dans l'esprit de chacun.

Un lieu magique…

N'est ce pas la destination considérée comme la plus romantique au monde ! Pour les admirer dans toute leur majesté, c'est du côté Canadien qu'il faut se situer. Formées voici 10 000 ans environ, les premières traces de leur découverte remontent à 1604 lorsque des membres de l'équipe de Samuel de Champlain lui décrivirent des chutes d'eau impressionnantes.

Ce dernier n'aura malheureusement jamais l'occasion de les voir par lui même. Mais le véritable engouement pour ce lieu magique date de la moitié du 19ème siècle et depuis il n'a cessé de progresser. Les chutes ont non seulement attiré des millions de visiteurs mais de nombreux casse cou également ! En 1829 un Américain a sauté dans la chute du fer à cheval et fut le premier à survivre à une telle expérience ! En 1859 un équilibriste traversa les chutes sur un filin et en 1901 une femme tenta et réussit la descente dans un tonneau. Bien d'autres tentatives connurent malheureusement une fin plus dramatique.

Pour profiter au maximum de la magie du lieu, il faut suivre le Niagara Parkway, large esplanade de plusieurs centaines de mètres bordée de jardins fleuris et jalonnée de terrasses qui offrent une vue impressionnante. Ce boulevard panoramique fait face aux chutes américaines et domine celles du fer à cheval côté canadien. Face à vous, c'est un grondement inoubliable et des nuages de vapeur d'eau qui accompagnent ces cascades majestueuses, souvenirs qui restent gravés dans la mémoire de chaque visiteur !

Les chutes mais pas seulement…

Tout autour de ce fabuleux spectacle naturel, une immense cité s'est construite depuis la fin du 19ème siècle. Si l'on peut parfois en déplorer l'aspect mini Las Vegas, il est par contre tout à fait possible de s'en affranchir, voire même de l'oublier face à la beauté du lieu. Par ailleurs de nombreuses attractions, en relation avec les chutes, complètent au contraire et bien agréablement l'excursion...

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Québec : un passé bien présent

2012-02-22T13:07:00.000-08:00

Communiqué :

Québec peut s'enorgueillir d'un riche passé dont les traces sont toujours présentes dans l'architecture. Elle aussi aujourd'hui une ville innovante et la capitale du rayonnement français sur le continent Nord Américain. Découverte...

Mais comment parler de la ville et de la province de Québec sans évoquer son Père fondateur ?
Si Jacques Cartier est le premier Français à avoir officiellement découvert la région de Québec en 1535 (en fait il cherchait un passage pour rejoindre les Indes), ses différents voyages entre la France et ce nouveau territoire ne seront pas couronnés de succès car l'idée de peupler ces nouvelles contrées sera abandonnée en raison du climat rigoureux et de l'hostilité des Amérindiens.

Samuel de Champlain, le découvreur...

Il faudra attendre plusieurs dizaines d'années pour que la France retrouve cette volonté notamment grâce à un homme : Samuel de Champlain. En 1608 lors de son deuxième voyage, remontant le fleuve Saint Laurent, il fonde un comptoir en vue de commercer avec les Indiens. Et où fonde t-il ce comptoir ou plutôt cette "Abitation" ? A "Kebek" là où le fleuve se rétrécit en langage Algonquien et qui deviendra Québec par la suite. Il faut imaginer ce qu'était à l'époque cette Abitation : trois maisons en bois et un magasin avec en tout et pour tout 28 hommes ! Les rigueurs de l'hiver entraineront le décès de seize Français.
De plus Champlain sera amené à s'engager dans les guerres Indiennes. Tenace il poursuivra néanmoins l'exploration du pays, effectuera plusieurs voyages en France (vingt et un au total ) mais restera toujours fortement attaché à Québec. Il devra toutefois abandonner la ville aux Anglais en 1629 et de retour en France n'aura de cesse d'intervenir auprès du Roi pour obtenir sa restitution à la France. Il reviendra une dernière fois à Québec en 1633 et décèdera le 25 décembre 1635.

S'ensuivra une longue période de conflits notamment avec l'Angleterre qui aboutira en 1763 à la concession par la France de sa première colonie à sa rivale d'Outre Manche.

Si de nombreuses figures ont par la suite marqué l'histoire de Québec et de sa province, Samuel de Champlain tient une place à part et reste aujourd'hui encore dans le coeur des habitants le vrai Père Fondateur...

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Restaurant Jules Verne - Paris : gastronomie de précision au sommet

2012-02-08T13:58:00.000-08:00

Communiqué :

A 125 mètres d'altitude, sur la Tour Eiffel, Alain Ducasse vous invite à un voyage culinaire d'exception au restaurant Jules Verne en surplombant la ville lumière. Découverte...

Entre Alain Ducasse et la Tour Eiffel, c'est une longue histoire, il déclare volontiers : "je la voyais tous les jours, en me garant de l'autre côté de la Seine. Aujourd'hui encore, je suis ému lorsque j'arrive au pied du monument..."
La Tour Eiffel a soufflé ses 120 bougies en 2009... Quel meilleur écrin que la Tour Eiffel, symbole universellement reconnu pouvait donc imaginer Alain Ducasse pour présenter des mets classiques de la cuisine française réinterprétés dans un décor high-tech imaginé par Patrick Jouin.

Hors du temps...

La première émotion… l'hôte la ressent quand il pénètre dans le pilier Sud et que l'ascenseur privé démarre son ascension vers le restaurant. La Tour se dévoile lentement face à lui, avec en arrière plan, la ville. Et lorsque la porte s'ouvre, image forte : une fenêtre ouverte sur la cuisine lui permet d'apercevoir le ballet des toques blanches derrière le passe d'envoi.
Dans une tenue signée par la ligne Lanvin 15 Faubourg, le directeur de salle et les maîtres d'hôtel vous accueillent, avec professionnalisme et attention.

On le comprend vite, Le Jules Verne propose une expérience tout à fait particulière. Il est toujours le restaurant offrant la plus belle vue sur Paris mais aussi une des salles les plus chaleureuses et intimes de la capitale, jouant avec la lumière naturelle le jour et les lumières de la ville la nuit.

Prendre place dans l'une des trois salles du restaurant Jules Verne un nom qui rappelle d'emblée, le romancier visionnaire, c'est l'assurance de contempler en version vue panoramique Paris depuis le deuxième étage de la Tour Eiffel.

Patrick Jouin, designer complice d'Alain Ducasse a pensé le décor en s'appuyant sur l'histoire du "monument". Une paroi nid-d'abeilles en témoigne… il a réussi un pari en créant une atmosphère à la fois design, soignée, élégante et féerique. Au plafond, un réseau de fibres optiques fait allusion aux rues de la capitale en prenant des allures de pieuvre à la Jules Verne. On prend place dans des fauteuils en fibre de carbone au confort enveloppant réalisés par Pininfarina et on se laisse guider…

Vivre l'art de la table...

Bien installé, vous avez l'impression d'être hors du temps. Le lieu atypique et magique attire de nombreux touristes pressés, tous à la recherche d'une gastronomie française savoureuse.
Sur la table, le blanc domine. La porcelaine française est magnifiquement représentée par des assiettes J.L. Coquet dont certaines pièces ont été conçues spécialement pour Le Jules Verne notamment les assiettes imaginées par Pierre Tachon de Soins Graphiques. L'assiette de présentation "Structure" dont la base aux formes organiques s'inspire de l'architecture de la Tour Eiffel fait sensation.
Le restaurant permet également de découvrir quelques pièces rares de l'Orfèvrerie Béard, mythique artisan de Montreux, dénichées par Alain Ducasse : tasses à bouillon, soupières, service à caviar, saucières, coupes à glace et bonbonnières.

Tous ces objets ont été restaurés de sorte que l'on croit qu'ils ont toujours été là. Autres trésors de l'artisanat d'art : les couverts argentés sur maillechort, un modèle aux lignes simples et pures de l'Orfèvrerie de France, ou le couteau à viande en ébène de la Coutellerie Chambriard à Thiers.

Témoins de la vitalité de la création française contemporaine, on admire les verres à vin merveilleusement proportionnés dessinés pour Alain Ducasse par MD Crystal et les carafes de la cristallerie lorraine Vallerysthal, rééditées par Portieux.

Quand vient le temps de prendre en main la carte du Jules Verne, on propose une sélection de grands vins de régions françaises, où les grands noms de vignerons côtoient les jeunes producteurs. 430 références sont proposées, pas moins, pour une invitation au voyage à travers d'exceptionnels terroirs : Bourgogne, Rhône et Bordelais. Et côté champagne, la carte affiche celui d'Alain Ducasse.

Gastronomie créative...

Alain Ducasse a mis aux commandes du Jules Verne, le chef Pascal Féraud, qui a exercé auparavant ses talents dans de hauts lieux comme le Negresco à Nice, le Louis XV à Monaco ou encore le Spoon à Londres...

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InterContinental Paris Le Grand : l'authentique esprit parisien

2012-02-08T13:51:00.000-08:00

Communiqué :

Situé face à l'Opéra Garnier, l'InterContinental Paris Le Grand fête avec fastes ses 150 années d'existence. Depuis son ouverture, on y sent battre le coeur de la capitale. Découverte…

Il suffit de franchir le seuil de l'historique bâtiment entièrement rénové pour tomber sous le charme. Exubérances de rouge et d'or, envolées de drapés majestueux… L'InterContinental Paris Le Grand arbore les éclatantes couleurs de l'Opéra Garnier, son cadet de quelques années, avec qui il partage nombre de souvenirs… et quelques secrets.

Retour sur une belle histoire…

L'histoire de ce grand vaisseau de l'hôtellerie parisienne situé au cœur des centres touristiques, des grands magasins, des boutiques de luxe et des abords de la Place Vendôme débute le 5 mai 1862. L'hôtel et son mythique Café de la Paix étaient inaugurés en grande pompe par l'Impératrice Eugénie, sous les envolées lyriques d'un orchestre dirigé par Jacques Offenbach.

L'établissement se voulait l'une des pièces maîtresses du nouveau quartier de l'Opéra tel que voulu par Napoléon III et le Baron Haussmann. Il est devenu rapidement le plus moderne et le plus imposant des hôtels de son temps. Il voulait incarner, aux yeux des visiteurs internationaux de l'Exposition universelle de 1867, l'âge d'or que traversait alors la France, marqué par des progrès scientifiques, techniques et un exceptionnel renouveau artistique.

Dès son ouverture officielle le 30 juin 1862, l'hôtel proposait 800 chambres et suites, un restaurant "Table d'hôte", le Café de la Paix, un salon de thé et de nombreux salons pour accueillir les Princes, la presse, des bals… ainsi que de très belles caves destinées à entreposer les meilleurs vins français. L'hôtel disposait également d'un studio de photographie.

Chaque chambre et suite de l'hôtel était équipée d'une cheminée. Seules les suites les plus luxueuses disposaient d'une salle de bain. Dès son inauguration, Le Grand Hôtel Paris fut l'endroit où il fallait être pour voir et être vu. Rois et reines, maharajahs et sultans venus du monde entier y descendaient.

L'hôtel s'est vite transformé en carrefour de la vie artistique en accueillant artistes, acteurs et courants créatifs. Victor Hugo y a organisé des banquets et Emile Zola a fait mourir Nana, son héroïne décadente et à la fin tragique, dans une chambre fleurie du quatrième étage. En 1869, c'est dans la Suite Impériale que James Gordon Bennett, fondateur de l'International Herald Tribune, a rencontré Henry W. Stanley pour le convaincre de partir à la recherche du Dr Livingstone en Afrique.
Au cours de la première Guerre Mondiale, l'hôtel fut en partie transformé en hôpital militaire, mais l'ère du Jazz fit son entrée en fanfare avec de nouveaux noms qui devinrent vite célèbres tels que ceux de Joséphine Baker qui chantait à l'Olympia tout proche ou encore Marlène Dietrich. La liste de ses prestigieux clients est longue pour être citée... Roman Polanski a transformé Le Grand Hôtel Paris en lieu de tournage de son thriller "Frantic". L'hôtel a servi aussi de décor pour la plus grande partie du film "Prêt-à-Porter" réalisé par Robert Altman.

Elégance à tous les étages…

Actuellement l'établissement avec ses 470 chambres (398 chambres et 72 suites) arbore fièrement son flamboyant style Second Empire.
Opulence et finesse des détails caractérisent les chambres, précieux écrins aux harmonies de bleu, rouge et or profonds, ornés de gravures évoquant la danse et la musique. Meubles en acajou verni, imprimés raffinés, lits rehaussés et parés d'un plaid élégant… Ici, luxe et confort sont les maîtres-mots. Les salles de bain, toutes en marbre et tons épurés, sont de véritables oasis de relaxation...

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Regard sur Patrick Defaix et les riads

2012-02-08T13:45:00.000-08:00

Communiqué :

De Dakhla à Oujda au Maroc, Patrick Defaix présente à travers un guide des hébergements en riads, villas et maisons d'hôtes avec des prestations alliant charme et confort. Découverte...

Quel est votre parcours ?

"je visite ce pays de long en large..."

Passionné par le Sahara depuis près de 20 ans, de l'Egypte à la Mauritanie en passant par l'Algérie, la Libye ou le Mali, je participe, ou ai participé, à la rédaction de guides touristiques sur ces pays.
Installé au Maroc depuis 2001, je visite ce pays de long en large, particulièrement le sud, pour y trouver de nouvelles adresses de qualité.

Pourquoi un guide sur les riads et villas au Maroc ?

"il est aujourd'hui difficile pour un touriste de s'y retrouver..."

Les Riads sont apparus au Maroc au début des années 90, il en existe aujourd'hui plus de 700 à Marrakech, ville la plus touchée par cette mode, couvrant une très large gamme de prix, de 40 Euros la chambre double en B and B à plus de 400 Euros.
Vu ce nombre, il est aujourd'hui difficile pour un touriste de s'y retrouver, raison d'exister de ce guide.
De plus, les Riads présentés dans des émissions de TV ou des articles de presse sont souvent magnifiques mais assez onéreux. Nous avons donc voulu montrer avec ce guide qu'il n'était pas nécessaire de "casser sa tirelire" pour dormir dans un Riad de qualité.

Qu'est-ce que véritablement un riad ?

"un riad doit se trouver en Médina..."

Les Riads sont les demeures traditionnelles des familles marocaines dans les Médinas. La superficie de ces Riads dépend du niveau social de ses habitants.

Un "vrai" Riad doit disposer d'un assez grand patio avec 4 jardins et une fontaine centrale et ne pas avoir d'étages. Il va de soit qu'il n'y pas plus de 10 Riads / Maisons d'Hôtes à Marrakech qui respectent ces critères.

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Du Canada à l'Arctique : A la rencontre des cathédrales de glace

2012-02-04T08:16:00.000-08:00

Communiqué :

A bord du Princess Danaé, chacun semble avoir ses habitudes, il est vrai que le navire est attachant et à taille humaine. Embarquement pour une croisière au cœur de l'Arctique et de la magie des glaces du Groenland. Découverte…

C'est l'heure de l'embarquement au Terminal Iberville dans le port du Vieux Montréal par une belle après-midi estivale pour une croisière qui s'annonce originale.

Le Princess Danaé, une "vieille dame" qui réalise chaque année un Tour du monde est solidement amarré fait face aux gratte-ciels. A peine installés dans leur cabine au confort équivalent à celui d'une chambre d'hôtel de bon standing, les passagers vont observer les manoirs victoriens, les buildings au design ultra moderne et des églises néogothiques. A Montréal, le centre ville est tout en contrastes et en constante effervescence.

Gens d'affaires, étudiants, résidants et touristes se pressent dans une myriade de magasins, une multitude de musées, de galeries d'art, d'espaces verts et de restaurants dans un tourbillon incessant d'animations.
Ce qui nous fait presque oublié que Jacques Cartier, en 1535, remonte le fleuve jusqu'à l'île qui portera plus tard le nom de Montréal, car découvreur du Canada impressionné par "la montagne" qui la domine, la nommera "Mont Royal". Puis en 1608, Samuel de Champlain défriche un emplacement -la place royale, près du Vieux-Port actuel- qui sera plus tard l'embryon de la nouvelle cité.

Aujourd'hui, on se promène en toute quiétude dans les rues, le réseau piétonnier intérieur ou son métro. Pour prendre le pouls de la ville, rien ne vaut une escapade à pied dans ses quartiers colorés et animés. L'équipe excursion du Princess Danaé organise notamment une promenade à vélo et une autre à caractère gourmande.

Le grand départ...

En fin d'après-midi le Princess Danaé se distinguant par sa longue silhouette profilée quitte le port de Montréal pour rejoindre Québec.
Le soir venu, Cocktail de bienvenue du Commandant. Un moment de convivialité que les passagers ne manquerait pour rien au monde. Là, on fait connaissance de l'équipage, des équipes de Carnet de Croisières dont la directrice de croisière Hélène qui donnera le rythme en toute convivialité.

Le Princess Danaé est un vrai bateau de croisière de tradition qui offre une atmosphère raffinée. Il accueille pas plus de 550 passagers. D'emblée, on apprécie son décor, ses salons intimes et feutrés, sa véranda, sa bibliothèque et son personnel aux petits soins de tous.

La table respecte la pure tradition "française". Le petit-déjeuner est servi en cabine, au grand buffet ou dans le restaurant Mimosa où officie un chef français. Pour le déjeuner, rendez-vous soit au buffet à proximité de la piscine sur le pont arrière ou au restaurant. Au dîner, vous retrouvez votre table attitrée, vos serveurs et votre maître d'hôtel, le tout dans une atmosphère feutrée propice à la détente, aux échanges et à la dégustation.

La silhouette majestueuse de Québec

On ne peut pas manquer le Château Frontenac, l'hôtel le plus photographié au monde. Les rues piétonnes, les maisons et boutiques anciennes du quartier historique vous enveloppent d'une ambiance romantique. Un quartier plein de charme, animé mais qui a su garder toute son âme et son authenticité.
Difficile de décrire tous les trésors ou centres d'intérêt que possède la ville et qui bien sûr ne se limitent pas au Vieux Québec. Au hasard de promenades, comment ne pas admirer la Place Royale où s'installèrent les premiers colons, la basilique cathédrale Notre-Dame de Québec classée monument historique, l'hôtel du Parlement et enfin la visite du musée de la Civilisation qui, de façon moderne et interactive, fait découvrir l'esprit Québécois. Dernier atout, et pas le moindre, à Québec tout est accessible... à pied.

Certains croisiéristes assistent à un spectacle musical québécois, d'autres se rendent en excursion dans une Cabane à sucre, ou sillonnent à vélo la proche île d'Orléans…

Ensuite, le paquebot navigue sur le célèbre fleuve Saint-Laurent en direction du Havre Saint-Pierre. Certains admirent le paysage défilé tandis que d'autres participent aux animations du bord, jeux de palets, concours de fléchettes, initiation à la magie, tournoi de bridge, cinéma, aux différents jeux de société, gymnastique douce…

En soirée, place au dîner de gala de Bienvenue.

L'arrivée à Havre Saint-Pierre surprend. La ville est enveloppée par une épaisse brume matinale puis soudain… le soleil inonde le paysage pour notre plus grand plaisir. Nous sommes au cœur de la Minganie, un littoral long de quelques 360 km très éloigné de Montréal, comprenant une dizaine de villages pittoresques, dont Havre-Saint-Pierre. Une bourgade de 3 300 âmes fondée en 1857 par six familles de pêcheurs provenant des Îles de la Madeleine. L'accent de ses habitants est unique… et ils sont fiers de leurs racines acadiennes.

Longtemps dépendant de la pêche, ce village s'industrialise dès 1948 avec l'exploitation d'un important gisement d'ilménite situé à 40 km au nord de la localité.
En 1984, l'économie locale se diversifie avec la création de la Réserve du parc national du Canada de l'Archipel-de-Mingan. Celui-ci donne un envol au développement touristique. Ici le charme et l'authenticité sont de mise. Il suffit d'embarquer sur un bateau local et 15 mn plus tard on admire le travail issu de l'érosion sur l'archipel de Mingan avec ses surprenantes formations rocheuses. Quel accueil ! presque toute la ville s'est donnée rendez-vous afin de nous réserver un accueil très chaleureux… il est rare de vivre des escales aussi poignantes.

Il est vrai que peu de paquebots font escales dans cette bourgade du "bout du monde"… Lorsque le Princess Danaé quitte le quai la quasi-totalité des croisiéristes est accoudée au bastingage afin de saluer comme il se doit la population. Adeline, une passagère me confie "la journée fut extraordinaire, ils étaient tous si chaleureux … ici, ils savent recevoir"...

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Malte entre histoire et eaux cristallines

2012-02-01T08:50:00.000-08:00

Au milieu de la Méditerranée, l'archipel de Malte est réputé pour ses eaux bleues et cristallines, ses citadelles médiévales et La Valette qui reflètent une riche histoire. Découverte...

Lorsque l’on se rend à Malte, on ne peut étudier les langues et notamment l’anglais avec ESL.fr

Evidemment, on ne pas passe à côté de belle et culturelle ville de La Valette édifiée à la fin du 16e siècle par les Chevaliers de l'Ordre de Saint-Jean en tant que nouvelle capitale de l'archipel.

Sa forteresse si imposante ne passe inaperçue. Il est agréable de flâner dans Republic Street, Old Bakery Street et Merchants Street où l’on trouve les plus beaux exemples de l'architecture maltaise de style baroque.

La cathédrale, le Palais du Grand Maître et autres curiosités…

Il y a la Cathédrale de Saint-Jean, de prime abord plutôt austère d’extérieur, mais l'intérieur réserve un éblouissant mélange de fenêtres aux dentelles dorées, de sols en mosaïques de marbre et d'un autel en lapis-lazuli. Derrière celui-ci se trouve un remarquable groupe de marbres symbolisant le baptême du Christ. Le célèbre tableau de la décapitation de Saint-Jean par Caravage se situe dans l'oratoire.

Dans Republic Street, le monument phare, c’est le Palais du Grand Maître construit il y a 500 ans pour abriter le Grand Maître de l'Ordre de Saint-Jean. Cette demeure renferme une série de tableaux montrant le grand siège de 1565, peints par un disciple de Michel-Ange ainsi qu'un groupe de tapisseries originales conçues pour Louis XIV.

On peut également admirer dans cet édifice une armurerie présentant l'une des plus belles collections d'armes du monde.

Non loin, le visiteur s’arrête devant le Théâtre Manoel, qui est le second plus vieux théâtre d'Europe. On y donne régulièrement des représentations d'opéra, de théâtre, de musique et de danse.

Les curiosités ne manquent pas à La Valette… on citera aussi le Musée national des beaux-arts, lové dans un palais du 18e siècle, réputé pour sa collection de meubles, de tableaux et de trésors en relation avec les Chevaliers de Saint-Jean.

On fera une halte à l' Église Notre-Dame des Victoires, érigée en 1566. Il s’agit de la plus ancienne église de La Valette. Elle fut construite pour commémorer la victoire sur les Turcs. A voir au détour des rues, le Musée national d'archéologie.

La Valette compte un marché très animé qui se déroule chaque dimanche matin dans le quartier de Floriana et un autre dans Merchants Street du lundi au samedi. De nombreux étudiants fréquentent l’ Ecole de langue Summer camp Malte.

Outre la cité de La Valette, à Malte, on découvre de très beaux paysages, des plages conviviales et une population accueillant et chaleureuse. De plus le soleil se montre souvent très généreux, c’est aussi pour cette raison que cet archipel méditerranéen devient de plus plus populaire.

(Publi-rédactionnel)

Les Diablerets - Suisse : Station village diablement sympathique

2012-01-30T02:37:00.000-08:00

Communiqué :

A 5h30 de Paris, la station village Les Diablerets s'offre le luxe de conjuguer la convivialité d'un village de montagne à l'attrait d'un superbe domaine skiable. Découverte…

Au cœur des Alpes Vaudoises, Les Diablerets est un village de montagne authentique niché sous un imposant massif dominé par l'un des plus beaux glaciers suisses. Il est relié au très beau et très varié domaine skiable de "Villars-Gryon-Diablerets-Glacier 3000" couvrant 125 km de pistes situé entre 1300 m et 3000 m d'altitude, permettant de skier toujours au soleil.

Un peu d'histoire…

Lovés au cœur de la vallée des Ormonts à 1200 m d'altitude, deux hameaux Les Diablerets et Vers l'Eglise que l'on appelle alors le "Plan des isles", étaient peuplés de bergers pratiquant la transhumance. Ce n'est que vers 1850 que des anglais eurent l'idée d'escalader le massif des Diablerets et dès 1856, le Grand Hôtel des Diablerets accueille les premiers touristes venus profiter de l'air pur et des sommets.

Ainsi naît la station à laquelle on attribue le nom de "Les Diablerets". La légende veut que des Diables lançaient des pierres contre la Quille du diable, escarpement rocheux au sommet du Glacier, provocant ainsi des éboulements. Particularité du langage, les habitants des Diablerets se nomment Les Ormonans, du nom de leur vallée.

Un village de montagne authentique…

Après une bonne journée de ski, c'est un vrai plaisir de retrouver l'animation simple et chaleureuse du village vibrant sous les lumières des boutiques. Dans la rue principale, on succombe au charme de l'école aux volets rouges surmonté d'un petit clocher. La nouvelle église, très contemporaine ne manque pas non plus de charme avec son toit très pentu, ourlé de lourds glaçons luisants. De très vieux chalets de bois sculpté, noircis par le soleil, portent aux frontons les inscriptions de l'année de leur construction et témoignent d'une vie passée cossue.

Les ados ont leur point de rencontre animé où ils préfèrent se réunir en extérieur au "Café l'Ormonan". Les familles se retrouvent dans la chaleur des bistrots et se réchauffent d'un vin chaud parfumé ou encore savourent de délicieux gâteaux vermicelle à la crème de marron "Au Muguet" l'un des plus agréables salons de thé du village, avant de faire provisions de fromages ou autres spécialités culinaires helvétiques à la "Laiterie du Petit Diable".

A l'heure de l'apéro, c'est à "La Grange" qu'il faut aller se relaxer autour des succulentes et inventives spécialités des régions Emiglia Romagna et Puglia, proposées Givanni Quarelli, un Italien enthousiaste. Les fêtards vont s'éclater jusqu'au bout de la nuit à "La Pote", la disco branchée...

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Café de la Paix - Paris, 150 ans de mythe et de gourmandise

2012-01-30T02:22:00.000-08:00

Communiqué :

A deux pas de l'Opéra Garnier, le Café de la Paix, lieu mythique et institution parisienne fête ses 150 ans d'existence. Profitez d'un moment gourmand dans une atmosphère Second Empire. Découverte...

Café-restaurant du Grand Hôtel dès son inauguration en mai 1862, le Café de la Paix est une enseigne mythique, considérée comme une institution symbolique de Paris dans le monde entier. Somptueusement rénové en 2003 dans son style Second Empire initial, il affiche son empreinte culinaire en renouant avec son esprit originel.

Un cadre hors normes et des saveurs authentiques...

Au Café de la Paix, on se dirigera selon l'envie et la saison vers la terrasse extérieure donnant sur la place de l'Opéra et le boulevard des Capucines ou bien sur la lumineuse terrasse couverte bordant ce même boulevard. Au menu : boissons et plats légers, à savourer face au spectacle animé de la rue.
Le Café est aussi un "restaurant", on pénètre alors dans l'une des majestueuses salles aux lambris et colonnes dorés et aux fresques classées. Leurs perspectives claires et aérées laissent admirer d'élégantes banquettes rouges en demi-cercle... pas de doute place à une ambiance intime et chaleureuse.

On s'y presse pour des repas privés et d'affaires, une table d'hôte de 12 personnes et une grande alcôve semi-privative - le "Carré Opéra" - peuvent par ailleurs respectivement accueillir dans un cadre prestigieux de 12 à 40 personnes.

Convivialité et distinction caractérisent l'atmosphère unique de ce lieu légendaire, dont la carte "classique contemporaine" est depuis octobre 2009 élaborée par le chef Christophe Raoux, ancien Compagnon du Tour de France dont le parcours est jalonné de grandes maisons - pas moins de sept 2 étoilées Michelin - et de collaborations auprès de toques d'exception comme Manuel Martinez, Guy Legay, Michel Roth, Gérard Besson et Alain Ducasse, dont il fut le chef exécutif du groupe.

Adepte d'une "cuisine de cuisinier", Christophe Raoux propose une gastronomie goûteuse et sans esbroufe, qui met avant tout en valeur des produits de qualité. "J'aime les plats travaillés, les jus qui ont un vrai goût de jus, les produits qui exhalent leurs authentiques saveurs…" aime-t-il à souligner.

Sa carte évolue rapidement, au rythme des saisons et au gré de l'arrivage des viandes, poissons et autres légumes, souvent issus de petits producteurs de province. Une cuisine qui tourne le dos à tous les artifices pour un retour à l'essence-même de la gastronomie.

La carte de haute tenue affiche notamment : Foie gras, sel et poivre ; Oeuf cocotte bio, cèpes, châtaignes, noisettes croquantes, melba de kintoa ; Raviole de homard ; Tartare de boeuf classique ; Saint-Pierre cuit vapeur, panisse à la fleur de sel...
L'institution parisienne propose parallèlement une belle carte de vins. Celle-ci offre un choix extrêmement large, des vins issus de petites propriétés jusqu'aux grands crus classés.
A la fois témoin et acteur de l'histoire de Paris depuis 1862, le Café de la Paix attire les curieux de l'art de vivre. Ici se côtoient avec bonheur dans une proximité respectueuse parisiens et voyageurs, célébrités et parfaits inconnus...

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Chypre, découvrez l'agrotourisme dans l'île d'Aphrodite

2012-01-25T01:51:00.000-08:00

Communiqué :

Des villages endormis revivent aujourd'hui à Chypre grâce à l'agrotourisme. Pour le plus grand plaisir des vacanciers qui découvrent au cœur de la Méditerranée un mode de vie paisible. Découverte…

A Kalavasos, de belles maisons de pierre aux portes bleu azur bordent les ruelles étroites qui mènent au cœur du village. Deux cafés s'y font presque face. L'un sur la place, l'autre un peu en contrebas. L'après-midi, visages graves et têtes chenues, une dizaine d'hommes s'y retrouvent pour jouer aux cartes en sirotant durant de longues heures leur ouzo, le pastis local, ou une petite tasse de café dont le fond est tapissé d'un marc épais. L'un des bistros, murmure-t-on dans un sourire au touriste de passage, est "de droite", l'autre "de gauche".

Mais il n'y a que les habitants de ce village juché à flanc de colline à une petite vingtaine de kilomètres de Limassol, la capitale économique de Chypre, pour se souvenir de cette situation… politique. Le visiteur, lui, sera plus probablement interpellé d'un mot : "kopiaste", "venez vous joindre à nous", tant il est vrai que la gentillesse et l'accueil chaleureux sont une seconde nature des chypriotes.

A deux kilomètres de là, à Tochni, village haut perché sur deux collines, est situé le berceau de l'agro-tourisme. C'est là qu'est installé le siège de l'association "Cyprus villages".
Créée voici un peu plus de deux décennies ans par Sofronis - tout le monde l'appelle par son prénom-, un amoureux de son île et des vieux villages, elle a pour objectif de sauvegarder ces belles maisons de pierres aux murs épais sans dénaturer leur caractère original et rustique, et de faire revivre les communautés rurales.
Plusieurs maisons en ruine, avec souvent de beaux escaliers en pierre, éclairées par de jolies petites fenêtres, ont ainsi été magnifiquement rénovées avec des matériaux traditionnels et offrent aujourd'hui un bon niveau de confort.

Toutes sortes d'hébergements…

Cette association propose donc dans la région de Tochni, mais aussi dans le massif du Troodhos - le cœur du vignoble chypriote- et dans la région de Paphos-Akamas- Pomos, des studios, des appartements de deux, voire trois chambres et des maisons traditionnelles de village pour les familles nombreuses...

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Gagnez un séjour d'exception au Terrass Hôtel à Montmartre

2012-01-16T11:37:00.000-08:00

Communiqué :

Gagnez un séjour d'exception au Terrass Hôtel

RÈGLEMENT DU GRAND JEU CONCOURS

VOYAGERpratique.com et Terrass Hôtel organisent jusqu’au 17 avril 2012 minuit, un grand jeu-concours gratuit et sans obligation d'achat intitulé :

* exclusivement accessible à partir de l'URL : www.voyagerpratique.com

Ce jeu est ouvert à toute personne physique majeure au moment de la participation résidant en France, à l'exception des salariés et représentants des sociétés organisatrices, de leurs sous-traitants et de leurs partenaires ainsi que des membres de leur famille. Le jeu est accessible par Internet sur le site

Pour participer sur Internet, il est nécessaire de disposer d'un accès à Internet et d'un e-mail. Pour valider sa participation, il suffit de suivre les instructions indiquées sur le site. Un gagnant ne peut gagner qu'une seule fois pour la période. Le nom respect des conditions de participation entraînera la disqualification du participant.

Le lot comprend :

2 nuits consécutives en chambre double Deluxe, petits-déjeuners inclus au Terrass Hôtel 4* au coeur de Montmartre. Valeur : 898 €.

Lot à prendre sous réservation de disponibilité au moment de la demande entre le 19/04/12 et le 30/11/12.

Lire le règlement complet sur le :

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Voyager avec les livres : Prendre le temps de la découverte

2012-01-12T02:04:00.000-08:00

Communiqué :

Eclectique cette nouvelle sélection, elle nous entraine dans l'univers de Kerouac, présente un Atlas encyclopédique, la Chine, des hôtels de luxe, des ouvrages gourmands d'Alain Ducasse sur Paris et Monaco. Découverte…

Coup de cœur

L'ombre de Laura

C'est une magnifique et émouvante histoire mêlant trois générations de la famille Autran qui se résume d'abord par un prénom : Laura, amour de jeunesse du grand-père Léon, partie brusquement au Pérou en 1913 à la recherche de ses racines. Puis un paquet de lettres de Laura à Léon retrouvées dans le grenier familial.
A leur lecture germe pour le père Philippe, fana de carnets de voyages, et le fils, Julien, photographe et illustrateur, tous deux donc grands voyageurs, un projet un peu fou : aller au Pérou sur les traces de la mythique Laura, lettres à la main, revisiter son chemin près d'un siècle après son départ pour tenter de déchiffrer et comprendre les raisons de sa quasi-disparition. Voyage dans le temps, bien sûr, mais aussi dans le magnifique Pérou d'aujourd'hui, de Lima à Cuzco, de Choquequirao, l'autre Macchu Pichu, à la Cordelière blanche.

De cette épopée va naitre cet étonnant ouvrage à trois voix qui publie les fameuse lettres de Laura, mais raconte aussi, en contre-point, l'aventure menée par les deux hommes, le tout enrichi de croquis, de dessins, de photos en noir et en couleur, et d'un texte fort émouvant que l'on lit d'une traite. Peu à peu apparaît l'histoire et la personnalité de cette surprenante Laura. Mais aussi la complicité et la tendresse d'un père et d'un fils qui se découvrent peu à peu l'un l'autre. Une belle réussite.

Emmanuel Gabey

146 pages, éditions Grandvaux, 24 euros.
Site web : www.editionsgrandvaux.com

Le Grand Atlas Encyclopédique du Monde

Ce n'est évidemment pas un livre que l'on emporte en voyage. Sa taille et son poids sont totalement dissuasifs ! En revanche pour préparer un périple, voici un ouvrage à consulter avec passion.
Ce Grand Atlas encyclopédique, comme son nom l'indique, contient à la fois des cartes des cinq continents et des différents pays à l'échelle remarquable de 1/1250000 avec moult détails, mais aussi des données que l'on trouvera - peut-être ? - éparses sur internet : l'origine de la Terre, la structure géologique, climatologie, la biodiversité, l'homme et son environnement : démographie, géopolitique, économie, la communication, la santé, les mers et les océans… Bref tout sur tout ce que l'on peut se poser comme question sur notre planète.

En outre, un impressionnant cahier regroupe les photos satellites des divers continents, permettant de visualiser de façon saisissante les déserts, chaines de montagnes, les villes et mégapoles, les îles etc.
Enfin, une longue partie états du monde (280 pages !) regroupe les principales données géographiques à jour sur tous les pays du monde.
Avec un index de 120.000 noms répertoriés, voilà un outil pratique pour mieux décrypter ce monde en pleine mutation.

E.G

Le Grand Atlas publié chez Glénat existe en trois versions : une version cartes (424 pages, 49 euros), une version encyclopédique (544 pages, 75 euros) et une version coffret (99 euros).

Le best of 2012 de Lonely Planet

La bible des voyageurs au long cours vient encore de frapper! Sous une très jolie présentation, à la fois synthétique et agréablement maquettée et illustrée, vous pourrez découvrir les tendances de demain pour sortir des entiers battus. Dix villes, dix pays et dix régions sont ainsi mises à l'honneur. Avec des confirmations, des surprises et des curiosités.
Sans dévoiler tous les résultats de ce travail fort pointu qui prend en compte l'actualité, l'attrait, le rapport qualité/prix et "le petit truc en plus", voici les nominés et les vainqueurs.

Pour les pays, ce sont l'Ouganda et le Myanmar (Birmanie), suivis par l'Ukraine, qui sont en tête. D'excellents choix ! Pour le top 10 des régions, beaucoup de surprises : en tête la Côte galloise (eh oui, une sacrée découverte pour ceux qui ne connaissent pas), puis la Ruta maya mexicaine.

Hvar la croate est sixième et en dixième position - la grande prêtresse des chabichous doit être aux anges !- la région Poitou-Charentes, seule région française classée. "Une région idéale, explique Lonely Planet, pour ralentir le rythme et profiter en toute quiétude des bonnes choses de la vie". Ce qui, reconnaissons-le, est un programme royal.

Enfin, concertant le classement des villes, c'est Londres l'Olympique de 2012 qui remporte les suffrages, suivie par Mascate, petit sultanat qui a le vent en poupe dans cette région troublée. Dernier du trio de tête, Bangalore décrite ainsi : "star incontestée des mégalopoles du sud de l'Asie qui offre la crème de la crème en matière de plaisirs cosmopolites".
Là, pas de doute, il y a urgence à programmer ce voyage !

E.G

208 pages, avec l'agenda 2012 des fêtes à travers le monde. En voyage éditions, 12,90 euros.

Chine, 365 us et coutumes

L'Empire du Milieu n'en finit pas d'intriguer. A la fois si traditionnel et d'une modernité échevelée qui semble ne jamais vouloir s'arrêter. Le vrai grand bond en avant, ce sont ces trente dernières années où la Chine est passée grosso modo de la confection des T shirt aux TGV !

Pour découvrir les diverses facettes de ce pays fascinant, on pourra feuilleter chaque jour une coutume ou une habitude clairement chinoise classées en cinq chapitres : vie en société, histoire de famille, culture et loisirs, croyances et fêtes et vie privée, recueillies par la sinologue Sophie Francoeur et la journaliste Anne-Marie Cattelain Le Dû.

Quelques exemples : les personnes éduquées doivent préserver leur teint de porcelaine. Voilà pourquoi les femmes portent chapeau et voilette. Ou encore : le caractère le plus simple est celui du un qui ne comporte qu'un trait. Le plus compliqué est celui d'une nouille du Shaanxi qui en comporte 57 !

E.G

380 pages, Ed. du Chêne, 14,90 euros.
Dans la même collection sont déjà parus le Japon, le Maroc et l'Inde.

Dans les roues de Jack Kerouac

Laisser la bride sur le cou aux Etats-Unis à l'écrivain-voyageur Christophe Cousin qui a déjà effectué un tour du monde en vélo et réalisé une vingtaine de documentaires - des chercheurs d'or en Ethiopie au chasseurs de… miel au Népal-, comporte un risque : qu'il revienne avec un texte plein de rencontres, d'observations, de scènes de la vie quotidienne, bref d'une grande tranche de vie sur l'Amérique. Le mythique "On the road", de Jack Kerouac lui a servi en quelque sorte de canevas, mais en laissant surtout la place au hasard, ce qui évidemment fait le sel du voyage.

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Restaurant Bang ! un bar à viande sur le canal Saint-Martin

2012-01-05T13:55:00.000-08:00

Communiqué :

Ses atouts : une carte originale avec une attentive sélection de viandes de bœuf du monde entier arrosées de vins bios. Original, non ? Découverte…

Tout près du célèbre canal, dans le Xème arrondissement, à deux pas de l'Hôtel du Nord, décor célébrissime du film culte de Marcel Carné, s'est ouvert à l'automne 2011 le restaurant Bang !

Un nom qu'on retient facilement. Et l'idée d'un couple qui a beaucoup bourlingué avant de reprendre cette maison qui s'appelait alors "Le poisson rouge". Le concept : le mariage entre le steak house et le bar à vin. Le bar à viandes était né.
Au piano, au fond du restaurant, François Di Giugno, grand gaillard formé… dans une école de jazz à New York avant de faire la route en Europe et en Amérique du Sud. En 1995, il retourne à Palerme dans la trattoria familiale. C'est là qu'il développe une véritable passion pour l'art culinaire.

Pour les carnivores…

Sa compagne Imina s'occupe de la salle (une trentaine de places) avec une pointe de timidité et un grand sourire. Elle a appris sur le tas l'art du vin et parle aujourd'hui avec chaleur et talent des vins bios qu'elle a sélectionnés auprès des meilleurs cavistes de la région parisienne, faute d'avoir encore eu le temps de faire son marché chez les vignerons. Citons donc quelques fournisseurs de renom : "Le vin en tête", "La contre-étiquette" et "Le grain de folie" aux Lilas.

Si, avec son fond musical jazzy, l'atmosphère est ici fort plaisante -ce qui est bien le moins lorsqu'on est installé à quelques pas du lieu où Arletty prononça sa célèbre réplique à Louis Jouvet- et le décor mariant plexiglass et néon du jeune designer Nicolas Saint-Grégoire, très chaleureux, il faut aussi regarder dans les assiettes...

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Regard sur Aurore et Martin et le... café

2012-01-03T13:57:00.000-08:00

Communiqué :

Deux jeunes voyageurs, Aurore et Martin sillonnent durant six mois le Guatemala, le Honduras, le Nicaragua, le Costa Rica, le Panama et la Colombie à la rencontre des populations locales sur la route du Café. Découverte…

Quels sont vos parcours ?

"l'appel du voyage…"

Aurore : Dés l'âge de 16 ans, j'ai ressenti l'appel du voyage et j'ai eu la chance de partir en Afrique du Sud dans des familles d'accueil pendant une année. Depuis l'amour des voyages ne m'a plus quitté et entre mon DUT de génie chimique puis une licence dans le traitement de l'eau, j'ai réalisé un stage en Grèce et découvert différents pays. Aujourd'hui je travaille dans le traitement de l'eau pour une grande compagnie depuis 3 ans.

Martin : Après 5 années d'études en école de commerce, je me suis orienté vers la micro-finance et les microcrédits. J'ai ainsi pu développer des compétences en analyse financière. Au delà de mes études, j'ai déjà participé à une expédition d'un an autour du bassin Méditerranéen avec quelques amis, ce qui a bien sûr contribué à développer mon amour pour le voyage.

Pourquoi un périple sur le thème du café et comment est-il né ?

"le café s'est imposé en fonction de l'itinéraire…"

Ce périple est d'abord né sur une envie commune de voyage. Nous sommes ensuite partis du constat que quelque soit les pays visités, les rencontres sont souvent plus nombreuses avec d'autres voyageurs qu'avec la population locale. Le choix d'un thème nous a paru être un moyen intéressant de contourner ce piège. Le café s'est imposé en fonction de l'itinéraire car ce produit est cultivé dans chaque pays traversé.

Quand on y pense c'est un thème parfait pour un voyage. Le café est un produit consommé dans énormément de pays développés et cultivé essentiellement dans des pays en développement. Son importance dans les pays traversés est primordiale pour ses habitants et ce thème nous permet d'aborder une multitude de sujets différents allant de l'écologie à l'économie en passant par son impact social.

Quels seront les pays visités et pourquoi ?

"nous voulions sortir un peu des sentiers battus…"

Notre voyage débute au Mexique puis nous enchainerons vers le Guatemala, le Honduras, le Nicaragua, le Costa Rica, le Panama, la Colombie et enfin le Brésil. Contrairement à ce qu'on pourrait croire c'est le trajet qui a inspiré le thème et non l'inverse. Nous voulions sortir un peu des sentiers battus. Ces pays sont pour la plupart moins connus, pas encore forcément habitués aux touristes et les rencontres en seront d'autant plus faciles.

Comment avez-vous travaillé sur le montage de votre itinéraire ?

"la notion de sécurité a aussi joué un rôle dans le tracé…"

Nous voulions faire un trajet qui ait du sens. Il nous a simplement semblé que la traversée du Nord au Sud de l'Amérique Centrale était un itinéraire adapté à un rythme de voyage lent et que la distance à parcourir était suffisamment restreinte pour appréhender la culture de ses pays en profondeur...

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Shangri La Barr Al JIssah Resort - Mascate : le Sultanat d'Oman côté plage et luxe...

2011-12-30T02:24:00.000-08:00

Communiqué :

Lové dans un cadre naturel remarquable, le resort Shangri La Barr Al Jissah composé des hôtels Al Waha, Al Bandar et Al Husn est apprécié pour son architecture originale et ses prestations exceptionnelles. Découverte...

Entre mer et montagnes désertiques aux tons ocres, à 15 km au sud-est de la capitale du Sultanat d'Oman, Mascate, ce resort de prestige membre du groupe hôtelier basé à Hong Kong est niché dans un site remarquable de 124 hectares avec sa plage privée bordée de palmiers. Ce complexe haut de gamme présente différents établissements, une large palette d'activités, un magnifique Spa et de nombreux restaurants...

Le luxe discret...

On apprécie le Shangri La Al Bandar ("la ville") pour son pur style oriental plus particulièrement dédié aux couples. A notre arrivée, on apprécie l'odeur de l'encens qui embaume le lobby... cela vous plonge immédiatement dans l'atmosphère orientale du Sultanat d'Oman.

Les 198 superbes chambres présentent des oeuvres d'art et des images créées par les artistes locaux.
Chacune reflète ainsi le charme et la tradition... avec une vue agréable sur les eaux turquoises du golfe d'Oman. Les chambres de l'Al Bandar sont spacieuses (32 m²), meublées dans un style oriental bien entendu et on accède par une belle porte coulissante en bois, à la salle de bain un élément essentiel de l'espace. Tout en marbre, elle dispose d'une grande baignoire et d'une grande douche séparée.
La chambre se prolonge par un large balcon aménagé. On se demande pourquoi une lampe de poche est rangée sous la table de nuit... la réponse est simple... elle permet la nuit tombée de rechercher des tortues de mer qui viennent s'exposer sur la plage !

L'Al Bandar regroupe les principaux restaurants du resort Shangri La Barr Al Jissah, qui compte pas moins de 19 restaurants ! On retiendra le restaurant de fruits de mer qui offre une large vue panoramique derrière sa grande baie vitrée.

Les fins gourmets se régalent au Capri Court à travers sa délicieuse gastronomie italienne. L'hôtel comprend également d'un bar à tapas, à moins que vous ne préfériez déguster des pizzas en bord de piscine.
La mer d'un bleu profond n'est jamais loin. Sur la plage de sable fin aménagée de transats les hôtes paressent et les plus sportifs se tournent vers les activités nautiques. Le resort dispose d'un centre de plongée et permet aussi de pratiquer la voile, la planche à voile, le kayak... On se sent cocooné !

Digne d'un palais des 1001 nuits...

Le resort abrite aussi un bijou... le Shangri La Al Husn. Cet hôtel élégant, un peu à l'écart, surplombe le golfe d'Oman et regarde également la baie de Barr Al Jissah jouxtant avec les montagnes du Hajjar.
C'est un véritable palace digne d'un palais des 1001 nuits... un havre de paix situé à une quinzaine de minutes du quartier des affaires de Ruwi, de Muttrah et de la vieille ville de Mascate...

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Dubaï : un mirage flamboyant dans le désert

2011-12-28T01:08:00.000-08:00

Communiqué :

En perpétuel mouvement, Dubaï, ville futuriste... est une véritable vitrine du luxe et de la richesse. Tout est démesuré et cela séduit aussi les familles. Découverte…

Après notre arrivée au sein du gigantesque et moderne aéroport, notre premier regard se porte sur les édifices futuristes mais laissant entrevoir que Dubaï est née dans l'embouchure de la "Creek", par une tribu de chameliers au 19e siècle de la dynastie Al-Maktoum.

Ici autrefois on pêchait des perles avant de les convoyer sur des vaisseaux vers l'Inde ou la Cour d'Angleterre. Puis la ville se tourne vers le commerce et, l'importation de marchandises immédiatement ré-exportées. Les premiers gisements de pétrole sont découverts en 1966, toutefois les réserves sont restreintes. En 1971, Dubaï devient indépendante et les Emirats Arabes Unis sont créés. Un virage économique fait que le tourisme et les nouvelles technologies deviennent les principales ressources. Les sheiks fondent alors une ville-état gérée à la manière d'une multinationale.

Les traditions encore bien vivantes…

Dès 1991, on commence à parler de Dubaï sur la scène internationale. Une vaste voie rapide, Cheikh Zayed Road traverse sur plus de 30 km la ville. De part et d'autre s'alignent des gratte-ciels aux formes étranges, parfois fantaisistes, inspirées parfois de châteaux gothiques. On se croirait presque dans une ville virtuelle…

Revenons à Dubaï Creek et à ses proches quartiers. Certes si le quartier Dubaï Creek respire l'histoire, sur les deux rives de la Creek, on retrouve un tissu urbain arabe traditionnel avec des souks, des ruelles et des mosquées. Pour notre plaisir, le paysage compte beaucoup de boutres, ces embarcations en bois qui assurent le transport de marchandises avec l'Iran. Dubaï a toujours profité de sa position géographique comme lien commercial entre la Perse, la péninsule arabique et l'Inde.
Il s'en dégage une certaine magie rappelant à la fois Istanbul, Venise ou Bangkok bien que l'on compte aussi des façades ultramodernes.

Il y a moins d'un siècle, est-il nécessaire de la rappeler, un désert aride s'étendait là où se dresse aujourd'hui une métropole moderne à l'architecture audacieuse. Mais Dubaï, à deux visages, celui des souks de Deira où l'on est plongé dans les senteurs (arôme de la cardamome, du clou de girofle, de la cannelle...) et une animation dense. On se balade volontiers dans le Deira Old Souk, surnommé le souk aux épices avec son dédale des ruelles. En franchissant l'arche en bois du célèbre Gold Souk on voit étinceler comme par magie de l'or.

Pour quelques dirhams, embarquez sur une vedette (ara) pour parcourir Daube Cerce, une baie étroite et sinueuse qui traverse la ville. On observe alors l'imposant port de commerce et son architecture insolite. En déambulant sur Dow Wharfage, on voit accoster les cargos en provenance de Bombay et d'ailleurs.

Afin de mieux comprendre la culture des émirats et l'histoire de l'Emirat, les visiteurs se rendent au Dubaï Museum qui retrace son développement par notamment une exposition multimédia. L'artisanat, l'écologie, la vie des marins et l'activité perlière traditionnelle y sont présentés.

La ville de la démesure...

Dubaï compte parmi les très rares villes à être passées en cent ans du stade de modeste village de pêcheurs à une ville gigantesque. Son développement et ses opportunités économiques font qu'elle attire des travailleurs pakistanais, chauffeurs de taxi indiens, femmes de ménage sri-lankaises, hommes d'affaires, ingénieurs australiens, enseignants jordaniens... Ville cosmopolite, elle est aussi plus tolérante de la culture occidentale que les autres pays du golfe Persique.
Si tout est démesuré, avec notamment la présence de la plus haute tour du monde 828 mètres, du Palmier (The Palm) avançant sur la mer avec ses résidences, son complexe Atlantis de nombreuses mosquées rappellent que la métropole est musulmane. Ces dernières sont souvent submergées par des bâtiments complètement hors normes tel l'hôtel le plus haut du monde, The Burj Al Arab en forme de voilier, construit sur une des innombrables îles artificielles.

Actuellement environ 300 hôtels et 600 gratte-ciels pour la plupart originaux et esthétiques par leur architecture font partie du paysage et… des projets tous aussi fous les uns que les autres sont prévus pour les prochaines années.

Les loisirs ne manquent pas... on peut s'élancer sur les pistes de ski artificielles (Ski Dubaï) abritées dans l' énorme centre commercial Mall of the Emirates, s'initier au 4x4 dans les dunes situées aux portes de la ville, goûter aux meilleurs plats dans des restaurants thèmatiques… tout cela répond parfaitement à ceux qui souhaitent venir en famille.

Le petit Emirat organise des tournois de golf et de tennis, des régates, des courses hippiques et des rallyes dans le désert. Dubaï n'en reste pas là, elle se donne une image de "cité intelligente" et elle est fière de ses centres comme la cité de l'Internet (Dubai Internet City), la cité de l'information (Dubaï Media City) du centre de réflexion pour hommes d'affaires (Dubai Ideas City). Plus loin, s'étale la belle Jumeira Beach avec ses aires de jeux à l'ombre des palmiers...

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Luncha - Paris : une restauration à la plancha

2011-12-28T00:59:00.000-08:00

Communiqué :

Au Luncha, place à une cuisine innovante, saine et naturelle, à des saveurs authentiques issues de produits frais.Le tout dans une ambiance conviviale. Découverte...

A deux pas du pont Neuf, sous l'enseigne "Luncha", (contraction des mots Lunch et Plancha) Xavier Moukah développe un nouveau concept alliant les codes de la restauration traditionnelle avec ceux de la restauration rapide. Son objectif faire de votre déjeuner une pause équilibrée et saine sans oublier un excellent rapport qualité-prix.

Des plats originaux…

Xavier Moukah avec la complicité de Frédéric Dormeval, son chef conseiller et associé (propriétaire d'un restaurant gastronomique à Rueil-Malmaison) proposent une carte diversifiée s'appuyant sur des produits de qualité… cuisinés sur la plancha ou cuits à la vapeur pour une meilleure restitution des saveurs.

Chez Luncha, on déguste sur place mais on peut aussi emporter les mets savoureux alliant originalité et authenticité : escalope de foie gras doré à la plancha ; salade jambon Serrano Pata Negra, fromage Grana Padano, tomates, olives vertes ; galette de légumes confits roulée au pistou ; salade Caponatta (mini ratatouille croquante aux olives et aux câpres) ; saumon fumé et ses toasts... des viandes comme les aiguillettes de boeuf et oignons nouveaux ; côtelettes de Filet de canard noix de cajou ; filet de volaille mariné au lait de coco servi avec une sauce barbecue ; brochettes de coeur de canard sauce miel et soja.

Côté poissons, à la carte : papillote de poissons aux herbes potagères, filets de rougets sauce vierge à la coriandre et menthe fraîche, pavé de saumon juste grillé, panier de légumes vapeur accompagné d'un fromage blanc ciboulette et piment d'Espelette...

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Hôtel de Buci - Paris : un écrin d'élégance Paris Rive-Gauche

2011-12-21T14:02:00.000-08:00

Communiqué :

Un esprit "maison" flotte au sein de l'Hôtel de Buci posé dans le village de Saint Germain-des-Prés, épicentre de la vie intellectuelle et culturelle française depuis le 18e siècle. Découverte…

Propriétaire de 5 hôtels à Paris, le groupe Maurice Hurand possède une collection de Boutique Hôtels de caractère où rayonne un esprit "maison" dans les quartiers aussi célèbres que Saint-Germain-des-Prés, Concorde et Montmartre.

Une noble demeure parisienne...

L'hôtel de Buci, idéalement situé au coeur d'un quartier typique et animé, où cafés littéraires, prestigieuses maisons d'édition et galeries d'art côtoient les grands noms de la mode et du luxe. Dès le seuil de l'établissement franchi…, le temps semble suspendre son vol.
Le lobby, véritable antichambre, préfigure la parfaite harmonie et l'atmosphère cosy des boudoirs. La réception est organisée autour d'un bureau de style, sans rien enlever à la qualité de l'accueil attentif et personnalisé.
On se sent immédiatement l'hôte d'une noble demeure parisienne célébrant la quintessence du confort contemporain et des arts de vivre portés à leur apogée sous le règne de Louis XVI.

Un univers intimiste et raffiné…

Dans des tonalités douces et élégantes, habillé d'un noble parquet de chêne blanchi, le rez-de-chaussée privilégie confort et raffinement avec différents petits salons invitant à la détente au coin de la cheminée, devant la bibliothèque ou encore le Bar à Thés offrant une très belle sélection de la célèbre Maison Betjeman & Barton.

Chaque détail compte. Le mobilier de style provient de la collection privée de la famille propriétaire ou chinés chez les antiquaires, planches et gravures d'époque, camaïeu d'étoffes délicates sélectionnées dans les collections des plus prestigieux éditeurs… Pierre Frey, Designers Guild et Edmond Petit pour le mobilier, Zoffany pour le salon et la salle des petits déjeuners.

Particulièrement travaillée, la remarquable palette de somptueux tissus caractérisant l'hôtel s'enrichit au fil des étages d'éditions originales réalisées sur commande par les maisons Brunschwig & Fils ou Charles Burger pour les boudoirs et Edmond Petit pour la remarquable reproduction sur tissu du célèbre Plan de Turgot traitée en fond sépia qui orne ascenseur et paliers.

Les parties communes offrent ainsi une véritable plongée en vue "cavalière" dans le Paris de 1734 où curieux et passionnés s'amuseront à localiser la rue de Buci.

Cet écrin de 24 chambres et suites s'inscrit dans l'esprit du siècle des Lumières. Résolument boudoir, l'hôtel de Buci offre l'expérience incomparable d'un voyage dans l'histoire : meubles de style, motifs et tons décoratifs d'époque, camaïeu d'étoffes délicates, petits salons invitant à la rêverie, planches de l'Encyclopédie, bergères et lits à baldaquins… composent l'univers douillet de cette bonbonnière délicate et raffinée...

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Restaurant Evi Evane - Paris : un grec qui ne s'en laisse pas compter

2011-12-21T13:56:00.000-08:00

Communiqué :

Dans une petite rue du mythique quartier de Saint-Germain, l'enseigne ne paie pas de mine. Les soeurs Nikolaou tiennent là l'un des meilleurs grecs de la capitale. Découverte…

C'est Maria qui vous accueille, casque de cheveux longs ondulés et sourire éblouissant, avec une pointe d'accent comme le soleil des Cyclades.

Ici, c'est son domaine, sous l'œil attentif de sa grande sœur Dina, une star de la cuisine qui se partage entre Paris et Athènes. Dina, avec son émission de télé quotidienne, ses différents ouvrages, ses cours de cuisine, est une personnalité de la capitale grecque. Dans le quartier de Saint-Germain, elle veut faire partager sa passion de la cuisine familiale et traditionnelle. Beaucoup de ses plats ont été créés avec la complicité de leur mère Katerina.

Dépaysement assuré...

Aux murs, des photos en noir et blancs de divas grecques du cinéma et de la musique vous regardent en noir et blanc : La Callas, Nana Mouskouri, Mélina Mercuri, ou encore Irène Papas. Dans la petite salle, (38 places maxi, banquettes chocolat, murs de pierre et poutres apparentes), on entend en fond sonore la musique de là-bas, si entrainante. La carte ne l'est pas moins : Kaltounia (feuilleté aux deux fromages), poutargue royale de Grèce et confiture de citron, poulpes confits, vin rouge, miel purée de fèves, ou encore un assortiment de classiques que nous vous recommandons pour se mettre dans le climat : tarama blanc maison (étonnant), tzatziki, fèves, salade d'aubergines, dolmas...

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Sultanat d'Oman : le pays des trésors de Sindbad

2011-12-15T09:58:00.000-08:00

Communiqué :

Posé sur la péninsule arabique le Sultanat d'Oman se distingue par ses villages et forteresses de montagne, ses arbres à encens, palmeraies, oasis et campements nomades dans le désert. Découverte…

Au pays de Sindbad le marin il y a 1 700 km de plages sauvages et préservées, des mosquées et hôtels mais pas de gratte-ciel. Le Sultanat d'Oman propose à la fois un voyage authentique et le dépaysement à la frontière orientale du monde arabe où l'hospitalité n'est pas un vain mot.

Le Sultanat d'Oman avait comme principale ressource le pétrole, aujourd'hui le pays s'ouvre au tourisme et se dote d'infrastructures d'accueil et d'hébergement de standing.

L'Islam ne fait plus barrière au tourisme, sa population est plutôt accueillante et chaleureuse mais veille à conserver ses traditions qui en font toute son originalité. Oman demeure une destination hors des sentiers battus. Pour une première découverte la formule circuit accompagné d'une semaine, complété d'un court séjour balnéaire avec plongée sous-marine permet de voir l'essentiel des sites incontournables.

Pour approfondir sa vision du pays, il est conseillé d'opter pour un circuit "aventure" de deux semaines permettant de sillonner le pays dans son ensemble, du Musandam au Dhofar. Oman est également un paradis pour les marcheurs et les treks (réservés aux initiés), avis aux amateurs.

Un séjour débute par la capitale Mascate, qui abrite le palais du Sultan édifié dans les années 70. Bien que moderne, il garde quelques traces de l'architecture omanaise. En trente ans, la prospérité économique a transformé Mascate du rang de "village" en une agglomération dynamique qui s'étire sur plus de 60 km de côtes !

Mascate entre tradition et modernité...

Mascate déclarée "Capitale touristique du monde arabe en 2012" possède un réseau de voies rapides. Cependant, elle conserve une dimension humaine et traditionnelle... une cité tout de blanc vêtue qui s'étend entre mer et montagnes.
Parmi les sites phares à visiter, il y a la grande mosquée du sultan Qaboos accessible le matin. Exceptionnelle ! Les visites se font en anglais, et parfois en français (sur demande). Il est toutefois nécessaire d'être couvert et les femmes doivent porter des manches longues et se couvrir les cheveux.

On compte deux salles de prières, celle des hommes d'un côté, et celle des femmes, plus petite et moins fastueuse. L'iman se tient dans la salle des hommes, des écrans permettent aux femmes de suivre la cérémonie. Cette mosquée respire la beauté, par sa grandeur, ses matériaux, et la recherche esthétique. Un site à ne pas manquer.

La mémoire de Mascate bat à Muttrah, le quartier du souk et du port moderne, où l'on peut admirer l'imposant yacht du Sultan. Le front de mer a conservé un cachet quelque peu "oriental" avec ses petits immeubles blancs, ses minarets et son petit port de pêche.
Véritable caverne d'Ali Baba, son souk donne une image d'authenticité, il est paré d'un superbe plafond en bois. Dans ce dédale de ruelles, elles sont nombreuses les échoppes vendant des khanjars (poignards en argent à lame recourbée), bijoux, encens, services à café traditionnels, chapeaux traditionnels (kimah), châles, écharpes pashmina et tissus variés. On y entend parler arabe, ourdou et swahili. Si on apprécie la foule, il faut se rendre au souk plutôt le mercredi soir ainsi que le jeudi et le vendredi car il s'agit des journées de repos des omanais.

Outre son cadre naturel, la ville ne manque pas d'intérêts culturels, avec le vieux Mascate dominé par les forts Mirami et Jalah, vestiges de son passé de comptoirs portugais, montant la garde du palais royal, ses musées... Depuis l'été 2011, un bel opéra accueille les plus grands artistes internationaux, un lieu unique en son genre dans cette région de la péninsule arabique.

Quand vient le temps de quitter Mascate, le visiteur est agréablement surpris. Certains axes sont entièrement éclairés, et bordés de fleurs, ou d'arbres. C'est étonnant d'observer cela dans un pays aussi désertique. Le Sultanat d'Oman offre des paysages splendides. On y accède bien souvent par un réseau routier très bien entretenu. En effet, des kilomètres de pistes sont remplacés par des routes au fils des années.

Nizwa, les forteresses et Bahla...

Il est très facile d'accéder à Nizwa, l'ancienne capitale omanaise lovée dans une vaste oasis, à la rencontre des pistes caravanières du Nord et du Sud. Nizwa a toujours contrôlé les voies commerciales...

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Restaurant STAY - Dubaï : l'univers culinaire de Yannick Alléno

2011-12-07T14:55:00.000-08:00

Communiqué :

L'idyllique cadre de l'hôtel One&Only The Palm, le resort le plus intimiste de Dubaï avec sa marina privée et ses villas sert d'écrin au STAY du chef français Yannick Alléno. Découverte...

Le chef d'orchestre des cuisines de l'hôtel Le Meurice à Paris, Yannick Alléno y fait briller depuis 2007, trois macarons Michelin au sein du restaurant gastronomique.

Chef d'hôtel avant tout, issu d'une famille de bistrotiers de la région parisienne... Yannick Alléno lance en 2008 un concept de restauration clés en main à destination des hôteliers passionnés et désireux de valoriser la créativité et la modernité à travers la gastronomie.
Surnommé le "Prince des palais" par la presse, Yannick Alléno est entré dans le cercle très fermé des plus grands chefs du monde, en recevant en 2007 sa troisième étoile Michelin et le titre de Chef de l'Année en 2008, consécration de son travail et de sa créativité. A Dubaï, il a relevé un défi en présentant son restaurant STAY...

Une cuisine gourmande et généreuse...

Ici, c'est à travers un décor aux influences mauresques et andalouses, un cadre exceptionnellement chic et raffiné que le chef impose sa table STAY au prestigieux One&Only The Palm.
On trouve, par ailleurs, d'autres tables STAY à travers le monde, notamment au Cheval Blanc, (Courchevel), à Marrakech au sein du Royal Mansour, à Taipei, à Pékin...

A travers ce restaurant contemporain par excellence, l'étoilé répond à Dubai ainsi aux attentes des hôtes les plus exigeants. Yannick Alléno se positionne aujourd'hui comme un chef de cuisine qui aime revisiter les univers créatifs culinaires.

Engagé, il porte haut et loin donc, les couleurs d'une cuisine aux origines parisiennes qu'il sait détourner avec finesse. C'est naturellement que Yannick Alléno a accompagné One&Only The Palm, exceptionnel établissement, dans l'élaboration de son identité culinaire...

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One&Only Royal Mirage - Dubaï : rendez-vous avec l'ultime élégance

2011-12-07T14:50:00.000-08:00

Communiqué :

A Dubaï, One&Only avec le Royal Mirage présente un vaste resort de luxe composé de plusieurs hôtels dont le sens de l'hospitalité et la vitalité sont inégalées. Découverte…

Marqués par l'excellence, les établissements One&Only resorts situés dans les plus beaux endroits du monde (Maldives, Ile Maurice, Bahamas, Mexique…) offrent à leurs hôtes un style et une personnalité distincte, inspirés par les cultures locales. A Dubaï, le groupe ne s'est pas trompé, il s'affiche comme une adresse privilégiée et exclusive comme posée sur l'eau. Avec son doux mélange de décors arabesques et contemporains, le complexe dévoile toute son élégance par ses différents types d'hébergement en bordure de plage.

"The Palace" symbole de l'art de vivre…

On apprécie un séjour au One&Only Royal Mirage et notamment dans celui que l'on nomme "The Palace" s'étendant le long de Jumeirah Beach. Il a pour voisins tout aussi somptueux The Arabian Court et l'intime The Residence&Spa.

Lové au coeur de jardins avec une vue imprenable, le style architectural très raffiné et le confort luxueux du "The Palace" érigé en véritable palais arabe symbolise le coeur du resort avec ses chameaux en bronze gardant l'entrée, son hall spectaculaire surmonté d'un dôme aux reflets d'or, son salon aux divans profonds qui invitent à la paresse.

L'ensemble comprend 173 chambres standard, 53 chambres Gold Club, 18 suites et 2 luxueuses suites royales, donnant toutes sur la mer. Ajoutez à cela le "Gold Club" qui procure à ses hôtes de marque, un nid douillet dans un cadre d'exception.

Les chambres combinent une décoration classique à des équipements modernes, dont une télévision à écran plat. Le "must" pour chaque chambre, c'est la présence d'une magnifique salle de bains et d'un patio ou d'un balcon privé. Au milieu des jardins, ornés de fontaines et de patios parfumés, l'immense piscine de 1.500 m2 est maintenue toute l'année à température idéale… et permet presque de nager à l'ombre des palmiers.
Pour les amateurs de golf, One&Only Royal Mirage se trouve à cinq minutes seulement du Emirates Golf Club et du tout nouveau Montgomerie, trois golfs 18 trous de classe internationale.

Reconnu pour son excellente gastronomie, "The Palace" propose quatre restaurants. Chacun a sa spécificité : "Beach Bar & Grill" niché dans un jardin tropical pour déguster des fruits de mer grillés et de délicieuses salades ; le restaurant marocain "Tagine", recrée l'atmosphère et le décor du vieux Marrakech, et on y sert des plats traditionnels ; "Olives", pour le déjeuner et le dîner, rend hommage aux saveurs méditerranéennes.

Enfin, il y a l'attachant et élégant restaurant "Celebrities" qui présente une cuisine gastronomique internationale. Parfait pour une soirée romantique à la lueur des bougies. Son bar est réputé comme l'un des lieux de rendez-vous les plus chics de Dubaï, on se prélasse dans ses fauteuils profonds en cuir, on admire ses peintures, ses antiquités, et… son bar à champagne...

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Jacques Esnous et RTL Expéditions

2011-12-04T14:05:00.000-08:00

Communiqué :

Au départ des reporters partent aux quatre coins de la Terre et observent les grands bouleversements écologiques… L'aventure se poursuit par un livre "A la rencontre d'une planète qui change". Découverte avec Jacques Esnous, directeur de l'information de RTL…

Comment est né ce projet de livre et pourquoi ?

Ce livre est l'aboutissement d'une belle aventure qui a permis à des journalistes de la rédaction de RTL et donc aux auditeurs de sillonner la planète. Ces reportages ont tellement marqué les reporters qu'ils ont exprimé l'envie voire le besoin de conforter par un livre, une empreinte écrite, ce qu'ils ont vu. Ce sont eux qui ont en eu l'idée de cet ouvrage et qui ont exprimé le désir de le compléter par une exposition photo qui va voir le jour à RTL.

Quelle est la part de la photographie et des textes ?

"une photo est souvent plus violente que n'importe quel mot…"

Sur cet aspect des choses, nous nous en sommes remis aux professionnels des Éditions La Martinière. Le "massacre" de la planète est très visuel !
Dans certaines régions du Globe, il n'est pas besoin d'explications. Pour montrer la pollution, la fonte de la banquise, une photo est souvent plus violente que n'importe quel mot. Nous avons cherché un équilibre textes - photos pour être le plus proche de la réalité environnementale.

Quel est le concept de RTL Expéditions ?

"la diffusion était concentrée sur une journée avec un grand témoin scientifique…"

Au départ, c'était une série de grands reportages radio dont la diffusion était concentrée sur une journée avec un grand témoin scientifique pour replacer ces reportages dans une problématique générale : réchauffement de la planète, déforestation, pollution atmosphérique etc ...

Il nous est apparu intéressant de leur donner une audience sur le web également. C'est ainsi que nous avons eu l'idée de faire vivre la préparation de ces Expéditions sur RTL.fr sous forme d'un carnet de route sonore et photographique. Nos auditeurs-internautes ont pu suivre nos journalistes et techniciens lors de leurs rencontres et voir les personnes interviewées...

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Bruno Mercier et le Cotentin

2011-12-04T10:46:00.000-08:00

Communiqué :

Photographe, Bruno Mercier joue avec une palette subtile d'ombres et de lumières dans le Cotentin. Il présente ses travaux à travers des livres et dans sa galerie de Barneville-Carteret. Découverte…

Quel est votre parcours ?

"j'ai toujours voulu faire des images…"

Je viens du monde du dessin. Après des études d'architecture, je me suis orienté vers une carrière de dessinateur/illustrateur. Bandes dessinées, dessin de presse, illustrations pour la pub, l'édition et le multimédia, j'ai également travaillé dans l'univers du dessin animé.

D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours voulu faire des images.
Aussi dès l'âge de 12 ans je prenais des cours dans l'atelier du peintre et sculpteur Jean Houitte qui était un ami de la famille. Mon père, lui, était ce qu'on appelle aujourd'hui un amateur-expert en photo. Il ne se séparait jamais de son Hasselblad et m'a appris très jeune les rudiments de la photo, le labo, le mystère des ténèbres qui donne son sens à la lumière...
Pourtant, et étonnamment la photo ne m'attirait pas plus que ça.

Je ne me sentais bien qu'un crayon, une plume à la main. J'ai publié très vite et très jeune, d'abord pour la presse africaine francophone, puis pour des magazines pour la jeunesse en France.

Avec l'essor du Multimédia, et les premiers soubresauts d'Internet j'ai tout naturellement commencé à travailler sur les premières interfaces graphiques pour le compte de mon éditeur multimédia puis pour mes propres clients. Je travaillais notamment en freelance pour des opérateurs que j'ai fini par intégrer en pleine bulle internet à la fin des années 90, comme directeur de création. Une aventure passionnante mais frustrante sur le plan créatif. L'envie de faire des images me taraudait. J'ai fini par tout plaquer et je suis venu ici, dans le Cotentin pour me remettre au travail.

Et comme toujours tout ne marche pas comme on veut. Je voulais revenir à un dessin d'illustration, proche de la gravure mais je n'étais pas satisfait de ce que je faisais. Je tournais en rond. Je me suis remis à la photo, timidement d'abord, sans chercher quoi que ce soit, à part peut être un échappatoire.
Et puis le déclic s'est fait. Premières images en n&b, là où mon trait hésitait la photo a foncé dans la brèche. Depuis fin 2006 je n'ai plus arrêté. J'ai même ouvert mon atelier aux visites, pour montrer mon travail qu'on peut donc désormais venir voir à Carteret à mon Atelier-Galerie "De Lumière et de Vent".

Pour vous la photographie, c'est un subtil jeu d'ombre et de lumière pourquoi ?

"j'aime les noirs et blancs denses…"

Parce que comme je le disais plus haut ce sont les ténèbres qui donnent son sens à la Lumière. Sans ombres on ne saurait distinguer la Lumière on ne saurait même pas l'imaginer.
C'est pourquoi j'aime les noirs et blancs denses, les ambiances qui ne sont pas sans rappeler les gravures qui procèdent elles aussi de cette fructueuse dualité d'ombre et de lumière. Plus l'image est dense plus subtile et étendue est la gamme de gris qui conduit à la lumière, plus, pour moi, la photo mérite bien son nom d'écriture avec la lumière. L'appareil photo est un pinceau de lumière. Il révèle.

Quelles sont vos thèmatiques fortes ?

"je travaille surtout en fonction d'ambiances disons à tendance romantique…"

Je n'ai pas de thématique particulière. C'est surtout en fonction de ce qui m'aimante le regard, des évidences qui, par un jeu de lumière, un réseau de lignes, une forme etc, s'imposent d'elles mêmes...

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