Vues agricoles

Aït Baha : De l'électricité produite à base d'air chauffé

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 31 Jan 2014 23:55:00 GMT

Sur sa cimenterie d'Aït Baha à 50 Km d'Agadir, Ciments du Maroc est en train de tester un procédé unique au monde : il s'agit de réfléchir la lumière du soleil et d'utiliser un tube pour chauffer l'air ambiant pour en faire de l'électricité. C'est une première mondiale. À Aït Baha, près d'Agadir,

Ciments du Maroc teste dans des conditions réelles un procédé développé par une société suisse, qui “permet de convertir l'énergie solaire en électricité en ne chauffant que de l'air”, explique Abdallah Harma, directeur général délégué de Ciments du Maroc au journal français Le Monde. En effet, sur les flancs de sa cimenterie à Aït Baha, Ciments du Maroc a fait construire trois structures en béton : des lignes de 215 mètres de long sur 11 mètres de large avec en tout 6.000 m2 de surfaces permettant de réfléchir la lumière du soleil.

Concrètement, les rayons du soleil traversent une membrane flexible et transparente, à base d'éthylène tétrafluoroéthylène. Ces rayons rebondissent sur une surface concave recouverte d'aluminium et se concentrent sur un tube central. Ce dernier s'échauffe et élève la température de l'air ambiante jusqu'à 600°C, produisant ainsi de l'énergie thermique qui n'attend qu'à être transformer en électricité.

D'après Le Monde, qui cite les estimations de la start-up suisse Airlight, qui a mis en place le procédé, cette installation solaire pourrait avoir un rendement supérieur à 20%, “le tout pour un coût de revient plutôt faible puisqu'elle est constituée d'air, d'aluminium et de béton”. Au fait Maroc

source: http://www.le2minutes.com/

L’AGROECOLOGIE EN BREF

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 31 Jan 2014 22:17:00 GMT

L’agroécologie est une technique inspirée des lois de la nature. Elle considère que la pratique agricole ne doit pas se cantonner à une technique, mais envisager l’ensemble du milieu dans lequel elle s’inscrit avec une véritable écologie. Elle intègre la dimension de la gestion de l’eau, du reboisement, de la lutte contre l’érosion, de la biodiversité, du réchauffement climatique, du système économique et social, de la relation de l’humain avec son environnement…
Elle est basée sur la recréation de l’humus comme force régénératrice des sols et sur la relocalisation de la production-transformation-distribution-consommation comme élément moteur d’un nouveau paradigme social.

Extrait du « Manifeste pour la Terre et l’Humanisme » (Actes Sud)

Faire de l’agroécologie et de la culture biologique un mot d’ordre planétaire ne serait pas un retour en arrière comme certains le disent. Cela vise à répondre aux nécessités de la survie tout en respectant la vie sous toutes ses formes. Il s’agit simplement de mettre les acquis de la modernité au service d’un projet humain : recréer des structures à taille humaine, revaloriser la microéconomie et l’artisanat, reconsidérer l’organisation du territoire, éduquer les enfants aux valeurs de la coopération et de la complémentarité, éveiller leur sensibilité à la beauté et au respect de la vie…

La pratique agroécologique a le pouvoir de refertiliser les sols, de lutter contre la désertification, de préserver la biodiversité, d’optimiser l’usage de l’eau. Elle est une alternative peu coûteuse et adaptée aux populations les plus démunies. Par la revalorisation des ressources naturelles et locales, elle libère le paysan de la dépendance des intrants chimiques et des transports générateurs de tant de pollutions et responsables d’une véritable chorégraphie de l’absurde, où des denrées anonymes parcourent chaque jour des milliers de

kilomètres plutôt que d’être produites à l’endroit de leur consommation. Enfin, elle permet de produire une alimentation de qualité, garante de bonne santé pour la terre et pour ses enfants.

Répondre de cette façon aux nécessités de notre survie tout en respectant la vie sous toutes ses formes est à l’évidence le meilleur choix que nous puissions faire si nous ne voulons pas être exposés à des famines sans précédent. C’est ce à quoi répond l’agroécologie telle que nous l’entendons.

source: http://www.fondationpierrerabhi.org/download/l-agroecologie-en-bref.pdf

CIRAD: L’agriculture écologiquement intensive, une utopie ?

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 22 Jan 2014 22:22:00 GMT

Comment construire une agriculture capable de nourrir neuf milliards d’êtres humains à l’horizon 2050, leur fournir énergie et biomatériaux tout en préservant l’environnement?

Alors que l’agriculture des années 1950 répondait à l’unique objectif d’augmenter les rendements, celle qui se dessine aujourd’hui doit relever des défis multiples. Un milliard d’êtres humains souffrent de la faim, l’environnement se dégrade, les ressources s’épuisent et l’agronomie conventionnelle montre ses limites. C’est de ce terreau que nous devons faire naître un nouveau modèle agricole.
Une voie s’impose, celle de l’intensification écologique. Le Salon international de l’Agriculture 2010 était une belle occasion pour le Cirad de présenter ce mouvement émergeant. Une journée de tables rondes a permis d’esquisser les contours de l’agriculture écologiquement intensive et ses ancrages dans les multiples réalités de notre planète.

Morceaux choisis.

Une agriculture calquée sur la nature

Une première table ronde a été l’occasion de définir les multiples facettes d’une agriculture écologiquement intensive.

La nature fait bien les choses. Cet adage, bien qu’un peu éculé, pourrait résumer en substance l’approche de l’agriculture écologiquement intensive (AEI). Plutôt que d’artificialiser un milieu, l’AEI met à profit son fonctionnement naturel. Or, comme le souligne Michel Griffon, directeur général adjoint de l’Agence nationale de la recherche, « si on décide d’épouser un écosystème avec ses contraintes et ses fonctionnalités, on part forcément de la diversité écologique »Autrement dit, l’agriculture de demain sera multiple ou ne sera pas. Mais arrêtons là pour la théorie car selon Michel Griffon, « l’AEI se veut résolument pragmatique et non idéologique. Il existe déjà une gamme de techniques très nombreuses, j’en ai recensé près de 1 500 à utiliser selon les conditions locales ».Rien de tel qu’un tour d’horizon de quelques solutions pour saisir ce concept.

Ressusciter la terre

L’une d’entre elles mène à une véritable révolution dans le monde de l’agronomie : la fin du labour. Cette technique ancestrale est aujourd’hui remise en cause au profit du semis direct sous couverture végétale ou SCV.
De plus en plus répandue dans le monde, cette méthode met en œuvre trois grands principes : pas de travail du sol, un couvert végétal permanent (résidus de la culture précédente ou de plantes de couverture) et une succession culturale judicieuse. Les avantages sont nombreux : la litière nourrit les organismes qui font vivre le sol et améliorent sa fertilité, l’érosion est limitée, des économies sont réalisées en matière d’eau et de carburant et les rendements sont stabilisés voire augmentés, même sur des terres réputées incultes. Revers de la médaille, la mise en œuvre n’est pas toujours simple comme en témoigne M. Rakotondramanana, directeur du Groupement semis direct de Madagascar (GSDM). « Le choix d’espèce de couverture, par exemple, est très délicat en altitude. Si le paysan n’est pas bien formé il peut avoir du mal à maintenir son champ couvert, les mauvaises herbes se développent et il aura tendance à bêcher la terre pour les éliminer, anéantissant ainsi tous les bénéfices de cette technique culturale. »

Bonnes herbes contre mauvaises herbes

En matière de lutte contre les mauvaises herbes, l’AEI propose d’exploiter les propriétés dites allélopathiques de certaines plantes. Des espèces comme le sorgho ou le sarrasin sécrètent des molécules qui se comportent comme des herbicides naturels. « Nous en sommes encore aux balbutiements des connaissances pour tirer parti de ces phénomènes allélopathiques », précise Jean-Claude Quillet, agriculteur en Indre-et-Loire. Un vaste champ de recherche reste à explorer pour réduire l’utilisation d’herbicides et de fongicides, mais l’esprit de l’AEI est bien là, s’inspirer de la nature en introduisant des espèces utiles.

Quand l’agriculture mime la forêt

Une autre pratique culturale emblématique de l’AEI est l’agroforesterie. Elle est naturellement née dans les régions où l’écosystème naturel est la forêt. Ainsi, cacaoyers et caféiers sont associés à des arbres forestiers et fruitiers ou à des essences de la famille des légumineuses qui ont l’avantage de fixer l’azote de l’air pour en enrichir le sol. Dans ces agroforêts, cacaoyers et caféiers ont des rendements parfois moindres qu’en culture intensive, mais ils produisent bien plus longtemps et nécessitent beaucoup moins d’intrants chimiques. Qui plus est, le café obtenu dans ces conditions est de meilleure qualité et se vend plus cher ! Ces agroforêts offrent aussi d’autres ressources aux agriculteurs, comme les fruits, le bois d’œuvre, les produits médicinaux, les ressources de chasse. Elles protègent également les sols de l’érosion, empêchent même la prolifération de certains ravageurs, préservent la biodiversité et stockent le carbone.

définition

Agriculture écologiquement intensive

Mouvement et ensemble de pratiques agricoles inspirées de l’agroécologie et de l’agriculture de conservation. L’expression a vu le jour lors du Grenelle de l’Environnement en 2007. En profitant des fonctions naturellement productives d’un écosystème et en les optimisant, il apparaît possible d’obtenir des rendements comparables à ceux de l’agriculture conventionnelle tout en réduisant le recours aux intrants chimiques et la dégradation de l’environnement.

L’AEI contre le réchauffement

En effet, comme le rappelle Anne Gouyon, fondatrice du cabinet de conseil en environnement BeCitizen, « le principal outil naturel de stockage du carbone atmosphérique est la photosynthèse ».Dans son ouvrage Réparer la planète 1 , elle montre qu’il suffirait de doubler le taux de matière organique dans toutes les terres cultivées du monde pour capter l’ensemble du CO2 rejeté dans l’atmosphère depuis le début de la révolution industrielle !

Pour Jacques Wery, directeur de département à SupAgro Montpellier, il faut davantage considérer les parcelles du point de vue des flux de matière organique, d’eau, etc. « Les systèmes de culture ont une fonction de production et, de fait, sont exportateurs de biomasse contrairement aux écosystèmes naturels », précise-t-il. Une agriculture écologiquement intensive implique que les paysans ne gèrent plus de simples techniques mais des processus globaux. « C’est une nouvelle manière de penser l’agronomie, aussi bien pour les producteurs que pour les chercheurs », ajoute Jacques Wery.

Pesticides sur le déclin

C’est aussi la fin du recours systématique aux méthodes radicales comme les pesticides. Selon Philippe Lucas, directeur de recherche à l’INRA, « la plupart des alternatives aux pesticides connues à ce jour ont des efficacités partielles, nous devons donc apprendre à les combiner. » C’est ce qu’on appelle la lutte intégrée. Le concept a déjà près de 40 ans, mais beaucoup de progrès restent à accomplir. Parmi les alternatives citons la lutte biologique ou « protection biologique » selon les termes employés par Philippe Lucas : « Plus qu’une histoire de sémantique, c’est surtout une autre manière de poser le problème. Il faut prévenir les dégâts pour les retarder au maximum afin de n’utiliser les pesticides qu’en dernier recours. »

L’éloge de la complexité

Combiner, anticiper, observer, adapter… De manière générale, les agrosystèmes écologiquement intensifs sont plus complexes car ils regroupent davantage d’espèces qu’un champ cultivé en agriculture conventionnelle. Or, c’est un fait avéré, plus il y a de biodiversité, plus le système est productif et résilient aux aléas climatiques ou aux attaques de ravageurs et maladies. Cette complexité doit être acceptée et même recherchée. Les agriculteurs vont un peu moins mouiller leur chemise et solliciter davantage leurs cellules grises !

1.Réparer la planète : la révolution de l’économie positive,de Maximilien Rouer et Anne Gouyon, ÉditionsJ.-C. Lattès-BeCitizen.

Quelle politique pour encourager l’AEI ?

Au centre des questions de la deuxième table ronde :

les politiques d’accompagnement à mettre en œuvre pour réformer l’agriculture.

Changer ses habitudes et techniques suppose une prise de risque pour l’agriculteur. L’audace est d’autant plus périlleuse que la majorité des paysans de la planète sont pauvres. D’un côté, ils ne doivent pas se retrouver seuls face à tant d’incertitudes, de l’autre, la société a un devoir envers cette profession à haute responsabilité sociétale et environnementale. Sans appui des politiques publiques, les techniques de l’agriculture écologiquement intensive (AEI) ne sauraient essaimer.

L’exemple du Laos

En la matière, le Laos fait figure d’exemple puisque le gouvernement œuvre depuis une dizaine d’années pour diffuser, avec l’aide du Cirad, le semis direct sous couvert végétal (SCV). La méthode est une aubaine pour les sols montagneux de ce petit pays d’Asie du Sud-Est qui sont, chaque année, dégradés par de violentes moussons. Le ministre de l’Agriculture et des Forêts laotien, Sitaheng Rasphone, constate que « le pays n’a pas le choix si il veut conserver son patrimoine terre. Et celui-ci est d’autant plus précieux que 80 % de la population vit de l’agriculture ».Les agronomes ont expérimenté avec succès le SCV sur les parcelles de nombreux paysans partenaires travaillent à la diffusion de ces techniques. « Les projets pilotes initiés dans la zone de frontière avec la Thaïlande ont rapidement convaincu les agriculteurs », atteste le ministre laotien. Aussi le gouvernement a-t-il décidé d’étendre la méthode à tout le pays et de l’enseigner dans les établissements agricoles. Aujourd’hui, le principal enjeu reste de trouver les moyens d’impliquer le secteur privé dans le développement et la diffusion du SCV, car au Laos les systèmes en monoculture intensifs sont financés par des investisseurs privés. Certes, le profit des cultures en SCV est moindre sur le court terme mais il y a une garantie de récolte plus stable et plus importante à moyen et long terme.

Services écologiques contre paiements

Purification de l’eau, rechargement des nappes phréatiques, stockage du carbone, limitation de l’érosion, conservation de la biodiversité, maintien des paysages, les nombreux bénéfices offerts à l’environnement par l’AEI pourraient constituer un levier pour accroître sa diffusion. Depuis 1997, au Costa Rica « la loi permet le paiement de quatre services écologiques au plan national : le stockage de carbone, le maintien de la biodiversité, la régulation de l’eau et la beauté des paysages »explique Bruno Locatelli, chercheur au Cirad. L’argent provient des finances publiques et est issu d’une taxe sur les hydrocarbures. Des rétributions sont également fournies par le privé : des gestionnaires de barrages hydroélectriques passent par exemple contrat avec des agriculteurs pour que ceux-ci plantent des arbres dans leur parcelle, l’érosion ainsi réduite limitant l’ensablement des barrages. Ailleurs, des sociétés liées au tourisme rétribuent les paysans pour le maintien d’un paysage esthétique. Ces paiements permettent aux cultivateurs de surmonter la barrière psychologique que représente des changements de techniques mais aussi l’obstacle financier en offrant une source de revenus supplémentaire.

Et si le Costa Rica inspirait la PAC ?

Pour Bruno Locatelli, « la recherche doit se pencher sur les possibles montages institutionnels entre producteurs de biens environnementaux et bénéficiaires ».En Europe, ce système de rétribution pourrait inspirer la réforme de la Politique agricole commune (PAC) prévue pour 2013. Avec un budget annuel de 55 milliards d’euros, la PAC peut constituer un outil très précieux pour inciter et aider les paysans à adopter les techniques de l’AEI en développant ce système de payement de services écologiques. Mais les contextes politiques et économiques ne sont pas toujours aussi favorables qu’en Europe comme nous le rappelle Benoît Faucheux, conseiller du ministre de l’Agriculture d’Haïti : « Le pays importe près de 60 % de sa nourriture, et suite au terrible séisme de janvier dernier, l’agriculture est le premier secteur économique à reconstruire.

Étant donné les très faibles capacités d’investissement, le modèle de l’AEI est pertinent dans la mesure où les paysans n’ont même pas de quoi payer des intrants. » Des programmes de recherche sont en cours avec le Cirad.

Plus de régulation internationale

Pour Patrick Caron, directeur scientifique au Cirad, « les émeutes de 2008 nous ont prouvé que la sécurité alimentaire ne peut pas être assurée par le seul marché international. »

Pourquoi ne pas imaginer un marché spécifiquement destiné aux produits agricoles afin d’assurer la stabilité de ce secteur ?

De nombreuses questions restent ouvertes. Elles sont autant de raisons pour appréhender les politiques d’accompagnement et les mécanismes de régulation internationale comme de véritables objets de recherche.

Paroles d’agriculteurs

Témoignage de deux précurseurs français du semis direct sous couverture végétale

Jean-Claude Quillet, céréalier installé près de Tours (Indre-et-Loire)

« Je me suis mis au SCV après un voyage en Amérique du Sud. Premier choc en Argentine où j’ai pu voir du soja semé directement derrière la moissonneuse à même la paille ! Puis, j’ai été réellement convaincu au Brésil, en visitant les plates-formes de Lucien Séguy du Cirad. Aujourd’hui, il devient très difficile de discuter avec nos collègues qui labourent toujours, nous travaillons si différemment que nous ne nous comprenons plus. Pour un agriculteur, l’idée de ne pas intervenir sur son sol est extrêmement difficile à admettre.

Mais plusieurs centaines de collègues visitent tout de même mon exploitation chaque année. Récemment, un de mes salariés s’est installé à son compte et n’a pas hésité un seul instant à adopter le semis direct, ça marche à merveille. »

Philippe Pastoureau, agriculteur à Tassé (Sarthe)

« À chaque pluie, j’observais ma terre partir dans les fossés. En 1995, avec quelques-uns de mes voisins, nous avons décidé d’arrêter le labour pour faire de la technique culturale simplifiée mais mon sol s’est tassé et a été rapidement envahi de mauvaises herbes. En 2000, commença une phase cruciale de remise en question, j’appelle ça le « décompactage de cerveau » ! Nous sommes allés observer les méthodes de pionniers comme Jean-Claude Quillet. Puis en 2002, Odette Ménard, une agronome québécoise, nous a expliqué la biologie des vers de terre. Ce sont eux qui assurent désormais l’aération de nos sols. Pour nourrir ces vers, 40% de la surface du sol doit être couverte au moment du semis. C’est très difficile pour un agriculteur de voir sa terre recouverte de résidus. Nos champs n’ont plus la même apparence, il faut habituer notre regard, l’essentiel est que la récolte soit belle durablement. »

Interview

Questions à Michel Griffon, directeur général adjoint de l’Agence nationale de la recherche, insiste

sur le rôle de la formation et la proximité entre chercheurs et agriculteurs.

Quels moyens ont les États les plus pauvres d’accéder à une agriculture écologiquement intensive ?

Dans ces pays où la capacité d’épargne et d’investissement est très faible voire nulle, il faut des techniques à faible coût fondées sur l’utilisation des fonctionnalités des écosystèmes ce qui suppose un recours important à la formation. L’autre réponse est l’utilisation intensive de la main-d’œuvre. Mais passer de la perspective conventionnelle à l’« écologie intensive » signifie sans doute que les modes de transition pourraient être relativement lents.

N’y a-t-il pas aussi des mutations nécessaires à l’échelle mondiale ?

Effectivement. Ces techniques ne pourront décoller dans les pays pauvres qu’à la condition d’une rupture complète dans les politiques agricoles. Plutôt que de privilégier des prix alimentaires bas dans les villes, comme c’est le cas actuellement, il faut préférer de meilleurs prix agricoles pour les paysans. Cependant, renoncer à ce « biais urbain » des politiques risque d’être extrêmement difficile. Ensuite, il faut favoriser les investissements agricoles issus généralement de l’aide internationale. Et encore une fois, la formation est une étape obligée, notamment chez les jeunes générations.

Quel est le rôle de la recherche par rapport à ces futurs agriculteurs ?

Elle doit fournir des références, des cahiers de bonnes pratiques, recenser les bonnes idées, les innovations et mettre le tout à disposition des uns et des autres. Sa deuxième mission consiste à travailler directement avec les agriculteurs, à suivre leurs intuitions et à les expérimenter. Bref, se mettre véritablement au service des agriculteurs et de leurs modes de pensée. Il s’agit d’un fonctionnement assez différent de ce qui se pratique généralement. Jusqu’à présent, la recherche créait des gammes de techniques et les adaptait aux conditions locales. Désormais, ce sont les spécificités locales qui doivent inspirer les techniques, si bien que la véritable ingénierie des systèmes de production se trouve entre les mains des agriculteurs.

Cela signifie-t-il que toutes les innovations viendront du monde paysan ?

En partie. La recherche gardera aussi sa fonction d’inventivité propre à partir de son propre parcours intellectuel. Il faudra aussi nécessairement des recherches pour lever des verrous technologiques. Par exemple, il y a un volet très important qui devrait se développer sur de nouveaux types de pesticides biomimétiques, c’est-à-dire qui imitent ce qui existe dans la nature. La recherche « high-tech » a donc aussi toute sa place.

En réalité, c’est le positionnement des chercheurs qui doit changer dans la mesure où ils doivent travailler davantage en fonction des besoins réels des agriculteurs.
source: http://www.cirad.fr/l-agriculture-ecologiquement-intensive-une-utopie

autoroute de l’eau au Maroc

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 14 Jan 2014 17:51:00 GMT

Annoncé depuis longtemps au Maroc et confirmé à Paris par le ministre Mohamed El Ouafa, comme projet imminent au royaume, le concept autoroute de l’eau au Maroc prend corps chiffré.

Une étude portant sur le projet de réalisation d’une structure géante de transfert hydraulique nord - sud au Maroc a été lancée par le gouvernement.
Il s’agit de faire doter le royaume d’une autoroute de l’eau qui transporterait plus de 845 millions de mètres cubes d'eau des bassins hydrauliques du Nord vers ceux du Sud, dans le cadre d’un effort d’équilibrage hydraulique entre les régions nord du royaume riches en eaux et celles du sud du royaume en déficit hydrique.
A ce propos, la ministre déléguée chargée de l’Eau, Charafat Afilal, a déclaré devant les députés de la Chambre des représentants que les estimations de son département vont à chiffrer les couts globaux de ce projet, à prés de 30 milliards de DH (3.6 milliards de dollars).

Selon la ministre Afilal, cette autoroute de l’eau connecterait dans un premier temps, sur prés de 500 Km, les riches bassins du Loukkos et de Oued Laou dans le nord du royaume, vers les régions souffrant d'un manque en cette matière, notamment Casablanca, Marrakech et la région de Doukkala Abda.

A noter que plusieurs solutions techniques pour la réalisation de cette infrastructure d’importance pour le Maroc, sont explorables : Ce projet peut prendre forme d’aqueduc souterrain ou de canaux de surface selon les reliefs et les contraintes techniques qu’ils imposent.

source: http://www.lemag.ma/

La croissance verte au Maroc contribuera à la protection de l’environnement et à la création d’emplois

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 30 Dec 2013 21:50:00 GMT

Washington, 19 décembre 2013 – Un prêt de 300 millions de dollars favorisera la diversification des sources de revenus dans les zones rurales du Maroc, améliorera la gestion des ressources naturelles et encouragera le passage à une croissance à faible intensité de carbone. Le Prêt à l’appui de la politique de développement approuvé par les Administrateurs de la Banque mondiale, qui est le premier d’une série de deux prêts, appuiera le passage du Maroc à un modèle de développement plus durable et inclusif.

« Le Maroc a fait du programme vert l’une des grandes priorités des actions de développement qu’il mène dans le but d’établir une économie résiliente et solide, source d’opportunités pour les populations vulnérables », a expliqué Simon Gray, Directeur des opérations de la Banque mondiale pour le Maghreb. « Le programme donnera lieu à l’adoption de pratiques agricoles durables et au développement de nouveaux secteurs comme l’écotourisme et l’aquaculture, qui offrent la possibilité de créer des emplois et de diversifier les sources de revenus dans les zones rurales où vivent 70 % des Marocains pauvres. »

Le Maroc est parvenu dans une certaine mesure à abaisser les niveaux de pauvreté absolue, mais les populations restent très vulnérables, en particulier dans les zones rurales. Il est nécessaire d’avoir des opportunités d’emplois dans les secteurs comme l’agriculture et la pêche, qui sont à l’origine d’environ 20 % du PIB marocain et qui se heurtent à des contraintes au niveau de la gestion des ressources, pour atténuer les pressions exercées sur les actifs naturels, créer des emplois et contribuer à la diversification des sources de revenus.

Le programme améliorera la gestion du patrimoine côtier et marin pour atténuer les pressions croissantes qui s’exercent sur les côtes marocaines. La gestion des ressources en eau pose un défi fondamental pour le Maroc, et le programme permettra de réguler les prélèvements d’eau souterraine et d’améliorer la Loi sur l’eau actuelle.

Le Maroc s’est fixé un ambitieux objectif, qui consiste à porter à 42 % la puissance installée générée par des énergies renouvelables à l’horizon 2020, et il a récemment commencé à réduire les subventions à l’énergie. Il a fait de la viabilité des stocks de poissons l’un des principes fondamentaux de sa stratégie pour la pêche, Halieutis, et placé le patrimoine naturel comme actif stratégique pour le secteur du tourisme, notamment dans les régions rurales et côtières. Le changement climatique influence déjà les grandes décisions concernant les stratégies et les investissements, en particulier dans les domaines de l’agriculture et de la gestion des ressources en eau.

Le programme appuie une série de mesures visant à réduire les niveaux de pollution dans le pays, la dépendance par rapport aux combustibles fossiles et l’enveloppe totale affectée aux subventions à l’énergie. Toutes les mesures prises dans le cadre de la politique de croissance verte sont fondées, non seulement sur leurs aspects environnementaux, mais aussi sur l’impact social et économique qu’elles auront sur la population, en particulier dans les zones rurales qui sont fondamentalement tributaires du patrimoine naturel. Le projet abordera cette dimension en appuyant des secteurs novateurs comme l’écotourisme et l’aquaculture, contribuant ainsi à créer des emplois pour les populations les plus vulnérables des zones rurales.

« Il est nécessaire de procéder à des arbitrages pour assurer la viabilité de l’environnement, mais le Maroc affiche souvent une vision à long terme », a noté Andrea Liverani, Chef de l’équipe de la Banque mondiale. « Le passage à une croissance verte est le fruit d’un programme stratégique conçu dans le pays, auquel adhèrent fondamentalement les décideurs. La série des prêts à l’appui de la politique de développement soutient les priorités et complète l’appui global fourni par la Banque mondiale dans des domaines comme l’énergie, l’eau et l’agriculture. »

source: http://www.banquemondiale.org/fr/news/press-release/2013/12/19/green-growth-morocco-environment-jobs

Durabilité écologique en temps de changement – comment mesurer le succès ?

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 24 Dec 2013 21:47:00 GMT

Introduction

La production agricole subit l’impact des changements climatiques, écologiques et environnementaux. Dans le même temps, l’intensification des pratiques agricoles, la croissance démographique, l’urbanisation et l’industrialisation exercent également un impact sur l’écologie et l’environnement. Dans ce contexte, parvenir à une durabilité écologique est souvent perçu comme un objectif souhaitable. Mais qu’est-ce que la durabilité écologique ?

Sa signification semble être différente lorsqu’elle est examinée selon le point de vue de divers experts, qu’ils soient environnementalistes, sociologues ou économistes. Néanmoins, il est essentiel d’avoir une notion claire de ce qu’elle signifie dans une situation ou un contexte spécifique. Elle peut être aussi insaisissable que le « développement durable », pour lequel existent plusieurs définitions parfois contradictoires et un consensus sur la façon de le réaliser n’a pas encore été atteint.

Durabilité écologique

Une définition commune de la durabilité écologique fait référence à la capacité des écosystèmes à maintenir leurs fonctions et processus essentiels, et à conserver leur biodiversité dans sa pleine mesure sur le long terme . Cela suppose la capacité d’un écosystème à maintenir sa productivité sur une période prolongée . Toutefois, compte tenu de la dynamique essentielle des écosystèmes, de l’environnement, de la socio-économie et de la société ainsi que des interactions entre eux, ces définitions semblent trop restrictives, d’une part, et trop vagues, d’autre part.

Une autre manière, probablement plus appropriée, de définir la durabilité écologique est la suivante : « le maintien des systèmes essentiels à la vie et la réalisation d’un taux d’extinction “naturel” ». Dans ce contexte, les systèmes essentiels à la vie désignent le système climatique, le cycle des nutriments, etc. en vue d’obtenir un état géophysique sain. Le taux d’extinction « naturel » s’entend comme étant le taux d’extinction contextuel qui s’applique entre les événements d’extinction majeurs déclenchés par de grands impacts de météorites, le changement climatique et les actions des êtres humains qui ne sont pas en mesure de maintenir la durabilité écologique dans leur contexte local.

Il est important pour un pays dans son ensemble d’élaborer une stratégie nationale afin de réaliser la durabilité écologique dans un délai souhaitable et de la maintenir au fil de l’évolution de la société et de l’environnement. La question se complique dès lors que les écosystèmes et les environnements, y compris les systèmes dominés par les êtres humains, sont considérés comme des « systèmes adaptatifs complexes » en raison de leur dynamique intrinsèque. Ces systèmes sont évolutifs plutôt que mécanistiques et ne présentent qu’un degré limité de prévisibilité. La compréhension des problèmes et des contraintes résultant de cette dynamique évolutive est une question essentielle pour la gestion durable des écosystèmes et de l’environnement. La recherche joue alors un rôle important afin de générer les connaissances nécessaires pour favoriser la compréhension de ces processus et interactions, sur la base desquelles prévoir les changements futurs.

La plupart des définitions de la durabilité écologique incorporent un certain nombre de principes communs, dont les suivants :

Conservation de la biodiversité et de l’intégrité écologique (y compris l’arrêt de la perte de biodiversité non évolutive)
Capital naturel et revenus durables
Équité intragénérationnelle (au sein des générations) et intergénérationnelle (entre les générations)
La dimension mondiale
Traitement prudent du risque, de l’incertitude et de l’irréversibilité (Principe de précaution des Nations unies)
Évaluation économique appropriée des biens et services basés sur l’écosystème
Intégration des objectifs environnementaux et économiques dans les politiques et les actions.
Équité sociale et participation communautaire.

Réaliser la durabilité écologique

Il existe diverses approches pour réaliser la durabilité écologique. Les deux exigences fondamentales suivantes, telles que conçues par l’ONG Natural Step, sont communes à toutes les approches :

- La diversité de la vie et la base de sa productivité doivent être maintenues.

- La société doit s’organiser afin que l’approche soit facile à réaliser et à maintenir.

La diversité de la vie et la base de sa productivité ne doivent pas être systématiquement diminuées et, lorsqu’elles ont été diminuées, doivent être rétablies à des niveaux « naturels ». En premier lieu, cela implique la nécessité d’une connaissance approfondie de l’état actuel des écosystèmes et des environnements pertinents pour la production agricole en tant que référence pour la gestion intégrée et la prise de décision.

En outre, cela nécessite une surveillance systématique des écosystèmes et des environnements, afin de déterminer les résultats des actions et interventions et d’identifier les changements (tendances) éventuels dus à d’autres impacts tels que le changement climatique, l’urbanisation et l’industrialisation.

Des écosystèmes sains offrent des biens et des services vitaux aux humains et autres organismes. Une façon courante de réduire l’impact négatif d’origine humaine et de renforcer les services des écosystèmes passe par une gestion basée sur les écosystèmes, généralement fondée sur les informations acquises à partir de la science de la Terre, la science environnementale et la biologie de la conservation. Toutefois, il s’agit d’une gestion qui se situe à la fin d’une longue série de facteurs de causalité indirects, initiés par la consommation humaine.

La société dans son ensemble (secteurs public et privé) doit se réorganiser et élaborer et adopter des stratégies et politiques nationales pour faciliter le maintien de la diversité de la vie en tant que base pour une productivité agricole soutenue (et si possible accrue). Cela implique que la société doit développer la capacité et la résilience nécessaires pour détecter, résoudre et, de préférence, prévenir en temps et en heure les problèmes majeurs liés à l’environnement et aux écosystèmes. Cette démarche requiert, à son tour, une volonté politique et des ressources financières à investir dans l’avenir.

Une stratégie nationale pour atteindre ces objectifs devrait inclure la fixation d’objectifs clairs et de cibles réalisables et la mise en oeuvre d’actions concrètes. Une question vitale, dans ce contexte, est l’imposition de limites sans équivoque au « développement », basées sur une compréhension scientifique et accompagnées d’une sensibilisation à tous les niveaux, outre une surveillance et un contrôle rigoureux. De même, il convient d’éviter les facteurs suivants, qui sapent la durabilité écologique :

Des accroissements systématiques des concentrations dans la nature de substances qui proviennent de la croûte terrestre (exploitation minière) ou qui sont produites par la société (déchets).
Des accroissements de la manipulation ou de la récolte des produits de la nature.
Le non-rétablissement de la base écologique pour des écosystèmes sains, la biodiversité et la productivité écologique et agricole.

Daly a suggéré trois grands critères de durabilité écologique :

Les ressources renouvelables devraient permettre un rendement durable (le taux de récolte ne devrait pas excéder le taux de régénération).
Pour les ressources non renouvelables, il devrait y avoir un développement équivalent de substituts renouvelables.
La génération de déchets ne devrait pas excéder la capacité d’assimilation de l’environnement.

Ces critères devraient être inclus dans les stratégies et politiques gouvernementales et être soutenus par une plateforme de leaders visionnaires issus de la société en général, dont le secteur privé et l’ensemble de la population, afin de garantir leur durabilité.

par: Paul Geerders, consultant

source:http://knowledge.cta.int/fr/Dossiers/Les-S-T-au-CTA/Publications/Durabilite-ecologique-en-temps-de-changement-comment-mesurer-le-succes2?utm_source=K4DNewsletterFR&utm_medium=Link&utm_campaign=K4D_FR_NovDec2013

Stratégie nationale de l'Eau

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 22 Dec 2013 11:17:00 GMT

Le Royaume du Maroc, en dépit du succès des politiques ambitieuses de mobilisation de l’eau menées depuis plusieurs décennies, n’a pas d’autre choix aujourdhui que d’adapter et renouveler sa stratégie afin d’éviter, à l’avenir, des défaillances dans la satisfaction des besoins en eau du pays. Cette évolution, qui eût été simplement nécessaire du fait de l’expansion démographique et économique du Maroc, est rendue impérieuse par les changements climatiques qui impactent de manière significative la disponibilité des ressources en eau.

De nombreuses solutions existent. Leur mise en œuvre dans le cadre d’une stratégie innovante et intégrée de tout le secteur de l’eau devrait permettre au Royaume de régler les problèmes les plus urgents et de faire de l’eau un facteur décisif de notre développement durable. C’est ainsi qu’une nouvelle impulsion visant le renforcement de la politique de l’eau a été amorcée dans le cadre d’une nouvelle stratégie de l’eau présentée devant SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI le 14 avril 2009 à Fès.

Cette nouvelle stratégie de l’eau devrait permettre de soutenir le développement du Maroc dans la durée, en satisfaisant les besoins de la croissance et en protégeant le Royaume face aux effets imprévisibles du réchauffement climatique.

En sus des investissements concernant l’eau déjà prévus dans d’autres plans, la nouvelle stratégie de l’eau va requérir un investissement additionnel de 82 Milliards de Dirhams actualisés (soit 133 Milliards de Dirhams non actualisés) sur la période 2010–2030, essentiellement pris en charge par le Secrétariat d’Etat chargé de l’Eau et de l’Environnement.

Les plans d’actions s’articulent autour de six axes : des portefeuilles intégrés d’actions sans précédents centrés sur la gestion de la demande, la mobilisation de la ressource et l’environnement et une adaptation ciblée du cadre juridique et de gouvernance de l’eau, pour rendre possible, sur la durée, les changements

de comportements nécessaires de la part de toutes les parties prenantes.

Les actions sur la demande en eau comprennent notamment un programme de conversion massive à l’irrigation localisée, une amélioration des réseaux de distribution urbains et d’adduction vers les périmètres irrigués pour de meilleurs rendements.

La gestion de la demande en eau et la valorisation de l’eau permettra à terme une économie d’eau d’environ 2.5 Milliards de m3/an.

Les actions sur l’offre comprennent :

(i) la mobilisation des ressources en eau conventionnelles moyennant la construction de 60 grands barrages (1.7 Milliards m3/an) et de 1000 petits barrages pour le développement local d’ici 2030,

(ii) le transfert de ressources en eaux brutes des bassins du Nord vers le Sud (800 Mm3/an),

(iii) la sauvegarde des infrastructures hydrauliques existantes et l’interconnexion des systèmes, ainsi que

(iv) le recours à la mobilisation des ressources en eau non conventionnelles notamment le dessalement de l’eau de mer (400 Mm3/an) et la réutilisation des eaux usées épurées (300 Mm3/an).
Au niveau environnemental, les actions proposées portent sur la préservation et la protection des ressources en eau, du milieu naturel et des zones fragiles et principalement la protection de la qualité des ressources en eau, la lutte contre la pollution, la sauvegarde et la reconstitution des nappes et la sauvegarde des bassins versants, oasis, et zones humides.
En ce qui concerne la réforme du cadre institutionnel et juridique, les réformes suivantes ont été proposées :
• Une administration de l’eau rénovée et renforcée, notamment grâce à l’intégration et à la formation aux nouveaux métiers de l’eau (Ingénierie, financement, management, ressources humaines, démarchage des bailleurs de fonds, ingénierie financière, communication . . .)
• Un pilotage du secteur intégré et redynamisé, notamment grâce à des contrats programmes « synergie eau » entre les Ministères, les régions et les usagers de l’eau, des systèmes d’information et d’audit améliorés, un meilleur pilotage stratégique, un meilleur soutien de la part du système judiciaire et une meilleure régulation des rapports entre acteurs du secteur (utilisateurs et acteurs publics et privés)
• Des Agences de Bassin Hydrauliques et des instances participatives renforcées, notamment grâce aux nouveaux Comités de Bassin, ainsi que la clarification des missions et le renforcement des moyens.
• La mise en place d’incitations, contrôles et sanctions adaptés aux défis auxquels le Maroc doit faire face aujourd’hui et demain.
• Un financement qui optimise le recours aux sources disponibles (taxes et redevances de l’eau, subventions de l’Etat, financement des organismes internationaux, participation du secteur privé), pour favoriser la mise en place de la stratégie et soulager l’effort financier de l’Etat.

Voir document complet sur http://www.minenv.gov.ma/PDFs/EAU/strategie_eau.pdf.
source: http://www.minenv.gov.ma/PDFs/EAU/strategie_eau.pdf

Le plan Maroc vert a besoin de 10 milliards de dollars à l'horizon 2020

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 9 Oct 2013 18:06:00 +0100

Le plan Maroc vert a besoin de 10 milliards de dollars pour la période 2014-2020, a annoncé, lundi à Paris, le ministre de l'Agriculture et de la pêche maritime, Aziz Akhannouch.

Dans une déclaration à la MAP en marge de sa participation au 13-ème forum économique international sur l'Afrique, M. Akhannouch a précisé que ces fonds, qui doivent être supportés à parts égales par les secteurs public et privé, permettront de couvrir l'ensemble des besoins en investissements de ce projet de grande envergure.

Intervenant par ailleurs dans le cadre d'un panel sur "croissance, ressources naturelles et diversification économique en Afrique", le ministre a mis l'accent sur le rôle du secteur privé dans la promotion de l'agriculture, relevant que toute la production agricole est assurée par ce secteur.

Le rôle de l'Etat est d'accompagner et de mettre en place les infrastructures nécessaires pour contribuer à l'amélioration de la productivité au niveau national, a-t-il souligné.

M. Akhannouch a également rappelé que le plan Maroc vert qui est l'un des principaux chantiers lancés sous l'impulsion de SM le Roi Mohammed VI a pour objectif de promouvoir l'activité agricole au Maroc, mettant l'accent sur l'importance de l'expérience marocaine dans ce domaine pour les pays africains.

Il s'est arrêté sur l'état d'avancement de ce plan, citant à cet égard les investissements réalisés dans le secteur de l'irrigation pour faire face à la problématique des ressources en eau, la stratégie de reconversion, la plantation d'arbres fruitiers et le développement des cultures alternatives.

M. Akhannouch a rappelé que l'agriculture contribue à hauteur de 19 pc au PIB et emploie 4 millions de personnes, soulignant que le Royaume est lié à plusieurs pays par des accords dans le domaine agricole.

Organisé par le centre de développement de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) sous le thème "tirer parti des ressources naturelles pour la transformation économiques", le 13-ème Forum économique international sur l'Afrique connaît la participation de plus de 500 ministres et représentants de haut niveau du secteur privé, des universités et des organisations de la société civile.

Initié en collaboration avec la Banque africaine de développement (BAD), le programme des Nations unies pour le développement (PNUD), la commission économique pour l'Afrique, le gouvernement français et l'Union européenne, cette rencontre permettra de discuter de la performance des économies africaines et des grands défis auxquels est confronté le continent.

MAP

source: www.lavieeco.com

Aloe Vera, produit miracle !

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 14 Aug 2013 00:14:00 +0100

200 composants, 75 éléments nutritifs, 20 minéraux, 18 acides aminés, 12 vitamines… c’est autant de composantes que de bienfaits dont regorge l’Aloe Vera. Parmi les acides aminés, 7 des 8 acides essentiels qui ne peuvent être fabriqués par l'organisme humain et qui lui sont indispensables sont présents dans cette plante. Très utilisé dans les cosmétiques, l’Aloe Vera est connu pour son efficacité. Efficace oui, mais pour quoi ? Focus sur les vertus de l’Aloe Vera !

Crédit photo : © g215 - Fotolia.com

- La plus connus de toute est certainement son côté hydratant. Ayant un pourcentage très élevé en eau, l’Aloe Vera permet de nourrir la peau en profondeur mais aussi de la protéger en surface.

- En stimulant la régénération cellulaire, cette plante miracle favorise la cicatrisation de la peau. Elle est utilisée depuis des années contre les brûlures. L’Aloe Vera est d’ailleurs très efficace comme crème après soleil et crème anti-brûlure.

- Les 12 vitamines présentes dans l’Aloe Vera lui donnent une fonction revitalisante. Elle permet notamment d’activer la circulation sanguine. Combiné à ses fonctions hydratante et régénératrice, la plante est un excellent moyen de lutter contre le vieillissement grâce au raffermissement des tissus cutanés.

- Utiliser en soin capillaire, il permet d’assainir les racines tout en réparant les pointes fourchues et fortifiant le cuir chevelu. Il reste un bon moyen de prévenir la chute des cheveux et de supprimer les problèmes pelliculaires.

- Grâce à la présence de mucopolysaccharides, l’Aloe Vera est également un bon moyen détox. Il présente des vertus favorisant la stimulation des défenses naturelles et le bien-être intestinal. Les toxiques éliminées, il s’avère être un bon moyen de contrer l’acné

- Moins connu, l’Aloe Vera participe aussi à la lutte contre le cancer. En effet, les scientifiques ont observé suite à Hiroshima que les survivants, ayant eu recours à l’Aloe Vera, aurait été moins nombreux à être victime de cancers de la peau. Il ne remplace bien évidemment en aucun cas un traitement médical.

Également recommandée pour les diabétiques, et les personnes souffrant d’allergies, vous l’aurez compris, l’Aloe Vera fait le bonheur de tout le monde. En usage interne ou externe, en gel, jus, poudre ou encore shampoing, la plante se décline sous toutes ses formes. Vous trouverez en commerce beaucoup de produits à base d’Aloe Vera. Préférez cependant ceux qui en contiennent un pourcentage élevé pour une efficacité renforcée.

source: http://www.developpementdurable.com/aloe-vera-produit-miracle

Index phytosanitaire des pesticides à usage agricole

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 10 Jul 2013 10:59:00 GMT

PAGE D'ACCUEIL

Index Phytosanitaire

Sociétés Phytosanitaires agréées

Commission des Pesticides à Usage Agricole

source: http://eservice.onssa.gov.ma/Default.aspx

Biodiversité MAROC: un don du Fonds pour l’environnement Mondial (FEM) de 6,44 millions de dollars

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 4 Jul 2013 10:46:00 +0100

Un nouveau don du FEM de 6,44 millions de dollars a été accordé en appuie à la mise en œuvre des mesures de conservation du sol et de la biodiversité dans les projets pilier II du Plan Maroc Vert.

L’annonce a été faite aujourd’hui à Rabat lors de l’atelier de lancement du projet d’Agriculture Solidaire et Intégrée (ASIMA) organisé par l’Agence de Développement Agricole (ADA) en partenariat avec la Banque mondiale et le Fonds pour l’environnement Mondial (FEM).

Le projet ASIMA vise à encourager la mise en œuvre de mesures de conservation des sols et de la biodiversité par les petits agriculteurs. Ces mesures de conservation seront intégrées dans huit projets du Pilier II du Plan Maroc Vert mis en œuvre dans les zones marginales des régions de Souss-Massa-Drâa et de Marrakech-Tensift-Al Haouz, en complément des investissements du Plan Maroc Vert.

Les sous-projets de l’ASIMA permettront d’explorer l’intégration horizontale des projets pilier II, complétant ainsi l’intégration verticale de la production à la commercialisation de chaque chaîne de valeur dans le cadre du PMV. Cet appui aidera les petits agriculteurs à améliorer leurs revenus, tout en tirant le meilleur parti des ressources naturelles parfois limitées.

De la gestion des déchets oléicoles à la production d’aliment de bétail

La contribution du projet à la conservation des sols et de la biodiversité est garantie au travers de mesures diverses : la gestion durable des déchets oléicoles par la construction des bassins d’accumulation des margines, l’intégration inter-filière par la production d’aliment de bétail à partir de sous-produits de l’olivier, du cactus et de l’argan et la production de plantes aromatiques et médicinales pour la conservation de la biodiversité.

Il s’agit d’un projet à caractère pilote ayant a pour objectif à terme de constituer la base de généralisation et d’ancrage des mesures de conservation des sols et de la biodiversité auprès de l’ensemble des petits agriculteurs bénéficiaires des projets Pilier II du Plan Maroc Vert.

Les travaux de l’atelier de lancement de l’ASIMA ont été marqués par les interventions du Secrétaire Général du Ministère de l’Agriculture, le représentant de la Banque mondiale, le point focal national du FEM, le Directeur Général de l’Institut National de la Recherche Agronomique.

Cet atelier a vu la participation effective de représentants de bailleurs de fonds nationaux et internationaux, des institutions nationales directement et indirectement concernés par le projet ainsi que les bénéficiaires des différentes composantes du projet des régions concernées.

Le projet ASIMA vient entre autres répondre aux défis posés par la dégradation des sols et de l’environnement et de la biodiversité. La dégradation des sols : les terres sont dans leur majorité arides ou semi-arides et le taux d’érosion au Maroc reste élevé. La surexploitation et la gestion non durable des terres cultivées et des pâturages peuvent dégrader les sols, réduire les rendements des cultures et du fourrage et la viabilité à long terme. Il faut également noter que le Maroc est vulnérable aux sécheresses qui constituent un risque majeur. La perte de la biodiversité du Maroc: La riche biodiversité des écosystèmes au Maroc est menacée. Le surpâturage, la surexploitation agricole, l’urbanisation accrue contribuent à la disparition d’espèces animales et végétales locales. La pollution agricole résultant de l’utilisation d’engrais et de pesticides peut aussi entraîner une dégradation de la biodiversité locale.

Source : Menara

http://www.marocagriculture.com/biodiversite-un-don-du-fonds-pour-lenvironnement-mondial-fem-

Le pompage solaire dans le secteur agricole

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 3 Jul 2013 17:19:00 +0100

Le secteur agricole représente, selon l’agence nationale pour le développement des énergies renouvelables et de l’efficacité énergétique (ADEREE), environ 13% de la consommation énergétique nationale, concentrée principalement aux niveaux des équipements d’irrigation, des tracteurs et moteurs, des séchoirs et des bâtiments d’élevage.

Le programme national de pompage solaire mis en place par le MEMEE, le MAPM et l’ADEREE permettra à l’agriculteur de réduire sa consommation d’énergie fossile et d’avoir accès à une énergie propre, et à l’Etat de réduire les charges de la caisse de compensation allouées au gaz butane.

Ce programme mobilise 400 millions de dirhams et vise l’installation d’un parc de 3 000 systèmes photovoltaïques de pompage, dont la puissance totale cumulée installée serait de l’ordre de 15 MW-Crête. Les pompes à eau fonctionnant à partir des panneaux solaires ne nécessitent que de faibles coûts de maintenance, limités généralement au nettoyage de la pompe, et n’ont besoin d’aucun apport en combustible extérieur (pétrole, électricité). La durée de vie du système photovoltaïque est aussi relativement longue (20 ans).

Le programme intervient à travers plusieurs axes notamment la labellisation par l’élaboration des spécifications et des normes de qualité, exigibles pour les systèmes de pompage solaire de l’eau à des fins d’irrigation, et la certification des équipements performants. Ensuite, le projet porte sur le renforcement des capacités en mettant en œuvre des modules de formation et d’appui technique aux services concernés du MAPM. Enfin, le volet communication, via des campagnes ciblées auprès des agriculteurs, des entreprises agricoles et de leurs organisations professionnelles représentatives.

Afin d’encourager l’adoption du pompage solaire, ce programme intègre un soutien financier à travers une aide spécifique de l’État couplée à un crédit consenti par le groupe Crédit Agricole du Maroc (CAM).

La subvention couvre jusqu’à 50% du coût de l'installation dans la limite de 75 000 dirhams, sous réserve entre autres de la réalisation par l'agriculteur d'une installation d'irrigation au goutte à goutte.

Le ministère de l'énergie, des mines, de l'eau et de l'environnement estime que l'Etat pourrait récupérer le montant de l'aide sur trois à cinq ans, à travers l'économie sur le gaz butane. Quant aux premiers résultats du programme, ils sont attendus pour début 2014.

Source : MAPM

Source : Crédit Agricole du Maroc

http://www.fellah-trade.com/fr/info-filiere/actualites-maroc/article?id=7931

La culture de l'olivier

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 28 Jun 2013 23:44:00 +0100

ALOE VERA

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 20 Jun 2013 23:34:00 +0100

Les vertues des fruits et legumes

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 16 Jun 2013 23:10:00 +0100

Manger 5 fruits et légumes par jour c'est bien, mais c'est encore mieux de savoir pourquoi !

Abricot	L’un des fruits les plus riches en minéraux et oligo-éléments (600 mg/100 g) dont potassium (315 mg/100 g), vitamines A, C
Ail	Antibiotique, expectorant, hypotenseur, fluidifie le sang, hypocholestérolémiant, hypoglycémiant, vermifuge
Ananas	Vitamine C, A, E, fibres, minéraux, broméline
Artichaut	Bien pourvu en potassium (385 mg/100 g), phosphore (95 mg/100 g), calcium (47 mg/100 g) et magnésium (31 mg/100 g). Vitamines du groupe B et C. L’artichaut est diurétique et alcalinisant
Asperge	Fibres, composés diurétiques, pPotassium, calcium, magnésium, fer, vitamines C, A, B, E
Aubergine	Magnésium et zinc en quantité intéressante, diurétique grâce à sa forte teneur en potassium (260 mg/100g). De récentes études américaines et autrichiennes ont mis en avant sa capacité à freiner l'augmentation du cholestérol. Certains des composants de l'aubergine permettent, en effet, d'entraîner ces lipides dans la circulation sanguine avant qu'ils ne soient absorbés par l'organisme.
Avocat	138 kcal pour 100 g mais taux d'acides gras insaturés élevé,. Riche en magnésium, potassium (550 mg pour 100 g), phosphore, fer, cuivre et zinc, vitamines C (11 mg pour 100 g, soit autant que la banane), B et surtout E.
Banane	Energétique (90 Kcal/100g), mais aussi régénératrice grâce à des sucres assimilables en moins de deux heures par les muscles de l'organisme. Vitamine C, fibres et minéraux dont potassium (385 mg), phosphore (22 mg), magnésium (30 mg), vitamine B5, B6, B9, vitamine E . Certains préconisent par ailleurs l'utilisation de la peau de banane, qu'il suffirait d'appliquer directement sur des brûlures superficielles afin de les apaiser.
Betterave	Potassium, calcium, magnésium, micro-nutriments, fibres, vitamines B (dont B9)
Brocoli	Vitamines C, A, B9, fibres, composés soufrés, minéraux
Carotte	provitamine A, potassium, calcium, magnésium, fer Selon une étude réalisée aux Etats-Unis, la consommation quotidienne de 200 g de carottes crues peut faire chuter de 11 % le taux du cholestérol.
Céleri en branches	Antirhumatismal, carminatif, diurétique, purgatif
Cerise	Vitamines C, A, potassium (250 mg/100 g) Une étude réalisée aux États-Unis a montré que le jus de cerise joue un rôle anti-bactérien, qu'il peut neutraliser l'activité enzymatique aboutissant à la formation de la plaque dentaire, prélude à la carie dentaire...
Châtaigne	Les 2/3 des lipides qu'elle renferme sont des acides gras insaturés, source de glucides lents, elle renferme également une belle quantité de vitamines B et a une teneur record en potassium (600 mg/100 g) et en fer (1,3 mg/100 g), contient également du magnésium.
Chou	vitamine C, vitamine E, provitamine A, antioxydants, minéraux (potassium, soufre), efficacité anticancéreuse, fibres (ajoutez quelques graines de cumin ou d'anis vert dans l'eau de cuisson pour le rendre plus digeste)
Chou rave	Le chou-rave permet de couvrir le besoin journalier en Vitamine C. Riche en vitamines, en biotine et en acide folique ainsi qu'en magnésium, calcium et sélénium.
Citron	Antiseptique, antibactérien, antirhumatismal, stimule l'appareil circulatoire, combat rhumes et grippes
Clémentine	très riche en vitamine C (41 mg/100 g), calcium (26 mg/100 g), magnésium (11 mg/100 g), fer (0,35 mg/100 g).
Concombre	Minéraux et oligo-éléments en quantité abondante, notamment du potassium (150 mg/100 g), du phosphore (23 mg/100 g) et du calcium (19 mg/100 g). Vitamines B, A, E Pour tout juste 100 kcal, il est le champion toutes catégories de la densité minérale : 6 g alors que la moyenne des autres végétaux se situe aux alentours de 3 g !
Courgette	Elle contient une quantité record de minéraux et d'oligo-éléments. Une portion de 100 g de ce légume apporte jusqu'à 700 mg de ces précieux nutriments, et notamment du potassium (230 mg), du phosphore, du magnésium et du calcium. Vitamines C, B3, A
Cresson	Calcium, vitamines C, A , acides gras poly-insaturés, substances soufrées anti-cancérigènes
Endive	Riche en potassium (régulation de la pression artérielle), vitamines variées (C, B1, B2, PP), oligo-éléments antioxydants
Epinard	Fibres, potassium, calcium, magnésium, vitamine C, acide folique, carotènes, flavonoïdes
Fenouil	vitamine C (52 mg/100 g), carotène (provitamine A), vitamine E, vitamine B9 potassium (430 mg/100 g), magnésium (40 mg/100 g), calcium, fer (2,7 mg/100 g)
Fève	100g de fèves apportent environ 15% de l’Apport Journalier Recommandé en vitamines B et 35% de celui en vitamines C. Apport important de fibres, potassium, magnésium et calcium. Lipides : 0,3g d’acides gras insaturés
Figue	Fraîche : 57 kcal/100 g, séchée: 250 kcal/100 g. Teneur en potassium élevée (232 mg/100 g), calcium, phosphore et magnésium, fer (0,6 mg/100 g), vitamines B, P, très riche en fibres (2,3 g/100 g),
Fraise	Il suffit d’une portion de 150 g (ce que l'on consomme habituellement) pour couvrir l'apport journalier recommandé (AJR) en vitamine C, soit 80 mg pour l’adulte. Potassium : environ 150 mg/100 g ; calcium : 20 mg/100 g ; fer : 0,4 mg/100 g (avec du cuivre et du zinc qui facilitent sa bonne assimilation) ; magnésium : 12 mg/100 g... Attention cependant, la fraise fait partie des aliments "histamino-libérateurs" : sa consommation libère de l'histamine dans l'organisme, ce qui provoque chez un sujet prédisposé l'apparition de phénomènes de type allergique (urticaire notamment).
Groseille	potassium (280 mg/100 g), calcium (36 mg/100 g), phosphore, fer (1,2 mg/100 g, un record pour un fruit), zinc, fluor...vitamine C (40 mg/100 g), abondance de pigments flavonoïdes (effet protecteur sur les petits vaisseaux sanguins et la circulation, antioxydant, fibres (8 g/100 g),
Haricot en grains	vitamine C et A, thiamine (vitamine B1), niacine (permet de réguler la quantité de lipides dans le sang), potassium, acide folique
Haricot vert	Une source intéressante de protéines végétales (2,4 g/100 g)., vitamine C (16 mg/100 g), tonique et provitamine A, antioxydante. Contient une quantité non négligeable d'acide folique. Très riche en minéraux et oligo-éléments variés
Kiwi	Vitamines C, E, A, B (dont B6 et B9), potassium, fibre
Laitue	0,4 g pour 100 g de lipides riches en oméga 3, potassium, calcium, du phosphore et du magnésium, 8 mg de vitamine C, vitamine B, provitamine A (plus sur les feuilles foncées) et vitamine E, fibres
Mâche	Riche en vitamines (elle contient 3 fois plus de vitamines C que la laitue) et en béta-carotènes (pigments permettant de fabriquer la vitamine A), en Omega 3 ( 240 mg/100 g) et vitamine B9
Melon	Riche en potassium (300 mg/100 g), fibres (1 g/100 g), vitamines A, C
Navet	fibres (2 g/100 g), vitamine C (20 mg/100 g,) vitamines B, potassium (240 mg/100 g) et calcium (39 mg/100 g), fer, zinc, cuivre, hétérosides soufrés en grande quantité (40 mg/100 g) = propriétés anticancérigènes
Noisette	Bien que très énergétique (385 kcal/100 g), les 3/4 des lipides qu'elle contient sont des acides gras insaturés, qui contribuent à réduire le taux de cholestérol, 56 mg/100 g de magnésium , fibres (6,5 g/100 g), vitamine E et B.
Noix	Riches en acides gras insaturés dépourvus de cholestérol, bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire, en raison de leur richesse en lipides (notamment en acides gras insaturés), en magnésium et en fibres. Pour satisfaire la dose quotidienne de 2 grammes d'Omega 3 recommandée par l’AFSSA, il suffit de 2 cuillères à soupe d'huile de noix ou 3 à 5 noix par jour.
Oignon	Riche en vitamine C, contient de nombreux minéraux et oligo-éléments (aux propriétés immunitaires et anti-oxydantes Actions bénéfiques pour la santé : diurétique, hypoglycémiant : grâce à certains constituants soufrés et une amine spécifique (la diphénylamine), bactériostatique : frais, il s'oppose à la prolifération microbienne, et peut même jouer un rôle anti-bactérien, ami du système cardio-vasculaire : la consommation quotidienne de 200 g d'oignons crus permet de diminuer l'agrégation plaquettaire sanguine et donc protège des risques de formation de caillots et d'obstruction des vaisseaux.
Orange	Vitamine C, calcium, acides organiques qui favorisent l’assimilation du calcium, digestive
Oseille	fibres (3 g/100 g), vitamine C (125 mg), vitamine E, oméga 3, fer (3 mg/100 g), le magnésium, le cuivre et le zinc, chlorophylle, provitamine A En infusion ou en décoction elle soulage le foie, l'estomac, les reins. En compresse, elle est cicatrisante et astringente. Enfin, elle sert même de produit de beauté. Son "jus" assainirait les peaux grasses et revitaliserait les cheveux ternes et fatigués, vitamine E (à l'action antioxydante) et B.
Pamplemousse	Riche en vitamine C, A, cuivre. Attention en cas de traitement médical car le pamplemousse augmente la concentration de la plupart des substances médicamenteuses dans l’organisme et il est soupçonné de favoriser le cancer du sein.
Pêche	Très riche en potassium (200 mg/100 g), en phosphore et en magnésium, provitamine A : 100 g de pêche jaune couvre la moitié de nos besoins journaliers, pigments flavonoïdes
Petit pois	Plus énergétique que la moyenne (80 kcal/100) , mais avec un index glycémique très modéré et un taux de protéines végétales élevé. Il contient 2 à 5 fois plus de vitamines B que les autres végétaux, et sa teneur en vitamine C (32 mg/100 g) est importante. Egalement vitamine E (3 mg/100 g), potassium, phosphore, magnésium et fer
Pissenlit	Diurétique, dépuratif
Poire	potassium (125 mg/100 g), calcium, magnésium, fer (0,2 mg/100 g), vitamine C (5 mg/100 g), acide folique, sorbitol (digestif)
Poireau	forte teneur en vitamine et minéraux, pro-vitamine A et en vitamines C et E (anti-oxydants), fructosanes, rapport potassium/sodium élevé (diurétique)
Poivron	Vitamine C (126 mg), carotène (provitamine A) et de flavonoïdes (vitamine P), plus un poivron est mûr, plus il est rouge et donc plus il contient de ces précieux pigments.
Pomme	Grande variété d’antioxydants, une consommation régulière de pomme pourrait avoir des effets positifs sur les fonctions respiratoires et ainsi prévenir l’asthme. Vitamines B et E, ainsi que des multiples minéraux et oligo-éléments, en particulier du potassium.
Pomme de terre	Bon apport en vitamine C, magnésium et fer
Potiron	Riche en potassium (323 mg pour 100 g) et en vitamine A (200g suffisent pour couvrir les AJR)
Prune	Fer, magnésium, potassium, vitamines A, B, E
Radis	Potassium, calcium, soufre, Vitamines C, P, fibres, fanes : vitamines A, C, fer
Raisin	Vitamines B, riche en pigments (substances qui ont une action protectrice sur les petits vaisseaux sanguins), poly phénols (substances aux effets antioxydants et bonnes pour réguler le taux de mauvais cholestérol). Riche en potassium.
Rhubarbe	Potassium, phosphore, magnésium, calcium, vitamine C, anti-inflammatoire pour les muqueuses buccales
Salsifis	vitamines du groupe B, E, potassium (320 mg/100 g), calcium, magnésium, manganèse
Tomate	Favorise l'élimination des toxines. Bonne teneur en vitamine A, C et E. La tomate cuite aurait une action préventive contre le développement de certains cancers. Potassium, phosphore, calcium et magnésium.
Topinambour	Vitamines B, potassium (478 mg/100 g), phosphore et calcium.

source: http://www.les-vegetaliseurs.com/article-7604-lesvertusdesfruitsetlegumes.html

Le Figuier

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 13 Jun 2013 17:17:00 +0100

Le figuier, arbre d’espoir

Dans ce numéro de « INRA Meknès Magazine » nous vous proposons une succincte synthèse des récents travaux de recherche consacrés au figuier, espèce arboricole mythique qui connaît un fort regain d’intérêt non seulement pour sa rusticité mais aussi pour la croissante demande sur les marchés dont font objet ses fruits : les figues.

EDITO
Dr. Mohammed EL Asri,
Chef du CRRA Meknès

Le Figuier, culture millénaire à avenir prometteur

1. Le Figuier, une tradition vivante

La culture du figuier (Ficus carica, L. ), arbre mythique cité dans le Coran, est très anciennement connue dans le bassin Méditerranéen et au Maroc en particulier. Cet arbre occupe actuellement une superficie de l’ordre de 46.000 ha avec une production d’environ 57.000 t. Particulièrement concentré dans les régions

montagneuses du Nord marocain (Taounate, Chefchaouen et Tétouan) où les agriculteurs ont acquis un savoir faire (culture et séchage), le figuier existe également dans des régions marocaines très contrastées (régions côtières, plaines, zones de montagne et les oasis) où la culture est pratiquée dans les jardins familiaux et au sein de petites plantations autour des villes. L’essentiel de la production est essentiellement destinée à la consommation en frais sauf dans les zones du Rif où l’on pratique le séchage d’une bonne partie de la production et où les vergers sont caractérisés par leur exiguïté et par la multitude des génotypes dans un même verger.

Cette espèce rustique et tolérante à la sécheresse connaît un regain d’intérêt de la part des agriculteurs et des consommateurs. Pour accompagner cet élan l’INRA (CRRA Meknès) a engagé un programme de sélection de génotypes performants dont les obtentions sont mises à disposition des pépiniéristes. En effet, et depuis la

première journée d’information sur le figuier, organisée par l’INRA de Meknès en 2002, des conventions ont été signées avec plusieurs pépiniéristes pour multiplier les variétés sélectionnées. Une autre journée de sensibilisation sur cette même espèce, a été organisée au cours du mois de Juin 2008, au domaine expérimental d’Ain Taoujdate et à l’occasion de laquelle une fiche technique sur le figuier a été diffusée.

2. Principaux critères de sélection chez le figuier

- Qualité pomologique du fruit : la couleur de l’épiderme (blanche, jaune, rougeâtre et noir), la couleur de la chaire, la présence ou l’absence des graines, le calibre de la figue, le diamètre de l’ostiole et la nature et la forme du pédoncule ainsi que la période de maturité sont des critères pomologiques décisifs pour étudier une collection afin d’en sélectionner les génotypes les plus performants.

- Type de production : les génotypes du figuier peuvent être unifères ou bifères.

Les premiers ont la possibilité de produire les figues fleurs (juin) et les figues d’automne (fin juillet, plein août) alors que les seconds ne produisent que les figues d’automnes. Les figues fleurs sont parthénocarpiques (non pollinisées) alors que les figues d’automnes peuvent être parthéncoarpiques ou nécessitant une pollinisation pour compléter leur développement. Dans ce dernier cas, la sélection parallèle d’un caprifiguier (pollinisateur) est nécessaire pour assurer la production du génotype choisi. Chez les variétés bifères, le niveau de production de l’une est influencé par l’autre.

- Aptitude au séchage: Le séchage des figues est un procédé qui permet la valorisation du produit aussi bien en lui donnant la possibilité d’une conservation de longue durée qu’en régularisant les prix par l’absorption de la surproduction des figues fraîches. Cependant, l’aptitude au séchage est une caractéristique génétique qui est également corrélée à la pollinisation. En effet, ce sont les figues pollinisées (contenant des graines) qui peuvent être séchées quand leur potentiel génétique le permet.

3. Résultats de recherche :

- Sélection de génotypes (figuiers femelles) :

Pour sélectionner des génotypes performants en réponse aux différentes demandes des agriculteurs, l’INRA a d’abord effectué des prospections dans les principales zones de production du figuier pour sélectionner les génotypes les plus performants dans chacune des régions. Les génotypes présélectionnés sont introduits en collections dans les domaines expérimentaux aux côtés de génotypes introduits de différents pays producteurs de figue. L’étude de comportement de ce patrimoine a pour but l’établissement d’une base de

données (collection de référence) et pour la sélection des génotypes les plus performants à proposer à la culture. Les critères les plus déterminants dans la sélection de ces génotypes sont le calibre, la qualité gustative notamment le sucre et l’arôme, la forme du fruit et son aptitude au séchage. Les génotypes ainsi sélectionnés sont :

• Figues fleurs: Kadota; Embar Lebiad, Embar Lekhal, Fassi, Ournakssi et Beida.

• Figues d’automne : Kadota, Col de dame Blanche, Sarilop IX 2, Chaâri (séchage), Beida (séchage), Ournakssi, Ghouddane, Chetoui, Fassi, Ambar Lekhal et Ambar Lebied.

- Sélection de génotypes caprifiguier (figuiers mâles) :

Le figuier est un arbre dioïque, les deux types d’arbres (figuier commun et caprifiguier) sont hermaphrodites mais le caprifiguier joue le rôle de mâle (donneur de pollen) et le figuier commun celui de la femelle (donne les figues consommées). La caprification qui est nécessaire pour produire des figues pour le séchage est assurée par un insecte (blastophage) qui vit en symbiose avec l’arbre. L’association de caprifiguiers et des figuiers est donc nécessaire pour la production de certaines variétés (non parthénocarpiques) dont le fruit est destiné au séchage.

L’évaluation des caprifiguiers de la collection d’Ain Taoujdate a permis de retenir des génotypes comme Dokkar Tardif, Kasbah Skhirat, Chellah 4 et Amellal sur la base de leurs stades phénologiques et des critères liés à la richesse en pollen et leur capacité à contenir des blastophages.

- Caractérisation moléculaire de la collection de figuier :

La caractérisation moléculaire des génotypes de la collection d’Ain Taoujdate a été entreprise dans l’objectif d’authentifier les nomenclatures des génotypes de figuier du fait qu’il est courant chez cette espèce de trouver des variétés différentes portant le même nom ou inversement la même variété portant des noms différents selon la zone de culture. L’étude a permis à cet effet de détecter des profils similaires portant des noms différents (Elhar et Tarlit), et des noms similaires avec des profils différents (Bioudi). Les résultats de cette caractérisation ont permis de constituer une base de données qui servira de référence pour confirmer l’identité du matériel végétal candidat à la multiplication et établir une collection de référence.

Equipe de recherche sur le figuier :

- Ali Mamouni et Ahmed Oukabli

(chercheurs).

- Abderrahmane Mekkaoui et Mohamed Lahlou

(Techniciens).

source http://agrimaroc.net/105.pdf

Le blastophage ou pollinisateur du figuier

Cet hyménoptère de la famille des Agaonidae assure la pollinisation du figuier en parasitant les

fleurs situées à l’intérieur des figues. Cet insecte ressemble à une guêpe lilliputienne. L’espèce

commune en Europe est Blastophaga psenes.

Quelques notions de botanique pour cerner le rôle essentiel de ce petit insecte :

Les fleurs et les fruits du figuier sont d'un type très particulier. Avant d'être un fruit, la figue est une inflorescence en forme d'urne appelée sycone, petit sac charnu qui renferme des centaines de minuscules fleurs unisexuées (soit mâle, soit femelle).

Ces fleurs ne sont donc pas en contact avec l’extérieur. De plus une fécondation autogame entre fleurs mâle et femelle du même figuier 1 est impossible puisque leur maturation n’est pas synchrone (on parle de

protandrie). Elles ne pourraient être fécondées sans intervention extérieure. Le sycone possède une toute petite ouverture, l'ostiole, dans lequel le blastophage peut se glisser.

La figue constitue donc un faux-fruit. C’est en effet un ensemble de fruits (chaque fleur ayant donné «un fruit») ou une infructescence au sens botanique.

Certaines espèces sont dites monoïques (il existe des arbres mâles et femelles), d'autres sont dioïques (des fruits mâles et des fruits femelles sont présents sur le même arbre) ou hermaphrodites (une figue contient les 2 types). Dans les 2 derniers cas, une autofécondation est impossible.

Cas des espèces dioïques :

Dans la nature, un semis de graines de figuiers donnera autant de caprifiguiers* que de figuiers domestiques**.

*Les caprifiguiers (ou figuiers mâles): ce sont eux qui abritent durant l'hiver le blastophage, cet insecte

spécifique responsable de la pollinisation sexuée. On les reconnaît l'hiver à la présence de nombreuses

figues, déjà formées au bout des rameaux. Ses fruits, parasités par le blastophage, ne sont pas

comestibles. Ils sont verts, spongieux, secs à l'intérieur, et tombent sans jamais parvenir à maturité.

Les fruits d’un caprifiguier ne pourront jamais être rendus comestibles.

**Les figuiers domestiques (ou figuiers femelles): selon les variétés, ils produisent une ou deux récoltes

de figues par an. Dans ce dernier cas, la variété est dite bifère et on distingue:

 Les figues fleurs qui mûrissent aux mois de juin-juillet sur le bois de l'année précédente et assurent, selon les variétés et selon les années, de 10 à 50 % de la récolte. Les figues fleurs sont parthénocarpiques (elles mûrissent sans avoir besoin de pollinisation).

 Les figues d’automne qui constituent le plus gros de la production, et mûrissent de façon échelonnée de la fin du mois d'août jusqu'aux premières gelées. Selon les variétés, les fruits sont parthénocarpiques ou sexués (l’intervention du blastophage est alors obligatoire). 2 Août 2012 - - Articles scientifiques – Le blastophage des figues.

Cycle de vie du blastophage

(Expliqué dans le cas d’un figuier monoïque ou dioïque, c’est-à-dire où les figues sont soit mâles soit femelles).

Pour mieux comprendre, voir le schéma résumé en dessous du texte.

Les blastophages mâles éclosent les premiers au sein des figues mâles. Vers la mi-mai, ils sortent de leur œuf (ou galle) en découpant un opercule et cherchent une galle contenant une femelle.

Le mâle découpe un trou assez grand pour y glisser son pénis, mais trop petit pour laisser échapper la

femelle. Il la féconde à travers cet orifice, puis, la libère en découpant un trou plus grand, et l’aide à nettoyer ses antennes, vitales pour elle. Il peut féconder plusieurs femelles, et les aide à sortir de la figue en découpant les écailles du petit orifice naturel à l’extrémité de la figue. Les mâles, épuisés, meurent peu après dans la figue où ils ont passé toute leur vie.

Les femelles fécondées s’envolent vers une autre figue mâle. Elles n’ont pas le choix, le figuier femelle ne portant encore que de petites figues immatures. Elles s’introduisent à nouveau par le petit orifice en bout de figue (on remarquera au passage que chaque espèce de figuier présente un orifice qui ne permet qu’à une seule espèce de blastophage de s’introduire !). Au passage, les ailes prédécoupées des femelles sont arrachées, les empêchant donc de ressortir de la figue où elles mourront après avoir pondu.

En juin, les figues femelles ou figues-fleurs sont mûres et peuvent être récoltées. Au même moment nait la deuxième génération de blastophages mâles (G2), qui féconde la deuxième génération de blastophages femelles. Celles-ci s’envolent cette fois-ci en direction des figuiers femelles, devenus matures. Elles s’introduisent dans les figues femelles mais ne parviennent pas à y pondre. Les fleurs contenues par les figues femelles, au contraire des fleurs de figuiers mâles, ont en effet un style beaucoup plus long que l’ovipositeur des femelles blastophages. Les femelles meurent en n’ayant pu déposer leurs œufs mais en ayant par contre fécondé les fleurs avec le pollen qu’elles avaient emporté des fleurs des figues mâles ! Fin août et début septembre, aucune larve n’étant venue dévorer les graines fécondées, les figues femelles deviennent matures.

Fin juillet se développent de nouvelles figues sur les plants mâles, pour abriter la 3e génération de blastophages pour l’hiver. En effet, sur chaque plant mâle subsistent des figues dont les blastophages G2 n’ont pas éclos.

Mai Juin
Fécondation et sortie Ponte dans une Eclosion de la 2e génération

des ♀ des figues ♂ nouvelle figue ♂ Fécondation et sortie des ♀G2

Mort des ♂G1 Mort des ♀G1 Mort des ♂G2

G1 : 1ère génération

G2 : 2ème génération

G1 G2

♀G2 entrent dans des figues ♀ et y meurent sans pouvoir y pondre mais en fécondant les fleurs.

Septembre: Récolte des figues d’automne ♀

Fin juillet : Les G2 qui n’avaient pas éclos en juin, naissent et les ♀G2 fécondées pénètrent dans les nouvelles figues ♂ arrivées à maturité => G3 qui n’éclora qu’après l’hiver.

Juin : Parallèlement des figues-fleurs arrivent à maturité sans avoir été fécondées ; récolte de fruits parthénocarpiques (3 Août 2012 - - Articles scientifiques – Le blastophage des figues)

Figuier et blastophage sont interdépendants pour leur survie. Il s’agit donc d’une symbiose.

Bien que le figuier semble tirer plus d’avantages que les blastophages, ne serait-ce qu’en piégeant les femelles G2 pour ses propres besoins de reproduction, il reste cependant très prévenant. Ainsi, les fleurs mâles dans lesquelles le blastophage a pondu développent des tissus comme si la graine avait été fécondée, ce qui permet de nourrir les larves. D’autre part, les figues mâles servent de nid et de protection pour l’hiver aux blastophages. Leur peau est plus épaisse. Inversement, les blastophages sacrifient une génération à la survie et au développement de leur arbre-maison.

Plus d’informations, de photos et même de vidéos sur : http://www.figweb.org/Interaction/index.htm

Un ménage à trois (voir plus)!

Les Blastophages peuvent également être parasités par d'autres insectes comme les Chacidiens Ptéromalides Sycoryctines ou Philotrypesis caricae. Ce parasitisme permet de réguler le nombre de larves de blastophages et d’éviter une surpopulation dans les figues.

Philotrypesis caricae pond à travers l’enveloppe de la figue grâce à son ovipositeur très long et dépose ses œufs sur les œufs ou larves du blastophage. A leur éclosion ses insectes dévoreront les blastophages.

Bien d’autres animaux vivent en relation privilégiée avec le figuier créant une chaîne alimentaire complémentaire et très complète. Pour découvrir cet écosystème naturel incroyable découvrez le reportage d’Arte « L’arbre de Vie » de Mark Deeble et Victoria Stone (GB 2005)

Et la prochaine fois que vous mangerez une figue, ne pensez pas trop que vous avalez peut être un cadavre d’insecte !

source: http://www.inra.org.ma/docs/120052009103241.pdf

Comment retenir les bienfaits des légumes et des fruits grâce à leur couleur

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 10 Jun 2013 23:01:00 +0100

Dévoilant une variété infinie de couleurs et de nuances, les légumes et les fruits sont essentiels pour la santé. A consommer à chaque moment de l’année, à chaque saison ses légumes et ses fruits, ils peuvent se consommer sous toutes les formes (cuissons, préparations, etc.).

Apports en vitamines, en fibres, contenant de l’eau, des minéraux et des oligoéléments, on les classe généralement en groupes selon leur richesse en glucides, en lipides et en protéines. Arc-en-ciel pour notre santé, il est possible de les classer par couleur, en fonction des vertus santé apportées par chaque légumes et fruits.

Bon à retenir pour égayer les plats et les papilles, tout préservant sa santé, voici un petit récapitulatif général des bienfaits des légumes et des fruits par familles de couleurs.

Légumes et fruits : les couleurs au service de la santé

♣ Le groupe des verts

Les légumes et fruits verts sembleraient aider à entretenir la vision et réduire les risques de cancer.

Fruits : notamment les avocats, les pommes, les raisins, le melon, les kiwis et les citrons verts.
Légumes : les artichauts, les asperges, le brocoli, les haricots verts, poivrons verts et légumes verts à feuilles comme les épinards. Pensez aussi à la partie verte des poireaux.

♣ Le groupe des oranges et jaunes

Les légumes et fruits oranges et jaunes (profonds) sont conseillés pour le système oculaire et le système immunitaire.

Fruits : les abricots, les cantaloups, les pamplemousses, mangues, papayes, pêches et ananas.
Légumes : les carottes, le poivron jaune, le maïs jaune et les patates douces.

♣ Le groupe des violets et bleus

Cette couleur de fruits et légumes serait bénéfique en ayant des vertus anti-âge, principalement pour aider la mémoire, ainsi que sur la santé des voies urinaires et laréduction des risques de cancer.

Fruits : les mûres, myrtilles, les prunes et les raisins secs entrent dans cette catégorie de fruits.
Légumes : l’aubergine, le chou rouge et les pommes de terre à chair violette.

♣ Le groupes des rouges

Les rouges pour aider à maintenir un cœur en bonne santé, la vision et l’immunité, et comme beaucoup d’autres groupes, peut aider à réduire les risques de cancer.

Fruits comprennent les cerises, les canneberges, les grenades, les pamplemousses roses et rouges, les raisins rouges et les pastèques.
Légumes : es betteraves, oignons rouges, poivrons rouges, pommes de terre rouges, de rhubarbe et de tomates rondes les légumes dans ce groupe.

♣ Le groupe des blancs, beiges et bruns

Légumes et fruits de couleurs blanche, beige et brune apportent leurs bienfaits en favorisant une bonne santé cardio-vasculaire et en s’attaquant à réduire les risques de cancer.

Fruits : Bananes, poires brun, les dates et les pêches blanches sont les fruits de cette catégorie.
Légumes : le chou-fleur, les champignons, les oignons, le poireau, le panais, les navets, les pommes de terre à chair blanche et le maïs blanc.

source: http://blognutritionsante.com/2011/03/09/comment-retenir-les-bienfaits-des-legumes-et-des-fruits-grace-a-leur-couleur/

Agriculture méditerranéenne : faire face aux changements globaux

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 2 Jun 2013 21:52:00 +0100

Quelles priorités de recherche et quelles perspectives de partenariat entre la France, le Maroc, l’Algérie et la Tunisie en matière d’adaptation de l’agriculture méditerranéenne aux changements globaux ? Tel était l’objet de la conférence et des tables-rondes auxquelles Michel Eddi, p.-d. g. du Cirad, et François Houllier, p.-d. g. de l’Inra, ont participé en présence des présidents et directeurs des institutions agronomiques des trois pays du Maghreb. Cela se passait à Meknès, au
Maroc, du 24 au 26 avril 2013. Six conclusions majeures sont ressorties des discussions.

Cinq thématiques de recherche apparaissent comme prioritaires pour la région : risques sur les ressources en particulier eaux et sols ; production agricole et sécurité alimentaire ; maladies émergentes des plantes et des animaux ; urbanisation et comportements alimentaires.

Il est nécessaire de lutter contre la fragmentation des dispositifs de recherche et de travailler au développement de programmes de recherche collaboratifs qui soient à la hauteur des enjeux, au regard de l’ampleur des défis auxquels est confrontée l’agriculture de la région et de la menace supplémentaire que constitue le changement climatique.

Développer les liens avec les secteurs économiques et professionnels agricoles et agroalimentaires est primordial, dès la construction des programmes de recherche et tout au long du déroulement des travaux de recherche.

Construire des plateformes régionales de recherche et penser le développement des partenariats en termes de co-localisation revêtent un intérêt majeur dans le domaine de la recherche comme dans celui des partenariats économiques.

Préparer le renouvellement des forces de recherche est une nécessité. Il s’agit donc de travailler à la formation des jeunes chercheurs dans un sens qui soit cohérent avec la construction des programmes de recherche.

La science constitue un langage commun et le développement de la coopération dans le domaine de la recherche scientifique est un facteur majeur de développement de la coopération entre les pays de la région.

Source : cirad.fr

source:http://www.marocagriculture.com/agriculture-mediterraneenne-faire-face-aux-changements-globaux.

FRANCE:Mémoire de fin d’études: Système de Production, Environnement et Territoire

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 29 May 2013 00:15:00 +0100

De la conception du métier aux pratiques :

Le système fourrager chez les éleveurs bovins laitiers du Grand Ouest.

Introduction

Depuis une vingtaine d’années, le Réseau Agriculture Durable (RAD), un réseau d’associations de développement agricole, fait la promotion auprès des éleveurs de systèmes fourragers basés sur des pratiques herbagères économes en intrants. Pour ce faire, il s’appuie notamment sur des groupes d’échanges et sur des études montrant les performances économiques, environnementales et sociales de ces systèmes. Bien que les résultats de ces études lui soient très favorables, il fait le constat que ces systèmes ne se développent pas autant qu’il pourrait l’espérer. Les différents acteurs du RAD se sont alors interrogés sur

l’origine de ce relativement faible développement.

Afin d’apporter des éléments de réponse à ce questionnement, nous nous proposons dans le présent travail d’étudier les attentes des éleveurs par rapport à leur système fourrager. En nous intéressant aux logiques de pensée des éleveurs dans toute leur diversité, nous chercherons à comprendre ce qui détermine leurs pratiques fourragères. Pour ce faire, notre recherche va donc emprunter des éléments de connaissances et des concepts tant à l’agronomie qu’à la sociologie.

Nous présenterons dans une première partie les différents éléments de bibliographie qui nous ont servi à resituer notre travail dans un contexte historique et à construire nos hypothèses de travail. Dans une seconde partie, nous détaillerons la problématique étudiée et la méthodologie adoptée pour y répondre. Ensuite, dans une troisième partie, nous présenterons nos premiers résultats sous la forme de champs thématiques identifiés comme déterminants la logique de pensée des éleveurs. Puis dans une dernière partie, nous élaborerons une typologie à partir de ces thématiques que nous confronterons aux cas réels des éleveurs rencontrés.

Résumé

Depuis les années 50, les systèmes fourragers des éleveurs du Grand Ouest de la France ont beaucoup évolué. Aujourd’hui le système établi sur l’association maïs ensilage/soja, considéré comme « conventionnel », domine largement les pratiques. Les systèmes basés sur le pâturage, bien que bénéficiant de résultats d’études qui leur sont très favorables tant sur le plan économique qu’environnemental, se développent relativement peu.

C’est pourquoi, le Réseau Agriculture Durable, association de développement agricole promouvant les systèmes herbagers économes en intrants, a souhaité réaliser une étude sur les déterminants du système fourrager chez les éleveurs.

Une approche sociologique au moyen d’entretiens ouverts auprès de 22 éleveurs (tous systèmes confondus) a permis de mettre au jour cinq champs thématiques déterminant la logique fourragère des éleveurs :

- le temps consacré au travail par rapport aux autres occupations (famille, loisirs, etc.),

- l’autonomie et l’indépendance dans la prise de décision sur l’exploitation agricole,

- la stratégie technico-économique pour dégager un revenu,

- les fonctions attribuées à l’agriculture,

- la manière de concevoir la nature et le vivant.

Ces champs thématiques, déclinés en différentes modalités, ont permis par une méthode de typologie compréhensive de construire cinq idéaux-types de logique fourragère :

l’agriculture à corps perdu, l’agriculture contemporaine, l’agriculture héritée, l’agriculture optimisée, l’agriculture réinventée. Ces logiques idéal-typiques permettent bien de comprendre les systèmes fourragers rencontrés sur les élevages. Cependant, elles n’expliquent pas tout. En effet, les éleveurs doivent aussi composer avec le contexte de leur exploitation.

Mots-clés : système fourrager, facteur déterminant, typologie, logique fourragère.

Présenté par Julia FREZEL

lire le dossier complet sur :http://www.agriculture-durable.org/De_la_conception_du_metier_d_eleveur_aux_pratiques_fourrageres.pdf

L’ONSSA présente son bilan trimestriel du contrôle sanitaire et phytosanitaire

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 29 May 2013 00:04:00 +0100

COMMUNIQUE DE PRESSE N°5 /13
L’ONSSA présente son bilan trimestriel du contrôle
sanitaire et phytosanitaire

Dans le cadre de ses missions visant la protection de la santé du consommateur et la préservation de la santé des animaux et des végétaux, l'Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) a procédé, durant le premier trimestre 2013, à l’inspection et au contrôle sanitaire et phytosanitaire des produits alimentaires, des animaux vivants et des végétaux et en présente les faits saillants.

Ainsi, au niveau des postes d’inspections frontaliers les services de l’ONSSA ont contrôlé, à l’exportation, 176.500 tonnes de produits alimentaires d’origine animale, 261.200 tonnes de végétaux et produits végétaux et ont délivré 68.010 certificats sanitaires et phytosanitaires.

De même, ils ont contrôlé, à l’importation, 1.356.100 tonnes de produits alimentaires d’origine animale et végétale, 5386 têtes d’animaux vivants, 160.023 doses de semences animales, et 1.153.090 de poussins et dindonneaux et 1.500.000 tonnes de produits végétaux. A l’issue de ces investigations, 8658 certificats sanitaires et certificats d’inspection phytosanitaire ont été délivrés et 2800 tonnes de produits alimentaires refoulés.

S’agissant du contrôle au niveau du marché local, les brigades mobiles de contrôle de l’Office ont effectué 9111 sorties sur le terrain au cours desquelles elles ont dressé 473 procès-verbaux de constatations directes d’infraction et ont retiré du circuit de la commercialisation, saisi et détruit 426 tonnes de produits alimentaires divers impropres à la consommation.

Dans le domaine de la santé animale, les services de l’ONSSA ont procédé à la vaccination de 914.900 têtes contre les maladies à incidence économique, de 842.500 têtes contre les maladies à impact sur la santé publique vétérinaire, la vaccination de 874.000 oiseaux contre la salmonellose et l’Identification de 22.678 bovins.

En ce qui concerne la santé végétale, le contrôle phytosanitaire réalisé a porté sur le contrôle de 200 pépinières avec un total de 14.833.900 de plants contrôlés de différentes espèces (agrumes, rosacées, maraichers, etc.).

L’ONSSA est un établissement public crée par la loi n° 25-08 et doté de la personnalité morale et de

l'autonomie financière, il exerce pour le compte de l'Etat les attributions relatives à la protection de la

santé du consommateur et à la préservation de la santé des animaux et des végétaux.

Contact : M. Abderrahman Hansal

38 - 78 - 99 - 73 - 06

www.onssa.gov.ma

Rabat, le 17/05/ 2013

Le Made in France est-il plus éco-responsable ?

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 28 May 2013 23:58:00 +0100

Aujourd'hui, l'appel au « made in France » vise surtout à défendre les entreprises et l'emploi en France. Mais au delà du patriotisme économique, acheter français peut-il s'apparenter à une consommation éco-responsable ?

Le « made in France » n'est pas seulement un argument de vente, c'est aussi un argument de politique responsable, comme en témoigne la lettre publique envoyée à Arnaud Montebourg par Coca-Cola en mars 2013. « (…) Le made in France a toujours été au centre de notre stratégie, grâce à l'engagement et au savoir-faire unique de nos 2800 salariés français». Et Coca-Cola d'ajouter :« profondément convaincus de l'intérêt, de l'opportunité mais aussi de la responsabilité sociétale qu'implique le fait de produire en France, nous souhaitons participer encore plus activement à la promotion de l'attractivité du territoire français auprès des entreprises étrangères ».

Cette opération séduction de Coca-cola auprès du ministre ne doit rien au hasard. Au delà de la défense de l'emploi, acheter français est de plus en plus fréquemment associé à un achat responsable, remarque Gérard Bruneau, vice-président de l'ObsAR (Observatoire des achats responsables) : « Chez les acheteurs en entreprise il y a une montée en puissance indéniable des thématiques de l'achat français et de l'achat local, en lien avec la Responsabilité sociale d'entreprise (RSE)», note celui qui fut chargé de mission interministériel sur les achats publics responsables entre 2007 et 2011. Mais attention, « on peut tout à fait acheter responsable sans acheter français, et à l'inverse, on peut acheter français auprès d'une entreprise irresponsable ! », tempère Gérard Bruneau, qui cite la société française Spanghero. Alors qu'en est-il vraiment, au delà de la fibre patriote et des amalgames entre achat français et produit de qualité ?

Mieux disant social : en partie vrai

Une chose semble sûre, produire en France apporte une présomption d'achat responsable sur le volet social. « Au niveau des droits sociaux, on peut considérer que la France est dans le groupe des pays de tête, même s'il n'est pas le leader européen », analyse Farid Baddache, directeur pour l'Europe, le Moyen-Orient et l'Afrique de BSR, un réseau de conseil en responsabilité d'entreprise. Même son de cloche chez Jacques Huybrecht, président d'Entrepreneurs d'avenir et co-auteur d'un appel pour un « made in France d'avenir » (voir notre article Pour un « made in France responsable » ) : « En France on a des standards sociaux plus élevés et donc une présomption de valeur ajoutée sociale». Encore faut-il préciser vis-à-vis de quels pays : « C'est surtout vrai en dehors de l'Europe, mais si on veut se comparer aux grands pays d'Europe c'est beaucoup moins évident », tempère Jacques Huybrecht.

ACHATS PUBLICS : LA CLAUSE « MADE IN FRANCE » EST INTERDITE

Le Code des marchés publics permet aux collectivités d'inclure un critère sur les circuits courts, qui permet indirectement de favoriser des fournisseurs locaux. Pour les autres secteurs, les acheteurs peuvent s’appuyer sur la norme de responsabilité sociale ISO 26 000, qui précise qu’: « un acheteur responsable doit mettre en oeuvre une évaluation systématique de l'offre des fournisseurs locaux et un dispositif favorisant leur accès aux marchés ». Même s'il y a là une « contradiction majeure » selon Gérard Bruneau de l'ObsAr,avec le principe libéral de concurrence libre et non faussée, le recours aux fournisseurs locaux est légitimé par la normalisation ISO.

Environnement : le transport n'est pas tout

Qu'en est-il sur l'aspect écologique ? Au niveau du droit, là aussi la France est certainement plus « responsable » que beaucoup de pays d'Asie, mais il n'y a pas de quoi pavoiser par rapport à nos voisins européens : notre cadre environnemental serait globalement « tiré par les directives européennes», estime Farid Baddache, pour qui la France serait un « élève moyen » en Europe. Produire en France permet tout de même d'économiser des émissions carbone liées au transport, arguent les défenseurs du « made in France ». Sauf qu'une analyse plus fine montre que le moindre impact carbone n'est jamais garanti par la simple proximité. En effet le transport n'est pas toujours prédominant pour les émissions CO2 : ainsi de la rose produite au Kenya et importée en avion, qui aurait, d'après une célèbre étude de l'université anglaise de Cranfield, un bilan carbone au moins six fois meilleur que son homologue cultivée sous serre en Hollande... Autre exemple, cité par l'Ademe (1), des fraises « produites localement sous serres chauffées, pourront être plus génératrices d’émissions de GES que si elles sont produites en plein air, plus au « sud » et importées par des modes de transport efficaces »... Et l'Ademe d'en conclure que chercher des produits de saison est une « piste de progrès plus intéressante pour lutter contre le changement climatique » que la proximité de production.

Pour savoir si le « made in France » entraîne une performance écologique, il faut en fait raisonner en impact global (eau, pollution, CO2, biodiversité...) par produit, souligne Jacques Huybrecht. Ce qui induit une difficulté de taille : le manque d'informations fournies par les entreprises et la traçabilité des chaines d'approvisiobbement, devenues très complexes. Face à ces difficultés, la labellisation « origine France garantie » est un début de solution (voir notre article Label Origine in France : pas de garantie sur l'éco-responsabilité.)

(1) extrait de la note « Commande publique et achat thématique », Ademe et Réseau Aquitain Achats publics responsables, juillet 2012

Thibault Lescuyer

source:http://www.novethic.fr/le_made_in_france_est_il_plus_eco_responsable

Tritordeum : Une nouvelle céréale

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 25 May 2013 16:02:00 +0100

Agrasys, une spin off du CSIC, vient de lancer sur le marché une nouvelle céréale, Tritordeum, la première céréale créée de toute pièce par des scientifiques et apte à la consommation humaine. Elle est le résultat de la combinaison du blé dur et d'une orge sauvage originaire du Chili et d'Argentine.

Après plus de 30 ans de recherche et de développement de croisement et de sélection, le professeur Antonio Martin et son équipe, de l'Institut de Agricultura Sostenible de Cordoba, ont mis au point et présenté la céréale commercialisé par Agrasys sous le nom de Tritordeum.

Deux variétés de la nouvelle céréale sont enregistrées et de nouvelles lignes sont sur le point d'être élaborées sur la base des caractéristiques demandées par l'industrie et l'adaptation nécessaire aux différents environnements. La céréale vient d'être inscrite à l'Office Communautaire des Variétés Végétales (CPVO) de l'Union Européenne. Ses dirigeants indiquent que l'espèce cultivée est naturelle car son développement a nécessité uniquement des améliorations basées sur le croisement et la sélection en campagne sans avoir eu recours à la modification génétique, critère qui aurait écarté l'inscription de cette dernière. Selon son inventeur, le rendement de cette nouvelle céréale serait similaire aux différentes variétés de blé et d'une haute résistance à la sécheresse. La commercialisation a déjà commencé en Espagne à travers des chaines de vente de pain de la région de Barcelone et un accord pour la concession de la licence commerciale a déjà vu le jour en Italie.

Selon ses créateurs, le Tritordeum possède des qualités et des fonctionnalités spécifiques que l'on ne retrouve pas dans les autres céréales, le rendant plus adéquat dans la fabrication de produits innovants. Comptant avec des hauts niveaux de protéines, de fibres diététiques et de lutéine, un antioxydant qui serait 10 fois plus présent que dans le blé commun ; La céréale aurait également un taux de gluten plus faible.

source: http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/73035.htm

Allemagne : quel bilan pour les zones environnementales ?

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 21 May 2013 23:34:00 +0100

Cinq ans après l'introduction des premières zones environnementales à Berlin, Cologne et Hanovre, l'Allemagne compte aujourd'hui 51 Umweltzonen. Sont-elles vraiment efficaces ? A l'occasion de l'année de l'air en Europe, les organisations environnementales dressent le bilan.

"Le bilan est très constrasté", explique d’emblée Jens Hilgenberg du « Bund », la branche allemande des Amis de la terre, au sujet des zones environnementales crées dans plusieurs grandes villes du pays. Ces zones ont pour but de limiter la pollution dues aux véhicules en les classant du vert au rouge selon les émissions de particules. Une mesure qui reste d’application volontaire : les communes et agglomérations ne sont pas tenues de créer ces zones environnementales et si elles le font, elles en choisissent les critères (étendue, contrôles plus ou moins effectifs, etc). Dans un premier temps, les autorités communales délimitent leurs zones environnementales, généralement en centre-ville, ainsi qu'un seuil d'émission autorisé dans cette zone. L'administration reconnait trois niveaux d'émissions auxquels correspondent trois plaquettes, verte pour les véhicules les plus vertueux, orange et rouge pour les plus polluants. En théorie, il en coute 40 euros au chauffeur du véhicule non autorisé à circuler dans la "Umweltzone" ainsi qu'un point de permis en moins. Or, certaines communes autorisent la circulation aux véhicules uniquement équipés de la plaquette verte. D'autres se veulent plus flexibles et autorisent les véhicules arborant une plaquette verte ou orange. Et font preuve d’un certain laxisme en matière de contrôle policier... Un système peu dissuasif renforcé par les dernières déclarations du ministre des transports, le conservateur bavarois Peter Ramsauer (CSU) : il prévoit de retirer l'option du point en moins sur le permis.

Succès à Berlin

Berlin donne en tout cas l'exemple. Selon l'organisation environnementale Deutsche Umwelthilfe (DUH), l'émission de particules fines a baissé dans la capitale allemande de 58% depuis 2008, celle de l'oxyde d'azote d'1/5ème. "La zone environnementale de Berlin comprend des quartiers entiers, c’est la plus vaste du pays. Et la police exerce un véritable contrôle", explique Jens Hilgenberg. Dans les autres villes, les résultats ne sont pas aussi probants. En cause, selon la DUH, le manque de contrôle par les communes : elle a pu constater que le contrôle policier restait occasionnel, voire quasi inexistant dans 30 des 47 communes inspectées. A coté de Berlin, seules les villes de Brême, Hanovre et Leipzig peuvent se targuer d'un contrôle vraiment efficace - et d'une baisse significative des émissions de particules fines.

La législation environnementale au secours des "Umweltzonen"

Mais de manière plus générale, les zones environnementales ne suscitent pas d'engouement au sein des communes allemandes. La fédération des constructeurs n’a d’ailleurs cessé de lutter contre ce dispositif depuis sa création. Ce contexte a poussé l’ONG DUH à se tourner vers la législation pour contraindre non seulement les communes mais aussi les Länder réticents à créer ces zones. Estimant qu’il s’agit du moyen le plus efficace à ce jour pour améliorer la qualité de l'air en ville, elle s’appuie sur la récente décision de justice du tribunal administratif fédéral qui a renforcé le droit des habitants devant les autorités de la ville, en leur donnant la possibilité de porter plainte lorsqu'ils estiment que la commune ne prend pas ou trop peu de mesures pour améliorer la qualité de l'air. Avec succès, puisque le Land de Hesse, où se trouve Francfort, s'est vu contraint d'introduire des zones environnementales dans deux villes importantes du Land, Darmstadt et Wiesbaden. Mayence, la capitale du Land voisin de Rhénanie-Palatinat, est également concernée ainsi que Munich en Bavière.
Pourquoi les communes sont-elles aussi réticentes à mettre en œuvre ce dispositif ? Parce qu'il les oblige à revoir la planification des transports, une planification qui s'est largement appuyée sur le tout-automobile depuis la reconstruction des villes allemandes dans l'après-guerre. Et au-delà, c’est toute la mobilité qu’il faut revoir, souligne Jens Hilgenberg. "Ce n'est pas tout de créer des zones environnementales, il faut arriver à faire baisser le nombre de voitures dans les villes, explique-t-il. Plus de vélos, plus de transports publics, avec des bus équipés de filtres adéquats, mais aussi arrêt de l'étalement urbain… La mobilité durable ne peut plus reposer sur le seul schéma automobile." La création des "Umweltzonen" est un premiers pas.
Claire Stam à Francfort (Allemagne)
source: http://www.novethic.fr/novethic/allemagne_quel_bilan_pour_zones_environnementales

Tomate en arbre, Tamarillo(Solanum betaceum, Cyphomandra betacea)

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 19 May 2013 15:48:00 +0100

Famille:

Solanacées

Origine:

Amérique Centrale

Période de floraison:

été

Couleur des fleurs:

blanc

Exposition:

soleil

Type de sol:

riche en humus, bien drainé

Acidité du sol:

neutre

Humidité du sol:

Utilisation:

serre froide, véranda, pot

Hauteur:

jusqu'à 4 à 5 m

Type de plante:

arbuste

Type de végétation:

vivace

Type de feuillage:

persistant

Rusticité:

gélive à -3,0 °C

Plantation, rempotage:

printemps

Méthode de multiplication:

semis, bouturage

Espèces, variétés intéressantes:

Le genre comprend près de 1500 espèces
- l'espèce type

Toxicité:

fruits immatures et feuillage toxiques

Bel arbuste ornemental, la tomate en arbre, est un sujet qui étonnera vos visiteurs. Ses fruits ovoïdes bien brillants et comestibles, son port formant un parasol et son originalité en font une plante indispensable pour les amateurs de rareté.

Un fort potentiel ornemental

Solanum betaceum ou Cyphomandra betacea, plus connu sous le nom de « Tomate en arbre » ou de « Tamarillo » dans son Amérique Centrale d'origine, appartient à la famille des Solanacées, tout comme la bonne vieille tomate cultivée dans nos potagers.

Cet arbuste vivace, trapu, au fort potentiel ornemental par la forme évasée de sa couronne peut, si les conditions de culture lui conviennent, atteindre quatre mètres de hauteur. Ses feuilles larges d'un beau vert franc laissent apparaître des grappes de fruits rouges pourprés de la taille et de la forme de petits œufs de poule, et ce, de septembre à décembre.

Ces fruits arrivés à maturité sont comestibles. La peau un peu coriace et parfois amère cache une chair orange et des graines noires. Cueillis bien mûrs, il peuvent être mangés crus à la cuillère ou coupés en dés, nature ou en accompagnement d'un plat de crudités ou d'une salade de fruits.

En Amérique centrale, son jus est très apprécié et il entre dans la composition de diverses sauces, ou de chutneys. Il est aussi possible d'en faire de délicieuses confitures.

Conseils de culture

La culture de cet arbuste en pleine terre doit être réservée aux régions très privilégiées, et à la zone où poussent les agrumes. Dans ce cas, choisissez un lieu ensoleillé et bien abrité pour l'installer.

Le sol devra être très riche en amendements et bien drainé. Ajoutez du compost et du fumier décomposé à la plantation qui devra s'effectuer lorsque tout risque de gelées sera écarté.

Le Tamarillo réclame des arrosages réguliers et copieux en été. L'installation d'un arrosage automatique à son pied pourra vous faciliter la tâche !

Les premiers hivers, la vigilance doit être accrue car la plante ne pourra supporter que de brèves et légères gelées très occasionnelles. Paillez copieusement son pied et si un coup de froid est annoncé, entourez-le de papier à bulles.

Dans les régions plus froides, l'arbre à tomate se cultive dans un grand bac bien drainé en son fond, rempli de bon terreau et de compost. Installez-le à la pleine lumière dans une véranda, un appartement lumineux ou un jardin d'hiver.

Il sera possible de sortir le cyphomandra, dès que tout risque de gel sera écarté en prenant soin de l'accoutumer progressivement au plein soleil. L'arrosage devra être alors encore plus soutenu et les apports d'engrais à tomates très réguliers. N'attendez pas qu'il fasse froid pour rentrer la plante et l'hiverner à l'abri.

La multiplication se fait par semis, en serre chauffée ou par bouturage des tiges en été, mais avec cette méthode, les résultats sont souvent décevants.

Vous trouverez des graines de Cyphomandra chez les revendeurs de graines par correspondance ou par Internet sur les sites spécialisés dans la vente de plantes exotiques.

Certains supermarchés proposent ces tomates un peu spéciales au rayon « fruits exotiques ». Il vous suffira alors de prélever les graines et de les semer au printemps bien au chaud ; avec de la patience, vous goûterez peut-être un jour vos propres fruits !

source: http://www.aujardin.info/plantes/solanum-betaceum.php

La ferme du châtaignier

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 19 May 2013 00:34:00 +0100

La Ferme du Châtaignier représente un bel exemple d’évolution d’une exploitation agricole familiale traditionnelle vers la transformation et la valorisation de la production locale dans le cadre d’une entreprise agroalimentaire intégrée économiquement en circuits courts.

Martine et Michel Grange ont reçu la visite de André Aziosmanoff qui a fait comme d’hab « sa vidéo ».

Un vrai catalogue gourmand qui se passe de commentaires: ( cliquez sur la flèche pour démarrer)

VTS_01_1 par lamastre-net
source: http://www.lamastre.net/2011/11/19/la-ferme-du-chataignier/